Society World - Zomer 2016

Stars I Luxury I Lifestyle I Fashion I Travel

Special

Lovetotravel

ISRAËL, JERUZALEM & TEL AVIV

B IZ A R R E M IX VA N C U LT U U R , ZO N , Z E E E N S T R A N D

FITCATION OP ARUBA IN SHAPE ONDER DE ZON

ADELAIDE

D OWN UN DER I N ST Y LE

HAUTE COUTURE

MART VISSER PA U L S C H U LT E N

BEAUTY

H E A L I N G H O L I D AY S ’S WERELDS A L L E R B E S T E S PA’ S

Het mysterieuze wonder van

Santorini

9 D E JA A R GA N G, E D I T I E ZO M E R 2 0 1 6 , € 5 ,95

TRAVEL IN STYLE

Silverjet selecteert het beste wat de wereld u te bieden heeft!

Bij Silverjet Vakanties weten we als geen ander hoe belangrijk vakantie voor u is.

Dus regelen we alles, zodat u alleen nog maar hoeft te genieten. Wij stemmen uw vakantie af op uw agenda als het gaat om de gewenste vertrekdag of vakantieduur.

Tevens kunt u bij Silverjet rekenen op de altijd inbegrepen executive lounge op Schiphol, Düsseldorf en Brussel, gerenommeerde luchtvaartmaatschappijen, privétransfers op de bestemming, uitstekende hotels en een ongeëvenaard serviceniveau... Vanzelfsprekend Silverjet.

11111

Ambassador Santorini In het zuiden van Santorini bevindt zich dit prachtige boutique hotel gelegen op een klif met een adembenemend uitzicht over de caldera (vulkaan) én de Egeïsche Zee. Alle 40 kamers en suites beschikken over een privézwembad waar u kunt genieten van het uitzicht en onvergetelijke zonsondergangen. Laat u verwennen in de Spa met een breed scala aan gezichts- en lichaamstherapieën, waarna de zorgvuldig bereide Griekse specialiteiten in het restaurant uw ontspannen verblijf compleet maken.

Boek nu en ontvang 1 nacht gratis en een diner voor 2 personen

PMS 199 (rood) PMS 299 (blauw)

Kijk voor meer informatie over een luxe vakantie op Santorini www.silverjet.nl/santorini of bel 055-3575597 voor persoonlijk advies.

Slapen op M Line wordt aanbevolen door Topsporters en Fysiotherapeuten

M Line draagt bij aan een gezonde levensstijl Het dagelijks leven wordt steeds intensiever. We werken hard, sporten regelmatig en vragen veel van ons lichaam. Een goede nachtrust is een essentieel onderdeel van een gezonde en vitale levensstijl. Bij M Line draait alles om de optimale nachtrust.

www.mline.nl

M Line Slow Motion HYBRID Series Goede ventilatie De opencellige structuur van het visco-elastisch schuim met iSM-Gel zorgt er samen met de Air Release laag voor dat de matras goed ventileert.

ZyoXX system Voortreffelijke drukverdeling Uitstekende ondersteuning De matras is opgebouwd uit verschillende lagen.

Iedere laag heeft zijn eigen unieke eigenschappen, waardoor een uitstekende ondersteuning ontstaat.

Het innovatieve visco-elastisch schuim met iSM-Gel techniek zorgt voor een voortreffelijke drukverdeling.

M Line matrassen, kussens en slaapsystemen zorgen ervoor dat het lichaam een perfecte slaaphouding aanneemt; de contouren van het lichaam nauwgezet worden gevolgd; het lichaam volledig ontspant en goed herstelt.

Slapen op M Line heeft bovendien een preventieve functie tegen rug- en nekklachten. Daarom vertrouwen fysiotherapeuten, zorginstellingen en topsporters op de ultieme druk verlagende eigenschappen van M Line.

“In 1980 zei ik ‘t al: De Tour wordt gewonnen in bed!

Dat begrijpt M Line als geen ander.”

Joop Zoetemelk

Lamell system

Inhoud LUXURY MIX

THE WHITE ROOM CULINAIRE HOTSPOT

23

10 FITCATION OP ARUBA

ILONKA’S SCRAPBOOK

28

46

WEG IN EIGEN LAND! DE WEERRIBBEN

36

PORTO

42 46

6

Society World

38 OPEN NOW

Inhoudsopgave

62

ISRAËL - JERUZALEM

LONDEN

51 70

A NIGHT AT GRAND HOTEL AMRÂTH KURHAUS

80

84

PAUL SCHULTEN COUTURE SHOW

MART VISSER COUTURE SHOW

DOWN UNDER IN STIJL, ADELAIDE

86 Z O M E2012 R 2016 Winter

7

Ervaar de verademing

PERSOONLIJK INTERIEURDESIGN

HERKEN UW LIFESTYLE

Uw keuken moet geen eiland worden in uw huis maar onderdeel zijn van uw totale woonbeleving.

Daarom ziet u bij ons keukens in compleet ingerichte stijlkamers die aansluiten bij uw persoonlijke lifestyle.

U wordt geadviseerd door consultants met het niveau van interieurdesigners. Samen met u creëren zij keukens en woonruimtes die meer zijn dan mooi en praktisch. Tijdloze elegantie van SieMatic.

Bekijk alvast voorbeelden op www.siematic.nl

COSTA CRUISES

SIEMATIC AAN HET VONDELPARK

Hobbemastraat 2 | 1071 ZA Amsterdam | Telefoon 020 – 705 99 10 www.siematic-vondelpark.nl | info@siematic-vondelpark.nl

VOORWOORD

TRAVEL IS THE ONLY THING YOU BUY

THAT MAKES YOU RICHER Mooie woorden bedacht door de band The Mamas & the Papas (19311968). Reizen, krijgt u er ook geen genoeg van? Deze Society World zit weer boordevol mooie en unieke reizen.

Santorini is met stip onze top 5 binnengekomen. Er is zoveel geschreven over dit mysterieuze eiland met de strak, wit geverfde huisjes die hard en zuiver afsteken tegen de azuurblauwe Egeïsche zee, de betoverende zonsondergang en de wonderschone blauwe heldere hemel. Het is het ultieme Griekse plaatje.

Samen met Mikonos ligt Santorini in een soort paradijselijke bubbel. Alle Grexit ellende lijken aan deze twee vakantiebestemmingen compleet voorbij te gaan. Hier geen werkeloosheid, maar het tegenovergestelde. ‘Stop het massatoerisme’ is het credo. Vorig seizoen gingen maar liefst 636 cruiseschepen voor anker. Die dropte tussen 1 april en 1 november rond de 790.000 dagjesmensen, soms wel 12.000 per dag.

Dit aantal is vanaf dit seizoen gelimiteerd tot 8000 personen. Beter! Lees meer over dit paradijs op aarde op pagina 14.

COLOFON Hoofdredactie Paul van der Linden Eindredactie Philip Kouthoofd Artdirector / Vormgeving Job Hugenholtz, Maya van der Veer www.hugenholtzdesign.com Redactionele medewerkers Jamura Vrooman, Arjan Klaver, Kim Grewer, Irene van der Linden, Jana Voyvodich, Linda Drapeniers, Anne-Greet Haars, Joost Brantjes en Illonka Brands Tekst editor Lisa Slagt Fotografie Jerry Cyrus, Jeroen Snijders, Giusy de Ceglia, De Fotomeisjes, Jesaja Hizkia, Helene Wiesenhaan, Rick van Dam, Reinier RVDA, MrPerezident, Pierre Kaygin, Coverfoto: Andronis Luxury Suites, Oia, Santorini

Niet alleen de mooie reizen maakt deze editie speciaal. Als u het blad omdraait, ziet u dat Society World deze editie twee covers heeft. Op deze cover ziet u de ‘Dutch Design House’ afdeling bij Co van der Horst in Amstelveen. In dit gedeelte van het enorme pand vindt u de beste Nederlandse designmerken bij elkaar. Hier worden de nieuwste collecties van onder andere Arco, Imperfect Design, Montis, Moooi, Label, Pastoe en Linteloo gepresenteerd.

Maar er is ook de ‘Co Luxury’ verdieping waar de liefde voor luxe vanaf straalt. Hier ziet u bijvoorbeeld een compleet ingerichte suite en de uitgebreide Hermès interieurstoffencollectie.

De broers Stephan en Edwin hebben het familiebedrijf, dat al meer dan 110 jaar bestaat, naar het volgende niveau gebracht. Eén stap in het woonwalhalla en u bent verkocht. U bent gewaarschuwd!

Tips en opmerkingen tips@societyworld.nl Redactieadres Society World Peperstraat 9C 1011 TJ Amsterdam redactie@societyworld.nl Advertenties sales@societyworld.nl, 020-77 92 330 Opgave en vragen over abonnementen: Abonnementenland Postbus 20, 1910 AA Uitgeest Tel. 0900-ABOLAND of 0900-226 52 63 € 0,10 per minuut Fax 0251-31 04 05 Site: www.bladenbox.nl voor abonneren of www.aboland. nl voor adreswijzigingen en opzeggingen.

Beëindigen abonnement: Opzeggingen (uitsluitend schriftelijk) dienen 8 weken voor afloop van de abonnementsperiode in ons bezit te zijn.

Prijswijzigingen voorbehouden.

Paul van der Linden Hoofdredacteur

© 2016 Society World Society World magazine is een kwartaaluitgave van VDL Media. Niets van deze uitgave mag op welke wijze dan ook worden verveelvoudigd en/of openbaar worden gemaakt, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

Magisch Santorini

VOLG ONS OP TWITTER: www.twitter.com/SocietyWorld LIKE ONS OP FACEBOOK: www.facebook.com/SocietyWorldMagazine VOLG ONS OP INSTAGRAM: www.instagram.com/SocietyWorld Z O M 2012 ER 2016 Winter

9

JAC H T M ET I N PA ND I G E

A A N L E G ST E I G E R Altijd al een originele aanlegsteiger voor je Riva bootje gezocht? Wat dacht je van het 60 meter lange superjacht J’Ade. Uiteraard zit het schip vol met alles wat een toekomstige eigenaar zich kan wensen, maar een inpandige bootloods met een ontvangst lounge is toch wel even wat anders. Riva zelf vindt de Riva Iseo de ideale match, wij trouwens ook. Vanaf nu geen suffe rubberen boot meer als je een chique entree wilt maken in een beachclub. We have a winner! www.burgessyachts.com

V E R S L AV E N D COMFORT & STYLE

LINJA SHOES U zult het waarschijnlijk niet geloven, totdat u deze high heels heeft ervaren. Dit, dames, is de ultieme high heel die u, minstens 2 maal zo lang als uzelf gewend bent, met comfort en stijl zult dragen. Waarom? Dankzij unieke onzichtbare innovaties, de beste kwaliteit en handgemaakt in Italië̈. LINJA zal de ‘Little Black Dress’ van uw schoenen collectie zijn. High heels die elegant en lief zijn voor uw voeten. Het werd tijd, toch? www.linjashoes.com

Jo Malone London, Summer Afternoon Home Collection De handgemaakte designs van Marthe Armitage (kunstenares en behangontwerpster) sieren de limited editon giftboxen en producten uit de Jo Malone London Summer Afternoon Home Collection. Summer Afternoon vangt het gevoel van een zonnige nazomermiddag in Engeland. Een groene tuin vol geuren, zoemende bijen en zonlicht dat door de bomen schijnt. The limited edition Marthe Armitage Home Collection is verkrijgbaar bij de Jo Malone London Boutiques o.a. bij De Bijenkorf. www.jomalone.com

Jetwise introduceert nieuwe manier van vliegen De shared jet. Jetwise maakt privé-vliegen voor iedereen toegankelijk. Deze new-kidon-the-block verzorgt een high efficiency service in een abonnementsvorm van één jaar voor één prijs. Hiermee kan de gebruiker ongelimiteerd op vaste lijntrajecten vliegen.

De basis voor het initiatief komt voort uit innovatieve shared economy modellen, toegepast op de luchtvaart in plaats van de huizen-, muziek- of automarkt. Jetwise vliegt al op verschillende plaatsen binnen Europa: Ibiza, Cannes, Malaga, en Sion. Met het membership vliegt de reiziger voor € 6.000, - per jaar onbeperkt op de vaste lijnen. www.jetwise.com

10 Society World

Luxury Mix

Come fly with me!

De über drone

Een drone die 3 kilometer de hoogte in gaat en met 142 pk een snelheid van 100 km haalt. En, oh ja, je kunt er zelf in gaan zitten! Hoe dan? Deze megadrone is de duurste ter wereld. De Ehang 184 wordt niet gezien als een typische consumenten drone die je ‘even’ in de winkel koopt. Dat geloven we wel, want voor € 272.000 is die van jou. Je weet dan in ieder geval wel 300 % zeker dat je de show steelt met iedere entree. Op www. ehang.com staan mooie bewerkte filmpjes van de drone.

MET JE BUGATTI HET WATER OP! Bugatti en Palmer Johnson (één van de grootste motorjachtbouwers ter wereld) gaan samenwerken. Er komen drie boten variërend van 12 meter tot 28 meter. Voordat je zegt “die wil ik ook wel hebben”, bedenk dan wel dat de kleinste van de drie van jou is voor het lieve Bugatti prijsje van twee miljoen euro. Voor dat geld kunnen klanten het interieur zelf samenstellen. Na een bestelling nog wel even wachten; de productie duurt ongeveer een jaar, dus je kunt los in 2017.

H igh la nd Pa rk Chanel pour homme Voor het eerst in haar geschiedenis heeft Chanel een mannelijk horloge geproduceerd en gelanceerd. Het horloge heeft een naam gekregen namelijk de Monsieur de Chanel, bedenk het maar! Maar liefst vijf jaar hebben ze erover gedaan om de klok te ontwikkelen. Het Franse modehuis heeft 150 geelgouden horloges geproduceerd en 150 witgouden horloges. Aan deze limited edition hangt uiteraard een mooi prijskaartje. Prijzen beginnen vanaf 34.500 euro. Vanaf 2 juni kun je je inschrijven via de website van Chanel. www.chanel.com

wh i sk y ICE E d ition Voor alle whisky liefhebbers! Met de gelimiteerde Valhalla Collection bracht Highland Park vier opeenvolgende jaren een ode aan de Noorse goden Thor, Loki, Freya en Odin. De finish van de single malt komt samen met het kenmerkende Highland Park-smaakprofiel; lichte specerijen blenden met romige vanilletonen. De blauwe fles van Highland Park ICE Edition lijkt uit ijs gehouwen. Van de, in 17 jaar in bourbonvaten gerijpte, Schotse whisky zullen slechts 2.500 flessen in Nederland verkrijgbaar zijn. De Highland Park ICE Edition (70cl) kost € 249,-.

Z O M 2012 ER 2016 Winter

11

SIMPLY STEEL, STIJLVOLLE STALEN BINNEN- EN BUITENKOZIJNEN De ’industrial style’ is helemaal van nu. Zowel in oude, gerenoveerde panden als bij moderne projecten zorgen slanke stalen kozijnen en deuren, trapleuningen en balustrades voor een stoere en toch elegante look. Niet alleen in woonhuizen, maar ook in horecazaken, bedrijfspanden én buitenshuis wordt steeds vaker gekozen voor stalen toepassingen en daarmee voor een verfijnde finishing touch.

Een impressie

Contact

Voor een impressie van de mogelijke Simply Steel toepassingen, zie www.simply-steel.nl

info@simply-steel.nl 030-238 36 70

Luxury Mix

VERVOLG

CULINAIR KOOKBOEK VAN TOPCHEFS VOOR BABY’S

SPACESHIP TWO VAN SIR RICHARD BRANSON

Elf topchefs van acht verschillende restaurants, samen in het bezit van vijftien Michelinsterren, hebben de meest gezonde, culinaire gerechten bedacht voor de allerkleinsten. De recepten van onder meer driesterrenchefs Jonnie Boer (De Librije) en Jacob Jan Boerma (De Leest) staan beschreven in het boek Culibaby. De chefs werden onlangs allemaal vader of opa en tillen met dit boek babyvoeding naar een hoger niveau. Naast de diverse recepten staan er tips in over voedsel en drank die belangrijk zijn voor, tijdens en na de zwangerschap.

Bij het onthullen van de nieuwe Virgin Galactic SpaceShipTwo van Sir Richard Branson was een hoofdrol weggelegd voor Land Rover. Het topmodel Range Rover Autobiography sleepte het 7,3 ton zware ruimtevaartuig naar zijn plek voor het oog van de internationale pers en enkele toekomstige astronauten van Virgin Galactic. Het spectaculaire schouwspel vond plaats op het Mojave Air and Space Port in Californië. De officiële naam ‘VSS Unity’ werd bekendgemaakt door de Britse natuurkundige en kosmoloog. www.virgingalactic.com

Foto: Hiske van der Gronden

Een reis over de wereld met Veuve Omdat reizen een belangrijk element is in de historie van Veuve Clicquot, lanceert het champagnehuis een reislustig exemplaar, de Clicquot Arrow. Het champagnehuis stamt uit 1772.

In die periode was reizen nog een avontuur en het verzenden van wijnen over de hele wereld een uitdaging. De Arrow wijst de weg naar 39 bestemmingen. De metalen box, geïnspireerd op de traditionele wegwijzer, bevat een 75 cl fles Veuve Clicquot Yellow Label. Prijs € 56,95.

ROGER DUBUIS Blossom Velvet horloge Het Blossom Velvet horloge van ROGER DUBUIS is een fantasierijke ode aan bloemen. Het Zwitserse horlogehuis heeft het model voorzien van een parelmoer wijzerplaat met een subtiel bloemmotief en omringd met goud en sprankelende, briljantgeslepen diamanten (circa 1.90 karaat).

De Blossom Velvet Pink heeft een roségouden kast van 36 mm en een roze band van gesatineerd stof. Het model is verkrijgbaar in een oplage van 88 exemplaren. Prijs: € 79.200. www.rogerdubuis.com

ZO M E R 2 0 1 6

13

Tekst: Paul van der Linden Foto’s: Anne-Greet Haars, Andronis Luxury Suites, Kapari natural resort, Michela Simoncini en Frances Virtual

14 Society World

Santorini Porto

Het wonder van

Santorini

Adembenemend uitzicht vanaf The Yeatman op Porto

Er is zoveel geschreven over dit mysterieuze eiland met de strak, wit geverfde huisjes die hard en zuiver afsteken

tegen de azuurblauwe Egeïsche zee, de betoverende zonsondergang en de wonderschone blauwe heldere hemel.

Het is het ultieme Griekse plaatje. Van weinig eilanden over de hele wereld, wordt zoveel gehouden als van dit kleine stukje Griekenland. Zeer weinig plaatsen zijn een synoniem geworden voor schoonheid en uniciteit.

Nu we Santorini zelf een week hebben ervaren is het met stip in onze top 5 meest begeerde bestemmingen binnengekomen. De immer vriendelijke Grieken maken het feest compleet.

Samen met Mikonos ligt Santorini in een soort paradijselijke bubbel. Alle Grexit ellende lijken aan de twee vakantiebestemmingen compleet voorbij te gaan. Hier geen werkeloosheid, maar het tegenovergestelde. ‘Stop het massatoerisme’ is het credo. Vorig seizoen gingen maar liefst 636 cruiseschepen voor anker. Die dropte tussen 1 april en 1 november rond de 790.000 dagjesmensen, soms wel 12.000 per dag. Dit aantal is vanaf dit seizoen gelimiteerd tot 8000 personen. Beter!

Hoeveel van de dorpjes hun maagdelijkheid hebben weten te behouden, is eigenlijk een raadsel na de jaarlijkse lawine van reizigers. Feit is, dat je nog heerlijk kan dwalen in verlaten straatjes en steegjes die allen lijken uit te komen op dorpspleintjes met een onvermijdelijke maar o zo gezellige ‘taverna’, waar je je vervolgens heerlijk kunt laven aan een choriatiki (Griekse salade), tzatziki met pita en natuurlijk een ouzootje.

Hoe eenvoudig en tegelijkertijd hoe heerlijk kan het leven zijn.

Yassoe Santorini!

Na de vulkaanuitbarsting in 1500 v. Chr. zijn er naast het 72 m2 grote hoofdeiland meerdere kleine eilandjes ontstaan, onder andere Thira, Kameni en Thirasia. Voor die bewuste uitbarsting was het nog één rond eiland, nu heeft het min of meer het

uiterlijk van een halve maan. De rest van het land is in de zee verdwenen. Aan de randen van de kraters hebben de bewoners later huizen, dorpen en kerken gebouwd. Opvallend is dat bijna alle huizen een koepel hebben. Dit is verplicht gesteld om de dakconstructie sterker te maken voor een eventuele volgende beving.

De lengte van de kustlijn is ongeveer 70 kilometer. De afstand van het noordelijkste tot het zuidelijkste punt is ongeveer 18 kilometer en de maximale breedte van het eiland is maar 6 kilometer. Hoeveel je ook rijdt met je huurauto, de tank krijg je niet leeg. Bij onze vaste reispartner Sunny Cars hebben we expres een niet al te groot exemplaar gehuurd om zo wendbaar te blijven in de kleine dorpjes.

We landen op het piepkleine luchthaventje in één van de fijnste maanden om Santorini te bezoeken, april. Samen met mei, juni, september en oktober is het leven er qua temperatuur en drukte opperbest. Enkele stappen na de bagageband zitten we al in de auto en nog geen 30 minuten later springen de tranen van geluk bijna in de ogen. Welkom in Oia en welkom bij Andronis Luxury Suites!

ZO M E R 2 0 1 6

15

Een suite in Andronis met uitzicht op Oia

Breakfast is served! Inclusief bij iedere suite, ontbijt op de kamer

Het dorpje Oia is het kroonjuweel van Santorini. Aanbeden door iedereen vanwege haar eeuwige en prachtige schoonheid en betoverende zonsondergangen. Oia verleidt bezoekers met haar pittoreske witte huisjes, schilderachtige steegjes en aandoenlijke kerkjes. Are you for real? De stilte, de rust, het uitzicht, de gratie en de elegantie overvallen je; zo is vakantie bedoeld.

De suites zijn ruim en sfeervol

De entree van The Yeatman

De afwerking ligt op een zeer hoog niveau, de stijl is echt Santoriaans

Andronis houdt van details. Enkele weken voor je aankomst begint de voorpret al. In de mail mag je alvast enkele voorkeuren aanvinken. Je mag kiezen uit het kussenmenu, de maatslippers, de juiste maat badjas, het luchtje dat de suite moet hebben en welk badkamerproduct je preferentie geniet. Wordt het bijvoorbeeld Trusardi, Chopard of een luxe Grieks merk?

Kinderen zijn eigenlijk niet welkom en als het dan toch moet, mogen ze niet jonger dan 14 jaar zijn. Dit is om de rust voor de gasten, overwegend stelletjes, te garanderen. De strenge regel werkt, de rust is subliem aanwezig.

Mister Andronis opent deze zomer nog een hotel. Het wordt een hotel speciaal voor pas getrouwde stellen en heeft slechts vijf kamers. De huwelijksmarkt is big business op het eiland, want ieder jaar trouwen er meer dan 1100 buitenlandse paartjes. Veel daarvan zijn Aziatisch. Ze komen vooral in het begin van het seizoen als er de bloemen in bloei staan.

Standaard bij ieder verblijf is een zeer uitgebreid ontbijt in de suite. Vanaf 5 uur ’s ochtends al, als je dat wilt. Geen idee waarom je dat zou doen, maar het kan wel. Als je ’s morgens opstaat, je privéterras oploopt en de baai overkijkt, kan je eigenlijk niet geloven hoe mooi het is. De caldera (krater) wordt prachtig uitgelicht door de opkomende zon. Ik ben blij dat de tijd van fotorolletjes ontwikkelen voorbij is, ik had hier iedere dag een filmrolletje van 36 vol geschoten. Ook als amateurfotograaf kom je gegarandeerd met de mooiste plaatjes thuis.

