Society World - Zomer 2017

Stars I Luxury I Lifestyle I Fashion I Travel

Luxury travel

HOPI DUSHI BONAIRE GRAN CANARIA’S SECRETS DE DORDOGNE, HET ECHTE FRANKRIJK

Society party’s

MAGNUM PYJAMA PARTY MOËT PARTY DAY | SOCIETY LUNCH

Culinaire Hotspots

COT TO NT REE M ER D E KRUI DFABRI E K M A M A M AKAN MR PORTE R

Elizabeth HURLEY

“ NEVER G I V E U P, DON’T GET D IST R AC T E D A N D S TAY STRONG”

5&33

FASHION

D AV I D L A P O R T E SHEILA DE VRIES STEPHAN BADAL

AUTOTESTS

Bentley GT Convertible Buitenaards Alfa Romeo Quadrifoglio Voor de echte klavertjes vier 10 DE JAARGANG, EDITIE ZOMER 2017, € 5,95

Ontdek Oman met Silverjet

TRAVEL IN STYLE

Silverjet selecteert het beste wat de wereld u te bieden heeft!

Bij Silverjet Vakanties weten we als geen ander hoe belangrijk vakantie voor u is.

Dus regelen we alles, zodat u alleen nog maar hoeft te genieten.

Wij stemmen uw vakantie af op uw agenda als het gaat om de gewenste vertrekdag of vakantieduur. Tevens kunt u bij Silverjet rekenen op de altijd inbegrepen executive lounge op Schiphol, Düsseldorf en Brussel, gerenommeerde luchtvaartmaatschappijen en privétransfers op de bestemming, uitstekende hotels en een ongeëvenaard serviceniveau...

Vanzelfsprekend Silverjet.

Betoverend Oman Laat u betoveren door de schoonheid van het Sultanaat Oman. Deze exotische bestemming wacht om ontdekt te worden: de bruisende steden Muscat en Nizwa, het achterland met een bijzonder berglandschap en de woestijn waar u onder de sterrenhemel kunt slapen. De eindeloze stranden met heerlijke zeewatertemperaturen en schilderachtige havenplaatsen maken Oman ideaal voor een veelzijdige, luxe vakantie. Een uitgelezen combinatie van oosterse mystiek, excellente hotels en kenmerkende Omani gastvrijheid.

Kijk voor meer informatie over een luxe rondreis in Oman op www.silverjet.nl/rondreis-oman of bel 055-3575597 voor persoonlijk advies.

TWO WORLDS, ONE MACALLAN

The perfect balance of American and European sherry seasoned oak casks

Geniet, maar drink met mate. Geen 18, geen alcohol.

ZyoXX system

Lamell system

Viña Errazuriz Viña Errazuriz werd in 1870 opgericht door Don Maximiano Errazuriz, een veelbelovende, jonge Chileense politicus. Naast zijn politieke ambities was Don Maximiano een liefhebber van wijn en een kenner van wijnbouw. In die tijd was het onder de gegoede burgerij een trend om wijnranken te planten bij hun buitenverblijven. Deze lagen ten noorden van Santiago de Chile, op ongeveer een dag reizen -destijds met paard en wagen- van de hoofdstad.

Don Maximiano Errazuriz brak met deze trend en zocht het beste land om de beste wijnen van Chili te kunnen maken. Hij zag de potentie van de noordelijker gelegen Aconcagua Valley met zijn droge zomers, milde winters en de invloed van de koele oceaanwinden en het Andes gebergte en vestigde daar zijn wijnhuis. Vervolgens selecteerde hij op zijn reizen door Frankrijk de allerbeste druivenstokken voor zijn wijngaarden in Chili. 5 generaties later is Viña Errazuriz uitgegroeid tot één van de meest vooraanstaande en vooruitstrevende wijnhuizen van Chili. Verkrijgbaar via www.errazurizshop.nl.

Geen 18, geen alcohol

ERRAZURIZ IS DE NUMMER 5 IN DE LIJST MET MEEST B E W O N D E R I N G S WA A R D I G E W I J N M E R K E N T E R W E R E L D

Inhoud HOPI DUSHI BONAIRE

MR PORTER CULINAIRE HOTSPOT

16

85 PARTYLICIOUS

44

28

NOW OPEN BEAUTY PRODUCTEN

46

STEPHAN BADAL 8

Society World

66

32 38

BENTLEY GT CONVERTIBLE

52

Inhoudsopgave

ELIZABETH HURLEY INTERVIEW

38

MAGNUM PYJAMA PARTY

SHEILA DE VRIES

94

68

83

COBRA ART OPENING

FOTOCREDITTOM SPIMPSON

55 86

VIVE LA DORDOGNE

ALFA ROMEO QUADRIFOGLIO

LUXURY MIX

12

96 Z O M E2012 R 2017 Winter

9

COSTA CRUISES

COLOFON

VOORWOORD

HET ALLERBELANGRIJKSTE IS TE ONTDEKKEN WAT HET BELANGRIJKSTE IS Ik denk dat zenleraar Shunryu Suzuki (1904 – 1971) een andere kant op wilde met zijn steengoede oneliner, maar één van de belangrijkste dingen is natuurlijk om te blijven ontdekken, punt. Op elk gebied.

Om het niet al te beladen en gevoelig (diepgang is mooi maar hoeft niet altijd) te maken beperkt Society World zich tot het ontdekken van mooie bestemmingen en fijne restaurants. Een zoektocht waar nooit een einde aan komt, want de wereld is groot en op de groei van culinair Nederland lijkt geen rem te zitten. Niet alleen in de hoofdstad maar in het hele land wordt het ene na het andere leuke horecaconcept uitgerold. Het gaat goed, we hebben meer te besteden, gaan meer reizen, zien en ondernemen meer, doen veel indrukken, laten ons inspireren en nemen dit mee naar huis. Iedereen blij! Maar wat goed is, hoeft zeker niet van ver te komen.

Neem bijvoorbeeld restaurant De Kruidfabriek by Lute in Ouderkerk aan de Amstel. Eigenaar Peter Lute heeft een kruidenkas aan de keuken laten bouwen. Zij verbouwen daar onder andere kruiden die om de hoek in de berm aan de Amstel worden gevonden.

Op reisgebied werd voor deze editie het super relaxte Bonaire bezocht en verkenden we dichterbij huis de Dordogne en Gran Canaria. Ja echt, Gran Canaria! Zit dat niet vol feestende jongeren? Ja, maar voor echt een heel klein gedeelte. Dit eiland zit barstensvol met prachtige natuur, idyllische dorpjes, pittoreske haventjes en verlaten stranden. Je moet alleen wel de moeite nemen om ze te gaan ontdekken. Wij hebben het voorwerk gedaan en zeggen hardop GAAN! Het laatste wat we niet moeten vergeten te ontdekken, is om het leven te vieren. Lief zijn, interesse hebben voor elkaar (hebben we toch diepgang) en natuurlijk regelmatig een glas champagne. Moët heeft hiervoor een Party Day in het leven geroepen waarop wereldwijd, op de mooiste locaties, van zonsopgang tot zonsondergang het leven gevierd wordt. In Amsterdam was dat o.a. bij het Amstel hotel waar voor de gelegenheid een compleet eiland in de rivier werd gebouwd! Wat volgde was een uniek feest. Wij proosten mee. Cheers op het leven, 365 dagen per jaar!

GRAN CANARIA

Hoofdredactie Paul van der Linden Eindredactie Philip Kouthoofd Artdirector / Vormgeving Job Hugenholtz, Maya van der Veer www.hugenholtzdesign.com Redactionele medewerkers Jamura Vrooman, Arjan Klaver, Kim Grewer, Irene van der Linden, Jana Voyvodich, Linda Drapeniers, Guusje Slagter en Xander van Diepen, Gwenny Eisma en Illonka Brands Tekst editor Lisa Slagt Fotografie Jeroen Snijders, Giusy de Ceglia, Sydney Korsse, Jesaja Hizkia, Helene Wiesenhaan, Rick van Dam, Reinier RVDA, Jerry Cyrus, MrPerezident, Pierre Kaygin, Guus J. Baks, Model and Faces Catwalk Photography, Goed Folk, Moudy de Jong, Carlijn van Tankeren Photography, Bihn Tran en Roland Smulders Coverfoto: Pascal Chevallier Tips en opmerkingen tips@societyworld.nl Redactieadres Society World Peperstraat 9C 1011 TJ Amsterdam redactie@societyworld.nl Advertenties sales@societyworld.nl, 020-77 92 330 Opgave en vragen over abonnementen: Abonnementenland Postbus 20, 1910 AA Uitgeest Tel. 0900-ABOLAND of 0900-226 52 63 € 0,10 per minuut Fax 0251-31 04 05 Site: www.bladenbox.nl voor abonneren of www.aboland. nl voor adreswijzigingen en opzeggingen.

Beëindigen abonnement: Opzeggingen (uitsluitend schriftelijk) dienen 8 weken voor afloop van de abonnementsperiode in ons bezit te zijn.

Prijswijzigingen voorbehouden. © 2017 Society World Society World magazine is een kwartaaluitgave van VDL Media. Niets van deze uitgave mag op welke wijze dan ook worden verveelvoudigd en/of openbaar worden gemaakt, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

Paul van der Linden Hoofdredacteur

Society World Foto: RVDA @ Moët Party Day

72

VOLG ONS OP TWITTER: www.twitter.com/SocietyWorld LIKE ONS OP FACEBOOK: www.facebook.com/SocietyWorldMagazine VOLG ONS OP INSTAGRAM: www.instagram.com/SocietyWorld

Z O M E2012 R 2017 Winter

11

‘ S W ERELDS M EEST GEAVANCEERD E SU N LOU NG ER

S CI E N C E

Zeg deze zomer gedag tegen oncomfortabele strandstoelen en hallo tegen SIMBA Sleeps ultieme strand sanctuary. De SIMBA BLUE is voorzien van een gemotoriseerde aanpassings- en 360 graden rotatie-functie, een met aloë vera, rozenwater en bamboe verrijkt SPF50 gezichtsmistsysteem in de hoofdsteun, een solar-aangedreven telefoonoplader, wifi hotspot, drankkoeler en een ambient LED parasolsysteem en de revolutionaire nieuwe Violet® Plus technologie om Uv-straling te monitoren en vitamine D te tracken. Het zonnebed is te zien bij beachclub Blue Marlin op Ibiza. De SIMBA BLUE is beschikbaar via pre-order voor een gelimiteerde tijd voor de prijs van € 51.300,-.

M E E T S FA S H I O N Naturalis brengt samen met modeontwerpster Mirte van Wijngaarden een zeer bijzonder en fashionable item op de markt: de T. rex-clutch. De leren clutch is gebaseerd op het mogelijke uiterlijk van de Tyrannosaurus Rex, de dinosaurus die momenteel tentoongesteld wordt in Naturalis in Leiden.

De fashion designer sprak voor het ontwerp uitgebreid met paleontoloog Anne Schulp. Kennis wordt pas waardevol als deze gedeeld wordt met anderen. Om de modebewuste vrouw te bereiken, brengt Naturalis daarom hét fashionable accessoire op de markt. Prijs € 450,-. www.naturalis.nl.

Signature,

culinair inspiratieboek van Restaurant Aan de Poel Het Amstelveens twee-Michelinsterren restaurant Aan de Poel bestaat in oktober 10 jaar. Ter ere van dit jubileum brengt Aan de Poel in gelimiteerde oplage een culinair inspiratieboek uit onder de titel Signature. In het boek, waarvan 2.000 exemplaren zijn gedrukt, geven chef-kok Stefan van Sprang en maître sommelier Robbert Veuger met hun team en vrienden een kijkje achter de schermen en blikken ze terug. Iedere cover is door Van Sprang persoonlijk beschilderd, wat het een exclusieve, unieke uitgave maakt. Prijs € 89,00. Verkrijgbaar op www.signatureaandepoel.com

Villa Massa A rt Edition Gelatiera

by Kim Feenstra Waan je deze zomer in Sorrento of aan de Amalfische rivièra! Villa Massa Limoncello brengt opnieuw Italiaanse traditie samen met puur vakmanschap en introduceert de Villa Massa Art Edition Gelatiera designed by Kim Feenstra. Kim combineert zwart-wit foto’s voor een authentiek karakter met foto’s in kleur om de kracht en de puurheid van de limoncello te benadrukken. Een luxe Boretti roomijsmachine voorzien van een uniek foto-design van model en topfotografe in spé Kim Feenstra, om heerlijke homemade roomijs de Italian way te serveren.

Prijs € 749,95. www.villamassa.nl.

12 Society World

BOWERS & WI LKI NS A RCH IT ECT F R AME Bij een grote televisie (55 inch, 65 inch of 77 inch) speelt geluidskwaliteit te vaak een onderbelichte rol. Met het Architect Frame biedt Bowers & Wilkins daar nu een perfecte oplossing voor, een fraai design met alle luidsprekers en bekabeling netjes geïntegreerd in één oplossing.

Het Architect Frame is voorzien van Bowers & Wilkins veel bekroonde Cinema 7 luidsprekers en een krachtige subwoofer met bijpassende versterker. In elke uitvoering kan worden gekozen uit een stereo, surround of een surround uitvoering met ingebouwde subwoofer. www.architectframe.com

Vespa Sei Giorno limited edition Het hippe scootermerk kent een lange historie aan exclusieve limited editions, die nu een nieuw hoofdstuk krijgt met de introductie van de exclusieve Sei Giorni limited edition. Met deze sportieve special blikt Vespa terug op het indrukwekkende erfgoed van het merk in de racerij met de zesdaagse ‘International Sei Giorni’ regelmatigheidsrace, waaraan Vespa in 1951 deelnam als directe aanleiding. Prijs € 6.468,-.

AUDEMARS PIGUET VIERT VERJAARDAG VAN HOTEL LE BYBLOS IN SAINT-TROPEZ En dat doen ze met twee nieuwe en exclusieve horloges. Het Zwitserse horlogehuis heeft een limited edition geproduceerd voor Hotel Le Byblos door het iconische Royal Oak Offshore-ontwerp aan te passen aan de even legendarische Franse esthetische codes.

Gelanceerd in 1993, de Royal Oak Offshore is één van de eerste oversized polshorloges die de markt heeft veroverd. De lunette van het dameshorloge (20 stuks à € 26.000) is voorzien van 32 briljant geslepen diamanten met een totaal van 1,02 karaat. Het herenhorloge (50 stuks à € 42.500) is van 18-karaats rosé goud en heeft blauwe accenten op de zilveren subdials, rosé gouden wijzers en uuraanduidingen op een Mega Tapisserie wijzerplaat. www.audemarspiguet.com

X E RJOFF A L E X A NDR I A I I Het is de onzichtbare stad gebouwd als het rijk van de goden in de bossen. Een liefdesbrief zolang dat hij een hele bibliotheek kan vullen.

Het is de intimiteit van een bloeiende roos, de ontbrekende helft van de appel, de zachte kracht van de ceder, de dodelijke verleiding van het lelietje-van-dalen. Welkom bij Alexandria: de mooiste belegering in de geschiedenis. Ingrediënten: appel, kaneel, rozenhout, lavendel cederhout, lelietje-van-dalen, roos amber, sandelhout, oud, musk, vanille. Prijs 100 ml € 495,-. www.xerjoff.nl

ZO M E R

2017

13

PARMIGIANI FLEURIER LANCEERT DE BUGATTI AÉROLITHE PERFORMANCE De Bugatti Aérolithe werd in 1935 gepresenteerd, de lichtgewicht auto was ontworpen door Jean Bugatti, zoon van Ettore Bugatti. Voor de aerodynamische carrosserie werd een legering van magnesium en aluminium toegepast.

Het Zwitserse horlogehuis Parmigiani Fleurier presenteert als partner van het automerk een nieuw, hightech Bugatti model.

De kast van de Bugatti Aérolithe Performance is geheel vervaardigd van titanium en 41 mm groot. De markante lugs weerspiegelen het design van de legendarische auto.

Prijs € 20.800,-.

Wa t e r d r e a m Ve n e t i a n Te n d e r De Tender is een moderne twist op een historische en klassieke schoonheid.

Eeuwenlang was het Venetian Taxi Model het belangrijkste vervoermiddel in Venetië, zo gemaakt om met zijn platte bodem gemakkelijk door de lagune te manoeuvreren.

Deze nieuwe legende is geheel gemaakt uit recyclebaar aluminium, elektrisch aangestuurd en met een uniek open dak. Het design van Bo Zolland is een unieke mix tussen een van origine gracieus model met een uitstekende moderne twist. Medeeigenaar Bernhard van Oranje over Waterdream: “Het is een absolute schoonheid.

Na twee jaar ontwikkeling is het mooi om te zien dat mijn idee tot leven is gekomen, voornamelijk als je kijkt naar hoeveel hard werk, passie voor detail en uren er in dit model zijn gestoken.” Prijs € 370.000,-. www.waterdream.nl

Louis XIII,

een eeuw in een fles

De Time Collection is een nieuwe collectie van speciale Louis XIII edities, geïnspireerd door de fascinerende geschiedenis van het Cognac merk. 1874 is het natuurlijke beginpunt van de Louis XIII legende. In dat jaar creëerde Paul-Émile Rémy Martin de illustere cognac door de oudste en meest exclusieve eaux-de-vie uit de Grande Champagne regio te mengen. In de ‘THE ORIGIN – 1874’ editie wordt de klassieke cognac gepresenteerd in een speciale fles en verpakking, gebaseerd op de originele koninklijke karaf dat model stond voor de eerste Louis XIII flessen. Vier generaties keldermeesters werkten meer dan 100 jaar aan elke fles.

Prijs € 5000,-. www.louis-xiii.com

Ba ng & Olufsens dra ad loze

BeoSound Shape BeoSound Shape is een uniek draadloos luidsprekersysteem dat bijdraagt aan een verbeterde akoestiek, ook als het systeem is uitgeschakeld. BeoSound Shape is een modulair luidsprekersysteem voor aan de wand. Het systeem is gebaseerd op zeshoekige elementen die op creatieve wijze en vrijwel zonder beperkingen voor wat betreft grootte of patroon, aan de wand worden bevestigd. De BeoSound Shape biedt de liefhebber van design de vrije hand om een harmonieuze vormgeving te creëren die het interieur verrijkt met vorm en geluid. Een standaard installatie begint bij ongeveer € 4.000,-. www.bang-olufsen.com

14 Society World

Column prof. Anton van der Geld

L E E F ST I J L

Cool én

spannend leven

Cool én spannend leven valt niet mee. Het is zeker ook niet vanzelfsprekend, er komt heel wat bij kijken. Cool zijn, vraagt de gebaande wegen te durven verlaten en zich te bevrijden van beklemmende regels. Designers als Paul Smith en zangeressen als Madonna en Taylor Swift laten zien wat cool én spannend kan zijn.

COOL ALS LEVENSHOUDING Cool is niet hetzelfde als trendy. Het is de manier waarop je je eigen leven leidt en dat ook uitstraalt. Trendy wordt in het algemeen gebruikt in de zin van volggedrag op het gebied van mode en gewoonten.

Cool is een attitude, een levenshouding die niet direct uit is op exclusief en modieus zijn, zoals de trendy-industrie dat neerzet. Trendwatchers doen hun best cool te reduceren tot een vorm van consumeren, tot consumentengedrag.

Cool duidt op een bepaalde mate van zelfsturing en zelfvertrouwen dat in persoonlijk gedrag tot uitdrukking komt: jezelf onder controle hebben en je niet verliezen in (moeilijke) situaties. Het is de manier waarop je omgaat met je leven en je werk en hoe je jezelf presenteert in gezelschap.

COOL ÉN SPANNEND ALS 007 De fascinatie voor James Bond is vooral te danken aan zijn charme. Hij toont aandacht voor wat de ander beweegt, toont interesse in de ander, luistert echt naar de ander, en durft ook complimenten te maken. Bond weet het ook altijd licht en luchtig te houden en zorgt er wel voor iets te vertellen te hebben.

Eigen koersbepaling en eigenzinnigheid zijn gelukkig niet alleen voorbehouden aan kunstenaars en artiesten. Ieder van ons kan een ‘artiest’ in het eigen leven zijn. Een kunstwerk van je leven maken, ligt binnen ieders bereik. Als je wilt en durft!

Maak je niet druk om dingen die er niet echt toe doen. Waardeer vooral datgene wat wezenlijk in het leven is. Uiteindelijk gaat het niet om een dure auto en bling bling, maar om contact, vriendschap en liefde. Belangrijk is een sfeer van warmte om je heen, waarin ruimte is voor romantiek. Champagne en chocolade kunnen je daarbij helpen. In chocolade zitten twee fijne stofjes die zorgen voor de aanmaak van endorfine en fenylethylamine, die positieve en gelukzalige gevoelens oproepen.

Champagne zorgt voor een magie aan bubbels, de stromen belletjes die het aroma naar boven dragen. De werking van champagne zit vooral in de minuscule druppeltjes, tjokvol met krachtige aromamoleculen die voortdurend uit je glas springen.

Foto: Benelux-News

EN NU IS HET TIJD VOOR CHAMPAGNE EN CHOCOLADE

COLUMNPROF. ANTON VAN DER GELD

Dat alles brengt echte communicatie op gang; het versterkt het positieve in jezelf en in anderen.

Prof. Anton van der Geld, Vlaams-Nederlands psycholoog, analyseert wat er allemaal in de moderne man en vrouw omgaat, in hun relaties en hun werk. Hij is ook relatiecoach, houdt voordrachten en schrijft columns en spraakmakende boeken, waaronder ‘Je leven is van jou’, ‘Je lifestyle vanuit hart en ziel’ en ‘Balans in ons leven’.

Hij is als hoogleraar verbonden aan het BeNeLux-Universitair Centrum®.

Kijk ook op www.professorAntonvanderGeld.nl Voor emailcontact: Anton@benelux-universitair-centrum.org

ZO M E R

2017

15

Tekst: Paul van der Linden Foto’s: Bonaire Tourism, artsurfer.nl, Clecio Mayrink, Alcides Falange en Harbour Village Hotel Beach Club

Bonaire Hopi Dushi

16 Society World

Overdag onderwater, ’s avonds op stap. Zo staat Bonaire al sinds jaar en dag bekend. Naast maar liefst 60 duikspots vind je op dit kleine eilandje ook een prachtige windsurf lagune, mangrove bossen en een heel groot Nationaal Park. Deze speciale gemeente van Nederland, onderdeel van de Benedenwindse Eilanden, ligt buiten de orkaanzone, telt 15.000 inwoners en heeft een tropisch savanneklimaat. De temperaturen zijn vrij constant over het hele jaar met een maximum rond de 30 graden. In de avond zakt de thermometer langzaam, totdat er een ondergrens van 23 graden is gehaald. Hoe heerlijk kan voorspelbaarheid zijn!

Het mooiste strand van het eiland is de private beach van het Harbour Village Hotel

ZO M E R

2017

17

Flamingo’s vind je overal op het eiland, hier een meer aan de westzijde

Loungen op z’n Armani’s

Wilde ezels zie je veel in het zuiden lopen. Er is ook een opvanghuis voor deze dieren

De ‘1000 steps’ is een populaire duikspot. De slechts 67 treden naar beneden is een makkie, maar terug....

