City Life - Julio 2017

City Life AÑO 13 NÚMERO 162 JULIO 2017

del refrigerador

a tu mesa

—CARTA EDITORIAL—

CAMBIO DE ACTITUD ¿El calor te pone de malas, te da sueño durante el día y no te deja dormir de noche? Te proponemos cambiar de perspectiva y probar las formas de refrescarte que te sugerimos en esta edición.

PRESIDENTES Pablo Creel Miguel Ortiz Monasterio DIRECTOR DE CUSTOM PUBLISHING Carlos Colín DIRECTOR DE CIRCULACIÓN Rodolfo Trillo GERENTE DE PRODUCCIÓN Elizabeth Ruvalcaba

Editorial EDITORA Alhelí Navarro COEDITORA Abril López CORRECTOR DE ESTILO Erick García Arte EDITORA GRÁFICA Lidia Uribe Columnistas Mario Borghino, Ana Paula Domínguez, Pilar Meré y Marion Reimers Colaboradores Alejandro López Ángeles, Andrés López, José Manuel Pérez, Mariana Reyes y José Luis Sandoval de Mucho Flavor Studio Imágenes Shutterstock y Gettyimages

La revista City Life® Año 13 / Número 162 / 2017 es una publicación mensual, gratuita, editada por Grupo Medios, S.A. de C.V. Av. Palmas 731-904, Lomas de Chapultepec, C.P. 11000, México, D.F. Tel. 9140 4050. Fax. 9140 4056. Impresa por Infagon. Alcaicería No. 8, col. Zona Norte Central de Abastos, del. Iztapalapa. C.P. 09040 Tel. 5640 9266. Se terminó de imprimir el 30 de junio de 2017. Distribuida en las sucursales de City Club. D.R. © Tiendas Soriana, S.A. de C.V. (Soriana), Alejandro de Rodas 3102-A, col.

Cumbres 8° Sector C.P. 64610 Monterrey N.L. México, 2017. Prohibida su reproducción parcial o total sin previo aviso de Soriana. El contenido de artículos y notas periodísticas es responsabilidad de sus autores. www.cityclub.com.mx

Usa tu ropa más ligera, sírvete un trozo de un refrescante postre como los que te presentamos a lo largo de nuestras páginas y reproduce tu música en una bocina resistente al agua para pasarla bien y sin interrupciones.

En caso de que vayas a salir de viaje por carretera, en nuestra sección “Sobre ruedas” preparamos una infografía con toda la información que necesitas para comprender las señales entre automovilistas, mientras que en la sección “Mascotas” te explicamos cómo llevar contigo a tu mascota y garantizar su seguridad.

Contenido CL 162 ⁄ JULIO

VIDA DIGITAL 46 Indispensables

Superstar BackFloat, bocina resistente al agua

OCIO 48 Libros

Lo nuevo de Paco Ignacio Taibo II

50 Deportes

La lucha entre ideales y realidades del futbol

FINANZAS Y NEGOCIOS 52 Negocios

24 —EN PORTADA—

LA MAGIA DEL REFRIGERADOR

BIENESTAR 04 Fitness

Ideas para transformar los productos refrigerados y congelados en platillos nutritivos, coloridos y prácticos.

Deportes que te motivarán a ponerte en forma

08 Cuídate

10 Yummy

Postres veraniegos para deleitar a tu paladar

36 Renueva

18 Come más

38 Moda

20 Sommelier

42 Sobre ruedas

Viaja con tu mascota sin preocupaciones

SÓLO EN CITY 56 Marca propia

Nutrición completa para perros adultos

58 Servicios

Nuestra Food Station tiene algo nuevo para ti

60 Socio City

Membresía Individual

ESTILO

16 Vitrina

Beefeater, una ginebra con espíritu londinense

32 Proyecto del mes

54 Caninos y felinos

22 Cava

14 Delicatessen

MASCOTAS

Consejos para unas vacaciones saludables

COMIDA

Principios para usar bien el dinero

Italian Rose, el aderezo que te hará amar la cocina 5 datos que no conocías sobre las palomitas Razones para comer más apio y pepino

Refréscate con vino: reglas para enfriarlos

2 • Compra en cityclub.com.mx

Elimina las plagas de tu jardín

Descubre si debes cambiar tu refri Estilo para los días de sol Guía sobre lenguaje carretero

62

ADELANTOS

Básicos para sacar 10 en el regreso a clases

/cityclubmx @cityclubmx

» Bienestar

REVELA TUS MÚSCULOS —FITNESS—

¿Cuántas veces has dejado el ejercicio por flojera o falta de motivación? ¿Cuántas veces has querido probar algún deporte de moda, pero no te atreves porque se ve difícil? A estas disciplinas no podrás ponerles pretextos.

POR ABRIL LÓPEZ

CROSSFIT

-TIP-

¿QUÉ ES?

Realiza una rutina híbrida al sumar el peso de las mancuernas si quieres aumentar masa muscular en pecho, brazo y espalda.

Un sistema de entrenamiento que consiste en ejercicios de alta intensidad, los cuales pertenecen originalmente a otras disciplinas, como gimnasia, atletismo y halterofilia, por ejemplo.

VENTAJAS DE PRACTICARLO

Fortalece tu capacidad cardiovascular y resistencia; además, aumenta tu fuerza y flexibilidad, y te permite adquirir velocidad, potencia y equilibrio.

ALGO DE HISTORIA...

Era usado por cuerpos de policía y academias militares, pues se consideraba un entrenamiento extremo.

Después, se adaptó hasta ser un ejercicio estándar que practican personas de cualquier edad, porque se adecúa a todas las necesidades. Para practicarlo es importante ir con entrenadores especializados.

Tapete armable de foamy

GYM MAT CÓD. 7543201568236

Mancuernas con estuche

MARCY CÓD. 96362992473

4 • Compra en cityclub.com.mx

TRX ¿QUÉ ES?

Es un ejercicio de resistencia de todo el cuerpo que se realiza mientras se está suspendido en el aire: se ancla un arnés a un árbol, pared, puerta u otra superficie resistente, y de él salen dos cuerdas con agarres donde las personas pueden colocar los pies o las manos para sujetarse y suspender su cuerpo.

VENTAJAS DE PRACTICARLO

Te permite trabajar y tonificar todo el cuerpo, quemar grasa, y es perfecto si quieres aumentar tu masa muscular. Otra ventaja es que se puede practicar en gimnasios, en tu casa o al aire libre mientras cuentes con el equipo necesario (los arneses) y un entrenador especializado.

ALGO DE HISTORIA...

El método fue creado para que los miembros de las fuerzas especiales de Estados Unidos pudieran recibir entrenamiento físico aun cuando no dispongan de aparatos para hacerlo. Pero al igual que el crossfit, actualmente es posible adaptarlo a personas con todo tipo de características, porque existen diferentes programas de entrenamiento.

BIKRAM YOGA ¿QUÉ ES?

Si practicar yoga te parece estimulante, ahora intenta hacerlo a más 40.6º C en un ambiente con el 40% de humedad. Este entrenamiento se basa en 26 asanas (posiciones) de hatha yoga, que equivalen a correr entre 8 y 10 km, hacer ejercicios aeróbicos y cardiovasculares... en sólo 90 minutos.

VENTAJAS DE PRACTICARLO

CALISTENIA ¿QUÉ ES?

Se trata de uno de los pocos ejercicios que se pueden realizar sin necesidad de ir al gimnasio, por lo que no representa un gasto, pero sí es recomendable la asesoría de un experto.

VENTAJAS DE PRACTICARLA

No necesitas los aparatos de un gimnasio para ejercitarte, sólo tu cuerpo y un lugar amplio para realizar los movimientos. Lo mejor de todo es que puedes aprovechar cualquier herramienta en tu casa o en un parque para mejorar (a este entrenamiento en exterior se le llama street workout y es una derivación de la calistenia); por ejemplo, en los pasamanos de un parque, sosten tu propio peso con tus manos y realiza un movimiento ascendente y descendente para fortalecer los músculos de brazos y espalda. Al trabajar con tu propio peso, reduces al mínimo las lesiones, por lo que también es apto para personas de todas las edades.

Antes de empezar, debes realizar un calentamiento para después comenzar a trabajar el cuerpo. Las altas temperaturas lo hacen un deporte extremo, con el que obtendrás un peso adecuado (porque se queman grasas de manera eficiente), ganas tono muscular (porque el calor permite que los estiramientos y los movimientos sean más efectivos) y mucho bienestar, porque por medio de las asanas se va purificando la sangre y se propicia la circulación por todo el cuerpo. Para practicarlo es necesario ir a un centro de yoga con instalaciones adecuadas.

ALGO DE HISTORIA...

El gurú Bikram Choudhury lo diseñó a partir de las técnicas de hatha yoga durante los años 70.

Los instructores certificados deben haber completado nueve semanas de entrenamiento intensivo diseñado por el mismo Bikram.

ALGO DE HISTORIA...

