Teyxos 3 1 28 by Sophia Digeni

Βάλτε την Άνοιξη στα μαλλιά σας …

Σελ.: 14

ΑΝΤΙΒΙΟΤΙΚΑ

ΟΔΟΙΠΟΡΙΚΟ

Όλυμπος Καλυβίων, Συνίσταται η ορθολοκάθε γωνιά του γιστική χρήση τους … σελίδα της ιστορίας… Σελ.: 17 Σελ.: 18-19

Εδώ είναι ακόμα Μεσόγεια με τα οινοποιεία τους και τα ελαιουργεία τους να διακρίνονται παγκοσμίως…

σελ.: 24

Ταξιδεύοντας Πάμε Ναύπλιο… σελ.: 25

… κι ας μας λιθοβολούν, κι ας μας φωνάζουν ονειροβάτες, χτίζουμε, ονειρευόμαστε και τραγουδάμε. Άλλωστε από ένα τίποτα γίνεται ο παράδεισος… Αρ. Φύλλου 3| ΕΤΟΣ 1ο| ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018| ΤΙΜΗ ΦΥΛΛΟΥ 0,01€

Οδυσσέας Ελύτης

ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΩΦΡΟΝΗΣ Δήμαρχος Σαρωνικού

ΒΡΑΒΕΙΟ Greek Green Awards 2018 στο Δήμο Σαρωνικού για την ανάδειξη καλών πρακτικών των ΟΤΑ στην εφαρμογή τεχνολογιών περιβάλλοντος στο 2ο Συνέδριο Verde Tec Forum... σελ.: 2

ΝΙΚΟΣ ΒΟΛΑΚΟΣ Σε αρμονική σχέση ζωής με την μουσική που πάλλεται και κινείται. Γράφει τραγούδια, συνθέτει και τραγουδά… σελ.: 4-5

εις απόψ

Γράφει η Σοφία ΔιγενήΚολιοτάση, Δημοσιογράφος sofiadigenis@gmail.com

ΕΙΡΗΝΗ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΗ Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου τραγουδάω. Νομίζω ότι και τις πρώτες μου λέξεις ίσως να τις είπα τραγουδώντας… σελ.: 6

Μας μιλά για την εμπειρία της μητρότητας σελ.: 22

Αξίζει να κάνουμε πράγματα μαζί και να τα υποστηρίζουμε!

α μας πουν τοπικιστές γιατί ασχολούμαστε με τα συμφέροντα της ιδιαίτερης πατρίδας μας ή του τόπου που ζούμε. Regionalism ο αγγλικός όρος, που ερμηνεύεται: δίνω ιδιαίτερη βαρύτητα στο φυσικό περιβάλλον, συμπεριλαμβάνοντας και την πολιτιστική παρουσία στην ίδια περιοχή, ως μέρος του όλου, υποστηρίζοντας ακριβώς την αλληλεξάρτηση μεταξύ των πολιτιστικών και των φυσικών στοιχείων της. Μπορεί να θεωρηθούμε και κίνημα…. Ωστόσο θαρρώ πως μέσα από αυτό το έντυπο διαλέξαμε τον δρόμο: να ακολουθούμε τα αχνάρια της ιστορίας του χθες και να καταγράφουμε αληθινές ιστορίες στο σήμερα. Εμείς δεν θα οδηγηθούμε στο λάθος να πιστεύουμε ότι κάθε τι που δεν συνδέεται αμέσως ή εμμέσως με τον τόπο καταγωγής μας απορρίπτεται. Θέλουμε

ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΤΑΝΤΟΥΛΟΥΖΟΥΓΑΝΕΛΗ

να συνδέσουμε και να αλληλεπιδράσουμε. Να σμιλεύσουμε τις ομορφιές και τις αλήθειες αυτού του τόπου πάνω σε πέτρα μνήμης για να τον γνωρίσουμε καλύτερα και να τον αγαπήσουμε περισσότερο. Έτσι θα τον φροντίσουμε σωστά και θα τον αφήσουμε ανέγγιχτο στις επόμενες γενιές. Και τα προϊόντα μας, το λάδι, το κρασί, το μέλι που ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο και γίνονται ανάρπαστα εξ αιτίας του μόχθου μας και της προσεκτικής, υπομονετικής φροντίδας μας, τα οφείλουμε στη γη και το χώμα της, στον ήλιο που συντροφεύει τις μέρες μας και πρωτίστως στην αγάπη του Θεού για κάθε του δημιούργημα. Για αυτό αφήσαμε αυτή τη φορά τα θέματα επικαιρότητας, αντιπαραθέσεων, προβληματισμών και ασχοληθήκαμε με πρόσωπα που ζουν δίπλα μας και εμπνέονται από το πε-

ριβάλλον και τις ομορφιές του, εργάζονται και επιχειρούν εδώ στα 23χλμ ακτογραμμής. Πήγαμε, με την υποστήριξη της Δημοτικής αρχής, την οποία ευχαριστούμε, από μαγαζί σε μαγαζί της παραλιακής ζώνης από την Γαλάζια Ακτή μέχρι και το Θυμάρι και συναντήσαμε επιχειρηματίες που προσπαθούν να επιβιώσουν, που επιμένουν, που ελπίζουν. Δυναμώσαμε την ελπίδα τους, θα έλεγα, στο ότι το κομμάτι αυτό της Αθηναϊκής Ριβιέρα μπορεί και πρέπει να μείνει ζωντανό. Ήταν αρκετοί εκείνοι που με την σειρά τους στήριξαν την δική μας προσπάθεια και εδώ πραγματώσαμε την τόσο σημαντική παντού αλληλεπίδραση. Όπως κι αν μας πουν λοιπόν εμείς αυτό θα το επαναλάβουμε, θα το αυξήσουμε, θα το ζήσουμε μαζί σας. Γιατί αξίζει να κάνουμε πράγματα μαζί και να τα υποστηρίζουμε.-

Στα σκαριά Ελεύθερο Δημοτικό Πανεπιστήμιο από το Δήμο Σαρωνικού…

σελ.: 23

ΔΗΜΟΣ ΛΑΥΡΕΩΤΙΚΗΣ AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

Πρωταγωνιστής στην Ανατολική Αττική για την Παραγωγική Ανασυγκρότησή της

Ολοκληρώθηκαν οι εργασίες του 12ου Περιφερειακού Συνεδρίου για την Παραγωγική Ανασυγκρότηση της Ανατολικής Αττικής στο Λαύριο, που πραγματοποιήθηκε από την Κυβέρνηση και την Περιφέρεια Αττικής. Τα όσα ανακοινώθηκαν κατά την διάρκεια του συνεδρίου επικύρωσε με την ομιλία του στο κλείσιμο του Συνεδρίου το βράδυ του Σαββάτου, ο Πρωθυπουργός της χώρας μας Αλέξης Τσίπρας, με την προσωπική του δέσμευση για άμεση υλοποίησή τους. Τα συμπεράσματα ανέδειξαν το Δήμο Λαυρεωτικής σε κύριο πρωταγωνιστή και είναι άκρως αισιόδοξα για την αναπτυξιακή πορεία του Δήμου. Μεταξύ άλλων ανακοινώθηκαν τα παρακάτω: n Επέκταση του Προαστιακού σιδηροδρόμου από το Σταθμό Κορωπίου με 6 ενδιάμεσους Σταθμούς (Μαρκόπουλο-Καλύβια-Κερατέα-Δακαλειό-Θορικό-Λαύριο) και της Αττικής Οδού προς το εθνικό λιμάνι Λαυρίου. n Βελτίωση του υφιστάμενου αυτοκινητόδρομου ΜαρκοπούλουΛαυρίου με την κατασκευή 6 ανισόπεδων κόμβων (3 είσοδοι προς Κερατέα και οι υπόλοιποι προς Δασκαλειό, Βρωμοπούσι, Περιγιάλι), καθώς και με την κατασκευή του παράπλευρου οδικού δικτύου εκατέρωθεν της λεωφόρου προς το λιμάνι. n Επίσης είναι σε εξέλιξη η εκπόνηση μελέτης για την κατασκευή του Περιφερειακού Παρακαμπτηρίου αυτοκινητοδρόμου δυτικά της πόλης Λαυρίου προς το Λιμάνι (κόμβος στην Ολύμπικ Μαρίν) και στη συνέχεια προς το Σούνιο. n Παρεμβάσεις με εργασίες συντήρησης και ασφάλειας στον παραλιακό δρόμο από Βουλιαγμένη έως Σούνιο με τοποθέτηση διαχωριστικού διαζώματος στη μέση του οδοστρώματος, καθώς και κατασκευή 8 κυκλικών κόμβων για ασφαλή αναστροφή. n Αντίστοιχα, η βελτίωση και ολοκλήρωση των εγκαταστάσεων του Λιμένα Λαυρίου με συμπληρωματικά έργα επέκτασής του και προστασία του από το νοτιά, η λειτουργία του ως τουριστικού (κρουαζιερόπλοια και σκάφη αναψυχής) και επιβατηγού λιμένα καθώς και η δημιουργία υδατοδρομίου αποτελούν αναγκαία έργα στρατηγικής σημασίας για την ανάπτυξη της περιοχής. n Κατόπιν κοινής σύσκεψης Υπουργείου Ναυτιλίας-ΤΑΥΠΕΔ-ΟΛΛ.ΑΕ

με το Δήμο Λαυρεωτικής, πρόκειται να παραχωρηθούν στο Δήμο οι παραλίες (Βρωμοπούσι, ΑγίαΜαρίνα, Άγιος Νικόλαος, Θορικό, Κομομπίλι, Οξυγόνο, Πέρδικα, Λεγραινά) που δεν εξυπηρετούν λιμενικές δραστηριότητες. n Καθημερινή διασύνδεση ανά ημίωρο του Λιμένα και της πόλης Λαυρίου, Κερατέας, καθώς και των άλλων πόλεων των Μεσογείων, μέσω του ΚΤΕΛ (με υπαγωγή στον ΟΑΣΑ), απευθείας με τον σταθμό Προαστιακού στο Κορωπί και το αεροδρόμιο και τους άλλους σταθμούς του Προαστιακού και του Μετρό με φθηνότερο εισητήριο, με κατάργηση της αναχρονιστικής διαδρομής προς το Πεδίο του Άρεως. n Παράλληλα με τη διάθεση από μέρους του Υπουργείου 2 ολοκαίνουργιων τουριστικών λεωφορείων θα γίνει διασύνδεση του

αρχαιολογικού χώρου του Μαραθώνα με το Ναό του Ποσειδώνα και το αρχαίο θέατρο του Θορικού με ενδιάμεσους σταθμούς τους υπόλοιπους σημαντικούς αρχαιολογικούς χώρους των Μεσογείων και φυσικά με το Αεροδρόμιο Ελευθέριος Βενιζέλος στα Σπάτα. n Ολοκλήρωση του αναστηλωτικού έργου του Υπουργείου Πολιτισμού στο αρχαίο Θέατρο Θορικού αλλά και στο ευρύτερο όμορο αρχαιολογικό πάρκο με χρηματοδότηση της Περιφέρειας Αττικής. n Ολοκλήρωση ενεργειών και διαδικασιών από το Υπουργείο Πολιτισμού σε συνεργασία με την Περιφέρεια Αττικής, για τη λειτουργία του αρχαιολογικού καταδυτικού πάρκου Λαυρεωτικής σε αρχαία ναυάγια από το Σούνιο, Λαύριο, Μακρόνησο μέχρι το Δασκαλειό. Ανακοινώθηκε επίσης η χρηματοδότηση εκτέλεσης 3 πολύ σημαντικών έργων από το ΠΔΕ του ΥΠΠΟΜΕΔΙ από την πλευρά του Υπουργού Μεταφορών και Υποδομών κ. Σπίρτζη που αφορούν αναπλάσεις, αποκαταστάσεις χώρων και αποχετευτικά έργα.

Επίδομα επανασύνδεσης ρεύματος

Ο Δήμαρχος Λαυρεωτικής Δημήτρης Λουκάς ενημερώνει όλους τους δημότες και τα νοικοκυριά που είναι αποσυνδεδεμένα από το ηλεκτρικό ρεύμα ότι έχουν τη δυνατότητα επιδότησης των οφειλών τους, ώστε να μπορέσουν να επανασυνδεθούν. Η διαδικασία αυτή αφορά μόνο όσους έχουν υποστεί διακοπή ηλεκτροδότησης έως 14-2-2018, λόγω ληξιπρόθεσμων οφειλών. Για να μπορέσει ένας καταναλωτής να κάνει χρήση των ευνοϊκών ρυθμίσεων του νόμου, χρειάζεται η παροχή ρεύματος να αφορά την κύρια κατοικία του δικαιούχου. Οι δικαιούχοι μπορούν να απευθύνονται στη Διεύθυνση Κοινωνικών Υπηρεσιών του Δήμου, που βρίσκεται στο Πολυδύναμο Κέντρο (πρώην ΕΚΑΒ) στην οδό Αθηνάς 29 στο Λαύριο (τηλ.επικοινωνίας 2292060239) και στο Κέντρο Κοινότητας του Δήμου μας που στεγάζεται στο Δημαρχειακό Κατάστημα Κερατέας στον 1ο όροφο (τηλ.επικοινωνίας 2299320210), προκειμένου να πληροφοISSN:2585-3473 ®: 246204 ρηθούν και να υποβάλουν αίτηση με τα ακόλουθα Αρ. Φύλλου 3 - ΕΤΟΣ 1ο - ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018 δικαιολογητικά: ΤΙΜΗ ΦΥΛΛΟΥ 0,01€ 1) Αίτηση (η οποία επέχει θέση υπεύθυνης δήλωΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ - ΕΚΔΟΣΗ: Σοφία Διγενή σης του ν. 1599/1986) ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΞΙΑ - ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΥΛΗΣ 2) Δήλωση εισοδήματος φυσικού προσώπου Ε1, Σοφία Διγενή-Κολιοτάση ART DIRECTOR: Joanna Mpal ΝΟΜΙΚΗ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ: Χριστίνα Φραγκούδη ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ: Μάρθα Συριανάκη, Κιν.: 6955585323 ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ ΓΡΑΦΟΥΝ: Αντιγόνη Κουτσούρη, Φυσικοθεραπεύτρια, Νίκος Σπυρόπουλος, Δημοσιογράφος, Παγώνα Παπαγεωργάκη, Γενική Ιατρός, Γεώργιος Ε. Τρανταλής, Επιμελητής Καρδιολογίας, Ευτυχία Ουσταμπασίδου, Χειρουργός Οδοντίατρος, Γεώργιος Κολιοτάσης, Τεχνικός Η/Υ, Μάρθα Συριανάκη, Συγγραφέας, Βασιλης Κεσίδης, Φοιτητής ΕΚΠΑ, Λουκία Γερακίτη, Διαιτολόγος ΔΗΜΟΣΙΕΣ ΣΧΕΣΕΙΣ: ΜΑΡΘΑ ΣΥΡΙΑΝΑΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ-ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΣ-ΔΙΑΝΟΜΗ: ΟΜΑΔΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ ΚΑΙ ΤΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟ ΕΘΕΛΟΝΤΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ: Βασιλική Γεωργαλά-Διγενή, Σπυράγγελος Μολφετάτος, Σμαράγδα Βικάτου, Στέλιος Διγενής ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ: ΠΟΛΥΓΡΑΦΟΣPRESS ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: Τηλ: 213 0069 686, 2291025584, 6945 192 486 Website: https://saronikosnews2018.blogspot.gr www.saronicospages.gr e-mail:saronikosnews2018@gmail.com ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΛΛΗΛΟΓΡΑΦΙΑΣ: ΑΕΡΟΠΟΡΙΑΣ 4, ΓΑΛΑΖΙΑ ΑΚΤΗ ΚΑΛΥΒΙΩΝ, Τ.Κ. 19020.

ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΜΕΡΟΥΣ ή ΟΛΟΥ ΧΩΡΙΣ ΤΗΝ ΑΔΕΙΑ ΤΟΥ ΕΚΔΟΤΗ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ - ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ: Ιδιώτες: 20€Σύλλογοι: 40 € - Επαγγελματίες-Εταιρείες: 100 € Περιφέρειες - Δήμοι: 200€ Αριθμός Λογαριασμού Τραπέζης ΠΕΙΡΑΙΩΣ: 5046-055334- 526 ΙΒΑΝ: GR 1701720460005046055334526, ΔΙΚΑΙΟΥΧΟΣ: ΔΙΓΕΝΗ ΣΟΦΙΑ

του τελευταίου φορολογικού έτους, όλων των μελών του νοικοκυριού 3)Εκκαθαριστικό σημείωμα τελευταίου φορολογικού έτους όλων των μελών του νοικοκυριού 4) ΕΝΦΙΑ τελευταίου φορολογικού έτους όλων των μελών του νοικοκυριού 5) Πιστοποιητικό οικογενειακής κατάστασης Σε περίπτωση ύπαρξης στο συγκεκριμένο νοικοκυριό ατόμου με αναπηρία ή ατόμου το οποίο χρήζει μηχανικής υποστήριξης, πρέπει να κατατεθούν ως πρόσθετα δικαιολογητικά: 6) Γνωμάτευση πιστοποίησης αναπηρίας από ΚΕΠΑ, για νοικοκυριό που περιλαμβάνει στη σύνθεσή του άτομο με αναπηρία 67% και άνω 7) Βεβαίωση του ασφαλιστικού φορέα ή Κρατικού νοσοκομείου, με την οποία πιστοποιείται η ανάγκη κατ’ οίκον χρήσης συσκευής μηχανικής υποστήριξης απαραίτητης για τη ζωή ατόμου ή ατόμων που περιλαμβάνονται στη σύνθεση του νοικοκυριού Οι αιτήσεις με τα συνημμένα δικαιολογητικά θα κατατίθενται στα Γραφεία Πρωτοκόλλου Λαυρίου και Κερατέας. Οι αιτήσεις θα αξιολογούνται από Επιτροπή, η οποία αποτελείται από εκπροσώπους του Δήμου Λαυρεωτικής, της ΔΕΗ και της ΔΕΔΔΗΕ.

ΔΗΜΟΣ ΣΑΡΩΝΙΚΟΥ

Επιτυχής ήταν η παρουσία του Δήμου Σαρωνικού στο 2ο Συνέδριο Verde Tec Forum, που διοργανώθηκε στο εκθεσιακό κέντρο MEC Παιανίας, από τις 2 έως τις 4 Μαρτίου 2018, με θέμα τις τεχνολογίες περιβάλλοντος και την προσαρμογή στην Πράσινη και Κυκλική Οικονομία. Στα πλαίσια του Συνεδρίου ο Δήμαρχος Σαρωνικού, κ. Γιώργος Σωφρόνης πραγματοποίησε ομιλία με αντικείμενο το έργο «Ενεργειακή Αναβάθμιση – Αυτοματοποίηση του Συστήματος Ηλεκτροφωτισμού Κοινόχρηστων Χώρων και εφαρμογές Smart Cities με εξοικονόμηση ενέργειας», που δημοπρατήθηκε από τον Δήμο Σαρωνικού. Ο κ. Σωφρόνης,

ΒΡΑΒΕΙΟ Greek Green Awards 2018 στο Δήμο Σαρωνικού

κατά την ομιλία του, παρουσίασε τις προδιαγραφές και τη μέθοδο χρηματοδότησης του έργου, τονίζοντας ότι «το κόστος της ενεργειακής αναβάθμισης θα καλυφθεί αποκλειστικά και μόνο από τους πόρους που αυτή θα μας εξοικονομήσει. Με λίγα λόγια, δεν χρειάζεται να δαπανήσουμε ούτε ένα ευρώ από νέους πόρους, για την πραγματοποίηση της επένδυσης. Επιπλέον, εξασφαλίζοντας μηδενικές δαπάνες και για τη λειτουργία και συντήρηση του συστήματος, αποκτούμε τη δυνατότητα να αξιοποιήσουμε πόρους για νέες επενδύσεις και έργα, αλλά για τη μείωση των ανταποδοτικών τελών που πληρώνουν οι δημότες μας» Για το συγκεκριμένο έργο ενεργειακής ανα-

βάθμισης, ο Δήμος Σαρωνικού απέσπασε διάκριση στο πλαίσιο των βραβείων Greek Green Awards 2018, για την ανάδειξη καλών πρακτικών των ΟΤΑ στην εφαρμογή τεχνολογιών περιβάλλοντος. Το βραβείο απονεμήθηκε στον Δήμαρχο Σαρωνικού, κ. Σωφρόνη, από τον Πρόεδρο της ΚΕΔΕ, κ. Γιώργο Πατούλη, στο πλαίσιο ειδικής εκδήλωσης. Η διεθνής Έκθεση Verde Tec και το συνέδριο Verde Tec Forum 2018 διοργανώθηκαν υπό την αιγίδα του υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας, της Κεντρικής Ένωσης Δήμων Ελλάδος και του Τεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδος.

AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

Σε αρμονική σχέση ΝΙΚΟΣ ΒΟΛΑΚΟΣ ζωής με την μουσική AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

Συνέντευξη στην Σοφία Διγενή-Κολιοτάση, δημοσιογράφο

ι σχέση μπορεί να έχει η γεωμετρία με τη μουσική; Μα για τους Πυθαγόρειους είναι η τρίτη αδελφή των μαθηματικών επιστημών. Αριθμητική, Γεωμετρία, Αρμονική (=Μουσική)και Σφαιρική (=Αστρονομία). Τώρα γιατί κάθομαι και σας τα γράφω όλα αυτά; Μα γιατί, ήταν εδώ και καιρό απορία μου, νομίζω και δική σας, το πώς ένας επαγγελματίας πολιτικός μηχανικός, που ασχολείται με κύβους, τετράγωνα, κύκλους, παραλληλόγραμμα γωνίες, όγκους, κυβικά, μέτρα και σταθμά παίζει μουσική και τραγουδάει το ίδιο καλά!

Ο Νίκος Βολάκος λοιπόν, γείτονάς σας και γείτονάς μου εδώ στο Λαγονήσι, αφού κυρίως ασχολείται και σχεδιάζει ό,τι είναι ακίνητο, έχει σχέση ζωής με την μουσική που πάλλεται και κινείται. Γράφει τραγούδια, συνθέτει και τραγουδά ενώ συμμετέχει στο δημοτικό Συμβούλιο του Δήμου Σαρωνικού ως Γραμματέας. Το ραντεβού μας, με τον Νίκο Βολάκο, για την συνέντευξή μας σε αυτό το τεύχος έγινε λίγο μετά την εγγραφή ενός καινούργιου τραγουδιού του, όπως μας είπε και του ευχόμαστε να είναι καλοτάξιδο. Χαρήκαμε που τον συναντήσαμε και πιστεύουμε ότι αυτή η κουβέντα περί μουσικής μαζί του θα είναι ευχάριστη και για εσάς που τον γνωρίζετε σχεδόν από κοντά αφού ο Νίκος Βολάκος ασχολείται με τα κοινά δέκα χρόνια και συνεχίζει να βρίσκεται στο πλευρό την συμπολιτών του με την ίδια διάθεση προσφοράς. Εξελέγη για πρώτη φορά δημοτικός σύμβουλος στις δημοτικές εκλογές του 2010 με την Κίνηση Πολιτών «Σύγχρονη ΠόληΣαρωνικού», χωρίς κομματική στήριξη.Το 2014 ανεξάρτητος κι ελεύθερος από κάθε έννοια κομματικής εξάρτησης ο Νίκος Βολάκος κατέρχεται δυναμικά και πάλι στον πολιτικό στίβο και διεκδικεί με αξιώσεις το Δήμο Σαρωνικούμε την Κίνηση Πολιτών «Σύγχρονη Πόλη».Το 2014 με δήμαρχο τον κ. Γιώργο Σωφρόνη αρχικά ήταν Εντεταλμένος δημοτικός σύμβουλος με αρμοδιότητες που άπτονται των θεμάτων της Τεχνικής Υπηρεσίας του Δήμου σε συνεργασία με τον υπεύθυνο Αντιδήμαρχο κ. Μπουκουβάλα και από το 2016 γραμματέας του Δημοτικού Συμβουλίου.

