apvvinum.com
CUVEE MARCELIN ALBERT AOP MINERVOIS červené
Rok sklizně :
2010
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :
Grenache 40% Syrah 60%
Sběr a výroba :
ruční sběr z vybraných vinic tradiční kvašení (regulované) za nízkých teplot použití pneumatického lisu
Zrání:
zrání 12 měsíců v dubových sudech
Balení :
0.75 litru láhev typ “bordelaise” s reliéfem křize Languedoc zátka z přirodniho korku karton 6 lahví na stojato 14% alkoholu
Ocenění :
střibrnná medaile Concours general agricole 2011
Dekantace: Archivace:
ano / vhodná teplota 18°C 5 až 10let
Degustace :
barva temně červená nádech tabáku a pendreku vyvážená chuť, zakulacená s lehkým nádechem pepře s dlouhým závěrem
Gastronomie: hodí se ke grilovanému masu, k tmavým omáčkám a zvěřině
Cena včetně DPH : 252 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
CUVEE LOU CIGAL AOP MINERVOIS červené
Rok sklizně :
2008
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :
Grenache 10% Syrah 90%
Sběr a výroba :
ruční sběr z vybraných vinic tradiční kvašení (regulované) za nízkých teplot použití pneumatického
Zrání:
zrání 12 měsíců v dubových sudech
Baleni :
0.75 litru láhev typ “bordelaise prestige” zátka z přírodního korku karton 6 láhvi na stojato 14% alkoholu
Ocenění :
stříbrnná medaile Concours grands vins du Languedoc-Roussillon 2011
Dekantace: Archivace:
ano / vhodná teplota 18°C 5 až 10let
Degustace :
hluboká, tmavá intensivni granátová barva nádech švestek a povidel vyvážená chuť, zakulacená s dlouhým závěrem
Gastronomie: hodí se ke grilovanému masu, k tmavým omáčkám a zvěřině
Cena včetně DPH : 258 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
Les 87 AOP MINERVOIS
Rok sklizně :
červené
2007
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :
Grenache 30% Syrah 70%
Sběr a výroba :
ruční sběr z vybraných vinic regulované kvašení za nízkých teplot použití pneumatického lisu
Zrání:
zrání 12 měsíců v dubových sudech
Baleni :
0,75 litru láhev typ “bordelaise prestige” zátka z přírodního korku karton 6 lahvi na ležato 14% alkoholu
Ocenění :
stříbrná medaile Vinalies Internationales Paris 2009
Dekantace: Archivace:
ano / vhodná teplota 18°C 5 až 10let
Degustace :
tmavá intensivní barva, s odlesky fialové nádech červeneho ovoce a vanilky vyvážená chuť, zakulacená s dlouhým závěrem
Gastronomie: hodí se ke grilovanému masu, k tmavým omáčkám a zvěřině
Cena včetně DPH : 290 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
RESERVE LOU CIGAL AOP MINERVOIS
Rok sklizně :
červené
2007
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :
Grenache 10% Syrah 90%
Sběr a výroba :
ruční sběr z vybraných vinic regulované kvašení za nízkých teplot použití pneumatického lisu
Zrání:
zrání 12 měsíců v dubových sudech
Baleni :
0.75 litru lahev typ “bordelaise prestige” zátka z přírodního korku karton 6 lahvi na stojato 14% alkoholu
Ocenění :
stříbrná medaile Concours grands vins Concours General Agricole Paris 2009
Dekantace: Archivace:
ano / vhodná teplota 18°C 5 až 10let
Degustace :
hluboká, tmavá intensivní granátová barva nádech švestek a povidel vyvážená chuť, zakulacená s dlouhým závěrem
Gastronomie: hodí se ke grilovanému masu, k tmavým omáčkám a zvěřině
Cena včetně DPH : 437 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
L’OLIVET MERLOT IGP D’OC červené
Rok sklizně :
2010
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :
Merlot 100%
Sběr a výroba :
mechanický sběr, odstopkování bobulí regulované kvašení za nízkých teplot použití pneumatického lisu
Zrání:
zrání v nerezových tancích
Baleni :
0.75 litru láhev typ “bordelaise evolution” karton 6 lahví na stojato 13% alkoholu
Dekantace: Archivace:
ne / vhodná teplota 18°C 3 až 5let
Degustace :
rubínová barva, lehký nádech ovoce a koření vyvážená chuť, zakulacená
Gastronomie: vhodně doprovází pečená nebo grilovaná červená masa, sýry z kravského mléka
Cena včetně DPH : 154 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
L’OLIVET CABERNET IGP D’OC červené
