trattoria - bar - terraza
Fórmulas desayunos... de lunes a viernes de hasta las 13 h
La de 3,50 €
Panecillo (a elegir) o croissant o bollería + Café, té o Cola Cao + Zumito natural de naranja
La de 4,50 €
Bol de frutas naturales (a elegir) + Café, té o Cola Cao + Zumito natural de naranja
La de 5,50 €
Revuelto (a elegir) servido con pan y mantequilla + Café, té o Cola Cao + Zumito natural de naranja
Puedes pedir nuestras fórmulas con Chocolate casero al aroma de Madagascar por 0,90 € más I.V.A. Incluido
Desayunos... Pitufos (blanco o integral) o pan chapata Aceite o mantequilla
1,40 €
Tomate y aceite
1,60 €
Jamón cocido con tomate
1,70 €
Catalana (serrano con tomate)
1,80 €
Mantequilla y mermelada
1,70 €
Nutella
1,70 €
Queso manchego
1,80 €
Mixto (jamón cocido y queso)
1,80 €
Zurrapa de pringá ibérica, sobrasada, salchichón
1,70 €
Manchego en aceite de tomillo y romero
2,00 €
Atún
1,80 €
Croissant francés (hecho con mantequilla) Mantequilla
1,50 €
Mantequilla y mermelada
1,70 €
Nutella
1,90 €
Mixto (jamón cocido y queso)
1,90 €
Bollería Napolitana de chocolate
1,50 €
Donut
1,20 €
Revuelto (servido con pan y mantequilla) Natural
2,50 €
Campesino (bacon, patata y cebollino)
3,10 €
Mimosa (salmón ahumado y chalotas)
3,10 €
Bol de frutas naturales con... Yogurt
2,40 €
Yogurt y muesli
2,80 €
Yogurt, miel y canela
2,80 €
Completo (yogurt, miel, muesli y canela)
3,20 €
Bol de muesli con... Yogurt y miel
1,80 €
Puedes pedir un ingrediente extra por 0,50 € más I.V.A. Incluido
Pizzas
Todas nuestras pizzas, de masa fina y crujiente, están elaboradas con salsa casera de tomate, orégano y ajo, cubierta de suave mozzarella y hechas al horno de piedra. Lenzi
La clásica con aceite de albahaca fresca
6,90€
Argento
Tiritas de jamón York, champiñones y cebollino fresco 7,90€
Deodato
Anchoas, alcaparras, aceitunas negras, rúcula y aceite de albahaca fresca 8,10€
Leone
Láminas de berenjenas, calabacines asados y tomate secchi
8,10€
Poseidón
Vieiras, langostinos y mejillones con rúcula, tomates cherry y aceite de ajo y perejil
12,20€
Fulci
Salami picante, Queso Pecorino y pimientos verdes italianos
9,20€
Scola
Salmón ahumado, queso de cabra, dados de manzana verde y miel
Cozzi
Gorgonzola, queso Fontal y copos de Parmesano
10,90€ 10,20€
D´Amato
Carpaccio de ternera, copos de Parmesano y aceite de albahaca fresca
10,90€
Bava
Mozzarella fresca, tomates frescos laminados y aceite de albahaca
10,50€
Savini
Jamón de Parma, Ricotta, tomate cherry, parmesano y rúcula
11,20€
Pasolini
Ternera con especias, verduras asadas con salsa de yogurt e hierbabuena
11,20€
Nuestro tapeo italiano Pequeñas delicias Bocadito de Foie-gras mi-cuit
con salsa de moras y migas de galletas speculoos
Hojaldrito de cherrys confitados con brandada de bacalao gratinada
Fugazeta de cebolla rellena de jamón y queso
Minibrocheta de chorizo criollo con champiñones y pipirrana de tomate y lima
3,80€ 3,50€ 2,50€ 2,90€
Los tramezzini Sandwich enrollado servido con su salsa Con tapenade de anchoas y aceitunas 2,50€ negras relleno de queso Fontina De crema de ricotta, rúcula, tomate 2,50€ secchi y toque de lima 2,50€ De crema tártara de jamón cocido Mini calzones Pollo picante con champiñones y bacon Setas con queso Gorgonzola Ternera, huevo duro y aceitunas
1,90€ 1,90€ 2,00€
Bruschetta 1,60€ La clásica 1,90€ Con Mozzarella gratinada Tomate, mozzarella, rúcula, aceitunas 4,50€ negras y copos de Parmesano Crema de queso ricotta, salmón ahumado 4,50€ y cebollino Queso brie, espinacas frescas y piñones 4,50€ tostados Crema de queso de cabra, panceta, miel y 4,50€ orégano
Nuestro tapeo italiano
Provoletas Clásica (orégano y pimentón) Huevos de codorniz, jamón de Parma y tomillo fresco
3,50€ 3,90€
Tapas y medias Ensalada Mini-Caprese
bolitas de mozzarella fresca, tomate cherry y aceite de albahaca
2,90/5,70€
Con chimichurri italiano
2,50€/4,80€
Cazuelitas de pasta
2,50/5,20 €
Ensalada de patatas asadas y panceta al 2,60/5,00€ horno con mayonesa de tomate y estragón Alitas de pollo asadas
Gnocchi de patatas
Con salsa Bolognesa y un toque de nata
Pancerotti de setas
