Society World - Voorjaar 2019 by Society World

JAARGANG 12 EDITIE VOORJAAR 2019 PRIJS € 7,50

SOCIETYWORLD.NL

CRAZY RICH SINGAPORE

METROPOLE IN A GARDEN LUXURY TRAVEL: BOURGONDISCH ZWITSERLAND · SUPER DUSHI CURAÇAO · ASIA GARDENS HOTEL & THAI SPA · DUTCH FASHION: VIKTOR & ROLF, IRIS VAN HERPEN, RVDK, CLAES IVERSEN, PAUL SCHULTEN, ADDY VAN DEN KROMMENACKER EN MARLIES DEKKERS · AUTOTEST: ALFA ROMEO STELVIO QUADRIFOGLIO · LOVE & MARRIAGE: HUWELIJKS SPECIAL · BEAUTYTEST: PEELEN EN SCRUBBEN · MAAK JE HUID LENTEKLAAR · WORLD OF WINE CULINAIRE HOTSPOTS: ARC BY LUTE, ZA AMSTERDAM, MEDDENS & THE MILLÈN ·

Ultiem genieten volledig tot rust komen

SILVERJET SELECTEERT HET BESTE WAT DE WERELD U TE BIEDEN HEEFT! Zorgeloos op vakantie. Dat wilt u toch ook! Daarom hebben onze productmanagers elke accommodatie persoonlĳk bezocht. Onze Luxury Travel Consultants kunnen u extra informatie geven, omdat ook zĳ veelal op locatie zĳn geweest. Voeg daar onze flexibele vertrekdata en vakantieduur aan toe en u krĳgt de vakantie die precies past bĳ uw wensen.

Vanzelfsprekend Silverjet.

ST. NICOLAS BAY RESORT HOTEL & VILLAS 5* Dit intieme resort is schitterend gelegen op een schiereiland dat wordt omringd door het helderblauwe water van de Mirabello-baai. De gehele ambiance straalt luxe en rust uit. De persoonlĳke aandacht van het personeel zorgt ervoor dat het u aan niets ontbreekt en u van een welverdiende vakantie kunt genieten. Aangesloten bĳ de Small Luxury Hotels of the World.

Indicatieprĳs: 8-daagse vliegreis o.b.v. logies/ontbĳt vanaf € 1.493,- p.p.

Vraag onze Luxury Travel Consults om meer informatie, bel ons op 055 3575597, scan de QR code, of kijk op onze website www.silverjet.nl/societyworld1319 Kijk voor meer tijdelijke specials op www.silverjet.nl/aanbiedingen

Viña Errazuriz werd in 1870 opgericht door Don Maximiano Errazuriz, een veelbelovende, jonge Chileense politicus. Naast zijn politieke ambities was Don Maximiano een liefhebber van wijn en een kenner van wijnbouw. In die tijd was het onder de gegoede burgerij een trend om wijnranken te planten bij hun buitenverblijven. Deze lagen ten noorden van Santiago de Chile, op ongeveer een dag reizen -destijds met paard en wagen- van de hoofdstad. Don Maximiano Errazuriz brak met deze trend en zocht het beste land om de beste wijnen van Chili te kunnen maken. Hij zag de potentie van de noordelijker gelegen Aconcagua Valley met zijn droge zomers, milde winters en de invloed van de koele oceaanwinden en het Andes gebergte en vestigde daar zijn wijnhuis. Vervolgens selecteerde hij op zijn reizen door Frankrijk de allerbeste druivenstokken voor zijn wijngaarden in Chili. 5 generaties later is Viña Errazuriz uitgegroeid tot één van de meest vooraanstaande en vooruitstrevende wijnhuizen van Chili.

Mijndert Pon (1931 – 2014 en voormalig bestuursvoorzitter van het familiebedrijf Pon, importeur van o.a. automerken als Volkswagen, Audi en Porsche) was een zakenman en visionair. Tijdens zijn wereldreis werd Mijndert verliefd op de pampa’s en de eindeloze vlaktes van Argentinië, liggend tegen het hooggebergte van de Andes. Hier wilde hij zijn droom verwezenlijken: wijnen maken die kunnen wedijveren met de beste van de wereld. In 1999 kwamen de eerste wijnen van Bodegas Salentein op de markt. De internationale erkenning en de medailles volgden snel daarna. Pon ontdekte de mogelijkheden van Uco Valley vele jaren voordat andere wijnproducenten zich hier vestigden en kan dus een ware pionier worden genoemd. Uco Valley ligt in de provincie Mendoza, het belangrijkste wijngebied van Argentinië.

Hoofd Wijnmaker José Galante

Verkrijgbaar via Wijnkring, kijk op www.wijnkring.nl voor meer informatie of de dichtstbijzijnde winkel

Geen 18, geen alcohol

Inhoud 74

Addy in Rome

Alfa Romeo

Stelvio Quadrifoglio

Asia Gardens

Hotel & Thai Spa

Culinaire Hotspot ZA Aâ&#x20AC;&#x2122;dam

88 Maak je huid lenteklaar

36 8

Bourgondisch Zwitserland

94 World of Wine

Iris van Herpen

Marlies Dekkers

Super Dushi

Curaรงao

56 46

Arc by Peter Lute

Viktor & Rolf I N H O U D S O P G AV E

Winter 2012

VOORWOORD

Eat well. Travel often.

en bekende reisquote die ook helemaal van toepassing is op deze voorjaarseditie van Society World magazine, jaargang 12! Ja we vliegen, wandelen, eten en rijden al een tijdje mee.

Wat niet is veranderd in al die jaren en al die edities is de lust om te ontdekken, ver van huis en dichtbij om de hoek. In deze uitgave reizen we af naar Zwitserland en Spanje, maar we gaan ook op ontdekkingsreis in Singapore. Redactrice Illonka Brands verdiepte zich in het heden én verleden van deze welvarende stadstaat (met 6 miljoen inwoners op zo’n 700 km2!). Illonka: “Het is een aanrader om ‘From Third World to First: The Singapore Story’ en de memoires van de eerste premier van dit landje, Lee Kuan Yew (1923 – 2015), eens te lezen vóór je afreist naar Singapore. En boek ook gerust een halve dag stadstoer met privé gids langs alle state-of-the-art hoogtepunten en historische iconen. Zo krijg je geheid meer inzicht én respect wat betreft de indrukwekkende transformatie die deze moderne metropool de afgelopen eeuw in duizelingwekkend tempo heeft doorgemaakt.” ‘Travel often’ kunnen we dus afvinken, goed eten trouwens ook. Kent u die stoere chef, Peter Lute? Hij heeft in het hoofdstedelijke 5* sterren hotel Pestana een heerlijk restaurant, Arc by Lute. Aanrader voor een heerlijk avondje uit. Bij deze maar ook drie andere gastronomische aanwinsten gingen we een kijkje nemen, zoals The Millèn die afgelopen december een hele mooie Michelinster ontving. Dé terras en cocktailtip voor dit voorjaar vind je op pagina 16: hier beschrijven we één van onze hotspots in Amsterdam, de A Bar in het Amstel hotel. Eén zonnestraal en we verplaatsen onze redactievergadering maar al te graag naar deze heerlijke plek. Bekijk ook onze site (www.societyworld.nl) waarop dagelijks berichten worden gepost, maar ook op Facebook, Twitter en Instagram zijn we actief! Veel leesplezier! Paul van der Linden Hoofdredacteur Society World

Singapore

20 10

VOORWOORD COLOFON Hoofdredactie Paul van der Linden Eindredactie Philip Kouthoofd Artdirector / Vormgeving Job Hugenholtz, Maya van der Veer www.hugenholtzdesign.com Redactionele medewerkers Arjan Klaver, Kim Grewer, Irene van der Linden, AnneGreet Haars, Linda Drapeniers, Guusje Slagter, Illonka Brands, Jeroen Snijders, Anne-Marie van Leggelo-van den Berkmortel, Edgar Nijdam, Gili Papier, Ruben van der Ven, Noreen Vingerhoedt, Marlies Bax en prof. Anton van der Geld Tekst editor Romy Plaisier Fotografie Jeroen Snijders, Team Peter Stigter, Sydney Korsse, Rick van Dam, Jerry Cyrus, Anne-Greet Haars, MrPerezident, Pierre Kaygin, Catwalk pictures en Roland Smulders Coverfoto: Singapore | Ant Clausen | Shutterstock Tips en opmerkingen tips@societyworld.nl Redactieadres Society World Middenweg 133A 1098 AK Amsterdam redactie@societyworld.nl Advertenties sales@societyworld.nl, 020-77 92 330 Opgave en vragen over abonnementen: Abonnementenland Postbus 20, 1910 AA Uitgeest Tel. 0900-ABOLAND of 0900-226 52 63 € 0,10 per minuut Site: www.bladenbox.nl voor abonneren of www.aboland. nl voor adreswijzigingen en opzeggingen. Beëindigen abonnement: Opzeggingen (uitsluitend schriftelijk) dienen 8 weken voor afloop van de abonnementsperiode in ons bezit te zijn. Prijswijzigingen voorbehouden. © 2019 Society World Society World magazine is een kwartaaluitgave van VDL Media. Niets van deze uitgave mag op welke wijze dan ook worden verveelvoudigd en/of openbaar worden gemaakt, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

VOLG ONS OP TWITTER: www.twitter.com/SocietyWorld LIKE ONS OP FACEBOOK: www.facebook.com/SocietyWorldMagazine VOLG ONS OP INSTAGRAM: www.instagram.com/SocietyWorld

De nieuwe 911. Timeless Machine. Kijk voor meer informatie op porschecentrumleusden.nl

Gemiddeld brandstofverbruik 9,0-8,9 l/100 km en CO -emissie 206-205 g/km. Â˛

Porsche Centrum Leusden Zuiderinslag 8 3833 BP Leusden Telefoon 033 4 949 911

Luxury Mix Chopards jaar-van-het-varken horloge

Glenmorangie introduceert eerste whisky met wilde gist

Chopard voegt een uitzonderlijk item toe

Glenmorangie viert met zijn eerste whisky

aan zijn kostbare verzameling uurwerken van

van wilde gist, afkomstig van eigen gerst,

L.U.C XP Urushi, die elk jaar een eerbetoon

het tienjarig bestaan van zijn unieke Private

brengen aan een van de 12 tekens van de

Edition-serie. De Glenmorangie Allta, dat

dierenriem. De voorouderlijke Japanse kunst

Schots-Gaelisch is voor ‘wild’, is een rijke,

van Urushi wordt dus opgeroepen om een

ronde whisky met aroma’s van biscuit, zachte

horloge te maken dat de start markeert van het

bloemen, sinaasappel en romige vanille. Met

Year of the Pig (begon op 5 februari 2019 en

deze tiende whisky illustreert de distilleerderij

eindigt op 24 januari 2020) van de traditionele

het belang van gist in de totstandkoming van

Chinese kalender. Dit symbolische dier wordt

de gelaagde smaken van Schotse whisky. Prijs:

opgevat als edelmoedig, volhardend en vrolijk.

€ 99,95.

Het L.U.C 96.17-L kaliber is te bewonderen door de transparante saffier-achterkant van de behuizing, gemaakt van ethisch 18-karaats roségoud. De

Museum aan het Vrijthof presenteert Ronald Kolk & Margareth Stalman

oplage is 88 stuks.

Het museum in Maastricht staat tot en met 16 juni

Prijs: 22.600 euro.

in het teken van Haute Couture en Haute Joaillerie. Couturier Ronald Kolk toont een kleurrijke selectie van ruim vijftig jurken uit zijn omvangrijke oeuvre. Goudsmid en créateur Margareth Stalman presenteert een indrukwekkende collectie juwelen. De tien karakteristieke kabinetten en stijlkamers van het monumentale museum vormen een ideaal decor voor de expositie. Elke ruimte heeft een eigen thema. De tentoonstelling ‘Het Meisje, De Jurk en De Parel’ vindt plaats tijdens en rond de kunstbeurs TEFAF. www.museumaanhetvrijthof.nl

Bang & Olufsen design oortelefoon Een superieur geluid, een prachtig design en intuïtieve aanraakbediening op de oortelefoon voor volledige controle over uw muziek, gesprekken en spraakopdrachten, de Beoplay E8 2.0. Laad de oortelefoon eenvoudig draadloos op door de cassette op een oplaadpad te leggen. De oplaadcassette heeft voldoende capaciteit om de oortelefoon drie keer volledig op te laden, voor een totale afspeeltijd van tot wel 16 uur. Afzonderlijke linker- en rechteroortjes van de Beoplay E8 2.0 zijn verkrijgbaar voor 125 euro. De cassette voor draadloos opladen kost 200 euro.

â&#x20AC;&#x2DC;S WERELDS BESTE ULTRA LUXE RESORT OP ZEE Seabournâ&#x20AC;&#x2122;s bekroonde schepen met alleen maar suites met zeezicht combineren de levendige kracht en elegantie met prachtig ontworpen ruimten en faciliteiten. De schepen hebben toegang tot kleine, unieke havens waar grotere schepen niet kunnen komen, toch bieden zij de meest genereuze verhoudingen van ruimte per gast in de cruise industrie. Elk schip beschikt over een spa van wereldklasse, een verscheidenheid aan eetgelegenheden, uitnodigende lounges en bars, zwembaden en brede teakdekken. Een Seabourn schip is als een luxe resort. waar het personeel de gasten kent en het favoriete drankje onthoudt. Dit elegante resort brengt u op magische wijze van de ene fascinerende plek naar de andere, terwijl u geniet van een onvergetelijke maaltijd en avondentertainment. Wordt elke dag wakker op een nieuwe bestemming, met de belofte van weer een nieuwe, spannende en authentieke ontdekking. En dit is slechts een begin van de Seabourn Difference.

EXTRAORDINARY WORLDS Ontdek meer op Seabourn.com Bel ons voor meer informatie en/of reserveringen via 00800 - 1872 1872. Of neem contact op met uw reisspecialist.

COLUMN

L eefstijl:

Overzicht en balans houden

Foto: Benelux-News

ls je dag in dag uit druk bent met van alles, loop je kans op spanning en ook stress. Dat

gebeurt niet ineens, maar je bouwt het onbewust zelf op. Na een tijd voel je een hoog spanningsniveau, dat je zelfs uit balans kan brengen. Het leven verliest aan glans, je effectiviteit vermindert en je gaat je minder gelukkig voelen.

Hoe krijg je minder spanning en meer overzicht in je leven?

Wat nu? Hoe krijg je minder spanning en meer overzicht in je leven? Daar moest ik aan denken toen een cliënt in mijn praktijk klaagde over onrust in

De temperatuur stijgt, net als de zeespiegel,

haar hoofd, lichamelijke spanningen en

en de omvangrijke afvalberg neemt toe. De

moeilijkheden met de partner. Die klachten

temperatuurmeter gaat dus omhoog. Wat

namen sterk toe toen er een verhuizing voor

echter niet direct lijkt te stijgen, is onze

de deur stond. Toen drong het tot haar

geluksmeter.

door hoezeer ze steeds met van alles tegelijk bezig was en dus weinig tijd had, ook voor

Wat te doen? Het wordt eens tijd om

haar relatie. Ze was daarbij heel verrast te

schoon schip te maken: minder consumeren

zien hoeveel overbodige spullen zij eigenlijk

en meer ruimte maken. Thuis gaan

had, die haar ook niet blij maakten. Haar klacht over rusteloosheid past eigenlijk wel in onze manier van leven. Bij altijd maar meer, groter, nieuwer en beter komt onverbiddelijk de vraag: wordt ons leven daar ook meer, groter en beter van? Word je door dat alles wel gelukkiger? Moeten we blind achter elke uitvinding en vernieuwing aan blijven lopen, meegaan in al die dadendrang? Of moeten we ons van tijd tot tijd serieus afvragen of die vernieuwingen nu echt iets wezenlijks toevoegen aan ons leven? Onderzoek heeft bijvoorbeeld aangetoond dat ons consumptiegedrag overbodige

Prof. Anton van der Geld, VlaamsNederlands psycholoog, analyseert wat er allemaal in de moderne man en vrouw omgaat, in relatie en werk. Hij is ook relatiecoach, houdt voordrachten en schrijft columns en spraakmakende boeken, waaronder ‘Je leven is van jou’, ‘Je lifestyle’ en ‘Balans in ons leven’. Hij is als hoogleraar verbonden aan het BeNeLux-Universitair Centrum®. KIJK OOK OP:

opruimen en overbodige spullen weggeven of weggooien. Ook in psychisch opzicht is het hoog tijd om op te ruimen. Doe het overbodige dat je belast, weg en focus je op de kern van je leven. Dat geeft rust en ruimte. Je leven wordt er overzichtelijker door. Hoe is dit in praktijk te brengen? Besteed eens elke dag enkele minuten aan de vraag hoe gelukkig die dag was. Hoe optimistisch en energiek heb je je gevoeld? Welke gedachten hebben je daarbij geholpen? Hoe meer je zo gaat leven, hoe groter de kans is, dat je meer mooie momenten ontdekt en rust ervaart. Je wordt ook gevoeliger voor positieve signalen van de mensen om

vormen gaat aannemen. En dat zo’n

WWW.PROFESSORANTONVANDERGELD.NL

intensieve consumptie ook nog eens de

VOOR EMAILCONTACT:

je gelukkig in intimiteit. Die gevoeligheid

natuur en de planeet negatief beïnvloedt.

ANTON@BENELUX-UNIVERSITAIR-CENTRUM.ORG

maakt je gek genoeg sterker.

je heen. Je geniet van vriendschap, je voelt SW

100% CO2 neutraal in 2020 De fabriek van evianÂŽ is 100% Co2 neutraal sinds 2017. Tussen 2008 en 2012 is de totale Co2 uitstoot met 40% gereduceerd. 70% van het transport gaat per trein met als resultaat een factor -10x Co2 uitstoot. Anno nu zijn er meer dan 130mln Mangroves gepland met als resultaat 10mln ton extra Co2 opname. 100% Circulair in 2025 100% recyclebare fles. Anno nu 25% rPET in elke fles evianÂŽ. In 2019 stijgt dit percentage naar 50% rPET in verschillende varianten. www.evian.com

TEKST: PAUL VAN DER LINDEN FOTO’S: INTERCONTINENTAL AMSTEL HOTEL

HOTSPOT IN THE PICTURE

A BAR D

e ‘Grand Dame’ van de

Over de beroemde loper (ingelopen door de stap-

kraakhelder. Als een koning vertoef je statig boven

Nederlandse hotellerie, het

pen van de internationale grootheden) en één stap

de Amstel alwaar de bootjes als in een defilé aan

door de draaideuren van het hotel en je bent op va-

je voorbij glijden. Zit je aan de waterkant, dan

kantie. Nog een paar stappen verder door de prach-

kan je non-stop oefenen aan je majestueuze wuif

tige witte marmeren hal en langs een vriendelijk

gebaar. Iedereen op het water komt namelijk met

knikje van de conciërge, arriveer je in de hotelbar.

zijn mond open het hotel voorbij varen en wil zijn

Vergelijkbaar met eigentijdse cocktailbars in hotels

goedkeuring geven aan de grandeur en grootsheid

als Plaza Athénée en Royal Monceau in Parijs, The

van het gebouw.

