Sociedad
Nª11
G R U P O
OCTUBRE 2016
C L A V E R
&
E G L E R
Una nueva era...
Nº 11 OCTUBRE 2016 - JEREZ
SUMARIO PRESIDENTE Y EDITOR Gonzalo Fernández-Sambruno Claver presidencia@claveregler.com
8.
MODA: El poder de youtube para las empresas
12. BLOGGERS: Pinceladas de Sol Welcome Autumn 16. TOROS: Temporada estival taurina 2016
DIRECTOR DE PRODUCCIÓN DELEGADO SOCIEDAD MAGAZINE Jaime Jesús Sánchez García comunicacion@claveregler.com EDITA: Ivher Class Medical Company SL SEDE SOCIAL: CLAVER & EGLER LIFE STYLE MAGAZINE JUAN DÍAZ DE SOLÍS 42 CP: 41010 SEVILLA ESPAÑA
22. HÍPICA: Carreras de Caballos de Sanlúcar 2016 Cto. Nacional de Saltos de Jerez 28. NOTICIAS Y ACTUALIDAD 32. MOTOR: Campeonato Andaluz de Motociclismo Jerez 30º La Leyenda Cto. Freestyle de las Naciones en Jerez FIM CEV REPSOL en Jerez 44. FLAMENCO: Fiesta de la Bulería 2016
Portada: Jaime Sánchez
48. MÚSICA: Malú, Raphael y Alejandro Sanz
VÍAS DE CONTACTO
54. JURÍDICO: La justicia europea equipara los trabajadores interinos a los fijos
WEB: www.sociedadmagazine.com EMAIL: sociedadmagazine@claveregler.com Facebook: Sociedad Magazine Twitter: @SociedadJerez
56. NAÚTICA: Gran Regata de Veleros. Cádiz 2016 58. CULTURA: La Batalla de las Navas de Tolosa Velázquez y Murillo, frente a frente en Sevilla 63. EL CALLEJÓN DE LOS SONES: Chiquetete 68. GASTRONOMÍA: La Bulla en Sevilla, lo que nos gusta
*Prohibida total o parcialmente la reproducción de los artículos y demás contenidos. La revista no se hace responsable de las opiniones vertidas en los artículos por los colaboradores.
72. LA VINOTECA: Entrechuelos 76. PSICOLOGÍA: Me han dado una mala noticia 82. TURISMO: Castillo de Neuschwastein 84. COFRADÍAS
-Restauracion - Rehabilitacion - Bienes muebles- Arqueologia - Nueva planta -
Cambio de imagen, pero no de filosofía … Gonzalo Juan Fernández-Sambruno Claver, Editor
E
n el Grupo Claver & Egler estamos de cambios, y todo ello para progresar y crecer
aún más permitiéndoos una mayor expansión
pero
manteniendo
la
misma filosofía de entretenimiento, e información al instante.
El primero que ha cambiado es un servidor que desde aquí os anima a mantener una dieta equilibrada y saludable, practicar ejercicio o al menos andar una hora diaria, así de esa forma llevo perdidos 30 kilos que se dicen pronto…
En 2006 nacemos como Grupo Empresarial, siendo una de nuestras claras devociones el fomento de la cultura, la interactuación social y el compromiso con el entorno que nos rodea.
De ahí que nacieran Urbanística, Galeno de Sevilla, Claver & Egler Life Style Magazine y por último Sociedad Magazine Jerez.
Diez años nos avalan como editorial, más de 100 números en la calle entre todas las cabeceras, más de un millón doscientos mil impactos visuales mensuales entre todas las plataformas, nos lleva a ambicionar mayores metas, y para ello tenemos que unificar criterios, unificar imagen y solidificar marca en busca de un salto mayor de lo local a lo universal, de lo específico a lo general y de la gestión interna a la expansión ya sea de forma propia o en modo de franquicias.
Lanzamos una imagen nueva, más integradora que pasa de lo local a lo universal, la S de sociedad deja atrás la forma de catavino para no anclarnos solo en Jerez de la Frontera donde nació Sociedad, sino que además de en esta ciudad donde nos hemos erigido líderes en nuestro segmento y franja, dar el salto en autogestión como propias a ciudades como Córdoba o la Costa del Sol, bajo la misma marca, imagen, diseño, política de empresa, desarrollo e implantación del producto, y además posibilitando las vinculaciones a través de franquicias fuera de nuestra comunidad.
Sociedad afina sus líneas para remarcar lo que es una revista que nació por y para la sociedad, por y para el entretenimiento sin recovecos, algo directo y cercano, dándole ese rojo buganvilla por lo cercano que estamos al corazón de nuestra sociedad, sobre fondo blanco o negro que denota nuestra apuesta por lo estético, lo elegante y al mismo tiempo lo clásico respetando siempre cualquier cuestión intima o política, ya que somos un magazine aséptico, totalmente independiente y respetuoso, que busca solo su entretenimiento.
Mientras Claver & Egler Life Style Magazine seguirá como cabecera insignia del grupo de empresas y seguirá consolidando su hegemonía en la provincia de Sevilla, Sociedad Magazine renueva su imagen por completo para una mayor proyección y esperando que les guste, aquí les presentamos la nueva era de SOCIEDAD MAGAZINE…
Gonzalo Juan Fernández-Sambruno
Claver
Presidente del Grupo Claver&Egler y Editor de Sociedad Magazine
Desde la Azotea
“Ha pasado un año...”
Por Jaime Sánchez Delegado de Sociedad Magazine Director de Producción de Grupo Claver&Egler
“Algunos no creyeron en nuestro proyecto y predijeron nuestra fecha de defunción”
H
a pasado un año y poco más de una
en un proyecto donde se encuentra el Grupo
semana desde la gala inaugural que
Claver&Egler es como esperar que un castaño
celebramos en las Bodegas Álvaro
dé manzanas... ¿Me explico, no?
Domecq, acto que sirvió de pistoletazo de salida para este proyecto que cobra mayor importancia
Sin más y como persona incansable cuando
por día, y que no es otro que Sociedad Magazine.
hay que dar agradecimientos, doy las gracias a
Si tengo que sincerarme con vosotros, he de
todos vosotros, pues sois la “gasolina” de este
deciros que desde que se plantó el primer pilar
motor incansable que es Sociedad Magazine.
de esta cabecera editorial, nunca temí por el
Nos demostráis a diario que sois muchos y cada
fracaso. La responsabilidad de responder ante
día más los que estáis pendientes de nuestras
un público como Jerez era y es muy grande, pero
publicaciones, interactuando a través de redes
ahí está nuestro trabajo diario que rebasa con
sociales y siguiéndonos en nuestra redacción
creces esas expectativas que pusieron miles de
diaria a través de nuestra web.
personas en nosotros hace ya un año. Sé y debéis de saber que sois muy importantes Sé que algunos no creyeron en nuestro proyecto
para nosotros, al igual que todas las empresas
y predijeron nuestra fecha de defunción el mismo
que apuestan por nosotros día a día y que están
día de nuestra gala, hoy he decirles a estas
contentas con los miles de impactos diarios que
personas; que predecir una fecha de defunción
tenemos en nuestros soportes de difusión.
8 Moda
El poder de youtube para las empresas ‘Dress Code by Emotive Lab’ el nuevo canal para mejorar la comunicación y el marketing de las empresas’ Dress Code Comunicación
D y
icen
una
día se reproducen miles de
Si
imagen vale más
millones de vídeos, lo que
estrellas de cine, deportistas
que mil palabras
convierte a esta red en un
de élite o personas de la
escaparate bastante goloso
alta
para las empresas.
grandes
ahora
que
el
fenómeno
Youtube es la clave. Diseñar una
buena
estrategia
de El
y aprovechar su potencial
es
es
que
para
empresas
Youtube una
marketing
estrategia
interesante
para
la
de
como
los
prescriptores
de
ahora
es
tiempo
de poner nuestra vista en youtubers y bloggers que generan
actualmente
más
con aspiración y ganas de
promoción
cualquier
engagement con el público
hacerse notar.
empresa ya que además
puesto que sus principales
de aumentar la visibilidad y
armas
segundo
mostrar el producto o servicio
naturalidad e independencia
buscador en internet y la
en movimiento a través de
que reflejan.
principal plataforma gratuita
imágenes atractivas mejora
para subir y ver vídeos en
el posicionamiento de la
Las empresas pueden optar
línea con más de mil millones
marca en las búsquedas
por crear su propio canal
de usuarios en el que al
de google.
siempre y cuando tengan
Youtube
es
el
de
más
hablábamos
sociedad
marca,
marketing en esta plataforma
vital
antes
Sociedad Magazine
son
la
cercanía,
Moda 9
10 Moda claro que pueden dotarlo de contenidos de calidad con una
cierta
periodicidad,
o contratar a youtubers para
que
lo
hagan
a
través de sus cuentas. Lo fundamental es tener un mensaje claro, interesante y original que transmitir y saber que
posicionarlo llegue
número
al
de
para
máximo personas.
La productora audiovisual sevillana Lab
y
Emotive la
agencia
de
comunicación Dress Code son
conocedoras
del
poder de Youtube y por ello han lanzado un nuevo canal denominado ‘Dress Code by Emotive Lab’ en el que darán tips sobre marketing y comunicación corporativa.
¿Es
una
buena opción trabajar con influencers? ¿Cómo puedo mejorar la comunicación de mi empresa? ¿Estoy usando mis Sociedad Magazine
correctamente redes
sociales?
Moda 11 ¿Qué es un fashion film? Todos los jueves un
el espectador estuviese in situ en la sala desde
nuevo vídeo que resolverá este tipo de dudas
este nuevo canal.
en el canal creado por las dos empresas andaluzas.
Consejos,
sugerencias,
claves,
entrevistas,
formación
y una gran sorpresa en forma de
Gracias a la tecnología ofrecida por Emotive los
concurso para las marcas y diseñadores de moda.
cursos y las jornadas de formación impartidos
Si quieres llevar tu firma a lo más alto suscríbete
por Dress Code podrán seguirse a tiempo real
a ‘Dress Code by Emotive lab’ y descubre todas
desde cualquier dispositivo, e interactuar como si
las novedades.
12 Blogger
Pinceladas de Sol
Un look de entretiempo para aprovechar los últimos rayos de sol. Lidia Aragón López Blogger: @Trendsetterlidia
D
ejando verano,
atrás
el
web
rebajado
de
precio.
todavía
Los accesorios son en un
nos quedan unas
tono amarillo siguiendo un
pinceladas de sol, pudiendo
estilo “boho”, el bolso es de
seguir
Mango al igual que el vestido
utilizando
nuestra
ropa de verano.
de estas rebajas, el collar es
de
Como por ejemplo un vestido
de
temporadas
blanco, un básico en nuestro
accesorio que me ha sacado
armario que con distintos
de mil apuros ya que un
accesorios podemos darle
collar puede complementar
un toque diferente.
tu look.
Mi vestido es de Mango
Como el vestido es largo,
de
es esencial ponerse unos
estas
rebajas,
que
Adolfo
altos,
Domínguez atrás,
en
un
podréis encontrarlo dentro
zapatos
de unos meses en Mango
ocasión
outlet, ya que lo que sea
espartos en tono marrón, los
de la anterior temporada,
cuales no se ven ya que su
lo podréis encontrar en esa
finalidad es que te dé altura.
llevaba
Sociedad Magazine
esta unas
Blogger 13
14 Blogger
Welcome Autumn
Soraya Núnez Montes Vestuario: Siempre_Nora
H
ace
unos
días
le
dimos
bienvenida
la al
otoño, y por fin las temperaturas parecen que son más suaves y llevaderas.
Después
de
unos
meses
luciendo bronceado y outfits coloridos,
regresamos
de
nuevo a lo más clásico como siempre os comento en mi blog. El color negro destaca por no pasar de moda, llevándose año tras año. Para este primer mes de otoño, os traigo un traje de puntilla y licra con detalles de
hombreras
totalmente
“rockeras” que dan ese toque sutil para las primeras noches
con unas medias opacas y
Como siempre, os espero por
de octubre.
tacones plateados. Respecto
faceboon e Instagram
a make up, luzco un peinado
mi blog Soraya Smile. Hasta
Este traje que destaca nuestras
arreglado pero desenfadado y
el mes que viene, sean muy
curvas,
un llamativo maquillaje.
felices.
lo
he
combinado
Sociedad Magazine
y por
Blogger 15
16 Toros Redacción Sociedad Magazine
D
esde 24
el
7 festejos acogió la Plaza de El Puerto de Santa María
pasado
de
julio
y
hasta el 20 de
agosto, la Real Plaza de Toros de El Puerto de Santa María celebró la tradicional temporada taurina que en esta ocasión estuvo compuesta por siete carteles, en los que se encontraban corridas de toros, rejones y novilladas.