Rok sklizně :
2010
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :
Cabernet 100%
Sběr a výroba :
mechanický sběr, odstopkování bobulí regulované kvašení za nízkých teplot použití pneumatického lisu
Zrání:
zrání v nerezových tancích
Balení :
0.75 litru lahev typ “bordelaise evolution” karton 6 lahví na stojato 13% alkoholu
Dekantace: Archivace:
ne / vhodná teplota 18°C 3 až 5let
Degustace :
granátová barva, lehký nádech kafe a pepře, intensivní chuť s kořeněným závěrem
Gastronomie: vhodně doprovází pečená nebo grilovaná červená masa, sýry z kravského mléka
Cena včetně DPH : 154 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
SELECTION IGP D’OC červené
Rok sklizně :
2009
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :
Cabernet, Syrah
Sběr a výroba :
mechanický sběr, odstopkování bobulí regulované kvašení za nízkých teplot použití pneumatického lisu
Zrání:
zrání v nerezových tancích
Balení :
0.75 litru láhev typ “bordelaise classique” karton 6 lahví na stojato 13.5% alkoholu
Dekantace: Archivace:
ne / vhodná teplota 18°C 3 až 5let
Degustace :
granátová barva lehký nádech červeného ovoce a vanilky chuť vyvážená s delikatním zakončením,
Gastronomie: vhodně doprovází pečená nebo grilovaná červená masa, sýry z kravského mléka
Cena včetně DPH : 154 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
LE PETIT CAUSSE CINSAULT IGP D’OC
Rok sklizně :
růžové
2010
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :
Cinsault 100%
Sběr a výroba:
mechanický sběr při nízkých nočních nebo ranních teplotách růžové “saignee”., odebírá se štáva z nádrže vylisovaná pouze vlastní vahou hroznů, zbylé hrozny slouží pro výrobu červeného vína) regulované kvašení za nízkých teplot
Zrání:
zrání v nerezových tancích
Baleni :
0.75 litru láhev typ “bordelaise classique” karton 6 lahví na stojato 13% alkoholu
Dekantace: Archivace:
ne / vhodná teplota 8°C 2 až 3 roky
Degustace :
růžová opálová barva nádech grapefruitu a litchi chuť je živá a ovocná perfektně vyvážená
Gastronomie: vhodné jako aperitiv, ale také jako doprovod k houbám, kuřecím specialitám a mořským plodům
Cena včetně DPH : 157 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
DOMAINE DE LA SELETTE AOP MINERVOIS
Rok sklizně :
růžové
2010
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :
Grenache 20% Syrah 80%
Sběr a výroba:
mechanický sběr při nízkých nočních nebo ranních teplotách růžové “saignee”., odebírá se štáva z nádrže vylisovaná pouze vlastní vahou hroznů, zbylé hrozny slouží pro výrobu červeného vína regulované kvašení za nízkých teplot
Zrání:
zrání v nerezových tancích
Balení :
0.75 litrů láhev typ “bordelaise classique” karton 6 lahví na stojato 12.5% alkoholu
Dekantace: Archivace:
ne / vhodná teplota 8°C 2 az 3 roky
Degustace :
barva světle růžová s namodralými odlesky nádech červeného ovoce, červeného rybizu a malin chuť svěží, živá, pretrvavajici chut malin a cerveneho rybizu
Gastronomie: vhodné jako aperitiv, ale také jako doprovod k houbám, kuřecím specialitám a mořským plodům, ale také k dezertům a zmrzlině
Cena včetně DPH : 160 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
LE ROMARIN VIOGNIER IGP D’OC
Rok sklizně :
bílé
2011
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :
Viognier 100%
Sběr a výroba :
mechanický sběr při nízkých nočních nebo ranních teplotách následuje rychlé lisování v pneumatickém lisu a schlazení na teplotu okolo 7°C, aby se usadily nečistoty během dalších 24 hodin, po té následuje regulované kvašení za nízkých teplot okolo 15 °C
Balení :
láhev typ “bourguignonne prestige” 0.75 litru karton 6 lahví na stojato 13% alkoholu
Ocenění :
střibrná medaile Concours General Aggricole Paris 2011
Dekantace: Archivace:
ne / vhodná teplota 8°C 2 až 3 roky
Degustace :
čirá bila barva nádech bílých květů a exotického ovoce chuť svěží, živá,
Gastronomie: hodí se jako aperitiv, ale take vhodně doprovodí ryby v omáčkách, vyzrálé sýry a jiné delikatesy.
