Social profile no12 by SocialProfile

∆ΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2014 τεύχος 12ο

Συνέντευξη:

ΑΛΚΟΟΛ

Κορµίστα (∆ιασταύρωση Ι.Μ.Εικοσιφοίνισσας) Τηλ: 23247 72778-70790, 6985 034426, 6985 033412 web: www.orpheusland.gr email: info@orpheusland.gr

ΚΟΤΑΛΑΚΙΔΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Υπεύθυνος Καταστήματος: Χαριζάνης Χρυσόστομος Γ.Παπανδρέου 8, Σέρρες - Τηλ: 23210 51900, Fax: 23210 55800

Π.Κωστοπούλου 3, Σέρρες (δίπλα στον κινηματογράφο ΚΡΟΝΙΟ)

Τηλ: 23210 26185

Ξεχωρίστε τις νύχτες των εορτών µε µοναδικά σύνολα από τη συλλογή του Ατελιέ

Καλές γιορτές µε αγάπη, υγεία, χαµόγελα και ελπίδα ΦΩΤΕΙΝΗ ΣΑΡΟΓΛΟΥ Εµµ. Ανδρόνικου 14 - ΣΕΡΡΕΣ / τηλ.: 2321022657

σελ 24

Συνέντευξη ΚΩΣΤΑΣ ΤΣΙΠΛΑΚΗΣ

σελ 26

Συνέντευξη ΑΦΡΟ∆ΙΤΗ ΣΤΑΜΠΟΥΛΗ

σελ 34

Συνέντευξη ΡΑΛΛΙΑ ΧΡΗΣΤΙ∆ΟΥ

σελ 40

ΑΥΤΑ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΣΥΓΧΩΡΟΥΜΕ Γράφει η ψυχολόγος Ναταλία Ιωαννίδου

σελ 44

12 ιδέες για χριστούγεννα μαγικά που δεν κοστίζουν

σελ 52

ΑΛΚΟΟΛ

σελ 58

ΠΟΤΟ ΚΑΙ ΕΦΗΒΟΙ

σελ 64

Συνέντευξη ΕΙΡΗΝΗ ΠΕΤΡΙ∆ΟΥ

σελ 124

10Μύθοι κια 10 αλήθεις

Γράφει η σύμβουλος ψυχικής υγείας Τάνια Μανωλούδη

Καλλυντικά Πετρίδης και Galerie de Beaute σε νέα συνεργασία

ΑΣΤΡΑ 2015

Από τον Κώστα Λεφάκη ∆ΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2014 τεύχος 12ο

Συνέντευξη:

ΑΛΚΟΟΛ

Editorial Αν δεν κάνω λάθος ζούμε στην Ελλάδα. Στην πατρίδα για την οποία έχυσε το αίμα του ο Ιωάννης - Ιάκωβος Μάγερ που αποφάνθηκε πως «Η Δημοσίευσις είναι Ψυχή της Δικαιοσύνης». Ο Μάγερ σίγουρα δεν γνωρίζετε ότι ήταν ένας Ελβετός φιλέλληνας που εγκαινίασε τη νεοελληνική δημοσιογραφία, εκδίδοντας τα «Ελληνικά Χρονικά» στο Μεσολόγγι, από τον Ιανουάριο του 1824 έως τον Φεβρουάριο του 1826. Αυτή του η ρήση του κοσμεί την αίθουσα συνελεύσεων της EΣHEA, αλλά πιστεύω ότι πολλοί λίγοι δημοσιογράφοι την έχουν δει ή τη γνωρίζουν! Ίσως μάλιστα να μην έχει υποπέσει ποτέ στην αντίληψή τους η παρουσία της, μιας και πολλοί λίγοι Σερραίοι– για να μην πω τίποτα χειρότερο - έχουν μπει στην συγκεκριμένη αίθουσα. Άλλωστε πέφτει κάπως μακριά η Αθήνα από τις Σέρρες! Αυτό που δεν γνωρίζω όμως αν σήμερα ο Mάγερ θα επαναλάμβανε την εξίσωσή του, επιμένοντας πως η Δημοσίευση είναι η ψυχή της Δικαιοσύνης! Ή μήπως, περισσότερο συγκρατημένος πια, θα διαπίστωνε ότι η «περισσότερη Δημοσίευση» δεν σημαίνει οπωσδήποτε και «περισσότερη Δικαιοσύνη», και ότι, ακόμη χειρότερα, συχνότατα η δημοσίευση εκτρέπεται σε διαπόμπευση, σε διαβολή, σε ...διασυρμό; Και το λέω αυτό γιατί βλέπω ότι όσα περισσότερα μέσα κυκλοφορούν, τόσο λιγότερες ειδήσεις «βγαίνουν» στο ..μεϊντάνι και ακόμα χειρότερα, η διαβολή και η διαπόμπευση βρίσκονται στην ημερήσια διάταξη! Άλλωστε είναι γνωστό στην «πιάτσα» ότι όσο περισσότερα παιδιά κυκλοφορούν, τόσο πιο κατευθυνόμενα είναι τα πράγματα. Μπορεί βέβαια αποστολή των δημοσιογράφων είναι να λένε την αλήθεια, να μην αυτολογοκρίνονται, να σέβονται το ενεργητικό δικαίωμα της κοινής γνώμης στην ενημέρωση, να λένε τη γνώμη τους ελεύθερα, να είναι και να νιώθουν ανεξάρτητοι, να αρνούνται να ενημερώνουν τους πολίτες ψυχαγωγώντας τους και να μην κάνουν τις καρδιές των ανθρώπων να χτυπούν δυνατά με κραυγές, υπερβολές και εντυπωσιακές εικόνες. 10

Από το Θέμη Πεταλωτή

Τι όμως από όλα αυτά γίνεται σήμερα; Πόσες είναι οι ήρεμες φωνές που ενημερώνουν σωστά, εκφέρουν άποψη και δεν δουλεύουν ...στοχευμένα; Γιατί η «στόχευση» σήμερα ξεπέρασε κάθε προηγούμενο. Έτσι έκανε η μία, αλλιώς δεν έκανε ο άλλος και πάντα ένα είναι το προσδοκώμενο αποτέλεσμα. Να κερδίσει ο δικός μας ή η δική μας και να χάσει ο ..αντίπαλος! Γι’ αυτό και εγώ ποτέ δεν πίστεψα στην ομαδική δουλειά, μιας και με την ομαδικότητα, απλά μπορούμε να ρίχνουμε το φταίξιμο για τα λάθη στους .. άλλους. Ενώ η αλήθεια είναι ότι ο «τάδε», σαν και όχι ως, δημοσιογράφος, είναι του «δείνα» και ο «δείνα» του .. «τάδε»! Μιας και τα τελευταία χρόνια «συναλλάσσεται» ή τα «παίρνει» από τον δεξιό δήμαρχο, που διέπρεψε στο συνδικαλισμό ως ΠΑΣΟΚος, τον αριστερό βουλευτή που στήριζε πάντα όλες τις δεξιές επιλογές του σαν ...επαγγελματίας, το κεντρώο σωματείο με το δεξιό προφίλ και φυσικά το αριστερό...χωριό του! Και είναι ευρύτερα γνωστός για το αριστερό του προφίλ, παρότι επί χούντας, έλυνε και έδενε στην χουντική ...Νομαρχία, ενώ ήταν και στο στρατό (οι άνδρες) «τσάτσος» του τότε διορισμένου βουλευτή! Γι’αυτό και βλέπετε σήμερα δημοσιογράφους που βγήκαν από την σχολή του κάθε «καναλάρχη» να μιλάνε την μισή ζωή τους για πράγματα που δεν ξέρουν και την άλλη μισή να σωπαίνουν για αυτά που ξέρουν. Κάπως έτσι προχωράει και αυτή η χώρα, πάντα μεταξύ «σφύρας και άκµονος» ανάμεσα πάντα σε δύο εμπόδια, σε δύο αναγκαία ..κακά! Κι εμείς θέλοντας να είμαστε εκτός από ευχάριστοι και ..χρήσιμοι, προσπαθούμε να προσεγγίσουμε ώριμα τις καταστάσεις και τις εξελίξεις σε κάθε επίπεδο, όντας πάντα προσεκτικοί και υπεύθυνοι στις επιλογές μας. Άλλωστε μια «αστραπή» είναι η ζωή και... προλαβαίνουμε! Καλή σας χρονιά και Χρόνια Πολλά!

για . . glamorous εµφανίσεις και αυτές τις γιορτές..

∆.Σολωµού 47 & Λ.Παπαπαύλου (γωνία) τηλ.: 23210 20990 ΣΕΡΡΕΣ

Πολιτικά... ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ ΤOY

Θέµη Πεταλωτή

Φτάσαμε αισίως στα φετινά Χριστούγεννα και στην Πρωτοχρονιά τα οποία βεβαίως και έχω μόνιμα συνδεδεμένα στο μυαλό μου με το «τζόγο» και το ...φαγητό! Και καλά θα μου πείτε «μάγειρας» είσαι, καλά κάνεις και σκέφτεσαι μονίμως το φαγητό. Αλλά τον ..τζόγο; Ναι τον «τζόγο»! Μόνο που φέτος την πρωτοχρονιά δεν θα παίξω ούτε «21» ούτε «31». Θα παίξω λίγες μέρες νωρίτερα βέβαια «180»! Τόσους δεν θέλει να πάρει η κυβέρνηση για να βγάλει ..πρόεδρο; Άρα το φετινό παιχνίδι είναι και πάλι το μπλακ τζακ, μόνο που απλά άλλαξε το τυχερό νούμερο! Γιατί μη μου πείτε ότι δεν «τζόγαρε» ο Σαμαράς; Μιας και αν βγει πρόεδρος η κυβέρνηση συνεχίζει, ενώ αν δεν βγει πάμε για ..εκλογές! Εκλογές που θα γίνουν είτε στις 25 Ιανουαρίου, είτε στις 1 του Φλεβάρη, είτε στις 8, με την όποια νέα κυβέρνηση να έχει 15 μέρες το πολύ, από την ορκωμοσία της, για να κλείσει την συμφωνία με τους «εταίρους» ή για να τινάξει την μπάνκα στον αέρα. Θα μου πείτε τζόγος δεν σημαίνει μπλόφα; Μόνο που έχω την εντύπωση ότι δεν είναι δυνατόν να παίζεις με τη χώρα και τους πολίτες της, έστω αυτές τις μέρες των γιορτών.

σε ένα σχήμα ελεγχόμενο από ....συμφέροντα. Μέχρι στιγμής όμως το «κόμμα» αυτό κάνει σωστά τη δουλειά του, μιας και πιστεύω ότι είναι το μόνο κόμμα στον κόσμο που είναι εκτός βουλής, αλλά επιμένει να μην γίνουν εκλογές !

Όμως ήθελε δεν ήθελε η κυβέρνηση, είχε την υποχρέωση να ξεπεράσει τον σκόπελο της εκλογής του πρόεδρου της Δημοκρατίας. Μόνο που αυτή η δρομολογούμενη «έξοδος» της κυβέρνησης από την εξουσία, με την προσφυγή στις κάλπες είναι ουσιαστικά η ομολογία της διάψευσης όλων των προσδοκιών που είχε για να αλλάξει το κλίμα, αλλά και της αθέτησης όλων των δεσμεύσεων που έχει αναλάβει ο Πρωθυπουργός από το Ζάππειο, την προεκλογική περίοδο του 2012, το τέλος των μνημονίων που «θα έσκιζε» κλπ. κλπ. Η πολιτική αυτή μας ..τέλειωσε και η «φυγή» στις κάλπες ήταν μάλλον αναγκαστική εφόσον οι δανειστές «αξιοποίησαν» στο έπακρο την «πρόθυμη» κυβέρνηση για το επαχθές της έργο και τώρα, σχεδόν, την εγκαταλείπουν και περιμένουν τους ...επόμενους! Τους επόμενους που το σενάριο θέλει την απερχόμενη κυβέρνηση να «σπρώχνει» την επόμενη κυβέρνηση, με πυρήνα το ΣΥΡΙΖΑ, σε μια ....καταστροφή! Σε αυτό βέβαια συνηγορεί και το σκηνικό των συσχετισμών που διαμορφώνονται αλλά και η ύπαρξη του ...Ποταμιού. Το οποίο σε επίπεδο προγραμματικό και ουσιαστικό έχει αποδειχθεί μια «σοφτ» εκδοχή της «συγκυβέρνησης» και ταυτίζεται σχεδόν απόλυτα με τις κυβερνητικές σκληρές πολιτικές λιτότητας και «υπευθυνότητας»!

Όμως εγώ πιστεύω ότι σε περίπτωση που δεν εξασφαλίσει αυτοδυναμία ο ΣΥΡΙΖΑ, θα προσφύγει εκ νέου σε κάλπες γιατί πιστεύω ότι είναι αναγκαία μια ισχυρή κυβέρνηση που θα διαπραγματευτεί με νωπή εντολή χωρίς τρικλοποδιές από τα οικονομικά συμφέροντα και τους δανειστές, που επιμένουν στην αποτυχημένη πολιτική τρόμου και εξαθλίωσης για τον Έλληνα πολίτη. Ίσως πάλι απλώς να προτρέχω, θεωρώντας δεδομένο ότι η Βουλή δεν θα καταφέρει να εκλέξει Πρόεδρο της Δημοκρατίας. Μόνο που σε αυτές τις εκτιμήσεις συνηγορεί η βιασύνη με την οποία οδηγούμαστε σε εκλογές κατά τη λήξη της παράτασης που – πονηρά ποιούσα- πήρε η κυβέρνηση από τους δανειστές, ώστε να μην διαχειριστεί το πρόβλημα που δημιούργησε και να το «φορτώσει» στον ...επόμενο!

Άλλωστε δεν είναι λίγοι όλοι αυτοί που πιστεύουν ότι δημιουργήθηκε ακριβώς για να ανακόψει την αιμορραγία των ψηφοφόρων του ΠΑΣΟΚ προς το ΣΥΡΙΖΑ και να τους συγκρατήσει 12

Όλα αυτά συμβαίνουν επειδή το «σύστημα» θεωρώ ότι υποτιμά τον Τσίπρα και το ΣΥΡΙΖΑ, που είναι ένα κόμμα της πραγματικής αριστεράς, βρισκόμενο ένα βήμα πριν κυβερνήσει. Που μπορεί να έχει κοινωνική αποδοχή, αλλά πάσχει σε επίπεδο στελεχών! Δεν έχει δηλαδή συμμετοχή με ανθρώπους με κοινωνική διείσδυση στα μεσαία στρώματα, αντίστοιχη αυτής των αστικών κομμάτων, και παρόλα αυτά παλεύει για την ....αυτοδυναμία! Αλλά ήταν ποτέ δυνατό ο ΣΥΡΙΖΑ ως δύναμη ανατροπής, να αποκτήσει τόσο εύκολα την καθολική συναίνεση στη συντηρητική ελληνική κοινωνία; Άρα λοιπόν σε περίπτωση εκλογών αν δεν έχουμε αυτοδυναμία του ΣΥΡΙΖΑ, θα «ψάχνουμε» να βρούμε «πρόθυμους» να συνεργαστούν μαζί του με πολιτική συνάφεια και όχι ...ανεμομαζώματα!

Όσο για τα δικά μας δεν ήταν και τα καλύτερα. Αθώους έκρινε το δικαστήριο τους εμπόρους που είχαν ανοίξει τα καταστήματα τους την τελευταία Κυριακή του 2013. Τότε αν θυμάστε καλά, αν και δεν προβλεπόταν να είναι ανοιχτά τα καταστήματα με πρωτοβουλία του προέδρου του Εμπορικού Συλλόγου κ. Κεχαγιά και του προέδρου της ΟΕΒΕΣ κ Κοτσαμπά είχε αποφασιστεί να ανοίξουν τα καταστήματα. Μόνο που λίγες ώρες αργότερα και μετά το άνοιγμα αναγκάστηκαν να κλείσουν τα καταστήματά τους, μιας και είχαν αρχίσει οι έλεγχοι από την αστυνομία. Σε αρκετούς από τους καταστηματάρχες μάλιστα είχαν υποβληθεί

Ερµού 00, Σέρρες Τηλ: 23210 00000

Ιταλική κοµψότητα Ένα νέο κατάστηµα γεµάτο έµπνευση, φινέτσα και ιδιαίτερο στιλ δηµιουργήθηκε στο κέντρο των Σερρών, µε σκοπό να ικανοποιήσει απόλυτα τις απαιτήσεις της σύγχρονης γυναίκας σε ενδύµατα, υποδήµατα και αξεσουάρ. Μοναδικές δηµιουργίες της ιταλικής µόδας από smart casual ντύσιµο µέχρι βραδινό, που αναδεικνύουν την οµορφιά που κάθε γυναίκα κρύβει µέσα της. Και επειδή η οµορφιά κρύβεται στις λεπτοµέρειες, η PLease Boutique διαθέτει ιδιαίτερα αξεσουάρ και µοναδικά χειροποίητα κοσµήµατα που δηµιουργούνται αποκλειστικά για το κατάστηµα. Μήπως ήρθε η ώρα να υιοθετήσετε την ιταλική κοµψότητα;

Πολιτικά... ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ μηνύσεις! Τώρα ευτυχώς οι καταστηματάρχες την ...γλίτωσαν. Όπως και οι κ.κ. Κεχαγιάς και Κοτσαμπάς! Έγινε για δεύτερη συνεχόμενη φορά το Φεστιβάλ Μπουγάτσας & Τοπικών προϊόντων – «bougatsa days 2014», ο ετήσιος εορτασμός του κορυφαίου τοπικού προϊόντος του νομού Σερρών, της μπουγάτσας. Ο βασικότερος σκοπός της δημιουργίας του φεστιβάλ «bougatsa days», ήταν η δημιουργία ενός ενδιαφέροντος τουριστικού προϊόντος - πόλο έλξης τουριστών, οι οποίοι κατά την διάρκεια του φεστιβάλ έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τις ομορφιές του τόπου, απευθείας από τους αντίστοιχους φορείς, με σκοπό βέβαια και να τους επισκεφτούν. Η δημιουργία αυτού του τετραήμερου γεγονότος ήδη από την πρώτη χρονιά έχει δώσει ζωντάνια στην πόλη και διέξοδο σε πολίτες που δεν έχουν την πολυτέλεια να πληρώσουν για την διασκέδασή τους.

Άλλωστε δεν ήταν δυνατόν να έχουμε τόσα χρόνια την φήμη ως Νομός για την παραγωγή της καλύτερης μπουγάτσας στην Ελλάδα, να κατέχουμε το ρεκόρ γκίνες για την μεγαλύτερη μπουγάτσα στον κόσμο, και να μην το έχουμε ακόμα αξιοποιήσει τουριστικά, σε ... μόνιμη βάση; Οκτώ μήνες μετά την καταστροφή του εργοστασίου της ΚΡΙ-ΚΡΙ από πυρκαγιά, η εταιρία εγκαινίασε τη νέα μονάδα της, ενώ η παραγωγική δυναμικότητα του νέου εργοστασίου είναι διπλάσια σε σχέση με την προηγούμενη που είχε η εταιρία. Η νέα υπερσύγχρονη μονάδα εμβαδού 12.000 τ.μ. κόστισε περί τα 20 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα 10,5 εκατ. ευρώ προέρχονται από το ποσόν της αποζημίωσης που έλαβε η Κρι Κρι από την ασφαλιστική εταιρεία και τα υπόλοιπα είναι ίδια κεφάλαια. Αξίζει να σημειωθεί ότι η επένδυση έχει ενταχθεί στον αναπτυξιακό νόμο προκειμένου να λάβει επιχορήγηση, χωρίς ωστόσο, να έχει λάβει ούτε καν την προκαταβολή της ενίσχυσης.

ουγεννιάτικα: τ ισ ρ χ ε μ ς α σ ι ντύστε το σπίτ σες/runners, έρ β α ρ τ , α λ η τ ν ά καρέ, τραπεζομ η πολλα ακόμα είδ ι α κ ια ίδ λ ο τ σ , μαξιλάρια

χαλιά • λευκά είδη • κουρτίνες • κουρτινόβεργες • ριχτάρια • ταπετσαρίες • στρώµατα • υφάσµατα επιπλώσεων Ερµού 30 & Εµµ.Ανδρόνικου | Τηλ: 23210 27747 | www.kalliston.com.gr

Πολιτικά... ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ Το νέο εργοστάσιο διαθέτει πέντε γραμμές παραγωγής, ενώ μια έκτη θα δώσει τη δυνατότητα ενίσχυσης του χαρτοφυλακίου της εταιρείας με προϊόντα όπως γιαούρτια με φρούτα κ.ά. Να ευχηθώ καλές δουλειές ή είναι ..περιττό; Γιατί από ότι φαίνεται την Κρι- Κρι δεν την πιάνει ούτε το ..μάτι! Την παραίτηση του υπέβαλλε ο πρόεδρος της ΔΕΥΑΣ κ.Χασαπίδης μετά από καταγγελία εργαζόμενης της ΔΕΥΑΣ κατά του προσώπου του. Όλοι ήξεραν πολλά και διάφορα και όλοι μιλούσαν ότι κυκλοφορούσε κάποιο οπτικοακουστικό υλικό. Μεταξύ των εργαζομένων και όχι στο διαδίκτυο έτσι; Όμως κανένας δεν έλεγε τίποτα. Στην συνεδρίαση του Διοικητικού Συμβουλίου της ΔΕΥΑΣ ένα από τα θέματα του συμβουλίου ήταν και η ενδεχόμενη η μη τιμωρία του προέδρου των εργαζομένων για κακή εξω- υπηρεσιακή συμπεριφορά. Λίγα λεπτά νωρίτερα όμως από την έναρξη του συμβουλίου έπεσε και

η ...βόμβα. Εμφανίστηκε καταγγελία από εργαζόμενη της επιχείρησης εναντίον του προσώπου του κ. Χασαπίδη και μάλιστα συνοδευόμενη (αυτό που λέγαμε) με οπτικοακουστικό υλικό! Χθες ο δήμαρχος έκανε το αυτονόητο. Έστειλε την καταγγελία ως όφειλε στον Γενικό Γραμματέα της Αποκεντρωμένης Διοίκησης της Περιφέρειας και έθεσε τον κ. Χασαπίδη εκτός των καθηκόντων του μέχρι να ανακοινώσει την απόφαση του ο Γενικός Γραμματέας. Βέβαια το ίδιο ζήτησε και ο ίδιος ο πρόεδρος της ΔΕΥΑΣ, δηλαδή να απέχει από τα καθήκοντα του για διευκόλυνση της έρευνας της εν λόγω καταγγελίας. Όμως πώς αλλιώς θα μπορούσε να συμβεί; Συζητήθηκε στο Συμβούλιο της Επικρατείας η προσφυγή της παράταξης Φωτιάδη κατά της απόφασης του εκλογοδικείου Σερρών, η οποία όπως είναι γνωστό δικαίωσε την παράταξη του δημάρχου Σερρών κ.

Ε Ξ ΟΧ Ι ΚΟ ΟΙ ΚΟΓ Ε Ν Ε ΙΑ ΚΟ Κ Ε Ν Τ Ρ Ο

Μ. Τούσιου & Σια - Αη Γιάννης Σερρών - Τηλ: 23210 25443/697686843

Πολιτικά... ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ Πέτρου Αγγελίδη. Όπως είναι γνωστό ο κ. Φωτιάδης προσέφυγε στο Συμβούλιο της Επικρατείας, μετά την απόφαση του εκλογοδικείου Σερρών, για ακύρωση της προσφυγής του και την οριστικοποίηση της διαφοράς των δύο συνδυασμών στους 12 ψήφους. Η όποια απόφαση αναμένεται να ανακοινωθεί εντός του μήνα. Στην ακραία περίπτωση τώρα αλλαγής της απόφασης του Εκλογοδικείου Σερρών από το Συμβούλιο της Επικρατείας, η υπόθεση θα έρθει και πάλι στο Πρωτοδικείο - Εκλογοδικείο Σερρών και θα πάμε πάλι από την αρχή. Πράγμα κομμάτι ...δύσκολο. Κεντρικός ομιλητής στην εκδήλωση του Ιδρύματος Κωνσταντίνος Καραμανλή ήταν ο Κώστας Καραμανλής του Αχιλλέα, που ανήκει λόγω ηλικίας σε μια νέα γενιά που γεννήθηκαν μετά ή με τη Μεταπολίτευση και ασφαλώς δεν έχουν μερίδιο στα λάθη που ακολούθησαν και προφανώς όμως δεν έχουν και μερίδιο και στα σπουδαία επιτεύγματα εκείνης της εποχής.

Αυτή η γενιά όμως περιμέναμε και περιμένουμε να μας μιλήσει. Να μας πει για τους πολιτικούς που πρέπει να έχουμε, αλλά και τις πολιτικές που πρέπει να ακολουθήσουμε. Αυτά ξεκίνησε να μας πει στην ομιλία του ο Κώστας Αχ. Καραμανλής: «Θέλω να σας πω πώς βλέπει ένας 40άρης όλη αυτή την περίοδο της Ιστορίας» μας είπε, μόνο που ούτε ο χρόνος , ούτε η στιγμή το επέτρεψε... Ούτε το κοινό θα έλεγα ότι είχε την όρεξη να ακούσει για τα ..λάθη! Το κοινό ήρθε να δει από κοντά το νέο Καραμανλή, να δηλώσει την παρουσία του δίπλα του και να υποστηρίξει, όσο μπορεί, το παλαιό και ίσως τελειωμένο πολιτικό σύστημα. Είναι δεδομένο ότι ο Κωνσταντίνος Καραμανλής υπήρξε ο «θεμέλιος λίθος» της δημοκρατίας μας, όπως επίσης είναι δεδομένο ότι ο (ξάδελφος) Κώστας Καραμανλής «ήταν συνεπής και είπε την αλήθεια στον Ελληνικό λαό το 2009», αλλά για τα λάθη δεν ακούσαμε τίποτα. Ίσως δεν ήταν η ..ώρα! Το ωραίο όμως ήταν ότι ο κόσμος που πήγε στο Elpida πήγε εκεί με θέληση να ακούσει, να δει , να αισθανθεί. Και όλα αυτά τα πέτυχε ο Κώστας.

Ευχές για Καλές Γιορτές

Χατζηιακώβου 15, Σέρρες - Τηλ: 23210 63324

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι είμαστε από τα επίσημα συνεργαζόμενα κομμωτήρια στην πανελλήνια καμπάνια δωρεάς μαλλιών σε παιδιά με καρκίνο. Όσοι επιθυμούν να δωρήσουν τα μαλλιά τους για αυτό το φιλανθρωπικό σκοπό μπορούν να απευθυνθούν σε εμάς για πληροφορίες στο 2321023231. Προσφέρουμε δωρεάν κούρεμα στους δωρητές, Ευχαριστούμε.

29ης Ιουνίου 12 (παραπλευρως Νομαρχίας), Σέρρες - Τηλ: 2321023231

ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ

Πολιτικά... ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ Γιατί από εκείνη τη μέρα είναι ο Κώστας Καραμανλής και όχι ο γιος του Αχιλλέα. Βέβαια και το συναίσθημα που ξεχείλιζε από τον Αχιλλέα Καραμανλή δεν πήγε στο ..βρόντο. Αν δεν ήταν οι Σερραίοι, είπε ο Αχιλλέας, να ψηφίσουν τον Εθνάρχη, δεν θα γινόταν ο Εθνάρχης ούτε .. βουλευτής! Καλό το υπονοούμενο Υπουργέ μου και το ... έπιασα! Όπως και όλοι οι Σερραίοι! Δεν έγινε τελικά η άρση της ασυλίας της κ. Αραμπατζή από την Ελληνική Βουλή ,, μιας και ψήφισαν 238 βουλευτές, εκ των οποίων 211 είπαν όχι , ενώ είχαμε 18 ναι, 7 παρών και 2 λευκά! Προφανώς και κάποιοι από τους βουλευτές μας δεν θα κατάλαβαν για ποιό λόγο υπάρχει η βουλευτική ασυλία. Θα θυμίσω λοιπόν ότι η «βουλευτική ασυλία» περιλαμβάνει το «ανεύθυνο», το «ακαταδίωκτο» και το «δικαίωμα άρνησης μαρτυρίας» για πληροφορίες που περιήλθαν στον βουλευτή κατά την άσκηση των καθηκόντων του. Δεδομένου βεβαίως ότι πρόκειται για θεσμική εγγύηση της

λειτουργίας του βουλευτή, το «ακαταδίωκτο» καλύπτει αποκλειστικά και μόνον πράξεις που εμπίπτουν στα βουλευτικά καθήκοντα και άρα τελέστηκαν μετά την κτήση της βουλευτικής ιδιότητας. Μόνο που οι πράξεις για τις οποίες κατηγορούνταν η κ. Αραμπατζή, δεν τελέστηκαν μετά την κτήση της βουλευτικής ιδιότητας, παρά πολύ νωρίτερα. Άρα κακώς η βουλή δεν την έστειλε να δικαστεί στο αρμόδιο δικαστήριο. «Vecna veza», χαρακτήρισε τον Αντιδήμαρχο Σερρών κ. Παναγιώτη Γρηγοριάδη ο πρόεδρος της Σερβίας κ. Τόμισλαβ Νίκολιτς κατά την επίσκεψη στο Βελιγράδι, μαζί με τον δήμαρχό μας κ. Πέτρο Αγγελίδη, ειδικά για την συνάντηση στο Σερβικό προεδρικό μέγαρο. Για όσους δεν γνωρίζουν Σέρβικα, οφείλω να ενημερώσω ότι το veza σημαίνει επαφή – ένωση- φιλία, ενώ το Vecna σημαίνει αιώνια (βγαίνει από το Vek = αιώνας)! Άρα «Αιώνιος φίλος» για τον Σέρβο πρόεδρο ο Παναγιώτης, που νομίζω ότι τα τελευταία χρόνια δικαιούται τον τίτλο του Υπουργού Εξωτερικών του Δήμου Σερρών.

Η σύσταση του Ιδρύματος «Κωνσταντίνος Γ. Καραμανλής», το 1983, σημαντικού κέντρου διαφύλαξης της ιστορικής μνήμης και προαγωγής της επιστημονικής έρευνας, υπήρξε αποτέλεσμα ιδιωτικής πρωτοβουλίας. Tρεις προσωπικότητες των γραμμάτων, με επίγνωση της συγκυρίας, οι Κ. Τσάτσος, Κ. Τρυπάνης και Κ. Σβολόπουλος, εμπνευσμένοι από το πρότυπο της ίδρυσης παρεμφερών ιδρυμάτων στον ευρύτερο διεθνή χώρο, απηύθυναν επιστολή στον Κωνσταντίνο Καραμανλή, στις 14 Μαΐου 1983, στην οποία, μεταξύ άλλων, τόνιζαν: «...κάθε πολίτης και προπαντός οι ειδικοί έχουν χρέος να φροντίζουν για τη διαφύλαξη στη μνήμη των μεταγενεστέρων των πολιτικών εκείνων γεγονότων που συνθέτουν την ιστορία της εποχής των.... Εμπνεόμενοι από τις παραπάνω σκέψεις αποφασίσαμε να αναλάβωμε μια πρωτοβουλία που αποβλέπει στη διαφύλαξη των γραπτών κειμένων και των προφορικών μαρτυριών της ιστορικής εποχής που και εμείς ζήσαμε και που συμπίπτει με την περίοδο που πρωταγωνιστήσατε εσείς στην πολιτική ζωή της Ελλάδος». Ο Κ. Καραμανλής ανταποκρίθηκε θετικά στην πρόταση και προχώρησε στη σύσταση του Ιδρύματος έχοντας την πεποίθηση ότι «η Ιστορία δεν πρέπει να λησμονείται» και ότι «τα διδάγματα της Ιστορίας είναι πάντα επίκαιρα». Η απόφασή του να καταθέσει το πολιτικό του αρχείο σε ένα κοινωφελές Ίδρυμα που θα έφερε το όνομά του υπήρξε πρωτοποριακή και συνέβαλε καθοριστικά στην ουσιαστική επιστημονική προσέγγιση των προβλημάτων της σύγχρονης ελληνικής ιστορίας. Η υιοθέτηση, έκτοτε, του παραδείγματός του από άλλους Έλληνες πολιτικούς και από Ιδρύματα που συστάθηκαν με παρεμφερή χαρακτήρα, πιστοποιεί την έγκαιρη ανταπόκριση στο γενικότερο πνεύμα των καιρών. Το Ίδρυμα αποτελεί νομικό πρόσωπο ιδιωτικού δικαίου και διέπεται από τους νόμους περί κοινωφελών Ιδρυμάτων. Η σύσταση και η λειτουργία του βασίστηκε αποκλειστικά στην οικονομική ενίσχυση ιδιωτών, στενών συγγενών και φίλων του Κ. Καραμανλή. Πρώτος Πρόεδρος διετέλεσε ο Κωνσταντίνος Τσάτσος. Σήμερα, Πρόεδρος του Δ.Σ. είναι ο πρέσβης Πέτρος Μολυβιάτης, με αντιπρόεδρο τον Αχιλλέα Καραμανλή και Γενικό Διευθυντή τον ακαδημαϊκό Κωνσταντίνο Σβολόπουλο. Το κτίριο του Ιδρύματος, στη Φιλοθέη, ανεγέρθηκε με σχέδιο του Ιάσονα Ρίζου, σε ιδιόκτητο οικόπεδο που προσέφερε ο ίδιος ο Κ. Καραμανλής, ταυτόχρονα με την κατάθεση του προσωπικού του αρχείου. Οι εργασίες ανέγερσης του κτιρίου ολοκληρώθηκαν τον Οκτώβριο του 1987 και ακολούθησε η εγκατάσταση, ο εξοπλισμός, ο εμπλουτισμός και η συστηματική οργάνωση του Αρχείου και της Βιβλιοθήκης, χάρη και στη συμβολή στενών φίλων του προέδρου και πρώτιστα του αδελφού του, Γραμμένου Γ. Καραμανλή. Ο ίδιος ο Κωνσταντίνος Καραμανλής, σύμφωνα με την επιθυμία του, έχει ενταφιαστεί, στις 24 Απριλίου 1998, στον περίβολο του Ιδρύματος. Κύριος σκοπός του Ιδρύματος είναι η πληρέστερη διαφώτιση των ιστορικών γεγονότων της περιόδου μετά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο, σε συνδυασμό με τη συστηματική μελέτη και έρευνα του έργου του Κωνσταντίνου Καραμανλή και την προώθηση της ιδέας της Ενωμένης Ευρώπης. Θεμελιακή προϋπόθεση για την επίτευξη του σκοπού αυτού υπήρξε η συγκέντρωση, διαφύλαξη και αξιοποίηση του προσωπικού του αρχείου, με επιδίωξη την προαγωγή της επιστημονικής έρευνας, μακράν κάθε πολιτικής ή άλλης σκοπιμότητας. Το έργο του ιδρύματος, µεταξύ άλλων, περιλαµβάνει ερευνητικά προγράµµατα, εκδόσεις και πολιτικές εκδηλώσεις.