Μουσικά βήματα

Ο Νίκος Βολάκος πέρα από την ενασχόλησή του με τα κοινά ασχολείται χρόνια με τη μουσική. Πρόσφατα αποφάσισε να κάνει τα πρώτα του βήματα ως τραγουδιστής. Τα τραγούδια του κινούνται από το έντεχνο, ροκ ως και το λαϊκό, από το συμβατικό στο ιδιαίτερο αναζητώντας ένα χαρακτήρα προσωπικό. «Μεγάλωσα με τους δίσκους του Χατζιδάκι στην Ελλάδα και αργότερα ως φοιτητής στην Αγγλία με pop ακούσματα. Σπουδάζοντας στα 14 μου κλασική κιθάρα και πιάνο, άρχισα την διαδρομή μου στη μουσική φτάνοντας το 2015 να γραφώ τα δικά μου τραγούδια και παράλληλα να συνεργάζομαι με φίλους συνθέτες και στιχουργούς. Είμαι πολύ τυχερός γιατί σε αυτή

την μικρή διαδρομή από το 2015 μέχρι σήμερα, είχα την τύχη και χαρά να συνεργαστώ με καταξιωμένους μουσικούς όπως ο Δημήτρης Πάντος, ο Κωνσταντίνος Κατωμέρης, φίλος μου από τον στρατό, ήμασταν μαζί στην ορχήστρα στο Ναύπλιο». Οι επιτυχίες του διαδέχονται η μία την άλλη «να μ’ αγαπάς», «έλα», «ένα χορό αλλιώτικο», «αιχμάλωτη καρδιά», «είδωλα θαμπά», «συγκεκριμένα», «έναν φίλο εντάξει».Εκτός από τις παραπάνω σημαντικές συνεργασίες, ακολουθεί και η μουσική του συνεύρεση με την σολίστ του ακορντεόν και συνθέτρια Ζωή Τηγανούρια που υπογραφούν μαζί δυο τραγούδια και θα κυκλοφορήσουν από τη Zoe music .Η γνωριμία τους ξεκίνησε εντελώς τυχαία και όπως λέει βρέθηκαν με ένα ακορντεόν και μια κιθάρα στα χέρια... Ο Νίκος Βολάκος διατηρεί φιλίες από παιδί και ιδιαίτερα εδώ στο Λαγονήσι όπου περνούσε με τους γονείς του τα καλοκαίρια του. Μάλιστα οι φίλοι αυτοί τον ακολουθούν στις εμφανίσεις του. «Θεωρώ ότι οι παλιές φιλίες είναι αξίες στον χρόνο αλλά και οι νέες μέσα από το άγνωστο κοινό δείχνουν ότι υπάρχει μια επαφή με τον κόσμο που αναπτύσσεται μέσα από τα τραγούδια μου και αυτή εξαργυρώνεται με την παρουσία όλο και περισσότερων θαυμαστών, γεγονός που μου δίνει δύναμη να συνεχίσω αυτό το όμορφο μουσικό ταξίδι».

Πλάνα για μια «Σύγχρονη Πόλη»

Εδώ στο Λαγονήσι που ζει με την οικογένειά του από το 2000 έχει βάλει την σφραγίδα του στις σχέσεις του με τους γείτονες, τους φίλους, τους συνοδοιπόρους. Κι αυτή η σφραγίδα λέει: «Όλα για το κοινό καλό. Όλα για να πάμε λίγο πιο πέρα και πιο πάνω την καθημερινότητά μας. Να ομορφύνουμε την «θέα» του γείτονα βάζοντας περισσότερη ποιότητα και πολιτισμό σε ότι κάνουμε.» Αυτό επιχείρησε και με τον συνδυασμό «Σύγχρονη Πόλη». Έδωσε και δίνει το παρόν σε πολιτιστικές εκδηλώσεις. Ο Νίκος Βολάκος πιστεύει ότι από την πλευρά του Δήμου πρέπει να γίνεται ολοένα και μεγαλύτερη προσπάθεια να ενεργοποιεί πολίτες που είναι έμπειροι στο κομμάτι του πολιτισμού, να τους ζητήσει να το υποστηρίξουν με την ενεργή τους παρουσία και

Φωτογραφία: Σπύρος Μυλωνάς

να τους βοηθήσει να ενεργοποιήσουν με τη σειρά τους συμπολίτες τους να ασχοληθούνε με τον πολιτισμό. «Θέλω να αναφέρω την συνεργασία μου με τον δημοφιλή ηθοποιό Βασίλη Καΐλα, τον οποίο αγαπώ ιδιαίτερα και συμβουλεύομαι. Το 2012 συμμετείχα σε θεατροποιημένες μουσικές παραστάσεις αφιερωμένες στον Νίκο Καββαδία που σκηνοθέτησε ο Βασίλης Καΐλας, γεγονός που στάθηκε αφορμή να ασχοληθώ με την μουσική γράφοντας τα δικά μου τραγούδια. ο Βασίλης Καΐλας είναι ο φίλος που με εμπνέει και με καθοδηγεί στα καλλιτεχνικά μου βήματα. Είναι μια ξεχωριστή καλλιτεχνική προσωπικότητα που μπορεί να προσφέρει με την εμπειρία του και να το κάνει αυτό με χαρά!»

Δουλειά – Ταλέντο – Ειλικρίνεια – Χημεία για την επιτυχία

Στη διάρκεια της πορείας του έχει συμμετάσχει επίσης σε φιλανθρωπικές συναυλίες μαζί με τον μαέστρο Γιάννη Σκουρλή και με τον συνθέτη Γιάννη Σπανό σε ενορχήστρωση Δημήτρη Πάντου. Από το 2013 στις εμφανίσεις του συνεργάζεται με σημαντικούς μουσικούς και τεχνικούς, και εμφανίζεται σε ανοιχτά θέατρα αλλά και μικρές μουσικές σκηνές.Από τι αρχές του 2015 γράφει ο ίδιος τους στίχους και την μουσική των τραγουδιών του, ενώ παράλληλα συνεργάζεται με φίλους συνθέτες. Τι είναι αυτό όμως που πρέπει να έχει ένας καλλιτέχνης για να αγαπηθεί και να παραμείνει: «Πιστεύω ότι αυτό που μετράει στον καλλιτέχνη είναι η κατάθεση ψυχής. Η μαγική επικοινωνία που αναπτύσσεται με τον θεατή είναι αποτέλεσμα σκληρής δουλειάς, ταλέντου, ειλικρίνειας, χημείας μεταξύ των μουσικών και αγάπης για την μουσική.Πάντα πίστευα και πιστεύω ότι πρέπει να υπάρξουν συνέργιες για να προχωρήσουμε μπροστά. Πρέπει να γίνονται από κοινού προσπάθειες, με την στήριξη του Δήμου και τοπικά,μέσα από την Ένωση Συλλόγων του Δήμου Σαρωνικού, να φτιάξουμε μια ατζέντα η οποία θα λέει πως μπορούμε να αξιοποιήσουμε τα δεδομένα τουδήμου μας και πως μπορούμε να γνωρίσουμε περισσότερο τον τόπο μας οι ίδιοι, στους επισκέπτες Αθηναίους και ξένους, γιατί όπως ξέρετε το διεθνές αεροδρόμιο της Αθήνας είναι δίπλα μας. Μια τουριστική προβολή η οποία έχει ξεκινήσει από το δήμο είναι πολύ σημαντική. Κάθε κίνηση προβολής βοηθάει στο να στηρίξουμε και τους επιχειρηματίες και την εμπορική δραστηριότητα του τόπου, αναδεικνύοντας και τα προϊόντα του. Να έχουμε έναν συγκεκριμένο στόχο και πάνω σε αυτόν τον στόχο να δουλέψουμε όλοι. Και το παλιό το θέλουμε γιατί χρειαζόμαστε την εμπειρία και το

AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

νέο το χρειαζόμαστε γιατί τα νέα παιδιά θέλουν να τα αγκαλιάσουμε κι αυτά να αγκαλιάσουν τις προσπάθειες που κάνουμε για τον τόπο μας. Πρέπει να βρούμε τρόπο να το παντρέψουμε το παλιό με το καινούργιο για να πάμε μπροστά. Πάντα ήθελα και θέλω να δημιουργηθεί και εδώ ένα φεστιβάλ νέων καλλιτεχνών. Αυτό θα μπορούσε να γίνει πραγματικότητα μόνον αν συνυπήρχαν το νέο με το παλιό».

Γεωγραφία και τοπικισμός διαχωρίζουν το δήμο

Ο Νίκος Βολάκος στον δήμο Σαρωνικού αγάπησε και αγαπάει τον τόπο, το τοπίο, τα χρώματά του, τα βουνά, τη θάλασσα. Πιστεύει ότι όλη η Λαυρεωτική είναι ένας πανέμορφος τόπος που έχει να δώσει πολλά στους κατοίκους, τους επισκέπτες, τους τουρίστες. «το μυστικό είναι ότι όλα αυτά ενώνονται μεταξύ τους σε μια συμφωνία με τους ντόπιους ανθρώπους. Αυτό με έκανε να εναρμονιστώ και να το αγαπήσω το να μείνω εδώ.» Ως άνθρωπος με ενεργό δράση στην στα τοπικοαυτοδιοικητικά διακρίνει ότι στον Δήμο του Σαρωνικού ο λόγος που δεν ένωσε τις κοινότητες του ο «Καλλικράτης» είναι: «…γεωγραφικός αλλά και τοπικιστικός. Δηλαδή εδώ έχουμε τα Καλύβια, την Ανάβυσσο, την Παλαιά Φώκαια όπου ζουν κάτοικοι διαφορετικών προσεγγίσεων και φιλοσοφίας και δεν είναι εύκολο να καθίσουν σε ένα τραπέζι και να θεωρήσουν ότι είναι όλοι ένας δήμος. Αυτό πρέπει να το κάνουνε σε βάθος χρόνου, με συγκεκριμένο τρόπο και συγκεκριμένο έργο. Κάθε τόπος εδώ έχει τη δική του προοπτική ανάπτυξης. Πρέπει να βρεθεί η χρυσή τομή συνύπαρξης. Πρέπει να δούμε με

ποιον τρόπο κάθε περιοχή μπορούμε να την αναπτύΤα προβλήματα απαιτούν δύναμη ψυχής και αποφασιστικότητα ξουμε και όχι να την υποβιβάΜιλώντας για τα προβλήματα που βλέπει ότι ζητούν λύση στην πόλη του ο ΝίκοςΒολάκος ως κάτοικος και ως σουμε σε βάρος κάποιας γονέας μας είπε: «Σίγουρα πρέπει να λυθεί το πρόβλημα της συγκοινωνίας. Η προοπτική νέων γραμμών που θα άλλης. Συμμετείχα και στην μας συνδέουν με τον προαστιακό και η λειτουργία της γραμμής μέχρι το Λαύριο σίγουρα θα μας δώσουν λύσεις διαπαραταξιακή για τη λύση και ανάπτυξη – αξιοποίηση της περιοχής μας. Επίσης η δημιουργία χώρων μεγάλων κοινόχρηστων όπου τα στο αποχετευτικό πρόσφατα, παιδιά μας θα μπορούν και να αθληθούν και να κάνουν διάφορες δραστηριότητες πρέπει να είναι στα σχέδιά όπως έχω κάνει σε όλες τις μας και για την περιοχή του Λαγονησίου όπως σε άλλες κοινότητες του Δήμου. Ως Πολιτικός Μηχανικός έχω διαπαραταξιακές που έχουν κάνει μάλιστα και σχέδια για τέτοιους χώρους με αμφιθέατρα, χώρους αναψυχής, παιδικές χαρές έτσι ώστε να γίνει από το 2010, γιατί η υπάρχει ένα πυρήνας και τα παιδιά μας να έχουν ένα σημείο αναφοράς. άποψή μου η πολιτική είναι Ανάσα θα έδινε στην πόλη μας το να μπορέσουμε να μειώσουμε τα δημοτικά τέλη και να δημιουργήσουμε θέότι: θα πρέπει να είμαστε σεις εργασίας. Υπάρχουν βήματα πολιτικά που μπορούμε να κάνουμε για να καταφέρουμε αυτούς τους στόχους». όλοι μαζί σε τέτοια μεγάλα Όσο για την οικονομική κρίση που έχει δείξει το σκληρό πρόσωπό της και στην περιοχή της Νότιας Αττικής θέματα. Να συναποφασί- ο κ. Βολάκος συστήνει: «να διατηρήσουμε την ψυχραιμία μας, να σκεφθούμε πως μπορούμε να ζήσουμε με λιζουμε. Όλοι οι συνδυασμοί γότερα, αλλά χωρίς αυτό να σημαίνει ότι θα μας λείπει η δυναμική να σκεφθούμε , να παλέψουμε και να εργαπρέπει να έχουμε μια κοινή στούμε σκληρά για να ξανακτίσουμε αυτό που χάσαμε. Αυτό θέλει δύναμη ψυχής, καλή ψυχολογία και να είναι γραμμή σε ότι αφορά τη δια- ένα στοίχημα ότι μπορείς να το καταφέρεις. Κάτι που πρέπει να θέσουμε ως λαός συνολικά ανεξάρτητα από ποχείριση των απορριμμάτων, λιτικές και αντιθέσεις.Για να έχουν τα παιδιά μας μια προοπτική αξιοπρεπούς ζωής. Για να φέρουμε πίσω όσα την αποχέτευση, την προστα- έφυγαν στο εξωτερικό και να τα κρατήσουμε εδώ. Έχω δύο γιούς 15 και 14 ετών και πρέπει να αγωνιστώ σία και τη διαχείριση των πα- πρώτα για αυτούς και μαζί για όλα τα παιδιά!» ραλιών μας, την προστασία του περιβάλλοντος. Να σας θυμίσω ότι το 2010 έκανα δριμύτατη κριτική στον τότε δήμαρχο και νυν αντιπεριφερειάρχη κ. Πέτρο Φιλίππου αλλά σε θέματα αποχέτευσης, σε θέματα παραλιών ήμουνα μαζί του παντού και τον στήριζα. Και ειδικά στην αποχέτευση από το 2010 έλεγα: Γερακίνα, ναι Γερακίνα, ανεξάρτητα από την αντίδραση της τοπικής κοινωνίας. Καλύβια, Καλύβια. Θεωρώ ότι πρέπει να γίνει το έργο. Αν γίνει σωστά και με προδιαγραφές, σωστά και θα λειτουργήσει όπως σε όλο τον κόσμο. Τώρα κατά πόσο είναι ώριμοι οι πολίτες και κατά πόσο ενημερωμένοι είναι και κατά πόσο θα το δεχτούν ή όχι είναι μια πολιτική ευθύνη και απόφαση του δημάρχου να μπορεί να το κάνει.Εγώ πάντα στήριζα τέτοια μεγάλα έργα!

ΕΙΡΗΝΗ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΗ AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

Συνέντευξη στην Σοφία Διγενή-Κολιοτάση, δημοσιογράφο

Κρατάω μόνο τα θετικά

«Είμαι παιδί της πόλης. Μόλις τελείωσα το σχολείο αποφάσισα να απογαλακτιστώ από τη μαμά μου και να έρθω να μείνω στον μικρό παράδεισο της περιοχής «ΑΛΘΕΑ» Αγίας Μαρίνας που έχει θέα θάλασσα. Εδώ έχω ζήσει τα περισσότερα παιδικά και εφηβικά καλοκαίρια μου. Έχω μοιραστεί με άλλα παιδιά, που ζουν εδώ και σήμερα, με τα οποία διατηρώ φιλία 15 – 16 χρόνια, υπέροχες στιγμές μέσα στην φύση, δίπλα στο κύμα κάτω από τον ήλιο…» μας είπε η Ειρήνη Καλαμαράκη ανοίγοντας μας διάπλατα την πόρτα της καρδιάς της. Την συναντήσαμε στη γειτονιά της και μιλήσαμε μαζί της για το τραγούδι, την συμμετοχή της στο πρώτο “The Voice” πριν πέντε χρόνια, τα όνειρά της και τις αγάπες της. Η Ειρήνη Καλαμαράκη γεννήθηκε και μεγάλωσε στον Άγιο Δημήτριο Μπραχαμίου. Μένει μόνιμα, εδώ και οκτώ χρόνια, στην Αγία Μαρίνα Κορωπίου, τόπο που λατρεύει για τις ομορφιές του. Με το τραγούδι έχει μια σχέση ζωής. «Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου τραγουδάω. Νομίζω ότι και τις πρώτες μου λέξεις ίσως να τις είπα τραγουδώντας. Όλη μου τη ζωή τραγουδούσα. Πήρα μάλλον την πολύ ωραία φωνή του μπαμπά μου.» Η Ειρήνη Καλαμαράκη συνεχίζει να τραγουδάει λοιπόν με την ίδια αγάπη. Σπούδασε κλασσικό τραγούδι , γιατί όπως μας είπε είναι οπαδός της jazz, έκανε όμως και μαθήματα σύγχρονου τραγουδιού και κιθάρας λόγω των απαιτήσεων της δουλειάς, γιατί έπρεπε να σταθεί σε χώρους όπου παίζονται και λαϊκά ελληνικά τραγούδια. Όταν αναγκάστηκε κάποιες περιόδους της ζωής της να ασχοληθεί με άλλα επαγγέλματα κατάλαβε ότι : «οι άνθρωποι έχουν γεννηθεί μόνον για ένα πράγμα και εφόσον θέλουν να το κάνουν καλά πρέπει να του αφοσιωθούν . Έτσι σταμάτησα να ασχολούμαι με οτιδήποτε άλλο στη ζωή μου και ασχολήθηκα μόνον με τη μουσική και το τραγούδι. Δεν μπορείς να κάνεις δύο πράγματα ταυτόχρονα και να είσαι καλός και στα δύο».

Η συμμετοχή στο “The Voice” Η Ειρήνη Καλαμαράκη ξεκίνησε να τραγουδάει επαγγελματικά το 2013 οπότε και συμμετείχε στο “The Voice”. «Η προβολή στην τηλεόραση βοηθάει πάρα πολύ να αναδείξει κάποιος το ταλέντο του. Είναι ένα μέσο που όχι απλά σε βοηθάει αλλά σε απογειώνει κιόλας. Πριν από το “The Voice” δεν με ήξερε πολύς κόσμος και λίγοι ερχόντουσαν στα live μου. Ο τηλεοπτικός αυτός διαγωνισμός μου χάρισε δημοσιότητα

και μεγάλη προβολή. Είπα τραγούδια που μου έδωσε η επιτροπή, αγαπημένα και αγαπήθηκα από το κοινό. Έτσι μπόρεσα να προχωρήσω και να έχω περισσότερο τσαγανό και τσαμπουκά για να διατηρήσω κάποια πράγματα». Όταν ο καθηγητής της μουσικής στο Γυμνάσιο της είπε ότι έχει πάρα πολύ καλή φωνή και την έβαλε μέσα στο γκρουπ των μαθητών που θα κατέβαιναν σε μουσικούς διαγωνισμούς του Υπουργείου Παιδείας, η Ειρήνη το ήξερε ότι θα γινόταν τραγουδίστρια, αλλά μέχρι τότε κανείς δεν της είχε πει «κάντο, το έχεις». Η συμμετοχή της στο μαθητικό συγκρότημα την έκανε να προσπαθήσει να κάνει ακόμα καλύτερη τη φωνή της. Η ευκαιρία του τηλεοπτικού διαγωνισμού της άλλαξε στην κυριολεξία πλάνα. Άκουσε, όπως μας είπε πολλά για την συμμετοχή της. Ότι θα κάνει πολλά πράγματα μέσα σε αυτό. Ότι θα έχει δικό της τραγούδι. Ότι θα την βοηθήσουν και θα την υποστηρίξουν να βρει δουλειά. «Τίποτε από όλα αυτά δεν έγινε. Δεν με βοήθησε κανείς. Αυτό το λέω για πρώτη φορά αλλά έτσι είναι. Με έκαναν τα λόγια τους να πετάω στο έβδομο ουρανό. Περίμενα να γίνουν πραγματικότητα όλα όσα με έκαναν να φαντάζομαι. Αλλά τίποτε. Έτσι κι εγώ έκανα στροφή 180 μοιρών και είπα: ότι κάνεις θα το κάνεις μόνη σου, δεν πρόκειται να σε βοηθήσει κανείς γιατί δεν στο χρωστάει στο κάτω - κάτω. Ωστόσο εκεί οι ωραίες στιγμές ήταν περισσότερες από τις άσχημες. Για αυτό και κρατάω μόνο τα θετικά από όλο αυτό. Το ότι βγήκα πρώτη φορά στη ζωή μου και τραγούδησα σε 4.000.000 εκατομμύρια κόσμο, γιατί αυτό το παιχνίδι το έβλεπαν μανιωδώς. Το ότι ξεκίνησα να δουλεύω επαγγελματικά κάτι που αν δεν είχα πάει δεν θα το κατάφερνα για πολύ μεγάλο διάστημα, δεν θα είχα γνωρίσει ανθρώπους μέσα από τον χώρο που να με βοηθήσουν και να μου πουν πήγαινε σε αυτή τη δουλειά, πήγαινε στην άλλη δουλειά, κάτι μπορείς να κάνεις. Μετά το παιχνίδι αυτό, αν με γνώριζαν δέκα άνθρωποι τώρα με γνωρίζουν τριακόσιοι κι αυτό είναι μια πρόοδος».

Φωτογραφία: Σπύρος Μυλωνάς

για πολλά – πολλά χρόνια και δεν θα ξεχαστεί για 500 χρόνια».

