Revista Riviera - N º 19 - Julho 2014 by Wlademir Villas Boas

Ano 12 número 19 | Inverno de 2014

Amar

e cuidar O bom exemplo de atitudes responsáveis que contribuem para a qualidade de vida da Riviera

TEMPLOS DO SABER Tradição, charme e design inovador: aqui estão as mais belas e completas livrarias do mundo

CERVEJA, SEMPRE! Premium ou artesanal, de todos os tipos e origem: escolha a sua preferida em um mercado cada vez mais sofisticado

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EDITORIAL

nossa opinião

Diretor de marketing: Luiz Augusto Pereira de Almeida

COM TODO O CUIDADO

Editora executiva: Beatriz Pereira de Almeida www.sobloco.com.br

Jornalista responsável: Juliana Klein MTb 48.542 Redação: Sheila Mazzolenis e Marianna D’Amore

Nesta edição, amor e cuidado são protagonistas, apesar de não estarem,

Revisão: Flávia Venézio

como sempre, associados à paixão e ao romance. Aqui, estes dois temas cele-

Diretor de arte: Angel Fragallo

brados e nem sempre entendidos são tratados como a atitude humana que fa-

Projeto gráfico: Fullcase Comunicação

vorece ao homem e ao ambiente em que vive, se refletindo em gestos de respeito e de gratidão. É isto o que vemos quando conhecemos as atividades diárias da equipe da Associação dos Amigos na reportagem À Riviera, com carinho, que destaca o comprometimento de todos com a qualidade de vida humana e ambiental do nosso bairro, e a gratidão dos funcionários pelo aprendizado adquirido na prática profissional. A reportagem finaliza com um convite informal para que moradores e frequentadores contribuam para isso. Na mesma linha de gratidão à experiência adquirida está o perfil do empresário Anselmo Aragon, que confessa com todas as letras que deve suas realizações à Riviera, um empreendimento que respeita e no qual aposta. Mas Aragon não é, definitivamente, o único a respeitar e a apostar na Ri-

Produção fotográfica: Mar Franz, Marcos Ferreira, Rodrigo R. Matias e Viviane Oggiano Foto de Capa: Luiz Ricardo Breda Instagram: @ricardobreda Impressão: Oceano Indústria Gráfica e Editora Ltda. Tradução: Cipriana Leme

viera. A recente criação da Associação de Empresários é prova disso: o projeto Riviera nas Quatro Estações lançado pela entidade visa oferecer gratuitamente

Realização

uma programação esportiva e cultural de qualidade e é tema da reportagem Sem parar!, que aplaude as atividades saudáveis, transformadoras e educativas. E quando o assunto é educação, não podemos deixar de lado os livros e as instalações magníficas das mais belas livrarias do mundo, e muito menos o texto Sala de aula a bordo sobre o projeto Arca do Saber, a chalana que percorre as águas do rio Itapanhaú revelando à crianças, jovens e adultos os manguezais, as formações florestais de restinga e os animais que habitam essa área.

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E para completar, um amor mundano, mas, ainda assim, digno de respeito – afinal, trata-se de uma paixão nacional, só comparada a do futebol. É a cerveja,

A revista Riviera é uma publicação

premium ou artesanal, estrela de um mercado em expansão e cada vez mais

produzida pela Fullcase Comunicação,

sofisticado, para a satisfação de seus apreciadores, que aplaudem o conselho de especialistas: esta bebida milenar pode ser degustada em qualquer época

sob encomenda da Sobloco Construtora S.A. Os textos assinados na revista são de responsabilidade

do ano e acompanhar desde os tradicionais petiscos de bar às requintadas ou-

exclusiva de seus autores.

sadias da alta culinária. É isto que conta nossa reportagem Cerveja, sempre!

Tiragem: 15 mil exemplares, auditada por:

Luiz Augusto Pereira de Almeida la@sobloco.com.br w w w.r i v ier ade s aolour enc o.c om

6 . R E V I S TA D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O

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SUMÁRIO

Revista da Riviera de São Lourenço ano 12 número 19

inverno

16 18

Warm up Tão charmosa quanto a estação mais fria do ano é a wish list que preparamos nesta edição, com algumas das dicas e novidades mais desejadas do mundo!

Perfil

Ensino in loco

Escura, clara, frutada, de trigo... Hoje, as inúmeras opções de receitas e rótulos diferentes fazem da própria cerveja, muitas vezes, o motivo para reunir amigos em uma mesa de bar.

Aconteceu Os primeiros meses de 2014 na Riviera foram recheados de atividades esportivas, de educação ambiental e responsabilidade social.

Riviera sem filtros

O movimento Riviera No Filter inspirou muitos fotógrafos, amadores ou não, a clicarem e compartilharem a Riviera por meio de seus curiosos pontos de vista.

SIV Uma seleção de grandes oportunidades de imóveis na Riviera, disponíveis no Sistema Integrado de Vendas da Riviera de São Lourenço.

Templos do saber

Anselmo Aragon e a feliz conciliação entre trabalho e qualidade de vida.

Projeto do Barco-Escola implantado em Bertioga cria novas oportunidades para descobrir as belezas do município

Compras

Gente

Guia de Endereços

As novidades direto das vitrines das lojas do Riviera Shopping.

Flashes de frequentadores e moradores da Riviera.

Aproveite o melhor da Riviera e de Bertioga.

Boa forma ARTIGOS

MAR FRANZ/FOTO NATIVA

SHUTTERSTOCK

O ano era 1986 e a inauguração da Mercearia da Riviera fincaria um marco na história da Riviera de São Lourenço e de seus perseverantes pioneiros. Conheça esse registro e as ações que têm agitado nossas páginas no Facebook e no Instagram.

Cervejas

DIRCEU MATHIAS

Registros e Digital

FELIPE SOUSA

Seja com a linda vista da praia ou no conforto do shopping, o projeto Riviera nas Quatro Estações proporciona treinamento funcional com a prática de exercícios e a adesão de muitos moradores.

8 . R E V I S TA D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O

As livrarias mais famosas – e mais bonitas – do mundo provam que é possível fazer muito mais do que apenas vender livros.

Meio ambiente Sob o atento olhar da equipe de meio ambiente da Associação dos Amigos da Riviera de São Lourenço, nosso bairro-cidade segue em constante trabalho de conservação.

Luiz Augusto Pereira de Almeida A sensação de insegurança e sua íntima conexão com a falta de planejamento urbano.

Georgeta Gonçalves Quando a difícil prática do desapego esbarra no movimento circular da vida.

O que há de melhor em garageamento náutico, ao lado da Riviera de São Lourenço.

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A Riviera com você, onde você estiver

O FACE DA RIVIERA A página da Riviera de São Lourenço no Facebook não para de crescer. Aberta em julho de 2013, conta hoje com quase 55 mil seguidores que comentam, elogiam, sugerem e, às vezes, também criticam – como todo bom amigo deve fazer! Dados revelam que o engajamento desses seguidores está muito acima da média de outros perfis. Em novembro de 2013, por exemplo, foi registrado recorde de alcance: os posts da Riviera alcançaram 730 mil pessoas! Os mais comentados deste semestre foram o de inauguração do Empório das Geraes no Shopping – 13,2 mil visualizações e 1.940 curtidas, comentários e compartilhamentos – e o de Feliz Páscoa, com 13 mil visualizações e 840 engajamentos!

Facebook www.facebook.com/ RivieradeSaoLourencoOficial

REGISTROS

Site institucional www.rivieradesaolourenco.com

YouTube www.youtube.com/user/ RivieraSaoLourenco

Fatos que fizeram história

Fotos da inauguração da Mercearia da Riviera, em 3 de maio de 1986.

Os primeiros e difíceis anos de construção da Riviera de São Lourenço foram marcados pela persistência humana contra o isolamento e a falta de infraestrutura de serviços. Pão ou prego, não importa: para adquirir qualquer um dos dois ou outro produto necessário à sobrevivência ou à edificação do bairro era preciso esperar a maré adequada e fazer o percurso até Bertioga pela praia. Impunha-se a formação de uma área comercial capaz de atender as necessidades básicas dos pioneiros do bairro e em 1986, a Sobloco, Praias Paulistas e Cia Fazenda Acaraú fundaram a Mercearia da Riviera em um galpão situado na área que popularmente se tornaria conhecida como Centrinho. O tempo passou, a Mercearia se ampliou, passou a oferecer também material de construção e refeições para os trabalhadores da localidade. Hoje, o Centrinho está mais ativo do que nunca: cresceu e abriga imobiliárias, consultórios médico e odontológico, escritórios, loja de materiais para construção, peixaria, chaveiro e bicicletaria. Extrato do livro Riviera de São Lourenço, ontem, hoje... registros

10 . R E V I S T A D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O

WARM UP

Wish list

A temporada de inverno começa e a Riviera mostra sua seleção de estilo, sofisticação e deliciosas extravagâncias

FOTOS: DIVULGAÇÃO

p o r M a r i a n n a D ’A m o r e

GASTRONOMIA SURPREENDENTE Ingredientes clássicos, tradicionais e modos inusitados de preparo dos pratos. Bica do Sapato, na região de Cais em Lisboa,

DESIGN INTRIGANTE

que tem entre seus donos o ator John Malkovich, surpreende

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com deliciosas opções modernas, assim como com seu ambiente iluminado, graças ao seu generoso pé direito e a linda vista do

Leo Capote une conhecimento

Rio Tejo. Sugestão especial do Chef para os leitores da revista

técnico com uma curiosidade e criatividade intermináveis: explora formas que se

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tornam destaques de qualquer ambiente. O designer utiliza materiais inusitados e

Aspargos, e Sopa de Morangos, Especiarias e Cogumelos.

combinações atraentes. Metais, descarte de podas de árvores, parafusos e porcas em cobre e outros detalhes se tornam personagens principais de cada peça.

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UM VOO INESQUECÍVEL Viajar de primeira classe é, sim, um luxo quase necessário, especialmente quando falamos em longas horas dentro de

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um avião. Em se tratando de companhias como Etihad, que

Pequeno mas poderoso, o Kick é um sistema

nível. The Residence é uma ocupação para 1 ou 2 pessoas,

de iluminação auxiliar para smartphones,

do Boeing A380. Com uma única versão em cada aeronave,

composto por leds de alta performance, que

diferentes em paleta de cor, marchetaria e tapeçaria, oferece

ajudam a criar o ambiente perfeito para

serviço de mordomo durante todo o voo, com profissionais

fotos ou vídeos. Com uma série de efeitos

treinados pela Savoy Butler Academy. Cada detalhe da

de iluminação, o gadget é operado via

viagem – transporte em terra, refeições e comodidades – são

app – gratuito para Android e iOS – e pode

preparados de acordo com as exigências do passageiro.

começou a operar no Brasil recentemente, elevamos a outro

inclusive ser acionado via wi-fi. Incrível!

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ACONTECEU O fim da alta temporada não desanimou os amigos da Riviera. Chova ou faça sol, cresce o número de usuários da Rivibike, a participação de atletas amadores no Circuito de Corridas e as atividades do Programa Clorofila, inteiramente dedicado à Educação Ambiental.

CIRCUITO DE CORRIDAS DA RIVIERA

Feira de trocas na escola: o consumo consciente esteve entre as diversas atividades que comemoraram o Dia do Meio Ambiente

PROGRAMA CLOROFILA A MIL POR HORA O Programa Clorofila de Educação Ambiental da Sobloco cresce em tamanho, abrangência e importância no município, e é hoje um grande parceiro de Bertioga na conquista do Selo Verde Azul, conferido pelo governo do estado. Veja algumas das atividades realizadas em 2014:

em sete aulas – três das quais no primeiro semestre – realizadas no auditório do Riviera Shopping, os jovens têm tido a oportunidade de refletir sobre sua participação na construção de um futuro melhor e de elaborar novos projetos para serem implantados em suas escolas.

PREPARANDO O FUTURO Visando implantar a Agenda 21 nas escolas, o Programa formou e mantém encontros sistemáticos com Comissões de Meio Ambiente, formadas por jovens do 7º ao 1º ano do Ensino Médio e coordenadas pelo Programa. Os jovens membros dessas comissões tornam-se “líderes ambientais” em suas escolas e podem propor atividades e programas coletivos. Para reforçar este trabalho, a Sobloco organizou neste ano o dinâmico e interativo curso “Preparando o Futuro”:

DIA MUNDIAL DO MEIO AMBIENTE Como faz todos os anos, o Programa Clorofila coordenou, também este ano, uma intensa programação de atividades simultâneas nas escolas de Bertioga, com o objetivo de comemorar o Dia do Meio Ambiente. Realizada entre os dias 2 e 6 de junho, a programação compreendeu cursos de manejo de horta para educadores, oficinas de reutilização de resíduos recicláveis, mostras de vídeo, plantios, caminhadas e feiras de meio ambiente.

16 . R E V I S T A D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O

Em seu 9º ano de realização, o Circuito de Corridas da Riviera tem atraindo cada vez mais adeptos. Prova disso é que a terceira etapa do Circuito 2014 bateu o recorde de participantes, surpreendendo organizadores e patrocinadores: 471 atletas. Esse resultado positivo deve-se ao espírito de solidariedade e ao ambiente amistoso que envolve o evento, marcado pela alegria e disposição de corredores de quase todas as idades – crianças, jovens, adultos e idosos, todos têm sua chance! São realizadas oito etapas ao longo do ano e a arrecadação é revertida para a Fundação 10 de Agosto, que tem, neste evento, importante fonte de receita. O Circuito é uma realização Sobloco Construtora, com o apoio logístico da Associação dos Amigos da Riviera, SIV e Medical Line. Conta, ainda, com o apoio do Riviera Shopping, Praias Paulistas S/A, Praias do Guarujá Negócios Imobiliários, Factual Negócios Imobiliários, Mc Donalds, Sabel, Veja Imobiliária, Ramon Alvares e Associados, Gescon Negócios Imobiliários e Florense.

