СлиVWки / Март-апрель 2014
Оглавление 2
Слово редактора
3
Колонка директора
4
СлиVWочные новости
10
Школа Amarok
12
Будем знакомы!
14
«Вкусный повар» Дмитрий Кипень
19
СлиVWки вопрошают
20
Самые необычные подарки
22
Леген-дар-но!
24
Штурвал. Гравитация. Небо. Volkswagen.
29
Баба Маня сказала
30
ДэРэ
31
СлиVWочный подарок
32
Страница поздравлений
Слово редактора В Киеве кровь. В Венесуэле забастовка. В Италии все меняется правительство. В России проводят самую дорогую Олимпиаду за всю историю. Снова грипп. У нас ввели новый налог на автобизнес. Все идет куда-то, и кажется, что куда-то не туда. Но вот весь facebook — «Даша, золотая девочка!», и по утрам выходишь из дома, и уже видишь, куда ты идешь. Cirque du Soleil в Минске, и новый Beetle в шоу-румах. Впервые обуваешь легкие ботинки — все обязательно будет, все наладится, все получится. Ведь уже внезапно за поворотом — весна. Алена Козуб
-2-
Выпуск номер четыре. Подарочный. - Колонка директора Как-то быстро пролетела зима, и мы все находимся в приятном ожидании тепла, пробуждения природы, наших чувств и эмоций — в ожидании весны. Вместе с природой оживает и автомобильный рынок. На подъеме и с оптимизмом мы хорошо отработали в январе, который был весьма успешным в сравнении с январем 2013 г — рост составил почти 50%. Спрос покупателей в этот период также показал аналогичную динамику, что не может не радовать. В марте и апреле нам предстоит провести аттестацию сотрудников импортера, планирование производства автомобилей на заводе и дилерскую конференцию. Мероприятия серьезные, требующие времени и самоотдачи от всех нас. Кроме всего прочего, сейчас самое время активно работать над всеми проектами в области сбыта, маркетинга и удовлетворенности клиентов, которые были определены на стратегическом планировании в конце 2013 год. Сейчас закладывается фундамент наших продаж в этом году, и я прошу всех мобилизовать свои силы для реализации планов мероприятий, запланированных на 2014 год. Февраль и март ассоциируется нами с праздниками: День святого Валентина, 23 февраля и 8 марта. Как всегда это дни хлопот по поиску подарков, подготовке поздравлений в семье и на работе. Лично мне всегда нравится дарить подарки, самому же получать, хоть и приятно, но меня сея процедура всегда смущает. Самые незабываемые подарки в своей жизни я получал от своего коллектива — от вас, дорогие коллеги, в день своего дня рождения. Это и поездка в Ригу, и цыгане, и последнее поздравление с юбилеем. На мой взгляд, значимость подарка зависит не от ее материальной величины, а от эмоциональной и духовной составляющей. Всегда для человека важно внимание, то, как окружающие его люди, близкие и коллеги по работе относятся к нему в простой жизни, в общении и на работе. Это придает силы и желание жить, дарить окружающим такое же внимание и энергию. Данный выпуск нашего журнала выходит в преддверии праздника 8 марта. Пользуясь случаем, хочу высказать слова поздравления нашей прекрасной половине коллектива. Дорогие наши девушки, милые, красивые, умные, сильные и одновременно хрупкие и ранимые! От лица мужской половины нашего коллектива поздравляю вас с праздником весны! Мы горды тем, что вы с нами работаете в одном коллективе, что вы радуете нас своим присутствием, при этом успешно выполняете свою работу в офисе и дома, оставаясь при этом обаятельными и привлекательными! Любви, энергии, здоровья и благополучия вам, а мы со своей стороны будем вам в этом, в меру своих сил и возможности, помогать. С уважением, ваш директор.
-3-
ные новости СлиVWки / Март-апрель 2014
СлиVWочные новости Коротко о главном.
Автоцентр «Атлант-М Сухарево»…
… дарит мягкие календари. Календарь представляет собой накидку-подушку для автомобильного сидения. Кроме того, накидку можно использовать в качестве матраса на случай, если Вам пришлось заночевать в пути.
… отправляется на Северный Полюс. В конце декабря в автоцентре прошло новогоднее мероприятие для детей клиентов и сотрудников автоцентра. На один вечер автоцентр превратился в настоящий Северный Полюс — с белым медведем,
…превращается в ПЕрсоНАльного Деда Мороза. Еще один проект реализовал отдел маркетинга автоцентра в декабре. Все сотрудники автоцентра вдруг стали ПЕрсоНАльными Дедами Морозами, а бороды и прочий дедморозовский антураж создавался при помощи стандартной пены для бритья. Так компания поздравила своих клиентов и партнеров с приближающимся Новым Годом.
-4-
пингвинами, большим количеством снега и даже с местными жителями Полюса — шаманом и Снежным Человеком.
Выпуск номер четыре. Подарочный.
Автоцентр «Атлант-М Уручье»… …проводит презентацию Volkswagen Amarok Canyon. В феврале в автоцентре появилась новая яркая версия Volkswagen Amarok — Canyon. Одна из главных его «фишек» — его внешность. Яркий цвет — помимо стандартной цветовой палитры
Volkswagen Amarok, для версии Canyon доступен необычный «оранжевый металлик». В дополнение — яркие оранжевые вставки в салоне, новая стильная дуга в кузове и боковые пороги в черном глянцевом цвете, специальные накладки на бампере спереди и сзади… В феврале ав-
… организовывал утренник. В этом году автоцентр «Атлант-М Уручье» в третий раз распахнул свои двери маленьким поклонникам марки Volkswagen. Всего на праздник пришло порядка 200 детей! Деток ждала увлекательная программа с посещением волшебных мастерских Деда Мороза. В мастерской «Пряничной феи» малыши могли сделать сладкие пряники для себя или празднично упаковать в подарок для своих родителей, сестричек и братиков. В Мастерской «Наряд для зимней елочки» деревянные заготовки благодаря детским ручкам становились поистине дизайнерской вещью. А у «Мастерицы-Метелицы» ребята могли сделать новогодние открытки, проявить свои детские таланты и поздравить родных и близких с Новым годом! В завершение ребят ждала дискотека с конкурсами и призами от Дедушки Мороза.
тоцентр открыл «охотничий» сезон, проведя настоящую мужскую презентацию автомобиля. Викторина для «охотников» за удачей, стрельба из ружей, соревнование «Мужчина едет на охоту» — все для того, чтобы гости могли прочувствовать настоящий мужской характер автомобиля.
… устраивает дегустации немецких вин. В ноябре 2013 года в третий раз на площадях автоцентра прошло ежегодное мероприятие посольства Германии в Республике Беларусь — «Винный вечер». Для представителей дипломатических миссий, членов Немецкого Экономического Клуба и VIP-клиентов автоцентра сомелье и управляющий директор ведущего немецкого экспортера вин Иоаким Бинц (Joachim Binz) привез в Минск лучшие плоды немецких виноградников. В этом году гости вечера смогли попробовать белые и красные вина, которые подавали на приеме Ангелы Меркель чете Обама во время их визита в Германию.
-5-
СлиVWки / Март-апрель 2014
Автоцентр «Атлант-М на Машиностроителей»… … поздравляет детей. Детские утренники стали под конец ушедшего года доброй традицией — и «домашний» автоцентр провел домашнее мероприятие для детей сотрудников. Все роли — Дед Мороз и его внучка, коварная Баба Яга, Маша и Медведь и прочие — были исполнены самими сотрудниками автоцентра. К слову, на утреннике появился и будущий сервисмен Volkswage.