40 χρόνια δημοκρατίας Με αφορμή της έκδοση του βιβλίου του συγγραφέα Δημήτρη Καιρίδη, «Ο Κωνσταντίνος Καραμανλής και ο Ξένος Τύπος» από τις εκδόσεις Πατάκη έγινε η πρώτη εκδήλωση του Ιδρύματος - Ινστιτούτου Δημοκρατίας «Κωνσταντίνος Καραμανλής» στην πόλη των Σερρών. Για πρώτη φορά είχαμε προβολή του σύντομου φιλμ «Στιγμές του χτες, διδάγματα του αύριο» παραγωγής του ιδρύματος, με ιστορικά ντοκουμέντα της δράσης του Κωνσταντίνου Καραμανλή από την άφιξή του στην Αθήνα στις 24 Ιουλίου 1974, και ομιλία του Κώστα Καραμανλή του Αχιλλέα με θέμα: «1974 – 2014: Επιτεύγματα, λάθη και προοπτικές για το μέλλον» Η εκδήλωση έκλεισε με την παρουσίαση του βιβλίου από τον πρόεδρο της Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών κ. Νίκο Μέρτζο, τη γενική διευθύντρια του Ινστιτούτου Δημοκρατίας «Κωνσταντίνος Καραμανλής» κ. Μαριάννα Πυργιώτη, το δημοσιογράφο κ. Μανώλη Κοττάκη, τον καθηγητή Οικονομικής Ιστορίας στο

Πανεπιστήμιο Αθηνών κ. Μιχάλη Ψαλιδόπουλο και βέβαια, τον συγγραφέα Δημήτρη Καιρίδη, αναπληρωτή καθηγητή Διεθνών Σχέσεων στο Πάντειο Πανεπιστήμιο. Η μελέτη, που έχει τίτλο «Ο Κωνσταντίνος Καραμανλής και ο ξένος Τύπος», περιλαμβάνει 373 σελίδες, αποτελείται δε από δύο μέρη. Το πρώτο μέρος περιγράφει και αναλύει το ιστορικό πλαίσιο, στο εσωτερικό και διεθνώς, του φαινομένου «Καραμανλής», ενώ το δεύτερο αποτελείται από αυτούσια τα δημοσιεύματα, που συνοδεύονται από τον απαραίτητο σχολιασμό και από φωτογραφίες της πολιτικής του καριέρας ως πρωθυπουργού και Προέδρου της Δημοκρατίας μέχρι τον θάνατό του, τον Απρίλιο του 1998. Η μελέτη περιλαμβάνει επιλογή χαρακτηριστικών άρθρων που δημοσιεύθηκαν για τον Καραμανλή στα ακόλουθα πέντε διεθνή έντυπα κύρους – New York Times, The Economist, Der Spiegel, Die Zeit και Le Monde». Συνοδεύεται δε η μελέτη από εκτενή βιβλιογραφία και ένα ευρετήριο. Το βιβλίο παρακολουθεί τη διαδρομή του Έλληνα ηγέτη μέσα από τις ανταποκρίσεις και τα σχόλια του ξένου Τύπου. «Ο Έλληνας Ντε Γκωλ» –έτσι τον ονόμασαν τα διεθνή έγκυρα έντυπα και οι εφημερίδες της εποχής– πίστεψε στη δυνατότητα της πολιτικής να βελτιώσει τη μοίρα του ελληνικού λαού και μόχθησε γι’ αυτό. Σύμφωνα με τα ξένα δημοσιεύματα, πίσω από το ελληνικό «πολιτικό θαύμα» της δημοκρατικής μετάβασης του 1974 βρισκόταν ένα πρότυπο δημόσιου άνδρα «που προτιμούσε να είναι χρήσιμος παρά αρεστός». Κεντρικός ομιλητής στην εκδήλωση ήταν ο Κώστας Αχιλλέα Καραμανλής, μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου και ταμίας του ιδρύματος. Ανήκει, όπως πολλοί υποστηρίζουν, στη γενιά των Ελλήνων που γεννήθηκαν με τη Μεταπολίτευση, και δεν έχουν μερίδιο στα σπουδαία επιτεύγματα, ενώ μικρή είναι και η συμμετοχή τους, στα λάθη που ακολούθησαν. «Αλλά τώρα, αυτή η γενιά, που δεν έχει ζήσει πιο κρίσιμη περίοδο από τη σημερινή, θέλει να μιλήσει.» Αυτό τόνισε και στην ομιλία του ο Κώστας Αχ. Καραμανλής «Θέλω να σας πω πώς βλέπει ένας 40άρης όλη αυτή την περίοδο της Ιστορίας», είπε, «για αυτά τα 40 χρόνια, αλλά και για την επόμενη ημέρα.» Υποστήριξε βέβαια στην ομιλία του ότι ο Κωνσταντίνος Καραμανλής υπήρξε ο «θεμέλιος λίθος» της δημοκρατίας μας, ενώ απέδωσε τα εύσημα στον τελευταίο πρωθυπουργό και ξάδελφό του, Κώστα Καραμανλή, καθώς όπως είπε «ήταν συνεπής και είπε την αλήθεια στον Ελληνικό λαό το 2009», ενώ «ήταν ο πρώτος που «γκρέμισε τα στεγανά» και αποδέχθηκε να ψηφίσει για Πρόεδρο της Δημοκρατίας αυτόν που πρότεινε το ΠΑΣΟΚ ως αντιπολίτευση (σ.σ. τον Παπούλια)». Στην κυβέρνηση Σαμαρά απέδωσε σοβαρότητα και υπευθυνότητα απέναντι στον ελληνικό λαό για την αντιμετώπιση της κρίσης, σε αντιδιαστολή όπως τόνισε, με τον Γ.Παπανδρέου που «είπε ψέματα στον λαό για να κερδίσει τις εκλογές». Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους οι δύο Μητροπολίτες, (ο Σερρών & Νιγρίτης Θεολόγος και ο Σιδηροκάστρου Μακάριος), ο Υπουργός Μακεδονίας-Θράκης Γ.Ορφανός, και ο Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας Απόστολος Τζιτζικώστας, ενώ το παρόν έδωσαν και οι επτά δήμαρχοι της Περιφερειακής Ενότητας Σερρών και πλήθος κόσμου.

ΣΑΛΟΝΙ ΝΥΦΙΚΩΝ - ΒΑΠΤΙΣΤΙΚΩΝ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ Μουστάκα Αναστασία, Δημογερόντων 1, Σέρρες Τηλ: 2321051008, www.moustakas.com.gr, e-mail: moustakg@otenet.gr

συνέντευξη

Ο Κώστας Τσιπλάκης είναι δικηγόρος, ενώ διετέλεσε βουλευτής της Νέας Δημοκρατίας την περίοδο 2000-2007. Έκτοτε προτίμησε να γυρίσει στην δικηγορία, αφήνοντας κατά μέρος τις κομματικές θέσεις που του προτάθηκαν. Μάλιστα κάποιες από αυτές ήταν πολύ υψηλές! Σήμερα παίρνει θέση, λίγο πριν την εκκίνηση των βουλευτικών εκλογών, στηρίζοντας το κόμμα και την κυβέρνηση και αναδεικνύοντας και δικές του απόψεις, για τις οποίες έχει την δύναμη να αγωνιστεί και να προωθήσει. συνέντευξη: Θέµης Πεταλωτής

S.P.: Είχατε δώσει και δίνετε ακόμα αγώνα για τη συνταγματική μεταρρύθμιση και την κατάργηση των βουλευτικών προνομίων. Πρόσφατα ο πρωθυπουργός ανακοίνωσε ένα πλαίσιο συνταγματικής μεταρρύθμισης . Τι πιστεύετε γι ΄αυτό ; Κ.Τ.: Πιστεύω ότι το πολιτικό μας σύστημα χρειάζεται βαθιές αλλαγές . Η συνταγματική μεταρρύθμιση είναι η αρχή γι αυτές τις αλλαγές. Η Νέα Δημοκρατία έχει προτείνει ένα αξιόπιστο και ριζοσπαστικό πλαίσιο μεταρρυθμίσεων. Μεταξύ αυτών και η κατάργηση των βουλευτικών προνομίων. Είχα και έχω δώσει μάχες για την κατάργηση των προνομίων των βουλευτών. Είναι θάμα αρχής . Οι βουλευτές εκλέγονται για να προσφέρουν . S.P.: Κύριε Τσιπλάκη βλέπετε ότι ολό-

κληρη η Ευρώπη βρίσκεται σε μια αναταραχή, σε μία τρομερή οικονομική κρίση. Μήπως τελικά με την υποψηφιότητά σας ψάχνετε τον ...μπελά σας; Κ.Τ.: Στη ζωή μου δεν υπήρξα «αιθεροβάμων», αντίθετα πάντα ζύγιζα προσεκτικά τις κινήσεις μου, ήμουν και είμαι ορθολογιστής και εκτιμώ ότι μπορώ να διερμηνεύω την βούληση του λαού. Όσο για μένα, ήμουν, είμαι και θα παραμείνω «στρατιώτης» των φιλελευθέρων (μη δημαγωγικών και ανεύθυνων) ιδεών. «Λοχαγός» έγινα με την ψήφο των συμπολιτών μου και αυτήν θα επιδιώξω, αν γίνουν οι εκλογές, μόνο που η δική μου φιλοδοξία, δεν εξαργυρώθηκε ποτέ, ούτε με θέσεις, ούτε με οποιαδήποτε αμοιβή. Στην ζωή μου δεν μου χαρίστηκε τίποτα και είμαι περήφανος γι’ αυτό. Πολύ απλά ξέρω ότι θέλω και μπορώ να προσφέρω. Και στον τόπο και στην δημοκρατία. Πιστεύω ότι αυτό το γνωρίζει και ο Σερραϊκός λαός, μόνο που συγκυρίες στο παρελθόν, με οδήγησαν εκτός βουλής.

Έχω την γνώση, την εμπειρία, την δυνατότητα και την θέληση να προσφέρω S.P.: Μετά από τρομερές θυσίες του ελληνικού λαού υπάρχουν σήμερα απτά αποτελέσματα για τον Έλληνα πολίτη; Κ.Τ.: Υπάρχουν σήμερα αποτελέσματα, που όμως δεν έγιναν εμφανή στο βαθμό που θα έπρεπε στην καθημερινότητα του πολίτη. Οι επόμενες κινήσεις της ελληνικής κυβέρνησης, ήταν μετά το «πλεόνασμα» να προχωρήσει σε «ελάφρυνση» του χρέους και στην ανάπτυξη. Άλλωστε το λάθος του αρχικού μνημονίου ήταν ότι δεν υπήρχε αναπτυξιακή διάσταση – πρόβλεψη. S.P.: Η κοινωνία θα τιμωρήσει όποιον σύρει την χώρα σε εκλογές είπε ο κ. Σαμαράς, όμως η εκλογή πρόεδρου ήταν πάντα ο λόγος για να οδηγηθούμε σε αυτές. Μήπως τελικά είναι προτιμότερες οι εκλογές να ..τελειώνουμε; Κ.Τ.: Το ζήτημα της εκλογής του ΣΥΡΙΖΑ είναι για μένα τουλάχιστον, ζήτημα «σοβαρής διακινδύνευσης» της πορείας της χώρας. Η Ελλάδα είναι ο κρίκος μιας αλυσίδας, που συνδέει όλες τις χώρες της Ευρώπης.

Το κακό είναι ότι ενώ η ελληνική κυβέρνηση έχει χαράξει έναν συγκεκριμένο δρόμο σε συνεργασία με την Ευρώπη, με τρομερές θυσίες από τον Ελληνικό λαό, δεν κατάφερε να ολοκληρώσει το έργο της, να δώσει δηλαδή τα επιδιωκόμενα απτά αποτελέσματα στην καθημερινότητα των πολιτών. Όμως σκέφτεστε αν βρεθούμε ως χώρα στο ..περιθώριο και πάλι, τι θα γίνει; Μπορεί να βρεθούμε εκτός Ευρώ και να ξαναμπούμε και πάλι στην δίνη της πτώχευσης. Νομίζετε ότι θα μπορέσουμε να την αντέξουμε; S.P.: Σε περίπτωση όμως εκλογής του ΣΥΡΙΖΑ και μετά την μείωση των εδρών, δύο μόνο το πολύ θα είναι οι βουλευτές της Νέας Δημοκρατίας. Τι σας κάνει να πιστεύετε ότι θα είστε ο ..τυχερός; Κ.Τ.: Καταρχήν δεν είναι θέμα τύχης. Το ζήτημα της εκλογής στην βουλή είναι πολυσύνθετο και εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Βρέθηκα δύο φορές στην Ελληνική βουλή και μάλιστα εξελέγην για πρώτη φορά βουλευτής στα σαράντα μου χρόνια. Γνωρίζω καλά το σημερινό επίπεδο της αντιπροσώπευσης του Νομού μας και νομίζω ότι έχω την γνώση, την εμπειρία, την δυνατότητα και την θέληση να προσφέρω. Άλλωστε ποτέ δεν με καταψήφισε ο λαός, αλλά συγκυρίες όπως προανέφερα με έφεραν εκτός βουλής Αν θεωρούσα ότι δεν μπορώ να προσφέρω ή ότι ή σημερινή αντιπροσώπευση στο κοινοβούλιο είναι επαρκής, να είστε σίγουρος ότι δεν θα ήμουν καν υποψήφιος. Όμως ο νομός μας από τότε που έφυγα από την βουλή, δεν πήγε προς τα μπρος, αλλά προς τα ..πίσω και εκτιμώ ότι όταν ήμουν βουλευτής συνεισέφερα πολλά. Γι’αυτό και πρέπει να είμαι παρών, τώρα που και οι συνθήκες είναι τέτοιες, που ο λαός μας θα βασανίσει περισσότερο της σκέψη και την κρίση του, αναζητώντας ανθρώπους από τα σπλάχνα του, με ίδια βιώματα και προβλήματα αλλά και με θέρμη και δυνατότητα να τα λύσουν.

συνέντευξη

Η Αφροδίτη Σταμπουλή εξελέγη βουλεύτρια Σερρών για πρώτη φορά το 2012. Σήμερα όπως και όλοι στο ΣΥΡΙΖΑ ζητάει εκλογές, μιας και η σημερινή Βουλή όπως λέει η ίδια, βρίσκεται σε δυσαρμονία με το λαϊκή βούληση, όπως αυτή εκφράστηκε στις τελευταίες ευρωεκλογές. Θα δούμε λοιπόν τον ΣΥΡΙΖΑ να αντιστέκεται στην κυρίαρχη νεοφιλελεύθερη πολιτική των ευρωπαϊκών κυβερνήσεων, στη νεοφιλελεύθερη ιδεοληψία και στην κερδοσκοπική απληστία των τραπεζών; Θα ζήσουμε μια πολιτική και οικονομική ομοιογένεια; Θα δούμε την πολυφωνία να ενισχύει την ενότητα της Ευρώπης; συνέντευξη: Θέµης Πεταλωτής

S.P.: Κυρία Σταμπουλή πείτε μου την άποψή σας για το προτεινόμενο πρόεδρο της Δημοκρατίας κ.Σταύρο Δήμα; Α.Στ.: Δεν έχει καμιά σημασία η προσωπικότητα ή τα προσόντα του εν λόγω συντηρητικού πολιτικού. Η θέση του ΣΥΡΙΖΑ είναι ότι αυτή η βουλή δεν νομιμοποιείται να εκλέξει Πρόεδρο της Δημοκρατίας, επειδή βρίσκεται σε δυσαρμονία με το λαϊκή βούληση, όπως αυτή εκφράστηκε στις ευρωεκλογές. Η δυσαρμονία αυτή πρέπει να εκφραστεί σύμφωνα με το πνεύμα του Συντάγματος, που δεν απαιτεί τυχαία ισχυρή πλειοψηφία για την ανάδειξη Προέδρου της Δημοκρατίας, ώστε με τη διενέργεια βουλευτικών εκλογών να προκύψει βουλή που θα εκφράζει τη λαϊκή βούληση. S.P.: Ο ΣΥΡΙΖΑ «σήκωσε» θα λέγαμε ψηλά το θέμα των σπουδών του Νίκου Ρωμανού. Ήταν καθαρά αντιπολιτευτική τακτική ή κάτι άλλο; Α.Στ.: Ο ΣΥΡΙΖΑ έχει σταθερή θέση υπεράσπισης των ανθρωπί-

νων δικαιωμάτων, τα οποία δεν επιτρέπεται να στερούνται ούτε οι κρατούμενοι, διότι σε μια δημοκρατική πολιτεία η ποινή που επιβάλλουν τα δικαστήρια είναι στέρηση της ελευθερίας μόνο και όχι των ανθρωπίνων δικαιωμάτων. Ο ΣΥΡΙΖΑ υπερασπίστηκε από θέση αρχής το δικαίωμα του Νίκου Ρωμανού στη μόρφωση και κατέδειξε το νομικό τραγέλαφο που προκύπτει όταν αποφασίζονται ειδικά μέτρα για ειδικές κατηγορίες κρατουμένων. S.P.: Πώς βλέπετε το μέλλον της χώρας, κόντρα στο ιδεολογικό-πολιτικότραπεζικό κατεστημένο της Ευρωπαϊκής Ένωσης; Α.Στ.: Όλο και μεγαλύτερα κομμάτια των λαών της Ευρώπης (και όχι μόνο πια του ευρωπαϊκού νότου) έχουν λόγους να αντιστέκονται στην κυρίαρχη νεοφιλελεύθερη πολιτική των ευρωπαϊκών κυβερνήσεων, στη νεοφιλελεύ-

θερη ιδεοληψία, που έχει αλλοτριώσει την παραδοσιακή σοσιαλδημοκρατία και στην κερδοσκοπική απληστία τραπεζών και funds. Επίσης τα αδιέξοδα αυτής της πολιτικής επισημαίνονται από οικονομολόγους κάθε άλλο παρά της επιρροής του ΣΥΡΙΖΑ και οι προτάσεις τους συζητούνται σοβαρά ως δυνατότητα διεξόδου. Άρα, μάλλον το μέλλον της μέχρι τώρα κυρίαρχης πολιτικής προβλέπεται ζοφερό. S.P.: Ο ΣΥΡΙΖΑ μιλάει για δομική και όχι για οικονομική κρίση; Όμως που θα βρείτε τα λεφτά, έχοντας απέναντί σας την Γερμανία; Α.Στ.: Εκεί που τα χαρίζουν όσοι κυβέρνησαν μέχρι τώρα: Στους εφοπλιστές, στους μεγαλοεργολάβους, στους εισαγωγείς-εξαγωγείς πετρελαιοειδών, στους μεγαλοκαναλάρχες, στις off-shore και στις λίστες. Και βέβαια σε μια συνολική επαναδιαπραγμάτευση του χρέους σε ευρωπαϊκό επίπεδο. S.P.: Σήμερα οι περισσότερες δημόσιες επιχειρήσεις είτε ιδιωτικοποιήθηκαν είτε απαξιώθηκαν στη συνείδηση της κοινωνίας; Εσείς πως θα κάνετε αυτές τις επιχειρήσεις «εργαλείο» για την οικονομική ανάπτυξη; Α.Στ.: Ο ΣΥΡΙΖΑ διακηρύσσει ότι τα δημόσια αγαθά πρέπει να βρίσκονται υπό δημόσιο έλεγχο, άρα και οι υπηρεσίες που τα διαχειρίζονται πρέπει να βρίσκονται υπό δημόσιο έλεγχο. Αυτό, μαζί με την οικονομική διαφάνεια και τον εξοβελισμό των πελατειακών σχέσεων, αποτελεί προϋπόθεση για την αναδιοργάνωση της λειτουργίας τους, ώστε πρώτη προτεραιότητα να είναι η εξυπηρέτηση του πολίτη.

Α.Στ.: Η νεοφιλελεύθερη πολιτική και ιδιαίτερα η Κοινή Αγροτική Πολιτική που εφαρμόζεται από το 2006 έπληξε ιδιαίτερα τον αγροδιατροφικό τομέα, τόσο στο επίπεδο της πρωτογενούς παραγωγής όσο και της μεταποίησης, γεγονός που είχε άμεσο αντίκτυπο στην οικονομική κατάσταση του νομού μας. Η δυνατότητα εύκολης μετεγκατάστασης επιχειρήσεων πέρα από τα σύνορα, με κύριο κίνητρο την αύξηση του κέρδους, οφειλόμενη στα εξευτελιστικά ημερομίσθια και στην απουσία κάθε ελέγχου, συμπλήρωσε την καταστροφή, η οποία ολοκληρώθηκε από τις μνημονιακές πολιτικές. Είναι προκλητικό ψεύδος να ισχυρίζονται ότι μπορούν να αποτρέψουν ή να μειώσουν αυτήν την καταστροφή πρόσωπα που ψήφισαν αυτές τις πολιτικές. S.P.: Τελικά είστε αισιόδοξη για την πορεία του τόπου μας; Α.Στ.: Ναι, τόσο περισσότερο όσο γρηγορότερα αλλάξει σελίδα.

S.P.: Ποια είναι η πολιτική του ΣΥΡΙΖΑ για τις πολύ μικρές και τις μικρές επιχειρήσεις και πως σκοπεύετε να αντιμετωπίσετε τις συστημικές τράπεζες; Α.Στ.: Ο ΣΥΡΙΖΑ υπερασπίζεται το αυτονόητο δικαίωμα των αυτοαπασχολούμενων στις μικρές και πολύ μικρές επιχειρήσεις, σε μια αξιοπρεπή διαβίωση που δε θα απειλείται ούτε από την παράλογη φορολόγηση, ούτε από τις οφειλές προς τον ΟΑΕΕ, ούτε από τη ληστρική πολιτική των τραπεζών, αλλά και δεν θα συναρτάται ούτε με την ελάχιστη παραβίαση δικαιωμάτων τυχόν εργαζομένων σε αυτές. Γι αυτό και σχεδιάζει ένα διακανονισμό για την καταβολή αυτών των οφειλών, που δε θα ξεπερνά ένα ποσοστό του εισοδήματος, αυξανόμενο κλιμακωτά. Οι συστημικές τράπεζες έχουν ανακεφαλαιοποιηθεί με χρήματα των φορολογούμενων και το δημόσιο δεν έχει παρά να ασκήσει τον έλεγχο που του αναλογεί, με βάση το πλειοψηφικό ποσοστό μετοχών που ήδη κατέχει. S.P.: Ο νομός μας κατρακυλάει από την προτελευταία στην τελευταία θέση του σχετικού πίνακα. Οφείλετε στα πρόσωπα ή στις πολιτικές;

ΛΕΥΚΑ ΕΙ∆Η ΧΑΛΙΑ - ΜΟΚΕΤΕΣ - ∆ΙΑ∆ΡΟΜΟΙ ΣΕ ΕΠΙΘΥΜΗΤΗ ∆ΙΑΣΤΑΣΗ

Τσιαρδακλή Θ. ∆έσποινα Γ.Παπανδρέου 18, Σέρρες - Τηλ: 2321024593

κατασκευάζουµε ρέλι σε χαλιά και µοκέτες

ΠΑΙΧΝΙ∆ΙΑ • ΒΕ ΒΕ • ΣΧΟΛΙΚΑ • ΠΟ∆ΗΛΑΤΑ • ΕΠΟΧΙΑΚΑ ΕΙ∆Η

1ο Κατάστηµα: Μεραρχίας 166, Σέρρες (µετά την Πυροσβεστική) Τηλ: 23210 39911 2ο Κατάστηµα: Κωνσταντινουπόλεως & Φωκά γωνία, Σέρρες (έναντι Ταχυδροµείου)

Τηλ: 23210 23648 email: gramtoys@otenet.gr

εκδήλωση

Καρκίνος του μαστού: «Δεν τον φοβάμαι» ήταν ο τίτλος της εκδήλωσης που πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της Παρασκευής 17 Οκτωβρίου στην πόλη των Σερρών, στην αίθουσα του Δημοτικού Περιφερειακού Θεάτρου «Αστέρια» με αφορμή τον παγκόσμιο μήνα για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού. Κεντρική ομιλήτρια η σύζυγος του πρώην πρωθυπουργού Κώστα Καραμανλή, κ.Νατάσα Παζαΐτη μετά από πρόσκληση του Συλλόγου Καρκινοπαθών Σερρών.

Στην εκδήλωση το παρών έδωσαν, όπως ήταν φυσικό, ο Αχιλλέας Καραμανλής καθώς και ο γιος του Κώστας Καραμανλής. Η κ.Παζαΐτη-Καραμανλή όπως πάντα κομψή, φορώντας ένα κλασικό μαύρο φόρεμα στο οποίο είχε καρφιτσώσει τη ροζ κορδέλα που συμβολίζει την ευαισθητοποίηση γύρω από τον καρκίνο του μαστού, μίλησε στην εκδήλωση μέσα σε μια κατάμεστη αίθουσα, ως γενική χειρουργός- χειρουργός μαστού, τονίζοντας πόσο σημαντική είναι η πρόληψη και ότι η πρώιμη διάγνωση σώζει ζωές. Μετά το πέρας της εκδήλωσης, συνομίλησε με πολύ κόσμο, αποφεύγοντας όμως να μιλήσει πολιτικά. Απλώς έλεγε πόσο ωραία νιώθει που ο σύζυγός της δεν είναι πια πρωθυπουργός και ότι η ίδια ασχολείται αποκλειστικά με τα παιδιά και την επιστήμη της! Στη συνέχεια συνοδευόμενη από τον Αχιλλέα Καραμανλή, τον Κώστα Καραμανλή, τον δήμαρχο Σερρών Πέτρο Αγγελίδη, τον αντιπεριφερειάρχη Ιωάννη Μωυσιάδη και την πρόεδρο του Συλλόγου Καρκινοπαθών, πήγε για ένα καφέ στο ξενοδοχείο Ελπίδα resort.

Π.Μελά 7, Σέρρες - Τηλ: 23211 11384

συνέντευξη

συνέντευξη: Κλαίρη Γκιπυρίτη

Η Ραλλία Χρηστίδου είναι μια «μικρασιάτισσα» Αθηναία, που ξεκίνησε το μακρύ (ευχόμαστε) «ταξίδι» της μουσικής από το κιθαρόνι του παππού της και αφού σπούδασε μουσική, συνέχισε με την συμμετοχή της στο ...Fame Story! Ξέρει καλά όμως ότι η μουσική μπορεί να γεννήσει συναισθήματα, να σε ταξιδέψει, ακόμα και να ...θεραπεύσει! Ίσως γιατί είναι η μόνη μορφή τέχνης που μπορεί να επηρεάσει τόσο πολύ την ψυχοσύνθεση και τη διάθεσή μας. Που τις αρέσει όμως να τραγουδά, με ποιους συνεργάτες και ποια είναι τα σχέδιά της;

S.P.: Ραλλία, να αρχίσουμε. βιογραφικά; Ποιος σε πρωτοξενάγησε στο χώρο της μουσικής; Ρ.Χρ.: Πρώτη φορά έπιασα στα χέρια μου κιθάρα όταν ήμουν 3 χρόνων, το χειροποίητο κιθαρόνι του παππού μου. Βλέποντας το παππού Ματθαίο να παίζει και να τραγουδά, ερωτεύτηκα τον ήχο της κιθάρας, το σχήμα της, τον τρόπο που πάλλονταν οι χορδές της, ερωτεύτηκα την bell canto φωνή του και αργότερα όταν η γιαγιά Ραλλία με πήγε στο Ωδείο για να μην μείνω αυτοδίδακτη, μας θυμάμαι να τραγουδάμε στη κουζίνα. Για τους Μικρασιάτες όπως εμείς, η κουζίνα είναι το σπουδαιότερο δωμάτιο, η εστία της οικογένειας, όλοι εκεί στο τραπέζι εξομολογούνται.

Ρ.Χρ.: Σε ορισμένες περιπτώσεις ναι. Σε άλλες καθόλου και η δικαιολογία είναι ότι ο κόσμος θέλει να ξεχαστεί. Προσωπικά θεωρώ ότι χρειάζεται αφύπνιση και όχι προσωρινή παρηγοριά! S.P.: Μπορείς να θυμηθείς ένα περιστατικό απ’ την επαφή σου με τον κόσμο που σου έκανε ιδιαίτερη εντύπωση ή σε συγκίνησε πολύ; Ρ.Χρ.: Στο θέατρο του Βόλου το 2005, την μέρα που κυκλοφόρησε ο πρώτος μου δίσκος, όπου τραγούδησα το «Εγώ

S.P.: Έγινες γνωστή στο ευρύ κοινό από το ριάλιτι σόου Fame Story 2 το 2004. Σήμερα θα ξαναπήγαινες; Ρ.Χρ.: Πρώτον, δεν έχω μετανιώσει για τη συμμετοχή μου. Δεύτερον, αν είχα τη γνώση που έχω τώρα, δεν θα συμμετείχα ποτέ. Τρίτον, η συμμετοχή μου στο συγκεκριμένο show, όσα πράγματα μου έδωσε, άλλα τόσα μου πήρε. Μου έδωσε επικαιρότητα και μια ευκαιρία να μπω στη δουλειά και μου αφαίρεσε το δικαίωμα να υπηρετήσω εξ αρχής πιο σοβαρό ρεπερτόριο! S.P.: Είναι γνωστό ότι ξεκίνησες μαθήματα κλασικής κιθάρας αλλά τραγουδάς όλα σχεδόν τα είδη της μουσικής. Αλήθεια πως το τολμάς; Ρ.Χρ.: Πήρα πτυχίο κλασικής κιθάρας στα 21μου χρόνια και θα ήθελα και προσπαθώ να υπηρετώ με αξιοπρέπεια τα είδη της μουσικής που μου αρέσουν. Είτε είναι ροκ, είτε είναι έντεχνο, είτε λαϊκό. S.P.: Σήμερα βιώνουμε μια ιδιαίτερη κοινωνική κατάσταση. Οι εξελίξεις αυτές στην κοινωνία, καθρεφτίζονται και στο τραγούδι;

για σένα» και ο κόσμος τραγούδησε το ρεφρέν. Είναι μια στιγμή που δεν πρόκειται να ξεχάσω ποτέ. S.P.: Ο Χατζιδάκις έλεγε ότι το τραγούδι είναι μια διέξοδος, αληθεύει; Ρ.Χρ.: Σίγουρα ναι! Η μουσική έχει θεραπευτικές ικανότητες! S.P.: Έχεις εμφανιστεί σε πολλές μουσικές σκηνές και σε πολλές συναυλίες. Τι προτιμάς το πρώτο ή το δεύτερο; Που νομίζεις πως έρχεσαι σε αμεσότερη επαφή με το κοινό; Ρ.Χρ.: Έχω ζήσει πολύ όμορφες στιγμές και στους δυο χώρους. Οφείλω βέβαια να ομολογήσω ότι τα θέατρα για μένα έχουν μια ξεχωριστή απερίγραπτη ενέργεια. Μου αρέσουν περισσότερο απ’ όλους τους χώρους. S.P.: Ποιο δίσκο ή συνεργασία ξεχωρίζεις από όλες όσες έχεις κάνει; Ρ.Χρ.: Όλες οι συνεργασίες μου μέχρι τώρα ήταν πολύ ξεχωριστές για μένα. Η κάθε μια είχε να μου προσφέρει και από κάτι σημαντικό. S.P.: Στον τελευταίο σου δίσκο με τίτλο «Με όπλο την αγάπη» παραγωγός είναι ο Γιάννης Κότσιρας με τον οποίο έχεις πολλές συνεργασίες. Μου φαίνεται ότι έχει πολύ αγάπη μέσα του....

Ρ.Χρ.: Επειδή με το Γιάννη γνωριζόμαστε πάρα πολλά χρόνια και ήταν ο πρώτος άνθρωπος μέσα από τον χώρο των καλλιτεχνών που με εμπιστεύτηκε, είδε από εμένα κάτι πολύ συγκεκριμένο ως καλλιτεχνική προσωπικότητα και αυτό ακριβώς ήθελε να βγάλει προς τα έξω και στην πρώτη δουλειά, αλλά και σ’ αυτήν. Όταν ξεκινήσαμε δώσαμε υπόσχεση ο ένας στον άλλον να είμαστε πάρα πολύ αυστηροί όταν θα επιλέγουμε το υλικό, γιατί ήθελε τα καλύτερα τραγούδια από εμένα. Του έχω μεγάλη εμπιστοσύνη, γιατί έχει πολύ υψηλή αισθητική και έχει πολύ σαφές όραμα για μένα ως παραγωγός. Χωρίς να θέλω να βάζω ταμπέλες στα μουσικά είδη, είναι ο λιγότερο pop δίσκος που έχω κάνει ποτέ. Όταν λέω pop δεν εννοώ με την έννοια του popular, αλλά από την αισθητική της έννοιας της pop, η οποία σ’ όλες τις προηγούμενες δουλειές μου, συμπεριλαμβανομένης και της προτελευταίας, ήταν αρκετά έντονη. Περνώντας τα χρόνια αντιλαμβάνεσαι ποιος είσαι στην πραγματικότητα, ποια είναι η προσωπική σου αλήθεια και ποιο είναι αυτό που πραγματικά θέλεις να μοιραστείς με τον κόσμο που σε στηρίζει. Ούτε η αισθητική και η προσωπικότητα μου δεν έχει τόσα στοιχεία pop. S.P.: Στην πόλη μας δυστυχώς την ημέρα της συναυλίας έβρεχε πάρα πολύ. Παρόλα αυτά τραγούδησες για περισσότερο από μια ώρα στην σκηνή. Πως σου φάνηκε το κοινό και η πόλη μας; Ρ.Χρ.: Ειλικρινά και χωρίς περιττά λόγια το κοινό της πόλης σας είναι ένα από τα καλύτερα που έχω συναντήσει. Με αντιμετώπισε με πολλή αγάπη και τους ευχαριστώ θερμά από καρδιάς! S.P.: Ποια είναι τα μελλοντικά σου σχέδια; Τι μας ετοιμάζεις; Ρ.Χρ.: Ξεκινάμε περιοδεία μαζί με τον Δημήτρη Μπάση σ’ όλη την Ελλάδα. Στόχος μας είναι να γυρίσουμε όσες περισσότερες περιοχές μπορούμε!

OFFICIAL AGENT SENSO Mεραρχίας 18, Σέρρες - Τηλ: 23210 55154

ψυχολογία «Υπάρχει αγάπη χωρίς συγχώρεση;»

Χριστούγεννα ήρθαν πάλι, στολισμένα λαμπερά γεμάτα προσδοκίες, χαρά, δώρα, χαρούμενες βιτρίνες και μελωδίες, αναμνήσεις, μα και θλίψη για μερικούς συνανθρώπους μας. Αν κοιτάξουμε γύρω, θα δούμε πολλούς να συμμετέχουν ενεργά ή πιο έμμεσα σε φιλανθρωπικές εκδηλώσεις και bazaar πάσης φύσεως προκειμένου να απαλύνουν, έστω και λίγο κάποιους από τους συνανθρώπους μας. Αξιόλογες κινήσεις και πράξεις που δίνουν έντονα την αίσθηση της ανιδιοτελούς προσφοράς, κάτι πού όλοι οφείλουμε (στον εαυτό μας και στους άλλους), να το βιώσουμε έστω και μία φορά στη ζωή μας. Τελικά είναι μόνο αυτό το νόημα των Χριστουγέννων ή υπάρχει κάτι που μπορεί και να μας ξεφεύγει; Αν αφουγκραστούμε το κλίμα των Χριστουγέννων, το επικρατέστερο συναίσθημα, είναι αυτό της αγάπης! Το θέμα που προκύπτει (και εκεί εστιάζω), είναι: «Υπάρχει αγάπη χωρίς συγχώρεση;» Θεωρώ, λοιπόν, πως βασικό συστατικό της αληθινής αγάπης προς τον άλλον, μα και προς τον εαυτό μας, είναι η ικανότητα να συγχωρούμε. Ιδιαίτερα στις γιορτές, συμβαίνει συχνά να βρεθούμε με ανθρώπους που προσπαθούσαμε να αποφύγουμε: Αυτούς τους ανθρώπους πρέπει, αξίζει, μπορούμε, θέλουμε να τους συγχωρήσουμε; Κι αν ναι, τότε γιατί μερικές φορές είναι τόσο δύσκολο; Πολλοί από εμάς πιστεύουμε πως η συγχώρεση είναι μια πράξη δική μας που όμως, αφορά τους άλλους. Και όμως, το όφελος της συγχώρεσης αφορά πρώτα απ΄όλα εμάς. Η συγχώρηση είναι μια απαιτητική διεργασία αυτογνωσίας, που ζητά την υπέρβαση του ίδιου του εαυτού. Οδηγεί στην απελευθέρωση από τις εμπλοκές του παρελθόντος και επιτρέπει να ελευθερωθούν δυνάμεις για την κατάκτηση της ωριμότητας Πολλές φορές, όμως, πιστεύουμε πως συγχωρώ σημαίνει ξεχνώ, παίρνω σφουγγάρι και τα σβήνω όλα. Αντίθετα, η συγχώρεση απαιτεί να θυμηθούμε, να ασχοληθούμε με αυτό που μας έκαναν, για να μπορέσουμε να το αφήσουμε πίσω και να συγχωρήσουμε. Είναι, βέβαια, μια διαδικασία πολύ βαθύτερη και δυσκολότερη από τη συγκατάβαση μια απλής συγγνώμης, που απαιτεί στις περισσότερες περιπτώσεις να ξεπεράσουμε το αίσθημα της αδικίας, τον ανθρώπινο εγωισμό μας, τον ίδιο μας τον εαυτό.