POR FALAR EM EDUCAÇÃO AMBIENTAL Bertioga sediou, pela primeira vez no Brasil, a Conferência Internacional de Educação Ambiental e Sustentabilidade – O melhor de ambos os mundos. O evento ocorreu entre 12 e 16 de maio, em Bertioga, em uma correalização do SESC e da Universidade de São Paulo (USP), por meio da Superintendência de Gestão Ambiental. Especialistas da África do Sul, México, Colômbia, Malásia, Quênia, China e do Brasil discutiram temas como educação ambiental nas escolas e no Ensino Superior, a gestão participativa em comunidades rurais e tradicionais, e biodiversidade. Foram apresentados cerca de 190 trabalhos sobre essas questões. O Programa Clorofila de Educação Ambiental esteve presente ao encontro.

RIVIBIKE: UMA INICIATIVA QUE DEU CERTO Com mais de 3,4 mil usuários cadastrados – e que utilizam regularmente o serviço –, o programa já contabiliza mais de 14,9 mil empréstimos realizados. O Rivibike possui 40 bicicletas, distribuídas em sete estações: Riviera Shopping; ciclovia entre os módulos 20 e 22; e rotatórias entre os módulos 2 e 3; 3 e 4; 5 e 6; 6 e 7; e 7 e 8.

NHOQUE DO BEM O restaurante Maremonti foi, este ano, um dos grandes parceiros da Fundação 10 de Agosto ao levar adiante uma campanha a partir da tradição de comer nhoque no dia 29 de cada mês. Batizada de “Nhoque do Bem”, esta campanha se estendeu para as casas Maremonti na Riviera, São Paulo, Alphaville, Campinas e Ribeirão Preto e destinou, à Fundação, todo o lucro obtido com a venda do delicioso prato italiano.

Conforto é ...

... sair de casa sem se preocupar com as chaves! CÂMERAS

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Você sabia que é possível visualizar sua casa, sua família, seu animal de estimação, sua obra ou prestadores de serviço de qualquer lugar no mundo? Fácil!! Via smartphone, tablet ou qualquer computador conectado à Internet.

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# R I V I E R A N O F I LT E R

Riviera sem filtros

COMPARTILHAR É TUDO DE BOM Praia, jardins, pôr do sol, trilhas e, principalmente, gente feliz, surfando, nadando, curtindo todas as possibilidades de um meio ambiente que favorece o bem-estar e oferece ângulos que encantam nossos fotógrafos profissionais e amadores. E se você é um deles, participe da campanha Riviera No Filter. Lançada no final do ano passado com a proposta de publicar as melhores fotos do bairro nas mídias da Riviera – Facebook, Instagram, site institucional e Revista Riviera –, ela não para de crescer. Confira, nesta página, as melhores fotos e contribua você também. Para isso, basta enviar as imagens – tantas quanto desejar! – por meio de sua conta no Facebook ou Instagram, sempre com a hashtag #rivieranofilter. Importante: não deixe de dar um título para a foto e contar onde e quando foi tirada.

1. Thalita Longo 2. Marina Hirota 3. João Paulo Aguiar 4. Antonio A. Pasquot 5. Renata Barboza Ferraz 6. Wes Mariano 7. Beatriz Voidella Savordelli 8. Guilherme Pama 9. Denis Sonoda 10. Luciana Zenid 11. Pamela Otero 12. Daniela Serres 13. Marco Fabio Levy 14. Claudia Fonseca

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18 . R E V I S T A D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O

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ESPORTES E XERCÍCIOS F UNCIONAIS

SEM PARAR! Exercícios físicos com orientação profissional aquecem os finais de semana na Riviera por Sheila Mazzolenis

Acabaram-se as desculpas para o ócio ruim – aquele do tipo “Aí, que preguiça!” E ninguém mais pode dizer que não tem idade, condições ou condicionamento físico para “enfrentar” um programa saudável de exercícios físicos que, longe de ser uma batalha, é uma prática prazerosa que tem conquistado novos adeptos na Riviera.

"Alguns não faltam jamais, outros já se conectam via Whatsapp, ou seja, está se formando uma saudável cultura de grupo” MARCUS VINICIUS, EDUCADOR FÍSICO

Trata-se de uma das atividades do Projeto Riviera nas Quatro Estações, promovido pela Associação dos Empresários da Riviera (ver quadro) todas as manhãs de sábado e de domingo, chova ou faça de é gratuita e aberta a crianças, jovens, adultos e

humano, liberando-o para correr, girar, pular

idosos, sob a orientação de Aline Alegro e Marcus

– nada de exercícios mecânicos e repetitivos ou

Vinicius Simão, educadores físicos especializa-

dos estilos tradicionais de ginástica. “Preferimos

dos em treinamento funcional e autores do livro

explorar o movimento do corpo e, assim, reabili-

Surfuncional, o primeiro a estudar a aplicação

tar funções, melhorar a postura, aumentar a sen-

desse tipo de treinamento aos praticantes de surfe.

sação de bem-estar”, conta Aline. “Assim, temos

“A nossa proposta aqui na Riviera é estimu-

atraído até mesmo pessoas não acostumadas a

lar a prática de exercícios físicos que podem ser

isso, permitindo, por exemplo, que pais e filhos

feitos por qualquer pessoa, pois são personali-

façam seus exercícios lado a lado, mas cada um

zados e adaptados a cada caso”, explica Marcus

na sua! O resultado é que os participantes ga-

Vinicius. Essa é a base, na verdade, do chamado

nham força, equilíbrio, flexibilidade, agilidade,

treinamento funcional, uma atividade dinâmica

resistência física, e, de quebra, autoestima e ho-

que se baseia nos movimentos naturais do ser

ras extras com seus familiares e amigos.”

20 . R E V I S T A D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O

FOTOS: MAR FRANZ / FOTONATIVA

sol! Para participar, basta vontade, pois a ativida-

Aline Alegro e Marcus Vinicius Simão: a proposta é estimular a prática de exercícios físicos na Riviera.

O casal de médicos Roseli e Roland Hannes – ela é pediatra e ele, ginecologista –, estão no programa desde o seu início.

Mickaela Smith, presidente da Associação dos Empresários da Riviera de São Lourenço

De fato, os encontros no shopping – onde são realizados os exercícios das manhãs de sábado – e na praia – que recebe a turma dos domingos – estão aproximando pessoas, fortalecendo amizades e reunindo familiares. “Alguns não faltam jamais, outros já se conectam via Whatsapp, ou seja, está se formando uma saudável cultura de grupo”, comenta Marcus Vinicius. Um bom exemplo dessa união é dado pelo casal de médicos Roseli e Roland Hannes – ela é pediatra e ele, ginecologista –, que estão nesse programa desde o seu início. “Em busca de qualidade de vida criamos um cotidiano que reúne o melhor dos mundos: nas tardes de quinta-feira saímos de São Paulo, dirigimos até a Riviera e só voltamos na segunda, pela manhã”, conta Roland. “Aqui esquecemos o carro, só andamos a pé ou de bike e não perdemos o treinamento funcional aos sábados e domingos. O resultado dessa atividade física intensa é visível: minha mulher e eu perdemos peso! Além disso, diminuíram o meu desconforto provocado por um desvio de coluna e as dores que minha mulher sentia na articulação coxo femural. E estou dormindo muito melhor!”

RIVIERA NAS QUATRO ESTAÇÕES Antes de completar um ano de vida, a Associação dos Empresários da Riviera de São Lourenço comemora o sucesso do Projeto Quatro Estações, lançado no final do ano passado com o objetivo de oferecer aos moradores e frequentadores do bairro uma programação esportiva e cultural de qualidade, “esquentando” a Riviera até mesmo no inverno e na baixa estação. “A primeira ação foi uma caminhada na praia, puxada pelos educadores

físicos Aline e Vinicius, com direito a exercícios de aquecimento e alongamento”, conta Mickaela Smith, presidente da Associação. “O passo seguinte foi a organização de um programa esportivo contínuo e gratuito, sempre realizado às 9h de sábado no shopping e às 9h de domingo na praia, onde costumamos fazer treinamento funcional para caminhada e corrida. Pretendemos, ainda, oferecer atividades diferenciadas para cada estação – não seria ótimo dançar durante o inverno? – de tal forma que ninguém fique sem ter o que fazer mesmo quando o tempo não dá praia e o sol não aparece.”

R E V I S TA D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O .

GASTRONOMIA CERVE JAS

CERVEJA, SEMPRE! Tão antiga quanto a civilização humana, a bebida mais consumida do mundo vive hoje sua época de ouro no Brasil com o crescimento do número de bares, brewpubs, lojas e cursos especializados

por Sheila Mazzolenis

22 . R E V I S T A D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O

Breja, cerva, loura... Os apelidos são tantos quanto os rótulos e tipos de cerveja que hoje circulam em um mercado cada vez mais sofisticado e diversificado, no qual produtos artesanais de alta qualidade dividem espaço com marcas internacionalmente conhecidas e respeitadas. Sem conflitos, esse mercado vem ao encontro de um consumidor cada vez mais exigente, em busca de novas e transformadoras experiências gustativas que transcendem o hábito nacional da “loura” estupidamente gelada. E assim como fazem os apreciadores do bom vinho, os admiradores da cerveja estudam a bebida, saboreiam, experimentam, procuram, harmonizam com seus pratos preferidos, trocam ideias e informações e sabem, com certeza, que sempre haverá algo novo para testar e aprovar. Esse roteiro – quase uma peregrinação, dizem! – foi percorrido por quase todos que hoje vivem ou usufruem do mercado da bebida no Brasil. Eduardo Passarelli, que todos chamam Edu, é um deles e não se acanha em confessar: “Como todo brasileiro, eu me considerava um profundo conhecedor de cerveja e acreditava que, se não fosse Pilsen, só podia ser ruim.”

FELIPE SOUSA

Isso mudou no final dos anos 1990 quando ex-

R E V I S TA D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O .

GASTRONOMIA CERVE JAS

“A boa carta exige não só uma seleção acurada dos rótulos como, também, um estudo sobre a sua viabilidade econômica, o treinamento dos funcionários de atendimento, a conservação do produto – é bom lembrar que a cerveja tem durabilidade curta – e uma boa apresentação" E D U A R D O P A S S A R E L L I , P R O P R I E TÁ R I O DO ACONCHEGO CARIOCA

ANGEL FRAGALLO

HARMONIZAÇÃO

perimentou a alemã Erdinger, achou diferente e se deu conta que as cervejas podiam ter aromas e sabores variados, e pediam um ritual adequado na hora de ser servida e consumida. Curiosidade despertada, ele iniciou sua “peregrinação”, que incluiu pesquisa e degustação, enriquecidas por viagens ao exterior e cursos de gastronomia e de sommelier de cerveja. Hoje, ele dá palestras, além de aulas na Fundação Getúlio Vargas sobre Negócios da Cerveja, mas se consi-

Combinar adequadamente um prato com a bebida que o acompanha é garantia de uma refeição perfeita – se isto vale para vinhos e até mesmo para águas minerais, não poderia deixar de valer também para a cerveja. O melhor caminho para acertar é testar, experimentar e não se sentir derrotado se vez por outra errar. Insista, não desista. Para ajudar, aqui estão algumas dicas de Edu Passarelli. Segundo o sommelier, o tradicional CHURRASCO pede uma cerveja Pale Ale (com amargor mais acentuado) – ou mesmo uma Lager como a Rauchbier, produzida a partir do malte defumado, cujo sabor se casa perfeitamente com o da carne preparada na brasa.

dera um administrador de bares – é proprietário do Aconchego Carioca – que tem a cerveja como hobby. E dentro desse “hobby”, como ele mesmo chama, duas atividades o agradam particularmente: a feitura de cartas de cerveja e a harmonização da bebida com a culinária (ver quadro Harmonização). Por suas cartas – algumas com mais de 150 rótulos internacionais – já recebeu seis prêmios e acredita que isso se deve à forma como são construídas. “A boa carta exige não só uma seleção acurada dos rótulos como, também, um estudo sobre a sua viabilidade econômica, o treinamento dos funcionários de atendimento, a conservação do produto – é bom lembrar que a cerveja tem durabilidade curta – e uma boa apresentação. É este conjunto que faz uma boa carta e dá oportunidade ao consumidor de experimentar e degustar o melhor.”

24 . R E V I S T A D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O

A brasileiríssima FEIJOADA combina com a escura Schwarzbier, de malte mais tostado, menos alcoólica e com sabor de café – mas Edu confessa que, com esse tradicional prato, ele prefere mesmo a caipirinha! E se a refeição for PEIXE, o certo é escolher uma cerveja com nota cítrica, bem refrescante e de baixo amargor, como é o caso da Witbier, de trigo.

RODRIGO R. MATIAS

Eduardo Passarelli, proprietário do Aconchego Carioca: “como todo brasileiro, eu me considerava um profundo conhecedor de cerveja e acreditava que, se não fosse pilsen, só podia ser ruim.”