Автоцентр «Атлант-М Запад»… … ориентируется правильно. В конце 2013 года автоцентр выпустил четвертый ежегодный корпоративный журнал «МЫ!», материалы для которого подготовили сотрудники автоцентра. На страницах издания можно познакомиться с лучшим механиком автоцентра по итогам 2013 года, узнать подробности открытия нового автосалона в г. Бресте, открыть для себя новые страны и увлечения, только правильный и деликатный юмор, а также специальный проект «Отношения» — к себе, к другим, к… автомобилю. Полистать журнал можно в корпоративном блоге «Атлант-М».
Холдинг «Атлант-М»… … дарит книги. В преддверии новогодних праздников, холдинг «Атлант-М» подготовил совместный проект с издательством «Манн, Иванов и Фербер». Для своих клиентов, партнеров и сотрудников, заполнивших анкету в соответствующем разделе сайта, холдинг предоставил возможность получить в подарок уникальную аудиокнигу: «Слова, которые изменили мир» — сборник афоризмов великих людей разных эпох, чьи меткие высказывания и размышления о жизни и бизнесе актуальны во все времена. В ней собраны краткие жизнеописания и высказывания великих людей: от Конфуция и Юлия Цезаря до Маргарет Тэтчер и Билла Гейтса.
… завоевывает новые награды. 4 февраля в Москве состоялась ежегодная премия «Автодилер года». Организатором выступил издательский дом «Новости Автобизнеса». Международный автомобильный холдинг «Атлант-М» стал победителем в номинации «Самый клиентоориентированный дилер». Конкурс проводился среди большого количества компаний, но компетентное жюри выделило лидера в этом направлении, отдав пальму первенства «Атлант-М».
Импортер… … помогает детям. Накануне новогодних праздников представители нашего предприятия отправились в Детский сад № 173. В садике занимаются дети от 2 до 6 лет, всего 9 групп, есть ясельные, младшие, средние и старшие группы. В садике есть свой психолог, свой логопед-дефектолог, медицинская сестра, с детьми занимаются музыкой, физкультурой, работают художественные кружки, детского ручного творчества, спортивные секции, кружок речевого этикета (где деток учат правильно говорить). Ежегодно предприятие помогает детскому саду, приобретая канцелярские принадлежности и прочие необходимые вещи.
… получает награды. Управление культуры Мингорисполкома вручило торжественную грамоту предприятию за активное участие в организации и проведении творческого проекта «Художник и город. Казимир Малевич», которое предприятие поддержало летом 2013 года.
-6-
Выпуск номер четыре. Подарочный. …возводит свои собственные сугробы. 5 января самые стойкие дети и самые мужественные родители были приглашены на детский утренник-сказку «Кто живет в сугробе» от театра «Скворечник». Оказалось, что в сугробе могут поместиться огромное количество зверей — и медведь, и птицы, и лисы, и даже у муравья есть свой сугроб! Было много улыбок, много настоящей детской радости, мандаринов и запаха елки. А отважная птица, которая исследовала сугробы, помогла сделать пасмурный осенне-январский день ярче и солнечней!
…проводит конкурс для журналистов «Золотое перо». Журналистская премия «Золотое перо» была основана в 2005 году и долгое время проводилась исключительно для журналистов, пишущих на автомобильную тематику. Однако в 2013 году было принято решение выйти за рамки автомобильной тематики: работы принимались в номинациях «Культура», «Спорт», «Life Style»,
-7-
«Бизнес. Экономика. Право», «Фоторепортаж». Также были учреждены две премии для автожурналистов: «Авторупор» и «Тестдрайв». Всего на конкурс было подано порядка 200 работ. Гран-при конкурса, стажировку в одном из самых авторитетных и популярных изданий в России «Русский репортер», получила журналистка портала www.onliner.by Полина Шумицкая.
СлиVWки / Март-апрель 2014 … привозит яркие новинки. Вполне возможно, что в самое ближайшее время у нас появится «зажигалка» Volkswagen Golf GTI. Golf GTI, оснащенный бензиновым двухлитровым двигателем TSI мощностью 220 л.с. в сочетании с 6-ступенчатой автоматической коробкой передач DSG, разгоняется до «сотни» всего за 6,5 с, а взрывной момент в 350 Н/м достигается уже начиная с 1500 оборотов. Его максимальная скорость составляет 250 км/ч. Предполагается, что автомобиль будет доступен для тест-драйва клиентам и журналистам — кажется, желающих опробовать такую новику «в деле» будет много! В конце февраля в Минск приехала и первая партия The Beetle нового поколения — более мужской, более взрослый, но не менее яркий и легендарный автомобиль. Настоящий Beetle XXI века. Цены будут стартовать от 22 789 долларов.
Если у вас есть, что рассказать о жизни отдела, пишите Алене Козуб. Все новости будут обязательно включены! С 20-тилетием! 23 февраля главный бухгалтер нашего предприятия Наталья Новикова отмечала удивительную, уникальную дату — 20-тилетие работы в холдинге «Атлант-М». Она стояла у истоков этой, теперь огромной и международной компании, работала непосредственно с Олегом Ильгизовичем Хусаеновым.
Наталья, редакция «СлиVWок» от всей души поздравляет вас с юбилеем работы! Желаем вам не терять неизменную бодрость духа, желаем оптимизма и неисчерпаемого источника энергии, пусть все у вас получается. Радуйте нас своими позитивными эмоциями!
-8-
Для того, чтобы оценить масштабы этого праздника, предлагаем вам несколько фотографий из архивов Натальи.
Выпуск номер четыре. Подарочный.
Итоги автомобильного года и нашей работы в 2013 году 27 февраля состоялась ежеквартальная встреча с директором предприятия Сергеем Михневичем. На встрече обсуждалось самое главное — итоги прошедшего года. Коротко в цифрах.
По данным Белорусской автомобильной ассоциации (БАА) в 2013 году объем продаж новых автомобилей в Республике Беларусь составил 28 810 единиц и достиг рекордов продаж 2008 года. В общей сложности продажи легковых и коммерческих автомобилей по сравнению с 2012 годом выросли на 40%.
Компания Volkswagen стала лидером рынка продаж новых автомобилей — с долей 13,58% (3913 проданных автомобилей).
Volkswagen Polo седан стал самым продаваемым легковым автомобилем по итогам 2013 года — было продано 2029 автомобилей этой модели.
В 2013 году зафиксирован абсолютный рекорд продаж нормо-часов в дилерской сети Volkswagen — 208 241 н/ч. План по продаже нормо-часов в 2014 году — 250 000.
В 2014 году исполняется 20 лет присутствия компании Volkswagen в Беларуси.
Наиболее популярным коммерческим автомобилем Volkswagen стал Volkswagen Caddy (392 автомобиля).
Стратегия развития предприятия на 2014 год — премиум в массовом сегменте. Именно для этого мы должны развиваться в следующих направлениях: • Компания номер 1 на рынке, сохранение рыночной доли • Разработка программ для клиентов-юридических лиц • Работа над имиджем бренда • Дальнейшее повышение качества сервиса • Лучшая сбытовая сеть в Беларуси.
До 2017 года компания планирует строительство пяти автоцентров (Барановичи, Мозырь, Пинск, второй автоцентр в Гомеле и Витебске).