Se dice que es uno de los entrenamientos más antiguos, y muchos conocen los ejercicios básicos: sentadillas, abdominales, lagartijas; pero en realidad, desconocen que en esta disciplina se incluyen movimientos de otras, como pilates y gimnasia.

Productos sujetos a disponibilidad por club.

TRAE PARA TI TODA LA DIVERSIÓN

EN ESTE REGRESO

TM & © Universal Studios

TM & © Universal Studios

A CLASES

Bienestar Cuídate

6 pasos para un verano saludable ANA PAULA DOMÍNGUEZ Fundadora y directora del Instituto Mexicano de Yoga.

Especialista en bienestar y yoga Ayurveda & Kundalini.

Llevar una dieta balanceada, aprovechar los alimentos frescos de tu región, elegir opciones saludables... Sobre todo en una temporada de asueto es importante recordar que los hábitos ejemplares tienen beneficios para tu salud.

S

e acerca la temporada de verano y con ella cambia toda nuestra rutina. Por acá te doy varias recomendaciones para que la disfrutes al máximo y te mantengas saludable:

1. Ante todo, recuerda que la temporada de verano es la más calurosa del año. Por lo que tenemos que hacer cambios en cuanto a nuestra alimentación. Evita consumir alimentos muy grasosos, irritantes y picantes, así como ingerir bebidas alcohólicas, ya que su efecto en el verano, de acuerdo con lo que indica la medicina tradicional de India (Ayurveda), es muy caliente para nuestro organismo y estamos más susceptibles a padecer de gastritis o colitis. Si vas a tomar alcohol, procura que no sea más de una copa, para evitar inflamación y subir de peso.

2. Prefiere los alimentos frescos, como ensaladas, verduras crudas o apenas cocidas.

Son recomendables frutas como el mango, el mamey y todos los frutos rojos. Prefiere siempre la avena cruda sobre la avena cocida.

3. A la hora de elegir tus botanas, escoge zanahoria, jícama y apio. Recuerda que las papas fritas tienen una gran cantidad de grasas saturadas difíciles de digerir para nuestro organismo. En todo caso, opta por un puñito de nuez de la India sin sal.

4. Durante el día, prepara un té de toronjil, hierba limón, hierbabuena, manzanilla o menta. Déjalo enfriar y consúmelo durante el día como agua de uso. De esta forma, disfrutarás

8 • Compra en cityclub.com.mx

más al hidratarte con agua que además tiene propiedades refrescantes para tu organismo.

5. Practica la hidroterapia. De acuerdo con las tradiciones del kundalini yoga, tomar una ducha con agua fría permite que la juventud regrese a nuestro cuerpo, ya que los órganos se purifican y cambia la secreción a nivel glandular.

Indica el maestro Yogi Bhajan que “si tomas una ducha fría y dejas que baje por tu labio inferior por 10 minutos, la mente se aclara. Si pones el agua entre las cejas y el labio superior, puedes estar muy energético, y si viertes el agua en la frente, se producirá sueño. Si dejas que el agua golpee tu pecho, y vaya hacia las extremidades inferiores, se cambiará toda la química del cuerpo y serás más saludable”.

Antes de tomar una sesión de hidroterapia, te sugiero que hidrates la piel y te prepares para aprovechar todos los beneficios. Primero realiza una exfoliación y estimula tus células frotando tu piel en forma circular con un cepillo de cerdas naturales. Después, unta aceite de ajonjolí en todo el cuerpo de forma vigorosa. Como el último paso de esta terapia, toma una ducha con agua fría. Este baño es ideal para energizarte sobre todo en temporadas de calor. Masajea tu cuerpo hasta que “entres en calor” e incluso canta una canción mientras te bañas.

6. Por último, ejercítate durante las vacaciones. Ya sea que salgas a caminar por 45 minutos a un buen ritmo, que visites media hora el gimnasio del lugar, que saltes la cuerda o nades durante media hora.

» Comida —YUMMY—

Ideas frescas Este año las altas temperaturas han roto récords, por eso, pensamos en tres postres que puedan refrescarte mientras deleitas a tu paladar.

CHEF CITY CLUB

10 • Compra en cityclub.com.mx

Gelatina de piña colada 4 porciones

¿Qué necesito?

½ sobre de gelatina de piña 2 tzas de agua MEMBER’S CHOICE 1 tza de piña en almíbar, picada en cubos chicos 2 tzas de leche de coco CALAHUA ¼ de tza de leche condensada LA LECHERA ½ tza de coco rallado FRUIT CORP 1 ½ sobres de grenetina, hidratada y fundida Para decorar ½ tza de coco rallado y tostado 2 rebanadas de piña en almíbar picadas en triángulos Menta fresca

¿Cómo se hace?

1. Para la gelatina de piña, calienta el agua hasta el hervor.

Retira del fuego, añade la gelatina, mezcla hasta disolver.

2. Deja enfriar y mezcla con la piña en cubos. Reserva.

3. Para la gelatina de coco, licúa la leche de coco con la condensada y el coco rallado. Vierte la grenetina sin dejar de licuar y reserva.

4. Para el armado, vierte la gelatina de piña hasta una cuarta parte del molde y deja enfriar hasta que esté por cuajar.

5. Vierte en el mismo molde la gelatina de coco hasta alcanzar otra cuarta parte y deja enfriar hasta que esté por cuajar.

6. Forma otras dos capas y permite que se enfríe todo.

7. Decora con coco rallado, triángulos de piña y menta. Sirve.

Mousse de mango y queso 4 porciones

¿Qué necesito?

6 mangos manila 2 tzas de crema para batir LYNCOTT ¼ de tza de azúcar glass 2 sobres de grenetina, hidratada y fundida 1 ½ tzas de galletas Marías molidas ¼ de tza de mantequilla fundida NONA

Para decorar 1 mango, picado en cubos 1 tza de frambuesas FRESAMEX ½ tza de crema batida LYNCOTT

Paletas de aguacate cubiertas dese chocolate y frutos secos ¿Cómo hace?

4 porciones 1. Mezcla el polvo de galleta con la mantequilla y colócalo comprimido la base de un ¿Quéennecesito? molde desmontable.

2 aguacates, la pulpa 2. Congela por 30 minutos.

2 tzas de leche 3. Pela los mangos y pícalos de grandes. coco CALAHUA en cubos Licúa con 8 hojas deymenta un poco de agua cuela. tza decon mielel 4. Bate1/2 la crema abeja azúcarde glass hasta que forme MEMBER’S picos casi rígidos.

CHOICE 5. Añade pulpade dejugo mango 1/2lacdita sin dejar de batir hasta de limón integrar.

Vierte poco a poco 1 tza de chocolate la grenetina y mezcla. amargo picado 6. Vierte la mezcla en el molde y refrigera hasta que cuaje.

7. Decora con crema batida, mango picado y frambuesas.

¼ de tza de pistaches troceados PREMIER ¼ de tza de nueces troceadas FRUIT CORP ¼ de tza de arándanos FRUIT CORP

¿Cómo se hace?

1. Licúa la pulpa de aguacate, leche, menta, miel y jugo de limón.

2. Coloca en moldes de paleta, y coloca un palito de madera. Congela hasta que estén firmes.

3. Funde el chocolate y mantenlo tibio.

4. Retira las paletas del molde y cubre la mitad de las paletas con chocolate.

Espolvorea los frutos secos y deja enfriar. Sirve inmediatamente.

» Comida Flan de café y duraznos 4 porciones

¿Qué necesito?

2 tzas de leche evaporada 1 lata de leche condensada CARNATION 6 huevos BACHOCO 150 g de queso crema MENÚ SOLUTIONS 2 cdas de café soluble NESCAFÉ 1 tza de azúcar MEMBER´S CHOICE

¿Cómo se hace?

1. Disuelve el café en un cuarto de taza hirviendo y deja enfriar.

2. Licúa las dos leches, los huevos, el queso y el café disuelto.

3. Funde el azúcar hasta que tome un tono dorado de caramelo y vierte en el molde para flan.

4. Cubre toda la superficie y deja enfriar.

5. Vierte la preparación del flan. Tapa con papel aluminio y cuece a baño maría por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.

6. Deja enfriar y refrigera hasta que esté muy firme.

7. Retira del molde y decora con los duraznos, fresas y menta.

Para decorar 4 duraznos en almíbar MEMBER´S CHOICE picados en trozos pequeños 4 fresas rebanadas MINERAL KING Menta fresca

-TIP-

Puedes variar la presentación del flan con moldes individuales o del mousse con un molde grande.

12 • Compra en cityclub.com.mx

» Comida —DELICATESSEN—

Aderezo de ajo ITALIAN ROSE Su textura suave y su delicioso sabor a ajo y perejil, lo hacen ideal para acompañar el pan o darle un toque especial a tus platillos. ¡USA LA IMAGINACIÓN!

SAZONA

Es el complemento perfecto, con su textura suave y cremosa, fruto de la margarina, el ajo, el queso y una selección de hierbas finas.