Μπερδεύει τα όνειρα η οικονομική κρίση Μας εκμυστηρεύτηκε ότι τα όνειρά της είναι μπερδεμένα αυτό τον καιρό γιατί σκέφτεται ότι αν θα παραμείνει εδώ τα μεροκάματα στην Ελλάδα δεν έχουν καμία σχέση με τα μεροκάματα στο εξωτερικό. «Ναι μεν είναι πολύ ωραίο το ελληνικό τραγούδι και για μένα είναι στην Τρίτη θέση της παγκόσμιας μουσικής, δεν

ξέρω όμως, αν όχι μόνον εγώ αλλά και όλα τα παιδιά που τραγουδάνε και δεν είναι τόσο γνωστά έχουμε μέλλον στην Ελλάδα. Δεν ξέρω αν η χώρα μου μπορεί να με βοηθήσει. Παίζει πάρα πολύ στο μυαλό μου το να φύγω σε μια χώρα όπως η Αμερική ή η Αγγλία. Πιστεύω ότι η χώρα μας είναι υποθηκευμένη για τα επόμενα 200 χρόνια και ότι είναι δύσκολο να φύγουμε από αυτή την κατάσταση. Ελπίζω βέβαια.»-

“I have nothing” γιατί είμαι… jazz Η Ειρήνη Καλαμαράκη λοιπόν μας συστήθηκε μέσα από την τηλεόραση στην παρθενική της εμφάνιση στο “The Voice” και μας κέρδισε. Τώρα έχουμε την ευκαιρία να την απολαύσουμε στο μαγαζί του «Κορρέ και πάμε Ψυρρή» στο κέντρο της Αθήνας αλλά και σε εμφανίσεις της σε μαγαζιά jazz μουσικής όπου επιλέγει να μας συντροφεύει με τραγούδια με μελωδικές παραλλαγές. Η ίδια είχε την πρώτη της επαφή με την jazz όταν άκουσε το “I have nothing” από την Γουίτνεϊ Χιούστον. «Τότε είπα ότι εμείς εδώ δεν κάνουμε τίποτε, λέμε ότι τραγουδάμε. Έτσι ξεκίνησα να τραγουδάω jazz και να ακούω, κυρίως να ακούω γιατί δεν ήξερα πώς να τοποθετηθώ στις απαιτήσεις της και έπρεπε να μάθω». Αναρωτηθήκαμε σε αυτή την κουβέντα που είχαμε μαζί της εάν το αστέρι της Ειρήνης Καλαμαράκη θα φέγγει για πολύ ακόμα και εκείνη μας είπε: «κάθενας μας όπου κι αν βρίσκεται, ότι και αν κάνει είναι ένα αστέρι. Κι ο οικοδόμος που χτίζει μια οικοδομή είναι αστέρι. Δεν είναι αστέρια μόνον οι τραγουδιστές ή οι ηθοποιοί ή γενικά οι καλλιτέχνες. Όσο ζει ο κάθε άνθρωπος φέγγει ούτως ή άλλως. Εδώ στην Ελλάδα δεν νομίζω ότι κάποιος μπορεί να είναι ένα ξεχωριστό αστέρι. Αν ήμουν στο εξωτερικό, ναι θα μπορούσα να ήμουν αστέρι. Σίγουρα υπάρχουν στην Ελλάδα πάρα πολύ καλές φωνές όπως της Βιτάλη, που ακούω πολύ, της Αλεξίου, της Γαλάνη που έχουν χαράξει με το χρώμα τους μια πορεία και θα μείνει ανεξίτηλη

Λείπουν τα έργα στην παραλία Κορωπίου Η Ειρήνη γράφει μουσική και στίχους, έχει μια ζωντανή παρουσία. Η φωνή της σε κερδίζει με την δύναμη και τον παλμό της. Έχει άποψη, πολιτισμό και βέβαια διεκδικεί. Έτσι στο τέλος της κουβέντας μας μάς τόνισε ότι: «Η περιοχή που μένω εδώ στην ΑΛΘΕΑ Αγίας Μαρίνας Κορωπίου είναι ένα κόσμημα στην Αττική. Είναι όμως σαν να μην υπάρχουμε. Φαίνεται ότι οι κάτοικοι εδώ είμαστε πίσω από τον ήλιο. Κατά τις προεκλογικές περιόδους όσοι θέτουν υποψηφιότητα στις δημοτικές εκλογές, έρχονται εδώ καταγράφουν τα προβλήματα, τώρα που τα καταγράφουν δεν ξέρω, δεν μπορώ να φανταστώ, λένε διάφορα ότι θα κάνουμε το ένα, θα κάνουμε το άλλο. Εμείς είχαμε μια εθελοντική ομάδα, καθαρίζαμε και καμιά παραλία, βέβαια δεν μπορούμε να κάνουμε κάτι περισσότερο εμείς. Δεν έχουμε πεζοδρόμια. Η περιοχή μας είναι ιδανική για περπάτημα, για μπάνιο, για να παίξεις κι αν έχεις παιδιά, αν έχεις σκυλάκια να χαρείς την φύση. Αν αποφασίσω να βγω μια βόλτα, θα βάλω την ταυτότητα στο στόμα μου, θα περάσω την Σουνίου και αν με βρουν με βρήκαν. Περιμένουμε ακόμα να δούμε τι θα γίνει με την ανάπλαση της Λουμπάρδας. Έχουμε ένα ξενοδοχείο εγκαταλειμμένο, εκεί ζουν άνθρωποι που δεν έχουν που να ζήσουν. Υπήρξε μια φύλαξη. Τελειώσανε τα λεφτά, δεν έχουμε πια φύλαξη. Μας έχουν κατακλέψει. Υπάρχει έξαρση γενικότερα της παραβατικότητας. Φαντάζομαι ότι έχει κουράσει πολύ κόσμο να ακούει , να ακούει , να ακούει και να μην γίνεται τίποτε. Θέλουμε ο δήμαρχος κος Κιούσης να ρίξει το βλέμμα του και σε εμάς της παραλίας!»

Το «ΤΡΙΓΩΝΟ» της απόλαυσης των κρεατοφαγάδων AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

Της Σοφίας Διγενή- Κολιοτάση

Φωτογραφία: Σπύρος Μυλωνάς

ίναι η πρώτη ταβέρνα που συναντάμε καθώς μπαίνουμε στην κοινότητα των Καλυβίων. Βρίσκεται εκεί από το 1991. Σας μιλάμε για «το Τρίγωνο». Το βαφτίσανε έτσι οι ιδιοκτήτες του Ανδρέας Κόλλιας και Κώστας Καρακασίλης, από τον τριγωνικό κόμβο που υπήρχε παλιότερα μπροστά στο μαγαζί. Ο Κώστας Καρακασίλης είχε μεγάλη ιστορία πίσω του ως χασάπης προτού συνεταιριστεί με τον Ανδρέα Κόλλια στο «Τρίγωνο». Αυτό συμβάλει τα μάλα στην ποιότητα των κρεατικών. Εδώ γνωρίζουν καλά το κρέας, τον τρόπο ψησίματος και όλα τα πιάτα είναι γευστικά. Σε μια γειτονιά όπου τα ψητά κρεατικά είναι διάσημα, αφού τα Καλύβια φημίζονται για τις ταβέρνες τους, «το Τρίγωνο» έχει να σας πει κάτι παραπάνω και αυτό το δηλώνουν οι πελάτες του:

« Φανταστικό κοκορέτσι, κλέφτικο, εξοχικό. Γενικά νόστιμα ψητά σούβλας και τεράστιες μερίδες. Ψωμί ψημένο με λαδορίγανη. Ιδανικό για παρέες που μοιράζονται τα πιάτα. Λογικές τιμές. Κέρασμα γιαούρτι σακούλας με γλυκό κουταλιού, επίσης τεράστιο». «Ιδανικό για μεσημέρι. Θα μπορούσε κάλλιστα να ονομαστεί το τέλειο ή το άριστο και όχι το τρίγωνο». «Εντυπωσιαστήκαμε ευχάριστα με την ευγένεια, το σέρβις και την ποιότητα των φαγητών». «Πρέπει να δοκιμάσετε προβατίνα στα κάρβουνα που είναι μέλι, αλλά και μπριζόλα χοιρινή, αν προτιμάτε, που είναι τεράστια, αλλά δεν πρέπει να φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε συκώτι μοσχαρίσιο. Τα υπόλοιπα ανακαλύψτε τα μόνοι σας. Απλά υπέροχα!!» Αυτές είναι μερικές από τις γνώμες που ακούσαμε από κάποιους πελάτες του, οι οποίοι μάλιστα ήρθαν από πολύ μακριά για να δοκιμάσουν τα ονομαστά παϊδάκια του «Τρίγωνου». Πρέπει να πούμε ακόμα πως στο «Τρίγωνο» συνεχίζουν την παράδοση και αγαπούν ό,τι καλό έχει να μας δώσει μια παλιά οικογενειακή ταβέρνα, η απαρχή των συνεστιάσεων για πολλά χρό-

νια, με τους συνδαιτυμόνες να μοιράζονται ζεστά καλοφροντισμένα πιάτα και καλό κρασί. Εδώ θα φάτε ωραία ψημένα παϊδάκια και τεράστια μπιφτέκια με χοντρόκοκκη υφή ζυμωμένα με ντομάτα. Τα τραπέζια κάτω από τα πεύκα, όσο ανοίγει ο καιρός, γίνονται περιζήτητα. Βάση λοιπόν από καλή γνώση του κρέατος, πλευρές από εξυπηρέτηση και πλούσια πιάτα βασισμένα στο κρέας σκάρας και σούβλας και κορυφή ποιότητα αναλλοίωτη και πελάτες ικανοποιημένοι. Αυτά είναι «το ΤΡΙΓΩΝΟ»! Αθηνών 36, Καλύβια Αττικής Τηλέφωνα κρατήσεων: Σταθερό: 22990-48540 - Κινητό: 6944-500034 Ανοιχτά όλο τον χρόνο ΔευτέραΚυριακή από τις 12:00 έως τις 24:00-1:00 το βράδυ.

AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

τάζ ρεπορ

Αλεξάνδρα Τσιλιμπάρη- Σοφία Διγενή- Μάρθα Συριανάκη

23 χιλιόμετρα ακτογραμμής

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΔΗΜΟΣ ΣΑΡΩΝΙΚΟΥ

Όλα σε ΈΝΑ

Θάλασσα, αμμουδιές, γεύσεις, αναψυχή, διαμονή, δράσεις, τουρισμός Μια βόλτα στα νότια προάστια της Αθήνας θα σας κάνει να βρεθείτε σ’ ένα ταξίδι με φόντο το γαλάζιο της θάλασσας και του Αττικού ουρανού και θα συνειδητοποιήσετε πως ζείτε σε μια χώρα που το καλοκαίρι δεν τελειώνει ποτέ. ολύ κοντά από το Κέντρο της Αθήνας, η νότια πλευρά της Αττικής γίνεται ένα πανέμορφο θέρετρο, με τους βραχώδεις κολπίσκους, τα καταγάλανα νερά, τις υπέροχες αμμουδερές παραλίες και το ιδανικό κλίμα που μας δίνει μια απελευθερωτική ανάσα έξω από την πόλη. Αυτή είναι η Αθηναϊκή μας Ριβιέρα.

Η βόλτα μας ξεκινά με ιδιωτικό αυτοκίνητο, ή με λεωφορείο, όπου συναντούμε παραθαλάσσιες συνοικίες και οικισμούς, από το Λαγονήσι, τη Σαρωνίδα, την Ανάβυσσο μέχρι το Σούνιο. Σε όλη τη διαδρομή συναντάτε γαλαζοπράσινα νερά, οργανωμένες παραλίες, ξενοδοχεία με όλες τις ανέσεις πλάι στο κύμα, φοίνικες, βραβευμένες παραλίες, ταβέρνες με ολόφρεσκα ψάρια, γκουρμέ εστιατόρια, μπαρ και κλαμπ για νυκτερινή ζωή και τους ανθρώπους με την ελεύθερη ματιά τους, γιατί ζουν μακριά από το θόρυβο της πόλης και ατενίζουν τον ορίζοντα μέχρι το σημείο που ενώνεται ο ουρανός με τη θάλασσα. Στην Αθηναϊκή Ριβιέρα, θα βρείτε μαρίνες, αν έχετε σκάφος, όπου μπορείτε να εξερευνήσετε κοντινές παραλίες και τα νησιά του Αργοσαρωνικού. Αν σας αρέσει η ιστιοπλοΐα μπορείτε να εκπαιδευτείτε στους ιστιοπλοϊκούς συλλόγους και αν αγαπάτε τις καταδύσεις μπορείτε να εμπιστευθείτε τους ειδικούς. Η παραλιακή γραμμή του Δήμου Σαρωνικού, για την οποία κάνουμε αυτό το ταξιδιωτικό αφιέρωμα, ξεκινά από το 37ο χλμ. και καταλήγει στο 59ο χλμ., απέναντι από το νησάκι Πάτροκλος. Σε αυτό το σημείο αντικρίζει κανείς για πρώτη φορά τον Ναό του Ποσειδώνα στο Σούνιο. 23 χιλιόμετρα παραλίας, δηλαδή, που διανύσαμε για εσάς αποτυπώνοντας με εικόνες και λόγια ότι συναντήσαμε στο διάβα μας… Κάθε σχεδόν στροφή της παραλιακής και μια μικρή παραλία. Το Λαγονήσι είναι μία από τις περιοχές της Αθηναϊκής Ριβιέρας και η πρώτη παραθαλάσσια που οι Αθηναίοι έφτιαξαν τα εξοχικά τους, στην κατάλληλη απόσταση από το κέντρο για να νιώσεις ότι βρίσκεσαι εκτός Αττικής. Το Λαγονήσι έχει από τις καλύτερες και καθαρότερες παραλίες της ενώ αποτελεί γνωστή επιλογή και για τους φίλους του ψαρέματος. Οι παραλίες είναι για όλα τα γούστα, ελεύθερες, οργανωμένες ή κρυμμένες στα βραχάκια.

ΛΑΓΟΝΗΣΙ

è Στο 37ο Χλμ μας καλωσορίζει η παραλία του Αγίου Δημητρίου και ακριβώς στο φανάρι αριστερά το DAILY COFFEE. Είναι ανοικτά χει-

Κάθε στροφή μία διαφορετική οπτική

ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΩΦΡΟΝΗΣ, Δήμαρχος Σαρωνικού Πολλοί υποστηρίζουν, όχι αδίκως, ότι το ομορφότερο κομμάτι της μεγάλης Αθηναϊκής Ριβιέρα, που αρχίζει από τη Παλαιό Φάληρο και φτάνει μέχρι το Σούνιο, είναι τα 23 χιλιόμετρα ακτής που βρίσκονται εντός των ορίων του Δήμου Σαρωνικού. Το τμήμα, δηλαδή, που ξεκινά από τη Γαλάζια Ακτή και φθάνει λίγο πριν τον Χάρακα, απέναντι από τη νησίδα του Πατρόκλου. Πρόκειται για 23 χιλιόμετρα υπέροχων, καθαρών παραλιών, που συγκεντρώνουν το ενδιαφέρον εκατοντάδων χιλιάδων επισκεπτών, όλο το χρόνο. Μικρότερες ή μεγαλύτερες, ελεύθερες ή οργανωμένες – και όλες ακριβώς δίπλα στην παραλιακή λεωφόρο Αθηνών – Σου2.000 κλίνες, νίου, οι ακτές και οι παραλίες της Σαρωνικής Ριβιέρα, προσφέρουν εύρος επιλογών για κολύμπι και θαλάσσια σπορ, γαστρονομία και ψυχαγωγία. ποιοτικές υπηρεσίες Κάθε στροφή του υπέροχου αυτού θαλασσινού μετώπου κρύβει και εστίασης και μία διαφορετική οπτική. Μία διαφορετική κάθε φορά ομορφιά που πλέον διασκέδασης, εύκολα μπορεί να προσεγγίσει ο καθένας, είτε με το ΙΧ του, είτε με το ολοκληρωμένη ανεπτυγμένο δίκτυο των δημοσίων συγκοινωνιών. Μπορεί, επίσης, να αγορά την απολαύσει με περισσότερη άνεση χρόνου, παρατείνοντας τη διαμονή του στην περιοχή. Ο Δήμος Σαρωνικού διαθέτει ένα ανεπτυγμένο δίκτυο φιλοξενίας με περισσότερες από 2.000 κλίνες, ποιοτικές υπηρεσίες εστίασης και διασκέδασης, αλλά και μια ολοκληρωμένη αγορά. Η Σαρωνική Ριβιέρα, μόλις είκοσι λεπτά από τα αθηναϊκά προάστια και δίπλα στον Διεθνή Αερολιμένα της Αθήνας, είναι ο κατ’ εξοχήν προορισμός για μια αξέχαστη απόδραση εντός της Αττικής.

μώνα – καλοκαίρι, 365 ημέρες τον χρόνο, από το πρωί στις 00:06 έως τις 12 το βράδυ. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ σας ή κάποια από τις ποικιλίες τσαγιού Kanla Tea Tales. Να δροσιστείτε με κάποιο αναψυκτικό ή μια παγωμένη μπύρα και να γλυκαθείτε με τα «θεϊκά» παγωτά «ΔΩΔΩΝΗ». è Στο σημείο αυτό, 700μ. από την παραλία, στα όρια του Δήμου Κορωπίου με το Δήμο Καλυβίων υπάρχει και το εκΦωτογραφία: Σπύρος Μυλωνάς κλησάκι του Αγίου Δημητρίου. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα χαριτωμένο και αξιόλογο βυζαντινό τρουλλαίο ναό, πραγματικό κομψοτέχνημα, που γίνεται ακόμη πιο όμορφος μέσα στο γραφικό φυσικό περιβάλλον με τα πανύψηλα πεύκα. è Αν αναζητάτε σχολή καταδύσεων στον Άγιο Δημήτριο υπάρχει η Diving Store. è Αν μένετε στην περιοχή και θέλετε ένα καλό σχολείο για το παιδί σας μπορείτε να επισκεφθείτε το «ΠΑΙΔΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ» που βρίσκεται στην οδό Απειράνθου. Εδώ λειτουργεί και το συμβουλευτικό Κέντρο «ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ». è Λίγα μέτρα πιο κάτω συναντάμε την Γαλάζια Ακτή μια όμορφη παραλία κάτω από την υπόγεια διάβαση. Εδώ συναντήσαμε ένα καινούργιο ψητοπωλείο –σουβλατζίδικο, το «Συμπόσιο» και τον Φούρνο «Σπυρονίκος» που τον θυμάμαι από το 1973 να μοσχομυρίζει ζεστό ψωμί. Τα χρόνια πέρασαν οι εποχές άλλαξαν, το παγωτό δεν είναι πια «κασάτο»- εδώ λειτουργούσε και ζαχαροπλαστείο που σερβίριζε γευστικότατες πάστες και παγωτάαλλά ο φούρνος «Σπυρονίκος» λειτουργεί ακόμα, όλο τον χρόνο, με ποιοτικά αρτοσκευάσματα. Στην παραλία λειτουργεί τους καλοκαιρινούς μήνες beach bar. è Στην ομώνυμη περιοχή και επάνω στον δρόμο που οδηγεί στα Καλύβια Αττικής συναντά κανείς μια μικρή αγορά που τα έχει όλα. Φαγάδικα: «Τονυ», «Μαγειρομπερδέματα», «Μαχαλάς» τον θρυλικό σινεμά «Γαλάζια Ακτή», φαρμακείο, μινι μάρκετ, κατάστημα δομικών υλικών και εργαλείων και το πρώτο σούπερ μάρκετ, της οικογένειας Σοφρώνη, που υπήρχε ως μπακάλικο από το 1965 και λειτουργεί 365 ημέρες τον χρόνο από τις 9 το πρωί έως τις 9 το βράδυ. Έχει τα πάντα! è Στο 38ο χλμ της Λεωφόρου Αθηνών – Σουνίου συναντάτε το «Τρεχαντήρι». Έχει σήμα του μια ψαρόβαρκα και βρίσκεται εκεί από το 1937. Το δημιούργησε ο Φίλιππος Αδάμ και συνεχίζει να λειτουργεί από την εγγονή του Μαρία Αδάμ. Ψαροτα-

AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

βέρνα - Εστιατόριο στην κυριολεξία πάνω στο κύμα. Πρόσφατα ξεκίνησε να λειτουργεί και Beach Bar. Έχει δικό του μεγάλο Parking και εδώ έχουν γυριστεί παλιές ελληνικές ταινίες όπως: «Τα Κίτρινα Γάντια», «Σοφερίνα», «Η Μαρίνα κι ο κοντός», «Βίβα Ρένα» και δημοφιλείς σειρές. Το έχουν επισκεφθεί σημαντικές προσωπικότητες καλλιτεχνών, εφοπλιστών και επιχειρηματιών και φημίζεται για την ποιότητα, την παραδοσιακή κουζίνα και την θέα του. è Δίπλα ακριβώς στο 38,2 Χλμ της Αθηνών-Σουνίου θα βρείτε το αναψυκτήριο «BALI». Λειτουργεί Χειμώνα – καλοκαίρι και θεωρείται ιδανικός προορισμός για όσους θέλουν να απολαύσουν το μπάνιο τους, τον καφέ ή το ποτό τους σε μία όμορφη παραλία. Στην παραλιακή σε κάθε επόμενη παραλία θα συναντήσετε κι άλλες καντίνες κατά την καλοκαιρινή περίοδο οι οποίες προσφέρουν την δυνατότητα ξαπλώστρας και καφέ – αναψυκτικού ή ποτού. è Στο 39ο χιλ. Λεωφ. Αθηνών Σουνίου, στο Λαγονήσι και κάτω από το γραφικό εκκλησάκι του Αγίου Νικολάου, τα «ΚΑΛΑΜΙΑ» είναι ανοιχτά χειμώνα καλοκαίρι. Πάνω στην παραλιακή ορίζουν την θέση τους με το αραγμένο καϊκάκι που σας οδηγεί και στην ομώνυμη παραλία. è Πάνω από το εστιατόριο δεσπόζει το γραφικό εκκλησάκι του Αγίου Νικολάου μια μονόκλιτη βασιλική των μεταβυζαντινών χρόνων. è Στην κάθοδο προς Αθήνα ο πολυχώρος «Ανθέλεια» περιμένει να φιλοξενήσει τις πιο σημαντικές στιγμές σας και να αναδείξει την χαρά, την συνάντηση, αποτελεί την καλύτερη επιλογή σας για τη δεξίωσή του γάμου σας, τη δεξίωση της βάπτισης, την εταιρική εκδήλωση, το συνέδριο. Η προσωπική επαφή, η άψογη εξυπηρέτηση και η αγάπη με την οποία περιβάλλουν οι υπεύθυνοι του χώρου κάθε εκδήλωση είναι τα στοιχεία που εγγυώνται την απόλυτη επιτυχία της και τη δική σας ευχαρίστηση. è Στην οδό Κουντουριώτου 100, λίγα μέτρα από την παραλιάκη Λεωφόρο, αν έχετε σκάφος ή θέλετε να ενοικιάσετε κάποιο φουσκωτό, θα βρείτε το «PARKING ΣΚΑΦΩΝ ΛΑΓΟΝΗΣΙ» και τις Ενοικιάσεις σκαφών «Alexander Rib Cruises». Ο Χώρος φυλάσσεται επί 24ωρου βάσεως με τα πιο προηγμένα μέτρα ηλεκτρονικής προστασίας. Εδώ γίνεται επίσης πλύσιμο του σκάφους σας και της μηχανής του με τον πιο δόκιμο τρόπο. è Στην οδό Πιπίνου 8, στον δρόμο με τους τεράστιους ευκαλύπτους, θα βρείτε την ταβέρνα «ΤΑ ΕΥΚΑΛΥΠΤΑ». Άνετος χώρος με ωραία θερμοκρασία και καθαρή ατμόσφαιρα μέσα και ιδανικός για τα καλοκαίρια έξω. Θα απολαύσετε γεύσεις από ελληνική και ρώσικη κουζίνα και χειροποίητα σπιτικά πιάτα. è Ομήρου και Κολοκοτρώνη 5, λίγα μέτρα από την παραλία μια παραδοσιακή ταβέρνα που έχει παλιά ιστορία, «η Νέα Κουζίνα του μπάρμπα Γιώργη» είναι ανοιχτά Παρασκευές και Σαββατοκύριακα τον χειμώνα και τα καλοκαίρια από το

μεσημέρι μέχρι το βράδυ κάθε μέρα. Ιδρυτής της ο Μπάρμπα Γώργης Δρίτσας το κάδρο του οποίου δεσπόζει στο χώρο. Δεν είναι πάνω στο κύμα. Έχει όμως ολόφρεσκες νοστιμιές της θάλασσας και καλοψημένα κρεατικά που θα απολαύσετε σε ένα εξαιρετικό περιβάλλον που θυμίζει κυκλαδίτικο νησί. Φέτος έγινε Νέα Κουζίνα και πρόσθεσε στο μενού της και κρεατομεζέδες. Η ταβέρνα διαθέτει POS και Internet. Εδώ μπορείτε να κάνετε όλες τις εκδηλώσεις σας με μενού δικής σας επιλογής. Θα την συναντήσετε στο 40ο Χλμ Λεωφ. Αθηνών - Σουνίου Τηλ.:2291022134

ΑΠΡΙΛΙΟΣ AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

è Στην Λεωφ Καλυβίων 1 συναντάμε το deck lagonisi. Εξαιρετικά κοκτειλ και φοβερή μουσική. Το service αψογο! Αν πας νωρίς θα απολαύσεις την θέα στην Θάλασσα του Σαρωνικού καθώς και το ηλιοβασίλεμα. è Δίπλα ακριβώς από το DECK LAGONISI συναντάμε το "DOUGLAS CAFE" που προσφέρεται για τα ψώνια σας αλλά και για καφέ, γλυκό και σνακ. Ωραία διακόσμηση και φιλική εξυπηρέτηση. Υπέροχη θέα από την επάνω αίθουσα η οποία μπορεί να φιλοξενήσει κοινωνικές εκδηλώσεις. Λίγο πιο πάνω θα βρείτε το IMBUE. Ένα μπαράκι με ξεχωριστές πινελιές και "πνευματώδη" διάθεση... Η Λεωφόρος Καλυβίων είναι ταυτόχρονα και η Αγορά της παραλίας. Εδώ θα βρείτε πολλά καταστήματα και χρήσιμες υπηρεσίες. è Boa σημαίνει για τους ναυτικούς σημαδούρα. Βρίσκεται στη γωνία της Λεωφόρου Καλυβίων με την Λεωφόρο Σουνίου, στο 40ο χλμ., στο Λαγονήσι και το χωρίζει από την θάλασσα μόνον ο δρόμος. Αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή μέρη στην παραλιακή για ένα καφέ, ποτό, ή γεύμα. Λέω γεύμα και οι υπέροχες γεύσεις από όσα απολαύσαμε εδώ είναι ακόμα στο μυαλό μου. Λαχταριστά ζυμαρικά, εξαιρετικό κρέας, αλλά και προτάσεις από τη μεξικάνικη κουζίνα (μεγάλο σουξέ τα tacos!) πληθωρικά burgers και 35 (!) γεύσεις παγωτού. Ξέρετε, πέρα από το ότι όλα τα επιμελείται σεφ, είναι και η θέα από ψηλά στο απέραντο γαλάζιο που σε κάνει να περνάς καλά στο café restaurant Boa. Εκτός από τους εσωτερικούς χώρους με τραπέζια και καρέκλες και τη λεγόμενη “βιβλιοθήκη”, έναν όμορφο χώρο “lounge”, το «BΟΑ» διαθέτει και μια εξωτερική ταράτσα στον πρώτο όροφο με άνετα τραπέζια και καθίσματα και στο ισόγειο έναν υπαίθριο χώρο διαμορφωμένο ως μπαράκι, που ονομάζεται “Boa Express”. Προσφέρει επίσης πιάτα για χορτοφάγους. Εδώ γίνονται διάφορες εκδηλώσεις, happening και πάρτι σχεδόν κάθε μήνα. Το ΒΟΑ διαθέτει εξωτερικό ασανσέρ, για να διευκολύνει την πρόσβαση στον πρώτο όροφο σε άτομα με κινητικά προβλήματα, αλλά και με καροτσάκια. Τηλ.: Boa Λ. Καλυβίων 2, Λαγονήσι τηλ.:229 102-4117 è Το ΚΙΟΣΚΙ τραπεζάκια, καρέκλες, ομπρέλες, παιδική χαρά, όλα στημένα σαν σε βεράντα, να κάθεσαι και από εκεί να θαυμάζεις τη θάλασσα. Πανέμορφη παραλία, με βότσαλο και άμμο. Είναι δημοτική επιχείρηση και κάθε καλοκαίρι ανοίγει για να εξυπηρετήσει τους λουόμενους. è Το GRANT RESORT Lagonissi δεν χρειάζεται πολλές συστάσεις. Βρίσκεται στο 40οχλμ Αθηνών - Σουνίου, σε μια ιδιωτική χερσόνησο της Αθηναϊκής Ριβιέρας με εκπληκτική θέα στον Σαρωνικό κόλπο, είναι 5 αστέρων, ξεπερνώντας όλες τις προσδοκίες ενός πολυτελούς παραθαλάσσιου θέρετρου. è Η κλασσική ψαροταβέρνα «ΚΥΡΑ ΠΟΠΗ» βρίσκεται στο 40.5ο χλμ Λεωφόρου Αθηνών – Σουνίου στο Λαγονήσι, υπάρχει εδώ και πάρα πολλά χρόνια στο ίδιο σημείο. Η δροσερή σκιά μιας τεράστιας μουριάς θα σας κάνει να απολαύσετε φρέσκο ψάρι.