-9-
СлиVWки / Март-апрель 2014
«Школа Amarok» «Школа Amarok» — это цикл занятий для настоящих и будущих клиентов компании Volkswagen, для партнеров и журналистов, организованный нашими специалистами. Инициатором данных занятий стал отдел коммерческих автомобилей. Занятия состоят из двух частей — теоретической части в учебном классе на базе импортера и практика на самом настоящем бездорожье. Менеджер по продукту Людмила Ярошевич открывает эти занятия, проводя небольшую вводную презентацию о модели, двигателях, с которыми поставляется автомобиль в Беларусь, комплектациях и типах привода. Затем в дело вступает эксперт холдинга «Атлант-М», PR-инженер и главный преподаватель «Школы Amarok» Дмитрий Перлин — он знакомит слушателей «Школы» с матчастью Volkswagen Amarok, версиями и комплектациями, техническими характеристиками каждой из них. Затем вводит в курс основ контраварийной подготовки, что весьма полезно для любого водителя, и не только за рулем пикапа. Завершают теоретическую часть вопросы преодоления бездорожья, знание ответов на которые необходимо для того, чтобы пробраться, куда планировали, вернуться, когда рассчитывали, и машину при этом не повредить.
Людмила Ярошевич открывает «Школу Amarok» вводной презентацией
Дмитрий Перлин рассказывает о версиях, комплектациях и технических характеристиках Volkswagen Amarok
- 10 -
Выпуск номер четыре. Подарочный.
Практическая часть проводится в самом, что ни на есть, бездорожье вблизи Минска (например, трасса на Боровой, карьеры возле полигона в Липках). Под руководством инструкторов (в роли инструкторов выступают специалисты нашего предприятия и менеджеры по продажам других автоцентров) каждый участник может «опробовать» автомобиль в поле, пройдя сложные участки трассы самостоятельно, при этом ощутив, насколько талантлив Amarok — комфортный, удобный и вездеходный одновременно. Занятия в «Школе Amarok» уже прошли сотрудники импортера и дилеров, клиенты (в конце декабря приглашались действующие клиенты дилеров и те, кто нашел информацию о «Школе» в социальных сетях), а также журналисты автомобильных изданий (в середине января — погода выдалась крррайне морррозной, однако по итогу все журналисты написали большие и красивые материалы, а также многие сделали отдельные репортажи о новой версии пикапа — Volkswagen Amarok Canyon). Такие занятия планируется сделать регулярными.
- 11 -
СлиVWки / Март-апрель 2014 - Будем знакомы! -
Андрей Круглик водитель склада
1. Есть ли у вас какое-то хобби? Люблю готовить. 2. Какое у вас любимое место отдыха? Как любите проводить отпуск? Отдыхать на природе. 3. Увлекаетесь ли спортом? Есть ли спортивные достижения, разряды? Дзюдо — 1-й взрослый разряд, футбол. 4. Есть ли домашнее животное? Как его зовут? Персидская кошка Тося. 5. Ваш любимый фильм? «Игра» с Павлом Баршаком. 6. Ваша любимая передача на TV? НТВ. 7. Ваш знак зодиака? Какие черты этого знака, вы считаете, у вас действительно есть? Телец — уравновешенность, порядочность. 8. Есть ли какое-то крылатое выражение (пословица, поговорка, известное изречение и т.п.), которое помогает вам в жизни? «Доверяй другим — будут и тебе». 9. Может быть, хотите про себя рассказать ещё что-нибудь интересное? Я люблю отдыхать в деревне, сажать деревья.
Павел Неверко кладовщик
Андрей Яромко кладовщик
1. Есть ли у вас какое-то хобби? Играть в футбол, посещать музыкальные концерты, кино.
1. Какое у вас любимое место отдыха? Как любите проводить отпуск? Люблю проводить свободное время с друзьями, без разницы, где. Отпуск люблю проводить на море.
2. Какое у вас любимое место отдыха? Как любите проводить отпуск? Природа, отпуск — активно. 3. Увлекаетесь ли спортом? Есть ли спортивные достижения, разряды? Футбол, гандбол. 4. Ваш любимый фильм? «Побег из Шоушенка». 5. Ваша любимая книга? «Так говорил Заратустра. Книга для всех и ни для кого» (Ф. Ницше). 6. Ваша любимая передача на TV? «Инородные тела» (Discovery), «Что? Где? Когда?» 7. Ваш знак зодиака? Какие черты этого знака, вы считаете, у вас действительно есть? Весы — уравновешенность, стабильность, меланхоличность, рациональность. 8. Есть ли какое-то крылатое выражение (пословица, поговорка, известное изречение и т.п.), которое помогает вам в жизни? «Лучше уж экстрадиция, чем эксгумация!» 9. Может быть, хотите про себя рассказать ещё что-нибудь интересное? Я люблю свою работу и коллег.
- 12 -
2. Увлекаетесь ли спортом? Есть ли спортивные достижения, разряды? Да, играю в футбол. Есть первый разряд по футболу. 3. Ваш любимый фильм? «Достучаться до небес». 4. Ваша любимая книга? «Честь имею» (Валентин Пикуль). 5. Ваша любимая передача на TV? КВН. 6. Ваш знак зодиака? Какие черты этого знака, вы считаете, у вас действительно есть? Козерог. Не верю в гороскопы. 7. Есть ли какое-то крылатое выражение (пословица, поговорка, известное изречение и т.п.), которое помогает вам в жизни? «Всё будет хорошо!» 8. Может быть, хотите про себя рассказать ещё что-нибудь интересное? Люблю ездить на рок-фестивали в соседние страны.
Выпуск номер четыре. Подарочный. - Будем знакомы! -
Алексей Шлык системный администратор
1. Есть ли у вас какое-то хобби? Спорт, регулярно играю в футбол. 2. Какое у вас любимое место отдыха? Как любите проводить отпуск? Сейчас уже люблю море, правда, с течением времени уже меньше хочется познавательных экскурсий и все больше просто пляжа:). 3. Увлекаетесь ли спортом? Есть ли спортивные достижения, разряды? Спорт или информация о спорте — единственная штука, которая у меня в голове откладывается без всякого напряжения. Разрядов нет, а достижения столь локальные, что о них не стоит вспоминать. 4. Есть ли домашнее животное? Как его зовут? Была собака, когда еще был молод и жил с родителями, к сожалению, пришлось усыпить из-за болезни. Джерри... Люблю собак за их абсолютно искреннюю преданность, которой не всегда достойны люди. Отчего так предан пёс, И в любви своей бескраен? Но в глазах всегда вопрос, Любит ли его хозяин. Из кинофильма «Елки-3» 5. Ваш любимый фильм? Я очень люблю смотреть фильмы, всегда стараюсь просмотреть все, что номинируется на «Оскар», а там очень много качественного кино, поэтому однозначно ответить не могу. Актриса — Шарлиз Терон, красивый и талантливый человек, поэтому напишу любимым фильмом — «Сладкий Ноябрь». Хотя забавно, что критиками этот фильм совсем не оценен, а Шарлиз Терон вообще получила за него «Золотую малину» (премию за худшие достижения в сфере кинематографа).