Συνήθως λοιπόν, είναι δύσκολη για τους εξής λόγους: Αδυνατούμε να δούμε τον εαυτό μας στους άλλους. Δεν καταλαβαίνουμε τι πραγματικά είναι η συγχώρεση. Κάπου μέσα μας πιστεύουμε ότι με το να συγχωρήσουμε, γινόμαστε πιο ευάλωτοι. Το να μη συγχωρούμε μας δίνει την ψευδαίσθηση ότι προστατευόμαστε ενώ ουσιαστικά συμβαίνει το αντίθετο: ο θυμός και η πικρία σκάβουν βαθύτερες πληγές μέσα μας, μας κάνουν όλο και πιο αδύναμους. Κάποιοι άνθρωποι δεν μπορούν να ξεχάσουν την αδικία που τους έγινε και τους πλήγωσε. Θεωρούν ότι συγχωρώντας αφήνουν τον παραβάτη ατιμώρητο. Είναι δύσκολο να συγχωρήσουμε γιατί είναι δύσκολο να νικήσουμε το θυμό και το φόβο μας. Συγχώρεση σημαίνει να είμαστε έτοιμοι να απαγκιστρωθούμε από το θυμό που νιώθουμε για τον άνθρωπο που θεωρούμε ότι μας έβλαψε. Η συγχώρεση είναι δύναμη που απορρέει από την συμπόνια, την κατανόηση ότι ακόμα κι αν είμαστε διαφορετικοί, είμαστε και όμοιοι με τους άλλους. Η έννοια της συγχώρεσης δεν προϋποθέτει την έλλειψη αξιοπρέπειας από μέρους του ατόμου που συγχωρεί, αλλά την αποφυγή της απολυτότητας ...η συγχώρηση είναι σεμνή και αφανής, και τον μη περιορισμό της σκέψης του στην προσωπική του άποψη. Η διαιώνιση των αραλλά περικλείει δύναμη, σιγουριά, νητικών συναισθημάτων που σχετίζονται με το πρόσωπο που μας έβλαψε μόνο μειονεευθύνη και αυτοεκτίμηση. κτήματα μπορεί να αποφέρει για την ψυχολογική υγεία. Μόνο η παραδοχή του ψυχικού πόνου μπορεί να βοηθήσει στην προσπάθεια υπέρβασης του δυσάρεστου γεγονότος. Αυτό αποτελεί φροντίδα και προστασία του εαυτού, καθώς και μία πολύ σημαντική απόφαση για τη δημιουργία ενός καλύτερου μέλλοντος.

Και αν αναρωτηθεί κάποιος για ποιο λόγο αξίζει να μπει στη διαδικασία της συγχώρεσης, αναφέρω τα παρακάτω: Η κατανόηση του άλλου αποφέρει οφέλη για τον ίδιο τον εαυτό. Η ανάμνηση του κακού που συνέβη και η διαρκής ενασχόληση με αυτό, διαταράσσει την ψυχική υγεία και γαλήνη του ατόμου, προκαλεί σκέψεις εκδίκησης και συνεπάγεται φόβο, άγχος και συμπτώματα κατάθλιψης. Αντίθετα η διαδικασία της συγχώρεσης αποφορτίζει το άτομο από τον ψυχικό πόνο και αφανίζει τη συναισθηματική απειλή. Η συγχώρεση προσφέρει απελευθέρωση από τα δυσάρεστα συναισθήματα, ψυχική ηρεμία, ψυχολογική κάθαρση και ηθική ικανοποίηση στο άτομο. Το άτομο αποδεσμεύεται από το παρελθόν και βιώνει τη λύτρωση. Ο άνθρωπος που καταφέρνει να συγχωρήσει είναι άνθρωπος με αυτογνωσία, αυτοεκτίμηση και αυτοπεποίθηση. Στο σημείο αυτό γίνεται ξεκάθαρο πως η αποδοχή του ίδιου μας του εαυτού με τα λάθη και τις αδυναμίες του προωθεί την ικανότητα κατανόησης και των αδυναμιών των άλλων ανθρώπων. Η ικανότητα να συγχωρούμε τους άλλους εξαρτάται από το πόσο ειλικρινείς είμαστε με τον εαυτό μας. Το να συγχωρώ τον εαυτό μου όμως, κάποιες φορές είναι πιο δύσκολη από ότι προς τους άλλους. Η συγχώρηση προς τον εαυτό προϋποθέτει την τίμια ανάληψη της προσωπικής ευθύνης. Απαιτεί την επεξεργασία και κατανόηση των όρων που οδήγησαν στην όποια αστοχία. Και είναι πολύ σημαντικό για τον εαυτό μας να καταφέρουμε και τη συγχώρεση προς το γονιό. Μπορεί να φαίνεται ως αυτονόητη και εύκολη πράξη, αλλά η ουσιαστική επεξεργασμένη συγχώρηση του παιδιού προς τον γονιό είναι μια μακρά απαιτητική διεργασία. Είναι σημαντικό η διεργασία αυτή να ξεκινήσει όσον το δυνατόν πιο νωρίς, όταν ο γονιός ευρίσκεται στη ζωή. Η αυθεντική συγχώρηση προς τον γονιό προϋποθέτει την αυτονόμηση του παιδιού. Το παιδί που δεν έχει ουσιαστικά αυτονομηθεί, δεν μπορεί να επιτύχει να συγχωρήσει τον γονιό του. Τελικά, η συγχώρηση είναι σεμνή και αφανής, αλλά περικλείει δύναμη, σιγουριά, ευθύνη και αυτοεκτίμηση. Ένας δειλός ποτέ δεν συγχωρεί. Ας αναλογιστούμε λοιπόν. Θέλουμε να δώσουμε αληθινό νόημα στα φετινά Χριστούγεννα ή να προσποιηθούμε άλλη μία φορά κάτω από το λαμπερό πέπλο των λαμπιονιών και της υλικής υπερβολής! Η επιλογή είναι δική μας! Κλείνοντας παραθέτω κάποια γνωμικά σπουδαίων ανθρώπων:

«Να αγαπάς την αλήθεια αλλά να συγχωρείς το λάθος.» Βολταίρος, 1694-1778, Γάλλος φιλόσοφος & συγγραφέας.

«Η ικανότητα να συγχωρείς είναι προσόν του δυνατού. Οι αδύναμοι ποτέ δεν συγχωρούν.» Μαχάτμα Γκάντι, 1869-1948, Ινδός ηγέτης

«Είναι πιο εύκολο να συγχωρέσεις έναν εχθρό παρά να συγχωρέσεις ένα φίλο.» John Dryden, 1631-1700, Άγγλος ποιητής

«Για να μπορείς να συγχωρεθείς για κάτι, πρέπει πρώτα να αμαρτήσεις.» Φον Γκριμελσχάουζεν Γιάκομπ, Γερμανός λογοτέχνης

Photo edit: Sotiria Chante

Μεραρχίας 31, Σέρρες - Τηλ: 2321 30 30 45

Κοµµωτήριο

Hair and the CityBy Λιούφκα Σοφία

Τσαλοπούλου 12, Σέρρες - Τηλ: 23210 65125, facebook: HAIR and the City

πρόταση

«Μερικές φορές νοιαζόμαστε τόσο να δώσουμε στα παιδιά μας αυτό που ποτέ δεν είχαμε μεγαλώνοντας, που παραμελούμε να τους δώσουμε αυτό που είχαμε...» Τα Χριστούγεννα είναι η αγαπημένη γιορτή των παιδιών, αλλά συχνά αποτελεί πηγή άγχους για τους γονείς. Μία από τις πηγές του άγχους αυτού είναι τα αυξημένα έξοδα που δημιουργούνται αυτή την εποχή και επιβαρύνουν τον οικογενειακό προϋπολογισμό. Αν όμως προσπαθήσουμε να θυμηθούμε ποιες είναι οι δικές μας αγαπημένες αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια, θα διαπιστώσουμε ότι ελάχιστες από αυτές έχουν σχέση με ακριβά παιχνίδια ή δώρα ή άλλες πολυτέλειες. Συνήθως οι καλύτερες αναμνήσεις όλων μας είναι για παράδειγμα, το στόλισμα του δέντρου με τους γονείς μας, τα κάλαντα που λέγαμε κάθε χρόνο με τους φίλους μας, η βόλτα στα μαγαζιά με τους γονείς την τελευταία Κυριακή πριν από τα Χριστούγεννα οι μυρωδιές των γλυκών και των φαγητών σ’ όλο το σπίτι. Γι αύτο και φέτος, ας κάνουμε μία συνειδητή προσπάθεια να «δημιουργήσουμε αναμνήσεις» με τα παιδιά, δηλαδή στιγμές που θα θυμούνται όταν μεγαλώσουν. 44

Διοργανώνουμε βραδιά ύπνου κάτω από το Χριστουγεννιάτικο δέντρο. Κουβαλάμε στρώματα και σκεπάσματα, φέρνουμε χριστουγεννιάτικα βιβλία και κοιμόμαστε στρωματσάδα αφήνοντας τα φωτάκια ανοιχτά όλο το βράδυ, αν υπάρχει και αναμμένο τζάκι θα είναι το ιδανικό σκηνικό. Πλημμυρίζουμε το σπίτι με Χριστουγεννιάτικη μουσική. Επιλέγουμε τα αγαπημένα μας κομμάτια, φτιάχνουμε playlist στον υπολογιστή και ακούμε μουσική συχνά, καθ’ όλη τη διάρκεια των γιορτών.

Το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς (ή και οποιαδήποτε άλλη μέρα επιλέξουμε) απολαμβάνουμε το βραδινό μας με κεριά και χαμηλό φωτισμό. Δεν έχει σημασία αν έχουμε καλεσμένους. Εμείς είμαστε οι επίσημοι! Κάνουμε εξόρμηση στη φύση για να μαζέψουμε κλαδιά, κουκουνάρια, βελανίδια για να τα χρησιμοποιήσουμε στο στολισμό του σπιτιού ή αν δεν είναι δυνατόν σε κάποιο κατάστημα με χριστουγεννιάτικα είδη που υπάρχει πληθώρα απ’αυτά. Βάζουμε τα κουκουνάρια σε μπωλ, προσθέτουμε και πορτοκάλια στα οποία έχουμε καρφώσει γαρύφαλλα, φτιάχνουμε στεφάνια με κλαδιά. Το σπίτι θα γεμίσει χρώματα και αρώματα! Την τελευταία μέρα του χρόνου, καθόμαστε δίπλα στο Χριστουγεννιάτικο δέντρο, βλέπουμε φωτογραφίες, ανοίγουμε το “κουτί των αναμνήσεων” * για να ξαναθυμηθούμε τις καλύτερες στιγμές της χρονιάς που πέρασε. Και βέβαια κάνουμε σχέδια και όνειρα για τη νέα χρονιά! *ένα κουτί ή βάζο που βάζουμε σε χαρτάκια τις

καλύτερες στιγμές μας τη χρονιά που πέρασε. Και αν δεν έχουμε είναι μια ευκαιρία για να το δημιουργήσουμε από τώρα ώστε τη νέα χρονιά να κάνουμε την ανασκόπηση μας.

Βλέπουμε όλοι μαζί μία Χριστουγεννιάτικη ταινία. Επιλέγουμε ταινία που να αρέσει σε όλους, φτιάχνουμε ποπ-κορν, κλείνουμε τα φώτα και… it’s Christmas show time!

Ενθαρρύνουμε τα παιδιά να χαρίσουν κάποια από τα παιχνίδια τους σε άλλα παιδάκια. Υπάρχουν πολλοί σύλλογοι που συγκεντρώνουν παιχνίδια και ρούχα αυτές τις μέρες και αυτός είναι ένας καλός τρόπος για να αρχίσει να μπαίνει στη ζωή των παιδιών η έννοια της προσφοράς. Ακόμα καλύτερα όμως είναι να συμμετάσχουν πιο ενεργά σε μία φιλανθρωπική δράση.

Δωράκι ελάχιστης αξίας που θα φέρει χαμόγελα: Φτιάχνουμε ένα μικρό πακετάκι με καραμέλες, σοκολατάκια ή μπισκότα και το κρεμάμε στο χερούλι της πόρτας κάποιου γείτονα. Δε γράφουμε σημείωμα. Τον αφήνουμε να αναρωτιέται!

Βοηθάμε τα παιδιά να φτιάξουν χριστουγεννιάτικες κάρτες, να γράψουν δυο λόγια και να τις ταχυδρομήσουν σε συγγενείς ή φίλους τους σε άλλες πόλεις. Το πιθανότερο είναι ότι κάποια στιγμή θα λάβουν και απάντηση! Φαντάζεστε τον ενθουσιασμό τους;

Παίζουμε με τα παιδιά μας επιτραπέζια παιχνίδια. Η «μονόπολη» είναι μια κλασική επιλογή που κρατάει ώρες και συναρπάζει μικρούς και μεγάλους.

Τα βοηθάμε να φτιάξουν και να γράψουν το γράμμα προς τον Άι Βασίλη. Έτσι θα ξέρετε και σεις τι δώρο πρέπει να πάρετε στα παιδιά σας!

.Φτιάχνουμε μαζί τα γλυκά για το σπίτι. Ότι πιο ωραίο να φτιάξετε σπιτικά μπισκότα μαζί με τα παιδιά και να πλημμυρίσει το σπίτι με υπέροχες μυρωδιές!!!

Απλά πράγματα, που μας διαφεύγει όμως, το πόσο σημαντικά μπορεί να φαντάζουν στο μικρόκοσμο των παιδιών! Από εμάς πολλές ευχές για χαρούμενα και καλά Χριστούγεννα γεμάτα με όμορφες στιγμές... 46

Ναυ

Οµήρω

Β.Β

ασ

ότσ

ίου

υΒ

ιλε

ο άρχ

ά Σκρ

του

ριώ

ντου

Κου

Ερµού Π.Μελά

Οπλαρχηγού Δούκα 6, Σέρρες - Τηλ: 2321 4 01366

ου

ζέλ

ι Βεν

Π.Τσ

αλδά

Ηφα

ίστο

ρη

και ποια η σχέση τους µε τα Χριστούγεννα; Οι καλικάντζαροι είναι μια παλιά παράδοση στην πατρίδα μας. Μια ιστορία που λέγανε παλιά οι γιαγιάδες στα εγγονάκια τους για να κάθονται ήσυχα, για κάτι μικρά πλασματάκια που τα έλεγαν καλικάντζαρους. Σε κάθε τόπο, και πιο πολύ στα χωριά, υπάρχουν χίλιοι θρύλοι και έθιμα γύρο από αυτούς. Εμφανίζονται κάθε Χριστούγεννα. Μερικοί λένε ότι είναι πνεύματα, άλλα καλά και άλλα κακά. Άλλοι πάλι πιστεύουν ότι είναι παράξενα όντα, μαλλιαρά και ότι τρυπώνουν στα σπίτια από τις καμινάδες. Τις νύκτες πηγαίνουν και κλέβουν τα φαγητά που βρίσκουν και πιο πολύ τα σύκα γιατί τους αρέσουν πολύ. Όταν τελειώσουν το φαγητό τους αρχίζουν να χορεύουν. Φοβούνται πολύ το φως, και γι’ αυτό την ημέρα κρύβονται. Όλοι οι χωρικοί, όταν πλησιάζει βράδυ, φοβούνται να ξεμυτίσουν από το σπίτι τους, προπάντων τα μικρά παιδιά, ως ότου έρθει η γιορτή των Φώτων, που ρίχνουν το σταυρό και οι καλικάντζαροι εξαφανίζονται. Τότε πάνε και ζούνε κάτω από τη γη. Και εμφανίζονται πάλι τα άλλα Χριστούγεννα. Σε πολλά χωριά ρίχνουνε αναμμένα κάρβουνα στα πηγάδια, για να μην τα μαγαρίσουν οι καλικάντζαροι.

Ποιός είναι όμως ο συμβολισμός του παραμυθιού; Τι είναι οι καλικάντζαροι στην ελληνική λαογραφία;

λαός τους φαντάζεται με διάφορες μορφές κατά περιοχή με κοινό γνώρισμα την ασχήμια τους. Κατά Αραχωβίτικη περιγραφή αυτοί είναι «κακομούτσουνοι» και «σιχαμένοι», «καθένας τους έχει κι από ένα κουσούρι, άλλοι στραβοί, άλλοι κουτσοί, άλλοι μονόματοι, μονοπόδαροι, στραβοπόδαροι, στραβόστομοι, στραβοπρόσωποι, στραβομούρηδες, στραβοχέρηδες, ξεπλατισμένοι, ξετσακισμένοι και κοντολογής όλα τα κουσούρια και τα σακατιλίκια του κόσμου τα βρίσκεις όλα πάνω τους». Συνήθως φαντάζονται νάνοι, αλλά και ψηλοί, σκουρόχρωμοι,, με μαλλιά μικρά και ατημέλητα, μάτια κόκκινα, δόντια πιθήκου, δασύτριχοι,, χέρια και νύχια πιθήκου, πόδια γαϊδάρου ή το ένα γαϊδάρου και το άλλο ανθρώπινο, (μισοί γαϊδούρια και μισοί άνθρωποι όπως λένε στη Σύρο) αλλά και σαν «μικροί σατανάδες» - (σατανοπαίδια όπως λένε στη Νάξο), άλλοτε γυμνοί και άλλοτε ρακένδυτοι με σκούφο (οξυκόρυμβο) από γουρουνότριχες και με παπούτσια άλλοτε σιδερένια και άλλοτε με τσαρούχια ή τσαγγία. Η τροφή τους κυρίως ακάθαρτη σκουλήκια, βαθράκοι (βάτραχοι), φίδια, ποντίκια κ.ά. χωρίς αυτό να σημαίνει ότι αποστρέφονται τα εδέσματα του Δωδεκαήμερου. Είναι πολύ ευκίνητοι ανεβαίνουν στα δένδρα πηδούν από στέγη σε στέγη σπάζοντας κεραμίδια κάνοντας

Είναι οι εχθροί του ήλιου, γι΄ αυτό ζουν κάτω από τη Γη και το δέντρο που κρατάει τη Γη είναι το δέντρο του κόσμου, το δέντρο του ήλιου, της ζωής.. Πράγματι, τον Δεκέμβριο τον συνδυάζουμε με τρία γεγονότα. Με το τέλος της σποράς, με το κρύο και με τη μείωση του φωτός. Το Δεκέμβριο έχουμε τις μικρότερες μέρες και τις μεγαλύτερες νύχτες. Και αρχίζουν να μεγαλώνουν πάλι μετά τα Χριστούγεννα. Το φαινόμενο αυτό επιστημονικά εξηγείται ως εξής. Ο Ήλιος έχει το Δεκέμβριο, για το βόρειο ημισφαίριο, τη μεγαλύτερη κλίση με αποτέλεσμα να φωτίζεται λιγότερο από ό,τι το νότιο ημισφαίριο. Από τις 22 όμως Δεκεμβρίου, δηλαδή από το χειμερινό ηλιοστάσιο -όπως λέγεται αυτή η μερομηνία, και μετά, αρχίζει να λιγοστεύει η κλίση αυτή οπότε το βόρειο ημισφαίριο, φωτίζεται περισσότερο και η μέρα μεγαλώνει.

μεγάλη φασαρία. Και ότι βρουν απλωμένα τα ποδοπατούν. Άμα βρουν ευκαιρία κατεβαίνουν από τις καμινάδες στα σπίτια και μαγαρίζουν τα πάντα πάντα. Σε μερικά μέρη τους καλικάντζαρους τους συνοδεύει η μάνα τους η «Καλικατζαρού» που τους «ορμηνεύει» τι να πειράξουν. Σε κάποια νησιά οι καλικάντζαροι έρχονται με τις γυναίκες τους ή μόνο οι γυναίκες τους οι «καλικαντζαρίνες»! Και προκειμένου οι νοικοκυραίοι να αποφύγουν ένα τέτοιο συρφετό ρίχνουν στα κεραμίδια κομμάτια από χοιρινό ή λουκάνικα ή ξηροτήγανα! Στη Νάξο τις γυναίκες των καλικάντζαρων τις αποκαλούν «Καλοκυράδες» για να τις καλοπιάσουν (εξευμενίσουν), ενώ στην Κωνσταντινούπολη «Βερβελούδες».. Ο αρχηγός των καλικάντζαρων στην παλιά Αθήνα λεγόταν «κωλοβελόνης» ενώ στη Θεσσαλία «αρχιτζόγιας» (και «τζόγιες» οι καλικάντζαροι) στη δε Κωνσταντινούπολη «Μαντρακούκος». Στη δε Νάξο οι καλικάντζαροι φαντάζουν και χορευταράδες, αρπάζουν όποιον βρουν τη νύκτα και τον στροβιλίζουν στο χορό μέχρι να πέσει λιπόθυμος, ο γνωστός χορός των καλικάντζαρων. Σύμφωνα με την παράδοση και κατά διάφορες ελληνικές δοξασίες οι καλικάντζαροι ήταν άνθρωποι με κακιά μοίρα μεταβαλλόμενοι σε δαιμόνια, γίνονται δε καλικάντζαροι αυτοί που έχουν γεννηθεί μέσα στο Δωδεκαήμερο εκτός και αν βαπτιστούν αμέσως, ή εκείνοι στους οποίους ο ιερέας δεν ανέγνωσε σωστά τις ευχές του βαπτίσματος, τα τερατώδη βρέφη, ή κατά τους Σιφναίους όσοι πέθαναν στο Δωδεκαήμερο ή αυτοκτόνησαν, στη Μακεδονία: όσοι δεν έχουν ισχυρό Άγγελο για να τους προστατεύει από τον Σατανά. Λέγεται ότι οι καλικάντζαροι έρχονται (βγαίνουν) την παραμονή των Χριστουγέννων, πλοιάριο, στην Οινόη με χρυσή βάρκα, στην Ικαρία επί των φλοιών (στη Σκιάθο με των καρυδιών) από «το κάτω κόσμο» τον Άδη. Συνήθη μέρη που μένουν μετά τους είναι οι μύλοι, τα γεφύρια, τα ποτάμια και τα τρίτον ερχομό μονοπάτια) όπου παραμονεύουν μόνο κατά τη νύκτα στρατα (μεγάλα και φεύγουν με το τρίτο λάλημα του πετεινού. Εκτός του Δωδεκαήμερου τον υπόλοιπο χρόνο μένουν στα έγκατα της γης και πριονίζουν το δένδρο που κρατά τη γη (παραλλαγή του μυθικού Άτλαντα). Βγαίνουν δε στην επιφάνεια κοντά στο τέλος της εργασίας τους, από το φόβο μήπως τελικά η ετοιμόρροπη γη τους πλακώσει (στη Μακεδονία για να γιορτάσουν πρόσκαιρα τη νίκη τους), όταν δε κατεβαίνουν βρίσκουν το δένδρο ακέραιο και ξαναρχίζουν το πριόνισμα. Το δένδρο των Χριστουγέννων συμβολίζει αυτή ακριβώς την ακεραιότητα και τη Θεϊκή δύναμη και προστασία με την παρουσία του Χριστού.Γενικά πιστεύεται ότι οι καλικάντζαροι αδυνατούν να βλάψουν τους ανθρώπους αλλά μόνο να τους πειράξουν, ενοχλήσουν ή να τους φοβίσουν αφού θεωρούνται (στη Μακεδονία) μωροί και ευκολόπιστοι. Λέγεται ότι ανεβαίνουν στους ώμους των ανθρώπων που συναντούν τη νύκτα και προσπαθούν να τους πνίξουν αν δεν αποκριθούν σωστά σε ότι ερωτηθούν ή κατ΄ άλλους τους παρασύρουν σε χορό που όμως τους καλούς χορευτές τους ανταμείβουν ή κατ΄ άλλους παίρνουν τη μιλιά σε όποιον μιλήσει κατά τη συνάντηση μαζί τους. Επίσης μπαίνοντας στις οικίες απ΄ όπου μπορέσουν μαγαρίζουν την κουζίνα σε ότι δεν είναι νοικοκυρεμένο, αρπάζουν ενδύματα, βασανίζουν τις ανοικοκύρευτες ή σκορπούν το αλεύρι, την τέφρα από το τζάκι τη «δωδεκαμερίτικη» ή «καλικαντζαρήσια» ή «τη στάχτη που δεν άκουσε το εν Ιορδάνη» και που θεωρείται ακατάλληλη για οποιαδήποτε χρήση. Αλλά εκείνο που φοβούνται περισσότερο είναι ο παπάς και ο αγιασμός που κρατάει…γιατί νομίζουν ότι η παπαδιά τον έχει ζεστάνει ζεστάνει. Πασίγνωστη είναι η δοξασία που όταν οι καλικάντζαροι φεύγουν (κατέρχονται στη γη) κατά τον αγιασμό των οικιών που φωνάζουν σε τροχαίο ρυθμό: «Φεύγετε να φεύγωμε τι έρχεται ο τρελόπαπας με την αγιαστούρα του και με τη βρεχτούρα του. Μας άγιασε μας έβρεξε και μας, μας εκατέκαψε!»

Χριστούγεννα και πάλι! Φαγητό, ξενύχτια, διασκέδαση. Το αλκοόλ είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με τη διασκέδαση και έτσι, συνεχίζει να καταναλώνεται συχνά και σε μεγάλες ποσότητες λόγω των ημερών. Κάποια πράγματα που ξέρουμε δεν ανταποκρίνονται στην πραγματικότητα. Ας δούμε λοιπόν ποια είναι η αλήθεια γιατί αρκετοί μύθοι που είχαμε μέχρι τώρα στο μυαλό μας καταρρίπτονται...

2 52

Μύθος: Το αλκοόλ δίνει ενέργεια… Η αλήθεια: Αυτή η πεποίθηση είναι εντελώς λάθος από κάθε

άποψη. Το αλκοόλ όχι μόνο δεν μας προσφέρει ενέργεια, αλλά αντίθετα είναι κατευναστικό και μπορεί να προκαλέσει ακόμα και υπνηλία. Επιβραδύνει έντονα τα ανακλαστικά μας και επηρεάζει τον τρόπο που σκεφτόμαστε, μιλάμε, κινούμαστε και αντιδρούμε.

Μύθος: Όλοι πίνουν… Η αλήθεια: Κάτι τέτοιο δεν ισχύει.

Μπορεί ένα πολύ μεγάλο ποσοστό των ανθρώπων του πλανήτη να καταναλώνει συστηματικά αλκοόλ, αλλά πάντα υπάρχει κι ένα αρκετά μεγάλο ποσοστό ανθρώπων που μένουν μακριά από το αλκοόλ. Αν λοιπόν αποφασίσετε να μην πιείτε, μην φοβάστε ότι θα είστε οι μόνοι.

4 Μύθος: Η μπίρα πριν από το ποτό μας αρρωσταίνει, αλλά το ποτό πριν από την μπίρα κάνει καλό…

Η αλήθεια: Αυτό είναι ένα είδος αστικού μύθου, που δημιουργήθηκε για να εξηγήσει γιατί οι άνθρωποι αρρωσταίνουν όταν πίνουν. Κάτι τέτοιο όμως, δεν ισχύει, αφού τα επίπεδα του αλκοόλ στο αίμα μας είναι αυτά που καθορίζουν το πόσο μεθυσμένοι είμαστε, άσχετα από το είδος του αλκοόλ που καταναλώσαμε. Σαφώς βέβαια, όσο περισσότερα είδη συνδυάζουμε, τόσο πιο πιθανό είναι να… αρρωστήσουμε.

Μύθος: Είναι ασφαλές να οδηγώ υπό την επήρεια αλκοόλ αν είμαι προσεκτικός

Η αλήθεια: Αυτή είναι μια εντελώς λανθασμένη άποψη και η βασική αιτία αυτοκινητιστικών δυστυχημάτων. Κάποιος μπορεί να νομίζει πως έχει τον έλεγχο κατά την οδήγηση, αλλά το αλκοόλ επιβραδύνει έντονα τα ανακλαστικά μας, έτσι ώστε να καθιστά την οδήγηση ένα άκρως επικίνδυνο… σπορ.

Μύθος: Όσοι μεθούν συμπεριφέρονται με τον ίδιο τρόπο

Η αλήθεια: Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που επηρεάζουν την αντίδραση του οργανισμού μας στην υπερκατανάλωση αλκοόλ, όπως είναι το βάρος, η ηλικία, το φύλο, η γενετική και η ποσότητα του φαγητού και του αλκοόλ που έχει καταναλωθεί. Ο τρόπος που αντιδρά ένας άνθρωπος διαφέρει εντελώς από τη συμπεριφορά κάποιου άλλου και είναι αδύνατο να προβλέψετε πώς θα σας επηρεάσει το αλκοόλ. Επίσης, η επιρροή του αλκοόλ εξαρτάται άμεσα και από την ψυχολογία κάποιου. Είναι πιθανό όμως, να δείτε τον πραγματικό χαρακτήρα κάποιου που έχει πιεί καθότι οι αντιδράσεις του οργανισμού δεν είναι τόσο ελεγχόμενες από τη λογική.

Μύθος: Μπορώ να γίνω γρήγορα νηφάλιος αν θέλω…

Η αλήθεια: Αν είστε από εκείνους που νομίζουν ότι κάνοντας ένα κρύο μπάνιο, πίνοντας μερικά φλιτζάνια καφέ ή τρώγοντας ένα καρβέλι ψωμί θα ξεμεθύσουν, μάλλον πρέπει να αναθεωρήσετε. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να δώσετε στον οργανισμό σας χρόνο. Αναλογικά πάντα με το βάρος σας, χρειάζονται περίπου τρεις ώρες για να αποχωρήσει η επίδραση δύο ποτών που καταναλώνετε.

Μύθος: Το αλκοόλ κάνει την ερωτική επαφή καλύτερη Η αλήθεια: Αυτό είναι ένα ακόμα λάθος που κάνουν πολλοί. Το

αλκοόλ μπορεί μεν να κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται λιγότερο άβολα σε κοινωνικές καταστάσεις, αλλά μπορεί να δημιουργήσει και πρακτικά προβλήματα στη σεξουαλική λειτουργία των ανδρών ή να μειώσει τη σεξουαλική επιθυμία των γυναικών. Το σημαντικότερο ωστόσο, είναι ότι το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει τη λήψη σωστών και λογικών αποφάσεων. Για αυτό πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί…

10 7

Μύθος: Το χειρότερο που μπορεί να μου συμβεί από το αλκοόλ είναι ανακάτεμα και ζαλάδα

Η αλήθεια: Αν το αλκοόλ καταναλώνεται σε μεγάλες δόσεις μπορεί να οδηγήσει ακόμα και σε δηλητηρίαση. Το αλκοόλ σε υπερβολική ποσότητα στον οργανισμό μπορεί να προκαλέσει μέχρι και τον θάνατο. Επίσης, επειδή η υπερκατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει εμετό, μπορεί εύκολα να προκληθεί και αναρρόφηση που μπορεί να φτάσει μέχρι και σε ασφυξία. Μακροπρόθεσμα, η συχνή κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε αλκοολισμό και να προκαλέσει ακόμη και καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό.

Μύθος: Το αλκοόλ δεν είναι επιβλαβές για το σώμα

Η αλήθεια: Κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το σώμα μας δημιουργώντας διαταραχές ύπνου, ναυτία, εμετό και πονοκέφαλο. Η υπερκατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αναστείλει την ενεργοποίηση των νευρικών κυττάρων που ελέγχουν την αναπνοή – φαινόμενο γνωστό ως αναπνευστική καταστολή- που μπορεί να αποβεί μοιραία.

Μύθος: Τα ναρκωτικά είναι μεγαλύτερο πρόβλημα από το αλκοόλ

Η αλήθεια: Τόσο τα ναρκωτικά όσο και το αλκοόλ είναι αρκετά σοβαρά προβλήματα. Το αλκοόλ σκοτώνει νέους ανθρώπους ακριβώς, όπως η ηρωίνη και άλλα ναρκωτικά, ενώ σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, σχεδόν ένας στους δύο που ξεκίνησε το αλκοόλ πριν τα 14, εξαρτήθηκε από αυτό σε κάποια στιγμή της ζωής του.

Autumn Winter 2014 - 2015

Â°Ă&#x2122;Ă&#x17E;Ă&#x152;Â&#x2019;Ă&#x153;Ă&#x161;Ă&#x2013; ÂŽĂ&#x201C;Ă&#x17E;Ă&#x17E;Ă?Ă&#x203A; \ Âż

Χρόνια Πολλά

χρόνια όλο υγεία με spiroulina platensis

Μπορεί από μόνα τους, δηλ.το καθένα ξεχωριστά, να είναι ακίνδυνα. Όταν όμως αναμιγνύονται μεταξύ τους δημιουργείται ένας εκρηκτικός συνδυασμός άκρως επικίνδυνος...

Αλκοόλ + φωτιά είναι ένας επικίνδυνος συνδυασμός σύμφωνα με μια έρευνα στην Αγγλία όπου αρκετά άτομα υπέφεραν με καψίματα στα χείλια, στα πηγούνια και στα στήθη αφού πίνανε τα φλεγόμενα σφηνάκια. Οι κίνδυνοι για την υγεία από ορισμένα κοκτέιλ είναι προφανείς. Μερικά δημοφιλή ποτά όπου σερβίρονται με φωτιά κουβαλάν κάποιους ρίσκους που μπορεί να ξαφνιάζουν. Δείτε παρακάτω ποια είναι και μάθετε να προσέχετε. Jack and Diet Coke

νώ η ζάχαρη επιβραδύνει την απορρόφηση του σώματός σας από το αλκοόλ, οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες σόδας διαίτης διευκολύνουν την πορεία του αλκοόλ στο λεπτό έντερο, δείχνει η έρευνα από το Northern Kentucky University. Ως αποτέλεσμα, οι άνθρωποι που έπιναν σκληρά ποτά αναμεμειγμένα με αναψυκτικά διαίτης έχουν καταχωρηθεί συγκεντρώσεις αλκοόλ στο αίμα τους 18% τοις εκατό υψηλότερα από ότι εκείνους που δεν βάζουν αναψυκτικά διαίτης.

α περισσότερα αποσταγμένα λικέρ περιέχουν ομοειδείς ουσίες σε ένα φυσικό, αλλά ελαφρώς τοξικό υποπροϊόν της διαδικασίας ζύμωσης. Αλλά τα σκουρόχρωμα ποτά, όπως το ουίσκι ή μπέρμπον είναι γεμάτες με περίπου 30 φορές περισσότερα από οργανικά μόρια απ’ ότι η βότκα, τζιν, ή άλλες σαφείς σπονδές. Ως αποτέλεσμα, αισθάνεσαι πιο hungover μετά την κατανάλωση του σκούρου αλκοόλ. βρίσκει μια έρευνα από το πανεπιστήμιο Brown

Brown (Καφέ αλκοόλ)

Red Bull / Vodka

υψηλή περιεκτικότητα καφεΐνης στα ενεργειακά ποτά όπως το Red Bull αντισταθμίζει το ηρεμιστικό στην ποιότητα του αλκοόλ. Το αποτέλεσμα: Μπορείτε να πιείτε έναν τόνο Red Bull με Vodka χωρίς να αισθάνεστε ότι είστε σούρα, δείχνει μια άλλη μελέτη από την ίδια ομάδα στο Βόρειο Κεντάκι. Γιατί είναι αυτό πρόβλημα; Παρά το πώς αισθάνεσαι, τα αντανακλαστικά σου και η λήψη ικανότητας αποφάσεων δεν είναι λιγότερα μειωμένη απ’ ότι αν έπινες απευθείας αλκοόλ, λένε οι ερευνητές. Αυτό σημαίνει ότι είναι πιο πιθανό να οδηγήσεις, να κολυμπήσεις, ή να λάβεις άλλους κινδύνους που κανονικά δεν θα έπαιρνες σε φάση μέθης.

