City Life Septiembre

City Life AÑO 13 / NÚMERO 164 / SEPTIEMBRE 2017

somos socios

—CARTA EDITORIAL—

ESENCIA MEXICANA DIRECTOR GENERAL Miguel Ortiz Monasterio DIRECTOR DE CUSTOM PUBLISHING Carlos Colín DIRECTOR DE CIRCULACIÓN Rodolfo Trillo GERENTE DE PRODUCCIÓN Elizabeth Ruvalcaba

CEO Raúl Beyruti Espinosa Director Mobile Luis Ángel Morales Director de Comunicación Corporativa Alfredo Cedillo

Editorial EDITORA Alhelí Navarro COEDITORA Abril López CORRECTOR DE ESTILO Erick García Arte EDITORA GRÁFICA Lidia Uribe Columnistas Ana Paula Domínguez, Luis GyG, Pilar Meré y Marion Reimers Colaboradores Alejandro López Ángeles, Andrés López, Tatiana Ontiveros, José Manuel Pérez, Mariana Reyes y José Luis Sandoval de Mucho Flavor Studio Imágenes Shutterstock y Gettyimages

La revista City Life® Año 13 / Número 164 / 2017 es una publicación mensual, gratuita, editada por Grupo Medios, S.A. de C.V. Av. Palmas 731-904, Lomas de Chapultepec, C.P. 11000, México, D.F. Tel. 9140 4050. Fax. 9140 4056. Impresa por Infagon. Alcaicería No. 8, col. Zona Norte Central de Abastos, del. Iztapalapa. C.P. 09040 Tel. 5640 9266. Se terminó de imprimir el 31 de agosto de 2017. Distribuida en las sucursales de City Club. D.R. © Tiendas Soriana, S.A. de C.V. (Soriana), Alejandro de Rodas 3102-A, col.

Cumbres 8° Sector C.P. 64610 Monterrey N.L. México, 2017. Prohibida su reproducción parcial o total sin previo aviso de Soriana. El contenido de artículos y notas periodísticas es responsabilidad de sus autores. www.cityclub.com.mx

¿Qué nos caracteriza como país? Antes, los extranjeros identificaban a México como un país colorido, lleno de gente amable, ¿todavía será así?

Tal vez hemos perdido un poco de lo que nos definía ante un nuevo modelo de ciudades estresantes, contaminadas y saturadas de personas apuradas y sin modales.

Para enfrentar este entorno negativo, incluimos en nuestras páginas recomendaciones como empezar a meditar, rediseñar los espacios que usamos cotidianamente y hasta consejos de cortesía para que salir al parque con tu perro sea una actividad mucho más placentera.

Además, en esta ocasión, decidimos hablar no sólo de la comida mexicana y las fiestas patrias; también quisimos dedicar un espacio para platicarte un poco de nosotros, City Club, y lo que nos define, que es principalmente nuestra gente y nuestros socios individuales y de negocios. Éstos son distintos entre cada región y cada club, pero todos coinciden en algo: esperan encontrar u ofrecer productos de calidad que aporten al bienestar de su familia y estilo de vida, siempre a los mejores precios. Ésa es nuestra esencia y compromiso.

Contenido CL 164 ⁄ SEPTIEMBRE

VIDA DIGITAL 42 Indispensables

Captura tus aventuras con una cámara GoPro

OCIO 44 Libros

Lecturas y dibujos para niños

46 Deportes

Usain Bolt, la súper estrella del deporte

NEGOCIOS 48 Negocios

En plan es atraer riqueza a tu vida

MASCOTAS

28 —EN PORTADA—

TODOS SOMOS CITY CLUB

En cada uno de los clubes de la República hay testimonio de que nuestro esfuerzo se refleja en el éxito de los socios.

BIENESTAR

Meditación para principiantes

COMIDA 12 Yummy

Lúcete desde el primer tiempo con estas sopas

Chile y maíz pozolero con calidad garantizada

58 Servicios

Vinos y licores para tu evento

Membresía Mi Negocio Prepárate para Navidad

Prueba el tequila Dobel Diamante

ESTILO

22 Come más

40 Moda

56 Marca propia

26 Cava

38 Renueva

Cinco datos que no sabías sobre los frijoles

Es momento de cambiar a iluminación LED

Que no falten los vinos mexicanos

20 Vitrina

24 Sommelier

34 Proyecto del mes

La salsa macha que conquistó EU y Europa

52 Círculo verde

62 Adelantos

18 Delicatessen

Reglas de convivencia en el parque

SÓLO EN CITY

Comprueba que la comida mexicana es muy sana

10 Cuídate

60 Socio City

08 Bienestar

50 Caninos

Beneficios de las espinacas y la ciruela negra

2 • Compra en cityclub.com.mx

El cuarto de lavado que siempre quisiste

¿Tu comedor rechina al recargarte?

Colores de otoño para toda la familia

04

TEMPORADA Ármate para la noche mexicana

/cityclubmx @cityclubmx

» Temporada 1

—NOCHE MEXICANA—

Para empezar la fiesta

2

3

4

5 6

1. Variedad de cacahuates

4. Variedad de jugos 2 / 1.8 L

2. Variedad de botanas

5. Crema de coco, 2/1L

3. Agua mineral, 8/2L

6. Jugo de piña, 4/1L

MEMBER´S CHOICE VARIOS CÓDIGOS

SABRITAS Y BARCEL VARIOS CÓDIGOS

PEÑAFIEL CÓD. 7501073800908

4 • Compra en cityclub.com.mx

MEMBER’S CHOICE VARIOS CÓDIGOS

CALAHUA CÓD. 7503006575228

MEMBER’S CHOICE CÓD. 7500093558455

PARA CALENTAR LA GARGANTA

TEQUILA HERRADURA REPOSADO / 950 ML

TEQUILA CRISTALINO DON JULIO 70 / 750 ML

Sus 11 meses de maduración en barrica de roble blanco, le dan un extraordinario color ámbar con matices cobrizos. Tiene un sabor único con notas de madera, vainilla, caramelo, ligero agave cocido, frutas, nuez y especias. Un tequila aromático y dulce al paladar.

Una bebida cristalina, de gusto suave, con notas de miel, café, vainilla y chocolate. El tequila se madura en barricas de roble blanco americano por 18 meses, y luego es filtrado cuidadosamente hasta reanimar el sabor del agave que lo caracteriza.

CÓD. 744607002806

CÓD. 7506064300320

WHISKY BUCHANAN’S 12 AÑOS / 750 ML CÓD. 50196388

El clásico de la casa Buchanan’s con 12 años de añejamiento. Tiene un sabor suave y afrutado, con notas de naranja y chocolate, perfecto para servirlo en las rocas.

TEQUILA HORNITOS REPOSADO / 1L CÓD. 7501005600743

Reposa durante dos meses en grandes cubas de roble para asegurar el mínimo contacto con la madera, lo que genera un sabor más vivaz a agave. Su sabor y aroma es delicado, presenta notas de hierbas y manzanas verdes, ligeramente amaderado.

RON BLANCO BACARDÍ / 980 ML CÓD. 7501008660201

Este ron suave y afrutado, con notas de vainilla y almendra, se añeja durante 18 meses en barrica de roble blanco americano. Tiene un sabor sutil y delicado, ideal para preparar un clásico mojito.

Productos sujetos a disponibilidad por club.

» Temporada

1. Crema ácida, 900 ml

1

—NOCHE MEXICANA—

ALPURA CÓD. 7501055909544

2. Crema ácida, 900 ml

La cena está lista

LALA CÓD. 7501020511468

2

3. Miniquesadillas con chilorio, 45 pzas.

ALAMESA CÓD. 7503004911912

4. Taquitos de res, 66 pzas.

ALAMESA CÓD. 7503004911776

5. Taquitos de pollo, 66 pzas.

3

ALAMESA CÓD. 7503004911769

6. Rajas poblanas, 1 kg LA HUERTA CÓD. 7501047906216

7. Maíz pozolero, 2 kg OVARB CÓD. 7501084505212

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QUE NO FALTE EL POZOLE

7

6 • Compra en cityclub.com.mx

Prepara este tradicional platillo de la manera más práctica. El maíz precocido reduce el tiempo de cocción porque ya no necesita la nixtamalización que requiere la receta original. Sólo enjuágalo perfectamente antes de cocinarlo (el agua debe salir clara). Toma en cuenta que 1 kg de maíz alcanza aproximadamente para cinco porciones y tarda alrededor de 50 minutos en estar listo.

Productos sujetos a disponibilidad por club.

» Bienestar

COME MÁS MEXICANO —NUTRICIÓN—

En nuestro país tenemos una epidemia de obesidad y revertirla está en nuestras manos. ¿Hay forma de hacerlo? ¿Por dónde podemos empezar?

POR ALHELÍ NAVARRO

D

e acuerdo con la última actualización en materia de obesidad, publicada por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) en marzo de este año, México es uno de los países con tasas de obesidad más altas, junto con Estados Unidos, Nueva Zelanda y Hungría. En los últimos años, se ha atacado esta situación a través de medidas fiscales, como el llamado “impuesto al refresco”, pero no ha sido suficiente; tal vez necesitamos implementar cambios más drásticos y regresar a nuestras raíces, como proponía desde 2011 Amanda Gálvez Mariscal, coordinadora del Programa de Alimentos de la Universidad Nacional Autónoma de México.