Bonaire is een door de miljoenen jaren heen omhoog geduwd stuk koraal. Vandaar ook de naam van de hoofdstad Kralendijk, dat een verbastering is van koraaldijk.

Wie Bonaire gaat verkennen, kan dat het beste per auto doen.

Relaxenraampjes op z’n Italiaans, doemet je dat De auto geldt hier ook als therapie; open en zo lekker een sukkel drafje over het eiland hobbelen. Heel relaxed werden wij ervan. We hebben ook geen enkele keer voor een stoplicht hoeven wachten door de doodeenvoudige reden dat er geen enkel stoplicht op het eiland te vinden is.

Verdwalen is zo goed als onmogelijk. Twee lussen asfalt van ieder 40 kilometer voeren je van oost naar west en van noord naar zuid.

Lus één neemt je mee naar het groene, heuvelachtige gedeelte van het 280 km2 grote eiland. Om de zoveel meter zal je in dit gebied gele stenen zien liggen op de straat. Die stenen geven duiklocaties aan welke worden aangeduid met een corresponderende boei die een eindje verderop in de zee deint. Hier mag één bootje aanleggen. Wie het eerst komt, die het eerst maalt. De ligtijd is wel beperkt tot maximaal twee uurtjes. Veel populairder is een pick-up truck huren, de flessen achterin leggen en van de ene naar de andere duikplek toeren.

Eén van die onderwaterpareltjes is de ‘1000 steps’ duikspot. Zevenenzestig treden brengen je van de weg naar het strand. Als je na het duiken weer omhoog moet, met de loodzware zuurstoffles op je rug, dan voelen de treden als 1000 treden.

18 Society World

Bonaire Porto

Een lokale meloenverkoper in Rincon

OV ER DAG IS H ET EI L A ND I N E E N DI EPE SIËSTA GEDOM PELD. GE L I J K H EEFT HET, DE ZON STA AT ZICH UIT TE SLOVEN A LSOF ER GEE N MORGEN IS

Houd je ogen goed open, prachtige dieren zijn dichterbij dan je denkt

‘Surfers paradise’ bij Sorobon Beach Bonaire staat in de toonaangevende duikmagazines steevast in de top 5 beste duikbestemmingen ter wereld en wordt maar al te vaak aangemerkt als beste short dive locatie. Dicht bij de kust begint het onderwaterspektakel direct al.

De oude hoofdstad is Rincon. Dit is Spaans voor ‘hoekje’. Het stadje ligt dan ook in een hoekje tussen de heuvels in. Zo kregen in vroegere tijden de piraten de indruk dat dit een waardeloos, verlaten stuk grond was. Het leek voor de boeven en rovers zinloos hier aan wal te gaan.

Rincon is nu een slaperig dorpje met 2000 inwoners, veel mini kroegen en twee supermarktjes. De kroegen gaan rond vijf uur massaal open, want dan komt het grote gros van de inwoners vanaf het werk in Kralendijk terug naar huis.

We rijden nog steeds in onze eerste lus richting de heuvelachtige westkant waar we worden verrast door de groenrijke vegetatie.

Plots spotten we een meer vol flamingo’s. De doorgaans roze vogels houden van ondiep water. De enorme plas blijkt ook niet dieper te zijn dan een meter, ideaal voor deze prachtige schepsels die voornamelijk kleine garnaaltjes en andere kreeftachtige eten. Flamingo’s nemen een schep modder in de bek, zuiveren dit door te schudden in het water, het garnaaltje blijft over en vult de buik. In deze garnaaltjes zit de kleurstof caroteen en deze wordt tijdens de groei opgenomen in de veren. De jonge grijze flamingo’s worden dus ook pas roze als ze flink wat garnaaltjes verorberd hebben. Hoe meer garnalen ze eten, hoe rozer ze worden. De vogels leven, net als zwanen, bijzonder trouw in paartjes.

Gemiddeld worden ze 15 tot 20 jaar oud.

Deze dame verzorgt al 15 jaar een papegaai die ziek landde in haar tuin.

Al snel was het beestje weer beter, maar wilde niet meer weg

ZO M E R

2017

19

HO E KOM T

BONAI RE A A N Z I J N NAAM?

Het ligt voor de hand om te denken dat Bonaire ‘goede lucht’ betekent, vertaald uit het Frans. Niets wijst er echter op dat dit op waarheid berust.

Een betere verklaring lijkt het Caribische woord ‘banare’, dat zoiets als ‘laagland’ betekent. De indianen vergeleken het vrij vlakke Bonaire met de hoge bergen van Zuid-Amerika waar zij vandaan kwamen. De Spanjaarden ontdekten dat de indianen het eiland ‘Boynay’ noemden. Zij namen deze naam over en de Nederlanders veranderden het langzamerhand in ‘Bonaire’. Een andere verklaring is dat Bonaire afstamt van ‘Boy Nayil’, de naam van de zoon van de oppergod die de vorm van een zilveren slang had. De indianen noemden het eiland ‘Boy Nayre’ dat ‘huis van de zilveren slang’ betekent (bron: Wazamar.org). Pas in 1960 werd het eerste hotel Loungen op z’nVillage Armani’s op Bonaire geopend, vlak naast de plek waar nu Harbour staat.

Zo vanuit je bed het strand op, de zee in!

Zin in beweging? Op het strand liggen kajaks waarmee je een heerlijk en sportief tochtje op zee kunt maken

De eerste lus eindigt bij ons hotel Harbour Village. Het viersterren Small Luxury Hotel, dat een heerlijk privéstrand, spa, zwembad en goed restaurant herbergt, is het beste wat het eiland op hotelgebied te bieden heeft. De naam verraadt al dat dit hotel aan een haven ligt. Die jachthaven met 60 aanlegplaatsen voor jachten tot 45 meter, heeft ook een dok voor een megajacht van 75 meter.

Het resort is gebouwd als een klein gezellig dorpje met 44 kamers, waarvan het merendeel suites zijn. De stijl is koloniaal/Caraïben. Wij verblijven in een prachtige tweekamer suite, die zich slechts een paar stappen van het privéstrand bevindt. Het raam houden we ’s nachts open, want het ruisen van het aanspoelende zeewater op het strand sust ons iedere nacht heerlijk in slaap.

De nog grotere Premier Suites hebben een volledige keuken, maar aangezien we toch niet van plan waren om te gaan koken, missen we daar niets aan. De suites hebben allemaal dubbele hangmatten op de privéveranda’s of –terrassen. Op het moment dat wij er verblijven, is het hotel zo goed als vol, maar zelfs dan valt de serene rust op. Zelfs op het strand is privacy gewaarborgd, iedereen heeft hier de ruimte.

Dineren doet u in het La Balandra restaurant, dat is ontworpen als een oud Spaans schip, waardoor gasten het gevoel krijgen dat ze op de Caribische zee zeilen. Uitkijkend over het

Voor duiken hoef je het hotel niet uit! Great Adventures Bonaire, het on-site PADI five-star Center is dé plek om het te leren

20 Society World

Bonaire Porto

Het privéstrand is rustig, schoon, ruim en heeft veel meubilair

De pool in de uitgebreide Spa

Enkele suites hebben zicht op de haven

bounty-achtige privéstrand van het resort, bekruipt ons een fijn speciaal gevoel; La Balandra biedt ontbijt, lunch en diner aan. Zin in een romantische avond? Een diner bij kaarslicht op het strand kan op verzoek geregeld worden. De bar is de plek om rond 6 uur heerlijk aan een cocktail te nippen. Eerder mag natuurlijk ook.

Uiteraard moet er gedoken worden. Great Adventures Bonaire, het on-site PADI five-star Center is dé plek om te leren duiken of duikspullen te huren. Gewoon op 50 meter van je hotelkamer. Snel het water in na een minicursus en ontdek waarom duiken zo enorm leuk is. Hierbij de complimenten aan het resort en de duikschool voor de jarenlange inspanningen als koraalbeschermer. Er wordt intensief onderzoek gedaan en er zijn projecten opgestart die het groeiproces van koraal versnellen.

Zucht, is het geen plaatje! Slechts 44 suites telt het hotel

In een romantische bui? Geef een seintje en La Balandra regelt een tafeltje op het strand

De spa van Bonaire’s finest biedt professionele massages, gezichts- en salonbehandelingen, waarbij gebruik wordt gemaakt van Pevonia Botanica spa-producten. Een afgezonderd watervalbad en zwembad bieden een rustig plekje om u terug te trekken voor of na een behandeling. Ook is er een complete gym. Oh ja, niet onbelangrijk, waar je op het complex ook bent, de wifi is helemaal top. We begrijpen wel dat 35% van de gasten regelmatig terugkomt.

ZO M E R

2017

21

AU TO H U U R TI P Ga je voor een topvakantie op Bonaire, dan is een huurauto onmisbaar. Wij kozen voor Sunny Cars, omdat alle benodigde verzekeringen, een extra aanvullende WA-verzekering, dekking van glas-banden-bodem-dakschade en terugbetaling van het eigen risico bij de prijs zijn inbegrepen. Geen onverwachte kosten achteraf dus. Zelfs niet door onduidelijke tankregelingen, want Sunny Cars biedt alleen klantvriendelijke opties (full-full en full-paid) aan. Mocht er ter plaatse toch iets mis gaan, dan kun je ze 24/7 bereiken op een Nederlandstalig noodnummer. Helder toch? Sunny Cars komt niet voor niets jaarlijks als beste uit de test van de Consumentenbond en wordt door duizenden huurders met gemiddeld een 8,9 gewaardeerd op reviewsites als eKomi en Trustpilot.

Sunny Cars heeft geen eigen auto´s, maar werkt samen met uitsluitend betrouwbare verhuurders op ruim 8.000 bestemmingen in meer dan 120 landen. Vaak met meerdere partners ter plaatse, zodat er een grote voorraad en keuze in auto´s is. Op Bonaire heeft Sunny Cars twee verhuurpartners, er is dus ook hier een ruime keuze aan auto´s.

Ga je duiken? Denk dan aan een pick-up, zodat je je duikuitrusting handig Loungen op z’n Armani’s achterin kunt leggen. Of een minivan als je met de hele familie of een vriendenclub gaat. Boek deze vooraf, dan weet je zeker dat de gewenste auto voor je klaarstaat.

Meer informatie vind je op www.sunnycars.nl, want je wil toch in alle vrijheid rondtoeren en de mooiste hotspots ontdekken die je anders had gemist.

Als je gaat surfen of duiken, reserveer dan van tevoren je pick-up

Als de avond valt, is het tijd voor een terrasje aan het water en een drankje

Lus twee is een rondje Zuid-Bonaire: ruige zee, veel wind en eindeloze vergezichten. De route leidt langs de luchthaven naar de enorme zoutpannen en langs de slavenhuisjes naar Lac Bay. Hier komen de watersporters aan hun trekken. Het unieke aan de baai is de constant aanwezige wind en het ondiepe water waar iedereen kan staan. Ideaal voor de geoefende, maar ook zeker de ongeoefende surfer.

Het gaat goed met Bonaire, steeds meer organisaties weten dit unieke tropische plekje te ontdekken. Sinds enkele jaren is er een mega supermarkt Van den Tweel. TUI opent er binnenkort een hotel en gaat de vliegfrequentie verhogen. En niemand minder dan Jonnie en Thérèse Boer gaan hun naam verbinden aan een restaurant op Bonaire. Het culinaire koppel gaat vanaf 1 november een Caraïbisch avontuur beginnen door het management te verzorgen van het strandrestaurant op het Delfins Beach Resort. Zij zullen hier een wereldse, toegankelijke kaart voeren mét de signatuur van De Librije. Ook een aantal van de huidige personeelsleden van De Librije gaan naar Bonaire om de kwaliteit en de filosofie te waarborgen.

Het bekende horecakoppel is geen onbekende op het eiland.

Ze zijn fervente duikers en vinden het heerlijk om op Bonaire de onderwaterwereld te verkennen.

Zout, zout en nog eens zout. Prachtige vergezichten bij de zoutpannen in het zuiden

22 Society World

Bonaire Porto Love birds! Prachtige, kleurrijke vogels zie je overal op het eiland

Het lijkt dus of het slaperige Bonaire zich aan het ontpoppen is, want ook in de bouw gaat het goed. Wie zegt dat er niets tot weinig te beleven valt, behalve duiken, heeft het mis, want wat dacht je van een kayaktocht door de prachtige mangrove op het eiland! De tocht begint met een interessante meeting in het Mangrove Information Centre. Dit centrum is er al sinds 2002 en heeft als doel het kwetsbare mangrove gebied te beschermen en de bezoekers ecologisch bewust te maken van dit unieke stukje Bonaire. Wat volgt is een spectaculaire tocht van twee uur door smalle watergangen, meertjes en verborgen watergangen. Onderweg wordt er zelfs nog een snorkelstop gemaakt om het onderwater leven te bewonderen.

Een belevenis!

Hopi dushi Bonaire, masha danki!

Een aanrader, een kayaktocht door het mangrovebos.

Kijk op www.mangrovecenter.com

Het kan je zomaar overkomen; je bent aan het snorkelen en er komt een schildpad voorbij‌.

ZO M E R

2017

23

FINE DINING SEBASTIAN’S Sinds 2013 één van de fijnste restaurants op het eiland! Niet alleen kookt de Duitse chef / eigenaar Sebastian bijzonder aangenaam, ook de setting is uniek. Het restaurant is gebouwd in een veranda stijl en ligt aan zee.

Daarnaast heeft Sebastian’s een eigen steiger/pier voor private diners.

Wees er op tijd bij, want de steiger zit vaak weken van te voren al vol geboekt. Tijdens ons verblijf zat er enkele tafels verderop een groep vissers te genieten van hun eigen gevangen vis van die dag. Hoe speciaal!

Altijd spannend wat er op de kaart staat, de vissers bepalen het met hun vangst. Bedrijfsleider Alain is bijzonder goed ingevoerd en begeleidt ons subtiel door een heerlijk avondje heen. De pastry chef is ex-Librije’s Janos.

Het verhaal van Sebastian’s is een mooie. Jarenlang zwierf hij als chef op cruiseschepen de wereld rond. 20 jaar geleden kwam hij voor het eerst op het plekje waar nu zijn restaurant zit en werd op slag verliefd. “Hier moet ooit mijn eerste restaurant komen.” En zo geschiedde gelukkig. www.sebastiansrestaurantbonaire.com

CAPRICCIO R ESTO R A N T E De Italiaan van het eiland! Maar eigenlijk veel meer dan dat. Dit is de geliefde Italiaanse keuken op z’n best. De eigenaren zijn de volbloed Italianen Lorella en Andrea. Andrea is de man des huizes en die vinden we in de keuken. Al zijn hele leven de plek waar hij zich op z’n gemak voelt. Hij genoot zijn koksopleiding in Milaan waar hij les kreeg van ’s lands beste chefs, en met succes! Op 21-jarige leeftijd werd Andrea zelf chef en een jaar later ontving hij zijn eerste Michelinster! Hij was hiermee de jongste chef in Italië die de felbegeerde ster ontving.

Zijn geliefde Lorella was partyplanner, maar belandde als maître en sommelier in enkele van de meest toonaangevende restaurants in Los Angeles. Door heimwee ging ze terug naar haar geboorteland alwaar ze Andrea ontmoette. Het stel werd verliefd en ging op hun eerste vakantie naar….inderdaad, Bonaire. Ze werden opnieuw verliefd, nu op het eiland en bleven. Dit gebeurde 20 jaar geleden. Vorig jaar won Capriccio zelfs de Best of Award of Excellence van Wine Spectator voor hun fantastische wijnen die er geschonken worden.

De kans is groot dat je hier, als hij op het eiland is, Piet Boon treft. Het is zijn favoriete culinaire hotspot. Maar niet doorvertellen, dat mochten wij ook niet. www.capricciobonaire.com

24 Society World

Bonaire

BONAIRE BIG GAME FISHING ROMANTISCH

BONAIRE

Het spannendste moment, de vis aan boord krijgen De zee rondom Bonaire is een vissersparadijs. De Nederlandse kapitein en professioneel visser Yuri van Kampen neemt je graag mee op zijn boot Fishtales. Direct als we de haven verlaten, worden de lijnen uitgezet en begint de strijd tussen mens en vis. En wat voor een vis, de wateren rondom het eiland zitten vol met Blue Marlin, tonijn, Wahoo, Mahi Mahi en White Marlin. Dus je hoeft niet eindeloos te varen om een vis te vangen, de tijd kun je optimaal besteden op het water.

Yuri pikt ons op bij het hotel, slechts enkele meters lopen vanaf de kamer, wat een luxe. Op de boot is het goed vertoeven: er is een toilet, frisdrank in overvloed en ook aan chips en nootjes is gedacht.

Het gevoel van beet hebben, kent iedere visser, maar op volle zee een enorme Blue Marlin aan de haak slaan, is onbeschrijflijk. Als je beet hebt, sta je er niet alleen voor, de crew geeft je tips en helpt waar mogelijk, maar het klusje mag jij klaren. Wat een spektakel!

Er zijn ochtend-, middag- en dagtrips. De ochtendtrip vertrekt rond 06.00 en biedt de meeste kans op een goede vangst. Wij zijn echte Big Game Fishing fans geworden. www.bonairebiggamefishing.com.

Uitgestrekte, parelwitte stranden met een kalme zee, zingende vogels en kleurrijke koraalwouden die enkele meters van de kust liggen. Midden in deze rust en romantiek ligt het luxueuze Harbour Village Beach Club, verscholen op een privéschiereiland van vier hectare. Het is slechts enkele stappen verwijderd van de jachthaven en van de hoofdstad van het eiland, Kralendijk. Duik eens onder water en ontdek de wonderlijke leefomgeving van zeesterren, koraalduivels en andere zeedieren. Geniet tussendoor van een ontspannen massage of relax in een hangmat op het privéstrand. ‘s Avonds is het resort sfeervol verlicht en nodigt het La Balandra restaurant uit tot een diner op het overdekte terras direct aan zee.

REISSUGGESTIE: 9-DAAGSE REIS VANAF € 2.595 P.P. I N B EGREPEN : • KLM vliegreis, transfers • 7 overnachtingen met ontbijt • 1 diner bij kaarslicht aan de vloedlijn • een aromatherapiemassage • champagne op het strand in queensize hangmat • 1x bootduik • ongelimiteerd kustduiken voor ervaren duikers • of een scuba ‘experience’ voor niet-duikers.

Bel voor een persoonlijk reisadvies 073-5482225 of mail naar info@ExperienceTravel.nl

www.experiencetravel.nl

ZO M E R

2017

25

Jacques de Milliano, mede-oprichter Artsen zonder Grenzen

“Medische hulp in crisisgebieden zal altijd nodig blijven” “Jarenlang heb ik voor Artsen zonder Grenzen medische hulp gegeven in crisisgebieden. Daar zie je mensen op hun allerkwetsbaarst. Hulp op zulke plaatsen zal altijd nodig blijven. Daarvoor zijn steeds nieuwe hulpverleners nodig. En mensen die hun werk mogelijk blijven maken. Nu en straks.

Bijvoorbeeld met een gift in het testament.” Vindt u dat een mooie gedachte? Vraag dan vrijblijvend de eenmalige uitgave Lifeline aan op www.artsenzondergrenzen.nl/lifeline

 Ja, stuur mij vrijblijvend de gratis eenmalige uitgave Lifeline over nalaten aan Artsen zonder Grenzen Voorletters:

Achternaam:

M

V

Adres: Postcode:

Woonplaats:

Geboortedatum Telefoon:

GA

E-mail: Ik wil de digitale nieuwsbrief van Artsen zonder Grenzen ontvangen Opsturen naar Artsen zonder Grenzen, t.a.v. Frank Theunissen, Antwoordnummer 11015, 1000 PB Amsterdam. Een postzegel is niet nodig. Wilt u liever via internet bestellen?

Ga dan naar www.artsenzondergrenzen.nl/lifeline

Tekst: Paul van der Linden

CULINAIRE HOTSPOT

MAMA MAKAN De hoofdstad is niet alleen een vijfsterren hotel rijker, maar ook een heel fijn restaurant. In het gloednieuwe Hyatt Regency Amsterdam vinden we het Indonesisch georiënteerde Mama Makan. Deze eetgelegenheid is een eerbetoon aan de Plantagebuurt waarin het zich bevindt. Het pand was voorheen het Emma kinderziekenhuis en ver daarvoor in de VOC-tijd, een pakhuis waar goederen uit het verre oosten lagen opgeslagen en werden verhandeld.

De inrichting met z’n vele houttinten en groen overvallen je op een positieve frisse manier. Vanuit de wijd opgezette lobby wandel je zo het restaurant in met zijn enorme open keuken. Natuurlijk is het Indische eten een dikke knipoog naar het verleden en herbergt de kaart een keur aan internationale gerechten, zoals Roast Monkfish, Duck Margret en Tournedos Rossini. Onder het hoofdstuk ‘Batavia’ vind je Indische klassiekers als Gado Gado, Nasi Goreng, Kari Ayam en veel meer Oosterse lekkernijen. In de open keuken kunnen we goed zien dat er in Indonesisch talent is geïnvesteerd en dat proeven we ook.

De open keuken brengt sfeer en beleving in het restaurant. Je kunt voor een tafeltje kiezen aan Chef’s table-achtige hoge zitjes. Je ziet dan prachtig met wat voor een lekkers de koks bezig zijn. De wijnkaart is net als de menukaart, prikkelend en nieuwsgierig makend. Overdag kan je er ook prima een kop koffie drinken, lunchen of werken; overal zitten stopcontacten.

Wat ook opvalt, is dat er voor een nieuw etablissement een opvallend goede vibe hangt. Je kent het wel, soms kan je je aan kleine details ergeren: is de temperatuur goed, is er niet te veel herrie maar is het ook niet te stil, zit je lekker, is de muziek aangenaam en op het goede geluidsniveau en ga zo maar door. Bij alles kunnen we aanvinken, helemaal oké!

Als je het restaurant rondloopt, kom je weer uit in de lobby (het restaurant is in een U-vorm gebouwd), maar ook bij de hotelbar. En we weten, hotelbars zijn hot! Zo ook deze. De barmannen hebben een rijk verleden bij goede cocktailbars en hebben een erg aangename kaart samengesteld van klassiekers en ook veel eigen creaties met verse exotische kruiden, infusions en huisgemaakte siropen. Nu hebben wij het geluk dat het een warme, zwoele avond is, zodat we met ons drankje heerlijk in de knusse binnentuin kunnen zitten. We voelen ons hier als een gelukkig mens.

Het restaurant heeft een frisse uitstraling. De lampionlampen geven ’s avonds een gezellig effect

Vanuit de groene lobby loop je zo het restaurant in

De open keuken en links de eigen entree van Mama Makan

ZO M E R

2017

27

Partylicious!

Foto: Sanne Nadine Hes

M A D FOX Amsterdamse vossen dwalen af naar de strakke, mysterieuze wereld van MAD FOX. MAD FOX, het laatste geesteskind van gerenommeerd hospitality entrepreneur Yossi Eliyahoo (oprichter van THE ENTOURAGE GROUP), brengt een unieke mix van strak, high-end underground design en uitzonderlijke gastvrijheid naar een exclusieve locatie naast het W Amsterdam.

