Meniu epoca 11 11 2013 by Sorin Ciupitu

Stimați Oaspeți, Un nou univers în care se contopesc pasiunea pentru gătit, cheful de a trăi în felul tău, viu și emoționant, acorduri fine de jazz și swing, un pretext excelent pentru mine de a concepe un meniu liber, ușor adaptabil, pentru toate gusturile. Un restaurant chic, cu foarte mult bun gust şi armonie, devine un vis împlinit la Epoca. Jakob Hausmann

SALATE / SALADS mica / small = 250g ; mare / big = 500g

Platou cu salată verde

Green salad

Platou cu salată asortată Mixed salad

Salată de varză cu chimen

Cabbage salad with cumin

Salată de sfeclă roșie cu hrean

mică / small

mare / big

mică / small

mare / big

300g

6 lei

10 lei

8 lei

12 lei

7 lei

Beetroot salad with horseradish

Salată de ardei copți

Baked pepper salad

Salată de murături asortate Pickles salad

300g

9 lei

7 lei

SUPE / SOUPS Supa zilei

Soup of the day

Supă cu rasol de vită Soup with boiled beef

Supă de roşii

Tomatoes soup

Supă de ceapă Onion soup

Supă de gulaș Goulash soup

300ml

8 lei

14 lei

9 lei

12 lei

GUSTĂRI / STARTERS Platoul casei (specialități crud-uscate vânătorești) 250g

43 lei

Home plate (hunters specialties)

Roastbeef cu sos tartar 300 g (170g /130 g)

29 lei

Roastbeef with tartar sauce

Somon marinat cu panna cotta de hrean 250g (100g /150 g) Marinated salmon with horseradish panna cotta

Biftec tartar 380g (180g/200 g)

32 lei

Tartare steak

Tartar de ton pe pat de parmesan 260 g (80g / 180 g) Tuna fish tartar on parmesan ground

Caprese 280 g (100g/180 g) Caprese

18 lei

39 lei

34 lei

SPECIALITĂȚILE CASEI / HOUSE SPECIALITIES Cotlet de porc 300 g / 400 g

24 lei / 29 lei

Pork chops

Mușchiuleț de porc în sos vânătoresc 200 g

34 lei

Hunter’s dish (pork fillet in red wine sauce)

Ciolan de porc copt 600/800 g

55 lei / 67 lei

Knuckle of pork

Coaste de porc americane 300 g

36 lei

American pork ribs

Piept de rață cu sos de portocale 200 g

49 lei

Duck breast with orange sauce

Cotlet de miel Noua Zeelandă 300 g Lamb chops New Zeeland

Păstrăv în stil Thurgau 400 g Trout in Thurgau style

68 lei

39 lei

Creveți Black Tiger 8/10 cu ghimbir 400 g Black Tiger 8/10 shrimps with ginger

Ciolan de vițel 300 g Osso bucco

89 lei

34 lei

Fondue for 2 Fondue burguignonne (fondue cu carne de vită și 4 sosuri pentru două persoane ) 300 g 89 lei

Fondue with beef and 4 sauces for 2 persons

PE PIATRĂ ÎNCINSĂ

specialitatea casei Mușchi vită Hereford 200g

78 lei

Fillet of beef

Antricot vită 200g

39 lei

Sirloin steak

Piept de pui 200g

27 lei

Chicken breast

Mușchiuleț de cerb Noua Zeelandă 200g

89 lei

New Zeeland stag fillet

Platou de peşte (file de somon, butterfish, creveţi Black Tiger) 300g

78 lei

Fish plate (fillet of salmon, butterfish, Black Tiger shrimps)

Creveţi Black Tiger 8/10 300g

89 lei

Shrimps Black Tiger 8 / 10

File de ton roşu 200g

78 lei

Red tuna fillet

Butterfish 200g

49 lei

Butterfish

Mușchiuleț de porc 200g

29 lei

Fillet of pork

Sosuri 5 sortimente - barbeque, Cafe de Paris, curry, tartar, calypso 5 sorts sauces - barbeque, Cafe de Paris, curry, tartar, calypso