благо, на работу ехать час было, сейчас живу в 15 минутах ходьбы от работы — с книгами опять проблема). Любимой — нелюбимой, но произведшей впечатление назову «Цветы для Элджернона», автор Дэниэл Киз, возможно еще и потому, что в аудиокниге были очень качественно переданы интонации и настроение... Послушайте. 7. Ваша любимая передача на TV? TV ? Это там где КВН и новости? Не, не знаю :) На самом деле в юности конечно КВН. БГУ, Питер, Армяне — расходилось на цитаты, записывалось на видик. Сейчас совсем плохо с теликом, если и смотрю, то исключительно спорт или ЕвропаПлюс, все остальное дает интернет. 8. Ваш знак зодиака? Какие черты этого знака, вы считаете, у вас действительно есть? Весы — я вообще не верю в эти астрологические заморочки, гороскопы и т.п. Но те, кто меня знают, говорят, что я действительно — весы. 9. Есть ли какое-то крылатое выражение (пословица, поговорка, известное изречение и т.п.) которое помогает вам в жизни? В каждой шутке есть только доля шутки... Навряд ли эта фраза способна помочь, но в ней есть что-то правдивое :) 10. Может быть, хотите про себя рассказать ещё что-нибудь интересное? Интересное? Могу парадоксальное — ненавижу автомобили, какая-то устойчивая у меня к ним нелюбовь, но при этом вот работаю на импортере Volkswagen. Остальное обо мне расскажут «другие органы». «Другими органами» оказался руководитель Алексея Кирилл Малышко: «Кратко о нём — это человек, идущий по своему пути, не обращая внимания на внутренние и внешние препятствия. Лешка —молодец!»
6. Ваша любимая книга? В свое время разошелся я с литературой, совсем перестал читать, не находил для этого достаточно времени, потом увлекся аудиокнигами,
- 13 -
СлиVWки / Декабрь Март-апрель 20132014
Дмитрий Кипень в кафе «Tasty Cook»
Досье: Дмитрий Кипень, шеф-повар, бренд–шеф ресторанной концепции, призёр юбилейного чемпионата России по кулинарии и сервису 2010 года, член объединения «Белорусская ассоциация кулинаров», эксперт кулинарного журнала «Кулинарные советы от Нашей кухни», автор колонки в журнале «Домашняя кухня», кулинарный эксперт в журнале «Наша кухня», автор мастер-классов в кулинарной школе «Oede.by» и «Дело вкуса».
- 14 -
Выпуск номер четыре. Подарочный.
«Вкусный повар» Дмитрий Кипень Редакция «СлиVWок» была озадачена: по телевизору в кулинарной передаче «Дело Вкуса» было замечено знакомое лицо. После небольшого расследования оказалось, что это лицо неоднократно встречалось в нашем кафе «Tasty Cook» («Вкусный повар»), а именно оказалось принадлежащим его владельцу, повару Дмитрию Кипеню. Мы встретились с ним, чтобы узнать кое-что интересное.
— Дмитрий, расскажите, вы мечтали о профессии повара с детства? — На самом деле, в выборе я скорее опирался на то, что повар — профессия «чистая», ты всегда на кухне, в тепле, сытый и красивый (смеется). Поэтому, когда я ушел из института, сразу понес документы в кулинарное училище. Чтобы не стать слесарем. Или строителем :) После окончания училища я работал в минском кафе, потом в течение двух лет открывал кафе при гостиницах в Анапе. Затем вернулся в Минск, и уже доучился в институте. Я даже работал директором вагона-ресторана — объездил всю Украину и почти всю Россию, вплоть до Иркутска, познакомился с невероятным количеством интересных людей.
— Я никогда не была в вагонах-ресторанах, но звучит «чай-кофе-вафлийогурты». Что там предлагают гостям и нужен ли там шеф-повар? — В вагоне-ресторане, конечно, полноценное меню. А формируется ли оно из полуфабрикатов или «из-под ножа», зависит от многих факторов, начиная от отношения повара, заканчивая тем, куда следует поезд. Например, пассажирам поезда Минск-Москва хочется скорее покушать и лечь спать. А если человек едет 5 суток до Иркутска, свое купе он уже не может видеть, он рад просто посидеть в вагоне-ресторане, посмотреть телевизор, пообщаться с соседями... Одним словом, он готов ждать столько, сколько нужно для приготовления блюда на месте. Куда спешить в поезде Минск-Иркутск?
Например, хозяйка дома не хочет / не успевает / ленится готовить, она звонит нам, мы приезжаем, готовим и уезжаем. А потом муж с работы возвращается и хвалит ее. - 15 -
СлиVWки / Март-апрель 2014
— А как появился «Tasty Cook» — ресторан выездного обслуживания, а к нему добавилось наше кафе? — Меня часто просили знакомые, родные, чтобы я приезжал и готовил чтото. И в один момент я подумал: а почему бы не превратить это в бизнес? Так и был открыт наш ресторан выездного обслуживания. Но не путайте с кейтерингом – свое предприятие мы ориентируем больше на домохозяек, на частные застолья, небольшие мероприятия. Мы хотим сделать вызов повара на дом доступным и привычным. Например, хозяйка дома
Это кафе – это работа на перспективу. Такой первый ребенок, на котором мы решили «потренироваться», узнать, как работать с документами, с персоналом, как справляться потоком людей, в общем, посмотреть, как это работает.
это приготовление мяса и рыбы. Дети любят готовить пиццу, любят печь пирожки, в мясорубке прокрутить тесто, чтобы в муке поваляться или в шоколаде измазаться.
не хочет / не успевает / ленится готовить, она звонит нам, мы приезжаем, готовим и уезжаем. А потом муж с работы возвращается и хвалит ее :) Еще одна наша «фишка» — приготовление еды прямо на месте, перед подачей. Мы формируем меню так, чтобы каждое блюдо можно было максимально быстро приготовить прямо перед подачей, везде, даже на природе. Гости могут видеть, как готовится еда, как работают повара — в этом есть элемент шоу. Когда бизнес стал развиваться, когда нас стали приглашать и на крупные мероприятия, мы решили взять еще и вот это небольшое кафе. Это кафе можно назвать «тренировочной базой», такой первый ребенок. Здесь мы
узнаем все тонкости ведения ресторанного бизнеса: как работать с документами, с персоналом, как справляться потоком людей. Сейчас приняли на работу еще двух девочек-выпускниц училища, хотим научить их работать, чтобы им полностью передать работу здесь, а самим открыть открыть еще одно кафе, но уже побольше. — А есть ли у вас любимое блюдо? Или кухня? — Нет, мне всегда интересно пробовать новые направления, экспериментировать. — А как вы выбираете темы мастерклассов в кулинарных школах? — Я исхожу их того, что будет наиболее интересно тем, кто приходит на такие мероприятия. Самые популярные темы —
- 16 -
— На сайте кулинарной школы «Оede. by» о вас написано: бренд–шеф ресторанной концепции. Что это значит? — В обязанности бренд-шефа ресторана входит развитие концепции ресторана, его идеи. Но бренд-шеф это не шеф-повар. Поясню на примере работы ресторанного бизнеса в Европе: бренд-шеф определил направление кухни (например, только красные ингредиенты), шеф-повар придумал новый красный салат Цезарь, заведующий производством закупил продукты и внес блюдо в меню. — Дмитрий, хочу вам задать вопрос, который волнует всех, и мы его в отделе даже обсуждали несколько раз. Вы готовите дома? — (Смеется) Если честно, дома в основном я только ночую. Перекусываю на работе, а по вечерам стараюсь кушать где-то в городе. Как минимум раз в неделю стараюсь посетить новое место, или попробовать что-то новое в ресторанах — нужно быть в курсе, быть в тренде. Ну и это способ саморазвития в профессии, конечно.
Выпуск номер четыре. Подарочный.