Geïnspireerd door clubs uit London en New York, die internationaal de norm voor high-end clubs bepalen, focust MAD FOX op eersterangs table service en onthult de club een unieke high-end, maar tegelijkertijd underground stijl binnen het nachtleven van Amsterdam. Er was niet één, maar er waren vier openingsavonden! www.madfoxclub.com

The Flying Dutch

MAD FOX club owner Yossi Eliyahoo en Max Evans

F O O D TA L K

De eerste exemplaren werden aan Kim en Bénine uitgereikt door Humberto Tan De derde editie van The Flying Dutch werd, dankzij het prachtige weer, een erg mooie. Zoals elk jaar worden de Nederlandse top dj’s per helikopter van en naar Amsterdam, Eindhoven en Rotterdam gevlogen. De afsluiters dit jaar waren Afrojack, Hardwell en Nicky Romero.

The Flying Dutch is het grootste open air dance event voor en door Nederland. Op diverse momenten kunnen de bezoekers vanaf de verschillende locaties elkaar op levensgrote schermen zien. Initiatiefnemers John Ewbank en Allan Hardenberg zijn terecht trots op het succes. Op naar nummer 4!

In Food talk geven Kim Feenstra en Bénine Bijleveld een kijkje in hun glutenvrije leven. De twee vriendinnen hebben een gezamenlijke passie, eten! Dit doen ze beiden glutenvrij. Voor Bénine een must vanwege haar intolerantie voor gluten en Kim kiest er voor, omdat ze zich hier stukken beter bij voelt. In dit hippe, toegankelijke kookboek vind je heerlijke ontbijtjes tot stunning salades en van fashionable hoofdgerechten tot tongstrelende zoetigheden. De leuke, eerlijke schrijfstijl en de fantastische recepten van Bénine, samen met de verhalen en fotografie van Kim, maken dit boek een must-have voor iedereen die geniet van lekker eten.

Kersentuinclub borrel

Foto: Anko Stoffels

28 Society World

Het was de eerste borrel van dit relatief nieuwe clubje. De Kersentuinclub bestaat uit acht leden: Bilderberg, Gassan Diamonds, Detron, De Bruin wijnkopers, Merkenbureau Noordzij Partners, Reclamebureau Kellerman, Optimix en Bender. Deze 8 bedrijven lunchen om de twee maanden in de Kersentuin. Op de foto Ed Jongen (Garden Hotel), Dries van der Vossen (Directeur Bilderberg), Job Ubbens (Galeriehouder), Willem Kool (Telegraaf), Christine Noordzij (Merkenbureau Noordzij Partners), Stefan van Sprang, (2*sterrenchef restaurant Aan de Poel) en Marc van Gulick (Hotel Lauswolt).

Partylicious!

Foto: YWPhoto

Taste of Amsterdam Je kan de klok er bijna op gelijk zetten; is er een Taste, dan is het prachtig weer! Zo ook dit Pinksterweekeinde. Taste of Amsterdam is onderdeel van het internationale culinaire evenement Taste Festivals. In 2004 vond in Londen de eerste editie van ‘Taste of’ plaats. In 2017 inspireert Taste Festivals foodies in 19 steden rond de wereld, waaronder Londen, Sydney, Melbourne, Kaapstad, Auckland, Dublin, Dubai, Milaan, Parijs, München en Amsterdam. Taste of Amsterdam is een 4-daags culinair festival in het Amstelpark. Deze editie kwamen er 30.000 bezoekers op af.

Tia Maria

Deze zomer komen koffie en cocktails spectaculair samen. Koffie is hot, maar onweerstaanbaar fris met een shot. Niet alleen naast, maar ook in je koffie. Proef de meest feestelijke en zonnige cocktails, bijvoorbeeld de Tia Iced Popcorn Frappe of een meer frisse, klassieke en cult one, de Tia Maria Mint Americano. Daarbij is kwaliteit een onmiskenbare factor. Deze krijgt gestalte door de kennis en kunde van de bartender en de barista, die het cocktailmenu opschudden. Over vakkundige bartenders gesproken, Wouter Bosch (op foto) heeft onlangs een grote bartenderwedstrijd gewonnen en gaat ons land in Tokio vertegenwoordigen.

Seven one Seven viert twintigjarig bestaan Marc Muller (TEC-Entertainment), Brita Röhl (GM Hotel Seven one Seven) & Ted Neeley

Haringparty Hilton

Foto: Roland Smulders

Een van de jaarlijkse topfeestjes in de hoofdstad! De Haringparty lijkt iedere editie drukker en drukker te worden. Dat is ook niet raar, want hier wil je wel een middagje vertoeven. Drank en spijs zijn in overvloed aanwezig en het netwerkniveau ligt hoog door de mooie mix van ondernemers. Indrukwekkend was de minuut stilte die Roberto Payer vroeg voor Burgemeester van der Laan. Hij was eerder die middag bij de burgervader op bezoek en zag tot zijn grote schrik dat het niet goed gaat. “Graag een minuut stilte, omdat we willen dat hij nog lang bij ons blijft.”

Hoteldirecteur Roberto Payer, Acrobate Sylvia Idelberger en Eric van As van Versvishandel Jan van As

Foto: JFW Studio

Het vijfsterren Amsterdamse boutique design hotel Seven one Seven, dit jaar uitgeroepen tot het Gault en Millau hotel van het jaar 2017, vierde onlangs haar twintigste verjaardag. Ter gelegenheid hiervan werd het Seven one Seven House opgericht. Een groep van zeven bijzondere mensen die het hotel een warm hart toedraagt, zijn Sander Allegro (Allegro INNovations), Vincent van Dijk (HMBEO & Hotelnacht), Michael Levi (Citizen M), Martine van Loon-Labouchere (voormalig grootmeesteres van Prinses Beatrix en Koning Willem Alexander), Ted Neeley (acteur en zanger in de rockopera Jesus Christ Superstar), Jeroen Sirag (Global Export Director bij Holland Yachting Group) en Danny de Vries (Twentse Ambassade).

ZO M E R

2017

29

Partylicious!

Hyatt Regenc y viert Gra nd Opening Onlangs werd het Hyatt Regency Amsterdam officieel geopend met een grootse en feestelijke Grand Opening. De 400 gasten maakten een verrassende toer door verschillende kamers van het hotel en genoten van acts, champagne, cocktails en heerlijk eten uit de keuken van Mama Makan.

Toni Hinterstoisser, cluster general manager van Hyatt Regency Amsterdam en het Andaz, introduceerde Paul Geertman, eigenaar van Aedes Real Estate, die samen met UBM Development het project ontwikkelde. Geertman vertelde: “We hadden in eerste instantie een bouwperiode van 3,5 jaar in gedachten, maar zagen bij de ontwikkeling dat we gedeeltes van het oude Emma Kinderziekenhuis konden behouden. Hierin ging meer tijd zitten. Het werden uiteindelijk 7,5 jaren.

Alliance Gastronomique 50 jaar

17 Michelinsterren bij elkaar kookten 13 sprankelende gerechten

Dit prachtige jubileum werd geheel in stijl gevierd. Maar liefst zeventien Michelinsterren kookten samen en zorgden voor een overheerlijke explosie van smaken, resulterend in maar liefst dertien sprankelende gerechten. Het werd een onvergetelijke avond in het prachtige InterContinental Amstel Hotel.

De Alliance Gastronomique werd in 1967 opgericht door negentien Nederlandse restaurateurs in reactie op de destijds om zich heen grijpende smaakvervlakking, een te kort schietende vakopleiding en een gebrek aan culinaire kwaliteitsproducten. Een vernieuwend en voor Nederland ongekend initiatief.

Het is het langst bestaande culinaire samenwerkingsverband in Europa.

Na een bloedstollende finale in het W Alberto Hotel, is Alberto Matallana van DR. in RotM a t a l l a n a v a n terdam unaniem verkozen tot de Dutch WORLD CLASS™ Bartender of D R . b a r t e n d e r DIAGEO the Year 2017. Alberto wist met veel succes het thema ‘Sustainability’ naar een o f t h e Ye a r

hoger niveau te brengen. Naast deze felbegeerde titel, mag Alberto zich nu voegen tot de World Class Family en zal hij eind augustus afreizen naar Mexico om zich te kwalificeren voor de global finals. Tijdens deze wereldwijde finale zal hij het opnemen tegen meer dan 50 bartenders van over de hele wereld.

Nieuwe eigenaar Kasteel de Wittenburg

Ralf Meppelder, Lasé Hu en Burgemeester Aptroot

30 Society World

Kasteel de Wittenburg organiseerde een feestelijke receptie ter ere van de succesvolle doorstart door de overname van de nieuwe eigenaar, Lasé Hu. Samen met Burgemeester Aptroot van Wassenaar en directeur Ralf Meppelder heette hij afgelopen woensdag alle ruim 200 gasten (waaronder ruim 30 ambassadeurs) welkom tijdens de officiële opening. Tijdens de openingsspeech deelde de heer Hu zijn missie om het Kasteel nog explicieter op de internationale kaart van het zakenleven te zetten. Ook sprak hij zijn wens uit om de president van China bij een nieuw bezoek aan Nederland te mogen verwelkomen in Wassenaar. www.wittenburg.nl

#MetEenHuurautoZieJeMeer

ALLES ONTDEKKEN, GEEN ZORGEN Met Sunny Cars maak je van je vakantie een ontdekkingsreis. Het laatste waar jij je zorgen over hoeft te maken, is je huurauto. Bij ons is all-inclusive huren ĂŠcht all-inclusive. Dus geen onverwachte kosten achteraf. Ontdek ook onze handige servicepakketten. Wij kunnen bijvoorbeeld borg staan voor je huurauto, ideaal als je geen creditcard hebt.

Of sla de wachtrij bij de huurbalie op het vliegveld over. Regelen we graag voor je.

Vraag je ANVR-reisagent naar de mogelijkheden of kijk op www.sunnycars.nl

B E A U T Y T E S T:

MASCAR A’S Maar liefst 90% van de vrouwen gebruikt iedere dag mascara en zegt niet zonder dit product te kunnen. Wij vinden het belangrijk om mooie lange en volle wimpers te hebben.

2

REVITALASH Minikit: De wimper conditioner, de Volumizing Primer en de Volumizing Mascara Raven

M2m BEAUTE: 3 Looks Black Nano Mascara & Eyezone Conditioning Care Complex

Getest door: Irene van der Linden

Getest door: Marit Kloosterman

Wat belooft het:

Wat belooft het:

De drie producten in combinatie met elkaar zorgen voor mooie en krachtige wimperhaartjes. De conditioner geeft de wimpers een luxe uitstraling. De primer maakt de wimpers sterker en gladder en zorgt ervoor dat de mascara beter blijft zitten. De mascara creëert langere, vollere wimpers zonder klontjes.

De speciaal samengestelde formule van de mascara biedt volle, lange wimpers vanuit de wimperhaarcellen. De Eyezone Conditioning Care Complex is een voedende conditioner, die de wimpers en wenkbrauwen hydrateert en de kracht en flexibiliteit bevordert.

1

Resultaat: Deze drie producten maken echt waar wat ze beloven. Het verschil was na een maand duidelijk zichtbaar. Mijn wimpers waren langer dan daarvoor. Ik had alleen verwacht dat ze ook voller zouden zijn. Maar als je eerst de primer (die blauw is, waardoor de zwarte mascara een diepere zwarte kleur krijgt) aanbrengt en dan de mascara, dan krijg je een geweldig resultaat. Mooie, zachte en volle zwarte wimpers.

Op reis is deze minikit superhandig en je doet er redelijk lang mee.

Prijs: € 60,-

3

CHANEL: Inimitable intense & Beauté des Cils

Resultaat: De mascara bestaat uit drie verwisselbare opzetborsteltjes voor drie verschillende looks. Ik besluit de precisie look te proberen. Ik heb er een hekel aan als mijn wimpers samen plakken en juist dit speciale opzetstukje zorgt ervoor dat iedere wimper gescheiden wordt. Het voorziet zelfs de kleinste haartjes van een laag inktzwarte mascara. De substantie is dik, maar niet klonterig, dus ideaal. Het enige minpuntje is dat de opzetstukjes lastig bewaard kunnen worden, omdat ze geen eigen hoesje hebben. ‘s Avonds deed ik de conditioner op mijn wimpers en wenkbrauwen die echt voller geworden zijn.

Prijs: Mascara €34,- Conditioner €48,-

4

SISLEY: Sisley So Curl (intense black) Getest door: Guusje Slagter

Getest door: Vera van Uytenhoven

Wat belooft het:

Wat belooft het:

Mascara So Curl Deep van Sisley So Curl geeft vorm, verstevigt en omhult de wimpers onmiddellijk. Het verzorgt en krult de wimpers. Daarnaast is de mascara makkelijk aan te brengen. Geschikt voor gevoelige ogen en lensdragers.

Een mascara met een intens 3D-effect. Met één gebaar geeft u de wimpers extreem veel volume, lengte en krul en worden ze optimaal gescheiden. Een beschermende en voedende basis versterkt de beschadigde wimpers en optimaliseert het make-up resultaat van de mascara.

Resultaat: Ik gebruik in combinatie met de mascara de Beauté des Cils basis van Chanel. Deze zorgt ervoor dat je wimpers maximale verzorging krijgen, voordat je de mascara aanbrengt. Meteen na het aanbrengen wordt het witte serum doorzichtig. Het borsteltje van de mascara heeft allemaal kleine puntjes, waardoor zelfs de kleinste haartjes worden meegenomen. De basis zorgt er ook voor dat de mascara extra goed aan je wimpers hecht. Het resultaat is op z’n zachts gezegd verbluffend. Mijn wimpers zijn superlang en gitzwart. Prachtig!

Prijs: Chanel Inimitable Intense Mascara: € 34,95 Chanel Beauté des Cils: € 30,95

32 Society World

Resultaat: Mijn wimpers zijn niet heel erg lang, maar door de Sisley intense Curl kregen mijn wimpers boven mijn ogen meer lengte en volume. Mijn onderste wimpers vond ik iets lastiger door de grote van het borsteltje, het ging soms klonteren en werd voor mij dan iets te heftig. Ik ben overdag meer van de natuurlijke look en dan is deze mascara voor mijn onderste wimpers iets te aanwezig. Deze mascara van Sisley is voor een avondje stappen perfect! Dan zorgt het, ondanks de aanbreng van oogschaduw en eyeliner, voor een open blik.

Prijs: € 47,95

Beauty Products

Maar liefst 90% van de vrouwen gebruikt iedere dag mascara en zegt niet zonder dit product te kunnen. Wij vinden het belangrijk om mooie lange en volle wimpers te hebben. Met alleen mascara kom je een heel eind, maar gelukkig zijn er tegenwoordig producten op de beautymarkt te krijgen, waarmee jezelf je eigen wimpers een speciale behandeling kan geven. Denk aan wimperverf, wimperprimers en serums. Deze producten in combinatie met een goede mascara, maken een verschil van dag en nacht. Natuurlijk zijn er ook verschillende soorten mascara’s, zoveel dat je bijna door de bomen het bos niet meer ziet. Wij hebben een paar merken op een rijtje gezet en voor jullie getest. Wellicht dat het de keuze voor een goede wimperverzorging wat gemakkelijker maakt. Alvast een tip van de redactie: nooit met je mascaraborsteltje pompen, want dan droogt de mascara in de houder sneller uit. Draaien is het beste.

5

CLINIQUE: Lash Power Flutter-to-Full Mascara

6

BOBBI BROWN: Eye Opening Mascara Getest door: Kim Grewer

Getest door: Afien Kruizinga

Wat belooft het:

Wat belooft het:

Dramatisch volume en een impactvolle krul in slechts één beweging met de Eye Opening Black Mascara van de Glow Collection van Bobbi Brown. De jumbo borstel duwt de wimpers naar boven, terwijl de rijke, carbon-zwarte formule de wimpers intens verdikt, krult en lift voor een ultieme frisse blik die de hele dag blijft.

De nieuwe Lash Power Flutter-to-Full Mascara is een custom-fit mascara en heeft een nieuwe, innovatieve verpakking. Met een simpele draai, kun je de borstelhaartjes compacter of losser maken en de hoeveelheid mascara bepalen die op het borsteltje terecht komt. Voor een natuurlijke look houd je de sluiting dichtgedraaid, voor meer volume draai je de sluiting losser.

Resultaat: Volgens de instructie moet je door te draaien zelf kunnen bepalen of je meer of minder mascara op je borstel wil (leuk idee), alleen het draaien vond ik niet erg soepel gaan, maar het resultaat was verbluffend. Als ik door te draaien voor meer mascara koos, dan waren mijn wimpers dikker en voller en bij minder mascara waren ze mooi verspreid en kreeg ik een naturel look. Al met al vind ik het een prettige mascara die goed blijft zitten en niet uitloopt.

Prijs: € 28,50

7

SANS SOUCIS: Mascara Magic Volume All Day Long Deep Black & Peptid Booster XXL Serum Getest door: Illonka Brands

Wat belooft het: Mascara Magic Volume, met druivenpitten- en amandelolie, is een langhoudende mascara voor vollere en donkere wimpers. Het XXL Eyelash serum voor langere, dikkere, donkere en vollere wimpers bereik je na 6-16 weken. Het XXL Eyelash Serum gebruik je het liefst ’s avonds, net als een gewone eyeliner. Laat het vijf minuten inwerken en vervolg daarna je gewone beautyroutine.

Resultaat: De mascara heeft een lichte, crèmige textuur en is gemakkelijk aan te brengen. Met het fijne borsteltje bereik je alle haartjes, van de aanzet tot de tip. Je creëert een volumineus en intens zwart resultaat dat gedurende de dag goed houdt. Fijn! Het XXL Eyelash Serum heb ik 4 weken gebruikt en mijn wimpers voelen zacht en soepel aan. Maar eerlijk gezegd zijn ze (nog) niet langer, donkerder of voller. Even doorzetten?

Prijs: Mascara: € 17,50 Serum: € 9,95

Resultaat: Deze mascara heeft een extra groot borsteltje, dat is in het begin wel even wennen, zeker omdat ik korte wimpertjes heb. De truc is om heel voorzichtig met korte bewegingen het borsteltje langs de haren te laten gaan. Als je deze ´techniek´ eenmaal onder de knie hebt, wil je niet meer anders. De speciaal ontwikkelde borstel duwt de wimpers naar boven en creëert hiermee een frisse blik voor maar liefst 8 uur lang.

Prijs: € 29,50

8

MAC: Haute & Naughty Lash Mascara, Prep & Prime Lash Primer Getest door: Saskia Weber

Wat belooft het: De mascara is een sensationele twee-in-één mascara die de keuze geeft tussen twee verschillende looks: de applicator met de paarse dop voor intens, dramatisch volume of de roze applicator voor een natuurlijke look met gedefinieerde wimpers.

De primer gebruik je onder de mascara. Het verzacht en verzorgt, versterkt het volume en zorgt dat de mascara langer houdt.

Resultaat: De primer (wit) maakt de wimpers aangenaam zacht en verlengd een beetje. De verschillen tussen de applicators is heel duidelijk. Ikzelf houd meer van een natuurlijke look, dus de roze heeft mijn voorkeur. Maar als ik ‘s avonds een vollere dramatischer oogopslag wil, dan gebruik ik de paarse. Wat heel fijn is, is dat de wimpers niet hard worden.

Wat mij betreft is deze combinatie van primer en mascara een aanrader.

Prijs: Haute & Naughty: € 24,- Prep & Prime Lash: € 17,50

33

Onder redactie van Kim Grewer & Irene van der Linden

W H AT’S N E W I N B E AU T Y L A N D 1 O’Right Shampoo en Tonic Recoffee

Caffeine

Shampoo:

Deze shampoo bevat ingrediënten, zoals natuurlijke cafeïne van lokaal verbouwde koffie uit Taiwan, die de huid revitaliseren en het haar en de follikels (haarzakjes) versterken. Natuurlijke oliën en plantextracten geven deze shampoo een milde geur en kalmeren de huid. Het resultaat is een gezondere hoofdhuid en voller en dikker haar.

Caffeine Hair Tonic: De Caffeine Hair Tonic bevat natuurlijke plantextracten, zoals natuurlijke cafeïne, gemberextracten, fumariaolie en willowleaf. Op basis van dagelijks gebruik wordt de scalp gestimuleerd en geeft een aantoonbaar en bewezen resultaat in haargroei.

Prijs: Shampoo: € 29,50 (400 ml) Tonic: € 135,- (100 ml) De treatment kit (shampoo en tonic): € 149,50

3 Dermalogica Stress Positive Eye Lift Dermalogica Stress Positive Eye Lift is een intensieve Eye Treatment die de ogen revitaliseert en zichtbare tekenen van stress vermindert. Het verheldert de vermoeide ogen. Dit intensieve “leave on” oogmasker vermindert zwelling, donkere kringen en heeft een liftend effect op de ogen. Daarnaast heeft het barrière herstellende eigenschappen. Dit snel werkende oogproduct revitaliseert de ogen zichtbaar en vermindert de tekenen van stress op de huid. Belangrijke ingrediënten zijn: • Wilde indigo: verheldert en vermindert donkere kringen onder de ogen • Arctische algen en mineraalrijk zeewaterextract: verminderen zwelling • Gefermenteerde gist en een unieke Hyaluronzuurmix: verstevigt en lift de huid • Bioactief Diglucosyl Gallic Acid: werkt samen met de microflora van de huid om de ogen te revitaliseren en te verhelderen.

Prijs: € 79,90 (25 ml)

34 Society World

2 Nuxe Sun

genaam zacht aanvoelen.

Het Franse cosmeticamerk NUXE lanceert NUXE SUN in Nederland. De producten uit deze zonverzorgingslijn zijn geschikt voor iedereen die op een prettige en verantwoorde manier van de zon wil genieten. De producten geven een optimale combinatie van gebruiksplezier, natuurlijke ingrediënten en zonbescherming op niveau. Zij zorgen voor een verantwoorde, glamoureuze teint en een ideale bescherming tegen UV straling. Het heeft een geweldige SPF/UVA ratio dankzij de combinatie van geselecteerde filters die beschermen tegen UVA en UVB. NUXE SUN producten combineren drie tot vier filters die geselecteerd zijn vanwege hun effectiviteit en geschiktheid voor alle huidtypen. Door middel van krachtige natuurlijke antioxidanten, zoals rijst- en rozemarijnextract, geeft het antiaging celbescherming. Poeder van de zaden van de Johannesbroodboom draagt bij aan het activeren van het bruiningsproces.

Prijs: Gezichtscrème SPF 50: € 21,95 (50 ml) Milky Spray face and body SPF 20: € 22,95 (150 ml) After Sun: € 20,95 (200 ml)

4 Image Skincare: Biomolecular anti-aging radiance mask en Biomolecular hydrating genaam zacht aanvoelen.

recovery mask

Het Biomolecular anti-aging radiance mask heeft een unieke, gepatenteerde hydrogel technologie, afgeleid van rode algen en Johannesbroodboom. Het essentiële amino acid complex heeft een herstellend vermogen en gaat de strijd aan tegen huidveroudering.

Vulkanisch water, plantaardige ingrediënten, peptiden en antioxidanten in dit sheet masker zorgen voor een jeugdige uitstraling.