CON PAPAS

Añádelo al puré o derrítelo sobre papas al horno.

Aderezo de ajo, 608 g

ITALIAN ROSE CÓD.77718424589

14 • Compra en cityclub.com.mx

Puedes usarlo para sazonar tu carne, pollo y pescados.

CON PASTA

Combina con clásicos como un espagueti Alfredo.

CON PAN

Úntalo sobre el pan y hornéalo hasta que dore.

-TIP-

Es una excelente fuente de vitamina A y está libre de sodio, conservadores, colesterol y otras grasas trans.

Productos sujetos a disponibilidad por club.

Disfruta REDUCIDO EN GRASA REDUCIDO EN SODIO SIN GLUTEN

ALIMÉNTATE SANAMENTE

DEL MÁXIMO SABOR SIN SACRIFICIOS

» Comida —VITRINA—

Palomitas mix, 605 g LA PALOMERA CÓD. 7500327003300

1

Se elaboran con un tipo especial de maíz, comúnmente llamado palomero, pues es el único que explota para darles su forma característica.

2

Se trata de un alimento prehispánico que proviene de nuestro continente americano, probablemente del territorio que ahora es México y Perú.

5

SOBRE LAS

palomitas 3

En México, los fósiles más antiguos se encontraron en la Cueva de los murciélagos, en Nuevo León, y datan de más de cinco mil años antes de la conquista española.

16 • Compra en cityclub.com.mx

5

Existen campañas para evitar la extinción de algunos tipos de maíz palomero mexicano.

Puedes buscar alguna y consumir estas variedades.

4

Son gran fuente de antioxidantes, los cuales se encuentran en la cáscara. No añadas mantequilla ni endulzantes para mantenerlas como botana saludable.

Productos sujetos a disponibilidad por club.

» Comida —COME MÁS—

APIO

BENEFICIOS

Originario de la zona mediterránea, el apio se puede consumir todo el año en ensaladas, sopas, jugos, etc.

Una verdura con vitaminas A, B1, B2, B6, B9, C y E, minerales como el potasio, sodio, calcio, zinc, magnesio, hierro, azufre, fósforo, cobre y silicio, aceite esencial y fibra. Según la medicina naturista, es una

verdura equilibrante. El jugo ayuda a calmar los nervios y es un buen remineralizante. La ensalada sirve para combatir el exceso de acidez del tubo digestivo y aliviar la colitis. Además, tiene función diurética y reduce la glucosa en la sangre.

SEGUNDO USO

POR CADA 100 g

Después de comer los tallos, sumerge la base en agua por tres días. Después de este tiempo, pásala a tierra para que vuelva a crecer.

proteínas carbohidratos agua

1.5g 9.2g

88g

CÓD. 796631105152

PEPINO

Fruto de una planta que lleva el mismo nombre. La sandía, el melón y las calabazas son de la misma familia.

-TIP-

BENEFICIOS

Tiene un bajo aporte calórico debido a su reducido contenido de carbohidratos, en comparación con otras hortalizas, y a su elevado volumen de agua.

Aporta al cuerpo humano fibra, pequeñas cantidades de

vitaminas C, A y E. No es rico en minerales, pero aporta potasio, fósforo y magnesio. Los pepinos pueden clasificarse por su tamaño o por la forma en que se consumen. Los pepinillos se realizan con pepinos cortos preparados como encurtido.

POR CADA 100 g

Cómelo fresco, pues con la maduración adquiere un color amarillento y un sabor amargo.

agua

97ml carbohidratos

1.9 g fibra CÓD. 4763

18 • Compra en cityclub.com.mx

0.5 g Productos sujetos a disponibilidad por club.

Comida Sommelier

Sírvelas frías Llega el verano y con él, las vacaciones, el calor y la necesidad de mitigar la sed y, sobre todo, disfrutar de una bebida fría y refrescante.

PILAR MERÉ Presidenta de la Asociación Mexicana de Sommeliers.

M

uchas bebidas se toman a temperaturas bajas como la cerveza, el vino blanco, los espumosos, muchos vinos de postre y los destilados que pueden servirse “derechos”, es decir, sin mezclar o con mezcladores como jugos, refrescos, agua tónica, etcétera. Para hacer que las bebidas sean agradables sin perder su expresión olfativa y gustativa, la temperatura juega un papel muy importante y, de acuerdo con cada estilo, en especial, cuando hablamos de vino, existe una temperatura de servicio, que puedes ver en la gráfica.

TEMPERATURAS IDEALES PARA SERVIR VINOS

17-18°C

Tintos reservas

14-17°C

Olorosos Tintos crianza

14-17°C

Amontillados

12-15°C

Tintos jóvenes

12-15°C

Rosados y claretes

10-12°C

Blancos crianza

10-12°C

Finos y manzanillas

7-10°C

Blancos jóvenes

7-10°C

Champañas y espumosos Blancos dulces

20 • Compra en cityclub.com.mx

6-8°C 5°C

DESTILADOS Y MÁS En relación con los destilados, como el whisky, ha surgido una moda en virtud de la gran variedad que existe. Si se sirve solo, se emplea un vaso old fashion y se agregan “rocas”, es decir, hielo. Los hielos se elaboran con agua de la mejor calidad y en forma de cubos o esferas para evitar que se diluyan rápidamente y modifiquen el sabor del whisky.

Por ello, se han creado las “piedras o rocas”, que son cubos de mármol o metal que previamente se mantienen en el congelador y, al ponerlos en nuestra bebida, la enfrían y no se deshacen ni afectan el sabor.

Con el fin de sorprender o ganar nuevos adeptos, algunos productores diseñan bebidas para que se puedan agregar hielos, como el nuevo champagne Ice de Möet & Chandon. Por otra parte, existe la moda de enfriar en el refrigerador o congelador las botellas de tequila o vodka (no se congelan) y servir heladas estas bebidas, ya que la baja temperatura hace que la percepción del alcohol sea menor.

También se han puesto de moda en los últimos años los helados o paletas con alcohol. Sin duda, una opción interesante para disfrutar tu bebida favorita mientras te refrescas. Usa tu imaginación para crear tu receta en casa.

Para enfriar vinos y cervezas, colócalos en una hielera con agua y hielos, no en el refrigerador.

Mientras más pequeños sean los cubos de hielo, más rápido enfriarán la bebida.

» Comida —CAVA—

Beefeater

LONDON DRY GIN

Conocida como la bebida de Londres, Beefeater ha llenado su espíritu con la creatividad y la energía de esa ciudad desde hace 150 años.

D

esmond Payne, el maestro destilero con mayor experiencia del mundo, se encargó de usar la receta original de James Burrough (1863) para elaborar una ginebra atrevida y distinta que establece el estándar de los London Dry Gins.

SU COMPOSICIÓN Hasta ahora, Beefeater se sigue destilando en Londres, con el marcado carácter del enebro y otras notas cítricas fuertes: ENEBRO Esencial de todas las ginebras, es intenso y con una excitante acidez muy agradable.

CÁSCARA DE NARANJA AMARGA Recogida manualmente para añadir un toque cítrico amargo.

RAÍZ DE ORRIS Nota aromática y floral con un matiz de violeta.

CÁSCARA DE LIMÓN Añade a la Beefeater un toque de acidez punzante.

SEMILLAS DE CILANTRO Aportan notas de genjibre, savia y limón.

SEMILLA DE ANGÉLICA Aromática y similar al lúpulo con matices florales.

RAÍZ DE REGALIZ Notas de madera y agridulces, especiadas, pero delicadas.

RAÍZ DE ANGÉLICA Añade notas de madera y especias que equilibran el sabor.

ALMENDRAS Le dan un toque de mazapán y especias suaves.

CÓD. 5000329002216

22 • Compra en cityclub.com.mx

PRU EN UN GÉBALA IN TONIC CON , GINEBR50 ML DE A DE AGU Y 200 ML A TÓNIC A.

ELEMENTOS PARA LA MEJOR GINEBRA 1. Ingredientes. Beefeater es uno de los pocos productores mundiales de ginebra cuyo maestro destilador todavía tiene implicación activa en la selección de botánicos. Cada año Desmond Payne prueba personalmente más de 200 muestras de enebro para garantizar que el intenso sabor y carácter de Beefeater siguen presentes. Además, sus ingredientes aún se pesan a mano antes de añadirse al alambique.

2. Infusión. El sabor atrevido de Beefeater se potencia por su procedimiento de maceración. Este proceso ayuda a extraer la óptima cantidad de sabor de los botánicos al alcohol neutro de grano antes de empezar la destilación.

3. Destilación. Después de una infusión de 24 horas, se encienden los alambiques y se calienta el contenido para transformar el líquido en vapor para transportar los aceites esenciales de los ingredientes y luego condensarse en su forma líquida. El sabor de cada ingrediente proviene de momentos diferentes durante la destilación.