RECETAS DE FAMILIA Pozoles, frijoles, huazontles, tlacoyos, sopes, nopales, aguas frescas... todo lo que comemos durante las fiestas patrias formaba parte de la mesa cotidiana de nuestros antepasados, y aunque solemos considerarlos

8 • Compra en cityclub.com.mx

garnachas, si se elaboran con poca grasa y priorizando el consumo de frutas y verduras, podrían ser gran parte de la solución a este problema, como menciona Gálvez Mariscal: “Los ingredientes típicos de nuestra gastronomía están cargados de fitoestrógenos, isoflavonoides, antocianinas y sulforafanos, entre otras sustancias que protegen nuestra salud por ser antioxidantes, evitan accidentes cardiovasculares, mejoran la visión y contienen una buena cantidad de vitaminas”.

CUESTIÓN DE TIEMPO De acuerdo con el documento de la OCDE, las personas con un nivel educativo básico, sobre todo las mujeres, tienen más posibilidades de padecer sobrepeso. En parte por la introducción de otras gastronomías al mercado, además del estilo de vida sedentario y acelerado que no permite destinar tiempo cotidiano a la planeación y preparación de la comida.

VALE LA PENA RESCATARLA En el resto del mundo, la cocina mexicana moderna se roba los reflectores, pero para la mayoría de la población, no es así. Esta importancia que reciben nuestros platillos se debe a la enorme diversidad de plantas y animales que hay en México gracias a la posición geográfica; la magnitud es tal, que coloca al país como una de las cinco naciones megadiversas que contienen hasta el 70% de la diversidad de plantas y animales de todo el mundo. Gracias a esto, hemos desarrollado una cocina tan variada y característica que en 2010 fue nombrada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO). Esto quiere decir que es un modelo cultural que incluye elementos únicos y destacables que conforman una compleja gastronomía.

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¿POR DÓNDE EMPIEZO? INFÓRMATE

Investiga sobre los nutrientes, qué función cumplen en el cuerpo y qué alimentos los contienen. Lee las etiquetas de los alimentos que consumes y evalúa si su aporte nutricional es positivo para ti. También puedes revisar las últimas notas sobre los alimentos, pero procura que sean emitidas por fuentes confiables.

PLANEA

Cada semana, haz un menú semanal que incluya todas las comidas. En función de él, puedes realizar tus compras de alimentos. Considera las sobras de una comida que podrían utilizarse en un snack o en la cena, así no desperdicias nada.

PREPARA

Lo más recomendable si trabajas o tu agenda está muy complicada para cocinar todos los días, es dedicar un día del fin de semana a la preparación de comida. Así, siempre habrá algo saludable en tu refrigerador.

MEXICANOS Y SANOS 10 alimentos de la cocina mexicana que puedes incluir desde hoy en tu dieta para mejorarla. Algunos de sus beneficios son:

CHILE. Reduce el coles-

NOPAL. Principalmen-

AGUACATE.

Su alto contenido en ácidos grasos, como el ácido oleico, omega 3 y omega 6 brindan un efecto protector al corazón.

CHÍA. Regula la función

CACAHUATES. Mejo-

AMARANTO. Es be-

MAÍZ. Controla la pre-

QUELITES. En México

FRIJOLES. Ricos en

TOMATE. Además de

terol, previene el cáncer y ayuda al fortalecimiento del sistema inmunológico debido a su contenido de vitamina C y capsaicina.

néfico para el colon y el hígado debido a que contiene más calcio que el maíz o el trigo. También ayuda a evitar la diarrea.

te es una gran fuente de fibra y agua, que entre otras cosas, ayudan a reducir efectivamente la glucosa y el colesterol.

sión arterial y los niveles de colesterol gracias a los antioxidantes, el potasio y los ácidos grasos insaturados.

Fuente: http://www.sinembargo.mx/12-09-2015/1481665

existen 244 variedades, que se encargan de aportar fibra, vitamina A y C, ácido ascórbico, ácido fólico y hierro.

intestinal y es capaz de ayudar en la prevención de enfermedades del corazón por sus cantidades de omega 3.

carbohidratos, proteínas, vitaminas, minerales y fibra. Además, son benéficos para personas diabéticas.

ran el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso, también ayudan a disminuir las enfermedades cardiovasculares.

vitamina C, contiene antioxidantes que ayudan a retrasar el envejecimiento de las células y prevenir algunos cánceres.

Bienestar Cuídate

MEDITACIÓN PARA PRINCIPIANTES

Algunos piensan que sentarse a meditar, es poner la mente en blanco, pero eso está lejos de ser real.

Meditar es estar presente y para eso es necesario saber aprender a aquietar el proceso mental.

ANA PAULA DOMÍNGUEZ Fundadora y directora del Instituto Mexicano de Yoga.

Especialista en bienestar y yoga Ayurveda & Kundalini.

Y

ogi Bhajan, maestro del norte de la India, definió esta actividad como un arte que te ayuda a romper hábitos y a purificar la mente. Todos podemos meditar, independientemente de nuestra edad o condición física, lo que sí aconsejo es hacerlo al despertarse o antes de ir a dormir.

5 RECOMENDACIONES PARA APRENDER A MEDITAR: 1. Busca un lugar cálido y cómodo en donde

puedas sentarte con las piernas cruzadas o en una silla, siempre con la columna vertebral erguida.

2. Cúbrete con un chal, trata de usar siempre el mismo para la meditación.

3. Mientras medites, evita moverte, así fomentas que tu mente se aquiete.

4. Empieza meditando 11 minutos al día y poco a poco podrás mantenerte más tiempo sentado.

5. Primero hay que vaciar la mente, luego dejar pasar los pensamientos y, eventualmente, encontrar el silencio. En ese momento, la mente estará a tu servicio y puedes tener claridad sobre tus intenciones y tu proyecto de vida.

BENEFICIOS DE MEDITAR

Regula la presión arterial Equilibra las cargas eléctricas del cerebro Relaja y disminuye el proceso mental Desarrolla la capacidad de atención, así como la concentración Ayuda a sentir emociones sin dramatizarlas y sin reprimirlas Brinda flexibilidad ante las circunstancias de la vida Proporciona claridad y energía Ayuda a desarrollar la intuición

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MEDITACIÓN PASO A PASO

Al despertar y antes de dormir es importante que te regales un momento para meditar y vaciar la mente. Esto te va a tomar cinco minutos y, conforme vayas adquiriendo práctica, tú mismo te inspirarás para meditar por más tiempo hasta llegar a los 30 minutos. Aquí, lo importante es desarrollar una disciplina y no sacrificar por nada ese espacio para ti mismo.

En la meditación se empieza sentado con las piernas cruzadas y la espalda recta; se cierran los ojos y se observa el proceso respiratorio natural. Cuando se presente un pensamiento, hay que dejarlo pasar. Cuando te distraigas, simplemente regresa la atención a tu respiración y concéntrate en observar cada inhalación y cada exhalación. Puedes usar una alarma para medir el tiempo y proponerte meditar por 40 días. Mantén los ojos cerrados.

TAMBIÉN PARA LOS NIÑOS

Aunque el impacto de la meditación en niños no ha sido tan estudiado como en los adultos, hay beneficios visibles en su comportamiento, su tolerancia a la frustración y en cómo reaccionan a los estímulos. Algunos de ellos son: Más capacidad de atención y concentración Mejor salud mental Mayor conciencia de sí mismo Desarrollo de autocontrol Desarrollo de habilidades sociales y emocionales Además, les ayudan a reducir el estrés, y a desarrollar la conciencia plena o mindfulness, que consiste en estar 100% atentos a aquello que los rodea y en la actividad que estén realizando.

FUENTE: http://onlinelibrary.wiley.com/ doi/10.1111/j.1750-8606.2011.00215.x/full

» Comida —YUMMY—

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Sustituye los chiles poblanos enteros por las rajas poblanas LA HUERTA CÓD. 7501047906216

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No es la misma sopa Si, como a Mafalda, no te gusta la sopa, prueba estas opciones originales que le dan un twist a las tradicionales sopas de familia.

CHEF CITY CLUB

Crema de avena y poblano 4 porciones

¿Qué necesito?

4 chiles poblanos NUTRIBITS 1/4 de cebolla picada en cubos 2 dientes de ajo MR. LUCKY picados en cuartos 1 tza de avena QUAKER ¼ de tza de crema LALA 1 L de caldo de pollo KNORR 2 cdas de aceite CAPULLO Sal LA FINA y pimienta PRAGNÁ al gusto Para decorar: 1 tza de granos de elotes dulces MEMBER’S CHOICE 1 tza de crutones FRESH GOURMET 1/2 tza de crema LALA 2 chiles rojos, en rebanadas delgadas Perejil fresco

¿Cómo se hace?

1. Barniza con aceite los chiles y ásalos en un comal hasta que esté negra la piel.

Colócalos en una bolsa de plástico y espolvorea sal. Cierra y cubre con un trapo de cocina, deja reposar por 30 minutos.

2. Saca de la bolsa y retira la piel bajo el chorro de agua, quita las semillas y las venas; córtalos en trozos.

3. Acitrona la cebolla y el ajo; añade el poblano y la avena. Cocina por cinco minutos.

4. Vierte el caldo de pollo y cocina por 10 minutos. Deja enfriar y licúa.

5. Regresa al fuego y cocina hasta que espese ligeramente.

6. Sirve y decora con elote, crutones, crema y chile rojo.

» Comida —YUMMY—

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Prepara el caldo de pollo con dos cubitos de KNORR SUIZA CÓD. 7501005120388

Sopa de lima con albóndigas 4 porciones

¿Qué necesito?