GARNITURI / GARNISHES Cartofi prăjiți 200g

7 lei

French fries

Cartofi wedges 200g

7 lei

Wedges potatoes

Rosti - cartofi raşi 200g

10 lei

Grated potatoes

Swiss Rosti - cartofi raşi cu bacon 400g Swiss Rosti with bacon

Legume la grătar 200g

9 lei

Grilled vegetables

Ciuperci la grătar 200g Grilled mushrooms

Orez 150g

9 lei

Rice

Cartofi copți 200g Baked potatoes

7 lei

9 lei

21 lei

DESERT / DESSERT Desertul zilei 150g

9 lei

The dessert of the day

Parfe de limonete 100g

7 lei

Limes parfait

Sufleu de ciocolată 150g

10 lei

Chocolate suflle

Mousse de ciocolată 100g

7 lei

Chocolate mousse

Tiramisu cu fructe de sezon 200g

15 lei

Tiramisu with season fruit

Panna cotta cu jeleu de fructe 100g

9 lei

Panna cotta with fruit jelly

Fondue de ciocolată 350g

17 lei

Chocolate fondue

Salată de fructe 250g

12 lei

Fruit salad

Cupă de îngheţată asortată - 4 sortimente 210g Icecream cup - 4 sorts

15 lei

APERITIFF / DIGESTIVE 50ml JAGERMEISTER RAMAZZOTTI SAMBUCA PITU SORBETO 150ML

12 lei

COGNAC & BRANDY 50ml REMY MARTIN VSOP MARTELL VS COURVOISIER VS

38 lei

25 lei

HENNESSY VS

32 lei

HENNESSY FINE DE COGNAC HENNESSY XO BRÂNCOVEANU XO METAXA 7*

ARARAT 10 YEARS OLD ARARAT 15 YEARS OLD ARARAT 20 YEARS OLD

38 lei

98 lei

19 lei

15 lei

36 lei

69 lei

88 lei

LIQUEUR 50ml KAHLUA COINTREAU DISARONNO AMARETTO BAILEY`S IRISH CREM PASSOA

15 lei

BITTER 50ml CAMPARI RAMAZZOTTI AMARO

12 lei

VERMOUTH 50ml MARTINI ALB MARTINI ROȘU

10 lei

SCOTCH WHISKY 50ml BALLANTINE’S JB

14 lei

OLD SCOTCH WHISKY 50ml

CHIVAS REGAL 12 YEARS OLD JB JET

14 lei

23 lei

19 lei

SINGLE MALT 50ml GLENFIDDICH 12 YEARS OLD GLENFIDDICH 15 YEARS OLD GLENFIDDICH 18 YEARS OLD BALVENIE 12 YEARS OLD MACALLAN 12 YEARS OLD GLENLIVET 12 YEARS OLD LAGAVULIN 16 YEARS OLD

25 lei

32 lei

43 lei

32 lei

38 lei

25 lei

56 lei

IRISH WISKEY 50ml JAMESON

19 lei

TENNESSE WHISKEY 50ml JACK DANIEL’S NR. 7 JACK DANIEL’S SINGLE BARREL

20 lei

30 lei

ROM 50ml BACARDI ALB BACARDI NEGRU HAVANA CLUB ALB HAVANA CLUB NEGRU

12 lei

14 lei

12 lei

19 lei

GIN 50ml

BOMBAY SAPPHIRE BEEFEATER

14 lei

12 lei

VODKA 50ml VODKA ABSOLUT VODKA FINLANDIA VODKA GREY GOOSE VODKA BELUGA NOBLE

12 lei

32 lei

48 lei

TEQUILLA 50ml TEQUILA OLMECA

12 lei

COCKTAIL`S LONG DRINKS 250ml VODKA CU PORTOCALE/PORTOCALE ROȘII/TONIC

14 lei

(vodka, suc de portocale / portocale roşii)

CAMPARI ORANGE/ SODA

14 lei

(campari, portocale)

CUBA LIBRE

14 lei

(rom alb, lime, coca-cola)

GIN TONIC

(gin, lime, apă tonică)

14 lei

COKTAILURI / COCKTAIL`S 250ml MOJITO 330ml

(rom alb, zahăr brun, lime, mentă, apă minerală) CAIPIRINHA 330ml (pitu, zahăr brun, lime) CAIPIROSKA 330ml (vodka, zahăr brun, lime) MAI TAI 330ml (rom alb, rom negru, disaronno amaretto, triplu sec, grenadine, suc de portocale, suc de ananas, suc de lime)

COSMOPOLITAN

16 lei

18 lei

16 lei

(vodka, triplu sec, suc merisor, suc de lime)