Het Biomolecular hydrating recovery mask bevat onder andere ginseng, een krachtige antioxidant die ontstekingsremmend én anti verouderend werkt.

Een mix van ginseng, wortelextracten en aminozuren zorgt voor de ultieme huidverjonging. Onsen-Sui en vulkanisch water ondersteunen het afweermechanisme, werken vocht inbrengend en hebben een ontgiftende werking.

Allebei de maskers bevatten geen parabenen en zijn geschikt voor alle huidtypen.

Prijs: 5 stuks: € 50,50 20 stuks: € 205,00

Tekst: Paul van der Linden

CULINAIRE HOTSPOT

COTTONTREE MER B Y G E R T- J A N

De reis gaat naar Scheveningen, naar het voormalige restaurant Seinpost. Wie de oude naam hoort, denkt al snel aan één van de beste visrestaurants van Zuid-Holland. Maar er prijkt een nieuwe naam op de gevel.

De Cottontree Group is een nieuw concept, waarin gastronomie, kunst en reizen centraal staan. Naast Mer is er dus nog een Cottontree restaurant genaamd City (voorheen Le Bistroquet) in het historische centrum van Den Haag. Samen met de eetgelegenheden maakt de collectie moderne Afrikaanse kunst van Museum of Modern Art Equatorial Guinea deel uit van de groep. Kunst uit dit deel van Afrika is rijkelijk vertegenwoordigd in Cottontree Mer. Maar het mooie en unieke van dit restaurant is het uitzicht. Het is alsof je een panorama schilderij in loopt. Het unieke uitzicht over strand en zee is ongeëvenaard. En als je geluk hebt, ben je ook getuige van misschien wel de mooiste zonsondergang van het land.

Iedere dag verse vis, wat een feest!

Chef-kok Gert-Jan Cieremans kookte al een ster

Chef-kok Gert-Jan Cieremans werkt al bijna twintig jaar op deze plek in de keuken. Hij heeft een geheel eigen stijl ontwikkeld. Zonder opsmuk en met het dagelijkse aanbod van de zee kookt hij spannende en heerlijke gerechten, die de maître Jan Lindeboom voorziet van een interessant glas wijn en een passend verhaal. De porties zijn royaal en de glazen gul, dat alles met een aantrekkelijk prijsniveau vanaf 15 euro per gerecht. Wij adviseren, ga voor het ‘menu van de chef’! 4 gangen komt neer op € 49,- of 6 gangen voor € 69,-. De jonge frisse keukenstaf helpt mee uitserveren. Erg leuk.

Het restaurant is ruim opgezet. Heerlijk veel ruimte tussen de tafels garanderen privacy. Geen linnen op de tafels, dat is ook niet nodig, want ieder exemplaar is bekleed met een soort leer. Erg chique!

Trouwens, ook niet onbelangrijk, je kunt er gratis parkeren, direct om de hoek.

Geef je kenteken door bij binnenkomst en Cottontree Mer regelt de parkeerkosten. Hulde!

EEN KLEINE GREEP UIT D E U I TG E B R E I D E K A A RT

Het ene na het andere creatieve en subtiele gerecht met ‘de smaak van de zee’ verlaat de keuken

*LAUWWARME LANGOUSTINE

Vichyssoise | kabeljauwlever | prei | zwarte knoflook

*KABELJAUW gnocchi | groene kool | truffel | uien bouillon

*LAUWWARME KREEFT mossel | ossenstaart | romanesco | sjalot

*GEBRAISEERDE ZWEZERIK topinamboer | octopus | bieslook | zwarte knoflook | karnemelk

*HERT knolselderij | spruit | barberries | eendenlever saus

A restaurant with a view!

VOO ZO R JM A EARR 22001177

35

ZEN Tekst: Sally Salomé - Foto’s: Spa Fort Resort Beemster

IN ZUIDOOSTBEEMSTER In onze overprikkelde maatschappij, waarin alles altijd beter en mooier kan, verlangen steeds meer mensen – incluis mijzelf - naar rust en spiritualiteit. We zijn massaal op zoek naar een gezonde balans tussen werk en privé. In mijn omgeving hoor ik steeds meer mensen praten over yoga retreats in verre, warme landen om zo weer even op te laden. Maar hoe zit het met zen-alternatieven dichtbij huis? Ik besloot op onderzoek uit te gaan. Een kuuroord testen leek me een uitermate goed begin. Na wat Google-speurwerk in de buurt van mijn woonplaats Amsterdam, kom ik uit op de spa van Fort Resort Beemster (2012). Samen met een goede vriendin, die net terug is van een yoga retreat in Sri Lanka, zet ik op een zonnige dag koers richting dit kuuroord in Zuidoostbeemster.

In een kleurrijke badjas-met-slippers-combinatie de spa. Handig detail: de consumpties gaan via een polsbandje met een scansysteem. Ik heb me goed ingelezen en weet dat we moeten beginnen met een warme douche. Hierna nemen we een voetenbad; het lichaam wordt hierdoor voorverwarmd, zodat het meer gaat zweten (en dus meer afvalstoffen afvoert) in de sauna. We beginnen in de panorama sauna met uitzicht over het NoordHollandse Beemsterpolder landschap. Binnen bevindt zich verder nog een infraroodsauna, een vleermuissauna (vernoemd naar de vroegere bewoners van deze cabine) een stoombad, allerlei heerlijke baden waaronder een kruidenbad, wisselbaden en een douche experience met scrubzout.

Hierna maak ik kennis met een opgietritueel in de kelo-sauna (kelo is naaldbomenhout). Bij dit ritueel wordt een mengsel van etherische oliën en ijswater over een kachel gegoten. Een saunameester – in ons geval is dit de bevlogen blonde Jeroen - wappert vervolgens met een doek krachtig heen en weer: de luchtvochtigheid en de gevoelstemperatuur nemen hierdoor toe, waardoor het lichaam gaat transpireren. De eerste keer weet ik niet wat ik meemaak qua hitte en ga vroegtijdig de sauna uit. De tweede keer krijg ik een peptalk van Jeroen en neem plaats op de laagste bank waar het minder heet is. Nu lukt het me wel om de hele sessie mee te maken. Ik voel me waanzinnig fijn als ik na de sessie lig uit te dampen op het gras. Lekker!

In de tuin is het ook een oase van rust. Ik spot een bescheiden zwembad met ligbedden, een zoutwaterbad en twee saunacabines: een kelo-sauna waarin het opgietritueel wordt uitgevoerd (hierover later meer) en een zoutgrotsauna met zoutstenen uit de Himalaya. We lopen vervolgens richting de nieuwste aanwinst van de spa, Klein Bali. Hier vind je een strandje met hangmatten, een natuurlijke zwemvijver, een warm waterbron, een meditatietuin en het blote voetenpad.

Eindoordeel: dit is een verslavend fijne manier om weer even helemaal zen te worden. Ik ben fan geworden van dit geweldige kuuroord. Niet alleen vanwege alle fijne faciliteiten, de unieke setting en het vriendelijke personeel, maar ook omdat het duurzaam is. Zo wordt de restwarmte van de sauna’s gebruikt voor het verwarmen van de zwembaden en voor overige systemen als bijvoorbeeld de vloerverwarming. Het regenwater wordt gebruikt om de toiletten mee door te spoelen en de zon zorgt via zonnepanelen voor energie.

In het kader van mijn zen-zoektocht hebben we ook een Fort Relax massage van 80 minuten geboekt in het beautygedeelte.

Die bevindt zich tussen de kleedkamers en de hamam. De massage blijkt een hemelse ervaring; je hele lichaam - van voeten tot hoofd - wordt gemasseerd met amandelolie. Het is zelfs zo rustgevend dat mijn vriendinnetje in slaap valt. Na de massage drinken we een kop koffie in het restaurant, zodat de olie goed in onze huid kan trekken.

36 Society World

Nekkerweg 24, Zuidoostbeemster www.fortresortbeemster.nl

In het beautygedeelte vind je een keur aan heerlijke behandelingen

Het Fort Resort Beemster is gehuisvest in een indrukwekkend historisch fort dat op de UNESCO Werelderfgoedlijst staat.

De zoutgrotsauna met zoutstenen uit de Himalaya

De brug staat altijd open, net als de deur van het Atelier van de trotse Michael Wolf. Voor diner en lunch!

4.

Klein Bali met het fijne zandstrandje en hangmatten

WOI N Z M TE2012 ERR 22001176 Winter

37

Tekst: Guusje Slagter Foto’s: Pascal Chevallier, hairstylist: Cyril Laloue, make-up: Kelly Cornwell.

Elizabeth Hurley Beach beschikbaar op elizabethhurley.com

Elizabeth Hurley

38 Society World

“ Zoe k d e w aarhei d in a lles , ve rs preid zove e l m ogelijk l i e f de en bli j f weg va n ne ga tieve e ne rgie.”

Elizabeth Hurley werd afgelopen juni 52 jaar. Echt!

Het gaat goed met Miss Hurley die, nadat zij uit de filmindustrie was gestapt, al tien jaar een succesvol badkledingmerk runt.

De glamoureuze brunette had 13 jaar lang (1987-2000) een relatie met acteur Hugh Grant. In 2007 trouwde ze met de Indiase miljonair Arun Nayar (Grant was door Hurley gevraagd als getuige), de twee kregen in 2003 een relatie, kort na de breuk tussen Hurley en producent Stephen Bing, de vader van haar zoontje. In december 2010 maakte de actrice bekend dat zij en Nayar, op dat moment al enkele maanden, uit elkaar waren. Bijna een jaar later, in oktober 2011, werd bekend dat Hurley verloofd was met de internationaal bekende Australische cricketer Shane Warne. In 2013 werd de verloving beëindigd.

Vele mensen kennen ook het verhaal van haar Versace jurk die ze droeg tijdens de Londense première van Four Weddings and a Funeral. De stof van de jurk werd door alleen veiligheidsspelden bij elkaar gehouden. Ze kreeg een contract om het gezicht te zijn van Estée Lauder, dat vele deuren voor haar opende. Haar nieuwe badkledinglijn is uitgekomen en wij wilden wel eens weten wie Elizabeth Hurley nu eigenlijk achter de schermen is. Wat is haar inspiratie en motivatie? Wie is Elizabeth Hurley eigenlijk?

Toen je klein was, wilde je heel graag danseres worden.

Nu word je inmiddels bestempeld als multitalent. Had je ooit een vermoeden, dat je zo beroemd zou worden?

Toen ik jong was, wilde ik mezelf altijd al bevrijden van de achterbuurt.

Ik wilde iets unieks doen en het kwam gewoon nooit in mij op dat het mij niet zou lukken. Dat was zogenoemd mijn ‘jeugdig vertrouwen’.

Het ging mij er ook niet om beroemd te worden, ik wilde iets doen waar ik van houd en daarin heel succesvol worden. Of dat nou acteren of dansen was, dat wist ik niet zeker. Sowieso iets creatiefs.

Het begon met het houden van dansen, dat doe ik nog steeds, maar al heel snel realiseerde ik me dat ik beter was in acteren dan dansen.

Toen ik eenmaal student was, heb ik officieel de switch van dansen naar acteren gemaakt.

Wat was/is je grootste voorbeeld in je leven? En geldt dat nu nog steeds?

Ik was altijd heel erg geïnteresseerd in de autobiografieën van grote acteurs en actrices en blij om te lezen dat bijna iedereen het moeilijk had in het begin. ‘Showbusiness’ is dodelijk voor een zwak hart, omdat je vele zware klappen krijgt. Ik kan me nog zo goed alle afwijzingen en tegenslagen van het begin herinneren. Je moet echt veel vertrouwen hebben in jezelf en in je droom geloven om door te blijven vechten en jezelf te blijven focussen. Je carrière moet op nummer één staan, waardoor je soms wat moet opofferen zoals je sociale leven.

Waar ben je heel erg trots op?

Om te weten dat mijn werk als ambassadrice voor Cancer Awareness Campaigns Global ervoor heeft gezorgd, dat er belangrijk onderzoek kon worden gedaan. Het heeft ook een bijzondere invloed op me gehad. Op dit moment zijn er twee onderzoekers bij The Royal Marsden Hospital and Institute of Cancer, die een subsidie delen in mijn naam op basis van fondsen die door de BCA-Campagne worden verzameld.

Tevens ben ik een heel trotse moeder van mijn zoon. Trots om te zien hoe hij opgroeit en hoe hij zich ontwikkelt.

Heb je ergens spijt van?

Mijn vader is gestorven, voordat ik mijn zoon had. Ik vind het jammer dat mijn vader en mijn zoon elkaar nooit hebben leren kennen. Ik hield echt van mijn vader en had graag gewild dat ze elkaar ontmoet hadden. Dat neemt niet weg dat mijn zoon door de jaren heen overspoeld is met verhalen over zijn opa.

Wat is het belangrijkste advies dat je aan ambitieuze vrouwen en meiden kan geven?

Om nooit op te geven. Laat je niet afleiden en blijf sterk, leer van je fouten en zet jezelf op de eerste plek. Totdat je kinderen hebt natuurlijk, dan verandert namelijk alles.

Welk moment - als het om een grote stap in je carrière gaat – kan je nog precies herinneren?

Wat is het grootste omslagmoment geweest in je carrière?

Ik denk dat het was toen ik een rol kreeg in Austin Powers en het langdurige contract om gezicht te zijn voor Estée Lauder. Deze kansen hebben een enorm verschil gemaakt. Ook heeft het geholpen dat ik besloot wat langer in Amerika te blijven. Sommigen hebben het geluk om in het thuisland erkenning te krijgen, maar Amerika heeft mij echt geholpen met het ontwikkelen en krijgen van kansen.

De realisatie dat ik geen audities meer hoefde te doen voor films.

Ik kreeg opeens voorstellen binnen, in plaats dat ik voor iedere rol moest vechten. Zo’n moment is echt een mijlpaal voor iedere acteur en eerlijk gezegd, het voelt hemels.

ZO M E R

2017

39

Wat als je nooit die Versace jurk had gedragen, had je dan denk je hetzelfde pad bewandeld?

Dat is onmogelijk om te zeggen. Ik zou misschien een ander pad hebben gekozen, maar wie weet. Misschien was die nog wel makkelijker geweest of was mijn pad doodgelopen. Maar het zou zeker een interessante route zijn geweest.

kreeg, besloot ik dat ik er als ouder voor hem wilde zijn. Met het beginnen van mijn eigen bedrijf en lijn kreeg ik de kans om flexibel te zijn in de indeling van mijn tijd. Zo kon ik werken wanneer Damian op school was.

Die avond, toen je de jurk aandeed, had je toen een voorgevoel? Had je nog andere opties voor die avond?

Wat is het thema van deze lijn?

Om eerlijk te zijn heb ik er geen moment over nagedacht. Het was de eerste jurk die ik ooit in mijn leven had geleend. Ik had zelfs nog nooit gehoord van Versace. Laat staan dat ik niet eens een lange spiegel had om hem goed aan te zien. De planeten stonden op één lijn voor mij die avond.

Deze zomer gaan we voor comfortabel en simpel. Het gaat erom dat je iets vindt dat echt bij je past, dat jou zo goed mogelijk over jezelf laat voelen. Er zijn natuurlijk ‘skimpy’ bikini’s voor degene met veel zelfvertrouwen, maar we hebben ook ‘cover ups’, ‘one piece’ en sexy maxi jurken voor ieder vakantiemoment.

Waar haal je je inspiratie vandaan?

Wat heeft je geïnspireerd om je eigen lijn “Elizabeth Hurley Beach” op te zetten?

Los van dat ik zelf geobsedeerd ben door vakantiekleding, heb ik het ook opgezet, omdat ik vrouwen zag die er in badkleding echt geweldig uit kunnen zien of juist echt helemaal niet. Ik wilde een merk ontwikkelen die vrouwen er subliem uit laat zien; bad- en bikinikleding waarin vrouwen zich fantastisch en sexy voelen. Het maakt niet uit welke leeftijd of maat je hebt.

Kan je ons terug nemen naar het gevoel van je eigen lijn beginnen, een lijn die jou naam draagt?

Ik was gestopt met films en televisie na de geboorte van Damian. Tot op heden heb ik daar nog steeds geen spijt van. Toen ik een zoon

40 Society World

De lijn is geïnspireerd op de liefde die ik heb voor de exotische kleur en borduurwerk in combinatie met mijn eigen verlangen naar zachte, eenvoudig wit katoen en linnengoed. Elk stuk heeft iets dat het op zijn eigen manier uniek maakt.

Hoe bedenk je de namen voor de stukken?

Ha, ha, je hebt echt een vraag over één van de meest uitdagende onderdelen van het ontwikkelingsproces gekozen. We zijn in ons tiende jaar, waardoor het verzinnen van namen steeds moeilijker wordt. Vaak gebruik ik een thesaurus en ga door Griekse en Romeinse godinnen, vakantieplekken en meisjesnamen. Uiteindelijk kom ik altijd wel op iets dat werkt.

Scarlett Johansson Over welk stuk ben je het meest tevreden?

Persoonlijk vind ik degene met de plooisels aan de zijkanten erg mooi. Ze zijn erg flatteus en geven je een soort van retrogevoel.

Met welk stuk heb je het meeste plezier gehad om te ontwikkelen?

Ik ga twee keer per jaar naar India om de ‘kaftans’ en ‘cover ups’ te ontwerpen. Door het samenwerken met de borduurders, ontwikkelen zich allemaal nieuwe ideeën. Tevens had ik heel veel plezier met het ontwerpen van de collectie voor kleine meiden. Ik heb geen dochter, maar ik doe dan net alsof ik iets ontwerp voor mijn eigen kleine prinses.

Wat voor soort vrouwen zouden je lijn moeten dragen? Wat is je doelgroep?

Het is voor de modieuze vrouw met een kleine toevoeging van luxe en spanning in haar vakantiegarderobe. Maar ook voor de vrouw die klassiek graag in haar garderobe wil en dit ieder jaar opnieuw wil dragen.

Hoe wil je dat de vrouwen zich voelen als ze je badkleding dragen?

Ik wil ze zelfvertrouwen geven en dat ze beseffen dat zij hebben geïnvesteerd in een kledingstuk dat, mits er goed voor gezorgd wordt, voor vele jaren mooi zal blijven. Zelfs nu draag ik nog steeds stukken van mijn allereerste collectie.

Als je aan het ontwerpen bent, wat is het belangrijkste gedeelte waar je aandacht op wilt leggen, aan wat voor richtlijnen moet ieder stuk voldoen?

De meeste vrouwen willen zich een beetje kunnen bedekken, dus de ‘kaftans’ en ‘sarongs’ zijn erg belangrijk. Alle soorten badkleding die daarbij horen, zijn heel clean en licht en passen er dus perfect bij en zorgen samen voor een gestroomlijnde en elegante look.

‘Vriendenbo ekjes’ vragen 1. Wat is je lievelingskleur? Geel.

2. Welke naam zou je willen hebben als je een andere naam zou kunnen kiezen? Eloise.

3. Wat is je lievelingsdier? Aap. 4. Wat is je favoriete maaltijd? Aardappelpuree.

5. Als de wereld in drie uur verging, wat zou je dan doen? Iedereen waarvan ik houd een knuffel geven.

6. Wat is op dit moment je droom? Dat mijn zoon een gelukkig leven leeft.

7. Wat is je favoriete stad? Parijs.

8. Als je elke plek op de wereld (of universum) zou kunnen kiezen, waar zou je dan op dit moment willen zijn? Mijn huis op het platteland.

9. Wat vind je echt heel erg grappig? Fawlty Towers.

10. Wat is je lievelingsnummer? Something Stupid van Nancy & Frank Sinatra.

11. Als je één minuut had om de hele wereld toe te spreken, wat zou dat dan zijn? Zoek de waarheid in alles, verspreid zoveel mogelijk liefde en blijf weg van negatieve energie.

ZO M E R

2017

41

Meer dan 15.000 mensen uit verschillende landen reizen maandelijks naar Istanbul voor een haartransplantatie behandeling

42 Society World

HairWorld Istanbul

Lange Frans en Dean Saunders gaan naar Istanbul voor FUE CT TECHNIEK haartransplantatie HairWorld Istanbul heeft in het jaar 2015 en 2016 ruim 1.200 FUE CT (CIRCULATION TREATMENT) haartransplantatie behandelingen uitgevoerd. Dankzij deze nieuwe haartransplantatie methode is de klanttevredenheid verhoogd naar maar liefst 97%. De FUE CT behandeling kenmerkt zich door het plaatsen van de grafts in een andere laag van de hoofdhuid, waar een betere bloedcirculatie is. Dit wordt gecombineerd met FUE CT stimulanten. Deze stimulanten stimuleert de micro bloedcirculatie.

Ook steeds meer bekende personen kiezen ervoor om een haartransplantatie in Turkije te ondergaan. Zo was onlangs op SBS6 te zien dat onder andere Lange Frans eind augustus naar Istanbul reist voor een FUE CT haartransplantatie. Lange Frans heeft hier verschillende redenen voor. De voornaamste redenen zijn de kwaliteit, de nieuwste technieken en dat hij aan zijn nageslacht wilt laten zien hoe ‘papa eruitziet met haar’.

Dean Saunders heeft onlangs al een ingreep ondergaan. Ondanks dat hij elders maar liefst vijf keer een haartransplantatie heeft gedaan, was Dean nog steeds niet blij met het resultaat. Hij kreeg bij de eerste vijf sessies (bij andere klinieken) in het totaal ongeveer 5000 grafts. Bij zijn zesde sessie (bij HairWorld Istanbul) kreeg hij in één behandeling 4725 grafts!

Ook Dean koos voor de unieke FUE CT haartransplantatie methode, gecombineerd met een haartransplantatie met borsthaar, om een nog mooier resultaat te krijgen. HairWorld Istanbul is met de unieke FUE CT haartransplantatie methode in staat om een beter resultaat te krijgen in één behandeling dan de 5 andere haartransplantaties waar Dean voor heeft gekozen.

Volgens Edwin van Wooning, oprichter en directeur van de Haarstichting: ‘mensen die kiezen voor deze haartransplantatie methode hebben een uitermate hoge klanttevredenheid en daarnaast kunnen zij genieten van een mooi en natuurlijk resultaat. En dat is wat telt’.

ZO M E R 2 0 1 7

43

Now Open!