— Есть ли у вас любимое заведение в Минске? — Мне очень нравится ресторан кубинской кухни «Варадеро». Вообще я очень люблю Кубу и кубинскую кухню — мне кажется, эта страна прямо моя вторая родина. В этом ресторане всегда отличные порции — одно блюдо можно есть весь вечер, прося периодически подогреть. Еще рекомендую «Goody’s (Гудис)», ресторан быстрого обслуживания, что-то вроде Mc`Donalds, но при этом все готовится прямо на месте, а не из полуфабрикатов. Очень многое про заведения можно узнать заранее, перед приходом туда, из частных разговоров — сфера «общепита» очень тесная, все друг друга знают, можно всегда позвонить кому-то и расспросить про то или иное место. Но с другой стороны, нужно и репутацией дорожить, потому что и про тебя тоже будут спрашивать.
заказанное блюдо, на чем, чем заправлено, как украшено? — Ну не то, чтобы всегда... Хотя нет, всегда. Это уже такая профдеформация. Или ешь салат и думаешь — может, я бы помидорчик добавил. Но я стараюсь не комментировать работу поваров. Раньше, когда учился в училище, мне еще хотелось кому-то что-то доказать. Например, в училище говорят: нарезка для «Полесского» салата должна быть 10 мм в длину
и 3 мм в ширину. А приносят в кафе салат огромными ломтями, и я начинал требовать повара. Хотелось доказать, что я вот уже тоже повар, я тоже в теме. А вообще скажу вам по секрету — я не привередлив в еде. — А вот все эти подбрасывания, резка с закрытыми глазами — это элемент шоу или это удобно?
— А вы всегда обращаете внимание на то, как вам принесли
В обязанности бренд-шефа ресторана входит развитие концепции ресторана, его идеи. Но бренд-шеф это не шеф-повар. Поясню на примере работы ресторанного бизнеса в Европе: бренд-шеф определил направление кухни (например, только красные ингредиенты), шеф-повар придумал новый красный салат Цезарь, заведующий производством закупил продукты и внес блюдо в меню. - 17 -
— По-разному. Например, если повар на сковородке подкидывает блин, то это скорее удобно, а если перекидывает нож с руки в руку, то это уже, конечно, элемент шоу. Неудобно так резать :). А еще есть какие-то вещи, которые говорят о профессионализме повара, например, если ты можешь шинковать что-то, при этом говорить, или смотреть телевизор. Поэтому, если повар болтает с кем-то и режет продукты — будьте уверены, он не отлынивает от работы, он настоящий профессионал. — Почему у нас так плохо развивается частный бизнес в ресторанной сфере? Все места принадлежат «сетевикам» или одному владельцу. Посмотришь в Италии — сплошь семейные заведения.
СлиVWки / Март-апрель 2014 — «Общепит» у нас — очень бюрократизированная сфера, очень проверяемая всеми инстанциями. В таких условиях невозможно вести ресторан семьей. Слишком большие нагрузки. А нанимать еще персонал – это уже дополнительные расходы, которые не тянут семьи. В Италии проще, я думаю :) Да и, если честно, маленькие рестораны у нас не рентабельны. Не так много у нас людей, которые ходят обедать или ужинать в кафе. В основном едят на рабочем месте, берут из дома. В Европе обед — все кафе переполнены. Мы тут немного ощутили влияние нашего менталитета на наш вкус. Вот предложили вам маленькие венгерские булочки. И что вы думаете? Нам же эти булочки на один укус, это для нас неинтересно. Нам нужна БУЛКА, да побольше. Вот и не идут булочки. Беседовала Алена Козуб
Если повар болтает с кем-то и режет продукты – будьте уверены, он не отлынивает от работы, он настоящий профессионал. - 18 -
Выпуск номер четыре. Подарочный.
СлиVWки вопрошают
Какой подарок по поводу и без стал самым запоминающимся в вашей жизни? Алексей Шлык системный администратор Про подарки себе что-то с трудом вспоминается... Единственное — электронные детские наручные часы на лет 10 мне подарили родители... Запомнилось, потому что очень хотел. Как меняется время! Своему старшему такие же часы подарили в 5 лет и просто так, без повода, интереса к ним ему хватило дня на три :) Сам как-то, наверное, лет 25 было уже, решил подговорить друзей поздравить знакомых девчонок на День Рождения одной из них стриптизом. Поразительней всего, что я нашел отклик в друзьях! Молодые — легкие на подъем :). Помню, в какой-то день встретились у одного из друзей и начали выдумывать танец, отрепетировали под знаменитую «You can leave your hat on...». Затем все это изобразили уже на празднике, получилось забавно и подружек изрядно шокировало и порадовало. Стриптиз, естественно, в рамках приличия. Потом они на чей-то из наших Дней Рождений делали такой же подарок в ответ: нашли где-то хвостики, ушки и прочий реквизит. Но мы-то были первые!) На Минском заводе холодильников, где я раньше работал, существует давняя традиция поздравлений — 23 февраля отжимаются девушки, поздравляя мужчин, 7-го марта этим занимаются мужчины. Обычно это проходило в одной из комнат, занимало от 30 минут до часу и представляло собой театрально-поздравительную программу с конкурсами и подарками. Все — исключительно своими силами и за свои деньги. В какой-то год мы решили, что надо что-то
сделать оригинальное, всплыла идея видеоклипа, фильма. Мы хотели снять маленький клип, минут на десять. Но фантазия начала брать свое, и сценарий разросся на минут 40, оставалось это все осуществить! Времени было только 7 дней, нужно было все отснять, а сцены были в различных концах города (вокзал, «Минск-Арена», универмаг «Беларусь», Немига, ботанический сад, общага «Атланта», район ст. метро Автозаводская...) и с различными людьми, и смонтировать, учитывая, что опыт полноценного монтажа был только у одного человека. Но, несмотря ни на что, 7 марта кино нашим девушкам было показано! Если бы в тот момент в их власти было вручение «Оскар», то мы бы получили его во всех номинациях. А одну из главных ролей сыграл, кстати, Александр Романчук, также работавший в то время на «Атланте». Александр Демидович заместитель директора по маркетингу и развитию Самый приятный подарок случился в ту далекую бытность, когда импортер Volkswagen еще возил журналистов на Женевский автосалон. По дороге туда грех было не заехать в Базель, где проходил карнавал. Аккурат в ночь карнавала случился у меня День Рождения. И надо ж было такому случиться, что в ночь хождения от бара к бару кто-то из журналистов вспомнил, что у меня праздник. «Happy birthday to you!» сначала запел наш столик, а потом подхватил и весь бар. Ощущение непередаваемое. До сих пор мурашки по коже!
- 19 -
Алена Козуб PR-менеджер Наверно, необычные подарки все-таки приятнее дарить, чем получать. Я помню один прекрасный День Рождения, который именинница тоже запомнит на всю жизнь. С компанией однокурсников мы решили подготовить для нее квест, в результате которого она как бы и должна была получить свой подарок, который очень хотела. Мы разработали цепочку загадок, отгадывая которые она постепенно должна была добраться до точки Х. На каждом чек-пойнте должен был стоять человек, который загадывал следующую загадку. По нашему сценарию все было красиво, ярко и весело. Но именинницу нужно было выманить из дома под любым предлогом. И тут оказалось, что продумали мы не все. Декабрь. Только ударили настоящие морозы. Именинница выходит из дома в курточке и легком платье, в котором нас ждала. Нерадивые студенты опаздывают. Вечереет. Над озером в Зеленом луге, где и должно было проходить действо, сгущаются сумерки... В общем, квест прошел очень, очень быстро! Но именинница осталась довольна. И подарок свой получила.