4. Selección. Cuando el líquido pasa por la campana, se determina qué partes de éste se usarán para elaborar la ginebra. Se descartan las primeras partes y el final. Sólo los sabores de la selección central se convertirán en ginebra Beefeater. Los alambiqueros toman una decisión perfectamente oportuna utilizando únicamente su olfato excelentemente entrenado.

Lo llaman la “selección perfecta” y cada gota se trata con la misma atención al detalle.

Productos sujetos a disponibilidad por club.

» En portada

e g i r f e r l e D u t a po , m e i t nes plicadas e i t o que ncetas com son el as n e ías rar re elados s en d s o L pa e r cong sfórmalot con tu p s a r o t a p duc ga. Tran un twis á que o r p los la man dales pensar bajo s pasos y l... nadie elador. poco e persona del cong toqu agia salió la m

24 • Compra en cityclub.com.mx

r o d a r e a s e m u POR

ÉS ANDR

Z LÓPE

TODOS LOS PLATILLOS ESTÁN PREPARA DOS CON PRODUCTO S DE CITY CLUB.

» En portada

¿POR QUÉ USAR CONGELADOS?

Congelar los alimentos permite almacenarlos por largos periodos de tiempo. Al estar a 20 grados bajo cero o menos se detiene el proceso de descomposición y se conserva la mayoría de los nutrientes. Hay dos tipos de alimentos congelados: los naturales, que pasan por el proceso de congelado después de su recolección; y los precocidos, que primero llevan un proceso de cocción y se venden listos para calentar.

El açaí sólo crece en la selva lluviosa de la Amazonia, pero al comprarlo congelado lo puedes consumir y aprovechar su poder antioxidante en todo momento.

Están disponibles incluso fuera de temporada.

La diferencia entre congelados y frescos es imperceptible si se descongelan y preparan de la manera correcta.

Los alimentos naturales congelados mantienen los nutrientes y sabor de los frescos, al ser congelados de inmediato.

IDEAS PARA EL DESAYUNO Frutas

Enjuaga rápidamente la fruta para eliminar la escarcha. Si no las quieres consumir muy frías, descongela unas horas antes.

Mezcla Açaí

CAMPO VERDE CÓD. 20000031218133 CÓD. 52525403484

Queso

Puedes guardarlo en porciones pequeñas en el refrigerador y en el congelador. Si lo usas para gratinar, sácalo minutos antes de usarlo.

Queso asadero CAMPERLAC CÓD. 7503011135066

SMOOTHIE BOWL

CHILAQUILES GRATINADOS

SÍRVELOS EN LA CENA Rollos primavera

El relleno de pollo y verdura ya está precocido, por lo que no necesitan descongelarse previamente. Ten a la mano salsa de soya, teriyaki o agridulce para complementar el platillo.

Rollos primavera, 20 pzas.

OPTIMROLL CÓD. 7503019467145

26 • Compra en cityclub.com.mx

Listos en sólo cinco minutos.

Normalmente tardarías 45 minutos en prepararlos, pues tienes que hacer el relleno, la pasta china, envolver y freír.

ROLLITOS CON SALSA AGRIDULCE

Mete al congelador los platos o copas 15 minutos antes de servir los alimentos congelados, esto hará que su consistencia se mantenga más tiempo.

TODA LA COMIDA EN MINUTOS Tiras de pollo

No necesitan descongelarse previamente.

Para freírlas, el aceite debe estar muy caliente.

Tiras de pollo

MEMBER’S CHOICE CÓD. 7500093751337

Papas en gajos

Retira sólo lo que ocuparás y regresa la bolsa inmediatamente al congelador. No necesitan descongelación previa.

PEPITO DE POLLO

Papas

HORCHATA DE COCO Y ALMENDRAS

MC CAIN CÓD. 55773034554

Leche de coco y almendras

TODOS LOS PLATILLOS EN LAS PÁGS. 24 Y 25 ESTÁN PREPARADOS CON ESTOS PRODUCTOS.

Puedes beberla sola o usarla como sustituto de la leche de vaca en smoothies, licuados, postres y cereales.

Bebida de coco y almendra CALIFIA CÓD. 813636020164

GUARNICIÓN

Helado

Deja la cuchara para helado remojando en agua tibia y el helado suavizando en el refri por dos minutos antes de servir.

Helados de crema

BLUE BELL CÓD. 7501822070071

Panqué de coco

DASSAMI CÓD. 7503022474062

CREA COMBINACIONES ORIGINALES

IDEALES PARA CELEBRACIONES Minipaletas de limón

Sácalas del congelador en el último momento antes de ofrecerlas. Inserta un capacillo en la parte inferior para evitar que escurran.

MANHATTAN CÓD. 7501822082593

Productos sujetos a disponibilidad por club.

» En portada

LA VIDA DE UN CONGELADO

Los tiempos entre cada parte del ciclo de vida de un alimento congelado deben ser cortos. El congelamiento inicial (y el único al que debe ser sometido) se hace en sólo dos minutos; para garantizar la calidad del producto hasta tu mesa, es importante evitar que se rompa esta cadena de frío:

RECOLECCIÓN

EMPAQUETADO

TRANSPORTACIÓN

LAVADO

CONGELAMIENTO

ENTREGA O DISTRIBUCIÓN

DESINFECCIÓN

PRECOCCIÓN (OPCIONAL)

COMPRA

AL COMPRAR CONGELADOS Y REFRIGERADOS:

1

Elige marcas de confianza.

Revisa que el envase esté limpio, sin roturas y con la menor escarcha posible.

4

Revisa siempre la etiqueta. Debe incluir las fechas de congelación, caducidad y consumo preferente.

2

Toca los productos y no los compres si están blandos. Algunos podrían estar pegados entre sí, pero no deben estar apelmazados.

5

3

Cuando el producto no tiene una bolsa sellada, olfatea el paquete y observa su apariencia, en especial si es carne o pescado. No debe haber olores o colores sospechosos ni líquidos desagradables.

Déjalos siempre al final de la lista de compras y tómalos justo antes de pasar a cajas para que no estén mucho tiempo a temperatura ambiente y evitar que se rompa la cadena de frío.

28 • Compra en cityclub.com.mx

BÁSICOS AL USAR REFRIGERADOS Y CONGELADOS Respeta el plazo máximo de almacenamiento y caducidad marcados en el empaque.

Selecciona y extrae sólo las porciones que ocuparás.

Los productos precocidos no necesitan descongelarse antes de prepararlos.

Para descongelar, coloca el producto en una rejilla dentro de un recipiente en la primera repisa superior del refrigerador.

Está prohibido volver a congelar los alimentos, a menos que se hayan sometido a algún proceso de cocción.

INSPÍRATE Y ELÍGELOS EN TODA OCASIÓN BANDERILLAS

Para las fiestas de niños y el antojo de los grandes.

INSTANT DELI CÓD. 7503002028902

ROBALO CON COSTRA DE ALMENDRAS

Sorprende a las visitas con algo especial sin tardar en la cocina.

OCEAN DELIGHT CÓD. 7500462252243

MEDALLONES DE ATÚN

PALETAS DE YOGHURT

ENSALADA CÍTRICA

ARROZ CON LECHE

Nutrición y sabor sin descuidar tu consumo calórico.

DOLORES CÓD. 7501045401645

Gajos de fruta fresca, como si estuvieran recién recolectados.

FRUTIYA CÓD. 7503021632401

Para satisfacer tu antojo sin salir de casa.

MANHATTAN CÓD. 7501822082609

Un postre tradicional listo para saciar el antojo.

REINA CÓD. 859949003302

Productos sujetos a disponibilidad por club.

» Estilo —PROYECTO DEL MES—

Toma el control de tu jardín Si tienes un jardín, o varias plantas en el interior de tu casa, es normal que te encuentres recurrentemente con insectos, algunos benéficos y otros que son pestes. Identifícalos y mantenlos a raya con estos consejos.

POR ALHELÍ NAVARRO

L

o primero que debemos dejar en claro es que no todos los insectos son dañinos para las plantas ni peligrosos para los seres humanos. Algunos pueden llevar una relación simbiótica con las plantas, es decir, una en la que ambos organismos obtienen beneficios de su coexistencia. En algunos de estos casos los mismos insectos mantienen a salvo las plantas de plagas y otros organismos dañinos, por ejemplo, las catarinas o mariquitas que se alimentan de pulgones; en otros, como el de las lombrices de tierra, ayudan a mantenerlas saludables al cavar túneles que airean y esponjan la tierra. Más adelante te decimos cuáles son los negativos.

3 PASOS PARA PROTEGER ANTES QUE LAMENTAR PREOCÚPATE POR EL ENTORNO DE TUS PLANTAS Dales un ambiente saludable y nútrelas periódicamente con fertilizantes para que resistan cualquier plaga.

¿Quién se come tus plantas?

MANTENLAS SECAS Riégalas por la mañana para que su follaje se seque completamente y se mantenga así durante el resto del día, ya que la humedad podría permitir la formación de hongos.

