Manual
para
Huertas Urbanas
INTA línea gratuita: Lunes a viernes de 8 a 18hs - 0800 222 iNTA (4682) INTA Sede Central: Av. Rivadavia 1439 - C1033AAE Ciudad de Buenos Aires - República Argentina 011 4338 4698
Biodiversidad Abarca a la diversidad de especies de plantas, animales, hongos y microorganismos que viven en un espacio determinado, a su variabilidad genética, a los ecosistemas de los cuales forman parte estas especies y a los paisajes o regiones en donde se ubican los ecosistemas.
Agroecología Es el estudio de una variedad de agroecosistemas; no está asociada a ningún método en particular de agricultura. Reconoce que no existe una fórmula universal o receta para el éxito y el máximo bienestar.
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria es un organismo de vanguardia en Argentina, líder del escenario agrotecnológico en investigación, extensión e innovación. El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) es un organismo estatal descentralizado con autarquía operativa y financiera,dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Fue creado en 1956 y desde entonces desarrolla acciones de investigación e innovación tecnológica en las cadenas de valor, regiones y territorios para mejorar la competitividad y el desarrollo rural sustentable del país. Sus esfuerzos se orientan a la innovación como motor del desarrollo para fomentar la cooperación institucional, generar conoci-
sistemas de extensión, información y comunicación. Sus esfuerzos se orientan a la innovación como motor del desarrollo e integra capacidades para fomentar la cooperación inter institucional, generar conocimientos y tecnologías y ponerlos al servicio del sector a través de sus sistemas de extensión, información y comunicación. El INTA favorece la generación de tecnologías apropiables, ya sea de insumos físicos o de información incorporada. Para transferir a los sectores productivos los conocimientos y tecnologías que produce, el INTA se asocia con intermediarios tecnológicos. Para facilitar esta asociación se conforma el Grupo INTA con INTEA S.A. y Fundación ArgenINTA, ambos creados en 1993.
Prohuerta Es un programa de políticas públicas que promueve las prácticas productivas agroecológicas para el autoabastecimiento, la educación alimentaria, la promoción de ferias y mercados alternativos con una mirada inclusiva de las familias productoras.
Este abordaje territorial e integral llega a las familias productoras a través de la promoción de la producción agroecológica, mercados alternativos y el rescate de especies, saberes y costumbres populares, con una mirada inclusiva que valora y potencia la diversidad.
La soberanía alimentaria es la facultad de cada pueblo para definir sus propias políticas agrarias y alimentarias de acuerdo a objetivos de desarrollo sostenible y seguridad alimentaria. Ello implica la protección del mercado doméstico contra los productos excedentarios que se venden más baratos en el mercado internacional, y contra la práctica deldumping (venta por debajo de los costos de producción). Es un concepto que fue introducido con mayor relevancia en 1996 por Vía Campesina en Roma, con motivo de la Cumbre Mundial de la Alimentación de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Este nuevo concepto, constituye una ruptura con relación a la organización actual de los mercados agrícolas y financieros puesta en práctica por la OMC. En contraste a laseguridad alimentaria definida por la FAO, que se centra en la disponibilidad de alimentos, la soberanía alimentaria incide también en la im-
portancia del modo de producción de los alimentos y su origen. Resalta la relación que tiene la importación de alimentos baratos en el debilitamiento de producción y población agraria locales. Desde el plato de comida que tenemos en frente, todo el proceso también que lleva hacer ese alimento. La producción interna, lo que se consume dentro del país, prioriza mas la producción local, productores familiares, cómo es el acceso al agua, la tierra, como son las semillas. Se le entregan las semillas que vienen del programa pro huerta, y la sfmailias siembran plantan y el excedente que ellos tienen lo venden. La asistencia del pro huerta es técnica, de seguimientos, capacitaciones, le enseñas a al gente el trabajo. Es una producción en forma natural, sana, fresco, en el momento, sin ningún quimico. Es soberanía alimentaria y seguridad
“Es el derecho que tienen los pueblos para elegir su alimentaciĂłnâ€?
milllones de personas participan en huertas familiares, escolares y comunitarias.