El primero de los festejos fue mixto, estando a cargo del rejoneador Diego Ventura
El
y los diestros Juan José
fu e ron
Padilla
j ereza no
y
Alberto
López
segundo
y
quinto
el
diestr o
Juan
José
par a
segundo de su lote, donde no
fue
pr em iado
c on
ningún apéndice.
Simón; con toros de Hnos.
P a d i l l a. El pr im er o de su
Sampedro
l ote fu e m ansito y noble,
El ter cer o y sexto fuer on
mi e n tras que el segundo
par a
y q u i nto de la tar de llegó
Sim ón,
El primero y cuarto fueron
a l rue do descoor dinado y
haciendo una tem por ada
lidiados por el rejoneador de
si fue rz as. Una sola or eja
excepcional. En el pr i m er o
La Puebla, Diego Ventura;
fu e el pr em io que se llevó
de su lote cor tó or ej a tr as
siendo el segundo toro de
P a d i l l a en el pr im er o de
estocada
su lote el que más ayudó en
su l ote, tr as pinchar y dar
m ientr as que en el s egundo
la faena. El rejoneador cortó
u n a e stocada atr avesada.
cor tó las dos or ej as tr as
oreja en ambos toros.
Se
una estocada caída.
y
Salvador
Domecq.
mer eció
m ás
en
Sociedad Magazine
el
el
diestr o el
y
cua l
López es tá
des c abel l o;
Toros 17
El
fue
Por su parte, Alfonso Cadaval
la sustitución del mismo por
una novillada para Daniel
saludó en el primero y segundo
parte del público tras varias
Crespo,
de su lote.
volteretas que lo dejaron
y
segundo
festejo
Pablo
Alfonso
Aguado
Cadaval;
con
novillos de Peñajara.
casi inválido. En la tercera corrida de abono, ante tres cuartos de plaza,
Una tarde para no recordar
Daniel Crespo tras el primero
se
Morante,
sería el titular para el torero
de su lidia saludó al tendido
Talavante y Borja Jiménez; en
de La Puebla del Río, pues
y en el segundo cortó oreja
una tarde donde hubo ráfagas
Morante estuvo muy cortito
tras aviso.
de levante que llegaron a ser
en ambos toros donde pocos
molestas. Los toros de Santiago
capotazos levantaron el “olé”
Aguado por su parte en el
Domecq,
presentados
del público. Silencio recibió en
segundo de la tarde, saludó y en
en líneas generales, salvo el
su primer toro y algunos pitos
el quinto dio la vuelta al ruedo.
cuarto toro que llegó a pedirse
en el segundo de su lote.
presentaban
bien
18 Toros Alejandro Talavante estuvo
Alberto López Simón, que
apéndice.
más fino en su lote, el cual
volvía al ruedo portuense
de su lote, que tuvo que ser
se llevó una ovación en
tras
a
sustituido por otro del mismo
el primero tras fallar con
Padilla y Ventura la primera
hierro titular, se llevó una oreja
la espada y oreja en el
corrida de abono.
tras pegar una estocada que
protagonizar
junto
segundo de su lote, tras una estocada certera.
En
el
segundo
sesgó de manera fulminante Los astados fueron de Juan
la vida del toro.
Pedro Domecq y Parladé, bien Borja
Jiménez
no
tuvo
presentados y de juego variado.
Alberto
suerte a la hora de matar,
El primero que abrió la tarde
aclamado por el público con
pero desmostró sus ganas
portuense fue para el diestro
palmas por bulería, gritos de
de torear a la afición. En el
galo, Sebastián Castella; el
“torero, torero”. Ambas faenas
primero de su lote tuvo mala
cual tuvo el lote más soso. El
fueron de gran genialidad y
suerte, pues el cuarto toro
diestro se manejó bien con los
torería. Un sinfín de cambio
de la tarde estaba inválido y
trastos, pero el oponente no le
de mano a su estilo y pases
midió el albero en repetidas
siguió el juego. Finalmente, el
de pecho hicieron poner al
ocasiones. En el segundo
primer astado recibió una media
público portuense en pie. En
de su lote, el diestro de
trasera y dos descabellos. El
el primero de su lote, pinchazo
Espartinas le echó valor al
segundo de su lote, más de lo
y estocada; llevándose una
toro y demostró su valentía y
mismo, Castella puso entrega
oreja. En el segundo y último
arrojo, una pena que pegará
pero no pudo resolver la faena
de la tarde, se cortó las
varios pinchazos a la hora
ya que pinchó dos veces y a la
dos orejas tras una buena
de matar.
tercera estoqueó al morlaco.
estocada.
El domingo 7 de agosto se
El
en
Con un tercio de plaza, se
celebró la cuarta corrida de
hacer acto de presencia fue
celebró la quinta corrida de
abono, más de tres cuartos
Manzanares,
abono donde se lidiaron seis
de plaza pudo contemplar
buenas faenas en su lote,
toros
las faenas de los diestros
el primero se resolvió con
“arreglados”
Sebastián Castella, José
estocada
de Benítez Cubero, mansos
María
descabello;
Manzanares
y
segundo
diestro
el
cual
hizo
desprendida
y
llevándose
un
Sociedad Magazine
y
López
Simón
fue
reglamentariamente
parados
para
en
rejones
conjunto,
Toros 19
20 Toros a
excepción
del
noble
y
Pereda, siendo cuarto y sexto
Fernando
marcado con el hierro de La
valentía
Dehesilla; para los diestros
y ganas de crecer en los
Los rejoneadores que lidiaron
Curro Díaz, Manuel Jesús
ruedos. En el primero de su
en
“El Cid” y David Galván.
lote cortó los dos apéndices
colaborador tercero.
la
mencionada
nocturna
corrida Andy
fueron:
mostró en
mucha
ambos
toros
tras una genial faena que
Cartagena, Sergio Galán y
Curro
plaza
cuajó de manera excepcional
Leonardo Hernández.
haciendo un buen papel, pero
y una estocada certera. En
no obtuvo premio al terminar
el segundo de su lote, el cual
El primero en salir a caballo
la faena. Seguramente si
fue bajito de raza y bastante
fue Cartagena, el cual obtuvo
no hubiera abierto plaza,
parado, cortó una oreja.
una
oreja en el primero y
hubiera cortado apéndice. El
silencio tras dos avisos en el
segundo de su lote y cuarto
En la última corrida de abono
segundo de su lote.
de lidia fue imposible para el
de
diestro de Linares.
portuense del presente año,
Díaz
abrió
Sergio Galán, no pudo cortar
la
temporada
taurina
se lidiaron los erales de “Los
llevó
El Cid, segundo en el cartel,
Azores” por Jorge Alba, José
ovación en ambos de su lote.
lidió al primero de su lote
Baizán,
Cristóbal
teniendo
Rodrigo
Molina
apéndice
Por
y
su
Hernández,
solo
parte,
se
Leonardo
cortó
detalles
sueltos
pero sin resolver la faena;
Reyes,
y
André
Lagravere “El Galo”.
dos
con el quinto de la tarde
apéndices en el primero de su
y segundo de su lote, el
Alba se llevó la vuelta en su
lote, y oreja en el segundo de
diestro sevillano brilló con
eral, José Baizán cortó oreja,
su lote y sexto de la noche.
un toreo de trazos largos y
al igual que lo hizo el jerezano
asentado; tras resolver la
Cristobal Reyes y Lagravere
faena obtuvo una oreja.
“El Galo”.
Con menos de media plaza en los tendidos, la Real Plaza de Toros de El Puerto acogió
David
Galván,
tercero
la penúltima corrida de abono
último del cartel demostró
fue
de la temporada; donde se
que está ahí por méritos
trofeo,
lidiaron toros de José Luis
propios. El diestro de San
orejas a su eral.
Sociedad Magazine
y
Por su parte, Rodrigo Molina quien
obtuvo
cortando
las
mejor dos
Toros 21
22 Hípica Sociedad de Carreras de Caballos de Sanlúcar
L
a Sociedad de Carreras de Caballos ha hecho un balance muy positivo de
la recién finalizada temporada de carreras de caballos en las playas de Sanlúcar, celebrada durante los días 12, 13, 14, 26, 27 y 28 del mes de agosto.
Todo ha transcurrido según lo previsto por la organización. En lo deportivo, destacar la presencia cuadras
de
importantes
españolas
y
la
participación de los mejores jinetes del panorama nacional, que no han querido perderse la cita anual sanluqueña. Entre las montas participantes, hemos tenido a los tres jockeys que en la actualidad comandan la estadística nacional. Borja Fayos,
Ricardo
Václav
Janacek.
Sousa
y
Destacar
igualmente que por segundo año consecutivo, las carreras de caballos en las playas de
Sanlúcar
han
servido
“Un balance muy pos
Carreras de Caballos de Sanlúca de soporte para la apuesta
Piletas, por donde han pasado
externa, la Lototurf, que se
durante estos días personas
celebró el pasado 26 de agosto,
relacionadas con el mundo
coincidiendo con el primer día
empresarial,
del segundo ciclo.
cultura y el deporte.
Otro aspecto a resaltar este año,
La
ha sido sin duda el importante
de la temporada fue el Gran
número
y
Premio Ciudad de Sanlúcar
visitantes que se han dado
V Centenario de la I Vuelta
cita los días de carreras en
al Mundo, dotado con 13.600
las playas sanluqueñas y en
euros en premios, de los que
el recinto de llegada de Las
8.000 eran para el ganador. El
de
sanluqueños
Sociedad Magazine
prueba
la
más
política,
la
importante
Hípica 23 caballo, trofeo donado por Caja Rural del Sur, Galileus de la cuadra Tinerfe. Mejor cuadra, trofeo donado por el Consejo del
Brandy,
precisamente
para la canaria Tinerfe. Mejor preparador,
trofeo
donado
por el Consejo del Vino, para Oscar Anaya. El trofeo Clínica Dental Asisdent al mejor jinete ha sido para Ricardo Sousa. El trofeo La Casa del Peluquero
ositivo...”
a la mejor amazona, se lo ha llevado la Srta. López.
ar de Barrameda
La
Sociedad
de
Carreras
de
Caballos
de
Sanlúcar,
vencedor fue el caballo Khalaas,
10.200 euros en premios, 6.000
quiere mostrar una vez más
de la cuadra canaria Tinerfe,
para el ganador. En la primera
su
montado
portugués
de ellas se impuso el caballo
administraciones
Ricardo Sousa, que de esta
irlandés Risby, de la cuadra
a
manera
segundo
Viguria y la monta de Borja
los
gran premio en Sanlúcar, y la
Fayos, y en la segunda Indiano,
comunicación, a los cuerpos
preparación de Oscar Anaya.
de El Potro Club, montado por
y fuerzas de seguridad del
Jaime Gelabert.
estado,
por
gana
el
su
Las otras dos grandes citas
agradecimiento
los
a
las
públicas,
patrocinadores,
diferentes
a
la
medios
policía
a de
local
y protección civil y a todo
de la reunión hípica veraniega
En cuanto a los premios de
el pueblo de Sanlúcar por
fueron, el Gran Premio de
los mejores de la temporada,
contribuir al engrandecimiento
Andalucía y el Gran Premio
el cuadro ha quedado de
de
Cepsa, ambos dotados con
la siguiente manera: Mejor
Turístico Internacional.
esta
fiesta
de
Interés
26 Hípica
Jerez acogió el Campeonato Nacional de Saltos Redacción Sociedad Magazine Fotografías: Fran Fernández
D
el 9 al 11 del pasado mes de septiembre, y con motivo de la celebración del Día Europeo del
Caballo, que se conmemora el 13 del mencionado mes, la Escuela Hípica de Chapín acogió el Concurso Nacional de Saltos** Fiestas de la Vendimia, donde participaron los mejores jinetes y caballos del panorama nacional.
Sociedad Magazine
HÃpica 27
28 Noticias
El Ayuntamiento recibe a los hermanos Zarzuela
E
l pasado 26 de septiembre, se recibió en el Salón Noble del Ayuntamiento a los hermanos Pablo y Alejandro
Zarzuela, componentes de la Selección Española Paralímpica que han logrado en los recientemente finalizados Juegos Paralímpicos de Río 2016 la medalla de plata de la modalidad.
Igualmente, asistió al acto el padre de ambos, Juan Miguel Zarzuela, que logró un diploma en las paralimpiadas de Atenas 2004 y otros dos en las de Pekín 2008 en la modalidad de tiro con arco.