Si te encuentras con tus plantas maltratadas y tristes, antes de aplicar un insecticida, necesitas saber quién se las está comiendo y la forma es muy sencilla: observa las hojas. El tipo de daño te dirá qué insecto las está atacando.

32 • Compra en cityclub.com.mx

Hojas chupadas y deformes: PULGONES

QUITA LAS PLANTAS MÁS DÉBILES Las plantas pequeñas y secas pueden estar infectadas de algo o atraer predadores, retíralas antes de poner en riesgo las demás.

Hojas decoloradas: TERMITAS

AMIGOS ABEJAS

CATARINAS

ENEMIGOS POLILLAS

escudos naturales

ALGUNOS GUSANOS

La naturaleza se ha encargado de hacer que las plantas por sí mismas se protejan, por eso, te recomendamos incluir en tu jardín algunas que funcionen como repelentes de las plagas más comunes, por ejemplo:

CEMPASÚCHIL Repele mosquitos y pulgones.

PERIQUITOS

MANTIS

TERMITAS

ALGUNOS ESCARABAJOS PETUNIA Aleja escarabajos, pulgones y orugas.

MOSCAS GRANDES

AVISPAS

ALGUNAS ARAÑAS

PULGONES ALBAHACA Mantiene a raya a las moscas domésticas y los mosquitos.

CIENPIÉS

HORMIGAS

TIJERILLAS Las hormigas muerden las hojas y las usan para construir su colonia, pero a la vez repelen otras plagas.

Hojas masticadas con caminitos: ESCARABAJOS Y ORUGAS

MOSQUITAS BLANCAS

CARACOLES Y BABOSAS

LAVANDA Ahuyenta polillas, moscas, pulgas y mosquitos.

GRILLOS Algunos gusanos, escarabajos y arañas se comen la planta, mientras que otros sólo viven en ella.

Hojas masticadas por las orillas con circulitos: HORMIGAS Y ORUGAS

Hojas dobladas: ORUGAS, GRILLOS Y ARAÑAS

ZACATE DE LIMÓN, MENTA Y ROMERO Rechazan a los mosquitos.

Hojas masticadas y con rastros de baba: BABOSAS Y CARACOLES Productos sujetos a disponibilidad por club.

» Estilo

Jardín saludable

TODO EL HOGAR LIBRE DE INSECTOS Asegura tu espacio contra los bichos rastreros, como cucarachas, hormigas y arañas hasta por seis meses.

Insecticida Home Defense, 5 L

ORTHO CÓD. 71549219918

NUTRICIÓN PARA EL CÉSPED Ni los cambios de temperatura ni la lluvia ni la presencia de niños o mascotas deberían ser pretexto para que no esté saludable.

Fertilizante para césped, 7 kg

MIRACLE GRO CÓD. 32247442053

Fertilizante para césped Turf Builder

SCOTTS CÓD. 7502247390126

PARA TODAS LAS NECESIDADES ¿Quieres que tu jardín esté rebozante de flores? ¿Apenas empiezas a acondicionar el espacio?

Con estos productos tu jardín dará pasos de gigante.

Semilla de césped

SCOTTS CÓD. 32247017138

34 • Compra en cityclub.com.mx

Sustrato de tierra para macetas MIRACLE GRO CÓD. 32247442053

Productos sujetos a disponibilidad por club.

» Estilo —RENUEVA—

¿Por qué renovar?

EL REFRIGERADOR

El congelador es el espacio que menos usamos en nuestro refrigerador. Los modelos bottom mount están diseñados para ahorrar energía y permitirte organizar mejor tu comida.

COMPRA UNO NUEVO SI...

AL USARLO...

1

1

TIENE 10 AÑOS O MÁS

REVISA EL MANUAL DE USUARIO

Con los años, el gasto de energía aumenta. Si tiene 10 años, usa el doble de energía.

Antes de conectarlo y ponerlo en funcionamiento, para asegurarte de saber lo necesario.

2

2

LAS PUERTAS NO CIERRAN

NO LO SOBRECARGUES

Los empaques están picados o rotos. Para revisarlos, usa agua con jabón y busca burbujas.

Evita obstruir los conductos de salida del aire y sobrecargar de alimentos las parrillas.

3

3

EMPIEZA A TIRAR AGUA

USA LOS CONTENEDORES

En el congelador o refrigerador. Se debe a problemas con el drenaje o fallas en las puertas.

Y emplea sus tapas correspondientes para evitar la mezcla y contaminación de olores.

4

4

SU CAPACIDAD ES LIMITADA

Tal vez tu familia creció o cambiaste de casa y necesitas algo que vaya bien con la nueva.

36 • Compra en cityclub.com.mx

NO METAS NADA CALIENTE Refrigerador, 22 pies LG CÓD. 8806087890327

Ni comida ni recipientes.

Déjalos estar a la temperatura del exterior antes de refrigerarlos.

Productos sujetos a disponibilidad por club.

» Estilo 1

2

—MODA—

Familia fresca

3

4

7 5 6

8

1. Playera para niño

2. Playera para niño

3. Bermuda para niño

4. Blusa estampada con flecos

5. Short con encaje para niña

6. Vestido estampado

7. Blusa para niña

8. Short para niña

OSHKOSH CÓD. 723802821535

NEXT 4 TEENS CÓD. 7506388501052

38 • Compra en cityclub.com.mx

AMERICA TODAY CÓD. 7450004103062

OSHKOSH CÓD. 723802821566

OSHKOSH CÓD. 723802821542

OSHKOSH CÓD. 723802821580

NEXT 4 TEENS CÓD. 7506388501021 OSHKOSH CÓD. 723802821597

11

9

13

12

14

10

15

16

9. Playera polo

10. Jeans deslavados

11. Playera estampada

12. Bermuda casual

13. Blusa estampada

14. Legging de mezclilla

15. Blusa estampada

16. Short casual

ST JOHN’S BAY CÓD. 645470187259

NEXT CÓD. 7506388507931

VERSACE 1969 CÓD. 7450004102935

F52 COLLECTION CÓD. 7500462105907

LONDON FOG CÓD. 7506351606548

NEXT CÓD. 7506388507924

VERSACE 1969 CÓD. 7450004102904

CARVEN FEMME CÓD. 7453089017309

Productos sujetos a disponibilidad por club.

Indica que no se debe rebasar. Cuando es amarilla, separa los sentidos; pero si es blanca, separa carriles.

UNA LÍNEA CONTINUA

INFORMACIÓN DE DESTINO

ALTO Y PROHIBICIÓN

ZONA DE OBRAS

INFORMACIÓN GENERAL Y DE RECOMENDACIÓN

SERVICIOS E INFORMACIÓN TURÍSTICA

PREVENCIÓN

CÓDIGO DE COLOR DE LOS SEÑALAMIENTOS

ZONA DE CURVAS

SUPERFICIE DERRAPANTE

ZONA DE NIEBLA

REDUCCIÓN DE CARRIL

No manejes cansado, estresado, con distracciones ni si consumiste alcohol.

Auto en perfectas condiciones.

Lleva tarjetón, licencia y seguro.

Abróchense los cinturones de seguridad.

Sin maletas que obstruyan la visibilidad.

ANTES DE PARTIR

Te lleva a la rampa de frenado. Verás señalamientos varios kilómetros atrás. Al final encontrarás la rampa con los botes para amortiguar el golpe.

LÍNEA ROJA

Los señalamientos, las líneas en el pavimento y las luces de los otros autos son un lenguaje que debes interpretar para manejar de forma segura en la carretera. Éstos son algunos de los mensajes que encontrarás en tu camino.

LENGUAJE CARRETERO

—SOBRE RUEDAS—

CURVA CERRADA

TELÉFONO CERCA

ZONA DE DERRUMBES

ZONA DE OBRAS

NO PARAR

Puedes estacionarte en esta zona.

DISCONTINUA

Restringe el estacionamiento.

EN LAS ORILLAS: CONTINUA

PROHIBIDO REBASAR

CUIDADO. Enciende las intermitentes para avisar que tienes algún problema con el auto o advertir que más adelante hay un accidente. En vías de doble sentido, un parpadeo de luces delanteras avisa al de enfrente que viste algo en su dirección.

ME DESLUMBRAS. Cuando un conductor te deslumbra con sus luces altas, puedes pedirle que las regule haciendo “altas-bajas”.

en vías de un solo carril puedes hacer un parpadeo con luces delanteras para avisar que quieres adelantar.

GRACIAS. Cuando te incorpores, toca el claxon dos veces o prende brevemente las intermitentes.

PUEDES REBASAR. Avisa con la direccional izquierda que cedes el paso y que no vienen vehículos en el otro sentido; la derecha significa no.

LUCES ALTAS.

Durante la noche debes conducir con luces altas para iluminar el camino, pero ante la proximidad de un vehículo en el carril de sentido contrario, concede el cambio de luces para no deslumbrar.

Una línea para cada sentido.

Puedes rebasar si circulas por la línea discontinua, pero no si vas por la continua.