MARGARITA

16 lei

(tequilla, triplu sec, suc de lime)

EPOCA

18 lei

(fructul pasiunii, suc de lime, vodka, lichior fructul pasiunii, sirop fructul pasiunii)

TEQUILLA SUNRISE

16 lei

(tequilla, suc de portocale, grenadine)

LONG ISLAND ICED TEA

16 lei

(rom alb, vodka, gin, tequila, triplu sec, suc de lime / cola)

COCKTAIL`S NON ALCOOLICE 330ml GREEN APPLE

12 lei

(lime, zahăr brun, scorţişoară, suc de mere verzi)

VANILLA APPLE

16 lei

(lime, zahăr brun, sirop de vanilie, suc de mere verzi)

VIRGIN RASPBERRY MOJITO

(frunze de mentă proaspătă, lime, piure raspberry, suc de fructe de pădure)

16 lei

VINURI DE COLECŢIE / COLLECTION WINES 750ml

CRAMA DOMENIUL COROANEI PRESTIGE CHARDONNAY PRESTIGE SAUVIGNON BLANC PRESTIGE TĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂ PRESTIGE TĂMÂIOASĂ ROZĂ PRESTIGE CABERNET SAUVIGNON PRESTIGE MERLOT PRESTIGE PINOT NOIR PRINCIPESA MARGARETA ALB PRINCIPESA MARGARETA ROȘU MINIMA MORALIA DĂRUIRE

58 lei

68 lei

58 lei

78 lei

68 lei

58 lei

148 lei

158 lei

178 lei

(SYRAH, CABERNET SAUVIGNON, MARSELAN)

MINIMA MORALIA RESPECT

178 lei

(CABERNET SAUVIGNON, MARSELAN)

MINIMA MORALIA RECUNOȘTINȚA

178 lei

(CABERNET SAUVIGNON)

MINIMA MORALIA ONOARE

(FETEASCĂ ALBĂ , CHARDONNAY BARICAT, CHARDONNAY NEBARICAT, SAUVIGNON BLANC, PINOT GRIS) MINIMA MORALIA SINCERITATE (VIOGNIER BARICAT, VIOGNIER NEBARICAT, TĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂ) MINIMA MORALIA SPERANTA (PINOT NOIR, PINOT GRIS, CABERNET SAUVIGNON BARICAT)

CRAMA VINARTE CUVEE D’EXCELLENCE SAUVIGNON CUVEE D’EXCELLENCE RIESLING CASTEL BOLOVANU NEDEEA PRINCE MIRCEA PRINCE MATEI

178 lei

68 lei

78 lei

98 lei

158 lei

SOARE CABERNET PRINCE MIRCEA MERLOT 2000 1,5 l CRAMA OPRIȘOR CALOIAN ZINFANDEL CALOIAN ROZE CALOIAN FETEASCĂ NEAGRĂ LA CETATE TĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂ LA CETATE MERLOT LA CETATE CABERNET SAUVIGNON LA CETATE SHIRAZ DETALIU ALB DETALIU ROȘU

248 lei

55 lei

88 lei

80 lei

RUSALCĂ ALBĂ DRĂGAICĂ ROȘIE CABERNET SAUVIGNON PREMIUM SMERENIE CRAMA AURELIA VIȘINESCU ARTISAN WHITE ARTISAN TĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂ DD ARTISAN FETEASCĂ NEAGRĂ ARTISAN RED KARAKTER ROSE KARAKTER PINOT GRIGIO ANIMA CHARDONNAY ANIMA MERLOT ANIMA SHIRAZ ANIMA 3 FETE NEGRE RIESLING ITALIAN VÎNJU ROZE VÎNJU MERLOT

158 lei

120 lei

188 lei

198 lei

80 lei

78 lei

68 lei

100 lei

138 lei

128 lei

178 lei

CRAMA VÎNJU MARE 50 lei

50 lei

48 lei

PRINȚUL VLAD CABERNET SAUVIGNON PRINȚUL VLAD FETEASCĂ NEAGRĂ CRAMELE RECAŞ LA PUTERE CABERNET SAUVIGNON LA PUTERE FETEASCĂ NEAGRĂ SELENE SOLE CHARDONNAY SOLE ROZE SOLO QUINTA CUVEE UBERRLAND CRAMELE HALEWOOD THEYA CHARDONNAY FETEASCĂ NEAGRĂ PRIVATE RESERVE CABERNET SAUVIGNON PRIVATE RESERVE KRONOS PINOT NOIR CANTUS HYPERION FETEASCĂ NEAGRĂ HYPERION CABERNET SAUVIGNON