Cabe recordar que la expedición española ha logrado en las Paralimpiadas un total de 31 medallas (9 de oro; 14 de plata y 8 de bronce). La Selección Española Paralímpica de Baloncesto nunca se había clasificado para una final.
El pasado jueves se presentó la alternativa de Fran Gómez
E
n la mañana del pasado 22 de septiembre, se presentó en Jerez el cartel de la alternativa de Fran
Gómez, gaditano formado en la Escuela de Jerez.
El
acto
tuvo
lugar
en
las
magníficas
instalaciones de Bodega Casa del Marqués, situada en la calle Conocedores, junto a la Plaza de Toros.
La corrida tendrá lugar el 2 de octubre en Sanlúcar con toros de Domínguez Camacho. Contará con los matadores Antonio José Blanco, de padrino, y Antonio Caro Gil, de testigo.
El acto de presentación fue conducido por Jerónimo Roldán y contó con la participación del propio Fran Gómez, así como de Caro Gil
José Blas Moreno, pregonero de la Semana Santa de Jerez 2017
J
o s é Bl a s M oren o Go n zá l ez, co fr ade d e l a s H e r m an d a d e s d e l a A mar gur a, Santo
C r uci fi j o,
S acramen tal
de
Sa n t ia g o y d e l as N i eve s d e A rcos, ser á e l p re g o n e r o d e l a S e man a san ta de
La cerería “Virgen de la Merced” inauguró sus nuevas instalaciones
d e la Am a r g u r a y h a ten i do a su cargo en
E
e s t e a ñ o d e 2 0 1 6 l a E xa l taci ón E u ca rística
la calle de la Minería del Parque Empresarial de
q u e o r g a n i z a l a S a cramen ta l de S a ntiago
Jerez.
J e re z 2 0 1 7 .
n la noche del pasado 22 de septiembre,
M o re n o d e 4 8 a ñ o s d e e d a d e s en la a c t u a l i d a d M a y ordo mo d e su H ermandad
la Cerería “Virgen de la Merced” celebró un acto con motivo de la inauguración y
bendición de sus nuevas instalaciones sitas en
y e n t r e o t r o s ha da d o preg o n e s en las He rma n d a d e s d e l a C l emen ci a y l a s Viñas
Este acto inaugural que fue conducido y
y d is t i n t a s c o n fe ren ci as en l a S a gr ada
presentado por Manuel Picón acompañado de
Ce n a , Am a r g u r a y A n g u sti as e n tre otr as.
la música del quinteto de metal “Ciudad de San Fernando”, contó con la presencia del obispo de nuestra diócesis, Don José Mazuelos Pérez, el cual bendijo estas nuevas instalaciones. Tras la pequeña ceremonia de bendición y las palabras de Antonio Gallardo, copropietario de este establecimiento; se pasó a un “Jerez de honor”.
Desde estas líneas, deseamos a estos dos jóvenes emprendedores que sigan cosechando los grandes resultados que están teniendo hasta el momento.
30 Noticias
Bodegas Fundador inaugura “La Tapería”
E
l
teniente
Francisco
de
alcaldesa,
Camanas
junto
al
director general de Bodegas
F u n d a d o r, R a f a e l R e n d ó n , p a r t i c i p a r o n el
pasado
20
inauguración empresa
de de
septiembre La
bodeguera
Ta p e r í a abre
en
la
que
la
en
las
instalaciones de la calle San Ildefonso. A este acto también asistieron Beltrán Domecq,
presidente
del
Consejo
Regular de Jerez.
L a a p e r t u r a d e L a Ta p e r í a “ s u m a m á s valor a la oferta turística que ya de por sí tiene la Bodega Fundador y es paso muy importante para la recuperación de esta parte tan histórica de la ciudad”.
La Feria de Primavera y del Vino Fino se dedicará a Jerez
T
ras el proceso de participación ciudadana
abierto
por
la
concejalía de Fiestas de El
Puerto de Santa María, nuestra ciudad ha resultado ganadora con 430 votos, y p o r e l l o s e l e d e d i c a r á l a F e r i a d e l Vi n o Fino del próximo año 2017.
Esta consulta realizada en la vecina localidad ha sido con carácter vinculante, y
tras
el
cierre
de
votaciones,
el
consistorio portuense le ha comunicado la buena nueva a la alcaldesa de Jerez, Mamen Sánchez, la cual ha aceptado gustosamente
esta
designación.
Ambos consistorios irán perfilando los diferentes actos que se llevarán a cabo en la próxima Feria de Primavera y F i e s t a d e l Vi n o F i n o 2 0 1 7 s e c e l e b r a r á del 24 al 29 de mayo.
El jerezano Manuel Caballero, responsable de la nueva delegación andaluza de Nihon Tai-jitsu
E
l
j e r e zan o
Ma n u e l
C ab a ller o,
d i r e c t o r de l a E scu e l a d e TaiJ i t s u d e l C l ub N aza ret, h a sido
e s c o g i d o c o m o resp o n sa b l e e n A n d alucía d e l n ue v o D e p artamen to d e N i h o n TaiJ it su / Ta i - J i t s u
surgi do
de l
a cuer do
e n t re l a F e d e r a ci ón E spa ñ o l a de Judo y Dis c ip l i n a s As oci a d a s, y l a F ed e ración Esp a ñ o l a
de
K a rate
y
D i sci plinas
Aso c iad a s .
El a c u e r d o s e prod u ce tra s añ o s de n e g o c i a c i ó n e n tre amba s F e d e raci ones, y e l n u e v o d e pa rtamen to seg u i rá bajo e l p a r a g u a s d e l C on se j o S u p e ri or de De p o r t e s y e l Co mi té Ol ímp i co E sp añol.
“Soníos Negros” de Mª Mar Moreno en el Villamarta
L
a Compañía de María del Mar Moreno & Jerez Puro llevará al Teatro Villamarta de Jerez el próximo 31 de octubre su
espectáculo “Soníos Negros”, una aproximación a la figura del irrepetible cantaor jerezano Manuel Torre que es al tiempo flamenca y dramática y que está basada en el texto de Antonio Gala “Paisaje andaluz con figuras”.
La bailaora jerezana, que cumple quince años con su compañía, Jerez Puro, “transmitiendo emoción”, ha decidido dar un paso adelante en la reivindicación del sentido de la muerte en nuestra cultura española y andaluza frente a otras tradiciones de origen anglosajón escogiendo, precisamente, la fecha del 31 de octubre para poner en escena sus “Soníos Negros”, en el Teatro Villamarta con el objetivo de convertir la velada en “la noche de los soníos negros”.
32 Motor
Campeonato Andaluz Motociclismo
de
El Circuito de Jerez acogió la segunda cita del andaluz de motociclismo, certamen regional de velocidad programado a tres meetings. Redacción Sociedad Magazine Fotografías: Chiqui Chamorro
T
órridas temperaturas
Open Cup Yamaha R3, que
En la clase de Pre Moto4
que
convocó a diez participantes,
lograba
ponía
notas
Pérez al que seguía Osmar
-algunos más sobre el asfalto-
interesantes de la jornada,
Giménez, ambos puntuando
no impidieron presenciar unas
no en vano, tímidamente
para el andaluz, mientras
emocionantes
aunque
en tercer lugar se situaba
alcanzaron
casi los 40 grados,
carreras
en
otra
de
con
las
paso
firme,
la
las féminas están teniendo
Samuel
y el malagueño Muñoz, se
protagonismo en un deporte
piloto de la clase Cuna de
erigieron en protagonistas al
este
Campeones.
vencer cómodamente en sus
copado
clases, haciendo doblete en el
hombres.
caso de Muñoz en la clase de
un paseo para la catalana
cerraba
Open 1000 al igual que Daniel
Sara Sánchez que a falta
del fin de semana siendo
Torreño en el Open 600.
de una cita para cerrar el
descalificado de la manga
campeonato, conseguía con
de hoy según dirección de
Por su parte, la carrera de
esta nueva victoria el título
carrera
féminas de la RFME Women’s
de la categoría.
reglamento técnico.
motociclismo siempre La
carrera
Sociedad Magazine
Sora,
Raúl
las que el sevillano Rueda
del
Di
victoria
Bruna
primer
Lopes
por
hacía lo propio en PreMoto3.
fue
El
jerezano su
en
Fau
Cañero,
participación
aplicación
del
Motor 33
34 Motor
“Jerez 30º La Leyenda” Tuvo lugar del 9 al 11 de septiembre y se dieron cita el automovilismo de época y el actual a través de distintas categorías. Redacción Sociedad Magazine Fotografías: Chiqui Chamorro
T
ras
la
regional el
Jerez de
disputa
del
turismos, o la Historic Endurance
certamen
motociclista,
España, la prueba estrella del fin
prestigio procedentes de varios
de semana.
países de Europa, los Single
Circuito
continuó
la
competición
de
actividad
Series,
de
competición
Junto a la actividad en pista
portuguesa
protagonista
con la variedad de clases
varias categorías de fórmulas
clásico
en liza, hubo mucho color y
antiguos, y los Super 7 by Kia.
principalmente de procedencia
ambiente en el paddock el
portuguesa
último día de competición con
Contaron con pilotos, la mayoría
la “Concentración de Coches
del país vecino, si bien, también
Clásicos y de Colección”.
presentaron en su listado este
al
como
automovilismo
denominada
con
la
“Jerez
prueba 30º
La
Leyenda” que se celebró del 9 al 11 de septiembre y donde se
que
clásicos
vez
teniendo
esta
Seater
para
engloba
a
año a un buen número de
dieron cita el automovilismo de
En cuanto a las categorías
pilotos británicos. También se
época y el actual a través de
incluidas en el programa de
disputó la M80 Radio, que es
una serie de categorías como la
carreras, estuvieron: la Historic
una categoría nacional que
Single Seater Series, Super 7 by
Endurance España Pre-1976,
englobó a coches de la década
Kia, el campeonato portugués de
competición estrella de este
de los ochenta.
Sociedad Magazine
Motor 35
36 Motor
El equipo español ganó el Campeonato Freestyle de las Naciones en Jerez El espectacular Freestyle-Motocross, hizo vibrar de nuevo a la ciudad de Jerez Circuito de Jerez Fotos: Chiqui Chamorro
E
l
espectacular
celebrarse de noche lo que
vez en su historia en un
Freestyle-Motocross,
unido a una puesta en escena
Campeonato
hizo vibrar de nuevo
de sonido y luces visualmente
con tres equipos (España,
a la ciudad de Jerez. Y lo
espectacular, elevaba a la
Francia y resto del mundo) que
hacía
año
máxima potencia esta “Noche
disputaban una clasificación
consecutivo tras el estreno
de los Saltos”, Night of the
inicial de la que saldrían los
el año anterior en la plaza de
Jump, en la que los principales
dos equipos que pasarían a la
toros jerezana como evento
figuras de esta especialidad
final. Contra todo pronóstico,
enmarcado dentro del trienio
motociclista, entre ellos tres
los jueces decidieron con sus
Jerez
del
españoles, desplegaban todo
puntuaciones que fuera el
esta
su repertorio de saltos y trucos
equipo denominado resto del
ocasión, la principal novedad
en el aire para contentar a
mundo formado por los checos
se centraba en el cambio
un público que disfrutó de lo
Petr Pilat, Libor Pdomol y el
de escenario y de la arena
lindo con el show ofrecido por
autraliano Rob Adelberg los
del ruedo, se pasaba al más
todos los pilotos.
que acompañarían en la final
por
segundo
Capital
Motociclismo.
Mundial Para
deportivo Estadio Chapin. El
por
Naciones
al trio español formado por el
cambio, le ha sentado bien
El Campeonato del Mundo
campeón del mundo Maikel
a la prueba que además se
de
Melero,
beneficiaba
Jerez se convirtió por primera
del
hecho
de
Freestyle-Motocross
Sociedad Magazine
de
el
sevillano
Dany
Torres y Marc Pinyol dejando
Motor 37 fuera de la final al equipo galo que a pesar de contar en sus filas con todo un campeón como
David
Rinaldo
sólo
lograban 222 puntos por 237 del equipo resto del mundo que llegaba a la final. Pero antes de la tanda final de saltos para decidir al campeón de la noche, se celebraba el Rockwell Best Whip o mejor plegada en el aire donde seis pilotos se disputaban este galardón, siendo finalmente el francés Rinaldo y el español Melero quienes llegarían a la final que vencía claramente el español.