Cena včetně DPH : 195 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
LE PIGEONNIER IGP D’OC Rok sklizně :
CHARDONNAY
bílé
2011
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :
Chardonnay 100%
Sběr a výroba :
mechanický sběr při nízkých nočních nebo ranních teplotách následuje rychlé lisování v pneumatickém lisu a schlazení na teplotu okolo 7°C, aby se usadily nečistoty během dalších 24 hodin, po té následuje regulované kvašení za nízkých teplot okolo 15 °C
Baleni :
0.75 litru láhev typ “bourguignonne prestige” karton 6 lahví na stojato 13% alkoholu
Ocenění :
stříbrná mezinarodní medaile Chardonnay du monde 2011
Dekantace: Archivace:
ne / vhodná teplota 8°C 2 až 3 roky
Degustace :
brilantní bílá barva nádech exotického ovoce s lehkým dotekem dřeva chuť svěží, živá s nádechem vanilky
Gastronomie: hodí se jako aperitiv, ale take vhodně doprovodí ryby v omáčkách, vyzrálé sýry a jiné delikatesy.
Cena včetně DPH : 195 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
LES QUATRE CHEMINSSAUVIGNON IGP D’OC
Rok sklizně :
bílé
2011
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :
Sauvignon 100%
Sběr a výroba :
mechanický sběr při nízkých nočních nebo ranních teplotách následuje rychlé lisování v pneumatickém lisu a schlazení na teplotu okolo 7°C, aby se usadily nečistoty během dalších 24 hodin, po té následuje regulované kvašení za nízkých teplot okolo 15 °C
Balení :
0.75 litru láhev typ “bourguignonne prestige” karton 6 lahví na stojato 13% alkoholu
Ocenění :
stříbrná mezinarodní medaile Medaille d’Agent Vinalies Internationnal 2012
Dekantace: Archivace:
ne / vhodná teplota 8°C 2 až 3 roky
Degustace :
světle žlutá barva s odlesky zelené nádech grepfruitu a pomeranče chuť svěží, jiskrnná
Gastronomie: vhodné jako aperitiv, ale také vhodně doprovodí ryby v omáčkách, kuřeci pochutiny, vyzrálé sýry a jiné delikatesy.
Cena včetně DPH : 195 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
ROCBERE VIEUX AOP CORBIERES červené
Rok sklizně :
2007
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres Odrůdy :
Grenache 40% Carignan 50% Mouvedre 10%
Sběr a výroba :
ruční sběr hroznů, odstopkování tradiční kvašení při regulované teplotě
Zrání:
dozráváni v dřevěných sudech
Baleni :
0.75 litru karton 6 lahví na ležato 13% alkoholu
Dekantace: Archivace :
ano / vhodná teplota 18°C 3 až 5let
Degustace :
tmavě červená barva Víno velmi dobře vyvážené, buket harmonického starého vina, třisloviny vyvážené
Gastronomie: vhodné k omáčkám a grilovanému masu
Cena včetně DPH : 174 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
ROMEO & JULIETA IGP D’OC červené Rok sklizně :
2010
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres Odrůdy :
Merlot 50% Syrah 50%
Sběr a výroba :
ruční sběr hroznů v co nejvyšší zralosti, tradiční kvašení, každá odrůda kvasí zvlášť a po dozrání se spojí
Zrání:
zrání v betonových tancích
Balení :
0.75 litru karton 6 lahví na stojato 3% alkoholu
Ocenění :
zlatá medaile Concours General Aggricole Paris
Dekantace: Archivace :
ne / vhodná teplota 16° až 18°C 3 až 5let
Degustace :
tmavá rubínová barva víno vyvážené harmonie odrůd. Na jedné straně Merlot dodává příchuť třešní a na druhé straně Syrah vůni šeříku
Gastronomie: vhodné ke grilovanému masu, jehněčí pečeni, omáčkám
Cena včetně DPH : 200 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
CUVE X Vdt France červené
Rok sklizně :
1998
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres Odrůdy :