630.000 de personas participan del programa Prohue.
Huertas Urbanas Materiales necesarios
Huertas Urbanas Tierra, luz y agua, paciencia, algo de tiempo y otro poquito de atención. Estos son los ingredientes para tener una buena huerta. ¿Y el espacio? Eso ya no es problema. Cada vez es más frecuente encontrar lechuga, tomate, berenjenas, albahaca y berro cultivados en balcones, terrazas y patios. Un patio, una terraza o incluso un balcón son suficiente espacio para tener una huerta en medio de la ciudad. En cualquier rincón en el que entre una maceta se puede tener una planta para cosechar verduras orgánicas. Si bien requiere tiempo y dedicación, la fórmula resulta más que positiva: más plantas en los hogares, ahorro en las compras, ayuda a preservar el medio ambiente y alimentos más sanos. No sólo surge como una forma de ambientar y darles más tonos verdes a las grandes ciudades, sino también de volver a costumbres pasadas: producir el alimento propio. Esta publicación está destinada a los habitantes de ciudad que desean emprender una huerta en su casa y no disponen de terreno suficiente para llevarla adelante. El libro presenta diversas tecnologías productivas, promovidas por promotores e implementadas por huerteros urbanos, escuelas y diferentes instituciones que participan del programa Pro Huerta, a través del INTA y del Ministerio
ma Pro Huerta, a través del INTA y del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, en las distintas regiones urbanas y periurbanas de todo el país. El lector encontrará técnicas innovadoras de cultivo de hortalizas y aromáticas, las cuales permiten reciclar múltiples recipientes y contenedores y aprovechar patios, balcones y terrazas. Muchas de estas técnicas fueron compartidas en distintas ediciones de la megamuestra de ciencia y tecnología Tecnópolis. Además cabe destacar que las recomendaciones incluidas en estas páginas surgieron de un proceso de intercambio, experimentación y validación en el territorio junto con los propios actores. Mediante una serie didáctica paso a paso, esta publicación explica las prácticas de cultivo agroecológicas para la autoproducción de alimentos. Desde la preparación del sustrato, la siembra, el transplante y el cuidado y mantenimiento de los cultivos hasta la cosecha.
Materiales Necesarios SOL
AGUA
Por lo menos 6 hs de luz diaria,
Un lugar cercano a la red, asi evitamos grandes dezplazamientos para regar o llenar el deposito.
considerando el posible sombreamiento del entorno donde se ubica.
PALA (de punta) Es necesario contar con una pala para poder trabajar al tierra. Para aquellos transplantes de plantaas chicas y para mezclar es sustrato.
RASTRILLO Nos facilita la tarea de removeer el sustrato y nivelar la capa superficial.
PALA para los tranplantes y para la mezcla de sustratos.
TIERRA FÉRTIL En las ciudades, los suelos suelen estar deteriorados. Es común encontrar suelos con arcillas, suelos con una historia previa que desconocemos. En cualquier caso, es necesario utilizar diversas técnicas agroecológicas que permitan mejorar y enriquecer la tierra.
GUANTES DE JARDINERÍA Nos protegen de heridas y sustancias peligrosas para la salud.
Balcón Lo mas normal es que un balcón disponga de poco espacio para la plantación. Por eso aquí te damos soluciones para que el espacio no sea un empedimiento. Dentro de tus posibilidades (tiempo, dinero, habilidad...) aspira a dotar a tu balcón de la mayor diversidad posible.
Tipo de plano Vertical(ver pág. 24)
Plantas ornamentales, las medicinales, las aromáticas, las hortalizas e incluso para los pequeños árboles frutales.
Tipo de plano Horizontal(ver pág. 26)
O S E
N
La clave puede estar muchas veces en las plantas trepadoras.