СлиVWки / Март-апрель 2014
Самые необычные и дорогие подарки в мире А что бы мы подарили, если бы могли подарить все? Задумалась редакция «СлиVWок» и обратилась к сети Интернет. Что же можно подарить людям, у которых есть все? Что дарят самые обеспеченные люди в мире? Сколько может стоить самый догорай подарок в мире (оказалось, что точной суммы нет, наверно, потому что сумма на данный момент может содержать просто бескооооооонечнооооооооооооое коооооооооличествоооооооооооо нулей). На остальные вопросы ответы нашлись.
1. Здания Дарить соборы, церкви, замки и усадьбы — старая добрая традиция королей, царей и людей, к ним приближенных. Восхищающий весь мир Тадж-Махал был построен примерно в 1632 году по приказу потомка Тамерлана, падишаха Империи Великих Моголов Шах-Джахана как посмертный дар любимой жене Мумтаз-Махал, умершей при родах четырнадцатого ребенка. Именно этот подарок единогласно признается самым дорогим в мире, но точная его стоимость не называется. Известный голливудский актер Майкл Дуглас, любящий муж и неисправимый романтик, подарил своей жене Кэтрин-Зета Джонс удивительно красивый древний замок в Уэльсе. Стоимость такого подарка — около пяти с половиной миллионов долларов.
2. Острова Опять же, достаточно предсказуемо. Но кто из нас не хотел бы получить в подарок кусочек суши в Средиземном море? Так, остров Скорпионов площадью более 500 акров, по форме напоминающий опасное членистоногое, когда-то был детской мечтой известного мультимиллиардера Аристотеля Онассиса. Таким образом, он сделал подарок не только своей супруге, но и себе.
- 20 -
Выпуск номер четыре. Подарочный.
3. Драгоценности Любовь актрисы Элизабет Тейлор к всякого рода драгоценностям была хорошо известна ее мужу Ричарду Бартону. Однажды он подарил ей семидесятикаратный (!) бриллиант. А когда известная пара сочеталась браком во второй раз, Бартон подарил Элизабет уникальную Блуждающую жемчужину (по-испански La Peregrina). Эта жемчужина весом 55,95 карат была выловлена в середине XVI века и прослыла самой крупной жемчужиной в мире. Начиная с Марии Тюдор (супруги испанского короля Филиппа II) испанские королевы традиционно позировали для парадных портретов в уборе, включавшем в себя эту жемчужину. Ее можно видеть и на двух портретах кисти великого Веласкеса. Ричарду Бартону в 1969 году эта жемчужина обошлась в 37 тыс. долларов. После смерти актрисы жемчужина ушла с молотка в декабре 2011 г. за рекордную для жемчуга цену в 11,8 млн долларов.
4. Просто очень дорогие подарки Актер Брэд Питт подарил своей тогда еще супруге Дженифер Энистон огромную пятидесятиметровую яхту стоимостью почти в шесть миллионов долларов. Яхта была построена столетие назад и принадлежала упоминавшимся уже Ричарду Бартону и Элизабет Тейлор.
Еще одним оригиналом по части необычных подарков стал правитель Франции Людовик XIV. Он подарил своей супруге соболиное манто длиной в полтора километра. А все для того, чтобы королева могла с утра, едва встав с постели, спокойно прогуляться до беседки в саду, не утруждая себя одеванием обуви и не застужая при этом свои царственные ножки.
5. Не обязательно дорогие, но необычные подарки в истории Легендарный американский грабитель Клайд, известный со времен «Великой депрессии», подарил своей сообщнице и возлюбленной Бонни плантацию кактусов. Бонни и Клайд стали настоящей легендой и одним из образов вечной любви преданности: однажды Бонни вытащила Клайда из тюрьмы, передав ему на свидании оружие, а Клайд, когда полиция задержала Бонни, неожиданно ворвался с оружием в полицейский участок и освободил подругу. Парочка погибла под пулями ФБР, и Бонни так и не воспользовалась правами на землю. Но сотрудники плантации продолжают трудиться — из кактусов этой плантации до сих пор делают текилу.
- 21 -
СлиVWки / Март-апрель 2014 - Леген-дар-но! Эта рубрика посвящается вещам, которые становятся легендами. Вещам, которые стали символами чего-то большего. Вещам с историей и с идеей. Вещам, которые могут стать прекрасным подарком.
Молескин, или когда записная книжка не просто «канцелярка»
Молескин (Moleskine) — записная книжка итальянской компании «Modo & Modo», производящей канцелярские товары. Этот бренд даже стал нарицательным для блокнотов подобного рода. Классический «молескин» представляет собой чёрный блокнот в твёрдом переплёте, запирающийся на эластичную ленту, с закладкой ляссе (узкая тесьма для закладки страниц), а также кармашком для визиток на последней обложке. Первая страница отведена под контакты владельца.
Изначально блокноты, похожие на Молескин, производились во французском городе Тур. Такими блокнотами пользовались Жан-Поль Сартр, Пабло Пикассо, Анри Матисс, Винсент Ван Гог, Гийом Аполлинер, Эрнест Хэмингуэй и прочие не менее известные личности. Ярым пропагандистом записных книжек и блокнотов этой фабрики был путешественник и писатель Брюс Чатвин. Семейное предприятие-мануфактура, располагавшееся в Туре, закрылось в 1986 году, но
- 22 -
уже в конце 90-х группа художников из Италии создала предприятие «Модо энд Модо» (Modo & Modo) и зарегистрировала торговую марку «Молескин». И вот уже почти два столетия записные книжки типа Молескин входновляют тысячи людей — они стали настоящим культом и легендой. В этих блокнотах – атмосфера французских кафе, римских площадей, испанской корриды и берлинских театров, и «вальсы Шуберта, и хруст французской булки»...
Выпуск номер четыре. Подарочный.
Кроме классических чёрных, коллекция Молескин сейчас включает более двух десятков разновидностей, для журналистов — блокноты из серии Reporter: в них удобно писать на весу, в «вывернутом состоянии», в любых, даже самых нестандартных условиях. Для дизайнеров, художников, архитекторов, словом, для всех, кто часто держит в руках карандаш — скетчбуки от карманного размера до формата А3 с плотной бумагой для рисования. Для музыкантов и композиторов — с нотным станом. Для мультипликаторов, сценаристов, режиссеров — с раскадровкой. Для коллекционеров — с кармашками, для тех, кто любит систематизировать, — разделенные по областям. Для людей увлекающихся — тематические альбомы серии Passion (для любителей кино, книг, кулинарии, музыки, искусства, садоводства и многих других приятных вещей!). Для самых больших оригиналов — записные книжки из лимитированных серий «LEGO», «Audio cassette», «Star Wars», «Petit Prince» и другие.
Самое интересное, что ни один владелец не сможет вам точно сказать, почему выбирает Молескин. Вдохновляет ли аура великих творческих личностей, использовавших эти блокноты когдато, или специально «состаренные» странички позволяют себя почувствовать в сердце культурной жизни Парижа начала двадцатого века... Понятно одно — Молескин обладают своей индивидуальностью и невыразимым притяжением. Можно считать, что это волшебство — как рассвет. Молескин — всегда прекрасный подарок, который может подчернкуть индивидуальность одариваемого. Купить Молескин в Беларуси можно в студии книг и аксессуаров www.vilka.by, в интернет-магазине www.oz.by, а также на сайте www.moleskine.by. Приятных покупок и вдохновения! По материалам журнала YoLife.
