Informe natural january 2014 by Sol Rac

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ESTREÑIMIENTO Pag 8 ALIMENTOS SALUDABLES: ¿HONESTOS O ENGAÑOSOS? Pag 22

Cómo Perder Grasa Reduciendo los Niveles de Glucógeno

l glucógeno es algo que estoy seguro que usted ha oído hablar, pero usted puede no saber lo que realmente es. Cada vez es más popular hoy en día para la gente a agotar sus niveles de glucógeno con la esperanza de quemar la grasa, por lo general en forma de una dieta baja en carbohidratos.

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Este es un proceso complicado y si usted está mirando para hacer esto es algo que usted debe de aprenderlo más de cerca. El glucógeno es la forma principal en que el cuerpo almacena la glucosa para su uso posterior. Es una molécula grande producida en el hígado, aunque también se almacena en las células musculares y

de grasa. Una vez que un carbohidrato se consume, se produce más glucógeno y luego se libera como cuando los niveles de glucosa en la sangre caen. Todos los procesos del cuerpo necesitan energía para poder funcionar correctamente, cuando el cuerpo está Continúa en la página 11

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Editorial C

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on sumo placer vemos que día a día mas cantidad de científicos, y cuando decimos ésto no solo nos referimos a médicos alópatas, sino también a biólogos, químicos, etc., comienzan a entender la posición que tenemos los profesionales de la medicina alternativa, en que vemos el camino a la derrota de las enfermedades. Esta afirmación debe guiar a toda nuestras acciones cuando se trata de nuestra salud. Muchas personas no saben qué hacer para conservar una buena salud, cuando nos enfermamos acudimos a un médico para curarnos, pero no sabemos que la verdadera curación proviene de nuestro interior, Dios nos ha dado un cuerpo maravilloso de unos sistemas milimétricos que funcionan a la perfección y entre ellos un sistema inmunológico; lo que nosotros debemos saber hacer, es más, tenemos la obligación de cuidar de la mayor manera esa fuerza curativa interior. Si vemos en la actualidad hemos creado dentro de la medicina convencional, especialidades, separando nuestro cuerpo en diferentes secciones, sistemas u órganos, creando una división morfológica y funcional olvidándonos que nuestro cuerpo es uno solo, es una unidad maravillosa y que como tal, funciona como un conjunto, dependiendo un órgano del otro, con una comunicación muy estrecha imposible de actuar en forma independiente. Pero también quiero decir que debemos todos crear conciencia y cuando digo todos me refiero a los gobiernos, comunidades, familias y nosotros como seres vivos, debemos contribuir para la conservación de nuestro planeta. Los gobiernos tratando de inventar combustibles alternativos que eviten la contaminación del aire y regulando más energéticamente a las industrias químicas para evitar que contaminen nuestros mares y ríos con desechos químicos. Las comunidades o sea las ciudades deben tener un programa eficiente de educación para evitar que las personas arrojen basura o elementos tóxicos a la calle y crear un programa eficiente de recolección de productos no desagradables para reusarlos posteriormente. Nosotros en nuestras familias, debemos instruir a nuestros hijos, aquellos que somos padres y aquellos que no lo son, a las personas de nuestro entorno en la forma, más correcta de alimentarnos, tratar de evitar las cosas tóxicas como el alcohol, tabaco, etc. Y de estar en un medio ambiente lo más sano posible y digo esto porque los que vivimos en ciudades, por la negligencia de nuestras autoridades es muy difícil poder llevarlo a cabo. Y por último, lo más importante de todo, tenemos un compromiso con nosotros mismos el de poder alimentarnos lo más sano posible con una cantidad adecuada de nutrientes, educarnos con cuales son los alimentos y minerales que necesitamos para una buena salud; acordémonos como hemos leído en la biblia que nuestro cuerpo es el templo de Dios. Aprendamos a conocer nuestro organismo no hay dos organismos iguales, tengamos en cuenta que todos nosotros necesitamos complementos, nuestra dieta con los nutrientes básicos para mantenernos saludables y prevenir las enfermedades. No hay enfermedad que no podamos prevenirla con una correcta alimentación y con el uso apropiado de la herbolaria, nutrición y de los suplementos, estamos llamados a tener una salud optima, soy consciente, que no hay enfermedad incurable y mucho menos crónica. Estas informaciones las hemos conseguido de los mejores libros de medicina natural y por información personal de experimentados colegas y maestros en este campo y está dirigido a los alumnos de naturopatía para que tengan una información veraz y actualizada o aquellas personas que quieran prevenir alguna enfermedad tratando de usar los mejores nutrientes, hierbas y lo que es más conveniente para su salud o los que tengan una enfermedad y que quieran revertirla siempre siguiendo los pasos naturales, orgánicos y teniendo en cuenta que nuestro organismo, es una unidad que está compuesto por cuerpo, mente y espíritu y que para tener una salud plena tiene que estar correctamente balanceado; termino informándole que hay Buenos doctores, hay doctores que curan enfermedades y hay doctores que cura enfermos; este Segundo concepto es lo que nosotros tratamos de ser; esperando que estas informaciones le ayuden a ustedes de la mejor manera posible.

CONTENIDO Cómo perder grasa reduciendo glucogeno............

Editorial.....................................................................

¿Cómo supero la infidelidad en mi Matrimonio?...

Salud y Emociones...................................................

Estreñimiento............................................................

El azúcuar es peor para la dieta que la grasa........ 12 Mega Medical Group................................................. 13 La importancia del Ácido Fólico.............................. 17 Anís............................................................................ 18 Personas que tienen conflíctos con otros............. 20 Infecciones por hongos............................................ 21 Alimentos Saludables: ¿Honestos o engañosos? 22 El Ser humano como persona.................................. 26

Su amigo Dr. Guillermo Solis AMD, ND, MH.

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¿Cómo supero la infidelidad en mi MATRIMONIO?

uando en la pareja se vive una experiencia de infidelidad, es muy difícil volver a restaurar los valores de confianza que había anteriormente. Ambas partes sufren, y es muy difícil intentar llevar una vida normal, sobre todo si el dolor es reciente. La infidelidad no es producto de un accidente, existen varios problemas previos en la pareja que no fueron resueltos apropiadamente, ambos miembros de la pareja son responsables por sus actos y la infidelidad ha venido a ser como sacar un iceberg del agua, es decir, sólo estábamos viendo los problemas por encima, pero no nos dábamos cuenta de lo mal que en realidad se encontraba la relación de pareja en el fondo. De todas formas, esto no justifica en nada la conducta de infidelidad, ya que siempre existe una vía de escape a estas situaciones más aún cuando se ama y se quiere a la familia. Así como la infidelidad fue gestionada (por así decirlo) en conjunto por ambos miembros de la pareja, igualmente debe ser resuelta y superada por los dos. Lo que empezó en pareja, debe terminar en pareja. Cuando nos preguntamos cómo superar una infidelidad hay que tener en cuenta varias variables. Por un lado ambas partes están dolidas. El infiel lidiará con su sentimiento de culpabilidad, y el traicionado con el sentimiento de rabia y humillación que aparece al ver como su amor, y su confianza se desvanece. El primer paso es no dejarte llevar por las emociones, el dolor, ni los deseos de venganza. Tienes que identificar las razones de la infidelidad. normalmente una infidelidad no duele por el hecho en sí, si no por lo que significa. A veces es muy difícil saber cómo superar una infidelidad, pero tal vez sea más fácil si conoce las razones que han llevado a tu pareja a hacerlo. Entendemos que tu pareja ha traicionado la confianza y ha roto la magia que había en la relación. Lo primero que tenemos que saber es por qué lo ha hecho, y qué razones le han llevado a ello: ¿hastío? ¿Pérdida de la atracción sexual? ¿Monotonía? ¿Necesidad de atención? Identificar la causa es básico para saber enfrentarse a ello e intentar superarlo. Toda infidelidad es el síntoma de alguna anomalía ya sea en la persona, los valores culturales, o en la relación de pareja. Según expertos de relaciones también se producen cuatro tipos de heridas: “Dolor, rechazo, humillación y rabia”. El dolor despertado a raíz de lo que la persona amada ha hecho, el rechazo que se siente al pensar que prefirieron a otra persona sin pensar en ti, la humillación por sentirte inferior y marcado socialmente al pensar que otros sabían y tu no, y la rabia de sentir que la magia se ha roto y necesitas una explicación que haga sentido a tu vida. La mayoría de las veces la infidelidad es un síntoma de algo mucho mayor que nunca se hablo en la relación, o que simplemente

