Bakina slasticarnica

Page 1

Bakina

slastičarnica

Osnovna škola-Scuolaelementare „Gelsi“, Rijeka

školska 2013./2014. godina 4.b


Ponešto o projektu… Plan je bio izraditi jednu malu kuharicu s receptima kroz projekt nazvan „Kolači naših baka“. Cilj je bio ne koristiti Internet, Coolinarika.com i ostale web stranice većotputovati razgovorom s najbližima u prošlost…neki bližu, a neki daljui sakupiti recepte raznih kolača! Što je recept stariji i autoktoniji, to bolje! Neka naša dječica nauče kako smo se sladili nekad kad nije bilo Nutelle, gumi bombona, itd. već samo trud i rad naših najdražih! Koraci projekta: 1.

Sakupljanje recepata (tijekom zimskih praznika) 2. 3. 4.

5.

Proučavanje recepata u učionici

Slikanje tih kolača u sklopu likovne grupe

Pečenje kolača (ovdje pomažu i rade odrasli)

„Slatki roditeljski sastanak „ na kojem bi se družili

roditelji i djeca, a kušali kolači iz kuharicenazvane „Bakina slastičarnica“ 6. 7.

Fotografiranje kolača

Izrada kuharice (recepti, crtež i fotografija kolača)

Učenici 4.b i učiteljica zahvaljuju se svima koji su se odazvali i priključili našem istraživanju „slatke“ prošlosti! Hvala!!!!


Sadržaj: 1. Bakin kolač- Nikolina Hero 2. Bakina pita - AlessandroBilen 3. Brion kocke - Vito Trošelj 4. Cimetnjaci - Karlo Kanić 5. Fritule – Elena Superina 6. Gnocchi de pan – GloriaTijan (ravnateljica) 7. Ines kocke – Lucija Jadrić 8. Keksi s limunom – Antonio Aidone 9. Kiflice – Karlo Špurej 10.

Kocke od oraha – Mia Kovač

11.

Marinine kocke – Lucija Hrvatina Jelavić

12.

Nepečeni rolat – Kristina Mišurac

13.

Oblatne – Dominik Matešić

14.

Orehnjača –Snežana Kranjec (učiteljica)

15.

Pita od jabuke – Lara Mujkić

16.

Rafiole – TediŽivković

17.

Salenjaci – Robert Blaženović

18.

Savijača od biskvita – Jan Hodžić

19.

Šape od oraha – Antonio Maračić

20.

Trogirski rafioli – Bruno Radovniković

21.

Tulumbe – Uta Zdjelar

22.

Hurmašice – Uta Zdjelar

23.

Londoneri - Davorka Grdić (učiteljica)




KolaÄ? je pripremila: mama Elizabeta




KolaÄ? je pripremila: teta Martina




KolaÄ? je pripremila: mama Zorica




KolaÄ? je pripremila: mama Mirela




KolaÄ? je pripremila: mama Ĺ˝eljka






KolaÄ? je pripremila: nona Vinka




KolaÄ? je pripremila: mama Eda




KolaÄ? je pripremila: nona Anica




KolaÄ? je pripremila: baka Zdenka




KolaÄ? je pripremila: mama Marina




KolaÄ? je pripremila: mama Tatjana




KolaÄ? je pripremila: mama Marija




Kolač je pripremila: učiteljica Snežana




KolaÄ? je pripremila: mama Gabriela




KolaÄ? su pripremili: mama Milena i tata Ivica




KolaÄ? je pripremila: mama Mery




KolaÄ? je pripremila: mama Jasmina











HURMAŠICE Sastojci: 2 jaja 2 male šalice (fildzana) šećera 2 male šalice ulja 1 mala šalica pavlake ili jogurta 2 male šalice kokosovog brasna 1 prasak za pecivo brasna po potrebi Agda: 9 malih šalica šećera 10 malih šalica vode Priprema: Prvo treba skuhati agdu. Maknuti je sa vatre da se malo prohladi. Izmutiti jaja i secer. Dodati ulje i jogurt pa nastaviti sa miješanjem. Dodati kokosovo brasno i prašak za pecivo i dalje miješati. Dodavati pomalo brasna i miješati drvenom kuhačom. Brasna je dosta kad se tijesto odvoji od posude i ne lijepi za ruke dok se oblikuju hurmasice. Oblikovati hurmasice i redati u nauljenu tepsiju. Peći na 200°C dok hurmašice ne dobiju finu boju. Tople hurmašice zaliti prohlađenomagdom.


KolaÄ? je pripremila: baka DuĹĄanka




KolaÄ? je pripremila: uÄ?iteljica Davorka



KUGLOF Sastojci: 25 dkg brašna 25 dkg šećera 3 jaja 1 šalica mlijeka 1/2 šalice ulja malo soli 1 praš. za pecivo izribana korica od limuna vanilin šećer Priprema: Od bjelanaca izraditi čvrsti snijeg. Žumanca i šećer pjenasto izmiješati. Dodavati brašno s praškom za pecivo, mlijeko, ulje i izribanu koricu od limuna. Izliti u kalup za kuglof kojeg smo premazali maslacem i posuli s malo oštrog brašna. Peći 40 min. na temperaturi od 180°C Kad se kuglof ohladi preliti s glazurom od čokolade (na niskoj temperaturi rastopiti malo maslaca, šećera, mlijeka i čokoladu za kuhanje)


KolaÄ? je pripremila: mama Marija


Završna aktivnost: „Slatki“ roditeljski!!!


Zahvaljujemo se na divniiiim i ukusnim kolačima! Hvala svim mamama, tatama, tetama, nonama, bakama…na trudu! Hvala vam svima što ste bez zadrške prihvatili naš prijedlog i uključili se u njegovu realizaciju!

Voli vas vaš 4.b!


A mi smo: Antonio A.

Kristina Filip

Nikolina

Dominik

Lucija H.J. Bruno Lara

Karlo Ĺ .

Jan

Tedi

Mia

Alessandro

Elena

Antonio M. Robert

Lucija J.

Vito Uta

Karlo K.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.