400 g de carne molida de res 90/10 1 pizca de comino molido PRAGNÁ 1 huevo BACHOCO ½ cebolla picada en cubos chicos 2 cdas de ajo MR. LUCKY finamente picado 4 tomates AGROS sin semillas y picados en cubos 1 pimiento rojo FRESH GARDEN picado en cubos 1 pimiento verde FRESH GARDEN picado en cubos 1 rama de epazote 1 ½ L de caldo de pollo 6 limas 2 cdas de aceite CAPULLO Sal LA FINA y pimienta PRAGNÁ al gusto Para decorar: 2 tzas de juliana de tortilla frita ¼ de tza de perejil picado 1 lima cortada en rodajas

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¿Cómo se hace?

1. Mezcla la carne con el comino, el huevo y la mitad de la cebolla.

Salpimienta y forma las albóndigas.

Reserva en refrigeración.

2. Acitrona en el aceite el resto de la cebolla y ajo. Añade el jitomate y cocina hasta que suelte sus jugos.

3. Agrega los pimientos y salpimienta.

4. Vierte el caldo de pollo y la rama de epazote, cocina por 15 minutos.

5. Vierte el jugo de lima y rectifica sazón, cocina por 10 minutos más y añade las albóndigas, cocina hasta que estén cocidas.

6. Sirve y acompaña con la tortilla, perejil y una rodaja de lima para decorar.

Sopa fría de sandía 4 porciones

¿Qué necesito?

4 tzas de sandía FRUCAT, picada en cubos y sin semillas ½ pimiento rojo ¼ de cebolla morada 1 diente de ajo 2 cdas de aceite de oliva MEMBER’S CHOICE 1 L de agua MEMBER’S CHOICE Para decorar: 1 tza de sandía, en cubos 1 tza de yogur natural YOPLAIT 2 chiles verdes, en cubos chicos 1 tza de hojas frescas de cilantro Sal LA FINA y pimienta PRAGNÁ al gusto Hielo, el necesario

¿Cómo se hace?

1. Licúa la sandía, pimiento, cebolla, ajo y agua.

2. Salpimienta y mantén en refrigeración.

3. Tritura el hielo. Sirve la sopa en vasitos y colócalos sobre el hielo para mantenerla fría.

4. Decora cada vasito con sandía en cubos, una cucharada de yogur, aceite de oliva, chile verde y hojas frescas de cilantro.

Hazlo más rápido

Usa hierbas secas y haz sustituciones: puedes cambiar el cilantro por perejil PRAGNÁ CÓD. 7501214104704

» Comida —DELICATESSEN—

Salsa macha DON EMILIO Forma parte de la dieta diaria de los mexicanos, gracias a que tiene presencia en toda la República Mexicana, Estados Unidos y parte de Europa.

HAY DATOS QUE INDICAN QUE ESTA SALSA ERA PREPARADA DESDE LA ÉPOCA PREHISPÁNICA. Se sabe que los aztecas, olmecas, toltecas y los mayas ya secaban los chiles y eran parte de su gastronomía. Incluso, los totonacas consumían chiles secos en aceite de palma para acompañar sus platillos. Ellos utilizaban un chile que se daba por la región de Tlalquetzalan cerca de lo que ahora se conoce como Xalapa.

Con el tiempo, a este chile se reconoció como chile jalapeño, que es de los más utilizados para preparar la salsa macha. Quizá el nombre del chile fue quien colocó a Veracruz como el lugar de origen de la salsa macha, cuya receta original lleva chile jalapeño deshidratado, que cambia su nombre a chile morita cuando está seco.

DISFRÚTALA EN TUS FAVORITOS Se recomienda para acompañar tus cortes de carne, pescados, mariscos, ensaladas, pizza, caldos, antojitos mexicanos, pastas o en cualquier platillo al que se quiera realzar su sabor. También puedes usarla como base para tus salsas, sólo sazona el tomate y agrega la salsa macha morita al gusto para chilaquiles, tacos, enchiladas y más. Otra opción es hacer un dip de mayonesa con limón y salsa macha morita Don Emilio, ideal para tus sándwiches, baguettes, tacos de camarón, etcétera.

Con el tiempo se han ido incorporando más ingredientes a la receta original según el gusto de cada región, como el ajonjolí (el más utilizado), el cacahuate, las semillas de girasol, etcétera.

LA MÁS FUERTE Y NOBLE

Una de las peculiaridades de esta salsa es que el picor es alto y constante, esto es, que a través del tiempo no disminuye su picor ni su sabor como le pasa a otros tipos de salsas que llevan entre sus ingredientes agua, jitomate y chile fresco. También se considera una salsa sana, dado que muchos de los que la consumen no presentan síntomas de acidez ni agruras al consumirla.

El mismo proceso de elaboración ayuda a que la salsa dure más de un año en buenas condiciones de almacenaje.

LOS CHILES HAN FORMADO P LA COCINA ARTE DE MEX AL MENOS ICANA DES EL 7,500 A DE .C.

¿SABÍAS QUE

los restos del chile se mantienen durante siglos en los recipientes que se utilizaron para cocinarlos?

Es así como se han podido rastrear los primeros registros de su producción agrícola, que data de más de 6,100 años en lo que hoy es Ecuador.

Fuente: http://science.sciencemag. org/content/315/5814/986

CÓD. 7503007498335

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Productos sujetos a disponibilidad por club.

» Comida —VITRINA—

1

Reciben diversos nombres según el país o región, los más comunes son judías, alubias, habichuelas, frijoles y porotos.

2

En México y otros sitios de Centroamérica se consumen desde el 7000 a.C. Los aztecas los llamaban “etl” y los mayas “búul”.

3

Poseen un alto contenido de proteínas y fibra; a la vez, son una excelente fuente de minerales, como el calcio y el hierro, así como vitaminas del grupo B.

4

En México se cultivan cerca de 70 variedades, distribuidas en siete grupos: negros, amarillos, blancos, morados, bayos, pintos y moteados.

5

5

Las vainas de los frijoles se llaman ejotes y también se comen en varios países, incluido México, Alemania, Estados Unidos y Chile.

SOBRE LOS

frijoles

Frijoles peruanos, 2 kg VERDE VALLE CÓD. 7501071303555

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Productos sujetos a disponibilidad por club.

» Comida —COME MÁS—

CIRUELAS NEGRAS

REGULA TU INTESTINO

Se recomienda consumirlas en casos de estreñimiento porque tienen un efecto laxante suave. Esto por sus altos contenidos de sorbitol y sustancias que estimulan ligeramente la musculatura del colon, facilitando el tránsito intestinal.

Hay más de 200 variedades de ciruela, pero la negra y la roja son las más dulces.

BENEFICIOS

Su principal componente es el agua, seguido de los hidratos de carbono, entre los que destaca la presencia de sorbitol que tiene una acción laxante. También aportan ácidos cafeico, felúrico y p-cumárico, los cuales han demostrado ser efectivos agentes antioxidantes. Además se considera que su consumo regular podría prevenir enfermedades cardiovasculares y cáncer.

POR CADA 100 g fibra

carbohidratos agua

2.1g 11g

86g

-TIP-

Si tienen tallo delgado, cómelas crudas en ensaladas; si es fibroso, lo mejor es cocinarlas.

CÓD. 2000030926156

ESPINACAS Los chinos cuentan con el primer registro de esta planta en el siglo VII. Hoy se cultivan dos variedades: de hoja rizada y lisa.

BENEFICIOS

CÓD. 754280002529

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Son muy nutritivas porque tienen alto aporte de vitaminas (entre ellas la E, A, C y B6) y minerales (como magnesio y hierro). También contienen luteína y zeaxantina, que se encuentran en el cristalino y la retina del ojo, por lo que algunos estudios indican que consumirlas habitualmente permite mantener la agudeza visual y previene el desarrollo de cataratas. Pero las personas con tendencia a formar cálculos renales deben moderarse, porque el ácido oxálico que contienen puede agravar su padecimiento.

Productos sujetos a disponibilidad por club.

Comida Sommelier

Maridajes modernos con tequila PILAR MERÉ Presidenta de la Asociación Mexicana de Sommeliers.

Septiembre es el mes de la patria y siempre lo celebramos con gastronomía típica, por lo que una excelente opción es armonizar los diferentes platos con bebidas también típicas, como el tequila.

M

ás allá del gusto personal y las preferencias que tengamos, la bebida nacional de México posee en sus diversas clases y marcas una variedad y complejidad de sabores que el arte del maridaje puede explotar: TEQUILAS BLANCOS Y JÓVENES Con platos ligeros a base de pescado o mariscos, considerando la sutileza de ambos en cuanto a aromas y sabores. Un maridaje atractivo con tequila blanco es el salmón al perejil con aceite de oliva, o podríamos preparar un ceviche típicamente mexicano.

TEQUILAS REPOSADOS Dada su maduración resultan de un balance medio, y por lo tanto requieren ya de una potencialidad más presente. Armonizan muy bien con los platos tradicionales como enchiladas o tacos, con poco picante. Incluso, servidos junto a una cochinita pibil pueden ser deliciosos.

TEQUILAS AÑEJOS O EXTRAAÑEJOS Tienen una complejidad mayor en su expresión organoléptica y poseen más carácter.