Yolanda Ramos, MA.MAS. CCLC YVR Educational Institute 404 Clifton Avenue, Clifton NJ 07011 201-393-0120 4 I

se ignoro por negación. Muchas veces situaciones fueron ignoradas y simplemente se fueron guardando, hasta que desencadenaron en un acto de infidelidad ¿Cómo ha sido la infidelidad? Muchas veces nos encontramos ante esta situación: esa persona ha cometido un error siendo infiel. Aunque esto no le releva de su gravedad, es normal que a usted le duela y pase una temporada castigándole. La infidelidad trae sufrimiento a la pareja por eso es importante diferenciar entre infidelidades que sólo son sexo o infidelidades con más sentimientos involucrados: estas últimas tienen difícil solución. Y es que cuando una persona deja de sentir algo por su pareja para sentir algo por otra persona, es muy difícil que la relación sea lo mismo. Lo importante es que no jueguen con los sentimientos del otro y hablen claramente sobre el futuro. Sentimiento de culpa del infiel La persona que ha sido infiel tiene que reflexionar para saber por qué lo ha hecho. La honestidad y sinceridad son claves para poder superar la infidelidad. Las razones de por qué lo hizo y su nuevo enfoque de la relación. Además, la otra persona tendrá comportamientos y sentimientos de superioridad, que le acaban reduciendo a la nada. Muchas veces el romanticismo y la ilusión de una relación se acaban. Otras veces la pareja se aleja debido a los hijos, los problemas económicos o el trabajo. A veces las mujeres se descuidan físicamente, y dejan de ser mujeres para convertirse en madres. Todo esto puede afectar a su pareja aunque no se lo diga, lo está sintiendo y cuando menos lo esperas se desencadena en una ilusión por alguien que te “sonrió con deseo” “te atendió con coqueteo”, “te miro como hace tiempo nadie te miraba”. Una infidelidad puede ser motivada por el deseo de sentirse deseado, vivo, y necesitado. La pareja que fue traicionada suele cometer el error de marginar a el infiel e incluso darle un ultimátum tras haber sido infiel, cuando no está libre de sufrimiento. La culpa suele ser algo común en las personas infieles sobre todo si ha sido un hecho aislado. Esa persona tiene que abrir su corazón y contar qué le ha llevado a hacerlo, cómo va a afrontar la relación y su grado de compromiso a partir de ahora. No está bien pedirle más, ni chantajearle emocionalmente, ni castigarle por lo que ha hecho. Esto es aún más difícil si son padres y si la situación se vive en familia. Muchas personas castigan a su pareja e incluso le ridiculizan delante de los hijos tras la infidelidad. Evite esto, si no puede tener una relación sana tras el suceso, es mejor no tenerla. Afronte un nuevo futuro pero sea consecuente Es normal debatirse entre el perdón y la ruptura. Muchas veces hay personas que perdonan a su pareja pero con el tiempo lo único que consiguen es seguir castigándola por aquello que hizo. La infidelidad se convierte en un veneno para la relación. Es mejor tomarse un tiempo separados, buscar ayuda y estar seguro de querer seguir adelante, de tener claro que se pueden cerrar esas heridas, ya que si se quedan abiertas nunca lo superarán y será un constante cáncer que impide madurar a una relación. La pregunta más difícil es ¿Cómo se restaura la confianza en la pareja? Algunos sicólogos dicen “Las personas inmaduras

nunca perdonarán, prefieren el castigo y la ruptura definitiva.” Mientras que otras personas más maduras “preferirán el amor recuperado, olvidarán la humillación, y alcanzarán la paz.” Yo digo que no importa qué tipo de infidelidad ocurrió, Para Dios no hay imposibles. El rendimiento y sujeción a Dios nos cambia nuestro corazón, sana nuestras heridas y venda nuestro dolor. Para seguir adelante hay que ser capaz de confiar de nuevo en la otra persona. Esto no ocurre de la noche a la mañana, pero cuando acudimos a Dios, y le entregamos todo lo que somos, le entregamos nuestros problemas y nuestra situación, renunciamos por completo a querer controlar, arreglar, castigar y vengarnos. Entonces estamos dándole permiso a Dios para que El haga de nuestro desorden orden. . La intimidad y el amor entre dos personas no tiene por qué acabar por una infidelidad, pero ambos tienen que estar seguros de poder confiar el uno en el otro y solucionar los problemas que hicieron que sucediera la infidelidad. Muchas veces se trata de un toque de atención que bien llevado no tiene por qué arruinar la relación pero otras veces se esparce como un virus y acabará con su historia de amor. Aunque con fe, confianza y fuerza, entre los dos pueden superarlo. Si Dios nos manda que perdonemos es porque es posible perdonar. Ahora bien, si es posible perdonar: es posible olvidar. Y olvidar no quiere decir “que se te borre de la memoria”, Tú tienes sentimientos. Eso sí, de que te vas a acordar de la herida: te vas a acordar. Pero en ti está la decisión de permitirle a Dios, que esa herida cicatrice, y ya no te duela jamás. Y si decides seguir viviendo al lado del ofensor, lo hagas con la cabeza en alto y no con una actitud lastimosa de víctima, fácilmente manipulable. Tampoco será justo que tú uses la infidelidad de tu cónyuge para manipularlo a él o a ella: ¡Eso no se vale! El cine y la television nos dice: “No perdones. Eres una víctima, te hirieron y ahora tienes que llorar; y llorar, y llorar… y “meterte” con el primero o la primera que te salga al paso y te sonría. Además: odiar, odiar, odiar a quien te ofendió. Si tienes hijos y manifiestas odio: tarde o temprano tus hijos serán contagiados. Sobre todo si son pequeños, les vas a crear un futuro incierto y lleno de inseguridad. SÍ, ya se: tú no tienes la culpa, pero una madre (o un padre) como tú no va a permitir que tus pequeños sufran y quede en ellos una huella que les impida llevar una vida sana, feliz y productiva. ¿Y todo por ser rehén emocional de un necio (o necia), que no te supo valorar? ¡No… tú no lo permitirás… ¡ Tus hijos verán en ti el ejemplo de una o un verdadero valiente. Pero… doy por hecho que tú eres una persona que conoce a Dios, y que sabe que Dios es real y poderoso. Si tú eres esta persona, por favor, ¡créemelo! , me pongo en tu lugar, pero piensa en tu futuro en este mundo y en la eternidad: ¡Debes perdonar! Ahora, piensa en el futuro de tus hijos: ¡debes perdonar! Ahora piensa como te verán los demás en el futuro: ¿Cómo una persona fuerte que no permitió que este golpe arruinara su vida y lucho? ¿O como una víctima más de la insensatez de los maridos infieles? (o de las esposas infieles) y fue vencido, y se rindió al camino mas fácil. El de seguir caminando?