Con salsa de boletus al parmesano
Canelloni de ricotta y espinacas con espinacas a la crema
Tortelli de calabaza
Con pesto de queso manchego, nueces y cilantro
Bombones de gorgonzola Con chutney de manzana y mango
Nuestras entradas Antipasti
(Surtido de charcutería y delicatessen italianas)
Tabla de quesos italianos Tabla mixta (Antipasti y tabla de quesos) Carpaccio de Ternera
6,20/11,90€ 6,60/12,40€
con copos de parmesano, láminas de champiñones frescos y aceite de albahaca
Berenjenas a la Parmigiana Pastel de polenta de morcilla
con hummus de garbanzos y mermelada de pimientos
12,40€
10,90€ 8,90€ 9,90€
Timbal de verduras asadas alla caprese con mozzarella fresca y tapenade
Las ensaladas
9,50€
Vitello Tonnato
Roast-Beef de ternera al horno con mix de lechuga y crema de atún, anchoas y alcaparras.
Nuovo Milano
10,60€
Mix de escarola y rúcula con frutas naturales, apio fresco, nueces, endivias ysalsa suave de queso gorgonzola 10,60€
Strada
Tabulé de pollo confitado a la italiana con verduras asadas, cebolla, pasas y toque de canela
10,90€
Atún confitado con cebolla morada, pimientos asados, huevos de codorniz, virutas crujientes de jamón de Parma y mix de escarola, rúculas y espinacas con vinagreta de porra alla Siciliana
10,90€
Adriática
Carnes y Pescados Milanesa il Laboratorio clásica con patatas fritas y mayonesa de mostaza con cebollino
11,90€
Italian Burguer
100% Ternera con queso Taleggio, cebolla roja, tomate, salsa pesto y patatas fritas
Solomillo de buey
12,90€
(+/-250gr)
con su dúo de salsas (gorgonzola y chimichurri italiano) y su guarnición.
17,90€
Salmón fresco a la plancha
con cremoso de membrillo y su risotto de patatas al aroma de naranja
14,90€
Lomo de bacalao
gratinado con alioli de albahaca, caponata de verduras y almendras laminadas
15,90€
Lasagne, Risotti e pasta speciale Lasagna de salmón fresco espinacas y queso de cabra
Lasagna Bolognesa (100% Ternera)
Risotto de setas silvestres chalotas y cremoso de Parmesano
10,90€
10,90€
11,90€
Risotto negro con pulpo y calamares alioli de tomate secchi y parmesano
12,60€
Gnocchi de calabaza
con verduritas de temporada, crema de queso de cabra y pesto alla Genovese
11,90€
Pastas a Elegir
Pappardelle al huevo, Fedellini, Rigatoni, Spaghetti integral o Gnocchi Sta. Catherina
con speck, queso Ricotta, hierba buena fresca y aceite de Citronella
11,90€
Espinacas frescas y queso Gorgonzola salteados al perfume de limón
10,20€
La ibérica
con salsa suave de setas del bosque al aroma de salvia y crujiente de secreto ibérico 10,90€
Dell`Emilia
con salsa cremosa de tomate, langostinos, champiñones y rúcula fresca
Pesto alla Genovese
con salteado de tomate cherry y albahaca
Bolognese
(100% Ternera)
11,50€
9,90€
9,90€
... y los postres Tarta tibia de chocolate y mascarpone con sopa de vainilla
Tiramisú il Laboratorio
5,80€
con galletas especuloos caseras
5,90 €
Semifreddo de pistachos, nueces y caramelo
5,90 €
Delicia en tres texturas de chocolate
5,80 €
Bizcocho casero relleno de dulce de leche y esencia de amaretto con cobertura de chocolate blanco y láminas de almendras
Helado de brownie
con salsa de chocolate blanco y yogur
Helado de cheesecake y frutas del bosque
6,90 €
5,40 €
con salsa fresas con toque de grappa
5,60 €
Sorbete de limoncello
5,20 €
Tenemos disponible una red WIFI para que puedas conectarte con todos tus amigos... y si te apetece que il Laboratorio sea un amigo más, sólo tienes que buscarnos en Facebook
Abierto de lunes a viernes de 09 a 01 h. Sábados y domingos de 10 a 01 h. Información y reservas Tel: 952 224 998 Plz. San Pedro de Alcántara (Carretería, 92) Nuestros precios son con I.V.A. Incluido
Carta de vinos Vinos de la casa Rioja joven (Valdepalacios tinto, blanco y rosado) 2,30 € / 13,50 € (Tempranillo) – Vinos limpios y brillantes, afrutados, frescos y suaves. Lambrusco (Italia) – Tinto y rosado – Espumoso 2,30 € / 13,50 € Ribera del Duero (Vivir Vivir Joven) 2,60 € / 14,90 € (Tinta del País) – Afrutado, sabroso, redondo. Rioja Crianza (Ardérius) 2,60 € / 14,90 € (Tempranillo, Garnacha) – Amplio, tánico, sabroso.