DOS LÍNEAS AL CENTRO: CONTINUA-DISCONTINUA

QUIERO REBASAR. Sobre todo

LENGUAJE DE LAS LUCES

Puedes rebasar, siempre por la izquierda. Está prohibido usar los acotamientos para rebasar.

LÍNEA DISCONTINUA AL CENTRO

LÍMITE DE VELOCIDAD Si en algún tramo de la carretera no hay señalamiento con el límite de velocidad permitida, la máxima para los autos será 100 km/h en el día y 90 km/h para la noche.

» Vida digital —INDISPENSABLES—

Superstar BackFloat MONSTER

Altavoz resistente al agua y con conectividad Bluetooth. Si hay una fiesta en tu alberca, este equipo debe ser el invitado de honor.

La batería se carga vía USB y otorga hasta siete horas de música sin interrupciones.

¡FLOTA!

Llévalo a la regadera, mételo en la tina, en el jacuzzi, en la alberca y en la playa. Está diseñado para funcionar a la perfección sin importar el nivel de humedad. Además, flota para evitar que lo pierdas y puedas reproducir música sin interrupciones de ningún tipo.

También funciona como altavoz para tu smartphone.

100% SONIDO MONSTER

Un sonido poderoso y preciso en el exterior es un reto para la mayoría de los altavoces inalámbricos.

El Superstar BackFloat lo logra, gracias a los 36 años de trayectoria y desarrollo que tiene detrás para asegurarte la mejor experiencia de audio al aire libre.

DISEÑO ROBUSTO

Su cubierta de silicón mantiene el agua afuera y es completamente a prueba de golpes, ideal para quienes llevan un estilo de vida activo.

Con ella puedes colgarlo o sólo protegerlo mientras lo transportas y usas, todo sin que interfiera con la calidad del sonido.

Alcance inalámbrico de hasta

10 m.

Altavoz BackFloat

MONSTER CÓD. 50644735004

46 • Compra en cityclub.com.mx

Productos sujetos a disponibilidad por club.

» Ocio —LIBROS—

La gloria y el ensueño que forjó una

PATRIA

La primera parte de una trilogía que cuenta los motivos y desazones de la época de la Revolución de Ayutla y la Guerra de Reforma.

Paco Ignacio Taibo II retrata dos de los episodios más decisivos en la historia de México. Pero este libro, resultado de más de una década de investigación, no sólo es un texto histórico, sino una manera de reivindicar los ideales de grandes personajes. Benito Juárez, sin la seriedad que se le ha atribuido, aparece con todas sus facetas: autoritario, contradictorio, humilde y buen bailarín. ¿Quiénes fueron los villanos? ¿Cuáles los errores y los triunfos?

CÓD. 9786070740916

1

2

3 Incluye en tu biblioteca títulos sobre crianza, contienen consejos e historias para saber cómo enfrentar los retos.

4

5

RECOMENDACIONES DEL MES: 1. Diario irreverente del desamor

4. La chocolatería más dulce de París

CÓD. 9786070740152

CÓD. 9788466658010

2. Cómo ser padres en la era digital

5. Límites y berrinches CÓD. 9786074808728

CÓD. 9786074808094

3. El libro de los disparates

CÓD. 9786074808841

48 • Compra en cityclub.com.mx

Productos sujetos a disponibilidad por club.

Ocio Deportes

El sonido de los ideales MARION REIMERS Periodista deportiva mexicana. Titular del noticiario Central Fox y comentarista de Fox Sports.

Uno de los pecados mortales en el deporte es cambiar de equipo, al menos eso dice la sabiduría futbolera. ¿Siempre ha sido así?

A

ntes, cuando el futbol se jugaba en los campos de barro o lodo con pelotas de cuero que podían descalabrar a cualquiera, cambiar de ciudad o de barrio era poco probable por lo que la geografía era la que generalmente determinaba la adhesión a unos colores u otros.

Los equipos y los colores que los representan contienen una carga ideológica y cultural muy profunda, fenómeno que al enamorarnos a distancia de ciertos equipos ha ido perdiendo fuerza. No obstante, cuando se asume una postura no únicamente se carga con los títulos y la grandeza temporal, sino también con la historia y la postura (incluso la política) de toda una institución.

¿GANAR COMO SEA? Hace unos meses el semanario alemán Der Spiegel publicó una serie de reportajes en los que evidenciaba el sistema de evasión fiscal de varios astros y directivos del futbol.

Entre ellos, destacaban Cristiano Ronaldo, Mesut Özil y otros jugadores representados por Jorge Mendes. Mientras escribo esta columna, se da a conocer que el expresidente del Barcelona, Sandro Rosell, ha sido detenido por evasión fiscal y lavado de dinero.

A su vez, Lionel Messi ha sido sentenciado a 21 meses en prisión por jugarle trampas al fisco español; mismos de los que se ha podido librar al pagar una multa millonaria y no tener antecedentes.

La práctica común entre estrellas del deporte, y de otras áreas de repartirse enormes ganancias, parece diluirse en el mar de halagos y triunfos en el que nadan. Las ideologías de

50 • Compra en cityclub.com.mx

clubes que lavan dinero, ocultan sus fortunas en paraísos fiscales y no cumplen con las obligaciones que conlleva tremendo enriquecimiento han mutado: ahora creen que tienen que ganar a como dé lugar, así sea dejando en el armario su vínculo con las comunidades que podrían verse beneficiadas directamente de su derroche monetario.

¿SÓLO ES UNA TRAVESURA? Finalmente, una camiseta y una visita a un hospital al terminar la temporada son retribución suficiente para aquéllos que viven embelesados con la ilusión o Fata Morgana (en referencia a una supuesta hada cambiante, hermanastra del Rey Arturo) de los trofeos.

Los cínicos dirán que la elusión de las reglas es nada más una picardía; que los gobiernos y sus representantes hurtan a diestra y siniestra afectando a todos, mientras que los clubes y las figuras del deporte al menos le dan una alegría efímera a su público. Sin embargo, no son ni siquiera las acciones de estos personajes las que aquí pongo en tela de juicio, sino las de nosotros como espectadores. ¿Cuánto estamos dispuestos a sacrificar cuando asumimos a distancia la ideología de un club? El desconcierto y el compromiso no pasarán, muy probablemente, del tiempo que le tome leer estas letras.

Al final, el balón rodará nuevamente en cualquier segundo, y una vez que eso pase volverá la vista nublada que únicamente puede enfocar el triunfo y la gloria, al costo que sea mientras en las Islas Vírgenes Británicas suenan a todo volumen las cajas sin que nadie, más que sus dueños, las puedan escuchar.

Finanzas y negocios Negocios

LEYES DEL DINERO Aplica estos cinco principios para iniciar con el pie derecho tu camino hacia la riqueza personal y vivir la vida que siempre anhelaste.

MARIO BORGHINO Especialista en negocios y autor de los best sellers El arte de hacer dinero y El arte de dirigirse y dirigir.

P

ara hablar de leyes, es importante partir de los principios, pues surgen de ellos.

Padecer por el dinero es consecuencia de no aplicar las reglas y no estar entrenados para crear riqueza, sino para ser emocionales con tus ganancias. Somos verdaderas máquinas de obtener y gastar. Aprendimos a vivir de lo que no tenemos con tarjetas de crédito que no podemos pagar. En consecuencia, hemos sido educados para ser pobres. Éstos son sólo algunos principios que debes incorporar en tu vida para generar riqueza:

1. NO GASTES MÁS DE LO QUE GANAS El hábito de administrar tu dinero es más importante que la cantidad que administras.

Los ricos jamás gastan más de sus ingresos, de lo contrario tendrían que usar sus tarjetas de crédito para financiar las cosas que no pueden pagar. Además, ten en cuenta que el 71% de los ricos hacen listas antes de ir al súper, como todos deberíamos hacer.

2. ESTUDIA SOBRE EL DINERO Si no entiendes cómo manejarlo, siempre serás pobre, porque gastarás en lugar de invertir. Si quieres ser rico, no debes aprender cómo gastar, sino cómo invertir en activos. Te invito a que visites el sitio gob.mx/condusef para saber más. Tú no eres superior a tus conocimientos.

3. EL DINERO ES UN INSTRUMENTO La mente gobierna sobre tus actos, por eso, debes instalar en tu mente que el dinero es sólo una herramienta para cumplir un objetivo. Ten un objetivo en tu vida para el cual necesitas usar tu dinero como el instrumento que te permitirá alcanzarlo. Si no te planteas

52 • Compra en cityclub.com.mx

estas metas, siempre serás pobre, sin importar cuánto ganes. El camino hacia la libertad económica no comienza en el banco ni en tus inversiones, inicia en tu mente. Tu vida económica no es producto de lo que quieres, sino de lo que haces con lo que quieres.