16 Society World

Santorini Porto Ziet u zich al zitten? Wat een plek voor een jacuzzi, iedere suite heeft er eentje buiten

De 27 suites, die qua binnenmaat tussen de 25m2 en 120m2 meten en allen een chique, minimalistische stijl hebben, zijn via vele trappen met elkaar verbonden. Zet je stappenteller maar aan, want lopen zal je. Uniek is dat iedere suite naast een balkon of terras een eigen buiten jacuzzi heeft, echt! Acht onderkomens Er hebben zijn in The maar liefst 82 wijnen per glas te bestellen! zelfsYeatman een eigen zwembadje.

De bedden hebben Tempur matrassen. Wij gaan persoonlijk liever voor de concurrent, de M-line matrassen die een betere ondersteuning bieden, maar voor die paar dagen overleven we het zeker wel.

TripAdvisor Traveller’s Choice Award heeft dit hotel enkele jaren geleden gekozen tot één van ’s werelds meest romantische luxury hotels.

Het restaurant van Andronis Luxury Suites is uniek gelegen op een uitstekende rots

Chef Kiriakis kookt heerlijk en puur. Hier de verrukkelijke short ribs met wortel

Oia is een wirwar van straatjes, steegjes en trappetjes

Chef Ricardo Costa aan het werk in zijn sterren-keuken

De ezels kunnen alle trappen wel dromen. Van oudsher het vervoersmiddel in de dorpjes

DE HOTELGASTEN DINEREN IN HET IN-HOUSE RESTAURANT. Eigenlijk is het een out-house restaurant, omdat er geen binnen is.

Lunchen en dineren doe je buiten, en hoe! Het restaurant ligt op een uitstekende rots. Hoog boven je, op de boulevard, weten de wandelaars niet wat ze zien op de rotspunt. Iedereen wil een foto van dit perfect gelegen restaurant. Door de aandacht voel je je heel even een popster, maar de afstand is zo groot dat het al snel heel gewoon voelt.

De nieuwe chef, Pavlos Kiriakis, heeft met zijn 34 jaar, ruime ervaring opgedaan in Bilbao (Azurmendi, 3-sterren), Parijs (Pierre Gagnaire, 3-sterren) en zes jaar lang in het beroemde Atheense 2-sterren restaurant Spondi. Zijn sous-chef tijd is voorbij, Pavlos is nu de baas in de keuken en kookt de pannen van het dak. Pavlos en zijn sous-chef Nikos Leivadias koken Mediterraans met verse Griekse producten. Niet dat hij er een ster voor zal krijgen, want Michelin bezoekt geen Griekse eilanden. Best jammer, maar Michelin vindt dat een restaurant het hele jaar open moet zijn. Toch doet het gerucht de ronde dat er toch een bezoek zal komen van de inspecteurs. Wordt vervolgd…

ZO M E R 2 0 1 6

17

Alles is rond in de kamers van Kapari Natural Resort die qua ontwerp zijn gebaseerd op de oude holwoningen

Vele cruiseschepen gaan hier voor anker, de meeste van alle Griekse eilanden, meer dan 600 per jaar

Het tweede onderkomen ligt op maar liefst 15 minuten reizen. Inderdaad, één keer gas geven en je bent er. Het dorpje Imerovigli is nog zo’n pareltje op het eiland. Het ligt gepositioneerd op de meest bevoorrechte positie ten opzichte van de caldera en het heeft ook een pracht zicht op het eilandje Thirasia. Door het panoramisch uitzicht zal je de eerste zijn die de boten en cruiseschepen binnen ziet komen of, daar is ie weer, de zonsondergang bekijkt.

Heerlijke goede en brede bedden. Als je niet oppast, slaap je een gat in de dag

Heerlijk chillen aan het, niet al te grote, centrale zwembad

18 Society World

We verblijven hier in Kapari Natural Resort. Dit is het groenste hotel van Griekenland. Er wordt van alles gedaan om de CO2 uitstoot tot een minimum te beperken. Zo wordt het aangeleverde water in een diepe put onder het hotel gestopt om daar terplekke flink af te koelen. Dit koude water wordt weer opgepompt en voor de koeling van de kamers gebruikt.

Scheelt een hoop elektriciteit voor de airconditioner. En het werkt, de kamers zijn aangenaam en koel.

Er is voor de bouw voornamelijk materiaal gebruikt van het eiland. Alles in, op en rond Kapari is handwerk. De materialen zijn vaak zeer oud, net als de plek waar het staat; de fundamenten zijn al 300 jaar oud. Maar vergis je niet, onderhuids is het hotel technologisch helemaal bij de tijd.

Ook Kapari grossiert in prijzen, zo heeft TripAdvisor dit hotel al meerdere malen gekozen tot Beste Griekse ‘small hotel’.

Iets bouwen op de kliffen van Santorini is prijzig. De tijd om iets neer te zetten, is vaak een langdurig proces. Dit komt doordat de bouwperiode is gelimiteerd, want in het hoofdseizoen, van begin april tot en met eind oktober, mag er niet gebouwd worden om geluidsoverlast voor toeristen te voorkomen. Je bent dus zo enkele jaren verder, zelfs als je hotel slechts 14 kamers/suites heeft zoals Kapari. De architect heeft zijn ontwerp gebaseerd op de oorspronkelijke

Santorini

Enkele suites bij Kapari Natural Resort hebben een jacuzzi op het terras, kom maar op met die zonsondergang!

Zucht... do we need to say more?

holwoningen die in en op de kliffen van het oude Santorini werden gebouwd.

Er is werkelijk geen hoek te bekennen, alles is rond afgewerkt. En hoe! Hier kunnen veel stukadoren nog iets van leren.

De sfeer is fijn op dit magische plekje. De mensen zijn betrokken en zeer vriendelijk. Het hotel werkt nauw samen met de locals en 90 procent van het personeel is van oorsprong Grieks. Bereid je wel voor op flink wat trappen lopen, op het eiland en ook in dit hotel.

Dineren doe je in het Kapari Wine restaurant. Het restaurant is zo gebouwd dat je heerlijk beschut uit de wind kunt eten. Als het onverhoopt toch te koud wordt, kan je altijd nog vluchten naar binnen. Boek je tafel een half uur voor zonsondergang, begin met een glas champagne en geniet van de avond van je leven. Vergeet niet af en toe je partner die tegenover je zit aan te kijken, want je blik zal veelvuldig afdwalen naar de horizon met zijn rode gloed.

De chef George zal je smaakpapillen vertroetelen met mooie pure smaken. Laat de sommelier een mooie wijn kiezen bij elk gerecht, het is tenslotte een Wine restaurant.

Het restaurant ligt heerlijk beschut en heeft een adembenemend uitzicht

Smoked Octopus is slechts ĂŠĂŠn van de heerlijke gerechten

ZO M E R 2 0 1 6

19

Een wijnmaker bij Domaine Sigalas laat de wijntakken zien, die in de vorm van een mand worden gevouwen.

WIJN!

De sfeer is huiselijk en gezellig

Verwacht geen uitgestrekte wijnvelden met prachtig gerangschikte wijnranken, zoals we die in Frankrijk kennen. De wijnmakers van Santorini doen het op een andere manier. Het lijkt een Grieks rommeltje op de kale velden, maar niets blijkt minder waar. De wijntakken worden in de vorm van een mand gevouwen. Dit beschermt de druiven tegen de enorme hoeveelheid zon, wind en zand. Het opwaaiende zand kan de blootliggende, lieve druifjes namelijk beschadigen.

Met deze wijnranken is nog iets heel speciaals aan de hand, het zijn de oudste ter wereld! Santorini is namelijk de enige plek die de wijnrankziekte Phylloxera niet bereikt heeft. 380 jaar oud zijn sommige stokken. Één van de leukste en gezelligste wijngaarden is Domain Sigalas, vlakbij Oia. De eigenaar is de gepassioneerde Paris Sigalas, een oud-wiskunde leraar die genoeg had van de cijfertjes en zich in 1991 in de wijn business stortte.

Robert Parker, één van ’s werelds bekendste en meest kritische sommeliers, noemt de lokale dessertwijn VinSanto ‘The pride of the island’.

De enthousiaste chef en eigenaar Nikos Pouliassis

Fine dining

bij Koukoumavlos

20 Society World

Domaine Sigalas, een heerlijke plek voor een wijnproeverij van lokale wijnen

Altijd plaats voor een toetje!

Vaak is de eerste hap hetzelfde als de laatste hap van een gerecht.

Dat moet anders, dat kan anders! Dat is wat chef Nikos Pouliassis probeert te bereiken. En dat lukt, want de ene smaaksensatie volgt de andere op, vaak binnen één en hetzelfde gerecht. Al 27 jaar vind je dit toprestaurant in Santorini’s hoofdstad Fira.

Kies, eigenlijk verplicht, het menu met o.a. Zeebaars-tartaar met Tarama saus, gegrilde grote garnalen met nectarine carpaccio en Duck burgers met foie gras.

Chef Nikos sleept jaar na jaar vele awards binnen die op de muur prijken. Onlangs is Koukoumavlos 200 meter verhuisd. Het huidige etablissement is ruimer en heeft een enorme veranda om romantisch buiten te dineren.

Surf naar www.koukoumavlos.com en het water loopt je letterlijk in de mond.

Santorini Lunch time!

De catamaran brengt je naar diverse kleine baaitjes waar het heerlijk zwemmen is

Rondje varen

De Tawny’s!

De prachtige wijnkelders in Gaia, Porto

Wat een plaatje deze catamaran van Sunset Oia Sailing cruises. Doen!

Iedereen maakt zich op voor het hoogtepunt van de dag, de zonsondergang

Een rondje varen om Santorini is verplichte kost. Prachtig om het eiland vanaf de zee te bewonderen. De indrukwekkende kliffen laten zien hoe speciaal de ligging is van de dorpjes en hoe ingenieus er gebouwd is.

Wij kozen voor een vijf uur durende trip met een luxe catamaran van Sunset Oia Sailing cruises. Dit bedrijf werkt nauw samen met het Canaves Oia resort. De gasten van dit luxe hotel kiezen regelmatig ook voor één van de andere schepen van de vloot. Wat dacht u van een Ferretti 680 of een andere luxe cruiser. Keuze genoeg dus.

De catamaran, een Lagoon 560, is een toppertje in zijn soort. Voor 1.2 miljoen dollar koop je een nieuwe. Er gaan maximaal 24 gasten mee en dan zit je nog steeds ruim. Ondertussen klinkt er een relaxt lounge muziekje over het voordek. Alle opvarenden liggen heerlijk te chillen, de zon staat hoog en brandt vriendelijk en een verkoelende bries waait door de haren, wat een genot. De lunch (of het avondeten, het ligt er aan welke cruise je boekt) bestaat uit een on-board BBQ. Hoe romantisch, samen weg zwijmelen op een muurtje of terrasje en genieten van de zon die elegant en met gratie de zee indompelt

Santorini’s hoofdstad Fira grossiert in heerlijke terrasjes

Foto’s die nooit gaan vervelen...

ZO M E R 2 0 1 6

21

Alleen als het beste goed genoeg is.

Premium kussens & dekbedden van Nederlandse bodem.

Cuinaire hotspot Tekst: Paul van der Linden

CULINAIRE HOTSPOT

THE WHITE ROOM

BY JACOB JAN BOERMA

Maitre Eerhardt, Chef de Cuisine Dalhuisen en Consulting Chef Boerma

Amsterdam heeft er een nieuw toprestaurant bij. Restaurant The White Room vertaalt, onder signatuur van driesterren-chef Jacob Jan Boerma, de ongrijpbaarheid van wit naar een pure, eerlijke en zuivere cuisine.

Boerma: ‘De natuur regeert, ik probeer haar te volgen. Zij bepaalt de kwaliteit en ik de smaak. Als chef voeg ik daar graag mijn persoonlijke smaak aan toe met een voorliefde voor frisse tonen, zuren en specerijen. Zij zullen dan ook altijd in mijn gerechten herkenbaar of onherkenbaar verwerkt worden.’

De nieuwste gastronomische toevoeging aan het stevig ge-upgrade NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky heeft een toegankelijke stijl, waarin respect voor het product voorop staat. Kosmopolitische invloeden vanuit de hele wereld worden in de voormalige ‘Witte Zaal’ gecombineerd met ingrediënten van eigen bodem, waarin altijd Boerma’s frisse elementen verwerkt worden.

In 1885 opende restaurant de ‘Witte Zaal’ voor het eerst Wat ’s lands andere driesterren-chef Jonnie Boer met ‘Librije’s Zusje’ in het zijn deuren. De authentieke wandpanelen met hun schilWaldorf heeft gedaan, moet Jacob Jan ook kunnen in het Kras, is vast en zeker deringen en de ornamenten aan de plafonds versmelten in hun tweede leven met strakke meubelen de gedachte geweest. Het lijkt een match made in heaven. De hoofdstad zit culinair gezien in een enorme groeispurt en kan wel wat meer sterren gebruiken.

Nadat de auto voor je is weggezet (de valet parking is gratis), worden bij de entree van het restaurant de smaakpapillen al lekker gekieteld. Op een groot scherm in de lobby worden live beelden getoond van gerechten die klaar staan om de keuken te verlaten. Hoe origineel!

Chef de Cuisine Arturo Dalhuisen was vier jaar lang de souschef bij Boerma’s driesterrenrestaurant De Leest in Vaassen. De 31-jarige kok lijkt nu klaar voor het grote werk, zelf een keuken leiden. Het talent blijkt goed op zijn taak te zijn voorbereid. De smaken en opmaak zijn spectaculair. Neem bijvoorbeeld The White Room macaron, een suikervrije, gerookte macaron die gecombineerd wordt met ongerookte zalm en structuren van komkommer. Zo puur, zo lekker, zo goed! Dit alles op een Ingrediënten van eigen bodem, waarin altijd frisSignature dish The White Room macaron, een ware se elementen verwerkt worden smaaktraktatie unieke plek, de Dam. In 1885 opende restaurant de ‘Witte Zaal’ voor het eerst zijn deuren. De huidige zaal is een geregistreerd monument en wordt gezien als het oudste restaurant van Amsterdam waar originele stijlen nog altijd behouden zijn. De authentieke wandpanelen met hun schilderingen en de ornamenten aan de plafonds versmelten in hun tweede leven met strakke meubelen en zuivere elementen. De originele details zijn in het ontwerp van Studio Proof uit Londen zorgvuldig hersteld met respect voor hun monumentale status. De historische onderdelen zijn waar mogelijk op elegante wijze verrijkt en iets opgelicht om aan te sluiten bij het palet van wit, messing en zandtinten. De tafeltjes en enkele love seats bieden ruimte voor 60 couverts per avond. Wat een genot en wat een aanwinst voor de stad! Kom maar door met die sterren!

ZO M E R 2 0 1 6

23

Alleen als het beste goed genoeg is.

Premium kussens & dekbedden van Nederlandse bodem.

Column prof. Anton van der Geld

LEEFSTIJL:

Aantrekkelijke Relaties

Als geen ander wist Prince in zijn levenslied ‘Sometimes it snows in April’ zijn leven ontroerend te bezingen. Het is eigenlijk het leven van ons allemaal: over de aantrekkelijkheid ervan, over ‘alle goede dingen’, over verbondenheid en liefde en over alles wat ineens een einde kan hebben.

De boodschap is duidelijk: ga goed om met je leven en geniet ook, en vooral, van het heden. Genegenheid en affectie zijn daarbij heel wezenlijk in je leven en die krijgen vooral vorm in een leuke en bevredigende relatie. Dat wil iedereen natuurlijk, maar dat lukt niet altijd. Vandaar dat veel mensen behoefte hebben aan advies. Laat ik vanuit mijn praktijk eens op een rijtje zetten, wat er kan spelen bij relatieadviezen en ook bij datingadviezen, een recente vorm van begeleiding en coaching.

ander bezighoudt, te verdiepen in elkaars innerlijke wereld. Er ontstaat dan een emotionele connectie, ‘een klik’, die zowel geborgenheid als spanning kent. Dan kan een perfecte match voor een relatie ontstaan, op basis van gevoelens van vertrouwen, genegenheid en respect. Mensen kiezen doorgaans graag partners die in hun profiel matchen qua aantrekkelijkheid, en gelijkwaardig en aanvullend zijn. Met relatie- en datingadviezen kan het proces naar een relatie worden ondersteund.

Aantrekkelijkheid

Als mensen met elkaar in contact komen, gaat het erom of zij elkaar aardig vinden en elkaar beter willen leren kennen. Dat kun je sociale aantrekkelijkheid noemen. Mensen worden eerder ‘vrienden’ met anderen als ze dezelfde voorkeuren, ideeën en waarden hebben. Dat laat zien in hoeverre een persoon zich identificeert met een ander. Daarbij speelt de fysieke aantrekkelijkheid van de ander ook een rol: symmetrie van het lichaam en gezicht, een frisse uitstraling en een mooie huid. Aan zulke fysieke kenmerken worden ook wel psychische eigenschappen gekoppeld als energiek en succesvol.

Foto: Benelux-News

Als de zon steeds voller gaat schijnen, wordt de behoefte aan sociaal contact sterker. Het is de tijd om een terras te pakken of wat rond te wandelen. De tijd van zien en gezien worden, de tijd van contact en wat eruit voort kan komen.

In het aangaan van relaties speelt aantrekkelijkheid een belangrijke rol.

Woorden als ‘aantrekkelijk’ en ‘sexy’ geven de aantrekkingskracht weer die mensen kunnen hebben. Aantrekkelijkheid heeft verschillende aspecten en dimensies, en het succes van een relatie hangt daar grotendeels van af.

COLUMN PROF. ANTON VAN DER GELD

De sociale en fysieke aantrekkelijkheid kunnen belangrijke voorspellers zijn voor de romantische aantrekkelijkheid. Dat is de mate waarin mensen emotioneel dicht bij de ander willen zijn, warm met elkaar verbonden in een fijne sfeer.

Naast romantische aantrekkelijkheid spelen de sensuele en seksuele aantrekkingskracht ook een belangrijke rol in een relatie. Sensuele aantrekkingskracht roept op tot knuffelen en liefkozen en seksuele aantrekkingskracht tot lichamelijke intimiteit en ook tot het seksuele hoogtepunt, het orgasme.

De verschillende aspecten van aantrekkelijkheid komen zoveel als mogelijk samen in een liefdesrelatie. Dat vraagt erom je te verdiepen in wat jezelf en de

Prof. Anton van der Geld, Vlaams-Nederlands psycholoog, analyseert wat er allemaal in de moderne man en vrouw omgaat, in hun relaties en hun werk. Hij is ook relatiecoach, houdt voordrachten en schrijft columns en spraakmakende boeken, waaronder ‘Je leven is van jou’ ‘Je lifestyle vanuit hart en ziel’ en ‘Balans in ons leven’.

Hij is als hoogleraar verbonden aan het BeNeLux-Universitair Centrum®.

Kijk ook op www.professorAntonvanderGeld.nl Voor emailcontact: Anton@benelux-universitair-centrum.org

ZO M E R 2 0 1 6

25

Partylicious!

Victoria Secret model Romee Strijd opent R imowa store

Foto: Chantalle Laurent

De store aan de PC Hooftstraat 47 is de eerste winkel in Nederland van het reis- en handbagagemerk.

Daarnaast biedt het winkelconcept een exclusieve ruimte waar de signatuur collectie, het aluminium kofferassortiment, wordt gepresenteerd.

Romee Strijd, die speciaal voor deze gelegenheid werd overgevlogen vanuit New York City, straalde tijdens de opening van de winkel. Als topmodel is zij, na Alessandra Ambrosio, het tweede Victoria Secret model dat zich aan een Rimowa evenement bindt. Romee Strijd is sinds juli 2015 een Victoria Secret model.

B E A U M O N D E A W A R D S H O W

Foto: Jesaja Hizkia Sabine Veenendaal (producer/eigenaar Flickfilm), Lionel en Kim Logchies (beide directeur Moco Museum) en Nicolette Goldsmann (hoofdredacteur L’Officiel)

26 Society World

CATZ Dry Gin is een nieuwe gin, die een oer-Hollands merk weer tot leven wekt. Een Nederlandse gin, uitzonderlijk aromatisch en veelzijdig, krachtig en gebalanceerd. Een nieuwe gin die klassieke aspecten op geheel eigen wijze laat overlopen in een eigen palet van bijzondere botanicals. Een gin, 48,2 %, die de afgelopen jaren in alle rust is ontwikkeld en waaraan geen concessies zijn gedaan aan de uiteindelijke kwaliteit. Het feestje vond plaats op Schiphol-Oost in de SUMMUM lounge. Een magische plek vanwaar o.a. de privéjets vertrekken.

V.l.n.r. Huub Stapel, CATZ initiatiefnemer Dick Kraak, CATZ initiatiefnemer en eigenaar SUMMUM Lounge Tom Jongen, Jack van Gelder, Albert van Beeck Calkoen (Mister Cocktail) en CATZ initiatiefnemer Sjef Molenaar

Foto: Roland Smulders

In aanwezigheid van oud-premier Jan Peter Balkenende ontving Joop van den Ende in het stadhuis van Rotterdam de prestigieuze Gerrit den Braber Muzeprijs.

Juryvoorzitter prof. Anton van der Geld typeerde Joop van den Ende als ‘dé Nederlandse en internationale theater- en televisieproducent, die zijn grenzen telkens weer verlegt en zo steeds andere capaciteiten van zichzelf ontdekt. Hij is een toekomstmaker, de man met een passie voor kunst en gevoel voor kwaliteit. Onze cultuur heeft veel aan hem te danken; zijn prachtige voorstellingen zijn in ons collectieve geheugen opgeslagen.’

En Joop van den Ende zelf is alweer bezig met zijn nieuwe productie, de musical over Tina Turner, over haar leven als Queen of Rock.

L a n c e r in g C AT Z Dr y Gin

Moco Museum Opening Moco Museum is gevestigd in de monumentale stadsvilla Alsberg, in 1904 ontworpen door architect Eduard Cuypers, neef van de beroemde Pierre Cuypers die verantwoordelijk is voor het ontwerp van het tegenovergelegen Rijksmuseum. De restyling van de vertrekken was in handen van Studio Piet Boon. Moco (Modern Contemporary) combineert in de openingsexpositie werken van Pop Art-icoon Andy Warhol en Street Art-legende Banksy. Tijdens de expositie zijn negentig werken van beide kunstenaars te zien. De internationale kunstwereld was voltallig aanwezig tijdens de openingscocktail.

Partylicious!

Tineke Schouten

Maja Christina Steenwijk– Groot, winnares Tineke Schouten en Amstel Hotel general manager Anita Bos

ontvangt prestigieuze Amstel Award

Foto: Ming Chao

Foto: Marcos Kosma

Founder en organisator Maja Christina Steenwijk– Groot weet iedere editie van de Amstel Awards weer een illuster rijtje gasten bij elkaar te brengen in het prachtige Amstel Hotel. Ambassadeurs van diverse landen zijn graag van de partij op het event. LA The Voices traden op en de award werd natuurlijk uitgereikt. Winnares Tineke Schouten maakte er een hilarische show van, door eerst als haar alter ego ‘Lenie uit de Takkestraat’ op te treden en vijf minuten later prachtig opgemaakt als haarzelf de prijs in ontvangst te nemen. De buitenlanders in de zaal begrepen er niets van. Was dit dezelfde dame?