Cervezas de barril
Ramazotti Rosso
4,50
Mahou / 50 cl.
1,60 / 3,00
Milano Torino
4,20
Clara / 50 cl.
1,60 / 3,00
Bitter Cinzano
2,50
Mahou Sin Alcohol
1,60 / 3,00
Grimbergen Doble
2,60
Cervezas de botella
Zumos De botella
1,90
De frutas naturales
2,60
Moretti
2,50
Quilmes
2,50
Batidos
Coronita
2,50
Frutas Naturales
3,90
Alhambra
2,50
Puleva chocolate
1,50
· T-Sanzo Tempranillo (Castilla y León) (Tempranillo) – Carnoso, taninos maduros y persistentes. · Inés de Monclús (D.O. Somontano) (Tempranillo, Cabernet-Sauvignon) – Afrutado y fresco. · Tercer Motivo Roble (D.O. Bierzo) (Mencía) – Sabroso, taninos suaves, fresco. · Damalisco (D.O. Toro) (Tinta de Toro) – Frutas negras, carnoso, potente. · Lacrimus (D.O. Ca. Rioja) (Tempranillo) – Tánico y muy sabroso. · “1492” (Mendoza, Argentina) (Merlot, Bonarda, Sangiovese) – Redondo, con taninos frutosos y suaves. · Nero D’Avola (Sicilia) – Cuerpo intenso, redondo en boca, final afrutado. · Botter Syrah (Sicilia) – Tanino maduro, especiado, muy agradable. · Venetto Merlot (Italia) – Amplio, sabor suave y afrutado.
Duvel
4,50
Sin Alcohol
1,60
Whisky
Heineken
2,50
Dyc 8 años
4,50
Victoria
2,50
Jameson
4,50
Grimbergen Rubia
3,00
Carlsberg
2,50
Los vinos blancos – 2,60 € / 14,90 €
Los vinos tintos – 2,60 € / 14,90 €
· Viña Sanzo (D.O. Rueda) (Verdejo, Viura) – Frutas tropicales, untuoso y carnoso. · Roig Virgili (D.O. Penedés) (Chardonay) – Afrutado, carnoso y sabroso. · Inés de Monclús (D.O. Somontano) (Chardonay, Macabeo) – Floral, fresco y amplio. · Pinot Grigio (Italia) – Seco, elegante y armonioso.