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SALUD Y EMOCIONES

a celebración de las Fiestas de Navidad y Año Nuevo, son una gran ocasión para reunir a las familias, amigos, colegas. Bien podríamos señalar que estos encuentros son una gran oportunidad para afianzar nuestras relaciones, pero también por otro lado medir nuestra tolerancia, respeto a acontecimientos que durante el año o tiempo pasado podrían haber causado, enojo, ira, angustia, miedo, resentimiento, alegría, tristeza, paz. En no pocos momentos de nuestra vida las emociones nos desbordan y afectan nuestra salud, física, emocional y mental. La vida en sí mismo es un gran viaje y aventura, llena de situaciones y momentos agradables, difíciles, retos, sueños, anhelos, etc. Digo a mis pacientes; “Qué haces cuando asistes a una fiesta?” Te pones tu mejor vestido, te arreglas, y vas con la mejor disposición a compartir, conversar, bailar, no te vas a un rincón a llorar y deprimirte o lamentarte por esto o aquello. Del mismo modo si pensamos que la vida es una fiesta, ésta no albergaría espacio para la depresión, tristeza, angustia. No estamos negando la existencia de estas emociones que son parte de la vida y que en cierto momento son necesarias porque nos ayudan a crecer a madurar a contrastar entre la sensación de malestar que nos aqueja por bienestar, como base y viabilidad a nuestros proyectos personales. Pero bien cómo empezamos esta tarea? En este convulsionado mundo, en donde todo va a gran velocidad y apenas tenemos tiempo para pensar, reflexionar, para reencontrarnos con nosotros mismos? Y efectivamente este es el primer paso, el primer pensamiento y emoción no debe partir de la sensación interna de abandono, porque no estamos solos; no de tristeza, porque la opción de generar momentos de alegría si son posibles; no de miedo y zozobra porque igualmente podríamos analizar, buscar soluciones posibles acudiendo a nuestra

imaginación y fuerza de voluntad. Busque momentos de calidad para usted mismo, no huya de enfrentarse a sí mismo. Mírese al espejo, dialogue con él, dile hola como estas?, como te va? Acéptese, respétese, perdónese, ámese. En mi caso, cada mañana dialogo con mi otro yo, le miro a los ojos y dirijo el mensaje a cada una de mis trescientas trillones de células, “Chicas vamos a luchar, a sanar a curar a mis pacientes¡¡”. Fisiológicamente el cerebro genera endorfinas, substancias que nos dan la sensación de

felicidad, porque cuando el espejo sonríe, usted sonríe. Con este pequeño ejercicio he visto en mi praxis, en este encuentro consigo mismos, sorpresa, llanto, desamor, desentendimiento, alejamiento, desconocimiento, no aceptación. Como se pueden imaginar el cerebro va a producir substancias que van a incrementar estas sensaciones. Espero que esta manera sencilla la pueda utilizar Sabían ustedes que el primer matrimonio para una relación exitosa es con uno mismo? Si usted consigue una buena relación con usted mismo, no dude que su relación con

entorno también va a ser buena. Deseo a ustedes lectores un Feliz Año 2014 y mi invitación a la reflexión, reconciliación y búsqueda de la paz Enero 2014

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interior y exterior las cuales no tienen precio, no están a la venta, las generamos a diario con nuestras emociones, pensamientos y actos, pero sobre todo con nuestra propia conciencia que es la que debe guiar nuestros pasos.

Redactado por: Dr. Jorge Mena F. Director Centro de Biomagnetismo Medicinal. EC. Telf. 347-442-9238 N.Y. 201-653-6434 - 0059-32-435289 Quito

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ESTREÑIMIENTO

s producido por el lento movimiento de los excrementos por el intestino grueso, lo cual va a originar evacuaciones intestinales poco frecuentes y duras. Esto puede ocurrir por diversas razones: a)El intestino no se contrae lo suficiente. b)El intestino se mueve mas lentamente para dedicar mas tiempo a la absorción de alimentos y de agua. c)Las heces carecen de volumen. d)Las heces son demasiado grandes o duras y al pasar por el ano produce dolor. Cada persona tiene un ritmo para evacuar sus excrementos y es muy importante que este se mantenga estable.Todos sufrimos de estreñimiento y otros cambios del ritmo intestinal en alguna ocasión y solo cabe plantear un tratamiento si el problema persiste o resulta incomodo. La falta de fibra en los alimentos ingeridos hace que las heces se ablanden de forma que cuando las ondas peristálticas del colon intentan empujar las heces hacia el ano, una parte de ella se muestran en dirección opuesta. La palabra estreñimiento viene del latin y significa apiñamiento. Lo ideal es que los intestinos se evacuen después de cada comida, cuando esto no ocurre , la materia fecal se mueve lentamente a través del intestino grueso y las toxinas son reabsorbidas por el sistema, poniendo una sobrecarga sobre el hígado y riñones. Hay un gran número de problemas físicos que son originados parcialmente por el estreñimiento como: mal aliento, mal olor corporal, depresión, fatiga, gases,

Escrito por: Dr. Guillermo Solis AMD, ND, MH Solis alternative medicine Center 1139 A Main Ave, Clifton, NJ 07011 4539 Bergenline Ave, Union City, NJ 07087. Tel: 973-862-4905. 8 I

jaquecas, hernia, indigestión, síndrome de mala absorción, venas varicosas, obesidad, insomnio. También debido a estas toxinas reabsorbidas podemos desarrollar enfermedades mas graves, como problemas de tiroides, colitis, meningitis y otras enfermedades de cuidado. Una de la causa mas comun estreñimiento es debido a no beber suficiente líquido.Otra causa muy común es el deseo de no comer fibra, la fibra se encuentra en los alimentos vegetales,como los granos enteros,la fruta y las verduras, la fibra soluble en agua adquiere una textura suave y ayuda ablandar las heces. La fibra indisoluble pasa por el intestino grueso practicamente inalterado lo que añade volumen a la materia fecal y estimula las contracciones intestinales; otros factores que producen estreñimiento son la falta de ejercicio, la edad avanzada, trastornos musculares, anomalías estructurales, enfermedades intestinales, trastornos nerviosos y dieta inadecuada, especialmente consumo excesivo de comida chatarra. El estreñimiento es muy frecuente en las mujeres embarazadas. Dos alteraciones metabólicas que pueden conducir al estreñimiento son problemas de la glándula tiroides (nivel bajo de la hormona tiroidea) y nivel alto de calcio.

Suplementos recomendados para contrarrestar y cortar al estreñimiento: • Ajo 2,500 mg al dia. • Vitamina C 10,000 mg diarios divididos en varias tomas. • Alfalfa 1,950 mg diarios. • Clorofila 1 cucharada antes de cada comida. • Super Epa 2 capsulas diarias. • Acidophilus 2 capsula diaria. • Complejo de Multienzimas segun indicaciones de la etiqueta. • Colon cleanse 100% psyllium husk.(cada 6 meses muy importante). • Magnesium 400 mg diarios.

Hierbas recomendadas: • Cáscara sagrada. • Triphala. • Aloe vera. • Escarola. • Alfalfa. • Ginger. • Golden seal (hasta una semana). • Yerba mate. • Sena

Recomendaciones: Consuma todos los dias alimentos ricos en fibra, como fruta seca, vegetales crudos de color verde, harina de avena y arroz integral. Consumir tambien espárragos, frijol, col de Bruselas, zanahoria, col, ajo, batata y granos enteros. Alimentos ricos en fibra soluble como Barley, frijoles secos y frutas como manzana, Albaricoque, bananas, crambérries, blubérries, Melocotones y ciruelas. Fibras Indisolubles como los cereales, semillas, Salvado de trigo y granos integrales, linaza en semilla nopal. Beber mucha agua (8 vasos de agua minimo) Tomar aceite de oliva (1 cucharada 1 hora Antes de dormir). Tomar jugo de papaya en Ayunas. Tomar un vaso de agua caliente con cascara Continúa en la página 17

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En e s e proceso, las grasas se descomponen en glicerol y ácidos grasos.