Stra ndzuid heropend Vakanties beginnen voortaan in Amsterdam met de heropening van Strandzuid. Na een winterlange transformatie is het stadsstrand achter de RAI Amsterdam weer open. Het paviljoen is de plek voor een speciaal biertje op het terras, beachvolleybal midden in de stad, een diner tijdens een zwoele (lente)avond of een zomerbrainstorm. Strandzuid brengt oneindig veel stranddagen naar de hoofdstad. In zijn nieuwe vorm zal Strandzuid tijdens het winterseizoen net als voorgaande jaren onder de naam Zuidpool beschikbaar zijn voor events. Hulde voor de ondernemers Michel Pais en Bram van Es! www.strand-zuid.nl

F O O D E N C O C K TA I L B A R

LOULOU

Qui est vous LouLou? Loulou is de naam van de nieuwe food en cocktail bar in Amsterdam Oud-West, om de hoek bij de Kinkerstraat en de Foodhallen. Op deze plek kan je van dusk till dawn lanterfanten, lekker eten, after dinneren, borrelen en ja... zelfs werken als het moet. Bar LouLou is de nieuwste ‘go-to hangout spot’ voor iedereen. ‘How the west was won’ is een slogan die zeker van toepassing is op Amsterdam West. De ene na de andere eigentijdse hotspot opent hier namelijk zijn deuren. Naast de goede sfeer en het lekkere eten en drinken is het interieur ook piekfijn in orde. Foodbar LouLou is ingericht in een hedendaagse boho-chique stijl met een retro tintje. www.barloulou.nl

Peter Lute brengt The ARC naar Amsterdam Peter en Marieke Lute, bekend van o.a. De Kruidfabriek en Explore, openen aanstaande oktober een restaurant The ARC by LUTE. Het complete gastronomische concept is onderdeel van het nieuwe vijfsterren Pestana Hotel aan de Amsteldijk, gevestigd in het voormalige stadsarchief. “Toen wij voor het eerst een kijkje namen in het pand overkwam ons hetzelfde gevoel als 15 jaar geleden op de plek waar we ons eerste restaurant in Ouderkerk aan de Amstel realiseerden. De energie, het pand, de historische waarde, de natuur en de magie. Alles klopte.“

44 Society World

Now Open!

THE HARBOUR CLUB IN VINKEVEEN

Met internationale allure, herkenbare interieur van The Harbour Club

RECHTS: Kenmerkend voor het interieur van het hotel zijn de houten latjes van de front office desk tot aan de hotelkamers, gemaakt van in totaal 600 fruitkistjes

Cryotherapie

een oude methode in een 21e eeuws jasje

Body cryo, in zwembroek, is drie minuten het lichaam blootstellen aan een extreme temperatuur van -110 ˚C. Daar draait het om bij whole body cryotherapie, een behandeling die mogelijk is bij Freezlab. Whole body cryo is booming. Celebrities als Kate Moss, Gigi Hadid en Daniel Craig zweren bij deze 21e eeuwse variant op het ijsbad. De extreem droge en koude lucht in de cryo cabine zet een reeks fysiologische processen in het lichaam in gang. Het gehele lichaam scant zichzelf op slecht functionerende onderdelen en herstelt in razendsnel tempo. De positieve effecten van whole body cryo zijn talrijk: het versterkt het immuunsysteem, verhoogt de weerstand, stimuleert de doorbloeding, vermindert (chronische) pijn en jeuk, remt ontstekingen, geeft de stofwisseling een boost en herstelt beschadigd weefsel sneller. Tryed and tested! Je vindt Freezlab in het Olympisch Stadion. Doen! www.freezlab.nl

De nieuwste vestiging van The Harbour Club is in Vinkeveen. Het restaurant is gelegen aan de geliefde Vinkeveense plassen en is gevestigd in het gloednieuwe Apollo Hotel Vinkeveen-Amsterdam. The Harbour Club Vinkeveen biedt plaats aan 150 gasten binnen, 150 gasten buiten op het luxe terras en kan via land en water bereikt worden; er is plek voor boten om aan te meren.

De open keuken met de zes meter lange Raw Bar vormt het hart van het restaurant. Ook maken de bekende wijnkasten weer deel uit van het interieur. Bij binnenkomst in Apollo Hotel valt je oog direct op het indrukwekkende schip dat aan het plafond is bevestigd. Het interieurdesign is uitgevoerd door Will Erens van Too Many Agencies, bekend van onder andere SNCKBR en Panache. www.theharbourclub.nl

He t A m s ter dam s e P ro ef lokaal Het Amsterdamse Proeflokaal is geopend op het nieuwe, compleet aangepaste Stadionplein. Het is een ontmoetingsplek waar iedereen de smaak van Amsterdam kan proeven. Op maar liefst 1.800 m2, verdeeld over twee verdiepingen, kom je straks ogen en oren tekort. Word wakker met de eerste espresso van de dag in de ontbijtbar, kijk je ogen uit aan de proeftafels of schuif aan in de Dutch Seafood Bar. Duik o.a. in de eetgeschiedenis van onze hoofdstad tijdens een Food Experience film waarbij alle zintuigen worden geprikkeld. Ontdek de Bierwereld of laat je verrassen door bijzondere wijnen en bijpassende bites in de Wijnwereld.

Kortom, proef de smaak van onze hoofdstad en beleef nieuwe avonturen. www.hetamsterdamseproeflokaal.nl

Foto: Laure Joliet Studio

Hou s e B a r i n K i mpton De W it t Hot el Twee Amsterdamse historische huizen, ingeklemd tussen het nieuwe Kimpton De Witt Hotel, zijn het thuis van House Bar (het design is van Michaelis Boyd Design-Architecture). Het ‘huis’ in de naam House Bar komt van de 17de eeuwse panden. Met een passie voor hun ambacht maken de bartenders er cocktails die als spraakwater dienen. Ze geven altijd een reden voor een gesprek. De mooiste lokale creaties komen samen met wereldberoemde spirits en een aantal bijzondere vondsten. Dutch courage, beter bekend als jenever, speelt een hoofdrol in het menu. House Bar is historisch aan de buitenkant en modern in het hart. www.KimptonHotels.com/dine ZO M E R

2017

45

Now Open!

SUSHISAMBA naa r A msterda m

Al sinds de start van SUSHISAMBA in New York in 1999 staat het merk bekend om haar unieke mix van de Japanse, Braziliaanse en Peruaanse cultuur en keuken én haar passie voor muziek, kunst en design. Ook de locatie in Amsterdam zal deze kenmerken op alle punten voortzetten. “De energie, levendigheid en internationale aantrekkelijkheid van Amsterdam zorgen voor een natuurlijke match met SUSHISAMBA, terwijl we ons merk verder verspreiden”, zegt Shimon Bokovza, managing partner en CEO van Orange Brands Management. “We kijken ernaar uit samen te werken met onze partners van The Yip Group, die de stad door en door kennen, en om deze zomer onze mooie oase op de gracht te onthullen.” De nieuwe locatie is een mooie toevoeging aan de bestaande locaties in Londen, New York, Las Vegas en Miami.

RO N B L A AU W

M E T N A C A R AT I N H U D S O N ’ S B AY Dit najaar opent chef-kok Ron Blaauw een nieuwe culinaire hotspot.

Het restaurant is het resultaat van een bijzondere samenwerking tussen Blaauw en Hudson’s Bay. Onder een indrukwekkend koepelvormig dak op de 5e verdieping van het nieuwe pand aan het Rokin, ontvangt de chef-kok vanaf het najaar van 2017 de gasten van het warenhuis voor zowel lunch als diner. Bij het diner moet men denken aan fine dining in een Tel Aviv-achtige stijl. De naam Nacarat is geïnspireerd op de warme oranje kleur, zoals de ondergaande zon die te aanschouwen is door het glazen dak. Hudson’s Bay is een samenwerking aangegaan met La Place voor de andere warenhuizen die in Nederland worden geopend.

Wolf Ware boutique Een langverwachte wens gaat in vervulling. Na de lancering van het kleding- en interieurmerk en twee succesvolle pop-up stores, opent WolfWare een vaste eigen boutique. De collectie is het best te omschrijven als een eclectische remix, sophisticated en edgy, met oog voor detail en een vette knipoog. WolfWare vond de perfecte plek in één van de laatste originele winkelstraten van de hoofdstad, de Utrechtsestraat. Een inspirerende winkel vol originele kleding, accessoires, interieurproducten en cadeaus voor jezelf. Of een ander. WolfWare.nl

46 Society World

Foto: Laure Joliet Studio

Now Open!

BAR &

W Y E R S RESTAURANT

Hoogstaand Amerikaans comfort food krijgt een Nederlandse twist in Wyers Bar & Restaurant, net als de House Bar op de vorige pagina gevestigd in het nieuwe Kimpton De Witt Hotel. Op de plek waar familiebedrijf J.P. Wyers in de jaren 50 de Nederlandse textielindustrie aanvoerde, maakt het design van Wyers een buiging naar de geschiedenis van de Nederlandse hoofdstad. Wyers is klassiek, rustiek, warm en authentiek met een (Amsterdams) rauw randje naar design van Studio Modijefsky. Executive chef SammyD combineert voor Wyers zijn kenmerkende soulful signatuur met Nederlandse ingrediënten en lokaal geproduceerde specialiteiten. www.restaurantwyers.com

Wijncafé Rayleigh & Ramsay Een nieuw horecaconcept in de hoofdstad dat de term ‘wijnbar’ te hoogdrempelig vindt, maar wel meer dan 100 wijnen per glas schenkt. Huh? Say what?

Dat spreekt zichzelf toch behoorlijk tegen? “Nee hoor”, zeggen eigenaren Jan Keijenberg & Tim Majoie. “Een bar die veel kwaliteitswijnen verkoopt, hoeft niet persé pretentieus te zijn”, legt het duo uit. De dispensers bieden mogelijkheid tot het tappen van een slok, een half of een heel glas. Dit tappen doe je zelf met een kaart, waar je een door jou gekozen budget op zet. De keuken van het café heeft een al even eenvoudig en eerlijk karakter. Simpele, pure smaken, charcuterie, mooie kazen, maar ook een uitgebreider maal; het behoort allemaal tot de mogelijkheden.

Plenty of Fisk in the sea Visbar Fisk (het Scandinavische woord voor vis) brengt de dynamiek en gastvrijheid van markten in Tel Aviv en Barcelona op slechts enkele meters afstand van de Amsterdamse Albert Cuyp. Vis ligt uitgestald op ijs in een glazen display. De internationale staf serveert brood met verse dips nog voor de wijn ingeschonken is. De geur van kruiden waait vanuit de open keuken de bar binnen.

Fisk gaat verder dan klassieke seafood platters en vis a la plancha.

Fisk houdt gerechten simpel, maar maakt ze fris en verrassend door te kiezen voor ingrediënten die barsten van de smaak. www.barfisk.nl

Hangar 8 5

Hanger 85 is een gastrobar met de laagdrempeligheid van een wijnbar. De gerechten op het menu zijn het beste te omschrijven als klassieke gerechten met een toefje van de wereld. Denk aan een gerookte eendenborst met een groene curry of een tataki tonijn gerold in groene thee. De Rotterdamse horecagelegenheid is al een tijdje open, maar verdiend zeker aandacht. Het horecaconcept van Lian Bouman biedt niet alleen een uitstekende dinerkaart met culinaire hoogstandjes en heerlijke wijnen, de gast kan er ook uitgebreid lunchen of borrelen.

Met uitzicht op de authentieke Vier Leeuwenbrug en het kabbelende water van de Wijnhaven strijk je er bij mooi weer ook heerlijk neer op het terras. www.hangar85.nl ZO M E R

2017

47

TA L K I E S T E R R A S AWA R D En het winnende terras is Mr Porter van hotel W Amsterdam!

Elders in dit magazine staat nog een uitgebreid artikel over deze culinaire hotspot waar je dus niet alleen lekker kunt eten, maar ook heerlijk op het terras kunt vertoeven. Talkies magazine maakt er ieder jaar weer een groot feest van.

Deze editie stond behalve ‘s lands mooiste terrassen, de verzoening centraal. Talkies kreeg het voor elkaar om alle 13 Cabau broers en zussen op de cover te krijgen.

Jawel, alle broers en zussen van Yolanthe! Dat moet een enorme klus zijn geweest.

Het weer zat mee, de gasten kwamen in grote aantallen en de drankjes waren in overvloed. Zoals dat op een goed feest moet zijn. Chapeau!

Zangeres Hind en Fred van Leer

De onthulling van de cover met daarop alle 13 broers en zussen van Yolanthe

Tea Room sweets!

Nicolette van Dam en de zwangere hoofdredactrice Kristina Bozilovic

Jamai Loman trad op Acteur Dirk Zeelenberg

Inge de Bruin met kleren aan

Tv chef Ramon Beuk

De gezellige entourage ZO M E R

2017

49

Tekst: Illonka Brands Fotografie: © Louis Vuitton Malletier, e.a.

I l lon k a’s

Scrapbook

ILLONKA BRANDS is founder van BEING BRANDS en luxury reis & lifestyle expert. Voor haar high-end producties ontdekt Illonka non-stop de meest bijzondere plekken ter wereld. Thuis in Nederland verdeelt ze haar tijd tussen hometown Amsterdam en seaside escape Ameland.

Volg Ilonka op instagram: beingplaces BeingBrands.nl

Heerlijk om aan het zwembad te liggen en de ‘city sounds’ te horen

1 . J A PA N S E I N N Kijk nou: Nishimuraya in Kinosaki Onsen, een authentieke spa-stad op zo’n 2,5 uur met de trein van Osaka of Kyoto, is een idioot mooie ryokan. De simpele, organische vormen, natuurlijke materialen als bamboe, tatami matten, hout en rijstpapier en groene planten in de binnentuin, zorgen voor een serene sfeer. nishimuraya.ne.jp

3. DIGITALE DETOX Illonka Brands © Robin de Puy

2. O P Z ’ N LO U I S V U I T TO N S Fijn is-ie! De elegante Louis Vuitton City Guide in je tas of de handige app op je mobiel. Zo heb je altijd de laatste insidertips en adressen binnen handbereik.

Verkrijgbaar voor 29 steden, van Mexico City en Sydney tot Amsterdam. louisvuitton.com

50 Society World

Zin in een exotisch topkuuroord? Dan is Ananda in the Himalayas, gelegen in de voormalige residentie van de Maharaja van Tehri-Garhwal, écht iets voor jou. Hier kan je terecht voor tailormade Ayurveda, het oudste gezondheidssysteem ter wereld uit India, en ge-wel-di-ge meditatie- en yogalessen. Maak er meteen een digitale break van, dat doet wonderen voor lichaam en geest. anandaspa.com

Illonka’s scrapbook

5. B LOT E VO E T E N LU X E Op Barbados, in luxe. Logeren is een feest in één van de vier privé suites (of het beach house) van het Lone Star Restaurant & Hotel. Exotisch dineren, pal aan zee met je blote voeten in het zand, kan natuurlijk ook. thelonestar.com

Rock Bar Bali

4. SLOW T R AVE L De nostalgische Trans Siberië Express treinreis héél hoogteop mijn en Heerlijk omstaat aan hoog, het zwembad liggen de ‘city te horen wensenlijst. In een superluxe klassiek rijtuig vanuit Moskou via sounds’ Novosibirsk en Ulaanbataar naar Beijing boemelen, dat wil ik. En aldaar logeren in de exclusieve Imperial suite van het Aman Summer Palace. Precies dat! aman.com

7. J A , I K W I L Trouwen op een tropisch eiland is je-van-het. Wat denk je bijvoorbeeld van een wildernis huwelijk op het privé North Island, op de Seychellen? Niemand minder dan prins William en Kate brachten hier hun wittebroodsweken door. Gewoon ‘ja’ zeggen dus. north-island.com

6. SAINT-TROPEZ AAN DE NOORDZEE Niks zo opbeurend als een lang weekend Knokke-Heist, de mondaine badplaats ’t Zoute om precies te zijn. Vind ik dan. Gegarandeerd: als je incheckt in het discrete Hotel Lugano aan de Kustlaan en vervolgens luncht met je BFF’s op het zonovergoten terras van het bijbehorende restaurant La Terrasse du Zoute, lacht het leven je toe. Maar écht! hotellugano.be

8. WO ESTI J N ESCA PE Mijn reisgoals? Ik wil altijd nog een keer naar Oman gaan. Natuurlijk om de hoofdstad Muscat te ontdekken. Maar ook om in de goudkleurige zandduinen van de woestijn rond te hangen, kamelentochten te maken en in een superluxe Bedoeïenentent te slapen. Wordt vervolgd! aitkenspencehotels.com

ZO M E R

2017

51

Tekst: Arjan Klaver Foto: Bentley Nederland

BENTLEY GT CONVERTIBLE BUITENAARDS

Wie met een dakloze Bentley GT Convertible flaneert, ontdekt nieuwe ultieme dimensies. De menner herkent de Engelse flair en de belofte van prestaties op het moment dat de handen zich om het nieuw vormgegeven stuurwiel vouwen en de vingers de peddelvormige versnellingshendels aan de stuurkolom een paar maal hebben getoucheerd.

COCON Je vraagt je soms wel eens wat af. In 1977 werd de gouden plaat ‘Voyager Golden Record’ de ruimte ingestuurd door middel van het Voyager ruimtevaartuig. Mocht de plaat ooit gevonden worden door buitenaards leven, dan kunnen zij zien wat voor diversiteit aan leven er ontstaan is op aarde. De plaat gaat volgens NASA ruim 1 miljard jaar mee en bevat een verzameling van verscheidene natuurlijke geluiden, als wind, bliksem, dierlijke geluiden, inclusief liederen van vogels en walvissen. Daaraan voegden zij toe muzikale selecties van verschillende culturen en tijdperken en gesproken begroetingen van aardbewoners. Ook gingen 116 afbeeldingen mee. Waarom de keuzeheren niet op het idee kwamen om een afbeelding mee te sturen van een auto in het algemeen, die van de Bentley GT Continental in het bijzonder, is en blijft een raadsel. Dit model behoort tot de mooiste koetswerken die ooit door mensenhanden is gekneed. Elk buitenaards wezens zou bij het zien van de foto onmiddellijk een ongeduldig gevoel hebben gekregen om gelijk een retourtje aarde te boeken.

52 Society World

De Bentley Continental GT Convertible biedt dezelfde verfraaiingen als de coupé uit dezelfde reeks, maar dan met de pure opwinding van rijden in een open wagen. De buitengewone W12-twin turbomotor beschikt over een nieuw systeem voor variabele cilinderinhoud dat een lagere emissie combineert met een groter uitgangsvermogen en het vermogen opstuwt tot een duizelingwekkende 590 pk. De menner zal ongetwijfeld moeite hebben om die power te beteugelen.

Het vooraanzicht van de Continental GT Convertible lijkt uit één blok metaal te zijn gesneden, met de herkenbare grote ingebouwde koplampen aan beide zijden van het bekende Bentley-grillerooster. Vanaf het voorwiel volgt de schitterend gestroomlijnde carrosserie een vloeiende lijn naar de gespierde boog van het achterwiel. Dit creëert een brede, zelfverzekerde uitstraling.

Voor het interieur van de GT Convertible heeft het ontwerpteam van Bentley een cocon van boogvormige, maar perfect gestikte vlakken gebruikt, waarmee het bekende, tijdloze Bentley-interieur van de Continental GT Convertible een moderne stijl heeft gekregen.

M ASSAGE Natuurlijk kan in Nederland niet altijd het dak open blijven. Maar met het dak gesloten, kan de naald van de snelheidsmeter moeiteloos 300 km/u aanwijzen. Een sprintje trekken naar 100 km/u gebeurt in exact 5 seconden dankzij een geavanceerde en foutloos schakelende achttrapsautomaat. Prestaties die je het vermoeden geven dat deze cabrio gerust kan doorgaan voor sportwagen. De remmen hebben het formaat van een gemiddelde parasol, maar zelfs dan kunnen ze niet verdoezelen dat vertragen moeite kost.

Alle techniek ten spijt, deze Bentley vraagt niet om keihard op zijn staart getrapt te worden. Flaneren komt meer voor in zijn woordenboek. Ook de bezichtiging van het interieur van deze stijlvolle Brit is meer dan de moeite waard. Het met de hand gemaakte interieur biedt een unieke combinatie van elegantie en sportiviteit. Dat komt door de toepassing van de fijnste materialen, zoals zachte en soepele leersoorten, prachtig fineer en ‘cool- touch’-elementen van bijvoorbeeld aluminium. Prachtig is ook de aluminium afwerking van dashboard

en middenconsole. En omdat Bentley deel uitmaakt van de VW-Groep moet je, wat je wint aan materiaalkeuze, niet langer prijsgeven op het vlak van elektronica. De cabrio heeft de allerlaatste infotainment aan boord. Goed, de installatie vocht steevast een robbertje uit met mijn iPod, maar de gebruiksvriendelijkheid is er niet minder om. Lekker luisteren naar je favoriete muziek, terwijl de pk’s onder de motorkap nagenoeg geluidloos hun werk doen en tegelijk je bips wordt getrakteerd op een heerlijke massage. Dit is flaneren pur sang. Heerlijk is ook de hete lucht die in je nek blaast, omdat het je in staat stelt het stoffen dak wat vaker onder de afdekplaat te verstoppen. Met het tochtscherm op z’n plaats, hou je het in deze cabriolet probleemloos uit tot behoorlijk illegale snelheden. Kortom, deze Bentley GT Convertible is gewoon mooi.

Konden we nog maar een beroep doen op NASA, om alsnog een plaatje van deze Convertible de ruimte in te sturen. Reken maar op antwoord van buitenaards leven.

ZO M E R

2017

53

Foto’s: We Are The Night

M A G N U M P Y J A M A PA R T Y Model en Miss Nederland in 2015, Jessie Jazz Vuijk

Tijdens de Magnum Pyjama Party werd het Conservatorium Hotel volledig overgenomen door BN’ers, bloggers, influencers en media voor het meest verleidelijke chocoladefeest ooit. Tijdens deze extravagante sleepover werden de Magnum Pints op spectaculaire wijze aan het publiek gepresenteerd. De dresscode was vooraf een issue, want hoe vaak ontvang je een uitnodiging met daarop de dresscode ‘pyjama’?

Wij bijzonder weinig de laatste tijd. En wonder boven wonder kwam zo goed als iedereen in z’n beste nachtoutfit. Het kan dus wel in Nederland, als de opdracht maar niet te moeilijk is.

Wist u dat Magnum al werd geïntroduceerd in 1989! Het was het eerste luxe ijsproduct gericht op volwassenen. Tegenwoordig worden er meer dan een miljard Magnums per jaar verkocht.

Op enkele kamers vonden minifeestjes plaats

Tea Room sweets!

Kimberley Klaver

Zin in ijs? Je moet er wel wat voor doen!

De dresscode werd verrassend goed opgevolgd

De gehele lobby werd omgebouwd tot party scene

54

Anouk Smulders in Aziatische nachtoutfit

Hockeysters Naomi van As en Ellen Hoog

Barbados

COLUMN EDGAR NIJDAM

DE T.A.I.L.O.R. BELOFTE Edgar N. helpt Talentvolle mannen met Aandacht en goed advies aan een sterk Imago, zodat je groeit in Leiderschap wat Omzetgroei als Resultaat heeft.

Foto: Beeldkracht.org | Robert Zwart

Voor mij is het natuurlijk heel makkelijk om voor maatkleding te kiezen. Gemak is echter niet de enige reden. Op maat gemaakte kleding heeft namelijk nog veel meer voordelen. Voordelen die misschien niet bij iedereen bekend zijn. Daarom geef ik je hier 5 redenen waarom ik maatkleding draag, zodat jij vanaf nu ook alleen nog maar speciaal voor jou vervaardigde kleding wilt dragen.

MAATKLEDING ZIT PERFECT Een inkoppertje. Maatkleding wordt helemaal naar je lichaam gemaakt. Het draagt veel comfortabeler dan confectie. Dus geen gapende broeksband en openstaande blouses meer, maar kleding die van boven tot onder mooi aansluit. Je voelt je zelfverzekerder, je communiceert beter en je wordt serieuzer genomen.