Dutch Bartender of the Year Na een spectaculaire finale in het W Hotel in Amsterdam, is Kevin Kroon verkozen tot DIAGEO WORLD CLASS™ Dutch Bartender of the Year 2016. Naast deze felbegeerde titel mag Kevin zich nu ook voegen bij de World Class Family én reist hij eind september af naar Miami, Florida om deel te nemen aan de wereldwijde finale.

Tijdens deze Global Finals zal hij het opnemen tegen meer dan 50 bartenders over de hele wereld.

De juryleden Casper Reinders (Horeca Influencer), Selwyn Senatori (kunstenaar), Ingmar Voerman (mixology journalist), winnaar Kevin Kroon, Tess Posthumus (winnaar 2015), Andrew Nicholls (winnaar 2009) en Bobby Rust (Chef Bridges*)

NH Collection officieel

De 25ste editie van de prestigieuze

Met de heropening van drie van de twaalf Amsterdamse hotels van NH Hotel Group is het upper-upscalemerk NH Collection officieel gelanceerd in Nederland. Na een periode van renovatie zijn NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky, NH Collection Doelen en NH Collection Barbizon Palace geïnaugureerd als vlaggenschepen van de keten. Er wordt zwaar ingezet op gastronomie. Bijvoorbeeld in het Kras waar 3-sterren chef Jacob Jan Boerma adviseert en de lijnen uitzet in The White Room.

Het Coiffure Award Gala vond plaats in Studio21 in Hilversum. De grote winnaar van de avond was Hester Wernert-Rijn van Mogeen uit Amsterdam. Zij won voor de derde maal de titel Hairdresser of the Year en treedt daarmee toe tot de Hall of Fame.

Hester behoort al jaren Maik de Boer, Johny de Mol tot de internationale & Bastiaan van Schaik top van haarstylisten.

Tijdens Parijs Fashion Week werkte ze voor ontwerpers als Haider Ackermann, Stella McCartney en Jan Taminiau. Ook werkt ze regelmatig voor magazines als ELLE, Vogue, L’Officiel en deed zij campagnes voor Louis Vuitton en M Missoni.

gelanceerd in Nederland

Foto: Jeroen Snijders

Van links naar rechts: Herman Klok (Hotel Director van NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky), Eberhard van der Laan (Burgemeester van Amsterdam), Jacob Jan Boerma (adviserend chef van NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky), Frederico J. González Tejera (CEP van NH Hotel Group) en Maarten Markus (Managing Director van NH Hotel Group)

Haar Osc ars

ZO M E R 2 0 1 6

27

Tekst: Jana Voyvodich

“Na een uurtje zijn zowel mijn spieren als mijn woordenschat flink opgerekt.”

FIT WORDEN ONDER DE ZON

ARUBA

Aruba is bij uitstek het eiland om lekker te luieren. Menig toerist leeft hier van maaltijd tot maaltijd en van koffietijd tot happy hour. De Caribische way of life is nu eenmaal hét medicijn tegen straffe Nederlandse kantoortijden, werkstress en de neverending story van het huishouden. Maar de gezondheidsgrillen hebben de afgelopen jaren ook hier flink huisgehouden, met als resultaat dat het aantal yogalessen, wellness & spa resorts, sportfaciliteiten en healthy horeca flink zijn toegenomen. De komende vijf dagen ga ik dit aan den lijve ondervinden.

28 Society World

Aruba De Alto Vista kapel

SU N R ISE YOGA Ik heb de vouwen nog in mijn gezicht als ik ‘s ochtends een yogamatje uitrol en neerstrijk in de childs pose. Ik start deze FitCation met een uurtje rekken en strekken. De yogatempel in Manchebo Beach Resort en Spa staat op de overgang van het zwembad naar het strand en kijkt uit over de helderblauwe zee. Het is nog geen 7:30 uur en al ruim boven de 25 graden. Met elke yogahouding voel ik me een beetje wakkerder én leniger. Ik neem me voor om dit thuis ook te gaan doen, hoewel een muf gymzaaltje in mijn woonstad natuurlijk niet kan tippen aan deze weelde. Ik moet wennen aan het yogajargon. Ik ben niet bekend met termen als ‘downward facing dog’, ‘chakra’ en ‘zwaar zitten’. Na een uurtje zijn zowel mijn spieren als mijn woordenschat flink opgerekt.

Dan is het tijd voor een ontbijt in het resort. Met een kop koffie en een verse groene smoothie bereid ik me voor op mijn volgende activiteit, het beklimmen van de Hooiberg, de op één na hoogste heuvel van Aruba en dé lokale outdoor gym van het eiland. Hier loop je menig Arubaan met sportieve ambities tegen het bezwete lijf. Bijna 600 treden tussen de zuilcactussen, agave planten en leguanen leiden mij naar een betoverend uitzicht. Omdat de Hooiberg zich op het midden van het eiland bevindt, is dit de plek om fotocamera’s in de aanslag te houden voor weidse panoramabeelden. Op een heldere dag kun je vanaf hier zelfs de kust van Venezuela zien liggen. Echte diehards rennen naar hartelust de berg op en af. Voor mij is één keer omhoog lopen al een hele prestatie.

Flamingo’s op het privé-eiland van het Renaissance Hotel

M O R O B EACH Het is tijd voor dag twee van mijn ambitieuze plannen om fit te worden op vakantie. Heb ik me hier echt vrijwillig voor aangemeld? De spierpijn als souvenir van de Hooiberg doet me twijfelen of het wel zo’n goed idee is, maar aangemoedigd door mijn Arubaanse reisleidster Amayra en haar vriendinnen weet ik me om 6:00 uur het bed uit te slepen. We moeten vroeg vertrekken, want tegen de tijd dat de klok 8:00 uur slaat, stijgt het kwik tot boven de 30 graden. Moro Beach is een natuurlijk spektakel met een rotsformatie midden in de baai waar de golven tegen aan bonken. Geheel niet wat de naam doet vermoeden.

Moro is namelijk Papiamento voor ‘stille mond’. We wandelen door naar het naastgelegen strand waar de natural pool te vinden is. Voor dappere dodo’s de ideale manier om af te koelen, want het water in de pool is een stuk frisser dan het zeewater. Ik waag me er echter niet in.

De pool is lastig te bereiken en wordt omheind door scherpe rotsen waar krabben op kruipen. Hoge golven spatten wild over de rotsen het zwembad in.

Eenmaal terug bij de parkeerplaats staat de 4-wheel drive - het ruige noorden van Aruba is niet begaanbaar zonder – al met loeiende airco op me te wachten. We vervolgen onze weg naar Terra del Sol Resort en Golf. In één van de riante villa’s van dit resort wacht ons een ontbijtje, aangeboden door de Venezolaanse Liliana van Nuts Nuts. Chiazaad pudding, havermout pannenkoeken en een verse fruitsalade verzachten het leed van spierpijn en een sluimerende jetlag. De rest van de middag slijten we in de villa en zwem ik baantjes in het privé zwembad. Dat fit worden begint al aardig te lukken.

Restaurant Zeerover De Hooiberg is een hele klim en dé outdoor gym van het eiland

De natural pool is zeker een duik waard, als de golven het tenminste toelaten

Leguanen lopen hier volop rond ZO M E R 2 0 1 6

29

PADDL E BO ARD Y O G A

Laat je net als ik in de watten leggen bij de spa van het Renaissance Hotel Pelikanen aan het roer

Voor wie geen genoeg kan krijgen van yoga, is er een heel bijzondere variant uit te oefenen op Aruba. Namelijk yoga op het water. Op een paddleboard om precies te zijn. Een aanzienlijke hoeveelheid sunblock is geen onnodige luxe. In de ijdele hoop dat ik niet van mijn paddleboard zal vallen, neem ik genoegen met een zonnebrandcrème die niet waterproof is. Daar krijg ik al snel spijt van. Het balanceren op een wiebelig board is lastig en nog lastiger door alle watersportactiviteiten in de buurt. Een door macho’s aangestuurd speedbootje racet keer op keer hard langs het yogaklasje, waardoor wij (lees: vooral ik) voortdurend in het water vallen. Een uur paddleboard yoga voelt als tweeëneenhalf uur sunrise yoga. Het is een hele uitdaging om de poses uit te voeren en op de plank te blijven staan, terwijl je langzaam maar zeker verbrand. Leuk voor de geoefende yogi, ik hou het voorlopig bij yoga op het vaste land.

MAS S AG E De volgende activiteit op het programma is een massagebehandeling met oliën van de lokale dividivi boom (waaiboom) bij de Ritz-Carlton op Palm Beach. Fit worden op vakantie is zo slecht nog niet. Na afloop ben ik zo lodderig, dat ik eigenlijk meteen terug wil naar mijn hotelkamer in het Renaissance Aruba Hotel & Casino. Maar mijn gids Amayra heeft andere plannen. We zetten koers richting een beroemd visrestaurant direct aan de visafslag in Savaneta in de richting van San Nicolas. Dit is de plek waar heel Aruba zich zondagavond tegoed doet aan lokale lekkernijen, zoals gefrituurde visgerechten. Hier komen Caribische clichés tot leven: kleurrijke vissersbootjes met de plaatselijke visvangst, heerlijk eten, vrolijke mensen en dito deuntjes. En natuurlijk die oogverblind heldere zee. Ik ga zitten aan één van de picknicktafels op de houten steiger voor het restaurant. Een mix van garnalen, mahimahi, gemarineerde uienringen, gebakken banaan en het Caribische gerecht Pan Bati wordt geserveerd in een plastic vergiet met wegwerpbestek. Goed eten heeft nu eenmaal geen opsmuk nodig.

Hét handelsmerk van Aruba: de dividivi bomen

S UP P E N

De Caribische keuken is om je vingers bij af te likken

One happy island!

Vissersbootjes varen af en aan met de vangst van de dag

Dag drie van mijn FitCation is aangebroken en het is tijd om te suppen.

Wat? Ja, suppen. Oftewel stand up paddling op wederom een paddleboard dat voor een uurtje de mijne is. Het suppen is een stuk makkelijker dan mijn vorige watersportavontuur. De grootste uitdaging is om de board niet mee te laten trekken door de stroming, wat best veel kracht van de armen vereist. Na een kwartiertje heb ik het wel gezien en doop mijn board om tot luchtbed. Zo dobber ik de resterende 45 minuten rond in de rustige baai met mijn armen en benen bungelend in het warme water. Niet bepaald sportief, maar wel heel ontspannend.

Afkoelen is er niet bij: het zeewater is 30 graden en de aanhoudende Noordoostelijke passaatwind is ook al niet erg verkoelend. Gelukkig krijg ik na het suppen de kans me even op te frissen in het hotel en daar wacht ik tot de zon bijna onder gaat, voordat ik me weer buiten waag.

De avonden op Aruba zijn zwoel. Vanaf het terras van Elements, het restaurant dat behoort tot Bucuti & Tara Beach Resort, zie ik mijn eerste Caribische zonsondergang. De keuken van Elements kenmerkt zich door gezonde keuzes. Vegetariërs, veganisten en mensen die glutenvrij eten, kunnen hier hun hart ophalen. Zo ook deze vegetariër.

Detox Koh Aruba Samui

Renaissance Hotel

Pitstop bij de vuurtoren

“De massages en het lekkere Caribische eten, dát hou ik er in ieder geval in!”

ZEESTERRE N E N ZW E RME N V I S S E N Aruba kent veel toerisme voor duiken en snorkelen dankzij de levendige onderwaterwereld. Helaas heb ik mijn duikbrevet nog niet op zak, dus moet ik het bij snorkelen houden. Samen met Jolly Pirates (cruise operator van Aruba) vaar ik naar een schipwrak uit de Eerste Wereldoorlog. De zee is me daar iets te onheilspellend donker en diep, dus ik sla het snorkelen over en blijf nog even liggen op het zonnedek. De volgende stop is een koraalrif en dát wil ik wel even met eigen ogen te bekijken. Ik beland in een onderwaterwereld van zeesterren en zwermen kleurrijke vissen. Wat is dit mooi! Misschien toch maar eens dat duikbrevet halen…

SEG WAY De laatste avond sluit ik af met iets dat ik al heel lang wil doen, segwayen. De eerste tien minuten mag ik wat oefenen met de segway op het pleintje bij het verhuurbedrijf. Als alle deelnemers het draaien, remmen en ‘gas geven’ onder de knie hebben, is het tijd voor een segwaytoer naar de vuurtoren. Het is een relaxte manier om de omgeving te zien. We rijden langs Eagle Beach, een strand dat vooral heel populair is onder Arubanen zelf. Het is een lang en voor Arubaanse standaarden redelijk breed strand. Her en der staan

geparkeerde auto’s, waarvan de muziek uit de speakers dreunt. Mensen eten hun van huis meegebrachte gerechten, dansen en lachen. Dit tafereel speelt zich af voor een vonkelende zee en onder het zachte licht van de ondergaande zon.

BAL ANS O P MAKE N De laatste dag staat er niets op het programma. Ik maak van de gelegenheid gebruik om te genieten van mijn hotelkamer in het Renaissance Hotel. In plaats van om 7:00 uur mezelf in sportkleren te hijsen, draai ik me nog een keer om in het riante bed. Na een smakelijk ontbijt, dat dit keer eens niet bestaat uit groene smoothies, bezoek ik het privé-eiland dat hoort bij het hotel. Na een overtocht per speedboot van slechts 10 minuten arriveer ik op het tropische paradijsje.

Hier lopen wilde flamingo’s op het strand en jagen grote leguanen de toeristen de stuipen op het lijf. Exotisch is het allemaal wel. Ik kan er in ieder geval intens van genieten. Vanonder mijn zonnehoed maak ik de balans op. Ik voel me fit, helder en vol motivatie om mijn actieve levensstijl in Nederland voort te zetten. Zal ik een abonnement nemen op yoga? Mijn duikbrevet gaan halen? De massages en het lekkere Caribische eten, dát hou ik er in ieder geval in!

ZO M E R 2 0 1 6

31

B E A U T Y T E S T:

FOUN DATION 1

Bobbi Brown Intensive Skin Foundation SPF 15

Getest door: Els Willemsen Wat belooft het: Moderne foundation die een transparante en luchtige dekking garandeert en daardoor een natuurlijke look. Ook wordt de huid de hele dag gehydrateerd. De uitgebalanceerde formule geeft een egale teint, maakt poriën minder zichtbaar en verbergt onvolmaaktheden.

Deze olie- en alcoholvrije formule is voor iedereen geschikt Geur: bloemachtig Resultaat: HDe foundation is gemakkelijk aan te brengen en geeft een goede dekking, na 2 laagjes zijn alle probleemplekjes en oneffenheden verdwenen. Hij blijft de hele dag goed zitten, geeft een zacht en licht gevoel op de huid en ziet er natuurlijk.

Prijs: € 43,50 (30 ml)

3

Chanel Vitalumière Aqua Compact Foundation

Getest door: Mieke Kaster Wat belooft het: Chanel benutte al haar deskundigheid op het gebied van lichtbeheersing voor haar fond de teint. Vitalumière Aqua is verrijkt met Soft Focus pigmenten en brengt een sluier van licht over het gelaat, vlakt de onvolmaaktheden en de tekenen van vermoeidheid uit. De omhulde pigmenten vitamine E en de beschermingsfactor SPF 15/PA++ verhelderen, verkwikken en beschermen de huid.

Geur: frisse geur Resultaat: Fijne foundation. Het voelt heel zacht en romig aan en versmelt bijna met de huid als je het aanbrengt. Je ziet en voelt eigenlijk helemaal niet dat je makeup draagt. De huid kan ademen en trekt niet, ook niet als je het wat dikker hebt aangebracht. Het is makkelijk op te brengen met een sponsje. Het blijft ook goed zitten, pas aan het eind van de middag moet je het soms wat bijwerken. Een heel fijn product!

Prijs: € 51,50 (12 g)

32 Society World

2

Lancôme Teint Visionaire

4

Dior Capture Totale Serum Foundation

Getest door: Irene van der Linden Wat belooft het: Lancôme heeft twee specifieke formules in één foundation gecreëerd, een sterk dekkende precisiecamouflage en een perfectionerende foundation, voor een perfecte dekking en een natuurlijk resultaat zonder compromis. De precisiecamouflage heeft een romige, hechtende textuur die gericht wordt aangebracht om oneffenheden zoals roodheid, pigmentvlekjes en kringen te camoufleren. De foundation stimuleert de vorming van nieuwe huidmaterie en pigmentvlekjes, poriën en rimpeltjes vervagen en uw huid wordt gladder, egaler en stralender.

Geur: Zachte vanille geur Resultaat: Erg handig dat de camouflage en de foundation bij elkaar in een product verwerkt zijn.

De kleine oneffenheden werk ik eerst weg met de camouflage en daarna doe ik de foundation eroverheen. Het geeft volledige dekking en ziet er natuurlijk uit ondanks dat ik een iets oudere huid heb. Het voelt zacht en prettig aan en blijft de hele dag zitten.

Prijs: € 59,90 (30 ml)

Getest door: Denise de Groot Wat belooft het: Capture Totale Serum Foundation, de eerste serum foundation van Dior die invloed kan uitoefenen op drie aspecten van de teint voor een jeugdige uitstraling: gladdere huid, egale kleur en glans. De soepele en comfortabele textuur sluit perfect aan op de huid en blijft lang zitten, ook zorgt het ervoor dat de soepelheid en hydratatie van de huid behouden blijven. De teint wordt direct langdurig geperfectioneerd en is zichtbaar mooier.

Geur: neutraal Resultaat: Deze foundation heeft een selectie van maar liefst 9 kleuren. Gezien de gure winter heb ik vrijwel geen kleur meer in mijn gezicht, dus gaan we voor de ‘Ivoire’ dit is de lichtste kleur uit de selectie.

Wat meteen opvalt, is de prachtige dekking van dit product zonder dat het verstikkend aanvoelt. Het serum versmelt echt met de huid. Ik heb last van rode vlekjes in mijn gezicht, maar die zijn de hele dag goed bedekt.

Prijs: € 82,- (30 ml)

Beauty Products

Verzorg je haar met net zoveel liefde als je huid, want een gespleten haarpunt is niet meer te herstellen. Het enige wat daar tegen helpt, is een bezoekje aan de kapper.

Het testpanel van Society World heeft voor deze editie een selectie gemaakt van de beste merken in haarverzorging van sulfaat vrij tot 100% organisch. Veel leesplezier!

Productie en tekst: Irene van der Linden (l) & Kim Grewer

5

Dermalogica Skinperfect Primer SPF 30

7

Estée Lauder Re-Nutriv Ultra Radiance Crème Make-up

Getest door: Marijke de Vries Wat belooft het: Deze primer combineert het beste van huidverzorging en de uitstraling van make-up.

Fluweelzachte siliconen egaliseren de huid en verbeteren de huidtextuur voor een direct zachte huid. Parelpoeder en natuurlijke mineralen zorgen voor een neutrale tint.

Geschikt voor elke huidskleur.

Geur: heerlijke lichte citrus geur Resultaat: Dit product is op meerdere manieren te gebruiken.

Ik kies ervoor om alleen mijn dagcrème en de primer te gebruiken. De zeer lichte schuimachtige structuur van de primer voelt echt vederlicht aan. En een klein glittertje zorgt voor een prachtige sunkissed look. Je kunt er ook voor kiezen om er foundation overheen aan te brengen om de draagbaarheid van je make-up te verlengen.

Prijs: € 66,- (per stuk)

Getest door: Evelien Breems Wat belooft het: Re-Nutriv Ultra Radiance Lifting Crème Make-up is pure luxe.

Dit product zorgt onmiddellijk voor een intens gehydrateerde, stralende huid die heerlijk zacht aanvoelt en voller oogt. De teint wordt egaler en krijgt een natuurlijke uitstraling. De Crème Make-up beschermt de huid tegen Uv-stralen (SPF 15) en schadelijke invloeden van buitenaf. De dekking is medium tot volledig en dekt de hele dag.

Geur: zalfachtig Resultaat: De foundation heeft de samenstelling van een crème en is makkelijk aan te brengen.

Het geeft bij mij een volledige dekking bij vlekjes, verkleuringen en oneffenheden, zelfs bij de eerste laag. De foundation voelt heel fijn en zacht aan. Het ziet er licht poederachtig uit en geeft een gezonde glans aan je huid, waardoor je geen extra poeder hoeft aan te brengen.

Wat ik jammer vind, is dat het in een potje zit.

Persoonlijk vind ik een pompje prettiger.

Prijs: € 92,- (per stuk)

6

L’Oréal True Match Foundation

8

La Mer The Reparative Skintint SPF 30

Getest door: Anna van de Wetering Wat belooft het: De vernieuwde True Match Foundation is een vloeibare, vrij dunne foundation en laat een comfortabel gevoel achter. Doordat er oliën in verwerkt zijn, is deze goed en gemakkelijk over de huid te verdelen. De formule is verrijkt met glycerine en vitamine B5 en E en zorgt voor een langdurige hydratatie van de huid. De foundation matcht perfect met de kleur en textuur en zorgt voor een mooi egale huid zonder masker effect.

Geur: vrij neutraal Resultaat: De foundation is inderdaad heel gemakkelijk aan te brengen door de lichte textuur. Je zou 3 laagjes aan kunnen brengen zonder dat het korrelig of maskerachtig overkomt. Eén dun laagje dekt echter al redelijk goed, rode vlekken, donkere kringen en pigmentvlekken verminderen zichtbaar en het blijft de hele dag goed zitten. Door de luchtige textuur ook heel geschikt voor de droge huid.

Prijs: € 16,99 (30 ml)

Getest door: Kim Grewer Wat belooft het: Deze herstellende behandeling met een gezonde kleurwas perfectioneert de huid zichtbaar. De huid wordt ondergedompeld in de helende energie van La Mers legendarische Miracle Broth™, terwijl het ferment uit de zee helpt om lijntjes en rimpels gelijk te maken, te effenen en te herstellen. SPF 30 en antioxidanten helpen om nieuwe schade te voorkomen, zoals vervuilende stoffen die de huid er ouder doen uitzien. Keer op keer zal de huid er gezonder en met een stralender gloed de dag begroeten.

Geur: neutraal Resultaat: Een prachtig palet aan kleuren om uit te kiezen. Ik heb een vrij lichte huid dus ik mag de ‘very fair’ gaan testen. Bij het aanbrengen merk je eigenlijk meteen dat dit geen gewone foundation is. Mijn huid voelt meteen gehydrateerd en oneffenheden verdwijnen onmiddellijk. Ook blijft het product de hele dag zitten en voelt mijn huid echt extreem zacht aan.

Prijs: € 85,- (40 ml)

ZO M E R 2 0 1 6

33

W HAT’ S N E W Onder redactie van Kim Grewer & Irene van der Linden

1 Divaderme Brow Extender II

In enkele seconden creëer je de meest perfecte wenkbrauwen. Mooi gevormd, vol van kleur en toch heel natuurlijk. Het geheim van Brow Extender II van Divaderme zit ‘m in natuurlijke vezels, die verrijkt zijn met Italiaanse mineralen en kruidenextracten. De Brow Extender II is zeer gebruiksvriendelijk en het resultaat is meteen zichtbaar: volle wenkbrauwen, een lang houdbare kleur, een perfecte vorm en een heel natuurlijke, onweerstaanbare look. De natuurlijke vezels van Brow Extender II camoufleren kleine oneffenheden en onregelmatigheden in de wenkbrauwen. Ze dekken grijze haartjes en stimuleren de haargroei in 4 tot 6 weken.

Prijs: €25,- (9 ml)

3 Oolaboo Ageless Hydra Energizing Facial Mist De Ageless Hydra Energizing Facial Mist is een uiterst hydraterende, opvullende, ultrazachte en kalmerende mist. Deze zorgt dat de structuur van de huid verfijnt en opvullend werkt. De mist verhoogt de weerstand en verbetert de natuurlijke beschermlaag van de huid. Agave tequilana zorgt voor hydratatie en maakt de huid zachter en gladder.