Si no dispones de mucho sol, algunas plantas que toleran la sombra pueden ser: perejil, espinaca, apio
Se recomienda que por el espacio y para mayor movilidad del usuario sea una siembra Directa (ver pág.30)
Si vives en el centro de una gran ciudad, es importante que no cultives plantas de hoja
Se recomienda que el balcón este orientado al este, donde el sol da por la mañana
Plantas de raíz y fruto Zanahorias
Calabaza
Rábanos
Tomate
Albahaca
Rúcula
Terraza Si cuentas con una terraza de dimensiones reducidas, crea tu cosecha en una mesa de cultivo o en recipientes elevados De esta manera, lo podrás hacer de manera mucho más cómoda .
Una zona que reciba más cantidad de luz.
Debes resguardarlas detrás de muro o paredes que atajen los efectos del viento. Tipo de plano Vertical (ver pág.24)
Tipo de siembra Directa o Almácigo (ver capítulo)
Tipo de plano Horizontal (ver pág.27)
Tipo de plano Inclinado (ver pág.25)
Las terrazas verdes se instalan colocando primero una membrana aislante en el suelo.
Cultivar en la temporada de otoño a primavera ya que el clima es más favorable.
CONTENEDORES Tu mejor opción es plantearte un huerto en altura o elevado, es decir, crear tu cosecha en una mesa de cultivo o en recipientes elevados de diferentes tamaños. De esta manera, lo podrás hacer de manera mucho
Estas puedan crecer sin problema, son más resistentes a los cambios de clima. Acelgas
Berenjenas
Tomates Cherry
Espinacas
Lechuga
Pepino
Profundidad de aproximadamente 40 cm para permitir el desarrollo fuerte y sano de las raíces.
Patio De todas las formas de huertas podemos decir que el cultivo en los patios son los mas antiguos y mas comunes entre las sociedades. Esto nos permite tener mas información sobre qué hacer y como trabajar la tierra, debido al tiempo que las personas llevan trabajando estos lugares.
Pared necesaria para proteger tu huerta del viento.
Tipo de plano Vertical (ver pág. 24)
Abonera (ver pág.36)
Fuente de agua cercana
Tipo de plano Horizontal (ver pág. 26)
Siembra Directa (ver pág.30)
Con pasto seco producis una especie de mantilla para mantener la humedad de la tierra.
0,20 mtrs.
Marcar los canteros con estancas y piola 40cm de diferencia entre cantero .
Rotaciones: rotar significa alternar adecuadamente distintos cultivos en el tiempo. Las legumbres aportan fertilidad a la tierra, son imprescindibles en la rotación si queremos obtener verduras en forma continua. Las rotaciones permiten evitar las plagas, conservar la fertilidad de la tierra y tener hortalizas durante todo el año.
Suelo arenoso. Si la cinta no queda formada o se desarma fácilmente. Este tipo de suelo tiene muy buen drenaje, pero no retiene el agua de riego y presenta un bajo contenido de nutrientes. Suelo limoso. Si la cinta queda formada pero se rompe al apretarla, estamos ante un suelo limoso. Este tipo de suelo tiene algunas dificultades para el cultivo de hortalizas. Suelo arcilloso. Si logramos formar una cinta con facilidad, se trata de un suelo arcilloso. Este tipo de suelo posee un alto contenido de nutrientes y re- tiene una buena cantidad de agua, pero presenta escaso drenaje.
Asociación de plantas Es conveniente asociar plantas de diferentes especies en cada tablón ya que se aprovecha mejor el espacio, las plantas no compiten por nutrientes, se defendienden mejor de las malezas y se logra un efecto protector frente a las plagas. Especies de creimiento vertical/ horizontal Maíz / Batata
Cosecha con ciclo corto/largo Lechuga/Puerro
Aprovechamiento de nutrientes Lechuga/Ajo
Vertical Esta novedosa alternativa, diseñada por el programa Pro Huerta del INTA, facilita la producción de verduras de hoja, aromáticas y frutillas, en aquellos lugares donde no se dispone de suelo fértil .