Aunque existe alguna posibilidad de maridarlos con algunos platillos fuertes, los postres y platos dulces hacen un interesante contraste.

BEBIDA EXCEPCIONAL PARA UN PLATILLO INIGUALABLE El chile en nogada, un plato nativo de esta temporada, tiene una gran historia: cuenta la leyenda que cuando Agustín de Iturbide pasó por la Ciudad de Puebla rumbo a la Ciudad de México en agosto de 1821, luego de haber firmado los Tratados de Córdoba junto a Juan O’Donojú, el último virrey, para dar fin a la Guerra de Independencia de México, las

24 • Compra en cityclub.com.mx

monjas agustinas del Convento de Santa Mónica quisieron agasajarlo con motivo de su santo y ofrecerle un platillo original.

Como el ejército insurgente, comandado por Vicente Guerrero e Iturbide se llamaba de Las Tres Garantías (religión, unión e independencia), y en su bandera cada elemento estaba identificado con un color (verde, blanco y rojo), las religiosas decidieron que el plato debía incluir los tres colores. De esta forma, el platillo tiene el verde en el chile, el blanco en la salsa de nuez ­­-la ­­nogada- , y el rojo en los granos de granada con que se adorna.

Es un verdadero manjar para quien lo puede disfrutar, y es que el relleno del chile consiste en un preparado muy condimentado de carne molida con frutas secas, como pasitas, almendras y piñones, así como frutas frescas, entre ellas manzanas, duraznos y peras. En este caso, el maridaje que propongo es con tequila añejo o extraañejo debido a la complejidad de los sabores en el platillo.

CONSEJOS DE SERVICIO Un detalle que necesitas cuidar al disfrutar un maridaje de tequila, es la temperatura de la bebida, pues así te aseguras de que el alcohol no domine por encima del platillo. La temperatura perfecta para un extraañejo es de 20ºC y de 18ºC para un añejo; los reposados van a 16ºC y lo más recomendable para los blancos es 14ºC. La moda de servir el tequila congelado, en especial el blanco, contribuye a sentirlo, a nivel perceptual, mucho más suave en relación con el alcohol, aunque inhibe el resto de su expresión aromática y gustativa.

» Comida —CAVA—

Tequila MaestroTequilero

DOBEL DIAMANTE Claro y bidestilado, conformado por una exquisita mezcla de tequilas 100% de agave: reposados, añejos y extraañejos, que le otorgan su carácter y suavidad.

C

ada paso de su producción es supervisado por un maestro tequilero, empezando por la siembra y la cosecha del agave para la aprobación y etiquetado de cada botella con la firma del maestro. Maestro Dobel es una tequilera con 11 generaciones de maestros tequileros, formados con gran respeto hacia el oficio y el aprendizaje.

Graduación alcohólica:

40%

FERMENTACIÓN Y CRIANZA

Añejado en barriles de roble europeo y dos veces filtrado y destilado para garantizar su claridad.

BÉBELO...

Derecho o en las rocas.

ORIGEN

México BLACK DIAMOND MARGARITA

60 ml de Tequila Dobel Diamante 20 ml de jarabe de agave 20 ml de jugo de limón 1. Mezcla todo.

2. Sirve en un vaso coctelero escarchado con sal negra.

CÓD. 7501035014022

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CÓD. 7501035014060

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D.R. © The Coca-Cola Company 2016. COCA-COLA, el diseño de la botella contour y “Siente el sabor” son marcas registradas de The Coca-Cola Company.

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002 DE 2 B EN O I L U U EN J CITY CL DESDE . Ó I H C A O A O N N, C CADA UN Ó E R , R S S E O E T NC LUB ENTO LOS 35 C EN 18 A S E LIC O D RTID EPÚB REPA DE LA R SIDO .

DOS A HA ESTA EXICAN DE ÉXITO M O AS UN C

TODOS SOMOS CITY CLUB

Hace 15 años nació City Club en Torreón, Coahuila, con el propósito de ser el sitio donde los socios encontraran todo para sus negocios y consumo personal. En la actualidad, estamos presentes en 18 estados y los socios crecen a nuestro lado.

POR ANDRÉS LÓPEZ

C

ada día, en cada pasillo, se está construyen- para encontrar áreas que mejorar, y siguen muy do una nueva historia en City Club. Desde de cerca al departamento de Membresías para los socios que llegan por primera vez a la detectar qué clientes podrían ser los próximos tienda y se afilian por el gusto de ver productos socios de negocio por su alto índice de compras. novedosos al mejor precio, hasta los que deciden emprender sus negocios y se surten Un ejemplo de lo que hacemos para en City Club por los precios y la seriedad ayudar a nuestros socios es el siMUCHOS DE NUESTROS GERENTES que les ofrecemos. Ése es el caso de un guiente: cada semana recibíamos HAN CRECIDO CON CITY restaurante en Nuevo Laredo, un socio de un socio que realizaba compras CLUB, ALGUNOS INICIARON Mi Negocio, que vio crecer sus compras con tickets de consumo promeDESDE CAJEROS Y seis veces en dos años. dio; dado que sus compras eran OTROS VIVIERON LA CONSTRUCCIÓN semanales, pensamos que podía DE LOS CLUBES. Cada uno de nuestros clientes asegura que entrar al programa Mi Negocio. Lo somos la mejor opción. Esto lo logramos con invitamos a inscribirse, lo asesoramos y el arduo trabajo que realizamos en cada sucursal le explicamos las ventajas de comprar bajo este para satisfacer las necesidades de los socios esquema, así como las posibilidades de crecer su locales. Por ejemplo, nuestros gerentes elaboran negocio. Hoy, su ticket es exponencialmente más un plan de ventas, recorren cada departamento alto, un reflejo del éxito que ha tenido su negocio.

» En portada HISTORIAS DE NUESTROS SOCIOS

SIEMPRE ES MEJOR

Atendemos a dos grupos de socios: el de negocio y el individual; sus necesidades son diferentes y nuestra misión es convertirnos en la mano derecha de ambos. Esto sólo podemos lograrlo poniéndonos la camiseta del Club y los zapatos del cliente, es decir, comprando la mercancía y fijando los precios con ética, compromiso y lealtad hacia nuestros socios.

PLAYA DEL CARMEN,

QUINTANA ROO

Cada año nos preguntamos: ¿qué esperan encontrar nuestros socios en el club? Es así como nos preparamos para las temporadas más importantes: Mayo Espectacular y Buen Fin. Estudiamos muy bien los productos, la economía y los gustos de los socios para satisfacer las necesidades de productos y servicios de las comunidades donde estamos.

Después de dar servicio en dos ocasiones a un socio, la tercera vez me dijo “te tengo un regalo”, y me entregó una membresía de la competencia diciendo “te la regalo porque ya no la necesito, me quedo con City”. Esto me llenó de orgullo porque cumplimos con la misión de satisfacer a nuestros clientes.

Por esto, nuestros catálogos de productos son muy específicos en cada zona geográfica. Tomamos en cuenta la ubicación, el clima, la cultura y las marcas regionales; además, siempre nos aseguramos de que nuestros proveedores sean una marca líder del mercado y que ofrezcan una presentación exclusiva o que tenga valor agregado.

Eso no es todo, desde nuestros cajeros, hasta los jefes de piso y gerentes, estamos comprometidos a ofrecer la mejor experiencia de compra, que sumada a nuestros valores, asegura una relación permanente con los socios, porque todos somos City Club.

PACHUCA,

HIDALGO

Somos el principal proveedor de la cadena de restaurantes de comida rápida Red Station Wings, gracias al servicio y seguimiento que se les otorga, convirtiéndose en uno de nuestros mejores socios del programa Five Star.

El club

#1

en ventas

TORREÓN 1

CHIHUAHUA 2

3

SALTILLO

VALLEJO

34

33

PIEDRAS NEGRAS

30 • Compra en cityclub.com.mx

32

7

6

REVOLUCIÓN 31

PUEBLA

30

COLIMA 8

VILLAHERMOSA

PUERTA DE HIERRO

LEÓN 35

5

4

MONCLOVA

SAN JERÓNIMO MONTERREY

PACHUCA

9

TUXTLA

QUERÉTARO 29

UNIVERSIDAD

28

ECATEPEC 27

SANTA MÓNICA

26

SAN JERÓNIMO,

VILLAHERMOSA,

LOS CABOS,

Tenemos a varios socios con el programa de Mi Negocio, y están con nosotros desde que abrimos el club. Uno de ellos es una taquería, que ya cuenta con varias sucursales. Nuestro compromiso y lealtad hacia ellos es la clave de que sigan con nosotros y sean exitosos.

Hace un par de años, el negocio de un socio quedó en banca rota, pero por su buen historial crediticio le otorgamos un crédito para que pudiera sobresalir de esta situación. Hoy nos dice que está muy agradecido con City Club por que fue su único sustento, tiene bien puesta la camiseta para comprar y promocionarnos, pues se lleva revistas para darlas en su tienda de abarrotes y promueve nuestra marca propia.

Uno de nuestros socios inició un pequeño comedor, al paso de tres años logró expandir su negocio, y hoy tiene una empresa dedicada al servicio turístico con actividades acuáticas. Acude a nosotros para surtir su equipo de kayaks, chalecos salvavidas y tablas puddle.