MAATKLEDING IS EEN STATEMENT TEGEN FAST FASHION Kiezen voor maatkleding is kiezen voor slow fashion. Je maakt een statement tegen de huidige kledingindustrie. Maatkleding wordt niet nodeloos geproduceerd terwijl er geen vraag naar is en, nog belangrijker, het wordt niet onder erbarmelijke omstandigheden gemaakt door uitgebuite arbeiders.

MAATKLEDING LAAT JE UNIEKE “IK” ZIEN Niet de kledingindustrie, maar jij bepaalt hoe een kledingstuk eruitziet, welke kleur je pak heeft, welke details je toevoegt, welke pasvorm het beste bij je past en wat je uiteindelijk wilt uitstralen. Je outfit ondersteunt je unieke persoonlijkheid, zeker als deze ook nog eens speciaal voor jou ontworpen is. Dit geeft je op allerlei vlakken een flinke boost en uiteindelijk ben je de beste versie van jezelf.

MAATKLEDING IS DUURZAAM Uiteraard is maatkleding van hoge kwaliteit en gaat deze kleding lang mee. Doordat je zelf bepaalt hoe een kledingstuk eruitziet, kun je ervoor zorgen dat deze perfect past bij de kleding die je al hebt. Op elkaar afgestemde kledingstukken zorgen ervoor dat er “meer met minder” mogelijk is. Je hebt dus veel minder kledingstukken nodig om er toch elke dag anders uit te zien. En zoals gezegd, je distantieert je van de gigantische berg nodeloos geproduceerde kleding.

Edgar N. Lifestyle for Men Edgar Nijdam is imageconsultant en maatpakkenspecialist en een graag geziene gast op society party’s. Als motivator adviseert, kleedt en traint hij mannen uit diverse industrieën. Maatwerk, aandacht, stijl, authenticiteit en personal branding behoren tot zijn specialiteit. Vanuit zijn showroom in Driebergen-Rijsenburg bedient Edgar zijn ambassadors.

Met stijlvolle groet, Edgar Nijdam

MAATKLEDING LEVERT GELD OP Dat had je misschien niet verwacht hè? Naast de al eerdergenoemde argumenten over de langere levensduur en “meer met minder”, levert maatkleding ook nog op een derde manier geld op. Er zijn talloze onderzoeken gedaan waaruit blijkt dat goedgeklede mensen succesvoller zijn. De juiste kleding helpt je bij het uitdragen van je boodschap. Hierdoor kun je een hoger uurtarief vragen, die ene belangrijke klant overtuigen van jouw kwaliteiten of die gevraagde salarisverhoging krijgen.

Maatkleding draagt bij aan een sterker imago en zorgt voor persoonlijke groei.

ZO M E R

2017

55

HANS PREYDE S

A

N

I

T

A

I

R

D e b a d k a m e r e n s a n i t a i r s p e c i a l i s t

W W W . H A N S P R E Y D E . N L

Het warme en hippe interieur van 5&33

Tekst: Paul van der Linden

CULINAIRE HOTSPOT

5 & 33 Een trendy bar, restaurant, lounge en galerie onder één dak en dat alles tegenover het hoofdstedelijke Centraal Station op de hoek van Martelaarsgracht nummer 5 en de Prins Hendrikkade nummer 33. Zie daar de inspiratie voor de naamgeving!

In dat rijtje hoort ook het art’otel. Slapen, kunst, cultuur, lifestyle, eten en drinken zijn vloeiend te combineren, alsof het altijd zo is

5& 33 G A L L E RY 5&33 Gallery toont het werk van afwisselende kunstenaars als onderdeel van een dynamisch cultureel programma. Tot en met 27 augustus kan je er bijvoorbeeld genieten van de foto-expositie ‘Gezichten van Aruba’. Mooie plaatjes geschoten door Marco Borsato & topfotograaf Raymond Rutting. De tentoonstelling toont het werk van de zanger en zijn leermeester.

geweest, alsof het altijd zo moet zijn.

Een moderne Italiaanse mama zwaait de scepter in de keuken, Nadia uit Sicilië 5&33 Kitchen serveert een shared dining menu van mediterrane gerechten met een Italiaanse twist. Die Italiaanse twist is een stevige dankzij de aanwezigheid van de Siciliaanse chef Nadia Frisina. Hier wordt gekookt alsof je bij di mama aan tafel zit. Haar passie voor koken uit die regio komt deze zomer nog eens sterker naar voren met de Sicilian Summer die deze zomer centraal staat. Zo vinden we bijvoorbeeld couscous op het menu, een gerecht dat wordt gezien als typisch Marokkaans maar in de 11e eeuw naar Sicilië werd gebracht door de Moren en snel werd opgenomen in de traditionele keuken van het eiland.

Dat u het weet!

De producten zijn verser dan vers In het restaurant kun je genieten van een speciaal Sicilian Menu van drie gangen voor 33 euro, samengesteld door chef Nadia. Het menu bestaat vooral uit veel vis en groente, de perfecte ingrediënten voor een heerlijk zomers diner.

Voor entertainment kun je de hele avond door vanuit het restaurant of de bar kijken naar het gordijn waarop diverse Italiaanse films getoond worden. Tot slot kun je in de bar genieten van een homemade limoncello of van één van de speciale Siciliaanse cocktails. De Sicilian Summer duurt tot en met 15 september.

Niet alleen in de keuken spat de Zuid-Europese passie er van af, de vlotte en zeer vriendelijke bediening weet ook van wanten. Ze buigen diep om op ooghoogte alle tijd te nemen voor de uitleg en een informerend gesprekje.

Geen gehaast, maar de tijd nemen voor de gasten. Bij het uitserveren van het hoofdgerecht komt er nog meer beleving en vooral kunde aan tafel, zoals de zeebaars die voor onze neus minutieus wordt gefileerd. De vis is puur, vers en briljant op smaak bereid.

Uiteraard ruimte houden voor een toetje!

Na een overheerlijk diner is het enkele meters verder goed loungen bij de bar waar lokaal bekende dj’s heerlijke beats draaien.

VOO ZO R JM A EARR 22001177

57

Kantoorvilla Lean Management Instituut te Zeist, voorzien van diverse design cassettemodellen van het merk Daikin.

U prettig voelen in uw eigen kantoorpand is zeer belangrijk. Een goede airconditioning zorgt voor een optimaal binnenklimaat waarin uzelf de juiste temperatuur en een comfortabele luchtvochtigheid kunt bepalen. Dit is bevorderlijk voor zowel de prestaties als voor de werksfeer.

0348-416155 - 24/7 service & landelijke dekking

www.aircoheat.nl

Montage * Service * Onderhoud * Ontwerp

Foto’s: Moudy de Jong

SOCIETY LUNCH De 35e Society Lunch is er eentje voor in de geschiedenisboeken. Terwijl de mussen dood van het dak vielen en de thermometer 32 graden aan tikte, had het overgrote gedeelte van de gasten zich aan de dresscode flamenco gehouden.

Behalve dan tv presentator Sander Janson, die in de haast ‘flamingo’ had gelezen op de uitnodiging. Een klein maar zeer kleurrijk verschil!

De lunch, voortgekomen uit de roemruchte asperge party’s in Het Arsenaal, is al bijna 18 jaar een begrip in Society minnend Nederland.

Tweemaal per jaar, beide op een maandag, worden de beste kleren aangetrokken en gaan de voetjes van de vloer. Deze zomereditie was het Kasteel de Wittenburg en zijn prachtige tuinen in Wassenaar de gastheer van het society spektakel. Het blijft een speciaal fenomeen, op een maandagochtend op je paasbest een feestje vieren. Op naar de 40ste lunches!

Ria Valk met naast haar Laura Fygi en Laura’s man Sjaak Buhling

Tea Room sweets!

Ronnie Tober en Harry Mens

Kasteelheer Ralf Meppelder, kunstenares Fransje Mulder en de ietsiepietsie underdressde Sandor Janson Ljoedmila Van Vyve, Mr. I Gusti Agung Wesaka Puja (Ambassadeur van Indonesië) en mevrouw Solange Domaye (Honorair Consul van Tsjaad)

En de beste outfit van het feest gaat naar.. Corinne de Haas & Rick van Dam! Petros Horvers is opticien en brillenontwerper bij Petros The Hague

Ben Cramer, Edvard Niesing en Klaas Wilting

Couturier Ronald Kolk en Viola Holt zijn heerlijk aan het dansen op muziek van Justine Pamelay

Zangers Marc Canto, Lou Prince en William Janz met in hun midden Lunch organisator Tony Tetro ZO M E R

2017

59

Bo Parket is hét adres voor luxe houten vloeren, onderhoud en renovatie.

Bent u op zoek naar een nieuwe houten vloer? Is uw vloer toe aan een renovatie? Of wilt u uw vloer een opfrisbeurt geven met een passend onderhoudsmiddel? Bij Bo Parket hebben we alle expertise in huis op het gebied van vloeren.

Het team van Bo Parket bestaat uit hooggekwalificeerde vakmensen en werkt uitsluitend met de beste merken.

Bezoek onze website of kom langs in de showroom in Amsterdam.

√

Luxe massief houten vloeren

√

Visgraatvloeren en andere motieven

W W W . B O P A R K E T . N L

√

Traprenovatie

Foto’s: Sydney Korsse

S T R O N G W O M E N AWA R D De award voor vrouwen die tegen de wind in staan, maar het hart op de goede plaats hebben. Al vele jaren staat dit feestje met een groot kruis in de agenda’s van een hele batterij powervrouwen. Vorige winnaars waren onder andere Willeke Alberti, Karin Bloemen, Mary Borsato en Antje Monteiro. Deze editie ging de award naar paralympisch snowboarder Bibian Mentel. Ze werd helemaal overrompeld. En niet alleen van de award, maar ook van de enorme hoeveelheid cadeaus die aan haar en andere dames werd uitgedeeld, er leek geen einde aan te komen.

Organisator Betty de Groot (in Het Parool Goedheiligbetty genoemd) bekijkt het en is een blije vrouw. Met recht een powervrouw, want ze regelt het jaar op jaar toch maar weer.

Het bleef nog lang onrustig in het Amstel Hotel met regelmatig gilletjes van opwinding als er weer cadeaupapier werd opengescheurd.

Liz Snoyink

De benen van Beertje van Beers en Mariska van Kolck

Tea Room sweets!

Romy Monteiro

Award winnaar Bibian Mentel en organisator Betty de Groot Christine Kroonenberg en Esther Oosterbeek Willeke Alberti

Quinty Trustfull en Patricia Steur

Karin Bloemen en Joke Bruijs bewonderen hun nieuwe schoenen

ZO M E R

2017

61

Cd Recensies

MUZIEK

Tekst: Arjan Klaver

Fleet Foxes Cra ck- Up

Fleet Foxes betekent een tijdloze maar spannend nieuwe folksound met veel hout, snaren en vierstemmige close harmony, die door raak observerende teksten een onverwacht scherp randje krijgt.

Na zes jaar radiostilte heeft zanger en compositorisch fenomeen Robin Pecknold, die het brein is achter deze groep, weer een beeldschoon album gemaakt, Crack-Up. De eerder uitgebrachte single Third Of May / Odaigahara was met zijn epische pianopartijen, elektrische twaalfsnarige gitaren en strijkkwartet meer dan hoopvol. Opener en drieluik I Am All That I Need - Arroyo Seco – Thumbprint kent tempoversnellingen en gedaantewisselingen en zuigt je direct mee in het gedachtengoed van Pecknold. Cassius en Naiads, Cassadies en Kept Woman zijn daaropvolgend rustiger van aard maar fraai harmonieus.

Wat kan muziek mooi zijn. Ook het tweede deel van Crack-Up houdt gemakkelijk stand. Fleet Foxes is terug. Hoog tijd dat ze weer naar Nederland komen.

Joe Bonamassa L I V E AT C A R N E G I E H A L L Na 27 jaar in het vak heeft meestergitarist Joe Bonamassa nog steeds de drang om nieuwe dingen te doen. Deze keer gaat het om een geheel akoestische set, opgenomen in januari 2016 in de beroemde Carnegie Hall in New York. De oplettende luisteraar zal denken dat hij dit voor de tweede keer doet.

In 2013 kwam hij met de dubbelaar ‘An Acoustic Evening at The Vienna Opera House’. Maar toen was hij in z’n uppie. Nu heeft hij maar liefst negen akoestische spelers en zangers meegenomen, waaronder een cellist, mandolinespeler, pianist en akoestische drummer. En dat pakt prima uit. In tegensteling tot voornoemde plaat uit Vienna, waar het toch wel moeilijk was om het gehele concert uit te zitten, lukt dat hier prima. Niet in het minst door het prima spel en zang van Joe zelf, maar zeker door de smaakvolle bijdragen van die extra muzikanten. Een parel!

SONNY LANDRETH

RECORDED DIGISLEE

Onze slidegitaarbeul blijft ons verrassen. Na een prima, ietwat sobere triolaat Bound by the Blues, komt hij sinds tijden weer met een liveplaat. Maar geen gewone rechtdoorzee beukplaat, dat is veel te gewoontjes voor vriend Sonny.

De eerste schijf van deze dubbelaar bevat namelijk een smaakvolle akoestische set waarbij de ukelele bas, de cajón (ja, je moet wel een beetje belezen zijn om deze recensie te kunnen volgen), het accordeon en de akoestische gitaren ons met acht tracks verblijden. De tweede schijf is de elektrische set in dezelfde bezetting, maar aangevuld met elektriciteit, veel elektriciteit, en her en der een gast. Daarbij gaat het van onvervalste bluesrock naar zydeco en wat Sonny nog allemaal meer kan verzinnen, soms ter plekke.

Wat alles bij elkaar houdt, is zijn slidegitaargeluid dat uit duizenden herkenbaar blijft. Kortom, je krijgt veel muziekstijlen voor je geld en dat is toch best aardig verzonnen van deze slidegitaargigant.

62 Society World

Tekst: Paul van der Linden

CULINAIRE HOTSPOT

DE KRUIDFABRIEK

BY LUTE

Een greep uit de heerlijke kaart: -KOOL VAN DE BBQ met kokkels, miso en kaffirlime -KVITSOY ZALM, KOUD GEROOKT met piccalilly en kruiden uit eigen tuin -SKREI “WINTERKABELJAUW” met palmkool, brandade en vadouvan -ZEEBAARS MET THAISE KRUIDEN op dennennaalden geroosterd -HOLSTEIN MELKKOE “VAN KOP TOT STAART”, een duurzame proeverij

Wandelend over het pad, dat leidt naar de entree van dit industriële pand, passeer je het kloppende hart van het bedrijf, de kruidenkas. De nieuwsgierigheid wordt nog groter dan die al was.

Natuurlijk kookt iedere chef het liefst met verse kruiden en vind je links en rechts ook wel een verdwaald kruidentuintje op een dak of naast een restaurant, maar een complete kruidenkas, vast aan de keuken, is uniek. In de hoofdrol vandaag dus mooie pure producten en vooral, kruiden.

De Kruidfabriek huist in een oude kruitfabriek. Omdat de kruiden in dit restaurant boven gemiddeld belangrijk zijn in de keuken en op het bord, is er voor de ‘d’ gekozen in de schrijfwijze van de bedrijfsnaam.

Bizar als we, na een tour door de kas, horen hoeveel kruiden er alleen al in de directe omgeving groeien. Peter Lute laat een plag gras zien, die zojuist is weg gestoken bij de oever aan de naast gelegen Amstel. Wij zien alleen gras, maar de kruidenkoning wijst zo 8 verschillende kruiden aan.

De locatie in Ouderkerk aan de Amstel kennen we maar al te goed. Hier zat restaurant Lute van het gelijknamige ondernemingspaar Marieke en Peter. Na 14 jaar succesvol te zijn geweest, werd het tijd voor een frisse wind. En zo geschiedde. Het interieur werd opgefrist, er kwam nieuw meubilair, een nieuwe kaart en dus een andere naam. Een naam die meerdere ondernemingen mogelijk maakt. Hierover verderop meer.

De inrichting is strak, warm en gezellig. De lichte eikenhouten tafels, grijstinten en stalen accenten geven een subtiele industriële look. De knusse ‘halve maan’ zitjes zijn romantisch en intiem en zeer populair bij de gasten. Het Zwitserse Vitra tekende voor het fijne meubilair. Een samenwerking lag op de loer, de Nederlandse importeur is de buurman.

Tijd om te gaan smullen! Wat er bij ons op tafel wordt geserveerd, van amuse tot toetje, is een aaneenschakeling van prachtige en speciale smaaksensaties.

Het erg vriendelijke en gastvrije personeel heeft duidelijk goed geluisterd naar de briefing. Ieder gerecht wordt tot in de details toegelicht, wat erg fijn is. Het gaat om veel mooie en aparte creaties.

Tim Buis heeft als chef de dagelijkse leiding over de keuken.

Peter Lute heeft bewust gekozen om zijn voormalige souschef op de voorgrond te laten treden: “Hij is zó gepassioneerd. Ik ben natuurlijk nauw betrokken bij de creatie van de gerechten, maar Tim is nu écht de chef. Ik heb ook echt de behoefte om anderen een podium te geven op dit punt in mijn carrière.” En die carrièredrang en ondernemershonger is bij de familie Lute nog lang niet gestild.

Peter en Marieke openen in september het publieksrestaurant Soundbites boven de Ziggo Dome. In oktober volgt dan ook nog The Arc by Lute. Het complete gastronomische concept is onderdeel van het nieuwe vijf-sterren Pestana Hotel aan de Amsteldijk, gevestigd in het voormalige stadsarchief. Go Lute!

VOO ZO R JM A EARR 22001177

63

WATC H ( E S ) T H I S !

MEESTERLIJKE HORLOGES B E L L & R O S S W W 1 - 97 H E R I TAG E De stijlvolle Bell & Ross WW1-97 Heritage is een hommage aan de geallieerde vliegeniers die in de Eerste Wereldoorlog hun levens riskeerden om de inwoners van hun eigen vaderland en dat van de geallieerden te beschermen. Dit bijzondere polshorloge is dan ook een knipoog naar het verleden, voorzien van de modernste technieken op horlogegebied.

Bell & Ross ontwierp de Heritage door de geschiedenis van de vliegeniershorloges goed te bestuderen.

Het resultaat is een prachtig klokje met een aantal karakteristieke details die refereren aan de polshorloges uit het interbellum. De grote cijfers op de wijzerplaat, afgewerkt in geborsteld metaal, en de langwerpige, stalen wijzers bijvoorbeeld zijn onlosmakelijk verbonden met oude vliegeniershorloges. De leesbaarheid was en is nog steeds een primaire eis voor piloten. De enige toevoeging op de verder klassieke wijzerplaat is dan ook beperkt gebleven tot de gangreserve indicator, gesitueerd tussen 6 en 7 uur. Deze kleine wijzer geeft aan hoeveel vermogen het Zwitserse, handgewonden uurwerk nog heeft, voordat de veer in het uurwerk opnieuw aangedraaid moet worden. Een praktische invulling, dat past bij het algehele karakter van deze Bell & Ross. Met betrekking tot het exterieur valt op dat de lederen band ten opzichte van de riante horlogekast juist zeer slank is uitgevoerd. De band sluit eveneens prachtig aan op de slanke kastaanzet, die net als de horlogekast is uitgevoerd in gepolijst staal.

Hoewel het horloge betrekkelijk groot is uitgevoerd met de 45 mm metende kast, straalt het geheel een zekere waardigheid uit. De geschiedenis achter het horloge, het verfijnde afwerkingsniveau en de bescheiden wijzerplaat maken het een klassieker.

MEISTERSINGER

S A LT H O R A M E TA Eenvoud. Dat is de kern van vrijwel ieder ontwerp dat MeisterSinger maakt. Het merk is beroemd geworden met eenvoud als filosofie en daarmee is MeisterSinger onder de horloge connaisseurs direct herkenbaar.

Het meest opvallende ontwerpkenmerk; de horloges van MeisterSinger zijn uitgevoerd met slechts één wijzer die de tijd weergeeft. De uren en minuten apart op de wijzerplaat is daarmee niet aan de orde.

Deze manier van het aflezen van de tijd is even wennen, maar kan zeer precies. De schaalverdeling op diverse horloges van MeisterSinger is dermate precies dat de tijd met een nauwkeurigheid van één minuut afgelezen kan worden. Geniet dit echter niet de voorkeur, dan heeft MeisterSinger dit met de Salthora Meta ondervangen. Om niet van de ontwerpfilosofie af te stappen en het merk toch toegankelijk te maken voor diegenen die een traditionele opzet van een horloge verkiezen - met uren en minuten los van elkaar - heeft MeisterSinger deze Salthora Meta ontworpen. Het ontwerp is gebaseerd op het gebruik van het ‘’jumping hour principle’’.

Kortgezegd houdt dit in dat de minuten middels de enkele wijzer op de wijzerplaat worden weergegeven, waarbij de uren in het venster bij 12 uur wordt aangegeven. Op de foto is het dus 10:11. Bij het verstrijken van

64 Society World

een uur, springt het cijfer in het venster bovenaan de wijzerplaat één uur door. Middels dit ingenieuze ontwerp heeft MeisterSinger de enkele wijzer behouden en het horloge gemakkelijker leesbaar gemaakt.

Het verspringen van de uren wordt mogelijk gemaakt door het toegepaste Sellita SW 200-1 uurwerk. Dit automatische, Zwitserse uurwerk is via de opengewerkte kastdeksel van de horlogekast zichtbaar. Een prachtig staaltje Duits design van MeisterSinger, gecombineerd met een hoogwaardig Zwitsers uurwerk maken deze Salthora Meta een serieuze speler in de premium horlogemarkt.

QP Exclusieve Horloges

BREITLING

AVENGER

HURRICANE

Het is groot, opvallend, voorzien van de modernste horlogetechnieken en ondanks zijn riante kastdiameter, vederlicht. Deze Breitling Avenger Hurricane is het summum van sportieve chronografen die zijn geïnspireerd op de militaire luchtvaart.

De horlogekast van de Hurricane weegt slechts 69 gram. Rekening houdend met het feit dat het horloge wordt aangedreven door het automatische Calibre B12 uurwerk van Breitling en dat de horlogekast 50mm breed en 17mm hoog is, is dit een geweldige prestatie. De ingenieurs van het Zwitserse merk konden het gewicht van deze Avenger beperken door een soort carbon voor het kastmateriaal toe te passen. Breitling noemt dit gepatenteerde materiaal Breitlight. Het horloge is daarmee oersterk en toch vederlicht.

Het horloge is op technisch gebied erg ingenieus. De Hurricane is voorzien van een vernuftige chronograaf en bevat tevens een 24-uurs aanduiding op de wijzerplaat. Wat houdt dit precies in? Een traditioneel horloge bestaat uit twee wijzers: de minuten en de uren. De minutenwijzer maakt één volledige omwenteling per uur, waarbij de urenwijzer twee omwentelingen per etmaal maakt. De urenwijzer van de Hurricane maakt echter slechts één volledige omwenteling per etmaal, waarbij de minutenwijzer zich wel op de traditionele wijze beweegt (één omwenteling per uur). Dit wordt ook aangegeven op de wijzerplaat middels de 24-uurs schaalverdeling. Deze schaalverdeling is geïnspireerd op de wijze waarop in militaire kringen de tijd wordt gecommuniceerd. Op de foto is de tijd dus 10:11 en niet 5:11.