Το αλκοόλ κόβει τα φτερά στο Red Βull Την αποφυγή της κατανάλωσης Red Βull με αλκοόλ συστήνει η Επιτροπή Τροφίμων και Ποτών της Σουηδίας μετά την πιθανή συσχέτιση τριών θανάτων με το συγκεκριμένο ποτό. Τα κοκτέηλ με Red Βull και αλκοόλ συνηθίζονται στα νησιά μας, μόδα που ήρθε από την Αθήνα, όπως μας δήλωσαν επαγγελματίες του χώρου. Χαρακτηριστικό είναι ότι ενώ στο αλουμινένιο κουτί αναγράφεται ότι το προϊόν δε συνίσταται για παιδιά, χωρίς καμία αναφορά στο συνδυασμό Red Βull με αλκοόλ, στην ελληνική αυτοκόλλητη ετικέττα, που έκρυβε τις οδηγίες στα αγγλικά, αναφέρεται ότι δε συνίσταται η κατανάλωση του με αλκοόλ. Το Care επικοινώνησε τόσο με τον αποκλειστικό αντιπρόσωπο του Red Βull στην Ελλάδα όσο και με την εταιρεία εισαγωγής του συγκεκριμένου ποτού Vinalco ΕΠΕ. Συγκεκριμένα η Επιτροπή Τροφίμων και Ποτών της Σουηδίας εξέδωσε ανακοίνωση με την οποία συνιστά να μην καταναλώνεται το Red Bull, το γνωστό ενεργειακό ποτό, σε συνδυασμό με αλκοόλ ή μετά από έντονη σωματική άσκηση. Αιτία γι αυτή την ανακοίνωση στάθηκε η πιθανή συχέτιση του θανάτου τριών ατόμων μετά από κατανάλωση του συγκεκριμένου ποτού. Η Επιτροπή έχει διατάξει να διερευνηθεί κατά πόσο οι θάνατοι αυτοί σχετίζονται με το Red Bull. Δύο από τα θύματα είχαν καταναλώσει Red Bull σε συνδυασμό με βότκα, ενώ το τρίτο είχε πιει μεγάλη ποσότητα μετά από έντονη σωματική άσκηση στο γυμναστήριο. Ο κ. Ν. Μανώλης από την εταιρεία Red Βull Hellas μας ανέφερε ότι το προϊόν κυκλοφορεί με έγκριση από το Γενικό Χημείο του Κράτους και ότι στην ελληνική αυτοκόλλητη ετικέττα αναγράφονται στοιχεία με υπόδειξη της ίδιας υπηρεσίας, η οποία αναφέρει ότι πρέπει να διαβάζονται και τα δύο κείμενα των οδηγιών. Πρόσθεσε ακόμη ότι το Red Βull κυκλοφορεί κανονικά μια και δεν έχει απαγορευθεί από καμία επίσημη κρατική αρχή σε καμία χώρα. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Ενωση η ονομασία ενεργειακό ποτό (energy drink) είναι απλώς μια εμπορική ονομασία και δεν αναφέρεται σε κάποια νομικά κατοχυρωμένη κατηγορία τροφίμων. Η ταυρίνη και γλουκορολακτόνη που περιέχουν αυτά τα ποτά προσλαμβάνονται μεν με την καθημερινή δίαιτα, αλλά σε αυτά περιέχονται σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες. Δεν υπάρχουν έρευνες προς το παρόν που να έχουν μελετήσει τις πιθανές παρενέργειες από τη λήψη τους και να καθορίζουν τα ανώτερα επιτρεπτά όρια πρόσληψης τους. Επίσης η καφεΐνη που περιέχουν μπορεί να αυξήσει σημαντικά την ημερήσια πρόσληψη της ουσίας αυτής. Για το λόγο αυτό η Ε.Ε προτείνει προληπτικά την κατανάλωση μέχρι και 500 ml (δύο κουτάκια) ημερησίως. Σύμφωνα με τους Times, στη Νορβηγία, τη Δανία και τη Γαλλία τα ποτά αυτά εντάσσονται στην κατηγορία των ιατρικών σκευασμάτων λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε καφεΐνη. Υπό διερεύνηση βρίσκεται η δράση των ενεργειακών ποτών στο κυκλοφορικό σύστημα και στην καρδιά καθώς έχει διαπιστωθεί ότι μειώνουν την αρτηριακή πίεση και πιθανόν εκεί να προκαλείται το πρόβλημα, σύμφωνα με δηλώσεις της εκπροσώπου της British Dietetic Association στο BBC. πηγή: 57

ψυχολογία

Οι γιορτές των Χριστουγέννων πλησιάζουν με τη χαρούμενη ατμόσφαιρα, τα οικογενειακά και φιλικά τραπέζια, το διάλειμμα από τις επαγγελματικές και σχολικές υποχρεώσεις να τις πλαισιώνουν. Η ανέμελη διάθεση, οι παρέες, η διασκέδαση, ο ελεύθερος χρόνος, οι διακοπές συνοδεύονται από ποτό και γλέντια...κάπως έτσι, τις περισσότερες φορές, συνδέεται στη σκέψη πολλών ανθρώπων το ποτό και ιδιαίτερα στη σκέψη των νέων και των εφήβων. Ποιοί είναι οι λόγοι που οδηγούν στη χρήση αλκοόλ; Πόσο δυσδιάκριτα είναι τα όρια χρήσης και κατάχρησης; Γιατί πίνουν οι έφηβοι; Για να χαλαρώσουν και να διασκεδάσουν Για να αποκτήσουν κέφι και καλή διάθεση Για να αυξήσουν την κοινωνικότητα τους ή να αρέσουν στο άλλο φύλο Για να ξεχαστούν από προβλήματα και ανησυχίες Για να μειώσουν το άγχος Για να ενσωματωθούν στην παρέα Για να αισθανθούν αυτοπεποίθηση Από περιέργεια Λόγω χαμηλής αυτοεκτίμησης Εξαιτίας κάποιας απογοήτευσης (χαμηλή επίδοση στα μαθήματα, ερωτική απογοήτευση, απαισιοδοξία, μοναξιά κτλ.) Λόγω της εύκολης διαθεσιμότητας του αλκοόλ Γιατί έχουν βιώσει απόρριψη, παραμέληση, κακοποίηση Για να μιμηθούν τους μεγαλύτερους 58

Οι έφηβοι επιδιώκουν να πιουν γιατί έτσι αισθάνονται οτι μεγάλωσαν. Αποτελεί για εκείνους ένδειξη ωριμότητας και σηματοδοτεί τη δυνατότητα τους να διαφύγουν από τον έλεγχο των γονιών. Αισθάνονται οτι η χρήση αλκοόλ τους προσδίδει κύρος, γοητεία, ανεξαρτησία και χαλαρότητα. Πολλές φορές, αναπαράγουν πρότυπα και εικόνες από το οικογενειακό περιβάλλον, όταν οι γονείς χρησιμοποιούν το αλκοόλ για να χαλαρώσουν, να διασκεδάσουν, να αισθανθούν χαρούμενοι και δυνατοί. Την περίοδο της εφηβείας εξίσου σημαντική είναι η γνώμη των φίλων. Η αποδοχή από την παρέα, όταν εκείνοι πίνουν, και το αίσθημα του “ανήκειν” αποτελεί ισχυρό κίνητρο για τη χρήση αλκοόλ. Συχνά αισθάνονται οτι πρέπει να αποδείξουν την αντοχή τους στο αλκοόλ, καθώς αυτή η συμπεριφορά αποτελεί ένδειξη ισχύος και ανεξαρτητοποίησης. Διαφορετικά, κινδυνεύουν να απορριφθούν από τους υπόλοιπους ή να χαρακτηριστούν ως “μωρά”. Για τον λόγο αυτό αποφεύγουν να δηλώσουν οτι ζαλίστηκαν ή οτι δεν θέλουν να πιουν άλλο. Το αλκοόλ δίνει στους εφήβους την αίσθηση οτι θα χαλαρώσουν και θα ενσωματωθούν ευκολότερα στην παρέα, θα σταματήσουν να σκέφτονται τα άγχη και τις απογοητεύσεις τους και θα γίνουν ελκυστικοί για άτομα του άλλου φύλου, θα αυξηθεί η αυτοπεποίθηση τους και θα φαίνονται σίγουροι και χαρούμενοι. Πρόκειται, όμως, για σκέψεις που καταρρίπτονται άδοξα όταν το αλκοόλ γίνει συνήθεια και κυρίως όταν περάσει η επίδραση του. Τα αποτελέσματα είναι τα αντίθετα από το αίσθημα ανεξαρτησίας, αυτοπεποίθησης και χαλάρωσης καθώς μειώνεται ο έλεγχος και η κριτική σκέψη με αποτέλεσμα συμπεριφορές που θέτουν το άτομο σε κίνδυνο, το εκθέτουν ή το απομακρύνουν από τα πραγματικά συναισθήματα του και τη διαχείριση τους. Ας μη ξεχνάμε οτι στην εφηβεία η μετάβαση από τη χρήση στην κατάχρηση μπορεί να συμβεί πολύ γρηγορότερα από ότι στην ενήλικη ζωή.

Ποιες συμπεριφορές αναπτύσσονται με την κατάχρηση αλκοόλ; Παρατηρούνται συχνά ριψοκίνδυνες και αντικοινωνικές συμπεριφορές καθώς η κατάχρηση αλκοόλ καταστέλει τον αυτοέλεγχο με αποτέλεσμα νέοι και έφηβοι να οδηγούν υπό την επήρρειά του ή να μην έχουν τη δυνατότητα να ελέγξουν την κατάσταση άλλου οδηγού, να κάνουν σεξ χωρίς προφυλάξεις, να είναι πιο επιρρεπείς στη χρήση άλλων τοξικών ουσιών κτλ. Καταφεύγουν στο ψέμα για να καλύψουν τις συμπεριφορές τους, γίνονται εσωστρεφείς και διατηρούν συναισθηματικές αποστάσεις ενώ υπάρχει αυξημένος κίνδυνος για σωματικές βλάβες και ατυχήματα. Επιπλέον, ένας έφηβος υπό την επήρρειά αλκοόλ μπορεί να γίνει επιθετικός και ευερέθιστος ή αντίθετα συγκαταβατικός και ευάλωτος σε παρενοχλήσεις. Τέλος, όταν το άτομο βρίσκεται σε κατάσταση μέθης, μεταβάλλεται ο τρόπος ομιλίας, βάδισης, συμπεριφοράς και έκφρασης, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει αισθήματα ντροπής και αμηχανίας επηρεάζοντας τον αυτοσεβασμό του εφήβου.

Πρόληψη και αντιμετώπιση Ενημερώστε τα παιδιά και τους εφήβους: πάντα η πρόληψη προηγείται της αντιμετώπισης και όταν γνωρίζουμε έχουμε σημαντικά εφόδια για την εξέλιξη μας. Ενημερώστε για τους κινδύνους χωρίς ακρότητες και εκφοβισμούς. Ο εκφοβισμός και οι αυστηρές απαγορεύσεις θα φέρουν πιθανότατα αντίθετα αποτελέσματα και αντιδραστική συμπεριφορά εκ μέρους των εφήβων. Ο σκοπός είναι να γνωρίζουν, να αισθάνονται ασφαλείς με τις σχέσεις τους, κυρίως τις οικογενειακές, και να είναι σε θέση να διαχειρίζονται τα

συναισθήματα τους, τις επιτυχίες και τις αποτυχίες τους. Αποφύγετε την προσφορά αλκοόλ στα παιδιά: πολλές φορές πιστεύεται από τους ενήλικες οτι το να γευτούν απλά αλκοόλ τα παιδιά, κατά τη διάρκεια γιορτών και συγκεντρώσεων, δεν αποτελεί πρόβλημα. Κάτι τέτοιο, όμως, τα εξοικειώνει με τη γεύση του ποτού και τους δημιουργεί την εντύπωση οτι το αλκόλ είναι αθώο και η χρήση του επιτρέπεται. Ελέγξτε τη δική σας συμπεριφορά: καθώς οι σημαντικοί άλλοι αποτελούν πρότυπο για τα παιδιά και εκείνα επιδιώκουν να τους μιμηθούν, προσπαθήστε να παρατηρήσετε τη συχνότητα με την οποία πίνετε, τους λόγους που σας οδηγούν στην

Συχνά αισθάνονται οτι πρέπει να αποδείξουν την αντοχή τους στο αλκοόλ, καθώς αυτή η συμπεριφορά αποτελεί ένδειξη ισχύος και ανεξαρτητοποίησης

κατανάλωση αλκοόλ και τις συμπεριφορές που αναπτύσσετε.

Θέστε ξεκάθαρα όρια και παραμείνετε σταθεροί στη συμπεριφορά σας: προσπαθήστε να κάνετε ξεκάθαρο στα παιδιά και τους εφήβους τι επιτρέπεται και τι όχι παραμένοντας σταθεροί στις οδηγίες και τους κανονισμούς. Το να θέτουμε όρια έχει σαν στόχο την ανάπτυξη αποδεκτών συμπεριφορών αλλά και το αίσθημα ασφάλειας. Είναι χρήσιμο, λοιπόν, να διατηρείται η σταθερότητα τους προκειμένου να λειτουργούν ως “φωτεινό μονοπάτι” στην πορεία του ατόμου. Παροτρύνετε τους εφήβους να ανακαλύψουν θετικούς τρόπους χαλάρωσης: συζητήστε μαζί τους για όσα τους αγχώνουν, για τα προβλήματα και τις δυσκολίες που μπορεί να περνούν. Προτείνετε τους εναλλακτικές διεξόδους όπως ο αθλητισμός, η δημιουργική απασχόληση, η καλή παρέα, η δυνατότητα για ελεύθερο χρόνο, για ξεκούραση, για χαλάρωση κτλ. Βελτιώστε την ποιότητα των σχέσεων με τα παιδιά και τους εφήβους: επενδύστε σε ποιοτικό χρόνο μαζί τους όπου θα τους ακούσετε χωρίς να τους κρίνετε ή να τους τρομοκρατείτε, χωρίς να υποτιμάτε την σημαντικότητα των προβλημάτων τους ή των αναγκών τους. Δείξτε τους οτι είστε δίπλα τους, οτι τους αποδέχεστε και τους αγαπάτε για τη μοναδικότητα τους, διδάξτε τους τον αυτοσεβασμό και τη διαχείριση των συναισθημάτων τους.

Καλές Γιορτές σε όλους με χαρά, ποιότητα και ασφάλεια στις στιγμές σας!

ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ ΟΡΓΑΝΩΣΗ - ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΧΩΡΟΥ Μεραρχίας 41, Σέρρες Τηλ: 23210 55334 email: ekfrasi.flowers@gmail.com

συνέντευξη

S.P.: Το όνομα Πετρίδης εδώ και χρόνια είναι συνυφασμένο με τα καλλυντικά. Αλήθεια κρατάει χρόνια αυτή η ... «κολώνια»; Ε.Πετρ.: Eίναι αλήθεια, ότι φέτος συμπληρώσαμε 40 χρόνια παρουσίας στο χώρο των καλλυντικών στις Σέρρες. Από το 1974, με τη δημιουργία του πρώτου καταστήματος «Πετρίδης» στη στοά Καπλανίδη, μέχρι και σήμερα με τα Galerie de Beaute - Αφοί Πετρίδη, στην οδό Τσαλοπούλου11. S.P.: Μετά από 40 χρόνια στο χώρο των καλλυντικών, ξεκινάει η συνεργασία της Πετρίδης με την Galerie de Beaute. Επιλογή στρατηγικής ή ανάγκη; Ε.Πετρ.: Φέτος θεωρώ ότι κάναμε μια πολύ καλή κίνηση. Ξεκινήσαμε τη συνεργασία μας με τη διακεκριμένη, αλλά και συνεχώς αναπτυσσόμενη αλυσίδα καλλυντικών σε πανελλαδικό επίπεδο, Galerie de Beaute, που μετρά ήδη 44 καταστήματα, έχει ένα μεγάλο αγοραστικό κοινό που τη στηρίζει και είναι τοποθετημένη σε μεγάλα εμπορικά κέντρα και mall σε όλη την Ελλάδα και αναπτύσσεται συνεχώς. Θεωρώ ότι η επιλογή μας αυτή θα μας δικαιώσει. S.P.: Ο Νίκος Πετρίδης «έχτισε» στις Σέρρες το μεγαλύτερο όνομα στα καλλυντικά. Το αύριο τι μας επιφυλάσσει; Ε.Πετρ.: Είναι αλήθεια,ότι πριν αριβώς 40 χρόνια, ο πατέρας μου δημιούργησε το πρώτο κατάστημα με καλλυντικά στην πόλη. Φέτος έγινε η αλλαγή σκυτάλης σε εμάς τα νεότερα μέλη της οικογένειας, σε μένα και τον αδερφό μου Γιάννη και πιστεύω ότι συνδυάστηκε με γενικότερα στοιχεία ανανέωσης όλης της επιχείρησης. Άλλωστε αυτό δεν είναι και το πνεύμα της εποχής;

S.P. Μπαίνοντας κανείς στο κατάστημα, συναντά ένα άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό που με χαμόγελο είναι έτοιμο να εξυπηρετήσει τον κάθε πελάτη. Μήπως είναι κι αυτό ένα από τα μυστικά της επιτυχίας; Ε.Πετρ.: Πιστεύω ότι όταν μια «ομάδα», είναι δεμένη, τότε αυτό βγαίνει προς τα έξω και φαίνεται και στον κόσμο. Είναι αλήθεια, ότι στη δική μας περίπτωση, την «ομάδα» μας αυτή, απαρτίζει ένα άψογα εκπαιδευμένο προσωπικό, άνθρωποι από οικογένειες της πόλης των Σερρών, που αγαπούν αυτό που κάνουν και με χαμόγελο και διάθεση για δουλειά είναι καθημερινά στο κατάστημα, έτοιμοι να δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό. Κάτι που φαίνεται και θεωρώ ότι το εισπράττει και ο κόσμος.

S.P.: Γιατί να επιλέξω Galerie de Beaute και όχι κάποιο άλλο κατάστημα καλλυντικών; Ε.Πετρ.: Στα Galerie de Beaute, θα βρεί κανείς, τη μεγαλύτερη γκάμα επώνυμων καλλυντικών και αρωμάτων, καθώς και τις καλύτερες προσφορές σε προϊόντα ευρείας κατανάλωσης. Στα Galerie de Beaute, κάθε γυναίκα βιώνει τη μο-

ναδική εμπειρία της προσωπικής εξυπηρέτησης, ενώ παράλληλα, παίρνει πολύτιμες συμβουλές για το μακιγιάζ της, από εξειδικευμένους αισθητικούς και ενημερώνεται για όλα τα καινούργια προϊόντα στα stand των πιο διάσημων οίκων. S.P.: Όταν πριν χρόνια μεταφέρθηκε ο Πετρίδης στην οδό Τσαλοπούλου, «έχτισε» εκτός από ένα όνομα και το «σπίτι» των καλλυντικών. Αυτό το «σπίτι» πόσο γερά θεμέλια έχει; Ε.Πετρ.: Είναι αλήθεια, ότι το όνομα Πετρίδης, το συνδέει κανείς με τα καλλυντικά, ύστερα και από τα 40 χρόνια παρουσίας στο χώρο και θέλω να πιστεύω ότι και η οδός Τσαλοπούλου, αποτελεί το «σπίτι» όπως το αποκαλείται των καλλυντικών. Για εμάς, αυτό το «σπίτι» έχει γερά θεμέλια, γιατί είναι μια συλλογική προσπάθεια που στηρίζεται στους ανθρώπους του, σ’ αυτούς που δίνουν καθημερινά τον καλύτερό τους εαυτό, προκειμένου να λειτουργεί σωστά και όντας πάντα δίπλα στον κάθε πελάτη. Άλλωστε όταν κάτι γίνεται συλλογικά, από ανθρώπους που αγαπούν αυτό που κάνουν και νοιάζονται γι αυτόν που έχουν απέναντί τους, δε μπορεί παρά να πετύχει.

Μεραρχίας 25 | Τηλ: 23210 22856

Δέρμα, κρόσια σε ρούχα και αξεσουάρ πρωταγωνιστούν φέτος τον χειμώνα δίνοντας ένα πιο ροκ χαρακτήρα στις καθημερινές αλλά και στις πιο βραδινές σας εμφανίσεις.

3 4

6 το κόκκινο μοιάζει με την πιο στιλάτη χρωματική επιλογή για μια εντυπωσιακή βραδινή εμφάνιση τις μέρες των γιορτών

11 7 9

1 βραδινό τσαντάκι με κρόσια FOR YOU 2 δερμάτινο μπουνάφ PLEASE 3 φόρεμα στράπλες 4 χειροποίητο κολιέ PLEASE 5 κολιέ FOR YOU 6 γυαλιά ηλίου ΑΝΔΡΕΑΔΗΣ 7 βελούδινα βραδινά τσαντάκια FOR YOU 8 κοστόρινη γόβα CARUSSELFAMOUS 9 σκουλαρίκια FOR YOU 10 σετ καλυντικών GALERIE DE BEAUTE - ΑΦΟΙ ΠΕΤΡΙΔΗ 11 δακτυλίδια FOR YOU 70

2 1

Γούνινο γιλέκο φορέστε το με δερμάτινο σορτσάκι για πιο βραδινό ντύσιμο ή με τζην για πιο smart casual ντύσιμο

6 9 7

1 τσάντα δίχρωμη FOR YOU 2 χειροποίητο κολιέ PLEASE 3 γούνινο γιλέκο PLEASE 4 δερμάτινο σορτσάκι PLEASE 5 γυαλιά ηλίου ΑΝΔΡΕΑΔΗΣ 6 πόντσο μάλλινο FOR YOU 7 τσάντα τσόχινη FOR YOU 8 λουστρίν-ύφασμα μποτάκι CARUSSELFAMOUS 9 τζιν παντελόνι PLEASE 72

Χειροποίητα ρούχα ελληνικής ραφής Το κατάστημα fodra προσφέρει ένα επιπρόσθετο προνόμιο σε όσες γυναίκες το επισκεφτούν. Μπορούν να επιλέξουν το δικό τους μέγεθος,ύφασμα και μήκος ώστε να νιώθουν ξεχωριστές. Η συλλογή μας διατίθεται πλέον και στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα www.fodra.gr. έτσι κάθε γυναίκα από την Ελλάδα και το εξωτερικό μπορεί να βρει το ρούχο που τις ταιριάζει και τις αναλογεί. H Πολυετής εμπειρία μας στη κατασκευή ενδυμάτων είναι εγγύηση στις επιλογές σας. Υπεύθυνη επικοινωνίας Ανθουλάκη Ευαγγέλια Τηλ. Παραγγελιών: 2510-620728 / 6988720451

Τζεβελέκος Δημήτρης Μαυροθάλασσα Σερρών Τηλ. επικοινωνίας 23220-31442

κάθε σύνολο αποκτά χαρακτήρα, στυλ, άποψη και προσωπικότητα ανάλογα με τα αξεσουάρ που το πλαισιώνουν

6 7 3

8 9

10 11 13 12

1 ασημένιο κολιέ FOR YOU 2-3-4 μάλλινη εσάρπα, καστόρινη τσάντα με κρόσια, καρφίτσα GALERIE DE BEAUTE - ΑΦΟΙ ΠΕΤΡΙΔΗ 5 γυαλιά ηλίου ΑΝΔΡΕΑΔΗΣ 6 -7 δερμάτινα γάντια και νεσεσέρ GALERIE DE BEAUTE - ΑΦΟΙ ΠΕΤΡΙΔΗ 8 μπρελόκ FOR YOU 9 δρμάτινο πορτοφόλι GALERIE DE BEAUTE 10-11 τσάντα και κολιέ FOR YOU 12-13 εσάρπα και σετ δώρου GALERIE DE BEAUTE 14 τσάντα FOR YOU 15-16 γόβα και μποτάκι CARUSSEL-FAMOUS

1 3

5 7

6 8

9 ελάτε ρτές σετ ο ι γ ις ά για τ ναδικ Τώρα λέξετε μο απημένα γ α να δι ν για τα α α από μια σ ω έ ρ μ ώ ντων δ ωπα σ ό προϊό σίες. ρ α π ί ς λ ι σα ικ υα υσκε λη πο μεγά αστικές σ ρτ σε εο

Στα Galerie de Beauté, επειδή όλοι σε προσέχουν και θέλουν να είσαι πάντα όμορφη, όχι μόνο στα λόγια αλλά και στην πράξη, γι’ αυτό, σου δίνουν την ευκαιρία να αποκτήσεις τα αγαπημένα σου προϊόντα με τις πιο μοναδικές προσφορές όλο το χρόνο, αλλά και επιπλέον σου κάνουν τόσο μοναδικά δώρα, όσο κι εσύ! Το χαρακτηριστικό μωβ λιλά που δεσπόζει στο λογότυπο αλλά και στη διακόσμηση των Galerie de Beaute συμβολίζει τη γοητεία και επιθυμία, αλλά και τη γενναιοδωρία, την πίστη και την σοφία.

1 φόρεμα PLEASE 2 χειροποίητο κολιέ PLEASE 3 κολιέ FOR YOU 4 μάλλινη κάπα με γούνα και κουκούλα PLEASE 5 μποτάκι CARUSSEL-FAMOUS 6 γόβα CARUSSEL-FAMOUS 7 σετ κολιέ, σκουλαρίκια, βραχιόλι FOR YOU 8 γυαλιά ηλίου ΑΝΔΡΕΑΔΗΣ 9 μοναδικά σετ δώρων GALERIE DE BEAUTE - ΑΦΟΙ ΠΕΤΡΙΔΗ

ΧΡΙΣΤΟ∆ΟΥΛΟΥ u n d e r w e a r

Ερµού 19, Σέρρες Τηλ: 23210 22550 www.underwear4you.gr

fashion studio έτοιµα ενδύµατα και επιδιορθώσεις ενδυµάτων

Ιουστινιανού 20, Σέρρες Τηλ: 2321400709

συνέντευξη

«Νύχτα γεμάτη θάματα, νύχτα σπαρμένη μάγια», έγραφε ο εθνικός μας ποιητής Διονύσιος Σολωμός. Ναι, η νύχτα είναι δύσκολη, απαιτητική, με «θάματα» και «μάγια». Έχει τους δικούς της ρυθμούς, τους δικούς της ανθρώπους, τις δικές της ...δυσκολίες. Πως μπορεί κάποιος να την «νικήσει» και μάλιστα ..οικογενειάρχης; Ο Βαγγέλης είναι σαραντάρης και βρίσκεται εδώ και είκοσι χρόνια κάθε «μέρα» στη ..νύχτα και από το «Σούσουρο» βρέθηκε στο «Citizen». Η απόσταση μπορεί να είναι δυο λέξεις ή το ..άπειρο;

συνέντευξη: Θώµας Πατώνης

S.P.: Ποιό ήταν το πρώτο επαγγελματικό σου βήμα στο χώρο της διασκέδασης; Β.Π.: Τα πρώτα μου επαγγελματικά βήματα στο χώρο της διασκέδασης έγιναν στα τέλη του ’95. Η πρώτη μου επιχείρηση ήταν ένα νεανικό καφωδείο, ονόματι «Σούσουρο» και είχε άμεση ανταπόκριση σαν εγχείρημα στο κόσμο των Σερρών. Βρισκόταν στην οδό Εθνικής Αντίστασης και συνέταιρός μου ήταν ο Βαγγέλης Κατσουρός. S.P.: Cityzen, ένα από τα καλύτερα μαγαζιά στο χώρο της νυχτερινής διασκέδασης. Ποια είναι η συνταγή της επιτυχίας; Β.Π.: Cityzen, επιχείρηση σταθμός. Η διαφορετικότητά του, το περιβάλλον, ο χώρος, το σημείο, η λειτουργία του, οι άνθρωποι που το απαρτίζουν, ο σεβασμός στην τοποθεσία, ένας τέτοιος τόπος έλειπε από την πόλη μας εδώ και πολλά χρόνια. Επιτυχία είναι να πιστεύεις πάντα σε αυτό που κάνεις να το υποστηρίζεις και να κυνηγάς την δουλειά σου, προσπαθώντας να παρέχεις υπηρεσίες όσο το δυνατόν καλύτερες. Να διαμορφώνεις το στυλ και πάντα αυτό που κάνεις να έχει ταυτότητα. Επιτυχία επίσης σε ένα χώρο μαζικής εστίασης είναι να συνδυάζεις αρμονικά πολλές διαφορετικές γενιές ανθρώπων.

S.P.: Η μακρά θητεία σου στο χώρο σου έμαθε να εμπιστεύεσαι τους ανθρώπους ή να είναι επιφυλακτικός; Β.Π.: Όλα αυτά τα χρόνια σε μια δουλειά που έχει να κάνει με πολλούς ανθρώπους διαφορετικούς από πολλές απόψεις, με δύσκολους χαρακτήρες, μαθαίνεις να είσαι επιφυλακτικός. Η εμπιστοσύνη είναι μια έννοια η οποία κερδίζεται με μεγάλο κόπο προσπάθεια και υπομονή. S.P.: Οι παλαιοί έλεγαν ότι η νύχτα είναι ένα μεγάλο σχολείο. Συμμερίζεσαι την άποψη αυτή; Β.Π.: Η νύχτα όχι μόνο σχολείο είναι, αλλά και Πανεπιστήμιο και Κέντρο Κατάρτισης και διαμόρφωσης χαρακτήρα.... S.P.: Ποιοι άνθρωποι έχουν παίξει σημαντικό ρόλο στην ζωή σου; Β.Π.: Πάνω από όλα η οικογένειά μου που με στήριξε και με στηρίζει. Από εκεί και έπειτα πολλοί άνθρωποι είτε με καλό είτε με άσχημο τρόπο ο καθένας, έπαιξε και παίζει το δικό του ρόλο. S.P.: Αν γυρνούσες πίσω στο χρόνο και μπορούσες να αλ-

Επιτυχία είναι να πιστεύεις πάντα σε αυτό που κάνεις να το υποστηρίζεις και να κυνηγάς την δουλειά σου

λάξεις κάτι στην ζωή σου τι θα ήταν αυτό; Β.Π.: Γενικά δεν είμαι άνθρωπος που μετανιώνω για τις επιλογές μου. Αλλά αν έπρεπε να γυρίσω το χρόνο πίσω, θα μετάνιωνα για ένα ΝΑΙ που είπα και αποδείχθηκε ότι ήταν λάθος. S.P.: Θέλω να μου πεις την μεγαλύτερη αδυναμία σου. Β.Π.: Η μεγαλύτερη αδυναμία μου ...Τα παιδιά μου! S.P.: Η τέλεια γυναίκα υπάρχει στο μυαλό σου; Β.Π.: Την τέλεια γυναίκα την φτιάχνει ο καθένας στο μυαλό του. Όλες οι γυναίκες έχουν κάτι το τέλειο. Είτε εσωτερικά είτε εξωτερικά. S.P.: Υπάρχει τρόπος να αντισταθεί ένας άντρας στο έντονο φλερτ μιας πολύ όμορφης γυναίκας; Β.Π.: Πάντα υπάρχει τρόπος, αρκεί να θες να τον βρεις. Και εξαρτάται βέβαια και από την κάθε περίπτωση. Δεν είναι όλα άσπρο – μαύρο, υπάρχει και το ...γκρι! S.P.: Πως θα περιέγραφες τον εαυτό σου με τρεις λέξεις; Β.Π.:Εργατικός, υπομονετικός, παράξενος, έχω κι άλλα , αλλά δεν τα λέω! S.P.: Μπορεί να υπάρξει ισορροπία ανάμεσα στην οικογένεια και στην δουλειά που κάνεις; Β.Π.: Δύσκολη ερώτηση.... Εξαρτάτε τι πιστεύεις και για τα δύο. Ποιόν έχεις δίπλα σου και αν τα μυαλά σου είναι στην θέση τους. S.P.: Τι θα ήθελες και τι εύχεσαι για τον καινούργιο χρόνο; Β.Π.: Εύχομαι ο κόσμος να έχει υπομονή, θετική σκέψη και να ονειρεύται πάντα και να ελπίζει σε ένα καλύτερο αύριο, παρά τα εμπόδια που μας βάζει η ζωή!

Καλές Γιορτές όλο...γλύκα

διακόσµιση

α 2 νέα κορίτσια η Μάγδα Αποστόλου και η Ελευθερία Αλαμάνου, πριν από 2.5 χρόνια περίπου με αυτό το μότο…Give life to anything useless, ξεκιίνησαν να μαζεύουν κάθε τι παλιό έπιπλο που θα κατέληγε στα σκουπίδια. Με πολύ μεράκι και φαντασία ξεκινήσαν να τρίβουν, να ξύνουν να βάφουν να μαστρορεύουν, να βερνικώνουν τα έπιπλα, ώρες ατελείωτες στο εργαστηράκι τους και να τους δίνουν μια άλλη μορφή. Σ’ αυτό το τεύχος βήμα βήμα μας παραθέτουν το έργο τους και την ολική μεταμόρφωση του επίπλου που ανέλαβαν,,,

ελευθερία αλαµάνου Πήραμε μια κλασσική βιτρίνα και τις δώσανε ένα διαφορετικό ύφος. Παρακολουθήστε όλα τα βήματα και τη διαδικασία της μεταμόρφωσης.

Η αρχική εικόνα μιάς κλασσικής βιτρίνας που λίγο πολύ όλοι έχουμε σπίτι μας.

µάγδα αποστόλου Αφαίρεση του παλιού χρώματος, με τη χρήση ειδικών μηχανημάτων και πολλές… πολλές… επαναλήψεις!

Μόλις στεγνώσει δημιουργούμε τεχνιτές φθορές παλαίωσης στην επιφάνεια του επίπλου. Για να ενταθεί η εντύπωση της φθοράς εφαρμόζουμε την κρέμα (παλαίωσης) στα φθαρμένα σημεία με πινέλο, στραγγισμένο τόσο όσο χρειάζεται. Για το τέλος παίρνουμε όλα την επιφάνεια μας με βερνίκι, για να φανεί πλούσια γυαλάδα του επίπλου και να το προστατέψουμε από τον χρόνο.

Παιρνάμε αστάρι στην πλέον καθαρή επιφάνεια του επίπλου και στην συνέχεια βάφουμε το έπιπλο μας στο χρώμα της επιλογής μας (ίσως χρειαστεί δεύτερο χέρι).

Η πατίνα παλαίωσης δίνει στα έπιπλα με παρελθόν αισθητική αξία ισάξια με την συναισθηματική που έχουν, για όσους δεν θέλουν να τα αποχωριστούν. Συχνά οι θησαυροί βρίσκονται κρυμμένη εκεί όπου δεν το περιμένεις. Αρα το κλασσικό δεν θεωρείται ποτέ ξεπερασμένο!!! Και ένα tips από εμάς… Πίσω από κάθε αντικείμενο που μπορεί να μην σας αρέσει βρίσκεται ένα νέο συναρπαστικό πρόσωπο, που με λίγη έμπνευση μπορείτε να το ανακαλύψετε! Σκέψου δημιουργικά….. Σκέψου mael! 82

Έπιπλα κουζίνας ντουλάπες κατασκευές ειδικού σχεδιασμού

Η εταιρία «ΜΑΝΟΣ&ΤΣΑΟΥΣΗΣ DESIGN» είναι αξία στο χώρο του επίπλου.

Χρόνια τώρα στο χώρο τη κουζίνας, της ντουλάπας και των ειδικών κατασκευών κρατάει την πρωτοκαθεδρία στο χώρο του σπιτιού. Με τη τεχνογνωσία, την ποιότητα και τον απαράμιλλο design σχεδιασμό, δημιουργεί χώρους που αξίζει ο καθένας να τους ζει και με τις ελκυστικές τιμές ΜΠΟΡΕΙ ο καθένας να τους ζει.