Tras ello llegaba la disputada final
entre
España
y
el
equipo Resto del Mundo en la que cada piloto daba lo mejor de sí ofreciendo sus mejores trucos y acrobacias que hacían levantar de sus asientos a un público cada vez entregado y a un jurado que
otorgaba
la
victoria
final al equipo español con 252 puntos.
38 Motor
Sociedad Magazine
Motor 39
40 Motor FIM CEV REPSOL Fotos: Chiqui Chamorro Lorenzo
Dalla
Porta
(ITA-
Husqvarna) y Marcos Ramírez (SPA-KTM) se jugarán el título de campeón del mundo del Moto3 Junior
World
Championship
en la última cita del FIM CEV Repsol en Valencia. Los pilotos llegarán separados por solo 14 puntos después de las dos carreras de Jerez donde el piloto del Leopard Junior Stratos consiguió recortar hasta 17 puntos la ventaja al italiano del Laglisse Academy.
El circuito de Jerez a Fim Cev Repsol y de la moto NTS T Pro. Y en la
En la segunda carrera de
Más de 12.000 espectadores
Kawasaki Z Cup, Eduard Rojas
Moto3, y con la parrilla de salida
pasaron por el Circuito de Jerez
(SPA-Kawasaki)
limpia sin ninguna variación de
durante el fin de semana y
casillero de victorias.
estrenó
su
posición
fueron testigos de la coronación Con
el
Yamaha)
campeón
del
Moto3
European
Championship
del
Superbike
Championship
renovando
penalizaciones
como sucedió en la primera
de Carmelo Morales (SPAcomo
por
título
de Junior en
campeón
prueba, Tony Arbolino (ITA-
World
Honda) brillaba con luz propia
juego,
logrando su primera victoria
el
Marcos Ramírez (SPA-KTM)
en
título conseguido el año pasado
se adjudicó la primera carrera
Championship por delante de
tras ganar las dos carreras del
por delante de Lorenzo Dalla
Marcos Ramírez y Karel Hanika.
día. En Moto2?, Alan Techer
Porta (ITA-Husqvarna) y Raúl
Lorenzo Dalla Porta pugnaba
(FRA-NTS T Pro) logró su
Fernández
por ganar posiciones, sabedor
primera victoria de la temporada
que completaron el podio.
(SPA-Husqvarna),
Sociedad Magazine
el
Moto3
Junior
World
que no podía perder más puntos
Motor 41 perseguidor. A falta de tres vueltas para el final, Alan Techer y Steven Odendaal dejaban atrás a Tetsuta Nagashima para jugarse la victoria.
El
Cheque
de
carburante
Repsol gratis fue a manos de Alan Techer mientras que en el mismo podio subía Ivo Lopes (POR-Kawasaki), que con su victoria en Superstock
acogió la
600 sentenciaba el título de campeón de la categoría a falta de disputarse la última cita en el Circuit de la Comunitat Valenciana Ricardo Tormo.
en la lucha por el título respecto
Con todo, el título de campeón
a Marcos Ramírez.
se decidirá en Valencia donde
Carmelo
Lorenzo Dalla Porta llegará con
directa hacia el título para ganar
Al final, el piloto italiano del SIC 58
solo 14 puntos de ventaja sobre
la primera carrera de Superbike
Squadra Corse daba a su equipo
Marcos Ramírez.
por
la primera victoria en el Moto3 Junior
World
Morales
delante
de
puso
la
Maximilian
Scheib (CHI-BMW) y Anthony
Championship
El campeón del Moto2 European
con Marcos Ramírez segundo
Championship pasaba a Alan
y Karel Hanika tercero mientras
Techer para liderar la carrera
Marcos
que Lorenzo Dalla Porta, que
en la octava vuelta mientras
(ARG-BMW) volvió a ser el
acabó quinto, fue penalizado
que
mejor de Superbike Privados
con cinco segundos por exceder
Fernández
los límites de la pista, acabando
Dimas Ekky y Eric Granado
victoria de la temporada en esta
octavo.
(BRA-Kalex) se unía al grupo
categoría. Finalmente, Anthony
por
detrás
Augusto
adelantaba
a
Delhalle (FRA-Suzuki).
Andrés
encadenando
su
Solorza
tercera
42 Motor Delhalle, por su parte, se hizo acreedor del Cheque de carburante Repsol gratis.
En la segunda carrera de Superbike, Maximilian Scheib hizo buena la pole y se situó primero nada más arrancar. Nuevamente
se
fue
con
Carmelo
Morales seguido de Anthony Delhalle y Alejandro Medina.
Finalmente, Anthony Delhalle no solo repetía podio sino que también se llevaba el Cheque de carburante gratis Repsol.
En la segunda carrera del fin de semana de la Kawasaki Z Cup, Eduard Rojas (SPA-Kawasaki) se hizo con su primera victoria de la temporada seguido de Marc Cortell (SPA-Kawasaki) y Dani Carrau (SPA-Kawasaki). Marc Cortell sigue líder de la clasificación general con 101 puntos seguido del piloto del equipo Procurve, ganador de la carrera de este domingo, con 94 puntos.
La próxima prueba del FIM CEV Repsol tendrá lugar en el Circuit de la Comunitat Valenciana Ricardo Tormo los días 19 y 20 de noviembre, donde se celebrará la octava y última de la temporada. Sociedad Magazine
Motor 43
44 Flamenco
Jerez por Bulerías Redacción Sociedad Magazine Fotografías: Jaime Sánchez
L
a XLIX edición de la Fiesta de la Bulería,
fue la Casa Cantaora de Jerez, la cual estuvo
que se celebró durante los días 1, 2 y
representada de manera brillante por la dinastía
3 del pasado mes de septiembre, en la
de “Los Agujetas”, conformada por las voces de
Alameda Vieja, comenzó en la noche del primero
Antonio ‘Agujetas’, Dolores ‘Agujetas’ y Tomás
de septiembre con el espectáculo “Bulería Joven”.
Rubichi; el toque de Manuel Parrilla y Domingo
Esta primera cita que estuvo bajo la dirección
Rubichi; y las palmas de José Rubichi y José
artística de Pepe del Morao, contó con una
Peña.
quincena de artistas representaron doce escenas y un fin de fiestas, en las que desarrollaron la
Cabe destacar que en esta segunda noche, hubo
trayectoria de la bulería a lo largo de su historia.
momento para todo, para la bulería, la soleá y para cantes del flamenco mas desconocidos,
La segunda entrega de la Fiesta de la Bulería,
como las cantiñas o el cante de gañanía.
bajo el título “Las Casas cantaoras de Mairena, Lebrija, Utrera y Jerez” contó con un elenco de artistas. La primera casa en abrir fue la de “Los Mairena”, tras ellos llegaron “Los Malena” desde la vecina localidad de Lebrija; tras ellos le tocó a Utrera con las voces de Tomás de Perrate, Manuel de Angustias, Delia Peña, Encarni Jiménez y Luis “El Marquesito”.
El cierre de esta segunda noche que estuvo presentada por el compañero David Montes, Sociedad Magazine
Flamenco 45
46 Flamenco La tercera y última noche comenzó con un cuadro de históricos de flamenco, bajo el título "Arte Añejo", se subían a las tablas de la Alameda Vieja las voces de Diego Vargas, Paco Gasolina, Benito Peña, Pepe de Joaquina, Mateo Soleá, Rosario “La Melchora”; las guitarras de El Carbonero y Antonio Jero; y el baile más puro de Tía Yoya, Tía Currita y Antonio Flores; quienes pusieron a los más de 1900 espectadores en pie.
La segunda actuación fue la protagonizada por el ganador de la "Lampara Minera", David Lagos y Melchora Ortega; quienes estuvieron acompañados por el toque de Juan Requena y Santiago Lara, la percusión de Perico Navarro y las palmas de Diego Montoya y Javier Peña.
Tras esta magistral segunda actuación, se pasó al descanso tradicional de quince minutos, tras el mismo fue el baile de Mercedes Ruiz el que continuó con la fiesta con el acompañamiento de David Carpio al cante, Santiago Lara al toque; y las palmas y percusión de Perico Navarro, Javier Peña y Manuel Salado.
La noche la cerró el genial Jesús Méndez, que puso al público en pie con su gran actuación, donde estuvo acompañado por Diego del Morao a la guitarra; y a las palmas de Manuel Salado y Diego Montoya.
El Fin de Fiesta, tras la actuación de Méndez, fue el broche final a una gran noche flamenca y a la cuadragésima edición de la Fiesta de la Bulería. Sociedad Magazine
Flamenco 47
48 Música
“El Caos” de Malú La cantante Malú dió un verdadero recital en su concierto celebrado el pasado 18 de agosto en Puerto Sherry. Redacción Sociedad Magazine Fotografías: Jaime Sánchez
C agosto
asi 5000 personas
La cantante española que
se
tiene más de dos millones
dieron
cita
el pasado 18 de
en
Puerto
de
copias discos
vendidas,
Sherry
13
publicados
para disfrutar de la voz de
21
Malú, la cual dio un auténtico
derrochó y transmitió su
recital durante las dos horas
pasión por la música y
que duró su concierto.
su energía a todos los
discos
de
y
Platino,
congregados. Bajo el nombre de “Caos”, Malú llegó a la localidad
Cabe destacar que tanta
gaditana para continuar con
fue la expectación por este
su gira que está recorriendo
concierto que muchos de
numerosos
de
sus fans pasaron horas
y
de esperas a las puertas
cosechando grandes éxitos
del recinto para estar lo
allá por donde va.
más cerca de su ídolo.
la
geografía
puntos española
Sociedad Magazine
Música 49
50 Música
El Puerto se vistió de gala para Raphael Casi tres horas de concierto de Raphael en el Puerto Deportivo de Puerto Sherry. Redacción Sociedad Magazine Fotografías: Jaime Sánchez
E de
El
l complejo deportivo
cantante
de Puerto Sherry de
una
la vecina localidad
este caso fue la de Málaga.
Puerto
de
acompañado
banda
sinfónica,
de en
Santa
María acogió en la noche
Cabe destacar la entrega del
del pasado 10 de agosto, el
público que en numerosas
concierto de Raphael; donde
ocasiones se puso en pie
se
de
para aplaudir a este artista
personas para disfrutar de
consagrado que cumple 55
sus grandes éxitos durante
años en los escenarios.
dieron
cita
miles
más de dos horas y media. La
próxima
cita
con
Este concierto forma parte
Raphael
de la gira “Sinphónico” que
será
comenzó el pasado año en
octubre en la Real Plaza
el Teatro Real de Madrid;
de la Maestranza de la
y
capital hispalense.
en
donde
participa
el
el
“Sinphónico” próximo
8
Sociedad Magazine
de
Música 51
52 Música
Alejandro Sanz volvía a Jerez tras 20 años 20 años habían pasado desde que Alejandro Sanz ofreciera su último concierto en Jerez. Redacción Sociedad Magazine Fotografías: Jaime Sánchez
E
l pasado 29 de julio,
de sus canciones más populares,
Hubo momentos para saltar,
Alejandro Sanz volvió a
tocó el momento de “cambiar
para reír, para emocionarse
esta tierra para deleitar
de tercio” con la voz de la joven
y para bailar, y es que el
a miles de personas en el Estadio
cantante
Tatiana
amplio repertorio del flamante
Chapín con su gira “Sirope Vivo”.
Alves; la cual no dejó indiferente a
embajador de la Provincia de
Si todos hablaban de que este
un público que aplaudió y mostró
Cádiz, no dejó a nadie quieto
concierto iba a ser fantástico,
su apoyo a esta joven que con
ni un segundo; cabe destacar
tras el mismo la opinión aumentó
paso firme se está haciendo un
que contó con la colaboración
en positivo, y es que el cantante
hueco en el panorama musical.
del cantante Pablo López, con
algecireña,
internacional se dejó la piel y la voz en el escenario.
el que interpretó dos canciones. Tras
las
dos
primeras
actuaciones, llegó el momento
El concierto acabó pasada la
Todo comenzó a las 21 horas
que todo el mundo esperaba,
medianoche con un público
con la primera de las actuaciones
Alejandro Sanz se subía a las
entregado que esperó a que
a cargo del “Gurú del Compás”,
tablas del escenario de Chapín
los focos se apagaran para
Diego Carrasco; acompañado de
para hacer disfrutar a todo el
abandonar el Estadio Municipal
Maloco. Tras interpretar algunas
público allí congregado.
de Chapín.
