senziale dei testi di cucina, e che raccomando a tutti. Dico e intendo tutti: è un
libro da regalare ai bambini che vogliono imparare a cucinare, agli adolescenti che si divertono ai fornelli e ai giovani che vivono da soli per la prima volta, per non parlare delle famiglie con bimbi piccini, che hanno il dovere di introdurre i loro piccoli a un dieta sana basata sulla prevenzione delle malattie conosciute, perché le ricette oltre a essere semplici da seguire e ottime, sono poco costose in quanto usano i comuni ingredienti di tutte le famiglie. Simonetta Agnello Hornby
C
he il cibo abbia effetti sulla nostra salute è un fatto di cui siamo tutti istintivamente consapevoli: sappiamo cosa ci fa stare male e cosa bene… Mangiare si-
gnifica anche contribuire a preservare la propria salute o al contrario a danneggiarla. L’alimentazione può insomma essere un fattore di rischio o di prevenzione. È davvero importante, tenetelo bene in mente. Marco Bianchi
Parte dei ricavi di questo volume sarà destinata alla Fondazione IEO (Istituto Europeo di Oncologia) per finanziare progetti di ricerca scientifica.
€ 18,50
Talismano del MANGIAR sano
Q
uesto è un libro che aggiungo con particolare orgoglio alla mia biblioteca es-
marco Bianchi
Talismano
del MANGIAR sano
200 ricette certificate dalla Fondazione IEO
Prefazione di Simonetta Agnello Hornby