Σταθερή ποιότητα και πάθος για νέες ιδέες. Εργοστάσιο και έκθεση επίπλων:Λευκώνας Σερρών Τκ 62100 Τηλ 23210 45510, fax 23210 98745 www.manos-tsaousis.gr email: info@manos-tsaousis.gr

Το όνομα στην κουρτίνα!!! ΤΑΠΕΤΣΑΡΙΕΣ ΤΟΙΧΟΥ Μεγάλη γκάμα από ταπετσαρίες τοίχου

ΚΟΥΡΤΙΝΕΣ Με άποψη και στυλ διακοσμούμε το σπίτι σας με αμέτρητες επιλογές κουρτίνας σε συνδυασμό με την μεγάλη εμπειρία μας στο χώρο.

ΥΦΑΣΜΑΤΑ ΕΠΙΠΛΩΣΕΩΝ

Δώστε στον επαγγελματικό σας χώρο ή ακόμη και στο σπίτι σας το στυλ που του αρμόζει με στοράκια (μεταλλικά, ξύλινα), ρολοκουρτίνες και συστήματα σκίασης

Κουρτινόξυλα από

Στην επιχείρηση μας μπορείτε να επιλέξετε το ύφασμα της επιλογής σας μέσα από αμέτρητα σχέδια και χρώματα.

39€

ΚΟΥΡΤΙΝΟΞΥΛΑ

, ά λ α κ ε τ ί ε θ η ιμ κο ξυπνήστε καλύτερα!!!

Βενιζέλου 58 , Σέρρες Τηλ. 2321 0 53757 WebSite : www.oikosimo.com.gr E-mail : info@oikosimo.com.gr

Εκδρομή στην Ανδριανούπολη

ιήμερη εκδρομή στην Αδριανούπολη της Τουρκίας πραγματοποίησε στις 15 και 16 Νοεμβρίου ο Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων του Αριστοτελείου Εκπαιδευτηρίου Σερρών. Την ιδέα για την εκδρομή είχαν οι κυρίες του διοικητικού συμβουλίου του Συλλόγου, Ιδέα που χαιρέτισαν με ενθουσιασμό τα υπόλοιπα μέλη. Η εκδρομή περιελάμβανε ξεναγήσεις στα μνημεία της πόλης, όπως το περίφημο τζαμί Σελιμεγιέ και το βραβευμένο από την UNESCO Μουσείο Υγείας, καθώς και γαστρονομικές απολαύσεις (τοπικές σπεσιαλιτέ), ενώ κάποιες κυρίες δεν παρέλειψαν να απολαύσουν την περιποίηση που πρεσέφεραν τα γνωστά λουτρά Sokullu Hamami της πόλης. Την εκδρομή ολοκλήρωσαν αγορές στην πόλη και όλα τα μέλη μοιράστηκαν ευχάριστες στιγμές, ενώ τους δόθηκε και η ευκαιρία να γνωριστούν καλύτερα μεταξύ τους. Στοιχείο σημαντικό για τη συνεργασία των γονέων και των καθηγητών με κύριο μέλημα όλων τη βελτίωση της μορφωτικής πορείας των παιδιών μας. Η εκδρομή έκλεισε με την προσδοκίαυπόσχεση τα μέλη του Συλλόγου να επαναλάβουν το εγχείρημα και την επόμενη χρονιά.

1. Στη σκεπαστή αγορά στο κέντρο της Ανδριανούπολης. 2. Στο Κάραγατς έξω από τον εντυπωσιακό σε μέγεθος σιδηροδρομικό σταθμό ο οποίος είναι μέρος του περίφημου Οrient Express, καμπή της γραμμής Κωνσταντινούπολης - Βιέννης στα τέλη του 19ου αιώνα, που σήμερα φιλοξενεί τμήμα της πανεπιστημιακής σχολής Καλών Τεχνών. 3. Πρωινό στο ξενοδοχείο με θέα την Ανδριανούπολη. 4. Επίσκεψη στο τζαμί Σελιμεγιέ. Απαραίτητη η μακρυά φούστα και η μαντήλα στα μαλλιά καθώς και το βγάλσιμο των παπουτσιών. (Δεξιά σελίδα) Φωτογραφίες από το περίφημο Μουσείο της Ιατρικής (Saglik Muzesi) με ομοιώματα που αναπαριστάνουν τους ασθενείς και τους τρόπους θεραπείας τους. Το Μουσείο της Ιατρικής στεγάζεται σε μια πτέρυγα ενός καλοδιατηρημένου συγκροτήματος κτιρίων, που έχει επίκεντρο ένα επιβλητικό τζαμί, το οποίο χτίστηκε από τον σουλτάνο Βαγιαζίτ Β΄ την περίοδο 1484-1488. Το συγκρότημα περιλάμβανε πανεπιστημιακό τμήμα, νοσοκομείο και κέντρο ψυχικών νόσων, όπου η μουσική, ο ήχος του νερού και οι μυρωδιές ήταν τα πρωτοποριακά για την εποχή μέσα θεραπείας. Το ιατρικό κέντρο γνώρισε ακμή έως τα τέλη του 19ου αιώνα. Από το 1997 λειτουργεί ως μουσείο, το οποίο μάλιστα απέσπασε το 2004 από την Κομισιόν το βραβείο για το Μουσείο της Χρονιάς.

από αριστερά

Δήμητρα Τσιαπκόλη Κώστας Παλαχάνης Ελένη Καραστογιάννη Θάνη Κόρδα Σάσα Γιοβάνη Άννα Δεσποτίδου Στέλιος Καρδιτσάς Αγλίτα Τοσουνίδου Ολίβια Ντινίδου Άντζελα Γκιπυρίτη Εύη Μουαμελετζή Φωτεινή Μουαμελετζή

Τον Μάιο του 2014, με ένα κάλεσμα αυτό του Στέλιου του Καρδιτσά και της ΄Αντζελας της Γκιπυρίτη, βρεθήκαμε, μία μικρή, αρχικά, παρέα δεκαπέντε (15)Σερραίων της Θεσσαλονίκης. Με συγκίνηση, καθώς η συνάντηση αυτή έβγαλε στην «επιφάνεια» της ψυχής μνήμες και χαρά μαζί με το αίσθημα της νοσταλγίας του παρελθόντος. Η παρέα μας μεγάλωσε και σήμερα η παρέα αυτή των Σερραίων της Θεσσαλονίκης έχει καταχωρημένα 50 περίπου άτομα, με σκοπό όχι μόνο να συναντιόμαστε στα πλαίσια της κοινωνικής μας επαφής αλλά και να οργανώσουμε δράσεις τόσο ψυχαγωγικές όσο και πολιτισμικά ενδιαφέρουσες. Μία τέτοια δράση ήταν η πολύ πετυχημένη εκδρομή μας την 23/11/2014 στην πόλη των Σερρών και στην συνέχεια επίσκεψη στο οχυρό του Ρούπελ και την λίμνη Κερκίνη, έχοντας ήδη από καιρό συζητήσει σχετικά και συνειδητοποιήσει την βαθιά μας ανάγκη κι επιθυμία για την γνωριμία της πόλης και του νομού μας, τόσο από πλευράς εξαιρετικών μνημείων, όσο και από πλευράς της μακραίωνης ιστορίας αλλά και του φυσικού κάλλους που διαθέτουν. Οι επόμενες δράσεις μας, οργανώνονται, πάντα με επίκεντρο τον νομό μας αλλά και την σύσφιξη των σχέσεων μεταξύ των μελών. Με στόχο να μάθουμε έμπρακτα και στα παιδιά μας, ότι η ωριμότητα των χρόνων που ήρθε ολοένα και πιο πολύ μας προτρέπει να «κοιτάμε» στο μέλλον «χαμογελώντας» στις παιδικές-νεανικές θύμησες που «ζουν» μέσα στις καρδιές μας. Σάσα Γιοβάνη

Κ.Πασχάλης - Μ. Σαγανού Ο.Ε | Τηλ: 23210 54873 - 23210 62646 | http://snoopyserres.gr |

Σνούπυ Σέρρες

υγέια & οµορφιά Ο ερχομός τους σηµατοδοτεί τη φρονιµάδα, την «ωριμότητα», το πέρασμα δηλαδή από την εφηβία στην ενηλικίωση, αλλά στο µυαλό των περισσότερων οι φρονιµίτες είναι συνώνυµοι µε τον...έντονο πόνο και την αναπόφευκτη επίσκεψη στον ειδικό.

Γιατί να υπάρχουν...;

συνέντευξη: Κλαίρη Γκιπυρίτη

Οι τρίτοι γομφίοι είναι τα τελευταία δόντια που αναπτύσσονται και εμφανίζονται στο στόμα μεταξύ 17 και 23 ετών, όταν τελειώνει η εφηβεία και ξεκινάει η περίοδος της ενηλικίωσης. Αυτός είναι ο λόγος που έχουν ονομαστεί σωφρονιστήρες ή φρονιμίτες. Επειδή όμως η ανατολή τους αρχίζει μετά το τέλος της σκελετικής ανάπτυξης πολλές φορές δεν βρίσκουν χώρο για να βγουν στο στόμα και έτσι παραμένουν έγκλειστοι ή ημιέγκλειστοι Στατιστικά είναι τα δόντια που βγαίνουν στο στόµα µε τις µεγαλύτερες και περισσότερες ανωµαλίες και στο σχήµα, και στις διαστάσεις, και στη θέση τους. Μερικές φορές αυτά τα δόντια μπορεί να είναι ένα πολύτιμο εργαλείο για το στόμα, όταν όμως είναι υγιή και σωστά ευθυγραμμισμένα. Η κακή ευθυγράμμιση των δοντιών μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα στα παρακείμενα δόντια, στα νεύρα ή ακόμα και στη γνάθο. S.P: Ποιοί είναι οι φρονιμήτες και πότε εμφανίζονται; Θ.Σ.: Οι σωφρονιστήρες είναι τα τελευταία δόντια που ανατέλλουν στον οδοντικό φραγμό σε ηλικία 16-20 ετών. Συχνά όμως δεν ανατέλλουν καθόλου με αποτέλεσμα να παραμένουν έγκλειστοι ή ημιέγκλειστοι. S.P: Ποιος είναι ο πιο σύνηθες λόγος εξαγωγής τους και σε ποια ηλικία είναι καλύτερα να τους βγάζουμε αν αυτό το επι-

βάλει η περίπτωση; Θ.Σ.: Ο συχνότερος λόγος για να αφαιρέσει κάποιος έναν σωφρονιστήρα είναι: 1. Η λοίμωξη των μαλθακών μορίων που καλύπτουν στο δόντι, γνωστή και ως περιστεφανίτιδα. Ένα επεισόδιο περιστεφανίτιδας δεν αποτελεί απόλυτη ένδειξη αφαίρεσης του τρίτου γομφίου αλλά όταν συμβούν δύο επεισόδια τότε σίγουρα οι τρίτοι γομφίοι πρέπει να αφαιρούνται. 2. Τερηδονισμός του σωφρονιστήρα ή του παρακείμενου δευτέρου γομφίου. Λόγοι για να συμβεί αυτό είναι η συσσώρευση οδοντικής μικροβιακής πλάκας στην περιοχή του δεύτερου και του τρίτου γομφίου 3. Κυστική αλλοίωση (σάκος γεμάτος με υγρό) γύρω από το δόντι. Εκείνο που είναι σημαντικό για την αφαίρεση των τρίτων γομφίων, είναι ότι όσο νωρίτερα αφαιρούνται τόσο μεγαλύτερη είναι η επούλωση του τραύματος της αφαίρεσης του δοντιού. Πριν την ηλικία των 23 ετών θεωρείται ότι το τραύμα θα κλείσει και θα σχηματιστεί οστούν στη περιοχή και η στήριξη του δεύτερου γομφίου θα είναι άριστη. Όσο απομακρυνόμα-

στε από την ηλικία των 23 ετών τόσο πιθανότερο να προκύψουν προβλήματα στο μετεξακτικό τραύμα, έτσι όταν υπάρχουν ενδείξεις αφαίρεσης ενός τρίτου γομφίου καλό είναι αυτός να αφαιρείται πριν την ηλικία των 23 ετών. S.P: Τι εξετάσεις πρέπει να γίνονται πριν την αφαίρεση ενός τρίτου γομφίου; Θ.Σ.: Εκτός από την επίσκεψη που έχει ήδη προηγηθεί στο ιατρείο ο οδοντίατρος θα χρειαστεί μια πανοραμική ακτινογραφία που είναι ο ασφαλής οδηγός του σε τέτοιες περιπτώσεις.

Ο ασθενής πρέπει να αποφεύγει χειρισμούς που αυξάνουν την πίεση μέσα στο στόμα ή τη μύτη, όπως να φυσήξει δυνατά την μύτη του, το φτάρνισμα, ή τη χρήση μουσικών εργαλείων που αλλάζουν την πίεση του στόματος όπως η τρομπέτα. Επίσης να αποφεύγει το κάπνισμα για 1 εβδομάδα.

προλαμβάνει πολλά πράγματα που θα φέρουν τον ασθενή προ δυσάρεστων εκπλήξεων από κει και πέρα…

S.P: Τι φάρμακα πρέπει να παίρνει κάποιος πριν κάνει εξαγωγή φρονιμήτη; Θ.Σ.: Το πρώτο πράγμα που χρειάζεται να κάνει ο ασθενής είναι να απαντά σωστά σωστά και με λεπτομέρειες στις ερωτήσεις του οδοντίατρου όταν παίρνει το ιστορικό του, άρα ένα ιστορικό σωστό

S.P: Μετά την εξαγωγή του φρονιμήτη χρειάζεται να πάρει ο ασθενής αντιβίωση; Θ.Σ.: Σε κάποιες περιπτώσεις ναι και σε κάποιες περιπτώσεις όχι. Υπάρχούν περιπτώσεις που κάποιος πρέπει να πάρει αντιβίωση για προφύλαξη από μικροβιακή ενδοκαρδίτιδα (λοίμωξη της καρδιάς από μικρόβια του στόματος που κυκλοφορούν στο αίμα κατά τη διάρκεια μιας εξαγωγής. Επίσης όταν αφαιρείται ένας τρίτος γομφίος ενώ έχει ενεργό φλεγμονή πρέπει να χορηγείται αντιβίωση. Η εν θερμώ αυτή εξαγωγή είναι γενικά προτιμότερη από την αναμονή και την αφαίρεση ενός δοντιού που πρέπει τελικά να αφαιρεθεί.

Οι φρονιμίτες είναι προϊόν της εξέλιξης του ανθρώπινου είδους. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι οι τραχιές τροφές που κατανάλωναν οι πρόγονοί μας οδήγησαν το σαγόνι να μεγαλώσει σε μέγεθος κι έτσι έκαναν την εμφάνισή τους περισσότερα δόντια. Εξελικτικά, το σαγόνι άρχισε και πάλι να μικραίνει ώστε να υπάρχει ο απαραίτητος «χώρος» για να αναπτυχθεί ο εγκέφαλος. Αυτός είναι και ο λόγος που σε άλλους οι φρονιμίτες δημιουργούν πρόβλημα και σε άλλους όχι. Εάν οι φρονιμίτες αναπτύσσονται φυσιολογικά, δεν υπάρχει κανένας λόγος να αφαιρούνται.

S.P: Ποιοι λόγοι κάνουν την εξαγωγή του φρονιμήτη δύσκολη; Θ.Σ.: Ο βαθμός δυσκολίας της επέμβασης ποικίλει ανάλογα με το βάθος της έγκλεισης, την απόσταση από τον δεύτερο γομφίο μέχρι τον κλάδο της κάτω γνάθου, τη φορά της έγκλεισης (δυσκολότερη η άπω γωνιώδης κλίση), τη σχέση με το κατω φατνιακό αγγειονευρώδες δεμάτιο, το βαθμό διάνοιξης του στόματος, την ηλικία του ασθενούς και το βαθμό συνεργασίας του ασθενούς. S.P: Υπάρχει μετεγχειρητικός πόνος; Θ.Σ.: Σε κάποιες περιπτώσεις υπάρχει μετεγχειρητικός πόνος. Αυτό εξαρτάται από το βαθμό δυσκολίας της επέμβασης, αλλά και από ιδιοσυγκρασιακούς παράγοντες του

Στην φωτογραφία οι φρονιμίτες αναπαριστούνται με κόκκινο και τον αριθμό 3. Με το 2 είναι οι δεύτεροι γομφίοι.

ασθενούς. Για την αντιμετώπιση αυτού του πόνου χρησιμοποιούνται τα συνήθη παυσίπονα. S.P: Μετά την επέμβαση υπάρχει μετεγχειρητική αιμοραγία; Τι κάνουμε σε αυτή την περίπτωση; Θ.Σ.: Για την αποφυγή της μετεγχειρητικής αιμοραγίας είναι σημαντικό ο ασθενής να μην φτύνει το σάλιο του γιατί αλλιώς είναι πολύ πιθανό η αιμαραγία να μην σταματήσει. Για την αποφυγή του ξηρού φατνίου πρέπει ο ασθενής να αποφεύγει το κάπνισμα για τουλάχιστον 2 ημέρες μετά την επέμβαση. Επίσης τη μέρα της επέμβασης και την επόμενη να αποφεύγονται τα στοματοπλύματα με δύναμη, η έντονη σωματική άσκηση, η χρήση

μουσικών εργαλίων που αλλάζουν την πίεση του στόματος όπως η τρομπέτα. S.P: Ποιες επιπλοκές μπορεί να συναντηθούν μετά το πέρας της επέμβασης; Θ.Σ.: 1) Μπορεί να εμφανιστεί μετεγχειρητικό οίδημα. Ο βαθμός του εξαρτάται από τη χρονική διάρκεια της επέμβασης, τη δυσκολία της αφαίρεσης, αλλά και από ιδιοσυγκρασιακούς παράγοντες. Για την αποφυγή του έντονου οιδήματος είναι σημαντική η εξωτερική εφαρμογή κρύων επιθεμάτων όπως πάγου. Προσοχή χρειάζεται στην εφαρμογή του πάγου όσο διαρκεί ακόμη η αναισθησία στο μάγουλο γιατί το κρύο μπορεί να προκαλέσει βλάβες στο δέρμα που δεν έχει αίσθηση. 2) Δυσκολία στη διάνοιξη του στόματος. Κάτι τέτοιο μπορεί να συμβεί όταν ο ασθενής λόγω πόνου αποφεύγει τη διάνοιξη του στόματος. Ο ασθενής πρέπει να εξασκείται στη διάνοιξη του στόματος τη 3-4 μέρα μετά την επέμβαση και το αργότερο 1 βδομάδα μετά να ανοίγει το στόμα του όπως πριν. 3) Τραυματισμός νεύρων, όπως του κάτω φατνιακού, που δίδει αίσθηση στο μισό κάτω χείλος και του γλωσσικού, που δίδει αίσθηση στο ήμισυ της γλώσσας. Είναι όμως εξαιρετικά σπάνιες επιπλοκές και συνήθως παρέρχονται μετά την παρέλευση 3-6 μηνών ή το αργότερο 18 μηνών μετά την επέμβαση. Οφείλονται σε μικροτραυματισμούς των νεύρων κατά τη διάρκεια της επέμβασης. Οι επιπλοκές που μπορεί να συμβούν κατά την αφαίρεση ενός τρίτου γομφίου της άνω γνάθου είναι σπανιότερες από αυτές στην κάτω γνάθο. Όμως ενώ αν σπάσει ένα ακρορίζιο στην κάτω γνάθο είναι σχετικά εύκολο να αφαιρεθεί, στην άνω γνάθο αυτό είναι δυσκολότερο. Αν το δόντι ή κάποιο τμήμα του εισέλθει μέσα στην κοιλότητα κατά τη διάρκεια της εξαγωγής τότε ο ιατρός πρέπει να είναι κατάλληλα εκπαιδευμένος και να αφαιρέσει το δόντι από το ιγμόρειο. Η επέμβαση αυτή είναι σύντομη και σπάνια προκαλεί πρόβλημα. Όμως μπορεί το δόντι να αφαιρεθεί κανονικά χωρίς να εισέλθει στο ιγμόρειο αλλά λόγω της εγγύτητας τους να μείνει μια επικοινωνία μεταξύ της στοματικής κοιλότητας και του ιγμορείου άντρου. Ο ιατρός πρέπει να είναι κατάλληλα εκπαιδευμένος για να κλείνει τέτοιες επικοινωνίες. Μετά από αυτό ο ασθενής θα πρέπει να λάβει προφυλακτική αντιβίωση όπως αναφέρθηκέ και για την αφαίρεση του κάτω γομφίου

υγεία

Δημήτριος Ψάλτης Ειδικός Ρευματολόγος

Η Οστεοπόρωση είναι δυνατό να διαιρεθεί σε δύο κατηγορίες: Τη γενικευμένη μορφή και την τοπική μορφή. Η γενικευμένη μορφή υποδιαιρείται σε πρωτοπαθή και δευτεροπαθή Οστεοπόρωση. Στην πρωτοπαθή οστεοπόρωση ανήκουν: α) Η μετεμμηνοπαυσιακή οστεοπόρωση, β) Η γεροντική οστεοπόρωση και γ) Η ιδιοπαθής οστεοπόρωση, που εμφανίζεται σε αγόρια και κορίτσια στην εφηβική ηλικία, αλλά και σε νεαρούς ενήλικες άνδρες και γυναίκες, και έχει σχετικά περιορισμένη χρονική διάρκεια. Η Δευτεροπαθής Οστεοπόρωση προκαλείται πάντοτε από συγκεκριμένη πάθηση, όπως η νόσος του Cushing, ο διαβήτης, ο υπερπαραθυρεοειδισμός, η χρήση κορτικοειδών, η δρεπανοκυτταρική αναιμία, το πολλαπλούν μυέλωμα, η παρατεταμένη ακινητοποίηση, κ.ά. Η τοπική μορφή οστεοπόρωσης: Σ’ αυτήν ανήκουν η οστεοπόρωση μετά από ακινητοποίηση καταγμάτων, η οστεοπόρωση ή οστική ατροφία Sudeck (αλγοδυστροφία), η ιδιοπαθής παροδική οστεοπόρωση μιας άρθρωσης, κυρίως του ισχίου κ.ά.

Παράγοντες κινδύνου Οστεοπόρωσης Οι παράγοντες κινδύνου για οστεοπόρωση διακρίνονται σε: α) Κύριους και β) Δευτερεύοντες. Κύριοι παράγοντες κινδύνου είναι: 1. Η ελαττωμένη κορυφαία οστική μάζα και 2. Ο αυξημένος ρυθμός οστικής απώλειας. Δευτερεύοντες παράγοντες κινδύνου για εμφάνιση οστεοπόρωσης είναι: 1. Εμμηνόπαυση στις γυναίκες. Φυσιολογική ή χειρουργική λόγω ελάττωσης του επιπέδου των οιστρογόνων. 2. Χρόνια ανεπαρκής πρόσληψη ασβεστίου αλλά και ανεπαρκής απορρόφησή του από το έντερο και καθήλωσή του στα οστά (κυρίως λόγω έλλειψης βιταμίνης D). 3. Ο περιορισμός της φυσιολογικής κίνησης, με συνέπεια να στερείται το μυοσκελετικό σύστημα από το σπουδαιότερο ερέθισμα που συμβάλλει στη διάπλαση και ανακατασκευή του σκελετού σε όλη τη διάρκεια της ζωής. 4. Αυξημένη κατανάλωση πρωτεϊνών (κρεατοφαγία), διότι αυξάνει την αποβολή ασβεστίου από τα ούρα. Είναι ένας από τους παράγοντες που εξηγεί τη μεγαλύτερη συχνότητα οστεοπόρωσης στις χώρες της Δύσης. 5. Το κάπνισμα. Υπάρχουν σήμερα σαφείς ενδείξεις ότι σε καπνίστριες γυναίκες (και άνδρες) ο ρυθμός οστικής απώλειας είναι αυξημένος με αποτέλεσμα αυξημένη συχνότητα καταγμάτων στους σπονδύλους. 6. Κατάχρηση οινοπνευματωδών ποτών συνδυάζεται πολύ συχνά με οστεοπό94

ρωση τόσο σε άνδρες όσο και σε γυναίκες. 7. Κατάχρηση καφέ, τσαγιού, επειδή προκαλούν ασβεστιουρία. 8. Το φύλο. Η οστεοπόρωση είναι συχνότερη στις γυναίκες παρά στους άνδρες.

Κλινική εικόνα Οστεοπόρωσης Η Οστεοπόρωση - όπως και η Υπέρταση - εξελίσσεται προοδευτικά για μακρό χρονικό διάστημα χωρίς κλινικές εκδηλώσεις. ‘Εχει χαρακτηριστικά λεχθεί ότι «αν η υπέρταση είναι ο ύπουλος δολοφόνος, η οστεοπόρωση είναι ο ύπουλος κλέφτης». Σε γενικές γραμμές, η οστεοπόρωση στα αρχικά της -και όχι μόνο σε αυτά- στάδια δεν γίνεται αντιληπτή. Στις περιπτώσεις χαμηλής πια οστικής πυκνότητας και άρα σοβαρής οστεοπόρωσης οι περισσότερες γυναίκες μπορεί να παρουσιάζουν : Διάχυτους, επίμονους, ήπιας έντασης πόνους στην πλάτη (ραχιαλγία), ιδιαίτερα σε γυναίκες άνω των 45 ετών, ή στην οσφυική χώρα (οσφυαλγία). Συχνά εκλαμβάνονται ως δήθεν «ψύξη» και δεν γίνεται διάγνωση. Μερικές φορές μεσολαβούν οξέα επώδυνα επεισόδια που οφείλονται σε μικρά κατάγματα ιδίως στους θωρακικούς σπονδύλους. Ο πόνος σ’ αυτές τις περιπτώσεις επεκτείνεται κατά μήκος των πλευρών, δεν βελτιώνεται με την κατάκλιση και υποχωρεί μετά 3-4 εβδομάδες. Αρκετά συχνά σε μεγάλης ηλικίας άτομα παρατηρείται προοδευτική παραμόρφωση της ΣΣ σε κάμψη (χαρακτηριστική κύφωση). Πολλές φορές αιφνίδιος πόνος στη θωρακική ή οσφυϊκή μοίρα της ΣΣ, κατά τη διάρκεια μιας φυσιολογικής κίνησης ή άρσης μικρού βάρους, αποτελεί την πρώτη κλινική εκδήλωση, που οδηγεί σε έλεγχο και διάγνωση της πάθησης με την αποκάλυψη ενός συμπιεστικού κατάγματος. Εκτός από τα κατάγματα της ΣΣ η οστεοπόρωση είναι αιτία, στο μεγαλύτερο ποσοστό (70%), των καταγμάτων από πτώσεις στα ηλικιωμένα άτομα.

ΜΕΤΡΗΣΗ ΟΣΤΙΚΗΣ ΠΥΚΝΟΤΗΤΑΣ

Η διάγνωση σήμερα της Οστεοπόρωσης γίνεται με την Εξέταση «Οστεοπυκνομετρία με διπλή Φωτονιακή Απορροφησιομέτρηση» (DEXA), κοινώς «Μέτρηση Οστικής Πυκνότητας». Η εξέταση αυτή καλό είναι να γίνεται από τα εξής άτομα: Σε όλες τις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, ηλικίας μέχρι των 65 ετών που παρουσιάζουν έναν ή περισσότερους παράγοντες κινδύνου για οστεοπορωτικό κάταγμα (πλην της εμμηνόπαυσης). Σε όλες τις γυναίκες άνω των 65 ετών ανεξάρτητα από τους παράγοντες κινδύνου που παρουσιάζουν. Σε όλες τις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που έχουν υποστεί κάποιο κάταγμα (για να επιβεβαιωθεί η διάγνωση και να προσδιοριστεί η βαρύτητα της νόσου). Σε όλες τις γυναίκες που θα υποβληθούν σε θεραπεία για Οστεοπόρωση, εάν η οστική πυκνομέτρηση πρόκειται να βοηθήσει στην απόφαση. Σε όλες τις γυναίκες που ακολούθησαν θεραπεία υποκατάστασης με οιστρογόνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε άνδρες, που έχουν παθολογικό νόσημα συνδεόμενο με οστεοπόρωση (πχ υπερθυρεοειδισμός, χρήση κορτιζόνης, σακχαρώδης διαβήτης, νεφρική ανεπάρκεια, σύνδρομα δυσαπορροφήσεως, ηπατική ανεπάρκεια, κατάχρηση αλκοόλ, κατάχρηση τσιγάρου, παρατεταμένη καθιστική ζωή, κλπ) Σε γυναίκες και παιδιά που έχουν έναν από τους παραπάνω παθολογικούς λόγους.

Κάθε πότε γίνεται μέτρηση οστικής πυκνότητας: Παλιότερα (1986-2009) επικρατούσε η άποψη να γίνεται μέτρηση οστικής πυκνότητας κάθε ένα χρόνο. Το έτος 2009 δημοσιεύθηκαν δύο εργασίες που πρότειναν μέτρηση κάθε τρία χρόνια. Ο ΕΟΠΥΥ φέτος με νομοθετική πρόβλεψη όρισε την εξέταση ανά διετία

Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Ασκηθείτε! Η άσκηση αποτελεί πρόληψη γιατί αυξάνει την οστική μάζα μέχρι και κατά την διάρκεια της εφηβείας, στοχεύοντας στην απόκτηση μέγιστης οστικής πυκνότητας έως και την ηλικία των 30 ετών, τόσο σε άντρες όσο και σε γυναίκες, γεγονός, που έχει ως αποτέλεσμα μεγαλύτερα επίπεδα οστικής πυκνότητας κατά την διάρκεια της ενήλικης ζωής. Επιπλέον κατά την ενηλικίωση είναι και θεραπεία. Γιατί :

-Διατηρεί την οστική πυκνότητα στον ενήλικα. -Μειώνει την απώλεια οστικής πυκνότητας στην εμμηνόπαυση. -Αργοπορεί το ρυθμό απώλειας οστικής πυκνότητας με την αύξηση της της ηλικίας κατά τη μέση και γεροντική ηλικία. -Αυξάνει τη μυική δύναμη. -Διορθώνει τη στάση του σώματος. -Αυξάνει την ευκαμψία. -Βελτιώνει την ικανότητα ισορροπίας και προφυλάσσει από τις πτώσεις -Μειώνει την κόπωση και ανακουφίζει από τους πόνους -Βελτιώνει την καρδιοαναπνευστική ικανότητα και φυσικά βελτιώνει την ποιότητα ζωής. Αναφορικά με την διατροφή, είναι ιδανικό να παίρνετε αρκετό ασβέστιο και βιταμίνη D και ταυτόχρονα να μη βάζετε πολύ αλάτι στο φαγητό σας γιατί προκαλεί μεγάλη απέκκριση ασβεστίου από τα ούρα. Να αποφεύγετε την κατάχρηση στην κατανάλωση καφέ και τσαγιού, γιατί αυξάνουν την οστική απώλεια και να μην πίνετε πάνω από δύο οινοπνευματώδη ποτά την ημέρα οι γυναίκες και τέσσερα οι άνδρες (το πολύ αλκοόλ προκαλεί οστεοπόρωση, επιδρώντας στον μεταβολισμό της βιταμίνης D και δρώντας τοξικά στους οστεοβλάστες). Επίσης, καλό είναι να μη χάνετε απότομα σωματικό βάρος. Τέλος, μην αμελείτε να αξιοποιείτε τον ήλιο! Είκοσι λεπτά έκθεσης στον ήλιο βοηθούν τον οργανισμό να συνθέσει τη βιταμίνη D, που είναι απαραίτητη για την καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου. Δεδομένου ότι η χώρα μας έχει ηλιοφάνεια, εκτιμάται ότι δεν έχουμε ανάγκη συμπληρωμάτων βιταμίνης D, εκτός αν κάποιος αποφεύγει συστηματικά να εκτίθεται στον ήλιο.

Το κέντρο ειδικής αγωγής είναι ένας σύγχρονος χώρος ειδικής διαπαιδαγώγησης, που στοχεύει στην πρόληψη, αξιολόγηση και αποκατάσταση μαθησιακών και άλλων δυσκολιών. Πιο συγκεκριμένα, η θεραπευτική παρέμβαση απευθύνεται σε παιδιά και εφήβους με δυσκολίες λόγου, ομιλίας, διάσπασης προσοχής, κινητικές και γραφοκινητικές αδεξιότητες, ειδικές μαθησιακές, γνωστικές και συναισθηματικές δυσκολίες, διάχυτες αναπτυξιακές διαταραχές και διαταραχές συμπεριφοράς. Επιπλέον, το κέντρο απευθύνεται σε παιδιά που επιθυμούν να βελτιώσουν τη σχολική τους επίδοση, την αντιληπτική τους ικανότητα, την κριτική τους σκέψη, να οργανώσουν τη μελέτη στο σπίτι, να καλυτερεύσουν την έκφραση τους στο γραπτό λόγο ώστε να ενισχύσουν την αυτοεικόνα τους και να μπορέσουν να ανταποκριθούν καλύτερα και πληρέστερα στις απαιτήσεις του σχολείου.