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O PAÍS DA CERVEJA Não, não é a Alemanha, como muita gente pensa, nem o Brasil! Basta conversar com um apreciador sério desta bebida milenar para descobrir que ele sonha com uma passagem direta para Flandres, a bucólica província na região norte da Bélgica. Ali, monges trapistas continuam a produzir silenciosamente algumas das melhores cervejas do mundo, perpetuando uma tradição iniciada na Idade Média. Por isso, é obrigatória uma visita às abadias – e, em especial, a mais famosa delas, a St. Sixus, produtora da celebrada Westvleteren 12 –, para experimentar essas maravilhas com todo o respeito que uma degustação desse tipo merece e com uma vantagem extra: elas possuem exemplares que não estão disponíveis nos bares comuns. Quem já provou, recomenda com entusiasmo. Mas isso não quer dizer que os bares belgas devem ser evitados. Ao contrário, eles oferecem cartas variadíssimas – impossível experimentar todas as opções oferecidas!

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ANGEL FRAGALLO

Flanders: berço das mais tradicionais cervejas do mundo.

Belgian Beer Weekend: a semana em que a cidade de Bruxelas, capital belga, se transforma na capital mundial da cerveja. Em sua última edição, foram mais de 400 rótulos diferentes.

R E V I S TA D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O .

FELIPE SOUSA

GASTRONOMIA CERVE JAS

“No começo, odiaram, mas não demorou para que afirmassem que era a melhor cerva que haviam tomado na vida" D U D U T O L E D O , P R O P R I E TÁ R I O DA CERVEJARIA NACIONAL

As artesanais, uma nova onda Na mesma proporção que cresce o mercado da cerveja premium se expandem a comercialização de produtos artesanais e o número de escolas que ensinam a fabricar cerveja – e entre os alunos estão homens e mulheres de todas as profissões e origens. Mas também existem os autodidatas, que assumiram os riscos, os erros e os acertos. O publicitário e videomaker Dudu Toledo é um deles e sua história com a cerveja tem um início comum: ele gostava da pilsen gelada, dos bares, dos longos papos com amigos. E assim foi até que um desses amigos trouxe de uma viagem pequenas panelas especiais para a fabricação de cerveja. Ele continuou a gostar de bares e do papo com amigos, mas aprendeu, a partir daí, a apreciar a riqueza de sabores de uma bebida artesanal e a prepará-la. Dessa fase, ele lembra a primeira vez que serviu, aos amigos, uma cerveja preparada por ele. “No

26 . R E V I S T A D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O

A DIVERSIDADE DA MILENAR BEBIDA A cerveja pode se orgulhar de ser provavelmente a mais antiga bebida alcoólica produzida e consumida pelo homem – há claros indícios de que os antigos sumérios e egípcios a conheciam bem e utilizavam um processo de fabricação não distante do atual. É verdade que equipamentos e tanques evoluíram, mas a bebida continua a ser o resultado da fermentação do amido, principalmente de cereais maltados, como cevada e trigo. Água, fermento, lúpulo e a criatividade do mestre cervejeiro – o especialista na arte de fazer cerveja – ajudam a compor o produto final, que também pode ser temperado com ervas e frutas – e aí reside o segredo das notas sutis que marcam o sabor de cada tipo da bebida. No entanto, fundamentalmente é a fermentação que vai caracterizar os três grandes tipos de cerveja existentes – Ale, Lager, Lambic –, cada um deles com inúmeros subtipos.

ALE

Tradicional, também conhecida como alta fermentação e é encontrada em vários estilos. Entre eles, a Stout e a Porter – ambas escuras e fortes –, a amarga Bitter, a Mild (meio amarga) e a avermelhada Pale Ale. Muitas das cervejas mais alcoólicas estão nesta família.

LAGER Mais suave e mais jovem – começou a ser fabricada no século XIX –, é o tipo mais consumido em todo o mundo, incluindo o Brasil. É um produto de baixa fermentação, com inúmeras variedades. A maioria tem sabor moderadamente amargo, teor alcoólico entre 3% e 6%, e cor clara, mas algumas, como a Schwarzbier, é escura. O subtipo mais conhecido da Lager é a familiar Pilsen, que ainda reina nos bares e lares nacionais.

LAMBIC Produzida exclusivamente na Bélgica a partir de fermentação espontânea, é muito rústica e de sabor complexo.

ANGEL FRAGALLO

ENDEREÇOS DA CERVEJA EM SÃO PAULO • ACONCHEGO CARIOCA: Alameda Jaú, 1372. Possui uma respeitada carta de cerca de 200 rótulos. • BREWDOG: Rua dos Coropés, 41. A primeira unidade fora da Europa da conhecida cervejaria artesanal escocesa. • CERVEJARIA NACIONAL: Rua Pedroso de Morais, 604. Foi o primeiro brewpub – bar que fabrica a cerveja que serve – de São Paulo. • CERVEJOTECA: Rua Sena Madureira, 749. Indicada por aficionados como a melhor loja de cerveja da cidade. • FRANGÓ: Largo da Matriz Nossa Senhora do Ó, 168. É considerado um dos melhores bares da cidade desde sua fundação em 1987. • PIER 1.327: Rua Joaquim Távora, 1327. Um bar que também oferece cursos de produção de cerveja. Recentemente, promoveu um especialmente para portadores de necessidades especiais. • SINNATRAH: Av. Pompeia, 2301. É a primeira cervejaria-escola de São Paulo.

FELIPE SOUSA

começo, odiaram, mas não demorou para que afirmassem

Sampler, da Cervejaria Nacional: a melhor forma de provar as cinco receitas da casa.

que era a melhor cerva que haviam tomado na vida. Exageros a parte, continuei me esforçando e, em um galpão apertado de Pinheiros, na zona oeste de São Paulo, abri a

FELIPE SOUSA

minha primeira fábrica.” Atualmente, ele é um dos sócios da Cervejaria Nacional, o primeiro brewpub de São Paulo – ou seja, uma fábrica-bar. Aqui, bem à vista dos clientes, estão os tanques que produzem cerveja servida como chope. São cinco receitas fixas – a Domina Weiss, a Y-Îara Pilsen, a Mula IPA, a Kurupira Ale e a As´Si Stout –, além das sazonais. Para quem ainda não conhece os produtos da cervejaria, a melhor opção é pedir um Sampler das cinco receitas fixas: em uma bandeja de madeira, cinco copos de 120 ml cada um trazem uma “prova” das estrelas da casa. Isso permite ao cliente degustar e escolher a sua preferida.

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Bom gosto extremo

Bela e charmosa Confortável e aconchegante, esta belíssima cobertura decorada com 221 m2 atrai não só pelo piso – todo em porcelanato – como também pela pintura impecável. Possui 4 dormitórios sendo duas suítes e todos com terraço, ar condicionado e armários embutidos. Living para 2 ambientes, excelente cozinha americana, piscina e churrasqueira. Na área de lazer do prédio, encantam a piscina, o salão de jogos, a sauna, o salão de festas e o playground. Cód: SA00595

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FOTOS: VIVIANE OGGIANO

Com 800 m2 de área construída, essa linda casa totalmente mobiliada dispõe de aconchegantes ambientes para seus moradores. No piso térreo, uma aconchegante suíte, living para 3 ambientes com varanda e lareira, lavabo, cozinha americana completa, área de serviço e dependencias de empregada. No segundo andar, 5 lindas suítes com terraço e hidro. Conforto também na área externa, com piscina, sauna, churrasqueira e aquecedor solar. Cód: SC02186

Conforto com estilo Com 350 m2, em terreno de 600 m2, esta casa enche os olhos pela beleza e delicadeza de sua arquitetura. Com 2 andares, possui 4 suítes com terraço, living para 3 ambientes, lavabo, cozinha americana completa, dependências de empregada. Sem contar sua belíssima piscina com cascata, forno para pizza, chopeira e churrasqueira que proporcionam um espaço de lazer completo. Cód: SC00045

Frente para o mar Nada como estar perto da praia e acordar com uma maravilhosa vista para o mar. Este apartamento, com 147 m2, propõe todo esse conforto em suas 3 suítes com terraço e ar condicionado, living para 2 ambientes com generoso terraço com churrasqueira, banheiro social, cozinha americana completa e área de serviço. Sem contar as opções de lazer do condomínio, com piscina, salão de jogos, churrasqueira, quadra de tênis, sauna e salão de festas. Cód: SA02893

Aconchegante Para quem busca a casa dos sonhos, este excelente imóvel além de lindo, é também espaçoso e confortável. São 358 m2 muito bem distribuídos em dois pavimentos, com uma ampla suíte no primeiro andar com terraço, living para 3 ambientes, excelente varanda, cozinha americana completa, área de serviço e 2 garagens cobertas e 2 descobertas. No segundo andar são 3 suítes com terraço e ar condicionado. Na área externa, piscina com ducha e churrasqueira. Cód: SC02889

Sofisticação Em um ambiente clean e confortável, esta impressionante casa oferece um espaço de 300 m2, com 7 suítes com armários embutidos e ar condicionado, living para 2 ambientes com aconchegante varanda, área de serviço e dormitório para empregada. Na área externa possui uma linda piscina, churrasqueira, além de 4 vagas para carros. Cód: SC00053

R E V I S TA D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O .

R E A L E S TAT E I M Ó V E I S

Vista perfeita!

Na medida certa Harmoniosa e ao mesmo tempo confortável, essa casa atrai pelo espaço muito bem aproveitado. São 300 m2 distribuídos em 3 suítes com armários e ar condicionado, living para 2 ambientes com varanda, cozinha americana completa, despensa e 2 vagas cobertas. Para completar, todo lazer com piscina, ducha e uma bem projetada churrasqueira. Cód: SC01613

Nada como morar em frente ao mar e conviver com uma linda vista panorâmica da praia. Este confortável apartamento possui 234 m2 distribuídos em 4 suítes com terraço, living para 3 ambientes, lavabo, cozinha americana, área de serviço e dormitório para empregada. Os futuros moradores contarão ainda com a área de lazer do condomínio que possui piscina, playground, salão de jogos, sauna, churrasqueira, entre outros. Cód: SA00781

Belíssima Mobiliada, essa linda casa possui 225 m2 de área, distribuida em dois andares, sendo o primeiro com 2 amplas suítes, living para 2 ambientes com varanda, lavabo, cozinha americana e área de serviço. No segundo andar, desfrute de mais 4 lindas suítes com terraço. Na área externa, uma deliciosa piscina com banheiro, além de churrasqueira e ducha. Cód: SC02831

Sublime Extremo bom gosto, este apartamento atrai não só pelo excelente espaço de 105 m2 como também pelo aconchego dos seus ambientes. Possui dois dormitórios sendo uma suíte com armário embutido, ar condicionado e terraço, um banheiro social, living para 3 ambientes com terraço, cozinha americana com armário, área de serviço e uma excelente churrasqueira. Desfrute também da piscina, salão de jogos, e sauna do condomínio. Cód: SA02787

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Exclusivo! Um excelente investimento para quem procura luxo e conforto. São 450 m2 encantadores, sendo que no térreo possui uma ampla suíte, além do living para 3 ambientes que é um perfeito sinônimo de sofisticação. A cozinha americana harmoniza as áreas internas e externas da casa. No segundo andar, 4 espaçosas suítes com ar condicionado e terraço. Para o lazer, piscina, sauna, churrasqueira e ducha completam o glamour do imóvel. Cód: SC02687

Pé na areia Colado na praia, esse apartamento de 90 m2 oferece um espaço super aconchegante. São 3 dormitórios, sendo uma suíte e todos com ar condicionado e terraço. Living para 2 ambientes, terraço com churrasqueira, lavabo, além de uma bela cozinha americana e excelente área de serviço. Na área de lazer do condomínio, piscina, salão de jogos, quadra poliesportiva, churrasqueira, salão de festas e sauna. Cód: SA01239

Elegante e arejado Esse duplex de 113 m2 é o sonho de consumo de muita gente. No primeiro piso, lavabo, living para 2 ambientes com terraço, cozinha americana completa e área de serviço. No piso superior, 3 dormitórios sendo 1 suíte. Um imóvel sem uso, todo mobiliado e revestido com piso porcelanato. Na área de lazer do condomínio, piscina, salão de jogos, churrasqueira, quadra de tênis, entre outros itens. Cód: SA01082

R E V I S TA D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O .

ARTIGO

LUIZ AUGUSTO PEREIR A DE ALMEIDA

As janelas quebradas da criminalidade

É bastante razoável supor que seja mais segura uma localidade com calçadas largas, boa iluminação, água e esgotos tratados, parques e espaços públicos bem mantidos, ruas, praças e avenidas bem cuidadas”

Luiz Augusto Pereira de Almeida é diretor da Fiabci/ Brasil e diretor de marketing da Sobloco Construtora S.A.

32 . R E V I S T A D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O

Os brasileiros estão apavorados com o aumento da crimi-

terrogatório. A polícia começou a coibir delitos menores, inter-

nalidade, que cresce nas metrópoles e vai ganhando propor-

pelando aqueles que entravam sem pagar, urinavam em públi-

ções alarmantes também em municípios médios e pequenos.

co e mendigavam de maneira agressiva. Após vários meses de

As causas do problema são múltiplas, desde questões sociais

campanha, a delinquência no sistema foi reduzida em 75%. O

até o avanço do crime organizado, passando pela estrutura

sucesso da iniciativa serviu de base para a política de “tolerân-

dos sistemas de segurança pública dos estados. No entanto, há

cia zero” implantada a seguir na Big Apple. O metrô paulistano

uma vertente dessa questão pouco citada, para a qual deveria

referenda essa experiência nova-iorquina. Sempre bem cuida-

ser dada mais atenção: cidades planejadas e sustentáveis são

do, limpo e organizado, apresenta índices de criminalidade

mais seguras do que outras que crescem desordenadamente?

baixíssimos.