Cómo perder Grasa reduciendo...

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gastando más energía de la que consume, probablemente en la forma de ejercicio o la dieta, las células del cuerpo dependen de la energía almacenada de origen, el primero de los cuales es el glucógeno. Cuando el glucógeno está por agotarse el cuerpo comienza a usar lipólisis, que es la movilización de las reservas de grasa para obtener energía.

Cuando su cuerpo está bajo de glucógeno, entonces tu cuerpo no tendrá más remedio que quemar más grasa para obtener energía y esta es la razón principal por la que usted quema más grasa cuando a primera hora de la mañana antes de desayunar hace ejercicio físico, porque su cuerpo está bajo de glucógeno en ese momento. Cuando usted no come suficientes carbohidratos su cuerpo no va a ser capaz de reponer su reserva de glucógeno para la energía lo que significa que cada vez que haces ejercicio, mientras este en una dieta baja en carbohidratos usted gradualmente va a quemar un porcentaje mayor de grasa cada vez que usted haga ejercicio físico porque el suministro de su cuerpo de glucógeno cada vez es más bajo. Saber lo que es el glucógeno y cómo su cuerpo lo utiliza sin duda le ayudará a maximizar sus sesiones de cardio para quemar la máxima cantidad de grasa, pero éste no es el único factor que entra en juego cuando se trata de perder grasa. Enero 2014

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A pesar de que esta es una manera en la que usted puede perder peso no se sugiere que se haga durante un largo período de tiempo. El ir en un largo plazo de dieta baja en carbohidratos no es una estrategia permanente de pérdida de peso a menos que usted es alguien que puede permanecer realista en una dieta baja en carbohidratos durante un largo tiempo sin tener antojos graves para los carbohidratos. Hacer ejercicio mientras que el glucógeno está agotado (o en una dieta baja en carbohidratos) le da menos energía, por lo que es más difícil para usted hacer ejercicio a alta intensidad para quemar más calorías. Además, el levantamiento de pesas más pesadas o hacer más repeticiones para construir músculo rápidamente se vuelve más difícil, mientras se está en una dieta baja en carbohidrato.

Referencia: Beneficios de una Dieta Fibrosa, Complejos de una Dieta por Agotamiento de Carbohidratos para Bajar de Peso 13 de septiembre 2013 La ciencia de la Carga de Carbohidratos http://www.boxingscene.com/ exercire/54104.php

Escrito por Rachel Astudillo Rachel Astudillo es Consultora de Nutrición Certificada, con una licenciatura en Economía, de la Universidad William Paterson. Ella nació y se crio en Nueva Jersey y es muy apasionada de enseñar a otros la importancia de una vida saludable.

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El azúcar es Peor para La Dieta que la Grasa

Sugiere el Estudio de las Naciones Unidas

n nuevo estudio encuentra que los alimentos azucarados son más tentadores que las grasas y contribuye a comerlos más en exceso. El estudio, que fue publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition, se centró en 100 estudiantes de secundaria que bebían batidos con sabor a chocolate, que eran idénticos en calorías pero o con alto contenido de azúcar o bajos en grasa o una combinación. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24132980 Los investigadores reclutaron a 47 varones adolescentes sanos y 59 mujeres adolescentes sanas para el estudio, para pedirles que tomaran un sorbo de diferentes batidos mientras yacía en la máquina funcional de la resonancia magnética. Los batidos contenían jarabe de chocolate y helado, aunque el contenido de grasa fue manipulado en diferentes condiciones mediante el uso de la leche medio y medio de grasa o por el 2 % de grasa en la leche, y la dulzura dependería del jarabe. Los investigadores dieron seguimiento a la actividad cerebral de los estudiantes y encontraron que ambos tipos de batidos estimulan las partes del cerebro que se sienten placer, pero que las respuestas fueron más graves entre los que tenían más azúcar. El estudio también sugiere que incluso cuando el azúcar combinado fue un estímulo mucho más poderoso que la grasa, opacando la grasa. El azúcar causa una mayor activación en el putamen y regiones gustativos del que hizo la grasa, el aumento de azúcar provocó una mayor actividad en las regiones gustativas y el aumento de la grasa no afectó a la activación”, lo afirma el estudio. “Los resultados implican que el azúcar recluta de manera más efectiva la recompensa y regiones gustativas, lo que sugiere que las intervenciones de la política, de prevención y tratamiento deben dar prioridad a la reducción en la ingesta de azúcar.”

Dr. Eric Stice, el autor principal del estudio, dijo al New York Times, que el azúcar es cada vez más reconocido como un producto que la gente quiere consumir más cuanto más azúcar se consume. “En cuanto a la capacidad de participar en regiones de recompensa del cerebro y conducir a una ingesta compulsiva, el azúcar parece estar haciendo un trabajo mucho mejor que la grasa.” http://well.blogs.nytimes.com/2013/12/13/in-foodcravings-sugar-trumps-fat/?_r=0 Stices también dijo al New York Times, que la investigación indica que un estilo de vida saludable comienza con el control del consumo de azúcar. “Si nos fijamos en nuestra dieta estadounidense, la mayoría de la gente consume mucho más azúcar que la grasa “, fue citado diciendo . “ Realmente hemos incrementado el azúcar en nuestra dieta, pero hemos retrocedido en la grasa”

Redactado por: Elizabeth Solis Estudiante de Nutrición y Manager en NutraSol Natural Center.

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Más de 20 años de experiencia en el manejo del dolor

Los Médicos de Pain Management Center

Cada miembro del equipo de médicos en Condiciones tratadas por los médicos del Grupo Médico Mega, el Grupo Médico Mega, son especialistas muy reconocidos en la disciplina de su experiencia. incluyen, pero no se limitan a: • Neuralgia y la neuropatía ¡Procedimiento Espinal Mínimamente Invasivo! • Dolor de espalda y cuello Shams Qureshi, MD, FAAPM • Lesiones de la columna vertebral y trastornos de disco Después de recibir su título de médico, el Dr. • Enfermedad de las articulaciones de la faceta espinal Qureshi llegó a completar su residencia en la • Radiculopatia cervical y lumbar Universidad de Columbia y una especialización • Síndrome del fallo de la espalda / cuello en el manejo del dolor en el Hospital de Enfermedades Articulares y Cirugía Ortopédica, • Trastornos de dolor de cabeza, incluyendo la migraña afiliada con el Hospital de la Universidad de • Trastornos del reflejo simpático Nueva York. Después de su especialización, el • Síndrome de dolor miofacial Dr. Qureshi sirvió como médico tratante en el • Sindrome de dolor discogénico Hospital de Enfermedades Articulares y Cirugía Neville Mirza, MD Un codiciado especialista en neurocirugía y micro-neurocirugía, Dr. Mirza es un neurocirujano en el Hospital Cristo, en Meadowlands y en el Hospital de Santa María. Un neurológico acreditado, el Dr. Mirza es un miembro del Congreso de Cirujanos Neurológicos y miembro de la Sociedad Neurológica de Nueva Jersey. Desde que comenzó su práctica en cirugía neurológica, el Dr. Mirza ha realizado más de 1500 procedimientos de discectomía endoscópica mínimamente invasivos para la enfermedad cervical y lumbar, y se ha establecido como uno de los más experimentados neurocirujano endoscópica en la costa este.