Υπηρεσίες που προσφέρει το κέντρο μας Το κέντρο μας προσφέρει υπηρεσίες Αξιολόγησης, Παρέμβασης και αποκατάστασης, Λογοθεραπείας, Εργοθεραπείας, Ειδικής αγωγής, Συμβουλευτικής προς τους γονείς και Ψυχολογική Υποστήριξη και απευθύνεται σε παιδιά και ενήλικες. Πιο συγκεκριμένα: Λογοθεραπεία Η Λογοθεραπεία είναι η επιστήμη που ασχολείται με την πρόληψη, διάγνωση και αποκατάσταση των διαταραχών επικοινωνίας (λόγου και ομιλίας) καθώς και κατάποσης, σε παιδιά και ενήλικες. Συγκεκριμένα, αφορά : Προβλήματα ομιλίας: διαταραχές άρθρωσης και φωνολογίας (δυσκολία στην παραγωγή ή ακουστική διάκριση ενός ή περισσότερων φωνημάτων) Λεκτική απραξία (δυσκολία στον προγραμματισμό εκούσιων κινήσεων) Διαταραχές φώνησης (π.χ. οζίδια ή πολύποδες στις φωνητικές χορδές) Διαταραχές αντήχησης (π.χ. ομιλία με υπερρινικότητα ή υπορινικότητα) Τραυλισμός (διαταραχή στην ροή της ομιλίας) Προβλήματα λόγου: Ειδική Γλωσσική Διαταραχή – SLI Το μειωμένο εύρος λεξιλογίου ( πρόβλημα σημασιολογίας ) Διαταραχές πραγματολογίας ( κοινωνικής χρήσης του λόγου) Προβλήματα κατάποσης Δυσκολία μάσησης Υπολείμματα τροφής στη στοματική κοιλότητα Αποφυγή συγκεκριμένων είδους τροφών ( π.χ. τροφές με σκληρή υφή ) Εργοθεραπεία Εργοθεραπεία είναι η επιστήμη η οποία μέσα από κατάλληλα επιλεγμένες και στοχοκατευθυνόμενες δραστηριότητες αποσκοπεί στη βελτίωση των παραγωγικών δραστηριοτήτων με την ευρεία έννοια του όρου. Τα ειδικά εργοθεραπευτικά προγράμματα για τα παιδιά και τους ενήλικες περιλαμβάνουν: διδασκαλία δραστηριοτήτων καθημερινής ζωής, ανάπτυξη αντιληπτικο-κινητικών δεξιοτήτων, ανάπτυξη δεξιοτήτων παιχνιδιού, προεπαγγελματικών και ψυχαγωγικών δεξιοτήτων (Αmerican Οccupational Τherapy Αssociation, 1981). Αντιμετωπίζει δυσκολίες όπως: � Διάσπαση προσοχής – Υπερκινητικότητα (ΔΕΠ-Υ) � Κινητική αδεξιότητα σε λεπτές και αδρές κινήσεις � Διαταραχή διαγωγής και δυσπροσαρμοστική συμπεριφορά � Γραφοκινητικές αδεξιότητες � Μαθησιακές δυσκολίες � Γνωστικές και αντιληπτικές ανεπάρκειες � Νοητική Καθυστέρηση � Κοινωνική αδεξιότητα και χαμηλή αυτοεκτίμηση � Προβλήματα οριοθέτησης και οργάνωσης χώρου Ειδική αγωγή Η ειδική αγωγή είναι μία ατομικά σχεδιασμένη παρέμβαση που κατά κύριο λόγο έχει την αντιμετώπιση δυσκολιών μάθησης. Μια μαθησιακή δυσκολία είναι μια διαταραχή που επηρεάζει την επεξεργασία αλλά και τη δυνατότητα χρήσης της γλώσσας και μπορεί να οδηγήσει σε δυσκολίες στην ακουστική επεξεργασία, την ομιλία, την ανάγνωση, τη γραφή αλλά και τα μαθηματικά. Οι μαθητές με μαθησιακές δυσκολίες έχουν συνήθως μέσο ή υψηλό δείκτη νοημοσύνης κι έτσι φαίνεται να υπάρχει ένα χάσμα μεταξύ των ικανοτήτων του παιδιού και τη σχολική του επίδοση. Οι μαθητές με μαθησιακές δυσκολίες εμφανίζουν ένα ή περισσότερα από τα ακόλουθα βασικά χαρακτηριστικά: 98

1) Αναγνωστικές δυσκολίες (αποκωδικοποίηση ή/και κατανόηση) 2) Δυσκολίες παραγωγής γραπτού λόγου 3) Υποεπίδοση στα μαθηματικά Δευτερεύοντα χαρακτηριστικά φαίνονται να είναι οι φτωχές κοινωνικές δεξιότητες, η έλλειψη προσοχής, η υπερκινητικότητα καθώς και τα προβλήματα συμπεριφοράς. Ψυχοθεραπεία παιδιών και εφήβων Η ατομική ψυχοθεραπεία των παιδιών είναι μία σχέση που αναπτύσσεται μεταξύ του θεραπευτή και του παιδιού με στόχο να διερευνηθούν οι σκέψεις, τα συναισθήματα και οι συμπεριφορές του παιδιού. Μέσα από αυτή τη διαδικασία το παιδί μπορεί να βοηθηθεί να αντιμετωπίσει τις δυσκολίες του, να αναγνωρίσει τα συναισθήματά του και να τα διαχειριστεί καλύτερα όπως και να αλλάξει πιθανές δυσπροσαρμοστικές σκέψεις και συμπεριφορές. Στην ψυχοθεραπεία του παιδιού είναι απαραίτητη η ενεργή συνεργασία των γονέων καθώς η οικογένεια είναι το σημαντικότερο σύστημα στο οποίο εντάσσεται το παιδί. Απώτερος στόχος της θεραπείας είναι το παιδί να αναπτύξει την προσωπικότητά του, να αναγνωρίσει τις αδυναμίες του και δυνατότητές του, να βρει τρόπους να επιλύσει τα προβλήματα που αντιμετωπίζει και να αξιοποιήσει θετικά το δυναμικό του ώστε να εξελιχθεί σε ένα υγιή και ώριμο ενήλικο. Συμβουλευτική γονέων Ο σύγχρονος τρόπος ζωής με τις πολλαπλές υποχρεώσεις, την απομόνωση των ανθρώπων αλλά και τους πολλαπλούς ρόλους που καλείται κάθε άτομο να αναλάβει, δημιουργούν την ανάγκη στους γονείς να αναζητήσουν υποστήριξη για τον τρόπο που μεγαλώνουν τα παιδιά τους. Η συμβουλευτική γονέων έχει στόχο να ενισχύσει τους γονείς στο δύσκολο έργο της διαπαιδαγώγησης των παιδιών τους, να τους βοηθήσει να αναγνωρίσουν τη στάση τους απέναντι στο παιδί, τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν αλλά και να αναζητήσουν εποικοδομητικούς τρόπους επίλυσης των προβλημάτων τους. Απώτερος σκοπός είναι οι ίδιοι να ενδυναμώσουν το ρόλο τους ώστε να βοηθήσουν το παιδί να ωριμάσει και να εξελιχθεί σε ένα υγιή ενήλικα.

Οι στόχοι μας Η κάλυψη των ιδιαίτερων αναγκών κάθε παιδιού μέσα από ένα εξατομικευμένο θεραπευτικό πρόγραμμα αποτελεί τον μείζονα στόχο μας. Επιδιώκουμε να δημιουργήσουμε ένα κλίμα εμπιστοσύνης και ειλικρίνειας με τα παιδιά και με τους γονείς διότι πιστεύουμε ότι μόνο μέσα από την ουσιαστική επαφή και προσέγγιση θα επιτευχθεί η αποτελεσματική παρέμβαση και θεραπεία οποιασδήποτε δυσκολίας του κάθε παιδιού. Έτσι, με την εξειδικευμένη προσέγγιση και διδασκαλία από το έμπειρο προσωπικό που αποτελείται από λογοθεραπευτές, εργοθεραπευτές ειδικούς παιδαγωγούς, ψυχολόγους και ψυχιάτρους, το κέντρο αποσκοπεί στην έγκαιρη διάγνωση και την αποτελεσματικότερη αντιμετώπιση προβλημάτων που ενδέχεται να προκύψουν σε όλα τα αναπτυξιακά στάδια ενός παιδιού. Η στενή συνεργασία με τους γονείς και με το σχολείο κρίνεται απαραίτητη ώστε να διευκολυνθεί η πορεία της παρέμβασης και η ομαλή ένταξη του παιδιού στο σχολικό και στο κοινωνικό του περιβάλλον. Διευθ: Μ. Αλεξάνδρου & Αρχελάου 5 Τηλ: 23210 20188 Δεκτά όλα τα ασφαλιστικά ταμεία

Λογοθεραπεία

Ψυχολογική υποστήριξη

Εργοθεραπεία

Συµβουλευτική γονέων

Ειδική διαπαιδαγώγηση

Μέθοδοι BOBATH-S.I

KENTΡΟ ΕΙΔΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ

M.Αλεξάνδρου & Αρχελάου 5 Τηλ: 23210 20188 email: amea.serres@gmail.com

ΕΠΙΣΗΜΟ ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗΣ ∆ΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΟΧΗΜΑΤΩΝ ΕΛΛΑ∆ΟΣ ΕΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟ ΑΠΟ ΤΟ ΥΠΕΚΑ

έως

700€ µε ένα τηλεφώνηµα

Η εταιρεία Μίτκας Χρήστος και Σια Ε.Ε. σας εύχεται καλές γιορτές και ασφαλή ταξίδια.

Χρόνια Πολλά!!! Τηλ: 23210 80020 Kιν: 6947 052704 www.automitkas.gr

ΠΡΑΤΗΡΙΟ ΥΓΡΩΝ ΚΑΥΣΙΜΩΝ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟ ΛΙΠΑΝΤΙΚΑ

Γουργουλίδου Γεωργία

Θουκυδίδου 64 - Τηλ: 23210 36194

διανομή πετρελαίου θέρμανσης ΚΑΤ’ ΟΙΚΟΝ

µαγειρική

Για να κάνουμε τις πίτες ροδοκόκκινες και τραγανές χτυπάμε αβγό με λίγο νερό και αλείφουμε με ένα πινέλο την επιφάνεια της πίτας.

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα 4 μικρές πέρδικες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 4 φλιτζάνια ζωμό κότας 2 κουτ. σούπας μαύρη ζάχαρη Αλάτι πιπέρι

102

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Παίρνετε τις πέρδικες και τις καψαλίζετε προσεκτικά σε ένα γκαζάκι. Καθαρίζετε και πλένετε μέσα-έξω, αφήνετε να στραγγίξουν επάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας, τις τεμαχίζετε με ένα καλό μαχαίρι και τις πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι. Βάζετε στη φωτιά μια κατσαρόλα με λίγο βούτυρο, προσθέτετε το κρεμμύδι και μόλις μαραθεί προσθέτετε τις πέρδικες και σοτάρετε απ’ όλες τις μεριές μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Στην συνέχεια προσθέτετε το κρασί, την ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι. Συμπληρώνετε με τον ζωμό κότας μέχρι να σκεπαστούν οι πέρδικες, περίπου μέχρι την μέση. Μόλις πάρουν βράση χαμηλώνετε την φωτιά και σιγοβράζεται μέχρι να εξατμιστούν τα πολλά υγρά και να μαλακώσουν οι πέρδικες, περίπου για μία ώρα. Σερβίρετε με πουρέ γλυκοπατάτας και ψητά λαχανικά. Καλή απόλαυση!!

Στο ρύζι, τα ζυμαρικά και τα χόρτα το αλάτι μπαίνει από την αρχή. Στα όσπρια και στα φρέσκα λαχανικά όπως φασολάκια, κουκιά κ.α. το αλάτι μπαίνει στο τέλος του μαγειρέματος για να μην σφίξουν και γίνουν σκληρά

Πανέ (paner)

Γαλλικός όρος που σημαίνει τυλίγω μια τροφή με γαλέτα (κοπανισμένη φρυγανιά).

Πανετόνε (pannetone)

Ιταλικής προελεύσεως κέικ με μαγιά. Μοιάζει με το τσουρέκι και περιέχει ξηρούς καρπούς, σταφίδες και μπαχαρικά.

Παπάγια

Τροπικό φρούτο που διαφέρει σε μέγεθος ανάλογα με την ποικιλία του. Μοιάζει με μακρουλό μικρό πεπόνι με φλούδα πράσινη που όσο ωριμάζει, κιτρινίζει. Η σάρκα είναι μαλακή και ζουμερή και η γεύση και το άρωμά του είναι μεταξύ τριαντάφυλλου, ροδάκινου και φράουλας. Τρώγεται ωμό, καθαρισμένο από τη φλούδα του, μόνο του ή σε φρουτοσαλάτες.

Πηκτίνη (pectin)

Απαραίτητη για το πήξιμο της μαρμελάδας, βρίσκεται στη φύση σε μερικά φρούτα και λαχανικά αλλά παράγεται και τεχνητά. Είναι ένας υδατάνθρακας στην οικογένεια των πολυσακχαριτών.

Πιπεράντ (piperade)

Παπαρδέλες (pappardelle)

Φαρδύ ζυμαρικό με αυγό μοιάζει με τις ταλιατέλες αλλά έχει δαντελωτές άκρες.

Φαγητό από την περιοχή των Βάσκων της Γαλλίας που αποτελείται από αυγά χτυπημένα σαν την στραπατσάδα μαζί με ντομάτες, πιπεριές και ζαμπόν.

Παπιγιότ (papillote)

Πίρι – Πίρι (Piri – Piri)

Παρί – Μπρέστ (Paris-Brest)

Πισαλαντιέρ (Pissaladiere)

Γαλλικός όρος για κάθε τροφή που ψήνεται στο φούρνο τυλιγμένη σε λαδόχαρτο ή αλουμινόχαρτο. Γαλλικό γλυκό που αποτελείται από τρία δαχτυλίδια ζύμης σου, πασπαλισμένα πριν το ψήσιμο με αμύγδαλα φιλέ. Όταν κρυώσει, χωρίζεται στη μέση και γεμίζεται με κρέμα ζαχαροπλαστικής και καραμελωμένα αμύγδαλα.

Παρμαντιέ (Parmentier)

Γαλλικός όρος για οτιδήποτε με πατάτες.

Πασπάλισμα

Καυτερό καρύκευμα όπως το ταμπάσκο από τις πορτογαλικές αποικίες της Αφρικής. Η εκδοχή της πίτσας από την Προβηγκία. Γαρνίρεται με τηγανητά κρεμμύδια και μαύρες ελιές και αρωματίζεται με τα τοπικά μυρωδικά.

Πιστού (pistou)

Η προβηγκιακή εκδοχή του πέστο.

Πιτσαϊόλα «σάλτσα» (Pizzaiola sauce)

Ελαφριά επικάλυψη τροφών με αλεύρι, ζάχαρη άχνη ή άλλη λεπτή σκόνη.

Σάλτσα τομάτας από την Ιταλία με σκόρδο, μαϊντανό, ρίγανη και καρυκεύματα. Σερβίρεται με ψητό κρέας, εξ’ ου και κρέας αλά Πιτσαϊόλα.

Πάστωμα

Πόντς (punch)

Συντήρηση μέσα σε ξύδι ή άλμη. Εφαρμόζεται ιδιαίτερα σε παχιά ψάρια όπως η ρέγγα.

Πατάτες Άννα

Το όνομα προέρχεται από την ινδιάνικη λέξη που σημαίνει «πέντε» και αναφέρεται στα 5 κύρια συστατικά του, δηλαδή : στο οινοπνευματώδες ποτό (π.χ. ρούμι) στο νερό, την ζάχαρη, το λεμόνι και τα μπαχαρικά.

Κλασσικό, γαλλικό πιάτο με πατάτες. Κομμένες σε πολύ λεπτές στρογγυλές φέτες, τοποθετούνται σε ταψί, σε στρώσεις, με βούτυρο λιωμένο ανάμεσα και καρυκεύματα. Ψήνονται στο φούρνο μέχρις ότου η επάνω στρώση να πάρει χρυσόξανθο χρώμα. Κατόπιν το ταψί αναποδογυρίζεται σε πιάτο και οι πατάτες σερβίρονται κομμένες σε φέτες.

Πορτό (Port)

Πατάτες ντυσές (pommes duchesse)

Το να μαγειρεύει κανείς ευαίσθητες τροφές όπως ψάρια ή αυγά μέσα σε υγρό που μόλις βράζει, σε πολύ σιγανή φωτιά.

Κλασσικό γαλλικό πιάτο για γαρνιτούρα της υψηλής κουζίνας, από πουρέ πατάτας, βούτυρο, κρόκους και λίγο γάλα. Το μείγμα αλείφεται με κρόκο και ψήνεται στον φούρνο.

Πατέ (pate)

Το αυθεντικό γαλλικό πατέ, μοιάζει πολύ με κρεατόπιτα τυλιγμένη με μια ειδική ζύμη και τρώγεται συνήθως ζεστό, εν αντιθέσει προς τις τερίν που τρώγονται κρύες. Η έννοια έχει επεκταθεί και σε μείγματα που δεν είναι ψημένα όπως διάφορα πατέ με ψάρι ή τυρί.

Πεπερονάτα (peperonata)

Ιταλικό φαγητό με κόκκινες γλυκές πιπεριές και τομάτες στην κατσαρόλα. Παρεμφερές με την γαλλική ρατατουϊγ και τα ελληνικά λαδερά. Μαγειρεύεται με λάδι, αρωματίζεται με σκόρδο και μυρωδικά. Σερβίρεται συχνά κρύο σαν μέρος του μπουφέ ορεκτικών (αντιπάστο).

Πέστο (pesto)

Καρύκευμα -σαν αλοιφή- κυρίως για ζυμαρικά, από την Γένοβα της Ιταλίας. Ετοιμάζεται με φρέσκο βασιλικό, σκόρδο, κουκουνάρι, τυρί ιταλικό (πεκορίνο ή παρμεζάνα) και λάδι, χτυπημένα στο γουδί από όπου παίρνει και το όνομά του.

Κρασί από την Πορτογαλία, άσπρο ή κόκκινο ξηρό ή γλυκό. Προστίθεται για άρωμα συχνά σε σούπες, σάλτσες και ζεστά ποτά και σε επίσημα γεύματα. Σερβίρεται μαζί με το τυρί στο τέλος του γεύματος.

Ποσάρω (poach)

Ποτέ (Pot&eacute;e)

Ποτ-ω-φε (Pot-au-feu)

Κλασσικό φαγητό από την Γαλλική επαρχία που σερβίρεται σαν κύριο πιάτο και αποτελεί πλήρες γεύμα. Βράζονται στην ίδια κατσαρόλα ζωμός και λαχανικά. Η σούπα τους τρώγεται σαν πρώτο πιάτο, ενώ το κρέας και τα λαχανικά σαν δεύτερο.

Πουαβράντ «σάλτσα» (Poivrade sauce)

Σάλτσα εσπανιόλ αρωματισμένη με κόκκινο κρασί, ξύδι και μπόλικο τριμμένο μαύρο πιπέρι. Σερβίρεται με κρέατα σχάρας και κυνήγι.

Πραλίνα (praline)

Καραμελωμένα και ψιλοκοπανισμένα αμύγδαλα που χρησιμοποιούνται σαν αρωματικό σε παγωτά, γλυκά και κρέμες.

ΚΑΦΕΣ

Tα 5 «γιατί» κάνει καλό στην υγεία

Κανένα άλλο ρόφημα δεν έχε ι δεχθεί τέτοια έντονη κριτική όσο ο καφές. Ωσ τόσ καλύπτουν πως ο καφές μπο ο, έρευνες απορεί να κατηγορείται για πολλά αλλά ωφελεί ιδια ίτερα την υγεία. Δείτε γιατί. Πάνω από 18.000 έρευνες έχουν γίνει τα τελευταία χρόνια για τον καφέ και την επίδραση του στην υγεία αναφέρει η Hufﬁngton Post. Και ενώ πολλοί προσάπτουν στο δημοφιλές ρόφημα κατηγορίες δίκαιες ή άδικες, τα αποτελέ σματα ερευνών αναφέρουν πως ο καφές μπορεί να ωφελήσει την υγεία μας-αρκεί να πίνεται με μέτ ρο. Προστατεύει την καρδιά Οι φανατικοί του καφέ (που πίνουν ένα με τρία φλιτζάνια την ημέρα) παρουσιάζο υν μικρότερα ποσοστά εγκεφαλικών από όσους δεν που ως φαίνεται οφείλεται στα πίνουν καφέ, κάτι αντιοξειδωτικά που περιέχει. Έρευνες αναφέρουν πως ο καφές περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά και από τα βατόμουρα, γεγονός που τον καθιστά ρόφ ημα «υπερόπλο». Με το που πίνουμε λίγο καφέ, αυξάνεται η αρτηριακή μας πίεση και επιταχύνοντα ι οι παλμοί της καρδιάς προκαλώντας μας εγρήγο ρση. Ωστόσο, μακροπρόθεσμα, ο καφές χάρη στα αντιοξειδωτικά του μειώνει την πίεση ενεργοποι ώντας το νιτρικό οξύ, διανοίγοντας παράλληλα τις αρτηρίες. Απομακρύνει το διαβήτη Τα θαυματουργά αντιοξειδω τικά, παίζουν έναν ακόμη σημαντικό ρόλο: αυξάνο υν την ευαισθησία των κυττάρων απέναντι στην ινσο υλίν βοηθά να ρυθμίζουν το σάκχαρ η, γεγονός που τα ο του αίματος. Όσοι πίνουν γύρω στα 4 φλιτζάνια καφ μικρότερο κίνδυνο να αναπτύ έ την ημέρα έχουν ξουν διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με έρευνες. Κάνει καλό στο συκώτι Μπορεί να μην υπάρχουν εκτεταμένες έρευνες πάνω στην επίδραση που έχε ι ο καφές στο συκώτι, όμως φαίνεται πως το ωφ ελεί αρκετά καθώς οι οπαδοί του καφέ δύσκολα εμφ ανίζουν κίρρωση του ήπατος. Σύμφωνα με τα απο τελέσματα 9 ερευνών,

104

όσοι πίνουν 2-3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα έχουν κατά 43% λιγότερες πιθανό τητες να προσβληθούν από καρκίνο του ήπατος. Και πάλι εδώ, ενεργούν τα θαυματουργά αντιοξειδω τικά που εμποδίζουν την ανάπτυξη φλεγμονών στο συκώτι ενώ παράλληλα πολεμούν τα καρκινικά κύτταρα. Κάνει το μυαλό... ξυράφι! Αν πίνετε ένα με πέντε φλιτζάν ια μπορείτε να μειώσετε κατά πολ καφέ την ημέρα, ύ τις πιθανότητες να προσβληθείτε από άνοια ή Αλτσχαιμερ καθώς και από Πάρκινσον, όπως αναφέρ ουν πολλές έρευνες. Τα αντιοξειδωτικά εμποδίζουν την καταστροφή των κυττάρων του εγκεφάλου και βοηθούν τους νευροδιαβιβαστές που εμπλέκοντ αι στις γνωστικές λειτουργίες να λειτουργούν καλ ύτερα.

Σας προστατεύει από πο νοκεφάλους Μπορεί όταν υποφέρετε από πονοκέφαλο, ο καφές να μην έρχεται στο μυαλό σας ως «γιατρικό», όμως φαίνεται πως μικρές ποσότη τες από το αγαπημένο ρόφημα μπορούν να μας ανα κουφίζουν από τα βασανιστικά συμπτώματα ενό ς πονοκέφαλου ή μιας επίμονης ημικρανίας. Η ακρ ιβής ποσότητα που αποτελεί το ιδανικό «γιατρικ ό» δεν είναι γνωστή, ωστόσο οι επιστήμονες ανα φέρουν πως ο καφές αυξάνει τη δραστηριότητα των εγκεφαλικών κυττάρων ενώ την ίδια στιγμή τα αιμ οφόρα αγγεία «σκληραίνουν», γεγονός που βοηθά στην αποδυνάμωση της αιτίας του πόνου και φυσ ικά στην ανακούφιση από τον βασανιστικό πονοκέ φαλ ο δρ. Robert Shapiro, διευθυν ο, όπως αναφέρει τής της κλινικής πονοκεφάλου της ιατρικής σχο λής του πανεπιστημίου του Βερμόντ. Φυσικά, κανείς δεν μπορεί ισχυριστεί ότι ο καφές έχει και αρνητικές επιπτώσεις στον οργανισμό. Ταχυπαλμίες, ανεξήγητη εφίδ ρωση ή αϋπνίες είναι μερικές από τις παρενέργε ιες της υπερκατανάλωσης καφέ. Σε κάθε περίπτω ση, η μέτρια και λογική κατανάλωση καφέ, σίγουρα δεν θα επιβαρύνει τον οργανισμό σας.

Καφές Φίλτρου ΝΙΝΟ

Η νέα συσκευασία καφέ φίλτρου ΝΙΝΟ, σε τροποποιηµένη ατµόσφαιρα, διατηρεί όλη τη φρεσκάδα και τα αρώµατα του καφέ µέσα στο κουτί. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες καφέ από Αιθιοπία, Κολοµβία, Βραζιλία, Κοστα Ρίκα, και για τους πιο απαιτητικούς.

Κατάστημα: Ερμού 58, Σέρρες | Τηλ: 2321025435 Εργ: 2ο χλμ Σερρών-Θεσσαλονίκης | Τηλ: 2321097990

διατροφή

Αρβανιτίδου Δέσποινα

τεχνικός βιολογικής οικολογικής γεωργίας

αχύρρευστο σιρόπι που φτιάχνεται βράζοντας τον μούστο. Πλούσιο σε ενέργεια, σίδηρο και ασβέστιο. Συγκεντρώνει τα περισσότερα θεραπευτικά συστατικά του σταφυλιού και συνήθως χρησιμοποιείται : •αυτούσιο όπως είναι σε μικρά “πρωινά σφηνάκια” για άμεση ενεργειακή ενδυνάμωση: άριστη πηγή σιδήρου (αναιμίες) καταπραϋντικές ιδιότητες λαιμού, αντικαταθλιπτικό •για μαριναρίσματα στην μαγειρική, ιδιαίτερα με ξύδι σε γλυκόξυνες σάλτσες και γιά βαλσάμικες σαλάτες •στην ζαχαροπλαστική ως γλυκαντική ουσία σε ροφήματα, γιαούρτι, μουστοκούλουρα και ιδιαίτερα σιρόπι σε σπιτικές τηγανίτες

ια γλύκα, αδυνάτισμα, οστεοπόρωση και υγεία! Λόγω της μεγάλης του περιεκτικότητας σε ασβέστιο, κάνει πολύ καλό στην οστεοπόρωση! Θυμίζει κακάο. Το σιρόπι αυτό προέρχεται από το χαρούπι ή ξυλοκέρατο - χοντρός, δερματώδης καρπός, γεμάτος από μια πυκνή αλευρώδη σάρκα με γλυκιά γεύση. Είναι εξαιρετικά θρεπτική τροφή, πλουσιότερο σε ασβέστιο ακόμα και από το γάλα (350mg ανά 100γρ), ενώ περιέχει φώσφορο, υδατάνθρακες, βιταμίνες Α και Β, πρωτεΐνες και πολλά μεταλλικά στοιχεία. Έχει την ιδιότητα να καταπραΰνει το στομάχι, βοηθά στην ομαλή λειτουργία του εντέρου και χρησιμοποιείται ως γλυκαντική ουσία σε διάφορα παρασκευάσματα (δημητριακά, γλυκά και ροφήματα). Το χαρουπόμελο αποτελεί πλούσια πηγή σιδήρου, μαγνησίου, καλίου και ριβοφλαβίνης και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Στο Bio-Shop θα βρείτε εκτός από χαρουπόμελο, χαρουπόσκονη, χαρουπολάτα (αντί σοκολάτας) και χαρουπόκρεμα (αντί μερέντας).

106

λαφρώς γλυκόξινη κρέμα από σταφύλια, πρόγονος των σύγχρονων προϊόντων επάλειψης ψωμιού. Το βασικό της συστατικό είναι ο χυμός σταφυλιού, στον οποίο προστίθενται φυτικό λίπος. Τρώγεται με το κουταλάκι, επαλείφεται σε ψωμί, φρυγανιές και αρτοσκευάσματα, μπορεί να γίνει γέμιση σε κρέπες, χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό σε γλυκίσματα και παγωτά.

ο ταχίνι αποτελεί την πάστα του σησαμιού. Ξεχωρίζει για την υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη του (απαραίτητη για την ανάπτυξη και τη διατήρηση του μυϊκού συστήματος σε ομάδες όπως τα παιδιά, οι έφηβοι και άτομα τρίτης ηλικίας), την περιεκτικότητά του σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, που βοηθούν την ανάπτυξη του εγκεφάλου, του αναπαραγωγικού και ανοσοποιητικού συστήματος. Ίσως όμως το κυριότερο χαρακτηριστικό του είναι τα αντιοξειδωτικά του συστατικά, οι λεγόμενες λιγνάνες, για τις οποίες υπάρχουν ερευνητικά δεδομένα σχετικά με τη δράση τους στην προστασία του οργανισμού από οξειδωτικούς παράγοντες. Συστατικά από το ταχίνι προστατεύουν επίσης από σημαντικά προβλήματα, όπως τα καρδιαγγειακά, ο σακχαρώδης διαβήτης, διάφορες μορφές καρκίνου και γενικότερα γήρανση των κυττάρων του οργανισμού.

Βιοπαντοπωλείο-Βοτανοπωλείο BIO-SHOP Υψηλάντου 1 (όπισθεν στρατ.λέσχης) τηλ.23210-62757 facebook Βιο- shop Σέρρες

ίτι η στο σπ σ ο δ ά ρ α Π λιών παραγγε ρώ!!! 50 ευ άνω των

Βιοµηχανία επεξεργασίας κρέατος, Φαέθων! Υπογράφει το επώνυµο, πιστοποιηµένο κρέας µε τα πιο σύγχρονα µηχανήµατα επεξεργασίας, µε εµπειρία, συνέπεια και µεράκι! Για να είστε σίγουροι ότι αυτό που φτάνει στο τραπέζι σας, είναι µόνο το καλύτερο: Νωπά, φρέσκα, κρέατα και κρεατοσκευάσµατα από πρώτες ύλες αξεπέραστης ποιότητας, σε ασυναγώνιστες τιµές!

Επισκεφθείτε το κατάστηµά µας Λιανικής Πώλησης, στη Γέφυρα Στρυµονοχωρίου, στο Σιδηρόκαστρο όπου µπορείτε να επιλέξετε εκτός των εξαιρετικών κρεατικών, Προϊόντα ζύµης: πίτσες, τυρόπιτες, λουκανοπιτάκια, κρουασάν κ.α. Κατεψυγµένα θαλασσινά: χταπόδια, καλαµαράκια, σουπιές, βακαλάος κ.α. Κατεψυγµένα λαχανικά: αρακάς, φασολάκια, µπάµιες κ.α.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΖΥΜΗΣ

KΡΕΑΤΙΚΑ

ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

∆εκτές και παραγγελίες για τις µικρές και µεγάλες οικογενειακές σας στιγµές απόλαυσης!

Ποιότητα, γεύση και τιµή…για το οικογενειακό τραπέζι! ΦΑΕΘΩΝ ΑΒΕΕ 6ο χλµ Σιδηροκάστρου-Προµαχώνα Τ.Κ.62300 Σέρρες • Τηλ: 23230 28160 • Φαξ¨23230 28169 www.faethon.eu

διατροφή

Αρχοντούλα Mπακιρτζή ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ Πτυχιούχος Α.Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης Δελαπόρτα 3 (oπ.Δικαστηρίων)-Σέρρες τηλ.& fax: 2321020717 email: abakirtzi@yahoo.gr www.abakirtzi.gr

Τα Χριστούγεννα είναι η εποχή που οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες τροφών. Οι περισσότεροι μπαίνουν σε πειρασμούς είτε σε πάρτι του γραφείου ή πάρτι φίλων ή και σε οικογενειακές υποχρεώσεις. Το χριστουγεννιάτικο δείπνο, τα κεράσματα και άλλα γεύματα την ημέρα των Χριστουγέννων μπορεί να περιέχουν έως και 6.000 θερμίδες. Η αύξηση βάρους τα Χριστούγεννα είναι συχνό φαινόμενο. Οι άνθρωποι παίρνουν περίπου δυο κιλά κατά μέσον όρο στις γιορτές. Ένας τρόπος για να μην ξεφύγει το βάρος σας είναι να παραμείνετε σε φυσιολογικό πλαίσιο όσον αφορά τα γεύματα. Ξεκινήστε την ημέρα την Χριστουγέννων με υγιεινό χορταστικό πρωινό ώστε να μην ενδώσετε σε σνακ και τα εορταστικά γλυκάκια.

Κυρίως πιάτο.

Φειδώ στα γλυκά

Με φειδώ όμως και τα γλυκά τα οποία μπορεί να φορτώνουν τον οργανισμό με περισσότερες θερμίδες αν το παρακάνετε. Ακολουθείστε το αρχαίο ρητό παν μέτρο άριστον. Εφαρμόστε τον «προσεκτικό κανόνα». Μην τρώτε μπροστά στον μπουφέ γιατί δε θα καταλάβετε πόσο τρώτε.

Έφθασε η ώρα του γιορτινού τραπεζιού. Σας προτείνω την παραδοσιακή γαλοπούλα ή κοτόπουλο στο φούρνο τα οποία είναι αρκετά υγιεινά φαγητά και μπορούμε αν αφαιρέσουμε το δέρμα να τα κάνουμε ακόμα πιο υγιεινά. Και αυτό γιατί η πέτσα της γαλοπούλας μπορεί να είναι νόστιμη αλλά καλό είναι να την αποφύγετε καθώς είναι πλούσια σε λιπαρά. -Σταματήστε το φαγητό μόλις αρχίσετε να χορταίνετε. Χρειάζεται λίγη ώρα για να δώσει το σήμα του κορεσμού από το στομάχι στον εγκέφαλο. -Την ώρα του δείπνου γεμίστε το πιάτο σας με σαλάτα και έτσι θα μείνει λιγότερος χώρος για τροφές με πολλά λιπαρά. -Κρατήστε τακτικές τις ώρες φαγητού. -Αρχίστε με υγιεινό πρωινό. -Μην καταφεύγετε συνέχεια σε καναπεδάκια τσιπς και σοκολάτες καθώς έχουν πολλές θερμίδες και λιπαρά. -Πιείτε νερό πριν και ξεκινήσετε με σαλάτα, έτσι ώστε να φάτε λιγότερο από το κυρίως και να μην ξεπεράσετε τα δύο ποτηράκια κρασί μαζί με το γεύμα σας, τα οποία καλό είναι να τα πίνετε με αργό ρυθμό.

Να είστε επιεικής με τον εαυτό σας.

Όσο αντιφατικό και αν ακούγεται αυτό σε μια προσπάθεια «αυτοπεριορισμού», δεν θα πρέπει να ξεχνάμε ότι οι μέρες που ακολουθούν είναι μέρες γιορτής και χαράς και η προσπάθεια να κρατήσουμε την σιλουέτα μας δεν θα πρέπει να μας γίνεται εμμονή. Είναι άλλωστε γνωστό ότι όταν καταπιέζουμε έντονα τις επιθυμίες μας, το πιθανότερο είναι ότι κάποια στιγμή θα ξεσπάσουμε με αποτέλεσμα να πέσουμε με τα μούτρα στο φαγητό και τα γλυκά, αναιρώντας έτσι όποια προσπάθεια είχαμε κάνει μέχρι τότε. Καλό είναι να τηρούμε ένα μέτρο χωρίς να γινόμαστε υπερβολικά αυστηροί και να επιτρέπουμε στον εαυτό μας μικρές ατασθαλίες αρκεί να φροντίζουμε να τις εξισορροπούμε με λιγότερο φαγητό στο επόμενο γεύμα ή λίγο παραπάνω περπάτημα. Εξάλλου αυτές τις μέρες οι στολισμένοι δρόμοι και η γιορτινή ατμόσφαιρα έξω είναι ότι πρέπει για μακρινούς περίπατους!

108

µαγειρική

ΥΛΙΚΑ

16-18 φύλλα κρούστας 1 κοτόπουλο μεγάλο 1/2 κιλό κρεμμύδια 1 φλιτζάνι γάλα 4 αυγά 1 φλιτζάνι φέτα 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι μοσχοκάρυδο κόκκους μαύρου πιπεριού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό το κοτόπουλο και το αφήνουμε να βράσει μαζί με τα κρεμμύδια, αφού πρώτα τα καθαρίσουμε και τα κόψουμε σε λεπτές φέτες. Μόλις βράσει το κοτόπουλο, το βγάζουμε σε μια πιατέλα, το αφήνουμε να κρυώσει και στη συνέχεια βγάζουμε την πέτσα, το ξεκοκαλίζουμε και το κόβουμε σε όσο το δυνατό μικρότερα κομμάτια. Εν τω μεταξύ, αφήνουμε να συνεχίζουν να βράζουν ο ζωμός και τα κρεμμύδια, έως ότου γίνουν σαν πηχτός πουρές και τότε ρίχνουμε μέσα το γάλα και τα κομμάτια του κοτόπουλου. Αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές, οπότε το κατεβάζουμε από τη φωτιά. Μόλις το μείγμα κρυώσει λίγο, ρίχνουμε μέσα το μισό λάδι, τα αυγά, τη φέτα, το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι και τα ανακατεύουμε καλά. Αλείφουμε ένα ταξί με λάδι, στρώνουμε τα μισά από τα φύλλα κρούστας, αλείφοντας τα και αυτά με λάδι. Κόβουμε τα επάνω φύλλα στο μέγεθος του ταψιού και κατόπιν γυρίζουμε προς τα μέσα τις άκρες των κάτω φύλλων, βρέχοντας τες, είτε με χλυαρό νερό είτε με λάδι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180οC, για 1 ώρα περίπου. Μόλις ψηθεί η πίτα, αφήνουμε να κρυώσει λίγο, την κόβουμε και σερβίρουμε. Γαρνίρουμε με τους κόκκους του πιπεριού.

110

αλυσίδα καταστημάτων Hondos Center εγκαινίασε ένα καινούριο κατάστημα στις Σέρρες. Το κατάστημα καλλυντικών άνοιξε και επίσημα τις πόρτες του την Παρασκευή 12 Δεκεμβρίου. Τα εγκαίνια τελέστηκαν από το Μητροπολίτη Σερρών και Νιγρίτης κ.κ. Θεολόγο. Καλλυντικά, αρώματα και προϊόντα ομορφιάς τράβηξαν την προσοχή των παρευρισκομένων καθώς και πολλές εκπλήξεις και δώρα περίμεναν το κόσμο που επισκέφθηκε το Hondos Center την ημέρα εκείνη.