MONTERREY

PUEBLA,

PUEBLA

Por la falta de crema Lyncott, un socio ya no venía a nuestro club. Gerencia y el área de compras resurtieron el producto, nos comunicamos nuevamente con el socio para informarle que ya había existencia en el piso de venta, y ha duplicado la compra de crema Lyncott que ocupa para su negocio.

TABASCO

BAJA CALIFORNIA

COACALCO,

HERMOSILLO,

Tenemos una socia que ha estado con nosotros desde la apertura, le gusta mucho venir a comprar con nosotros, y dice que casi todo lo que hay en su casa lo ha comprado en City Club. Sus amigos la conocen como la señorita City Club porque en todos los eventos familiares nos recomienda.

Tenemos un socio muy leal, desde la apertura, que cada vez que viene al club me busca para atenderlo personalmente. Me platica que se siente parte de City Club, pues casi toda su casa está amueblada con nuestros productos y ha convencido a otros familiares de afiliarse. Este socio siempre nos llena de buena vibra, porque refleja mucho entusiasmo y alegría.

ESTADO DE MÉXICO

SONORA

El club

#1

NUEVO LAREDO

TAMPICO 10

11

SAN LUCAS

12

13

LA PAZ

en ventas de pavo navideño

DURANGO 14

15

16

CANCÚN

REYNOSA 17

PLAYA DEL CARMEN 25

SAN JOSÉ

24

GÓMEZ PALACIO

HERMOSILLO 23

CULIACÁN

22

21

LINCOLN MONTERREY

20

COACALCO

18 19

TOLUCA

IXTAPALUCA

TRAE PARA TI TODA LA DIVERSIÓN

EN ESTE REGRESO

TM & © Universal Studios

TM & © Universal Studios

A CLASES

» Estilo

Lavandería en casa —PROYECTO DEL MES—

Diseña y equipa tu cuarto de lavado con estos consejos.

Lo mejor es que ahorrarás mucho dinero en tintorería, y te olvidarás de recibir tu ropa maltratada al recogerla de la lavandería.

POR ABRIL LÓPEZ 1

E

l área de lavado es primordial en la distribución y el funcionamiento de una casa, tan importante como lo son la cocina, el baño o las recámaras. Una de las principales ventajas de tener un lugar específico para esta tarea es que contienes el desorden, además de que el ruido que provoca la lavadora no es tan perceptible en el resto de la casa. El tamaño de tu hogar no es un problema, aunque vivas en un departamento pequeño, puedes acondicionar este espacio en el cuarto de servicio u optar por un diseño minimalista, donde la lavadora esté oculta en el baño o la cocina.

Tiene un ciclo especial para edredones y uno llamado Power Wash para limpiar manchas difíciles a altas temperaturas.

2 4

3

1. Lavadora, 18 kg

MAYTAG CÓD. 883049333649

2. Detergente para ropa oscura, 6 L

MEMBER’S CHOICE CÓD. 7500093555225

34 • Compra en cityclub.com.mx

3. Detergente líquido para ropa fina, 6 L MEMBER’S CHOICE CÓD. 7500093555232

4. Detergente líquido alta eficiencia, 5.5 L MEMBER’S CHOICE CÓD. 7500093601465

5. Secadora, 19 kg

MAYTAG CÓD. 883049334080

LAVA

Para espacios pequeños, elige un centro de lavado, una lavasecadora o una lavadora de carga frontal que se pueda apilar con la secadora. Para áreas que superen los 2 m2, puedes colocar una de carga superior, pues tienen mayor capacidad y se puede usar para ropa de cama.

SECA

Muy pocos invierten en una secadora. La ventaja de tener una es el ahorro de tiempo, pues no tienes que esperar varias horas a que se seque tu ropa, y en temporada de lluvias no estará húmeda. Además, estos equipos cuentan con un sistema que disminuye las arrugas y facilita el planchado, así tendrás ropa lista para usarse o para planchar sin esfuerzo.

5 Ahorra espacio y su textura evita que las prendas resbalen.

Ocupa 70 cm de ancho y es apta para prendas delicadas.

También cuenta con filtro atrapa pelusa.

Ganchos de terciopelo MEMBER’S CHOICE CÓD. 7500093838595

6

6. Detergente líquido para ropa de color, 10 L MEMBER’S CHOICE CÓD. 7500093146409

7. Suavizante biodegradable, 9 L

7

MEMBER’S CHOICE CÓD. 7500093393193 Productos sujetos a disponibilidad por club.

» Estilo 1

4

3 2 Dedica un contenedor a los desechos no reciclables; allí irán los residuos del filtro atrapa pelusas y los envases de los detergentes.

TODO EN ORDEN

Para mantener cada cosa en su lugar y evitar que se vea desordenado a la hora de lavar, necesitarás algunos contenedores para clasificar la ropa por color, tipo de tela, grado de suciedad, forma de lavado o tipo de prenda. También requerirás de varias canastas para la ropa limpia, lista para planchar o doblar. No olvides los ganchos y cuelga tu ropa después de plancharla.

Si tu cuarto de lavado es pequeño, aprovecha la altura de las paredes para instalar varias repisas en las que puedas colocar el jabón, blanqueador, pinzas, ganchos e incluso la plancha. Almacena todos los detergentes y limpiadores en este lugar, así no ocupas espacio para ellos en la alacena y tienes todo a la mano.

Y SIN ARRUGAS

Hay opciones para todos los presupuestos y ninguna de ellas requiere mucho espacio. Puedes comprar un burro plegable y una plancha, o un centro de vapor. Éstos últimos son aparatos que cumplen la función de una tintorería en casa, pues además de quitar arrugas, desinfectan y eliminan olores.

5

Elimina arrugas en todo tipo de telas y su tanque de agua te permite usarlo durante una hora sin tener que rellenarlo.

Burro de planchar

HOMALLY CÓD. 7502274810659

1. Bote de basura, 42 L

KIS CÓD. 875160183906

2. Canasta para lavandería

STERILITE CÓD. 73149121585

36 • Compra en cityclub.com.mx

3. Contenedor 68 L STERILITE CÓD. 73149830432

4. Contenedor proton, 16 L

CURVER CÓD. 5412006792448

5. Central de vapor T-FAL CÓD. 23108590006

Productos sujetos a disponibilidad por club.

Productos sujetos a disponibilidad por club.

» Estilo —RENUEVA—

¿Por qué renovar?

EL COMEDOR

Es el sitio donde compartimos con la familia y amigos una deliciosa cena y una entretenida sobremesa. Evita que el centro de reunión de tu casa sea incómodo y aburrido.

CÁMBIALO CUANDO...

1 LA MESA ESTÉ DESNIVELADA

Después de mucho tiempo de uso, las patas se desnivelan y una reparación no dura mucho.

2 LAS SILLAS DEJEN DE SER CÓMODAS

El material de relleno puede haberse apelmazado y eso genera bordes incómodos.

3 LA TAPICERÍA ESTÉ DESGASTADA

No esperes a que esté rota, porque esas hendiduras son un escondite para polvo y ácaros.

4 CAMBIES LA DECORACIÓN

Quizás tu hogar necesite un nuevo aire. Empieza por el comedor, que es el centro de reunión.

Comedor mármol Cherry

CÓD. 782359387130

AL COMPRARLO...

1 ELÍGELO POR SU FORMA

Circulares, para espacios pequeños. Rectangulares para áreas grandes, además tienen mejor soporte.

2 CONSERVA EL ESTILO

Compra un comedor que combine con el resto de la decoración. Los colores sobrios van con todo.

38 • Compra en cityclub.com.mx

3 BUSCA COMODIDAD EN LAS SILLAS

Revisa el soporte de la espalda y lo acojinado del asiento para poder hacer sobremesas largas.

4 CUIDA LOS MATERIALES

Un tapiz en vinipiel es elegante y fácil de limpiar. Además no permite que se acumule el polvo.

Productos sujetos a disponibilidad por club.

» Estilo 1

2

4

3

—MODA—

Básicos de otoño

5

TÉRMICOS PARA TODA LA FAMILIA

Ropa térmica para dama

SWISS NAVY CÓD. 7506401411559

Ropa térmica para caballero

SWISS NAVY CÓD. 7506401411566

40 • Compra en cityclub.com.mx

Ropa térmica para niña

SWISS NAVY CÓD. 7506401411535

Ropa térmica para niño

SWISS NAVY CÓD. 7506401411542

Ropa térmica para bebé

SWISS NAVY CÓD. 7506401411528

1. Camisa casual manga larga

CARVEN CÓD. 7453089017057

2. Camisa casual manga larga

CARVEN CÓD. 7453089017033

3. Pantalón de gabardina casual

NATURAL ISSUE CÓD. 7453089017149

7

6

4. Pantalón de mezclilla

OFFSET CÓD. 829468125472

5. Botas para caballero

SWISSBRAND CÓD. 7506320602069

6. Blusa con manga corta y cuello cascada

8 9

NEXT CÓD. 7506388516872

7. Blusa con manga corta combinada suede NEXT CÓD. 7506388516889

8. Legging básico

NEXT CÓD. 7506388516858

9. Legging combinado con suede NEXT CÓD. 7506388516565

Chaleco para niño

OSHKOSH CÓD. 723802933023

Chaleco para niña

OSHKOSH CÓD. 723802933030

Productos sujetos a disponibilidad por club.

» Vida digital —INDISPENSABLES—

HERO Session GoPro A tu alcance el poder de GoPro en una cámara práctica, fácil de llevar y para uso diario.

CÁMARA HERO SESSION

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Marco estándar.