Pro vitamine B voedt en beschermt de huid.

De Ageless Hydra Energizing Facial Mist is geschikt voor alle huidcondities en in het bijzonder de huid met fijne lijntjes. Je kunt de mist het beste gebruiken na het reinigen van de huid. Prijs: € 44,50 (250 ml)

4 RevitaLash® & RevitaBrow® mini’s

2 Rodial de Bee Venom lijn

De Bee Venom lijn staat voor kwalitatieve huidverzorging gecombineerd met een geavanceerd anti-aging complex. Wie rimpels en fijne lijntjes in het gezicht wil aanpakken, is bij Rodial aan het juiste adres. Rodial biedt met de Bee Venom lijn complete verzorging in het anti-aging segment. Deze vooraanstaande productlijn is gericht op het zichtbaar verjongen van de huid en het stimuleren van de doorbloeding waardoor de huid voller en steviger wordt. De Bee Venom lijn dankt haar naam aan de peptide melittine die geïnspireerd is op bijengif. Dit unieke anti-aging complex vinden we terug in de nieuwe producten; Prijs: Bee Venom Cleansing Balm, €52,-(100ml), Bee Venom Day Cream, € 135,-(50ml) Bee Venom Night, €95,-(50 ml)

34 Society World

Het wimperserum en het wenkbrauwserum zijn intensieve haarverzorgingsproducten voorzien van een mix van het gepatenteerde BioPeptin Complex™, plantaardige extracten, antioxidanten, peptiden en vitamine B. De volledig natuurlijke conditie van de haartjes wordt hiermee bevorderd, terwijl deze tegelijkertijd worden beschermd tegen breekbaarheid en broosheid. Met als resultaat prachtige, sterke eye catchers al na drie tot twaalf weken.

Prijs: RevitaLash® Lash-Perfecting Mini Kit € 65,RevitaLash® Brow-Perfecting Mini Kit € 60,-

Beauty: What’s new

IN BEAUT YL AND 5 Valmont Hydratation lijn

De nieuwe Valmont Hydration lijn is een compleet vernieuwde lijn met twee nieuwe producten, drie herformuleringen van bestaande producten én een totaal nieuwe, frisse verpakking.

Speciaal voor de juiste hydratatie, kiest Valmont dan ook alleen de beste actieve moisturizing ingrediënten en de meest geschikte texturen.

Het nieuwe Valmont hydratatieconcept à la carte biedt dan ook voor iedereen een perfecte combinatie voor een optimaal resultaat, of u er nu voor kiest om één, twee of meerdere producten op het gezicht aan te brengen.

Prijzen tussen de € 98,- en € 148,-

7 Cellular Swiss UV Protection Veil SPF 50 Cellular Swiss UV Veil SPF 50 is luchtig genoeg om over uw moisturizer te gebruiken en zal de beste compagnon worden in de strijd tegen veroudering tijdens uw dagelijkse huidverzorgingsroutine.

Het voelt vederlicht aan op uw huid, maar bevat een krachtige bescherming. Ongeëvenaard. Breng het dagelijks, als laatste stap van uw huidverzorging, aan over uw favoriete huidverzorgingsproduct.

Laat uw huid het product volledig opnemen voordat u foundation aanbrengt. Indien u blootgesteld wordt aan constante zon, breng het product dan meerdere keren per dag aan.

Prijs: € 162,- (50 ml)

6

Viliv, de oplossing voor elk type huidprobleem Als oprichter en leidend arts van de grootste dermatologische praktijk in Zwitserland, Skinmed, kent Dr. Felix Bertram de individuele behoeften van zijn klanten en hun wens voor gerichte en oprechte cosmetica.

In zijn rol als dermatoloog en plastisch chirurg, richt Dr. Bertram zich op het essentiële. Maar al te vaak bevatten huid- verzorgingsproducten onnodige ingrediënten in twijfelachtige combinaties en wordt er geadverteerd met futuristische namen. Viliv huidverzorging is gewijd aan efficiëntie en concentratie van ingrediënten. Ieder Viliv product behandelt een specifiek type huidprobleem.

De Viliv producten bevatten geen parabenen, geen minerale oliën, en geen kleurstoffen.

Prijzen tussen de € 68,- en € 87,-

ZO M E R 2 0 1 6

35

Tekst: Illonka Brands Fotografie:Illonka Brands (powered by Samsung), JP William Photography, Tourismuszentrale Rügen, e.a.

I l lon k a’s

Scrapbook

Amsterdam Fashion Week

ILLONKA BRANDS is founder van BEING BRANDS en reis- & stylejournalist. Illonka woont in hartje Amsterdam en voor haar high-end producties ontdekt ze non-stop de meest bijzondere plekken ter wereld.

Website BeingBrands.nl en Instagram @BeingPlaces

Ilonka on the Rocks

Heerlijk om aan het zwembad te liggen en de ‘city sounds’ te horen

1 . YO GA E N ZO Tsss.. niets fijners dan een weekje yoga in de buitenlucht. Van mediteren bij zonsondergang op een rots in Mexico, tot bij het krieken van de dag de zonnegroet doen aan de ruige Noordzeekust op onze eigen Waddeneilanden. Deze zomer wordt het voor mij sowieso de zonnegroet tijdens de 10de editie van het Dutch Yoga Festival Terschelling. yogafestival.info

3. O C E A N D R I V E Illonka Brands © Robin de Puy

2. KO N I N K L I J K S L A P E N

Een coole reis begint met een cool hotel. Punt. Neem nou The Tides op Ocean Drive in Miami. Man o man.. Van de iconische art deco architectuur en barokke oceanview suites in warme tinten, tot een poolside massage en attente PA’s die echt snappen hoe het werkt. Kortom, daar word je vrolijk van. Héél vrolijk. tidesouthbeach.com

Na 5 jaar renoveren en een indrukwekkende injectie van 100 miljoen Zwitserse Franken, is het Art Nouveau Hotel Royal Savoy Lausanne (uit 1909) weer als vanouds hét icoon van deze elegante stad. Tsja. Slapen in de Savoy suite met prachtig panoramisch uitzicht in de grandeur van het aristocratische gebouw, is hemels.

Ook van lokale delicatessen en wijn genieten bij de open keuken van La Brasserie du Royal, een Aperol Spritz doen op het terras of in de lobby, of weer de beste versie van jezelf worden in Le Spa du Royal, dat wil je. royalsavoy.ch

Suite The Tides South Beach Lobby Hotel Royal Savoy Lausanne

36 Society World

Illonka’s scrapbook

5. H I K E & B I K E Jazeker, ik fiets en wandel wat af voor mijn reisproducties. Overal ter wereld.

Zo was ik afgelopen najaar met m’n bestie C. op het Duitse eiland Rügen, in de deelstaat Mecklenburg Vorpommern (voormalig Oost-Duitsland). Met eindeloze fietstochten in de mooie natuur en top wellness behandelingen in oorspronkelijke badplaatsen als Sellin aan de Oostzee, is het een giga aanrader. ruegen.de Poolside hotel Muse

Seebrücke Sellin op Rügen

Rock Bar Bali

4. ON Y VA! Relaxen in het Franse Saint-Tropez, da’s altijd fijn. Toch? Zeker als je aan de rand van het zwembad ligt met een cocktail in je hand van het pas geopende hotel MUSE (in het nabijgelegen Ramatuelle). alshet je het geluk hebt hier en Heerlijk En omja,aan zwembad te en liggen logeert in één van de veertien zalige suites omringd doordeweelderige eco-tuinen, ‘city sounds’ te horen tuf je met de Bentley shuttle service naar Plage de Pampelonne voor een dagje strand. Of je verkent de omgeving, met een alpino pet op en een stokbrood onder je arm, op een heuse MUSE fiets. Kortom, doen. muse-hotels.com

Harmony of the Seas van rederij Royal Caribbean

7. S T E R R E N K I J K E N Beroemdheden als Kim Kardashian, David Beckham, en nou ja wie eigenlijk niet, gingen je voor in Dubai. Zelf stond ik in deze urban oase ooit schouder aan schouder met wijlen Michael Jackson, de King of Pop inderdaad, in mijn favoriete hotel, het Oriëntaalse One & Only Royal Mirage aan Jumeirah beach, pal aan de Golf van Perzië. En ook de Moorse-stijl suites en beach villa’s van het nieuwere zusje, The One & Only The Palm op het schiereiland The Palm Jumeirah, zijn out of this world. oneandonlyresorts.com

6. HET SCHIP IN Cruisen is hot. En als je dat, net als ik, nog nooit gedaan hebt, is het een bucket list dingetje. Of zoiets. Het is moeilijk kiezen. Van een zonnige afvaart in de Cariben met het hele gezin op een Disney schip en een romantische riviercruise op een privé sampan in Vietnam, tot Antarctica ontdekken op een stoere boot. Voor iedereen is er een schip, zeg maar.

En de rederijen dopen het ene prachtexemplaar na het andere. Ik ga me binnenkort oriënteren met een scheepsbezoek aan het spiksplinternieuwe Harmony of the Seas, het grootste schip ooit. Wordt vervolgd. amca.nl

Uitizicht One & Only The Palm Dubai

8 . C A R N AVA L S E YC H E L LO I S Ik reis wat af en dan kom je verrassende dingen tegen. Zoals afgelopen april het jaarlijkse Carnaval International de Victoria op Mahé, het hoofdeiland van de Seychellen. Met een swingende aftrap van alle deelnemende delegaties (van Zweden en Brazilië tot Kenia en La Reunion) in het atletiek stadion in de hoofdstad Victoria, tot kleurrijke optochten door de straten en zalig Creools eten. Ik mistte eigenlijk alleen een Limburgse delegatie. seychelles.travel

ZO M E R 2 0 1 6

37

Tekst: Paul van der Linden Foto’s: WaterReijk Werribben Wieden en Huis ten Wolde

Weg in eigen land!

Huis ten Wolde in de Weerribben

Wie gaat er nou een weekendje weg naar Noordwest Overijssel? Echt! Waar is dat dan? Nou, we trokken ons reissetje aan, de weekender werd ingepakt en junkfood werd ingeslagen. Klaar voor de grote oversteek!

Het zakje M&M’s en de Pringles bleven bijna onaangeraakt, want slechts anderhalf uur later (vanuit Amsterdam) rijden we een oase van rust binnen. Hoezo, moeilijk doen met vliegtuig of trein? Het water, het groen, de uitgestrektheid maakt ons blij. Wat een pracht stukje Nederland, en waarom heeft niemand dit ons ooit verteld?

Chef Erik van der Sluis kookt met prachtige pure streekproducten

38 Society World

Restaurant De Spijskamer is een culinair baken in de regio

WegDe in Weerribben eigen land

Heerlijk chillen in de bibliotheek

De suites zijn ruim en licht, de bedden fantastisch

Genoeg te beleven in de buurt. Huur een bootje in Giethoorn

DE REGIO WATERREIJK IS ALS EEN ANSICHTKAART VAN NEDERLAND MET OER-HOLLANDSE NATUUR, PITTORESKE DORPJES, NATIONAAL PARK WEERRIBBEN-WIEDEN EN VOORAL VEEL WATER

WaterReijk Weerribben Wieden is de officiële naam van het 10.000 hectare grote gebied, een labyrint van meren, plassen en slootjes. Het water voert langs romantische plekjes als Giethoorn, Blokzijl, Steenwijk en Vollenhove. De talloze karakteristieke boerderijen, vervenershuisjes en vissersstadjes worden omringd door water, water en nog eens water.

De regio zit vol verhalen, die boswachters, gidsen en fluisterbootjesschippers maar wat graag vertellen. Zo wordt een dagje op het water een reis door de tijd, de natuur en de vaderlandse geschiedenis.

We overnachten in het plaatsje De Bult.

Huis ten Wolde doet in eerste instantie denken aan een kampeerboerderij. Zo eentje waar je met je school of vereniging een weekendje los kon gaan zonder er iets stuk te kunnen maken. De slaapzalen waren hufterproef, de corveediensten streng en de nachten lang. Niets van dit alles in dit verrassende hotelletje. Hier is er ruimte voor romantiek met een mooi gerieflijk randje. De suite die we betrekken, en ook een ieder aan te raden, is ruim en groen. De ruimte maakt ons blij, het groen vrolijk. De badkamer is helaas wat saai. Hier mag Piet Boon

of één van zijn designvrienden een uurtje losgaan. In groot contrast hiermee is de supergezellige lounge annex bibliotheek; hier plof je neer op heerlijke grote banken met een aperitief en een mooi boek.

Het huis heeft een brasserie voor diner en lunch en een apart, chiquer restaurant De Spijskamer, waarin chef Erik van der Sluis met zichtbaar plezier de lijnen uitzet in de keuken. Hulde voor deze, uit Friesland afkomstige, keukenprins, want een avondje dineren wordt een flamboyante rondgang langs de mooie streekproducten, die met passie en creativiteit zijn gecreëerd en bereidt. Van der Sluis, die de lat hoog legt, wordt bekwaam geassisteerd door een enthousiaste crew die mooie wijnen uit de kast tovert om de culinaire feestvreugde nog meer te vergroten. Voor de Bob is er een speciaal Bob wijnmenu met kleinere hoeveelheden in de glazen.

Wij hoeven gelukkig niet te rijden en kunnen ons volledig laven aan alle heerlijke druivendranken die voorbij komen om vervolgens voldaan neer te ploffen op een heerlijke groot bed. De ramen laten we open, want we willen gewekt worden door de vogeltjes, schapen en koeien van de buren.

ZO M E R 2 0 1 6

39

De Weerribben

De spa is ruim en compleet met stoombad, whirlpool en sauna

Er zijn prachtige vaarroutes door de Weerribben

The lounge van The Pand nodigt uit tot een lang verblijf Het zwembad is mooi op temperatuur en nodigt uit tot baantjes trekken

De paden op, de lanen in, uw (elektrische) fiets staat klaar

En zo geschiedde. Na het ontbijt volgt een heerlijke massage in een verrassend grote en luxe spa. Naast diverse behandelkamers is er een sauna, stoombad, whirlpool en een flink zwembad. In de spa wordt gewerkt met aangename Maria Galland producten.

Kortom, een spa en wellness center die in geen enkel vijfsterren hotel zou misstaan.

We hebben al een aantal belangrijke zaken afgevinkt, heerlijk eten, mooie wijnen drinken, goed slapen, een massage‌tijd voor actie, we gaan te fiets.

Die fietsen staan klaar voor iedere gast. Ook dit hebben we te lang niet gedaan. Fietsen door de natuur. Gelukkig geen fiets met een kaarthouder voorop, want het moet natuurlijk niet te suf worden. Nee, de routekaart proppen we in de broekzak, zodat we toch nog een beetje locals lijken, al heeft onderweg een brede grijns en de oehs en ahhs ons waarschijnlijk toch wel verraden. Er liggen verschillende routes op je te wachten. Wordt het een Giethoorntje, het VenetiĂŤ van het noorden, een ritje van 44 km of wordt het een klein rondje Steenwijk van 11 km. Wat je ook kiest, dit is vakantie op en top.

En of je nu in je eentje op zoek bent naar zen, of met het hele gezin erop uit wilt of je grote liefde gaat verrassen met een romantisch weekendje weg, onze steun heb je! Go Noordwest-Overijssel!

40 Society World

Om mensen te inspireren naar dit prachtige stukje Overijssel af te reizen, heeft WaterReijk met Weerribben Zuivel, Staatsbosbeheer en Natuurmonumenten een tiental unieke arrangementen samengesteld.

Maak een natuurwandeling met de boswachter, vaar met een fluisterbootje door de wirwar van waterwegen of ga met het hele gezin op merentocht. Om het gemakkelijk te maken zijn er arrangementen samengesteld die leuke activiteiten combineren met lekker eten, wellness en een overnachting. Ga voor meer informatie naar www. weerribbenactie.nl.

Culinaire hotspot

CULINAIRE HOTSPOT

THE HARBOUR CLUB KITCHEN SCHEVENINGEN Heerlijke verse Sashimi

The signature is duidelijk: stoer en toch verfijnd, eigenwijs maar vol details, traditioneel maar met een Aziatisch twist en bovenal trendy en luxe. Iedere The Harbour Club ter wereld die je betreedt heeft eenzelfde sfeer en warmte die je direct omarmt en niet meer los laat.

Naast bestaande vestigingen in Rotterdam, Amsterdam (3 stuks) en Ibiza staat Barcelona op stapel.

Hier in de Scheveningense haven is het allemaal begonnen. The Harbour Club Kitchen heeft een industriële inrichting die eigentijds, Amerikaans en stoer aandoet. Heerlijke lounge muziek met een fijne beat, precies op het juiste volume begeleidt een trompettist die live meespeelt.

De gasten om ons heen zijn echt een avondje uit en genieten zichtbaar van de geleverde kwaliteit. Het voelt allemaal levendig, bruisend en hip aan. De bediening is stijlvol, het vrouwelijke gedeelte loopt in zwarte jurkjes gestyled met een cocktailtasje aan een lange ketting. Daarnaast zijn ze onopvallend aanwezig. Het water werd bijvoorbeeld gedurende de hele avond feilloos bijgevuld, dat maken we wel eens anders mee.

De kaart is zeer uitgebreid, een keuze maken is zelden zo lastig geweest en nodigt uit tot meerdere bezoeken, en dan moet het eten nog beginnen.

Het restaurant is ‘the place to be’ om te genieten van oesters, sashimi en de beste sushi van Den Haag en omstreken. Die sushi en alle varianten daarop zijn spectaculair vers en mooi geserveerd. Een must dus! Zo denken bijna alle gasten blijkbaar, want de ene na de andere platter vol met sushi komt voorbij.

Een paradijs voor de carnivoren onder ons is de Club ook zeker; vlees is er in alle soorten en maten van Japans Wagyu klaargemaakt op de Josper grill tot NY striploin uit de rijpingskasten. Op het dakterras kunt u heerlijk loungen en heeft u een onbelemmerd zicht op de altijd bedrijvige haven.

Houdt een plekje vrij ‘the chocolate dream’

Zonder te euforisch te worden, kunnen we stellen dat de passie, kwaliteit, service en flair bij The Harbour Club on-Hollandse proporties aanneemt. Wat een pracht visitekaartje en exportproduct hebben we er bij. En, oh ja, vergeet het dessert ‘the chocolate dream’ niet, episch!

WOI N Z M TE2012 ERR 22001166 Winter

Jacques de Milliano, mede-oprichter Artsen zonder Grenzen

“Medische hulp in crisisgebieden zal altijd nodig blijven” “Jarenlang heb ik voor Artsen zonder Grenzen medische hulp gegeven in crisisgebieden. Daar zie je mensen op hun allerkwetsbaarst. Hulp op zulke plaatsen zal altijd nodig blijven. Daarvoor zijn steeds nieuwe hulpverleners nodig. En mensen die hun werk mogelijk blijven maken. Nu en straks.

Bijvoorbeeld met een gift in het testament.” Vindt u dat een mooie gedachte? Vraag dan vrijblijvend de eenmalige uitgave Lifeline aan op www.artsenzondergrenzen.nl/lifeline

 Ja, stuur mij vrijblijvend de gratis eenmalige uitgave Lifeline over nalaten aan Artsen zonder Grenzen Voorletters:

Achternaam:

M

V

Adres: Postcode:

Woonplaats:

Geboortedatum Telefoon:

GA

E-mail:

42 Society World

Ik wil de digitale nieuwsbrief van Artsen zonder Grenzen ontvangen Opsturen naar Artsen zonder Grenzen, t.a.v. Frank Theunissen, Antwoordnummer 11015, 1000 PB Amsterdam. Een postzegel is niet nodig. Wilt u liever via internet bestellen?

Ga dan naar www.artsenzondergrenzen.nl/lifeline

Tekst: Anne-Greet Haars Foto’s: Hotel Teatro en Anne-Greet Haars

Go Porto!

Porto ligt prachtig aan de Douro-rivier

Portugal is een populaire vakantiebestemming voor Nederlanders, vooral het zuiden van het land. Lissabon en

de Algarve zijn al jarenlang trekpleisters. Het noorden van Portugal heeft daarentegen ook veel moois te bieden, zowel de natuur als de stad Porto. Het is de op één grootste stad van het land, maar nog lang niet zo toeristisch als menig andere Portugese stad. Onze inschatting? Dat gaat niet lang meer duren! Porto is namelijk een heerlijke plek voor een vakantie of een weekendje weg. De stad is niet voor niets tot twee keer (2012 en 2014) uitgeroepen tot Beste Europese Bestemming. Neem er maar een glaasje portwijn bij, voor je het weet ben je in de stemming!

Porto heeft een groot historisch verleden, dat op meerdere manieren terug te vinden is in de stad. De sfeer is te proeven in de talloze smalle straatjes, waarin je heerlijk rond kan dwalen al was het een labyrint. Kleine winkeltjes, Portugese marktjes en lokale cafétjes maken het gemakkelijk om de dag te slijten. Porto is natuurlijk de poort naar port, de wijn waar de stad haar naam aan te danken

Overal waar je komt, vind je een wijnwinkel vol met portwijn

heeft; op elke hoek, eigenlijk overal in de stad is een wijnwinkel te vinden waar je elk merk portwijn tegen een goede prijs kan verkrijgen. In de stad is trouwens alles op loopafstand te ontdekken, maar reken wel op veel steil lopende straatjes. Het is absoluut een aanrader om een scooter te huren.

Porto by night... wat een romantiek!

ZO M E R 2 0 1 6

43

Eeuwenoude wijnkelder in Gaia

Een treinstation, zo zouden ze allemaal moeten zijn!

Het prachtige interieur van de boekenwinkel Livrario Lello & Irmão

De markante bouwstijl van de huizen De oudste wijk van Porto is Ribeira, liggend aan de voet van de stad heeft veel invloeden uit diverse culturen bij de rivier de Douro. Hier meren talloze boten aan, waar je uiteraard ook een tochtje mee kunt maken. Zeker leuk om te doen, want de oude gevels van de huizen aan de kade leveren een mooi plaatje op. Aan de kade vind je veel leuke, authentieke restaurants waar je tot laat in de avond van de zon kunt genieten.

Aan de andere kant van de rivier ligt Vila Nova de Gaia. In deze wijk liggen alle historische porthuizen, die nog steeds vol in gebruik zijn.

Ze zijn namelijk nog steeds verantwoordelijk voor de levering van alle beroemde portwijnen. Een grote loopbrug verbindt de Ribeira-wijk met Gaia. Via een wirwar aan pittoreske straatjes kan je een bezoek brengen aan de verschillende leveranciers; van Taylor’s tot Kopke, ze zitten er allemaal. Uiteraard kan je de wijnen overal proeven in combinatie met een heerlijk kaasplankje. Veel meer heb je niet nodig.

De historie van Porto is ook terug te vinden in een aantal monumentale panden. Een paar daarvan zijn een absolute must see.

De Livrario Lello & Irmão is een zeer bekende historische en artistieke boekhandel. Sommigen wagen zich er zelfs aan, dit de mooiste boekhandel ter wereld te noemen. Zelfs voor schrijfster J.K. Rowling was deze winkel dé inspiratiebron voor de ontwikkeling van The Hogwarts, Zweinsteins Hogeschool voor Hekserij en Hocus-Pocus uit de Harry Potter-boeken. Het is dan ook niet gemakkelijk om binnen te komen, er staat een fikse rij.

Een ander prachtig gebouw in Porto is een treinstation, genaamd São Bento. De centrale hal is bijna geheel bedekt met azulejos, keramieken tegels uit de 13e eeuw. Elke wand vertelt een ander landelijk en historisch verhaal uit de geschiedenis van Portugal.