112

Πωλήσεις - Ενοικιάσεις σπιτιών καταστηµάτων ∆ιαµερίσµατα Μεζονέτες Παραθαλάσσια Οικόπεδα

Τηλ: +(30) 6970582350 - Τηλ.& Fax: 2594031584 Παραλία Οφρυνίου www.realestate-maria.gr email: maria-vasilkovska@hotmail.com

2015 Σας ευχόμαστε το χρονιά να είναι μια τυχερή και να σας χαρίσει χία. υγεία, χαρά και ευτυ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ

ρα

-σήμε

2009

-2009

1997

-1997

1993

-1993

1984

-1984

1981

114 -1981

1980

ε ιδιαίτερα φορτισμένο συγκινητικά κλίμα πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση που διοργάνωσε η ΝΟΔΕ Σερρών για τα σαράντα χρόνια από την ίδρυση της Νέας Δημοκρατίας, στην πόλη των Σερρών, το απόγευμα του Σαββάτου 22 Νοεμβρίου, σε αίθουσα του ξενοδοχείου Philippos Xenia. Κεντρικός ομιλητής στην εκδήλωση για την συμπλήρωση σαράντα χρόνων από την ίδρυση της Νέας Δημοκρατίας ήταν ο υπουργός Πολιτισμού και Αθλητισμού κ.Κωνσταντίνος Τασούλας, ενώ προσκεκλημένος ήταν και ο πρόεδρος της ΟΝΝΕΔ Σάκης Ιωαννίδης. Η εκδήλωση ξεκίνησε με αναφορά στο ιστορικό της Νέας Δημοκρατίας από την κ.Δήμητρα Παναγιωτάκη, μέλος της ΝΟΔΕ Σερρών και ακολούθησε προβολή ενός επετειακού βίντεο, στο οποίο καταγράφονταν συνοπτικά η σαραντάχρονη πορεία του κόμματος της Νέας Δημοκρατίας. Χαιρετισμό προς το ακροατήριο απηύθυναν ο πρόεδρος της ΝΟΔΕ Σερρών Θόδωρος Καμπούρης, το μέλος της Κεντρικής επιτροπής της ΟΝΝΕΔ και πρώην υπεύθυνος της ΔΑΠ ΝΔΦΚ Σερρών Νίκος Καζάς, αλλά και ο πρόεδρος της ΟΝΝΕΔ Σάκης Ιωαννίδης.

1974-1980

115

ην Δευτέρα 8 Δεκεμβρίου η Λέσχη ΛΑΪΟΝΣ ΣΤΡΥΜΩΝΙΑΣ ΣΕΡΡΩΝ διοργάνωσε την ετήσια Χριστουγεννιάτικη εκδήλωση στο ξενοδοχείο Φίλλιπος Ξένια. Η πρόεδρος της λέσχης ΛΑΪΟΝΣ Μαρία Μόραλη στην ομιλία της τόνισε την φιλανθρωπική διάσταση της λέσχης ο οποίος ειναι μονόδρομος και ειδικά στην εποχή μας. Συγκεκριμενά η κυρία Μόραλη ανέφερε ότι τις μέρες των Χριστουγέννων, ημέρες της γέννησης του Θεανθρώπου οι ΛΑΪΟΝΣ είναι κοντά στις κοινωνικές ομάδες που υποφέρουν και δοκιμάζονται. Στην εκδήλωση παραβρέθηκε όπως κάθε χρόνο και η κυρία Νίκη Διαμαντή-Καραμανλή, σύζυγος του κ.Αχιλλέα Καραμανλή. Η κα Καραμανλή συνοδευόταν στην εκδήλωση από την κυρία Ευαγγελία Εργίνη συνεργάτη του Κώστα Καραμανλή, ενώ στη παρέα της παραβρέθηκαν η κα.Κλαίρη Γκιπυρίτη εκδότης, η κα.Δήμητρα Παναγιωτάκη δικηγόρος, η κα.Ελευθερία Πάνου, η κα.Νίκη Καφεστίδου. Σύσσωμο το διοικητικό συμβούλιο της λέσχης έδωσε το παρόν και υπόδεχθηκε τις εκλεκτές καλεσμένες. Μεταξύ των καλεσμένων ήταν η σύζυγος του Δημάρχου Σερρών κα.Αγγελίδου η κα.Παπαβασιλείου σύζυγος του προέδρου του δημοτικού συμβουλίου και η κα.Σοφία Μπιτζίδου πρόεδρος του ΔΗΠΕΘΕ Σερρών. Επίσης το παρόν έδωσαν και εκπρόσωποι των συλλόγων της Εμμέλειας και του Λυκείου Ελληνίδων. Η βραδιά είχε και μουσική συντροφιά από τους μαθητές του Ωδείου Ταπέ και τον κύριο Γιώργο Ταπέ τους οποίους ευχαριστεί δημόσια η λέσχη ΛΑΪΟΝΣ. Δημήτρης Μωυσίδης

116

Εµπόριο Ευσταθίου

Καυσόξυλα | Ξυλοκάρβουνα | Υγραέρια Απαµείας 10, Σέρρες - τηλ: 6932201581 - 6942016564

ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ (ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΣ ΜΗΧΑΝΙΚΟΣ Τ.Ε.)

• ΚΕΡΑΙΕΣ • ∆ΟΡΥΦΟΡΙΚΑ • ∆ΙΚΤΥΑ Η/Υ • ΚΑΜΕΡΕΣ • ΟΠΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ • • • •

ΚΕΡΑΙΩΝ ΘΥΡΟΤΗΛΕΦΩΝΩΝ ∆ΙΚΤΥΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΣΥΝΑΓΕΡΜΟΥ

πεία α ρ ε θ ο ν ο γ υ Οξ πεία α ρ ε θ ο λ ε φ Νε πνοής α ν α η σ η θ Υποβοή ΝΕΟ

Γ.Παπανδρέου 26 (έναντι Τιµίου Σταυρού) Τηλ.& φαξ: 23210 22685 κιν: 6942 515046

τάσαμε αισίως στη πιο όμορφη και γιορτινή εποχή του χρόνου.. Χριστούγεννα! Η γιορτινή ατμόσφαιρα πλανάται στον αέρα, φωτάκια αναβοσβήνουν πάνω στα στολισμένα δέντρα και στις βιτρίνες των μαγαζιών. Κόσμος παντού, χαμόγελα ευτυχίας και γέλια, παρέες να βγαίνουν έξω και να γελάνε ξέγνοιαστα, παιδιά χαρούμενα που επιτέλους έρχεται η πιο μαγική περίοδος της χρονιάς. Πάντα η ίδια προσμονή, η ατελείωτη αναμονή μέχρι το πολυπόθητο πρωινό των Χριστουγέννων, για τα δώρα, τη χαρά, πάντα η ίδια ευχή για το χιόνι. Και φτάσαμε λοιπόν εδώ, η αγαπημένη γιορτή όλων μια ανάσα μακριά μας και εμείς να ζούμε τις τελευταίες στιγμές του 2014… Η ευχή μου λοιπόν για τις γιορτές, είναι να τις ζήσουμε όπως ονειρευόμαστε, με τα αγαπημένα μας πρόσωπα δίπλα μας και να κάνουμε τις τελευταίες αυτές μέρες του 2014 όσο μπορούμε πιο αξιομνημόνευτες! Καλά Χριστούγεννα λοιπόν, καλή χρονιά, και προσοχή στα μελομακάρονα… Χρόνια μας πολλά! Χριστίνα Πεταλωτή

Ο σκύλος σκέφτεται: “Το αφεντικό μου με περιποιείται, με πάει βόλτα, μου δίνει φαγητό, με γιατρεύει, σίγουρα πρέπει να είναι θεός.” Η γάτα σκέφτεται: “Το αφεντικό μου με περιποιείται, με πάει βόλτα, μου δίνει φαγητό, με γιατρεύει, πρέπει να είμαι θεός.”

τη ζωή μας ερχόμαστε αντιμέτωποι με τόσα πολλά διλήμματα. Αν το καλοσκεφτείς, όλη μας η ζωή είναι ένα δίλημμα. Από τα μικρά πράγματα της καθημερινότητας, όπως το τι καφέ να παραγγείλω σήμερα ή τι να φορέσω στο πάρτι το Σάββατο, μέχρι και πιο σοβαρά πράγματα, όπως σε ποια πόλη θέλω να περάσω ή ποια δουλειά είναι πιο κατάλληλη για μένα. Δεν μπορούμε να δώσουμε με σιγουριά μια λύση για όλα σας τα διλήμματα, π.χ. καφές ή τσάι, θάλασσα ή βουνό, καλοκαίρι ή χειμώνας, αλλά είμαστε εδώ για να λύσουμε το ζήτημα σκύλος ή γάτα! Όσοι λοιπόν απορείτε και τριγυρίζει συνεχώς στο μυαλό σας αυτό το ερώτημα, γυρίστε σελίδα… Χ.Π.

119

Θα μιλήσουμε γενικά για την περιποιήση των κατοικίδιων (σκύλου-γάτας), μέσα στο σπίτι. Για τον σκύλο είναι πολύ σημαντικό πάνω από όλα να διαλέξουμε τι ράτσα θέλουμε ανάλογα και με το χρόνο που διαθέτουμε για να ασχοληθούμε με την περιποίηση του. Δηλαδή αν πάρουμε μια ράτσα με μεγάλο τρίχωμα είναι σίγουρο όοτι θα θέλουμε πολύ περισσότερο χρόνο από μια ράτσα κοντότριχη. Στα μακρύτριχα χρειάζεται πολύ καλό χτένισμα σχεδόν κάθε μέρα για να μην έχουμε κόμπους, ενώ στα κοντότριχα μια φορά την εβδομάδα ειναι αρκετό. Το μπάνιο πρέπει να γίνεται μια φορά το μήνα, όχι πιο συχνά γιατί θα έχουμε τριχόπτωση απο το συχνό μπάνιο. Για τα ζώα που έχουμε εκτός σπιτιού το μπάνιο γίνεται κάθε 3 μήνες περίπου. Πολύ συναντικό το στέγνωμα του δέρματος για να μην μυρίζει μετά το μπάνιο άσχημα το ζώο και πολύ επίσης σημαντικό είναι το σαμπουάν που θα βάλουμε. Ποτέ δεν χρησιμοποιούμε το δικό μας σαμπουάν για το σκύλο μας. Διαλέγουμε ένα ειδικό σαμπουάν ανάλογα με τις ανάγκες του σκύλου μας. Έχει στην αγορά πολλές επιλογές, για κουτάβια, για μακρύτριχα, για κοντότριχα ακόμα και για σκυλιά που εχουν ευαίσθητο δέρμα. Φροντίζουμε να έχουμε καθαρά τα αυτιά τους και με διάφορα προϊόντα που υπάρχουν στην αγορά καθαρίζουμε συχνά τα δόντια τους. Οι γάτες είναι εξαιρετικά καθαρά ζώα, αλλά ακόμα και η πιο ιδιότροπη γάτα θα επωφεληθεί από μια μικρή βοήθεια με την περιποίηση. Ειδικά αν έχει μακρύ τρίχωμα. Η περιποίηση της γάτας σας αποτελεί επίσης έναν υπέροχο τρόπο δημιουργίας δεσμών. Μια καλή ιδέα είναι να βοηθήσετε τη γάτα σας να συνηθίσει το βούρτσισμα και το χτένισμα από νεαρή ηλικία. Αυτό θα αποτρέψει τους εκνευριστικούς κόμπους και θα απομακρύνει τις νεκρές τρίχες. Να το κάνετε συχνά κι έτσι όχι μόνο θα διατηρήσετε το τρίχωμα της γάτας σας καθαρό και υγιές. Αν η γάτα σας έχει μακρύ τρίχωμα, πρέπει να την χτενίζετε μια φορά την ημέρα, ή τουλάχιστον μια-δυο φορές την εβδομάδα. Οι γάτες με κοντό τρίχωμα δε χρειάζεται να κάνουν μπάνιο, εκτός κι αν είναι βρώμικες ή έχουν αλλεργίες. Αλλά για φυλές με μακρύ τρίχωμα, ένα περιστασιακό μπάνιο θα βοηθήσει να διατηρηθεί το τρίχωμά τους σε καλή κατάσταση και να αποτραπεί η συσσώρευση λίπους. Οι γάτες γρατζουνίζουν για να διατηρήσουν τα νύχια κομμένα, αλλά θα χρειαστεί να βοηθήσετε κι εσείς. Βεβαιωθείτε ότι η γάτα σας το έχει συνηθίσει ενώ είναι μικρή και μακροχρόνια θα γίνει ευκολότερο.

120

ΓΑΤΕΣ

Θετικά: ● Eίναι απλά ζώα, χρειάζονται φαγητό, νερό, ένα χώρο με άμμο να κάνουν την ανάγκη τους και κάτι να ξύνουν τα νύχια τους (πρόσεξε απλά να μην είναι αυτό ο καναπές σου!) ● Eίναι ανεξάρτητα ζώα, πράγμα που σημαίνει πως δεν χρειάζεται να ανησυχείς κάθε φορά που θα χρειαστεί να λείψεις από το σπίτι. Σίγουρα θα βρει κάτι να διασκεδάσει ή το πολύ να ρίξει ένα υπνάκο! ● Eίναι καθαρές! Δεν έχουν χαρακτηριστική μυρωδιά όπως οι σκύλοι. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να διατηρείς καθαρή την άμμο της, από κει και πέρα τα κάνει όλα μόνη της! ● Είναι τεμπέλες! Εντάξει όχι κι όλες, υπάρχουν και υπερδραστήριες ράτσες αλλά οι περισσότερες θα κοιμούνται μέχρι και 16 ώρες τη μέρα! Δεν θα χρειαστούν πολλά παιχνίδια από μεριάς σου, μια κρεμαστή μπαλίτσα αρκεί να διατηρήσει σε καλά επίπεδα την ενέργεια της. ● Εκπαιδεύονται να κάνουν την ανάγκη τους στην άμμο ώστε να μη χρειάζεται να τις βγάζεις βόλτα 3 φορές τη μέρα ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες που επικρατούν ! Aρνητικά : ● Είναι άγριες! Θα κάτσουν να τις χαϊδέψεις μόνο όταν αυτές το θέλουν! ● Έχουν νύχια ! Και δεν διστάζουν να στα δείξουν! ● Δεν τους αρέσουν τα ταξιδάκια… Είναι κτητικές με το περιβάλλον τους και προτιμούν να αράζουν σε γνώριμα μέρη. ● Το τρίχωμα τους μπορεί να προκαλέσει αλλεργία σε κάποιους ανθρώπους αλλά αν τις αγαπάς πολύ μπορεί και να μη σε επηρεάσει καθόλου αυτό! ● Εκπαιδεύονται δύσκολα κυρίως συγκριτικά με τους σκύλους. Άγνωστο είναι βέβαια αν δεν καταλαβαίνουν τις εντολές ή αν επιλέγουν να μην τις εκτελούν! Σπάνια πάντως θα πεις σε μια γάτα να κάτσει, να φέρει κάτι ή να μην ανέβει στο δέντρο και εκείνη θα το κάνει!

Συντροφικότητα ή ανεξαρτησία; Αγκαλιές, σκυλοφιλιά και κουτρουβαλήματα στο χώμα ή σκέτα επιφυλακτικά χαδάκια; Μία μεγάλη ψυχή ή εφτά μικρές;

Είτε είσαι τύπος γάτας είτε τύπος σκύλου πρέπει να ξέρεις κάποια πράγματα για τα αξιαγάπητα αυτά ζώα πριν επιλέξεις με ποιο θα μοιραστείς τη ζωή σου (για να ξέρεις τι σε περιμένει!). ΣΚΥΛΟΙ Θετικά: ● Είναι γεννημένοι να μας ευχαριστούν, είναι γονιδιακό τους ιδίωμα να εργάζονται μαζί μας, να μοιράζονται τις χαρές και τις λύπες μας και να είναι μέρος της οικογένειας μας. ● Είναι κοινωνικά ζώα. Μπορούν να σε συντροφεύουν στις διακοπές σου , να γίνουν φίλοι με τους φίλους σου και με τα σκυλιά των φίλων σου! ● Συμβάλλουν στην καλή υγεία των αφεντικών τους! Ο λόγος είναι απλός: θέλουν βόλτα! Αυτό σημαίνει ότι θα σε σηκώσουν από τον καναπέ σου και θα σε κάνουν να περπατήσεις τουλάχιστον 45 λεπτά τη μέρα, πράγμα που κάνει καλό στην καρδιά σου! Ας μην αναφέρω το μπαλάκι που μπορείς να πετάς αδιάκοπα όλη μέρα και να κάνεις μπράτσα! ● Έχουν πλάκα! Μπορείτε να παίζετε παιχνίδια μαζί και να διασκεδάζει όλη η οικογένεια. Μαθαίνουν πολλά κόλπα , κολυμπάνε, έχουν αστείρευτη ενέργεια που μπορείτε να εκμεταλλευτείτε προς όφελος σας. ● Είναι πιστοί. Απόλυτα αφοσιωμένοι στα αφεντικά τους. Προσφέρουν μια άνευ όρων αγάπη , παντοτινή. Σπανίως ένας σκύλος θα εγκαταλείψει το αφεντικό του και αν συμβεί κάτι τέτοιο είναι κυρίως για αναπαραγωγικούς λόγους! Έχουν αναφερθεί περιστατικά όπου σκύλοι πέθαναν όταν πέθαναν τα αφεντικά τους.

Αρνητικά: ● Χρειάζονται μεγάλη φροντίδα και προσοχή. Να καθαρίζεις τα πόδια τους μετά από τη βόλτα, να τα κάνεις μπάνιο, να έχουν ειδικά κοκαλάκια να μασάνε για την καλή υγεία των δοντιών τους, θέλουν τακτικό κούρεμα και κυρίως πρέπει να ασχολείσαι μαζί τους ώστε να μαθαίνουν καλούς τρόπους! Είναι κάπως πολυέξοδοι σε σχέση με τις γάτες. ● Είναι εξαρτώμενοι από τους ανθρώπους. Όχι πως δεν επιβιώνουν και μόνοι τους αλλά όταν βρίσκονται σε ένα οικογενειακό περιβάλλον υποφέρουν από άγχος αποχωρισμού, συχνά κλαίνε ή γαβγίζουν όταν βρίσκονται μόνοι, συνήθως πρέπει να έρχονται μαζί στις οικογενειακές εξορμήσεις και αυτός δυστυχώς είναι ένας λόγος που κάποιοι ιδιοκτήτες τα εγκαταλείπουν. ● Μασάνε πολύ. Αδιακρίτως. Γι’αυτό πρέπει να εκπαιδευτούν στο τι μπορούν να μασάνε πριν χρειαστεί να αλλάξετε έπιπλα στο σαλόνι! ● Πρέπει να περπατούν. Για να διοχετεύουν την ενέργεια τους και να κάνουν την ανάγκη τους κάτι που κάνει τους βαριεστημένους ή πολυάσχολους ιδιοκτήτες να δυσανασχετούν! Αλλά πρέπει! 365 μέρες το χρόνο, που σημαίνει κάθε μέρα! ● Κάνουν θόρυβο! Ναι γαβγίζουν, αλλά είναι ο τρόπος επικοινωνίας τους που αν και για κάποιους είναι ενοχλητικός για αυτούς είναι απαραίτητος. Είναι και τα 2 αξιαγάπητα ζώα με τα υπέρ και τα κατά τους αν και κανένα αρνητικό δεν μετρά κατά τη γνώμη μου όταν πρόκειται για κάτι τόσο όμορφο και ανεκτίμητο όσο η συντρόφια και η άνευ όρων αγάπη που σου προσφέρουν. Όποια επιλογή και να κάνεις να χαίρεσαι τη ζωή με το κατοικίδιο σου στο έπακρο! 121

H ευκαιρία αγοράς ακινήτου µέσα στην οικονοµική κρίση Το ακίνητο αποτελούσε για τον Έλληνα πάντα ένα όνειρο ζωής και ήταν προτεραιότητα γΓ αυτόν η απόκτηση μιας κατοικίας. Τα προηγούμενα χρόνια με την έξαρση της ανοικοδόμησης που οφειλόταν κυρίως στο ότι οι τράπεζες χορηγούσαν ανεξέλεγκτα στεγαστικά δάνεια, αυτό το όνειρο έγινε πραγματικότητα για πολλούς συνανθρώπους μας. Δυστυχώς όμως με τον ερχομό της οικονομικής κρίσης, και την κατάρρευση της ελληνικής οικονομίας κατέρρευσε και ο κλάδος της οικοδομής που αποτελούσε και την «βαριά βιομηχανία της Ελλάδας», με αποτέλεσμα οι αξίες των ακινήτων να γκρεμιστούν. Μέσα λοιπόν από αυτήν την κατάσταση δημιουργείται και η «ΕΥΚΑΙΡΙΑ», για όσους έχουν την οικονομική δυνατότητα, να αγοράσουν, σε πολύ χαμηλές τιμές, ακίνητα πιο κάτω και από το πρανυατικό κόστος. Ευάγγελος Βόγας Κτηματομεσίτης

ΚΡΙΟΣ Γεννημένοι μαχητές της ζωής και της καθημερινότητας, έχετε μια σημαντική χρονιά να διανύσετε. Περισσότερο έμπειροι από ποτέ, θα αντιμετωπίσετε καλύτερα την γενικότερη κατάσταση που θα παραμείνει δύσκολη για όλους. Θα μπορέσετε να λύσετε πολλά από τα ψυχολογικά προβλήματα που άφησαν τα προηγούμενα χρόνια και σας απασχολούν. Αισθητή θα είναι η αποκατάσταση των αισθηματικών σας σχέσεων, αυξημένη η δημιουργικότητα σας και πολλές οι αναθεωρήσεις στις ιδέες και στις συνήθειες σας. Αν καταφέρετε να ξεπεράσετε τον υποκειμενισμό σας, να παραδεχτείτε τα λάθη που έχετε κάνει και να κουραστείτε περισσότερο για την επιτυχία των επιδιώξεων σας θα είστε από εκείνους που θα κερδίσουν το «χρυσό έπαθλο». Μέχρι τις αρχές Αυγούστου ο Δίας στο Λέοντα θα τονίζει την δημιουργικότητα και την γονιμότητα σας επίσης. Αυτό μπορεί να σημαίνει μια πρόοδο στα επιχειρηματικά σας ζητήματα, την απόκτηση ενός απογόνου, την σύλληψη μιας ιδέας που θα αποδώσει ή έναν αιφνίδιο έρωτα. Ο Ουρανός στο ζώδιο σας για μια ακόμα χρονιά θα σας αιφνιδιάζει μια διάφορους τρόπους. Άλλοτε θα πυροδοτεί δικά σας ξεσπάσματα τα οποία οφείλονται στην βαθύτερη ανάγκη για μια φυγή από την πραγματικότητα και άλλοτε για ένα μεγάλο ρίσκο σε ένα βασικό τομέα της ζωής σας προκειμένου να αλλάξει κάτι σε αυτό που σας πιέζει από χρόνια. Στα οικονομικά σας υπάρχουν ακόμα εκκρεμότητες. Το δεύτερο εξάμηνο σας βοηθά να τις περιορίσετε και να ενισχύσετε αυτόν τον τομέα μέσα από τις ευκαιρίες που θα σας δοθούν. Ο Πλούτωνας παραμένει στο ζενίθ του ωροσκόπιου σας στον Αιγόκερω, ο Δίας περνά μετά τις αρχές Αυγούστου στην Παρθένο. Αυτές οι πλανητικές διελεύσεις απαιτούν από εσάς σκληρή δουλειά και μερικές αυτοθυσίες. Δείτε με καλή διάθεση την ρουτίνα, την τάξη και την επανάληψη των ίδιων προσπαθειών. Μην βιαστείτε να πάρετε αποφάσεις γιατί το τελικό αποτέλεσμα εξαρτάται από την λεπτομέρεια και την υπομονή που θα δείξετε. Φροντίστε καλύτερα τις σχέσεις σας με τους άλλους και αξιοποιήστε τις ευκαιρίες στον έρωτα αλλά και στις κοινωνικές σας συναναστροφές. Χαρακτηριστικές θα είναι οι νέες επιδιώξεις σας, τα ταξίδια στο εξωτερικό, οι αλλαγές στις σχέσεις σας, καθώς και οι οικονομικές και περιουσιακές σας διευθετήσεις. Το 2015 αποτελεί τον προθάλαμο μιας νέας εποχής. Διαλέξτε πιο σωστά τις παρέες σας, μην αμελείτε τα προβλήματα της υγείας σας, βελτιώστε την εικόνα σας και αξιοποιήστε μια ωραία ιδέα που θα συνέβαλε στην πρόοδο σας. ΤΑΥΡΟΣ Χαρακτηρίζεστε ως οι θεματοφύλακες της χαράς και της ασφάλειας. Τα τελευταία όμως χρόνια πικραθήκατε πολύ από τις σχέσεις σας με τους άλλους και είδατε να μειώνεται αισθητά το εισόδημα σας. Το 2015 θα σας βοηθήσει να αναδιοργανωθείτε και να αποκαταστήσετε τις ζημιές που υποστήκατε. Αντιξοότητες και δυσκολίες δεν θα λείψουν αλλά θα μπορέσετε να τις υποσκελίσετε καλύτερα και με επιτυχή αποτελέσματα. Τα προσωπικά και επαγγελματικά σας είναι δύο τομείς που θα χρειαστεί να αντιμετωπίσετε με πολύ προσοχή. Ειδικότερα, την περίοδο του καλοκαιριού που ο Κρόνος επιστρέφει για λίγο στο Σκορπιό φέρνοντας έναν απόηχο παλιών δυσκολιών. Φροντίστε να μην κάνετε λάθη και βρείτε τρόπο να βελτιώσετε τις συνθήκες ζωής αλλά και την υγεία σας, αν παρουσιάσει πρόβλημα. Ο Κρόνος στον Τοξότη, τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο του 2015 σας ανοίγει νέες προοπτικές για λύσεις στα οικονομικά σας και για οργάνωση της εργασίας σας στο ρυθμό και στο κλίμα που επικρατεί. Ο Δίας στο Λέοντα θα σας δώσει ευκαιρίες να ενισχύσετε την βάση της ζωής σας και να βρείτε τα χαρά που έχετε χάσει. Μην κάνετε όμως τίποτα απερίσκεπτο που θα μπορούσε να στρέψει τα πράγματα εναντίων σας. Προφυλαχτείτε από τον εκνευρισμό, την ανυπομονησία και τις σπασμωδικές κινήσεις σε δύσκολες στιγμές που δεν θα λείψουν από την καθημερινότητα σας. Φημίζεστε για την υπομονή σας αλλά τον τελευταίο καιρό την έχετε επικίνδυνα 124

περιορίσει. Η διαλλακτικότητα είναι απαραίτητη όλη αυτή την χρονιά σαν βασικό στοιχείο της συμπεριφοράς σας τόσο στις σχέσεις σας όσο και στις συναλλαγές. Μην απογοητεύετε ανθρώπους που σας αγαπούν και μην χάνετε ευκαιρίες νέων γνωριμιών που θα συμβάλουν στην αποκατάσταση της αισθηματικής σας ζωής. Οι νεότεροι θα ζήσετε έναν θυελλώδη έρωτα ο οποίος όμως δεν θα έχει μεγάλη διάρκεια. Όσοι έχετε προβλήματα επαγγελματικά, θα πρέπει να φανείτε προνοητικοί στην διαχείριση τους. Μην ανοίγεστε σε καινούργιες δουλειές αν δεν έχουν τα εχέγγυα επιτυχίας. Επίσης αποφύγετε λανθασμένους υπολογισμούς στα οικονομικά σας, καθώς οι αναταράξεις σε αυτόν τον τομέα θα συνεχιστούν. Η υγεία σας είναι κάτι που πρέπει να επιμεληθείτε. Φροντίστε καλύτερα την διατροφή σας, προσπαθήστε να γυμνάζεστε και βρείτε τρόπους να ενισχύσετε την ευεξία σας. Απαλλαγείτε από οτιδήποτε σας επιβαρύνει ή σας καταπιέζει. Φροντίστε να έχετε καλή σχέση με τον εαυτό σας Προχωρήστε μπροστά καταπολεμώντας τους φόβους και τα κοινωνικά σας συμπλέγματα. Η χρονιά αυτή ορίζει το τέλος χρόνιων δυσκολιών καθώς ανοίγονται καινούργια πεδία δράσης στα οποία θα διακριθείτε. ΔΙΔΥΜΟΙ Άνθρωποι της επικοινωνίας και της πληροφόρησης, εσείς οι Δίδυμοι, περάσατε τα τελευταία χρόνια αρκετές ψυχολογικές δοκιμασίες, τόσο εξαιτίας των επαγγελματικών σας εξελίξεων όσο και των οικονομικών πιέσεων που δεχτήκατε. Το 2015 προβλέπεται να αλλάξει αισθητά η ζωή σας και ο χρόνος αυτός θεωρείται πολύ σημαντικός για τις αποφάσεις που θα πάρετε αλλά και για τις επιλογές που θα κάνετε. Η εγκατάσταση του Κρόνου στον Τοξότη, σε συνδυασμό με τους άλλους πλανητικούς παράγοντες ανοίγει ένα καινούργιο ορίζοντα ο οποίος θα έχει καινούργιες ευθύνες να σας δώσει. Από την άλλη, ο Κρόνος θα διατηρήσει μια δυσαρμονική όψη με τον Ποσειδώνα από τους Ιχθείς. Αυτή η όψη θα ενεργοποιήσει το φαινόμενο μιας αντίθεσης που λειτουργεί έντονα μέσα σας. Η αντίθεση αυτή απαρτίζεται από την ανάγκη να επεκταθείτε δημιουργικά ή επικοινωνιακά και από την ανασφάλεια σας σε επίπεδο υλικό και ψυχολογικό. Ο Δίας στο Λέοντα μέχρι τις αρχές Αυγούστου θα σας βοηθήσει να αξιοποιήσετε τα εκφραστικά σας μέσα ενώ περνώντας μετά στην Παρθένο, θα ευνοήσει προσωπικές και οικογενειακές υποθέσεις. Οι τάσεις και οι ανάγκες που θα εκφράσετε, και οι οποίες είναι χρήσιμες για την ζωή σας, πρέπει να γίνονται στο σωστό χώρο και χρόνο. Επομένως, το μυστικό της επιτυχίας του 2015 για εσάς, είναι ο συγχρονισμός με τις καλές στιγμές, τις ευκαιρίες και τις κατάλληλες επιδόσεις. Τα προβλήματα κοινωνικών σχέσεων δεν θα λείψουν τα οποία όμως θα απαιτήσουν έξοδα και ψυχική κούραση. Αντιμετωπίστε τα θαρραλέα. Σημαντικές αλλαγές θα προκύψουν στα αισθηματικά σας με επίκεντρο το δεύτερο εξάμηνο της χρονιάς αυτής. Στον επαγγελματικό τομέα ο αγώνας σας συνεχίζεται, η πρόοδος σας δεν θα αντιμετωπίσει εμπόδια, αλλά καλό θα είναι να μην βιαστείτε να επιβεβαιώσετε την ισχύ σας. Οι περισσότεροι από εσάς βρίσκετε ένα καλύτερο τρόπο να επιβιώσετε αυτή την δύσκολη εποχή και θα μπορέσετε να υπερασπιστείτε το αντικείμενο της δουλειάς σας. Η άνοδος δημιουργεί σε μερικούς δυσαρέσκειες και διάθεση κριτικής. Από αυτούς τους μερικούς φροντίστε να απομακρυνθείτε. Οι καλοκαιρινοί μήνες θα παρουσιάσουν κάποιες αντιξοότητες και θα θυμίσουν δυσκολίες του παρελθόντος. Γρήγορα όμως θα ξεπεραστούν. Γενικότερα φροντίστε το καλώς έχειν της σχέσης με τον εαυτό σας, την οικονομική σας επάρκεια και τους αναγκαίους ανεφοδιασμούς σας. Αποφύγετε να κάνετε λάθη του παρελθόντος και προτιμήστε κάποιες περιόδους μοναξιάς από το να έχετε επιζήμιες σχέσεις. Τέλος θα έχετε ευαισθησίες στην αλλαγή του καιρού και σε ισχιακές ενοχλήσεις. Καλό θα είναι να μην είστε απρόσεκτοι στις κινήσεις ή στις εκδηλώσεις σας.