CRAMA NACHBIL CHARDONNAY BARIQUE SHIRAZ 3 GRAȚII

CRAMA ISĂRESCU ISĂRESCU SAUVIGNON BLANC ISĂRESCU CRÂMPOȘIE ISĂRESCU NEGRU DE DRĂGĂȘANI ISĂRESCU CABERNET SAUVIGNON RESERVE CRAMA ȘTIRBEY ȘTIRBEY SAUVIGNON BLANC VITIS VET ȘTIRBEY CRÂMPOȘIE SELECȚIONATĂ ȘTIRBEY CUVE ILEANA ȘTIRBEY ROZE

80 lei

98 lei

118 lei

98 lei

148 lei

198 lei

90 lei

58 lei

90 lei

118 lei

198 lei

148 lei

90 lei

120 lei

98 lei

50 lei

68 lei

138 lei

128 lei

79 lei

69 lei

79 lei

ȘTIRBEY CABERNET SAUVIGNON ȘTIRBEY MERLOT RESERVE ȘTIRBEY NOVAC

149 lei

VINURI SPUMANTE / SPARKLING WINES 750ml

SOLE SPUMANTE CHARDONNAY SOLE SPUMANTE ROZE BLUE NUN GOLD EDITION FRIZANTE BLACK TOWER BUBBLE PINK

90 lei

80 lei

40 lei

ŞAMPANIE / CHAMPAGNE 750ml MUMM CORDON ROUGE MOET & CHANDON BRUT MOET & CHANDON ROSE

390 lei

450 lei

570 lei

VIN EPOCA / WINE EPOCA 750ml EPOCA SAUVIGNON BLANC EPOCA TĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂ EPOCA ROZE EPOCA MERLOT

45 lei

VIN PAHAR / WINE GLASS 250ml EPOCA SAUVIGNON BLANC EPOCA TĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂ EPOCA ROZE EPOCA MERLOT VIN FIERT

15 lei

BERE IMPORT / IMPORT BEER PILSNER URQUELL 330ml GROLSCH 450ml

9 lei

CORONA LEFFE BLONDĂ LEFFE BRUNĂ BUDWEISER 500ml

12 lei

10 lei

12 lei

BERE FĂRĂ ALCOOL / NON ALCHOOLIC BEER URSUS 500ml

6 lei

BERE DRAFT / DRAFT BEER

PERONI 200ml PERONI 400ml

5 lei

7 lei

BERE / BEER

URSUS PREMIUM 500ml URSUS BLACK 500ml URSUS PREMIUM VICHY 330ml PERONI NASTRO AZZURO 330ml PERONI NASTRO AZZURO 500ml

6 lei

7 lei

8 lei

BĂUTURI ENERGIZANTE / ENERGY DRINKS 250ml

RED BULL ADRENALINE

12 lei

7 lei

RĂCORITOARE / COLD DRINKS 250ml PEPSI COLA PEPSI LIGHT PEPSI TWIST EVERVES TONIC SEVEN UP MIRINDA PORTOCALE MIRINDA MERE ROȘII MOUNTAIN DEW PRIGAT CĂPȘUNI ȘI BANANE

6 lei

7 lei

PRIGAT DE PIERSICI PRIGAT DE PORTOCALE PRIGAT DE KIWI PRIGAT DE PERE LIPTON ICE TEA LĂMÂIE LIPTON PIERSICI LIPTON CEAI VERDE LIPTON ZMEURĂ APĂ BUCOVINA PLATĂ 330ml APĂ BUCOVINA MINERALĂ 330ml APĂ BUCOVINA PLATĂ 750ml APĂ BUCOVINA MINERALĂ 750ml APA PLATA VITTEL 250ml APA MINERALA PERRIER 330ml APA MINERALA S.PELLEGRINO 250ml

7 lei

5 lei

9 lei

10 lei

FRESH 250ml FRESH PORTOCALE FRESH MIXT FRESH GRAPEFRUIT SMOOTHIE DE IAURT ȘI BANANE 330ml LIMONADĂ 400ml LIMONADĂ CU MENTĂ 400ml LIMONADĂ CU BANANE ȘI VANILIE 400ml LIMONADĂ CU RODIE 400ml LIMONADĂ CU MĂR ȘI GHIMBIR 400ml