VENTAJAS -Permite gran variedad de plantas y optimiza mucho espacio. -Evita las enfermedades causadas por los hongos en el suelo y le permite al productor independizarse de las condiciones de la superficie.
DESVENTAJAS -Las grandes plantas no pueden ser sembrados en estos contenedores. Solo para plantas pequeñas. -Ubicar los canteros sobre una pared soleada, preferentemente orientada hacia el norte, a fin de captar la mayor cantidad de luz.
Tener en cuenta a la hora de elegir los recipientes: la disponibilidad de volúmen total para realizar los cultivos y la variedad de especies a cultivar.
Lechugas
Orégano
Implemente un sistema de riego por goteo que facilite el suministro de agua.
Se debe hacer un agujero lo bastante grande para que la planta pueda salir por allí
Tierra Fértil con humus de Lombriz o Abonera (ver pág.36) No se utilizan piedras, porque son de gran peso para el recipiente.
Esta opción une varias botellas, que se pueden reciclar.
Perejil
Ciboulette.
Las lechugas son una buena plantación, porque se recomienda utilizar un cultivo que sea de siembra Directa (ver pág. 30)
Inclinado Esta opción muchos la utilizan para tener una huerta mdoerna. Pero requiere suficiente espacio para que pueda ser armada y que se luzca. Esta alternativa hace una huerta mas linda a la vista y más apreciable.
VENTAJAS Permite gran variedad de plantas y optimiza mucho más el espacio.
DESVENTAJAS Las grandes plantas no pueden ser sembradas en estos contenedores. Solo para plantas pequeñas.
Se recomienda plantar hortalizas aromáticas por la poca altura que hay, así tienen buen crecimiento.
Menta
Romero
Orégano
Lavanda
Horizontal La idea parte de que en la misma maceta (como es esta opción) donde entra una planta podés sembrar tus verduras orgánicas, que luego utilizas para cocinar.
VENTAJAS Su tamaño permite la siembra de verduras de gran tamaño.
DESVENTAJAS Requiere de un gran espacio y por ende no permite muchos contenedores horizontales en espacios reducidos.
Esta idea muestra una siembra directa por lo cual contiene piedras, arena y tierra mezclada con abonera elaborada.
Para cualquier maceta o cajón que uses, es imprescindible que tenga un buen drenaje para que la maceta escurra el agua excedente.
“Los insectos no son enemigos” Las Coccinellidae “vaquitas de San Antonio” son las principales depredadoras de pulgones.
Cultivos que no sean de gran volumen. Tomates cherry Cebolla
Hongos
Romero
Ajo
MACETAS Utilizando macetas evitamos producir alimentos en lugares que reciban inundaciones y desbordes de cursos de agua que estén contaminados con aceites, productos químicos o baterías o donde haya habido basurales. Si me gusta esta opción, ¿Qué macetas puedo usar?. Redondas, cuadrdas rectangulares,plásticas o de cerámica, hasta cajones de madera. Otras opciones: Con caños de PVC
Tomillo
Con Palet, sacando maderas del medio.
Directa Es el sistema productivo basado en la ausencia de labranzas y la presencia de una cobertura permanente del suelo, vía cultivos y rastrojos de cultivos anteriores. Basado en un conjunto de Buenas Prácticas Agrícolas, el esquema permite producir sin degradar el suelo, mejorando en muchos casos sus condiciones físicas, químicas y biológicas. BENEFICIOS El objetivo es remover lo menos posible el suelo, disminuir los ciclos de oxigenación intensos de la materia orgánica y, por ese medio, evitar la destrucción de la misma.
1
¿Cómo lo armo? 60% de Tierra con Abono 20% de Arena 20% de Piedras
2
Limpiar la tierra, y removerla con el rastrillo.
Tierra Fértil con Abonera (pág.36)
Arena Piedras
Para asegurar la germinación de las semillas es recomendable poner una por orificio ya que éstas casi siempre germinan.