ΣΑΡΩΝΙΔΑ

è Στο 44,5 χλμ της Αθηνών-Σουνίου ακριβώς, με θέα το απέραντο γαλάζιο του Σαρωνικού, σας περιμένει ένας χώρος ξεχωριστός. Το «LAVO CAFE-BAR». è Anchor Eatery Seaside Πολύ ωραίος ο χώρος για καφέ, pizza και Club sandwich. Έχει καθαρή πισίνα που είναι κατάλληλη αν έχεις παιδί από 4 ετών και πάνω. è Μια καλή επιλογή για θαλασσινούς μεζέδες και η «ΨΑΡΟΥ» στο 46ο χλμ Λεωφόρου Αθηνών – Σουνίου. è Το ξενοδοχείο «Μαύρο Λιθάρι», λίγα χιλιόμετρα μετά τη Σαρωνίδα, στο 47ο χλμ Λ. Αθηνών-Σουνίου, χτισμένο σ’ ένα πανέμορφο καταπράσινο γραφικό κολπίσκο πάνω στη θάλασσα, προσφέρει ένα μοναδικό τουριστικό προϊόν (σε προσιτές τιμές). Το ξενοδοχείο διαθέτει μια μαγευτική παραλία, ένα εστιατόριο με κοινόχρηστο χώρο lounge/τηλεόρασης, ένα beach bar, «Το Καράβι», αλλά κι ένα café /αναψυκτήριο πάνω στο κύμα, το «Ostria». “Το Καράβι” αποτελεί μια δημοφιλή επιλογή για ένα παραθαλάσσιο ποτό, απολαμβάνοντας το πέλαγος και ακούγοντας καλή μουσική, όχι μόνο για τους πελάτες του ξενοδοχείου, αλλά για όλο τον κόσμο.Μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι 200 άτομα (το πάνω και το κάτω μέρος) και είναι διαθέσιμο για πριβέ πάρτις και άλλα events. Λειτουργούν από την 1η Μαϊου μέχρι τέλος Σεπτεμβρίου, αλλά κατόπιν ζήτησης για πριβέ πάρτις και άλλα events, ανοίγουν και σε άλλες ημερομηνίες. «ΜΑΥΡΟ ΛΙΘΑΡΙ», Λεωφόρος Σουνίου 47ο ΧΛΜ, τηλ.: +30 (22910)54972-4Fax +30(22910)54975 http://www.mavrolitharihotel.gr email: sales@michtarian.gr è Απέναντι και στην κάθοδο προς Αθήνα το Alexander Beach Hotel είναι ένας συνδυασμός πισίνας-παραθαλάσσιας αύρας, εστιατορίου και beach bar. è Me Gusta στο 47ο χιλιόμετρο Αθηνών-Σουνίου συναντάμε έναν χώρο διαφορετικό και όμορφο όπου μπορείτε να βρείτε και souvenir, δώρα και χειροποίητα κοσμήματα.

ΑΝΑΒΥΣΣΟΣ

è Η παραλία του Αγίου Νικολάου Αναβύσσου θα σας υποδεχθεί λίγα μέτρα πριν τις Αλυκές Αναβύσσου με την ζεστή αμμουδιά της και το εντυπωσιακό τοπίο πίνακα ζωγραφικής πραγματικά. Λίγο πριν την Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων θα συναντήσετε ένα Beach Bar φτιαγμένο στο βράχο. «ΝΗΣΟΣ» είναι το όνομά του. Κάθε τι εδώ είναι φτιαγμένο οικολογικά από υλικά της φύσης και χειροποίητα. Απέναντί σας έχετε την Νήσο Αρσιδά. Στην παραλία θα κατεβείτε με σκαλάκια. Μπορείτε να βρεθείτε εδώ και βράδυ για μουσική και ποτό. Είναι ανοιχτά πλέον και τον χειμώνα. Παραλιακή Λεωφόρος, Αθηνών, Σουνίου, 48,5χιλ Ανάβυσσος Αττικής @nisos.cafebar Τηλ.: 698 681 6715 è Hotel Calypso Το ξενοδοχείο βρίσκεται πάνω στην θάλασσα με καταπληκτική θέα. è Ο Άγιος Νικόλαος Αναβύσσου είναι κτισμένος πάνω στο λοφάκι που καταλήγει με μια λωρίδα γης μέσα στη θάλασσα. Το τοπίο είναι μαγευτικό και το καλοκαίρι η παραλία γεμίζει από κόσμο και το beach bar LOCA NUEVO προσφέρει δροσερά ποτά και καφέδες πλάι στο κύμα.

AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

è Ταβέρνα «Ο Μύθος» Το μαγαζί είναι οικογενειακό, ήσυχο και φιλικό στα παιδιά. Η ποιότητα του φαγητού στις πρώτες ύλες είναι πολύ καλή και οι μερίδες ικανοποιητικές. Ένα προσεγμένο μαγαζί από ανθρώπους που το δουλεύουν με πάθος για αυτό που θέλουν να προσφέρουν... Καλές τιμές, ωραίο περιβάλλον, ένας μικρός παιδότοπος για να απασχολήσει τα παιδιά και όμορφες γεύσεις. Ανοιχτά Χειμώνα καλοκαίρι από τις 12:00μ.μ. Τηλέφωνο: 2291 037665. è θαλάσσια σπορ. Αλλά και η χαρά των σέρφερ που έχουν σαν στέκι τους το «KOUROS CLUB» καθ’ όλη την διάρκεια του έτους. Έχοντας κυριολεκτικά το απέραντο γαλάζιο της θάλασσας στα “πόδια σας” μπορείτε να απολαύσετε, τον καφέ, το κοκτέιλ, το ποτό ή ένα ιδιαίτερο μενού, στον ανακαινισμένο και ανανεωμένο με καλαισθησία χώρο του Cafe Lounge bar restaurant, με δεδομένη ποιότητα και προσιτές τιμές. 50ο χλμ. Παραλιακής Αθηνών-Σουνίου, Παραλία Αλυκών Αναβύσσου Τηλ.:22910 40804 è Plaza Resort Hotel αυτό το πολυτελές και ζεστό ξενοδοχείο στο 52o Χλμ Αθηνών – Σουνίου δίπλα στην παραλία της Αναβύσσου, προσφέρει ιδανικές εγκαταστάσεις σε ένα φιλόξενο περιβάλλον τόσο για αναψυχή όσο και για τον σύγχρονο επιχειρηματία ταξιδιώτη. è «ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΣΤΟ ΚΑΠΑΚΙ» Αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα λαχταριστό, ζουμερό, παραδοσιακό σουβλάκι να πάτε στο 52ο χλμ Λεωφόρος Αθηνών – Σουνίου ή να το παραγγείλετε με ένα τηλεφώνημα στο 2291037400. Η εφημερίδα μας βρέθηκε εκεί και απόλαυσε πραγματικά μια φρεσκότατη σαλάτα και χορταστικά, μυρωδάτα, καλοψημένα σουβλάκια στην κυριολεξία στο «καπάκι». Το ψητοπωλείο βρίσκεται απέναντι από το Plaza Resort Hotel και ο χώρος αλλά και οι άνθρωποι θα σας κάνουν να νιώσετε άνετα και να απολαύσετε το φαγητό σας. è L’amico στην Λεωφόρο Σουνίου 21 στην Ανάβυσσο. Το BEACH BAR του είναι μια καλή επιλογή για να απολαύσετε τον καφέ σας δίπλα στην θάλασσα.

ΠΑΛΑΙΑ ΦΩΚΑΙΑ Ο οικισμός της Παλαιάς Φώκαιας δημιουργήθηκε την δεκαετία του 1920 μετά την εγκατάσταση προσφύγων από την Φώκαια της Μικράς Ασίας. Εδώ δεσπόζουν το Λιμεναρχείο πάνω στην Λεωφόρο Αθηνών -Σουνίου και η Κοινότητα στην όμορφη πλατεία Ελευθερίας που σφύζει από ζωή μόλις μπει η Άνοιξη. Λιμεναρχείο Παλαιάς Φώκαιας, Τηλ: 22910 36208, 22913 20920 -Fax: 22910 36208 Email: p.fokaia@hcg.gr Κοινότητα Παλαιάς Φώκαιας, Λεωφόρος Σουνίου & Αγίου Γεωργίου, Παλαιά Φώκαια, Τηλ.:2291040207 Θα συναντήσετε πολλές και ονομαστές ψαροτεβέρνες κάποιες μάλιστα βρίσκονται εκεί μισό αιώνα. Στην πλατεία θα έχετε την ευκαιρία να επιλέξετε ανάμεσα σε πολλές καφετέριες για καφέ, παγωτό, ποτό. Υπάρχει ένα μίνι μάρκετ όπου θα βρείτε από παιχνίδια μέχρι ξένο τύπο και ο Φούρνος «ΔΑΜΑΣΕΣ» που είναι εκεί από το 1932 και έχει πάνω από 50 είδη ψωμιού και ποιοτικά αρτοσκευάσματα. Ψαροταβέρνα ο «ΒΑΣΙΛΗΣ» Πλατεία Ελευθερίας 1, «ΠΑΡΑΣΚΗΝΙΟ» Πλατεία Ελευθερίας 8. Το «ALME CAFE» στην Πλατεία Ελευθερίας 11 είναι στέκι φίλων της εφημερίδας μας και δικό μας. Ένας μοντέρνος χώρος, που δίνει αξία και αναβαθμίζει την περιοχή. Εδώ σας σερβίρουν εξαιρετικό καφέ, θαυμάσια γλυκά και ποτά μαζί με σωστή εξυπηρέτηση. Τηλ.: 2291078465 Δίπλα του Πλατεία Ελευθρερίας 11 επίσης δύο ακόμα μαγαζιά που μοιράζονται την ίδια πλατεία το «ACCORDO» και το «ZUCCHERO» Καφετέρια - Μπαρ – Καφενείο και τζελατέρια. Η μια δίπλα στην άλλη οι ψαροταβέρνες της Παλαιάς Φώκαιας προσφέρουν φρέσκο ψάρι και θαλασσομεζέδες όλο τον χρόνο. «Ο ΜΑΡΙΝΟΣ» Αγίας Ειρήνης 2 & Λεωφόρος Σουνίου, «ΤΟ ΚΥΜΑ» Λεωφόρος Σουνίου 2, «ΓΑΛΗΝΗ» Λεωφόρος Αθηνών - Σουνίου 8. «Το Λιμάνι» ακριβώς πάνω στη θάλασσα, Άγιας Ειρήνης και Λεωφόρος Αθηνών Σουνίου. «ΑΛΕΞΗΣ» πρόσφατα ανακαινισμένη, Λ. Σουνίου και Γαλήνης. «Ο ΝΑΥΤΗΣ» Μεζεδοπωλείο - Ουζερί – Τσιπουράδικο, Αγίας Ειρήνης 6 & 28ης Οκτωβρίου 2. Η Ταβέρνα "ΑΝΝΑ" Λεωφ. Αθηνών Σουνίου 16, Παλαιά Φώκαια με σπιτικό καλομαγειρεμένο φαγητό. "Τα δίδυμα" στην πλατεία Ελευθερίας με διπλές γεύσεις στο σουβλάκι, Ο "Τόλης", επίσης παραδοσιακό σουβλατζίδικο από τα παλιά της περιοχής απέναντι από την γεμάτη ζωντάνια παιδική χαρά της Παλαιάς Φώκαιας, Το παγωτατζίδικο "και στην κορφή Σιρόπι" με τις δεκάδες γεύσεις της δροσερής απόλαυσης. è Το Casamento cafe-bar, με εκλεπτυσμένη διακόσμηση και design σας εγγυάται λίγες ώρες χαλάρωσης και ξεκούρασης με ακαταμάχητες γεύσεις και ροφήματα καθώς & εξωτικά cocktails. Λεωφόρος Σουνίου & Γαλήνης. è Στο δρόμο για το Σούνιο θα συναντήσετε κι άλλες ψαροταβέρνες ξεχωρίσαμε τα «ΤΑ ΒΟΤΣΑΛΑ» στο 55.5 ΧΛΜ ΛΕΩΦ. ΑΘΗΝΩΝ ΣΟΥΝΙΟΥ. è Λίγο μετά την Παλαιά Φώκαια και τις ψαροταβέρνες θα δείτε την ταμπέλα «Θυμάρι». Η παραλία του Θυμαριού συνδυάζει άμμο με ψιλό χαλίκι υπάρχει ένα σούπερ- περίπτερο με εφημερίδες, τσιγάρα, παγωμένα νερά, σωσίβια και γενικώς ό,τι μπορεί να χρειαστεί κάποιος σε μια παραλία. Εδώ ευωδιάζει ένα θεραπευτικό βότανο που βρίσκεται σε αφθονία στην ελληνική φύση και είναι τόσο απαραίτητο στην κουζίνα, στην ιατρική και την επιστημονική κοινότητα για τις πολλαπλές χρήσεις και ωφέλειές του. Το γνωστό σε όλους… θυμάρι! Γνωστό μας στέκι για το όμορφο περιβάλλον μέσα στο πράσινο και τις μουριές παραμένει το «ΑΠΟΜΕΡΟ». Μια οικογενειακή ταβέρνα που είναι ανοιχτή χειμώνα – καλοκαίρι και έχει ότι τραβάει η όρεξή σας. Όλα είναι χειροποίητα, φρεσκότατα, γευστικότατα και πάντα χορταστικά. 56ο χλμ. Αθηνών - Σουνίου, Θυμάρι της Παλαιάς Φώκαιας. Τηλ.:2291038855

Σας προτείνουμε, καιρού επιτρέποντος στο εξής, για μπάνιο όλες τις παραλίες που θα συναντήσετε λίγο πιο κάτω προς τον υπέρλαμπρο Ναό του Ποσειδώνα στο Σούνιο που μάλλον θα είχαν λόγο οι προ-προπαππούδες μας που τον έχτισαν σε αυτό το σημείο. Αφού όταν θα φτάσεις να τον βλέπεις από κοντά λες ότι ο θεός της θάλασσας βγαίνει θεόρατος εκείνη τη στιγμή πάνω στο λόφο του ακρωτηρίου, κυρίαρχος του τόπου και του χρόνου. Κάντε όμως μια στάση στην παραλία του Χάρακα που βρίσκεται στο δρόμο προς το Σούνιο, απέναντι από τη νησίδα Πάτροκλος. Αυτό το σημείο θυμίζει λίγο από Αιγαίο γιατί εδώ αρχίζει και το ομώνυμο Αρχιπέλαγος.

ΠΟΝΟΣ ΣΤΟΝ ΑΥΧΕΝΑ AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

υγεία & ομορφιά Γράφει η Αντιγόνη Κουτσούρη, Φυσικοθεραπεύτρια

Πόνος στον αυχένα; Αίσθηση ζάλης και ασταθούς ισορροπίας; Τι συμβαίνει όταν ο εργαστηριακός και ο κλινικός έλεγχος από τον ορθοπαιδικό γιατρό, δεν παρουσιάζει αξιόλογα ευρήματα; Ο ασθενής όμως παραπονείται για σφίξιμο και πόνο στον αυχένα.

Αργές πλάγιες κάμψεις, σαν να προσπαθούμε να ακουμπήσουμε το δεξί αυτί στον δεξί μας ώμο και το αριστερό στον αριστερό μας ώμο. Η κίνηση αφορά μόνο στον αυχένα και δεν ανασηκώνουμε τους ώμους. Νιώθουμε την διάταση στην αριστερή πλευρά του αυχένα, όταν στρίβουμε δεξιά και στην δεξιά πλευρά, όταν στρίβουμε αριστερά. Σηκώνουμε και τεντώνουμε το σαγόνι μας προς το ταβάνι, αποφεύγοντας να εκτείνουμε τον αυχένα προς τα πίσω. Νιώθουμε την διάταση στον λαιμό μας. Μαζεύουμε το σαγόνι μας προς τα μέσα και μετά το τεντώνουμε προς τα εμπρός, σαν να είναι συρτάρι. Δεν ρίχνουμε τον αυχένα ούτε εμπρός, ούτε πίσω. Ο φυσικοθεραπευτής είναι η επόμενη ειδικότητα που σε συνεργασία με τον θεράποντα γιατρό, καλείται να βοηθήσει τον ασθενή, ως εξής: Εκπαιδεύοντάς τον να μάθει τις κατάλληλες ασκήσεις που θα βελτιώσουν την κινητικότητα του αυχένα, τόσο σε καθιστή θέση όσο και ξαπλωμένος στο κρεβάτι, τις οποίες επαναλαμβάνει 10 φορές, με κλειστά και ανοιχτά μάτια, ώστε να βοηθηθεί και στην αίσθηση ζάλης που ενδεχομένως έχει. Αργές στροφές του κεφαλιού, δεξιά και αριστερά. Νιώθουμε την διάταση στην αριστερή πλευρά του αυχένα, όταν στρίβουμε δεξιά και στην δεξιά πλευρά, όταν στρίβουμε αριστερά.

Όλες οι ασκήσεις γίνονται με αργό και ήρεμο ρυθμό. Το άκουσμα χαλαρωτικής μουσικής, κατά την διάρκεια των ασκήσεων, ενδείκνυται για γενικότερη χαλάρωση και ηρεμία. Εκπαιδεύοντάς τον σε ειδικές ασκήσεις σταθεροποίησης του αυχένα. Με την εφαρμογή μάλαξης στην περιοχή του αυχένα, των ώμων και της πλάτης, η οποία ανακουφίζει τον μυϊκό σπασμό, τόσο σε πρηνή, όσο και σε ύπτια, πλάγια και καθιστή θέση.

***

υγεία & ομορφιά

ΠΟΛΥΤΙΜΗ Η ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ ΣΥΜΜΑΧΙΑ ΓΙΑΤΡΟΥ ΚΑΙ ΑΣΘΕΝΗ ΕΝΑΝΤΙΑ ΣΤΟΝ Δ Ι Α Β Η Τ Η

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι γνωστός από αρχαιοτάτων χρόνων. Τις τελευταίες δεκαετίες όμως η εξάπλωσή του είναι ραγδαία. Στην Ελλάδα υπολογίζεται ότι ο αριθμός των ασθενών με σακχαρώδη διαβήτη τετραπλασιάστηκε την τελευταία 30ετια, ανεβάζοντας το ποσοστό των ασθενών στο 10% του συνολικού πληθυσμού . Είναι νόσος που επηρεάζει τον μεταβολισμό του οργανισμού γι΄ αυτό και οι συνέπειές του αφορούν όλα τα ζωτικά όργανα. Η αφετηρία της είναι η αδυναμία χρησιμοποίησης της γλυκόζης ( του απλούστερου αλλά και σημαντικότερου ενεργειακού «νομίσματος» ) από τα κύτταρα, λόγω ένδειας ινσουλίνης ή αντίστασης των κυτταρικών υποδοχέων σε αυτήν. Έτσι ξεκινάει ένας καταρράκτης χημικών αντιδράσεων, εκτρέποντας παθολογικά το μεταβολισμό όχι μόνο των υδατανθράκων, αλλά και των πρωτεϊνών και των λιπιδίων.

ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΤΥΠΟΙ ΔΙΑΒΗΤΗ

Ανάλογα με την ηλικία και τον ρυθμό εγκατάστασης κυτταρικής βλάβης, ποικίλουν και τα συμπτώματα.

⯃ Στον Διαβήτη τύπου 1 που εκδηλώνεται σε νεαρή ηλικία, η πλήρης καταστροφή των κυττάρων του παγκρέατος που παράγουν ινσουλίνη οδηγεί συνήθως σε πολυδιψία, πολυουρία,πολυφαγία αλλά με απώλεια βάρους, θάμβος όρασης, ναυτία,εμετούς και συχνά κώμα. ⯃ Στον Διαβήτη τύπου 2 (ενηλίκων) τα συμπτώματα είναι συνήθως αμβληχρά έως και εκλλείπουν, μέχρι και αρκετά χρόνια από την εκδήλωση της νόσου. Μπορεί να εμφανιστούν όπως και στον τύπου 1, αλλά κυρίως η συμπτωματολογία θα αφορά ανεπάρκεια ή βλάβη ζωτικού οργάνου. Καθώς όλα τα αγγεία του οργανισμού πάσχουν, αμφιβληστροειδοπάθεια, στεφανιαία νόσος, νεφρική ανεπάρκεια, στητική δυσλειτουργία,ουρολοιμώξεις, μυκητιάσεις των γεννητικών οργάνων με κνησμό, αδυναμία επούλωσης τραυμάτων, αγγειακά εγκεφαλικά συμβάντα, αλλά και περιφερική αγγει-

AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

Γράφει η ΠΑΓΩΝΑ ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΑΚΗ, Γενική Ιατρός / Μετεκπαίδευση στον Σακχαρώδη Διαβήτη, Διευθύντρια Κ.Υ. ΛΑΥΡΙΟΥ

οπάθεια σε συνδυασμό με νευροπάθεια (διαβητικό πόδι) είναι δυνατόν να εμφανιστούν. Ασυμπτωματικοί ασθενείς είναι δυνατόν να διαγνωσθούν μετά από μια απλή εξέταση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα ή στα ούρα. Επικουρικά σε κάποιες περιπτώσεις μπορεί να χρησιμοποιηθεί η καμπύλη σακχάρου. ⯃ Ο Διαβήτης κύησης είναι η τρίτη μεγάλη κατηγορία, με συχνότητα στην Ελλάδα περίπου 7%. Η καθυστερημένη διάγνωσή του και η ανεπαρκής ρύθμισή του μπορεί να επιφέρει σοβαρά προβλήματα στην υγεία της εγκύου και του παιδιού.