Sociedad Magazine
Música 53
54 Jurídico
La justicia europea equipara los trabajadores interinos a los fijos Francisco de Borja Ortas Luceño Bidón Abogados
E
l Tribunal de Justicia
determinada
se
otros contratos temporales
de la Unión Europea
encuentra regulado en el
como el contrato eventual
ha
al
artículo 15.1 c) del Estatuto
o
dictado de una sentencia en
de los Trabajadores y en
determinado
fecha de 14 de septiembre
virtud del cual, una empresa
un derecho indemnizatorio
que va a traer una gran
puede suscribir un contrato
a la extinción del mismo
repercusión en el sistema
de
conforme dispone el artículo
laboral español, en relación
se trata de sustituir a un
con
trabajador de la empresa
procedido
la
indemnización
que debe abonarse a los
con
trabajadores
de
derecho
reserva
no
dispone
49.1 c) del ET.
Con independencia de nuestra
Marco contenido en la Directiva
determinada, y en este caso
Los requisitos que la ley
1999/70/CE, de 28 de junio
concreto, en relación a los
establece para ello es que
de 1999 establece una serie
trabajadores
interinos al
deberá indicar el trabajador
de
momento
la
sustituido, la causa de la
relación con los contratos de
sustitución y su duración
duración
coincidirá con el periodo
los que destaca el principio de
centrar
de ausencia del trabajador
igualdad y no discriminación.
el objeto del contrato de
sustituido con derecho a la
Sobre esta cuestión es la que
interinidad, se trata
de
reserva del puesto. Dicho
tiene especial incidencia esta
duración
contrato, y a diferencia de
reciente sentencia de 14 de
extinción
contractual.
Pues bien, para
un
contrato
de
virtud
servicio
norma, convenio o contrato.
de
en
a
o
duración
de
puesto
cuando
obra
normativa nacional, el Acuerdo
contrato
a
interinidad
por
de
un
sujetos
que
Sociedad Magazine
principios
mínimos
determinada,
en
entre
Jurídico 55
septiembre de 2016 por la que
derecho a una indemnización
suficientemente claro, si esta
el TJUE llega a la conclusión
de 20 días de salario por año
equiparación
de que entre las condiciones de
de servicio, cuando se produce
entre los trabajadores sujetos
trabajo previstas en la cláusula
la extinción contractual por
a un contrato de interinidad y
4.1 del Acuerdo Marco se
causas objetivas, en virtud del
los trabajadores sujetos a un
encuentra la indemnización que
artículo 53.1 b) del ET.
contrato indefinido comparable
el empresario está obligado a
indemnizatoria
también ha de aplicarse al resto
abonar a un trabajador cuando
Aun así, estamos a la espera
de los contratos temporales,
finaliza su contrato de trabajo
de que se lleve ahora a cabo
es decir, los eventuales, por
de duración determinada, e
la
esta
obra o servicio determinado o
igualmente dejando constancia
sentencia por parte del Tribunal
los contratos formativos pues
de que existe discriminación
Superior de Justicia de Madrid
básicamente el TJUE se limita
entre
con
así como el Tribunal Supremo
a resolver la cuestión sobre
interinidad,
en esta materia, pues haciendo
el caso concreto del contrato
derecho
un análisis de esta novedosa
de interinidad que aun así
indemnización alguna, y los
sentencia
que
supone un grueso importante
trabajadores con contrato de
puede suponer una alteración
de los contratos celebrados en
trabajo de carácter indefinido,
en el sistema de relaciones
nuestro país, y principalmente
en tanto éstos últimos tienen
laborales en España, no queda
en el sector público.
los
contrato que
no
trabajadores de tienen
a
interpretación
del
de
TJUE
56 Naútica
Cádiz acogió un año más la Gran Regata de Veleros Redacción Sociedad Magazine Fotografías: Carlos Adriaensens
D
urante los días 26, 27, 28, 29 y 30 de julio, Cádiz acogió la Gran Regata de Veleros 2016, donde participaron más
de 40 barcos. Durante los días de celebración, "La Tacita de Plata" se ha convertido en una fiesta continua donde además de las actividades naúticas, se ofrecieron numerosas actividades de temática diversa.
Sociedad Magazine
NaĂştica 57
58 Cultura
La Batalla de las
Jose Carlos Irles Graduado en Historia
E
stimados
lectores,
en
segunda
esta
temporada
que
inicia nuestra revista y que acogemos
de
nuevo
con
una gran ilusión, no podían faltar los artículos sobre la historia de España. Creo que estaréis conmigo de acuerdo en
que
es
fundamental
conocer los sucesos que nos han llevado hasta el día de hoy y que en definitiva han ido
conformando
poco
a
poco nuestra nación. Uno de estos acontecimientos fue el
encontró
dura
Inocencio III que convenció a
de la Batalla de Las Navas
oposición, ya que navarros,
Pedro II de Aragón y a Sancho
de Tolosa que tuvo lugar el
aragoneses
16 de julio de 1212 en la
aparcaron
con
una
y
castellanos
VII de Navarra para que
sus
diferencias
ayudasen a Alfonso VIII de
actual Santa Elena, al pie de
y se unieron para luchar
Castilla. Inocencio III también
Sierra Morena.
contra el Islam. La unión
consiguió
que realizaron los ejércitos
portugueses,
En 1212 Muhammad An-Nasir
católicos logró conformar a
caballeros de la Orden del
fue capaz de reunir un gran
la mayor fuerza cristiana que
Temple y de San Juan a la
ejército de más de 200.000
había habido hasta entonces
gran batalla.
hombres con el objetivo de
en la península. Esta gran
dominar toda la península.
coalición se consiguió gracias
Los católicos lograron, al final,
Sin embargo, el califa se
a la intervención del Papa
presentar 70.000 hombres
Sociedad Magazine
que
acudiesen
franceses
y
Cultura 59
Navas de Tolosa
reyes
cristianos
decidieron
atacar frontalmente con sus ejércitos, rompiendo las líneas defensivas musulmanas.
El rey Sancho VII fue hacia la tienda roja de Muhammad Al-Nasir que estaba protegida por la conocida Guardia Negra que se enterraba en el suelo y se anclaba con cadenas. Pero,
el
rey
de
Navarra
fue capaz de romper estas cadenas junto a doscientos de sus mejores caballeros, y vencer a las fuerzas de AlNasir que logró escapar.
al combate, mientras que
atacar.
musulmanes
El combate duró tres días
los
lograron
trataron de realizar la misma
y finalizó en la tarde del
reunir 100.000, entre ellos,
estrategia que ya les había
16 de julio. Tras la victoria
destacan los bereberes que
funcionado
cristiana el avance del rey
conformaban el grueso del
la batalla de Alarcos y que
castellano,
ejército,
también
consistía en simular la retirada
sería
había andalusíes y grupos
para contraatacar con mejores
relevancia de esta victoria
de mercenarios procedentes
soldados. Sin embargo, los
fue de tal magnitud que el
de Turquía.
cristianos
conocían.
rey Sancho VII incorporaría
Aún así, la segunda línea
las cadenas al escudo de
El viernes 13, los cristianos,
de combate cristiana no era
Navarra, en representación
tras
de
capaz de soportar el empuje
de la heroica victoria ante
decidieron
islámico. Por ello, los tres
los musulmanes.
musulmanes
un
aunque
par
escaramuzas,
de
días
Los
hace
ya
la
años
en
Alfonso
importantísimo.
VIII La
60 Cultura
Velázquez y Murillo, frente a frente en Sevilla Una muestra pictórica que se celebrará en el Hospital de los Venerables entre el 8 de noviembre y el 28 de febrero. Comunicado
L
a
Fundación
Focus-
de los modelos iconográficos o
Sevilla, con la recuperación de
Abengoa, con motivo
el singular modo de abordar la
Santa Rufina de Velázquez,
de su 25 aniversario en
pintura de género.
que supuso el inicio de una
el Hospital de los Venerables (1991-2016),
presentará
la
fue la creación del Centro de
segunda semana de noviembre
culminación por parte de la
Investigación Diego Velázquez
la
Velázquez.
Fundación de una línea rigurosa
en los Venerables, en el que
Murillo. Sevilla, que cuenta
llevada a cabo en los últimos
se conservan pinturas del autor
con la colaboración del Museo
años, y que ha tenido al Barroco
de Las Meninas, junto a obras
Nacional
que
como centro de su actividad en
de Murillo, Zurbarán o Martínez
prestará cinco obras. Gabriele
sus diferentes facetas (artes
Montañes,
Finaldi, su comisario y director
plásticas, música, seminarios,
universo pictórico en los años
científico, propone a través de
biblioteca
de formación de Velázquez en
las 19 pinturas seleccionadas la
estampas), de una
relación y puntos de encuentro
preocupada por la investigación
de los dos grandes maestros
y la divulgación cultural. Una
En 2014 se comenzó a trabajar
propiciados por la ciudad de
de las tareas fundamentales
en este proyecto expositivo,
Sevilla, tanto en el desarrollo
de la Fundación ha sido velar
bajo la dirección científica de
de un lenguaje naturalista como
por el patrimonio artístico de
Gabriele Finaldi. El comisario
exposición
del
Prado,
la
labor más trascendente como La
exposición
y
supone
gabinete
de
entidad
Sociedad Magazine
que
recrean
el
Sevilla.
Cultura 61
de la muestra y director de la
En
National Gallery de Londres
pinturas
plantea una mirada innovadora
la
sobre
y
Velázquez, fechadas entre
devoción,
afinidades de Diego Velázquez
1617-1619 y 1656, y las diez
formas de representar la
(1599-1660)
de
entre
vida cotidiana y la intimidad
visitantes
familiar, desarrolladas por
las
relaciones
y
Bartolomé
la
selección que
Esteban Murillo (1617-1682),
1645-1680,
dos pintores formados con
se
una generación de diferencia
inteligencia
en una Sevilla abierta y culta,
virtuosismo
19
compondrán
exposición,
Murillo,
de
nueve
datadas los
reencontrarán
de
con
de obras soberbias se podrá observar
en
el
recorrido
las nuevas iconografías de o
innovadoras
la
Velázquez y Murillo, que
el
les sirvió para llegar a lo
de
esencial del alma humana y
donde la pintura gozaba de un
ambos maestros. A través de
conectar directamente con
gran reconocimiento cívico.
una serie de parejas y tríos
el espectador.
pictórica técnico
y
62 Cultura
Palacio de Schรถnbrunn C/ MADRE DE DIOS, S/N 11401 JEREZ (Cร DIZ) T. +34 956 339 634 ALVARODOMECQSL@ALVARODOMECQ.COM Sociedad Magazine
Callejón de los Sones 63
Antonio Cortés Pantoja “Chiquetete” El negro y gris del que dijo “ser amante“ Juan Villagrán
D
ecía
aquel
ha perdido en el mundo del
sin
entonces,
Antonio
flamenco y la canción. Y digo
aquellos, mi querido Chiquetete,
Cortés
Pantoja,
yo ¿valió la pena, Antonio? El,
qué tiempos aquellos-.
“Chiquetete”,
por
cuando
se
medida,-
qué
tiempos
le
que llegaba como vendaval
entrevistaba y era mucho más
por las ondas, cada vez con
Es justo recordar
ese otro
cercano a los medios, “ser
más
momento,
cerrando
amante creo que es muy difícil,
con su manera,
pero he estado a punto de serlo
y estilo - por aquel momento
cuando jugabas a ser en tus
y decidí dejarlo porque siempre
era
canciones,
se acaban complicando estas
con
AMANTE”
LAS ESTRELLAS”, cantando
cosas…prefiero estar con mi
”VOLVERE” ”TU” ”APRENDE
también aquello de “BLANCA
mujer, que es mi mejor amante”.
ASOÑAR” ”COMETA BLANCA”
LUNA” ”LOCO PERDIDO” o el
Toma y toma. Eso era por aquel
”RECUERDA”
“NUNCA SABRAS”
entonces y también
CARNAVAL”-,
por aquel
fuerza,
la su
voz
embriagando refinamiento
de Andalucía-,
“SER
”SUEÑO
DE
tu
carrera
casi
discográfica,
“TORERO
DE
”ENTRE
metiéndose
DOS COLORES”, que decía
entonces era todo un número
de lleno en los mismísimos
más o menos así… “que sería
uno. Hoy todo queda muy lejano
sotanales hasta el último piso
de la noche, si no la pintara la
y el buen nombre de Chiquetete,
del gran edificio del cante y de
luna, que sería de la noche, si
da miedo los enteros que
la copla. Siempre entregándose
no la rondara la luna”. Copla
64 Callejón de los Sones
de alba callada y amaneceres
también sabemos de los malos
que intenta reír, la mariposa
inciertos.
momentos
pasados en la
soñando volar”. Antonio Cortés
enamorado y luna desbocada.”
vida de Chiquetete, por eso,
Pantoja “Chiquetete”, siempre
De qué te sirve querer, sin nadie
muchos nos preguntamos, ese
decía que cada vez que actuaba,
para quererse…”. Con discos de
casi desaparecer en cuanto
llegaba sin medirse en nada
oro, platino y una bonita carrera.
a lo artístico en la vida de
porque lo suyo no tenía medida.