Muito provavelmente, sim, a começar pelo fato de que o

Em contrapartida, a cidade de São Paulo tem muitos pon-

planejamento urbano adequado possibilita que a sociedade

tos, em especial nas suas extremidades, degradados, sem

seja mais harmoniosa em termos de geração e distribuição de

lugares apropriados para a locomoção e permanência de pes

renda, tenha mais acesso à habitação, à educação, à saúde, ao

soas, sem iluminação, com muros pichados e restos de entu-

lazer, ao bom transporte e à uma vida de melhor qualidade. Em

lhos. Isso tudo gera um risco enorme, estimula a violência, as-

comunidades assim, reduz-se de modo substantivo o impulso

saltos, furtos e estupros. Terrenos baldios ou mesmo grandes

de se delinquir e o ímpeto da violência.

áreas com mato também são propícios ao tráfico e consumo de

O desenvolvimento adequado das cidades, contudo, pode

drogas. Temos exemplo recente em área nobre da capital pau-

influenciar de modo mais amplo a percepção humana de que

lista, na rua Peixoto Gomide. As fotos são reveladoras: por trás

aquele local é mais seguro. Afinal, insegurança é um fator psi-

dos usuários, muros e portões pichados e iluminação inexis-

cológico de cada um, criado pelos fatos que o circundam. É bas-

tente. Pode-se argumentar que a polícia poderia agir mais no

tante razoável supor que seja mais segura uma localidade com

local, mas ela não estará sempre disponível em cada esquina

calçadas largas, boa iluminação, água e esgotos tratados, par-

de um município com 11 milhões de habitantes.

ques e espaços públicos bem mantidos, ruas, praças e avenidas bem cuidadas.

Por todas essas razões, é necessário refletir sobre como os cuidados com os aspectos urbanos podem melhorar a seguran-

Dois criminologistas da Universidade de Harvard (EUA), Ja-

ça. Seria importante, por exemplo, que as associações de bair-

mes Wilson e George Kelling, desenvolveram a Teoria das Jane-

ros fossem mais autônomas perante as prefeituras, exercendo

las Quebradas, detalhada em livro, de autoria do segundo e de

um papel secundário na manutenção das áreas públicas. Será

Catherine Coles, intitulado Fixing Broken Windows: Restoring

que convênios não poderiam ser firmados, descentralizando

Order and Reducing Crime in Our Communities (numa tradução

um pouco a atuação dos governos municipais e estaduais?

livre, Consertando janelas: restaurando a ordem e reduzindo o

Na Riviera de São Lourenço, bairro planejado do município

crime em nossas comunidades). A ideia baseia-se em experimen-

de Bertioga, no Litoral Norte de São Paulo, a associação de mo-

to realizado por Philip Zimbardo, psicólogo da Universidade de

radores mantém o empreendimento. Atua na segurança (obvia-

Stanford, com um automóvel deixado em um bairro de classe

mente sem exercer o poder de polícia), na conservação de áreas

alta de Palo Alto, na Califórnia. Durante a primeira semana de

públicas, no fornecimento da água, no tratamento do esgoto e

teste, o veículo não foi danificado. Entretanto, após o pesquisa-

na gestão de resíduos. Claro que há problemas, mas será que se

dor quebrar propositalmente uma das janelas, foi rapidamente

o bairro estivesse somente nas mãos da prefeitura os ínfimos

depenado por grupos de vândalos.

índices de violência e criminalidade seriam os mesmos? Muito

Segundo a teoria, caso se quebre uma janela de um edifício

provavelmente, não!

e não haja imediato conserto, logo todas as outras serão dani-

Uma cidade planejada, que cuida de seus equipamentos

ficadas. Algo semelhante ocorre com a delinquência. Em 1990,

públicos, tende a ter menos crimes. Os norte-americanos sem-

Kelling e Wilson orientaram trabalho no metrô de Nova York.

pre dizem que um lugar seguro é aquele no qual mãe e filho po-

Todas as pichações nas estações passaram a ser apagadas de

dem passear sem medo. Onde se encontra isso em São Paulo ou

imediato e os responsáveis eram detidos e encaminhados a in-

em grande parte das cidades brasileiras?

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CULTO AO LIVRO

Charme, ambientes de rara beleza e um catálogo respeitável de livros de todos os gêneros e origens fazem destas livrarias as melhores e as mais visitadas do mundo por Sheila Mazzolenis

Magníficas ou sóbrias, algumas livrarias do mundo são, hoje em dia, ponto de encontro obrigatório de leitores assíduos e apaixonados das obras escritas e, também, de arquitetos, decoradores, estetas e até mesmo de simples turistas interessados em conhecer mais profundamente a vida cultural e artística de algumas capitais. Há quem acredite que é uma heresia ir a Buenos Aires e não visitar El Ateneo e imperdoável ignorar a Lello, da cidade do Porto, ou a Selexyz, de Maastricht, na Holanda. Essas três têm lugar cativo em todas as listas de livrarias mais interessantes do mundo, disputando o primeiro lugar com a Shakespeare & Co, em Paris, El Péndulo (Cidade do México) e Hatchards (Londres). Confira aqui o que elas oferecem e não deixe de incluí-las como ponto obrigatório de visita em sua próxima viagem.

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A livraria holandesa Selexyz Dominicanen Boekhandel foi considerada a livraria mais bonita do mundo segundo o peri贸dico ingl锚s The Guardian.

C U LT U R A L I V R A R I A S

UM GRANDE ESPETÁCULO Cortinas de veludo, cúpula pintada, camarotes revestidos de estantes, um ambiente que nos faz desejar caminhar devagar e falar baixo. Tudo lembra um teatro, mas o endereço não deixa dúvidas: Avenida Santa Fé, 1860, sede de El Ateneo, uma das mais importantes livrarias de Buenos Aires – considerada pelo jornal britânico The Guardian a segunda mais linda do mundo. E isso se deve, sem dúvida, à ousadia de

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seus proprietários que decidiram restaurar o antigo Teatro Gran Splendid – construído pelos arquitetos Peró e Torres Armengol para o empresário Max Glucksman e inaugurado em 1919 – e transformá-lo em um local inteiramente dedicado aos livros, mas com uma exigência: o estilo arquitetônico teatral deveria ser respeitado. E foi, tanto que, hoje, no antigo palco está um café-bar, onde o visitante pode experimentar um café com medialunas – como os portenhos chamam os croissants – ao som suave de um piano ao vivo. Ali, ou em qualquer uma das confortáveis poltronas espalhadas pelo prédio, é possível folhear um dos 120 mil livros que compõem o acervo.

UMA RELÍQUIA PORTUGUESA, COM CERTEZA Procure ser discreto em seus murmúrios de espanto, pois é impossível não reagir diante dos detalhes arquitetônicos que fazem da centenária livraria Lello & Irmãos um ponto inesquecível, de tirar o fôlego. Em estilo neogótico com detalhes art nouveau, o prédio da Rua das Carmelitas, 144, na cidade do Porto, em Portugal, foi inaugurado em 1906 e jamais deixou de despertar a admiração dos visitantes e clientes. A fachada é magnífica, todos

concordam, mas não há como negar: o interior é ainda mais impressionante, com seus arcos, pilares, baldaquinos rendilhados, tetos trabalhados, um grande vitral e a formidável escadaria vermelha que se tornou uma de suas marcas registradas – dizem que inspirou as escadas de Hogwarts, nos livros de Harry Potter, de J. K. Rowling. Vista do alto, essa sinuosa escadaria lembra uma flor exótica de encantadora beleza e, por si só, merece uma visita. Mas não despreze os livros: a Lello tem em suas estantes mais de 100 mil livros – incluindo algumas verdadeiras preciosidades da literatura portuguesa e internacional – e espaço suficiente e confortável para abrigar os clientes que desejam folhear essas obras.

UM TEMPLO DA CULTURA O nome é complicado – Maastricht –, mas vale conhecer esta antiga e romântica cidade ao sul da Holanda que abriga ótimos museus, intensa vida cultural e uma das livrarias mais celebradas do planeta: a Boekhandel Selexyz Dominicanen, eleita, com frequência, a mais bela do mundo. Instalada em uma igreja de mais de 700 anos, antiga propriedade de padres dominicanos, foi construída em 1294 e reformada recentemente a partir de um projeto do escritório de arquitetura Merkx-Girod, que preservou muitos aspectos da construção original – como o teto pintado e imponentes colunas –, adicionando elementos modernos. Por exemplo, alí instalou estantes de três andares, passarelas, escadarias e elevadores, criando um ambiente perfeito e sóbrio para abrigar uma ótima e confortável loja de livros. Esse projeto acabou valendo aos seus idealizadores o Prêmio Lensvelt de Arquitetura de Interiores de 2007.

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C U LT U R A L I V R A R I A S

SUA MAJESTADE, A HATCHARDS Bonita, ela não é, mas a centenária Hatchards tem algumas características que fazem dela uma livraria respeitada mundialmente. A começar de sua clientela famosa, na qual se destaca a rainha Elizabeth II, e do seu amplo estoque de edições especiais e assinadas. Além disso, possui uma seleção variada de obras de história, biografia, arte, nobreza, jardinagem e gastronomia, temas queridos do público inglês. Aberta em 1797 por John Hatchard, é a livraria mais antiga e em funcionamento da Inglaterra, tendo sido frequentada por personalidades como Benjamin Disraeli, Oscar Wilde e Lord Byron. E, o que é importante, permanece até hoje no mesmo endereço: 187 Piccadilly.

UM ENDEREÇO PAULISTANO

LIVROS NO JARDIM Contrariando os mais tradicionais, vale afirmar: plantas combinam com livros, sim senhor! Se a dúvida persistir, vale a pena dar um pulo à Cidade do México e visitar a Cafebreria El Pêndulo, um espaço amplo, confortável e muito relaxante, onde estantes convivem com árvores e vasos em perfeita harmonia. Na verdade, esta livraria mexicana é bem mais do que uma loja convencional de livros. Trata-se de um centro cultural, com livros especializados em literatura, arte e humanidades, CDs, DVDs, música ao vivo, cursos literários e um café-restaurante com serviço excelente. Ah, a El Pêndulo também é frequentadora assídua da lista das mais interessantes e bonitas livrarias do mundo desde sua criação na década de 1990.

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Na esquina da avenida Paulista com rua Augusta, o Conjunto Nacional – um prédio-ícone da região – abriga a Livraria Cultura, uma das mais importantes do Brasil e do mundo, a preferida dos fãs paulistanos da boa leitura. Fundada em 1947 por Eva Herz, a Cultura cresceu com a cidade que a acolheu, sendo considerada uma das primeiras, em nosso país, a transformar livraria em espaço cultural, local onde os clientes podem escolher seus livros tranquilamente, tomar um cafezinho, assistir a um show ou participar de encontros com intelectuais e artistas. Em 2007, ao completar 60 anos, inaugurou uma nova fase, ampliando sua loja, que passou a ocupar 4,3 mil m2, divididos em três pisos.

SHAKESPEARE EM PARIS Pequena, atulhada de livros, móveis velhos... Como é que uma livraria com esses atributos pode estar na lista das mais interessantes do mundo? Seus clientes diriam que é exatamente por essas qualidades – que alguns consideram defeito – que a Shakespeare & Company é considerada uma das mais charmosas de Paris, um feito extraordinário para quem vende livros em uma cidade rica em livrarias capazes de atender ao leitor mais exigente. Esta, no entanto, tem uma história que contribui para sua popularidade. Fundada nos anos 1920 pela norte-americana Sylvia Beach e especializada em livros de língua inglesa, a pequena livraria tornou-se rapidamente ponto de encontro de escritores famosos como Ernest Hemingway, Scott Fitzgerald e James Joice. Infelizmente, a Segunda Guerra Mundial e a ocupação de Paris obrigaram Sylvia a fechar as portas. Mas no início dos anos 1950, outro americano, George Whitman, abriu Le Mistral, renomeado mais tarde como Shakespeare & Co em homenagem à Sylvia Beach. Instalada na Rue de La Bûcherie, 37, no coração da Margem Esquerda, próxima à Catedral de Notre Dame, continua a exercer em seus clientes habituais e turistas o mesmo fascínio da antiga loja de Sylvia Beach. Sala de leitura da Alexandra Bookstore.

OUTRAS LIVRARIAS QUE VALEM A VISITA Qualquer roteiro, imaginário ou não, pelas melhores livrarias do mundo não pode deixar de lado a Secret Headquarters, em Los Angeles, a Alexandra Bookstore, em Budapeste, e a Galignani, em Paris. A primeira guarda um tesouro diferente: é a mais completa livraria do mundo especializada em quadrinhos. Localizada em Sunset Boulevard, 3817, é aconchegante, mas não tem ambiente ou arquitetura especiais – e seus clientes parecem não se importar com isso. A húngara Alexandra Bookstore é bem diferente, a começar pelo fato de que está localizada em uma antiga loja de departamento, que manteve, após ser restaurada, a fachada art-decô e um interior de tirar o fôlego. Além de olhar os livros, o visitante deve caminhar observando literalmente tudo a sua volta, das paredes ao teto, e reservar um tempinho para descansar e degustar um ótimo lanche – ao som de um piano de cauda – no belíssimo Bookcafé do segundo andar. E finalmente, a elegante Galignani, na rue de Rivoli, 224, Paris, um endereço procurado pelos fashionistas – a seção de moda é sensacional! – e caçadores de livros raros. Criada em 1856, foi a primeira livraria francesa especializada em obras escritas em inglês. Saindo da Galignani, Karl Lagerfeld, famoso designer de moda, fotógrafo, editor e diretor de cinema.