Η ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΑΣΘΕΝΟΥΣ ΚΑΙ ΓΙΑΤΡΟΥ ΟΔΗΓΕΙ ΣΤΗΝ ΘΕΡΑΠΕΙΑ

Ο διαβήτης αποτελεί για πολλούς τρόπο ζωής. Τα άτομα με διαβήτη μπορούν και ζουν μια φυσιολογική και παραγωγική ζωή, χωρίς ιδιαίτερες στερήσεις. Ο προγραμματισμός της καθημερινότητάς τους βέβαια είναι απαραίτητος για να μην υπάρχουν εκπλήξεις. Ο κίνδυνος των επιπλοκών είναι ορατός και οφείλει να τον γνωρίζει ο καθένας. Τα θεραπευτικά αποτελέσματα εξαρτώνται από δύο συντελεστές: α) Τον γιατρό που ευθύνεται για τον θεραπευτικό σχεδιασμό. β) Το άτομο με διαβήτη που ευθύνεται για την εφαρμογή του σχεδίου. Η συνεργασία γιατρού και ατόμου με διαβήτη είναι μία πολύτιμη θεραπευτική συμμαχία εναντίον

του διαβήτη. Η ευθύνη και η συμμετοχή στις αποφάσεις είναι κοινή και ισότιμη. Οι προσωπικές ανάγκες και προτιμήσεις του ασθενούς είναι σεβαστές και σημαντικές στη λήψη αποφάσεων. Η φροντίδα της υγείας του ατόμου με διαβήτη δεν είναι μόνο κοινωνική αλλά και ατομική υποχρέωση που προϋποθέτει κατάλληλη εκπαίδευση. Αφορά: ⯃ Tην αναγνώριση συμπτωμάτων υπογλυκαιμίας και υπεργλυκαιμίας και αντιμετώπισή τους ⯃ Tις διατροφικές επιλογές: ποιότητα – ποσότητα – ωράρια ⯃ Tην άσκηση: είδη – συχνότητα – διάρκεια – προϋποθέσεις ⯃ Tη σωστή μέτρηση του σακχάρου αίματος και της πίεσης ⯃ Tον συχνό έλεγχο του σωματικού βάρους ⯃ Tην έγκαιρη αναγνώριση των μακροχρόνιων επιπλοκών ⯃ Tην προσαρμογή των δόσεων των φαρμάκων και της ινσουλίνης ανάλογα με τα επίπεδα του σακχάρου ⯃ Tη διαχείριση του άγχους και των έκτακτων καταστάσεων όπως ο πυρετός, οι ιώσεις, οι φλεγμονές, οι μικροτραυματισμοί ή τα ταξίδια και οι αλλαγές ωραρίων και συνθηκών εργασίας ⯃ Tην ενδυνάμωση και την ψυχοκοινωνική υποστήριξη. ΧΡΗΣΙΜΑ LINKS: http://glykouli.gr/ http://www.elodi.org/ http://diabeteslife.gr/ www.glikos-planitis.gr. https://www.sugarfree.gr/

Βάλτε την Άνοιξη στα μαλλιά σας 7 tips περιποίησης που θα τους χαρίσουν ζωντάνια και λάμψη AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

υγεία & ομορφιά

Γράφει η Σοφία Διγενή- Κολιοτάση

Να τα βάψω, να τα κόψω, να δοκιμάσω ένα νέο χτένισμα; Κάτι ο καιρός που αρχίζει να ζεσταίνει κάτι η μέρα που μεγαλώνει επηρεάζουν σίγουρα η διάθεσή μας προς το καλύτερο και αυτό θέλει να ασχοληθούμε και με την εμφάνισή μας. Άνοιξη βλέπετε και είναι σαν να θέλουμε όλα τα λουλούδια της φύσης πάνω στα μαλλιά μας! Και γιατί όχι; Εκατοντάδες λουλούδια μικρά και μεγάλα σε στεφάνι ή σε ένα απλό κοκαλάκι μπορούν να στολίσουν τα μαλλιά μας και να προσαρμοστούν σε κάθε hair style. «Όταν πρόκειται ωστόσο για τα χρώματα μαλλιών, οι τάσεις δεν αλλάζουν απλά τροποποιούνται» μας είπε ο hairstylist Αλέξανδρος Μούρτζινος . «Για παράδειγμα ένα πολύ ζεστό ξανθό που μπορεί να καλύψει μεγάλο ποσοστό γυναικών ή ένα πολύ φωτεινό καστανό μπορεί να φωτίσει ένα πρόσωπο με την προϋπόθεση πάντα ότι το αποτέλεσμα θα μοιάζει φυσικό. Aν σας προίκισε η φύση με πλούσια και λαμπερά μαλλιά, φερθείτε τους ανάλογα και μην τα ταλαιπωρείτε με υψηλές θερμοκρασίες, σφιχτά χτενίσματα και ένα σωρό προϊόντα styling, που μπορεί μεν να σας βοηθούν να πετύχετε το ιδανικό χτένισμα, αλλά στο τέλος της ημέρας μένετε με σπασμένες τρίχες και θαμπά μαλλιά». Τα μαλλιά μας αναγνωρίζουν κι αυτά τις εποχές. Χρειάζονται την αντίστοιχη περιποίηση για να παραμείνουν υγιή. Αποφύγετε λοιπόν κάποιες βλαβερές συνήθειες που μπορεί να τα βλάψουν και: ⯃ ΚΑΘΑΡΙΖΕΤΕ ΣΥΧΝΑ ΤΗ ΒΟΥΡΤΣΑ ΤΩΝ ΜΑΛΛΙΩΝ ΣΑΣ Τα υπολείμματα των καλλυντικών προϊόντων, η λιπαρότητα και τα βακτήρια που αναπτύσσονται στις πολυχρησιμοποιημένες βούρτσες βλάπτουν την υγεία της τρίχας. ⯃ ΕΛΑΤΤΩΣΤΕ ΤΟ ΠΙΣΤΟΛΑΚΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΡΕΣΣΑ Οι υψηλές θερμοκρασίες βλάπτουν τη ζωντάνια της τρίχας δημιουργώντας θαμπάδα, στερώντας την έτσι από τη φυσική της λάμψη. ⯃ ΧΑΜΗΛΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ ΖΕΣΤΟΥ ΑΕΡΑ Μην ρίχνετε καυτό αέρα στα μαλλιά σας ακόμα και όταν έχουν στεγνώσει, αφού έτσι τα στερείτε από την φυσική τους υγρασία και τα αφυδατώνετε διπλά. ⯃ ΛΟΥΣΤΕΙΤΕ ΜΕ ΧΛΙΑΡΟ ΝΕΡΟ Στις απαγορευμένες συνήθειες εντάσσεται και το λούσιμο με καυτό νερό. Το πολύ ζεστό νερό, αφυδατώνει την τρίχα, την κάνει ξηρή και πιο εύθραυστη. ⯃ ΕΠΙΛΕΓΕΤΕ ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ STYLING Μην επιλέγετε προϊόντα που υπόσχονται extra δυνατό κράτημα, αυτά τα προϊόντα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Προτιμάτε εκείνα που είναι πιο μαλακά και δεν θα βλάψουν τόσο πολύ την τρίχα. ⯃ ΧΑΡΙΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ Κάνετε διαλείμματα και εναλλαγές στα χτενίσματα που εφαρμόζετε στα μαλλιά σας και δίνετέ τους την ευκαιρία να ανακτούν τις δυνάμεις τους. Μην τα δένετε σφιχτά για πολλές ώρες , μην φοράτε συνέχεια κοκαλάκια και μην πιάνετε με λάστιχο τα μαλλιά σας, πάντα στο ίδιο σημείο. ⯃ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΓΧΟΣ Το έντονο στρες, η κούραση, η μη ισορροπημένη διατροφή φτωχή

σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, η χαμηλή πρόσληψη Ω3 & Ω6 λιπαρών, όπως και η χαμηλή κατανάλωση νερού αφυδατώνουν το δέρμα του τριχωτού. Το παραπάνω άρθρο έγινε με την συνεργασία του υπεύθυνου του κομμωτηρίου «Alex Styling», Αλέξανδρου Μούρτζινου. Επισκεφθείτε το για περισσότερη ενημέρωση: Λεωφ. Αγίας Μαρίνας 63, Αγ. Μαρίνα 194 00, Κορωπί Τηλ.: 2291 078949

Ένα χαμόγελο, πηγή χαράς και ευεξίας με μια όμορφη υγιή οδοντοφυΐα

Γράφει η Ευτυχία Ουσταμπασίδου*

Ένα χαμόγελο είναι πηγή χαράς, ευεξίας, θετικής σκέψης και συναισθημάτων για εκείνους που το προσφέρουν αλλά και για όσους το βλέπουν και το θαυμάζουν. Ένα όμως ωραίο χαμόγελο απαιτεί μια όμορφη υγιή οδοντοφυΐα. Η αξία των δοντιών, στον ανθρωπο, είναι πολύτιμη, όπως και κάθε μέρος του σώματος. Η χρήση τους, δε, πολύπλευρη καθώς βοηθούν λειτουργικά, όχι μόνο στη μάσηση αλλά και στην ομιλία. Η λειοτρίβηση της τροφής, κατά τη μάσηση, είναι μια απαραίτητη διαδικασία, προκειμένου μα επιτευχθεί η καλύτερη, κατά το δυνατόν, διάσπαση της σε μικρότερα μέρη, τα οποία με τη βοήθεια του σάλιου και της γλώσσας πολτοποιούνται σε μορφή, που ονομάζεται βλωμός. Μ΄αυτή τη μορφή, η τροφή περνά στο στομάχι, μέσω του οισοφάγου, για να προχωρήσει σε περαιτέρω διάλυση της, χημικά, με τα οξέα που παράγονται σ΄αυτό. Η χημική διάσπαση της τροφής συνεχίζει και στο έντερο, όπου εκεί πλέον οι χημικές

ενώσεις και τα στοιχεία που δημιουργούνται με την μορφή βιταμινών, ιχνοστοιχείων, μετάλλων, ορμονών κλπ, απορροφώνται από το τοίχωμα του και μέσω του αίματος μεταφέρονται σε όλα τα κύτταρα και τα όργανα του σώματος. Όταν η ικανότητα της μάσησης είναι περιορισμένη η ανύπαρκτη, λόγω βλαβών η ελλείψεων των δοντιών, τότε τα διατροφικά είδη δεν διασπώνται, επαρκώς και τα πολύτιμα συστατικά τους δεν προσλαμβάνονται στο υπόλοιπο πεπτικό σύστημα, ώστε να κατατμηθούν στον οργανισμό. Η έλλειψη τους οδηγεί σε αβιταμινώσεις, σε ασθένειες έως και σε αυτοάνοσες παθήσεις. Επομένως μια άρτια και υγιής οδοντοφυΐα είναι απαραίτητη για την καλύτερη υγεία της ανθρώπινης ύπαρξης. Ο άνθρωπος ως κοινωνικό ον έχει την ανάγκη της επικοινωνίας. Αναζητά νε επικοινωνεί με συνανθρώπους του, ακόμα και με ζώα ή φυτά, ανάλογα με την ιδιοσυγκρασία του. Η ομιλία, το τραγούδι, η ποίηση είναι τα μέσα που χρησιμοποιεί για να εκφράσει τις σκέψεις του, τα συναισθήματα, τις ιδέες τις επιθυμίες, τους φόβους του. Ταυτόχρονα, με την επικοινωνία αναπτύσσει τις ικανότητες του, τον συναισθηματικό του κόσμο, καθώς και τις εργασιακές του δυνατότητες. Η εργασία θα τον βοηθήσει να επιβιώσει, να έχει τη χαρά της δημιουργίας και της προσφοράς. Μια υγιής και καλαίσθητη οδοντοφυΐα βελτιώνει την ομιλητική δυνατότητα, την έκφραση, το χαμόγελο, ως μέσα επικοινωνίας του ανθρώπου, με το περιβάλλον του. Η απώλεια και η κακή αισθητική των δοντιών περιορίζει το λόγο ακόμα και το γέλιο, πράγμα που μακροπρόθεσμα επηρεάζει την ψυχική σφαίρα, δημιουργώντας συναισθήματα απαισιοδοξίας, κατάθλιψης, εκνευρισμού, μειωμένης αυτοπεποίθησης. «Το γέλιο είναι υγεία» όπως λέει το γνωστό ρητό. Υγεία στην ψυχή, το πνεύμα και το σώμα, διαμορφώνοντας τον χαρακτήρα και την προσωπικότητα της ανθρώπινης ύπαρξης. Επαγγελματικοί και προσωπικοί δρόμοι ανοίγονται, όταν οι σχέσεις των ανθρώπων βελτιώνονται. Με την ανάπτυξη της τεχνολογίας στα μέσα επικοινωνίας ( τηλέφωνο, κινητό, internet), η σημερινή κοινωνία εμφανίζει συχνά συμπεριφορές απομόνωσης, καταθλιπτικής διάθεσης έως και επιθετικότητας. Η ενεργή επιστροφή του ανθρώπου μέσα στην κοινωνία, χαρίζει διάθεση ζωής και ευεξίας. *Η Ευτυχία Ουσταπασίδου είναι Χειρουργός Οδοντίατρος , Αριστούχος Πανεπιστημίου ΑθηνώνΑριστούχος Οδοντοτεχνικής ΤΕΙ Αθηνών.

AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

υγεία & ομορφιά

Καλλυντικά αντηλιακά

Γράφει η Μάρθα Συριανάκη, Συγγραφέας

Αντηλιακό λάδι προσώπου σώματος Είτε το θέλουμε είτε όχι η άνοιξη έφτασε. Μπορεί ο ήλιος να παίζει κρυφτό, να κάνει μια κρύο και μια ζέστη, αλλά ο καιρός γλύκανε, οι μέρες μεγάλωσαν, η ηλιοφάνεια είναι μεγαλύτερη και οι ώρες που εκτίθεστε στον ήλιο περισσότερες. Μη ξεγελιέστε, λέγοντας σιγά τον ήλιο! Είναι καιρός να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε απαραιτήτως αντηλιακό σε όλα τα σημεία του σώματος σας που εκτίθενται στον ήλιο! Ένα από τα καλύτερα φυσικά αντηλιακά, που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άφοβα. Έχει όλες τις ιδιότητες που είναι απαραίτητες για την απόλυτη και ισορροπημένη προστασία του δέρματος. Μισή ώρα πριν από την έκθεση στον ήλιο, απλώνουμε μία ποσότητα από αυτό το λάδι και κάνουμε απαλό μασάζ. Επαναλαμ-

1 κουταλάκια σούπας λάδι καλέντουλας 2 κουταλάκια σούπας εκχύλισμα ή λάδι τριαντάφυλλου 2 κάψουλες βιταμίνης Ε

Παρασκευή:

Βάζουμε όλα τα λάδια σε μικρό μίξερ και τα χτυπάμε για λίγο. Προσθέτουμε την βιταμίνη ανακατεύοντας ελαφρά. Κατόπιν αποθηκεύουμε σε μπουκάλι με ετικέτα.

Συμβουλή

Εάν ζεστάνουμε πολύ ελαφρά τα λάδια και τα χτυπήσουμε επίσης για λίγο θα πετύχουμε καλύτερη ομογενοποίηση του μείγματος.

Υλικά

βάνουμε πάλι μετά από λίγη ώρα και ανά τακτά διαστήματα, αρκετές φορές μέσα στη διάρκεια της ίδιας ημέρας.

Υλικά:

3 2 2 2 2

κουταλάκια σούπας λάδι καρύδας κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο κουταλάκια σούπας σιτέλαιο κουταλάκια σούπας ηλιέλαιο κουταλάκια σούπας σησαμέλαιο

Αντηλιακό προσώπου

1 κουταλάκι σούπας ελαιόλαδο. 4 κουταλάκια σούπας λάδι αβοκάντο 5 κουταλάκια σούπας λάδι καρύδας 2 κουταλάκια σούπας ηλιέλαιο: 2 κουταλάκια σούπας λάδι Τζοτζόμπα ή χοχόμπα (Jojoba) 10 σταγ. Αιθέριο έλαιο λεβάντας

ξανά. Αποθηκεύουμε σε ένα σκούρο μπουκάλι σε μορφή σπρέι, που θα μας διευκολύνει πολύ (τα παλιά μπουκάλια αντηλιακών λαδιών κάνουν μια χαρά).

Βάζουμε όλα τα λάδια σε ένα σκεύος και τα ζεσταίνουμε ελαφρά (ίσα – ίσα να γίνει το μείγμα χλιαρό), ώστε να ενωθούν καλύτερα. Αποσύρουμε από την εστία θέρμανσης και ανακατεύουμε με ένα μίξερ. Όταν κρυώσει το μείγμα το λαδιών προσθέστε το αιθέριο έλαιο λεβάντα και ανακατεύουμε

Χρησιμοποιείστε ελάχιστη ποσότητα κατευθείαν στο πρόσωπο και μη ξεχνάτε να βάζετε συχνά (1 ή 2 φορές την ημέρα δεν φτάνει). Αν σαν ενοχλεί η λιπαρή υφή του μπορείτε να προσθέσετε στην ήδη υπάρχουσα κρέμα προσώπου σας 2-3 κ γ ή και περισσότερα, ανάλογα με την ποσότητα της κρέμας.

Παρασκευή

Εσείς τι ξέρετε για τα πρόσθετα σάκχαρα; Σάκχαρα υπάρχουν φυσικά σε πολλά τρόφιμα. Τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν φρουκτόζη, σακχαρόζη και γλυκόζη, το γάλα είναι πλούσιο σε λακτόζη, και το μέλι σε φρουκτόζη και γλυκόζη. Σάκχαρα όμως, χρησιμοποιούνται εκτενώς και στη βιομηχανία τροφίμων με σκοπό την αύξηση της γλυκύτητας των προϊόντων. Τα πρόσθετα σάκχαρα απομονώνονται ή παράγονται από τις φυσικές πηγές σακχάρων, όπως τα ζαχαρότευτλα και τα ζαχαροκάλαμα, και στη συνέχεια προστίθενται στα προϊόντα. Η ζάχαρη, το σιρόπι γλυκόζης, το σιρόπι πρόσθετων σακχάρων με στόχο να μην ξεφρουκτόζης, το σιρόπι καλαμποκιού περνά το 10% των ημερήσιων ενεργειυψηλής περιεκτικότητας σε φρουακών αναγκών. Αυξάνουν κτόζη κ.α., αποτελούν πρόσθετα Αυτό σημαίνει πως ένα μέσο τη γλυκιά γεύση σάκχαρα, που αυξάνουν τη γλυενήλικο άτομο που έχει ενεργεικαι τις θερμίδες κιά γεύση και τις θερμίδες του ακές ανάγκες αλλά δεν προσφέρουν περίπου 2000kcal ημερησίως τροφίμου αλλά δεν προσφέρουν θρεπτική αξία κάποιο όφελος στη θρεπτική του πρέπει να καταναλώνει λιγότερα αξία. από 48 γραμμάρια ζάχαρης την Η αυξημένη πρόσληψη πρόσθετων σακχάρων ημέρα(12 κουταλάκια του γλυκού). συνδέεται με πολλές μη επιθυμητές καταστά- Όσον αφορά τα μικρά παιδιά, των οποίων οι ενερσεις. Οδοντικά προβλήματα, παχυσαρκία, σακχα- γειακές απαιτήσεις είναι λιγότερες, η ποσότητα ρώδης διαβήτης τύπου ΙΙ, καρδιαγγειακές νόσοι της επιτρεπόμενης ζάχαρης είναι ακόμη λιγότερη. και άλλες παθολογικές καταστάσεις φαίνεται να Με στόχο τον περιορισμό της κατανάλωσης ζάχαπυροδοτούνται λίγο ή πολύ από την υψηλή κατα- ρης, παρακάτω παρατίθεται χρήσιμες πληροφονάλωση πρόσθετων σακχάρων. ρίες: Οι συστάσεις προτείνουν τον περιορισμό των

Κοινές πηγές προστιθέμενων σακχάρων

1. Ροφήματα με ζάχαρη (αναψυκτικά, φρουτοποτά, καφές με σαντιγί ή αναμειγμένος με σοκολάτα, ενεργειακά ποτά, σοκολάτες ροφήματα) Δημητριακά πρωινού σοκολατένια ή «μελιού» ή καλαμποκιού 2. Ζαχαρωτά, καραμέλες, τσίχλες και σοκολατοειδή 3. Κοκτέιλ 4. Επιδόρπια γιαουρτιού με ζάχαρη

5. Αρτοσκευάσματα και γλυκά όπως κέικ, τσουρέκια, μπισκότα κ.α

Κρυμμένες πηγές προστιθέμενων σακχάρων

Πρόσθετα σάκχαρα μπορεί να κρύβονται σε τρόφιμα που δε το περιμένει κανείς: 1. Ολικής άλεσης δημητριακά πρωινού 2. Γκρανόλα 3. Μπάρες δημητριακώ 4. Παστέλια 5. Έτοιμες σάλτσες για μακαρόνια κ.α. 6. Μαριναρισμένα κρεατικά/πουλερικά 7. Αποξηραμένα φρούτα, φρούτα σε κονσέρβα 8. Κράκερς – κριτσίνια 9. Παιδικές κρέμες 10. Baby food 12. Σάλτσες για σαλάτες, μπάρμπεκιου, κέτσαπ

Χρήση

Γράφει η Λουκία Γερακίτη*, Διαιτολόγος MSc

5 ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΖΑΧΑΡΗΣ 1. Μια πρώτη σημαντική αλλαγή που πρέπει να κάνετε αν θέλετε να περιορίσετε την κατανάλωση ζάχαρης είναι να μειώσετε την αγορά επεξεργασμένων - συσκευασμένων τροφίμων. Αποφύγετε τρόφιμα όπως αυτά που αναφέρθηκαν παραπάνω. 2. Σημαντικό επόμενο βήμα είναι να ξεκινήσετε να εντοπίζετε τα πρόσθετα σάκχαρα στις ετικέτες των τροφίμων. Αποφύγετε τρόφιμα που στα συστατικά αναγράφεται ζάχαρη, σακχαρόζη, σιρόπι γλυκόζης, σιρόπι φρουκτόζης ή σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη ως 2ο ή 3ο συστατικό. Θυμηθείτε πως τα συστατικά στην ετικέτα ενός τροφίμου αναγράφονται με προτεραιότητα αναλόγως την περιεκτικότητα του τροφίμου σε αυτά. Επομένως, αν δείτε 2ο κατά σειρά συστατικό τη σακχαρόζη να ξέρετε πως το τρόφιμο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ζάχαρη. 3. Χρησιμοποιείστε φρούτα και λαχανικά κατά το μαγείρεμα ώστε να δώσετε μια πιο γλυκιά γεύση.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για παράδειγμα ώριμες μπανάνες, γλυκοπατάτες ή μήλα,μέλι. 4. Στη θέση των ζαχαρούχων ροφημάτων προτιμήστε νερό, τσάι χωρίς ζάχαρη ή ανθρακούχο νερό. 5. Για την αντικατάσταση των δημητριακών πρωινού, σκεφτείτε να δοκιμάσετε βρώμη ή να φτιάξετε τη δική σας γκρανόλα, με μαύρες σταφίδες, ξηρούς καρπούς, σπόρους, μέλι, ταχίνι, ανάλογα τις προτιμήσεις σας. Το ίδιο μπορείτε να κάνετε με τις μπάρες δημητριακών, είναι εύκολο και δημιουργικό να φτιάξετε μόνοι σας. Αναφορικά με τα παστέλια, εντοπίστε τις εταιρίες που δεν χρησιμοποιούν σιρόπι γλυκόζης ή ζάχαρη αλλά μόνο μέλι. Δεν είναι απαραίτητο να στερήστε για να πετύχετε το στόχο σας. Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με φρέσκα φρούτα και λαχανικά, μειώστε τη κατανάλωση επεξεργασμένων/συσκευασμένων προϊόντων και αφήστε τις γλυκές απολαύσεις για ιδιαίτερες στιγμές. Έτσι, η απόλαυση θα είναι μεγαλύτερη!