Dit robuuste en unieke horloge is slechts één voorbeeld van waar Breitling toe in staat is op horlogegebied. De innovatieve oplossingen van het merk zijn daarmee in deze Hurricane ruim gerepresenteerd.

TA G H E U E R

AQUAR ACER BL ACK PHANTOM Dat een zakelijke uitstraling gecombineerd kan worden met de ware passie van een horlogeliefhebber is bijvoorbeeld zichtbaar door de Black Phantom van TAG Heuer te dragen in combinatie met de manchetknopen van Encelade-1789. Deze manchetknopen uit de ROTOR collectie van Encelade-1789 lijken op een automatisch uurwerk uit een horloge. Het leuke van deze manchetknoop is dan ook dat de rotor daadwerkelijk om zijn as draait. Het is daarmee een beweegbaar sieraad. Iedere horlogeliefhebber zal het direct herkennen.

Deze zwarte versie van de ROTOR manchetknoop past goed bij de Black Phantom. Het 43 mm grote Aquaracer Calibre 16 horloge - uitgevoerd met de chronograaf - is een ware klassieker van het merk. De kast van het horloge is als gecoat zwart titanium afgewerkt, dat goed past bij de donkere, keramische ring in de lunette. De donkergrijze wijzerplaat past binnen het contrast van het ontwerp en is dankzij de iets lichtere tint goed leesbaar. Ook in het donker zijn de wijzers en indexen goed zichtbaar door de lichtgevende coating die als afwerking is toegepast.

De kast is erg robuust, evenals de verdere afwerking van het horloge.

Met een waterdichtheid van 300 meter en de toevoeging van de nylon

Q P W W W. Q P X . N L

|

horlogeband maakt deze Aquaracer zijn naam zeker waar. Het is een duikwaardig horloge.

De Black Phantom wordt aangedreven door het volledig doorontwikkelde Calibre 16 uurwerk, dat TAG Heuer onder meer toepast in diverse modellen uit de Aquaracer en Carrera collectie. Het is een horloge dat zowel sportief alsook zakelijk goed voor de dag komt.

E X C L U S I E V E

H O R L O G E S

W I L L E M S P A R K W E G

1 5 4 ,

A M S T E R D A M ZO M E R

2017

65

Foto’s: Sydney Korsse

STEPHAN Stephan Badal is één van dé leading couturiers in België. Zijn couturehuis in modehoofdstad Antwerpen is alom gekend. Na zich 20 jaar te hebben toegespitst op haute couture voor dames, heeft Badal in 2010 ook zijn haute couture collectie gelanceerd voor de heren.

Onlangs presenteerde de couturier zijn nieuwe collectie met een glamoureuze coutureshow in Kasteel Den Brandt in Antwerpen.

De couture collectie is zeer gevarieerd. De avond- en cocktailjurken voor de dames zijn ook dit seizoen goed vertegenwoordigd. Rijke stoffen worden gecombineerd met mouseline/zijde, kant, lichte tweed en organza. Mooie cocktailjurken en mantelpakken zorgen ervoor dat deze zomer kleurrijk wordt. Zeer geraffineerd in mooie kleuren zijn de jasjes en jurken, mooi en scherp in vorm gesneden. De hele collectie straalt één en al vrouwelijkheid en elegantie uit, zoals we dat van Stephan Badal gewend zijn. En natuurlijk was de bruidsjurk de oogverblindende afsluiting van een spectaculaire kleurrijke show.

66 Society World

Stephan Badal

ZO M E R

2017

67

Foto’s: Jeroen Snijders

SHEILA Sheila de Vries slaat een brug tussen Couture en Haute Jewellery.

Onlangs toonde de couturier haar voorjaar/zomercollectie in combinatie met de juwelencollectie Leaves en de nieuwe collectie Leaves Dew Drops van H.K.H. prinses Margarita de Bourbon de Parme.

De presentatie vond plaats in de verrukkelijke ambiance van het Amstel Hotel. Voor het eerst sinds lange tijd werd de centrale foyer van het hotel weer gebruikt als catwalk. De statige trappen kwamen hierbij perfect van pas. De modellen zwierden professioneel naar beneden om in de lobby in een volle en warme ambiance de collectie op aanraakafstand te showen.

De nieuwe collectie is geïnspireerd door een reis naar Venetië. Van de betoverende stoffen die Sheila daar vond, maakte zij unieke en eenmalige creaties. Een aanvulling voor iedere garderobe.

De juwelenlijn werd in samenwerking met Röell Jewellery ontwikkeld.

De ragfijne, bladvormige, gouden sieraden kwamen vooral mooi uit bij de avondmode.

68 Society World

Sheila de Vries

ZO M E R

2017

69

Foto’s: Sydney Korsse

DAVID F U S E David Laport showde zijn AW17/18 Fuse collectie in het Artis-Aquarium.

Laport raakte voor zijn nieuwe collectie gefascineerd door de tegenstelling tussen de negatieve gevolgen van klimaatveranderingen en de schoonheid die dat soms in de natuur oplevert. Het verval van de poolkappen zorgt bijvoorbeeld voor ijs, dat prachtig gelaagd wordt door smelten en weer aanvriezen. Anders dan in zijn eerdere sculpturale en ruimtelijke jurken wordt dit technisch vertaald naar draagbare, maakbare en verkoopbare ontwerpen, maar wel met de duidelijke David Laport signature: licht, luchtig en beweeglijk.

Naast de herkenbare plissĂŠs die verbrokkeling verbeelden, zien we ook verschillende soorten schitteringen van ijs terugkomen in de stoffen als scherp fonkelende pailletten, transparante stoffen met een zilveren gloed en diverse parelmoereffecten. De gelaagdheid van het ijs wordt sterk verduidelijkt door scherpe zwart-wit contrasten.

70 Society World

David Laport

ZO M E R

2017

71

Tekst: Paul van der Linden Fotografie: Tourist Board of Gran Canaria, Perlaroques, Er Guiri, Etoma/Emiliogmiguez Met dank aan: www.gran-canaria-reisgids.nl, www.grancanaria.com, www.hallocanarischeeilanden.com en www.spain-grancanaria.com Foto: Het hoogste punt van Gran Canaria ligt op 1949 meter, de top van de Pico de las Nieves. In de verte zie je Tenerife liggen.

Een zonsondergang meemaken op één van de vele uitkijkpunten is een ‘must do’.

Gran Canaria

72 Society World

Om meteen maar met de deur in huis te vallen; als je de drukke badplaatsen achter je laat, dan krijg je ineens een geheel ander Gran Canaria te zien. Het eiland (met een ronde vorm en een diameter van 50 km) barst van de sfeervolle dorpjes waar je op rustige dagen zomaar de enige toerist kan zijn die daar rondloopt. De authentieke Canarische sfeer proef je, zodra je deze geweldige plekjes gaat verkennen.

De indrukwekkende bergpartijen en diepe valleien hebben een grote variatie in subtropische flora en fauna. Ze vormen een fraai samenspel, waarbij het een genot is om daar te rijden.

Het vulkanische eiland is met ongeveer 3,7 miljoen toeristen per jaar ĂŠĂŠn van de belangrijkste toeristische bestemmingen van Europa.

Het eiland ligt in een archipel in de Atlantische Oceaan op ruim tweehonderd kilometer van het vasteland van Afrika en 1250 km vanaf het vaste land van Spanje. Tijd om er een kijkje te gaan nemen!

ZO M E R

2017

73

Na viereneenhalf uur vliegen landen we op de grootste van de zeven eilanden die samen de Canarische eilanden vormen. 40% van

1

alle bewoners leeft op dit eiland. Dat zijn er 850.000, waarvan er 380.000 in de hoofdstad Las Palmas wonen. Staatkundig behoort Gran Canaria natuurlijk tot Spanje, waarbij de kanttekening gemaakt dient te worden dat de Canarische Eilanden wel een aparte status hebben binnen het Koninkrijk Spanje. De autonome regio heeft bijvoorbeeld eigen belastingregels die afwijken van de rest van Spanje, waardoor sommige producten op Gran Canaria goedkoper zijn dan op het vasteland van Spanje. Gran Canaria is een eiland met twee gezichten, waarvan het overgrote deel van alle bezoekers slechts ĂŠĂŠn kant ziet, het toerisme. Het andere gezicht bestaat uit een fraai vulkanisch landschap met idyllische dorpjes blijft helaas voor velen verborgen. Eenmaal aangekomen op de vakantiebestemming komen de meeste toeristen niet verder dan

2 3

74 Society World

enkele kilometers van hun tijdelijke verblijf.

4

1 Wie weg van de drukke stranden gaat, vindt prachtige rotspartijen langs ruige kusten. De totale kustlijn meet 236 kilometer.

2 We zijn normaal niet van het fietsen, maar in de deze unieke natuur met goede fietspaden is het echt genieten.

3 Agaete is een gemeente en dorp in de provincie Las Palmas aan de noordwestkust en grenzend aan de groene vallei van Agaete.

4 De zoutpannen van Arucas. Dit plaatsje in het noorden is een juweel, met 5

therapeutisch, gastronomisch en onderwijskundig potentieel, dat bijna is vergeten, maar volop in ontwikkeling is.

5 Agüimes; een hoogtepunt is zeker de parochiekerk van San Sebastián, een grote, kathedraalachtige kerk met een neoclassicistische gevel. Deze gevel is één van de mooiste voorbeelden van de neoklassieke bouwstijl op de Canarische eilanden.

6 Agüimes biedt vele mogelijkheden om je vrije tijd te besteden. Je kunt er wandelen door het oude centrum, de parken en het vele natuurschoon.

7 Een zeilwedstrijd bij Vela. Het eiland waar de zee overal aanwezig is, heeft aan de wieg gestaan van wereld- en Olympische kampioenen (6x goud) in de zeilwereld.

8 Arucas is een stadje met een prachtig centrum in het Noorden. Het meest kenmerkende van dit stadje is de enorme kathedraal. Arucas ligt

6

te midden van uitgestrekte bananen- en suikerrietplantages.

Zalig ontbijten op La Réserve’s terras

8

7 ZO M E R

2017

75

11 We dalen af naar het zuiden naar ons verblijf in Maspalomas. Deze grote en moderne badplaats heeft veel luxe hotels, appartementen en mooie bungalowparken die liggen in een groene omgeving. De uitstraling is luxer en moderner dan Playa del Inglés. De meest luxueuze hotels liggen in en rond het palmenbos El Palmeral. Zo ook ons Palm Beach Hotel wat onderdeel is van Seaside Hotels. Deze keten van vele hotels in enkele landen is in handen van één familie, waarvan de 88-jarige eigenaar zich nog steeds met de dagelijkse gang van zaken bemoeit. Het is het eerste hotel op de Canarische The lounge van The Pand nodigt uit tot een lang verblijf eilanden dat lid is geworden van de Design Hotels groep.

12

Het hotel is geïnspireerd op de retrostijl uit de jaren 70. Bonte kleuren, chroom en glas zie je overal terugkomen. Alle (maar liefst 328 kamers) hebben een balkon met heerlijke zitjes. Er is keuze genoeg aan het zwembad om de hele dag in de zon of in de schaduw van het prachtige (beschermde) palmenbos te liggen. Er zijn 3 verwarmde zwembaden, 1 zoet en 2 zout. De wifi is overal top. Het naast gelegen Grand Hotel Residancia valt in de categorie 5* Grand Luxe en is eilands finest. Het valt onder dezelfde groep en is slechts op 3 minuten wandelafstand. Het is het enige hotel op Gran Canaria dat lid is van The Leading Hotels of the World. Het in koloniale stijl gebouwde residentie telt slechts 94 kamers, een heel goed restaurant en een heerlijke bar. Het lijkt wel een beetje op die serie van vroeger, Melrose Place. De Duitse chef kookt Frans georiënteerd met kakelverse lokale producten.

13 76 Society World

14

15 11

Als de avond valt in Palm Beach wordt het zwembad en de enorme tuin feeëriek uitgelicht.

16

Boek hier je tafeltje voor het diner. Driemaal per week vindt er een spectaculaire BBQ plaats.

12 De suites en junior suites zijn ruim en hebben een prachtig uitzicht over de laguna, strand en zee of de palmentuin met zwembad. Ze bevinden zich allen op de 7e en 8e etage.

13

Het hotel is aangesloten bij de keten van Design Hotels. Strakke ontwerpen zie je overal in het complex terug, zoals hier in de lobby.

14

Op slechts 200 meter afstand bevindt zich het meest luxe hotel van het eiland, Grand Hotel Residencia. Ga hier zeker een cocktail drinken en een hapje doen. Beide verrassend goed en zeer betaalbaar.

15

Las Dunas de Maspalomas is een uniek natuurgebied vanwege de variëteit aan ecosystemen.

De 400 hectare omvat een prachtig strand, levendige duinen van organisch zand, een palmbomenbos en een lagune met brak water.

16 17

De 68 metershoge vuurtoren is het meest kenmerkende gebouw van Maspalomas.

18

De ‘Zona Relax y Sauna’ is een prachtig apart gedeelte van het hotel met een keur aan sauna’s, stoomcabines en dompelbaden. Vrij te betreden voor alle hotelgasten, dus altijd je eigen luxe spa bij de hand.

Het wellness center biedt een keur aan massages, Thalasso therapie, wraps en crêmebaden aan.

De lijst van opties is zeer ruim en erg verleidelijk.

17

18 ZO M E R

2017

77

Puerto de Mogán is van oorsprong een vissersdorpje dat uitgegroeid is tot een toeristenplaats met een gezellige jachthaven. De witte huisjes rond de haven zijn prachtig beschilderd met vrolijke kleuren en opgefleurd met vele mooie bloemen en bougainvilles, die langs de huizen en over bogen boven de straten groeien, waardoor er overal leuke doorkijkjes ontstaan. Door het dorpje lopen leuke kanaaltjes met bogen en bruggetjes. Hierdoor wordt Puerto de Mogán ook wel het Venetië van Gran Canaria genoemd.

78 Society World

ZO M E R

2017

79

22

21 Een reis langs de 21 dorpen en steden van het eiland is voldoende om een hele wereld in miniatuur te ontdekken. Een eiland met achter elke bocht in de weg weer een nieuw landschap. Sedert eeuwen al is de Canarische flora een bron van studie voor specialisten van overal ter wereld. Het gaat om een flora, enig in zijn soort, die op andere plaatsen waar deze van oorsprong ook voorkwam, is uitgestorven. Gran Canaria kent 100 endemische variaties onder de 500 soorten die alleen op de Canarische archipel voorkomen.

Daarmee is het eiland op onze aardbol, voor wat de flora betreft, een studieobject van naam. Wat de Galapagos eilanden zijn voor

23

de fauna, is Gran Canaria voor de flora. Daarom heeft de Unesco besloten om het eiland tot biosfeerreservaat uit te roepen.

Blauwe zee onder een blauwe hemel aan de kust van Gran Canaria; het karakter van Gran Canaria als eiland vol contrasten zet zich voort aan de kust. Vanaf de kust tot een hoogte van 300 meter is het landschap erg droog met inheemse vetplanten en cactussen. In de dalen zijn de bodems van de ravijnen begroeid met palmbomen, inheemse Tamariks struiken en wilgen. De kust is zeer gevarieerd met delta’s onder de zeespiegel, vulkanische doorgangen onder water, steile kliffen en zandbanken.

24 80 Society World

4

21 Het Casa de Colón is één van Las Palmas mooiste gebouwen met prachtig versierde deuropeningen, schitterende balkons, grote binnenplaatsen en uit hout gesneden plafonds. Dit paleis was de residentie van de eerste gouverneurs van het eiland en er wordt verteld dat Christoffel Columbus er in 1492 verbleef tijdens de reparatie van één van zijn schepen.

22 Het schitterende art nouveau Gabinete Literario. Dit is een gebouw dat oorspronkelijk in 1844 werd geopend en dat nu een literair gezelschap huisvest, evenals een restaurant/café met een heerlijk, schaduwrijk terras.

23 Vegueta Las Palmas is de oudste wijk van de hoofdstad. De wijk Vegueta is in 1973 uitgeroepen tot Historisch Artistiek geheel. Vegueta, Cono Sur en Tarifa zijn één van de 5 districten van Las Palmas.

26

24 In het weelderige groene noorden ligt het stadje Firgas. De mooiste attractie is de Paseo de Canarias en Gran Canaria. Dit is een steile straat die uit twee gedeelten bestaat. Het bovenste deel (op foto) is gewijd aan de

27

zeven Canarische Eilanden.

25 De natuur van La Vega de San Mateo is een excursie waard. De rotspunt van Roque Bicacaral in La Bodeguilla halverwege de weg naar Santa Brígida, is een natuurlijk uitzichtpunt waar je kunt genieten van vergezichten over de streek.

26 Bij een bezoek aan het oude centrum van San Mateo mag je de kerk van La Vega de San Mateo in de hoofdstraat niet missen; het gebouw heeft twee schepen (de linkerzijde dateert uit 1800 en de rechterzijde uit 1895) en het middengedeelte wordt bekroond door een klokkentoren. De klok van de kerk werd vier jaar na de bouw toegevoegd en kwam per schip over uit Cuba, waar emigranten uit het dorp de klok hadden laten maken. De kerk is in een combinatie van stijlen gebouwd, waarbij het neoclassicisme de overhand heeft.

27 De piepkleine vissershaven Puerto de la Aldea, waar kleine restaurantjes eenvoudige, maar oh zo heerlijke visgerechten serveren, is een prachtige plek om naartoe te gaan.

28

28 Er is natuurlijk ook strand, heel veel strand. Hier Playa de Mogán. Bijna 60 kilometer aan strand op Gran Canaria dat geniet onder een heerlijke zon die elke dag weer schijnt. Minimaal 300 dagen per jaar!

25 ZO M E R

2017

81

Drinks, Bites & Amazing Views

Oosterdoksstraat 4 1011 DK Amsterdam The Netherlands +31(0)20 530 0875 SkyLoungeAmsterdam.com amscs.events@hilton.com

Foto’s: Naomi Rader en Sydney Korsse

COBRA ART ART-A-PORTER

Het Amsterdamse fashion en museum district is een kunstconcept rijker. Met de opening van haar eerste brandstore introduceert Cobra Art het concept Art-a-Porter, oftewel kunst direct geleverd vanuit de galerie. Het creatieve brein hierachter is het duo Mike en Jeannette van Rijswijk. Dankzij hun jarenlange expertise en uitgebreide ervaring, is de oorspronkelijke collectie van ingelijste reproducties en zeefdrukken inmiddels uitgegroeid tot een eigen kunstcollectie.

In de gloednieuwe Cobra Art Brandstore staat de Master Piece Collection centraal.

Een high-end collectie, die in 2004 tot stand is gekomen door nauwe samenwerkingen met vooraanstaande internationale kunstenaars en fotografen, zoals de Amerikaanse Markus Klinko, die jarenlang David Bowie exclusief mocht fotograferen.

Ook met de Zwitserse Axel Grieger, die wereldwijd in toonaangevende art galeries exposeert, werkt Cobra Art Amsterdam exclusief samen om unieke kunstwerken en objecten in een gelimiteerde oplage aan te bieden. De Cobra Art Brandstore bevindt zich op de Van Baerlestraat 8. www.cobraart.nl

Het is heerlijk kunst kijken op beide verdiepingen Mike de Boer opent Cobra Art

Tea Room sweets!

Eva Mendez gefotografeerd door Marko Klinko

RenĂŠe Vervoorn heeft al een nieuw tasje uitgezocht

Leon Jonkman & Stephanie Emmelkamp

Cobra Art eigenaren Mike & Jeannette van Rijswijk

Actrice Jolanda van den Berg & Melanie van Wijk van Maison Pr ZO M E R

2017

83

MAINPORT AT H O M E

DOUX Signature Bed, geĂŻnspireerd op de beste hotelbedden

E R VA A R T H U I S D E U LT I E M E L U X E VA N E E N V I J F S T E R R E N B E D !

Het Mainport Signature Bed is door DOUX Luxury & Comfort exclusief voor het Mainport Hotel ontwikkeld met als doel om iedere gast een zeer comfortabele nachtrust te bieden. Wij stellen u graag in de gelegenheid thuis ook te kunnen slapen op een Mainport Signature Bed. Geniet van natuurlijke materialen, bewezen hotelkwaliteit en paradijselijk slaapcomfort. Zodat u het gevoel heeft iedere nacht in een luxueuze Mainport suite te overnachten.

Neem gerust contact met ons op: T. +31 (0)85 40 10 759 E. info@doux.nl W. www.doux.nl/mainport-signature-bed

DOUX Featherbed, luxe topmatras van dons & veren

Cuinaire hotspot Tekst: Paul van der Linden

CULINAIRE HOTSPOT

MR PORTER Natuurlijk mag Amsterdam nog niet in het rijtje New York, Londen en Parijs staan, maar een aantal restaurants in de hoofdstad trekt het niveau stevig omhoog, zodat we ons hier en daar eigenlijk wel mondiaal hip mogen voelen. Degene die al jaren de trendy kar trekt, is THE ENTOURAGE GROUP met restaurants als IZAKAYA, THE DUCHESS, MOMO én het verrassende fine dining steakhouse MR PORTER.

Ook voor verrassende cocktails is dit het adres. Bijvoorbeeld deze Swedisch Old Fashioned

Slow Cooked Lamb Ossouco

De plek om de avond te beginnen, het dakterras van MR PORTER

Eigenaren en oprichters Yossi Eliyahoo en Liran Wizman inspireren keer op keer en gebruiken onze hoofdstad als creatieve speeltuin om high-end horecaconcepten te ontwikkelen. Slaat het hier aan, dan is de kans groot dat het betreffende concept elders in Europa ook een succes wordt. Zo is er al een Izakaya in Hamburg en staan er meerdere gepland in München, Ibiza en Milaan. In deze Italiaanse stad komt binnenkort ook The Duchess.

Wat is het geheim van de mannen? Yossi Eliyahoo zegt hierover: “Ik creëer geen restaurants, ik creëer belevingen.” En die belevingen beginnen bij de unieke locaties en worden afgemaakt door bijzonder kundig en enthousiast personeel en mooie producten. Laten we even stilstaan bij het personeel van MR PORTER. De kantjes er van af lopen? ‘Nee, dit is de leukste baan die er is en anders is er geen plaats voor je,’ lijkt het devies. We worden op z’n Amerikaans attent en enthousiast bediend, maar wel met de Hollandse nuchterheid.

De gerechten die we in een mooi tempo krijgen voorgeschoteld, zijn puur en verrassend van smaak. De Italiaanse Taboon oven, de eyecatcher in de open keuken, is de unieke bereider van veel producten op de uitgebreide kaart. We beginnen met een ‘little kick start’ zo zegt het menu, een roasted whole leek.

Klinkt als een lekker visje, maar blijkt eenmaal op het bord een complete prei te zijn. Een prei waar je voor terug komt. En dat zonder toevoegingen. De prei wordt door de temperatuur van 250 graden in de oven van binnenuit gekarameliseerd, het buitenste (verbrande) velletje wordt er afgehaald en wat overblijft, willen we iedere dag wel eten, verrukkelijk! Zo gaat het eigenlijk de hele avond door; mosterd gemaakt op 5 verschillende wijzen, de boterzachte Wagyu, braised Tomahawk short ribs, chateaubriand met foie gras, gegrilde kreeft en zeebaars spicy tomato casserole. Enkel ongeëvenaarde smaakcombinaties, onnavolgbare technieken, en producten van de hoogste kwaliteit betreden en verlaten deze transparante keuken.