4. NO TODAS LAS DEUDAS SON MALAS En el mundo del dinero, hay deudas que acumulan dinero y las que te empobrecen.

Las que te empobrecen son las que no acumulan dinero en el futuro, mientras que las que te enriquecen son aquéllas que acumulan dinero en el futuro. Como comprar un departamento y rentarlo, adquirir un carro y ponerlo como UBER, por ejemplo. Esas deudas son para comprar activos que te darán dinero mientras tú descansas.

5. NECESITAS UN ASESOR PARA TU DINERO La riqueza está en todos lados, pero si no estás entrenado para verla perderás muchas oportunidades a lo largo de tu vida.

“No has nacido para ser rico o pobre, pero has nacido con la capacidad de decidirlo”.

Como no has sido entrenado en el dinero, es necesario que te acerques a banqueros, empresarios, asesores y familiares con negocios exitosos para que te asesoren.

Búscame en Twitter como @BorghinoMario para más consejos.

D-2095-13

escaleras cuprum

La aliada en tus proyectOS

Serie C-2224-PG

Serie C-2312

Mascotas Caninos y felinos

¿Sabías que...

Vacaciones perrunas y gatunas

Hay países con estricto control de animales domésticos, como Australia, donde los perros deben cumplir una cuarentena en instalaciones gubernamentales antes de entrar al país?

¿Quieres llevar a tu mascota a todas partes? ¿Sabes lo que hace falta para subirlo al avión o si necesita cuidados especiales al viajar en carretera? Aquí te lo decimos.

T

enemos que empezar por recordarte que viajar con tu mascota es completamente tu responsabilidad, así como garantizar su seguridad y bienestar. Incluso, si viajas en avión, la aerolínea sólo se hará cargo de mover su transportadora de un lugar a otro, pero no de cuidar, alimentar o tranquilizar a tu perro o gato.

ANTES DE VIAJAR

Siempre que salgas con tu mascota, considera que debe estar limpia, sana, no estar bajo el efecto de sedantes, tener su transportadora limpia y, si es hembra, no debe estar preñada.

Además, siempre porta los siguientes documentos, tanto dentro como fuera del país: ¬ Certificado de salud oficial. ¬ Cartilla de vacunación completa y vigente, en ella se debe comprobar que tiene la vacuna de la rabia; además, debe estar membretada por un médico veterinario e incluir su número de cédula profesional. ¬ Certificado que avale sus funciones terapéuticas o de trabajo, en caso de que las tenga (perros guía, animales de apoyo emocional o de terapia asistida, por ejemplo). ¬ Documentos que puedan comprobar el origen de su viaje y el hospedaje para ambos, en caso de que sean requeridos

EN AVIÓN

En algunas aerolíneas puedes elegir entre llevar a tu mascota en la cabina de pasajeros o junto con el equipaje, dependiendo de su tamaño y peso. En ambos casos, debes llevarla en una transportadora de material rígido y resistente acorde a sus medidas, con el piso cubierto por un material absorbente e impermeable. El contenedor debe estar siempre cerrado y la llave pegada. Estos consejos te ayudan a garantizar su seguridad: ¬ Cierra la transportadora con candado y saca dos juegos de todas las llaves; uno para

54 • Compra en cityclub.com.mx

pegarlo en ella y otro para que tú lo tengas en todo momento. ¬ Coloca el nombre y todos los datos de tu mascota en la transportadora y en su placa de identificación. ¬ También coloca una etiqueta en la transportadora con los números de vuelo, la ruta, la aerolínea y el destino final. ¬ Incluye uno o dos juguetes que le ayuden a sentirse cómodo y entretenerse mientras está en tránsito. ¬ Revisa las especificaciones de la aerolínea y las regulaciones del país que visitas, si ese es el caso, para el ingreso de animales domésticos.

EN CARRETERA

Lo ideal es que tu mascota vaya en su transportadora, pues es ahí donde puede sentarse o echarse a su conveniencia. Recuerda nunca permitirle asomarse por la ventana, pues podría suceder un accidente. En este caso, es mejor llevarle su alimento y platos para el agua y la comida. Además, asegúrate de que cuente con collar, placa de identificación y correa.

Planea el trayecto con anticipación y programa paradas cada dos horas para que pueda dar un breve paseo y hacer sus necesidades. Al llevarlo en el automóvil, es importante vigilar la temperatura al interior del auto para que se mantenga fresco y no sufra un golpe de calor.

EL DÍA DEL VIAJE

Lo mejor es que tu mascota vaya en ayunas para evitar evacuaciones durante el tiempo de traslado (sí debes darle agua y llevarlo al baño una última vez antes de empezar el viaje). Además, evita suministrarle sedantes o medicamentos; en caso de que sea necesario, aplica sólo calmantes naturales. Lo más importante es que tú estés tranquilo para que ellos también lo estén, así que relájate.

CONSIENTE A TU MEJOR AMIGO CON CITY CLUB Transportadora

PRATIKO CÓD. 8022967049047

Productos sujetos a disponibilidad por club.

» Sólo en City Club —MARCA PROPIA—

Alimento para perro adulto PET’S SELECTION Nuestros productos Pet’s Selection ofrecen al mejor precio una nutrición completa y balanceada para tus mascotas.

Se reco para perromienda pequeñas s de razas a año de eda partir del d perros de , y para medianas razas yg a partir derandes, lo 13 meses. s

¿POR QUÉ ELEGIRLO? Pet’s Selection regresa con una nueva imagen y fórmula dedicada a aportar nutrientes esenciales para la nutrición de tus compañeros. Esta presentación contiene 21% de proteína en crujientes y apetitosas croquetas que le dan a tu perro energía y vitalidad.

DELICIOSAS Y NUTRITIVAS ADICIONADAS CON VITAMINAS Y MINERALES SABOR POLLO RECOMENDADAS PARA PERROS ADULTOS DE TODAS LAS RAZAS

NUESTRO COMPROMISO La más alta calidad, en presentaciones institucionales o multipack, a precios competitivos para nuestros socios.

CÓD. 7500093819853

56 • Compra en cityclub.com.mx

Productos sujetos a disponibilidad por club.

» Sólo en City Club

Food Station

SERVICIO CITY CLUB

Renovamos la presentación de nuestros platillos listos para comer, con la intención de que mantengan por más tiempo la calidad y el sabor que nos caracteriza.

-TIP-

250 g de papas crisscut con su característico sabor especiado

Arma tu combo con un refresco.

Salsa para alitas Queso fundido

58 • Compra en cityclub.com.mx

Crujientes tiras de pollo empanizado

Productos sujetos a disponibilidad por club.

» Sólo en City —SOCIO—

MEMBRESÍA

SOCIO INDIVIDUAL Encuentra artículos novedosos de gran calidad en presentaciones de mayor volumen con descuentos sobre precios de club y meses sin intereses.

TAMBIÉN DISFRUTA:

∂ Primera adicional sin costo. ∂ Segunda adicional con costo de $150. ∂ Beneficio por renovación anticipada. ∂ Acceso a programas de lealtad. ∂ Es posible registrar hasta siete RFC en la misma Membresía. ∂ Afilia hasta tres Membresías Neo City (para menores de 18 años) por socio. ∂ Dinero electrónico en tus compras

VALOR CONYUGAL

(aplican restricciones).

Tómate la foto con tu pareja en una sola Membresía.

∂ Liga tu cuenta Club Premier y cámbiala por tu nueva Membresía City Club-Club Premier.

Visita el Mostrador de Membresías para más información.

N

o olvides que puedes adquirir los exclusivos productos de nuestras reconocidas marcas propias (Member’s Choice, Menú Solutions y Pet’s Selection) y de prestigiosas marcas comerciales. Además, con tu Membresía Individual, puedes proteger tus compras de cómputo, electrónica y línea blanca hasta por dos años con garantías extendidas City Club (con costo adicional), que incluyen cobertura de reemplazo o reparación.

Para más información:

Contacto Membresías: membcityclub@soriana.com

60 • Compra en cityclub.com.mx

Dirigida a hogares que realizan compras inteligentes. Es la única que te da dinero electrónico y es válida en todos los City Club de la República Mexicana.

TOALL AS d e Luj O

a sólo

$

499* piezas

PreciO reguLAr

$1499

calidad de lujo 600 g/m2 100% algodón cardado hilo de anillo

*Por cada $1,000 pesos de compra o la renovación de tu membresía, llévate tu juego de toallas.

400

$

Consulta restricciones. No aplica con otras promociones. Vigencia al 31 de julio de 2017.

» Adelantos

—REGRESO A CLASES—

Para todos los niveles Playera polo

CARVEN CÓD. 7453089017088

TRABAJOS ESCOLARES DE 10

4 GB de RAM, disco duro de 500 GB, procesador Intel Celeron, ideal para que los jóvenes desarrollen sus habilidades y tengan experiencia con los programas de computadora al entregar sus trabajos en el formato que les pidan.

Laptop 14"

HP CÓD. 190781922605

-TIP-

Con cualquier tipo de mochila, debes vigilar el peso para evitar problemas de postura.

Variedad de mochilas

B2COOL VARIOS CÓDIGOS

62 • Compra en cityclub.com.mx

Productos sujetos a disponibilidad por club.