- 23 -
СлиVWки / Декабрь Март-апрель 20132014
Николай Мочанский, самолет и Volkswagen Multivan
Николай Мочанский Начальник Центрального аэроклуба ДОСААФ, подполковник запаса, один из основателей Дома Милосердия в Минске и создатель единственного в Беларуси музея авиации. Он — настоящая легенда белорусской авиации: выполняет фигуры высшего пилотажа и единственный в стране имеет допуск к полетам над Минском при любых погодных условиях. Владелец уже пятого по счету Volkswagen Multivan.
- 24 -
Выпуск номер четыре. Подарочный.
Штурвал. Гравитация. Небо. Volkswagen. Штурвал. Парашют надет, ремни пристегнуты. Самолет готов к полету: топливный насос, пожарные краны, двигатель включен, обороты. Давление, температура — в норме. Приборы — работают исправно. Взлетно-посадочная полоса. Взлет разрешен. Рев мотора. Максимальная концентрация. Оси полосы. 150 км/ч. Сердце, давление. Штурвал. Гравитация. Небо. Повседневная работа пилота: напряжение, ответственность, риск. И то ли профессия принимает людей с определенными качествами, то ли само небо воспитывает, но и на работе, и в повседневной жизни летчики не приемлют вранья, хамства и подлости. Ценят дружбу, ответственность и чувство юмора. Тот, для кого небо — неотъемлемая часть жизни, не хочет тратить время на мелкое и низкое — наоборот, начинает отчетливее видеть то, что действительно ценно. Покорив небо, Николай Мочанский признается, что с удовольствием познает и красоты земли, пересаживаясь для этого из-за штурвала за руль любимого автомобиля. Интересно, а какие они, летчики,
на дороге? Много ли общего между кабиной пилота и кабиной авто? Помогает ли на дороге опыт полета? — В управлении самолетом и автомобилем — много общего, но есть и существенная разница. Когда едешь в автомобиле, может, конечно, произойти всякое: бензин кончился, тормоза отказали... Но будучи за рулем, всегда можно съехать на обочину, включить «аварийку» и дождаться помощи. А вот в небе даже мелкая неточность или несвоевременность действий, техническая неисправность, ухудшение самочувствия могут обернуться трагедией. Вынужденная остановка в облаках, как известно, не предусмотрена. Сами понимаете, чем все может закончиться…
Для меня и для людей, которые со мной работают, небо — и романтика, и цель, и мечта. Мы хотим делиться своей радостью, своим вдохновением. И я буду только рад, если больше людей смогут подниматься в небо и переживать неописуемое чувство полета. - 25 -
СлиVWки / Март-апрель 2014
— «А город подумал, ученья идут…» А какова разница ощущений в управлении самолетом и автомобилем? — На панели автомобиля всего несколько приборов, а в самолете их — несколько десятков. Молодой летчик постоянно водит головой, чтобы уследить за всеми, а опытный пилот смотрит на отдельные приборы и краем глаза следит за остальными, многое понимает по ощущениям.
Я летаю на самолетах и вертолетах как летчик и как летчик-испытатель. В небе всегда максимально концентрируюсь на рабочей задаче, а задача моя — качественно выполнить полет. Впрочем, задача водителя, по большому счету, качественно выполнить переезд. Но в машине — совсем иная нагрузка, за рулем я отдыхаю: можно посмотреть по сторонам, включить любимую музыку, а в полете нельзя отвлекаться и нужно все время вести радиообмен. За рулем я спокоен в любую погоду, а в полете пурга, дождь, густые облака, конечно, добавляют напряжения. — Кстати, принято верить, что в небе живут боги, которые посылают нам погоду. А вы, летчики, во что верите? В Бога, в приметы особые? — Я, как говорится, высоко летал, да никого там не видел. Но к вере отношусь серьезно, неспроста помогал Дом Милосердия строить.
В машине — совсем иная нагрузка, за рулем я отдыхаю: можно посмотреть по сторонам, включить любимую музыку, а в полете нельзя отвлекаться и нужно все время вести радиообмен.
А суеверий и примет у нас много: летчики не живут в 13-м доме, в 13-й квартире, нет воздушного судна с номером «13». Перед полетом мы не фотографируемся, только после; если пошел к самолету и забыл что-то, сам не возвращаешься — просишь, чтобы принесли. Иначе неудачный будет полет. Это, как в том анекдоте: захотел человек с парашютом прыгнуть. Пошел в магазин. Продавщица: «Вот, пожалуйста, основной парашют, 100 долларов» — «А если не раскроется?» — «Купите запасной — 50 долларов». Купил оба, счастливый побежал. Дома показывает: «Вот, купил, завтра пойду прыгать. Вот это основной парашют, это запасной». Жена: «Зачем запасной?» — «Ну, если основной не раскроется». Она: «А если и запасной не раскроется?» — «Блин, не спросил». Набирает телефон: «Девушка, а если ни тот, ни тот не раскроется?» — «Придете, поменяем».
- 26 -
— Да, захватывающе: летчики — задорные ребята — шутят… К слову, о веселье, у вас выпивка и застолья допускаются? Вообще в жизни и перед полетом — вот водители иной раз позволяют себе сесть за руль, чуть выпив. А в Вашей профессии это допустимо? — Все мы люди, и в компании иногда можно и выпить, почему нет. Но только не перед полетом! Поверьте, это единичные случаи в мире, когда летчик садится за штурвал, выпивши, а среди моих знакомых таких нет вообще. Вопервых, летчик на работе всегда должен быть в отличной физической форме. Не зря мы перед каждым полетом проходим медицинский осмотр. В сложных условиях, при взлете, при заходе на посадку даже у здорового летчика учащается пульс, повышается давление, многие теряют сознание при кислородном голодании. А представьте, если пилот «не в форме»? Во-вторых, летать «под мухой» — это просто безответственно! По статистике, именно человеческий фактор сегодня — самая частая причина авиакатастроф. Раньше в 70% случаев виновата была авиационная техника, а сейчас более чем на 80% все зависит от летчиков и тех, кто готовил самолет к полету. Поэтому в авиации во всем должен быть безукоризненный порядок. У нас говорят: где нарушаешь, там и случается.
Выпуск номер четыре. Подарочный.
— А Вам профессиональные привычки и принципы помогают на дороге? — В моей работе важнее всего знания, опыт, внимательность, быстрота реакции — решение надо принимать за доли секунды. Понятно, что все перечисленное служит хорошую службу любому водителю. Конечно, нагрузка и степень риска у пилота выше, чем у водителя, но к дороге, как и к полету, нужно относиться ответственно. У меня большой водительский опыт, однако я никогда не лихачу, соблюдаю скоростной режим, слежу за состоянием машины, берегу ее и своевременно обслуживаю. — Самолет пока самое быстрое и удобное средство перемещения по планете. Не скучно ли Вам, полетав, передвигаться на автомобиле? — Конечно, само по себе ощущение полета — это такое острое, яркое впечатление, которого езда на автомобиле не дает. Однажды я влетел в круглую радугу, и ни один автомобилист никогда не поймет, что это значит. Но все-таки и в дороге автомобилем есть своя прелесть. С высоты виден масштаб, а машина позволяет рассмотреть детали, поэтому я люблю ездить на большие расстояния, путешествовать. Езда на автомобиле для меня — как продолжение полета: я всегда чувствую особый прилив вдохновения и радости, когда отправляюсь в очередное путешествие.