VALDETE SILVA

MEIO AMBIENTE BONS E XEMPLOS

ANGEL FRAGALLO

MAR FRANZ / FOTONATIVA

A Associação dos Amigos recolhe e encaminha para reciclagem o óleo utilizado pelos ambulantes na praia. Ela também orienta a nunca ofertar alimentos a nenhum tipo de animal silvestre.

À RIVIERA, COM CARINHO Nada escapa ao olhar atento de uma equipe de mais de 500 pessoas preocupadas com a qualidade de vida da Riviera de São Lourenço e conscientes da importância de cuidar desta localidade, modelo de desenvolvimento urbano e de respeito ambiental por Sheila Mazzolenis

Animais silvestres invasivos ou doentes, troncos de árvore caídos no meio da rua, derramamento de óleo na areia limpa, lixeiras públicas sujas... Estas são algumas das ocorrências que fazem parte do dia a dia dos funcionários da Associação dos Amigos da Riviera de São Lourenço (AARSL). De fato, não importa a que setor pertença, todos – sem exceção, do gerente geral aos jardineiros – devem ficar atentos a qualquer sinal que indique impacto produzido pelo homem ao meio ambiente ou episódios naturais que possam afetar o cotidiano de moradores e frequentadores. Mas não basta olhar, curioso, e sair andando como se nada houvesse. Fernando Cezar de Sanctis, gerente de manutenção da AARSL, afirma: “É preciso comunicar e registrar a ocorrência ao setor adequado, imediatamente. Desta maneira, todos contribuem para a solução rápida de um problema”. Com ele concorda Zenilde Lima Costa, gerente administrativa da Associação e responsável pela implantaçãao de um sistema de organização do trabalho que garantiu à Riviera a Certificação ISO 14001: “É essencial haver comunicação e integração entre todos os membros da nossa equipe para que nossos objetivos

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VALDETE SILVA

KEILA SEIDEL

MAR FRANZ / FOTONATIVA

Fernando Cezar de Sanctis, gerente de manutenção da AARSL: “A maioria dos funcionários não traz essa consciência quando chega aqui.”

RODRIGO R. MATIAS

Os trabalhos para a manutenção da parte superior da praia também são constantes.

De voluntária a auxiliar de meio ambiente, Roseleni Batista dos Santos é um bom exemplo do poder transformador das ações ambientais da AARSL.

sejam plenamente cumpridos. Se eu encontrar

sidade de participar efetivamente dos cuidados

alguma ocorrência ou problema ambiental que

que o bairro exige e merece. As atitudes mudam

precise ser resolvido, tomo as providências ne-

positivamente e isto acaba por contagiar a todos.”

cessárias, mesmo que esteja dando um passeio no meu horário de lazer.”

Para Zenilde, um modelo exemplar desse “contágio” benéfico e transformador é Roseleni Batista dos Santos, auxiliar de meio ambiente.

ANGEL FRAGALLO

Bons exemplos

“É essencial haver comunicação e integração entre todos os membros da nossa equipe” Z E NIL D E L IM A C O S TA , G E R E N T E A D M I N I S T R AT I VA D A A S S O C I A Ç Ã O

Rosa, como é chamada por seus colegas de tra-

De fato, na Associação, todo mundo faz isso:

balho, começou a trabalhar na Associação em

ninguém se isenta ou deixa prá lá. Essa atitude

serviços gerais. Não demorou muito para que

revela aspectos humanos relevantes – respeito

passasse a admirar o cuidado de seus colegas

aos outros, responsabilidade profissional, leal-

com o meio ambiente e a descobrir que queria se

dade e amor ao bairro, comprometimento com a

transformar em uma profissional da área. E foi à

qualidade de vida e a preservação ambiental – e

luta: participou como voluntária na campanha

confirma a importância do exemplo e da edu-

de combate à dengue, entrou para o curso supe-

cação no desenvolvimento de comportamentos

rior de Gestão Ambiental e acabou conseguindo

saudáveis e ambientalmente corretos. “A maioria

uma vaga como auxiliar de meio ambiente no

dos funcionários não traz essa consciência quan-

setor da Associação que cuida especificamente

do chega aqui”, explica de Sanctis. “Mas, com o

dessa questão. “Sempre que é possível, acompa-

tempo e a prática diária, desperta para a neces-

nho meus colegas em campo. Levo para a minha

R E V I S TA D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O .

MEIO AMBIENTE BONS E XEMPLOS

QUEM AMA CUIDA

MAR FRANZ / FOTONATIVA

“(...) quando a gente gosta, é claro que a gente cuida”, já dizia Caetano Veloso em sua música Sozinho. O refrão pegou e acabou por se transformar, também, em uma mensagem de boa vizinhança e da importância da educação no trato social entre pessoas e, sem dúvida, entre os seres humanos e o ambiente no qual vivem. Por isso, pode até ser considerada a trilha sonora ideal para campanhas cada vez mais frequentes que têm, como objetivo, promover a civilidade e uma convivência social e ambiental mais harmônica e afetiva.

Fernanda Almeida Marcatto e Viviane de Biazi Arantes, biólogas da AARSL: observação diária para identificação de ocorrências

vida fora daqui todas essas experiências e en-

de 100 ocorrências em meses com um número

sinamentos – afinal, trabalho ao lado de duas

maior de eventos e entre 80 a 90 atendimentos

biólogas e aprendo muito com elas.”

em um período mais fraco – e encaminhamos

Este é, por exemplo, o objetivo da campanha Eu Amo e Cuido da Riviera que tem agitado as redes sociais do nosso bairro-cidade nos últimos meses. E para explicar melhor o significado deste objetivo, Daniel Silveira, gerente-geral da Associação dos Amigos da Riviera, repete a frase “Para manter a cidade limpa, basta não sujá-la!” E isto significa não só acabar com a mania de jogar papéis e bitucas de cigarro no chão, mas, também, não depredar os monumentos e equipamentos públicos, pichar propriedades públicas ou privadas, cortar a vegetação sem critério, alimentar animaizinhos silvestres, circular pelas ruas com o som do carro às alturas... Todas essas atitudes afetam diretamente o ambiente urbano e seus habitantes.

cada caso para o setor responsável, seja na As-

Observação diária Na linha de frente dos trabalhos de gestão

sociação, na Sobloco ou terceiros, para que possam solucioná-lo.”

ambiental da Associação iniciados em 2002 es-

“Mas também atendemos aos moradores com

tão as biólogas Fernanda Almeida Marcatto e

dúvidas sobre questões ambientais”, lembra Vi-

Viviane de Biazi Arantes. Elas são responsáveis

viane. “E os orientamos, pessoalmente, por te-

pela verificação diária da saúde ambiental da

lefone ou e-mail, sobre a forma correta de tratar

Riviera e do levantamento dos impactos gera-

nossos animais e plantas. Frequentemente, eles

dos pelas atividades da Associação e de todos os

reclamam da invasão de suas casas por animais

outros agentes atuantes na área urbanizada da

silvestres e lembramos que provavelmente são

Riviera, incluindo fornecedores de produtos e

eles, os seres humanos, responsáveis diretos por

de serviços, moradores e frequentadores. “Para

episódios dessa natureza. Como? Esses animais

realizarmos bem nosso trabalho, não ficamos

são muitas vezes engraçadinhos, nos encantam e

isoladas atrás de nossas mesas”, explica Fer-

acabamos fazendo algo que não é recomendável:

nanda. “Quase diariamente saímos em longos

oferecemos comidas, frutas e legumes. O bichi-

passeios de observação, identificando os pro-

nho, é claro, gosta e vai voltar para comer mais

blemas ocorridos, desde árvores que precisam

um pouco. E se não encontrar comida, vai procu-

de poda até animais silvestres invasivos ou do-

rar... Alguns conseguem até mesmo abrir geladei-

entes. Registramos, com máquinas fotográficas,

ras e armários! Por isso, insistimos na importân-

as ocorrências encontradas e as incluímos em

cia da educação ambiental, na forma correta de

nossos relatórios mensais – temos uma média

tratarmos o meio ambiente.”

42 . R E V I S T A D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O

A campanha tomou conta das redes sociais e as demonstrações de carinho pela Riviera “bombaram” no Facebook e no Instagram.

“Um dos trabalhos mais importantes da Associação é evitar ocorrências que comprometam a qualidade de vida”, afirma Daniel Silveira. “Para isso, envolvemos todos os funcionários em um esforço conjunto de ótimos resultados, mas para que fique ainda melhor precisamos conscientizar os moradores e os frequentadores da Riviera sobre a importância da boa educação. Queremos estimular o afeto e o cuidado que todos devem ter com o nosso bairro.” De fato, quem ama, cuida não é só uma frase de efeito para a Associação e a Sobloco, que desde o início da implantação do empreendimento defendem uma postura amorosa em relação à Riviera e seus arredores. Esta frase constitui, na verdade, um convite para que todos – sem exceção – contribuam para um viver melhor.

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PERFIL A NSELMO A R AGON

UM CASO DE AMOR

Família bonita, ótimos amigos e uma carreira de sucesso. Anselmo Aragon acredita que deve tudo isso à Riviera e por isso não se cansa de declarar seu amor incondicional ao nosso bairro-cidade por Sheila Mazzolenis

Gratidão é o sentimento que acompanha Aragon desde que che-

curso de direito para a Universidade Braz Cubas, em Mogi das Cru-

gou à Riviera 15 anos atrás. Ainda jovem, mas já cansado da violên-

zes. Trabalho? Bem, isso ainda não havia, mas ele sequer chegou a

cia paulistana – três assaltos em um mês o deixaram profundamente

ficar preocupado: uma semana depois já estava empregado! “Foi um golpe de sorte, uma benção: conheci um construtor

seguindo o conselho do pai, deixou de lado a ideia de acompanhar

chamado Carlos Eduardo Pacheco. Ele foi o primeiro de uma série

seu melhor amigo a Jurerê, em Florianópolis, e se mudou para cá.

de pessoas de bem que fizeram a diferença em minha vida”, garan-

Este era um pedaço de paraíso que conhecia bem a mais de cinco

te Aragon, que prontamente aceitou a oferta de emprego sem ter

anos, com uma vantagem extra: sua família tinha um apartamento

qualquer experiência no setor. Iniciava-se, nesse momento, uma

prontinho para acolhê-lo, e ele conseguiu transferir sua matrícula no

carreira que seria marcada por desafios enfrentados e vencidos,

MAR FRANZ / FOTO NATIVA

aborrecido e assustado –, ele fez as malas, abandonou São Paulo e,

44 . R E V I S T A D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O

ARQUIVO PESSOAL

MAR FRANZ / FOTO NATIVA

Aragon, no Dahma Golfe Clube em São Carlos, praticando seu hobby favorito. À direita, com esposa e filhas, seu encontro com a tão sonhada qualidade de vida na Riviera.

certa dose de ousadia, uma visão de marketing

“Mas o episódio do helicóptero foi interes-

inovadora e um interesse crescente pelo setor de

sante para a minha carreira”, lembra Aragon,

investimento imobiliário.

que já contava com o apoio do trio de amigos que

No mesmo ano de seu casamento, Aragon co-

estaria sempre ao seu lado: Pacheco, Moran e

meçou a planejar a abertura de imobiliária própria.

Campilongo. Ele sentia-se mais seguro para ga-

Apoiado pelos empreendedores da Riviera e seu trio

Em 2004, depois de passar algum tempo na

nhar espaço em um mercado competitivo e logo

de amigos – parceiros e sócios dessa empreitada –,

Parceria Imóveis ao lado de Wagner Moran, Ara-

depois comprou seu primeiro imóvel na Riviera.

abriu a Factual Imóveis, que hoje tem escritórios na

Um voo sobre a Riviera

ximaram não deu outra coisa: se apaixonaram, casaram em 2008 e hoje têm duas belas filhas.

gon aceitou o convite de Marcio Cam-

Riviera, São Paulo, Santos e Guarujá,

pilongo – que ele também considera

e está em vias de inaugurar uma filial

um dos seus mentores – e foi para a empresa Praias de Guarujá Imóveis. Dessa época resta uma história emblemática: ele tentava, sem muito sucesso, convencer um cliente a comprar um imóvel na Riviera. Ao perceber a resistência do interessado,

“É um empreendimento ímpar, com uma proposta sustentável inovadora e um respeito raro ao ser humano e à natureza. Eu escolhi a Riviera 15 anos atrás e minha admiração só cresceu”

em Miami. Com um reconhecido dom para montar estratégia de vendas, Aragon orgulha-se de ser um incorporador, um profissional que tem a expertise de identificar o produto certo para cada lugar e a humildade para reconhecer que isso se deve, em grande parte, aos ensinamentos de profissionais competentes

Aragon teve uma ideia: contratou um helicóptero por conta própria e o levou para um

Plantou, assim, suas raízes no bairro-cidade. No

e experientes e ao lugar que escolheu para plantar

passeio aéreo pela região. Resultado: o cliente

entanto, essa expansão profissional e pessoal

suas raízes. “É fácil vender a Riviera”, afirma. “É um

comprou dois imóveis e Aragon desenvolveu o

sofreria um grave revés – a morte de seu pai em

empreendimento ímpar, com uma proposta susten-

gosto pela fotografia aérea. Este passou a ser

2006 –, mas após um período duro e doloroso,

tável inovadora e um respeito raro ao ser humano e

um dos seus hobbies favoritos, que se completa,

Aragon superou o luto e retomou seu caminho.