9 lei

10 lei

12 lei

16 lei

CAFEA & CEAI / COFFEE & TEA ESPRESSO 50ml ESPRESSO LUNG 100ml ESPRESSO DUBLU 100ml ESPRESSO FĂRĂ COFEINĂ 100ml CAPPUCCINO CU FRIȘCĂ 150ml CAPPUCCINO CU SPUMĂ 150ml

6 lei

9 lei

6 lei

8 lei

LATTE MACCHIATO 200ml IRISH COFFEE 200ml CAFFE EPOCA 200ml ESPRESSO FREDDO 150ml CAPPUCCINO FREDDO 250ml FRAPPE 250ml FRAPPE CU ÎNGHEȚATĂ 250ml CIOCOLATĂ CALDĂ NEAGRĂ 250ml CIOCOLATĂ CALDĂ ALBĂ 250ml RUSSIAN CIOCOLATE 250ml SNOW BUNNY 250ml CEAI VERDE CU IASOMIE 250ml CEAI NEGRU 250ml CEAI MUȘEȚEL 250ml CEAI MENTĂ 250ml CEAI ROOIBOS 250ml CEAI ENGLISH BREAKFAST 250ml CEAI DE GINGER-LAMAIE 250ml CEAI DE FRUCTE DE PĂDURE 250ml CEAI DE FRUCTE EXOTICE 250ml GROG 250ml

CASA DE CEAI EPOCA/ EPOCA TEA HOUSE ceainic mic (400ml) - 8 lei / ceainic mare (600ml) - 10 lei

CEAI VERDE “CHINA SENCHA” CEAI DE FRUCTE “DREAM OF FRUITS” CEAI DE FRUCTE “FLORIDA FRUIT” CEAI DE FRUCTE “FRUIT COLADA” CEAI ROOIBOS CU LĂMÂIE

9 lei

10 lei

12 lei

10 lei

11 lei

9 lei

10 lei

9 lei

15 lei

6 lei

10 lei

ŢIGĂRI / CIGARETTES SOBRANIE KS BLACK/BLUE/GOLD (8MG/6MG/4MG)

SOBRANIE SS BLACK/PINK/WHITE/ MENTHO(6MG/3MG/1MG/5MG)

SOBRANIE BLACK RUSSIAN/WHITE RUSSIAN/COCKTAIL(7MG/5MG/5MG)

WINSTON XSTYLE BLUE/SILVER (6MG/4MG) WINSTON FRESH XSPRESSION (5MG) WINSTON BLUE/SILVER/CLASSIC (6MG/4MG/10MG) WINSTON SS BLUE/SILVER/MENTHOL (5MG/3MG/5MG) WINSTON 100’S BLUE/CLASSIC (6MG/10MG) CAMEL BLACK/WHITE (6MG/4MG) CAMEL FILTERS/BLUE/SILVER (10MG/6MG/4MG) GLAMOUR AZURE/LILAC/MENTHOL (3MG/5MG/5MG) GLAMOUR PB FASHION TRENDS PINKS/MENTHOL (5MG/5MG)

15,50 lei

35,00 lei

13,00 lei

13,50 lei

12,50 lei

13,00 lei

12,50 lei

13,50 lei

14,00 lei

TRABUCURI COHIBA SIGLO II COHIBA SIGLO III COHIBA ROBUSTOS COHIBA EXQUISITOS MONTE CRISTO MONTE CRISTO MASTER ROBAINA VEGAS CLASICOS ROMEO Y JULIETA TUBOS ROMEO Y JULIETA NR .1 ROMEO Y JULIETA NR.2 CHURCILLS DE LUX CHURCILLS TUBOS JOSE CONSERVAS JOSE CREMAS PARTAGAS SERIE P NR.2 DAVIDOFF 2000 DAVIDOFF ANIVERSARIO NR.3 DAVIDOFF GRAND CRU NR.1 DAVIDOFF MB PIRAMIDES DAVIDOFF NR.2 DAVIDOFF SPECIAL ENTREACTO H.M. EPICURE NR.1 ZINO NR.6

100 lei

120 lei

150 lei

80 lei

70 lei

108 lei

60 lei

30 lei

40 lei

45 lei

80 lei

35 lei

15 lei

12 lei

95 lei

90 lei

168 lei

120 lei

160 lei

130 lei

60 lei

90 lei

70 lei