Connaught in Londen, de Clift in San Francisco

Dat heeft ontwerper Cornelis Outshoorn

en Felix in The Peninsula in Hongkong. Maar dit is

verdraaid goed gedaan. De oorspronkelijke

gewoon lekker Amsterdam, hip en eigentijds.

hoofdfaçade was gepland aan de boulevard, die

prestigieuze Amstel Hotel is

eigenlijk, stiekem, een van de favoriete hotspots van onze redactie.

nu Sarphatistraat heet. In 1867, na slechts 1 jaar De designer heeft hier puik werk geleverd. De

bouwtijd, is het in gebruik genomen. Dit alles

ruimte, die zeer modern oogt, past goed bij de

dankzij de opdrachtgever (arts, chemicus, weldoe-

klassieke uitstraling van het hotel. Hierdoor krijgen

ner en broodfabrikant) Samuel Sarphati.

de comfortabele banken, zetels en zithoeken een chique uitstraling. Dat wordt versterkt door de op-

Cocktails met karakter

vallende plafondverlichting. Hier kunnen we prima

De A Bar heeft een pracht verzameling van exclusie-

een middag of avondje neerploffen en ons nestelen.

ve Nederlandse dranken, de basis van het cocktail-

Door de Bowers & Wilkins speakers klinkt relaxte

menu. Deze lokale selectie is verrijkt met dranken

loungemuziek.

van over de hele wereld. De signatuur cocktails vind

Maar er is meer, want wat nu als de zon schijnt?

je nergens anders. Ze zijn geïnspireerd op Amster-

Dan ontploft Amsterdam en wil iedereen naar

dam en zijn 8 karakteristieke wijken. Uit elke wijk

buiten!

is een buurt gekozen ter inspiratie voor de cocktails. Best wel heel origineel! Maar A Bar heeft ook vele

Water, terras, zonsondergang

andere opties om van te genieten, zoals excellente

Is this a dream? We betreden, zonder twijfel,

wijnen of lokale bieren, die perfect samen gaan met

een van mooiste hoofdstedelijke terrassen. De

de heerlijke ‘food to share’ gerechten. Trouwens, A

temperatuur is aangenaam, geen wind en de lucht

Bar, Ee-bar of Aa-bar, het mag allemaal!

OPEN NOW Babassu nr. 5

Onlangs opende Babassu (alweer ruim 20 jaar oud) de deuren aan de Spuistraat, schuin tegenover het Soho House. De 5e vestiging (na Amsterdam-Zuid, Leiden, Wassenaar en Den Haag) van deze Beauty Boutique & Spa biedt ruim 150 m2 effectieve en ontspannende behandelingen voor ‘healthy aging’, deskundig advies en de mooiste cosmeticamerken en beauty-bestsellers van merken als By Terry, MEMO Paris, Natura Bissé en Perricone MD. www.babassu.nl

Graphite, Nederlands

eerste speak-easy restaurant

Nieuw op het Amsterdamse Stadionplein, een restaurant,

Een oude diamantenslijperij is de façade. Midden in

deli en cocktailbar in één. De basis van Haya Molcho’s

het rumoer van Amsterdam – toeristen, fietsers, trams

keuken ligt in de Oostmediterrane keuken, bekend om

– ligt een adres waar enkel stilletjes over gesproken

de rijke smaken van zongerijpt fruit en een overvloed aan

wordt. Graphite (voor slechts twintig gasten per

groentes. “Eating is no art but a passion”, luidt het motto

avond) is Nederlands eerste speak-easy restaurant

van de kokkin en culinaire schrijfster. In het zicht van de

gecreëerd door Peter Gast en Jacqueline van Liere

gasten bereiden de chefs smaakvolle mezze, frisse aange-

en geïnspireerd door de illegale bars ten tijde van de

maakte groentes, specialiteiten van de houtskoolgrill en

Amerikaanse drooglegging in de jaren twintig. Peter

culinaire vis- en vleesgerechten uit de steenoven.

kookte voorheen een Michelinster in ’t Schulten

www.neni-amsterdam.nl

Hues. www.graphite.amsterdam

The Gaia The Gaia vind je aan het hoofdstedelijke Rembrandtplein. Net als haar naam, gebaseerd op de oermoeder uit de Griekse mythologie, vindt The Gaia haar smaken in de Zuid-Europese keukens. Chef Ayt Erdogan (Tante Koosje, El Qatarijne) transformeert die traditionele smaken tot iets ragfijns. Maître Robin van Stipriaan (Ciel Blue, Bridges, The Harbour Club) complimenteert ze met bijpassende service, wijnen en cocktails. Lotz Interior Design & Styling is verantwoordelijk voor de prachtige Oriental Art Deco inrichting. www.thegaia.nl

NENI Amsterdam

Vanderveen Bar & Kitchen, all-day deli-bistro

Hier op de Amsterdamse Beethovenstraat krijgen bekende deli-gerechten hun welverdiende plek op het menu terug. De Reuben on rye bagel met gerookte zalm of Jerusalem artichoke soup vertellen allemaal de verhalen van toen. Het diner voegt een chic vleugje Amsterdam-Zuid toe met fijne bistrogerechten, zoals een boterige sliptong of steak tartare. Het zonnige terras nodigt samen met de uitgebreide drankkaart uit voor een avond lang borrelen. www.vanderveenbarkitchen.nl

House of Artisans Pumps zonder pijn, een smart handbag en comfortabele maar stijlvolle sportjurkjes. Waarom bestaan deze items nog niet? House of Artisans is een vernieuwend modeconcept waarin tien vrouwelijke ondernemers de krachten bundelen. Ze willen met hun exclusieve opkomende merken het verschil maken. Geen mainstream merken en onbeperkte voorraden, maar duurzame, limited collecties en mode zonder compromis. Allen creëren producten die het leven van vrouwen aangenamer, stijlvoller en krachtiger maken. www.houseofartisans.amsterdam

Parnassia aan Zee, open! Na een grote verbouwing en renovatie ter ere van het 60 jarig bestaan, is Parnassia aan Zee weer open. Strand- en duinpaviljoen Parnassia aan Zee in het Nationaal Park de Kennemerduinen en omgeven door zee, strand & duinen bestaat al sinds 1958. Wat begonnen is als kiosk, is uitgegroeid tot een jaarrond paviljoen. Naast een groot restaurant en terras heeft het nu ook vijf vergaderzalen en een grote feestzaal. www.parnassiaaanzee.nl

Brasserie Carstens

Lianne Tio Luxury

Maik Kuijpers, de voormalige chef-kok van restaurant De Librije***, heeft een brasserie

Lianne Tio Luxury (LTL) opende onlangs de deuren van haar vernieuwde winkel

gecreëerd die toegankelijk is voor iedereen en waar je geniet van écht lekker eten met mooie

in het centrum van Rotterdam. Het pand is gevuld met trendy accessoires, o.a. een

en verrassende ingrediënten van voornamelijk Nederlandse bodem. Eten zonder poespas!

uniek assortiment van designer tassen, hoeden, shawls, handschoenen, luxe parfums

De dagelijkse leiding van Carstens komt in handen van restaurantmanager Timo van der

en juwelen voor dames én heren. LTL verrast en inspireert haar klanten met unieke

Stad en chef-kok Rick van der Meij. Carstens vind je in Park Plaza Victoria Hotel, recht

items die nergens anders in Nederland verkrijgbaar zijn. In de store vind je een

tegenover het Centraal Station. www.carstensbrasserie.nl

prachtige selectie van exclusieve merken, waaronder Clive Christian, Karl Lagerfeld, Goutal Paris, Marni, Montale Paris Stephen Jones, Chloé Eyewear, Shalini en Nº21. SW

Foto: Kirsten van Santen

www.liannetioluxury.com

OPEN NOW

TEKST & PRODUCTIE: ILLONKA BRANDS

FOTOGRAFIE: ILLONKA BRANDS (POWERED BY OPPO), SINGAPORE TOURISM BOARD, SEABOURN, E.A.

CRAZY RICH

SINGAPORE

nze favoriete layover in Azië? Da’s het kosmopolitische Singapore. Zéker als je, net als Society Worlds reisjournalist Illonka Brands, business class met Singapore Airlines naar Changi Airport vliegt. Denk: met een bord lokale Nasi Lemak op schoot de nieuwste films, als de Chinese romcom ‘Crazy Rich Asians’ (die zich in deze welvarende clean & green stadstaat afspeelt), bingewatchen op je XL

beeldscherm voor je en met je geluiddempende koptelefoon op je hoofd. Serieus, niks fijners dan een lang weekend rondstruinen door deze blingbling stadstaat om de spannende mix van Chinese, Maleise, Indiase en Brits-koloniale couleur locale op te snuiven. En om daarna relaxt aan boord te stappen van een superluxe boetiekcruiseschip en de tropische wateren rondom buurland Indonesië te ontdekken. Precies dat.

SINGAPORE

Sunrise yoga in trendy Tanjong Pagar

‘If you want to reach your goals and dreams, you cannot do it without discipline’ - Lee Kuan Yew

Baantjes trekken, boetiekhotel Six Senses Maxwell

Ann Siang Hill, Chinatown

MAJULAH SINGAPURA Komt ‘ie: we zijn voor deze trip natuurlijk al lang en breed in Singapore stad geweest om decadent te shoppen, te eten en te feesten. En ja, we konden soms wat lacherig doen over het verbod op kauwgom, de boetes waarmee gedreigd werd als je een openbaar toilet vergat door te spoelen of op straat spuugde en andere atypische regels. Maar dit keer hebben we ons eens wat meer verdiept in het heden én verleden van deze welvarende, strak georganiseerde, clean & green stadstaat slash eiland (met 6 miljoen inwoners anno 2019 op zo’n 700 km2!), dat met de Causeway brug verbonden is met het vasteland van Maleisië. Een goed idee. Dus, we geven het je maar even mee, het is een dikke aanrader om ‘From Third World to First: The Singapore Story’ en de memoires van de eerste premier van dit landje, Lee Kuan Yew (1923 – 2015), eens te lezen vóór je weer afreist naar Singapore. En boek ook gerust een halve dag stadstoer met privé gids langs alle state-of-the-art hoogtepunten en historische iconen. Zo krijg je geheid meer inzicht én respect wat betreft de indrukwekkende transformatie die deze moderne metropool de afgelopen eeuw in duizelingwekkend tempo heeft doorgemaakt. Denk: van slaperig, groen vissersdorp naar Britse handelspost en kolonisatie vanaf 1819. Van de Japanse bezetting in WO II naar zelfbestuur in 1959. Van Maleise federatie in 1963 naar een onafhankelijke, vrijwel berooide republiek in 1965. Naar, ruim 30 jaar onder Six Senses Duxton bar

leiding van Lee Kuan Yew, een mega succesvolle, stabiele en harmonieuze hub in Zuidoost-Azië, die door landaanwinning van de zee ook nog eens letterlijk groter (en vlakker) is geworden. Kortom: ‘Majulah Singapura’, ofwel Maleis voor ‘Voorwaarts, Singapore’!

ZUIDOOST-AZIË’S DOWNTOWN Aanrader: logeren in het pas geopende Six Senses Duxton; een rijtje authentieke shophouses omgetoverd door Britse interieurdesigner Anoushka Hempel tot 49 eclectische suites, in de trendy wijk Tanjong Pagar hartje Chinatown. Man o man. Van het klankschaal ritueel bij binnenkomst en een sunrise yoga sessie onder de monumentale boom achter het hotel. Tot designer cocktails op de veranda en de lekkerste Chinese gerechten in Yellow Pot restaurant. Dit-Wil-Je. En ook: op de pedalen via Chinese cuisine, Yellow Pot restaurant

het weelderige Duxton Park met de eeuwenoude bodhi- en rubberbomen langs de ietwat muffig ruikende overdekte versmarkt, bewierookte Buddha Tooth Relic tempel, serene theehuizen en hipster rooftop bars in kleurrijk Chinatown.

Veranda bliss, Singapore-stijl

SINGAPORE

Marina Sands Bay cityscape

â&#x20AC;&#x2DC;Singapore: a vision of green hills and red dust, a sickly odour of pepper, cocoa, nut-oil and drains.â&#x20AC;&#x2122; - Harry de Windt, From Peking to Calais by Land, 1889

Superluxe cruisen, Seabourn Encore

CITY IN A GARDEN Op straat in deze multi-culti stad hoor en zie je een mix van Mandarijn, Engels, Maleis en Tamil én van oud en nieuw. Dus, hop hop, in je zomerjurkje de taxi in naar de etnische wijken Little India en Kampong Glam om in de tropische, vochtige hitte couleur locale op te snuiven in bedrijvige Hindoeïstische tempels en moskeeën. En wat denk je van rondneuzen in de coole boetieks met de nieuwste tech gadgets en tjokvolle Aziatische antiekzaakjes in de sfeervol rommelige achterafstraatjes. Maar ook: shoppen tot je erbij neervalt tussen de moderne, vermogende locals bij de warenhuizen en designer Michelinster noodles in een Hawker centre

flagships op de ellenlange high-end Orchard Road met de glimmende wolkenkrabbers en sjieke hotels. Even bijkomen van je koopwoede doe je met een bord kipsaté op een plastic kruk aan lange tafels op straat bij hawker centre Lau Pa Sat. Of je laat je Singapore dollars rollen in het casino - gevolgd door rooftop cocktails in Cé La Vi SkyBar in het iconische Marina Bay Sands. Ben je op zoek naar een wat rauwer randje? Ga dan chili crab (of black pepper crab) eten bij Long Beach restaurant en ontdek de kleurige shophouses in Koon Seng Road nabij Joo Chiat en Katong buurt; de minder gelikte residentiele East Coast richting Changi Airport. Hier geniet je van Peranakan (Chinees-Maleise) specialiteiten bij

Graffiti, hipster Kampong Glam wijk

Chin Mee Chin of Katong Laksa op East Coast Road. Je snapt, in deze schone, veilige metropool heb je altijd een toptijd. Altijd. O ja, mis het niet, een zondagse wandeling tussen de trotse pedigree hondenbezitters en de tai chi fanaten in de groene oase van de Botanic Gardens (sinds 1859), een UNESCO Werelderfgoed plek. Check ook de prachtige National Orchid Garden en de Healing Garden tjokvol met heilzame kruiden en planten, als je in deze zelfverklaarde ‘Garden City’ bent. Want, volgens onze gids, is zo’n 40 procent van deze stadstaat (inclusief de tientallen eilandjes) groen.

Couleure locale opsnuiven, Little India

BOETIEK CRUISE Laat ik er niet omheen draaien, ik heb geen zeebenen. Verre van dat. Maar goed, onze onvergetelijke lunch aan boord van het intieme cruiseschip Seabourne Encore in de Singaporese haven, smaakt serieus naar meer. Alleen al door het serene interieur met gebruik van natuurlijke materialen, de fantastische cuisine en dito service. Dus, liefst stap ik binnenkort in Singapore in een kekke maritieme outfit aan boord van een schip uit de Seabourn vloot voor een spannend zee-avontuur. Denk: mijn ocean-front suite kapen, en gaan met die 18-daagse ‘Jewels of Southeast Asia’ expeditie in de Zuid-Chinese zee via bruisend Hong Kong naar de verticale metropool Shanghai. Of ik kies voor de 7-daagse ‘Orchid Isles Escape’ op de azuurblauwe Java Zó groen is Singapore

Zee richting het mystieke Bali. Daar ben ik nog niet helemaal uit. Hoe dan ook, ik kom er aan!

SINGAPORE

ILLONKA’S SINGAPORE FAVORIETEN HOTEL Boetiekhotel Six Senses Duxton in de trendy Tanjong Pagar wijk, alleen al voor de oorspronkelijke Chinatown vibe. Even verderop logeer je ook top in het spiksplinternieuwe Brits-koloniale stijl Six Senses Maxwell. De glimmende Andaz wolkenkrabber is perfect gelegen bij Arab Street in het Maleise Kampong Glam.

RESTAURANT Neon verlichting. Check. Plastic krukken. Check. Michelinster noodles. Check! Hawker centres als Lau Pa Sat, Amoy Street Food Centre en Maxwell Food Centre, mag je niet missen. De allerbeste Michelinster Chinese cuisine doe je in je little black dress bij Lei Garden in het historische Chijmes complex. En de Peranakan (Chinees-Maleise fusion) keuken van The Blue Ginger, in Tanjong Pagar, is subliem. Lau Pa Sat hawker centre

AFTERNOON TEA Bij het pittoreske Yixing Xuan Teahouse, op 78 Tanjong Pagar Road, doe je een traditionele Chinese thee sessie en maak je een praatje met de vriendelijke locals. Sla hier meteen je lievelingsthee in voor thuis. En ik kijk enorm uit naar de heropening in de tweede helft van 2019 van het Brits-koloniale-stijl Raffles Hotel (sinds 1887), dé Grand Dame van de Singaporese hotelscene, om even ouderwets thee met scones te doen.

ROOFTOP De rooftop bar van Andaz is fantastisch. Evenals een drankje en een dansje bovenop het iconische Marina Sands Bay bij Ce La Vi skybar.

COCKTAILS De monumentale art deco ATLAS Bar, pal naast het Andaz, is top voor G&T’s en shared dining. Een Singapore Sling cocktail doe je in de Long Andaz vive, Kampong Glam

House Bar van het Raffles Hotel.

CITY SPA Van een consult op basis van pols- en tongdiagnose door Chinese arts en een traditionele voetreflexmassage en acupunctuur. Vraag de Six Senses conciërge naar de beste adressen.

MARKT Echt doen: bij het krieken van de dag wierook branden in een Boeddhistische tempel. En daarna inkopen doen op Tanjong Pagars overdekte versmarkt bij het krieken van de dag.

SHOP Op de kilometerslange Orchard Road ga je los op de designer flagships en decadente warenhuizen. Feng Shui updates voor het jaar van het ‘Crazy Rich Pig’ doe je bij de gloednieuwe boetiek van Singaporese master SiewLi op 37 Keong Saik Road. Heritage trail, Chinatown Kabelbaan view naar Sentosa

COULEUR LOCALE Probeer het een beetje te timen en doe je ding tijdens het kleurrijke Chinees nieuwjaar, Hindoe lichtfestival Deepavali en Dragon Boat Races. Óf als onze Max weer door de straten blaast tijdens de Formule 1 rondom Marina Bay en de Singapore river.