ΑΝΤΙΒΙΟΤΙΚΑ

AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

Η Ώρα του Ιπποκράτη

Γράφει ο Γεώργιος Τρανταλής, Επιμελητής Καρδιολογίας – Κέντρο Υγείας Καλυβίων

Συνίσταται η ορθολογιστική χρήση τους Η αναφορά μας αυτή την φορά θα επικεντρωθεί στην αξία χρήσης των αντιβιώσεων και την αλόγιστη χρήση αυτών. Η χρήση των αντιβιώσεων ξεκίνησε την δεκαετία του 1930 και ήταν μια πολλά υποσχόμενη νέα θεραπευτική προσέγγιση στην καταπολέμηση των λοιμωδών ασθενειών, οι οποίες μέχρι τότε πραγματικά ήταν από τα μεγαλύτερα δεινά της ανθρωπότητας. Είναι χαρακτηριστικό ότι το ποσοστό των θανάτων από λοιμώδεις ασθένειες ήταν συντριπτικά μεγαλύτερο από οποιαδήποτε άλλη αιτία θανάτου. Η έλευση των αντιβιοτικών άλλαξε τα δεδομένα και βελτίωσε την ποιότητα ζωής των ανθρώπων, αυξάνοντας συγχρόνως και την διάρκειά της.

(μέσω του ιατρικού-νοσηλευτικού προσωπικού και των αρρώστων) Αλόγιστη χρήση αντιβιώσεων σε περιστατικά που συμβαίνουν μέσα στο περιβάλλον της κοινότητας, με επακόλουθη ανάπτυξη ανθεκτικών στελεχών. Στην πρώτη περίπτωση οι τρόποι αντιμετώ-

Τι είναι όμως τα αντιβιοτικά; Τα αντιβιοτικά είναι φυσικές ή τεχνητές χημικές ουσίες, οι οποίες έχουν την ιδιότητα να προκαλούν την καταστροφή των βακτηριδίων ή τον περιορισμό του πολλαπλασιασμού τους. Δρώντας όμως με αυτό τον τρόπο, διευκολύνουν την εύρεση νέων παθογόνων μικροοργανισμών, οι οποίοι είναι ικανοί να «αντισταθούν» στην δράση αυτών των ουσιών. Οι οργανισμοί αυτοί προκύπτουν από τους ήδη υπάρχοντες με διάφορους μηχανισμούς, και εφόσον αυτοί οι μηχανισμοί είναι επιτυχείς, αναπτύσσονται ταχύτερα από τους μικροοργανισμούς οι οποίοι είναι ευάλωτοι σε συγκεκριμένα αντιβιοτικά. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω η πρώτη χρήση των αντιβιώσεων έγινε την δεκαετία του 30’. Η μαζική όμως χρήση των αντιβιοτικών ξεκίνησε κατά την δεκαετία του 40’, με αποτέλεσμα την δεκαετία του 50’ να κάνουν την εμφάνισή τους βακτήρια τα οποία ήταν ανθεκτικά σε ένα ή και περισσότερα είδη αντιβιοτικών. Φτάνοντας στο σήμερα, γίνεται αντιληπτό ότι τα βακτήρια τα οποία είναι πολυανθεκτικά στις αντιβιώσεις πληθαίνουν συνεχώς και δυστυχώς όχι μόνο μέσα στον περιορισμένο χώρο των νοσοκομείων (τα νοσοκομεία είναι χώροι όπου με την συχνή χρήση των αντιβιώσεων λόγω των περιστατικών που νοσηλεύουν, «πιέζουν» τα βακτήρια να βρουν λύση στο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν και αυτά απαντούν με την απόκτηση «ανοσίας» σε ορισμένα αντιβιοτικά), αλλά και στην κοινότητα εκτός νοσοκομείου (η χρήση των αντιβιώσεων στην κοινότητα είναι πιο περιορισμένη από τα νοσοκομεία, επομένως τα βακτήρια είναι πιο ευάλωτα σε αυτές). Τα δεδομένα αυτά όμως έχουν αρχίσει να αλλάζουν για δύο λόγους: Εξαγωγή των ανθεκτικών μικροβίων από τα νοσοκομεία

πισης του προβλήματος μη εξαγωγής των ανθεκτικών μικροβίων από τα νοσοκομεία είναι δύσκολοι έως μη εφαρμόσιμοι και ο λόγος είναι ότι από την στιγμή που γίνεται ηθελημένη χρήση των φαρμάκων αυτών, θα αναπτυχθούν σίγουρα κάποια στελέχη βακτηρίων, τα οποία θα μπορούν να επιβιώσουν στις συνήθεις θεραπευτικές δοσολογίες, με αποτέλεσμα την τυχαία μεταφορά τους εκτός περιβάλλοντος νοσοκομείου. Εκεί όμως που μπορούν να γίνουν πάρα πολλά είναι στην δεύτερη περίπτωση. Η χρήση αντιβιοτικών γίνεται είτε με «αυτοθεραπεία», είτε από κατάχρηση του δικαιώματος χορήγησης φαρμάκων από τους ιατρούς. Συνήθως δεν υπολογίζεται ότι τα αντιβιοτικά είναι φάρμακα τα οποία έχουν και βραχυχρόνιες και μακροχρόνιες συνέπειες. Στις βραχυχρόνιες αναφέρονται αλλεργίες, ή οποιεσδήποτε άλλες ενοχλήσεις μπορούν να προκαλέσουν και στις μακροχρόνιες αναφέρεται η «αχρήστευσή» τους από τα ίδια κύτταρα στόχους τους. Η λύση στην προκειμένη περίπτωση είναι μία και μοναδική, η ορθολογιστική χρήση των αντιβιώσεων και όχι η άσκοπη διοχέτευσή τους στον γενικό πληθυσμό. Αυτό όμως δεν είναι εύκολο, λόγω της νοοτροπίας, η οποία έχει δημιουργηθεί για την αθρόα χρήση αντιβιώσεων, τα αίτια της οποίας είναι πολλά και σημαντικά (π.χ. «αμυντική» ιατρική και όχι επί ενδείξεων). Από τα παραπάνω γίνεται φανερό ότι ίσως να μην είναι πολύ μακριά η στιγμή που θα βρεθεί ένα στέλεχος βακτηρίου, το οποίο θα είναι ανθεκτικό σε όλα τα μέχρι τώρα γνωστά αντιβιοτικά. Αν επίσης λάβει κανείς υπ’ όψη του το γεγονός ότι καινούργια μόρια αντιβιοτικών δεν ανευρίσκονται και τόσο συχνά, ίσως θα πρέπει να σκεφτεί κανείς καλύτερα πριν πάρει ΜΟΝΟΣ του ένα χαπάκι αντιβίωσης, χωρίς την υπόδειξη του ιατρού.

Θα πρέπει να σκεφτεί κανείς καλύτερα πριν πάρει ΜΟΝΟΣ του ένα χαπάκι αντιβίωσης

ΟΔΟΙΠΟΡΙΚΟ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ ΟΛΥΜΠΟ ΚΑΛΥΒΙΩΝ AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

Ρεπορτάζ: Σοφία Διγενή-Κολιοτάση, δημοσιογράφος

Κάθε γωνιά του σελίδα της ιστορίας Όταν οι άνθρωποι αναζητούν τις ρίζες τους ανοίγουν μονοπάτια μνήμης. Είναι αλήθεια πως δενόμαστε με τη γη και πως η γη είναι φύλακας της ιστορικής μας ταυτότητας. Κάθε σπιθαμή της έχει ποτιστεί από τον ανθρώπινο ιδρώτα. Κάθε τόπος της έχει και την δική του διαφορετική ομορφιά. Ένα παλιό δημοτικό σχολείο με μία αίθουσα, για έξι τάξεις με έναν μόνο δάσκαλο, του οποίου οι μαθητές σήμερα είναι επιστήμονες, και μάλιστα συνταξιούχοι έφερε τα βήματά μας έως το 5o χιλιόμετρο της Λεωφόρου Λαγονησίου – Αναβύσσου στο χωριό Όλυμπος ή αλλιώς Έλυμπος.

Φωτογραφία: Σπύρος Μυλωνάς

Ο πέτρινος ξυλόφουρνος, τα αρχαία ευρήματα, η γειτονιά

Η Ξανθή και η Αιμιλία έμαθαν πολλά για την ιστορία του χωριού από τον παππού τους τον Αναστάσιο Σιδέρη ο οποίος ήταν οικοδόμος. «Ήταν από εκείνους που έχτισαν αυτό το σχολείο. Ακόμα και η πρώτη δασκάλα, η κα Μυρσίνη βοηθούσε στο χτίσιμο. Όλες οι οικογένειες και τα σπίτια που υπάρχουν τριγύρω έχουν μακριά ιστορία. Το αρχοντικό του Σπύρου Λογοθέτη, του τσιφλικά της περιοχής είναι σχεδόν ανέπαφο, η αυλή του Χρήστου Ανδρέου, που δεν είναι πια ανάμεσά μας, γιατί έφυγε νωρίς από την ζωή και του Γιάννη Κοντογιάννη, σημερινού ταμία του συλλόγου, διατηρούν ακόμα τα στοιχεία της παράδοσης. Οι κάτοικοι κράτησαν σε λειτουργία τον πέτρινο παραδοσιακό ξυλόφουρνο στο κέντρο του χωριού που άναβε και έψηναν ψωμί για όλη την γειτονιά. Το συνεχίζουμε και σήμερα αυτό δοθείσης ευκαιρίας»… Οι δύο κυρίες γνώριζαν γωνιά - γωνιά τον οικισμό. Μας διηγήθηκαν ότι πάντα τούτος ο τόπος ήταν εύφορος και κάποτε είχε πολύ ζωή. «Έρχονταν από το Λαύριο έως εδώ με τα πόδια και με κάρα γιατί η περιοχή είχε καλό χώμα και κλίμα. Σε απογραφή του 1885 το χωριό Όλυμπος είχε 132 κατοίκους ενώ η Ανάβυσσος μόλις 20! Έσφυζε από ζωή!» Μάλιστα, όπως μας έλεγε ο παππούς μας, στην κατοχή πολλοί ερχόντουσαν εδώ για να τους δώσουν οι κάτοικοι οτιδήποτε για να φάνε γιατί ο Όλυμπος είχε

δώ συναντά κανείς λίγα σπίτια και καλλιεργήσιμη γη με ελιές, φιστικιές, αμυγδαλιές και αμπέλια. Ένα φυσικό πράσινο χαλί με μπουκέτα από άγριες ανεμώνες και κυκλάμινα απλώνεται γύρω μας αυτή την εποχή. Το κάλεσμα έγινε από την σημερινή πρόεδρο κα Ξανθή Κώνστα του Πολιτιστικού Λαογραφικού Συλλόγου «Έλυμπος» που έχει έδρα το παλιό μονοθέσιο Δημοτικό Σχολείο του Ολύμπου. «Τα παιδιά των Γαλαναίων», γράφει ο Μπάμπης Γαλάνης, «την δεκαετία του 40΄ περπατούσαν 2 ώρες σε μονοπάτι μέσα από τα βουνά, για να πάνε στο σχολείο που βρισκόταν στον Όλυμπο Καλυβίων. Το σχολείο αυτό, που ήταν μονοθέσιο, λειτουργούσε σε μία αποθήκη αλόγων κατάλληλα διαμορφωμένη και ο δάσκαλος αμειβόταν από τους γονείς». Το σχολείο αυτό από το 2012 μέχρι σήμερα λειτουργεί ως Λαογραφικό Μουσείο χάρη στην ιδέα του Χρήστου Ανδρέου και στις φιλότιμες προσπάθειες των κατοίκων και το μεράκι κάποιων ανθρώπων να διασώσουν και να διαδώσουν σημαντικά κειμήλια ιστορίας. Εδώ συναντήσαμε την Ξανθή και την Αιμιλία Κώνστα, Πρόεδρο και Γραμματέα αντίστοιχα του Πολιτιστικού Λαογραφικού Συλλόγου « Έλυμπος», οι οποίες μας ξενάγησαν στον οικισμό. πολύ εύφορη γη που την καλλιεργούσαν οι ίδιοι οι κάτοικοι και όλα τα νοικοκυριά είχαν σίγουρα λάδι, κρασί και άλλα προϊόντα πρώτης ανάγκης, σχεδόν δεν τους έλειπε τίποτε". Ξεφυλλίζοντας παλιά λαογραφικά και ιστορικά βιβλία διάβασα ότι την Άνοιξη του 1944 ο Κωνσταντίνος Λιάπης, κατά τη διάρκεια εργασιών στον αγρό του, στη θέση Όλυμπος, στα Μεσόγεια της Αττικής, έφερε στο φως τον περίφημο κούρο του Αριστοδίκου. Εύρημα που μαρτυράει την αρχαιότητα της περιοχής. Το χωριό πιθανόν να είναι χτισμένο πάνω στις αρχαίες Θορές που ήταν αρχαίος οικισμός - πόλη και δήμος της Αντιοχίδας. Ο δήμος πήρε πιθανώς το όνομά του, σύμφωνα με μια εκδοχή, από τις λέξεις «θορός» και «θορώ», οι οποίες σήμαιναν «ορμώ». Φέρνοντας κανείς τα βήματά του στον παλαιό οικισμό του Ολύμπου θα συναντήσει το προσκυνητάρι της Αγίας Παρασκευής με αναμμένο το καντηλέρι της. Κάτω από τα χώματα, θαμμένη η παλιά εκκλησία Δίπλα ακριβώς στο

σχολείο. Εδώ, όπως δείχνουν τα λιγοστά ευρήματα, τα χρόνια της αρχαιότητας στη θέση αυτή είχε ανεγερθεί ναός, και στη συνέχεια κατά τους χριστιανικούς χρόνους πάλι ναός θεμελιώθηκε στο κρηπίδωμα του παλαιού κατεστραμμένου οικοδομήματος. Στο κέντρο του οικισμού και απέναντι από τον χτιστό ξυλόφουρνο υπάρχει ακόμα το πη-

γάδι του οικισμού. Τα σπίτια τριγύρω μοιάζουν μιας αυλής χτίσματα. Άλλωστε, όπως μάθαμε, οι εννέα οικογένειες των κολίγων που καλλιεργούσαν τα κτήματα του τσιφλικά της περιοχής με προσωπική εργασία και το απαιτούμενο υλικό (σπόρους, ζώα, εργαλεία, μηχανές) παίρνοντας ως ανταμοιβή για την εργασία τους το μισό της παραγωγής, είναι εκείνες που απέκτησαν αργότερα και τούτη την γη. Ό,τι συναντήσαμε στο χωριό Όλυμπος μας μαθαίνει την ιστορία του και την χωροταξική ταυτότητα αι-

AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

έρχονται κάποιοι και τα βλέπουνε αλλά να έχει ζωή αυτό. Να γίνει μια συλλογική προσπάθεια και συλλογική δουλειά για να διατηρήσουμε τις παραδόσεις στο σήμερα, να επαναφέρουμε όσα έχουν χαθεί και όσα πάνε να χαθούν με αμφίδρομες δραστηριότητες. Τα εκθέματα καλό είναι να υπάρχουν στο χώρο αλλά σαν αναφορά κυρίως όχι σαν αυτοσκοπός. Το να κάνουμε ένα μουσείο είναι πάρα πολύ καλό αλλά να υπάρχουν και δράσεις και κοινό που το επισκέπτεται, αυτά το κρατάνε ζωντανό. Ότι έχει δημιουργηθεί θα το διατηρήσουμε, θα συλλέξουμε κι άλλο υλικό. Θέλουμε να συμπληρώσουμε για παράδειγμα ολόκληρη την τοπική φορεσιά…» μας είπε η Ξανθή Κώνστα.

Σφύζει από ζωή τον Νοέμβριο

Σήμερα στο χωριό του Ολύμπου μένει μόνιμα μία οικογένεια της Ευαγγελίας Μερκούρη. Οι γύρω κατοικίες αποτελούν εξοχικές κατοικίες ενώ στην είσοδο του χωριού αντικρίζεις ώνων. «Αυτό είναι και ο σκοπός του Πολιτιστικού μας συλλόγου να διασώσουμε και να διαδώσουμε ότι μαρτυρεί την ύπαρξη μιας τοπικής κοινωνίας που έζησε και δημιούργησε σε αυτόν τον τόπο. Θα «σκαλίσουμε» λίγο την νεώτερη ιστορία μας μέχρι εκεί που μπορούμε να φθάσουμε και με ζωντανές μαρτυρίες ακόμα. Στόχος μας είναι να μην μείνουμε μόνον στο χώρο που έχει κάποια εκθέματα και

το κτήμα Αδαναλόγλου. « Ο τόπος μας σφύζει από ζωή και σήμερα κάποιους συγκεκριμένους μήνες. Όταν γίνεται το λιομάζεμα τον Νοέμβριο βλέπεις παντού γύρω σου ανθρώπους να δουλεύουν όπως παλιά. Ο φούρνος καπνίζει και ψήνει. Η Παναγία η Μεσοσπορίτισσα που γιορτάζει στις 21 Νοεμβρίου είναι το στολίδι του χωριού μας όπου υπάρχει και το τοπικό νεκροταφείο. Η εκκλησία έχει τοιχογραφίες από το 1772. Κάποιος κάτοικος έκανε το λάθος να ασπρίσει μέσα κι έξω την εκκλησία και να κα-

λύψει πολλές αγιογραφίες, κάνοντας πράξη ένα τάμα του…» Εντύπωση μας έκανε το σπίτι του τσιφλικά Σπύρου Λογοθέτη που διατηρεί την φυσιογνωμία του και βρίσκεται με ένα κτήμα από πορτοκαλιές με τα σπιτάκια των εργατών του στην άκρη του μαντρότοιχου. Εδώ μας είπαν υπάρχει και το παλαιότερο σύστημα θέρμανσης το οποίο λειτουργούσε με μια ξυλόσομπα και ζέσταινε με κάποιο τρόπο όλο το σπίτι. Όπως μας πληροφόρησαν κάθε Κυριακή ο Σύλλογος θα ανοίγει το σχολείο από τις 10:00 το πρωί έως τις 12:00 π.μ το μεσημέρι και το καλοκαίρι ετοιμάζουν μια εκδήλωση ανήμερα της Αγίας Παρασκευής. Ο τόπος προσφέρεται για περιπάτους μέσα στη φύση. Σε χαλαρώνει και γεμίζει τις μπαταρίες σου. Δεν ξέρουμε κατά πόσο καταφέραμε να αποτυπώσουμε με λέξεις όσα περιγράφουν οι εικόνες για το τοπίο και τις ομορφιές του. Εκείνο για το οποίο είμαστε σίγουροι είναι ότι πολλούς θα συγκινήσαμε αναδεύοντας μνήμες και πολλοί θα είναι εκείνοι και εκείνες που θα θελήσουν να μάθουν κάτι περισσότερο για αυτό το όμορφο χωριό που είναι κρυμμένο στην πεδιάδα της Φέριζας που κλείνει το φυσικό σταυροδρόμι του Αγίου Παντελεήμονα, της Αναβύσσου, Κερατέας Λαυρεωτικής και τα Καλύβια.

Το Διοικητικό Συμβούλιο του Πολιτιστικού Λαογραφικού Συλλόγου «ΕΛΥΜΠΟΣ»: Πρόεδρος: ΞΑΝΘΗ ΚΩΝΣΤΑ Αντιπρόεδρος: ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΤΟΣ Γραμματέας: ΑΙΜΙΛΙΑ ΚΩΝΣΤΑ Ταμίας: ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΝΤΟΓΙΑΝΝΗΣ Μέλος: ΝΕΚΤΑΡΙΑ ΔΕΔΕΓΚΙΚΑ Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνείτε με την κα Ξανθή Κώνστα στο 2299048002

AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

Α Υ Τ Ο Κ Ι Ν Η Τ Ο

Και η μηχανή του έχει καρδιά

Γράφει η Σόνια Μολφέτα

Για τους περισσότερους είναι απλά ένα κουτί μέσα στο καπό του αυτοκινήτου. Η μόνη φορά που ασχολούμαστε με αυτό είναι όταν δεν παίρνει μπροστά το αυτοκίνητό μας. Ο λόγος για την μπαταρία ή συσσωρευτή. Θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι ότι η καρδιά του. Η μπαταρία ή συσσωρευτής του αυτοκινήτου μας αποτελεί ένα ηλεκτρικό εξάρτημα που μπορεί να αποθηκεύει ηλεκτρισμό σε μορφή χημικής ενέργειας. Η αποθηκευόμενη χημική ενέργεια μετατρέπεται σε ηλεκτρική όταν συνδεθεί. Με άλλα λόγια η μπαταρία μαζεύει ρεύμα για την εκκίνηση του κινητήρα. δίνει το ρεύμα της στους ηλεκτρικούς καταναλωτές (φώτα, ηλεκτρικά παράθυρα και καθρέπτες, υαλοκαθαριστήρες, αντίσταση τζαμιού και καθρεπτών κ.λπ.), του αυτοκινήτου όταν το δυναμό του δεν είναι επαρκής.

Η διάρκεια ζωής της εξαρτάται από 4 παράγοντες: n οδηγική συμπεριφορά nκαιρός nπου κινείται το αυτοκίνητο nχρόνος που κινείται όχημα Εάν το αυτοκίνητο είναι καλά συντηρημένο και κινείται συχνά ο χρόνος ζωής της μπαταρίας μπορεί να είναι 4-6 χρόνια. Όταν βάζουμε το κλειδί στην μίζα γυρνάμε την μίζα αλλά δεν παίρνει μπρος το αυτοκίνητο και πολύ απλά ακούγεται ένας θόρυβος περίεργος είναι ένδειξη ότι πρέπει να αλλάξουμε μπαταρία. Αρχικά καλούμε κάποιον γνωστό με καλώδια

Οι μπαταρίες αυτοκινήτων χωρίζονται σε 2 τύπους, του ανοιχτού τύπου και του κλειστού τύπου. Η ανοιχτού τύπου είναι μπαταρίες που μπορούμε να συμπληρώνουμε υγρό όταν βλέπουμε ότι αυτό λιγοστεύει ενώ οι μπαταρίες κλειστού τύπου είναι αυτές που δεν μπορεί κάποιος να τις ανοίξει εύκολα και συνήθως έχουν ένα “ματάκι”. Οι μπαταρίες κλειστού τύπου είναι αυτές που χρησιμοποιούν οι περισσότεροι στα αυτοκίνητα τους και προτιμώνται γιατί δεν θέλουν συντήρηση.

ΔΙΑΦΗΜΗΣΤΕΙΤΕ ΤΩΡΑ ΣΤΟΝ 6ο ΕΤΗΣΙΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ ΟΔΗΓΟ

"ΑΤΤΙΚΕΣ ΣΕΛΙΔΕΣ ΣΑΡΩΝΙΚΟΣ" ΜΕ ΕΝΑ ΤΗΛΕΦΩΝΗΜΑ ΣΤΑ

2130069686-2291025584- 6945192486

συνδέουμε τα 2 αμάξια και έτσι παίρνει μπροστά το αμάξι. Αρκεί βέβαια να μην έχετε ξεχάσει τα φώτα του αυτοκινήτου ανοιχτά και να είναι σε καλή κατάσταση η μπαταρία.