Syrah 43% Merlot 12% Carignan 20% Cabernet-Franc 10% Grenache noir 6% Cinsault 9%
Sběr výroba : ruční sběr vybraných vybraných hroznů z vybraných vinic a keřů, třídění hroznů, karbonické kvašení v ochranné atmosféře CO2, minimální filtrace Zrání:
zrání 12 mesicu v betonove nadrzi a 10 let v lahvi
Baleni :
0.75 litru dřevěná bedna 6 lahví na ležato 14% alkoholu
Dekantace: Archivace :
Ano / vhodná teplota 18°C 10let a více
Degustace :
tmavá až černá barva s odlesky fialové silná chuť černého rybízu, ale také černé čokolády víno velmi dobře vyvážené, harmonické
Gastronomie: vhodné ke zvěřině, kořeněným omáčkám, čokoládovým desertům a k silným sýrům jako je Roquefort
Cena včetně DPH : 1156 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
CLOS COMBE LONG AOP CORBIERES červené Rok sklizně :
2008
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres Odrůdy :
Syrah Carignan Grenache noir
Sběr a výroba :
ruční sběr z vinic s výnosností nepřesahující 10hl/ha , karbonická maserace vybraných hroznů
Zrání:
zraje ½ v dubových sudech 9 měsíců a druhá v betonové nádrži a pak se spojí
Balení :
0.75 litru karton 6 lahví na ležato 14% alkoholu
Dekantace: Archivace :
ano / vhodná teplota 18°C až 10let
Degustace :
tmavá rubínová barva jemné aroma černého a červeného ovoce, jamu a skořice třisloviny jemné s vyváženým koncem
Gastronomie: doporučujeme k jehněčímu masu a divočině (divoký králík, zajíc)
Cena včetně DPH : 332 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
DOMAINE SEGALA LE HAUT CORBIERES
Rok sklizně :
červené
2008
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres Odrůdy :
Carignan 60% Syrah 25% Grenache noir 15%
Sběr a výroba :
ruční sběr z vinic s výnosností nepřesahující 25hl/ha , karrbonická maserace vybraných hroznů
Zrání: dozrávání v dubových sudech 9 měsíců Balení :
0.75 litru karton 6 lahví na ležato 13% alkoholu
Dekantace: Archivace :
ne / vhodná teplota 15°-17°C až 5let
Degustace :
tmavě granátová barva, komplexní vůně červených bobulí, lékořice, kávy, vyváženost chutí (měkké, kořeněné, mastné) taniny a dřeva víno bohaté, komplexní a s velmi intenzivním charakterem
Gastronomie: doporučujeme ke zvěřině, grilovaným masům, nenahraditelné se smetanovými sýry
Cena včetně DPH : 175 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
COUSU MAIN AOP CORBIERES červené
Rok sklizně :
2009
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres Odrůdy :
Syrah 40% Carignan 40% Grenache noir 20%
Sběr a výroba :
ruční sběr do bedýnek, celé neodstopkované hrozny se ukládají do nádrže a kvašení probíhá pod ochranou atmosférou CO2 po dobu 14 až 16 dní
Zrání:
zraje v betonovém tanku
Balení :
0.75 litru karton 6 lahví na ležato 13.5% alkoholu
Dekantace: Archivace :
ne / vhodná teplota 18°C 5 až 7let
Degustace :
rubínová barva jemné aroma černého rybízu a červeného ovoce prodloužený zakulacený konec
Gastronomie: vhodné ke grilovanému masu, jehněčímu nebo hovězímu a k tmavým omáčkám
Cena včetně DPH : 216 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
CHORUS AOP CORBIERES
červené
Rok sklizně : 2000 Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres Odrůdy :
Carignan
Sběr a výroba : ruční sběr ze staré vinice, vysoká zralost hroznů karbonická maserace až 21dní velmi málo filtrované Zrání:
zraje v betonovém tanku po dobu jednoho roku, poté 8 až 12 měsíců v dubových sudech a dále 24 měsíců v lahvich
Baleni :
0.75 litru dřevěná bedna 6 lahví na ležato 13.5% alkoholu
Dekantace: Archivace :