Michael Dobrow, DO El Dr. Dobrow se especializa en la medicina de rehabilitación y el manejo del dolor. Lleva a cabo procedimientos como inyecciones de punto gatillo inyecciones de faceta, inyecciones epidurales e inyecciones transforaminales. El Dr. Dobrow es un médico osteópata certificado por el Consejo. Se graduó en la Universidad de Medicina Osteópata de New York. El Dr. Dobrow se especializa en la medicina de rehabilitación y manejo del dolor. El Dr. Dubrow estuvo involucrado en varios proyectos de investigación realizados en la Universidad de Medicina y Odontología de Nueva Jersey.

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Especial. El Dr. Qureshi es un especialista muy respetado en el campo del tratamiento del dolor intervencionista y emplea su experiencia operando en estrecha colaboración con el Dr. Mirza, en el desempeño de la discectomía endoscópica mínimamente invasiva cervical y lumbar. Certificado en Medicina del Dolor, El Dr. Qureshi ha realizado más de 10.000 procedimientos de dolor. Es miembro de la Asociación Americana de Medicina del Dolor, miembro de la Academia Americana del Manejo del Dolor, miembro de la Academia Americana de Medicina Espinal Mínimamente Invasiva y Cirugía y miembro de la Asociación Americana de Medicina Ortopédica.

El Dr. Beg tiene varios años de experiencia en el manejo del dolor y se especializa en las pruebas de diagnóstico neurológico. El condujo una investigación en el Instituto de Nueva York y completó una especialización en el tratamiento del dolor y en las pruebas de diagnóstico neurológico en el Centro de la Universidad Médica de North Shore en Nueva York

Como especialistas en el alivio del dolor, los médicos de del Grupo de Médicos Mega se encuentran en una situación única. Para la gran mayoría de los pacientes que se tratan, los resultados es de una calidad de vida mucho mejor, una que ya no está plagado del dolor crónico. Es sin lugar a dudas, lo más gratificante para cada uno, que son capaces de trabajar en un campo que les permita ayudar a la gente de esta manera en cada uno y en todos los días. Para obtener más información o para hacer una cita Por favor llame al (973) 470-8848 o E-mail: sospainrelief@yahoo.net

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La importancia del

s una vitamina que ayuda a la producción de energía y es vital a la formación de los globulos rojos, su deficiencia produce anemia, ya que es vital para el metabolismo del hierro. Tambien es importante para el sistema inmunológico, por que contribuye en el desarrollo de los globulos blancos, es importante en desarrollo cerebral, especialmente en la etapa fetal. Estudios han revelado que consumir ácido Fólico las mujeres embarazadas, ayudan grandemente en la formación de las células nérviosas del embrión, evita los nacimientos prematuros y su consume antes del embarazo, evita defectos en el tubo neasal del embrión, tales como espina bífida y anencefalia. Para evitar la anemia el ac. Fólico tiene que ser consumido con vitamina B12 y hierro y para elevar el sistema inmunológico se recomienda ac. Fólico y vitamina C. Sus principales Fuentes la tenemos en los vegetales frescos, especialmente los verdes y las frutas. La cocción de los vegetales o las frutas inhibe el ac. fólico. Viene de la página 8

Tambien lo encontramos en la levadura de cerveza, carnes rojas, quaker, pollo, arroz integral, legumbres, lentejas, higado, leche, arbejas, trigo, pescados. El alcohol es prejudicial para la absorción del ac. fólico, por lo tanto las mujeres embarazadas, no ddeben beber nada de alcohol.

Los que presentan transtornos gastrointestinales, las mujeres que toman anticonceptivos, personas alcoholicas, personas que no se alimentan adecuadamente.

El ac. fólico, tambien se le conoce como vitamina B9 ó float, aparte de ser esencial para el desarrollo de los globules rojos, es importantisimo para la sintesis del ARN y AND , por lo tanto fuega un papel esencial en el mapa genetico de cada celula corporal, tambien ayuda a prevenir las enfermedades cardiacas, por que baja el nivel de la homocisteína, tambien es importante para la conservación de las uñas, el pelo, piel, membranas. Deficiencia: Produce anemia, perdida de apetito, diarrea, fatiga, insomnio, lengua roja e inflamada, dolor de cabeza.

Productos que interfieren al ac. fólico: Antibióticos , anticonceptivos antiácidos, las personas que toman o usan estos productos deben controlar sus niveles de ac. fólico. Siempre busque la ayuda de un professional par aver la dosis que necesite.

Quienes presentan deficiencies:

Escrito por: Dr. Guillermo Solis ND, AMD, MH Solis Alternative Medicine Center 1139ª Main Ave, Clifton, NJ 0711 4539 Berguenline Ave, Union City, NJ 07087 Tel : 973- 777-2915

ESTREÑIMIENTO

de frutas cítricas antes de desayuno y lo mas importante tomar fibra natural de pslium husk.

Contraindicaciones: No comer alimentos grasos, ni comidas fritas No comer productos lácteos por que Estimulan la secrección de las membranas mucosas. No tomar bebidas gaseosas, no comer carne roja, harina blanca, alimentos procesados, sal café, alcohol o azúcar. No hacer comidas pesadas o grandes, en la cena de la noche, solo debe comer vegetales que son de facil digestión y ricos en fibra ya sea en la ensalada ( no tomate), sopas de

verduras o verduras a vapor. En la noche dejar remojando 2 cucharadas de linaza en granos, dejar que se hidrate toda la noche y tomarlo en ayunas ( la semilla y el agua).

Hacer caminatas de 20 minutos diarios y hacerse un masaje antes de levantarse comenzando del lado derecho en la parte baja hacia arriba (colon ascendente) al llegar a la parte media ir hacia el extremo izquierdo (colon transversal) y luego descender hacia abajo (colon descendente) , luego ir hacia el centro (sigmoides) y bajar hacia los genitales (recto) hacer este masaje suave pero enérgico de 4 a 5 veces, eso hará que las heces vayan Enero 2014

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Efectos Secundarios: Se considera seguro pero debe tomar la dosis recomendada por el professional de la salud.

con mayor rapidez a la zona de evacuación. Tambien se ha comprobado que las personas que sufren de estreñimiento crónico tienen deficiencia de ac. Fólico, tome 800 microgramos diarios de ac. fólico y verá una mejoria notoria. Use probióticos en una dosis no menor de 20 billones diarios divididos en 2 tomas. Recuerde que el estreñimiento le puede causar intoxicación, enfermedades cutáneas y sobre todo afectar el colon produciendo colitis y en algunos casos hasta cancer. Si tiene un estreñimiento crónico busque la ayuda de un profesional, nosotros lo ayudaremos con mucho placer.

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ANIS:

Anís (Pimpinella anisum),anise ( Illicium verum)

lanta originaria de Oriente la trajeron los árabes a España y al resto de los paises mediterráneos . La planta de anís adulta suele tener unos 60 - 80 centimetros de altura, sus flores muy aromáticas de color blanco a amarillo, suaves, crecen agrupadas formando ramilletes,son pequeñas y de cinco pétalos . Los frutos del anís consisten en dos carpelos unidos, llamados cremocarpos y son estos los que poseen su fuerte sabor y olor aromático. El elemento principal del aceite mas del 90% es el anetol, también contiene chavicol metileno , aldehído anísico, ácido anísico,y un terpeno. Tanto su aroma como su sabor son debidos a la esencia de anís, la fragancia del anís obtenida del aceite de sus semillas principalmente se usa en la preparación de fragancias y aromatizantes. El anís pimpinella anisium, es originario del Asia y se cultiva actualmente en numerosas regiones a nivel global, El anís estrellado illicium verum,originario de China y también conocido como Anís Chino. El anís posee propiedades carnativas, por lo cual resulta altamente recomendado para problemas estomacales . La infusión de anís se usa para los dolores de estómago, colicos, espasmos abdominales, gases estomacales, purgante para los niños, para regular la digestión, para tratar la ácides estomacal ; debido a sus propiedades diuréticas el anís es utilizado para tratar infecciones urinarias y cistitis. Redactado por: Alba M Solis Terapista Certificada en Masajes Especialista en Aromaterapia y Reflexología Solis Alternative Medicine Center 1139 A Main Ave. Clifton, NJ 07011 4539 Bergenline Ave, Union City, NJ 07087 Tel: 973-777-2915 18 I