à natureza. Eu escolhi a Riviera 15 anos atrás e mi-

hoje em dia, com a paixão pelo golfe – ele é pre-

Em 2007 conheceu Tatiana Dantas, uma jovem

nha admiração só cresceu. Se sou um homem e um

sidente do Guarujá Golfe Clube –, por charutos e

que decorava os imóveis que ele comprava para

profissional realizado, devo à Riviera. Sou muito

pelas motos Harley-Davidson.

revender. Não a conhecia, mas quando se apro-

grato a este bairro-cidade.”

R E V I S TA D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O .

EDUCAÇÃO BARCO-ESCOL A

SALA DE AULA A BORDO Um barco rompe os limites do espaço escolar e faz de um passeio por rios e canais de Bertioga uma aventura bonita e educativa que agrada a crianças, jovens e adultos da região por Sheila Mazzolenis

46 . R E V I S T A D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O

Muito se fala sobre a natureza, sua beleza,

maio deste ano – ou seja, um ano e seis meses

importância para a vida humana e do plane-

após a primeira viagem – atendeu gratuita-

ta, mas muitas vezes esta riqueza está distante

mente 4.409 alunos, professores e diretores

das pessoas ou não é compreendida e conhe-

das escolas, e aproximadamente 45 unidades

cida como deveria. Estimular e favorecer essa

escolares e instituições. E, o que também é im-

aproximação homem-natureza está na base de

portante, a partir de maio deste ano, passou a

um projeto educacional que está dando certo e

aceitar alunos das escolas particulares, univer-

chamando a atenção de toda a baixada santis-

sitários e grupos de estudos diversos. “Muitas

ta para Bertioga. Pois foi aqui que, há menos de

empresas nos procuram, bem como grupos da

dois anos atrás, se concretizou o projeto barco-

terceira idade, pintores e fotógrafos. Esse pas-

-escola Arca do Saber. Verdadeira sala de aula

seio é uma excelente oportunidade para todos

flutuante, seu objetivo inicial era mostrar o rio

conhecerem a região, que constitui excelente

Itapanhaú, os manguezais, as formações flores-

laboratório ao ar livre de observação da biodi-

tais de restinga e os animais que habitam essa

versidade”, comenta Marisa Roitman, secretária

área para alunos das escolas públicas de Bertio-

de Meio Ambiente de Bertioga. “Mantivemos a

ga, Santos, Guarujá e São Sebastião.

gratuidade do passeio para as escolas públicas,

Os bons resultados do projeto Arca do Saber

mas cobramos uma taxa para os outros interes-

já podem ser numericamente comprovados: até

sados, garantindo, assim, verba para pagar os

Ruínas da ermida de Santo Antonio de Guaíbe: um dos pontos visitados pelo barco-escola

to profissional. No total, nossa equipe é formada de um biólogo, cinco estagiários de áreas afins – como pedagogia e biologia oceanográfica –, um monitor de biologia e outro de pedagogia, além do piloto do barco. Importante: a embarcação é seguríssima. Tem espaço para 40 pessoas, que embarcam e desembarcam no Pier Público, no Canal de Bertioga, quando o tempo está bom!

Duas horas de emoção Em uma viagem de duas horas de pura emoção e descobertas, os participantes – devidamente protegidos com colete salva-vidas – ficam

Alunos acompanham atentos os apontamentos e explicações da bióloga e pedagoga Mylene Lyra.

absolutamente encantados com o ambiente natural. “Eles aprendem a reconhecer as árvores do manguezal, observam os caranguejos, golfinhos, tartarugas e aves, como o biguá, a garça, gavião, martin-pescador, colhereiro... Já avistamos até pinguim”, conta Mylene, que

“Eles aprendem a reconhecer as árvores do manguezal, observam os caranguejos, golfinhos, tartarugas e aves, como o biguá, a garça, gavião, martin-pescador, colhereiro... Já avistamos até pinguim”

completa: “O objetivo maior

M Y L E N E LY R A , I D E A L I Z A D O R A D O P R O J E T O B A R C O - E S C O L A A R C A D O S A B E R

ratório ao ar livre, em uma

desse trabalho é a formação de uma geração consciente por meio da educação ambiental. Trata-se de um laboperspectiva multidisciplinar que vai abordar aspectos

gastos com o barco, o que se tornou necessário

xada Santista. “Nosso projeto englobou desde os

históricos, culturais, ecológicos, econômicos e

principalmente a partir do fim do convênio com

custos para a aquisição, manutenção e guarda do

sociais da nossa região, lembrando que esses

o Fundo Estadual de Recursos Hídricos (FEHI-

barco – que deveria ser uma chalana, para po-

conhecimentos vão gerar nos participantes uma

DRO), que foi de fundamental importância na

dermos chegar bem perto do manguezal – até a

reflexão crítica não só sobre as questões ambien-

implantação do projeto”.

contratação do piloto e da equipe técnica”, con-

tais do rio Itapanhaú e do Canal de Bertioga, mas

ta Mylene. “Elaboramos também um roteiro pe-

também em relação à toda a nossa região.”

Os primeiros passos

dagógico abordando temas ambientais voltados

Idealizado em 2009 pela bióloga, psicóloga e

para o rio Itapanhaú. Finalmente, o projeto foi

pedagoga Mylene Lyra – que já havia dado aulas

aceito e o barco-escola Arca do Saber começou a

sobre manguezal em uma escuna que parava no

navegar pelas águas mansas do rio!”

Itapanhaú – e a engenheira florestal Maria Carva-

“Mas não nos limitamos à parte ambiental”,

lho Tereza, atual chefe do setor de planejamento

explica Marisa Roitman. “Destacamos também

ambiental da Secretaria Municipal de Meio Am-

questões históricas e religiosas, por meio de en-

biente, o projeto do barco-escola foi apresentado

cenações realizadas por nossos estagiários e mo-

ao Fundo Estadual de Recursos Hídricos, por

nitores – todos eles muito comprometidos com o

meio do Comitê de Bacias Hidrográficas da Bai-

projeto e dedicados seriamente ao aprimoramen-

SERVIÇO

Grupos fechados podem marcar o passeio na Secretaria de Meio Ambiente de Bertioga – Sessão de Educação Ambiental, tel.: (13) 3319 8084 ou pelo e-mail barcoescolabertioga@gmail.com

R E V I S TA D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O .

COMPRAS

RIVIER A SHOPPING

IRRESISTÍVEL! As vitrines já estão preparadas para a estação mais charmosa do ano. Confira algumas sugestões de compras que combinam com seu estilo de vida.

BALI EXPRESS BAÚ EM COURO INDUSTRIAL R$ 2780,00 BOLSA DESIGUAL EM COURO R$ 367,00

FOTOS: VIVIANE OGGIANO

BATA DESIGUAL R$ 297,00

48 . R E V I S T A D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O

GEN Y MÓVEIS CAVALO MARINHO R$ 920,00

D’CASA CHURRASQUEIRA A GÁS CHAIR-BROIL R$ 3.780,00

DUE DONE TOMARA QUE CAIA COM ARCO R$ 89,00 CALCINHA LENNE R$ 59,00

CRIZCA SURF ÓCULOS OAKLEY R$ 538,00

SPORT TECH BEACH TENNIS POWER SUPER PRO R$ 459,00

CÓSMICA SAPATILHA KIPLING R$ 199,00

R E V I S TA D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O .

GENTE RIVIER A EM MOVIMENTO

Riviera Da praia ao shopping, no verão ou no inverno, não importa, há sempre um bom motivo para curtir a Riviera!

FOTOS: MARCOS FERREIRA / MF FOTOGRAFIA

Eu curto a

1 Rubens da Silva Júnior com o pequeno Pedro Schardong Lacerda e os amigos Rogério Coelho Lacerda e Fernando Luis Cemin: “Já pratico tênis aqui há cinco anos. Fiz grandes amizades e nos finais de semana, sempre que posso, venho praticar. A Riviera tem uma estrutura e atmosfera excelentes para esse esporte.” (RUBENS DA SILVA JÚNIOR)

2 Felipe Filambra Montuori

com sua esposa Natália Graf Rosas Montuori: “A Riviera tem um espaço muito bom para fazer exercícios e praticar esportes. Na maioria das vezes, quando estamos aqui, alugamos bicicletas e vamos fazer trilha, que é inclusive o lugar que mais gostamos.” (FELIPE FILAMBRA MONTUORI)

50 . R E V I S T A D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O

3 Luisa Oliveira com o namorado Pedro Teixeira: “Além do Riviera Shopping, gostamos bastante de frequentar a praia e de comer um churros na ‘Kombi da Si’.” (LUISA)

5 Renato Ribeiro Taboada e sua esposa Karina Albertini de Oliveira Taboada em uma das etapas do Circuito de Corridas da Riviera: “É um verdadeiro privilégio participar dessa prova tão charmosa que ocorre na Riviera de São Lourenço. Assumo que é disparada a minha preferida das muitas a que eu participo.” (RENATO ) 6

4 A empresária Karine Romani Barufaldi na praia com seus filhos Bruno e a pequena Beatriz: “Frequentamos a Riviera há mais de 14 anos. Por toda a segurança, limpeza e estrutura que a Riviera proporciona, espero conseguir criar minha pequena aqui, como fiz com o meu filho.” 6 Priscila Andreotti com o marido

surfista Gustavo Henrique Silva Martins e a filha Marina: “É difícil ver uma praia tão limpa como a da Riviera, inclusive na festa de Ano Novo.” (PRISCILA) 7 Terminar o dia com um passeio pelo Riviera Shopping, como fez o casal Erisson Cristian Claudiano e Ariane Fianco Picaldi Claudiano, é sempre uma ótima pedida! 7

R E V I S TA D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O .

GENTE RIVIER A EM MOVIMENTO

9 10 11 Mariana Boraschi à mesa do

restaurante MareMonti ao lado do namorado Marcus Vinicius Pecin: “Frequentamos a praia, o shopping e a pizzaria MareMonti, que são ambientes familiares, com organização e excelente qualidade.” (MARIANA) 11

8 Natália Turci com os amigos Fábio Carvalho e Pedro Romano: “Foi a primeira vez que estivemos na Riviera e foi uma experiência única. Me encantei muito com a praia e pretendemos voltar com toda certeza.” (NATÁLIA )

9 Paula M. Durú Armellini e o filho Marco: “A paz e a segurança que nós não temos na cidade de São Paulo encontramos aqui. Adoro andar de bicicleta na ciclovia, que tem um ótimo calçamento. Eu amo a Riviera!”

52 . R E V I S T A D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O

10 Assim como Mateus Shardong Lacerda, Lucas Andrade da Silva e Isabelle Andrade da Silva, muitos jovens praticam e se divertem jogando nas quadras do Riviera Tênis.

G E O R G E TA G O N Ç A LV E S

ARTIGO

O ETERNO RETORNO Todo ano, antes do meu aniversário, faço minha “semana

recebida por uma doce senhora que aceita minha oferta e

do desapego”. É simples: doar tudo o que não usei ou não

me convida gentilmente para assistir à missa. Impossível re-

teve importância durante o ano. Então vamos lá: roupas, sa-

cusar. Meus joelhos doem um pouco para me ajoelhar, mas

patos, bijuterias, revistas, livros, coisas de cozinha. Quantas

insisto e consigo ficar até o final. O padre lê Eclesiastes: “Há

vezes usei a torradeira? Uma. E a multiprocessadora que pica

tempo de juntar pedras e tempo de atirá-las fora...” Saio feliz,

cenouras em tirinhas, quadradinhos e triângulos isósceles?

com a alma e sacolas mais leves rumo ao templo budista.

Uma vez e nunca mais quero lavar aquilo. Para picar cenouras nada supera a velha e boa faca.

Lá dentro reina um silêncio espantoso... Não teria ninguém? E de quem seriam todos esses sapatos aqui fora? Sur-

Parece que quanto mais me livro de tranqueiras, mais elas

gida do nada, uma pequena monja se materializa na minha

brotam de todos os lugares, especialmente das mãos de ami-

frente. Tem os mesmos olhos doces da senhorinha da igreja.

gos queridos que insistem em trazer de viagens pequenos (e

Recebe os presentes e me indica o portal de entrada. Des-

grandes!) mimos.

calça, caminho entre pessoas imóveis, sentadas em posição

Finalmente, tudo de vestir e coisas de cozinha estão limpi-

de lótus. A monja me indica uma almofada e penso se meu

nhas e ensacoladas. Uma ONG vem buscar para um bazar. O

plano de saúde cobriria o fisioterapeuta caso eu consiga me

problema está nos bibelôs... coisa complicada, pois os ami-

sentar naquela posição. Consigo. Ela sussurra: “Só respire.”

gos que os presentearam me visitam e vão perceber que as

Tudo é silêncio. Aos poucos as dores somem e eu percebo que

coisas sumiram. Mas a verdade seja sempre dita: – Doei tudo

estou respirando. Ah... como é bom respirar...

na minha semana de desapego. Pronto!

Mais leves, alma e sacolas, rumo ao templo da umbanda.