MelĂłn
Pepino
Zapallo
Zapallito
Acelga
Espinaca
Remolacha
Zanahoria
3
4
Nunca dejes que quede seco. La tierra tiene que estar siempre hĂşmeda. Puede utilizarse un rociador.
La profundidad de siembra se calcula a partir de las dimensiones de la semilla y es de dos a tres veces su tamaĂąo.
Cada 6 meses tienes que mejorar la tierra.
Almácigo Pimavera es una de las mejores epocas para sembrar. Eso sí, las plantas más delicadas necesitan crecer en almácigos para evitar que sufran con los insectos y los cambios de temperatura. Acá los secretos para cultivar plantas fuertes. BENEFICIOS Permite mantener bajo control las condiciones de germinación de la semilla y el posterior desarrollo de la planta hasta el momento del trasplante
¿Cómo lo armo? 60% de Tierra 20% de Abono 20% de Arena
Agujeros para asegurar el drenaje necesario.
1
2
Puedes sembrar varias semillas por si alguna falla
Durante todo el tiempo hay que mantener los almácigos bien regados. Nunca deben secarse
Tomate
Morrón
Repollo
Brócoli
Cebolla
Puerro
Berenjena
Cuando comienzan a nacer las plantas, las colocamos al sol unas 4 horas diarias.
3
4
5
Tra n te lan sp
5cm
El mejor momento es durante la tarde. Riegue de inmediato.
¿Cuánto demora? El transplante debe hacerse cuando la planta ya tiene 4 o 5 hojas.U otras especies como berenjenas,cebolla, cuando su tallo alcanza el grosor
Realice un pequeño pozo en la tierra, y coloque completamente toda la planta.
Hacer los huecos a una cierta distancia, dependiendo de la especie.
Los próximos 7 días después del transplante son los más importantes para nuestras plantas, por lo cual debemos protegerlas del sol sin destrozarlas, debiéndose mantener el suelo con buena humedad.
Abonera Es otra forma de preparar abono orgánico, llamado también composte. El composte al igual que el estiércol, enriquece y acondiciona el suelo. Este tipo de abono es la mezcla de tierra, resto de cosecha, estiércol, basura, desechos, comida. La duración de este proceso depende de la temperatura.Se calcula un período de dos meses en verano y de cuatro, en invierno. Protegélo de la lluvia y de la insolación directa. Tiene que estar húmedo, pero no empapado.
Proceso de creación 1 Se separa la basura la basura orgánica de la inorgánica y se acumulan en recipientes. 2 Entre tres a seis meses después, se le mezcla una parte de compost con 10 partes de tierra nueva.
Se le pueden añadir lombrices para acelerar la descomposición del compost.
Otra forma de realizar un compost / abonera.
-Es conveniente comenzar el compostaje con una base de abono ya elaborado con el objetivo de aportar microorganismos que agilicen la descomposición.
-Revuelva su composta de 2 a 3 veces por semana. En el caso de que aparezcan pequeñas mosquitas,cúbrala con un tul o coloque una macetas y recupere el sustrato.
SI se puede compostar Verduras y frutas. Restos de infusiones.
NO se puede compostar Carnes Aceites
Productos lácteos
Cáscaras de huevo.
Hojarasca.
Pesticidas
Desechos de animales
Flores y plantas.
Cartones y papeles.
Carbón
50%
Debe contar con orificios en el fondo ya que la composta produce gases y fluidos. Recomendamos que debajo del compostero pongamos un recipiente para recoger los jugos y sedimientos que la composta puede dejar.
de la basura de nuestro hogar es compostable
Cosecha La cosecha es el premio que la tierra nos devuelve después de haberla cuidado. Para lograr una producción sostenida de hortalizas frescas durante todo el año, es importante conocer el calendario de siembra y realizar siembras regulares cada 20 o 30 días
Las verduras y frutos se recogen cuando están bien maduros,porque es el momento de mayor valor nutritivo y de mejor sabor.
