ZHÚ CUTLERY
ERICK VALERIA
INTRODUCCIÓN La cubertería es un tipo de producto industrial que tiene un uso muy extendido en la actualidad. Son parte esencial de la vida ser humano, al extender nuestras manos hacia la comida. A lo largo de la historia han tenido variaciones y cambios, pero han seguido con su valor simbólico. Al ser un producto industrializado está encaminado a cubrir una determinada necesidad y debe ser diseñado para que se adapte a los usuarios. La ergonomía es vital para unos cubiertos, ya que se deben tomar en cuenta las dimensiones, el peso y sus características. Para poder acoplarse de buena manera a la mano del usuario. Deben ser útiles, con buen agarre y equilibrio. Como parte del diseño de una cubertería debemos tener clara la necesidad, para poder llegar a una solución proyectada y esta llevarla a su fabricación. Creando unos cubiertos que den un alto nivel de satisfacción funcional a su usuario final. Se pretende diseñar con buenos materiales y con un proceso de fabricación adecuado para tener una buena aceptación en el mercado actual.
USUARIO
ALEGRĂ?AS Organizar todo con tiempo Pasar tiempo con su familia Cocinar comida casera Tener un ambiente agradable en casa
FRUSTRACIONES Tener opciones limitadas  No poder estar con su madre Nuevos utensilios de cocina
TRABAJOS Organizar todo con tiempo Pasar tiempo con su familia Cocinar comida casera Tener un ambiente
BAMBÚ El
bambú
es
el
Bambusoideae, subfamilia
de
nombre
que
es
plantas
el
corto
de
nombre
la
gramíneas.
Es
una
planta de origen chino y se caracteriza por su
larga
medir
duración,
más
25
estas
pueden
metros
en
llegar
a
óptimas
condiciones. El bambú también puede ser una
planta
pequeña
que
puede
medir
incluso menos de un metro de altura y los tallos pueden tener hasta medio centímetro de
diámetro.
variedades comunes
de
son
A
muchas
bambú, el
especies
pero
bambú
las
dos
estolonífero
o
más y
el
diseño
el
cespitoso.
Se
utilizó
bambú,
como
por
concepto
todas
sus
de
características
optimas como para ser utilizado como un cubierto.
Su
resistencia
como
material
propio, su peso o ligereza es mucho menos a
las
maderas
cuberterías
y
comunes
gracias
a
sus
utilizadas
en
propiedades
antimicrobianas naturales, las bacterias no se podrán acumular y así obtener una gran durabilidad.
27 corte Biselado inspirado en las diagonales que tiene el mango
CONCEPTO BAMBĂš
27
CUBIERTOS El tenedor
RECIPES
Con 11 cm de largo en el mango y también los 2.4 en su ancho, que en su parte superior posee 4 dientes alargados. Para cumplir su función que es sostener o pinchar los trozos de comida y así llevar la a la boca. El tenedor se enlaza con el concepto, también por su textura y color. Pero este siendo el cubierto más utilizado, se dio como el reflejo de la cuchara y cuchillo con sus cortes diagonales hacia el lado derecho.
Cuchillo y cuchara El cuchillo con un poco más de largo en el mango que los otros y un grosor de 2.5 cm. Con su respectivo borde afilado de 10 cm de largo y una variación diagonal en el borde no filoso. La cuchara que posee 11 cm de mango y 2.4 cm de ancho, con la parte superior adaptada a su función, la cual es tener una cavidad para sostener líquidos. Estos dos cubiertos se enlazan con el concepto de bambú, por su color final y textura. También sus cortes o separaciones diagonales 15 hacia el lado izquierdo, como si fueran tallos de bambú.
ERGONOMIA La ergonomía es la ciencia que estudia la relación entre algún objeto y su usuario.
Debido a esto es muy importante que los cubiertos tengan una buena ergonomía, ya que es un producto de total contacto con su usuario. Se debe tener en cuenta la comodidad y seguridad del usuario al utilizarlo, así también como la relación entre su peso y sus dimensiones.
Se
crearon
cubiertos utlizados manera zurdos
y
los
para de
facil
ser
una para
distros
por
igual.
Las
puntas
delgadas para la
se
mĂĄs
diseĂąaron
que
se
adapten
forma
de
agarre
la
mano.
a
de
FUNCIONAMIENTO Los cubiertos son instrumentos empleados de forma manual para comer, deben funcionar para cortar, preparar e ingerir alimentos.
El funcionamiento de los cubiertos debe cumplir ciertos parรกmetros y requerimientos ya establecidos, para dar una experiencia satisfactoria al usuario al comer.
#1 Usen materiales naturales que sean faciles de lavar y con una larga duracion de uso.
#2 Cumplan con las medidas y ergonomia de la mano, no lastimando la y siendo fåcil de usar para varias edades.
#3
Cada pieza cumpla con su función juntamente representando el concepto establecido.
MATERIALES
Acero inoxidable
El acero inoxidable es el material más idóneo para las piezas de cubertería, Su composición a base de hierro, carbono y un pequeño porcentaje de cromo le proporcionan dureza y resistencia ante todo tipo de corrosión.
Bambú
·El bambú es un material estable y duradero, usado desde hace mucho tiempo por el hombre para aumentar su comodidad y bienestar.
DIMENSIONES
Zhú cutlery