EL ÚLTIMO JALÓN

· Por Dra. Esperanza J. Bautista Gómez

Definitivamente estamos viviendo algo tal vez no imaginable, en los libros de historia habíamos leído sobre las pandemias, sobre las pestes y sabíamos que morían muchas personas en condiciones terribles, lo veíamos, así como parte de la historia y de la evolución de la humanidad.

Sin embargo, llegó de repente como si fuera una película de drama, donde no sabíamos ni qué seguía, ni qué funcionaba, ni cómo podríamos salvarnos, ni qué podíamos instaurar para que, si nos tocaba, no fuera tan desgarrador. A muchas familias les generó mucho dolor, perdieron no sólo a un miembro sino a dos a tres e incluso, prácticamente a toda la familia y hoy, esperamos que esto vaya declinando.

Empezamos a conocer el comportamiento viral, se demostró que la mayor muestra de amor es estar alejado de quién tanto amamos. Me platicaban una historia, los papás vivían en Oaxaca, papá con una enfermedad crónica, mamá sana; su hijo consideró que podría visitarlos, el venía de la ciudad de México y tenía ya mucho tiempo sin verlos, sonaba emocionante encontrar el momento de reencontrarse, viajaría en avión un jueves con “todas las medidas de protección” y regresaría el día martes con su corazón lleno y feliz por haber estado en la casa de su infancia y con sus papis amados.

El virus no tiene perdón y su papá, a los pocos días, empezó con malestar general y fiebre, ellos decían que era un resfriado, pero su médico de cabecera le indicó una prueba de Covid por protocolo, y ahí está el resultado, papá, mamá e hijo eran positivos, que miedo, que incertidumbre, arrepentimiento y un sin número de sentimientos encontrados.

Hace poco tiempo leía que no estaban de acuerdo con el aislamiento, porque se nos educó a estar juntos siempre y para todo y que era contradictorio que hoy pidiéramos estar separados, definitivamente a eso se le llama adaptación, no es fácil, sin embargo, es por beneficio no sólo propio, sino familiar.

La especie humana se ha mantenido gracias a la adaptación, proceso necesario en el día a día y en todo momento. Reconozco a todo el personal de salud que ha estado ahí en la atención de todas las personas que lo han requerido, la batalla no ha sido fácil; cansancio físico y emocional por supuesto, aunque somos médicos no estamos preparados para estar todo el tiempo y muchas ocasiones cercanas a la muerte, historias que nos desgarran el alma y nos hacen sentir lo frágil que somos.

Gracias a ese personal hoy muchas personas han podido cruzar esa pequeña línea entre la vida y la muerte. Me da gran alegría que hoy en día ya muchos hayan sido vacunados y eso nos de una esperanza de vida entre tanta incertidumbre.

Doy gracias por todos aquellos que hoy, nos cuentan su historia como sobrevivientes de esta terrible enfermedad, de poder abrir los ojos y dar gracias por una nueva oportunidad de vida.

Es definitivo que hoy se necesita tu empatía, vamos por el último jalón, vamos a salir de esto, pero esto sólo es posible si decides tú hacerlo así.

Dra. Esperanza J. Bautista Gómez Ginecoobstetra Urología Ginecológica Las Etnias #502 Col. Reforma Tel. citas: 51 327 39

APÓYATE EN BACH PARA EL

AMOR

· Por Lic. Carime Kuri Fierros

El amor es el sentimiento que nos da el propósito en la vida, es la razón de estar y el sentido más bonito de uno mismo y de las relaciones. El amor es uno y lo cubre todo; el amor es amor, pero le damos forma, color, le buscamos lugar como si siempre se fincara en las expectativas y cuando no se cumplen, entonces viene el desencanto y con ello, el desamor. En ocasiones, el amor se distorsiona, se transforma, se pierde, se engrandece o se minimiza con emociones de miedo, enojo, ira, posesión, control, celos, desconfianza y estas, terminan por negar al amor.

El Dr. Bach nos ofrece florales para poder llegar a la esencia pura del amor, liberando esas emociones tóxicas. Lo adecuado es tratarse con un profesional quien, a través de una consulta, establezca el floral específico.

HOLLY: Esta flor nos ayuda contra la ira, el enojo y el coraje, siempre que estas emociones aparezcan cuando en la relación de la índole que sea, se experimente la traición, el engaño y la mentira. El Dr. Bach nos dice: “Para aquellos a los que a veces les asaltan pensamientos de celos, envidia, venganza, sospecha. Para las muchas formas de vejación. Dentro de sí mismos pueden sufrir mucho, a menudo cuando no hay una causa real para su sufrimiento”.