El agua de anís estimula la produción de leche en las madres lactantes y favorece al bebé si la madre lo consume. El aceite de anís aplicado ayuda a aliviar los cólicos estomacales y espasmos estomacales. Sobre el aparato respiratorio facilita la eliminación de las mucosidades bronquiales ,le conviene a los asmaticos y aquellas personas que sufren de los bronquios; También se les recomienda a las personas que siguen un plan para dejar de fumar , este actúa como un antídoto de la nicotina y de los alquitranes del tabaco, sustituye un fresco aroma. La planta de anís contiene 40 principios

antiinflamatorios. Para el caso de anginas, faringitis o laringitis, se usa como gárgaras o enjuagues bucales. El anís se recomienda en casos de falta de apetito o anorexia. El anís es utilizado en la cocina, para añadirle a las diferentes preparaciones de platos. El aceite de anís es usado para perfumar productos como jabones, cremas para la piel, cremas dentales; en la India el anís es diluido en agua y se usa como colonia. Su uso excesivo de anís puede resultar tóxico, usarlo con moderación.

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¿Por qué hay Personas que siempre tienen conflictos con otros?

l éxito de nuestras relaciones depende de cuan efectivo somos al comunicar nuestras necesidades y nuestros sentimientos. No podemos olvidar que el hombre no sólo se relaciona con los demás, sino también consigo mismo: mantenemos una frecuente conversación en nuestro interior, un diálogo que se produce de forma espontánea con ocasión de las diversas vivencias o reflexiones personales. Nuestro diálogo interior puede ser estéril o fecundo, destructivo o constructivo, obsesivo o sereno. Dependerá de cómo se plantee, de la clase de persona que se sea. Si uno tiene un mundo interior sano y bien cultivado, ese diálogo será alumbrador, porque proporcionará luz para interpretar la realidad y será ocasión de consideraciones muy valiosas. Si una persona, por el contrario, posee un mundo interior oscuro y empobrecido, el diálogo que establecerá consigo mismo se convertirá, con frecuencia, en una obsesiva repetición de problemas, referidos a pequeñas incidencias perturbadoras de la vida cotidiana., cuando hacemos esto nos convertimos en un disco rayado que repite obsesivamente lo que con más intensidad ha quebrado nuestro corazón. La relación con uno mismo mejora al ritmo del grado de madurez alcanzado por cada persona. Las valoraciones que hace una persona madura —tanto sobre su propia realidad como sobre la ajena— suelen ser valoraciones realistas, porque ha aprendido a no caer fácilmente en esas idealizaciones ingenuas que luego, al no cumplirse, producen desencanto. El hombre maduro sabe no dramatizar ante los obstáculos que encuentra al llevar a cabo cualquiera de los proyectos que se propone. Su diálogo interior suele ser sereno y objetivo, de modo que ni él mismo ni los demás suelen depararles sorpresas capaces de desconcertarle. Mantiene una relación consigo mismo que es a un tiempo cordial y exigente. Raramente se crea conflictos interiores, porque sabe zanjar sus preocupaciones buscando la solución adecuada.

Tiene confianza en sí mismo, y si alguna vez se equivoca no se hunde ni pierde su equilibrio interior. En las personas inmaduras, en cambio, ese diálogo interior de que hablamos suele convertirse en una fuente de problemas: al no valorar las cosas en su justa medida —a él mismo, a los demás, a toda la realidad que le rodea—, con frecuencia sus pensamientos le crean falsas expectativas que, al no cumplirse, provocan conflictos interiores y dificultades de relación con los demás. Una persona madura y equilibrada tiende a mirar siempre con afecto la propia

Redactado por: Yolanda Ramos, MA.MAS. CCLC YVR Educational Institute 404 Clifton Avenue, Clifton NJ 07011 201-393-0120 20 I

vida y la de los otros. Contempla toda la realidad que le rodea con deseo de enriquecimiento interior, porque quien ve con afecto descubre siempre algo bueno en el objeto de su visión. Las personas que cultiva y enriquece su interior de esa manera, dilata y enriquece su amor y su conocimiento, se hace más optimista, más alegre, más humano, más cercano a la realidad, tanto a la de los hombres como a la de las cosas. ¿Te conoces a ti mismo? ¿Puedes mirarte a ti mismo como si fueras otra persona? ¿Puedes definir, por ejemplo, el estado de ánimo en que te encuentras, tu carácter, tus principales defectos o cualidades?

Piensa en cómo ha trabajado tu mente ante esas preguntas. Esa autoconciencia nos permite evaluar y aprender de nuestros propios procesos de pensamiento. Gracias a ella, también podemos crear, reforzar o rechazar nuestros hábitos personales, nuestro carácter, nuestro modo de reaccionar ante las cosas. Usar con acierto de este privilegio humano nos permite examinar las claves de nuestra vida: conocerse a uno mismo nos permite construir nuestra vida. Es decidir ser fiel a lo mejor de uno mismo, de vivir la propia vida como protagonista y no como un simple espectador. El autoconocimiento nos llevara a entender porque estamos en conflictos constantemente, que nos mueve a enfrascarnos en discusiones y desacuerdos. El entender porque no podemos escoger paz y perdón, en vez de odio y rencor hará una gran diferencia en nuestra vida. Las personas que viven quejándose, peleando y en conflictos están dándole poder a ese murmullo, ese gemido, ese lamento interior que crece y crece aunque no lo queramos. Y vemos que cuanto más nos refugiamos en él, peor nos sentimos; cuanto más lo analizamos, más razones aparecen para seguir quejándonos; cuanto más profundamente entramos en esas razones, más complicadas se vuelven y nos será cada vez más difícil salir de ese habito negativo. Es la queja de un corazón que siente que nunca recibe lo que le corresponde. Una queja expresada de mil maneras, pero que siempre termina creando un fondo de amargura y de decepción. Empujando a la gente fuera de su vida, porque al fin y al cabo, ¿quién puede sentirse bien al lado de una persona negativa, iracunda, e inconforme? Hay un enorme y oscuro poder en esa vehemente queja interior. Cada vez que una persona se deja seducir por esas ideas de quejarse constantemente, se enreda un poco más en una espiral de rechazo interminable. La condena a otros, y la condena a uno mismo, crecen más y más. Se adentra en el laberinto de su propio descontento, hasta que al final puede sentirse la persona más incomprendida, rechazada y despreciada del mundo. Además, quejarse es muchas veces contraproducente. Cuando nos lamentamos de algo con la esperanza de inspirar pena y así recibir una satisfacción, el resultado es con frecuencia lo contrario de lo que intentamos conseguir. La queja habitual conduce a más rechazo, pues es agotador convivir con alguien que tiende al victimismo, o que en todo ve desaires o menosprecios, o que espera de los demás —o de