Sobre um móvel no quarto de visitas, por exemplo, tenho

Quem me acolhe é uma senhora sorridente, de olhos bri-

um estranho santuário: duas imagens de Buda que amigas

lhantes. Recebe as imagens, se curva em agradecimento e

apaixonadas pelo oriente trouxeram. Uma delas recitou

me leva para um pequeno jardim nos fundos. Apanha um

mantras por mais de uma hora quando me deu e a outra

punhado de pipocas e joga sobre minha cabeça e ombros. Ao

deixou na portaria com um bilhete em tibetano. Uma San-

perceber meu receio ri e diz:

ta Luzia, com seus olhinhos em um prato, coisa que sempre

– São só pipocas. O milho duro estoura e fica macio. Mu-

me afligiu, o São Judas das causas impossíveis, uma enorme

danças são importantes. Leia Rubem Alves e vai entender

cruz de pedra que uma amiga trouxe lá das Minas Gerais, um

melhor. Procura no Google.

Santo Antônio bordado em tecido que a doadora fez questão

Acabou. Sacolas vazias e em casa só o necessário. Penso

de ela mesma pendurar de cabeça para baixo, que era para

em respirar, mudar, viver com menos. Deixar de ser milho

eu me casar de novo, uma Iansã toda colorida, vinda dos ter-

duro e virar pipoca.

reiros da Bahia e uma Iemanjá de azul e branco, que era para eu não me afogar, já que adoro um mergulho no mar. Mas eu

Acabou. Sacolas vazias e em casa só o necessário. Penso em respirar, mudar, viver com menos. Deixar de ser milho duro e virar pipoca”

Abro a porta de casa e deparo com meu neto amado entre uma montanha de caixas.

nunca pretendi me afogar... Sejam quais forem as fés, há que

– Minha mãe me deixou aqui com essas coisas e não pôde

se respeitar. Em todos os presentes houve amorosidade e é

esperar. Disse que fez uma coisa chamada desapego, e

dessa forma que pretendo me desfazer desse complexo altar.

tudo o que não queria mais mandou para você. Tem coi-

Separo e embalo as imagens por religião, com carinho.

sa bem legal. Olha: uma multiprocessadora que pica ce-

Pesquiso na internet onde há templos próximos e saio em

nouras! E umas estatuazinhas... Um Santo Expedito e um

peregrinação ecumênica. O primeiro templo é católico e sou

Buda. Já coloquei no seu altar...

Georgeta Gonçalves – educadora ambiental e coordenadora-geral do Programa de Gerenciamento de Resíduos da Riviera de São Lourenço www.georgeta-escrevivendoemcamburi.blogspot.com

R E V I S TA D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O .

RIVIER A E BERTIOGA

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Fique por dentro! ARTE , CULTURA E LAZER EXPOSIÇÃO MUNDO SUSTENTÁVEL DA RIVIERA DE SÃO LOURENÇO Conheça a história da Riviera, seus sistemas e sua infraestrutura, em uma exposição montada pela Sobloco com 800 m2 de paineis ilustrativos, divididos em 11 ambientes. Pavilhão de Exposições do SIV, no Largo dos Coqueiros, 15. Segunda a domingo, das 9h às 18h, com entrada franca. SESC BERTIOGA Com programação para todas as idades, entre atividades esportivas, apresentações musicais, teatrais, literárias, artes plásticas e dança. Rua Pastor Djalma da Silva Coimbra, 20, Bertioga. Tel.: (13) 3319-7700

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JERIQUÁ Restaurante variado, com carnes e peixes. Al. das Conchas, 241, Módulo 6, no Travel Inn Boulevard Riviera. Tel.: (13) 3319-6010

RESTAURANTE BROMÉLIAS

GÁS - Entrega em domicílio. Tel.: 0800-109935 / (13) 3317-1576

PRONTO-SOCORRO MUNICIPAL DE BERTIOGA Praça Vicente Molinari, 95 - Vila Itapanhaú. Tel.: (13) 3319-8800 ou 192

DIVULGAÇÃO

DROGARIAS

DALMO O BÁRBARO Frutos do mar. Rodovia Rio Santos, Km 233, em Bertioga - sentido Bertioga/ Guarujá. Tel.: (13) 3268-1364 RESTAURANTE ACQUA AZUL De frente para o canal de Bertioga, especializado em pescados. Av. Vicente de Carvalho, 102. Próximo à Balsa, centro Bertioga Fone: (13) 3317-1272

54 . R E V I S T A D A R I V I E R A D E S Ã O L O R E N Ç O

TELEFONES ÚTEIS

HELIPONTO Bairro do Indaiá, a 3 km da Riviera, longitude 23°47’52”S; latitude 046°03’.21”W; designativo SN RI e condições operacionais VFR Diurna/ Noturna. Contato com a Rumo Certo. Tel.: (11) 98571-8139

AARSL - Associação dos Amigos da Riviera de São Lourenço Passeio do Ipê, 52 - Módulo 26. Tel.: (13) 3319-5000 PLANTÃO DE SEGURANÇA DA AARSL Atendimento 24 horas. Tel.: (13) 3316- 6699

TÁXI 24 HORAS Tel.: (13) 3317-1864 / 99714-4340 / 99776 5067 • Rádio: ID 99*16581

CARTÓRIO DE REGISTROS CIVIL E TABELIONATO Av. Anchieta, 1811, Bertioga. Tel.: (13) 3317-1583

CABELEREIRO JACQUES JANINE Av. Riviera, 1256, no Riviera Shopping Center. Tel.: (13) 3316 7718

DELEGACIA DE POLÍCIA CIVIL Rua Manuel Gajo, 340, Parque Estoril, em Bertioga. Tel.: (13) 3317-1411

IGREJAS E CULTOS CAPELA NOSSA SRA. DAS GRAÇAS

DER – DEPARTAMENTO DE ESTRADAS E RODAGEM Rua Dr. Fernando Costa, 155, Vila Sta. Rosa – Cubatão. Tel.: (13) 3361-2949 www.der.sp.gov.br ECOVIAS Tel.: 0800-197878 Condições das estradas: www.ecovias.com.br

MEDICAL LINE Av. Riviera, s/n – ao lado do Banco Bradesco. Tel.: (13) 3316 8695 ou (13) 3316-1787 - Atendimento das 21h de sexta às 18h do domingo.

Localizado em frente à piscina do Hotel Amarilis, serve pratos variados com destaque para a deliciosa muqueca capixaba. Hotel Amarilis, Al. Guaira, 19. Módulo 30, Riviera.

LA MATILHA No centrinho comercial da Riviera. Av. Riviera s/nº, loja 5. Tel.: (13) 33161641 / (13) 99164-2994

JAB MEDICAL CENTER Serviço de pronto atendimento, urgência e emergência. Ambulância UTI. De segunda a sexta, das 8h30 às 18h. Rua Rafael Costábile, 775, centro de Bertioga. Tel.: (13) 3317-7600

RISTORANTE & PIZZERIA MAREMONTI Gastronomia italiana. Largo dos Coqueiros, 15. Tel.: (13) 3316-7855

RIVIERA GOLF CLUB O belo campo de golfe com 18 buracos de par 3 é aberto ao público durante todo o ano, de quinta a domingo, a partir das 7h, com saída final às 15h. Um profissional de golfe está à disposição para aulas aos interessados. Acesso em frente aos Módulos 2 e 3, pela Av. da Orla. Tel.: (13) 3316-1606 Importante: só poderão jogar no campo, jogadores que possuam handicap. RIVIERA TÊNIS A academia de tênis da Riviera oferece aulas e locação de quadras. Fica aberta diariamente das 9h às 20h na Av. da Orla, s/nº, Módulo 18. Tel.: (13) 3316-9688

ILHA DA MADEIRA RESORT Al. do Remo, 300 – Módulo 2 Tel.: (13) 3316 5000 www.ilhadamadeiraresort.com.br

PET SHOP E VETERINÁRIA

BORRACHARIA, AUTOELÉTRICO E POSTO DE COMBUSTÍVEL Av. Marginal, junto a Rodovia RioSantos, km 212,5. Tel.: 3316 7402

DROGALIS Riviera Shopping. Tel.: (13) 3316-7347 RIVIERA PHARMA Uptown Riviera. Com serviço de delivery. Tel.: (13) 3316-2001

SERVIÇOS RIVI BIKE Bicicletas compartilhadas Postos: Shopping Riviera; ciclovia entre os módulos 20 e 22; e rotatórias entre os módulos 2 e 3; 3 e 4; 5 e 6; 6 e 7; e 7 e 8. Informações e cadastro no site da Riviera: www.rivieradesaolourenco.com BICICLETARIA Locação, conserto e venda de bicicletas. Av. da Riviera s/nº – Centrinho comercial. (13) 3316-8264

DIVULGAÇÃO

RIVIER A E BERTIOGA

Atrações turísticas, gastronômicas e um guia de serviços na Riviera de São Lourenço e região

Al. do Frevo, 100, no Módulo 28. Missas aos sábados às 20h e domingos às 9h. CULTO EVANGÉLICO No Colégio Metodista, Passeio do Ipê, 99, no Módulo 26. Cultos às quintas e domingos, às 18h. Tel.: (13) 3316-6586

FUNDAÇÃO 10 DE AGOSTO Al. dos Vagalumes, 100. Tel.: (13) 3316- 7344 POLÍCIA MILITAR Rod. Dr. Manoel Hipólito Rego, km 213. Tel.: (13) 3313-1317 / 3313-1065 ou 190 POLÍCIA RODOVIÁRIA Rod. Dom Paulo Rolim Loureiro (Antiga SP – km 98 Mogi-Bertioga), km 98. Tel.: (13) 3352-1108 / 3313-1200

NÁUTICA MARINA CAPITAL Guarda e manutenção de embarcações. Tel.: (13) 3313-2692 / Nextel ID 101*182545 - Caminho do Capão, 240, no Cantão do Indaiá, Bertioga. MARINA RIVIERA Guarda e manutenção de jet ski. Rua Macário Antunes Pinto, 20, Jardim São Lourenço. Tel.: (13) 3316-1819 e (13) 7810-6323 MARINA ACQUA AZUL Com uma área de 9 mil m2, a marina Acqua Azul localiza-se em frente ao canal Bertioga/Guarujá. Av. Vicente de Carvalho, 102 - Centro, Bertioga. (13) 3317-1272 / (13) 3317-3094

PREFEITURA DO MUNICÍPIO DE BERTIOGA Rua Luiz Pereira de Campos, 901, Vila Itapanhaú. Tel.: (13) 3319-8000 www.bertioga.sp.gov.br RIVIERA SHOPPING CENTER Av. Riviera, 1256. Tel.: (13) 3316- 6033 SIV – SISTEMA INTEGRADO DE VENDAS Sistema oficial de compra e venda de imóveis na Riviera. Pavilhão de Exposições - Largo dos Coqueiros, 15. Tel.: (13) 3316-5330 SOBLOCO CONSTRUTORA Centro operacional na Riviera Av. da Riviera, 600. Tel.: (13) 3316- 5316 - em São Paulo: (11) 3093-9300

A summary of the most celebrated magazine of the north coast of São Paulo. Edition 19. Winter.

GASTRONOMY BEERS

Beer, always!

As ancient as human civilization, the most widely consumed beverage in the world is currently experiencing its golden age in Brazil with the growing number of bars, brewpubs and speciality shops and courses by Sheila Mazzolenis

Breja, cerva, loura... The nicknames are

and cooking and beer sommelier course. Today,

as numerous as the labels and types of beer

he teaches a course on the Business of Beer at

that currently circulate in an increasingly

the Getúlio Vargas Foundation, but considers

sophisticated

himself an administrator of bars whose hobby

and

diversified

market,

which artisanal top quality products share

happens to be beer.

the spotlight with well-known international

And in this hobby, two activities particularly

and respected brands. Without conflicts, this

please him: creating beer menus and the

market manages to satisfy the most demanding

harmonization of this beverage with cooking.

customers searching for new and transforming

For his menus – some with more than 150

tasting experiences. And like wine lovers, beer

international labels – he was already received six

lovers study the beverage, experiment and

prizes and thinks that it´s because of the way they

exchange ideas and information.

are put together. “A good menu needs an accurate

HARMONIZATION

Combining a dish with the right beverage is the guarantee of a perfect meal – and if this is true for wines and even mineral water, it is also true for beer. Here, some tips from sommelier Edu Passarelli. “Barbeque is great with a Pale Ale (with a sharper bitterness) – in this case, I suggest the Rauchbier sub-type, a smoky malt with a taste that combines perfectly with meat cooked over coal. The Brazilian feijoada should be served with the dark Schwarzbier, with a more toasted malt, less alcohol and a taste of coffee – although I confess I prefer a caipirinha! If the main dish is fish, choose a more citric, refreshing beer, like the Witbear, made of wheat.”

This itinerary was completed by almost

selection of labels, a study of financial feasibility,

everyone that today experiences or enjoys the

employee training, product conservation and

beverage market in Brazil. Eduardo Passarelli

great presentation. All these things make up a

making mistakes until they get it right. The advertising executive

is one of these people and he confesses, “like

good menu and allow consumers to experiment

and video maker Dudu Toledo is one these individuals and his

all Brazilians, I considered myself a true

and taste the best beers.”

background with beer started much like everyone else´s in this

connoisseur of beer and thought that if it wasn´t Pilsen, it probably didn´t taste good.” That

business: he liked ice-cold Pilsen, bars and long chats with

Artisanal beers, a new trend

friends. That is, until the day one of his friends brought back from

changed by the end of the 1990s when he tried

Parallel to growth of the Premium beer

a trip some small pots that are used for making beer. He still likes

the German Erdinger, thought it was interesting

market, the commercialization of artisanal

bars and chatting with friends, but has since learned to appreciate

and realized that beers could have different

products is also expanding, and the number of

the rich variety of tastes of artisanal beer and its preparation.

aromas and tastes, and demanded an adequate

schools that teach how to produce beer – and

Today, he is one of the partners of the Cervejaria Nacional,

ritual when served and consumed. Once his

among these students are men and women

the first brewpub of São Paulo. At the pub, customers can see the

curiosity was aroused, he initiated a research

of all professions and origins. Some are self-

tanks that produce the beer served as draught. There are five fixed

and testing process, enriched by overseas trips

taught and they willingly assume the risks,

recipes, in addition to the seasonal recipes.