ano / vhodná teplota 18°C 10 let i více
Degustace :
tmavě rubínová červená barva vyvážené aroma třesní, švestek a povidel, které přechází až k vůni bílého tabáku, náznaky bílého dřeva, cacaa a černe čokolády. třisloviny vyvážené, jemné s velmi dlouhým koncem
Gastronomie: doporučujeme ke zvěřině (divočák, jelen), ke grilovanému masu, hutným tmavým omáčkám, ale i čokoládovým desertům
Cena včetně DPH : 408 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
COTES DU RHONE VILLAGES AOP COTES DU RHONE VILLAGES červené
Rok sklizně: 2011 Původ a půda: Francie, region Vallée du Rhône, oblast Cotes du Rhone Odrůdy:
Syrah Grenache
Sběr a výroba:
ruční sběr, vysoká zralost hroznů, tradiční fermentace při regulovaných teplotách
Zrání:
zraje v betonových tancích
Balení :
0.75 litru karton 6 lahví na ležato 13% alkoholu
Dekantace: Archivace :
ne / vhodná teplota 18°C 2 až 3 roky
Degustace :
rubínová barva s purpurovými odlesky nádech pepře spojený s thymiánem a levandulí vyvážené třísloviny, s prodlouženým závěrem
Gastronomie: poslouží jako vhodný doplněk k vepřovému masu a omáčkám
Cena včetně DPH : 195 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
LES GALETS BRÛLES AOP COTES DU RHONE červené
Rok sklizně : 2011 Původ a půda: Francie, region Vallée du Rhône, oblast Cotes du Rhone Odrůdy :
Syrah Grenache Carignan
Sběr a výroba :
ruční sběr, vysoká zralost hroznů, tradiční fermentace při regulovaných teplotách
Zrání:
zraje v betonových tancích
Balení :
0.75 litru karton 6 lahví na ležato 13% alkoholu
Dekantace: Archivace :
ne / vhodná teplota 15 až 16°C 2 až 3 roky
Degustace :
jasná červená barva nádech červeného ovoce a pepře vyvážené třísloviny, s prodlouženým zakulaceným závěrem
Gastronomie: poslouží jako vhodný doplněk k vepřovému masu a omáčkám Cena včetně DPH : 195 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
CHATEAU BEL AIR AOP SAINT CHINIAN červené
Rok sklizně : 2011 Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast SAINT CHINIAN Odrůdy :
Syrah Grenache Carignan
Sběr a výroba :
ruční sběr, vysoká zralost hroznů, tradiční fermentace při regulovaných teplotách
Zrání:
zraje v betonových tancích
Balení :
0.75 litru karton 6 lahvi na ležato 13% alkoholu
Dekantace: Archivace :
ne / vhodná teplota 19 až 20°C 5let
Degustace :
purpurová červená barva Nádech červeného ovoce , malin a černého rybízu Vyvážené třisloviny, s prodlouženým zakulaceným závěrem s chutí švestek
Gastronomie: poslouží jako vhodný doplněk k vepřovému masu omáčkám
Cena včetně DPH : 183 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
CHATEAU ARTIX AOP MINERVOIS
červené
Rok sklizně : 2011 Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :
Syrah Grenache Carignan
Sběr a výroba :
ruční sběr, vysoká zralost hroznů, tradiční fermentace při regulovaných teplotách
Zrání:
zraje v betonových tancích
Baleni :
0.75 litru karton 6 lahví na ležato 13% alkoholu
Dekantace: Archivace :
ne / vhodná teplota 16°C 5let
Degustace :
purpurová červená barva nádech červeného ovoce a černého rybízu vyvážené třisloviny, s prodlouženým zakulaceným závěrem
Gastronomie: poslouží jako vhodný doplněk k vepřovému masu omáčkám
Cena včetně DPH : 196 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
SAUVEPLAINE AOP FAUGERES
Rok sklizně :
červené
2010
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast FAUGERES Odrůdy :
Syrah Grenache Carignan Mouvedre
Sběr a výroba :
ruční sběr, vysoká zralost hroznů, tradiční fermentace při regulovaných teplotách
Zrání:
zraje v dubových sudech 12 měsíců
Balení :
0.75 litru karton 6 lahví na ležato 13% alkoholu
Dekantace: Archivace :
ne / vhodná teplota 18°C až 5let
Degustace :
purpurová červená barva nádech červeného ovoce a pendreku robustní vino s lehkými tříslovinami s prodlouženým zakulaceným závěrem
Gastronomie: vhodné k tmavým omáčkám, grilovanému masu, steakům
Cena včetně DPH : 222 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
Cabernet Sauvignon IGP D’OC
Rok sklizně :
CAVE ROCBERE
červené
2011
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres Odrůdy :
Cabernet Sauvignon 100%
Sběr a výroba :
mechanický sběr, odstopkování bobulí regulované kvašení za nízkých teplot okolo 10 dnů
Zrání:
zrání v nerezových tancích
Balení :
0.75 litru karton 6 lahví 13% alkoholu
Dekantace: Archivace:
ne / vhodná teplota 18°C 5let
Degustace :
granátová barva lehký nádech kávy a pepře intensivní ovocná chuť s kořeněným závěrem , třisloviny vyvážené a zakulacené
Gastronomie: vhodné k omáčkám, vepřovému a hovězímu masu různě upravenému
Cena včetně DPH : 153 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
Merlot
CAVE ROCBERE
IGP D’OC červené
Rok sklizně :
2011
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres Odrůdy :
Merlot 100%
Sběr a výroba :
mechanický sběr, odstopkování bobulí regulované kvašení za nízkých teplot okolo 10 dnů
Zrání:
zrání v nerezových tancich
Balení :
0.75 litru karton 6 lahví na stojato 13% alkoholu
Dekantace: Archivace:
ne / vhodná teplota 18°C 3 až 5let
Degustace :
granátová barva lehký nádech pepře vyvážené víno s lehce kořeněným závěrem,
Gastronomie: vhodné k omáčkám, vepřovému a hovězímu masu různě upraveném a uzeninám
Cena včetně DPH : 153 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
LA CRUELLE AOP MINERVOIS
červené
Rok sklizně : 2009 Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois půda vápencová a jílovitá Odrůdy :
Syrah 100%
Sběr a výroba :
mechanická sklizeň, odstopkovaná vinná réva tradiční kvašení 12 až 15 dní teplota kvašení je řízena max 24°C
Zrání:
zrání v dubových sudech 12 měsíců
Balení :
0.75 litru karton 6 lahví 13.5% alkoholu
Dekantace: Archivace:
ano / vhodná teplota 18°C 5 až 7 let
Degustace :
tmavá granátová barva nádech červeneho ovoce a dřeva elegantni třisloviny s přichutí červeného ovoce a pendreku, s dlouhým koncem
Gastronomie: vhodné k hutným omáčkám, grilovanému masu a uzeninám
Cena včetně DPH : 308 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
RESERVE PRESIDENTELLE IGP D’OC
červené
Rok sklizně : 2010 Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :
Syrah Petit Verdot
Sběr a výroba :
mechanická sklizeň, odstopkovaná vinná réva je naložena ve vlastní šťávě za nízkých teplot po dobu 4 dnů, pak následuje tradiční kvašení zhruba okolo 10 dní, teplota kvašení je řízena max 24°C
Zrání:
zrání v betonových tancích
Balení :
0.75 litru karton 6 lahví na stojato 13.5% alkoholu
Dekantace: Archivace:
ano / vhodná teplota 18°C 5 až 7 let
Degustace :
červená granátová barva s briliantními odlesky Při nádechu poznáme kořeněný Syrah a Petit Verdot Elegantní třísloviny s dlouhým koncem
Gastronomie: K hutnym omackam, grilovana masa, uzeniny
Cena včetně DPH : 259 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
LATTITUDE SUD IGP D’OC
červené
Rok sklizně : 2010 Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :
Cabernet-Sauvignon 100%
Sběr a výroba :
mechanická sklizeň z co nejzralejsi vinné révy, odstopkovaná vinná réva Maceration traditionele 12 až 15 dní teplota kvašení je řízena max 24°C