44 Society World

Oude gevels in Ribeira

Koning Lodewijk de Grote, oftewel Lodewijk XIV is getrouwd in Saint-Jean-de-Luz

Het is ook zeker leuk om een bezoekje te brengen aan het Casa de Música.

Al is het alleen maar omdat het is ontworpen door de beroemde Nederlandse architect Rem Koolhaas. Vanwege het zeer futuristische ontwerp is het gebouw een opvallende verschijning en daarmee een icoon geworden van Porto. Ook binnen weet je niet wat je ziet. Dit concertgebouw heeft ongeveer 100 miljoen euro gekost.

Berlijn Porto De deuren van Hotel Teatro met een Portugees gedicht

De kamers zijn zeer modern en gezegend met heerlijke bedden

The lounge van The Pand nodigt uit tot een lang verblijf Als je Porto goed wilt ontdekken, dan is het natuurlijk heerlijk om een centraal gelegen hotel te hebben. Bij Hotel Teatro ben je dan aan het goede adres! Het ligt op loopafstand van de wijk Ribeira. De centrale winkelstraat is om de hoek en veel andere bezienswaardigheden, zoals het beroemde station São Bento, zijn op een steenworp afstand.

Zoals de naam Hotel Teatro al een beetje doet vermoeden, huist dit moderne viersterrenhotel in een voormalig theatergebouw, het legendarische Teatro Baquet (1859). Het hotel heeft in totaal 74 kamers en suites, verdeeld over zes verdiepingen. De kamers zijn even modern als de rest van het hotel: grote bedden, een trendy badkamer en hippe meubels. En uiteraard zijn alle basisfaciliteiten aanwezig.

De inrichting van dit stadshotel is zeer modern, gecombineerd met Portugese sferen. Bij het ontwerp heeft interieurdesigner Nina Andrada Silva zeker rekening gehouden met het historisch verleden van de locatie. Zowel de gemeenschappelijke ruimtes als de kamers hebben warme aardetinten in combinatie met brons en goud. Ook heeft ze ervoor gekozen om te werken met indirect licht, dat samen met de materiaalkeuzes (veel fluweel en zijde) veel warmte geeft.

Restaurant Palco, heerlijk voor de avonduren

Het smaakvolle interieur, met trendy meubels

Ook op een paar andere manieren maakt het hotel een knipoog naar het verleden. Zo groeten de deuren van het hotel alle bezoekers met een gedicht van de Portugese toneelschrijver Almeida Garrett. De receptie is gevestigd in het voormalig loket van het theater en het restaurant en de bar bevinden zich op het podium en in het publieksgedeelte. Het restaurant heet dan ook Palco, ‘Podium’ in het Nederlands. Hier kan je terecht voor het ontbijt, de lunch en het diner. Zeker op de wat koudere dagen is dit een hele gezellige plek om je avond door te brengen. De sfeer is chique, stedelijk en elegant. Daarbij heeft Palco een heerlijke keuken met zowel internationale als regionale gerechten. Sla de bar niet over, je kan er terecht voor een heerlijke cocktail!

ZO M E R 2 0 1 6

45

Open now!

Dutch food concept bij

Luitenant Cornelis

Met de komst van restaurant Lt. Cornelis is Amsterdam een traditioneel Hollands etablissement rijker. De Nederlandse geschiedenis en cultuur wordt in het interieur op een bijzondere manier ervaren. Pronkstuk van het restaurant is het imposante schilderij ‘De Magere Compagnie’. Luitenant Cornelis is één van de afgebeelde karakters op het schilderij van de bekende Haarlemse schilder Frans Hals. De Hollandse gerechten worden hier in ere gehouden, maar op een moderne manier. www.restaurantcornelis.amsterdam

BAR & BR ASSERIE OCCO I N T H E DY L A N H OT E L De nieuwe Bar & Brasserie is een heerlijk toevluchtsoord in het hart van de Amsterdamse 9-straatjes. Zodra het weer het toelaat is de authentieke stadstuin één van de meest romantische plekjes van Amsterdam. Naast ontbijt, lunch, diner kan je hier ook terecht voor eigenzinnige cocktails. De cocktails die worden geserveerd zijn volgens eigen receptuur of worden op speciaal verzoek gemaakt. Geniet van signature cocktails als ‘Matured Manhattan’ of de huisgestookte vermouth. www.dylanamsterdam.com

Bu g a t t i ope nt n ieu we show room i n Ne de rl a nd Bugatti heeft op de Pon Campus in Leusden een nieuwe, 90 m2 grote showroom geopend. Het is de eerste dealershowroom van de Franse sportwagenfabrikant die in Europa volgens het nieuwe showroomconcept is vormgegeven. In totaal is Bugatti momenteel via 27 vestigingen in 13 landen vertegenwoordigd. Met de opening van de nieuwe showroom is de Pon Campus mooi op tijd om de nieuwe Bugatti Chiron in Nederland in een passende ambiance te presenteren. www.bugatti.nl

Jamey Bennet t K itchen & B ar l oun gen b ij de hof v ij ver

Het restaurant vertelt een eigenzinnig verhaal over het verleden én de toekomst via een menu van welbekende klassiekers met een ongecompliceerde, bescheiden en smaakvolle invulling.

Jansz. is genoemd naar Volkert Jansz, een kopersmid die leefde in de zeventiende eeuw en verschillende panden op de Keizersgracht bezat.

Het nieuwe restaurant behoort tot het Pulitzer Hotel (het hotel dat al een tijdje bezig is met een enorme verbouwing). Jansz. is toegankelijk voor iedereen - om dat duidelijk te maken heeft het een eigen ingang in de Reestraat. Open van ontbijt t/m diner! www.janszamsterdam.com.

46 Society World

Open now!

Fameus Belgisch restaurant Lieve is verbouwd Het Belgische restaurant in hartje Amsterdam onderging een uitbreiding en een restyling van het interieur. Ook de succesformule met de drie eetbelevingen kreeg een nieuw jasje. Levensgenieters kunnen kiezen uit drie sferen: de bourgondische inslag van Belgische Barok, de flamboyante insteek van Madam Champoepel of de huiselijke beleving van Mams Keukentafel.

Een toer door Lieve voelt als een soort Alice in Wonderland, waarbij elk vertrek uitnodigt tot ontdekking. Lieve is een trendsetter op het gebied van bier- en spijscombinaties en werd hiermee beloond met de bier en gastronomie award. www.lieve-amsterdam.nl

ST. ST U D I O PR ES E N T E E RT 4 L ABELS ONDER 1 DAK Met de labels ST. studio, Olcay Gulsen, SuperTrash en het nieuwe beauty atelier Kemist, is dit de eerste ST. studio department store op de P.C. Hooftstraat. Extra bijzonder is dat dit in Europa de enige store is die Olcay Gulsen verkoopt en natuurlijk de toevoeging van Kemist. Kemist heeft een ongekende selectie van de meest exclusieve cosmetica- en lifestylemerken waaronder African Botanics, Cocolux en Histores de Parfums. Kemist vind je op de eerste verdieping en is door het interieur met bijzondere, handgeselecteerde vintage al een bezoek waard. www.ststudio.com

Be s te Bur ger v an Neder l and ook in A m s ter dam Een smaakvolle combinatie van Wagyu en Angus beef afgelakt met truffeljus, pancetta en een geheime saus zorgden ervoor dat de Burgeresse van Ter Marsch & Co in 2015 tot beste burger van Nederland werd uitgeroepen. Deze culinair verantwoorde hamburger is nu ook in hartje Amsterdam te proeven. Ter Marsch & Co Amsterdam heeft in het Hotel NH Carlton aan de Vijzelstraat een pop-up bar-restaurant geopend waar goed vlees centraal staat. De zaak is tevens dé plek voor een goede kop koffie, lunch of borrel. www.termarschco.nl

C a fé R ot te rd a m ne w s t y le Een volledig vernieuwde kaart en een verfrissend interieur; Café Rotterdam is in een nieuw jasje gestoken. Een jonge keukenbrigade geeft onder leiding van chef-kok Merijn Sips (ex Librije’s Zusje in Zwolle) een creatieve draai aan de Franse keuken. Ingrediënten als topinamboer, gorgonzola, verjus, mierikswortel, gember, kokos en lychee worden op creatieve wijze bereid. Het enige wat niet veranderd is, is het spectaculaire uitzicht op de skyline van Rotterdam. Het interieur is warmer en heeft een internationale allure die doet denken aan een groot stedelijk restaurant in Londen of New York. www.caferotterdam.nl ZO M E R 2 0 1 6

47

Tekst: Arjan Klaver

PEUGEOT

208 GTi 30th Anniversary Edition

FR ANS DRIFTKIKKERTJE In de afgelopen jaren moet het bij de Franse fabrikant geborreld hebben om een dergelijke compacte machtige machine Ă la de 205 GTi nogmaals op het asfalt te zetten. En ja hoor, ter ere van het dertigjarige bestaan van Peugeots GTi-label rolde de speciale uitvoering van de 208 GTi met de toepasselijke naam 30th Anniversary Edition van de productieband.

GEBRUL Het is 30 jaar geleden dat de Peugeot 205 GTi aan zijn legendarische opmars begon via een James Bond-commercial. Legendarisch hoe dit Franse bommetje door een vliegtuig wordt achtervolgd. En of het niets is, knalt de GTI nog eens van een skischans af. Het leverde niet alleen indrukwekkende beelden op, ook de aanstekelijke motorgeluiden masseerden de trommelvliezen.

Dit razendsnelle en zeer compacte bakkie werd een tophit. Anno 2016 gaat het weer gebeuren.

Hier is de 208 GTi 30th Anniversary Edition, gespoten in een uiterst markante two-tone-kleurstelling op de koets, genaamd Coupe Franche. Onder de motorkap huist namelijk een 1,6 liter THP benzineblok dat met 208 Franse volbloeds en 300 Nm de voorwielen voortbewegen. Wie jarig is trakteert, want het vermogen en het koppel van deze driftkikker is net even wat meer dan de reguliere 208 GTi. In 6,5 seconden sprinten deze snelle hatches van 0 naar 100 km/h. Een machtsvertoon dat allemaal uit een 1,6 liter turbomotor komt. Een heerlijke sonate dringt dan door in het compartiment. De menner kan er geen genoeg van krijgen. Vandaar dat deze kuur een paar maal wordt herhaald.

48 Society World

Als eenmaal het vurige bloed voldoende is opgewarmd, is het moeilijk om het rechterenkelgewricht te beteugelen. Niet zozeer van de prestaties. Die zijn uitstekend. Neen, hier gaat het om het mooie gebrul dat uit de uitlaten wordt geperst. Verslavend, werkelijk adembenemend. Het gebrul heeft zelfs een functie gekregen in m’n iPhone; als ringtone opdat we dit geluid nooit meer zullen vergeten. Het grote verschil met deze GTI merk je, zodra je remt voor een bocht en instuurt. De voorste remschijven meten nu 323 millimeter en remmen de auto veel harder af. De nieuwe onderstelafstelling is stijver, maar zeker niet te stug. Hier heeft Peugeot voor de 30th de perfecte mix gevonden. Daarnaast maakt het sperdifferentieel echt het verschil. De donderdoos ontstijgt bijna zijn klasse. Daarnaast rijdt hij zo stevig hard, dat een sportwagen een echelon moet opschuiven om deze Fransoos in zijn of haar buitenspiegel zoek te rijden. Op de snelweg is het een groot feest zolang de flitsapparatuur via de app op de iPhone niet wordt opgemerkt. Hij schakelt strak en vlot, reageert goed op het gaspedaal en stuurt met de nieuwe afstelling strak. Ondertussen kun je wennen aan het navigatiesysteem. Na een

Autotest

ONDER DE MOTORKAP HUIST NAMELIJK EEN 1,6 LITER THP BENZINEBLOK DAT MET 208 FRANSE VOLBLOEDS EN 300 NM DE VOORWIELEN VOORTBEWEGEN. WIE JARIG IS TRAKTEERT, WANT HET VERMOGEN EN HET KOPPEL VAN DEZE DRIFTKIKKER IS NET EVEN WAT MEER DAN DE REGULIERE 208 GTI.

korte zoektocht en een beetje logisch nadenken, kan dit systeem volledig naar je hand en je iPhone worden gezet. Spotify? Geen enkel probleem. Autorijden biedt weer fun.

Het is moeilijk om geen fan te worden van deze Peugeot die de 205 GTi op alle fronten heeft overtroffen. Het geeft een gevoel van macht. Bovendien zijn alle instrumenten overzichtelijk gegroepeerd en gekaderd met een vuurrode lijn. Ook het benzinemetertje is zichtbaar. Die heeft na enkele snelheidskuren nog geen krimp gegeven. Rijden in de GTi betekent een tevreden grijns van oor tot oor. Hij roept sensaties op, ook bij medeweggebruikers die bij 130 km/h het aandurven om een foto van deze artisanale schoonheid te maken. Of waren zij in verwarring. Want ze zagen toch echt een zwarte donderdoos in hun binnenspiegel.

En in een mum van tijd zien ze een rode kont door de voorruit.

Hier heeft de menner 30 jaar op zitten wachten. Maar om nu weer 30 jaar te wachten....

ZO M E R 2 0 1 6

49

Tekst: Paul van der Linden Foto’s: Israëli Ministry of Tourism | www.goIsraël.com, Noam Chen, Dana Friedlander & Paul van der Linden

ISRAËL Jeruzalem &Tel Aviv

50 Society World

Ongekende mix van cultuur, zon, zee en strand

ZO M E R 2 0 1 6

51

In Israël is er altijd wel wat te rusten. Vrijdag is de heilige rustdag voor de moslims, zaterdag is de sabbat voor de joden en zondag is het de beurt aan de christenen

Dormitio Abdij op Mount Zion. Deze schitterende kerk is een symbool van de stad Jeruzalem en is de plaats waar de Maagd Maria zou zijn gestorven of in ‘eeuwige slaap’ viel

Door niet-joden wordt de westelijke muur vaak ook de Klaagmuur genoemd

The lounge van The Pand nodigt uit tot een lang verblijf

Een overzicht van de westelijke muur van de Joodse tempel. Deze muur is de plaats waar men het dichtst bij de Tempelberg (het heilige der heiligen voor de Joden) kan komen. De koepel is de El-Aksamoskee welke weer heilig is voor de Moslims

Nergens ter wereld vind je op 50 minuten rijden afstand twee steden in hetzelfde land die zo verschillend zijn van elkaar. Het woord contrast moet hier bedacht zijn. Het ene uiterste is het heilige Jeruzalem, dat voor meer dan drie miljard gelovigen wereldwijd het heilige der heiligen is en het andere uiterste is het vrijgevochten Tel Aviv, dat doet waar het zin in heeft en het leven met al zijn uitspattingen uitbundig viert.

Best raar, vragen we ons enigszins beschamend af, dat het zo lang heeft moeten duren om een eerste voet op Israëlische bodem te zetten. Het laatste zetje de goede kant op gaf EasyJet dat sinds enkele maanden voor een appel en een ei naar zijn verste bestemming ooit vanaf Amsterdam vliegt. Na drie nachten en vier dagen Israël voelen we ons een rijker mens. De ongekende mix van cultuur, zon, zee en strand is zo uniek dat het een ‘must go’ bestemming is. Opvallend waren het aantal berichtjes dat binnenstroomden uit de familieen vriendenkring voorafgaand aan de reis: ‘Pas je op!’ of ‘Is het niet heel gevaarlijk daar?’ Wisten wij veel! Nu wel, we hebben ons werkelijk geen seconde onveilig gevoeld. De ambassade geeft als reisadvies, wees extra alert. Nu ligt Israël in de, op z’n zuinigst gezegd, onstuimige regio met Syrië, Libanon, de Gazastrook, de Golanhoogten en natuurlijk de Palestijnse gebieden om de hoek. Het is duidelijk dat je hier niet voor je lol heen gaat. In Jeruzalem en Tel Aviv merk je zo goed als niets van alle onstabiliteit.

A long weekend of een midweekse gekte, zet het maar gewoon op je wensenlijst. Shalom Israël!

52 Society World

Israël Berlijn

In Jeruzalem is het heerlijk struinen door straatjes en steegjes. Hier het Joodse deel

Jeruzalem, Vabali Spa is eenDe vanPCdevan weldadige cityMamilla spa’s vanavenue de stad

Vele gelovigen geven hun leven aan de kerk

The lounge van The Pand nodigt uit tot een lang verblijf

The lobby van het Mamilla wekt het zelfde chique gevoel op als het Amsterdamse Conservatorium Hotel

Design time! We gaan ons nestelen in het modernistische en hedendaagse chique Mamilla. Het ideaal gelegen hotel ligt aan de Mamilla Avenue. Dit is de luxe koopgoot die het oude deel aan het nieuwe gedeelte van Jeruzalem koppelt. Je kunt zo de deur van je hotel uitstappen en zo de plaatselijke PC op, wat wil je nog meer. De avenue brengt je ook in enkele wandelminuten naar de Jaffa Gate, één van de grote toegangspoorten tot de oude stad.

Bij binnenkomst hebben we direct een déjàvu-gevoel, deze sfeer, smaak en stijl kennen we. Het Amsterdamse Conservatorium Hotel blijkt van dezelfde eigenaar en door één en dezelfde architect te zijn ontworpen, Piero Lissoni. Bekend om zijn strakke lijnen, ingetogen stoffen en grijstinten met af en toe felle accenten, wordt Lissoni beschouwd als één van de meest prominente en meest bijzondere moderne Italiaanse ontwerpers. Lekker bezig Piero!

Het briljante van dit zeer fijne stijlvolle hotel is niet alleen de ligging en het design, maar ook de warmte en sfeer in alle ruimtes. Ieder gedeelte heeft zijn sfeer, die wordt gecreëerd door licht, geluid en geur. Prachtig hoe alles samenvloeit en toch een geheel vormt. Vergeet ook niet een behandeling te boeken in de Akasha Holistic Wellbeing Center. Dit jaar door Condé Nast Traveler gekozen tot één van ’s werelds beste spa’s.

Het dakterras van het Mamilla, met restaurant en lounge, is een lokale hotspot

De strakke design kamers hebben allen glazen badkamers. Eén druk op de knop en het glas wordt melkwit

ZO M E R 2 0 1 6

53

In het moslim gedeelte vind je de Arabische markt, de Shuk, het zit vol toeristenwinkeltjes

The lounge van The Pand nodigt uit tot een lang verblijf

Via Dolorosa is de route die Jezus met het kruis heeft gelopen.

Op dit punt rustte hij en zette hij zijn hand op de muur

Binnen de muren van de ‘Oude Stad’ Jeruzalem liggen een joodse, een christelijke, een islamitische en een Armeense wijk. De sfeer verschilt sterk van wijk tot wijk

In Jeruzalem strijden de moslims, de joden en de christenen om iedere vierkante meter. De complexiteit van de eeuwenlange strijd wordt zichtbaar in de Sanctum Sepulchrum kerk. Dit is wel het mooiste voorbeeld hoe iedere vierkante meter verdeeld is. Deze heilige Grafkerk is een christelijke kerk en volgens de overlevering is ze gebouwd op de plek waar Christus zowel gekruisigd als begraven zou zijn, het Heilige Graf. Het huidige gebouw stamt uit 1149 en is in vroeg-gotische stijl gebouwd. Om het beheer van de kerk is eeuwenlang letterlijk gevochten. Niet alleen tussen moslims en christenen, maar ook tussen verschillende christelijke groeperingen onderling. En nu wordt het echt ingewikkeld. De Grafkerk is in handen van zes christelijke confessies. De hoofdbeheerders zijn het Grieks-orthodox patriarchaat van Jeruzalem, de Rooms-Katholieke Kerk (de orde der Franciscanen) en de Armeens-apostolische Kerk voor de binnenkant van het gebouw. In de 19e eeuw kwamen de Syrisch-orthodoxe Kerk van Antiochië, de Koptischorthodoxe Kerk en de Ethiopisch-orthodoxe Kerk daarbij. De Ottomaanse

54 Society World

In gebouwen zitten veelal ‘Shabbat’ liften.

Deze gaan vanzelf open en dicht en stoppen automatisch op iedere verdieping, zodat je op deze joodse rustdag niet op een knopje hoeft te drukken

autoriteiten in Jeruzalem stelden in 1852 een strak schema op dat bepaalde, welk christelijk genootschap op welke plaats en wanneer de plechtigheden gevierd mochten worden.

Ook wordt een aantal delen (waaronder de hoofdingang) gezamenlijk beheerd. Aangezien de zes confessies het moeilijk eens worden en elke partij een veto kan uitspreken, wordt er nooit iets verbouwd. Dit heeft op een aantal plaatsen tot ernstig achterstallig onderhoud geleid. De complexiteit van het beheer blijkt bijvoorbeeld uit het feit dat een ladder, die al meer dan 150 jaar op een balkon boven de ingang staat, onder geen beding verplaatst mag worden.

Ook nu zijn er nog regelmatig incidenten. In 2002 verplaatste een koptische monnik een stoel en dit was de aanleiding voor een vechtpartij tussen verschillende groepen monniken, waarbij elf van hen in het ziekenhuis terecht kwamen. Het ziet er niet naar uit dat de stemming tussen alle partijen ooit beter zal worden.

Israël Berlijn Bij dit speciale graf wordt gebeden door aanhangers van verschillende geloven

De Mahane Yehuda markt is een mix van kraampjes en gezellige eettentjes

Vabali Spa is een van de weldadige city spa’s van de stad

Restaurant tip! The Eucalyptus. Chef Basson kookt er Bijbelse gerechten en komt ze met kruiden en al uitleggen aan tafel. Leuk, lekker, overdadig en speciaal!

De façade van de Sanctum Sepulchrum kerk met zijn heilige laddertje halverwege de gevel

De Nederlandse Tanja Siemerink van houdt wel van een après-ski feestje.

Iedere dag is het super gezellig in haar Hotel Restaurant Schwarzsee

Een kleermaker druk in de weer in één van de Shuks

Het prachtige maar complexe interieur van Sanctum Sepulchrum kerk

Noten, vijgen, koekjes en zoetigheid, de inwoners zijn er dol op

ZO M E R 2 0 1 6

55

Israël

Vanuit het conservatieve bolwerk is het slechts een klein uurtje rijden naar Tel Aviv ofwel vrijheid, blijheid, zon, zee en strand.

Het verschil kan niet groter

We verlaten Jeruzalem, want er is veel meer in dit getergde maar oh zo mooie land. Het zuidelijke gedeelte van Israël wordt gevormd door de Negev-woestijn, die de helft van het land beslaat. Hierdoor woont ruim 92% van de bevolking in de steden, voornamelijk in Jeruzalem, Tel Aviv en Haifa. Dit maakt Israël één van de meest verstedelijkte landen ter wereld. In een (ingehouden) vloek en een zucht en drie slokken water rijden we Tel Aviv binnen. Hier vind je de ultieme combinatie van een gezellige stad, een breed zandstrand, rijke cultuur en een fantastisch uitgaansleven. De levendige stadsboulevard, de Middellandse Zee, het bruisende centrum vol winkels, restaurants en terrassen, Tel Aviv has it all. En wat te denken van Jaffa, het oudste deel van de stad die al in de Bijbel werd vermeld. Slenter er door de oude kronkelige straatjes en snuif de cultuur van destijds en de kunst van de hedendaagse artiesten. Tel Aviv staat wereldwijd bekend om zijn unieke en levendige uitgaansleven. Verspreid door de stad bevinden zich vele cafés, bars en discotheken. Veel bezocht is het nieuwe havengebied met vele lounge terrassen en discotheken die tot vroeg in de morgen geopend zijn.