SEASIDE ESCAPE Zelf een bootje met bemanning huren en ronddobberen rondom de exotische eilanden die tot de Republiek Singapore behoren is super.

NIET MISSEN Met de kabelbaan naar Schiereiland Sentosa en een dagje onder een palmboom loungen bij Ola Beach Club op Siloso Beach, is altijd fijn. Logeren is top in het glamoureuze W Singapore. Of je kiest, net als Donald Trump en Kim Jong-un, voor het exclusieve Capella Sentosa Hotel.

Meer weten?

Check: visitsingapore.com, singaporeair.com en seabourn.com.

FOTO’S: JEANNETTE HUISMAN EN MARINKE DAVELAAR

TALKIES

25-JARIG JUBILEUM

n het hoofdstedelijke Hotel Okura

Roger Brunings (PR & Communication), Janine Breukhoven-Kho (Prêt à Pregnant), Robert Doornbos en partner Chantal Bles

werd groots gevierd dat Talkies alweer de 25 jaar aantikt! Hulde! Dit

gebeurde in bijzijn van ruim driehonderd BN’ers, relaties en prominenten

Tevens werd het extra dikke jubileumnummer gelanceerd. De lifestyle titel werd tien jaar geleden overgenomen en compleet getransformeerd door Kristina Bozilovic: “Ik nam de leiding over Talkies ten tijde van de crisis in bladenland en transformeerde het magazine tot een volledig off- en online lifestyle platform met verrassende samenwerkingen, merkactivaties en experiences. Mijn dank gaat uit naar hen en natuurlijk mijn waanzinnige team!” Het werd een gezellige avond waar het op zijn Talkies aan niets ontbrak. Gefeliciteerd!

Maik de Boer en Ruud Gullit

Misses en Mister & misses Talkies Kristina Bozilovic en haar man Tamer Gönen

Cabaretier Najib Amhali en kunstenares Fezila William (ByFez.com)

Nicolette van Dam en partner Bas Smit



Regie over je eigen gezondheid.

Wearables, smartphones, home automation - technologieën die steeds beter worden en ons ondersteunen. Niet alleen in gemak tijdens de dagelijkse dingen, maar ook in bewustwording - een constante motivatie om actief aan je gezondheid te werken.

Al sinds 2003 zorgen we voor inzicht je gezondheid door preventieve MRI-scans en bijv. cardiologisch onderzoek. Je wilt er graag op tijd bij zijn, omdat je bewust bezig bent met je gezondheid. Meestal vinden we niets, en voelt ruim 90% van onze 100.000 cliënten zich gerustgesteld.

Op prescan.nl vind je alle informatie over onze onderzoeken. Bijvoorbeeld over ons meest bekende preventieve onderzoek, de Total Body Scan. Of een cardiologisch onderzoek, een gericht onderzoek naar je gezondheid van je hart. Laat je vrijblijvend adviseren via 074 255 9 255.

Peelen en Scrubben Beauty Test

a een periode met weinig zon is het tijd om de huid extra te verwennen en grondig te behandelen. Daarom gaan we in deze editie de peelings en scrubs voor het gezicht testen. Peelen of exfoliëren is een heel belangrijk onderdeel van een goede huidverzorging. En van geen enkel ander product zal je zo snel resultaat zien. Regelmatig peelen of exfoliëren geeft de huid een frisse en egale uitstraling.

Scrubben is ook een goede manier om te reinigen, maar je moet wel voorzichtig zijn anders beschadig je de onderste huidlaag. Dode huidcellen vormen de buitenste laag van onze huid. Ze beschermen ons, maar kunnen er ook voor zorgen dat onze huid er dof en onregelmatig uit komt te zien. Een gezichtspeeling of een scrub verwijdert de dode huidcellen, stimuleert de bloedsomloop en reinigt de huid grondig, zodat een masker of een dagcrème beter doordringt tot de diepere huidlagen. Het is wel belangrijk dat je deze behandelingen met beleid doet. Voordat je een peeling of scrub aanbrengt, is het beter om je huid eerst goed te reinigen en uit te zoeken welke peeling het beste bij jouw huid past.

Absolution La Crème Gommante

Paula’s Choice Exfoliant Resist Weekly Resurfacing Treatment

Getest door Meike van Nieuwenhuizen Wat belooft het: Een zachte exfoliant voor gezicht

Getest door Illonka Brands

en hals. Op basis van amandelpulp, voedend en verzachtend, kiezelwier voor mechanische en

Wat belooft het: Paula’s Choice vloeibare exfoliant

fruitzuren voor een enzymatische scrub. Voor een

voor wekelijks gebruik vermindert fijne lijntjes en

zachte, heldere teint.

bruine vlekken en herstelt de vochtbalans waardoor

Geur: citrus en bloemen Resultaat: Ik gebruik deze scrub minimaal één keer per week, maar twee keer kan ook gemakkelijk. Het is namelijk een heel milde en fijne scrub. Ik heb een gevoelige huid dus ik ben altijd voorzichtig met scrubs en peelings, maar dit product heeft meer weg van een grove textuur crème, heerlijk. Ik laat de scrub even intrekken als een masker

de huid jeugdiger en zachter aanvoelt.

Dermalogica Age Smart Rapid Reveal Peel

Gebruik: 1-3 maal per week ’s avonds aanbrengen.

Getest door Irene van der Linden

afspoelen en na gebruik de dag of nachtcrème aan-

De dunnere huid rondom de ogen vermijden. Niet brengen. Bij gebruik overdag, altijd zonbescherming

Wat belooft het: Rapid Peel is de meest krachtige

gebruiken.

exfoliant voor thuisgebruik met snel resultaat.

Geur: neutraal

Deze lichte en effectieve peeling bevordert de cel

Resultaat: Meteen na het

vernieuwing en verwijdert dode huidcellen om

opbrengen van de exfoliant,

de daaronder liggende frisse, stralende huid te

op mijn goed gereinigde huid,

onthullen.

geeft het een beetje een trekke-

Geur: beetje chemisch

rig gevoel. Dat gaat na een paar

Resultaat: Als ik de peeling op gedaan heb, brandt

minuten over en dan vormt

en prikt het een klein beetje, maar na 5 minuten

zich een ietwat vettig laagje.

is dat verdwenen. De samenstelling is vrij dun en

Als ik daarna mijn nachtcrème

makkelijk op te brengen. Ik voel duidelijk dat de

opbreng, wordt die goed op-

peeling zijn werk doet. Wat als eerste opvalt, is

genomen. Na een paar weken

ben fan!

dat mijn huid na een tijdje superzacht aanvoelt

3 maal per week gebruik,

en mijn rimpels iets zachter zijn, waardoor mijn

lijkt mijn huid iets strakker

Prijs: € 30,- (50 ml)

foundation er ook mooier uitziet. Ik stel hoge

te zijn en ziet er mooi rustig

eisen aan mijn huidverzorging, zeker in deze peri-

uit (ook de poriën). Kortom,

ode en daar hoort Rapid Reveal Peel zeker bij. De

een fijne aanvulling op mijn

kleine tubes zijn erg handig, voor iedere behande-

huidverzorgingsrituelen.

en was daarna mijn gezicht met warm water. Een likje Absolution serum maakt het helemaal af. Mijn huid voelt brandschoon en rustig. De producten van Absolution zijn allemaal organisch en voor een groot gedeelte ook biologisch. Ik

ling gebruik je er één. Mooi product. Prijs: € 40,- (60 ml) Prijs: € 89,90 (10 behandelingen)

Lancôme Visionairie Crescendo Peeling Nuit

Bergman Reborn Scrub

Junena Pure Lifting Peeling Powder

Getest door Evelien Breems

Getest door Els Willemsen

Getest door Anne-Greet Haars

Wat belooft het: Dit product is de eerste progressieve

Wat belooft het: Het sleutel ingrediënt van de Berg-

Wat belooft het: Deze peelingpoeder maakt je

nachtpeeling met professionele resultaten. Het is een

man producten is Beta Glucan, dat bekend staat om

huid fijner, gladder en stralender. Bovendien

28 dagen durende peeling en gebruikt twee unieke

zijn herstellende eigenschappen. Deze zacht romige

heeft het een liftend effect, met dank aan de

formules (verpakt in een 1 flacon) met elke hun

scrub voor het gezicht verwijdert de dode huidcellen

verfijnende bamboepoeder. Hij verwijdert afge-

eigen unieke ingrediënten. Fase 1 geeft de huid een

en maakt de huid glad, egaal en vitaal. Ook verbetert

storven huidcellen, polijst en verfijnt de huid.

zachte en stralende teint. Fase 2 pakt rimpels aan en

het de opname van de dagen

Geur: bloemengeur

verfijnt poriën.

nachtverzorging.

Resultaat: De poeder is gelukkig makkelijk in

Geur: bloemengeur (fase 1) en alcoholachtig (fase 2)

Geur: fris en fruitig

gebruik. Een beetje water erbij

Resultaat fase 1: De doorzichtige

Resultaat: Deze milde scrub

en het verandert in een fijne

gelei is comfortabel over de huid

doet alles wat het belooft.

schuim die je zachtjes op je

te verdelen. Hij voelde eerst

Na het product 2 keer per

gezicht kan masseren. Het is

trekkerig aan maar dat was snel

week te hebben gebruikt,

gelukkig een milde peeling,

weg, nadat ik de nachtcrème had

heeft mijn huid duidelijk een

waar ik blij mee ben want

aangebracht. Na 14 dagen begon

frissere uitstraling. Meteen

ik vind peelings soms best

ik met fase 2; de zachte, blauwe

na het gebruik voelt je huid

heftig. Na gebruik, heb ik

gelei die sterk naar alcohol ruikt,

glad en zacht aan. Het is een

direct een zachte huid.

verdwijnt na 1 minuut. Na 28

milde scrub, dus zelfs met mijn

dagen zag je duidelijk resultaat.

gevoelige en droge huid is het

Mijn huid ziet er stralender en

product fijn en veilig om te

strakker uit en mijn rimpels zijn

gebruiken. Na het gebruik is

beduidend verminderd. Super-

de scrub gemakkelijk te verwijderen met lauw water

handig dat het in 1 flacon zit. Een

en je huid is daarna een paar dagen lang heerlijk zacht

echte aanrader!

en soepel. Zeker een product om aan te raden.

Prijs: € 75,- (30 ml)

Prijs: € 62,- (100 ml)

La Prairie Cellular 3-Minute Peel Getest door Kim Grewer

Prijs: € 42,50 (90 gram)

Gatineau Paris Doux Gommage lumiére Gel Exfoliant Getest door Tamar Blaauw

Wat belooft het: Voor de minder elastische huid met grove poriën ontwikkelde de laboratoria van La Prairie de Cellular 3-Minute Peel. Dit

Wat belooft het: Deze gelachtige peeling wordt

masker vernieuwt de oppervlakte van de huid en bewerkt de grove pori-

gebruikt om dode huidcellen op een natuurlijke en

ën. Door dit Cellular 3-Minute Peel masker slechts eenmaal per week te

voorzichtige manier te verwijderen met enzymen,

gebruiken, krijgt de huid al haar jonge uitstraling terug.

ofwel om te exfoliëren. Hierdoor krijgt de huid een

Geur: licht geparfumeerd

heldere uitstraling en wordt grondig gezuiverd. Ook

Resultaat: De peeling komt met een speciaal kwastje om de rijke crème

is de gel verrijkt met vitamine C om de natuurlijke

aan te brengen. Laat je niet afschrikken door het tintelende gevoel wat je

afweer van de huid te bevorderen.

binnen enkele seconden voelt. Na iets meer dan 3 minuten is de textuur

Geur: zoet en fris geparfumeerd

veranderd en is het tijd om de

Resultaat: Eerst voelt de gel wat olieachtig aan,

peeling met een warme doek

maar na ongeveer 1 minuut inmasseren wordt de

af te nemen. Opvallend is dat

structuur wateriger. Je kunt de gel dan gemakkelijk

mijn huid wel even wat rood

van het gezicht spoelen met water. Na het gebruik

is, maar dat trekt al gauw weg.

voelt mijn huid zacht en extreem schoon aan, daar-

Wat overblijft, is een smetteloze

bij heeft de gel een lekkere geur. Ook de volgende

schone stralende huid en dat

dag voel ik nog verschil en ziet mijn huid er minder

zonder tripje naar de schoon-

droog uit. Ik zou dit product zeker aanraden.

heidsspecialiste. Prijs: € 37,- (75 ml)

Prijs: € 160,- (40 ml)

BEAUTY TEST

Stijlvolle eenvoud, tijdloze klasse

Al 20 jaar een Nederlands ontwerp:

echt waar, Net-Echt

et-Echt creĂŤert een nieuwe frisse look & feel die perfect past binnen de tuintrends van dit moment: licht en fris, maar ook stoer en robuust.

Het Nederlandse design label Net-Echt van ontwerper Erwin van Duijnhoven ontwikkelde in 1994 het materiaal met haar natuurlijke betonuitstraling, na het winnen van een design-award voor een winkelmeubel van stuc beton. Het was mooi, maar het moest nog lichter, duurzamer en sterker. Inmiddels is het ontwerp en de samenstelling van glasvezelsterke polymeercomposiet zo doorontwikkeld dat de meubels oersterk, licht en weerbestendig zijn. De meubels zijn tevens 100% niet-capillair: vocht en/of vuil dringen niet binnen en kunnen hierdoor in weer en wind, buiten blijven staan. Probeer het, het is echt waar. Hoewel de meubelen een natuurlijke betonuitstraling hebben, blijven ze licht van gewicht en daarmee eenvoudig te verplaatsen of te verhuizen. Een drie meter lange tafel weegt slechts 70 kilo. De Net-Echt Showroom is gevestigd in Culemborg en op afspraak te bezoeken. www.net-echt.nl

WHAT IS NEW IN

BEAUTYLAND 1

1.1 BLOOMR Charcoal Toothpaste en Charcoal BLOOMR de Charcoal Toothpaste is een 100% natuurlijk alternatief voor whitening tandpasta zonder bleekmiddelen of gevoeligheid. Het maakt je tanden witter, schoner en sterker. Deze tandpasta is specifiek gemaakt om je tanden blijvend wit te houden en de biologische munt in de tandpasta zorgt voor een frisse adem. BLOOMR Coconut Charcoal maakt tanden op verantwoorde en natuurlijke wijze witter. Het verwijdert alle vlekken en verkleuringen, zonder ze te beschadigen. Het is gemaakt van 100% biologisch geteelde kokosnoten. Gebruik de speciale bamboe tandenborstel (€ 8,-) voor het beste resultaat. Puur natuur! Stap 1: 2x per dag 2 weken lang poetsen met Coconut Charcoal. Prijs: € 39,95 Stap 2: overgaan op de Charcoal toothpaste om je witheid definitief te houden. Prijs: € 29,95

2 La Mer Luminous Cushion Foundation SPF 20

Deze Luminous Cushion Foundation SPF 20 is een feilloze combinatie van zachte kleur en herstellende hydratatie om zo de natuurlijke schoonheid naar voren te brengen. Lijntjes en rimpels worden zichtbaar vermindert en de huid krijgt meer helderheid en voelt steviger en voller aan. De SPF en de antioxidanten beschermen de huid. Het is snel en gemakkelijk aan te brengen met de sponsapplicator en heeft een opbouwbare dekking met een natuurlijke en stralende afwerking. Inclusief navulling en een extra sponsapplicator, prijs: € 95,-.

3 Sisley So Volume Mascara Sisley lanceert in 2019 deze nieuwe mascara. Een ultra-volume mascara, die speciaal ontworpen is om de effectiviteit van de formule te verbeteren. Sisley So Volume zorgt voor volle, mooi gekrulde en perfect gedefinieerde wimpers van de wortel tot de punt. Deze

verzorgende formule staat samen met het XXL-borsteltje garant

voor perfecte wimpers zonder klonten. De ultra zuivere pigmenten die een dubbel laagje op de wimpers achterlaten, zorgen voor een

diepe kleur en een langdurige make-up. De mascara is geschikt voor mensen met gevoelige ogen en dragers van contactlenzen. Prijs: € 50,-

4 Grown Alchemist Pomegranate Extract & Peptide Complex Age-Repair Gel Masque

Het Age-Repair Gel Masque van Grown Alchemist is een lichtgewicht gel masker die de tekenen van huidveroudering helpt te verminderen. Het masker is een zeer voedende gel en voorzien van kostbare ingrediënten. Door de voedingstoffen polysacharide (verhoogt het collageen) en hyaluronzuur (hydrateert) worden lijntjes en rimpels verminderd, de elasticiteit van de huid wordt verbeterd en krijgt de huid een gladde en egale teint. Kortom, een zeer voedend masker, welke ideaal is voor de rijpere huid. Prijs: € 69,- (75 ml)

Korea

Japan

China Taiwan

Laos Myanmar

Thailand

Cambodja Vietnam Filippijnen

Maleisië Brunei

SINGAPORE

Indonesië Australië Nieuw-Zeeland

SINGAPORE – DE GATEWAY TOT EEN GEWELDIGE VAKANTIE Geniet van een ongeëvenaarde ervaring in Azië, Australië en Nieuw-Zeeland waar meer dan 100 culturen en een aantal van ’s werelds meest exotische bestemmingen op u wachten. Beleef de diversiteit van de regio met meer dan 900 wekelijkse vluchten van Singapore Airlines en SilkAir naar 65 steden in 16 landen. singaporeair.com

TEKST: GILI PAPIER

Looking Good

De huid

lente klaar! D

e wintermaanden zijn voorbij, dus tijd om je huid Spring proof te maken. Wie wil er nou geen stralend gelaat om de lentemaanden fris mee te beginnen?

Voorjaarsschoonmaak voor het gelaat Om vage lijntjes, kringen onder de ogen of acnélittekens te bestrijden is een combinatie van een goede thuisverzorging met de juiste producten en een behandeling op maat aan te raden. Nicky legt uit: “Er zijn zoveel nieuwe technieken op de markt waar je de huid een boost mee kunt geven. Het beste is verschillende technieken in één behandeling te combineren. Op die manier bereik je een zichtbaar resultaat, meteen vanaf de eerste behandeling.’’

Meten is weten Een behandeling gaat als volgt. Nicky bekijkt je huid nauwkeurig en maakt een huidanalyse met behulp van een apparaat genaamd de Skin Analyzer. Hierbij wordt de conditie van de huid gemeten en getest op het vocht- en vetgehalte en de pH-waarde. Een gezonde huid moet een waarde tussen de 4.5 en 5.5 hebben. Daarnaast wordt de irritatiewaarde van de huid gemeten om te kijken hoe gevoelig deze is en welke behandeling perfect aansluit op jouw wensen.