R E V I S TA D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O .

C U LT U R E B O O K S H O P S

Book worshipping

Charm, ambience of rare beauty and a respectable catalogue of books of all genres and origins make these the best and most visited bookshops in the world by Sheila Mazzolenis

Today, some bookshops around the world are mandatory meeting points of heavy and passionate readers of written work, and architects, decorators, aesthetes and even tourists interested in knowing more about the cultural and artistic life of cities. Some still believe it is a heresy to visit Buenos Aires and not visit El Ateneo, or that it is unforgiveable to ignore the Lello, in the city of Porto, or the Selexyz, of Maastricht, in Holland. These three have a permanent place in the list of the most interesting bookshops in the world, disputing the first positions with Shakespeare & Co, in Paris, El Péndulo, in Mexico City, and Hatchards, in London. Learn more about what they have to offer and don´t forget to include them in your next trip.

A great show Velvet curtains, painted cupola, boxes upholstered with shelves: it might look like a theatre but the address leaves no doubts: Avenida Santa Fe, 1860, address of the main store of El Ateneo, one of the most important bookshops in Buenos Aires, Argentina – considered the most beautiful in the world by the British newspaper, The Guardian. This is undoubtedly due to the audacity of the owners who decided to restore the old Teatro Gran Splendid – inaugurated in 1919 – and turn it into a place dedicated to books, with one condition: the architectural style of the theatre must be preserved. And it was, so much so that today the former stage is a cafébar. There, or on any of the comfortable seats scattered around the building, visitors can leaf through one of the 120 thousand books of the archive.

A Portuguese relic, without a doubt Architectural details make the centenary Livraria Lello & Irmãos unforgettable. The Neo-Gothic building with details in Art Nouveau, at 144 Rua das Carmelitas, in the city of Porto, was inaugurated in 1906 and always aroused the admiration of visitors and customers. The façade is magnificent, but the interior is even more impressive, with arcs, pillars, heavily carved ceilings, a huge stained

56 . R E V I S T A D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O

glass window and a red staircase that became one of its trademarks.

A temple for books It´s well worth visiting Maastricht – the ancient city in southern Holland –, home of museums, an intense cultural life and one of the most celebrated bookshops in the world: the Boekhandel Selexyz Dominicanen, frequently elected the most beautiful in the world. Built in 1294, it is located in a church that dates back more than 700 years and was former property of Dominican priests. It was recently renovated based on the project of the Merkx-Girod architectural firm, which preserved many of the original details, such as the painted ceiling and imposing columns, and added some modern elements.

Shakespeare in Paris Shakespeare & Company is considered one of the most charming bookshops in Paris, an extraordinary accomplishment for anyone who sells books in a culturally rich city. This bookshop, however, has a history that contributes to its popularity. Founded in the 1920s by the North American, Sylvia Beach, an expert in books written in the English language, the small bookshop quickly became the meeting point of famous writers, such as Hemingway, Scott Fitzgerald and James Joice. Unfortunately, the Second World War

and the occupation of Paris forced Sylvia to close its doors. At the start of the 1950s, however, George Whitman reopened the Shakespeare & Co at the heart of the Left Bank, near Notre Dame Cathedral.

Books in the garden Plants go well with books, yes sir! And that is evident at the café-bookshop, El Pêndulo, a large area where shelves line the walls among trees and vases. In fact, this bookshop in the Mexico City is more than just conventional. It is also a cultural centre with specialized books on literature, art and the humanities, CDs, DVDs, live music, literary courses and a café-restaurant with excellent service.

His Majesty, Hatchards The centenary Hatchards has some characteristics that make it one of the most respected bookshops in the world. Starting with the famous clientele, including Queen Elizabeth II, and its impressive selection of special and signed editions. Founded in 1797, it is the oldest bookshop still open in England, and was frequently visited by celebrities, such as Disraeli, Oscar Wilde and Lord Byron.

An address in São Paulo On the corner of Avenida Paulista and rua Augusta, the Conjunto Nacional – an

iconic landmark of the region – houses Livraria Cultura, one of the most important bookshops in Brazil and a favourite of fans of good literature in São Paulo. Founded in 1947 by Eva Herz, the Cultura grew alongside the city that welcomed it, and it is considered one of the first bookshops in our country to become a cultural area where customers can calmly choose books, have a cup of coffee, watch a show or participate in gatherings with intellectuals or artists.

These bookshops also deserve a visit Any imaginary or real itinerary of the best bookshops in the world cannot leave out Secret Headquarters, in Los Angeles, the Alexandra Bookstore, in Budapest, and Galignani, in Paris. The first is the most complete bookshop that specializes in comic books, in the world. Located on Sunset Boulevard, this cosy bookshop does not have special areas or architecture – and its customers do not mind in the least. The Hungarian Alexandra Bookstore is quite different. It is located in a former department store that was recently renovated, maintaining its Art-Deco façade and breathtaking interior. And finally, the elegant Galignani, in Paris, an address that is sought by fashionistas – the fashion section is sensational – and hunters of rare books.

ENVIRONMENT GOOD E X A MPLES

To Riviera with love by Sheila Mazzolenis

Nothing escapes the watchful eye of a team of more than 500 members concerned with the quality of life of the Riviera de São Lourenço and aware of the importance of taking care of this location, a benchmark of urban development and environmental respect

Fernanda Almeida Marcatto and Viviane de Biazi Arantes, biologists of the AARSL

Invasive wild animals, tree trunks in the

participating in the care this neighbourhood

during months with a greater number of events

middle of the street, oils spills on clean sand,

demands and deserves. Their attitude changes

– and we submit each case to the corresponding

dirty public waste containers... these are some of

and everyone else starts to act in the same way.

department, at the Association, at Sobloco or to

the occurrences that make up the daily routine

It´s almost contagious.”

third parties, to be solved.”

of the Friends of the Rivieira de São Lourenço

According to Zenilde, a great example of

“But we also assist residents who have doubts

Assocation (AARSL). In fact, it doesn´t matter

this beneficial “contagion” is Roseleni Batista

about environmental issues,” recalls Viviane.

which department they belong to, they are all

dos Santos, environmental assistant. Rosa,

“And we provide guidelines, personally, by

on the lookout for signs of human impact on the

as everyone calls her, started working at the

phone or email, on the right way to handle our

environment or natural episodes that affect the

Association in the cleaning services department.

animals and plants. That´s why we insist on the

daily lives of residents and visitors.

She started to admire the way her colleagues

importance of environmental education, on the

But just curiously looking and walking

cared for the environment and decided to work

right way to treat the environment.”

away as if nothing had happened is not enough.

as a professional of this sector. She participated

Fernando

maintenance

in dengue prevention campaigns, completed

manager of the AARSL, says, “We have to

an Environmental Management course and

notify and register the occurrence in the correct

got a job as an environmental assistant in

department. That way, everyone helps to solve the

the corresponding Association department.

problem quickly.” Zenilde Lima Costa agrees. She

“Whenever possible, I accompany my colleagues

is the administrative manager of the Association

on the field and use all those experiences and

and person responsible for implementing a

lessons in my everyday life – after all, I work

work planning system that granted the Riviera

with two biologists.”

ISO

Cezar

14001

Sanctis,

Certification.

“Communication

and integration between all team members is essential if we want to fully reach our goals.”

Daily observation At the head of the environmental mana gement department of the Association, which

Good examples

started in 2002, are the biologists Fernanda feels

Almeida Marcatto and Viviane de Biazi Arantes.

responsible and no one overlooks anything.

They are responsible for conducting daily

This attitude reveals respect towards others,

assessments of the environmental health of

professional responsibility, loyalty, love for

Riviera and surveying the impact of activities

their neighbourhood, and a commitment with

of the Association and other agents who work

quality of life and environmental preservation,

in the urbanized area of Riviera, which include

and confirms the importance of setting

suppliers of products and services, residents and

examples and reinforcing good practices

visitors. “We go out on observation trips almost

when

environmentally-friendly

every day to identify problems, from trees that

behaviour. “Most employees do not have that

need pruning to sick or invasive wild animals,"

awareness when they get here,” explains

explains Fernanda. "We take pictures of the

Sanctis. “But, with time and daily practice,

occurrences and include them in our monthly

they realize the importance of effectively

reports – on average, there are 100 occurrences

the

Association,

promoting

everyone

LOVING IS CARING “...When you love something, you´ll definitely take care of it,” sang Caetano Veloso in Sozinho. The phrase caught on and also became the message of good neighbourhood relations, the importance of good manners in social relationships and, undoubtedly, among human beings and with the environment in which we live. For this reason, it could almost be considered the soundtrack of the I Love and Take Care of the Riviera campaign that has caused quite a buzz in the social networks of our city-neighbourhood in the past months. Daniel Silveira, general manager of the Friends of Riviera Association often says: “To keep the city clean, just don´t dirty it!” And that doesn´t only mean not littering or throwing cigarette butts on the streets; it also means not to vandalize public monuments and equipment, spray-paint public or private property, cut vegetation without some criteria, feed wild animals, drive around with the car stereo at full volume... All these attitudes directly affect the urban environment and its inhabitants. “One of the most important tasks of the Association is to prevent occurrences that compromise our quality of life,” says Daniel Silveira. “Consequently, we involve every one of our employees in a joint effort with great results, and for results to be even better, we have to create awareness among visitors of Riviera on the importance of good practices. We want to promote the love and care that everyone should have towards our neighbourhood.”

R E V I S TA D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O .

PROFILE A NSELMO A R AGON

A love affair by Sheila Mazzolenis

A beautiful family, great friends and a successful career. Anselmo Aragon thinks he owes it all to Riviera and never tires of declaring his unconditional love to our city-neighbourhood

Gratitude has accompanied Aragon since he arrived at Riviera 15 years ago. Still young, but tired of the violence in the city of São Paulo, he packed his bags, left the city and moved here. This was a little piece of paradise he knew well and his family had an apartment ready for him when he arrived. Work? Well, he didn´t have a job, but he didn´t even have time to worry about that: a week later he was hired! “It was a stroke of luck: I met a contractor called Carlos Eduardo Pacheco. He was the first of a series of good people who made a difference in my life,” assures Aragon, who readily accepted the offer of employment without any experience in the sector. This was the start of a career marked by challenges, a dose of audacity, an innovative marketing vision and a growing interest in the real-estate investment sector.

Flying over Riviera In 2004, after working for a while at Parceria Imóveis with Wagner Moran, Aragon accepted an invitation by Marcio Campilongo – who he also considers one of this mentors – and started working for the company Praias de Guarujá Imóveis. An emblematic anecdote also marked this period: he was trying, unsuccessfully, to convince a client to buy a property in Riviera. When he realized his potential client was

“It´s a unique business with a sustainable, innovative proposal and a rare respect for human beings and nature”

resisting, Aragon had an idea: he hired a helicopter, which he paid with his own money, and took his client for an aerial trip across

property in Riviera. And this is how he set his

launch a branch in Miami. Known for his gift

the region. The result: the client bought two

roots in the neighbourhood. In 2007, he met

of creating sales strategies, Aragon is proud to

properties and Aragon developed a taste for

Tatiana Dantas, who decorated the properties

be an incorporator, an expert who can identify

aerial photography. It actually became one

he purchased to then resell. They had never

the right product for each location and has the

of his favourite hobbies, which is currently

met, but when they got close to one another, the

humility to accept that this skill is mostly due

complemented with his love of golf – he is

result was inevitable: they fell in love, married

to the lessons of competent and experienced

president of the Guarujá Golfe Clube –, cigars

in 2008 and now have two beautiful daughters.

professionals and the place where he chose

On the same year they married, Aragon

to settle down. “It´s easy to sell in Riviera,” he

“But the helicopter story was a turning point

started planning to open his own real-estate

says. “It´s a unique business with a sustainable,

in my career,” recalls Aragon, who already had

company. Supported by the entrepreneurs of

innovative proposal and a rare respect for

the support of three friends that never left his

Riviera and his three friends – partners and

human beings and nature. I chose Riviera 15

side: Pacheco, Moran and Campilongo. He now

associates of this venture, - he opened Factual

years ago and my admiration has only increased

had the confidence he needed to venture into a

Imóveis, which currently has offices in Riviera,

since then. If I am an accomplished man and

competitive market and soon acquired his first

São Paulo, Santos and Guarujá, and is about to

professional, I owe it all to Riviera.”

and Harley-Davidson motorcycles.

58 . R E V I S T A D A R I V I E R A D E S Ã O L O U R E N Ç O

trabalhamos para criar comunidades onde as pessoas têm orgulho de viver

Empreender, urbanizar e construir é mais do que erguer estruturas e criar novas vias. É integrar o espaço natural às necessidades modernas de conforto, lazer e qualidade de vida. Por isso, há 55 anos, a Sobloco dedica-se a projetos e obras de desenvolvimento urbano, que se tornaram referência de uso e ocupação do solo. Suas criações são exemplos reconhecidos internacionalmente, de comunidades planejadas e sustentáveis que geram dividendos econômicos, sociais e ambientais, onde as pessoas têm orgulho de viver.

w w w. S o b l o c o . c o m . b r