Ook het aanbod aan theatervoorstellingen is enorm. Om er slechts enkele te noemen; voor liefhebbers is er het Cameri Theater dat werd opgericht in 1944 en het eerste theater was waar Hebreeuwse producties gespeeld werden. Het Beit Lessin Theater werd opgericht in 1980 en het repertoire bestaat voornamelijk uit origineel drama, maar ook uit klassieke en moderne toneelstukken. Het Gesher Theater is het jongste met een tweetalig repertoire in het Hebreeuws en Russisch en zo kunnen we nog wel even doorgaan.

Geen zin in theater, maar misschien wel in een leuke club? Hier een paar namen waar je vast even mee vooruit kan. Rotschild 12, The Port, The Pásaz, Port Said, Otto bar, The Block en Kuli Alma. De clubs zijn vaak half open, omdat het leven zich veelal buiten afspeelt.

ZO M E R 2 0 1 6

De vriendelijke en zeer toegankelijke Vader Angelo Beda van St. Peter Church was tot zijn 33e gewoon accountant bij een bank

Als de avond valt, verandert Jaffa in een feeëriek sprookje

Buiten gebeurt het voor de inwoners

Wat een oude deur met een muur kan doen

Het Market House Hotel (Atlas Hotels) is het leukste hotel in Jaffa

The lounge van The Pand nodigt uit tot een lang verblijf

Als je vanuit het oudste gedeelte in de stad, Jaffa, naar het nieuwe centrum loopt, passeer je eerst het ‘eerste treinstation’ van de stad. Treinen zijn hier al lang niet meer te bekennen, het is nu een trendy hotspot om te eten en te winkelen. Slechts enkele minuten verderop loop je de wijk Neve Tzedek in. Hier wonen de famous young en succesvolle artiesten. De huizen zijn er prijziger dan in hartje Amsterdam. Toch is het geen show off van ‘kijk mij nou geld hebben’. De scene is rauw en puur, licht alternatief en hippie-achtig. De straatjes lijken gemaakt voor kleine boetiekjes, knusse bars en restaurantjes. Neem ruim de tijd om deze wijk je eigen te maken. Vele uren later steken we door naar Rothschild Boulevard, een groene brede laan. Wandelend door dit moderne gedeelte van de binnenstad vallen de strakke grijze gebouwen in Bauhaus stijl op, de brede lanen geven je het Rio de Janeiro gevoel. Urban Villa’s met een Belle epoque twist wisselen de wolkenkrabbers af. Daar tussenin verrijzen huizen die ook in Kaapstad, Singapore of Havana hadden kunnen staan. Tel Aviv lijkt in zijn eigen bubbel te leven; wat een wereldstad en wat een smeltkroes van nationaliteiten, het lijkt Amsterdam in het kwadraat. Daar lopen de locals, veelal begin twintigers die allemaal verplicht de dienst in moeten (mannen 3 jaar en vrouwen 2 jaar), in uniform tussendoor.

In het centrum zijn winkelmogelijkheden te over. De Dizengoff en Sheikin Street zijn de lange winkelstraten, maar er zijn ook overdekte winkelcentra.

EasyJet vliegt sinds enkele maanden ook op Tel Aviv Even wat anders. Wist je, dat je in Israël alleen met iemand van je eigen geloof kan trouwen, want twee geloven op 1 kussen, daar slaapt de duivel tussen. Nu weten we dat de liefde alles overstijgt en is er ook voor dit probleem een oplossing gevonden. Er wordt massaal in het nabije Cyprus getrouwd. Want wij weten, twee geloven in één bed geeft pret.

58 Society World

Ga zeker wandelen op Rothschild Boulevard.

Een mooie verzameling bouwstijlen die elkaar in rap tempo afwisselen en gezellige terrassen

IsraÍl Berlijn De imposante trap in wijnwinkel L’Intendant

Winkeltje in, winkeltje uit, in Neve Tzedek raak je niet uitgeshopt Tel Aviv stad heeft 410.000 inwoners, met de randsteden erbij 3.8 miljoen

The lounge van The Pand nodigt uit tot een lang verblijf

Tel Aviv zit bomvol creatievelingen en is ook zeer gay friendly

Hartje Jaffa, het oude gedeelte van Tel Aviv met het plein voor de St. Peter Church

Uiteraard is Bordeaux volgend jaar een speelstad tijdens het EK 2016. Als Oranje zich kwalificeert (wordt lastig), weten wij wel een goed hotel voor ze

De foodhallen van Tel Aviv alleen dan 10x groter, Sarona Market. Super gezellig! Rondom Sarona vind je de high-end shops

Neve Tzedek is de wijk vol boutiques en terrasjes

De synagoge in Tel Aviv waar druk gestudeerd wordt

ZO M E R 2 0 1 6

59

Kantoorvilla Lean Management Instituut te Zeist, voorzien van diverse design cassettemodellen van het merk Daikin.

U prettig voelen in uw eigen kantoorpand is zeer belangrijk. Een goede airconditioning zorgt voor een optimaal binnenklimaat waarin uzelf de juiste temperatuur en een comfortabele luchtvochtigheid kunt bepalen. Dit is bevorderlijk voor zowel de prestaties als voor de werksfeer.

0348-416155 - 24/7 service & landelijke dekking

www.aircoheat.nl

Montage * Service * Onderhoud * Ontwerp

Barbados

DE DAS

WEL OF NIET? “Toen prins Claus zijn das afgooide, heb ik daarna ook geen das meer gedragen,” zei een geïnteresseerde modeman. “Heb je dan wel gezien wat voor een das hij afgooide?” vroeg ik hem vriendelijk en zonder zijn antwoord Foto: Beeldkracht.org | Robert Zwart

af te wachten, vertelde ik hem dat ikzelf DIE das ook zou afgooien.

Een das volgt niet meer het protocol van “verplicht”, maar is nu een zaak van persoonlijke smaak en ondersteuning van uw persoonlijkheid.

Dus mannen, gooi die dassencollectie van u nu maar gauw weg en sla geen flater met het dragen van dassen uit uw oude repertoire.

Verdiep u in de kwaliteiten van heden. Als u een pak of broek laat aanmeten en u bepaalt het stofje waarin u uw broek, jasje en pak wilt hebben, onderscheidt u zich met een ambachtelijke das.

Hoe knoopt u uw das eigenlijk?

Een dubbele Windsor, ook wel de Samson knoop wordt ook gedragen door Emiel Roemer. De Four in Hand is favoriet bij Barack Obama. De Borelli knoop is echter veel geraffineerder. Deze knoop vergt wel wat oefening, maar spreekwoordelijk zou je kunnen zeggen: “A well tied tie shows the utility of your fingers.” Een goed geknoopte das laat de behendigheid van uw vingers zien.

De opkomst van de maatpakken (maatkleding) roept om ambachtelijkheid van een das en het knopen ervan. Een zeer ambachtelijke kwaliteit is grenadine, een speciale binding met hooggedraaide garens. Een stof die op oude weefgetouwen met houten spoelen wordt geweven, onvergelijkbaar met andere stoffen. Een grenadine weefsel biedt een onvergelijkbare grip en een puurheid van kleur. Een combinatie van soepel, stevig en plooibaar. Er zijn nog 2 Italiaanse wevers die de hooggedraaide twist van de zijde garens met de speciale ambachtelijke binding al sinds 1920 met houten spoelen weven. Bij alle ambachtelijke maatpakken, jasjes en shirts van Edgar N. is de grenadine van Paolo Albizzati een aansluitende herkenning van klasse en stijl. Paolo Albizzati’s Grenadine (Garza fine – in het Italiaans) is een signature van het merk Paolo Albizzati.

COLUMN EDGAR NIJDAM

Edgar N. Lifestyle for Men Edgar Nijdam is imageconsultant en maatpakkenspecialist en een graag geziene gast op society party’s. Als motivator adviseert, kleedt en traint hij mannen uit diverse industrieën. Maatwerk, Aandacht, Stijl, Authenticiteit en Personal Branding behoren tot zijn specialiteit. Vanuit zijn showroom in Driebergen-Rijsenburg bedient Edgar zijn ambassadors. Voor contact: edgar@edgar-n.nl

SIMPLIFY YOUR STYLE ZO M E R 2 0 1 6

61

Tekst: Anne-Greet Haars Foto’s: VisitBritain, Tozi, Coya Restaurant & Galvin La Chapelle

Oh so lovely

London Londen is echt altijd een goed idee. Eigenlijk zou je minimaal een keer per jaar naar de Engelse hoofdstad moeten

afreizen. Goed, het kost wat (lees ‘Londen is érg duur’), maar je krijgt er wat voor terug. Want met meer dan 7 miljoen inwoners is Londen naast New York, Parijs en Tokio een echte wereldstad en een stad waar trends worden geboren. De Britse hoofdstad is hip en modern, maar tegelijkertijd nog steeds traditioneel en authentiek. Van authentieke pubs tot hippe cocktailbars en van traditionele markten tot grote moderne winkelketens, London has it all!

Londen is groot, maar door het geweldige metrosysteem kun je heel veel zien in een korte tijd. Koop daarom gelijk bij aankomst een Oyster card zodat je tegen een relatief lage prijs overal snel kan zijn. Maar toch, als je maar een weekend in Londen bent, dan zal je moeten kiezen tussen de tientallen leuke dingen die er te doen zijn in de stad. Om je te helpen in deze keuze, geven wij graag wat tips.

62 Society World

Altijd mooi om te zien: Buckingham Palace

Tozi bevindt zich in het Park Plaza Victoria Hotel

De Chefs table, hoe gezellig!

Chef van Tozi, Maurilio Molteni

Op de eerste dag in Londen is het toch heerlijk om even de tradities van de stad te bekijken. Je komt dan direct in Britse sferen terecht. Eén van de typische Britse rituelen die je niet mag missen, is de Changing of the Guards om half 12 bij het beroemde Buckingham Palace, het paleis van Queen Elizabeth. Loop daarna gelijk even door richting de imposante Westminster Abbey; een indrukwekkende kerk die altijd het decor vormt voor de koninklijke huwelijken en uiteraard bekend vanwege de aangrenzende 106 meter hoge Big Ben. Op slechts 7 minuten lopen vanaf de Westminster Abbey ligt het Park Plaza Victoria Hotel met het geweldige Italiaanse restaurant Tozi.

Het hotel is niet zo gezellig, maar laat je daar niet door ‘afschrikken’.

Want bij binnenkomst in het restaurant krijg je gelijk een warm en gezellig gevoel en dat heeft alles te maken met de achterliggende

gedachte van dit restaurant; het is namelijk samen met een groep vrienden gestart. De naam Tozi betekent dan ook in het Italiaans ‘groep vrienden’. Nadat de mannen jarenlang hebben samengewerkt in andere horecagelegenheden, hebben ze hun droom nagejaagd om zelf te beginnen. Inmiddels is dit Italiaanse pareltje al drie jaar open.

Het restaurant heeft een shared dining concept; op de kaart staan allemaal verschillende kleine gerechten, onder de Italianen ook wel bekend als de cicchetti. De één is nog lekkerder dan de ander: ravioli met zwarte truffel, verschillende pizza’s, burrata met verse tomaten en ga zo maar door.

De sfeer van Tozi is er ook zeker één om met vrienden van te genieten: open keuken, zwart/wit foto’s aan de muur van Italiaanse steden, een Fiat 500 in de ‘etalage’. Om het af te maken kan je ook nog op de wc een spoedcursus Italiaanse les krijgen. Origineel!

ZO M E R 2 0 1 6

63

Coya Restaurant heeft een warme inrichting

Pisco Bar

4

Hier de Ceviche; Peruaans eten is geweldig

Artesian, al vier jaar op rij de beste cocktailbar ter wereld

Over eten gesproken, de Britten hebben op culinair gebied een aantal tradities. Zo beginnen de Londenaren vaak met een typisch Engels ontbijt met eieren, worstjes, bonen en tomaat. Later op de dag hebben ze natuurlijk de traditionele high tea.

Een kop thee met daarbij scones, sandwiches en cupcakes. Op vele plekken kan je helemaal los. Rond borreltijd gaan de Londenaren naar de pub voor een lekkere pint of cider. Maar als je in deze stad bent, moet je vooral zorgen dat je nog ruimte over houdt voor het diner, want de stad heeft een geweldig aanbod op culinair gebied.

Zonder enige twijfel is één van de hipste restaurants van het moment het Coya Restaurant. Om een tafeltje te krijgen moet je weken van tevoren reserveren. Het is zelfs zo populair, dat ze hun eigen ‘Members Club’ hebben. Chique!

Coya is een Peruaans restaurant en dat is te voelen. De geest van Latijns-Amerika is met succes geland in hartje Londen. Het restaurant is het zoveelste succesvolle ‘product’ van Arjun Waney, de restaurateur achter de wereldberoemde restaurants Zuma, Roka, Oblix, La Petite Maison en The Arts Club. Het restaurant zit ook in Dubai en in Miami en is met meerdere awards bekroond. Dat is niet voor niks.

Het interieur van Coya is warm en gezellig, misschien zelfs een beetje mysterieus.

Voor het eten is het leuk om een cocktail te drinken in de Pisco Bar, waar ze - zoals de naam al doet vermoeden - gespecialiseerd zijn in Pisco infused cocktails. Daarna kan de culinaire reis door Peru beginnen. Wij kozen voor het degustatiemenu: een proeverij van Ceviche, zeebaars met truffel, octopus met olijven, een salade van mais en nog veel meer lekkers. Geweldig en uniek eten!

Londen staat ook bekend om de talloze cocktailbars die de stad rijk is. Een absolute must is een bezoek aan Artesian, de bar in het The Langham Hotel. Al vier jaar op rij wordt deze cocktailbar uitgeroepen tot de beste bar ter wereld. En wij snappen gelijk waarom: de service is uitmuntend, de cocktails zijn super uniek en de ambiance is geweldig. Go, go, go there!

In zo’n wereldstad zijn natuurlijk ook talloze luxe hotels te vinden. Wij verbleven in het Sofitel London St. James, dat al jarenlang consequent als één van de beste hotels van Londen wordt beoordeeld. De vijfsterrenaccommodatie ligt in het

5

Belém’s trots: the harbour by night Ja, dit is dus een cocktail!

64 Society World

London Sofitel London St. James is gevestigd in dit Victoriaans gebouw

Het hotel kent ook een prachtige bar

Een Brits hotel met het bekende Franse Sofitel sausje!

Restaurant The Balcon in het Sofitel London St. James

hart van West End en is gevestigd in een monumentaal Victoriaans gebouw in traditionele Britse bouwstijl gecombineerd met een Frans tintje. Het heeft een luxueuze spa, ruime kamers en een bekroond brasserie-restaurant. In het bijzonder is de locatie van het hotel geweldig. Het Sofitel London St. James ligt op de hoek van Pall Mall en Waterloo Place, op 15 minuten lopen van Buckingham Palace met het St. James’ Park slechts op 300 meter afstand. Vanaf het hotel loopt u binnen 5 minuten naar Piccadilly Circus en Charing Cross Station, waardoor je vanaf hier echt overal snel kan zijn.

S O C I E T Y FA C T S & F I G U R E S • I n het warenhuis Harrods kon je tot 1916 cocaïne kopen.

• De gemiddelde huurprijs in Londen is met 30 procent in de afgelopen 4 jaar gestegen naar 2142 euro per maand.

• In de Tower of London zijn 23.500 juwelen opgeborgen met een totale waarde van 27 miljard euro.

• Het paleis van Westminster heeft acht bars, zes restaurants, 1000 kamers, 100 trappen, 11 binnenplaatsen, een kapsalon en een schietbaan.

• Om een taxi licentie in Londen te krijgen, moet een taxichauffeur bewijzen dat je elke straat en bezienswaardigheid kent in de stad. Deze studie heet “The Knowledge” en duurt 2 tot 4 jaar.

• De Olympische Spelen van 2012 had de grootste militaire opbouw in Londen sinds de Tweede Wereldoorlog.

ZO M E R 2 0 1 6

65

De Tower Bridge

Op de tweede dag is het tijd om te winkelen. Eerst even een koffie in de wijk Soho, waar talloze leuke tentjes te vinden zijn. Vanuit daar loop je direct naar de bekendste winkelstraten van Londen: Oxford Street, Regent Street en Bond Street. Een bezoek aan het wereldberoemde warenhuis Harrods mag je natuurlijk niet overslaan. In dit grote winkelparadijs met maar liefst zeven verdiepingen, kijk je je ogen uit.

Na het winkelen is het wel weer tijd voor een lunch en de beste plek daarvoor is Borough Market. Wij adviseren om even de metro te pakken naar de markt,

die heel druk en vol is, maar die je absoluut niet mag overslaan. Vanaf de Borough Market kan je een mooie wandeling maken over de beroemde Tower Bridge. Deze oud Victoriaanse brug over de Theems verbindt het stadscentrum met The South Bank en biedt een mooi uitzicht over de stad.

Je kunt ook vanuit hier mooi langs de Theems lopen richting de Tate Modern.

Alle musea in Londen zijn gratis, dus stap vooral even binnen. Vanuit daar zijn wij lekker gaan borrelen bij Covent Garden, een overdekte markthal met winkeltjes en restaurants. Er staan veel straatartiesten, dus gezelligheid is gegarandeerd.

5 Goed idee om je lunch te halen bij de Borough Market

BelÊm’s trots: the harbour by night Gratis entree in het Tate Modern museum

66 Society World

Aan het eind van de dag lekker borrelen bij Covent Garden

London

Bomvol bij Brick Lane, maar oh zo gezellig

De gebroeders Calvin, Jeff (l) en Chris

De oude elementen van de kerk zijn bewaard gebleven

Op de zondag is het een absolute aanrader om naar East London te gaan. Pak de metro naar Liverpool Street en loop vanaf daar door de gezellige straatjes richting Brick Lane. Vanaf 10:00 uur verandert deze kleine straat in een super gezellige rommelmarkt met talloze kraampjes waar kleding, accessoires, sieraden, kunst, muziek en foto’s worden verkocht. Ook de zijstraatjes mag je niet overslaan. Ze zitten vol vintage boetiekjes en lokale winkeltjes. Loop daarna richting de Old Spitalfields Markt, een grote overdekte markt met een unieke sfeer.

Grenzend aan La Chapelle zit de Galvin HOP, een pub deluxe waar je talloze verschillende biertjes kunt drinken samen met heerlijk eenvoudig ‘pub’ eten. Het paradepaardje is de Galvin Dog Deluxe, een hotdog waar ze maanden aan hebben gewerkt. Ze hebben er duizenden geproefd om tot dit ene unieke recept te komen.

En dat was te proeven…!

De Old Spitalfields markt

Vlakbij de Spitalfields Market ligt het bijzondere Galvin La Chapelle, een met een Michelinster bekroond restaurant. La Chapelle is het derde restaurant dat is geopend door de befaamde chef broers Chris en Jeff Galvin. In 2011 kreeg het restaurant haar ster, slechts één jaar nadat ze waren geopend. Een unieke prestatie.

Zoals de naam al doet vermoeden, bevindt het restaurant zich in een kerk. Het gebouw heeft een lange en kleurrijke geschiedenis, want alle gebouwen rondom de kerk zijn in 1976 en 1977 gesloopt. Het gedeelte waarin het restaurant staat, stond ook op de slooplijst, maar door een ‘sit-in’ van lokale bewoners hebben ze dat weten te voorkomen. Voor de verbouwing naar het restaurant is veel van het oorspronkelijke houtwerk en de granieten pilaren bewaard gebleven inclusief het 30 meter hoge plafond. Het interieur is werkelijk geweldig.

La Chapelle heeft een Franse keuken. Het menu van zeven gangen, samengesteld door Chris, is een mooie combinatie van traditionele Franse producten met moderne twisten. Het menu verandert vaak, want deze wordt aangepast aan het seizoensgebonden karakter van de beste ingrediënten.

ZO M E R 2 0 1 6

67

I-Frame Serie

Laat u verrassen door de sfeer van vuur in uw woning.

K i j k o p w w w. h e l e x . n l v o o r u w d i c h t s t b i j z i j n d e d e a l e r e n h e t u i t g e b r e i d e a s s o r t i m e n t .

68 Society World

CULINAIRE HOTSPOT

Op één van de mooiste grachten van Amsterdam, in hartje Jordaan, zit L’invité le Restaurant. De naam doet al Franse invloeden vermoeden en die gedachte blijkt te kloppen als we het prachtige pand betreden. Het stijlvolle, lichte interieur ademt Franse brasserie uit, maar dan wel zonder op elkaar gepropt te zitten. Echt een ruimte die uitnodigt tot een avondje (of middag als je komt lunchen) genieten. Mocht het plotseling mooi weer zijn (zegt hij sarcastisch) zijn er ook enkele plaatsen buiten te vergeven aan die mooie en rustieke Bloemgracht.

Chef Sico maakt van ieder gerecht een smakelijk kunststukje Begin 20e eeuw was in dit pand de fabriek van de Gebroeders Lips gevestigd. Het was een kistenmakerij. Er werden onder andere kisten gemaakt voor Bols op de Rozengracht.

Het aangename en goed ingevoerde personeel begeleidt ons naar de tafel. We nemen plaats in klassieke Monet caféstoelen.

De keuken, die modern, puur en ambachtelijk is, heeft een verrassende kaart, een proeverij. Geen gedoe met gangen, maar een hele rits kleine gerechtjes die elkaar snel opvolgen. Indien je iets niet mag of wilt eten, kan je dit vooraf aangeven, zodat er een vervangend gerechtje wordt gemaakt. Ook zijn er vegetarische proeverijen.

Verwacht geen smaakbommetjes en explosies in de mond. De proeverij bestaat uit herkenbare gerechten.

Franse klassiekers worden gecombineerd met mooie lokale en regionale biologische producten van Hollandse bodem en zijn bereid met een moderne, originele twist. Wat dacht je van augurkenijs? De tafelgenoten keken elkaar eerst aan met een ietwat domme blik van ‘hoe dan’. Na de eerste hap van het ijs veranderde die blik direct in een ‘wow’ blik, heerlijk!

Selfmade man patron cuisinier Sico de Moel is pas sinds vijf jaar restaurateur en geniet duidelijk van zijn vak. Hij heeft oog voor detail, is creatief en een fijn gastheer. Onze favorieten waren de tartare van Franse makreel, de mozaïek van vergeten groenten (met o.a. Soester knollen), de coquille op zeekraal, spekjes en sinaasappel-saffraan saus en natuurlijk het augurkenijs. Krijgt u ook al trek!?

Diezelfde Sico de Moel is ook de man achter het brugrestaurant tijdens Sail 2015. De ondernemende De Moel presteerde het om de grote horeca iconen de loef af te steken door een gigantisch pop-up restaurant voor 500 gasten (!) op de Jan Schaeferbrug te plaatsen voor 5 dagen. Het werd de mooiste plek tijdens Sail, je kon de tallships bijna aanraken.

De vele terugkerende Jordaan- en grachtbewoners (lucky them!) hoeven niet bang te zijn iedere keer dezelfde proeverij te ondergaan, al is dat ook geen straf. Het menu wisselt zeer regelmatig, iedere week verschijnt er wel een nieuw gerecht op het toneel.

Buiten genieten aan de Bloemgracht Mooie pure gerechten sieren het bord

Gezellig aanschuiven in Franse stijl

69

A night at...

Zo maar wat regels uit een gedicht van schrijver en Hagenees Cor van Welbergen. Regels die iedere oudere jongere (of jongere oudere zoals u wilt) onder ons wat zegt. Het Kurhaus is een soort statige tempel vol herinneringen.