Zrání:
zrání v betonových tancích
Balení :
0.75 litru karton 6 lahví 13.5% alkoholu
Dekantace: Archivace:
ne / vhodná teplota 18°C 3 roky
Degustace :
hluboká červená barva nádech jamu, červeného ovoce v chuti najdeme červené ovoce a vyvážené lehké třísloviny
Gastronomie: hodí se k uzeninám, omáčkám, steakům, ale také ke grilovanému kuřeti
Cena včetně DPH : 211Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
OTONIS de Olonzac AOP MINERVOIS
Rok sklizně :
červené
2009
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois půda vápencová a jílovitá Odrůdy :
Syrah 75% Grenache noi r20% Mourvedre 5%
Sběr a výroba :
mechanická sklizeň,odstopkovana sklizeň Maceration traditionele okolo 15 dni teplota kvašení je řízeno (pod 23 ° C),
Zrání:
zrání v dubových sudech 9 měsíců
Balení :
0.75 litru karton 6 lahví 13.5% alkoholu
Dekantace: Archivace:
ne / vhodná teplota 17 - 18°C 5 let
Degustace :
tmavá rubínová barva nádech červeného ovoce silné vyvážené třísloviny s dlouhým zakončením
Gastronomie: vhodné ke griliádám, hutným tmavým omáčkám
Cena včetně DPH : 243 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
ROCBERE Blanc AOP CORBIERES
Rok sklizně :
bílé
2011
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres půda vápencová a jílovitá Odrůdy :
Grenache blanc 70% Macacabeu 10% Clairette, pic-poul, roussane 20%
Sběr a výroba :
mechanický sběr při nízkých nočních nebo ranních teplotách, následuje rychlé lisování a zchlazení na teplotu okolo 7°C, aby se usadily, po té následuje regulované kvašení za nízkých teplot okolo 15°C
Zrání:
dozrávání v nerezových tancích
Balení :
0.75 litru karton 6 lahví na ležato 13% alkoholu
Dekantace: Archivace :
ne / vhodná teplota 7 - 8°C až 3 roky
Degustace :
čirá bilá barva se žlutým odstínem nádech muškátu a zeleného pepře bílé víno plné síly s příchutí coriandru a zeleného pepře
Gastronomie: vhodné jako aperitiv, výborne vino ke kuřecím pochutinám , rybám a mořským plodům
Cena včetně DPH : 157 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
ROCBERE Rose AOP CORBIERES růžové
Rok sklizně :
2011
Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres Odrůdy :
Grenache gris 40% Cincault 30% Syrah 30%
Sběr a výroba :
mechanická sklizeň za nočních nebo ranních nízkých teplotách ,následuje lisování a tradiční kvašení při regulované teplotě okolo 15°C
Zrání:
dozrávání v nerezových tancich
Baleni :
0.75 litru karton 6 lahví na ležato 13% alkoholu
Dekantace: Archivace :
ne / vhodná teplota 7 - 8°C 3 roky
Degustace :
světlá růžová barva s šedivým odleskem nádech květu připomínající šípek a růže osvěžující, jiskřivé
Gastronomie: vhodné jako aperitiv, hodí se k rybám, mořským plodům a kuřecímu masu
Cena včetně DPH : 174 Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765
apvvinum.com
CHATEAUNEUF DU PAPE LE BOIS DU POINTU červené
Rok sklizně :
2006
Původ a půda: Francie, CHATEAUNEUF DU PAPE Odrůdy :
Grenache Syrah Carignan
Sběr a výroba :
ruční sběr z vybraných vinic tradiční kvašení (regulované) za nízkých teplot použití pneumatického lisu
Zrání:
zrání v betonových tancích
Balení :
karton 6 lahví 14% alkoholu
Dekantace: Archivace:
ano / vhodná teplota 18°C 5 až 10let
Degustace :
barva tmavá červená nádech tabáku a pendreku vyvážená chuť, zakulacená s lehkým nádechem pepře s dlouhým závěrem
Gastronomie: hodí se ke grilovanému masu, k tmavým omáčkám a zvěřině
Cena včetně DPH : 498Kč
Ing. Petr Adámek
tel: +420777190765