καλά και “δυνατά” όσο ακουγόταν συνήθως. Καλό είναι να πάμε για μέτρηση της μπαταρίας σε ένα καλό ηλεκτρολογείο για να μην έχουμε προβλήματα.

ΠΡΟΣΟΧΗ!!

ΤΥΠΟΣ Θα πρέπει να αγοράζουμε τον τύπο μπαταρίας που προτείνει ο κατασκευαστής του αυτοκινήτου αφού, μια μπαταρία που μπορεί να αποδώσει περισσότερα Ah δεν θα φορτιστεί ποτέ σωστά από την γεννήτρια (δυναμό) του συγκεκριμένου αυτοκινήτου.

ΧΑΜΗΛΑ ΦΩΤΑ Εάν παρατηρήσουμε ότι τα φώτα του αυτοκινήτου μας δεν είναι δυνατά η μπαταρία του αυτοκινήτου μας μάς δίνει σημάδι ότι σε λίγο καιρό θα χρειαστεί αντικατάσταση. ΑΔΥΝΑΤΟΣ ΗΧΟΣ Εάν μόλις ξεκινούμε το αυτοκίνητο μας αυτό ξεκινάει μεν αλλά δεν ακούγεται τόσο

ΠΗΓΗ: https://www.varta-automotive.gr

ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΤΑΝΤΟΥΛΟΥ-ΖΟΥΓΑΝΕΛΗ AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

Η μητρότητα είναι θαυμάσια εμπειρία

«Μητέρα: η πιο όμορφη λέξη στα στή, με την φροντίδα να περιβάλλει κάθε χείλη της ανθρωπότητας» έχει γράψει της κίνηση. Καθώς την κοιτούσα να ο ποιητής Kahlil Gibran και δεν εξυπηρετεί τους μικρούς μαθητές Από μικρή έλεγα στο διάλειμμα, είπα: ‘’δεν είναι τυέχει διόλου άδικο. Είναι παράλληλα και η πρώτη λέξη που λέμε ότι όταν μεγαλώσω χαίο που είναι πολύτεκνη. Κάθε πριν ακόμα κάνουμε τα πρώτα μας παιδί, δικό της παιδί! Έτσι θαρρώ βήματα. Μητρότητα ωστόσο είναι θέλω να γίνω μαμά! πως αναδεικνύεται αυτή η μοναη επιλογή που κάνει κάθε γυναίκα δική αίσθηση της μητρότητας. κάθε μέρα, να βάζει την ευτυχία και «Κάθε παιδί που ερχόταν μου την ευημερία κάποιου άλλου πάνω από τη έκανε πάντα την ίδια εντύπωση σαν να δική της, να διδάσκει τα δύσκολα μαθήματα, αυτά που γίνονται δρόμος ζωής, να κάνει το σωστό ακόμα κι όταν δεν το ξέρει. Κανείς δεν θα πει ποτέ ότι η μητρότητα είναι εύκολη υπόθεση, αλλά σίγουρα είναι η πιο συναρπαστική εμπειρία για μία γυναίκα. Η εφημερίδα ΣΑΡΩΝΙΚΟΣNEWS συνάντησε μια γυναίκα – μητέρα που έχει να μας πει πολλά για την δική της ξεχωριστή εμπειρία. Η Αγγελική Ταντούλου- Ζουγανέλη είναι μια πολύτεκνη μητέρα έξι παιδιών και γιαγιά. Μέλος του Συλλόγου Πολυτέκνων Ανατολικής Αττικής, Ταμίας του Συλλόγου Γονέων του 2ου Γυμνασίου Λαγονησίου και Ταμίας της Ένωσης Συλλόγων Γονέων και Κηδεμόνων του Δήμου Σαρωνικού. Την συναντήσαμε στο Κυλικείο του 4ου Δημοτικού Σχολείου Λαγονησίου όπου και εργάζεται. Αεικίνητη, γλυκομίλητη με όλα τα παιδιά, ευγενική με τους δασκάλους και τις δασκάλες, αγαπητή, χαμογελα-

Συνέντευξη στην Σοφία Διγενή- Κολιοτάση, Δημοσιογράφο

Φωτογραφία: ΣΠΥΡΟΣ ΜΥΛΩΝΑΣ

ήταν το πρώτο. Και στο έκτο παιδί μου, παρότι είχα άλλα πέντε, το κοιτούσα και δάκρυζα από χαρά. Είναι το θαύμα της ζωής που ακόμα και μετά από έξι παιδιά το ζεις με την ίδια ένταση. Και τώρα, που έκανε η κόρη μου το δικό της μωράκι, παρότι έχω πέντε εγγόνια, νιώθω την ίδια διπλή χαρά.»

ΑΝΤΑΜΟΙΒΗ ΟΙ ΑΓΚΑΛΙΕΣ Όταν είσαι μητέρα, δεν είσαι ποτέ πραγματικά μόνη στις σκέψεις σου, στην καθημερινότητά σου. Η Αγγελική μας είπε ότι δεν ένιωσε και δεν νιώθει ποτέ μόνη χάρη στα παιδιά της. «Ακόμα και τον ελεύθερο χρόνο μου τον ζούσα με τα παιδιά μου. Όταν τα παιδιά μου ήταν μικρά, με διαφορετικές ηλικίες, το ένα ήταν μωρό στην αγκαλιά, το άλλο πήγαινε στο νηπιαγωγείο, τα άλλα λίγο πιο μεγάλα, είχαν διαφορετικές δραστηριότητες. Η κόρη μου η Κατερίνα έκανε πρωταθλητισμό στην ρυθμική και έπρεπε να την πηγαίνω στην Γλυφάδα για να προπονείται, γιατί δεν υπήρχαν αθλητικές εγκαταστάσεις εδώ στο Λαγονήσι. Τα αγόρια μου τα μεγάλα ήταν αθλητές του πόλο και έπρεπε να τα πηγαίνω στον Άγιο Κοσμά που είχε τότε αθλητικές εγκαταστάσεις. Αυτή ήταν η βόλτα μου και μου άρεσε. Την μοιραζόμουνα με τα παιδιά μου παίρνοντας μαζί μου και τα μικρότερα. Έτσι πέρναγε ευχάριστα ο χρόνος μου. Διασκέδαζα και εγώ μαζί τους. Χαιρόμουν με τα παιχνίδια τους. Δεν έμενα ποτέ μόνη για να σκεφθώ ότι έχω ελεύθερο χρόνο. Αυτό μου άρεσε. Δεν κοιτάζω πίσω μου για να πω ότι έχασα

κάτι. Αντίθετα κέρδισα. Οι αγκαλιές που πήρα από τα παιδιά μου και τώρα από τα εγγόνια μου είναι μεγάλη ανταμοιβή». Αυτό σημαίνει το να είσαι μητέρα, το να μαθαίνεις τις δυνάμεις που δεν ήξερες ότι έχεις και να αντιμετωπίζεις τους φόβους που δεν ήξερες ότι υπήρχαν. Και ένα στολίδι σπουδαίο, σπουδαιότερο από όλα τα στολίδια του κόσμου είναι τα χέρια των παιδιών σου γύρω από το λαιμό σου. «Για τον κόσμο είσαι απλά μια μητέρα. Για το παιδί σου είσαι ο κόσμος όλος!» μας είπε η Αγγελική. Η Αγγελική τα τελευταία 12 χρόνια μεγαλώνει μόνη της τα μικρότερα παιδιά της. Όπως μας είπε, αυτό δεν είναι καθόλου εύκολο, αλλά το παλεύει. Άλλωστε ο κόσμος της είναι πολύ πλούσιος από συναισθήματα αγάπης. Είναι περήφανη που είναι μια πολύτεκνη μαμά, που κατάφερε να μεγαλώσει και να σπουδάσει τα παιδιά της. Συγκινείται που άντεξε τις δυσκολίες, που ξεπέρασε εμπόδια, που τα παιδιά της ήταν «το στήριγμά» της, όπως μας εξομολογήθηκε. Που η ίδια δεν έλλειψε ποτέ από κοντά τους γιατί τα παιδιά της ήταν ο σκοπός της ζωής της! «Από μικρή έλεγα ότι όταν μεγαλώσω θέλω να γίνω μαμά! Αυτό ήθελα. Μπορεί η ζωή να μην μου τα έφερε όλα ρόδινα αλλά τώρα ξέρω ότι κάθε θυσία είχε την αξία της!» Πράγματι η μητρότητα είναι πολλά πράγματα. Είναι δύσκολη, όμως, είναι και μοναδική. Είναι εξαντλητική, όμως, είναι και διαφωτιστική. Είναι γεμάτη άγχος, όμως, έχει και πολλές εκπλήξεις.

24 ΠΟΛΥΤΕΚΝΕΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΕΣ Εικοσιτέσσερις πολύτεκνες οικογένειες ζουν στο Δήμο Σαρωνικού. Ανάμεσα στα προβλήματα που αντιμετωπίζουν είναι αυτό των μεγάλων αποστάσεων και της έλλειψης μέσων μεταφοράς για τις μετακινήσεις τους. Η οικονομική κρίση επίσης έχει δυσκολέψει τη ζωή της πολύτεκνης οικογένειας. Έτσι μέσα από τις συλλογικότητες γίνεται προσπάθεια στήριξης και αλληλέγγυων προσφορών.

Άσυλο στην έννοια! ...όχι στην παράνοια Γράφει ο Βασίλης Κεσίδης, πρόεδρος ΟΝΝΕΔ ΣΑΡΩΝΙΚΟΥ, Υπ. ΔΑΠ-ΝΔΦΚ ΙΤΑΛΙΚΟΥ Φιλοσοφικής Βλέπουμε την κατάσταση να αλλάζει, βλέπουμε ότι έχουμε την ευκαιρία να αναλάβουμε την ευθύνη και τις αποφάσεις για τα Πανεπιστήμια του αύριο, όχι του χθες. Με γνώμονα τους αγώνες των προγενέστερων γενεών, γαλουχιζόμαστε και προχωράμε με την καινοτομία και την αλλαγή νοοτροπίας. Το Άσυλο είναι μια έννοια χιλιοπαιγμένη και χιλιοαναφερθείσα αλλά μια έννοια που κρύβει πολλές σημασίες… Άσυλο δεν σημαίνει να καταστρέφεις δημόσια περιουσία, άσυλο δεν σημαίνει να χτίζεις πόρτες γραφείων καθηγητών, άσυλο δεν σημαίνει ότι μπορείς να κλείνεις με το έτσι θέλω την πρόσβαση στο πανεπιστήμιο, άσυλο δεν σημαίνει πανεπιστήμιο κέντρο διερχομένων, άσυλο δεν σημαίνει ελεύθεροι βανδαλισμοί, άσυλο δεν σημαίνει καθεστωτική προπαγανδίστικη συμπεριφορά. Όλες αυτές οι έννοιες για εμάς, είναι άγνωστες για αυτούς, για αυτούς που κάνουν όλα αυτά και περισσότερα, για αυτούς που το πανεπιστήμιο το έχουν να συμπληρώνει τους ανικανοποίητους αριστερίστικους πόθους τους! Άσυλο σημαίνει ελεύθερη έκφραση σκέψεων, ελεύθερο μέρος ερευνών, ελεύθερη αρχή για έναν νέο που αφιερώνεται σε αυτό που θέλει, σημαίνει χώρος σύμπραξης για πανεπιστημιακά εγχώρια, Ευρωπαϊκά και παγκόσμια τεκταινόμενα, άσυλο σημαίνει η πολυπολιτισμικότητα που υπάρχει είτε μέσω προγραμμάτων είτε μέσω συγκυριών, άσυλο σημαίνει σύγχρονο, ελεύθερο, δημιουργικό ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ. Αυτό το άσυλο είναι η έννοια, το δικό τους «άσυλο» είναι η παράνοια. Είναι πράγματα που δεν νοούνται, είναι πράγματα που δεν εφαρμόζονται, είναι πράγματα που Ευρωπαϊκές χώρες δεν ζούνε (με εξαίρεση την δικιά μας), είναι όμως και πράγματα που αλλάζουν, πράγματα που υλοποιούνται, δεν είναι στην εξωπραγματική σφαίρα... Είναι πράγματα που αποφασίζουμε αυτόν τον Μάρτιο! Και εφαρμόζονται τον Μάϊο, είναι η χρονιά μας, είναι τα ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑ μας! *Άρθρο μου στα πλαίσια της (Μάρτιος 2018) ‘Εθνικής Συνδιάσκεψης ΔΑΠ-ΝΔΦΚ’. Αναδημοσίευση από: http://syndiaskepsi.dap.gr/asylo-stin-ennia-ochi-stin-parania/

AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

1ο Βραβείο Robot Design για τους μαθητές του 2ου Δημοτικού Σχολείου Καλυβίων

ομάδα μαθητών του 2ου Δημοτικού Σχολείου Καλυβίων, διακρίθηκε και βραβεύθηκε στον Πανελλήνιο Διαγωνισμό Εκπαιδευτικής Ρομποτικής First Lego League 2018, ανάμεσα σε 160 ομάδες από όλη την Ελλάδα.

Η αγωνιστική ομάδα NGK – Next Generation Kids συμμετείχε στους τελικούς της διοργάνωσης, που διεξήχθησαν στη Θεσσαλονίκη και κατέκτησε την 3η θέση στη γενική κατάταξη, ενώ απέσπασε το 1ο Βραβείο Robot Design στον τομέα «Προγραμματισμός». Κατετάγη, επίσης, 2η στο All Star Robot Game και 5η στο Robot Game. Μέσα από τη γενική της κατάταξη, η ομάδα εξασφάλισε τη συμμετοχή της στο κορυφαίο πρωτάθλημα του κόσμου, το Estonian Open International, που θα διεξαχθεί τον προσεχή Ιούνιο. Ο Δήμος Σαρωνικού συγχαίρει θερμά την ομάδα μαθητών του 2ου Δημοτικού Σχολείου Καλυβίων και τους εκπαιδευτικούς, για τη σπουδαία διάκριση που κατέκτησαν ανάμεσα σε σχολεία όλης της χώρας και τόνισε τα εξής: «Ως Δημοτική Αρχή, συνεχίζουμε να κάνουμε ό,τι περνάει από το χέρι μας για να στηρίξουμε αυτή την προσπάθεια και να εξασφαλίσουμε στα παιδιά μας όσο το δυνατόν καλύτερες συνθήκες, όσο το δυνατόν περισσότερες ευκαιρίες μάθησης.»

ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ: «Γνώρισε τον τόπο σου»

Ο Δήμος Σαρωνικού και η Δημοτική Βιβλιοθήκη Καλυβίων του ΝΠΔΔ «Αριστόδικος» του δήμου Σαρωνικού σε συνεργασία με τις Σχολικές Βιβλιοθήκες του 2ου Λυκείου Καλυβίων, του Λυκείου Αναβύσσου, του 2ου Γυμνάσιου Καλυβίων, του 3ου και 4ου Δημοτικού Σχολείου Καλυβίων και του Δημοτικού Σχολείου Κουβαρά διοργανώνουν Διαγωνισμό Δημιουργίας Σελιδοδείκτη με θέμα «Γνώρισε τον τόπο σου». Ο Διαγωνισμός απευθύνεται σε όλους τους μαθητές Δημοτικού, Γυμνασίου και Λυκείου του Δήμου Σαρωνικού και διεξάγεται από 15 Μαρτίου έως και 25 Μαΐου 2018. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τους όρους συμμετοχής στο διαγωνισμό, τις διαστάσεις του σελιδοδείκτη και τα έγγραφα συμμετοχής, μπορείτε να απευθύνεστε στη Δημοτική Βιβλιοθήκη Καλυβίων και στις συνεργαζόμενες σχολικές βιβλιοθήκες των αντίστοιχων σχολείων καθώς επίσης και ηλεκτρονικά στο site https://selidodiktis.webnode.gr/.

Στα σκαριά Ελεύθερο Δημοτικό Πανεπιστήμιο από το Δήμο Σαρωνικού

Ο Δήμος Σαρωνικού εξετάζει το ενδεχόμενο να δημιουργήσει ένα ελεύθερο Δημοτικό Πανεπιστήμιο. Άνοιξε λοιπόν μια πλατφόρμα στο διαδίκτυο και επικοινωνεί μια έρευνα μέσω ερωτηματολογίου στους δημότες. Σκοπός του Δήμου Σαρωνικού είναι να σχεδιαστεί το Ελεύθερο Δημοτικό Πανεπιστήμιο έτσι ώστε να ανταποκρίνεται καλύτερα στα ενδιαφέροντα σας και τον ελεύθερο χρόνο κάθε ενδιαφερόμενου. Μπορείτε να απαντήσετε μέσω του παρακάτω link: https://goo.gl/forms/ktFGppEGncjgH6ED2 Επίσης σε τηλεφωνική επικοινωνία μας με τον δήμαρχο κ. Γιώργο Σωφρόνη μάθαμε ότι ο Δήμος Σαρωνικού έχει υπογράψει σύμβαση με το Πανεπιστήμιο Πειραιώς για την εκπόνηση μελέτης για την δημιουργία Πανεπιστημιακού Ιδρύματος όπου θα διδάσκουν καθηγητές του Πανεπιστημίου Πειραιώς.

ΦΡΟΝΤΙΣΑΝ ΣΑΝ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΟΥΣ ΤΟ ΕΞΩΚΚΛΗΣΙ ΤΗΣ ΖΩΟΔΟΧΟΥ ΠΗΓΗΣ

Το εξωκκλήσι της Ζωοδόχου Πηγής βρίσκεται στην κορυφή του Πανείου Όρους - στο βόρειο άκρο του με πρόσβαση από την Λεωφ. Καλυβίων – Κερατέας, 2.5 χλμ. μετά την Μονή Αγίας Σκέπης. Το σημείο είναι πραγματικά μοναδικό με απέραντη θέα προς όλες τις κατευθύνσεις της Αττικής, που χάνεται στα όρη και στα πελάγη. Είναι ανοικτό στους προσκυνητές και ανήκει στην ενορία του ναού της Ευαγγελίστριας Καλυβίων. Πανηγυρίζει την Παρασκευή της Διακαινησίμου κατά την οποία η εκκλησία εορτάζει τη Ζωοδόχο Πηγή. Φέτος έπεσε στις 13 Απριλίου. Συνεργείο του Δήμου Σαρωνικού, με επικεφαλής τον Αντιδήμαρχο κ. Βασίλη Μπούτση, ανακαίνισε πλήρως τον περιβάλλοντα χώρο και το κατάλυμα που βρίσκεται κοντά στο εκκλησάκι για την λαμπρή γιορτή και την αναβίωση του εθίμου κορμπάνι.

AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

«Ισχυρή» παρουσία για τα οινοποιεία στα Μεσόγεια

Γράφει ο Νίκος Σπυρόπουλος, Δημοσιογράφος

Οινόραμα2018

Σημαντική παρουσία στην έκθεση είχαν σπουδαία οινοποιεία από τα Μεσόγεια:

Το τριήμερο 10 - 12 Μαρτίου πραγματοποιήθηκε η έκθεση «Οινόραμα 2018». Χιλιάδες επισκέπτες βρέθηκαν στο Ζάππειο και γνώρισαν, δοκίμασαν και απόλαυσαν από πρώτο χέρι ελληνικό αλλά και ξένο κρασί. «Το κρασί είναι παντού… και πάντα στο Οινόραμα». Αυτό ήταν το «σλόγκαν» της φετινής έκθεσης στην οποία συμμετείχαν, όπως μας δήλωσε ο διοργανωτής της, κ. Ντίνος Στεργίδης, έμμεσα και άμεσα σχεδόν 450 οινοποιεία. Στο προσκήνιο βρέθηκαν πάρα πολλές ελληνικές αλλά και αρκετές ξένες ετικέτες που ξεπέρασαν σε σύνολο τις 2.000. Το «Οινόραμα 2018» επισκέφτηκαν περίπου 10.000 άτομα τα οποία είχαν την ευκαιρία να «ταξιδέψουν» στον κόσμο του κρασιού. Να δοκιμάσουν νέες, παλιές αλλά και… «περίεργες» εμφιαλώσεις.

Δυναμική παρουσία είχε το Κτήμα Βασιλείου και το κτήμα Νέμειων. Οι επισκέπτες αλλά και οι επαγγελματίες των σχετικών με το κρασί κλάδων είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τις εξαιρετικές ετικέτες των οινοποιείων. Μεταξύ αυτών, το SIBAN, η SELINI και το FUMÉ ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ από το κτήμα Βασιλείου. Από το κτήμα Νέμειων ετικέτες όπως το ASTRA, ΝΕΜΕΑ Βασιλείου, Κτήμα Νέμειον και ο ΗΓΕΜΩΝ, κέρδισαν τις εντυπώσεις. Μην ξεχνάμε ότι στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης 2018, το κτήμα Βασιλείου και το κτήμα Νέμειον κέρδισε σημαντικές διακρίσεις. Έλαβε τιμητική διάκριση για την ποικιλία “ Αγ ι ω ρ γ ί τ ι κ ο ” , Χρυσό μετάλλιο στο “ Νεμέα” Βασιλείου, 2010 (100% Αγιωργίτικο), Ασημένιο μετάλλιο στο “Αμπελώνες Βασιλείου” fume, 2016 (100% Σαββατιανό), Ασημέ-

νιο μετάλλιο στο “Αμπελώνες Βασιλείου”, 2017 (80% Σαββατιανό, 20% Ροδίτης), Ασημένιο μετάλλιο στο Siban, 2017 (100% Σαββατιανό). «Η ομάδα μας γέμισε από εμπειρίες, γνώσεις, ενθουσιασμό και περηφάνια για τις διακρίσεις μας. Το κτήμα Βασιλείου και το κτήμα Νέμειον ευχαριστεί τους συντελεστές της διοργάνωσης, τους συντελεστές του Οινοράματος για την άψογη διοργάνωση, την dream team της deals για τον επαγγελματισμό της, τους επαγγελματίες πελάτες και το οινόφιλο κοινό», έγραψε το οινοποιείο σε ανάρτησή του στη σελίδα του στο Facebook. Στο «Οινόραμα 2018» συμμετείχε δυναμικά και το Κτήμα Στροφιλιά. Το 1980, οι δύο φίλοι (και συνάδελφοι ηλεκτρολόγοι μηχανικοί) Γιάννης Μαλτέζος και Αχιλλέας Λαμψίδης, αποφάσισαν να ασχοληθούν δοκιμαστικά με την αμπελουργία, φυτεύοντας πάλι το οικογενειακό κτήμα του Γιάννη στην Ανάβυσσο Αττικής. Τα χρόνια πέρασαν και πλέον το οινοποιείο Στροφιλιά συγκαταλέγεται ανάμεσα στα καλύτερα και ποιοτικότερα. Στην έκθεση μεταξύ άλλων ετικετών του οινοποιείου, επισκέπτες και επαγγελματίες του χώρου δοκίμασαν το Σαββατιανό της Στροφιλιάς που ήρθε για να μείνει. Ένα ζωηρό κρασί με ανοιχτό κιτρινοπράσινο χρώμα, λεπτά αρώματα εσπεριδοειδών, απαλές νότες λευκόσαρκων φρούτων και βοτάνων. Γεύση ισορροπημένη, γεμάτη και δροσερή. Φυσικά δεν έλειπαν η Στροφιλιά Νεμένα (Αγιωργίτικο 100%), το Classic 35, το Mountain Fish κ.α. Από το «Οινόραμα 2018» δεν έλειπε φυσικά και το Οινοποιείο Παπαγιαννάκος με έδρα του το Μαρκόπουλο. Αποτελεί το πρώτο βιοκλιματικό οινοποιείο με ειδικό σχεδιασμό και κατασκευή στην Ελλάδα. Από το 1992, η τρίτη γενιά Παπαγιαννάκου με σεβασμό στους πρωτεργάτες, μετουσιώνει την παράδοση και εφαρμόζοντας τις πιο μοντέρνες μεθόδους στην οινοποιία φέρνει το ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΑΚΟΥ στην τρίτη χιλιετία. Ο πιο σύγχρονος τεχνολογικός εξοπλισμός, οι πιο σφαιρικά ενημερωμένοι οινοποιοί, ένας χώρος απόλυτα φιλικός προς τους χρήστες του αλλά και προς το περιβάλλον. Και μια κάβα ανοιχτή προς

το κοινό. Στην έκθεση μεταξύ άλλων, επισκέπτες και επαγγελματίες δοκίμασαν τις ετικέτες: Μελιάς, Καλογέρι Baernet Sauvignon, Melior Παπαγιαννάκου, Natural Sabbatiano Παπαγιαννάκου κ.α.