VERDURAS DE HOJA Ej:acelga, lechuga,espinaca Extraer las hojas grandes y dejar que se desarrollen
VERDURAS DE HOJA Ej: perejil, radicheta, rúcula Cortar a nivel del suelo.
VERDURAS DE RAÍZ Ej: remolacha, rabanito, zanahoria, cebolla. Arrancar la planta de raíz.
FRUTOS Ej: tomate, berenjena, ají Retirar cuando tienen tamaño y color adecuados.
Control de plagas Durante el ciclo de cultivo, es frecuente que aparezcan distintos problemas sanitarios como plagas y enfermedades. Sin embargo, no todos los insectos son perjudiciales para nuestra huerta. Hay insectos dañinos y otros benéficos. Los insectos dañinos se alimentan de las plantas y cuando su presencia ocasiona daños importantes forman una plaga. En cambio, las especies benéficas (como los insectos polinizadores y los insectos “predadores”) tienen un rol muy valioso.
CARACOL Se alimentan de hojas tiernas y tienen preferencia por las coles. Atacan por la noche y permanecen en lugares oscuros y húmedos durante el día.
HORMIGAS NEGRAS Cortan las hojas y brotes de una gran variedad de plantas para llevarlos a su hormiguero. Son una seria amenaza para nuestra huerta en varios momentos del año
HONGOS El mal del almácigo es una enfermedad causada por un grupo de hongos que daña los plantines. Produce un estrechamiento de su tallo y los seca rápidamente. Se previene con el agregado de lombris compuesto en el sustrato del almácigo.
BICHO MORO Tiene gran voracidad y en ataques severos puede causar graves daños. Si bien prefiere la familia del tomate y la de la acelga, come las hojas de casi todas las especies. Es un insecto difícil de encontrar, ya que se esconde en la parte inferior de las hojas y abajo de la tierra, lugar donde completa gran parte de su ciclobiológico.
ORUGA Se trata del estadio juvenil de ciertas mariposas y polillas que atacan una diversidad de especies. Como larvas, se alimentan de hojas. Utilice preparados de tabaco, paraíso o ají picante para su control.
MOSCA BLANCA En general, atacan hojas y brotes de leguminosas, coles, cítricos y jazmines y provocan el enrulamiento y la deformación de sus hojas. Utilice alcohol de ajo, agua y jabón blanco o aceite emulsionable para controlarlos
Las verduras y frutos se recogen cuando están bien maduros,porque es el momento de mayor valor nutritivo y de mejor sabor.
Experiencias de huertas
A- Gustavo hace dos años construyó su huerta en la terraza de su casa .
C- Con poca luz, y poco espacio, Inés Ramírez Bosco se armó una pequeña huerta
B- Ariadna Gutiérrez, dueña de un pequeño bar en su barrio.
D- La empresa Zona llevó una huerta a su balcón
A- Además de que la cuida un montón y les enseña a sus hijos a cosecharla, se convirtió en un promotor de esta actividad entre todos sus conocidos, a quienes quiere contagiar su entusiasmo. El cuidado, como es constante, no le demanda mucho esfuerzo. Le toma alrededor de 20 minutos por día. Qué tiene: Calabaza, frutillas, berenjenas, tomates, ají, cebolla de verdeo, perejil, albahaca, lechuga morada, lechuga criolla, una lechuga de Italia, ciboulette, orégano, menta, lavanda y tomates. Algunas plantas aromáticas para ahuyentar a los bichos. Los favoritos: Las frutillas y los tomates
D-Usan las plantas aromáticas para condimentar y comparten lo que cosechan entre todos. Patricia Magliano, es quien se ocupa de cuidar las plantas todos los días aunque, como tiene un sistema de riego por goteo automático y las chicas que las hicieron van a hacer mantenimiento dos veces por mes, no le requiere mucho trabajo. La alimentación de muchos miembros de la empresa cambió, ahora comen más verdura, y algunos hasta se compraron las primeras plantas para sus casas. Los favoritos: La albahaca, los tomates cherry y los pepinos
B- Como tiene riego automático se puede relajar un poco, pero siempre intenta dedicarles un rato. Lo que más le gusta es poder condimentar sus comidas con lo que ella misma cosecha. Con el nivel de producción que alcanzaron logran autoabastecer el negocio. Al principio tuvo algunas plantas aromáticas, hasta que hace seis meses se animó a hacer una huerta colgante vertical en un pallette. Qué tiene: Menta, albahaca, melisa, romero, salvia, curry, orégano, tomillo, zapallo, frambuesa, dos tipos de cedrón o lemon grass. Los favoritos: La menta, el cedrón, el romero .