Aperitivos
Ballantines
4,50
Jerez
2,00
Dewar’s
4,50
Moscatel
2,00
JB
4,50
Manzanilla
2,00
Cutty Sark
4,50
Oporto
2,60
Johnnie Walker Red
4,50
Ricard
4,50
Johnnie Walker Black
5,00
Kirr
2,70
Kirr Royal
3,00
Tinto de Verano
1,70
Aperitivos italianos
Los vinos rosados – 2,60 € / 14,90 € · T-Sanzo (Castilla y León) (Tempranillo) – Afrutado, fresco, sabroso. · Pinot Grigio Ramatto (Italia) – Muy fresco, afrutado y suave, de color muy claro, ideal como aperitivo. · Inés de Monclús (D.O. Somontano) (Tempranillo, Cabernet-Sauvignon) – Aromático, seco y fresco. I.V.A. Incluido
Scotch whisky
Vermouth Marlotti
3,00
Martini
3,80
Cinzano
3,80
Campari
4,20
Gancia
3,80
Pure single malt Glenfiddich 12 años
6,50
The Glenlivet 12 años
6,50
Cardhú
6,50
Bourbon Four Roses
4,50
Jack Daniels
5,00
I.V.A. Incluido
Tes a granel
Licores
Ron Ron Miel
4,00
Baileys
4,00
Barceló
4,50
Anís
3,00
Bacardi
4,50
Pacharán
3,50
Brugal
4,50
Kalhúa
3,50
Cacique
4,50
Mezcal (Gusano Rojo)
4,50
Legendario
4,50
Cachaça
4,50
Cacique 500
5,00
Licor 43
3,50
Havana 7 años
5,00
3,00
Negrita
4,00
Licor manzana / melocotón / melón
Pampero
4,50
Licor sin alcohol
2,50
Pampero Aniversario
6,00
Tía María
4,00
Vodka
Jagermeister
4,00
Orujo blanco, hierbas o miel
3,50
Licores italianos
Almendra
2,20
Frangelico
4,50
Caramelo
2,20
Amaretto
4,50
Exótico
2,20
Limoncello
4,00
Frutas del bosque
2,20
Fragoli
6,00
Mil y una noches
2,20
Cafetito
4,50
Vainilla
2,20
Fernet-Branca Menta
4,50
Moruno (Hierbabuena fresca)
2,50
Fernet-Branca
4,50
Licor de tiramisú
5,00
Infusiones Manzanilla
2,00
Poleo-Menta
2,00
Tila
2,00
Smirnoff
4,00
Southern Comfort
5,00
Refrescos
Moskvskya
4,50
Ponche Caballero
3,50
Refrescos
1,60
Absolut
4,50
Aquarius
1,80
6,00
Mangaroca Batida de coco
4,00
Absolut Kurrant
Tónica Nordic
1,60
Chupitos
2,00/3,00
Soda Nordic
1,60
Bitter
1,60
Nestea
1,70
Ginger Ale
1,70
Mosto
1,80
Agua Mineral s/c gas
1,50
San Pelegrino 50 cl.
2,50
La Casera 50 cl.
2,50
Gin Larios
4,00
Cafés
Gordon’s
4,50
Café / descafeinado
Beefeather
4,50
Tanqueray
4,50
Café / descafeinado doble (a su gusto)
1,50
Bombay
4,50
Bombón
1,90
Bombay Sapphire
5,00
Capuccino italiano
1,90
Capuccino Chantilly
2,10
Colacao
1,50
Chocolate casero al aroma de Madagascar
2,50
Tequila José Cuervo Silver
4,50
José Cuervo Especial
5,00
Brandy
Chocochino (chocolate casero con Chantilly)
1,30
29,90
Lambrusco tinto/ rosado
2,30/13,50
5,00 €
Manhattan
Whisky, martini rosso…
Bloody Mary
Vodka, zumo de tomate…
Long Island Iced Tea
Vodka, ron, tequila, lima, hierbabuena, Coca-Cola…
Piña Colada
Ron, ron añejo, coco, zumo de piña…
Vino caliente
3,00
3,70
2,50/14,50
Champagne Michel Arnault (Grand Cru Brut)
Gin, martini blanco…
2,20
6,00
Cava
Vodka, licor de café, leche
Carajillo doble
Sol y Sombra
Espumosos y champagne
Martini Dry
2,00
Cointreau
6,20
Ruso blanco
Carajillo
6,00
Sambucca Molinari
Vodka, lima…
4,20
Calvados
5,50
Caïpiroska
4,20
Café jamaicano
6,00
5,00
Sambucca al café
Cachaça, miel, naranja…
Café irlandés
Cognac
Sambucca
Cachaça, lima…
4,20
6,00
Sambucca
Caïpirinha de naranja y miel
Grogg
Grand Marnier
6,20
Caïpirinha
6,00
6,00
Grappa de arandanos
3,50
Conde de Osborne
Armagnac
6,20
Ron añejo, lima hierbabuena, Coca-Cola..
Té americano
Especiales
6,20
Grappa con miel
Ron, lima, hierbabuena, soda..
4,50
1,50
Grappa con Manzanilla
Black mojito
Carlos III
Sup. zumo natural
6,20
Mojito
2,80
Cafés y tes con alcohol
1,00
5,00
Grappa di Chadornnay
Tequila, lima, triple seco…
3,50
Suplemento refresco
Grappa Bianca
Margarita
Magno
Combinados
Cócteles
Grappas
Tes a granel Verde
2,00
Tequila Sunrise
Tequila, zumo natural de naranja, granadina…
Negro
2,00
Sex on the Beach
Vodka, zumo de melocotón, granadina…
Earl Grey
2,00 2,00
Daïquiri de frutas de temporada
Ron, lima, frutas naturales…
Rojo Jazmín
2,00
Cosmopolitan
Vodka, zumo de cranberry, lima, crema de cassis…
I.V.A. Incluido
I.V.A. Incluido