Actuaciones por todos lados,
Antonio. Por eso hoy me quedo
Era sentimiento de un pueblo,
por todos los rincones y ese recordando ese otro cante de
una raíz de gente que nace
querer que el público siempre
Chiquetete, que lo decía así…
entre los mimbres del poderío
manifestaba hacia el artista. “sé de una niña que busca
y los corales de la gitanería del
¿Que pudo pasar? Sabemos
un clavel, de un marinero que
bien. Por eso esa manera loca
que los tiempos cambian, y
quiere volver, se dé un payaso
de entrega que siempre llevaba
Copla
de
sol
Sociedad Magazine
Callejón de los Sones 65 en sus conciertos. Bien nacido
nobles maderas, taconeando
para volar, pero necesito amor
para su gente, su clase, su
y sacudiendo el polvo de los
y mucha comprensión “soy
pueblo…su público. Y en lo
muchos
para
muy celoso de lo mío…de mis
popular rozaba lo exquisito,
dejar solamente la figura de la
cosas, de mi vida, no me gusta
llenando
gustando
elegancia. Y era su voz rota,
que nadie se meta y me gustan
siempre, enamorando siempre
la voz de un hombre que ni
los consejos bien dados”” me
con las coplas de ese gran
siquiera se agrietaba por estar
gusta vivir la vida pero con
jerezano Paco Cepero e Ignacio
roto su corazón en ese “NUNCA
mucha luz, la oscuridad me
Román. Siempre ejerció de
SABRAS”. Pero hoy día y
asusta “He regalado mucha
condiciones coplisticas de gran
quitando todo tipo de maquillaje,
amistad, que hay poca gente
valía, hasta llegar a despeinar
la figura de Antonio Cortes
que regale eso, “en el momento
el mismísimo intríngulis con
Pantoja “Chiquetete”, casi ha
que yo levantara la mano a mi
su forma de cantar, de decir y
perdido todo ese terreno y esas
mujer, creo que no tendría el
acariciar lo cantable. Postinería
parcelas que el magistralmente
valor suficiente para mirarla a la
que dejaba el hombre para que
regaba con su voz, con su
cara”. Y su madre… su madre
en el artista se volvieran caricias
estilo y con su forma de cantar.
Manuela, en aquel Rocío de
en noches cualquiera cuando
Ahora su cortijo lo dominan
hace ya unos años, decía…”mi
actuaba. Y caía la noche. Y
otras
fuerzas
Antonio, es muy buen hijo, muy
hasta la luna se volvía loca
mediáticas que hacen mucho
buen marido y muy buen padre,
con esos quejios de Antonio,
daño en la vida del artista. Pero
mi niño, no porque sea mi niño,
“Chiquetete”, haciéndose más
yo me voy a quedar recordando
es una joya, vale mucho mi
de
a Chiquetete, de cuando en
Antonio”. Eso manifestaba su
peineta de plata en las riberas
aquella
las
madre y los muchos amigos lo
del agradecimiento. Y se hacía
muchas que me concedió-, llegó
siguen diciendo, por eso yo he
presumida la noche, callando
a decirme…” yo soy tímido por
querido oír una vez más esas
por lo “bajinis”. Sabía muy bien
naturaleza, soy poco hablador…
bonitas palabras de Antonio
Antonio, que aquellos momentos
pero los sentimientos del pueblo
Cortes Pantoja, Chiquetete, oir
solo eran suyos y de los suyos,
gitano los llevo muy dentro
esa entrevista para perderme
se columpiaba posiblemente,
de mí…no concibo la vida sin
en esas muchas emociones
por
la
amor, yo soy como el gorrión…
que
alegría gitana y entre tablas de
cualquier momento lo necesito
sus canciones y sus cantes,
siempre,
acero,
los
acechando
menesteres
de
con
escenarios,
voces,
otras
entrevista-
de
producían
sus
coplas,
66 Callejón de los Sones quedarme con ese momento y
son muchos los campanazos
bien o mal nos da en exceso: cual
con ese horizonte confundido
que suenan en esa su torre de
la niña que juega entretenida,
en azules atardeceres. Y en
estrella- que le hacen mucho
y a su muñeco arroja o le da
la luz que salpican colores en
daño-, para poder aislarse de
un beso”. Que esos días de
lienzos blancos y que a veces
sus sones. Pero es mejor que
penurias y ansiedades pasen ya
rompen
Luna
yo me siga perdiendo, con esa
de una vez y que vuelva a tomar
blanca, blanca luna. Y esa niña
blanca luna, imaginándome que
forma y altura una vez más. Y
que busca un clavel. Suave se
fuera en Sevilla, con esa copla
que sí grite en su cante, eso otro
hace el viento en sus caricias,
de Chiquetete…y ese Torero de
que dijo el poeta.
dejando partir la copla para que
las estrellas. Un Chiquetete con
en los perfumes de la tarde, se
Corazón de Acero, envolvente y
“¡Cuántas veces soñando he
confunda en almohadones y
luchador para poder ocupar de
sonreído viéndome de tus besos
se haga noche estrellada. Hoy,
nuevo su sitio lleno de plenitud
prodigado, enfermo de tristeza
son las luces y las sombras,
y que no me cante eso de…
he despertado y otra vez, por
las que persiguen
”Somos juguete de la vida, que
soñarte, me he dormido”.
los
sentidos.
al artista. Y
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68 Gastronomía
La Bulla en Sevilla, lo que nos gusta “Como cuando en Semana Santa la calle está hasta la bola y no se puede andar...” Néstor Manuel García Hermano Fundador de SevillaGastro Graduado en Derecho
C
omo
cuando
en
pasan desapercibidos. Un sitio
Semana Santa la calle
inmejorable en pleno arenal, y
está hasta la bola y no
perfecto para cuando vienes
se puede andar, y aún así nos
de el o la Maestranza tras una
encanta meternos, La Bulla,
buena tarde de espectáculos,
es como Fernando Caro quiso
pues queda en medio de estas
llamar a su restaurante sito en la
dos.
Calle 2 de Mayo, 26 de Sevilla. Y es que lo que le gusta a un buen
El local es de estilo vintage pues
andaluz y más si es de occidente
utiliza sillas y mesas diferentes
meterse en ella no está escrito,
unas de otras y utensilios de
pero a eso vengo yo a contároslo
cocina de toda la vida como
gastronómicamente hablando.
lámparas y decoraciones. Tiene
Esta Bulla por el contrario no
aún así un estilo moderno y una
es incómoda ni hace calor en
muy destacable cocina abierta
ella aunque a menudo si la
al público hasta el punto que
puedas ver llena, y es que los
puedas ver como se termina un
buenos sitios en Sevilla no
plato o como lo presentan. Sociedad Magazine
Gastronomía 69 Para mí, una de las cosas
pleno. Y es que desde los
Cuando llegué me recibieron
más destacables de La Bulla
auxiliares de cocina hasta
ya en la puerta y tuve la suerte
es su personal, y me gusta
el último miembro de sala
de coger la mesa más cercana
siempre que voy a un buen
son
el
a la cocina. Manuel, quien fue
sitio
sentido
de
mi camarero durante la noche
comentarlo,
pues
la
unos
artistas,
más
en
sevillano
comida no es solo su sabor,
la palabra posible ya que
es el ambiente y como te
son simpáticos, afables y
sientes en un lugar con la
muy detallistas. Y es que el
De entrante pude probar un
gente que tienes cerca, el
empresario Fernando Caro
muy buen Tartar de Atún rojo
trato de los que hacen que
tiene en su local muy bien
con aguacate, soja-sésamo y
algo llegue a saberte a más,
cubierta su espalda por los
coronado por un sorprendente
te satisfaga con más facilidad
jóvenes que forman parte de
mezclum de flores que me
y cuando termines te sientas
su plantilla.
entusiasmó
recomendó y acertó.
la
al
“margarita”
probar se
que
comía
y
que estaba muy buena. Lo maridamos con un Dómine, Verdejo Rueda que le iba al dedillo.
Muy
recomendable
el atún, una materia prima insuperable y muy cuidada en el plato y su presentación como se puede apreciar en la foto.
70 Gastronomía Tras el atún, pude observar como me devolvían la ilusión como a un niño entregándome dos mini cornetes con espuma de coco arriba y en su interior me sorprendían con uno de los mejores ceviches peruanos que haya probado, lubina y langostinos con mango, ají rojo y lima era la mezcla explosiva de sabor que me demostró cuanta calidad hay en la mano de los jóvenes de La bulla dirigidos por el Chef Ángel Caballero.
Era la hora, y aunque de noche, debíamos pasar a la carne, y Manuel, mi camarero, dirigió hasta hacerme llegar una extraordinaria presa ibérica, presentada con sal negra, puré de patatas, pimiento cuerno tomates cherry y zanahoria cocinada. Genial y en su punto para mi gusto.
Sociedad Magazine
Gastronomía 71 L o p ud i m o s m ari d a r co n
Una
gastroaventura
B o rb o l e t a , v i n o a n d a l uz,
sin
duda,
de
ser
una
puede
a todo el equipo de La Bul l a
escapada
su tr ato y su dedi c ac i ón a
b o d e g a M a r g a r i ta má s en
romántica, una cena de
tan honor able sec tor c om o
co n c re t o . E s u n vi n o qu e
improviso con la familia
es
t o ma e l n o m b r e p o rtug u é s
o una cena de amigos
y que nos hace quedar
d e u n a m a r i p o s a. Mu y ri co
pues
quien
com o unos r eyes teni endo
e st e c a l d o d e l a S i erra
lleves allí siempre va a
sitios así par a ir c uando
N o rt e d e S e v i l l a po r e l
quedar contento.
quer am os.
Constantina
de
la
q u e ap u e s t a n e n La B ul l a co n
uvas
Cabernet
Tempran i l l o, S a uvi g n o n
y
P e t it Ve r d o t .
H a b rí a s i d o e l momen to de
soltar
el
tenedor
q u is o
el
cuch i l l o
p e ro
tener
la
y
Ma n u e l ú l ti ma
p a la b r a y d i c t ó sen te n ci a co n u n a c u c h ari l l a y l os f a mo s o s B u lla .
p o s t r es
Se
de
p r e sen tó
La co n
u n a ba n d e j a , c omo su e l en h a ce r
siempre
a l l í,
con
d if e re n t e s p o s t r e s. E l mío e sa n o c h e , e l q u e me ha ría vo lve r r o d a n d o a ca sa fu e e l p o s t r e d e f r a m b u e sa co n p e t a z e t a d e ch o co l ate , f u e la g u i n d a a u n a n o ch e e st u p e n d a .
que
Es por eso que ag r adez c o
lleves
a
el
de
la
Ho s tel er ía
72 La Vinoteca
Entrechuelos Vino tinto de la provincia de Cádiz, Bodegas Miguel Domecq. Pedro J. Ramos Fotoperiodista
E
l sol de las tierras
ciudad, que solo ofrecen vinos
Con una amabilidad exquisita,
jerezanas,
empieza
de la tierra. Esta curiosidad por
Juan Antonio Carrillo, capataz
embotellarse.
lo nuestro, nos debe de llegar
de la Bodega, nos acompañaron
a todos. Este invierno tuve la
en el recorrido de la Bodega,
suerte junto con unos amigos
transmitiéndonos todo su amor
En estas fechas en las que
de Málaga, de visitar una de
por el vino y su tierra, con un
Jerez empieza a oler a mosto,
estas bodegas, de unos de los
sentimiento inusitado y adorable.
he
con
vinos que me ofrecieron una
Los viñedos, están enclavados,
vosotros lo enriquecedor que
vez, vino tinto Entrechuelos.
en el Cortijo de Torrecera,
es conocer nuestra riqueza
Primera
sobre tierras Albarizas, en la
por dentro, y lo que representa
Miguel Domecq.
a
Comenzó la vendimia.
querido
durante
compartir
este
periodo
parada,
Bodegas
de
vendimia.