Vernieuwende behandelingen

Wij vroegen de expert van schoonheidsinstituut Just Skin, Nicky van

Van Klingeren legt uit: ‘’Het verstevigen van de huid en het

Klingeren, hoe je dit kunt bereiken.

creёren van voorjaarsglow kun je bereiken door bindweefselmassage toe te passen. Hiermee stimuleer je de doorbloeding van de diepere huidlaag en de zuurstoftoevoer. De huid krijgt

Een nieuwe innovatie die je ook veel in het beautylandschap en op de social media kanalen van beauty influencers tegenkomt, is collageen lichttherapie Bindweefselmassage

de kans om zichzelf als het ware te detoxen en het stimuleert de celdeling. Daarnaast kan de huid beter werkstoffen en voedingstoffen uit de producten, die tijdens de behandeling worden toegepast opnemen. Je haalt voedingsstoffen uit de huid als die goed doorbloed is, maar vaak zijn er verklevingen binnen de huidlagen, waardoor afvalstoffen niet goed afgevoerd worden en rimpels en oneffenheden ontstaan. Daarom kan een bindweefselmassage ook soms gevoelig zijn en je gezicht na afloop rood en verstrakt zijn, maar dit trekt weg na enkele uren. Met de speciale ‘hannah techniek’ die wij toepassen, masseren we op een geleidelijke en intensieve manier de huidlagen.’’Aangeraden wordt om

De foto-skinanalyser

een kuur van zes behandelingen te ondergaan voor een optimaal resultaat. Daarnaast kun je door een combinatie (afhankelijk van het type huid) een zachte peeling of microdermabrasie toepassen voor een blijvend glowy effect.

Lichtvangers Een nieuwe innovatie die je ook veel in het beautylandschap en op de social media kanalen van beauty influencers tegenkomt, is collageen lichttherapie. Hierbij stimuleert een collageenlamp de huidverjonging en wordt het lichaamseigen collageen, hyaluron en elastinen gestimuleerd. Deze behandeling is pijnvrij en

Rimpelreductie behandeling

rimpeltjes worden op een zachte manier gereduceerd. Nicky voegt toe: ‘’Deze therapie is absoluut een trend die gaat doorzetten en is een goede aanvulling op een uitgebreide behandeling, omdat je gerichter het totale huidbeeld verbetert.’’

Beauty Expert Ga niet zomaar experimenteren, maar laat je goed adviseren door een huidspecialist die een behandeling op maat kan adviseren. Om je huid in optimale conditie te krijgen, wordt er aangeraden om eens in de 6 tot 8 weken naar een erkende schoonheidsspecialist te gaan. Happy spring!

De foto-dermabrasie

BEAUTY

TEKST: ANNE-GREET HAARS FOTO’S: ANNE-GREET HAARS, PAPAGAYO EN BAOASE LUXURY RESORT

SUPER DUSHI

CURAÇAO!

De lagune en het strand van Baoase, het meest luxueuze verblijf op Curaçao

C U R A Ã&#x2021; AO

De Superior Beachfront Pool Suite met eigen pool, strandje en privé trapje de zee in

Met het paarse vlaggetje omhoog, komt er een strandbutler naar je toe!

Zonsopkomst, Lac de Neuchâtel

Chef René Klop kookt met Franse technieken waaraan Het interieur van de Superior Beachfront Pool Suite.

tropische invloeden en een Aziatische ‘touch’ geeft

Baoase Culinary Beach Restaurant heeft ook tafeltjes op het strand

Baoase Luxury Resort

oor de parelwitte stranden, knalblauwe

eerder in restaurants met een Michelin-ster in België en Nederland,

zee, fantastische hotels en lieve mensen is

waaronder La Rive. In 2011 ruilde hij de lage landen in voor deze

Curaçao een populaire vakantiebestemming.

Mensen van alle leeftijden, gezinnen en luxepoezen: elke dag vliegen er meerdere vliegtuigen direct van Amsterdam naar het eiland toe, want hier is voor iedereen wat wils!

uitdaging. Zijn Franse kooktechnieken nam hij mee, en voegde er tropische invloeden en een Aziatische ‘touch’ aan toe. In het restaurant kan je ontbijten, lunchen en dineren. Ook hier is gekozen voor een intieme setting, niet te veel couverts (ondanks dat het makkelijk zou passen). Als je geen hotelgast bent, is het daarom verstandig om te reserveren. Een mooi detail is dat er geen wifi in het restaurant is, met daarbij als slogan: ‘No wifi…. But you will definitely find a good connection’.

Er is luxe, super-de-luxe en super-de-super-de-luxe. Onze eerste bestemming op Curaçao valt in de laatste categorie: Baoase Luxury

Het eten, de wijnen en cocktails zijn ook hier van het niveau wat je mag

Resort. Het is op het eiland het meest luxueuze verblijf dat er is,

verwachten. De staff maakt het plaatje compleet! Het merendeel van de

maar ook op wereldwijde schaal is het van buitengewone klasse. Het

zeer deskundige en vriendelijke crew zijn trouwens mensen afkomend

vakantieoord ligt verscholen in een woonwijk. Maar als je door de

van het eiland. Het restaurant wordt door velen – en niet voor niks -

grote deuren op het terrein van het resort stapt, stap je letterlijk in een

beoordeeld als het beste restaurant van Curaçao. En het is overigens

(Ba)oase van rust.

ook de meest populaire plek op het eiland om een huwelijksaanzoek te doen.

De eigenaar heeft het lege stukje kust omgetoverd tot dit paradijs. Het

We zeggen het niet snel maar Baoase Luxury Resort moet je ervaren

begon met villa’s voor vrienden en familie, maar resulteerde in een luxe

hebben, love it!

resort. De namen van de eigenaren komen terug in de naam van het resort, Bibi’s en Ad’s oase! Baoase heeft alles wat je als gast nodig hebt voor een onvergetelijke

Prima start van de dag, verse sapjes bij het ontbijt

luxe vakantie: een overloopzwembad met uitzicht op de oceaan, een koraalrif net buiten de lagune, een top restaurant, een zeer groot strand dat erg ruimtelijk is opgezet en waar iedereen zijn rust en privacy kan vinden. Er is zelfs een klein mini eilandje (die Ad overigens als cadeau heeft gegeven aan zijn vrouw: wat een droomman!). Om de gasten op het eiland te kunnen voorzien van een snelle service, hebben ze een slim systeem bedacht. Aan de cabana’s hangen vlaggetjes: hijs je deze omhoog, dan komt de strandbutler naar je toe! In totaal heeft Baoase 23 villa’s, suites en kamers. Ze zijn allemaal van een uitmuntend niveau. Wij verbleven in een zogeheten ‘Superior Beachfront Pool Suite’: een suite van 106 (!) vierkante meter, met je eigen privé zwembad, privé strandje en privé opgang naar de zee. De inrichting is gedaan door Bibi, en wow, wat voor een smaak! Bibi reist de hele wereld rond en daar doet zij haar inspiratie op. Vooral Bali is

De Master Villa

een grote inspiratiebron en dat vindt hier dan ook perfect zijn plek. Er is een verrukkelijke buitendouche, wat toch altijd een magisch gevoel geeft. Ook op praktisch vlak is het om door een ringetje te halen: standaard telefoonopladers aan de zijkant van het bed, Sonos sound system, veel handdoeken, grote bedden, elke dag vers fruit op de kamer en ga zo maar door. Ook een leuk detail: er is een ‘barefoot elegance’ policy in de kamers. Ze vragen om je schoenen/slippers voor de deur te laten staan, dit is een Balinees gebruik (en je sleept geen bergen zand je kamer mee in). Uiteraard hoort bij een dergelijk uniek resort ook de gastronomie in de Champions League mee te doen. En zo geschiedde met Baoase Culinary Beach Restaurant. De executive chef René Klop werkte

C U R A Ç AO

Pietermaai, kleurrijk overdag, ’s avonds hip, swingend en gezellig

Met de zongarantie, witte stranden en knalblauwe zee is het geen wonder dat veel Nederlanders kiezen voor een vakantie naar dit vrolijke eiland op de Antillen. Je kan hier de hele dag languit op het strand liggen bakken, maar er is voor de wat actievere vakantieganger ook genoeg te doen. Uiteraard is een middagje Willemstad een must om te zien, dat mag niet worden overgeslagen. In de kleurrijke hoofdstad kan je lekker struinen, goed winkelen en gezellige cafeetjes bezoeken. Breng een bezoek aan het toeristische stadsdeel Punda, waar de wereldbekende Spektakel! Daal af naar wel 305 meter onderwater met Substation Curaçao

handelskade een prachtig plaatje vormt. Loop naar de drijvende markt, waar kooplui uit Venezuela hun verse producten verkopen. Steek de Pontjesbrug over naar stadsdeel Otrobanda, een levendige volksbuurt en dé plek om authentiek Willemstad te proeven.

Zonsopkomst, Lac de Neuchâtel

Maar onze lievelingsplek in Willemstad is de wijk Pietermaai. Vroeger was dit een plek waar je niet wilde komen. Het was een achterstandsbuurt vol criminelen en junks. Gelukkig heeft de overheid deze plek onder handen genomen en is het omgetoverd tot een artistieke, hippe volksbuurt. Er wonen hier veel studenten en ondernemers en dat zie je terug in het straatbeeld. De huizen zijn prachtig opgeknapt met veel kleur. Er zijn gezellige steegjes, waar veel street art te zien is. Maar vooral ’s avonds is het hier zo gezellig. Er

Chill! Je bent op Curaçao, niets moet!

zijn veel restaurants (waaronder onze favoriet BijBlauw – zie volgende pagina) en cafés, waar wordt gedanst alsof het leven ervan af hangt! Wil je spektakel? Daal dan af in een onderzeeër van Substation Curaçao naar een diepte van meer dan 300 meter. Wat je dan ziet, ken je alleen van film: de kleurrijkste vissen, prachtig koraal en zelfs scheepswrakken. Spanning gegarandeerd! Maar ga tijdens je verblijf op het eiland ook op avontuur en onttrek je daarbij aan de drukke plekken. Dat kan het beste op het westen van het eiland, door velen gezien als het mooiste stukje van Curaçao: wild, puur en onaangetast. Er is veel mooie natuur en er zijn aan deze kant ook een aantal prachtige stranden, waaronder Grote Knip en Kleine Knip. Het is aan te raden een dagje een roadtrip te doen naar al dit moois. Voordat

Het nationale park Christoffelpark in het westen bestaat uit 3 voormalige plantages: plantage Savonet, Zorgvlied en Zevenbergen

je het weet, sta je opeens oog in oog met een enorme groep flamingo’s die aan deze kant van het eiland wonen.

Culi Curaçao Het culinaire gedeelte van Curaçao begint in rap tempo steeds beter te worden. Je ziet op meerdere plekken meer ‘fine dining’ restaurants komen. Society World zocht er een paar op.

BijBlauw Het culinaire gedeelte van Curaçao begint in rap tempo steeds beter te worden. Je ziet op meerdere plekken meer ‘fine dining’ restaurants komen. Society World zocht er een paar op. In het super hippe en gezellige Pietermaai ligt BijBlauw: een hotel, restaurant en conceptstore ineen, dat vijf jaar geleden is opgestart door vier Nederlanders: een jong stel en hun (schoon)ouders. De naam is – uiteraard – gekozen vanwege de blauwe kleur van de zee en het licht. En omdat je hier kan slapen, eten en trouwen kwam al snel het idee om er BijBlauw van te maken: slapen bij Blauw, dineren bij Blauw… enfin, u snapt het. De locatie is geweldig. Je zit bijna in de zee met je tafeltje. De inrichting is trendy, maar vooral gezellig en passend bij het eilandgevoel. Over het eten kunnen we kort zijn, heerlijk! In de keuken staat een trio van chefs. Slim, want daarmee kunnen ze zorgen voor continuïteit voor het geval er een chef een avondje vrij heeft. Dit in combinatie met alleraardigst personeel, zeggen wij; ga zeker een avondje uiteten BijBlauw!

Koraal & Karakter Het toeristische hart van Curaçao is te vinden aan de oostzijde van het eiland. Maar wat is er dan aan de westkant? Nou, een paar hele leuke pareltjes! Eén plek die echt niet mag worden overgeslagen op je vakantie is Restaurant Karakter én Koraal Rooftop Terrace. Beide restaurants liggen op het villapark Oasis Coral Estate op de weg naar Westpunt. De restaurants horen bij elkaar en liggen ook letterlijk bovenop elkaar. Te beginnen bij Koraal, deze ligt op het dak van Karakter. Overdag biedt Koraal een high end en luxe ervaring bij een infinity zwembad met heerlijke cocktails van de hoogste kwaliteit, verse smoothies en een uitgebreid menu. Via een paar treden naar beneden ben je bij Karakter, inmiddels een begrip op het eiland. Het is een idyllische plek waar je gedurende de dag terecht kan om te ontbijten en te lunchen en bovenal om te zonnen op een van de vele strandbedjes. Ook voor het diner is het een ideale plek voor verse vis (tip: de gegrilde tonijnsteak), heerlijke seizoensgebonden gerechten tot en een dagelijks wisselend driegangenmenu. Zin om toch te bewegen? In hetzelfde pand zit ook een duikschool. Neem een cursus of huur een snorkelsetje.

C U R A Ç AO

Bij Papagayo Beach Club hoef je niet te kiezen tussen zee en strand of zwembad, hier heb je alle drie!

Royal Suite Villa’s hebben 4 slaapkamers en zijn inclusief een privézwembad Papagayo is verreweg het meest bekende onderkomen op het eiland. En dat is niet voor niets. Dit viersterren resort en hotel is een begrip. Van bekende Nederlander tot ontelbare gezinnen, iedereen weet dit resort te vinden. Dat is ook niet zo vreemd, Papagayo was bijna 20 jaar geleden baanbrekend om het interieur destijds door Jan des Bouvrie te laten ontwerpen. Jan was toen op zijn hipst en de match was er eentje ‘made in heaven’. Dit wilde iedereen ervaren, Jans strakke design in Caraïbische sferen. Papagayo bevindt zich in de Jan Thiel Baai op een kwartier rijden vanaf Willemstad. Je hebt twee keuzes als je bij Papagayo wilt verblijven: het Beach Resort of het Beach Hotel. Vooral voor gezinnen is het resort een uitermate handig verblijf. Je krijgt namelijk je eigen villa met eigen keuken en grote veranda. Ook is er een wasruimte om je eigen wasjes te draaien, fijn als je enkele weken verblijft. Het kleurrijke interieur van de villa’s is drie jaar geleden volledig gerestyled en Zonsopkomst, Lac de Neuchâtel

modern ingericht met een Caraïbisch sausje door Suzy Visser in samenwerking met het bekende Nederlandse designcollectief Moooi (Marcel Wanders). Dat betekent dat men weer helemaal bij de tijd is. Op het resort heb je de keuze uit een royale twee- of drieslaapkamervilla of dompel je volledig onder in weelde in de Royal Suite Villa’s inclusief een privézwembad. Alle huisjes zijn direct met de auto bereikbaar en je hebt meer dan genoeg privacy.

Bij de Roast Gastrobar vind je een fusion van de Zuid-Afrikaanse achtergrond van de chef, gecombineerd met Caribische, Aziatische en Amerikaanse invloeden

Het Papagayo Beach Hotel is er later bijgekomen (in 2013 geopend), dat dan ook een stuk moderner is gebouwd en ingericht. Hier heeft de interieurdesigner Paul Linzen zich mogen uitleven. Maar Papagayo is nog veel meer dan het resort en het hotel, je zou het bijna een klein

Het zwembad van het Beach Resort

dorp kunnen noemen. Het heeft een strandclub met een heerlijk zwembad op het strand (de Papagayo Beach Club), een winkel area (de Papagayo Beach Plaza), een fitnessruimte, casino, een spa, en… er is een Albert Heijn! Je eerste reactie is mogelijk: ‘dat meen je niet, dan ga je op vakantie en dan is er een Appie?’ Begrijpelijk, maar het is vooral ook heel functioneel. Maar je kan Appie ook bewaren voor Nederland en uit eten gaan in een van de restaurants. Op het resort vind je de Roast Gastrobar en in het hotel het hippe, Ibiza-achtige Papagayo Beach Club Restaurant. Na ons verblijf, begrijpen wij maar al te goed waarom Papagayo zo bekend is. Het is heel knap hoe ze hier de luxe en gemakken met elkaar weten te combineren. Eigenlijk heb je alles, en dat op slechts enkele wandelminuten bij elkaar vandaan, op deze zonovergoten ‘one stop destination’. Dat maakt het tot een heerlijke uitvalsbasis. Curaçao, mascha danki!

Papagayo

U mag kiezen, het Papagayo Beach Resort ....

PAPAGAYO: ‘Eigenlijk heb je alles, en dat op slechts enkele

wandelminuten bij elkaar vandaan, op deze zonovergoten ‘one stop destination’ of…het Papagayo Beach Hotel

The Ritz, altijd fijn

C U R A Ç AO

Culinaire Hotspot TEKST: ANNE-GREET HAARS

PAREL AAN DE AMSTEL:

ARC BY LUTE

et is zo’n gebouw waar je als

Voor wie van goed eten houdt, klinkt de naam Lute

Wij beginnen aan de bar: oh my, wat een lekkere

Amsterdammer al honderden

bekend in de oren. Chef-kok Peter en zijn vrouw

cocktails. Een gevaarlijk maar goed begin van onze

Marieke zijn al bekend van hun andere restaurants

avond. Gelukkig komt de gastheer ons ophalen om

in de regio Amsterdam: De Kruidfabriek, Explore en

naar de tafel te gaan.

Soudbites. Bij hun laatste aanwinst zoekt Peter meer

De menukaart van ARC bestaat uit een 5 gangen

dan ooit de culinaire diepgang binnen zijn onverge-

menu, een vegetarisch menu (heel goed!), maar je kan

vijfsterrenhotel Riverside Pestana én het

lijkbare signatuur. Zoals we gewend zijn van de chef,

ook gewoon à la carte bestellen. Niks fijners dan een

bijbehorende restaurant ARC by Lute, heb

wordt er gewerkt met lokale producten, liefst uit

kaart waarbij je eigenlijk alles wel zou willen proeven.

je nu ook de kans om er eens naar binnen

eigen tuin. Met deze producten krijgen de gerechten

Om de chef zo goed mogelijk te leren kennen, gaan

te stappen. En niet alleen dat, want bij dit

bij ARC een internationale allure.

we voor een menu. Let’s get the foodparty started!