ΜΙΑ ΑΚΟΜΑ ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ KONSTAS OLIVE OIL

Με μια σημαντική διάκριση τοπικού παραγωγού επισφραγίστηκε η επιτυχημένη συμμετοχή του Δήμου Σαρωνικού στην έκθεση Food Expo 2018. Συγκεκριμένα, η επιχείρηση Konstas Olive Oil, η οποία φιλοξενήθηκε στο περίπτερο του Δήμου Σαρωνικού, απέσπασε Χάλκινο Βραβείο Μέτριας Έντασης Φρουτώδους ελαιολάδου, στον 3ο Διεθνή Διαγωνισμό Ποιότητας Εξαιρετικά Παρθένου Τυποποιημένου Ελαιολάδου «Κότινος 2018». Ο διαγωνισμός διεξήχθη στις 5 και 6 Μαρτίου 2018, ενώ η απονομή των βραβείων έγινε στις 11 Μαρτίου, στον συνεδριακό χώρο της Food Expo. Ο Δήμαρχος Σαρωνικού, κ. Γιώργος Σωφρόνης, δήλωσε σχετικά: «Αξίζουν θερμά συγχαρητήρια στον κ. Νίκο Κώνστα και τους συνεργάτες του, για τη βράβευση που απέσπασαν σε έναν υψηλού κύρος διαγωνισμό. Η διάκριση αυτή δικαιώνει την πίστη μας στις δυνάμεις των τοπικών μας παραγωγών και στην ποιότητα των τοπικών μας προϊόντων. Δικαιώνει επίσης την απόφασή μας να επενδύσουμε στην προβολή τους, μέσα από τη συμμετοχή μας στην Food Expo. Συνεχίζουμε την προσπάθειά μας για την ανάδειξη των εξαιρετικών προϊόντων του τόπου μας, αλλά και για τη στήριξη των ανθρώπων που τα παράγουν, με γνώση, ευθύνη και αγάπη». Να σημειώσουμε ότι είναι η πρώτη φορά φέτος που οι Μεσογείτικοι δήμοι (Σπάτα - Άρτεμις, Παιανία, Μαρκόπουλο, Κορωπί, Σαρωνικός, Λαυρεωτική) συμμετείχαν στη μεγαλύτερη Διεθνή Έκθεση Τροφίμων & Ποτών της ΝΑ Ευρώπης FOOD EXPO 2018 και μάλιστα με ιδιαίτερο σήμα αναγνώρισης της γεωγραφικής-παραγωγικής δυναμικής τους.

Μαγαζί Γωνία ο «Μπερντές»

Μια Κυριακή στο Λαύριο μας βρήκε στο μεζεδοπωλείο «Μπερντές». Η ονομασία του από την σκηνή του λαϊκού ήρωα Καραγκιόζη που κάθε Παρασκευή ο γνωστός καραγκιοζοπαίκτης Κωνσταντής ανοίγει με τις φιγούρες του. Το μαγαζί «είναι γωνία» με όλη την σημασία της λέξεως! Έχει σπιτικά μαγειρευτά, ποικιλία μεζέδων, καλό κρασί, και σέρβις που μπορεί να εξυπηρετήσει και γκρούπ 50 – 60 ατόμων. Όλα μαγειρεύονται από την κα Τάνια με μεράκι και αγάπη για την καλή ελληνική κουζίνα με εξαιρετικής ποιότητας υλικά όπως διαπιστώσαμε και προσωπικά. Ο κ. Σπύρος θα σας καλωσορίσει με χαμόγελο, θα σας εξυπηρετήσει άμεσα και θα σας πει εγκάρδια ευχαριστώ καθώς θα φεύγετε ικανοποιημένοι από όλα αν μάλιστα πετύχετε μέρα με ζωντανή μουσική θα έχετε απολαύσει πραγματική πανδαισία γεύσεων και ήχων. Νεάπολη Λαυρίου Ηλία Μέντη 40 Τηλ επικοινωνίας: 6974250571.

AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

Στίχοι & Νότες

Γράφει ο Γιώργος Κολιοτάσης, Τεχνικός Ηλεκτρονικών Υπολογιστών

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΠΡΟΩΘΕΙ ΤΟ «ΜΑΖΙ»

Υπάρχουν πάρα πολλοί τρόποι που η μουσική μπορεί να προωθήσει το «μαζί». Έχει αποδειχθεί ότι όταν ακούμε μουσική εκλαμβάνουμε ως λιγότερο τον χρόνο αναμονής μας. Πολλά χρήματα διακινούνται και κτώνται μέσω της μουσικής βιομηχανίας με συνέπεια αυτό να δυναμώνει την οικονομία γενικότερα. Η μουσική κάνει τα πάντα καλύτερα, τα πάρτυ, την χαλάρωση με τους φίλους, το να είσαι μόνος, το να στοχάζεσαι, το να ζεις. Η μουσική είναι μια κορυφαία μορφή έκφρασης η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ώστε να σταλούν πολιτικά μηνύματα ή να πραγματοποιηθεί μία δήλωση όσον αφορά την κοινωνία. Δυστυχώς όμως, αυτό δεν συμβαίνει όσο συχνότερα θα μπορούσε να συμβαίνει, τη σήμερον ημέρα. Η μουσική έχει την εκπληκτική ικανότητα να φέρνει τους ανθρώπους κοντά, να προωθεί την ειρηνικότητα και να κάνει τους ανθρώπους να απολαμβάνουν τη ζωή συλλογικά, μαζί. Σου δίνει μια αίσθηση επικοινωνίας

με όλους τους υπόλοιπους ανθρώπους που απολαμβάνουν την ίδια μουσική με σένα.

ΓΕΦΥΡΩΝΕΙ ΤΑ ΚΕΝΑ

Η μουσική είναι ο μέγιστος τρόπος γεφύρωσης οποιονδήποτε κενών μπορεί να υπάρχουν μεταξύ ανθρώπων διαφορετικών κοινωνικών υπόβαθρων και φυλών. Η μουσική μπορεί να σου γνωρίσει διαφορετικές κουλτούρες και να διευρύνει τους ορίζοντες σου ακόμα και αν είναι παράξενη για τα γούστα σου. Η

μουσική είναι επίσης ένας από τους καλύτερους τρόπους να μοιραστείς τα προσωπικά σου προβλήματα και να επικοινωνήσεις με τους υπολοίπους που περνούν τα ίδια ώστε να τους ανεβάσεις ψυχολογικά και να τους δείξεις ότι δεν είναι μόνοι.

Ζωή χωρίς μουσική ισούται με ζωή μόνη Η μουσική είναι εξαιρετική χωρίς συνοδεία στο να εκφράζει την ένταση, την

δραματοποίηση, τον φόβο και γενικώς όλα τα συναισθήματα με συνέπεια αυτό να έχει εφαρμογή σε ταινίες , τηλεοπτικά σόους, βιντεοπαιχνίδια, καρτούν και οτιδήποτε προβάλλουν είτε η μικρή , είτε η μεγάλη οθόνη. Υπάρχουν τόσο μεγάλα κατορθώματα που

ΝΑΥΠΛΙΟ Η Καστροπολιτεία Δυο ημέρες στην ρομαντική πρω- λής Ευελπίδων και τη συμμετοχή των κατοίκων Αργολίδας στους αγώνες του ελληνικού τεύουσα είναι αρκετές για να μας θυμί- της έθνους, από την Ελληνική Επανάσταση μέχρι την σουν τους λόγους που πάντα θα απελευθέρωση από τα στρατεύματα Κατοχής. Το επιστρέφουμε. Πλούσια ιστορία, υψηλή μουσείο βρίσκεται στο κτίριο της πρώτης Σχολής Ευελπίδων. γαστρονομία φως, ήχος και χρώμα και άνθρωποι με μεράκι. Πελοποννησιακό Λαογραφικό Ίδρυμα Πάντα επίκαιρο το Ναύπλιο απαιτεί να περπα- «Βασίλειος Παπαντωνίου»

τήσεις στο ωραιότερο παραθαλάσσιο πεζοδρόμιο της Ελλάδας, από το τέρμα της ακτής Μιαούλη μέχρι την πλατεία της Αρβανιτιάς. Να χάνεσαι στα στενά με τα πέτρινα αρχοντικά και τις χρωματιστές βουκαμβίλιες, βασιλικούς και γεράνια. Αν αντέχεις να σκαρφαλώσεις 216 μέτρα πάνω από την θάλασσα, μετράς τους βενετσιάνικους προμαχώνες του κάστρου του Παλαμηδιού, θα σε ανταμείψει η θέα στην πιο εντυπωσιακή βεράντα της πόλης.

Παλαμήδι

Ανεβείτε με αυτοκίνητο ή με τα πόδια από τα περίφημα σκαλοπάτια στο φρούριο του Παλαμηδιού, που διατηρείται σε άριστη κατάσταση και θαυμάστε την υπέροχη θέα στο Κάστρο της Ακροναυπλίας. Επισκεφθείτε το ιστορικό εκκλησάκι του Αγίου Ανδρέα καθώς και το κελί όπου φυλακίστηκε ο Θεόδωρος Κολοκοτρώνης.

Μπούρτζι

Πάρτε το καραβάκι από την προκυμαία του Ναυπλίου και δείτε από κοντά το σήμα κατατεθέν του Ναυπλίου, το θαλάσσιο φρούριο που πήρε το όνομά του από την τουρκική λέξη που σημαίνει πύργος.

Αρχαιολογικό Μουσείο

Στεγάζεται σ’ ένα επιβλητικό ενετικό κτίριο του 1713, στην πλατεία Συντάγματος της παλιάς πόλης, από τα ωραιότερα κτίρια της Ενετοκρατίας στην Ελλάδα. Τα εκθέματά του χρονολογούνται από τα παλαιολιθικά ως τα ρωμαϊκά χρόνια. Ανάμεσά τους περίοπτη θέση κατέχει η χάλκινη πανοπλία των Δενδρών.

Πολεμικό Μουσείο

Παρουσιάζει την ιστορία της Στρατιωτικής Σχο-

Μουσείο-πρότυπο, βραβευμένο και διεθνώς, αριθμεί στις συλλογές του περίπου 27.000 αντικείμενα που συνδέονται άμεσα με το λαϊκό και νεότερο ελληνικό πολιτισμό και παρουσιάζονται με εμπνευσμένο τρόπο. Ανάμεσά τους ξεχωρίζουν η ενδυματολογική συλλογή και η συλλογή παιχνιδιών από όλο τον κόσμο.

Μουσείο Κομπολογιού

Θεωρείται το πρώτο και μοναδικό στον κόσμο Μουσείο Κομπολογιού, που ιδρύθηκε στο Ναύπλιο το 1998 από το ζεύγος Ευαγγελινού. Η συλλογή τους περιλαμβάνει περίπου 1.000 κομπολόγια από όλο τον κόσμο που χρονολογούνται από το 1700 ως το 1950. Στο ίδιο κτίριο λειτουργεί και εργαστήριο συντήρησης παλιών

κομπολογιών.

Εθνική Πινακοθήκη - Παράρτημα Ναυπλίου

Ιδρύθηκε το 2004 και στεγάζεται σε ένα διατηρητέο νεοκλασικό κτίριο που παραχωρήθηκε από το Δήμο Ναυπλιέων. Διαθέτει μια αξιόλογη συλλογή από έργα εμπνευσμένα από τον απελευθερωτικό αγώνα των Ελλήνων των Θ. Βρυζάκη, Φ. Μαργαρίτη, Δ. Τσόκου, Ν. Γύζη, Ν. Λύτρα κ.ά. Την έκθεση των πινάκων συμπληρώνουν γλυπτά αντικείμενα και οπλισμός των αγωνιστών.

Ιερός ναός Αγ. Σπυρίδωνος

Έξω από την είσοδό του δολοφονήθηκε το 1831 ο πρώτος κυβερνήτης της Ελλάδας Ιωάννης Καποδίστριας. Χρονολογείται στο 1702, από τα χρόνια της Δεύτερης Ενετοκρατίας της πόλης.

Πλατεία Συντάγματος

Η ιστορικότερη πλατεία του Ναυπλίου, που αποτελεί το κέντρο της παλιάς πόλης. Εδώ θα δείτε σημαντικά κτίρια όπως την Ενετική Αποθήκη

μπορεί να φέρει εις πέρας η μουσική, και πιθανώς να παρέλειψα κάποια από αυτά, όπως το κατά πόσο η μουσική εκγυμνάζει και προεκτείνει την εγκεφαλική σου λειτουργία καθώς εσύ ακούς και μαθαίνεις περί του ρυθμού και της μελωδίας της και άλλα πολλά και βαρυσήμαντα για τον ρου των ζωών μας. Ζωή χωρίς μουσική ισούται με ζωή κενή , χωρίς χαρά , έκφραση , εκτόνωση και απόλαυση, ζωή μόνη χωρίς συνοδεία και όπως λέει ο Νίτσε… «Χωρίς μουσική, η ζωή θα ήταν ένα λάθος».

με αύρα Αριστοκρατική Γράφει η Μάρθα Συριανάκη, Συγγραφέας

του Στόλου, όπου σήμερα στεγάζεται το Αρχαιολογικό Μουσείο, το Βουλευτικό (πρώην τζαμί του Αγά-πασά που στέγασε τη Βουλή της επαναστατημένης Ελλάδας, σήμερα χρησιμεύει ως συνεδριακός χώρος, ενώ στο ισόγειό του μεταφέρθηκε η Δημοτική Πινακοθήκη Ναυπλίου) και το πρώην Αλληλοδιδακτικό σχολείο, γνωστό πια ως Τριανόν.

Ακροναυπλία

Πηγή: https://www.thegreatcoursesplus.com/

Βραχώδης χερσόνησος που αποτελούσε τον περιτοιχισμένο οικισμό του Ναυπλίου από την αρχαιότητα ως τα τέλη του 15ου αιώνα. Επισκεφθείτε το κάστρο της που σώζεται σε καλή κατάσταση, είτε ανηφορίζοντας από το

πάρκο του Σταϊκόπουλου είτε από τη δρομόσκαλα της Καθολικής Εκκλησίας.

Τίρυνθα

Ένας από τους σημαντικότερους αρχαιολογικούς χώρους της Αργολίδας, που έχει ενταχθεί στον κατάλογο των Μνημείων Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO. Βρίσκεται λίγο πιο έξω από την πόλη, στο 8ο χλμ. του δρόμου Άργους-Ναυπλίου. Εδώ θα δείτε τα εντυπωσιακά κυκλώπεια τείχη, που περιβάλλουν ανάκτορο, δημόσια κτίρια, αποθήκες, εργαστήρια και συγκροτήματα οικιών.

AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

ΣΠΙΤΙΚΑ

μαγειρέματα

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ ΤΗΣ ΑΝΟΙΞΗΣ

Γράφει η Μάρθα Συριανάκη, Συγγραφέας

Είναι ζήτημα χρόνου, να απολαύσουμε ψάρια και λαχανικά εποχής. Δεν δικαιολογούμαστε εάν δεν γευτούμε κυρίως ψάρια και θαλασσινά μαγειρεμένα με μυρωδικά της άνοιξης με σπιτική φροντίδα. Οι μέρες το επιβάλλουν να ετοιμάσουμε απλά και γρήγορα μενού. Γι’ αυτό διαλέγουμε πιάτα που δεν έχουν παρατεταμένο μαγείρεμα, πιάτα που ίσως θα λέγαμε της τελευταίας στιγμής. Μια απλή σαλάτα με σπανάκι και καρύδια και λουλούδια από κολοκύθια αχνιστά, μπορούν άνετα να σταθούν στο τραπέζι μας χωρίς συνοδεία. Ανάλογα βέβαια με την διάθεσή μας μπορούμε να ετοιμάσουμε τα μικρά ή τα μεγάλα, τα απλά, τα καθημερινά, κυρίως στο σπίτι μας. Όσο για τις ενδιάμεσες εκπλήξεις, αυτές μπορεί να είναι ιδανικές μικρές απολαύσεις για τις επόμενες και όχι μόνο ημέρες, η μετατροπή του απλού νηστίσιμου χαλβά σε ένα καταπληκτικό επιδόρπιο, που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει, από τις έτοιμες έξωθεν λιχουδιές.

Για λόγους δε οικιακής οικονομίας δεν πρέπει με ευκολία να πετάμε ότι μας περισσεύει, είτε διότι αγοράσαμε περισσότερα υλικά που δεν τα χρειαστήκαμε είτε διότι μαγειρέψαμε περισσότερο φαγητό απ’ ότι θα έπρεπε. Γι’ αυτό αξιοποιούμε τα περισσεύματά μας και φτιάχνουμε πιάτα με γαστρονομικό άλλοθι, με καινούργιο πρόσωπο εύκολα και γρήγορα.

Σαλάτα με σπανάκι και καρύδια 1/2 κιλό σπανάκι μόνο τα φύλλα 1 ματσάκι κάρδαμο 1 ματσάκι μαντζουράνα μόνο τα φύλλα 1 σκελίδα σκόρδο λεπτοκομμένο 1κ σ κάππαρη ψιλοκομμένη ξαλμυρισμένη 2κ σ καρύδια χοντροκομμένα 1 ντομάτα καθαρισμένη από σπόρια και φλούδα και κομμένη σε ζάρια 1 λεμόνι το χυμό 5-6κ σ ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι Πλένουμε καλά το σπανάκι, τη μαντζουράνα και το κάρδαμο και απλώνουμε σε πετσέτα να στραγγίσουν. Σοτάρουμε με 3κ σ λάδι το σκόρδο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε την κάππαρη. Ρίχνουμε το λεμόνι, τα καρύδια, την ντομάτα, αλάτι-πιπέρι και αποσύρουμε από τη φωτιά. Απλώνουμε σε σαλατιέρα το σπανάκι, το κάρδαμο και την μαντζουράνα και ραντίζουμε με το υπόλοιπο λάδι. Μοιράζουμε τη ζεστή σάλτσα πάνω στα λαχανικά και σερβίρουμε.

Χαλβάς με πορτοκάλι στη λαδόκολλα 400γρ χαλβά κομμένο σε κομματάκια. 1 πορτοκάλι 1/2κ γ κανέλα Λαδόκολλα Καθαρίζουμε το πορτοκάλι και το κόβουμε σε φέτες. Στρώνουμε τη λαδόκολλα σε ταψάκι και απλώνουμε τις μισές φέτες από το πορτοκάλι. Από πάνω τοποθετούμε το χαλβά καλύπτουμε με τις υπόλοιπες φέτες πορτοκάλι. Πασπαλίζουμε με την κανέλα, τυλίγουμε και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο, προθερμασμένο για 15 λεπτά. Μικρό μυστικό. Αντί για πορτοκάλι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μήλο. Σε αυτή την περίπτωση, ραντίζουμε το μήλο με λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού.

Γαρίδες στο τηγάνι με ντομάτα και φέτα

1/2κιλό γαρίδες 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες και τριμμένες 250γρ φέτα σκληρή 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλεύρι για πανάρισμα 1/2φλ ελαιόλαδο Λάδι για το τηγάνισμα Αλάτι-πιπέρι Καθαρίζουμε τις γαρίδες και αφαιρούμε το εντεράκι. Στραγγίζουμε, πουδράρουμε με αλεύρι και τοποθετούμε σε πιατέλα. Τηγανίζουμε σε μπόλικο και καυτό λάδι, αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα και αφήνουμε για λίγο σε απορροφητική πετσέτα. Σοτάρουμε με το 1/2φλιτζ λάδι τις ντομάτες και ρίχνουμε το μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, λίγο νερό και βράζουμε για 30 λεπτά. Ρίχνουμε τις γαρίδες στη σάλτσα, σκορπίζουμε από πάνω το τυρί, αφήνουμε να πάρουν μια βράση και σερβίρουμε. Με ότι μας περίσσεψε Εάν μας έχουν περισσέψει μελιτζάνες, πιπεριές η ντομάτες μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε ετοιμάζοντας ένα πολύ ωραίο πιάτο λαδερό, στο τηγάνι. Για κάθε 1 μελιτζάνα, 2 πιπεριές, 2 ντομάτες, κομμένα σε φέτες

Φουρνιστά λαχανικά 1 μελιτζάνα 2 πιπεριές 2 ντομάτες 3 σκελίδες σκόρδο λεπτοκομμένο 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2φλ ελαιόλαδο Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Αλάτι-πιπέρι Πλένουμε και κόβουμε σε φέτες την μελιτζάνα και τις πιπεριές. Πασπαλίζουμε της φέτες της μελιτζάνας με λίγο αλάτι, αφήνουμε για 15 λεπτά. Ξεπλένουμε και στραγγίζουμε. Τηγανίζουμε ελαφρά τις μελιτζάνες και τις πιπεριές η τις ψήνουμε στο γκριλ. Στρώνουμε σε ταψί τις μισές φέτες μελιτζάνας και ρίχνουμε αλάτι-πιπέρι. Βάζουμε από πάνω τις πιπεριές, αλάτι-πιπέρι, ρίχνουμε τον μαϊντανό, το σκόρδο και από πάνω καλύπτουμε με τις ντομάτες. Σκεπάζουμε με τις υπόλοιπες μελιτζάνες και ρίχνουμε το λάδι. Ψήνουμε στους 180ο C για 1 ώρα. Μικρό μυστικό Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ότι άλλο λαχανικό έχουμε.

Νέο και πολλά υποσχόμενο ψητοπωλείο

Το «Γύρο Πάντα Παντού» μοιάζει με σύνθημα αλλά είναι το όνομα ενός νέου ψητοπωλείου. Στην Λεωφόρο Καραμανλή, στην Ανάβυσσο, εκεί που υπήρχε παλιότερα το μεσιτικό γραφείο του Κεϊσόγλου, ετοιμάζεται να ανοίξει το «ΓΥΡΟ ΠΑΝΤΑ ΠΑΝΤΟΥ». Υπόσχεται γεύσεις σταθερής αξίας, με αρώματα παραδοσιακών συνταγών σε ότι έχει σχέση με τα ψητά σούβλας, τα δικής τους παραγωγής καλαμάκια, τα κεμπάπ. Περιμένουμε λοιπόν να δοκιμάσουμε σουβλάκι από το «ΓΥΡΟΠΑΝΤΑ ΠΑΝΤΟΥ» σύντομα.

«ο άσσος» του Λαυρίου AΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2018

με παράδοση 88 χρόνων στο κρέας

Στο Λαύριο στην οδό Λεονταρίδου 4 συναντάμε το κρεοπωλείο «ο άσσος» του Σπύρου Ζαμπέτρου.

Στο κρεοπωλείο «ο άσσος» του Σπύρου Ζαμπέτρου θα βρείτε εγχώρια νωπά κρέατα, μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, κατσίκι, κοτόπουλα, έχει αποκλειστικότητα στο μαύρο κοτόπουλο της εταιρείας Νιτσιάκος, πολλά παραδοσιακά επιλεγμένα προϊόντα. Πάνω από όλα θα συναντήσετε «κρεοπώλες από κούνια», ευγένεια και άψογη εξυπηρέτηση. Να μην ξεχάσω ότι οι παραγγελίες σας έρχονται στο χώρο σας με ένα τηλεφώνημα.