la vida en general— lo que de ordinario no se puede exigir. La raíz de esa frustración está no pocas veces en que esa persona se ve auto defraudada, y es difícil dar respuesta a sus quejas porque en el fondo a quien rechaza es a sí misma. Una vez que la queja se hace fuerte en alguien —en su interior, o en su actitud exterior—, esa persona pierde la espontaneidad hasta el punto de que la alegría que observa en otros tiende a evocar en ella un sentimiento de tristeza, e incluso de rencor. Ante la alegría de los demás, enseguida empieza a sospechar. Alegría y resentimiento no puede coexistir: cuando hay resentimiento, la alegría, en vez de invitar a la alegría, origina un mayor rechazo. Esa actitud de queja es aún más grave cuando va asociada a una referencia constante a la propia virtud, al supuesto propio buen hacer: “Yo hago esto, y lo otro, y estoy aquí trabajando, preocupándome de aquello, intentando eso otro... y en cambio él, o ella, mientras, se despreocupan, hacen el vago, van a lo suyo, son así o asá...”. Cuando se cae en esa espiral de crítica y de reproche, todo pierde su espontaneidad. El resentimiento bloquea la percepción, manifiesta envidia, se indigna constantemente porque no se le da lo que, según él, merece. Todo se convierte en sospechoso, calculado, lleno de segundas intenciones. El más mínimo movimiento reclama un contra movimiento. El más mínimo comentario debe ser analizado, el gesto más insignificante debe ser evaluado. La vida se convierte en una estrategia de agravios y reivindicaciones. En el fondo de todo aparece constantemente un yo resentido y quejoso. ¿Cuál es la solución a esto? Quizá lo mejor sea esforzarse en dar más entrada en uno mismo a la confianza y a la gratitud. Sabemos que gratitud y resentimiento no pueden coexistir. La disciplina de la gratitud es un esfuerzo explícito por recibir con alegría y serenidad lo que nos sucede. La gratitud implica una elección constante. Puedo elegir ser agradecido aunque mis emociones y sentimientos primarios estén impregnados de dolor. Es sorprendente la cantidad de veces en que podemos optar por la gratitud en vez de por la queja. Hay un dicho que dice: “Quien no es agradecido en lo poco, tampoco lo será en lo mucho”. Los pequeños actos de gratitud le hacen a uno agradecido. Sobre todo porque, poco a poco, nos hacen a uno ver que, si miramos las cosas con perspectiva positiva, al final nos damos cuenta de que todo resulta ser para bien. Muchos deseamos que los demás cambien. Y es posible que tengamos razón. Pero todos somos necios. El ego es más fuerte que el amor. Y la única forma de traspasar esas defensas, es actuando con amor. Sabrás cuando lo estés haciendo, porque te sentirás cómodo interiormente. Así que: -No importa si no te llevas bien con tu pareja -No importa que tu compañero de trabajo, busque siempre la forma de hacerte quedar mal con el jefe -No importa que tus hijos parezcan rebeldes sin causa -No importa que tus padres nunca este conformes contigo Siembra una sincera intención de llevarte bien con ellos en tu corazón. Y observa los resultados ¿Por qué no comienzas desde hoy?

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Infecciones por

Hongos

lgunas clases de hongos (especialmente cándida y tinea) Puede infectar la piel o las membranas mucosas, tambien puede desarrollarse debajo de las uñas , entre los dedos de los pies o en superficies internas del colon y de otros órganos. Las infecciones cutáneas por los hongos son mas comunes en los lugares donde la piel tiende a ser húmeda y donde superficies cutáneas tienden a tocarse, como el área de la ingle y entre los dedos de los pies, sin embargo en cualquier parte del cuerpo se puede desarrollar parches rojos, húmedos y pruriginosos, lo cual indica que existe infección micótica ( por hongos) por ejemplo, hay infección del cuero cabelludo, llamado tiña de la cabeza que afecta principalmente a los niños, aunque los adultos tambien pueden verse afectados. La tinea pedis es una infección fungosa que produce comezón, ampollas, descamación y sensación de ardor en los pies y dedos de los pies. El hongo produce pie de atleta es el mismo que produce tiña y el prurito de jockey. El pie de atleta es contagioso y puede contagiarse en el piso de la ducha, en las toallas y en cualquier otra cosa. La mayoría de las personas desarrollan infecciones por usar medias y zapatos húmedos. Quienes han tomado antibióticos por dos semanas o más tienen tendencia a desarrollarlo también, porque estos medicamentos matan la bacteria buena que ayuda a prevenir las infecciones fungosas. No solamente el hongo cándida es el que causa infecciones por hongos, existen muchos otros hongos y levaduras que viven en las superficies corporales. En su localización habitual actúan de forma simbiótica (proporcionando y recibiendo algún beneficio del huésped) sobre todo combatiendo a otros microrganismos, tal vez mas peligrosos y consumiendo el azúcar disponible y por consiguiente reduciendo la cantidad de otros microrganismos, puesto de este modo se inhibe su crecimiento. Las infecciones vaginales por hongos son muy comunes; se manifiesta por secreciones, malestar y olor desagradable y puede producir al desarrollo de enfermedades. También se puede producir infecciones por hongos en el intestino. Estas no suelen causar problemas,

excepto que se reduzca la flora intestinal normal y se produzca crecimiento de una población de hongos. Los hongos tienden a producir sustancias químicas que son tóxicas para el organismo. Presentamos los nutrientes que son recomendados para eliminar los hongos. Esta dosis que vamos a dar son para personas adultas: Acidophilos,no menor de 20 billones diarios. Ajo- grandes cantidades 9 capsulas diarias de 1,250 mg cada una. Colostrum – según indicaciones de la etiqueta. Vitamina Complejo B 50 mg 3 veces al dia con las comidas. Ac. pantoténico (b5) 50mg 3 veces al dia. Vitamina e 400 ui diarios. Zinc 50mg al dia. Ac. esenciales grasos, según indicaciones de la etiqueta. Vitamina A 25,000ui al dia. Hierbas Beneficiosas: Berberine. Golden seal ( no usar mas de una semana). Blood root. Barberry, oregón, grape. Yellow root. Aceite de árbol de té, usarlo tópicamente, aplicarla varias veces al dia. Pau de arco, consumir en te. Para hongos de uñas de pies y manos, poner en un recipiente con agua, te de golden seal y pau de arco en polvo o en te, o abrir una capsula y verter el polvo. Recomendaciones: Evitar sodas y alimentos procesados. No consumir alimentos fritos y grasosos. Que el área afectada, no entre en contacto con el area sana. Para tartar tiña use un paño esteril y apliqué coloidal silver a la zona afectada, tambien puede remojar manos y pies en esta solución. Para los hongos en las uñas remojarlos en una solución de 50% de vinagre blanco y 50% de agua pura, secarse bien las manos y los pies, luego aplicarse tópicamente unas goats homéopaticas ( nail fungus), hacerlo las veces que pueda y tomar te de palo de arco y sarzaparrilla, para matar los hongos internos.

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Escrito por Dr. Guillermo Solis ND, AMD, MH. Solis Alternative Medicine Center 1139 A Main ave, Clifton, NJ. 07011 4539 Bergenline Ave, Union City, NJ 07087 Telf: 973-682-4905