Het strakke interieur met op de achtergrond de open keuken met de Taboon oven

De steakhouse is hiermee herontdekt op een unieke locatie in hartje centrum bovenop het hippe W Hotel, waardoor je een indrukwekkend uitzicht op het Paleis en de Dam hebt. MR PORTER heeft een ruim eigen terras en je kunt er tot wel 23.30 aanschuiven voor een diner.

De aangrenzende bar is open tot 02.00 en zorgt voor de buzz van een chique lounge. Nog een compliment voor de muziek; heerlijke, loungeachtige dance muziek is stevig aanwezig, maar zo vol en zuiver dat je nog prima met elkaar kan praten.

Dat de internationale gasten deze culinaire hotspot ook weten te vinden, blijkt als we er na een uur achter komen dat actrice Cate Blanchett naast ons zit te eten! Die ogen kwamen me al zo bekend voor.

VO M Z O ER RJ A2A0R1 72 0 1 7

85

Tekst: Paul van der Linden Foto’s: Laurent KB, Pays des bastides, M.Boutry-5, Jonathan Barbot, L’ile aux images, Philippe Delaeter, Place de la Myrpe, Roulland, Matthieu Anglada - Saison d’or, Sémitour, Andrew Batram en Luc Coekaerts Met dank aan: france.fr, dordogne.nl, dorpeninfrankrijk.nl, france-voyage.com

Vive la France Vive la Dordogne

86 Society World

Porto

2 Adembenemend uitzicht vanaf The Yeatman op Porto

In de regio Aquitaine, in Zuidwest-Frankrijk, op 1 uur rijden

3

ten oosten van Bordeaux, ligt het departement Dordogne Périgord. Het is één van de grootste en meest pittoreske departementen van Frankrijk. Maar waarom een uur rijden als je ook midden in de streek kunt landen op het allerkleinste en schatigste luchthaventje wat er is, Bergerac. Vanuit Rotterdam of Amsterdam ben je er binnen het anderhalf uur.

Gegarandeerd dat ze je koffer op dit vliegveld niet op de verkeerde band leggen, want er is maar één. De autoverhuur is 20 meter lopen dus veel effectiever is eigenlijk niet mogelijk.

Het zegt veel dat de Fransen de Dordogne beschouwen als het echte Frankrijk, het Frankrijk van vroeger. De hele streek ademt een sfeer van ouderwetse gemoedelijkheid. Er zijn maar liefst 1500 kastelen, burchten en landhuizen in de Dordogne. Hiermee heeft zij de grootste dichtheid van adellijke huizen in Frankrijk. De überberoemde regio is zeer populair als vakantiebestemming. De streek staat naast de kastelen bekend om zijn mooie routes, groene heuvels en historische dorpjes. Genoeg om te ontdekken, le temps d’explorer!

Foto’s: 2

Ontdek de ongerepte natuur en de magische Middeleeuwse plaatsen die bol staan van historie.

3

Niet het spannendste uitje wel lekker rustgevend, een boottripje over de Dordogne. In de 18e en 19e eeuw was de rivier een belangrijke verbindingsrivier tussen Bordeaux en het Centraal Massief.

4 Bergerac, de stad beroemd om zijn Cyrano, de wijn die

4

zijn naam draagt en die andere wijn, Monbazillac. De naam komt uit het Occitaans en betekende destijds zandbank in de rivier (ac is een aanduiding voor water).

Bezienswaardig zijn het museum van tabak en het museum van vin, de la batellerie et de la tonnellerie.

ZO M E R 2 0 1 7

87

5

Het departement Dordogne valt voor het grootste gedeelte samen met de oude provincie Périgord (voor 1790) en wordt door de bevolking nog steeds zo genoemd. Het kent een heerlijk landklimaat (zachte zomers, milde winters) en een gastronomische keuken.

De landschappen worden ingedeeld in verschillende regio’s: Périgord Blanc (kalksteen), Périgord Noir (truffel), Périgord Pourpre (wijn) en Périgord Vert (bos en regen).

6

7 88 Society World

Je struikelt er bijna over vele prachtige dorpjes met het keurmerk ‘villes d’Art et d’Histoire’, zoals Sarlat en Périgueux. Domme is ook één van die mooie dorpjes. De Engelse krant The Telegraph is dezelfde mening toegedaan. De online versie van de Engelse krant prijst het authentieke middeleeuwse karakter van de bastide en vooral het bastion boven de Dordogne met het iconische uitzicht over de vallei.

Domme is overigens niet hetRelaxen enige dorp in de Périgord op z’n Italiaans, zodat doezich je dat in de waardering van de Britten mag verheugen. In hun top 20 van mooiste dorpen van Frankrijk liggen er maar liefst drie in de Dordogne. Naast Domme (op nummer 1) zijn dat de bastide Monpazier (11e) en La Roque-Gageac (14e) met zijn prachtige aanblik vanaf de rivier.

8

10

Tip:

Ga e -bike fietsen door de wijnveld en met J e an -Paul Bou rge ois. De alleraardigste J ea n Paul verhuur t fietsen en maakt je we g wijs in de om geving van Bergerac. J e kan J P bereiken op apolo. sarl@ orange.fr.

Foto’s:

9

5 Saint Genies heeft slechts 1000 inwoners. Parel van het dorp is de Romaanse kerk, bedekt met stenen en versierd met een versterkte poorttoren uit de zestiende eeuw.

11

6 Het dorp Domme ligt mooi op een klif langs de rivier de Dordogne. Gekozen als mooiste dorp van Frankrijk! Het meest opvallende is de grot die letterlijk onder het dorp ligt.

De ingang van de grot ligt midden op het marktplein.

7

Sarlat-la-Canéda geeft nog altijd de sfeer uit het verleden weer met zijn mooie straatjes en gezellige pleintjes met terrassen. Een niet te missen halte voor de liefhebbers van architectuur.

8 La-Roque-Gageac-Dordogne (uitkijk-op-rivier), vanaf het dorp heb je een prachtig uitzicht op de rivier en je kunt er heerlijk wandelen door de exotische tuin.

9

Saint-Pierre de Brantôme, gesticht door Karel de Grote in de 9e eeuw.

10 Limeuil ligt tussen Sarlat, Bergerac en Périgueux, waar de rivieren de Dordogne en de Vézère samenkomen.

11 Villefranche du Périgord, een bastide uit 1261 opgericht door Alphonse de Poitiers, is vrijwel onaangetast door de eeuwen heen en wordt omringd door kastanjebossen (tallies). Het mooiste is het dorpsplein en de straat die daarop uitkomt met de markthal.

12 Castelnaud la Chapelle bestaat uit vele tuinen en muurtjes, typische Périgordijnse woningen met duiventillen, leistenen daken, stoffige weggetjes en is extreem mooi gelokaliseerd.

12 ZO M E R 2 0 1 7

89

De keten Relais & Chateaux staat garant voor een speciaal verblijf, zo ook in hotel-restaurant Le Vieux Logis in Trémolat. Dit schattige hotelletje heeft slechts 23 kamers. Het gebouw, dat stamt uit de 17e eeuw, heeft verschillende functies vervuld door de jaren heen. Het begon als een gebedshuis en werd later omgebouwd tot boerderij met bijgebouwen waar vooral tabak werd bewerkt, een belangrijk product destijds in de regio. De familie-vakantie-grootmoedershuis stijl is tot in detail uitgevoerd. Laat dat maar aan de familie Giraudel over die eigenaar is van het hotel en nog enkele (top)restaurants in de regio.

Het is de 2e generatie van deze familie die gastvrijheid lijkt te hebben uitgevonden. Het gehele complex met hotel, restaurant, tuinen, zwembad en huiskamers ademt één en al vakantie en relaxen uit.

90 Society World

24

22

20

23

21

25

Dordogne

27

26

Foto’s: 20

De kamers en suites zijn ruim en landelijk ingericht. De kamers zitten vol details en originaliteiten.

21

In het restaurant lijkt de tijd stil te hebben gestaan. Wat een grandeur. De keuken is wel met de tijd meegegaan en kookt 1 Michelinster. Deze ruimte wordt tevens gebruikt voor het uitgebreide ontbijtbuffet.

22

Door het gebouw zijn verschillende zitjes waar je heerlijk kan genieten van een glas wijn of een goede cognac. Het hotel is het gehele jaar open dus ook heerlijk om in de winter dicht bij de haard te kruipen.

23

Alsof er eeuwen niets veranderd is. Het plaatsje Trémolat is een typisch dorpje, halfweg tussen de prehistorische hoogtepunten van de Dordogne en de wijngaarden van de Bergerac. Trémolat is vooral bekend om zíjn ligging aan de Cingle, een haakse bocht van de rivier. Het water komt en gaat. De familie heeft ook een gezellige brasserie in het dorp dat op 100 meter lopen van het hotel ligt.

Fine dining bij L A TO U R D ES V E N TS Op een steenworp afstand van Bergerac, boven op een heuvel bevindt zich één van de beste restaurants uit de regio. De eigenaar is niemand minder dan de eigenaar van Hotel Le Vieux Logis, Bernard Giraudel.

Chef Damien Fagette kookt er 1 hele mooie Michelinster en dat alles met het mooiste uitzicht en midden in de historische wijnvelden van Monbazillac.

50

24 Er kan ook buiten gegeten worden in de onlangs nieuw aangelegde tuin. Achterin het prachtige groen is een ruim zwembad aanwezig.

25 Het ene na het andere perfect bereidde gerecht verlaat de keuken van chef Vincent Arnould. De bediening is klassiek Frans strak.

Het past het best in de setting van het restaurant.

26 Verschillende ruimtes hebben verschillende sferen. Het is alsof je door een enorm woonhuis loopt met verschillende huiskamers.

Ook hier is het goed vertoeven met een boek.

27

De tuinen die behoren bij het domein van het kasteel van Marqueyssac (Les Jardins de Marqueyssac) zijn de beroemdste van de Dordogne. Het park is aangelegd als een echt wandelgebied met grillige paden die slingeren tussen de in bijzondere vormen gesnoeide buxusstruiken. Deze buxussen, 150.000 stuks waarvan de meeste meer dan 100 jaar oud zijn, worden dagelijks met de hand geknipt, het hele jaar door. Het lint van paden heeft een totale lengte van 6 kilometer. Prachtig!

51 50 Het restaurant heeft twee heerlijke terrassen (voor iedere windrichting 1) met een uniek panoramisch uitzicht. Sinds 2010 heeft het 1 Michelinster.

51 De chef struint graag over de markten in de omgeving en koopt hier de mooiste producten in.

ZO M E R 2 0 1 7

91

30

35

31

32

Het tweede verblijf is een echt chateau. We zijn aangekomen in het plaatsje Annesse-et-Beaulieu. Het plaatsje is niet zo spannend, het kasteel des te meer. De rust en sereniteit overvallen je als je het terrein op loopt, heerlijk!

Het ondernemerspaar Catherine & Yves lijken zo uit een film te zijn weggelopen; wat een fantastisch en gastvrij koppel. Catherine kan je zo in Fawlty Towers zetten, zij is zo leuk! Hij in de Relaxen op z’n Italiaans, zo doe je dat keuken, zij de attente, immer vrolijke gastvrouw aan de voorkant.

Chateau de Lalande is hun levenswerk dat zij in 2008 zijn begonnen. Ze hebben het helemaal naar eigen idee en smaak twee jaar lang verbouwd en ingericht. Zelfs het behang hebben ze zelf ontworpen en laten maken. Alle 17 kamers en suites zijn daardoor compleet verschillend van elkaar. Op 12 km afstand vind je Périgueux, een stad in Périgord Blanc.

Périgueux dateert uit de Romeinse tijd en biedt sindsdien aan de bezoekers uit iedere vervlogen tijd wel een restant. Het oude stadscentrum wordt gedomineerd door de middeleeuwse straten met her en der heuse stadspaleizen. Uit de Romeinse tijd dateren nog de toren van Vesunna en de villa van Vesunna (Vesonne). U kunt er heerlijk rondstruinen door de straatjes en steegjes van de Puy Saint Front, de roemruchte kathedraal van de stad. Ook de rue de Limogeanne moet u even bekijken. Het staat vol met prachtige renaissancegebouwen en stadspaleizen. De adel trok zich hier graag terug. Périgueux is een chique provinciestad, de winkeltjes zijn gericht op de welvarende bewoners van de provincie. In het middeleeuwse centrum vindt u er iedere dag de marche des fermiers (boerenmarkt).

Interessant om te weten is dat de regio 450.000 jaar geschiedenis heeft. Met zijn 147 prehistorische vindplaatsen en 25 grotten met rotsschilderingen, is het dal van de Vézère van uitzonderlijk belang. Vijftien locaties in dit ‘dal van de prehistorie’ staan op de Werelderfgoedlijst van Unesco.

8 92 Society World

Dordogne

38 Foto’s: 30

Alle kamers en suites hebben een eigen stijl. Zelfs het behang is door de eigenaren ontworpen.

31

Is het geen plaatje; twee jaar lang is het kasteel van binnen en buiten compleet aangepakt en hebben ze er letterlijk hun eigen paleisje van gemaakt.

32

Dat eigenaar Yves kan koken, blijkt ’s avonds. Hier weet men wat lekker eten is.

Wereldberoemd is de foie gras met truffel. U kunt hier genieten van heerlijke lokale streekgerechten bereid met seizoensproducten zoals zwarte truffels, kastanjes, walnoten en aardbeien. En natuurlijk drinkt u hierbij een heerlijk glas Bergerac wijn.

33 Chateau Lalande heeft een heerlijk zwembad die in de zeer ruime tuin ligt. De maairobotkarretjes maken overuren om de prachtige gazons strak te houden.

34

De salon fungeert als een gemeenschappelijke huiskamer van het kasteel. Na het diner kan je er heerlijk genieten van een kopje koffie.

34

35 Catherine is van de details. Ieder vertrek is ingericht met unieke spullen, snuisterijen en schilderijen zonder dat het vol of rommelig wordt. De eigenaresse kan altijd nog aan het werk als interieurarchitecte.

36

De kathedraal van Saint-Front is er eentje van de buitencategorie, gelegen in het centrum van de stad Périgueux. Deze kathedraal staat bekend vanwege haar bouwstijl, een mix tussen de Byzantijnse- en Romaanse bouwkunst.

37

Dit kasteeltje Chateau Milandes, met zijn prachtige tuinen, heeft vooral bekendheid gekregen dankzij Josephine Baker, een musicalster uit de Verenigde Staten die furore maakte in de Parijse Music Hall’s met haar bananenjurk. Haar jeugd in het Amerika van de vroege vorige eeuw werd door racisme en discriminatie getekend. Na de Tweede Wereldoorlog kon zij dit kasteel aanschaffen en stichtte er haar Village du Monde. Weeskinderen uit alle streken werden door haar geadopteerd en konden hier van een onbezorgde jeugd genieten. Het kasteel is nu een prachtig museum.

38

Kastelen, echt overal zie je ze. Niet voor niets heeft de Dordogne de grootste kasteeldichtheid in Frankrijk. Château d’Hautefort vind je in het Noordoosten van de Dordogne, grenzend aan de Corrèze en de Haute Vienne. Het is gevestigd op een plek die strategisch van belang was; de Romeinen hadden hier een militair kamp gevestigd.

36

33

37 ZO M E R

2017

93

Foto’s: RVDA

Mo ë t

PARTY DAY May-Britt Mobach & Danie Bles

Speciaal voor deze dag werd een eilandje aangelegd bij het Amstel Hotel

Wijze woorden en als Moët het zegt en deze woorden omzet in daden krijg je hele mooie feesten. Van Nieuw-Zeeland tot Mexico, van zonsopgang tot zonsondergang werd Moët Party Day door de hele wereld gevierd. Nederland vierde de dag met een spetterende Summer Rocks Party bij het Amstel Hotel met een echt eiland, Moët Iceland. Tot laat in de avond werd er gevierd dat er elke minuut een fles Moët & Chandon werd opengemaakt: #MoetMoment. 17 juni werd die ene dag in het jaar waarop we alle momenten, klein en groot, werden gevierd en waarop zelfs de kleinste momenten veranderen in een magisch #MoetMoment.

En als je dan ook nog een fotograaf als Reinier van der Aart hebt rondlopen, krijg je hele mooie en unieke plaatjes. Het was pas de tweede editie van de Party Day en we hebben zo het gevoel dat een traditie geboren is. We hopen het eigenlijk van harte.

Het leven moet gevierd worden, het liefst met champagne

94

MoĂŤt Day Party Renate en Winston Gerschtanowitz

Roosje Kuizenga Claire Rose Cliteur ofwel Claartje Rose

Amanda van Effrink, Fashionchick

Zucht, wat een fijn torentje

Robin Hamersteen (model) en Romy Jansen (fotografe)

Actrice Sarah Chronis

95

Tekst: Arjan Klaver Foto’s: Alfa Romeo

Alfa Romeo Quadrifoglio, voor de echte klavertjes vier 96 Society World

Als er iets van de tekentafel komt van Philippe Krief, dan is vaak de creatie spetterend. Nadat zijn potlood zweeg voor de Ferrari 458 Italia, verkaste deze jobhoppende ingenieur naar Alfa Romeo en ontwikkelde daar de Giulia-familie, inclusief de hooligan, de Quadrifoglio. De symbiose tussen engineering en emotie is back on the road.

Als echte stuurlieden behoefte hebben aan superieure rijeigenschappen, dan krijgen ze een creatie op een volstrekt nieuw platform, inclusief achterwielaandrijving en state-of-the-art wielophanging. Punt. Zorg voorts voor een volumemodel mét uitstraling en lepel een sterke krachtbron onder de welgevormde motorkamp en de Alfisti zullen weer uit hun slaapstand worden gewekt. Dat is gegarandeerd als de ophokplicht van de 510 Italiaanse renpaarden wordt opgeheven en de trompetten het geluid van een naderende apocalyps uitademen, zodat je knieën knikken, je hartslag doet versnellen en de blikken van passanten verschrikken.

Dat is wat deze traktatie van Philippe Krief, die hopelijk tot z’n pensioen is vastgesnoerd op de ingenieursstoel van Alfa Romeo, veroorzaakte tijdens een kennismakingsrit op het Centro Sperimentale Balocco, ofwel de gaarkeuken voor de rijdynamiek in het noordelijke deel van Italië.

OPTIMAL DOWN FORC E Daar staat hij dan, de in Alfa Rosso AR130 gespoten Quadrifoglio. Aan het lijnenspel zal het succes sowieso niet liggen. Sinds de onthulling heeft hij bij de minste autoliefhebber al de juiste snaar geraakt. Tijdens onze kennismaking vielen de termen Ghibli en GranTurismo meermaals bij omstanders. Zeker in de krachtige Quadrifoglio verpakking kunnen die gedachtegangen ergens wel gevolgd worden. Blitse 19” velgen, een hoop extra verluchting, koolstofvezel accenten, keramische remschrijven, een klavertje vier op de zijflanken en een vierdelige trompet die mooi weggewerkt zit in een strakke diffuser… Het kan niet op. Vooraan zorgt een actieve luchtgeleider voor een optimale downforce. En dit accessoire is uniek in dit segment!

Enfin. De 2.9 liter V6- turbobenzinemotor, die heel wat techniek deelt met een krachtbron die in de Ferrari California ligt, moet allereerst op bedrijfstemperatuur worden gebracht, zodat de kleppen volledig open zijn en het feest compleet opgestart kan worden.

K WAD R AAT En dan stort de zescilinder heel haar ziel en zaligheid uit over de regio Piëmont alsof het een lieve lust is. Wat een heerlijke, karaktervolle soundtrack met een parel van een transmissie, zo bleek al bij de eerste omloop over het lange en immer uitdagende circuit. Natuurlijk wordt het motorvermogen bepaald door de ‘DNA’-schakelaar die inmiddels al jaren huist in elke Alfa. Maar deze brute racewagen doet alles in het kwadraat, zodat hij ronduit alle gemene karaktertrekken verraadt op het snelle en gladde Italiaanse asfalt.

Alleen al bij het inschakelen van de neutrale modus maakt alle techniek, die vanzelfsprekend geheel aan het zicht van de menner is onttrokken, overuren om het vermogen op het raceasfalt over

te brengen. In de dynamische modus beleeft dezelfde bestuurder eveneens spannende momenten. Maar let op, in de race-stand vereist de Quadrifoglio een zekere mate van ervaring aan het stuur en de pedalen. Uiteraard is de Giulia voorzien van tractiecontrole en een actief differentieel. Gelukkig maar.

Maar dan nog kan dit kanon naar verwachting minder ervaren menners best wel in de problemen brengen.

Met wat circuitervaring heeft de menner met deze Quadrifoglio een auto in zijn of haar bezit, die pure rijbeleving biedt met hooliganachtige prestaties.

In deze optimale omstandigheden voel je de nekspieren bij een sprintje in 3,9 seconden vanuit stilstand naar 100 km/u. En op het rechte stuk is met een aanloop een topsnelheid mogelijk van iets meer dan 300 km/u. Dat allemaal in combinatie met een CO2 uitstoot van 198 g/km en een normverbruik van 8,5 liter. Uw dienaar kon het niet verifiëren, maar vermoedelijke mag de eigenaar daar vrij gemakkelijk enkele liters benzine bij optellen. Maar dat mag de autopret niet bederven.

De aangename cocktail van het capabele onderstel, een perfecte gewichtsverdeling, strakke en directe sturing en een karrenvracht aan vermogen, smaakt naar nog meer rondjes op Centro Sperimentale Balocco. Gas!!

Z OHME ER RF S T2 02 10 71 5

97

LobsterMonday!

E lk e m a an dag s e r v e r e n w i j een h e l e k r e e f t vo o r

â‚Ź 25, -

Wij advis eren t i j d i g t e r eserver en

Amsterdam Oost Cruquiusweg 67 | +31 (0)20 767 04 21 Amsterdam Zuid Apollolaan 2 | +31 (0)20 570 57 31 Rotterdam Kievitslaan 25 | +31 (0)10 436 88 88 Vinkeveen Groenlandsekade 1 | +31 (0)297 784 911

www.theharbourclub.com

Ervaar de verademing

PERSOONLIJK INTERIEURDESIGN

H E R K E N U W LI FE S T Y LE

Uw keuken moet geen eiland worden in uw huis maar onderdeel zijn van uw totale woonbeleving.

Daarom ziet u bij ons keukens in compleet ingerichte stijlkamers die aansluiten bij uw persoonlijke lifestyle.

U wordt geadviseerd door consultants met het niveau van interieurdesigners. Samen met u creĂŤren zij keukens en woonruimtes die meer zijn dan mooi en praktisch. Tijdloze elegantie van SieMatic.

Bekijk alvast voorbeelden op www.siematic.nl

S I E M ATI C A A N H E T VO N D E LPA R K

Hobbemastraat 2 | 1071 ZA Amsterdam | Telefoon 020 – 705 99 10 www.siematic-vondelpark.nl | info@siematic-vondelpark.nl