C- Como tiene el riego por goteo no le demanda mucho tiempo, pero trata de limpiarlas y removerles la tierra cuando llueve. En el verano tuvo unos gusanos, por los que tuvo que cortar casi todas las plantas para que vuelvan a crecer, pero fue el único problema en un año. Los cambios que sintió desde que hizo la huerta es que ahora piensa las comidas en función de lo que tiene disponible, e incorporó más condimentos en sus recetas de todos los días. Qué tiene: Albahaca, rúcula, espinaca, menta y perejil, remolacha y ciboulette El favorito: La albahaca.
Experiencias de contenedores A-
C-
E-
B-
D-
F-
A- Las cáscaras de huevo son naturales, proporcionan muy valiosos nutrientes a sus plantas. Sólo tienes que hacerle un agujero en el extreño, cuidando que no rompa todo.
B- Puede tener un jardín de hierbas utilizando frascos o tarros de cristal. Es cuestion de buscar la medida necesaria para el tipo de planta que vas a sembrar. Buscar un lugar donde esten bien protegidos , cuidando que no corran el riesgo de caer y romperse.
C- Macetas de hormigón. Con dos recipientes, bandejas, y una mezcla de hormigón podes realizar bellas macetas.
D- Reciclando los conos de confort puedes realizar semilleros el cual al transplantar los puedes pasar con cono ya que so degradables.
E- Todo lo que necesitas es un espacio vertical alrededor de un balcón o una ventana abierta. Se puede colgar o almacenar un conjunto vertical de botellas de bebidas. Las unis con hilos y ayudan a tener un riego mutuo.
F- En el mercado, existen unas bandejas de plástico llamadas plugs que se utilizan para la siembra de los plantines. Elija la bandeja adecuada según el volumen de tierra requerido por la especie que desee producir.
Cuándo Siembro Especies de todo el año ACELGA Siembra directa Duración:130 días a cosecha Distancia:15cm entre plantas/ 70cm entre líneas
LECHUGA Siembra Almácigo Duración: 50/35 días a cosecha Distancia: 20cm entre plantas/ 20cm entre líneas.
RABANITO Siembra Directa a chorilla Duración: 25/30días a cosecha Distancia: 10cm entre plantas/ 20cm entre líneas.
APIO Siembra Almácigo Duración: 90/100 días a cosecha Distancia: 20cm entre plantas/ 70cm entre líneas.
PEREJIL Siembra directa Duración: 75/ 100 días a cosecha Distancia: 1cm entre plantas/ 7cm entre líneas.
ZANAHORIA Siembra Directa a chorilla Duración:110/150 días a cosecha Distancia: 5cm entre plantas/ 40cm entre líneas.
REMOLACHA Siembra Directa Duración: 130 días a cosecha Distancia: 15 cm entre plantas/ 35 cm entre líneas.
Especies de primavera/ verano
ALBAHACA Siembra Almácigo(septiembre) Transplante (octubre, noviembre) Duración: 90/100 días a cosecha Distancia: 20cm entre plantas/ 40cm entre líneas.
BATATA Siembra Almácigo (agosto) Transplante (octubre) Duración: 210/270 días a cosecha. Distancia: 40cm entre plantas/ 80cm entre líneas.
BERENJENA Siembra Almácigo (agosto) Transplante (octubre) Duración: 90/120 días a cosecha Distancia: 50cm entre plantas/ 70cm entre líneas.