Hebilla de montaje.

Soportes adhesivos curvos y planos.

Cable micro USB.

Controla, mira y comparte con la aplicación Capture de GoPro para manipular tu cámara de forma remota, revisar su contenido y compartir tus tomas favoritas en redes sociales.

UN MODELO PERFECTO PARA LOS USUARIOS NUEVOS DE GOPRO o para usarse como segunda cámara, ya que es simple y fácil de emplear gracias a su control de un solo botón. HERO Session es una cámara compacta, ideal para llevarla en cualquier aventura.

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CARACTERÍSTICAS

Video de alto rendimiento La alta resolución de 1440 pixeles por pulgada ofrece videos nítidos de calidad profesional, mientras que su velocidad de hasta 100 fotogramas por segundo permite una reproducción uniforme en cámara lenta.

Diseño resistente Puede sumergirse hasta 10 m sin carcasa.

Montaje compacto Tecnología Bluetooth y conectividad wifi Control simple mediante un solo botón

Productos sujetos a disponibilidad por club.

» Ocio —LIBROS— Lecturas y dibujos

INFANTILES

Los títulos más top para niños y no tan niños, y libros para que los pequeños pasen horas coloreando mientras que descubren a su país y la naturaleza.

LA SERIE FAVORITA DE DISNEY

Dipper y Mabel Pines son gemelos, tienen 12 años y pasan el verano con su aburrido tío-abuelo Grunkle Stan, en el tedioso pueblo Gravity Falls. Sin embargo, descubren que no todo es lo que parece y que su verano en realiadad será bastante memorable.

Gravity Falls, diario 3 CÓD. 9786070741050

Guía de misterio y diversión

CÓD. 9786070739958

LOS LIBROS DE HARRY POTTER J. K. Rowling presenta Los cuentos de Beedle el bardo, un título que se menciona en la última entrega de Harry Potter, y Quidditch a través de los tiempos, un libro que pertenece al mago. Estos títulos de metaficción se suman al de Animales fantásticos y dónde encontrarlos. Historias que surgen dentro del universo mágico.

Los cuentos de Beedle el bardo

CÓD. 9788498387933

Quidditch a través de los tiempos

CÓD. 9788498387926

RECOMENDACIONES DEL MES

Cuaderno de mandalas 4-5 años CÓD. 9789876129589

Cuaderno de mandalas 5-6 años CÓD. 9789876129602

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México: un país súper divertido

CÓD. 9786077547822

México: un país de otro mundo

CÓD. 9786077547839

Productos sujetos a disponibilidad por club.

Ocio Deportes

El vacío de Bolt

MARION REIMERS Periodista deportiva mexicana. Titular del noticiario Central Fox y comentarista de Fox Sports.

¿Qué dejó Usain Bolt, el atleta jamaiquino especialista en pruebas de velocidad, con 11 títulos mundiales y ocho olímpicos? Su gran personalidad se combinaba con su gran carrera deportiva. Empieza a notarse su ausencia.

L

a zona mixta del estadio de atletismo para los Juegos Olímpicos de Río 2016 estaba abarrotada. Los colegas de la prensa hubieran armado fácilmente una asamblea similar a la de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), y daba la sensación de que todas las nacionalidades estaban representadas en ese salón.

La luz del estadio entraba por el pasillo y a lo lejos se podía divisar la línea de salida para la prueba reina del atletismo: los 100 metros planos. Ahí, sobre esa pista, buscaba consolidarse una vez más el rey de la velocidad, el hombre que al moverse paraliza al mundo durante menos de 10 segundos. Sin embargo, el show de Usain Bolt comenzaba mucho antes. Al escuchar su nombre en el altavoz, el público enloquecía como si se tratara de las primeras notas en un concierto de rock. Emoción y adrenalina en estado puro.

Pocas veces he podido presenciar el poder

de una persona sobre una multitud tan avasalladora y ávida de uno de los espectáculos más breves de la humanidad. El jamaiquino controlaba a los asistentes con un simple gesto, llevándose el dedo índice a la boca y pidiendo que todos guardaran silencio.

Se escuchaban ocasionales gritos de furor pero la casi absoluta ausencia de ruido era sobrecogedora. Usain Bolt dominaba todo.

DOMINABA TODOS LOS ESCENARIOS Una vez culminada la carrera, el show continuaba: Bolt era entrevistado por todos los medios que habían adquirido una posición privilegiada hasta el frente de la larga fila de interesados en escuchar algunos de sus conceptos luego de la carrera. Así fuera una broma, una canción de Bob Marley o el recuento de lo que para él era el posible cierre a su carrera olímpica, no importaba, porque lo importante era tenerlo de frente.

Bolt conoce bien su negocio y sabe perfectamente que los atletas olímpicos no pueden vivir únicamente de sus glorias, también deben encontrar vida en el desierto que significa no estar en el máximo escalafón cada cuatro años. Hace unos meses, sobre esa pista de Londres en la que brilló hace cinco años, dijo adiós de manera dramática ganando el bronce y cerrando el telón por detrás del veterano Justin Gatlin quien, a pesar de la victoria, se rindió a los pies de Bolt en una histórica fotografía.

El carisma de Bolt y el peso de sus palabras y acciones harán todavía más pesado el silencio que conlleva su ausencia. El rayo de Jamaica paralizaba a todo el mundo cuando él se movía, ahora el mundo del deporte parece moverse un poco más lento sin él.

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Finanzas y negocios Negocios

Atrae riqueza a tu vida Si eres de los que se preguntan: ¿por qué no avanzo, por qué mis ingresos suben por la escalera, mientras que los de otros van por el elevador? Entonces esto te interesa.

MARIO BORGHINO Especialista en negocios y autor de los best sellers El arte de hacer dinero y El arte de dirigirse y dirigir.

S

i trabajas por muchos años y sientes que no llegas a ningún lugar financieramente hablando, puede ser que tu mente sólo esté concentrada en el sueldo y no en la generación de riqueza. Éste es el error básico, pues la mayoría creemos que para ganar mucho hay que trabajar mucho. Eso tiene algo de cierto, pero no es suficiente, porque necesitas saber qué hacer con los ingresos que produces.

NUEVAS ESTRATEGIAS El verdadero planteamiento que deberías hacerte es éste: ¿cómo multiplico mi dinero si sólo tengo 24 horas para trabajar? En la actualidad, la forma es que debemos aprender a clonarnos con la tecnología y eso es algo que los jóvenes saben cómo hacer. Te repito: si dejas que toda la carga de tu ingreso provenga de un salario, nunca llegarás a acumular riqueza. Necesitas llegar a ese día en que la tecnología y el dinero trabajen para ti y tu bienestar. ¿Sabes vender a través de internet? ¿Sabes que la tecnología te permite usar tus talentos y vender productos y servicios en línea? Debes tener claro que en la vida hay dos formas principales de de crear ingresos: una es trabajando con tu salario y la otra es invirtiendo tu dinero. Una vez que tengas tu siguiente salario en tu cuenta, pregúntate: ¿Dónde podría invertir el dinero?

Así como tienes médicos o abogados que te asesoran, también debes tener durante toda tu vida asesores que te ayuden a encontrar las mejores oportunidades de inversión.

¿QUÉ PASARÍA SI...?

Pregúntate qué sucedería si hoy pierdes tu empleo, qué pasaría con tus ingresos, qué

48 • Compra en cityclub.com.mx

ocurriría con tu estabilidad y la de tu familia.

Seguramente desaparecerían, pues vives de un sueldo, no de invertir el dinero. La mentalidad del mexicano es que el dinero es para comprar lo que nos guste, es decir, para gastarlo. Eso es lo que nos mantiene pobres. Nuestra relación con el dinero necesita ser a largo plazo, por eso lo mejor es invertirlo y usar la tecnología a nuestro favor. La mayoría de las personas que asesoro me dicen que no saben cómo acumular dinero con lo que ganan cotidianamente. No fueron educados en que el dinero se invierte durante toda tu vida, sobre todo para que no tengas que depender del dinero en tu vejez y sea él quien te mantenga.

QUE TRABAJEN PARA TI Debes aumentar tu inteligencia financiera si no quieres que el dinero te controle a ti y no te deje vivir como te mereces y anhelas. Necesitas definir un objetivo en tu vida con el dinero.

Plantéate una meta, un propósito por el cual producir dinero, de lo contrario, no es posible trabajar, ganar dinero y gastarlo.

“¿Quieres ganar una fortuna?

Aprende a trabajar más duro en ti que en tu empleo”.

Jim Rohn, empresario estadounidense.

Búscame en Twitter como @BorghinoMario para más consejos.

Mascotas Felinos

¿Sabías que...

ETIQUETA CANINA

hay parques caninos al menos en la CDMX, Estado de México, Jalisco, Quintana Roo y Monterrey? Algunos cuentan con área de entrenamiento y fumigan para evitar las pulgas.

El concepto de estos parques viene de los dog parks europeos y norteamericanos. Aunque son lugares para jugar, hay reglas que nuestros amigos peludos y nosotros debemos seguir para que la experiencia sea agradable y divertida.

E

n nuestro país apenas empiezan a surgir los parques caninos, pero no está de más hablar de todo lo que debes considerar antes de visitar estos lugares, ya que estas sugerencias y reglas se pueden aplicar también en los parques generales donde además de otros perros, hay más personas, adultos mayores y niños. Lo primero que necesitas tomar en cuenta es la seguridad y salud de tu mascota. Por eso antes de llevarlo, asegúrate de que cumplen con estos requisitos: VACUNAS COMPLETAS. No está de más protegerlos en caso de mordedura de otros perros, así como garantizar a los paseantes que nuestra mascota cuenta con todas las vacunas.