De inrichting en design van ARC is modern, maar

Zo goed als de gerechten eruit zagen op papier, zo

met oog voor de historie van het gebouw. Een plek

goed zijn ze ook in het echt. Van een moderne ceviche

waar oud en nieuw samenkomen. En dat maakt het

tot een gevulde kwartel met eendenlever en … ons

geheel vooral warm en knus. Het is opgebouwd uit

hoogtepunt is een kalfsentrecote van de barbecue,

vier ruimtes die met elkaar verbonden zijn: een bar,

die wordt geserveerd in een klein gietijzeren pannetje

een smalle ruimte met hoge tafels, een restaurant en

op dennennaalden, waardoor het vlees een heerlijke

een atrium. Ook is er een groot terras, dat gaat een

rokerige smaak krijgt. Dit alles in combinatie met

pareltje worden komende zomer!

heerlijke wijnen, geserveerd door hele fijne gastheren

keren voorbij bent gekomen:

het oude Amsterdamse stadsarchief aan de Amstel. Met de komst van het

restaurant kan je genieten van heerlijk eten, top wijnen en uitmuntende cocktails.

en gastvrouwen. Een top avond!

MUSEUMK WALITE IT

F OTO l i f e V i e w f o t o g r a f i e

BIJ U THUIS A AN DE MUUR

E XCLUSIEF VOOR LE ZER S VAN societ y world

15% korting (!) op uw bestelling. Gebruik bestelcode SW2018

museumk walite it fotoafdrukke n • e lk form a at • inge lijst of achte r ple xigl a s office/showroom The Photoshop, Middenweg 105-107, 1098 AH Amsterdam www.gallerycolor.nl

TEKST: ARJAN KLAVER

CD recensies STEVE WILSON - Home Invasion In Concert Met al die albums en samenwerkingen komt Steven Wilson wel in aanmerking voor de titel ‘hardest working man in showbusiness’. Progrock, metal en pop zet hij moeiteloos naar zijn hand, soms zelfs in één en hetzelfde nummer. Tijdens de tournee voor To The Bone, zijn alom geprezen laatste album, speelde hij dit voorjaar een thuiswedstrijd in Londen in de mooist denkbare setting: de monumentale Royal Albert Hall. Dat moest natuurlijk gefilmd en zoals gebruikelijk liet Wilson niets aan het toeval over voor een weergaloze show. Een ijzersterke band, een perfect uitgebalanceerde setlist met de nadruk op To The Bone, maar ook de nodige Porcupine Tree-klassiekers. Het licht, de achtergrondclips, de montage, het klopt allemaal. Zangeres Ninet Tayeb doet mee en Permanating wordt opgeluisterd door een gezelschap Bollywood-danseressen. Van Nowhere Now, via Arriving Somewhere But Not Here tot aan The Raven That Refused To Sing zit je geboeid op het puntje van je stoel.

AMONGSTER - A New Arrival Na debuutalbum Trust Yourself To The Water (2016), opgenomen met producer Jasper Maekelberg, richt Thomas Oosterlynck zijn vizier nu volledig op het tweede hoofdstuk van zijn dromerige alias Amongster. De winnaar van De Nieuwe Lichting 2014 presenteert met A New Arrival tien verse songs die gevoelsmatig meer één geheel vormen. De hese stem blijft herkenbaar voorop in de mix, maar je hoort minder synths en meer gitaren op het nieuwe album. Oosterlynck is ook verliefd geworden op blazers. De indie pop van Amongster klinkt anno 2019 minder beredeneerd, meer organisch en tijdlozer. De inspiratiebronnen? Iron & Wine (dé basisinvloed), Andy Shauf, Elliott Smith, Nick Drake, de verfijndheid van Sufjan Stevens en –noblesse oblige- het aardige geknutsel (van de band) van een zekere Thom Yorke.

VÖK - In The Dark Het IJslandse elektronische dreampop trio Vök heeft haar tweede langspeler In The Dark uitgebracht. De meest recente single van het album, het bedwelmende elektronisch gestuurde Spend The Love, onderzoekt een opwindend nieuw territorium voor de band. De soulvolle stem van zangeres Margrét Rán vloeit op speelse wijze ineen tussen de bas zware beats. In The Dark is geschreven en opgenomen door Margrét Rán en Einar Stef in samenwerking met de Britse producer James Earp (Bipolar Sunshine, Fickle Friends, Lewis Capaldi). Op het aankomende album onderzoekt Vök haar ‘popgeluid’ verder dan voorheen. Het resultaat is het meest directe klinkende en meest toegankelijke album tot nu toe. Opgenomen in de thuisstudio van de band in Reykjavík en in Notting Hill, Londen begin 2018, heeft elk nummer op In The Dark zijn eigen definieerbare karakter of thema, van Night & Day’s obsessie tot de verpletterende teleurstelling in Autopilot.

Huwelijks Special

rouwen! ! Wat een feest! Maar wat als je in een land woont waar bizarre trouwrituelen een belangrijk onderdeel zijn van de huwelijksvoltrekking? Lees het volgende rijtje en wees blij dat wij in Nederland het eigenlijk best wel relaxt hebben. Wij moeten het eigenlijk alleen maar stellen met het ABC lied (als je pech hebt).

Afrika, Kenia op precies te zijn. De bruid wordt daar namelijk - je bedenkt het niet - onder gespuugd op haar voorhoofd en borsten door haar vader. Als dit is gebeurd, is zij gezegend. Yeeh!

Is Cupido een Chinees? S.

Schotland (hier houdt de ABC volgorde trouwens op). Hier

Borneo. Let op, nu gaat het nog bizarder worden. Het bruidspaar

gaat trouwen een enorme bak met smurrie over haar heen.

mag 3 dagen en 3 nachten geen toilet, geen douche en geen bad

Denk aan rotte eieren, bedorven voedsel, rotte vis en andere

gebruiken. Men denkt dat als ze dat 3 dagen volhouden ze een

meuk. Deze traditie wordt ook wel ‘blackening the bride’

lang, gelukkig en vruchtbaar huwelijk hebben. Dit huisarrest zal

genoemd. De reden? Als je dit aan kan, kun je alles aan. Ja, zo

voor een gelukkig huwelijk vol gezonde baby’s zorgen. Oh, en

kennen we er nog wel eentje.

krijgt de bruid (en af en toe de bruidegom) vlak voordat ze

houden ze het niet vol? Dan zal het huwelijk geen stand houden. De familie houdt de regels goed in de gaten.

Mauritanië, West-Afrika. Ook een lekkere. Hier word je voor

China. In sommige delen van het land moet de bruidegom met

eten, letterlijk. Net zolang totdat je ervan moet overgeven.

pijl en boog op zijn aanstaande vrouw schieten. Gelukkig zonder

Dik zijn is daar het ideale schoonheidsbeeld. Je voelt hem

scherpe punten, dat dan weer wel. Als dit driemaal is gebeurd,

aankomen, door deze wijze zal je het aller aller aantrekkelijkst

zullen de pijlen worden gebroken. Hiermee laat hij zien dat hij

zijn op je bruiloft.

de mooiste dag van je leven helemaal flink volgestampt met

Foto: Ben Rosett

voor altijd van haar zal houden. Is Cupido een Chinees?

HUWELIJKS SPECIAL

TEKST: ANNE-MARIE VAN LEGGELO- VAN DEN BERKMORTEL

Trouw Etiquette,

voor de dag met een gouden randje

e prins op het witte paard is

Jullie trouwfeest is geen feest zonder de juiste mensen,

je het boeket ook wisselt. Dus nu in je linkerhand in

eindelijk afgestegen bij zijn prinses,

dus jullie denk daar goed over na en nodigen ze op

plaats van je rechterhand. Tijd voor de bruidstaart die

tijd, uiterlijk 6 weken van te voren, uit. Iedereen

je romantisch samen aansnijdt. Hij geeft jou het eerste

boven de achttien jaar sturen jullie een persoonlijke

hapje en jij hem het tweede hapje. Zet de onderste

trouwkaart in een handgeschreven enveloppe met

laag snel weg, voordat de gasten het ontdekken. Vries

een r.s.v.p en duidelijke dresscode. Als bruid hoop

het thuis in en vergeet het niet te eten na een jaar;

je dat de dames geen wit dragen en je niet zullen

nog meer geluk in je huwelijk. Het diner begint en je

‘outshinen’. Uitnodigingen met poëtische hoog-

vader begint met speechen, daarna je schoonvader en

standjes als “Dames en heren, het liefst geen gestunt,

je echtgenoot eindigt met een prachtig bedankje en

betaalt u dit bruidspaar met een klinkende munt”

toost op alle gasten. Je geniet van het heerlijke eten en

vinden jullie traditioneel etiquettaire misdaden, maar

zo heb je voldoende energie voor die foxtrot of Engelse

omdat je aan het sparen bent voor dat mooie kunst-

wals die je als traditionele openingsdans hebt geoefend.

werk laten jullie de ceremoniemeester het regelen

De gasten zijn stil en aandachtig. Iedereen kijkt naar

als “Dames en heren, het

in een aparte mail aan alle gasten. Als bruid draag

jullie en het enige wat jullie horen is de muziek en wat

liefst geen gestunt, betaalt

je die maagdelijke witte bruidsjurk en voor geluk

emotioneel gesnotter. Het is laat en het liefst willen jul-

‘something old, something new, something borrowed,

lie er tussen uitknijpen zoals vroeger jullie oma en opa

something blue’. In het tasje van het bruidsmeisje

deden, maar de single vriendinnen staan te wachten

stop je snel een voorraad zakdoekjes voor alle tranen.

totdat je ‘All American Style’ het boeket met een zwie-

klinkende munt” zijn

Hopelijk heeft je bruidegom de corsage links aan zijn

rige zwaai in hun richting gooit. Jullie vertrekken dan

traditioneel etiquettaire

revers met het steeltje naar beneden opgespeld en jij

ook met luid gejuich en eindigen met vuurwerk op de

checkt de jouwe nog of het steeltje hoog richting de

huwelijksnacht.

met een beetje geluk heeft hij haar

een romantisch huwelijksaanzoek gedaan en nu zijn daar de trouwplannen! Maar hoe heurt dit nu eigenlijk ook al weer?

Uitnodigingen met poëtische hoogstandjes

u dit bruidspaar met een

misdaden!

schouder wijst. Klaar voor de koets of de mooie bolide. Natuurlijk stap jij als heer eerst in en gaat je bruid

De huwelijksreis is genieten en nagenieten en als jullie

rechts naast je zitten. Eenmaal getrouwd, dan heb jij

thuiskomen, staan daar de talloze cadeaus te wachten.

als echtgenoot de ereplek en zit zij links.

Het is alweer 6 weken geleden en jullie schrijven de bedankkaarten met een handgeschreven persoonlijk

Het grote moment is bijna daar. Zo mooi dat ieder-

bericht. Jullie bedanken een ieder voor het prachti-

een gaat staan als jullie de trouwzaal binnenkomen.

ge cadeau en bij een (eventuele) geldelijke bijdrage

En vergeet niet je plek: bruid rechts, bruidegom links.

vermelden jullie de bestemming.

Kijk elkaar diep in de ogen bij het ‘ja woord’ en kus

met gepaste passie. Als je de trouwzaal uitloopt, loop

Wat was het mooi, wat was het bijzonder. Precies zoals

je als echtgenote links van je man. En let erop dat

‘t heurt…

Cinematic Wedding Films × Destination Weddings × Same-Day Films

www.TheFilmDudes.com

FOTO’S: SHUTTERSTOCK.COM

De internationale sterren:

trouwen over-the-top! Een foto van Madonna en Guy uit 2001, de liefde spat er vanaf.

Kim Kardashian & haar drie huwelijken We kennen Kim Kardashian vooral van haar relatie met Kanye West. Maar voordat ze met hem een relatie aanknoopte, is ze al twee keer getrouwd geweest. Haar tweede huwelijk was met NBA-speler Kris Humphries. Bij hun huwelijk ging werkelijk alles over the top: het feest werd zelfs uitgezonden op het entertainmentkanaal E!. Er keken maar liefst 4 miljoen mensen naar! Helaas besloten de twee na 72 dagen te scheiden, omdat ze toch niet bij elkaar pasten. In 2014 stapte de ster opnieuw in het huwelijksbootje, ditmaal dus met Kayne West. De twee trouwde in Florence, in ‘Forte Belvedere’, wat net buiten het centrum van de stad ligt. Het zou zo’n 420.000 dollar kosten om het een paar uurtjes te huren. Ook dit huwelijk werd door de camera’s vastgelegd, voor het immens populaire reality programma ‘Keeping up with the Kardashians’.

Madonna & Guy Ritchie

David en Victoria Beckham

De Carnegie Club in het Skibo Castle bevindt zich in

Ierland is een populaire huwelijksbestemming

het noorden van Schotland. Het is één van de meest

voor wereldsterren (Paul McCartney en Pierce

prestigieuze privéclubs in Groot-Brittannië. Het heeft

Brosnan zeiden hier beide het ja-woord). Voor

een beroemde golfbaan, een geweldige spa en luxe

de Beckhams gebeurde allemaal in Luttrellstown

hotelkamers. Een ideale locatie om te trouwen, dacht

Castle, vlakbij Dublin. Een kasteel waar het aan

ook Madonna. In 2000 trouwde deze superster hier

luxe niet ontbreekt. Van tevoren werd alles in

met regisseur Guy Ritchie. Later zou bekend zijn

het uiterste geheim gepland: zelfs op de uitnodi-

gemaakt dat dit huwelijk de plaatselijke economie

ging aan de gasten stond de locatie niet vermeld,

maar liefst 4 miljoen euro zou hebben opgeleverd.

allemaal er op gericht om de pers zover mogelijk

Het dorpje waar het kasteel in ligt, Dornoch, werd

ervandaan te houden. Slechts 29 familieleden en

namelijk overspoeld door honderden journalisten

vrienden woonden de ceremonie bij, bij de recep-

vanuit de hele wereld. En ja, die moeten toch ergens

tie waren zo’n 250 gasten aanwezig. Het huwelijk

slapen en eten. Guy en Madonna scheidden in 2008.

zou zo’n 600.000 euro hebben gekost, maar…

Ze hebben twee zoons, Rocco van 11 jaar en de

met een paar foto’s doorverkopen aan de tabloids,

geadopteerde David van 6 jaar.

was dit snel weer terugverdiend.

Kris Humphries en Kim Kardashian in 2011, hun huwelijk duurde precies 72 dagen

â&#x20AC;&#x153;Shake and Serve Amsterdam verzorgt een stijlvolle cocktailbar op de mooiste dag van uw levenâ&#x20AC;?

TEKST: RUBEN VAN DER VEN & NOREEN VINGERHOEDT

Ruïne van het beroemde middeleeuwse kasteel van Johannes XXII in het dorp Châteauneuf-du-Pape

WORLD OF WINE Pauselijke pracht uit de Rhône

Prachtig uitzicht over het glooiende landschap van de gemeente

ijn, al duizenden jaren geliefd. En met recht! Met zo veel variatie is er voor ieder wat wils. World of Wine brengt u bijzondere wijnvondsten, in het

oog springende wijnhuizen, vergeten druiven, buitengewone

Een selectie fraaie wijnen uit Châteauneuf-du-Pape

gebieden en fijne wijn-spijs combinaties. Kortom, al het moois dat de wijnwereld te bieden heeft. Santé!

Geschiedenis De beroemde naam Châteauneuf-du-Pape (‘nieuw kasteel van de paus’), beschrijft het gebied rondom het gelijknamige dorp Châteauneuf-du-Pape, iets ten noorden van het geschiedenisrijke Avignon. Paus Clement V vestigde zich in deze prachtige stad in 1309, tijdens de pauselijke ballingschap uit Rome. Tijdens deze periode zijn de eerste wijngaarden rondom

De steenachtige bodem geeft de warmte, die het overdag opneemt, in de nacht door aan de druiven

het dorp Châteauneuf-du-Pape, wat destijds Châteauneuf Calcernier heette, aangelegd om de pausen van wijn te voorzien. Gedurende de eeuw is de wijnproductie door meerdere pausen gestimuleerd en daarmee het wijngebied vergroot. Toen waren de productievoorwaarden al streng, waardoor de basis werd gelegd voor de latere AOC wetgeving.

Wijnbouw Voordat wijnmakers hun wijn ‘Châteauneuf-du-Pape’ mogen

Grote en goede namen

noemen, moet er natuurlijk aan een aantal eisen worden

Behalve verleidende verhalen over deze adembenemende regio

voldaan.

willen we een aantal wijnhuizen noemen die zeer de moeite waard

Allereerst zijn er dertien toegestane druivenrassen: acht blauwe

zijn en de naam Châteauneuf-du-Pape welverdiend representeren.

en vijf witte. De meest voorkomende blauwe druiven zijn

Voor degenen die de top van de streek willen ervaren en bereid

grenache noir, cinsault, mourvèdre en syrah.

zijn moeite te doen een fles te bemachtigen, adviseren we Rayas

Verder gelden er specifieke regels wat betreft de herkomst

en Henri Bonnaud. Beter verkrijgbaar, maar ook onmiskenbaar

van de druiven, onderhoud van de wijngaard, minimale

lid van de ‘eredivisie’ zijn Beaucastel en Vieux Télégraphe. Beiden

alcoholpercentage en druivenselectie tijdens de oogst.

produceren klassieke stijlen Châteauneuf.

Daarnaast is de maximale opbrengst per hectare wijngaard

Twee kleinere wijnmakers die absoluut kwalitatief opvallen en

vastgesteld op 35hL.

biologisch te werk gaan, zijn Le Clos du Caillou en Domaine de

De streek beslaat een kleine 3300 hectare aan wijngaarden die

Cristia.

verdeeld zijn over ruim 320 eigenaren, waarvan de meesten circa 30 hectare bezitten.

Wijn-spijs combinaties

Volgens de traditionele methode van wijnbereiding worden de

Veel wijnen uit Châteauneuf-du-Pape zijn complex, vol en

druiven niet ontsteeld, rijpt de wijn op grote, oude eikenhouten

krachtig met aroma’s van rode en zwarte kersen, framboos,

vaten en wordt er niet of licht geklaard en gefilterd. Deze wijnen

specerijen, gebrande tonen, leer en zelfs anijs.

zijn veelal geconcentreerd, krachtig en dieprood met een flinke

Dit is een bijzonder goede match bij vleesgerechten die een lange

tannine, die vaak lang houdbaar zijn.

bereiding vergen, zoals rijke wildgerechten en stoofschotels.