Я объехал всю Европу: Испания, Италия, Франция, Португалия, Германия, Бельгия, Польша… На этот год в планах — Швейцария, Австрия, Чехия... В дороге много всего случается: вот вспомнил вдруг, как в Испании бандиты нападали, камни бросали в машину — пытались остановить, чтобы что-нибудь отобрать. Даже вмятина осталась на машине. А бывало, и выручали здорово люди. Каждое путешествие — это новый опыт, масса впечатлений, и зачастую самых приятных впечатлений, ведь современные автомобили позволяют передвигаться с комфортом, в безопасности и в удовольствие. И как бывалый путешественник, скажу, что лучше бусов в дальней дороге быть не может. — Вы ведь ездите на Мультивене, причем он у Вас уже не первый, верно?
Езда на автомобиле для меня — как продолжение полета: я всегда чувствую особый прилив вдохновения и радости, когда отправляюсь в очередное путешествие. - 27 -
— Да, пятый, кажется. Но начинал с обычных седанов. Свой первый автомобиль Volkswagen Passat я купил в 1991 году, я тогда служил в Германии. После этого у меня было еще два «фольксвагена», пока в 1997 году я не купил Т2. С этого началась моя автобусная жизнь. После него у меня было еще четыре буса той же модели. Сейчас вот покупаю новый Multivan. Занятно, но по ощущениям езда за рулем буса похожа на полет в кабине вертолета: высокая посадка, прекрасный обзор. И в полете, и на дороге возможность хорошо видеть обстановку — важный фактор безопасности. Сидя в кабине вэна, ты можешь оценивать дорожную ситуацию и прогнозировать ее.
— Такая любовь к немецкой автотехнике, должно быть, появилась после жизни в Германии? — Ну, как-то так само по себе сложилось, хотя объективно немецкие машины действительно надежные, и вопреки стереотипам о том, что «раньше автомобили были надежными, а сегодня не очень», я уверен, что с каждым новым поколением нынешние машины стано-
СлиVWки / Март-апрель 2014 вятся еще лучше. У меня есть основания так говорить, ведь я уже много лет езжу на «фольксвагенах». Машины становятся все более комфортными, надежными, экономичными: на этом Т5 я объехал всю Европу, ездил в Испанию и обратно, температура до 40 градусов, асфальт плавится, а автомобиль идет нормально. Для меня очень важна уверенность в своем автомобиле.
да такую технику не увидели бы. У нас сейчас 35 самолетов и вертолетов, в восьми из них открыты кабины — заходи, смотри, трогай, увлекайся, учись летному делу, просто интересуйся: где эта техника воевала, что защищала, когда создавалась, кто на ней летал. Вот, например, на самолете Як-18 Гагарин научился летать. На Миг-15 он погиб. Оба этих самолета есть в нашем музее!
Для меня и для людей, которые со мной работают, небо — и романтика, и цель, и мечта. Мы хотим делиться своей радостью, своим вдохновением. И я буду только рад, если больше людей смогут подниматься в небо и переживать неописуемое чувство полета. Летайте, путешествуйте, расширяйте границы своего сознания, узнавайте новое!
Анна Трубачева, Ольга Блажевич Фото — Александр Tarantino Жданович
— Раньше были только профессиональные водители. Еще полвека назад невозможно было предположить, что чуть ли не каждый сможет сесть за руль и отправиться в путешествие. Сегодня люди уже нередко покупают себе частные самолеты. Вы поддерживаете эту тенденцию? — Конечно, поддерживаю! Если средства позволяют, почему бы не иметь частный самолет: это очень удобно. Я двумя руками за развитие частной авиации. Приятно, что и молодежь к летному делу подтягивается. Это ведь отличное увлечение, хорошая и нужная перспектива, движение вперед. Я думал об этом, еще тогда, когда создавал Музей авиации: столько лет подряд собирая по единицам техники нынешнюю экспозицию, я мечтал о том, что в один день мне удастся представить белорусам нашу летную историю. И если бы мы не собрали эту коллекцию, уже лет через двадцать наши дети нигде и никог-
Занятно, но по ощущениям езда за рулем буса похожа на полет в кабине вертолета: высокая посадка, прекрасный обзор. И в полете, и на дороге возможность хорошо видеть обстановку — важный фактор безопасности. Сидя в кабине вэна, ты можешь оценивать дорожную ситуацию и прогнозировать ее.
- 28 -
Выпуск номер четыре. Подарочный. - Баба Маня сказала -
В партнерстве с Александром Демидовичем, заместителем директора по маркетингу и развитию
На новогодний утренник для детей приходили лиса и жираф!
Как говорится, баба Маня просто оставит это здесь.
Ну что, а теперь давайте подписывать тарифные!
Восстание машин больше не сон — в отделе маркетинга в самоволку ушел цветной принтер. Баба Маня ночью на всякий случай запирает свой телефон в другой комнате.
Артем Гонцов и его «клон» на одном из мероприятий. Ваши ставки, где Артем?
Баба Маня отмечает: хорошо, что теперь делают такие карманы, чтобы в них влезали современ-ные телефоны.
- Специальная рубрика «Наши руки не для скуки» Веселая история произошла недавно с Александром Демидовичем в один приезд к нам на обучение иностранных гостей. Один из коллег из Азербайджана, где, как вы помните, достаточно строгие нравы, стоя в шоу-руме с Александром, поинтересовался у него: — Александр, а сколько стоит вот эта картина (указывая на вот эту работу Руслана Вашкевича).
— Я не знаю, если честно, эта работа принадлежит инвестору, не уверен, что он готов ее продавать, — отвечает Александр. — Жаль, — говорит наш гость, — Я б купил. (Тут следует долгая пауза). И сжег.
- 29 -
СлиVWки / Март-апрель 2014 - Баба Маня сказала -
Баба Маня постоянно видит Александра Старченко скитающимся между переговорками на втором этаже, заходящим в бар или в приемную. И она задалась вопросом: нет ли у Александра Старченко цыганских корней? Есть ли у него свой стол и стул, свой конь, в конце концов?
И кстати, баба Маня при словах «Вольфсбург» и «Ганновер» вздрагивает, потому что не знает, куда ей идти.
У Беларуси 5 золотых медалей на Олимпиаде?
- ДэРэ -
- Март -
- Апрель -
1 Наталья Демченко, диспонент Александр Демидович, заместитель директора по маркетингу и развитию
Елена Парахневич, бухгалтер 3 Александр Вишневский, 9 руководитель отдела транспортной логистики
4 Юрий Тарасевич, программист
Юрий Макар, сторож 17
9 Ольга Расолько, помощник директора
Дмитрий Попов, 20 ведущий специалист по развитию дилерской сети
15 Владимир Войтешонок, руководитель отдела сервиса
Леонид Нечаев, сторож 23 Елена Крегель, старший логист отдела транспортной логистики
21 Денис Таловыря, руководитель отдела аксессуаров 28 Андрей Кудрявцев, руководитель отдела сертификации 30 Татьяна Торгашова, бухгалтер управленческого учёта Ядвига Басалай, уборщица Николай Володько, декларант Сергей Бандик, старший логист отдела транспортной логистики
- 30 -
Элла Алексеева, 29 старший специалист по гарантии
Выпуск номер четыре. Подарочный.
- Подарок Этот номер СлиVWок не зря называется ПОДАРОЧНЫМ. Мы приготовили для вас небольшой подарок в честь всех прошедших и ближайших будущих праздников. Прочитав журнал, этот автомобиль можно вырезать, склеить по пронумерованным линиям и поставить на рабочий стол — пусть он радует вас и ваших близких. Поздравляем!
- 31 -