Het paleis aan zee heeft een hobbelige rit achter de rug, maar lijkt nu in rustig vaarwater terecht te zijn gekomen. Gelukkig maar, het is weer tijd om in volle glorie te genieten van één van ’s lands meest markante gebouwen. De hotelketen Amrâth heeft in 2014 de handschoen opgepakt en geeft weer vol gas richting de toekomst. Tijd voor een logeerpartijtje. Na het inchecken lopen we eerst de trap op de machtige Kurzaal in, ongetwijfeld één van de mooiste zalen in Nederland.

Plakketten aan de muur bewijzen dat de groten der aarde hier decennia lang graag geziene gasten waren.

70 Society World

Flanerend over de boulevard zie ik de vlag boven haar gracieuze koepel.

De buitenportier opent de deur soepel.

Geschiedenis openbaart zich in een mistflard.

Hoor weer de piano swingen met Pia Beck.

Optreden van ene Vanessa in de disco.

Te veel verloren guldens door het Casino.

8 minuten van The Stones, het was te gek.

Grand hotel Amrâth Kurhaus The Hague We betrekken de Presidential Suite, een suite bijna zo groot als ons eigen huis. Dit verblijf gaat te kort duren, denken we eigenlijk direct al. Dat gevoel wordt versterkt als we de gordijnen en vitrage open trekken en de balkondeuren openen. De Noordzee, hoe kil en grijs die ook lijkt, lacht ons toe. A true room with a view. Vreemd eigenlijk hoe die zee je keer op keer direct betovert, ook nu weer. Ademloos turen naar de golven en zijn grote vriend de Pier, die onlangs ook aan een nieuw leven is begonnen. Snel de schoenen uit, de dikke vloerbedekking voelt heerlijk luxe onder de voetjes. Het liefst blijven we op en neer lopen door de enorme ruimte om er optimaal van te genieten.

De sfeer is warm, klassiek en chique zonder poespas.

De eveneens ruim bemeten badkamer met verwarmde vloer staat vol met Rituals producten en stapels dikke handdoeken en nodigt uit tot lang badderen of douchen. Door de dubbele schuifdeuren wordt de badkamer onderdeel van de slaapkamer.

ZO M E R 2 0 1 6

71

Heerlijk chillen op het terras van Waves at the Kurhaus

Dineren doe je in het compleet gerenoveerde Waves at the Kurhaus.

Ook hier weer een prachtig uitzicht over de boulevard en bij mooi weer een heerlijk zonnig terras. Achter de kachel staat Marc Smeets.

Smeets is een bekende in het Haagse waar hij eind jaren negentig furore maakte in Corona. In dit restaurant begon hij als leerling onder Robert Kranenborg en groeide door tot chef. Nu is Waves zijn habitat.

Het menu wordt, zeer origineel, in een flessenpost gepresenteerd. Een fles met daarin een opgerold perkament met een vier gangen menu.

Wij gaan voor de à la carte optie en laten ons graag adviseren door de sommelier voor begeleidende wijnen. Het werd smikkelen. Ook een heerlijke plek om te landen voor een zonovergoten lunch.

Na het diner is het tijd voor een wandeling over de boulevard. Heerlijk, de deur uit, trapje af en flaneren maar. Heen over de boulevard, terug over het smalle strandpad dat tussen de vele strandtenten en het strand ligt. Uiteraard opvallend aanwezig, de Pier. De gerenoveerde landtong op palen herbergt tegenwoordig een complete food-hal, Grand Café en comedy theater waar Jörgen Rayman en chef Ramon Beuk de handen ineen hebben geslagen. Wat is dat Scheveningen toch een waanzinnige plek met een waanzinnig en uniek hotel!

De slaapkamer en zeer ruime badkamer in de suite

72 Society World

Kreeft, peen & red curry, het is culinair genieten in Waves

Kurhaus, een rendez-vous De rode tapijten, de fresco´s, De koperen glans van het luchtpaleis Aan de rand van de grijskoude zee.

Met een tas vol kaarslicht Klik-klakt de betoverende dame Resoluut door de klinkende galerijen.

Schrijver: Gerard Cornielje

Het magische hart van het hotel, de Kurzaal

Tekst & Productie: Ilonka Brands Foto’s: Illonka Brands (powered by Samsung), Four Seasons Resort Seychelles, La Reservé Geneve, Kempinski San Lawrenz Gozo, e.a.

Healing

Holidays

Four Seasons Resort Seychelles

SOCIETY WORLDS ILLONKA BRANDS IS EEN ECHTE WELLNESS JUNKIE. VAN EEN YOGA BREAK OP AMELAND EN EEN WEEKJE DETOXEN IN SPANJE, TOT ANTI-AGING IN THAILAND EN EEN FITCATION IN MEXICO. ZALIG! VOOR DEZE ZOMEREDITIE VERTROK ZE NAAR DE SEYCHELLEN, ZWITSERLAND EN MALTA EN TESTTE DE SIGNATURE TREATMENTS VAN ’S WERELDS ALLER-ALLERBESTE SPA’S.

ZZOOMMEERR 2 0 1 6

73

4

Het pooldeck van de Ocean View Villa

‘BLOTE VO ET EN LUXE.. EC HT, D IT WIL JE’

Yoga bij het krieken van de dag

74 Society World

Healing Holidays Dubai

MAHE | SEYCHELLEN De Seychellen, als in 115 tropische eilanden middenin de Indische Oceaan voor de kust van Oost-Afrika, kennen we van de beelden van jet-setters op verlaten palmstranden, azuurblauwe baaien met exotische vissen, ongerepte groene jungle met bonte vogels en Aldabra reuzenschildpadden. En ja, Brad Pitt en Jennifer Aniston, George Clooney en Amal Alamuddin en onze eigen Yo & Wes, gingen je hier voor tijdens de wittebroodsweken op privé-eilanden als Frégate en North Island.

Beachlife, Petite Anse (baai) Illonka in de Hilltop Spa lobby

FOUR SEASONS RESORT SEYCHELLES | THE SPA Aangekomen in één van de 67 exclusieve Four Seasons villa’s met infinity plunge pool omringd door de weelderig groene heuvels met kokospalmen met rondfladderend moois, is stress acuut verleden tijd. Vanaf onze privé veranda met al fresco douche en zalige loungebanken, genieten we van een vers kokossapje en het geweldige uitzicht over Petite Anse (baai). En van de kunst in de villa van lokale grootheden als Sir Michael Adams en George Camille. Oké, op naar de spa.

H I L LT O P S PA In de serene lobby van de Hilltop Spa nemen we het spa menu door. Hier wordt gewerkt met het lokale biologische merk Yi-King, Australisch moois van Sodashi, het pure Ila uit de UK en het hightech Swiss Perfection. Het is moeilijk kiezen. We beginnen in één van de acht ruime behandelsuites met een voetbad met eilandkruiden gevolgd door de signature Hilltop Fusion massage, met gebruik van technieken van Europa tot Azië. In de bekwame handen van de Balinese therapeute is het in no time ‘Dag’ jetlag. En ‘Hallo’ relaxte versie van jezelf.

En als we weer helemaal zen zijn, mag er wel even wat extra aandacht aan het gezicht worden besteed. We nemen geen halve maatregelen en kiezen voor de Swiss Perfection Cellular AntiOxidant Facial. Denk: de perfecte reiniging, masker, massage, Cellular Active IRISA® technologie (waarbij met een gouden apparaatje de collageen productie in de huid wordt gestimuleerd), pure vitamine C en als afsluiter een hydraterende crème. Onze huid voelt meteen steviger aan en ziet er fris uit. Gracious aging, zo doe je dat!

COCO DE MER RITUEEL

Voetbad ritueel met lokale kruiden Hilltop Spa suite met uitzicht over de Indische Oceaan

Eerlijk is eerlijk, dit hele oord is één en al wellbeing. Van de prachtige baai, een duik in het het warme water en een vroege yoga sessie, tot ontbijten met lokaal Creools lekkers, spannende cocktails in ZEZ lounge en een romantische barbecue op het strand. Alles is hier even fijn.

Maar je mag dit droomeiland simpelweg niet verlaten zonder het hydraterende Coco de Mer (palmbomen) ritueel. Gegarandeerd: de passion fruit en Coco de Mer body scrub, kaviaar body wrap en massage zijn hemels. Daarna relax je nog even verder in een al fresco bloemenbad met kokosmelk, honing en kaneel.

Met een koel coconilla drankje in je hand geniet je samen met je partner van het mooiste uitzicht over de baai. Zo, nu zijn we klaar om lokale kunst te gaan kijken en kopen bij de makers op Mahé en te gaan eilandhoppen. fourseasons.com/seychelles en seychelles.travel ZO M E R 2 0 1 6

75

‘DEZE EXCLUSIEVE CLUB, VAN ENTREPRENEUR EXTRAORDINAIRE MICHEL REYBIER, IS EEN WERELD OP ZICH’

Interieur Nescens Spa, La Réserve Genève

76 Society World

Healing Holidays Dubai

GENEVE | ZWITSERLAND Laten we er niet omheen draaien; het kosmopolitische Genève, schitterend gelegen aan het meer van Genève met uitzicht over de wit besneeuwde Alpen, is de bom. Tophotels, fantastische restaurants en bijzondere musea als het Patek Philippe Museum (van de Zwitserse horlogemakers), Maison Tavel (een cultuurhistorisch museum gevestigd in het oudste huis van de stad) en Musee d’Art Moderne et Contemporaine staan garant voor de perfecte weekend break.

Entree Nescens Spa Baantjes trekken in het deluxe binnenzwembad

LA RESERVE GENEVE HOTEL | NESCENS SPA Doe jezelf een plezier en check-in bij het geweldige La Réserve Genève Hotel & Spa. Prachtig gelegen even buiten het centrum, front row bij het meer van Genève met op een heldere dag uitzicht op de Mont Blanc. Wat wil je nog meer? Alleen al door het casual chique interieur in de lobby met dierenprint tapijten, warmrode aardetinten, leren club chairs en olifant sculpturen, voel je je hier meteen op je gemak. En ook het sfeervolle restaurant Loti is van de hand van Franse designer Jacques Garcia, die ook het interieur voor het iconische Hôtel Costes in Parijs bepaalde. Geen wonder dat dit met name in het weekend de meest exclusieve place to be is voor de lokale glamset. De zondag brunch in Loti, de coole lobby en ook Nescens Spa worden dan drukbezet door mooi geklede locals met de nieuwste Chanel en Hermes it-bags als arm candy en een imposant wagenpark onder de bips. In de zomer is het ook nog eens heerlijk loungen in al fresco The Lodge in de groene tuin, op het terras of aan de rand van het buitenzwembad. Geloof ons, dit is één van de beste resorts ooit met de meest persoonlijke service die je je maar kunt bedenken. Doen dus.

Elegante interieur van de relaxruimte

N E S C E N S S PA In onze comfortabele badjassen lopen we via de glazen loopbrug naar Nescens Spa. Hier wordt gewerkt met La Prairie en met het innovatieve cosmeceutical merk Nescens Swiss Anti-Aging Science, dat in handen is van monsieur Michel Reybier zelf. In het sophisticated crème en pastel interieur, strakke leren loungers en lange gordijnen van het bijbehorende Café Lauren doe we een detox sapje. Het uitgebreide spa menu belooft veel goeds. Van een 7-daags Better-Aging programma en medische check-ups, tot een Nescens Better-Aging day en een Ultimate Pure Gold Radiance facial. We hebben er zin in en gaan richting één van de 18 behandelkamers voor onze signature Better-Aging Body massage, een heerlijk ontspannende detox full body massage met gebruik van een lymfe drainage apparaat (een soort cupping). Gevolgd door de hydraterende Anti-Aging Nescens facial met: reiniging, bijzondere scrub, liftende massage technieken, een eindeloze handmassage en topproducten. Onze Zwitserse therapeuten verstaan hun vak. Shinen maar!

COU L EU R LO C AL E O PS N U IV E N

La Réserve suite uitzicht over het buitenzwembad en het Meer van Genève

De kans is klein dat je deze bubbel wilt verlaten, maar even varen op het meer met de privé Motoscafo boot van La Réserve, langs de iconische fontein (voor een selfie) naar het hart van de stad, moet je doen. Of je gaat een dagje flaneren op de promenades van de Zwitserse Rivièra richting Lausanne en Montreux. Onze favorieten zijn de dromerige plaatsjes Cully en Vevey, waar de tijd stil lijkt te hebben gestaan. Als je in Vevey bent, bezoek dan ook het spiksplinternieuwe Chaplin’s World museum, gevestigd in het landhuis waar Charlie Chaplin meer dan twintig jaar heeft gewoond.

En in het UNESCO Werelderfgoed wijngebied Lavaux drink je de lekkerste Zwitserse wijnen, farm to glass, bij de makers. Santé. lareserve.ch en myswitzerland.com/nl ZO M E R 2 0 1 6

77

‘OP HET PURE EILAND GOZO LIJKT DE TIJD STIL TE HEBBEN GESTAAN’

78 Society World

Healing Holidays Spa

GOZO | MALTA Tijdens onze Air Malta vlucht vanuit Amsterdam checken we facts & figures. ‘De Maltese archipel bestaat uit de eilanden: Malta, Gozo, Comino en het onbewoonde Cominotto, Fifla, St. Pauls eiland en Funqus Rock. In deze eilandstaat, in de Middel6 landse zee tussen Sicilië en Noord-Afrika, is de rijke geschiedenis tastbaar. Met UNESCO Werelderfgoed tempels uit de jonge steentijd, middeleeuwse forten en vestingwerken daterend uit de Ridderorde van St. John, barokke steden opgetrokken uit koraalkleurig kalksteen, onnoemlijk veel Rooms-Katholieke kerken en Italiaanse, Moorse en Britse invloeden. Met een totale oppervlakte van pak ‘m beet Texel en een inwonersaantal van ruim 400.000, is Malta het kleinste Europese Unie land met de grootste bevolkingsdichtheid. En, ook niet verkeerd, de eurocrisis is aan Malta voorbijgegaan met een bloeiende gaming- en film industrie (The Gladiator. Check. Asterix & Obelix. Check.

Troy. Check) en een miljoen toeristen per jaar.

KEMPINSKI HOTEL SAN LAWRENZ GOZO LUXURY SPA & AYURVEDA Zodra we in de Maltese hoofdstad Valletta zijn geland, doen we een eclectische Maltezer zondagse lunch tussen de locals: zalige vissoep, ravioli met schapenkaas, gamba’s en ander lekkers in het geweldige Rogatino’s Restaurant, een middeleeuws landhuis in the middle of nowhere nabij Rabat. En dan is het met gierende banden langs de authentieke vissersplaatsen, strakke badplaatsen, middeleeuwse ommuurde stadjes, de ruige rotskusten en het binnenland met de vele cactussen, richting de veerboot naar het landelijke buureiland Gozo. Onderweg naar Gozo varen we langs Comino, een ‘bewoond’ eilandje met zo’n 4 inwoners en veel varkens. Het water is blauwer dan blauw in de vele baaitjes omringd door kalksteen rotsen. En verder is het frisse zeelucht wat de klok slaat.

In het majestueuze Kempinski Hotel San Lawrenz Gozo, in het hart van het eiland worden we omarmd door een relaxte Mediterrane vibe. He-le-maal de sfeer waarop je hoopt als je wilt ontspannen en genieten van de state-of- the-art Spa en het Ayurveda Centrum.

L E N T E P R O O F WO R D E N , ZO D O E J E D AT Na een rondje hamam bestuderen we in de voorjaarszon aan de rand van het buitenzwembad het menu van The Spa. De behandelingen zijn geïnspireerd op de vier seizoenen. We kiezen uit de verleidelijke detox scrubs, ontspannende body wraps, authentieke oriëntaalse hamam behandelingen met producten van Charme D’Orient, en facials met gebruik van het Britse biologische beautymerk Elemental Herbology.

Oké… We beginnen met de Spring In Your Step, een 90 minuten durende detox behandeling.

Denk: een zachte lichaamsscrub met droge borstel, een verkwikkende oliemassage die werkt op het lymfesysteem, veel aandacht voor nek, schouders, handen en voeten en.. hete stenen.

En we sluiten af met de Winter Face detoxing: een hydraterende, voedende winter gezichtsbehandeling om de huid een oppepper te geven en voor te bereiden op de lente. Reinigen, peeling, massage, masker en hydraterende producten.

De allerbeste Ayurvedische behandelingen in Europa, vind je hier

Wuivende palmen en Mediterraan groen in Kempinski’s tuinen

AYURAVEDA CENTRUM Het bijbehorende Ayurvedische Centrum, een 5.000 jaar oude Indiase geneeskunst op basis van kruiden, oliemassages en voeding, staat bekend als één van de beste in Europa. Voor een Panchakarma detox of (lichaams)behandelingen voor klachten als artritis of migraine ben je hier in deskundige handen bij een deskundig team Ayurvedische artsen, therapeuten en een heuse Chef uit het Indiase Kerala, het Mekka van de Ayurveda.

Als je je weer helemaal top voelt, dan hoef je alleen nog maar te genieten van de zon, de zee en al het andere moois op Malta. Van een off the beaten track hike langs de ruige kliffen, duiken en snorkelen in het heldere water, lokale wijntjes schlempen bij makers als Meridiana, dineren in de strakke tenten van de badplaatsen Sliema en St. Julians, tot bootje varen in de Grand Harbour langs cruiseliners, superjachten en vrachtschepen. Van die dingen. kempinski.com/san-lawrenz en visitmalta.com ZO M E R 2 0 1 6

79

Foto’s: Jeroen Snijders

PAUL Het was weer genieten in het hoofdstedelijke Okura Hotel. De statige lobby werd omgetoverd tot een chique salon, waarbij de modellen eerst een grote trap af moesten om vervolgens hun charmant rondje op de catwalk te kunnen volbrengen.

Door zijn jarenlange ervaring in de Haute Couture én de confectie industrie als couturier en coupeur is Schulten zeer goed in staat te “schakelen” tussen alle typen vrouwen. Deze ervaring heeft hij verwerkt in zijn pasvorm en belijning van de Ready to Wear collectie, die daardoor technisch goed, flatteus en comfortabel is.

Het is van Paul altijd een grote wens geweest breder bereikbaar te zijn dan alleen in de Haute Couture. In deze limited editions collectie is er van elke maat maar één exemplaar vervaardigd.

Het maatbereik is vanaf maat 38 tot en met maat 48. Echt een collectie die veel vrouwen met een minder makkelijk maatje nieuwe kansen biedt.

Nieuw dit seizoen zijn de ‘motorjacks’ in Frans gedessineerd, piqué, fake leather met daarnaast stretch pantalons en off shoulder jurkjes voor de dag en de avond. Kleur tip voor de avond: nachtblauw en staalblauw.

80 Society World

Paul Schulten

IN DEZE LIMITED EDITIONS COLLECTIE IS ER VAN ELKE MAAT MAAR ÉÉN EXEMPLAAR VERVAARDIGD. NIEUWE KANSEN VOOR VEEL VROUWEN MET EEN MAATJE MEER!

ZO M E R 2 0 1 6

81

#MetEenHuurautoZieJeMeer

ALLES ONTDEKKEN, GEEN ZORGEN Met Sunny Cars maak je van je vakantie een ontdekkingsreis. Het laatste waar jij je zorgen over hoeft te maken, is je huurauto. Bij ons is all-inclusive huren ĂŠcht all-inclusive. Dus geen onverwachte kosten achteraf. Ontdek ook onze handige servicepakketten. Wij kunnen bijvoorbeeld borg staan voor je huurauto, ideaal als je geen creditcard hebt. Of sla de wachtrij bij de huurbalie op het vliegveld over. Regelen we graag voor je.

Vraag je ANVR-reisagent naar de mogelijkheden of kijk op: www.sunnycars.nl

Cd Recensies

MUZIEK Tekst: Arjan Klaver

the boxer rebellion Oc ea n by Oc ea n Langzaam maar zeker heeft Sterk sferische songs, opgebouwd rond een opmerkelijk warm synthesizergeluid, met daar waar nodig wat gitaar accenten. Dat is het sterke geluid van The Boxer Rebellion.

Grootste troef is de stem van zanger Nathan Nicholson. Eerste single Keep me Close beloofde al dat de weg die met het voorgaande album Promises is ingeslagen vervolgd wordt. De combinatie tussen pop, wave en gitaar neigt misschien iets meer dan voorheen naar de tweede term van dat rijtje, maar dat mag opgevat worden als een verrijking. Dat blijkt ook uit de rest van dit album, en wel meteen bij opener Weapon, met zijn ‘80’s synth deuntje, en vervolgens uit prijsnummer Big Ideas, prachtig opgebouwd tot een steeds steviger geluidsmuur, waartegen Richardson voluit mag gaan. Het succes golft op Ocean by Ocean maar door.

T he last Shadow Puppets EVERYTHING YOU’VE COME TO EXPECT De debuut LP van The Last Shadow Puppets uit 2008 was een meesterwerk van Alex Turner en Miles Kane. De nieuwe geluidsdrager is weer sterk. Opener Aviation is meteen het nummer dat het meeste aansluit bij hun eerste album, alsof ze nog even willen laten horen waar ze gebleven waren. Een mooie tremolo gitaar, veel echo en een ijzersterke song. Daarna worden we verrast door prachtige strijkersarrangementen, die culmineren in het verbazingwekkende soulvolle titelnummer. Bad Habits is het meest aan Acrtic Monkeys denkende nummer, met een punky inslag en bijna agressieve vocalen, maar direkt daarna wordt Roy Orbison’s Running Scared prachtig geciteerd in Sweet dreams TN. De soul komt nog een keer goed terug met het Philly arrangement van Used To Be My Girl. Afgesloten wordt met the Dream Synopsis. Top en op naar het derde werkstuk.

GREGORY PORTER

Take me to the Alley

Gregory Porter is dé jazz-sensatie van nu. Zijn vorige album, Liquid Spirit, won in 2014 de Grammy-award voor ‘best jazz vocal album’ en is ondertussen het meest gestreamde jazz-album aller tijden. De liefde is op zijn nieuwe plaat duidelijk een grote inspiratiebron geweest: Consequence Of Love, Insanity, Don’t Be A Fool en het zachte More Than A Woman klinkt heerlijk zwoel. Porter gooit het echter ook over een geheel andere boeg. Bijvoorbeeld bij het funky blues nummer Don’t Lose Your Steam. Aanmoedigende teksten vertellen hem een doel in het leven na te streven, ook als het even tegen zit: ‘If the bridges fall down, don’t lose your head of steam’. Titeltrack Take Me To The Alley, over barmhartigheid, is er eentje om weg te dromen bij de openhaard. De jazzliefhebbers zullen genieten van Fan The Flames en French African Queen met heerlijke solo’s van zijn muzikanten en een opzwepende Porter. Kopen en genieten dus.

ZO M E R 2 0 1 6

83

Foto’s: Jeroen Snijders

MART Het gaat een vrolijke, kleurrijke zomer worden als het aan Mart ligt. De couturier creëerde met heldere, knallende zomertonen (yellow, kobalt, fluor groen, sky-blue en vlammend rood) in vloeiende lijnen een übervrouwelijke zomercollectie. Visser: “Het is de vrouw waar ik mijn ontwerp aan toevoeg, met haarzelf als uitgangspunt.”

Zijn show begon. Karakter, lifestyle en functie versterken het individu en zetten kracht bij aan het ultieme vrouwbeeld waar de ontwerper naar zoekt. Tien modellen, tien vrouwen in de leeftijd van 20-45 jaar, rossig, donker of blond, allemaal zelfverzekerd. ‘The adult woman’ met een echt leven kenmerkt zijn zoektocht naar de ultieme creatie voor haar.

Een gevoel van ontwikkelde elegantie zagen we in de wapperende, wijde, sluike rokken en pantalons, shorts onder grote blouses, ruime kaftans in grafische prints, ‘Let the sunshine in!’

De gasten in het Conservatorium Hotel genoten in ieder geval van het voorproefje en klapten de handen bijkans stuk.