ΚΑΡΚΙΝΟΣ Άνθρωποι ευαίσθητοι και υπερασπιστές της οικογένειας εσείς οι Καρκίνοι περάσατε πολλές δυσκολίες μεταξύ σχέσεων και καριέρας. Το 2015 σας βρίσκει μεν ευχαριστημένους αλλά όχι ξεκούραστους. Είναι μια χρονιά που θα δώσει έμφαση στην εξέλιξη συνεργασιών και στην προοπτική οικονομικών ανακουφίσεων. Οι ευθύνες και οι καινούργιες υποχρεώσεις δεν θα λείψουν. Λιγότερο πιεσμένοι από τον Πλούτωνα και τον Ουρανό, θα μπορέσετε να δικαιώσετε τον εαυτό σας, να τον περιποιηθείτε καλύτερα και να του δώσετε μερικές ανέσεις που του έχουν λείψει τα τελευταία πέντε χρόνια. Ο Δίας στο Λέοντα μέχρι τις αρχές Αυγούστου, θα σας βοηθήσει να συντηρηθείτε οικονομικά ενώ πολλοί από εσάς θα δείτε μια αισθητή βελτίωση, είτε στο εισόδημα, είτε στην διαχείριση. Οι ελεύθεροι επαγγελματίες μπορείτε να συνεχίσετε τις δραστηριότητες και να μπορείτε να αντιμετωπίσετε το γενικότερο κλίμα που θα συνεχίσει να είναι οικονομικά σκληρό. Επαγγελματικά επίσης γίνονται αλλαγές, που δεν θα τις διαλέξετε σεις αλλά θα σας βοηθήσουν να νιώσετε μεγαλύτερη ελευθερία κινήσεων και να αγαπήσετε πιο πολύ την δουλειά σας. Αυτό οφείλεται στην αρμονική όψη που ήδη σχηματίζει ο Δίας από τον Λέοντα με τον Ουρανό που είναι στο ζενίθ του ωροσκόπιου σας στον Κριό. Για αρκετούς από εσάς η ίδια όψη θα λειτουργήσει θριαμβικά στον αισθηματικό τομέα. Έτσι αρκετοί από εσάς θα συνειδητοποιήσετε τι χρειάζεστε για να ζήσετε και να χαρείτε με τον τρόπο που πραγματικά σας ταιριάζει μέσα από μια καινούργια σχέση αγάπης που μπορεί να έχει μακροπρόθεσμη προοπτική. Για τους πιο φιλόδοξους, η χρονιά αυτή, πέρα από το γενικότερο κλίμα της, σας δίνει ευκαιρίες για να δημιουργήσετε επενδυτικές προοπτικές για το μέλλον σε βασικούς τομείς της ζωής σας. Οι καλοκαιρινοί μήνες ενδεχομένως να σκιάσουν τον ορίζοντα με την επιστροφή του Κρόνου στο Σκορπιό και να σας επιστρατεύσουν στην φροντίδα δικών σας ανθρώπων, αυτό όμως θα διαρκέσει λίγο και πρέπει να το κάνετε πρόθυμα. Στο μεταξύ, αποφύγετε να δημιουργείτε αιτίες νέων χρεωστικών εκκρεμοτήτων παρασυρόμενοι από μια πρόσκαιρη βελτίωση αυτού του τομέα. Ταχτοποιήστε περιουσιακές ή άλλες σχετικές υποθέσεις σας και διατηρήστε καλή σχέση με τον νόμο και με το σύστημα. Σε κοινωνικό επίπεδο μην εμπλέκεστε σε παρεξηγήσεις με το περιβάλλον που ζείτε και κινείστε. Ένα όνειρο μπορεί να γίνει πραγματικότητα αλλά και η εμμονή μιας επιθυμίας που έχετε από το παρελθόν μπορεί να σας παγιδεύσει σε ασύμφορες καταστάσεις. Οι σπουδαστές έχετε πολύ δουλειά να κάνετε στους τομείς των ενδιαφερόντων σας. Οι οικογενειάρχες μην αφήνετε άλυτα προβλήματα φοβούμενοι την τελική τους κατάληξη. Τέλος προφυλάξτε τον εαυτό σας από την επιθετική συμπεριφορά τρίτων, από τις δικές σας παρορμήσεις και, όσον αφορά την υγεία σας, μην αγνοείτε ισχιακές ή ενδοκρινολογικές ενοχλήσεις. ΛΕΩΝ Είστε άνθρωποι που σας αρέσει να επιδεικνύετε την δύναμη και την υπεροχή σας. Ο Δίας στο ζώδιο σας από τα περασμένα σας γενέθλια τόνισε αυτή την τάση και εσείς την ξεπεράσετε πολλές φορές με πολλούς τρόπους. Ο Κρόνος όμως στο Σκορπιό σας ταλαιπώρησε τα δυο τελευταία χρόνια στην επαγγελματική και οικονομική σας ζωή. Το 2015 σας βρίσκει απαλλαγμένους από τα εμπόδια του χτες και σας δίνει ευκαιρίες να προχωρήσετε ή να κάνετε ένα καινούργιο μεγάλο ξεκίνημα, να έχετε μια δεύτερη ευκαιρία σε ένα βασικό τομέα της ζωής σας. Πρέπει να αξιοποιήσετε με κάθε μέσο τη χρονιά αυτή τόσο σε επαγγελματικό όσο και σε προσωπικό επίπεδο. Το κυριότερο μάθημα ήταν πως συνειδητοποιήσατε τις ματαιοδοξίες σας και πως διδαχτήκατε από την κρίση της εποχής να χειρίζεστε καλύτερα τα συναισθήματα και τα χρήματα σας. Μην ξεχνάτε ότι όλοι οι άνθρωποι στις δύσκολες στιγμές μένουν μόνοι. Και είναι λάθος προκείμενου να μην μείνουν

μόνοι, να επενδύουν σε ρευστές καταστάσεις και σε αδύναμους χαρακτήρες. Έχοντας υπόψη σας αυτό, θα μπορέσετε να αυτονομηθείτε καλύτερα τόσο οικονομικά όσο και συναισθηματικά. Στηριχτείτε στις δικές σας δυνάμεις, αποφύγετε ανοικτές ρήξεις και κυρίως κλείστε κάθε εκκρεμότητα με το παρελθόν. Επαγγελματικά οι δυσκολίες δεν υποχωρούν, εσείς όμως μπορείτε τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο να κυνηγάτε την επιτυχία. Τους καλοκαιρινούς μήνες η επιστροφή του Κρόνου στο Σκορπιό θα σας φέρει έναν απόηχο παλαιών δυσκολιών κυρίως στην προσωπική και οικογενειακή ζωή. Μην τρομοκρατηθείτε, θα ξεπεραστεί γρήγορα γι’ αυτό και πρέπει να είστε ψύχραιμοι όταν εκδηλωθεί. Οικονομικά αποφύγετε αγοραπωλησίες που δεν είναι συμφέρουσες ή εύκολες, μην συνεταιρίζεστε αν δεν σας αρέσει να λαμβάνετε υπόψη την γνώμη των άλλων. Το μεγάλο τρίγωνο της φωτιάς που θα σχηματιστεί μεταξύ Δία Ουρανού και αργότερα μεταξύ Κρόνου Ουρανού στα ζώδια της φωτιάς, θα σας βοηθήσει να διακριθείτε και να ανεβείτε αλλά, καλύτερα αργά και σταθερά, παρά με άγχος. Στα αισθηματικά σας θα έχετε ευκαιρίες καινούργιες και αρκετοί ενδέχεται να αποκαταστήσετε μια παρεξήγηση και να ξαναβρεθείτε με έναν άνθρωπο που ξέρετε από παλιά. Μην αγνοήσετε την πραγματικότητα και μην ξεχνάτε τις εμπειρίες που σας έδωσε η ζωή προκειμένου να μην καταλήξετε σε νέες απογοητεύσεις. Προσέξτε ιδιαίτερα τον τομέα των σχέσεων, τόσο των αισθηματικών όσο και των κοινωνικών και βρείτε την μέση οδό μεταξύ της δικής σας καταπίεσης από τους άλλους ανθρώπους αλλά και της τάσης σας να τους κακομαθαίνετε από την άλλη πλευρά. Μια ιδέα, ένας σκοπός ή ένας έρωτας θα παίξουν σημαντικό ρόλο και θα αποτελέσουν αφετηρία για νέες διαδρομές και ενδιαφέρουσες εμπειρίες. Φροντίστε το καλώς έχειν της υγείας και της φυσικής σας κατάστασης. Μην αγνοείτε χρόνιες ενοχλήσεις κυκλοφοριακών ή αρθριτικών καταστάσεων. Τέλος επιμεληθείτε την δίαιτα σας και φροντίστε να κινείστε περισσότερο από αυτό που συνηθίζατε μέχρι σήμερα. ΠΑΡΘΕΝΟΣ Είστε άνθρωποι χρήσιμοι για τους άλλους και σας διακρίνει η υπομονή, η αντίληψη και η φρόνηση. Η χρονιά αυτή θεωρείται μεταβατική και προπαρασκευαστική. Ο Δίας θα περάσει στο ζώδιο σας μετά τις αρχές Αυγούστου αλλά ο Κρόνος στον Τοξότη από τις αρχές της χρονιάς σε σχέση με τον Ποσειδώνα από τους Ιχθείς θα φέρουν μερικές δυσκολίες μεταξύ οικογενειακών και αισθηματικών υποθέσεων. Ωστόσο το 2015 μπορεί να αποτελέσει εφαλτήριο για σημαντικές επιτυχίες. Η χρονιά που έρχεται θα σας λυτρώσει από χρόνιες οικονομικές δυσκολίες και εκκρεμότητες του παρελθόντος. Η ταχύτητα θα είναι χαρακτηριστική στις εξελίξεις. Ωστόσο θα σας δίνει την ευκαιρία να δείξετε τι αξίζετε. Να αποδείξετε τις ικανότητες σας, την υπομονή και την ανοχή σας για το γενικότερο καλό και ότι μπορείτε να αποτελέσετε ρυθμιστικό παράγοντα μεταξύ του εσωτερικού περιβάλλοντος που ζείτε και του εξωτερικού που κινείστε. Πολλές φορές τα γεγονότα που θα ζήσετε θα έχουν προειδοποιητικό χαρακτήρα. Μην αγνοείτε αυτό το μήνυμα. Αξιοποιήστε την ψυχική και την σωματική σας αντοχή. Κινηθείτε πάντα βάσει προγράμματος και φροντίστε να έχετε τις αναγκαίες εναλλακτικές καθώς η γενικότερη κατάσταση άλλοτε θα σας αιφνιδιάζει και άλλοτε θα σας ταλαιπωρεί. Οι δυσκολίες και τα εμπόδια θα έρχονται αιφνίδια. Θα χρειαστεί να αναλάβετε καινούργιες ευθύνες, άλλοι να αναπληρώσετε στην εργασία σας και αρκετοί να αφοσιωθείτε ολοκληρωτικά στους δικούς σας ανθρώπους. Στον επαγγελματικό τομέα υπάρχει δρόμος, πρόοδος αλλά και κούραση. Πολλοί θα αμφιταλαντευτείτε για να αλλάξετε συνθήκες εργασίας ή και αντικείμενο απασχόλησης. Όσοι έχετε κάτι σίγουρο μην το αφήσετε για κάτι «καλύτερο» τουλάχιστον μέχρι τα επόμενα γενέθλια σας. Στην αρχή της άνοιξης μην ριψοκινδυνεύετε χρήματα και μην εμπλέκεστε σε οικονομικές διαμάχες. Ένας τομέας που πρέπει να δείξετε λογική είναι τα αισθηματικά σας. Ο Δίας μπορεί να φέρει την τύχη που χρειάζεστε αλλά πολλές φορές ενεργοποιεί και τα ελαττώματα σας. Όσοι δεν είστε ευχαριστημένοι με την επικρατούσα κατάσταση, βρείτε το θάρρος να την αλλάξετε ή και να την διαλύσετε. Να ξέρετε όμως ότι θα μεσολαβήσει ένα διάστημα μοναξιάς μέχρι να βρείτε κάτι καλό που να αξίζει. Όμως είναι προτιμότερο η συνέχεια να είναι απαλλαγμένη από χρεωστικά υπόλοιπα. Οι αδέσμευτοι διατηρήστε την ελευθερία σας όσο μπορείτε. Τέλος εκείνο που πρέπει να προσέξετε είναι οι παγίδες μια εξαπάτησης, οι φοβίες, οι φαντασιώσεις σας και οι κρίσεις της ανασφάλειας την στιγμή που πρέπει να δώσετε μια μάχη προκειμένου να κερδίσετε ένα στοίχημα ή να απαλλαγείτε οριστικά από τις τυραννικές σχέσεις του παρελθόντος, τόσο σε αισθηματικό όσο και σε επαγγελματικό επίπεδο. Αν το 2015 περάσει χωρίς μεγάλες απώλειες, θα έχετε κερδίσει το παιχνίδι με το πεπρωμένο. 125

ΖΥΓΟΣ Είστε οι πιο χαριτωμένοι άνθρωποι του ζωδιακού κύκλου και ομολογουμένως περάσατε αρκετές δυσκολίες από το 2009 μέχρι σήμερα. Στην διαδρομή όμως αυτή ανακαλύψατε το μέγεθος της δύναμης που διαθέτετε και κάνατε τις αναγκαίες εκκαθαρίσεις στον τομέα των σχέσεων. Το 2015 σας βρίσκει ευνοούμενους περισσότερο από κάθε άλλη φορά διότι η αρμονία του Δία με τον Ουρανό θα φέρει σταδιακά αποκατάσταση υποθέσεων, καινούργιους ανθρώπους κοντά σας και μεγάλες ευκαιρίες δημιουργικών δραστηριοτήτων. Εκείνο που χρειάζεται είναι να παραμείνετε αισιόδοξοι και ευχάριστοι στη σχέση με το περιβάλλον σας. Καλό θα είναι να βρείτε νέα ενδιαφέροντα , καινούργιους στόχους, και να στηρίξετε την προσπάθεια σας για την ζωή σε νέα σχέδια, προσαρμοσμένα στο κλίμα που επικρατεί έτσι ώστε να μην νιώθετε θύματα της παγκόσμιας κρίσης. Τα χρόνια που πέρασαν απέδειξαν ότι αξίζετε περισσότερα από όσα καταφέρατε και οι η βασικότερη αιτία, όσοι δεν πετύχατε αυτό που θέλατε, είναι γιατί έχετε μια αδυναμία να επηρεάζεστε από την γνώμη των άλλων. Ξαναβρείτε λοιπόν το ένστικτο σας και χρησιμοποιήστε το. Οι πλανητικές όψεις του 2015 θα σας βοηθήσουν να βρείτε καινούργιες κατευθύνσεις και θα νιώσετε συχνά τον άνεμο της ανανέωσης και της χαράς. Ο Δίας στο Λέοντα θα σας βοηθήσει να πραγματοποιήσετε προσδοκίες, ενώ μετά από την Παρθένο θα ενισχύσει την υγεία και το ψυχικό σας θάρρος. Ο Ουρανός απομακρύνεται από την δυσαρμονία του με τον Πλούτωνα και αυτό φέρνει μια βελτίωση στις αισθηματικές σας σχέσεις. Ενισχύστε την αυτοεκτίμηση σας και μην πιστεύετε ότι ακούτε. Ο Κρόνος στον Τοξότη σας βοηθά να επεκτείνετε τις δραστηριότητες σας αλλά θα χρειαστεί κόπος και προσπάθεια για το θετικό αποτέλεσμα. Ο Ποσειδώνας στους Ιχθείς θα βοηθήσει τους καλλιτέχνες και τους επιστήμονες του ζωδίου σας αλλά πολλές φορές θα γίνει αιτία παραπλάνησης στον τομέα της εργασίας και αυτό πρέπει να το αποφύγετε. Η αποχώρηση του Κρόνου από το Σκορπιό σας βοηθά να αναδιοργανωθείτε οικονομικά. Ωστόσο δεν θα λείψουν αιφνίδιες ανάγκες που θα πρέπει να καλύψετε. Προσέξτε κυρίως περιουσιακές εκκρεμότητες, τις σχέσεις σας με το νόμο και θυμηθείτε ότι το καλοκαίρι του 2015 η προσωρινή επιστροφή του Κρόνου στο Σκορπιό θα δυσκολέψει για λίγο τα οικονομικά. Τότε θα πρέπει να αποφύγετε λάθη στην διαχείριση και να είστε ψύχραιμοι. Τέλος η χρονιά αυτή θα τονίσει την δημιουργικότητα σας, τόσο σε πνευματικό όσο και σε υλικό πεδίο. Η αισθηματική σας ζωή θα παρουσιάσει καινούργιο ενδιαφέρον. Όμως πάνω απ’ όλα σκεφτείτε καλά πριν πάρετε οποιαδήποτε απόφαση, αξιοποιήστε το χρόνο σας, αποφύγετε σκάρτες παρέες και επιμεληθείτε καλύτερα τα νεύρα σας τα οποία συχνά θα παρουσιάζονται τεντωμένα. ΣΚΟΡΠΙΟΣ Το μεγάλο σας προνόμιο είναι η εκτελεστική σας ικανότητα και ότι δεν εγκαταλείπετε τους σκοπούς που βάζετε στη ζωή. Αυτό το αποδείξατε περίτρανα την προηγούμενη διετία στην διάρκεια της οποίας η διέλευση του Κρόνου από το ζώδιο σας, σας ωρίμασε και σας εκπαίδευσε. Η καινούργια χρονιά σας βρίσκει σταθερά επίμονους σε ορισμένες αρχές, να σχεδιάζετε και να αγωνίζεστε είτε για την επαγγελματική σας επιβίωση είτε για την κοινωνική σας δικαίωση. Κάτι που μπορείτε να λύσετε αυτή την χρονιά είναι τα συσσωρευμένα ψυχολογικά σας προβλήματα. Και αυτό γίνεται ευκολότερα όταν δείτε κατάματα ότι φοβάστε ή ότι σας πιέζει. Ξεπεράστε την ψευδαίσθηση της αυτάρκειας γιατί δεν είστε όσο νομίζετε, υπερασπιστείτε τις αρέσκειες που έχετε και μην τρομάζετε από την κριτική ή την άποψη των άλλων. Μετά από την Κρόνια εμπειρία που είχατε πρέπει να βρείτε τον τρόπο να αναδομήσετε τις δυνατότητες σας και να τις χρησιμοποιήσετε καλύτερα. Απενεχοποιηθείτε από τις πράξεις του παρελθόντος και αυτή θα είναι η πραγματική επιτυχία στη ζωής σας. Υπερασπιστείτε τις σχέσεις εκείνες που σας αφορούν ή τις χρειάζεστε και αντί να κλείνεστε στον εαυτό σας γίνετε περισσότερο εκφραστικοί μαζί τους. Στον επαγγελματικό τομέα επιδιώξτε το σωστό αποτέλεσμα και μην περιορίζεστε στην μηχανική εκτέλεση της δουλειάς σας. Κάντε καινούργια όνειρα και μην αφήνετε αναξιοποίητα τα ταλέντα σας. Η γενικότερη κρίση δεν θα είναι αιώνια και πάντα υπάρχουν ευκαιρίες. Μην αναλαμβάνετε τις ευθύνες των άλλων, μην θέλετε να καθοδηγείτε και να προστατεύετε όταν οι άλλοι αντιδρούν για αυτό ή δεν ανταποκρίνονται ανάλογα. Η αισθηματική σας ζωή σας απασχόλησε πολύ και οι περισσότεροι έχετε συλλέξει

126

απογοητεύσεις από αυτή. Η ιδιοτέλεια των άλλων πάντα πληγώνει τον δικό σας ρομαντισμό. Βρείτε λοιπόν την δύναμη να πείτε όχι στις προτάσεις κάποιων που δεν σας πείθουν για να μην απογοητευτείτε άλλη μια φορά. Η μετακίνηση του Κρόνου στον Τοξότη, τονίζει την προσοχή σας για τα οικονομικά σας. Από την δική σας διαχείριση θα κριθεί αν η χρονιά θα είναι επιβιώσιμη ή δύσκολη. Θα υπάρξουν στιγμές που θα δοκιμαστείτε οικονομικά και εδώ θα πρέπει να φανείτε προσεκτικοί. Ο Πλούτωνας στον Αιγόκερω σας βοηθά να κάνετε μικρές καινοτομίες ή να βρείτε νέο ανθρώπινο υλικό στο οποίο θα στηρίξετε την δουλειά σας ή και την προσωπική σας ζωή. Η επιστροφή του Κρόνου στο ζώδιο σας μεταξύ μέσων Ιουνίου έως μέσο Σεπτεμβρίου 2015 θα φέρει έναν απόηχο παλαιών δυσκολιών αλλά παράλληλα θα γίνει αφορμή να τερματιστούν εκκρεμότητες που θεωρούνται ασύμφορες για την πορεία της ζωής σας στο μέλλον. Κάθε καινούργια σας επιλογή πρέπει να στηρίζεται σε αξίες που δεν είναι θεωρητικές αλλά που εφαρμόζονται και λειτουργούν πρακτικά. Αυτό ίσως πρέπει να είναι και το βασικό σύνθημα για την χρονιά που έρχεται. ΤΟΞΟΤΗΣ Αναμφίβολα είστε άνθρωποι ιδεαλιστές και ηρωικοί χαρακτήρες. Τα δυο τελευταία χρόνια βρισκόσασταν σε μια κατάσταση ρευστότητας και συνεχούς μεταβλητότητας. Ταλαιπωρηθήκατε ψυχολογικά και καταναλωθήκατε οικονομικά. Αναγκαστήκατε να υπηρετήσετε τρίτους και ξαφνικά χάσατε την επαφή και την συνέπεια στον εαυτό σας. Το 2015 ο Κρόνος έρχεται να εγκατασταθεί στο ζώδιο σας ορίζοντας μια νέα εποχή για όλους σας. Αν νικήσετε τις δυσκολίες, τότε η χρονιά αυτή μπορεί να αποδειχτεί εξαιρετική. Τα όπλα που νικούν τον Κρόνο είναι η φρόνηση, η ψυχραιμία και η εργατικότητα. Δεν μπορείτε να ξεφύγετε από το να τα εφαρμόσετε. Και εφόσον αυτό γίνει εφικτό δεν έχετε παρά να τα αγαπήσετε κιόλας. Οι βασικοί τομείς θα σας απασχολήσουν αλλά είστε υποχρεωμένοι να τους υπερασπιστείτε μέχρις εσχάτων. Σχέσεις, οικογένεια και καριέρα θα μονοπωλούν συχνά την προσοχή και τον χρόνο σας. Δεν θα λείψουν τα όνειρα, οι επιθυμίες, οι ιδέες για αλλαγές και αλλά πολλά, που ούτε εσείς μπορείτε να γνωρίζετε προς το παρόν. Χρειάζεστε ένα σταθερό πρόγραμμα, αρκετές θυσίες σε συνήθειες και σε ανέσεις του παρελθόντος και επιμονή να φτάσετε στους στόχους που έχετε βάλει. Αποφύγετε τις τάσεις φυγής, τις αντιθέσεις και τις αντιδικίες, επιμεληθείτε το νευρικό σας σύστημα και βρείτε τρόπους να αντέχετε και να ανέχεστε την καταπίεση. Ο θυμός και οι αυτόματες αντιδράσεις θα φέρουν ψυχοσωματικές συνέπειες. Η αφοσίωση στην εργασία και η καλλιέργεια της υπομονής και της ψυχραιμίας με έξυπνες δόσεις ξεκούρασης και ψυχαγωγίας θα σας βοηθήσουν πολύ. Οι αντιξοότητες και τα εμπόδια δεν θα λείψουν. Η επιμονή σας όμως θα σας επιβραβεύσει. Η οικονομική κατάσταση θα είναι συχνά ελλιπής. Οι δύσκολες περίοδοι στις επαγγελματικές σας συνεργασίες θα είναι αναπόφευκτες. Οι άνθρωποι της οικογένειας σας ή κάποιοι συνεργάτες σας θα μπλοκάρουν αρκετές φορές τα σχέδια σας ή θα δοκιμάζουν την ανοχή σας. Πιστέψετε στον εαυτό σας και εστιάστε σε χώρους και σε ανθρώπους που μπορείτε να μεταδώσετε την φλόγα σας. Ο Ποσειδώνας στους Ιχθείς, θα γίνει αίτιος παραπλάνησης ή ψευδαισθήσεων. Η αίσθηση της μοναξιάς μπορεί να γίνει έντονη κατά περιόδους. Αυτό το δηλητήριο μην το αφήσετε να σας διαπεράσει. Τέλος, πρακτικά προβλήματα θα καθυστερήσουν να βρουν λύσεις και οικογενειακά θέματα θα σας φορτώσουν ευθύνες. Ευνοείστε στις μετακινήσεις, στις καινούργιες γνωριμίες, στους νέους στόχους που θα βάλετε. Στο χέρι σας είναι να κερδίσετε τις περισσότερες μάχες που θα κληθείτε να δώσετε. Τέλος, στοχεύστε στην χαρά που θα σας δώσει η ολοκληρωτική κατάκτηση ενός ανθρώπου ή ενός σκοπού. ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ Άνθρωποι της οργάνωσης και του καθήκοντος εσείς οι Αιγόκεροι, έχετε μια καλύτερη χρονιά να διανύσετε. Εκπαιδευμένοι από δυσκολίες και αντιξοότητες, θα μπορέσετε φέτος να βελτιώσετε τις συνθήκες της ζωής σας. Μένει να συνεχίσετε τις προσπάθειες, να κόψετε τις γέφυρες με ένα νεκρό παρελθόν και να χαρείτε αυτά που με κόπους πετύχατε.

Οικονομικά, πολλά ζητήματα θα ταχτοποιηθούν. Περιουσιακές εκκρεμότητες τερματίζονται και παρά την γενικότερη δυσκολία της εποχής, μπορείτε να αυξήσετε τα έσοδα σας ή να μετριάσετε το άγχος για την κάλυψη των αναγκών σας. Μέχρι τα μέσα της άνοιξης, δεν θα λείψει ο αγώνας και οι ανακυκλούμενες δυσκολίες. Προχωρώντας όμως στο καλοκαίρι και ειδικά στο φθινόπωρο, θα βρεθούν οι τρόποι, να ενισχυθείτε ή να εξισορροπήσετε αντιθέσεις οι οποίες σας ταλαιπώρησαν εξαιρετικά την τελευταία τριετία. Ο Δίας στο Λέοντα είναι παράγοντας συναισθηματικού και οικονομικού ανεφοδιασμού. Μετά τις αρχές Αυγούστου ο Δίας θα περάσει στην Παρθένο, βοηθώντας την επέκταση των δραστηριοτήτων σας. Σε αρκετές περιπτώσεις η χρονιά αυτή θα σας δώσει την τόλμη μιας επανάστασης προκειμένου να ανατρέψετε καθιερωμένες καταστάσεις που σας έχουν ταλαιπωρήσει. Σημαντικές θα είναι οι αλλαγές στην αισθηματική σας ζωή. Ο γάμος, η οικογένεια, οι σχέσεις με δικούς σας ανθρώπους μπαίνουν στο πλαίσιο της αναθεώρησης. Μην βιάζεστε να πάρετε αποφάσεις, δώστε την ευκαιρία στους ανθρώπους του περιβάλλοντος να τα βρείτε μαζί τους και μόνο όταν αποδεικνύονται ανεπίδεκτοι βελτίωσης απομακρυνθείτε οριστικά. Η δυσαρμονία του Πλούτωνα στο ζώδιο σας και του Ουρανού στον Κριό, εξασθενεί. Επομένως τόσο η προσωπική ζωή όσο και η επαγγελματική σας ζωή θα έχει λιγότερες δυσκολίες. Επίσης επαγγελματικά θα μπορέσετε να βάλετε σε εφαρμογή νέα σχέδια και να ακολουθήσετε νέες τακτικές. Οικογενειακά, αποδεχτείτε την πραγματικότητα που κυριαρχεί. Μην ταλαιπωρείτε τον εαυτό σας παραπονούμενοι ή αγχωμένοι για την συμπεριφορά των οικείων σας. Πολεμήστε τους φόβους και τα άγχη που έχετε. Μην εξουθενώνετε την γερή σας κράση με συναισθηματικά τερτίπια. Αποδεχτείτε τις μεγάλες αλλαγές που επιτελούνται, βρείτε καινούργιους ανθρώπους να σταθούν πλάι σας και μην κάνετε απολογισμούς στις απογοητεύσεις σας. Γενικότερα, προχωράτε σε ένα δρόμο για επαναστατικές αλλαγές αν και είναι δύσκολο να το συνειδητοποιήσετε. Προστατέψτε την ιδιωτική σας ζωή από απροσδόκητες αποκαλύψεις και όσοι είστε κατασταλαγμένοι επισπεύστε λυτρωτικές λύσεις με ανθρώπους ή δραστηριότητες επιζήμιες. ΥΔΡΟΧΟΟΣ Άνθρωποι της αλλαγής και της επανάστασης εσείς οι Υδροχόοι, ταλαιπωρηθήκατε τα δυο τελευταία χρόνια από την παρουσία του Κρόνου στο Σκορπιό. Βασική αιτία αυτών ήταν οι συνθήκες της δουλειάς και τα προβλήματα που υπήρχαν στις σχέσεις σας με

τους άλλους. Το 2015 έρχεται με καλύτερες προοπτικές, με μεγαλύτερο παράγοντα τύχης και με την εκδοχή να σας απαλλάξει από δύσκολους ανθρώπους. Ενδιάμεσα όμως δεν θα λείψουν οι μικρές ανακυκλούμενες αντιξοότητες, κάποια εμπόδια και αρκετή δόση διαφωνιών στις σχέσεις σας με τους δικούς σας ανθρώπους. Η αποχώρηση του Κρόνου από το Σκορπιό και η προσχώρηση του στον Τοξότη σας εφοδιάζει με ένα καλύτερο πλαίσιο δράσης και προοπτικής. Έχετε πια συνειδητοποιήσει τι θέλετε από την ζωή, τους ανθρώπους και από τον εαυτό σας. Μπορείτε να επιδιώξετε μια γενική ανακατάταξη στην ζωή σας και στην έκφραση σας. Αυτή η ανακατάταξη θα κάνει πιο αποτελεσματική και σωστή την επικοινωνία σας με τους άλλους. Ακόμα, θα μπορέσετε να συνειδητοποιήσετε τι μπορείτε να έχετε και τι όχι, πώς να διορθώσετε τα λάθη που κάνατε, αν ότι χάσατε έχει αξία για εσάς σήμερα. Δεν θα σας λείψει η δύναμη και η διαύγεια και δεν υπάρχει λόγος να περιμένετε κάποιον ή τον χρόνο να δράσει. Αλλαγές και αγώνες στον επαγγελματικό τομέα θα συνεχιστούν. Φροντίστε να διεκπεραιώνετε τις υποχρεώσεις σας αλλά και να νιώθετε ικανοποιημένοι απ’ τις επιδόσεις σας. Ανεξάρτητα με το τι διαδραματίζεται γύρω σας και πόσο δύσκολη είναι η περίπτωση της εργασίας σας, προέχει εσείς να παραμείνετε αποδοτικοί και αποτελεσματικοί. Η επιστροφή του Κρόνου στο τέλος του Σκορπιού από τα μέσα Ιουνίου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου 2015 θα φέρει έναν απόηχο παλαιότερων δυσκολιών. Αυτό όμως το φαινόμενο γρήγορα θα μπορέσετε να το ξεπεράσετε. Οικονομικά η χρονιά έχει δυσκολίες, καθώς ο τομέας αυτός θα επηρεαστεί από την δυσαρμονία του Ποσειδώνα με τον Κρόνο. Απαιτείται συντηρητική διαχείριση εκ μέρους σας και αποφυγή περιττών εξόδων. Αγοραπωλησίες που μπορεί να σας βγάλουν από αδιέξοδα επιδιώξτε τις, ανάληψη νέων υποχρεώσεων αποφύγετε τις. Αισθηματικά ο Δίας θα αποδώσει μέσα από μια καινούργια ερωτική σχέση, από

την πραγματοποίηση ενός γάμου ή την απόκτηση ενός απογόνου. Τέλος βελτιώστε την υγεία σας, αλλά και την σχέση με τον εαυτό σας. Μην αμελείτε κυκλοφοριακά προβλήματα, αρθριτικές ενοχλήσεις και αποφύγετε να εκτεθείτε σε κινδύνους ατυχημάτων. Το 2015 θα κάνετε σωστότερες σχέσεις και θα οργανώσετε το οικονομικό σας μέλλον. ΙΧΘΕΙΣ Άνθρωποι ρομαντικοί, ευαίσθητοι αλλά και πολυτάλαντοι εσείς οι Ιχθείς, περνάτε σε καινούργιες συνθήκες ζωής την χρονιά που έρχεται. Με τον Ποσειδώνα εγκατεστημένο στο ζώδιο σας από τις αρχές του 2012, ζείτε μια νέα φάση σχεδίων και ονείρων. Το 2015 ο Κρόνος εγκαθίσταται στον Τοξότη και φέρνει μια καινούργια διάσταση αλήθειας, ενδεχομένως και σκληρότητας για ότι αφορά την καριέρα και τον επαγγελματικό τομέα γενικότερα. Επιστρατεύστε τις δυνατότητες σας και μην αμφισβητηθείτε τα μέχρι σήμερα επιτεύγματα σας. Ο χρόνος αυτός μπορεί να αποδειχτεί γόνιμος και δημιουργικός. Η περίοδος της άνοιξης αλλά και του φθινοπώρου προβλέπεται να σας δώσει εφόδια πολύτιμα για το μέλλον σας. Αναμφισβήτητα λοιπόν το 2015 με τον Κρόνο να κυριαρχεί στο ζενίθ του ωροσκόπιου σας, είναι χρονιά δουλειάς και προόδου και δεν πρέπει να επιτρέψετε σε τίποτα και σε κανέναν να σας αναχαιτίσει. Γίνετε πιο φιλόπονοι, μην τρομάζετε στη σκληρή προσπάθεια και μην διαλύεστε στις περιόδους της έντασης. Το βασικό μυστικό της επιτυχίας σας ενάντια στις αντιξοότητες είναι να σας εμπνέει κάποιος σκοπός. Δεν έχετε παρά να ανακαλύψετε τέτοιους σκοπούς. Μην αφήνετε το συναισθηματισμό σας να σας διαταράσσει, και μην παρασύρεστε από την επιείκεια που συνηθίζετε να δείχνετε στους άλλους. Οικονομικά οι μεγάλες δυσκολίες υποχωρούν αλλά αρκετές παραμένουν ακόμα. Ελέγχετε το κόστος ζωής σας και κυρίως αποφύγετε δαπάνες και έξοδα που μπορεί να σας κουράσουν ή να σας «αφυδατώσουν». Φανείτε προνοητικοί την περίοδο των εκλείψεων, ειδικά σε αυτόν τον τομέα. Αισθηματικά είναι μια χρονιά αμφιταλαντεύσεων. Η ίδια όψη δηλαδή ο Ποσειδώνας σε δυσαρμονία με τον Κρόνο που επηρεάζει τα επαγγελματικά σας, θα αναταράξει και τα αισθηματικά σας. Μόνοι σας θα φτάσετε εκεί που σας αξίζει και μόνοι σας θα κερδίσετε αυτούς που το αξίζουν. Η δυσαρμονία Κρόνου Ποσειδώνα μπορεί να διαταράξει μια αισθηματική σχέση ή να φέρει την ρήξη σε ένα γάμο. Δεν έχετε παρά να αποδεχτείτε την εξέλιξη των πραγμάτων σε αυτόν τον τομέα που υπακούουν στις εντολές του πεπρωμένου. Υπάρχει και η αισιόδοξη περίπτωση όπως μια ερωτική γνωριμία καινούργια να εδραιωθεί σε σωστές βάσεις και να ανθίσει αργότερα με περισσότερη ζωντάνια. Γενικότερα οι ελεύθεροι επαγγελματίες, οι σπουδαστές, αλλά και οι ευσεβείς τυχοδιώκτες του ζωδίου σας έχετε γόνιμο έδαφος να κινηθείτε και να κερδίσετε. Καταστρώστε σωστό πρόγραμμα δράσης το οποίο να περιέχει ξεκούραση, φροντίδα και ηρεμία και υιοθετήστε την οργάνωση και την πρόνοια σε όλη την πορεία αυτής της χρονιάς. Έτσι λοιπόν θα αποδειχτεί πραγματικά σημαντική και η διαδικασία ενός γενικότερου ανεφοδιασμού σας για τα επόμενα χρόνια. Το 2015 είναι η στιγμή της αλήθειας, της συνειδητοποίησης της αξίας σας και της κατάστρωσης ενός καινούργιου τρόπου ζωής.

Καλή

Χρονιά 127

Γεύσεις απ’ όλο τ ον κόσμο για όλον τον κόσμ ο

pesto Ala genovese Υλικά του πιάτου Ταλιατελες, πέστο βασιλικού, σκόρδο, παρμεζάνα, κουκουνάρι, ντομάτινι....

∆ηµοσθένης

Ανανεωμένος και πάλι κοντά σας! Για να σας ευχαριστήσουμε για τα τόσα χρόνια εμπιστοσύνης που μας δείχνετε, δημιούργησαμε για εσάς έναν άνετο και φιλόξενο χώρο. Δοκιμάστε μόνο στο Δημοσθένη τα ﬁsh n chips και chicken box, δύο νέες προτάσεις για την πόλη αλλά και τις γεύσεις που έγιναν πλέον κλασικές την πανσέτα και το καραμανλίδικο. Απολαύστε τις σαλάτες, τα club και τα μοναδικά μας burgers. Επιλέγουμε καθημερινά τα νώπα κρεατικα μας, όλα κομμένα και περασμένα στο χέρι με προσοχή και μεράκι... Διαλέγουμε τις καλύτερες πρώτες ύλες και με μοναδικές συνταγές δημιουργούμε τις καλύτερες home made αλοιφές και σαλάτες.

Δηµοσθένης burger

Υλικά Αφράτο φωμακι, μπιφτέκι, μπριζόλα, ντομάτα, τριμμένη γραβιέρα, μαρούλι, pickle sauce, κίτρινη sauce....

‘’Pesto ΑΝΟΙΧΤΗ ΚΟΥΖΙΝΑ’’ Δοκιμάστε τες μέσα από την μεγάλη ποικιλία μας σε: Ζυμαρικά, πίτσες, ρύζι, noodles, δροσερές σαλάτες, ορεκτικά, σπέσιαλ πιάτα, και τηγανιές, Τα αγνά υλικά μας σε συνδυασμό με την εμπειρία των σεφ δημιουργούν μπροστά σας τις πιο υπέροχες γεύσεις.

Σας περιμένουμε στο ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον μας στην Ερμού 37 με Ναυάρχου Βότση γωνία.

Από τις 12 το μεσημέρι έως τις 02.00 το βράδυ καθημερινά, μπορείτε να απολαύσετε όλες τις γεύσεις και το χώρο σας.

128

νης

θέ Δημοσ

ση εγγύη ς! τα ποιότη

η π ά γ α , α εί γ υ ε μ ς τέ ρ ιο Γ ς λέ α Κ και πολλά χαμόγελα

υσης α λ ό π μας α ς ς η έ λ μ ό γ ι π τ ς Σ αφέ τη κ ο ρ ε τ ύ στο καλ

130

Coﬀee island serres

2321020097 6989661616

Ερµού 19, Σέρρες