Tegenwoordig wordt er ook moderner te werk gegaan: de

Kruiden als laurier, kruidnagel en jeneverbes passen hier

druiven worden ontsteeld, er vindt maceratie onder koolzuur

fantastisch bij. Ook voor de liefhebber van een stevig glas wijn

plaats en wordt er vaker geklaard en gefilterd. Dit resulteert in

met een verrassend zachte afdronk, is deze klassieke streek een

een meer aromatische en fijne stijl wijn die jonger te drinken is.

aanrader. Nogmaals, santé!

WORLD OF WINE

TEKST: PHILIP KOUTHOOFD FOTOâ&#x20AC;&#x2122;S: ASIA GARDENS HOTEL & THAI SPA

Welkom in het Zen paradijs

Asia Gardens Hotel & Thai Spa

De Aziatische tuin om gewoon lekker in rond te struinen

ls je met je auto door de poort de laan van het resort op rijdt, voel je je direct thuis. Een vriendelijke portier die je helpt met de koffers en tassen en ook nog eens een

aardig woordje Nederlands spreekt, verwelkomt ons. Ja, echt, alles zit mee vandaag als in een sierlijke handbeweging van een Thaise danseres: vanaf de start van Schiphol tot de landing in de lobby van Asia Gardens, Hotel & Thai Spa! In ruim twee uur vliegen van het natte thuisland naar het aangename mediterrane klimaat van de Costa Blanca beleven we deze trip als een feest. Juist de maand mei met gemiddeld 24 graden is een perfect moment om een reisverslag te doen van deze wonderschone plek. Welkom in Asia Gardens vlakbij Alicante, España!

Thais concept van 5 sterren!

Asia Gardens indrukwekkende lobby

Bij het inchecken krijgen we allemaal een verkoelend drankje met het bekende verfrissingsdoekje aangeboden. We worden te woord gestaan door een schone Spaanse. Ze neemt alle tijd en beantwoordt al onze vragen. Al het personeel loopt in herkenbare beige/gele klederdracht in Boeddhistische stijl. Zelfs de begroeting wordt gedaan op de Boeddhistische manier met de handen tegen elkaar gedrukt in combinatie met de nederige buiging. Wonderschoon is de entree van het hotel. De lobby is bijzonder ruim opgezet. De constructie van houten balken tot de nok van het dak is indrukwekkend. De traditioneel Thaise bouwstijl is hier duidelijk terug te vinden. Deze architectuur in combinatie met dubbele wanden zorgt voor een natuurlijke koeling van het hotel. Het bespaart energie voor de koeling en is dus beter voor het milieu. In de hotelkamers zijn naast natuurlijk een goede airco ook plafondventilators aanwezig voor extra koeling. Asia Gardens Hotel & Thai Spa is onderdeel van Barceló Hotels & Resorts, ze hebben hotels en resorts over de hele wereld, waarvan de meeste op Spaans grondgebied. ‘Ons hotel’ is tevens aangesloten bij The Leading Hotels of the World. Onze kamer wordt bestempeld als The Luxury of relaxation - El lujo del descanso. Deze is voorzien van alle gemakken met een heerlijk groot balkon en uitzicht op de botanische tuin, Benidorm en de Middellandse Zee. Schitterend, wat een plaatje! Huh, Benidorm? Ja, inderdaad. lekker vergeten en links laten liggen, er is namelijk genoeg moois in de directe omgeving. Asia Gardens ligt namelijk op 40 minuten van het vliegveld El Altet en op 25 minuten van de plaats Alicante. Het hotel ligt in het gebied Finestrat. Het hotel is een fantastische uitvalsbasis om de omringende pittoreske Spaanse dorpen zoals Denia, Calp en Altea te bezoeken. Rond het zwembad op verschillende leuke plekken vind je zogenaamde Palafito’s (soort cabanas) die je wèl moet reserveren. De ligbedden zijn gemakkelijk te bereiken en de huisjes waar de handdoeken worden uitgegeven zijn dichtbij. Na een uurtje te hebben vertoefd bij het heerlijke zwembad, zien we verderop nog een gebied in de tuin, waar net iets meer privacy te vinden is. We zijn nieuwsgierig en gaan op onderzoek. Het blijkt een besloten area te zijn dat hoort bij de suites. Er is zelfs een pool, uiteraard verwarmd, dat erbij hoort. Het is als het ware je privé-zwembad. Twintig van deze suites zijn in het hotel te vinden en de grootste hebben een eigen jacuzzi op het balkon.

ASIA GARDENS

Asia Gardens is als een sierlijke handbeweging van een Thaise danseres: vloeiend, galant en charmant

Omani huwelijksrituelen

De Langkawi Suite

In totaal heeft het hotel 211 kamers, 7 restaurants, 7 zwembaden (waarvan 4 verwarmd), een piraten miniclub en 3 conferentiezalen. Voor de verzorging van de mens heeft het resort een gym, een exclusieve beautycorner en natuurlijk de Thai Spa met 4 aparte solariums. Met de Thai Spa onderscheidt Asia Gardens zich echt van andere resorts, de masseurs hebben hun training ondergaan in de exclusieve Wat Po tempel in Thailand! Van oktober tot mei kan je speciale verzorgingsprogramma’s volgen van 3, 5, 7 of 10 dagen, inclusief dagelijkse yoga-, tai chi- en qi qonglessen, meditaties, bio-energetische screening, traditionele Thaise massage en een uitgebalanceerd menuplan. Zelfs Aziatische kooklessen zijn in sommige arrangementen opgenomen. Oh ja, kom je met je helikopter, dan is er uiteraard een landingsplatform.

Restaurants met unieke sferen De eerste avond kiezen we er voor te gaan dineren in restaurant Koh Samui. Het terras ligt midden tussen de tropische bomen en planten. We worden in de watten gelegd met heerlijke Aziatische gerechten uit de Thaise en Indonesische keuken en bij iedere gang wordt een passende wijn geserveerd; wit, rosé en rood. Het personeel is er Aziatisch vriendelijk. Er zijn meer heerlijke plekken op het resort om de avond te starten. Udaipur is het restaurant met een mix van mediterrane en internationale gerechten. Palapa is het mediterrane restaurant vlakbij het grote zwembad met een prachtig uitzicht. In Black is een fine dining restaurant dat exclusieve internationale gerechten serveert. De Champagne Bar is de plek voor goede champagne en sushi. Van de exclusieve Italiaanse gastronomie valt ook te genieten bij Lombocci naast de Zen Pool.

Chillaxing De tweede dag op het resort is er één van chillen en relaxen. We genieten in de suite area, bijna privé, van heerlijke cocktails en het verwarmde zwembad. Terwijl de drankjes worden geserveerd, lezen we, luisteren we naar muziek of nemen we een power nap. We hoeven ons alleen maar te strekken. Het is genieten van de zon, het briesje en de rust. Het gras langs de paden en op sommige plekken in de tuin van het resort, ligt er strak en gezond bij. Het is zeer vriendelijke voor onze blote voeten. De eigenaren houden van de Thaise cultuur. Dat is te merken aan de geuren, de muziek en de details van de inrichting van het hotel. Het concept is zelfs zover doorgevoerd dat de tuin van het resort door 20 tuinmannen wordt onderhouden. De orchideeën waarmee de lobby is versierd, zijn van eigen kweek en bij een wandeling door de tuinen, kom je de kas vanzelf tegen. Chillaxing at the pool en Niet ver en zeker een bezoek waard, Altea!

lekker eten in Thaise sferen in Spanje, meer is niet nodig voor een wedergeboorte.

Uniek klimaat Gebruik niet alleen de luchthaven van Alicante. Ga in de namiddag wandelen in de stad en visje pakken in de haven

De Costa Blanca met de provincies Valencia en Alicante heeft een klimaatbeeld met het minste contrast van heel Spanje. Neerslag valt er het hele jaar door vrij weinig en de zon laat zich alle maanden flink zien. Ook op het gebied van temperaturen zijn er weinig extremen te vermelden. Vorst komt vrijwel nooit voor en extreme hitte met temperaturen van 40 graden of hoger komen in dit deel van het land ook niet veel voor. De milde droge winters en de aangenaam warme en droge zomers worden veroorzaakt door een microklimaat (gemiddeld 22 graden), waarbij de Middellandse Zee in de winter een verwarmend effect heeft op de streek. Dit wordt versterkt door de aanwezigheid van bergen en heuvels achter de Costa Blanca die de warmte van de zee vasthouden en de kou uit het binnenland tegenhouden in de winter.

ASIA GARDENS

TEKST: ARJAN KLAVER

Alfa Romeo

Stelvio Quadrifoglio Hoop, vertrouwen, liefde en geluk

sinds de middeleeuwen beschouwd als

ooral door de zeldzaamheid, maar ook door de vorm, die doet denken aan een kruis, wordt het

vinden of het krijgen van een â&#x20AC;&#x2DC;klavertjevierâ&#x20AC;&#x2122; een geluksbrenger. Volgens de legende stelt elk deelblad iets voor: van hoop via vertrouwen en liefde tot en met geluk. Alle bladeren verenigt de Alfa Romeo Stelvio Quadrifoglio voorzien van 510 ongeduldige paardenkrachten onder de motorkap.

Trouw De Stelvio Quadrifoglio is dankzij het geslaagde

Optimale grip Met deze Stelvio onder je zitvlak is het bijna

kneedwerk van designer Alessandro Maccolini

onmogelijk om het rechter enkelgewricht te

en het dynamisch rijgedrag in alle opzichten het

beheersen. Dus in de praktijk ligt het verbruik

leukste en appetijtelijkste klavertjevier van dit

toch snel wat hoger. Het sportieve karakter van

roemruchte Italiaanse merk. Alle receptuur is

het geluksklaver is verbazingwekkend dankzij de

voorhanden als het gaspedaal wordt ingedrukt.

perfecte afstelling van het zogenoemde Chassis

Wat dacht je van het godsgruwelijke vermogen,

Domain Control-systeem dat de werking van de

luidkeelse muzikale soundtracks uit de uitlaten

tractiecontrole, het DNA systeem Active Torque

en een begeerlijk stuurgevoel? Afgezien van de

Vectoring, Active Suspension en Integrated Brake

sportieve afwerking met boordevol valcantara,

System voor zijn rekening neemt. In normale

koolstofvezel, sportzetels, contrasterende rode

omstandigheden stuurt het Q4-systeem het

stiknaden en uiteraard het Quadrifoglio logo, is

volledige vermogen richting de achterwielen.

en blijft het interieur zo goed als gelijk aan dat

Maximaal 50% van de kracht kan indien nodig

van de reguliere Stelvio die voor petrolheads met

naar de voorwielen worden overgebracht om op

een wat krappere beurs in de showroom staat.

deze manier ten alle tijden een optimale grip te voorzien. In de praktijk kan de menner daardoor

Grappig is dat Alfa Romeo trouw blijft aan

op een relatief veilige doch speelse manier de

analoge tellers en een ietwat klein uitgevallen

limieten opzoeken. Iets wat je dankzij het directe

infotainmentsysteem met onder andere een 6,5-

stuurgevoel ook snel gaat doen. En laten we eerlijk

inch touchscreen, BluetoothÂŽ, USB-aansluiting en

zijn, limieten opzoeken zit toch in het DNA van de

bedieningstoetsen op het stuurwiel. Eyecatchers

echte Alfa fanaat?

blijven voorts de grote aluminium schakellepels en de rode startknop op het stuurwiel die de

De designers van de Stelvio Quadrifoglio topversie

510 paardenkrachten ontwaakt. Al deze pkâ&#x20AC;&#x2122;s

hebben dus de lat hoger weten te leggen. Naar

zitten opgeborgen in de potente, door Ferrari

goede gewoonte voorzien van een typisch Italiaans

ontwikkelde 2.9-liter V6 biturbo benzinemotor

karakter dat hem zo uniek maakt. Meer dan 500

die, in tegenstelling tot de gelijkgestemde

pk in een functionele SUV steken is in theorie

Giulia, steevast de fabriek verlaat met Q4

volstrekt zinloos, irrationeel en anno 2018

vierwielaandrijving en de 8-traps automaat. De

misschien wel wat overbodig, toch is het mooi te

snelle SUV accelereert hiermee in slechts 3,8

zien dat Alfa Romeo met de Stelvio Quadrifoglio

seconden van 0 naar 100 km/u en heeft een

vasthoudt aan hun company profile en het nodige

topsnelheid van 283 km/u. De machine is een

rijplezier. Eerlijk, met een beetje hoop, vertrouwen,

brok fun die volgens de fabrieksgegevens 9 liter

liefde en geluk voor onderweg, smaakt dit klavertje

benzine per 100 km slurpt.

naar meer.

A U TO R E C E N S I E

COLUMN

Wie zegt het juist? H

Zo denken veel mensen dat het gebruik van Franstalige woorden helemaal ‘chique’ is

et was weer zover: een discussie tussen twee heren tijdens mijn training. De

heer uit Bloemendaal ging altijd naar de wc en de heer uit Amsterdam naar het toilet. Wie zegt het juist? Volgens de traditionele etiquette boeken is het wc. Maar als 98 procent van Nederland toilet zegt, is wc dan nog wel correct?

Als etiquette expert krijg ik te maken met alle rangen en standen. Ik weet ‘hoe het heurt’ en ‘hoe het hoort’. En zogezegd zijn daar verschillen in. Etiquette en ook taal is onderhevig aan verandering. Men gebruikt bepaalde woorden om zich te onderscheiden en zich aan te passen aan de bepaalde sociale code van een bepaalde groep. En daar is niets mis mee. Juist handig om te weten en in te zetten wanneer nodig. En dat geef ik graag iedere deelnemer in mijn trainingen mee.

FOTO: EVENHAUZ PHOTOGRAPHY, DRESSED BY MC COLLIGNON

te spreken, net als de adel. Toch zegt men in adellijke kringen vrijwel nooit toilet. Hier ga je naar de wc. Waarom? Waarschijnlijk

Etiquette is voor mij de sociale olie waardoor

om zich te distantiëren van de ‘nieuwe’

je gemakkelijk aan kunt passen bij elke groep,

elite, mensen die door opleiding, beroep

elke situatie en je daardoor zelfvertrouwen

en inkomen sociale vooruitgang ervaren.

geeft. Zonder jezelf te verliezen. Ideaal voor

Anne-Marie Leggelo-van den

goed netwerken.

Berkmortel is een veelgevraagd

Zo denken veel mensen dat het gebruik

imago – en etiquette-expert, (tv)

van Franstalige woorden helemaal ‘chique’

presentatrice (Life is Beautiful op RTL

is. Wie bij de elite wil horen, moet zich aan de gewoontes van de elite aanpassen,

4 en Business Tips RTL7), columnist,

zo denkt men. Dit taalgebruik wordt over

spreker en eigenaresse van Het Etiquette

het algemeen geassocieerd met een hoge opleiding en algemene ontwikkeling –

Bureau. Dit professionele advies- en

allemaal positieve sociale waarden. Woorden,

trainingsbureau is gespecialiseerd in

zinsbouw of uitspraak die verbonden worden met het sociale imago van bijvoorbeeld

zakelijke, internationale etiquette en

straattaal of sommige dialecten, worden juist

imago consultancy.

vermeden. Dat is de reden dat de opkomende burgerij vroeger erg zijn best deed om Frans

www.annemarievanleggelo.com

Maar het heeft nog een andere reden: conservatisme. Toilet wordt door de adel graag geassocieerd met een toilettafel, een wastafel. Het begrip wc, werd in de negentiende eeuw ontleend aan het Engels, het was namelijk een Engelse uitvinding. WC is de afkorting van water closet, een afgesloten kamertje waar je je behoeften kunt doen. Weet je niet meer of je vanaf nu wc of toilet moet zeggen? Zeg dan het woordje ‘excuseer‘ als je gaat, altijd goed. Last but not least, zeg geen ‘neus poederen’, want dat wordt in 2019 met heel andere dingen geassocieerd.

Vraag voor luxe onroerend goed het Drieklomp Woonmagazine aan. Ruim 300 villa’s, landhuizen en boerderijen ter inspiratie

EXCLUSIVE AFFILIATE VAN R365 | CHRISTIE’S INTERNATIONAL REAL ESTATE

TEKST: ANNE-GREET HAARS

CULINAIRE HOTSPOT

The Millèn R

echt tegenover het grootse Centraal Station in Rotterdam staat de Millenniumtoren, waarin het vijfsterrenhotel The Marriott is gevestigd. Sinds afgelopen zomer heeft de loungebar van het hotel plaatsgemaakt voor The Millèn, een restaurant van

chef-kok Wim Severein. Een restaurant met hoge ambities dat direct is opgemerkt door Michelin, want het kreeg in december zijn eerste ster.

Dat Michelin hier een kijkje is gaan nemen, is niet

Terug naar het restaurant: geweldige locatie, check.

zo gek. Severein maakte al furore als chef van het

Het interieur is even ingetogen gehouden als de

Wereldmuseum, waar hij al eerder ook de felbe-

chef zelf. Op enkele dennengroene accenten na is

geerde ster wist te scoren. Begin 2017 werd dat

de hoofdtint grijs. Niets mis mee, want strak en

restaurant gesloten, maar Severein maakte er geen

modern gaan hier hand in hand met een chique

geheim van op zoek te zijn naar een droompand

gezelligheid.

in de havenstad, waarin hij zijn eigen restaurant

De signatuur van Severein is, zoals hij zelf zegt,

kon openen. Dat droompand is gevonden, want

puur, eerlijk en herkenbaar. “Geen overbodige

wat een geweldige plek heeft The Millèn. Door de

opsmuk van smaken dus. Ik heb respect voor het

enorme ramen, die uitkijken op het stationsplein

product en dat zie je terug op het bord.” Het menu

en de mooie Rotterdamse gebouwen, straalt het een

wordt maandelijks gewijzigd, maar er wordt altijd

indrukwekkende grandeur uit.

gekookt met klassieke, herkenbare ingrediënten. En natuurlijk altijd met ingrediënten van het seizoen.

Dat ook hier een Michelinster moest komen, was

De gerechten zijn allemaal even oogstrelend; wat

geen geheim. Maar dat het zo snel kwam, dat durfde

een oog voor finesse en subtiliteit!

Severein amper te hopen. Hij was dan ook niet aan-

Het ene na het andere oogstrelende gerecht, uiter-

wezig op de uitreiking van de sterren. Het leverde

mate subtiel opgemaakt met bloemetjes, toefjes en

wel een hilarisch telefoontje op. Op de luidspreker

schuimpjes, passeert in dit gastronomische feestje.

vertelde hij aan de grote zaal vol gasten bezig te zijn

Aan het einde van de avond begrijpen wij de keuze

met het installeren van zijn winterbanden. Of die

van Michelin wel om Severein zo snel te belonen

van Michelin waren, dat werd niet gevraagd. Het

met een ster. Wat een voortreffelijke avond op een

werd een mooie anekdote.

geweldige plek!