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Alimentos Saludables: ¿Honestos o Engañosos? 22 I

a fabricación y venta de los alimentos envasados pueden ser un negocio muy lucrativo, pero competitivo. Con el fin de tener una ventaja sobre su competencia, muchas compañías atraen a los consumidores a sus productos mediante el etiquetado de las reclamaciones sanitarias en los envases de alimentos. Estas afirmaciones pueden atraer a los consumidores a comprar ciertos productos con la percepción de que están haciendo una elección saludable. A veces, estas afirmaciones son verdaderas y respaldado por evidencia científica. En otros casos, estas demandas de la salud pueden ser engañosos y erróneos. Regularmente, las compañías de alimentos etiquetan sus productos con declaraciones de propiedades saludables en lugares fácilmente visibles en sus envases con el fin de llamar la atención de los consumidores. Una tendencia actual en la industria alimentaria es etiquetar los alimentos con declaraciones como, “saludable para el corazón”, y “disminuye el colesterol”. Estos alimentos suelen ser altos en fibra soluble y tienen poco o nada de grasa y colesterol. Las reivindicaciones están sustentadas por investigaciones que muestran que la ingesta diaria de fibra soluble, como la que se encuentra en la cáscara de psyllium y la avena, junto con las dietas bajas en grasas saturadas y colesterol, puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Las fibras solubles son eficaces en la reducción del colesterol, ayudando al cuerpo a eliminar la sustancia de grasa. Un estudio, en el que las ratas fueron alimentadas con una dieta alta en fibra de la harina de avena, durante un período de tres semanas, los niveles de colesterol se vieron reducido sustancialmente en los sujetos de prueba. Estos resultados fueron probablemente debido a la fibra soluble que se encuentra en la de avena, que se unen al colesterol LDL. El colesterol que se adhiere a la fibra se abre paso desde el intestino delgado hasta el final a través del colon. Sin suficiente fibra, el colesterol excesivo se vuelve a absorber en el torrente sanguíneo, en última instancia, aumentar los niveles de colesterol. En cambio, otras empresas no utilizan evidencia científica para respaldar las afirmaciones de las propiedades saludables en los paquetes de alimentos. En su lugar, confían en las escapatorias de las

normas de la FDA para la etiqueta de la información nutricional. Una de las escapatorias que numerosas empresas de fabricación de alimentos que están aprovechando es el etiquetado de los ácidos de la grasa trans. La FDA exige que las grasas trans que se cotizan en las etiquetas de información nutricional de los alimentos envasados sean a los más próximos al 0.5 gramos. Esto crea un vacío legal para los fabricantes de alimentos porque los alimentos que contienen menos de 0.5 gramos de grasas trans por porción pueden listar como 0 gramos por porción. Debido a que las recomendaciones para el consumo de grasas trans es tan baja, esto puede conducir a un problema para las personas que consumen varias porciones diarias de productos que contienen aceites parcialmente hidrogenados, incluso si la lista de las etiquetas de los alimentos es 0 gramos de grasas trans por porción. El consumo de varias porciones de este tipo de alimentos puede poner fácilmente los individuos sobre sus recomendaciones dietéticas para la grasa peligrosa. La industria de la producción de alimentos tiene varias maneras de apelar a los consumidores. Algunos productores de alimentos pueden ser veraz en sus afirmaciones, mientras que otros pueden tomar ventaja de las lagunas en los requisitos de etiquetado nutricional de la FDA. Aun así, no importa el reclamo utilizado por la industria alimentaria, el propósito es claro. Los fabricantes de alimentos utilizan declaraciones de salud para atraer clientes. Los consumidores deben mantener un ojo vigilante a fin de reconocer que reclamos son honestos. Bibliografía Douillard , John Dr. “ Las Entradas y Salidas de la Fibra Dietética . “ 25 de Octubre, 2013 . revista “Living Green”. 13 de noviembre, 2013 <http://livinggreenmag. com/2013/10/25/food-health/the-ins-and-outs-of-dietary-fiber/>. Landau , Elizabeth. “5 Maneras de Bajar el Colesterol “. 12 de Noviembre, 2013. “News for Jax”. 15 de noviembre, 2013 Shinnick, Fred L. , et al . “La Fibra de la Avena”: Composición Frente a la Función Fisiológica en Ratas. Febrero de 1988.” The Journal Nutrition”. Noviembre ,2013 <http://jn.nutrition.org/content/118/2/144.long> . “Las Grasas Trans “ sin fecha, “ Asociación Americana del Corazón.” 16 de Noviembre, 2013. <http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/FatsAndOils/ Fats101/Trans-Fats_UCM_301120_Article.jsp>.

Redactado por: Steph Solis Estudiante de periodismo en la Universidad de Boston.

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¿A

TU LEY AM

O lguna vez encontró dinero en la calle? ¿Nunca le pasó que algui en le diese algo valioso para usted regalo? Y si esto en algún mom de ento de su vida aconteció, usted sabe a que me refiero. A ese mom de suma alegría. Se encuentra ento con una novedad buenísima que prod Y cuando experimentamos mom uce agradecimiento en su corazón. entos así, todo recuerdo triste se esfuma. Nada negativo tiene muy contentos para siquiera cons valor alguno. Estamos iderar lo malo o al malo. Ya que estamos alegres por lo que hemo s adquirido. Dice la Palabra, Salmo 119:162-163 Me regocijo en tu palabra como el que halla muchos despojos. La mentira aborrezco y abomino; Tu ley amo. Sí, cuando hallamos la verdad de la Palabra. Aquello escrito en la Biblia que ha sido revelado a nues Espíritu Santo y que ahora a toma tros corazones por el do un significado precioso y lo hemos recibido como regalo divin de Dios para nosotros. Luego, es o, sí, en esa Palabra imposible aceptar la mentiras de este mundo queriendo robarnos dio Dios. No vamos a aceptar que eso sagrado que nos quieran ensuciar lo que es puro , divin o, precioso y majestuoso de Crist con bajezas. Porque nos hemo o en nosotros s enamorado de Su palabra y el celo del Señor obra en nues tro espíritu rechazando toda manifestación de iniquidad . Y caundo así nos sentimos, podemos decir, este versículo de la Biblia es mio: “Me regocijo en tu palabra como el que halla muchos despojos. La mentira aborrezco y abomino; Tu ley amo” .

Escuche el Programa “Palabra Para Hoy” en Radio la Familia 105.1 FM Lima- Perú o a través de su señal en vivo www.radiolafamilia.com Sábados 1.00 pm Hora Perú 1.00 pm Hora Este-USA

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El Ser Humano como Persona

odo lo que existe en el Universo tiene el nombre genérico “Ser”. Una piedra, un río, una cebolla, una casa, una bacteria, etc. Cada uno de ellos es simplemente un “Ser”, un individuo, una existencia. En consecuencia, un “Ser” humano como parte del Universo también es un “Ser” en medio de muchos otros “Seres”. La diferencia es que el “Ser” humano es la expresión síntesis de cuerpo-mente-espíritu. Estas dimensiones no son ni están separadas, todas confluyen en el “Ser” humano, Esta unidad es lo que le hace persona. Sin embargo, sólo con la intensión de hacerlo mejor entendible a estos elementos, se usa el arbitrario de analizarlos por separado. Así entonces, al cuerpo como la parte tangible se lo entiende por su anatomía y fisiología bioquímica. La mente que se gesta en el espacio de relación entre los cinco sentidos y lo circundante, se la entiende por las emociones que genera y por su infinita inquietud por conocer la verdad. El espíritu se lo reconoce Augusto Minchala Terapista Energético Telf: (718) 213-9398 augustominchala@gmail.com

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porque se expresa en su fuerza de Fe para mantener su existencia en la libertad de su presente vivencial. Esta unidad hace que la persona se mantenga en su capacidad permanente de nutrirse también de inmaterialidad. Pues, estos alimentos y la higiene material, emocional y espiritual tampoco son ni están separados entre sí. Sólo por mejorar su comprensión ha hecho que se los trate por separado. Así entonces el alimento físico es proveído por la comida, bebida y las energías de la naturaleza como la luz y calor solar, el agua, entre otros varios. El alimento emocional está contenido en la afectividad, la cual puede llegar hasta límites de contradecir a la razón. Alguien por amor puede hacer algo que vaya en contra de su propia integridad. El alimento espiritual deviene del señorío personal. El reconocerse trascendente en todos y cada uno de los pensamientos, sentimientos y acciones del presente. Entonces, la dinámica en la cual vive y se desarrolla esta persona como ser integral está en sus dimensiones tangibles e intangibles. El alimento así es la forma de reposición energética que se asimila desde la naturaleza, las relaciones interpersonales y desde su realización como ser trascendente. Todas éstas forman el conjunto de reposición energética para su evolución. Su salud depende del equilibrio energético de sus órganos.

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