ladera de la colina de la Torre, de origen árabe que data del
Como dice su propia historia,
siglo XII, desde donde se divisa
Miguel Domecq ha querido
desde la terraza de la bodega,
La buena oferta gastronómica
recuperar la tradición ancestral
en la que acaba la visita, junto
que está ofreciendo Jerez,
de Jerez como productor de
con un aperitivo delicioso, con
me llevó a conocer los nuevos
vinos de mesa, en sus tierras
tortilla casera, jamón, queso,
caldos que la campiña está
albarizas, que son las que
albóndigas caseras, todo ello
elaborando,
aportan el carácter particular a
amenizado con toda la variedad
los caldos jerezanos.
de Entrechuelos, y con quien
gracias
a
que
existen restaurantes en nuestra
Sociedad Magazine
La Vinoteca 73
tuvimos el placer de compartir
dejará impresionado, antes de
La idea parte de la vocación
con Juan Antonio. La extensión
pasar a la terraza, ante sala del
vitivinícola del Marco de Jerez,
de viñedo es de 32 hectáreas.
aperitivo antes mencionado.
ya que durante milenios, se ha
Durante la visita, la explicación
producido vinos procedentes
se centró en el origen de
Mi ignorancia sale a relucir,
de muchas variedades y de
la bodega, su historia, y el
cuando
gran calidad.
recorrido que hace la uva
pregunta sobre el porqué, de
decir, la vuelta a nuestros
desde su recogida, hasta su
los nuevos tintos de Jerez. La
orígenes, a volver a elaborar
embotellamiento, entre otros,
explicación es muy sencilla,
vinos tintos. Y la culpa de ello
acabando con una cata, que te
a la vez que sorprendente.
la tiene la filoxera. El sector
surge
la
primera
Esto quiere
74 La Vinoteca del sherry pasó un momento
Se llevó por delante casi todas
la propia bodega, la selección
crítico
1894,
las 8.000 hectáreas de viña
de
cuando la filoxera llegó a la
con que entonces contaba el
realizó
comarca. El parásito arruinó
término de la campiña jerezana.
consideración y aprovechando
a la práctica totalidad de
La solución fue el arranque
la
viticultores hasta que años
de las cepas y la utilización
Estación Enológica de Jerez.
después se solucionó gracias
de
al arranque de viñas y uso de
americanas,
al
Como se nos explicó, la vendimia
injertos.
insecto, para repoblar las viñas.
se hace de noche, debido a la
Esta pérdida fue incalculable,
menor temperatura, y sin que
La Filoxera se había originado
pero Jerez supo combatirla
el sol incida sobre las uvas,
en
y
y en el tiempo de transporte.
en
cepas
el
año
importadas
de
variedades
volver
a
de
tras
gran
de
una
viña
se
cuidadosa
experiencia
de
la
cepas
resistentes
resurgir
variedades
de
la
Estados Unidos debido a su
catástrofe. Así pues, volvemos
La
gran resistencia a la anterior
a nuestros orígenes de elaborar
asegura una temperatura más
plaga de 1856. Rápidamente
vinos tintos.
fresca de entrada de la uva.
se extendió por todos los
vendimia
nocturna
Posteriormente se envejecen los
grandes viñedos de Francia,
El bueno de Juan Antonio, nos
blancos y tintos exclusivamente
y posteriormente a Portugal.
cuenta que, en 2002, se inicia
en barricas de roble francés de
En 1863 ya había llegado a
un proyecto familiar en el que
bosques escogidos, siempre
España. Entró por vez primera
de estas tierras vuelven a brotar
con pocos años, para que
por el puerto de Málaga. En
las variedades de Chardonnay,
puedan dar al vino un aporte
Andalucía se propagó con
para uva blanca, y Merlot,
efectivo de fenoles de madera,
relativa rapidez por las altas
Syrah, Cabernet Sauvignon y
de 225 litros. La sala donde
temperaturas, los suelos, los
Tempranillo, para uvas tintas.
se guardan dichas barricas es
vientos de Levante y Poniente
Todas ellas cuidadosamente
digna de admiración. Con un
y las malas prácticas agrícolas.
elegidas para la elaboración
olor a madera y vino, te envuelve
En Jerez apareció en 1894, y
de nuestros vinos. Además,
y te hace sentir admiración por
de ahí a Huelva. Desde todos
existen pequeñas parcelas en
todo el proceso de elaboración.
estos focos, la plaga avanzó
proceso de cultivo dedicadas al
La Bodegas Miguel Domecq
hacia La Mancha, Aragón, La
Sauvignon blanc, Petit Verdot
emplea las barricas nuevas
Rioja…
y Tintilla de Rota. Como dice
para los Alhocén, y para los
Sociedad Magazine
La Vinoteca 75
Entrechuelos, barricas de 1 a
de
expedición
permanecen
5 años, y con ello los aromas
a
temperatura
de nuestros caldos ganan en
controlada de 18º C.
estable
y
delicadeza. Llegada a esa edad, se descartan y sustituyen.
Según Miguel
nos
hay que sumergirse en uno mismo para ver cómo nacen las sensaciones y cómo se forman
Una vez acabada la visita,
las impresiones. Hay que cerrar
pasamos a la cata. Nuestro
los ojos para ver con la nariz,
informaron,
guía, también nos enseñó a
con la lengua y con el paladar;
supervisa
degustar y aprender a saborear
y evitar así errores provocados
Domecq
personalmente
ni la etiqueta ni el entorno;
toda
la
cada uno de los caldos que
por el condicionamiento y la
controla
los
íbamos a probar. Toda la gama
autosugestión.
procesos, desde la viña a la
de Entrechuelos perfectamente
botella, para asegurar la calidad
preparados para su degustación
Una vez saboreados, pasamos
y características de cada una
más exquisita. Lo primero que
a
de nuestras marcas.
nos enseño es, que una copa
inmejorable degustación y con
de vino, debe de acabar su
unas
El siguiente paso es la sala de
enjuague con el mismo vino,
finalizamos la visita.
embotellamiento.
recinto
para que no sepa a detergente.
impoluto donde se embotella
Pues con todo ello, empezamos
Desde aquí quiero dar no solo
y se etiquetan. Después los
a someter a todos los caldos
las gracias por la visita, sino la
vinos permanecen en botella
de la cata, al juicio de nuestros
enhorabuena por lo que ofrece
el
para
sentidos. Aprender a catarlo
la bodega y por la amabilidad
su afinamiento. La nave de
es aprender a amarlo. La cata
con la que atienden a los
barricas, los botelleros y la nave
no hay que observar la botella
visitantes.
producción
tiempo
y
Un
necesario
la
terraza,
donde
impresionantes
una
vistas,
76 Psicología
Me han dado una mala noticia
Magdalena del Río Fundadora de www.espantasapos.com Escritora de Psicología positiva
A
lgunos
dicen
que
por
– Pues dentro de nada me toca
sienten como si les
desgracia, han sido hace
a mí, porque tengo un familiar
echasen
poco y los tengo aún frescos.
que también está enfermo –
encima
dos ejemplos
porque
un cubo lleno de agua helada.
Completó una tercera, ¡sin tan
Otros, como si les cayese una
El
primero
ha
piano enorme en la cabeza. Sin
fallecimiento de un familiar
embargo, yo siento que me he
de una compañera de trabajo.
bebido un litro de cemento y de
Miraba
repente se hace sólido entre mi
completamente alucinada:
yo
el
sido
el
ambiente
ni siquiera haber pasado una hora de lo ocurrido!
Y mientras, una cuarta, estaba en el tanatorio abrazando a esta
respiración y mi voz, y me corta
compañera e incluso llorando
ambas. Y aun así hay una, que
– ¡Pobrecita! – Comentó una,
a casi todos nos ha pasado
sintiendo verdadera lástima.
alguna vez que es reír. ¡Reír de
con ella y con su marido.
He aquí cinco personas que
pánico, de dolor, de histeria, de
– ¿ P e r o no es la her m ana
no sufren la muerte de frente,
sufrimiento!
de su m ar ido? ¿Por qué
pero sí a su lado, y son
está
–
verdaderamente notorias las
seres
D i j o otr a, sin ni siquier a
diferentes formas de ser de
humanos tengamos diferentes
pa rarse a pensar que el
cada uno. No tengo la menor
maneras de encajar una mala
do l or que siente su esposo
duda de que todas sintieran
noticia, aunque sea la misma
a e l l a tam bién le puede
pesar y tristeza por dentro,
para
cau sa r dolor.
porque son buenas personas,
Es
curioso
todos.
que
los
Querría
poner
tan
afectada?
Sociedad Magazine
Psicología 77 y en cambio, hay maneras de decir las cosas que demuestran lo contrario.
En el segundo caso, recibimos un mensaje de que una amiga que
ya
ha
tenido
cáncer
seguramente volvía a tenerlo. Así fue cómo descubrí que quizá sería útil este artículo sobre encajar los golpes que nos da la vida. Mi madre se quedó bloqueada, se frotaba los ojos y volvía una y otra vez a releer la conversación. En cambio yo, a la primera, solo quería irme a la cama. Me costaba hablar y me invadió un profundo sueño. Otra amiga se pasó la tarde gritando en vez de hablando, y así, cada cual,
fuimos
agarrando
las
riendas de nuestras reacciones para sobreponernos por ella hasta que el médico le dijo que ¡¡¡solo había sido un susto y que continúa como antes!!!
Podría seguir con un millar de reacciones distintas, pero si os ponéis a contemplar vuestra vida, que estará llena
78 Psicología de buenísimos momentos y
Así que lo más importante es la
una fecha límite, como por
de algunos no tantos, seguro
toma de consciencia de la mala
ejemplo, una semana. Y saber
que podéis buscar situaciones
noticia, enterarse bien de lo
que si empiezas un martes,
con
ocurrido y asimilarlo con llanto,
siete días después se acabó
compañeros en las que también
risa
esa forma de estar y hay que
se puedan analizar estas cosas.
lágrimas, luego enfado otra vez,
volver
Pero ¡cuidado! Porque hay
miedo, pena y lo que siga…
arriba abajo. También aconsejo
familiares,
amigos
o
histérica,
enfado,
más
que tener siempre en cuenta
a
recomponerse
de
avisar a alguien cercano, como
que uno no sabe lo que cada
2. Tiempo de duelo
por ejemplo a la pareja o a
persona siente por dentro, así
Cuando pasamos por un mal
los padres (las personas que
que no cometáis juicios de valor
momento,
darnos
conviven en casa), ya que son
apresurados e injustos.
un tiempo de duelo que sea
los que más tiempo “sufrirán”
realmente
beneficioso
a ese niño interior que saldrá a
nosotros.
Sin
¿Cómo
encajar
las
malas noticias?
debemos
para
quedarnos
flote.
cortos y sin pasarnos. Yo no puedo
estipular
un
tiempo
3. Evitar el ¿Por qué a mí?
1. Aceptación y toma de
concreto, porque depende de
No le podemos exigir más a la
consciencia
la circunstancia de cada uno.
vida. Estamos de acuerdo en
Lo primero es asimilar lo que
Es el tiempo en el que uno se
que cuando pasamos por malos
ha pasado. Parece algo tonto,
permite estar enfadado, irritado,
momentos nuestra mente se
pero cuesta esfuerzo. Conozco
alejado de los demás, sin
nubla de malos pensamientos
a personas que después del
contestar llamadas ni mensajes,
y
entierro de su padre han dicho
sin sonreír, haciendo lo que le
negativas. Parece que nuestro
“¡Voy a llamar a mi padre un
venga en gana (en la medida
cerebro las tiene en una lista
momento!” e incluso han llegado
de lo posible). Es un tiempo
enumeradas
a marcar su número de teléfono
de “pataleta de niño pequeño”
llegue un momento así para
para hacer la llamada antes
que necesitamos de vez en
sacarlas
de darse cuenta de que ya no
cuando a modo de protesta
no es la realidad. La vida se
pueden hacerlo… La cabeza
para luego poder continuar con
compone también de momentos
nos tiende muchas trampas si
la vida más calmados. Pero
inmejorables y todos hemos
no la tratamos como es debido.
es
vivido algunos de ellos que no
muy
importante
ponerle
Sociedad Magazine
solo
recordamos
deseando
todas…
Pero
cosas
que
esa
Psicología 79 cambiaríamos por nada del
momento más duro. De día es
mundo. Los que vivimos felices,
más fácil encontrar compañía
flotando en el aire, asumimos el
y distraerse, pero de noche
riesgo de que nos duelan más
las personas suelen agobiarse
las caídas y los golpes al suelo.
al no conciliar el sueño o no
Pero ¡merece la pena!