Productos sujetos a disponibilidad por club.

» Directorio BAJA CALIFORNIA SUR

GUANAJUATO

LA PAZ Tel. 0161 2165 4992 Blvd. Forjadores de Sudcalifornia s/n, 0161 2165 4990 esq. Luis Donaldo Colosio, Exbase Aérea, 0161 2124 3846 C.P. 23050, La Paz, B.C.S. SAN LUCAS Tel. 0162 4143 1160 Blvd. Lázaro Cárdenas s/n, esq. Av. Paseo del 0162 4143 2540 Pescador, Centro, C.P. 23450, Los Cabos, B.C.S. 0162 4143 4888

0162 4143 8752 SAN JOSÉ Carretera Transpeninsular San José-Aeropuerto Km. 39, San José Viejo, Los Cabos, B.C.S.

Tel. 0162 4144 2150 0162 4130 3519

HIDALGO PACHUCA Tel. 0177 1107 0460 Blvd. Nuevo Hidalgo 202, esq. Luis al 64 Donaldo Colosio, Fracc. Puerta de Hierro, 0177 1710 3969 C.P. 42080, Pachuca, Hgo. NUEVO LEÓN

CHIAPAS TUXTLA GUTIÉRREZ Tel. 0196 1614 3992 Blvd. Andrés Sierra Rojas 250, El Retiro, 0196 1614 2063 C.P. 29040, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.

0196 1614 1313

LINCOLN Tel. 0181 8370 1262 Abraham Lincoln 3501-A, entre José Eleuterio 0181 8370 1582 González y San Fernando, Mitras Norte, 0181 8370 1403 C.P. 64320, Monterrey, N.L. 0180 0841 6562 REVOLUCIÓN Tel. 0181 1234 4905 Revolución 1009, esq. José Alvarado, 0181 1234 4906 Jardín Español, C.P. 64820, Monterrey, N.L. 0181 1234 4909

CHIHUAHUA CHIHUAHUA Tel. 0161 4422 2194 Av. Periférico de la Juventud 6302, 0161 4422 2195 Fracc. Los Mezquites, C.P. 31125, 0161 4422 2196 Chihuahua, Chih.

SAN JERÓNIMO Tel. 0181 8143 8902 Rogelio Cantú Gómez 900-B, al 04 esq. José Garza Ramírez, Colinas de San Jerónimo, Monterrey, N.L. PUERTA DE HIERRO Abraham Lincoln 4001-A, Puerta de Hierro, C.P. 64346, Monterrey, N.L.

CIUDAD DE MÉXICO VÍA VALLEJO Calzada Vallejo 1090, col. Santa Cruz de las Salinas, Azcapotzalco, C.P. 02340.

LEÓN Boulevard Campestre 2106, Col. Lomas Tel. 0147 7102 4100 del Campestre, C.P. 37150, León Guanajuato.

0147 7390 9313

Tel. 0155 5078 2160

Tel. 0181 8121 0270 0181 1167 5905

UNIVERSIDAD Tel. 0181 8332 5546 Av. Universidad 103, Residencial El Roble, 0181 8332 5516 C.P. 66450, San Nicolás de los Garza, N.L.

COAHUILA MONCLOVA Tel. 0186 6631 4271 Calle Huemac 1101, Anáhuac, C.P. 25750, 0186 6636 1096 Monclova, Coahuila.

PIEDRAS NEGRAS Blvd. República y Lib. Manuel Pérez Treviño 1800, El Lago, C.P. 26069, Piedras Negras, Coahuila.

Tel. 0187 8707 7020 0187 8104 0229

SALTILLO Tel. 0184 4412 5769 Periférico Luis Echeverría 6385, entre 0184 4410 7234 26 de Marzo y Prolongación Pérez Treviño, 0184 4410 5633 San Ramón, C.P. 25020, Saltillo, Coah.

TORREÓN Tel. 0187 1721 6540 Blvd. Revolución 400 y Calzada Saltillo, 0187 1721 5387 Fracc. Los Ángeles, C.P. 27267, Torreón, Coah.

0187 1721 7771

COLIMA COLIMA Tel. 0131 2396 4799 Av. María Ahumada de Gómez 371, 0131 2396 4800 esq. Francisco Cárdenas Barajas, Campestre, 0131 2396 4802 C.P. 28988, Villa de Álvarez, Colima.

0131 2312 4589

DURANGO DURANGO Tel. 0161 8818 9856 Heroico Colegio Militar 109, 0161 8818 9726 Nueva Vizcaya, C.P. 34080, Durango, Dgo. GOMEZ PALACIO Tel. 0187 1750 1159 Blvd. Miguel Alemán 117 Ote., Ricardo Flores 0187 1750 0995 Magón, C.P. 35000, Gómez Palacio, Durango.

0187 1750 1388

ESTADO DE MÉXICO COACALCO Tel. 0155 2159 7960 Vía José López Portillo 34, esq. 16 de Septiembre, al 65 San Francisco, C.P. 55700, Coacalco, 0155 2159 2356 Estado de México.

ECATEPEC Tel. 0155 5774 8479 Vía Morelos 351-A, esq. Av. Circunvalación, 0155 5774 7656 col. Santa Clara Coatitla, C.P. 55540, 0155 5774 8003 Ecatepec de Morelos, Estado de México.

0155 2459 0526 IXTAPALUCA Tel. 0155 2596 7016 Carr. Federal México-Cuautla Km 32.5, al 18 Santa Bárbara, C.P. 56530, Ixtapaluca, 0155 2596 7223 Estado de México.

SANTA MÓNICA Tel. 0155 5366 1630 Carretera México-Querétaro Km 23.5 s/n, 0155 5366 1637 Fracc. Santa Mónica, C.P. 54050, Tlalnepantla de Baz, Estado de México.

TOLUCA Tel. 0172 2317 3179 Blvd. Aeropuerto Miguel Alemán 55, 0172 2317 3180 esq. Paseo Tollocan, Parque Industrial Lerma, 0172 2317 3244 C.P. 52000, Lerma, Estado de México.

Clubes con AUTOCENTER

64 • Compra en cityclub.com.mx

PUEBLA PUEBLA Tel. 0122 2232 9050 Blvd. 5 de Mayo 418, Xanenetla, 0122 2232 8745 C.P. 72290, Puebla, Pue. 0122 2242 1880

0122 2246 6222 QUERÉTARO QUERÉTARO Tel. 0144 2242 5515 Av. Prolongación Zaragoza 62-A, La Capilla, 0144 2242 0993 C.P. 76170, Santiago de Querétaro, Qro. 0144 2242 0994

0144 2242 5643 QUINTANA ROO CANCÚN Av. Andrés Quintana Roo, Prolongación Kohunlich, Sm 39, Mz 10, Lt 1, C.P. 77500, Benito Juárez, Q.R.

Tel. 0199 8849 2604 0199 8849 2609 0199 8880 9561

PLAYA DEL CARMEN Tel. 0198 4803 9901 Carretera Federal Chetumal-Cancún 2100, al 05 Ejidal, C.P. 77712, Playa del Carmen, Q.R. 0198 4859 3141 SINALOA CULIACÁN Tel. 0166 7753 3140 Blvd. Universitarios 435 Pte., esq. Blvd. Enrique 0166 7753 3142 Sánchez, Desarrollo Urbano Tres Ríos, 3ª Etapa, 0166 7753 2881 C.P. 80027, Culiacán, Sin. 0166 7753 2778

0166 7753 6594 SONORA HERMOSILLO Tel. 0166 2212 1576 Blvd. Río Sonora Nte. 188, esq. Blvd. Solidaridad, 0166 2212 3982 Proyecto Río Sonora, C.P. 83270, 0166 2212 2160 Hermosillo, Son. 0166 2212 6800

0166 2212 7658 TABASCO VILLAHERMOSA Tel. 0199 3314 4162 Periférico Carlos Pellicer Cámara 205-A, 0199 3314 3805 esq. Usumacinta, Plutarco Elías Calles, C.P. 86090, 0199 3314 3997 Villahermosa, Tabasco.

0199 3131 3148 TAMAULIPAS NUEVO LAREDO Tel. 0186 7714 1663 Av. Reforma y 15 de Septiembre s/n, 0186 7715 0184 Campestre, C.P. 88278, Nuevo Laredo, Tamps.

0186 7714 6813 REYNOSA Tel. 0189 9995 4083 Blvd. Hidalgo y Fuentes de Diana s/n, al 86 Las Fuentes, C.P. 88710, Reynosa, Tamps.

0189 9925 2343 TAMPICO Tel. 0183 3213 9809 Av. Ejército Mexicano y Diagonal Norte-Sur s/n, 0183 3213 3649 Fracc. Tampico, C.P. 89137, Tampico, Tamps.

Ingresa a www.cityclub. com.mx y conoce en la sección de Servicios cuáles son los pagos que puedes realizar en tu club más cercano.