CRAB APPLE: Este floral es conocido como un limpiador emocional, barre con todos los sentimientos que se acumulan cuando uno pierde el amor a si mismo, cuando se está en desagrado con algo físico, algo impuro o contamionante por si mismo o hacia otra persona. El Dr. Bach lo describe así: “Este es el remedio de la limpieza. Para los que sienten como si tuvieran algo que no esta lo bastante limpio en ellos. En otros puede ser una enfermedad más grave. En ámbos casos están ansiosos por liberarse de la única cosa que es la más importante en sus mentes, que debería ser curado. Se desalientan si el tratamiento fracasa”.

WILLOW: Este floral va dirigido a todas aquellas personas que se sienten resentidas y/o amargas por el curso que sus vidas han tomado. El Dr. Bach nos dice. “Para aquellos que han sufrido adversidad o desgracia y la encuentran difícil de aceptar sin quejas o resentimiento, ya que juzgan la vida en gran medidad por el éxito que ésta trae. Sienten que no han merecido tanta adversidad, que es injusto y se amargan. Muestran menos interés y menos actividad en las cosas de la vida que antes se gozaban”.

CHICORY: Este floral es para aquellas personas que están llenas de amor y cuidado para sus familias y amigos, pero que esperan recibir amor y atención a cambio con intereses y se sienten menospreciados e innecesariamente heridos si no obtienen todo lo esperado. El Dr. Bach se refiere a este floral: “Para los que son conscientes de las necesidades de los demás; tienden a cuidar excesivamente de los niños, parientes y amigos, encontrando siempre algo que deba corregirse. Continuamente corrigen lo que consideran incorrecto y disfrutan haciéndolo. Desean tener cerca a aquellos por quienes se preocupan”.

* Lic. Carime Kuri Fierros carimetanatologia@gmail.com Tel. 951 128 35 14

RED CHESTNUT: Este floral va enfocado para las personas que sienten miedo por el bienestar de los demás como la madre que se preocupa por los hijos pensando que les pueda ocurrir algo en la escuela. El Dr. Bach, nos dice: “Para los que les resulta dificil no estar ansiosos por otras personas. A menudo han dejado de preocuparse por sí mismos, pero para los que les son cercanos, pueden llegar a sufrir mucho, muchas veces anticipando que algo desafortunado les pueda suceder”.

HEADER: Este floral es para las personas que se centran en sí mismas. El Dr. Bach se refiere como: “Para aquellos que siempre están buscando la compañía de cualquiera que pueda estar disponible, ya que les resulta necesario hablar de sus propios asuntos con los demás, sin importar quién sea. Son muy infelices si tienen que estar solos por un tiempo”.

COMIDA DE CUARESMA

· Por Estefanía Silva Mijangos

Según el censo de población y vivienda del INEGI en 2010, más del 80% de los oaxaqueños dijeron profesar la religión católica, por esta razón, Oaxaca es uno de los destinos favoritos de los turistas que, sin importar sus creencias y religión, vienen a observar las costumbres y tradiciones de los llamados días santos, pues el número de iglesias en la capital oaxaqueña y alrededores, así como las celebraciones, ferias y festivales, hacen que toda la “Semana mayor” esté llena de actividades. Este año las cosas serán un poco diferentes por la pandemia que estamos atravesando, pero en casa, siempre podemos celebrar a través de la comida.

Pero ¿Por qué se celebra la semana santa y por qué se consumen otros alimentos durante la cuaresma? La cuaresma es un periodo de la religión católica que comprende cuarenta días para alistarse para la pascua; este periodo es la representación de los cuarenta días y cuarenta noches que Jesús pasó ayunando en el desierto y, debido a ese ayuno, los fieles católicos suprimen el consumo de carne y disminuyen la cantidad de alimentos.

La cuaresma comienza el miércoles de ceniza. Muchas personas empiezan a preparar sus alimentos en función de cumplir con su devoción y de ahí cada viernes hasta llegar a la semana santa en donde la mayoría de adultos mayores “guardan” la semana completa y otros, solamente el viernes santo, costumbre que, para algunos, incluye no consumir alcohol durante esos días.

Los pescados y mariscos son los productos más utilizados para elaborar platillos en esta época y se preparan de la forma más sencilla como asados o al ajo o en guisos más elaborados, en esos días, la carne también se ve sustituida por verduras y quesos.

Algunos de los platillos que se preparan en casa para esas fechas y sobre todo para el viernes santo son:

Tortitas de papa.

Chiles rellenos de queso.

Caldillo de nopales, camarón y frijol blanco.

Coliflor capeada con caldillo de tomate y arroz.

Pipian con nopales.

Empanadas de atùn, mole y ensalada de verduras.

Romeritos.

Caldo de pescado y camaron.

Como mencioné anteriormente, hoy en día, la mayoría de personas que acostumbran “respetar la vigilia” son personas mayores que, en sus propias palabras, dicen que nada nos cuesta dejar de comer carne un día y preparar otras cosas. La cuaresma está a punto de empezar así que es momento de poner manos a la obra con estos deliciosos platillos.

* Estefanía Silva Mijangos Instagram: @fanysilmi @quevamosacomerhoy Facebook:@QuevamosacomerhoyOax