84 Society World

Mart Visser

IT'S JUST ABOUT AT TITUDE

ZO M E R 2 0 1 6

85

Tekst: Joost Brantjes Foto’s: Les Haines, Michelle Robinson, Joost Brantjes, Rodney Campbell en Gemma Stiles

DOWN UNDER

Het meest trots zijn de Adelaidians op het feit dat hun stad niet door veroordeelde criminelen is gesticht maar door hardwerkende Sileziërs, Duitsers die Europa achterlieten om aan de andere kant van de wereld een nieuw begin te maken.

Gelegen tussen de Golf Sint-Vincent en Mount Lofty, met stadsstranden in de buitenwijk Glenelg die met een tram in een half uurtje bereikt zijn, en wijngebieden als Barosso Valley en McLaren Vale op een uurtje rijden, scoort Adelaide altijd hoog op lijstjes van meest leefbare steden

86 Society World

ter wereld. Dat ze ook nog een klimaat hebben dat vergelijkbaar is met Zuid-Italië, zal ook geholpen hebben. De hoofdstad van de staat South Australia telt 1.3 miljoen inwoners. Maar die zijn verdeeld over een zo groot grondgebied dat je nergens het idee hebt in een miljoenenstad te lopen.

Begin 2015 ging in het Central Business District van Adelaide het vijfsterren boetiekhotel Mayfair open. Nadat het prachtige Colonial Mutual Life gebouw uit 1934 decennialang leeg had gestaan, zagen

Adelaide

Samen met een beperkt gezelschap van Europese journalisten werd Society World uitgenodigd om mee te vliegen op de inaugurele vlucht van Qatar Airways van Doha naar het Australische Adelaide. Voor 2016 al de zesde nieuwe bestemming van de luchtvaartmaatschappij, waarvan het netwerk groeit als kool. Later dit jaar volgen er nog twaalf nieuwe bestemmingen. Bijzonder aan de vlucht was dat deze werd uitgevoerd met een Airbus A350 XWB, de eerste keer dat dit type toestel landde in Australië.

investeerders eindelijk de potentie en renoveerden het gebouw dat op de centrale kruising ligt van King William Street en Hindley Street.

Slaap je er niet, probeer dan wel een drankje te doen in de Hennessy Lounge, de bar op de bovenste verdieping met 360 graden uitzicht vanaf het terras.

Het centrum van Adelaide bestaat uit een groot aantal wolkenkrabbers en een stratenpatroon bedacht door Colonel

William Light dat Amerikaans rechttoe rechtaan is. Verdwalen behoort dan ook niet tot de mogelijkheden in de stad. De infrastructuur is zo goed dat je elke hoek van Adelaide in twintig minuten kunt bereiken. Het leverde Adelaide de bijnaam Twenty Minute City op. Dat is wel zo handig want Australiërs geven er over het algemeen de voorkeur aan om een vrijstaand huis met tuin en zwembad te hebben en kiezen daarom vaak voor een huis in Californische bungalowstijl in één van de buitenwijken.

ZO M E R 2 0 1 6

87

The lounge van The Pand nodigt uit tot een lang verblijf

Adelaide Central market uit 1869

The lounge van The Pand nodigt uit tot een lang verblijf Het CBD is de afgelopen jaren herontdekt. De belangrijkste winkelstraat en de dresscode voor de dames is low budget voetbalvrouw. Net als Rundle Mall is gerenoveerd en in de kleine zijstraten, de laneways, in Engeland draagt niemand een jas. Tatoeages zijn er in alle soorten openen in hoog tempo bars en restaurants. Maybe Mae is een speakeasy en maten, de hakken zijn hoog, de decolletĂŠs duizelingwekkend diep in Peel Street, moeilijk te vinden en alleen daarom al interessant. Achter en vanaf het verwarmde terras van microbrouwerij Brew & Chew is het de naamloze deur schuilt een lounge als een boudoir, met groene leren een feest om de parade van uitgaanspubliek te bekijken. banken, een laag, donker plafond en zoveel spiegels dat je er, net als in Qua cultuur is het handig dat de musea dicht bij elkaar zitten aan een Parijse brasserie, iedereen kunt zien. De cocktails zijn er weergaloos. de North Terrace boulevard. De Art Gallery of South Australia heeft Andere namen om te onthouden in Peel Street zijn Chihuahua en La een indrukwekkende collectie Australische en Europese kunst en de Moka.

Een van de populairste restaurants van het moment is Madame Hanoi waar chef Nic Watt Frans-Vietnamese specialiteiten serveert in een deel van het station. Het decor is eclectisch en de gerechten deel je met je tafelgenoten. De crispy pork belly, met groene papaya, ingelegde komkommer en geroosterde pinda’s, is om je vingers bij af te likken zo lekker.

Een andere aanrader is bar en restaurant 2KW op de achtste verdieping van een gebouw aan King William Street. Vanaf het dakterras is het uitzicht met de botanische tuin en het Adelaide Oval stadion fenomenaal. Ook 2KW hanteert het sharing concept.

Het beste gerecht was de gerookte bietensalade met gemberyoghurt, pistachenoten en granaatappel.

In het centrum van de stad is Hindley Street op zaterdagavond het kloppend hart. Adelaide gaat uit Aboriginal kunst in de Australian Aboriginal Cultures Gallery

88 Society World

Adelaide Berlijn

King William Street in het hart van Adelaide’s CBD

curatoren aarzelen niet gedurfde keuzes te maken in zalen die elk een thema hebben. Zo hangt in de gerenoveerde Melrose Wing of European Art het uit twee onthoofde paarden bestaande kunstwerk We Are All Flesh van de Belgische kunstenaar Berlinde De Bruyckere naast Rodin’s The Inner Voice. Het is begrijpelijk dat de paarden voor veel ophef zorgden.

Aan North Terrace ligt ook het South Australia Museum, het natuurhistorisch museum uit 1847 met een aparte vleugel voor de Australian Aboriginal Cultures Gallery met de grootste collectie Aboriginal kunstvoorwerpen ter wereld. Een must als je meer wilt weten hoe Aboriginals overleefden en zich aanpasten aan het klimaat van Australië.

In het centrum ligt pal naast Chinatown, de Adelaide Central Market, de grootste overdekte markt van het zuidelijk halfrond waar sinds 1869 locale producten worden verkocht. Hier zie je goed hoe kosmopolitisch de stad is. Ga naar de Algerijnse stand Atlas waar de kikkererwtensalade met dadels en koriander geweldig is. Of zie bij Something Wid een vitrine vol exotisch wild, als kangoeroe, krokodil of emoe. De Aziatische groentestallen verkopen onbekende groenten en O’Connell’s Meats verkoopt scharrelvarkens. Slager Mark toont trots een varkenskop, want ook in Australië is de nose to tail trend omarmd; er gaat niets verloren van het dier.

de Art Gallery of South Australia

Port Noarlunga Street

ZO M E R 2 0 1 6

89

De dieren zijn er druk mee. Oversteekgevaar!

Een relaxte kangoeroe in Cleland Wildlife Park

Op een half uur rijden van Adelaide ligt Cleland Wildlife Park. Ideaal als je niet al te veel tijd hebt bij een bezoek aan Australië, want in het enorme park van 35 hectare lopen 130 verschillende diersoorten rond. Je kunt er olijke kangoeroes voeren, die heerlijk in de zon liggen te bakken. Of zien hoe lelijk Tasmanian Devils zijn. Je kunt bijna struikelen over de vele potoroos, op ratten lijkende dieren en je kunt echidnia’s zien, één van de oudste dieren ter wereld. Maar hoogtepunt is zonder meer Edmond, een zesjarige koala die in gevangenschap is geboren en daarom niet mensenschuw is. Edmond vindt niets lekkerder dan als een baby te worden vastgehouden en om over zijn rug te worden geaaid.

Zeven kilometer buiten de stad ligt Penfolds Magill Estate. Jamie Sach, de Global Ambassador van het wijnhuis, leidt rond over het prachtige landgoed en door de talrijke kelders en weet geanimeerd bijzondere feiten te vermelden voor we gaan lunchen in Magill Estate Kitchen, een heerlijk restaurant in een modern, minimalistisch decor. Sach laat de beste wijnen van het huis serveren en helemaal bijzonder wordt het wanneer als laatste fles een Grange Hermitage uit 1977 op tafel komt, een blend van Shiraz en Cabernet Sauvignon druiven, gemaakt door Max Schubert en beschouwd als de beste rode wijn van Australië. Een snelle Vivino scan levert een imposant bedrag op; de fles wordt geschat op 1.844 euro. Een hemelse afsluiting van het bezoek aan Adelaide.

Met een SAAB 340 toestel van Regional Express is het twintig minuten vliegen van Adelaide naar Kingscote, de hoofdstad van

90 Society World

Kangaroo Island, het op twee na grootste eiland van Australië.

Honderdvijftig kilometer lang en negentig kilometer breed en de laatste keer dat ze telden woonden er 4417 inwoners op het eiland, waarmee elke bewoner gemiddeld een vierkante kilometer ruimte tot zijn beschikking had. Een verademing als Nederlander. Stoplichten zijn er niet en een totaal van vier politieagenten zorgt ervoor dat misdaad geen kans krijgt op Kangaroo Island.

Het eiland wordt vaak het Galápagos van Australië genoemd. Het Seal Bay Conservation Park is in 1972 opgericht om de Australische zeeleeuw te beschermen, waarvan er nog slechts 14.700 in leven zijn.

In het park aan zee leven er zo’n duizend. Op het strand beschermen moeders hun jongen, de mannetjes vechten met veel kabaal. Het is een spectaculair gezicht.

Uiteraard zijn er ook kangoeroes. Touroperator Kangaroo Island Odysees heeft zelfs een eigen park waar de dieren vooral bij zonsondergang te voorschijn komen en in grote getalen over de open velden hupsen. Maar ook koala’s kun je in het wild zien. Vaak hoog in de talrijke eucalyptusbomen, maar heb je geluk dan zitten ze lager of lopen ze zelfs over de velden. Bedenk echter wel dat een koala er liever uitziet dan hij in werkelijkheid is. Als het dier zich bedreigt voelt, kan hij een drop doen, waarbij de koala zich uit de boom laat vallen en niet aarzelt om met vlijmscherpe klauwen zijn belager aan te pakken. Op YouTube staan voorbeelden voor wie een waarschuwing nodig heeft.

Adelaide Penfold Magill Estate

De skyline van Doha Qatar Airways begon in 1994 met vluchten als kleine regionale airline. In 1997 werd de luchtvaartmaatschappij opnieuw gelanceerd door Sheikh Hamad bin Khalifa Al Thani. En toen ging het snel. Onder leiding van Group Chief Executive Akbar Al Baker, die nog altijd aan het roer staat, werd Qatar Airways al in 2011 door Skytrax Worlds Airline Awards verkozen tot Airline of the Year. Die titel sleepten ze ook in 2012 en 2015 binnen, in de tussenliggende jaren waren ze runner up.

Het netwerk van Qatar Airways groeit enorm. Momenteel vliegen ze met meer dan 180 toestellen op 151 bestemmingen verdeeld over zes continenten. Dat zijn nieuwe toestellen; de gemiddelde leeftijd ligt onder de vier jaar en er staan zo veel orders uit dat gemiddeld elke tien dagen een toestel aan de vloot wordt toegevoegd.

Als hub is de geografische positie van Doha ideaal; 80% van de gehele wereldbevolking staat met een vlucht van zes uur of korter op Hamad International Airport. De luchthaven, die voor het grootste gedeelte gebouwd is op drooggelegd land in de Arabische Golf, werd in 2014 in gebruik genomen en heeft een capaciteit van 50 miljoen passagiers. De kosten van HIA bedroegen meer dan vijftien miljard dollar.

Qatar Airways A350XWB

Zeeleeuwen op het strand van het Seal Bay Conservation Park

Vabali Spa is een van de weldadige city spa’s van de stad

De Kangaroo Island Highway

Vergis je niet! Koala’s zijn minder schattig dan ze eruit zien, kijk maar naar de klauwen

Genieten in de businessclass

ZO M E R 2 0 1 6

91

Wij zoeken alle stukken in onze winkel met grote zorg uit. Dan willen we natuurlijk ook dat ze helemaal goed op hun plek komen. Niet alleen de meubels dus, maar ook alles eromheen. Bij Co van der Horst pakken we de zaken dan ook graag serieus aan (hoewel we trouwens wel houden van een interieur met een knipoog).

De afdeling contract en business development van Co van der Horst, kortweg Co Business, is gespecialiseerd in het leveren van high-end design meubelen, verlichting en textiel voor zakelijke gebruikers, architecten en residentiële klanten over de hele wereld. Wij dragen zorg voor inkoop en procesbegeleiding en zorgen voor transport en installatie met ons eigen team specialisten.

Alles voor wonen & werken

Co Business

We waren betrokken bij de interieurs van onder andere boardrooms, hotels, restaurants, jachten en kinderdagverblijven. Stuk voor stuk mooie opdrachten en elke keer weer een uitdaging om in stijl en kleurgebruik de essentie van de opdrachtgever te vatten.

Waar kunt u bij Co van der Horst op rekenen: • • • • • • •

We leveren en installeren niet alleen in Nederland, maar voeren projecten uit over de hele wereld. We mochten onder andere prachtige plekken inrichten in Zwitserland, Zuid-Frankrijk, Verenigde Staten, St. Barth, Suriname, Rwanda, China, Japan en Singapore. Vanzelfsprekend zorgen wij voor vakkundig (zee) transport en nemen wij alle papieren rompslomp uit handen.

Installatie op locatie is voor ons geen probleem.

Interieuradvies van enthousiaste interieurarchitecten en -designers Creatieve interieurvoorstellen, moodboards, licht-, kleur- en materiaalplannen Een collectie die bestaat uit meer dan 220 designmerken Een gordijnatelier met een grootse stoffencollectie en 100% ambachtelijk maatwerk Maatwerk waar bestaande collecties niet toereikend zijn Samenwerking met 9 Design Village partners voor turnkey projecten Totaal projectmanagement: - Orderbewaking op kwaliteit, kwantiteit en levertijd - Centrale goederenontvangst en opslag in een geconditioneerd warehouse - Transport in eigen beheer inclusief administratieve zaken rond internationaal transport - Een toegewijd installatieteam dat bestaat uit meubelmakers en decorateurs. Die weten waar ze het over hebben.

- Eén aanspreekpunt, die op de hoogte is van alles.

Openingstijden en adres Maandag 13:00 – 18:00 uur Dinsdag 10:00 – 18:00 uur Woensdag 10:00 – 18:00 uur Donderdag 10:00 – 21:00 uur Vrijdag 10:00 – 18:00 uur Zaterdag 10:00 – 17:00 uur Schikken onze openingstijden niet? Het is geen probleem om een afspraak te maken buiten openingstijden of om bij u thuis langs te komen.

Co van der Horst Binderij 2 1185 ZJ AMSTELVEEN T. 020 6412505 M. info@vanderhorst.nl www.covanderhorst.nl U bent van harte welkom!

Kamer&Suite Kamer&Suite is de benaming voor een combinatie van een voorkamer en een achterkamer gescheiden door twee schuifdeuren. De deuren worden meestal achter kasten geschoven, zodat aan beide zijden van de deur opbergmogelijkheden zijn. De deuren zijn meestal ingezet met glas zodat er meer licht in de achterkamer komt.

Met ambachtelijk vakmanschap is in samenwerking met Vonder meubelmakers een Kamer&Suite gecreĂŤerd. Het ontwerp is gebaseerd op de Amsterdamse jaren 30 stijl met strakke profiellijsten en vlakke panelen. Onze design village partners Soares Parket legde een fraaie houten vloer bestaande uit witte brede eiken delen.

Op onze eerste verdieping vindt u de beste Nederlandse designmerken bij elkaar in ons Dutch Design House. Hier presenteren we de nieuwste collecties van onder andere Arco, Gelderland, Imperfect Design, Artifort, Montis, Moooi, Label, Pastoe, Pilat&Pilat, Linteloo, Design of the Times en Van Rossum.

Dutch Design House is niet gewoon een showroom maar opgebouwd rond twee concept-presentaties: De Loft en de Kamer&Suite.

Loft Karakteristiek voor een loft is de stoere uitstraling, hoge plafonds, zichtbare steunbalken of kolommen die de vloer en het dak dragen en betonnen vloeren. Vaak is de voormalige functie van de loft nog goed zichtbaar. Lofts zijn te vinden in voormalige industriële gebouwen, fabriekshallen en pakhuizen die voor bewoning geschikt zijn gemaakt. Toch kan net zo goed in een nieuwbouwproject een loft gecreëerd worden met een karakteristieke uitstraling, in Amerika vaak omschreven als ‘new loft’ of ‘soft loft’.

Licht advies Natuurlijk, gewoon een paar spotjes kan ook, maar er is zoveel meer mogelijk! Bij Co van der Horst zien we verlichting niet alleen als middel om het duister te verdrijven, maar vooral om sfeer te scheppen. Goede verlichting doet zoveel voor uw interieur, dat kunnen we niet genoeg benadrukken. En om het u te laten ervaren, hebben we de light experience ontwikkeld. In dit lab ziet u met eigen ogen wat verschillende verlichting voor effect heeft op een ruimte. Of u nu op zoek bent naar die ene bijzondere designlamp of behoefte heeft aan een compleet lichtplan waarbij ook de technische kant van verlichting aan bod komt, onze lichtadviseurs helpen u graag.

Voor de bouw van onze loft hebben wij het gebouw voornamelijk gestript.

Alle vloeren, verlaagde plafonds en wandaftimmeringen zijn gesloopt en verwijderd. Resultaat was de ruwbouw van het gebouw uit begin jaren 70, waarin het betonnen skelet weer helemaal zichtbaar is en wit geschilderd.

Design Village partner Ewald Bosgoed maakte voor de loft een haard als roomdivider, gevat in een stoere stalen ombouw. De haard is uitgevoerd als gashaard maar ook leverbaar met volautomatisch op afstand bediende liftdeuren, waarmee de sfeer en het pure van echt hout stoken gerealiseerd kan worden in combinatie met het gemak en comfort van deze tijd.

Aan weerzijden van de haard zijn twee royale taats deuren van hout en glas geplaatst die de ruimte indeelt met behoud van ruimte en transparantie.

Co Luxury Suite In de mid-century suite is een interieur-totaalconcept uitgewerkt met bijzondere aandacht voor details, comfort en luxe. Wandpanelen, bibliotheek en deuren zijn gemaakt naar een ontwerp van Kate Hume en Frans van der Heijden voor Vonder. De haard, audio en televisie zijn prachtig geïntegreerd en te bedienen via een compleet domoticasysteem van onze Design Village partner Krijtenberg Sound&Vision.

Domotica wordt tegenwoordig ook wel “the internet of things” genoemd vanwege de vele apparaten die onderling met elkaar kunnen communiceren. In de Co Luxury Suite kunt u met een tablet of smartphone de gordijnen, openhaard, verlichting, camera, audio of televisie bedienen. Afzonderlijk, maar met één druk op de knop kan ook een scenario worden gestart dat bijvoorbeeld zorgt voor het gelijktijdig sluiten van de gordijnen, dimmen van het licht en het starten van een film. Op het gebied van domotica kan Co van der Horst, samen met onze Design Village partners, alles voor u regelen. U heeft daarmee alles in één hand.

Co Luxury Liefde voor luxe is de mensen eigen. Al vanaf het begin van de beschaving willen mensen zich onderscheiden met fijngeweven stoffen, kostbare materialen en gebruiksvoorwerpen van de hoogste kwaliteit.

Maar luxe is niet alleen iets wat kostbaar is; het is een product dat goed gemaakt is, met oog voor detail en comfort en waarin natuurlijke materialen op innovatieve wijze en met vakmanschap zijn verwerkt.

Dit was voor ons het uitgangspunt voor het creëren van een afdeling waar dit gevoel centraal staat: Co Luxury. Samen met onze interieurarchitecten en Design Village partners maakten wij een ontwerp voor een spannende, inspirerende afdeling, boordevol ideeën voor een origineel en exclusief interieur.

Bij Co Luxury vindt u totaaloplossingen voor uw interieur waarin luxe materialen zoals bladzilver, mohair, palissander, koper, brons, messing, onyx, zijde en schellak worden toegepast.

Co Luxury is een afdeling geworden waarin wij, samen met onze medewerkers en Design Village partners, laten zien wat wij allemaal voor u kunnen betekenen

Flexform Concept Store Het Italiaanse designhuis Flexform werd in 1959 opgericht door drie broers en wordt nog altijd geleid door dezelfde familie. Flexform produceert hoogwaardige meubelen in hun fabriek in Meda, een kleine plaats in Noord-Italië. Bekende designers als Antonio Citterio en Paolo Nava hebben ontwerpen gemaakt voor Flexform. In 2001 lanceerde

Flexform een tweede ontwerplijn: Flexform Mood. Co van der Horst heeft op de Co Luxury afdeling een uitgebreide concept store met zowel de Flexform als de Flexform Mood collectie.

Het bijzondere verhaal van Co van der Horst Co van der Horst, dat is de naam van de man die hierboven op de foto staat. Hij is onze overgrootvader. Een open blik, zwierig strikje, een gilet en een donkere broek, met daaronder een paar klompen. Hij trok er met zijn rugzak op uit als marskramer. Toen de zaken goed gingen, werd die rugzak vervangen door een hondenkar en later door paard en wagen. Toen hij in 1905 begon, kon hij niet bevroeden dat het de start zou zijn van een familiebedrijf dat ruim een eeuw later nog steeds zijn naam zou dragen.

Inmiddels zijn we decennia verder en er gebeurde veel in de tussentijd.

De vierde generatie Van der Horst staat nu aan het roer, in de personen van Stephan en Edwin van der Horst. Ter gelegenheid van het honderdjarige bestaan werden we trotse hofleverancier, de winkel werd uitgebreid tot duizenden vierkante meters, we mochten tal van grootheden uit de designwereld begroeten, Marcel Wanders tekende voor een uniek

design van onder andere – jawel – onze toiletten, maar het allermooist blijft toch dat we vele klanten mochten inspireren, die net als wij houden van een karakteristiek interieur.

We staan niet zo vaak stil bij de bijzondere geschiedenis van Co van der Horst, maar als we dat doen, dan zijn we trots. Het is toch prachtig dat wat een ondernemende man in 1905 ooit begon, nu nog steeds bestaat en geleid wordt door zijn achterkleinkinderen? En textiel, waar het toen allemaal mee begon, heeft zijn speciale plek behouden in de vorm van een bijzondere collectie meubel- en gordijnstoffen. Als je het zo bekijkt, is er eigenlijk niet eens zo heel veel veranderd.

Wij nodigen u van harte uit voor een bezoek aan Co van der Horst. We nemen graag de tijd om u rond te leiden en ons enthousiasme voor het allermooiste op woongebied met u te delen.

Edwin en Stephan van der Horst

Here for you since 1905, always there for the latest interior design

Home Couture

Co Home Couture Textiel is onze passie! De nieuwste textieltrends haalt Co van der Horst dan ook niet uit boekjes; we ontdekken ze zelf. Natuurlijk gaan we naar de belangrijke stoffenbeurzen in London, Milaan en Parijs, maar we kijken ook buiten onze branche naar bijvoorbeeld de ontwikkelingen in de mode.

Onze textielcollectie is ongeĂŤvenaard groot en uitgebreid, met gordijn- en meubelstoffen, zonwering, behang, tapijt, karpetten en verf.

Natuurlijk delen wij onze passie voor interieurtextiel graag.

Onze textieldesigners staan altijd voor u klaar voor een uitgebreid textieladvies.

Luxury Dutch Design Home Couture Totaal projecten