IRIS VAN HERPEN

e Nederlandse ontwerper presenteerde haar nieuwste collectie Haute Couture in het Musée des Beaux-Arts in Parijs.

De collectie is geïnspireerd op vroege voorbeelden van hemel cartografie en de representaties van mythologische en astronomische hersenschimmen. Van Herpen werd vooral aangetrokken tot ‘Harmonica Macrocosmica’, een sterrenatlas van de Duits-Nederlandse cartograaf Andreas Cellarius, gepubliceerd in 1600. De collectie bestaat uit achttien looks met concentratie op ontleed en omvangrijke gelaagdheid, en een warm kleurenpalet van oker, Nrian paars en indigopigmenten. De Harmonia-silhouetten zijn volumineuze sferoïde jurken die levendige patronen ontvouwen door een doorschijnende, met kleurverloop bewerkte organza die halfhandig met de hand wordt geplooid. Klinkt eigenlijk wel ingewikkeld allemaal. Het belangrijkste is, Iris does it again. Wat een prachtcollectie!

‘Shift Souls’

FOTO’S: SYDNEY KORSSE

DUTCH FASHION

PAUL SCHULTEN

et was weer ramvol in het Okura hotel, sinds jaar en dag de vaste basis van de couturier om zijn collecties te tonen. Schulten heeft zich voor deze

“Ready to Wear” collectie zomer 2019 laten inspireren door Gershwin’s ‘Summertime’ uit de opera Porky en Bess. De sfeer die hij voor zich heeft is de terras - en clubcultuur in Cannes, Monaco en Marbella. Hij richt zich met deze collectie op het hoog zomerseizoen en slaat eigenlijk het voorjaar over. De uitdaging zat er voornamelijk in om sportieve en geklede outfits te maken en letterlijk licht te houden. De materialen die hij hiervoor kiest zijn; katoen met stretch, chiffon, voiles en zijdes. Het kleurenpalet is marine/wit en zwart/wit met de grote nadruk op wit. Bloemen en grafische prints zijn zeer kleurrijk. Nieuw zijn de lange ‘eighties’ oversized blouses en ragfijn geplisseerde plooirokken gedragen met hele dunne twinsets. De ontwerper maakt niet alleen mode maar is zich sterk aan het verdiepen in het ontwerpen en produceren van bedrijfskleding. Dit betekent, dat Schulten voor de medewerkers van een bedrijf de juiste kleding kan verzorgen van eigentijds, sportief tot modern klassiek.

FOTO’S: SYDNEY KORSSE

‘Summertime’

DUTCH FASHION

FOTO’S: TEAM PETER STIGTER

CLAES IVERSEN

‘79Au’

laes Iversen presenteerde onlangs zijn nieuwste couture collectie tussen de bouwsteigers in de voormalige

Jan Lighthartschool aan de Lindengracht in Amsterdam. De collectie kenmerkt zich door goud en kent de titel 79Au, wat de benaming is van goud in het periodieke systeem. Iedere look kent een gouden benaming, maar elk in een andere taal. Tevens zien we verschillende tinten goud in de collectie, zoals het goud gecoate groenkleurige katoen tot oranje gouden satijn. Het kleurpalet bestaat verder uit zachtroze, babyblauw, paars en verschillende tinten groen. Wat betreft materiaalkeuze, spelen satijn en glans een belangrijke rol. Hiervoor zijn voornamelijk Japanse stoffen gebruikt. Naast de geborduurde ringen zijn talloze materialen op de creaties toegepast, zoals bouillondraad, pailletten, kristallen, metalen en glazen staafjes. In totaal zit er meer dan 900 manuren borduurwerk in de collectie, uitgevoerd in zijn eigen atelier. De collectie straalt een groot gevoel van luxe uit wat een mooi contrast biedt met het rauwe industriële gevoel dat het decor van de verbouwing geeft. Het silhouet wordt gedomineerd door extreem brede schouders en een oversized gevoel.

Sarah Chronis, Anna Drijver, Claes Iversen en Bracha van Doesburgh

ie aan Amsterdam denkt, denkt aan de grachten. En wie aan de grachten denkt, denkt aan varen en gezelligheid. Dat kan op een salonboot. Er bestaan nog maar een beperkt aantal klassieke, authentieke salonboten in Amsterdam en 4 daarvan (Belle van Zuylen, Dame van Amstel, Adeline en Emma) daarvan zijn in handen van Rederij Belle. Het zijn de grootste, meest luxueuze boten van de stad. Stap aan boord en waan je in de glorieperiode van de roaring twenties!

Unieke & exclusieve events De salonboten zijn varend maritiem erfgoed. Dit soort schepen is één met het decor in Amsterdam. Dat maakt het ook een zeer aantrekkelijke manier voor een uitje of een zakelijke gelegenheid. Als het écht goed moet zijn, kom je terecht bij Rederij Belle.

www.rederijbelle.nl 73

Addy van den Krommenacker

p de Italiaanse modeweek AltaRoma toonde Addy van den Krommenacker zijn nieuwste couture collectie. Dat deed hij in het

feeërieke Palazzo Brancaccio in Rome tijdens de 21ste editie van World of Fashion. De collectie met haute couture en ready-to-wear ademt safari, luipaard, wilde Afrikaanse bloemen en modische prints, gecombineerd met de vrouwelijkheid en rijke stoffen die iedereen van Addy kent. De inspiratie voor de collectie haalde Addy als vanzelfsprekend uit Afrika. Enerzijds een emotionele reis voor het Liliane Fonds in de voetsporen van zijn overleden vriendin Sandra Reemer naar Oeganda, anderzijds de verhalen van Youlty, een jongen die vanuit Gambia vluchtte en onder erbarmelijke omstandigheden in Italië terecht kwam en tegenwoordig voor Addy werkt. Voor een deel van de ready-to-wear-collectie werkte Addy samen met fashion illustrator Linda Zoon. Na de show kreeg Addy de ‘World of Fashion Award’ uit handen van plaatsvervangend ambassadeur Dewi van de Weerd en de ambassadeur van Koeweit, sjeik Ali Khaled al Sabah, omdat in dat land binnenkort een nieuwe salon van de couturier wordt geopend.

‘Out of Africa’

FOTO’S: WORLD OF FASHION

DUTCH FASHION

RVDK/Ronald van der Kemp

ederlandse ontwerper Ronald van der Kemp is ongetwijfeld ’s lands meest duurzame modeontwerper. De wijze waarop hij een tweede

leven aan gebruikte stoffen geeft, is bij het bizarre af. Van der Kemp: “Er is zoveel schoonheid in de wereld dat we die kunnen gebruiken. En zelfs als dingen niet zo mooi zijn, zoals de overgebleven stof die we weggooien, dan is dat waar onze creativiteit naartoe moet. Op die manier hebben kleding een ziel, raken mensen gehecht en gooien ze niet weg.” Prachtige woorden die perfect passen in de tijd waarin we nu leven. Voorbeelden zijn een bloemenjurkje met overgebleven lampenkap gaas (van Moooi-studio, Marcel Wanders). Een cape ontstaan uit een geborduurde badkuipovertrek of een perfect geplooide bustier in gebleekt denim. Ronald werkte meer dan 25 jaar als ontwerper en creatief directeur voor high-end internationale luxemerken zoals Bill Blass, Celine / Michael Kors, Guy Laroche en Barneys, voordat hij onder zijn eigen naam een label lanceerde.

FOTO’S: SYDNEY KORSSE

‘COUTURE SPRING 2019’

DUTCH FASHION

VIKTOR & ROLF

et de haute couture spring / summer 2019 collectie presenteren Viktor & Rolf een groep overdreven romantische tulejurken. Volumes

zijn groots maar luchtig, met transparante ruches en strikken. De kleurrijke collectie is volledig uitgevoerd in 8 kilometer tule! De silhouetten, sculpturaal en extreem, variĂŤrend van verschillende A-lijnen tot zandloper, zijn scherp expressief; elke jurk vormt het decor voor een gewaagde tekst die wordt uitgevoerd in lagen laser gesneden tule. Deze teksten zijn voornamelijk oneliners, slogans met het soort vereenvoudiging die kenmerkend is voor onderschriften van sociale media of T-shirts met souvenirs. De juxtapositie van deze ogenschijnlijk niet-verwante elementen resulteert in een typische Viktor & Rolf-expressie van surrealistische schoonheid. Leuk weetje, privĂŠverzamelaar en oud-medewerker Han Nefkens verwierf een van de Haute Couture-stukken, voordat de collectie op 23 januari in Parijs werd getoond. Het kledingstuk wordt gedoneerd aan Museum Boijmans van Beuningen en wordt toegevoegd aan de eerder geschonken 23 werken van Viktor & Rolf.

Een onderzoek naar de expressieve kracht van kleding

FOTO’S: SYDNEY KORSSE

‘FASHION STATEMENTS’

DUTCH FASHION

TEKST & PRODUCTIE: ILLONKA BRANDS FOTOGRAFIE: ILLONKA BRANDS (POWERED BY OPPO) EN SWITZERLAND TOURISM

BOURGONDISCH

ZWITSERLAND

In de wolken, Le Mirage Resort & Spa

ête des Vignerons, het UNESCO erkende wijnfestival in het Zwitserse Vevey aan de Montreux Riviera, dat dateert uit de 18e eeuw, vindt maar eens in de 25 jaar plaats. Zorg dat je erbij ben dit jaar tussen 18 juli en 11 augustus! Speciaal voor jou ontdekten wij afgelopen nazomer alvast de idioot mooie UNESCO Werelderfgoed Lavaux wijnbergterrassen en

pittoreske dorpen aan het Lac Léman. Waarna we relaxt de trein namen naar Lugano en Zürich voor onze bourgondische ontdekkingsreis met Frans-Italiaans-Duits én Zwitserse touches.

ZWITSERLAND

â&#x20AC;&#x2DC;The saddest thing I can imagine is to get used to luxuryâ&#x20AC;&#x2122; - Charlie Chaplin

Biodynamische wijntjes schlempen, Domaine Wannaz

TOP OF THE WORLD Komt ‘ie: het exclusieve Le Mirador Resort & Spa, bovenop de magische Mont-Pèlerin middenin de landelijke Lavaux wijnregio (tussen het mondaine Lausanne en Montreux), is dé perfecte uitvalsbasis voor je Fête des Vignerons avontuur. Serieus, van je ultramoderne suite met privéterras met een spectaculair uitzicht over Vevey, het kristalheldere meer en de wit besneeuwde Alpentoppen. Tot een weldadige Givenchy Spa-behandeling, even poedelen in het fraaie zwembad en Japans lekkers in het minimalistische decor van restaurant Hinata. Niemand minder dan Lady Gaga ging je hier voor (tijdens het Montreux Jazz Duurzaam reizen, in stijl

Festival) en landde met haar entourage op het heli-platform. Je snapt, hier ligt de Zwitserse Riviera van het Franstalige deel van het land aan je voeten. Doe jezelf een lol en ga ook een dagje lukraak hiken op deze bijzondere achthonderd meter hoge berg en maak her-ender een praatje met de vriendelijke locals. Of je klimt op je janboerenfluitjes omhoog langs de katholieke kerk en het Tibetaans Boeddhistische Rabten Choeling klooster omringd door weelderig groen. Of je daalt af om couleur locale op te snuiven tijdens een lichte lunch tussen de locals in Chardonne dorp en vervolg je weg via uitkijkpunt Bellevue naar het funiculair (kabelbaan) station aan de voet van de berg, vlakbij het charmante stadje Vevey. En ja, deze zomer ga je hier, tussen duizenden

Zwitserse savoir vivre

Bourgondiërs en lokale wijnmakers van het kanton Vaud, los op Fête des Vignerons om de wijnmakers’ cultuur en tradities te vieren. Tip(je): tickets voor dit ‘eens in je leven’ event in de giga arena op de beroemde Grande Place markt, shop je online. En rondom het marktplein geniet je van de feestelijkheden op de flaneerboulevard aan de oevers van Lac Léman.

ETEN EN DRINKEN MET EEN OPEN MIND Goede Zwitserse wijnen, drink je in Zwitserland. Gewoonweg omdat het vaak om kleine (en duurdere) producties gaat, die het land niet verlaten. Wij vervolgden onze gourmet trip Pittoreske Parc de Mon Repos, Lausanne

naar boetiekhotel Le Baron Tavernier, in het nabijgelegen Puidoux-Chexbres, middenin de zonovergoten jadegroene Lavaux wijnterrassen tjokvol goudgele zongerijpte druiven, nét voor de pluk. Bestel een glas zachte, fruitige witte Chasselas of een pinot noir met de lekkerste Zwitserse kaassoorten, onder de monumentale kastanjebomen op het populaire Le Deck panoramaterras. Hike op de bonnefooi door het schitterende wijnlandschap. Of ontdek het ruim 32 kilometerlange gebied met de blauwgele Train des vignes. En meander langs de typerende stenen muurtjes van historisch wijndorp naar wijndorp voor een farm to glass beleving in een sfeervol café. Pak ‘m beet: Chexbres, Villeneuve, Pully, Lutry, Cully, Dézalay, Epesses, Rivaz (Le Bacchus Vinobar en Lavaux Vinorama, moet je doen!) of St-Saphorin. Ook cool: een wijnproeverij bij Domaine Croix Duplex, van de sympathieke broer en zus Simon en Maude Vogel,

Betoverende Lavaux wijnregio

in Grandvaux. Als het geen oogsttijd is, doe je hier op je gemakje een keldertoer.

ZWITSERLAND

Ben je, net als wij, verzot op de comfortabele treinreizen met Swiss Travel System én een onverzadigbare foodie? Boemel dan met de historische Gotthard Panorama Express zuidwaarts naar de Italiaanstalige stad Lugano, in het kanton Ticino. Of, doe eens gek, naar het Duitstalige Zürich aan de heldere Limmat rivier en het Zürich meer voor een Zwitsers culinair avontuur.

ZÜRICH FAVORIETEN HOTEL Het Marktgasse Hotel ligt hartje Oude Stad slash Quartier Latin, omringd door de pittoreske pleinen en kronkelige steegjes. In een superluxe suite van het sprookjesachtige The Dolder Grand (uit 1899) zit je goed voor het spectaculaire uitzicht over de stad en het meer, toprestaurants en de weldadige spa.

RESTAURANT Brunchen bij het iconische flagshipstore van vegan restaurant Hiltl is een must. Of je kiest voor het historische restaurant Zunfthaus zur Waag voor Zürcher Geschnetzeltes met rösti. Ook het kosmopolitische Baltho Küche & Bar in boetiekhotel Widder is een dikke aanrader.

GERECHT Ontbijten met Bircher Muesli, is het beste begin van je dag. Maar vlak ook de lokale kazen en charcuterie niet uit samen met een versgebakken broodje. Zwitserse cuisine bij restaurant Kronenhalle of de Raclette Stube (kies de Heida wijn nu je toch hier bent), moet je doen. Marktgasse Hotel in historisch Zürich

CHEF Wij zijn dol op de kookkunsten én de energie van Zwitserse vegan chef en food activist Lauren Wildbolz.

EVENT Sterrenchefs, gourmetliefhebbers en geïnteresseerde hobbykoks opgelet: FOOD Zürich staat voor 11 dagen lang (eind mei/begin juni): koken, eten, drinken, filosoferen en proberen.

SHOP De Victorinox flagshipstore op de Rennweg voor de legendarische Zwitserse zakmessen in alle soorten en maten én de sublieme reiskoffers.

FOODSTORE Sprüngli voor de beroemde Luxemburgerli, de moeder van alle macarons. En ook de gourmet kelder van warenhuis Globus, op de Bahnhofstrasse vlakbij de monumentale Hauptbahnhof, daar krijgen wij Walhalla voor carnivoren

never nooit niet genoeg van.

GO WITH THE FLOW Neem eens een veerpont en ga aan land bij mooie dorpen aan de oevers van het Zürich meer. En ‘s zomers kijk je lekker onderuitgezakt een Hollywood blockbuster of arthouse film in de openlucht Allianz Cinema pal aan het meer.

LUGANO FAVORIETEN HOTEL In het aristocratische Grand Hotel Villa Castagnola met de weelderige groene tuinen en het privé strand pal aan het Wijnkelder Hotel Splendide Royal, Lugano

Lugano meer word je compleet in de watten gelegd. Even verderop, in de sprookjesachtige kapel met 17de eeuw fresco’s, kan er met een gerust hart getrouwd worden.

RESTAURANT Vijfgangenpret in de wijnkelder slash restaurant Il Forziere del Vino, in de grandeur van Hotel Splendide Royal, is onvergetelijk. Hier worden wijnen geschonken van lokale makers als Claudio Tamborini, Lisetta Lucchini en Gaby Gianini. Even buiten Lugano stad, pal aan het meer in Gandria, is het intieme familierestaurant Locanda Gandriese top.

GERECHT Van Ticinese polenta, minestrone en smeuïge risotto liefst zelfgemaakt tijdens een zomerse masterclass in een koele grotto, tot een zoet stuk panettone of een zakje gepofte kastanjes op straat.

WIJN Een goed glas Merlot del Ticino. CHEF In Michelinster restaurant Gallery Arté al Lago kookt Kosmopolitische Widder Bar & Kitchen

Chef Frank Oerthle echt de sterren van de hemel.