CALABAZA Siembra Directa (octubre, noviembre) Duración: 120/150 días a cosecha. Distancia: 140cm entre plantas/ 250cm entre líneas.
MAÍZ DULCE Siembra Directa . Duración: 100/130 días a cosecha. Distancia: 30cm entre plantas/ 70cm entre líneas.
MANDIOCA Siembra Directa (agosto, octubre) Duración: 240/365 días a cosecha Distancia: 50cm entre plantas/ 70cm entre líneas.
MELÓN Siembra Directa Duración: 100 días a cosecha Distancia: 90cm entre plantas/ 120cm entre líneas.
PAPA Siembra Directa Mes: Agosto, febrero Duración: 120/100 días a cosecha. Distancia: 25 cm entre plantas/ 70 cm entre líneas.
PIMIENTO Siembra Almácigo (julio, agosto) Transplante (octubre) Duración: 80/100 días a cosecha Distancia: 40 cm entre plantas/ 70 cm entre líneas.
CHAUCHA Siembra Directa Mes: octubre, enero Duración: 70 días a cosecha Distancia: 30 cm entre plantas/ 70 cm entre líneas.
PEPINO Siembra Directa a golpes Mes: Octubre Duración: 50/70 días a cosecha Distancia: 70 cm entre plantas/ 120 cm entre líneas.
TOMATE Siembra Almácigo (septiembre, octubre) Transplante (octubre, noviembre) Duración: 80/100 días a cosecha Distancia: 50 cm entre plantas/ 70cm entre líneas.
ZAPALLITO Siembra Directa Mes: Octubre, noviembre Duración: 70/80 días a cosecha Distancia: 150 cm entre plantas/
ZAPALLO Siembra Directa Mes: octubre, enero Duración:120/150 días a cosecha Distancia: 100 cm entre plantas/ 250 cm entre líneas.
Especies de otoño/ invierno AJO Siembra Directa Mes: marzo, abril Duración: 150/180 días a cosecha Distancia: 15 cm entre plantas/ 40 cm entre líneas.
BRÓCOLI Siembra: Almácigo (abril-julio) Transplante (junio.agosto) Duración: 80/100 días a cosecha Distancia: 50cm entre plantas/ 50 cm entre líneas.
COLIFLOR Siembra: Almácigo (febrero, marzo) Transplante(marzo,abril) Duración: 60/150 días a cosecha Distancia: 50 cm entre plantas/ 70cm entre líneas.
ESPINACA Siembra: Almácigo Mes: febrero, marzo, junio Duración: 45/60 días a cosecha Distancia: 10 cm entre plantas/ 40 cm entre líneas.
ARVEJA Siembra Directa Mes: Mayo Duración: 120/150 días a cosecha Distancia: 50 cm entre plantas/ 70cm entre líneas.
CEBOLLA Siembra Directa Mes: Octubre, noviembre Duración: 270 días a cosecha Distancia: 7cm entre plantas/ 40cm entre líneas.
ESCAROLA Siembra: Almácigo Mes: febrero, marzo Duración: 60/80 días a cosecha Distancia: 20 cm entre plantas/ 40 cm entre líneas.
HABA Siembra:Directa Mes: abril, junio Duración: 150/180 días a cosecha Distancia: 30 cm entre plantas/ 70cm entre líneas.
RADICHETA Siembra directa (febrero, mayo) Duración: 90 días a cosecha Distancia: 1 cm entre plantas/ 10 cm entre líneas.
PUERRO Siembra Almácigo (febrero,abril) Transplante (mayo, julio) Duración: 120/150 días a cosecha Distancia: 10 cm entre plantas/ 40 cm entre líneas.
REPOLLO Siembra Almácigo (febrero, marzo) Transplante (marzo, abril) Duración: 90/30 díasa cosecha Distancia: 35 cm entre plantas/ 70 cm entre líneas.
“Cultivar
alimentos e ideas”
MarĂa Sol Lasso