poder evitar pensar en sus problemas una y otra vez. No
4. No al encierro
te desesperes en absoluto. Si
Una vez pasado el tiempo de
a la media hora como máximo
duelo en el que haces lo que
no puedes dormir, levántate
te da la gana, el encerrarse en
de la cama y dibuja, escribe, o
uno mismo es lo peor que uno
lee. Piensa que no pasa nada.
puede hacer. Desahógate con
Que la noche es igual que el
tus seres queridos, llora si es
día pero con luna y estrellas.
necesario, haz deporte para
Si no duermes hoy, mañana lo
descargar la frustración, planea
harás muchísimo mejor. Calma,
ir a comer con los amigos para
paciencia y más paciencia…
distraerte y no pensar en lo mismo todo el rato. Intenta que
6. No ignorar algo inevitable
la actividad del día te mantenga
Tu problema está ahí. Si no,
lejos de la mala noticia.
no estarías leyendo esto. ¿Por qué hay personas que ignoran
5. Paciencia
que se encuentran realmente
Nadie ha conseguido nada
mal? Tienen una mala noticia
valioso en un par de horas, y
que no han encajado bien, y
tú tampoco vas a superar una
con el tiempo, ha sido como
mala noticia en cuestión de
una pequeña bola de nieve que
segundos. Así que ármate de
les lanzaron y no cogieron, y
paciencia, porque te va a hacer
siguió rodando por la ladera
mucha falta. Sobre todo cuando
de la montaña nevada. Fue
llegue la noche, que suele ser el
adquiriendo más tamaño hasta
80 Psicología que se ha hecho gigante… ¡Y
frecuencia cardíaca, contrae
ahora tienes una bola inmensa
los vasos sanguíneos, dilata los
de
pregunto
conductos de aire, y participa
cuánto tiempo vas a permitir que
en la reacción de lucha o huida
siga creciendo. Estoy segura de
del sistema nervioso simpático.
que ahora te hubiera gustado
En
atrapar el problema cuando
necesitamos que nuestro cuerpo
cabía entre tus manos. En unos
se ponga a trabajar tanto…
meses, dirás que te gustaría
Pero lo hace igualmente, así
haberlo cogido cuando aún
que es importante descansar.
podías llevarlo en la espalda.
Incluso si no podemos dormir,
Nunca es tarde amigo, pero
una buena taza de chocolate
cuanto antes mejor. mn9
o reposar en la cama con los
problema!
Me
un
mal
momento,
no
ojos cerrados viene bien para No ignores una mala noticia y
que nuestro sistema nervioso,
afronta la realidad. Nacimos con
nuestro cerebro y corazón se
dos ojos en la cara y dos orejas
relajen. Y de paso tu con ellos,
para ver y enterarnos bien de
¿no?
las cosas, y sin embargo no vinimos al mundo con ninguna
8. Superación
venda puesta que nos tapara
Ya hemos atravesado llantos,
la vista para ignorar lo que
enfados, pocas horas de sueño
tenemos delante.
e incluso volver a hacernos infantes. Es hora de ponernos
7. Descanso
en marcha para sanar esa
Tanto las buenas como las
herida. Aquí se abre un campo
malas noticias suponen una
inmenso de soluciones; desde
subida
buscar a un especialista hasta
de
adrenalina
en
el cuerpo. Ésta amiga tan
comprar
un
libro
que
simpática a veces es muy útil
recomendable para la situación
y otras no tanto: incrementa la
que estés atravesando. Sociedad Magazine
sea
Psicología 81 También
existen
grupos
de
charlas
o
mala noticia, así que meditar
entrenamiento
sobre ella después de la fase de
emocional y hay actividades
superación es una buena forma
que ayudan mucho como el
de conseguirlo.
yoga o el pilates. Si necesitáis algún consejo, ya sabéis que
10. Innovación
estoy disponible en mi página
Ya hemos superado el golpe
de Facebook Espantasapos y
de la vida, pero todo golpe deja
a través de magdalenadelrio@
cicatriz. Ésta es nueva, y vamos
espantasapos.com
(Quizá
a vivir con ella, así que mejor que
alguno de vuestros temas sea
aprendamos a vivir con ésta y nos
una posible entrada ¡Quién
acostumbremos a quererla, o por lo
sabe!).
menos a que esté ahí con nosotros. No se trata de decir “Amé aquella
9. Positividad y espiritualidad
mala noticia por la que pasé” sino
No podía faltar este punto,
más bien “Me dieron una mala
mi preferido, en un lugar de
noticia que gestioné casi a la
Psicología Positiva… Y aunque
perfección”. Estos pensamientos
parezca irónico, absolutamente
innovadores crearán recuerdos
todo tiene su lado positivo. En
menos desagradables sobre lo
primer lugar, el sufrimiento nos
ocurrido y por lo tanto, con el
hace crecer como personas.
paso del tiempo la cicatriz será
Aunque
minúscula ante tus ojos.
duele
mucho,
nos
hace fortalecernos y tener más capacidad para afrontar futuros
Espero de corazón que todo
golpes de la vida. También trae
el que reciba una mala noticia
consigo un poco de madurez,
tenga una pequeña parte de
que muy de vez en cuando,
mí, o de lo que escribo, para
es
falta
agarrarse y luchar contra su
espiritualidad para ver mejor el
tormenta hasta que vuelva a
lado positivo de una
salir el sol.
necesaria.
Hace
82 Turismo
Castillo de Neuschwastein El castillo de Neuschwanstein fue construida por el Rey Ludwig II, el “rey loco”, entre 1869 y 1886. Alejandra Mier González Ingeniera Bioquímica
E
l
castillo
de
vería
es
Hoy en día es uno de los
de
castillos
en
entrada en el centro de venta
ensueño construida por el Rey
Europa. Aproximadamente 1,4
ubicado en la parte inferior a
Ludwig II, el “rey loco”, entre
millones de personas lo visitan
la colina, antes de comenzar el
1869 y 1886. Está situado en
anualmente. Se encuentra a
ascenso. Es posible comprar
el estado federado de Baviera
130 kilómetros de Múnich, por
tickets para visitar uno o ambos
cerca de Füssen, Alemania.
lo que se puede hacer una
castillos.
El rey lo construyo para poder
excursión en un día.
Neuschwanstein
una construcción de
su
sueño
más
terminado.
visitados
alejarse de la vida pública
donde se encuentra, sin olvidar comprar
los
tickets
de
Antes o después de haber hecho
durante su retiro, dentro de
Para poder acceder al castillo,
la visita del castillo, y antes de
un
complejo
hace
a
bajar la colina, se puede visitar
que
incluye
de
Hohenschwangau ya sea por
un poco los alrededores. Un
Hohenschwangau donde el rey
coche, tren o autobús. En el
lugar absolutamente que no
paso su infancia.
caso de trasladarse por tren,
podéis obviar es el sendero del
hace falta llegar a Füssen
desfiladero del Pöllat, desde
El castillo fue abierto al público
y
un
donde se puede tener una vista
en 1886, poco después de
autobús hacia el castillo. Al
hermosa del castillo y de la
la muerte del rey, quien no
llegar, hay que subir la colina
naturaleza que lo rodea.
arquitectónico el
castillo
falta
trasladarse
posteriormente
tomar
Sociedad Magazine
Turismo 83 Un
dato
muy
interesante
sobre este castillo es el hecho de que fue la fuente de
inspiración
Disney,
al
de
momento
Walt de
diseñar el castillo de la Bella Durmiente. La similitud es clara si se observan ambos castillos de frente.
Personalmente, aun cuando he
tenido
la
oportunidad
de realizar esta excursión en verano y en invierno, no hay nada más increíble que apreciar el castillo nevado. Los invito a embarcarse en esta increíble experiencia.
84 Cofradías
Dionisio Díaz, nuevo presidente del Conse
T
ras la ajustada
1 de agosto, la toma de
El
victoria
posesión de Dionisio Díaz
presencia
Fernández
representaciones
de
Dionisio
Díaz
como
nuevo
acto
contó de
la
distintas
presidente de la Unión de
y
en
a
Hermandades de Jerez,
totalidad de los cuarenta
del
en el transcurso de una
y ocho hermanos mayores
Consejo de la Unión de
Solemne
Eucaristía,
que conforman el pleno de
Hermandades
presidida por el Obispo
la Unión de Hermandades
de
de la Diócesis Monseñor
jerezana.
julio; la Iglesia parroquial
José Mazuelos, contando
de
con
la
en
del
elecciones
presidencia
el
de
pasado
Santiago Refugio,
Jerez
mes
el
Real
acogió
y el
el
acompañamiento
musical de Ángel Hortas. Sociedad Magazine
La y
jura los
del
y
civiles
ante José Luís Sánchez las
religiosas
con
la
casi
presidente
miembros
de
su
Cofradías 85
ejo de la Unión de Hermandades de Jerez equipo, el
tuvo
ofertorio
comunión,
lugar
en
Jerez, quien agradeció
A
tras
la
a todos los cinco años
palabra
tomaron
la
que
quien prometió su máxima
y
ha
vivido
como
continuación
tomó
Dionisio
la
Díaz,
palabra los presidentes
máximo dirigente de las
dedicación
y
la
saliente
entrante
cofradías
jerezanas,
miembros
de
su
Pedro Pérez y Dionisio
valorando
muy
durante los próximos cinco
Díaz.
positivamente el trabajo
años y agradeció a todos los
realizado en este tiempo
que han hecho posible su
y
labor
llegada a la presidencia de
ayer
llevada a cabo por todos
la Unión de Hermandades,
presidente de la Unión
los componentes de su
teniendo
de
equipo.
especial para todos.
El fue
y
primero
en
el
hasta
hacerlo
Hermandades
de
destacando
la
un
de
los
equipo
recuerdo
86 Cofradías
La Buena Muerte ya está en Santiago Redacción Sociedad Magazine Fotografías: Fran Fernández
L
a
Hermandad
la
Buena
de
Muerte
regresó en la noche
cuando tras y
fue su
cerrado,
acompañado de la Banda
restauración
Municipal de Música de San
reinauguración;
la
Fernando. También, el Niño
a
Jesús, titular de la cofradía,
canónica
fue trasladado por los más
traslado
jóvenes de la cofradía con
y
el acompañamiento de la
sus
recien creada agrupación
del pasado sábado 10 de
hermandad
septiembre a la Parroquia
su
de Santiago tras más de
realizando
10 años de exilio obligado
extraordinario
debido a las condiciones
procesionando
ruinosas
titulares sobre el canasto
musical
del
Cristo de la Clemencia.
en
encontraba
las el
que
se
templo
regresó
residencia un
Santísimo
con
Cristo,
Sociedad Magazine
y
del
Santísimo
CofradĂas 87
88 Cofradías
800 años de la Porciúncula Redacción Sociedad Magazine Fotografías: Fran Fernández
E
del
Esta
pasado sábado 17 de
tenía
septiembre, la Reina
advocación
n
la
jornada
procesión como
fin
que que
la
franciscana
de
de
la
itinerante dedicado a la
de
Sagrada Mortaja; procesionó
Madre de Dios en la Santa
y
por las calles de Jerez con
Iglesia
estas
motivo del 800 aniversario
salida
de la Porciúncula de San
caracterizó
Francisco de Asís.
hacia
de
Catedral.
Esta
extraordinaria
la
por Seo
una
se ida
Jerezana
Sociedad Magazine
marchas
una
presidiera
Hermandad
concierto
y
de los Ángeles, titular mariana la
un
con
gloriosas
vuelta
Padres
al
templo
Capuchinos
con un repertorio selecto marchas
solemnes
fúnebres;
todas
interpretadas
magistralmente
por
la
Banda de Música Enrique Galán de Rota.
CofradĂas 89
90 Cofradías
Jerez con su Patrona Redacción Sociedad Magazine Fotografías: Fran Fernández
E
Nuestra
l
pasado
de la Basílica de la Merced
estuvo a cargo de la Banda
24 de septiembre,
Coronada
Municipal
festividad
horas
Señora
sábado
de
las
18:30
recorrer
las
Jerez
de
de
Música
la
de
Frontera,
la
calles más céntricas de la
mientras que el cortejo lo
Merced Coronada, patrona
ciudad, recogiéndose a las
abrió la Agrupación Musical
de
22:30 horas tras el fervorín
San
de Jose Antonio Ortega.
musical
nuestra
lugar
la
de
para
a
ciudad;
tuvo
tradicional
procesión de la advocación
Juan, que
formación lleva
varios
años ofreciendo su música
mariana por las calles de
Como
es
tradicional,
Jerez. La procesión partía
acompañamiento
el
musical
Sociedad Magazine
a la Nuestra Señora de la Merced Coronada.
CofradĂas 91
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