Meer informatie? Met Swiss Air vlieg je in zoâ&#x20AC;&#x2122;n anderhalf uur vanuit Amsterdam naar ZĂźrich. En bij Swiss Travel System boek je je tickets voor het openbaarvervoersnet in Zwitserland. swiss.com, mystsnet.com, myswitzerland.com, fetedesvignerons.ch en mirador.ch

Villa Castagnola, Lugano

ZWITSERLAND

TEKST: ILLONKA BRANDS

ILLONKA’S SCRAPBOOK ILLONKA BRANDS is copywriter, journalist én luxury reis & lifestyle expert. Voor haar high-end producties vliegt Illonka non-stop de hele wereld over. In Society World deelt deze globetrotter haar mooiste momenten en route. www.beingbrands.nl

1 AFRICA MUSEUM Na een renovatie van vijf jaar én een nieuwe filosofie, wat betreft complexe (de)kolonisatie Belgisch-Congo thema’s en collecties, is het AfricaMuseum (even buiten Brussel) afgelopen december met veel tamtam heropend. Vervolg je museumbezoek op een hippe LIME E-step in de levendige Afrikaanse wijk Matongé. Of ga rondneuzen in de Afrikaanse antiekwinkels rondom de iconische antiekmarkt de Zavel. africamuseum.be

2 BAANTJES TREKKEN Ik kom net terug van een short break Parijs. Serieus, wat je ook doet, ga vanuit het hart van de stad op de pedalen langs de Seine en de Eiffeltoren naar het weelderige Bois de Boulogne in het 16de arrondissement. Alleen al om baantjes te trekken in het warme water van het dampende avant-garde Bassin d’été buitenbad van Club Molitor. mltr.fr

3 GRENZELOZE LIEFDE Lang verhaal kort: vriendin Linda adopteerde haar eerste hond, Riki, via een opvang in Sofia. Geraakt door het enorme dierenleed in Bulgarije, richtte ze samen met andere gepassioneerde ‘The H-team’ vrijwilligers, Houndation op met als missie: voorlichting, plaatselijke hulp en castratieprojecten. Er zijn een beperkt aantal adoptiemogelijkheden van Bulgaarse straathonden in Nederland. Check de website en Facebook! Inmiddels heeft deze prachtvrouw haar eigen roedel uitgebreid met Lara en Hana. Je snapt, dierenliefde stopt niet bij de grens. houndation.com

4 BUITENLEVEN Denk je aan Finland, dan denk je aan: sauna, Nordic cuisine, midzomernachtfeesten en de groene hoofdstad Helsinki. Persoonlijk word ik ook erg gelukkig van een logeerpartij in de iglo-stijl Aurora Domes (in Torassieppi en Jeris) om het noorderlicht te spotten in de belachelijk mooie natuur. harriniva.fi

5 ZEEUWS DNA In de historische hoofdstad Middelburg zit je meer dan goed in het strakke design van boetiekhotel The Roosevelt, vlakbij het indrukwekkende Abdijplein. Boek de presidentiële suite met uitzicht op de binnenplaats en geniet van het heerlijke ontbijt in de lobby lounge. Even verderop, in een eeuwenoud VOC herenhuis op de Dam, is restaurant & wijnbar het Vliegendt Hert een top adres! hoteltheroosevelt.com en vliegendthert.nl

6 HIKE & BIKE Ik ben dol op fietsen en wandelen. En voor mijn langere outdoor avonturen heb ik altijd mijn geluiddempende koptelefoon bij me. Voor opzwepende muziek óf mijn favoriete Storytel luisterboek van dit moment. Doen dus. storytel.nl

7 DAGJE WELLNESS Mijn roots liggen in Groningen. Altijd als ik er ben, ga ik ook een dagje kuren in thermaalbad en sauna Fontana Resort Bad Nieuweschans, in het oosten van deze pracht provincie pal aan de Duitse grens. Tip(je): ook de aromatherapiebehandeling en de lichaamspakkingen zijn je-van-het. fontananieuweschans.nl

8 ALL ABOUT YVES Fashion victims opgelet: in de studio van het recent geopende Musée Yves Saint Laurent Paris is de energie van deze modelegende bijna tastbaar. Die iconische bril. Die giga gouden vingerhoed. Die haute couture designs in het voormalige modeatelier. Alleen maar liefde.

museeyslparis.com

SCRAPBOOK

CULINAIRE HOTSPOT

TEKST: ANNE-GREET HAARS

Zalig ZA! D

e nieuwe Houthavenbuurt in Amsterdam-West is volop in ontwikkeling. Hier worden nieuwe eetgelegenheden als paddenstoelen uit de grond geschoten. Gezellige buurtcafés en hippe hotspots, je vindt het hier allemaal. Eén daarvan is

Restaurant ZA, gelegen in een prachtig hoekgebouw met uitzicht op het water. Een trendy zaak waar je terecht kan van ontbijt tot diner. Een van de eerste vragen die iedereen heeft bij bin-

Chef Vincent Foppen heeft een indrukwekkend

nenkomst: wat betekent ZA? Het antwoord is een

resumé, het bevat prestigieuze namen als Eleven

verrassende, namelijk: ‘in het teken staan van’. Bij ZA

Madison Park in NYC, Lysverket in Noorwegen

staat alles in het teken van goed eten, internationale

en restaurant De Echoput bij Apeldoorn. Foppen

kwaliteit en een fijne sfeer. De eerste indruk voldoet

vertaalt het moderne karakter van ZA in gerechten

hier al volledig aan, want het is werkelijk een prachtige

die zowel authentiek als eigenzinnig zijn.

zaak. Er staan marmeren tafels, stoelen en banken met

We sluiten onze avond af met een cocktail aan de

koraalkleurige stoffen en eikenhouten panelen, allemaal

bar, terwijl er een dj begint met draaien. Ook dat

verzameld door Jacco van Wengerden Atelier & Design

is ZA!

Studio. Het uitgebreide menu van ZA biedt de internationale

Geschiedenis Houthavens

Mediterrane cuisine, gericht op shared dining. Met z’n

De Houthaven werd in 1876 gegraven voor

tweeën wordt aangeraden om vier bordjes te bestellen.

het overslaan en opslaan van hout. Het was

De gerechten variëren van gegrilde octopus tot beef

de eerste gegraven haven van Amsterdam. De

tartaar of een eerlijke pasta. Ook zijn er veel groente-

Houthaven werd aangelegd voor het hout dat

gerechten te kiezen, zoals de gegrilde bloemkool. Tot

vooral uit Scandinavië kwam en verder uit

slot staan er ook nog pizza’s op de kaart, met een – zo

Afrika, Azië en Rusland. Het was daarmee

wordt ons verteld – super geheim recept. Alleen de chef

lange tijd een belangrijke handelshaven. Toen

weet ervan! En eerlijk is eerlijk: wat een heerlijk deeg.

het vervoer van hout steeds meer over de weg

Dun, knapperig en heerlijk van smaak. Een must is pizza

plaatsvond, werden de insteekhavens in 1945

Antonio’s met twee soorten kaas (mozzarella en taleggio)

gedempt.

en truffel. Jammie!

Waardeer je spiertegoed op! We kunnen het niet vaak genoeg horen. Als je niets aan je spierkracht doet dan loopt je spiertegoed gestaag terug tot vrijwel nihil. Terwijl juist onze spierkracht onze lange termijn gezondheid en levensverwachting voorspelt. fit20 is een innovatieve en unieke fitness methode.

Het uitgangspunt van fit20 is dat spieren voldoende prikkel

Doorgaans wordt fitness gezien als iets waar we ons toch op

nodig hebben om sterker te worden. Met deze spierprikkel

zijn minst een paar uur per week voor in het zweet moeten

waardeer je wekelijks je spiertegoed op. Je hebt snel een

werken. fit20 laat zien dat dit ook anders kan. Bij fit20 train

ongelooflijk goed resultaat!

je namelijk maar 20 minuten per week. Je transpireert niet of nauwelijks omdat je in een koele ruimte traint. Omkleden is

Ervaar fit20 zelf en maak een afspraak voor een vrijblijvende

daarom niet nodig. Je hoeft geen cardio te doen.

kennismakingstraining via www.fit20.nl.

TEKST: MARLIES BAX

DE POWERVROUW ACHTER

omige lipsticks, zachtroze blushes,

DELILAH Wat maakt het merk zo geliefd?

vederlichte primers; de Delilah

Waarin is Delilah anders dan andere merken?

flagship store in Amsterdam is

Eigenlijk is het niet dat wij iets anders doen; wat we

Hoe gemakkelijk je ermee werkt, hoe fijn het

doen, doen we gewoon goed. Met een liefde voor vrou-

draagt en hoe geweldig je huid aanvoelt. Wie

wen in al haar verschijningen, enkel de beste ingrediën-

ik voor het eerst spreek over Delilah zegt vaak:

ten en de mooiste verpakkingen promoten ons merk.

‘Natuurlijk ben je zo enthousiast. Het is van

Niet een miljoenencampagne die je moet overtuigen

jou.’ Maar als ze het geprobeerd hebben, komen

dat een product goed is, onze trouwe fans en gebruikers

ze bijna altijd bij me terug om te vertellen dat

overtuigen!

ik gelijk had.

Hoe raakte je betrokken bij Delilah? Rupert Kingston en ik werkten samen en waren vrien-

Wat vraagt het om producten van zulke kwaliteit te maken?

den tot ik hem van de ene op de andere dag niet meer

Het maakt vooral het productieproces een stuk

kon bereiken. Maanden later kreeg ik hem eindelijk te

ingewikkelder. Niet elk ingrediënt is altijd in

pakken. Hij vertelde dat hij al die tijd aan een cosme-

de juiste kwaliteit beschikbaar en dan kan je

ticalijn had gewerkt met Hannah Nicholson en Juliet

eenvoudig verklaren. Liefde en kwaliteit.

zomaar maanden verder zijn. Minder is immers

White. Vanwege belangenverstrengeling – ik werkte

geen optie. Meerdere keren verkochten we

´Mensen gelukkig maken met prachtige

nog met zijn voormalige werkgever – had hij dit niet

binnen enkele weken de voorraad voor een paar

producten is het mooiste dat er is.´

kunnen delen. Ik vroeg hem direct naar Amsterdam te

maanden, omdat we ergens getipt waren. Dat is

komen. We hebben op het vliegveld nog alle producten

een fantastische bevestiging voor wat we doen

bekeken. Ik wilde meteen mee doen. Nu, nog maar vier

maar tegelijkertijd ook frustrerend, omdat je

jaar later, heeft Delilah meer dan 800 verkooplocaties

zoveel mensen dan teleur moet stellen.

de roségouden wolk voor elke make-upminnende vrouw. Toch klinkt de – in zijn boodschap zo krachtige – stem van het merk minstens zo zacht als de poedertjes. Geen reclame, geen grootse marketing.

Als je het gebruikt, voel je het gewoon meteen.

Enkel loyale liefhebbers. Frauke Hamer, cosmeticavedette met 21 jaar ervaring bij verschillende merken, is mede-eigenaar van Delilah en verantwoordelijk voor de wereldwijde export en ’t Nederlandse reilen en zeilen van het merk. Ze kan het succes

wereldwijd.

Wat spreekt je zo aan in cosmetica? Simpel, mensen blij maken met mooie producten. Als ik iets geleerd heb al die jaren, is dat iedereen wel een beetje onzeker is over uiterlijk. Van de vrouw die een wereldconcern runt tot de vrouw uit de buurtsuper om de hoek. Het is een eer iemand met een mooi product een goed gevoel te kunnen geven door simpelweg natuurlijke schoonheid te accenturen. Ik kan dat nu zelf minder doen dan vroeger, omdat ik niet meer op de vloer sta. Maar als de kans er is om dat wel te doen, dan grijp ik hem meteen.

Ben je nog wel eens vrij? Als je doet wat je leuk vindt, hoef je geen dag meer te werken. Zo zie ik dat in ieder geval. Mijn werk is mijn leven en daar geniet ik elke dag van.

â&#x20AC;&#x153;Eigenlijk is het niet dat wij iets anders doen; wat we doen, doen we gewoon goedâ&#x20AC;?

BEAUTY

COLUMN

e lente staat weer voor de deur. Voor velen een moment voor een soort

van grote schoonmaak. Dat geldt natuurlijk ook voor je garderobe. In het voorjaar heb je altijd zin

Foto: Menno Ringnalda

Impulsief of Intelligent?

om nieuwe kleding te kopen. Hoe doe jij dit: impulsief of intelligent? Koop je je favoriete merkkleding, maatkleding of een mix van van alles en nog wat?

Kleding maakt de man en natuurlijk ook de vrouw. Geloof het of niet, maar het is echt zo. Een recente studie toont dat mensen die dure kleding dragen van bekende merken

Favoriete pak

zelfverzekerder door het leven gaan. De

Eén van mijn favoriete uitspraken is: “Vergeet

Een goede adviseur kan je helpen met het

onderzoekers vonden een correlatie tussen

alle management- en zelfhulpboeken, trek

maken van de juiste keuzes omtrent je

goedgekleed zijn en betere prestaties.

een mooi pak met een stijlvol wit shirt aan en

kleding. Zijn intelligentie kan jou helpen

Het blijft natuurlijk een correlatie, geen

je wordt vanzelf een betere leider”. Als jij een

je impulsieve keuzes op kledinggebied tot

causaal verband, maar dat kleding een

belangrijke presentatie hebt of een meeting,

een minimum te beperken.

significant wow effect heeft, is moeilijk te

trek je favoriete pak aan, want dan ga je in

ontkennen. Het vertrouwen dat jij hebt in

ieder geval zelfverzekerder door het leven en

Met stijlvolle groet,

de prestatie van een merk en het daarbij

is de kans dat je beter presteert hoger.

Edgar Nijdam

behorende kledingstuk, zal effect hebben op jouw prestatie.

Voorjaar 2019 Wil je een keer iets anders proberen dan de

Spelen als een pro

bekende blauwe en grijze pakken? Belangrijke

Dat verklaart de studie tenminste. De

nieuwe kleuren in pakkenland voor het

onderzoekers vertelden participanten dat

komende voorjaar zijn de groenen in al zijn

ze een Nike golfstick gebruikten waar ook

varianten, cherry, steen, bordeaux rood en

professionals mee sloegen in wedstrijden,

de aardse kleuren als beige, bruin en taupe.

terwijl ze eigenlijk een merkloze stick

Combineer hier een wit shirt onder, zoek een

in hun hand hadden. Participanten die

mooie pochet uit en voilà. Schenk natuurlijk

geloofden dat ze een professionele golfstick

ook veel aandacht aan je schoenen en

gebruikten presteerden twintig procent

accessoires.

beter dan participanten die wisten dat ze met een merkloze stick sloegen.

Edgar Nijdam is imageconsultant en maatpakkenspecialist. Als motivator adviseert, kleedt en traint hij mannen uit diverse industrieën. Maatwerk, aandacht, stijl, authenticiteit en personal branding behoren tot zijn specialiteit. Vanuit zijn showroom in DriebergenRijsenburg bedient Edgar zijn ambassadors. www.edgar-n.nl

Geen 18, geen alcohol.

Swinckels’ Superior Pilsner (alc. 5,3%) is ontstaan uit een eeuwenoude familietraditie, een bijna heilig vertrouwen in eigen intuïtie en ervaring. Gebrouwen met zuiver mineraalwater uit eigen bron, gerstemout uit eigen mouterij, speciaal gekweekt gist en een blend van Cascade hop uit de Yakima vallei in de VS en Polaris hop uit Hallertau, Duitsland. Dit zorgt voor de uitgesproken, frisse en verfijnde smaak van Swinckels’.

7de GENERATIE SWINKELS:

WWW.SWINCKELS.COM

A mstel Hotel Am st erd a m - Prof ess or Tul ppl ein 1

MARLIES DEKKERS

n een volle Rotterdamse Maassilo liet lingerie ontwerper Marlies Dekkers haar nieuwe collecties zien. Dat gebeurde tijdens een twee uur durende

extravagante show met spectaculair live-entertainment. Old-school glamour met een boodschap die vandaag niet relevanter kan zijn; durf je stem te gebruiken!

Marlies over de titel van haar show: â&#x20AC;&#x153;Al meer dan 25 jaar is het mijn missie om vrouwen sterker te maken. Om die missie tot leven te brengen op dit podium was een magische ervaring, een onvergetelijke viering van vrouwelijk feminisme.â&#x20AC;? Voor deze collecties koos Marlies bad-ass Queen of Blues, Billie Holiday en culinaire legende Julia Child als haar muzen. Het laatste deel van de show was een eerbetoon aan de keukengodin Child, een vrouw die generaties vrouwen inspireerde. Tijdens deze speelse collectie, met heerlijke pastelkleuren en bloemenprints, kwam Miss Marlies zelf in een niets verhullende outfit de catwalk op als een van de modellen, te gek! Eregast dj Johnny Kelvin zong het dak eraf met zijn soulvolle live performance. Het werd een gedenkwaardige avond.

Marlies zelf liep in de finale mee als model. Topper!

FOTOâ&#x20AC;&#x2122;S: JEROEN SNIJDERS

DARE TO USE YOUR VOICE

TEKST: ANNE-GREET HAARS

Meddens

hotspot in Hilversum!

inds het voorjaar van 2018 is Hilversum een hotspot rijker, Restaurant Meddens. Een ‘all day’ horecaconcept in een prachtig monumentaal pand met een interieur waar je u tegen zegt. Je kan hier terecht voor lunch, borrel, diner of gewoon een gin-tonic.

Hoogste tijd voor Society World om naar ‘Hillywood’ te rijden! Het voormalige warenhuis in de Kerkstraat – wat er maar liefst 34 jaar heeft gezeten - werd totaal gestript om te worden omgebouwd naar het restaurant. Het enige dat is behouden, is de oude wenteltrap met brede treden en messing leuningen, een echte eyecatcher. En tevens een belangrijk element, want Meddens bestaat maar liefst uit vier verdiepingen, die allemaal hun eigen karakter hebben. De inrichting is stoer, industrieel en vintage met een kwinkslag naar New York Style, maar wel met een warme en toegankelijke uitstraling. Op de begane grond heerst een ongedwongen sfeer, inclusief een enorme bar voor een goede gin-tonic. Op de 2e verdieping vind je de open keuken en op de 3e verdieping een meer intieme restaurantsetting. Helemaal bovenin is er nog een prachtige private dining geschikt voor 18 personen. Het interieur van Meddens is ‘Instagram-waardig’: hip meubilair, gave beplanting en opvallend behang. Volgens designer Rein Rambaldo is er bewust voor gekozen om veel verschillende hoekjes te creëren en hiermee alle verdiepingen hun eigen sfeer te geven. Naast dit alles, is er ook nog een fantastisch buitenterras van 250 m2. Meddens kent een uitgebreide kaart met een internationale stijl, maar vooral de visliefhebbers zijn hier op hun plek. De kaart bestaat voor 70% uit vis, van fruits de mer tot fish & chips. In de open keuken op de tweede zijn alle verse vissen prachtig tentoongesteld. Ons visje was dan ook om door een ringetje te halen! Maar ook voor een hamburger of een steak kan je bij Meddens terecht. Eerlijke gerechten, met finesse gemaakt. Naast dit lekkers schonk de enthousiaste ober ons een heerlijke Chardonnay. Conclusie: Meddens bewijst dat hippe en vernieuwende restaurants niet alleen in Amsterdam of andere grote steden te vinden zijn! Go there!

TASTE BY THEBALUX

BEAT 2.0 BY THEBALUX

www.hanspreyde.nl

ALEXANDER SEATING SYSTEM RODOLFO DORDONI DESIGN

Visit the Minotti Concept Store to live a true brand experience NEWTONWEG 18 | 4207 HK GORINCHEM T. 0183-646353 | WWW.DESIGNMEUBELS.NL

LIFE’S MEMORABLE MOMENTS MUST BE MOËT & CHANDON

Geen 18, geen alcohol.