ERES EL LÍDER. Practica con él las reglas básicas de obediencia y sólo si las sigue es posible sacarlo, de otra manera no hay garantía de que puedas controlarlo.

NO ESTÁ EN CELO. Las razones son obvias.

Si tu mascota no está esterilizada, es mejor no correr riesgos.

EJERCÍTALO ANTES. Debes hacerlo cuando se trate de ir a pasear al parque. Si ha estado encerrado o solo por horas, tiene energía atrapada y llevarlo a un ambiente estimulante puede ser un error.

NO ASISTAS CON CACHORROS MENORES A 12 SEMANAS. Pasando esta edad sí tienen un sistema inmunológico capaz de soportar la convivencia con muchos perros. Sobre todo porque ya cumplieron con el esquema completo de vacunación.

¿QUÉ DEBES LLEVAR?

REGLAS DE CONVIVENCIA

No lo pierdas de vista. Lo más recomendable es pasear a tu mascota siempre con correa, pero si es de los que aman la libertad, asegúrate de que camine junto a ti y mantente siempre cerca.

Recoge sus heces. Son un foco de infección para otras mascotas y para las personas que visitan el lugar. Un dueño responsable siempre se encargará de las heces de su perro.

Con correa en parques generales. Recuerda que hay niños y adultos mayores, por mucho que creas que sabe comportarse es mejor llevar a tu mascota con correa.

Sin correa en parques caninos. No la necesita en un lugar exclusivo para perros, sólo cuida que su collar no tenga picos y no sea de metal, pues al jugar con otros perros pueden suceder accidentes.

Por estaturas. Que los perros pequeños no jueguen con perros grandes, sobre todo si no están acostumbrados. Hay parques donde separan las áreas por tamaños, si en el que visitas no es así, procura que se lleve con los de su tamaño, y prepárate para alejarlo en caso de que se acerque a un perro más pequeño (o más grande) y éste no responda bien.

Los perros necesitan correr, jugar, ejercitarse y socializar al aire libre, y aunque ya puedes acudir a parques exclusivos para ellos en nuestro país, aún son pocos, por lo que muchas veces tendrán que convivir con niños y adultos en las áreas verdes comunes.

Por eso es importante que tanto mascotas como dueños sigamos algunas reglas de convivencia para lograr que la estancia en estas áreas sea muy amistosa.

Correa Bolsas para excremento Bebedero portátil

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Algunos premios Juguetes (evítalos si no le gusta compartir para impedir peleas)

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ILUMINACIÓN

eco

¿Aún no te has cambiado a la tecnología LED? Además de dar vida a tus espacios, este tipo de lámparas te asegura un rendimiento eficiente sin contaminar el ambiente.

POR ABRIL LÓPEZ

D

urante mucho tiempo, los focos incandescentes han sido los más comprados para alumbrar las casas porque son los más económicos, pero lo que muchos no saben es que deberían ocuparse sólo en emergencias porque en realidad gastan más energía y a la larga resultan más caros. Otra razón para elegir focos LED es que las familias buscan cada vez más alternativas ecológicas que les permitan vivir bien, con la garantía de que cuidan el planeta que dejan para sus hijos, a la vez que éstos aprenden a llevar un estilo de vida que respete al medioambiente.

Es por eso que hoy es más común el uso de calentadores solares, electrodomésticos de bajo consumo y sistemas ahorradores de agua, así como la difusión del uso de la bicicleta como medio de transporte ecológico, entre otras medidas en pro del ambiente.

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SI TODAVÍA NO HAS PROBADO LA EFICACIA DE UN LED, EN ESTA TABLA PUEDES OBSERVAR CUÁL ES LA EFICIENCIA REAL DE LOS DIFERENTES TIPOS DE FOCOS:

INCANDESCENTE ◊ Su tiempo de vida útil es de mil horas aproximadamente. ◊ Son poco eficientes porque su energía se transforma en calor, no en luz.

AHORRADOR

LED

◊ Duran de 3 mil a 15 mil horas.

◊ Su rendimiento es de 30 mil a 50 mil horas.

◊ Ahorra en consumo de energía, en comparación con los incandescentes, pero contaminan porque contienen mercurio.

◊ Son muy brillantes y ahorran hasta 80% de energía en comparación con los incandescentes. ◊ No liberan CO2 ni mercurio.

LÁMPARA ECOPANEL Coloca lámparas grandes en las áreas amplias. Esta lámpara conserva el estilo elegante y minimalista en el comedor.

ECO CÓD. 5050765133845

-LED-

La iluminación de los LED es más brillante, los puedes encontrar en diferentes diseños que se adaptan al resto de la decoración y en tres tipos de luz.

HAZ CUENTAS No dejes que te espante el precio, en realidad sí son los más eficientes porque duran mucho. Pensemos que un foco LED tiene una duración máxima de 50 mil horas, es decir 17 años si la luz se enciende a diario durante ocho horas. Pero en este tiempo el costo de nuestro consumo de energía bajará entre 60 y 80%, así, el costo de nuestro foco LED estaría cubierto en los primeros tres años de uso y todavía quedarán muchos más de vida útil.

TIPS PARA CAMBIARTE A LA TECNOLOGÍA LED

1 UN ÁREA A LA VEZ

Así no se te hará pesado renovar todos los focos. Considera que hay un tipo de luz para cada espacio: ◊ Blanco frío: para sitios que requieran mucha luz artificial, como la bodega o la cochera. ◊ Blanco cálido: para lograr un ambiente de tranquilidad, como en la habitación, sala o comedor. ◊ Blanco puro: iluminación focalizada ideal para la cocina, el estudio y baños.

2 BUSCA LA MISMA INTENSIDAD

Para elegir, básate en los lúmenes (lm), que miden la cantidad de luz. Por ejemplo, para un foco de 800 lm necesitarías un LED de 8 w. La cantidad de lúmenes está impresa en el empaque.

Luminosidad Incandescente Ahorrador 800 lm 1100 lm 1600 lm

60 w 75 w 100 w

15 w 20 w 23 w

LED 8-12* w 10-14 w 15-18 w

Fuente: El País y CNET. *El rango es amplio porque depende del fabricante.

3 DISTRIBUCIÓN DE LA LUZ

Hay algunos focos LED cuyo grado de apertura es poco y por lo tanto la luz está muy focalizada, elige el que te convenga, encontrarás el grado de apertura en los empaques.

120° 60° SET DE TIRAS LED

NEXUS CÓD. 5050765133869

Las barras intensifican la luz para destacar algunas zonas o enmarcar el mobiliario.

35° 15°

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CHILES JALAPEÑOS Enteros en escabeche, rajas en escabeche y en rodajas. Producidos tradicionalmente en Xalapa, Veracruz, (de ahí su nombre), aunque las cosechas más grandes son en Sinaloa y Chihuahua. Miden hasta 7 cm de largo y 3 cm de ancho en la base. Su picor se considera medianamente picante y Menú Solutions los presenta en escabeche o solos.

VARIOS CÓDIGOS

-TIP-

CHILES CHIPOTLES ENTEROS ADOBADOS Una vez que los chiles jalapeños están secos, ahumados y aliñados, se conocen como chipotles. Para prepararlos se usa un adobo con laurel, tomillo, orégano y salsa de tomate.

Si guardas los sobrantes en recipientes herméticos, durarán en buen estado más de una semana.

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MAÍZ POZOLERO Una variedad de maíz llamada cacahuazintle o cacahuacintle, que son mazorcas grandes y granos más blancos y tiernos que el maíz común.

En náhuatl, el pozole se llama pozolli, que significa espumoso, probablemente por la espuma que se produce al cocer este maíz.

NUESTRO COMPROMISO La más alta calidad, en presentaciones institucionales o multipack, a precios competitivos para nuestros socios.

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2. Charola #066, 200 pzas.

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3. Charola #855, 250 pzas.

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4. Cubiertos, 320 pzas.

140 cucharas, 140 tenedores y 40 cuchillos MENÚ SOLUTIONS CÓD. 7500093250625

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Una vez que sepas cuántas botellas necesitas, acude a tu Club para conocer las marcas participantes, así como todas las restricciones y requisitos de este servicio. Te ofrecemos una gran variedad de marcas reconocidas de whisky, ron, tequila, vodka, brandy, licores, vinos de mesa y espumosos, como:

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1. Vino tinto, 750 ml CONCHA Y TORO CÓD. 7804320637006

2. Licor, 1 L

BAILEYS CÓD. 5011013100118

3. Brandy, 700 ml

TORRES 10 CÓD. 8410113000071

4. Ron blanco, 980 ml BACARDÍ CÓD. 7501008660201

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5. Vodka, 750 ml

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AL PLANEAR TU EVENTO, CONSIDERA:

ABSOLUT CÓD. 7312040017010 7

6. Whisky, 750 ml BUCHANAN’S CÓD. 50196388

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EL TIPO DE VINO DE ACUERDO CON EL MENÚ OFRECIDO. El vino tinto es perfecto para servirse con las carnes rojas y condimentadas.

El vino tinto suave para pavo y pollo.

El vino rosado marida muy bien los patés, canapés, carnes frías y quesos.

El vino blanco acompaña los pescados y mariscos, al igual que carnes blancas.

LA CANTIDAD DE MEZCLADORES. Son el agua, los refrescos y los jugos que necesitarás para coctelería.

Calcula por persona: En primavera-verano: 750 ml En otoño-invierno: 650 ml

* El consumo abusivo de alcohol puede producir adicciones y graves problemas de salud. Recibe más información en el City Club de tu preferencia.

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En cuanto iluminación, busca que su tecnología sea LED para que tenga un mejor rendimiento y no liberen dióxido de carbono.

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El arcoiris de este árbol luce aun sin adornos, tiene 23 opciones de iluminación diferentes.

Árbol artificial de fibra óptica

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» Directorio BAJA CALIFORNIA SUR

GUANAJUATO

LA PAZ Tel. 0161 2165 4992 Blvd. Forjadores de Sudcalifornia s/n, 0161 2165 4990 esq. Luis Donaldo Colosio, Exbase Aérea, 0161 2124 3846 C.P. 23050, La Paz, B.C.S. SAN LUCAS Tel. 0162 4143 1160 Blvd. Lázaro Cárdenas s/n, esq. Av. Paseo del 0162 4143 2540 Pescador, Centro, C.P. 23450, Los Cabos, B.C.S. 0162 4143 4888

0162 4143 8752 SAN JOSÉ Carretera Transpeninsular San José-Aeropuerto Km. 39, San José Viejo, Los Cabos, B.C.S.

Tel. 0162 4144 2150 0162 4130 3519

HIDALGO PACHUCA Tel. 0177 1107 0460 Blvd. Nuevo Hidalgo 202, esq. Luis al 64 Donaldo Colosio, Fracc. Puerta de Hierro, 0177 1710 3969 C.P. 42080, Pachuca, Hgo. NUEVO LEÓN

CHIAPAS TUXTLA GUTIÉRREZ Tel. 0196 1614 3992 Blvd. Andrés Serra Rojas 250, El Retiro, 0196 1614 2063 C.P. 29040, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.

0196 1614 1313

LINCOLN Tel. 0181 8370 1262 Abraham Lincoln 3501-A, entre José Eleuterio 0181 8370 1582 González y San Fernando, Mitras Norte, 0181 8370 1403 C.P. 64320, Monterrey, N.L. 0180 0841 6562 REVOLUCIÓN Tel. 0181 1234 4905 Revolución 1009, esq. José Alvarado, 0181 1234 4906 Jardín Español, C.P. 64820, Monterrey, N.L. 0181 1234 4909

CHIHUAHUA CHIHUAHUA Tel. 0161 4422 2194 Av. Periférico de la Juventud 6302, 0161 4422 2195 Fracc. Los Mezquites, C.P. 31125, 0161 4422 2196 Chihuahua, Chih.

SAN JERÓNIMO Tel. 0181 8143 8902 Rogelio Cantú Gómez 900-B, al 04 esq. José Garza Ramírez, Colinas de San Jerónimo, Monterrey, N.L. PUERTA DE HIERRO Abraham Lincoln 4001-A, Puerta de Hierro, C.P. 64346, Monterrey, N.L.

CIUDAD DE MÉXICO VÍA VALLEJO Calzada Vallejo 1090, col. Santa Cruz de las Salinas, Azcapotzalco, C.P. 02340.

LEÓN Boulevard Campestre 2106, Col. Lomas Tel. 0147 7102 4100 del Campestre, C.P. 37150, León Guanajuato.

0147 7390 9313

Tel. 0155 5078 2160

Tel. 0181 8121 0270 0181 1167 5905

UNIVERSIDAD Tel. 0181 8332 5546 Av. Universidad 103, Residencial El Roble, 0181 8332 5516 C.P. 66450, San Nicolás de los Garza, N.L.

COAHUILA MONCLOVA Tel. 0186 6631 4271 Calle Huemac 1101, Anáhuac, C.P. 25750, 0186 6636 1096 Monclova, Coahuila.

PIEDRAS NEGRAS Blvd. República y Lib. Manuel Pérez Treviño 1800, El Lago, C.P. 26069, Piedras Negras, Coahuila.

Tel. 0187 8707 7020 0187 8104 0229

SALTILLO Tel. 0184 4412 5769 Periférico Luis Echeverría 6385, entre 0184 4410 7234 26 de Marzo y Prolongación Pérez Treviño, 0184 4410 5633 San Ramón, C.P. 25020, Saltillo, Coah.

TORREÓN Tel. 0187 1721 6540 Blvd. Revolución 400 y Calzada Saltillo, 0187 1721 5387 Fracc. Los Ángeles, C.P. 27267, Torreón, Coah.

0187 1721 7771

COLIMA COLIMA Tel. 0131 2396 4799 Av. María Ahumada de Gómez 371, 0131 2396 4800 esq. Francisco Cárdenas Barajas, Campestre, 0131 2396 4802 C.P. 28988, Villa de Álvarez, Colima.

0131 2312 4589

DURANGO DURANGO Tel. 0161 8818 9856 Heroico Colegio Militar 109, 0161 8818 9726 Nueva Vizcaya, C.P. 34080, Durango, Dgo. GOMEZ PALACIO Tel. 0187 1750 1159 Blvd. Miguel Alemán 117 Ote., Ricardo Flores 0187 1750 0995 Magón, C.P. 35000, Gómez Palacio, Durango.

0187 1750 1388

ESTADO DE MÉXICO COACALCO Tel. 0155 2159 7960 Vía José López Portillo 34, esq. 16 de Septiembre, al 65 San Francisco, C.P. 55700, Coacalco, 0155 2159 2356 Estado de México.

ECATEPEC Tel. 0155 5774 8479 Vía Morelos 351-A, esq. Av. Circunvalación, 0155 5774 7656 col. Santa Clara Coatitla, C.P. 55540, 0155 5774 8003 Ecatepec de Morelos, Estado de México.

0155 2459 0526 IXTAPALUCA Tel. 0155 2596 7016 Carr. Federal México-Cuautla Km 32.5, al 18 Santa Bárbara, C.P. 56530, Ixtapaluca, 0155 2596 7223 Estado de México.

SANTA MÓNICA Tel. 0155 5366 1630 Carretera México-Querétaro Km 23.5 s/n, 0155 5366 1637 Fracc. Santa Mónica, C.P. 54050, Tlalnepantla de Baz, Estado de México.

TOLUCA Tel. 0172 2317 3179 Blvd. Aeropuerto Miguel Alemán 55, 0172 2317 3180 esq. Paseo Tollocan, Parque Industrial Lerma, 0172 2317 3244 C.P. 52000, Lerma, Estado de México.

Clubes con AUTOCENTER

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PUEBLA PUEBLA Tel. 0122 2232 9050 Blvd. 5 de Mayo 418, Xanenetla, 0122 2232 8745 C.P. 72290, Puebla, Pue. 0122 2242 1880

0122 2246 6222 QUERÉTARO QUERÉTARO Tel. 0144 2242 5515 Av. Prolongación Zaragoza 62-A, La Capilla, 0144 2242 0993 C.P. 76170, Santiago de Querétaro, Qro. 0144 2242 0994

0144 2242 5643 QUINTANA ROO CANCÚN Av. Andrés Quintana Roo, Prolongación Kohunlich, Sm 39, Mz 10, Lt 1, C.P. 77500, Benito Juárez, Q.R.

Tel. 0199 8849 2604 0199 8849 2609 0199 8880 9561

PLAYA DEL CARMEN Tel. 0198 4803 9901 Carretera Federal Chetumal-Cancún 2100, al 05 Ejidal, C.P. 77712, Playa del Carmen, Q.R. 0198 4859 3141 SINALOA CULIACÁN Tel. 0166 7753 3140 Blvd. Universitarios 435 Pte., esq. Blvd. Enrique 0166 7753 3142 Sánchez, Desarrollo Urbano Tres Ríos, 3ª Etapa, 0166 7753 2881 C.P. 80027, Culiacán, Sin. 0166 7753 2778

0166 7753 6594 SONORA HERMOSILLO Tel. 0166 2212 1576 Blvd. Río Sonora Nte. 188, esq. Blvd. Solidaridad, 0166 2212 3982 Proyecto Río Sonora, C.P. 83270, 0166 2212 2160 Hermosillo, Son. 0166 2212 6800

0166 2212 7658 TABASCO VILLAHERMOSA Tel. 0199 3314 4162 Periférico Carlos Pellicer Cámara 205-A, 0199 3314 3805 esq. Usumacinta, Plutarco Elías Calles, C.P. 86090, 0199 3314 3997 Villahermosa, Tabasco.

0199 3131 3148 TAMAULIPAS NUEVO LAREDO Tel. 0186 7714 1663 Av. Reforma y 15 de Septiembre s/n, 0186 7715 0184 Campestre, C.P. 88278, Nuevo Laredo, Tamps.

0186 7714 6813 REYNOSA Tel. 0189 9995 4083 Blvd. Hidalgo y Fuentes de Diana s/n, al 86 Las Fuentes, C.P. 88710, Reynosa, Tamps.

0189 9925 2343 TAMPICO Tel. 0183 3213 9809 Av. Ejército Mexicano y Diagonal Norte-Sur s/n, 0183 3213 3649 Fracc. Tampico, C.P. 89137, Tampico, Tamps.

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Consulta restricciones. No aplica con otras promociones. Vigencia al 30 de septiembre de 2017.