Para Compartir Lengua de cerdo estofada - Língua suína braseada lentamente com legumes salteados e batata confitada
31,90
Berenjena al horno con salsa de pimientos
Berinjelas empanadas com queijo de cabra e molho de pimentão
29,90
Mini pulpo al olivo
Mini polvo confitado ao molho de azeitonas
39.90
Rabo de toro
29,90
Tabúa mista de serrano e manchego
Tábua mista de queijo manchego e jamón serrano
56,50
Ceviche del mar
39,90
Pan tomaca
13,50
Ceviche de mini pulpo
36,90
Jamón Ibérico
66,50
Lagostinos a la plancha
44,90
Aceitunas rellenas del Sancho
Azeitonas recheadas com carne bovina e suína empanadas
22,50
Calamares empanados - Lulas no empanamento especial da casa com paprica defumada "de la vera" Croquetas de paella
Pão tostado com tomate e alho ralado à espanhola Porção de jamón Ibérico Lagostins na chapa com tomates e alho laminado
Croquetes de paella
Croquetas de jamón
Croquetes de jamón serrano
Croqueta de espinaca
Croquetes de espinafre com tomate cereja e queijo
Croqueta de setas
Croquetes de cogumelos
Mix de croquetas
Croquetas de setas, espinaca, jamón e paella
Pisto com queso de cabra
Braseado de legumes com queijo de cabra cremoso
Jamón Serrano
Tabua de jamón serrano com pães e tomate ralado
Sardinas a la plancha
Sardinhas na chapa com tomate e alho laminado
Tortilla patatas com jamón*
Tortilha de batatas com jamón (receita especial da casa)
Tortilla patatas*
Tortilla patatas com espinaca*
Ceviche preparado com frutos do mar e filé de peixe Ceviche de mini polvo
Costilla de cerdo glaceada
Costela suína glaceada com mel e páprica defumada com batatas ao perfume de alecrim
41,90
Ceviche - Peixe marinado no limão com cebola roxa, pimenta dedo de moça e um toque de coentro
36,90
Alheira
42,50
31,50
Morcilla
Tábua de embutido de sangue suino com alioli
28,90
24,50
Patatas Bravas
16,50
34,50
Patatas Tranquilas
16,50
24,50
Queso manchego
66,50
24,50
Pulpo del Sancho - Polvo cozido e salteado com azeite, alho laminado, um
59,90
37,50
Gambas al ajillo
35,90
21,50
Sortido del sancho - Degustação de nossos pratos com frutos do mar
48,50
46,50
Patatas a lo pobre - Batatas na chapa com ovos, chorizo espanhol e
17,90
25,50
Embutidos españoles
Tábua de embutidos espanhóis
58,90
20.90
Tapa de cuadril de cordero - Picanha de cordeiro grelhada com cogumelos Paris salteados, batatas confitadas e pão da casa
41,90
Camembert de cabra rebozado con miel y pimienta - Camembert de cabra empanado banhado no mel e pimenta acompanhado de torradas
36,50
16,50
Tortilha de batatas (receita especial da casa)
Rabada bovina braseada lentamente com batatas
Tábua de alheira com alioli e mix de folhas
Batatas ao molho de pimentão picante. Nosso molho vem sempre à parte Batatas ao molho de queijo gorgonzola. Nosso molho vem sempre à parte Tábua de queijo manchego toque de páprica defumada "de la vera" e batatas cozidas na água do polvo
Camarões no azeite de oliva com tomate e alho (lagostins e sardinas a la plancha, gambas al ajillo e calamares empanados) um toque de páprica defumada "de la vera"
Tortilha de batatas com espinafre (receita especial da casa)
17,90
Queso Chabichou con mermelada y pan tostado
Queijo Chabichou (cabra) dourado na chapa com torrada e geléia
36,50
Mollejas de ternerna - Timo bovino grelhado acompanhado de batatas confitadase sortido de legumes
24,90
Mejillones al vapor y patatas fritas - Mexilhões frescos cozidos no vapor com vinho branco, alho e tomate com batata frita
39,50
*peça o ponto da sua tortilla
Adicionales: Molhos - Bravas, Tranquilas Alioli ou Olivo
6,00
Pão Extra - Porção de Pão Extra
2,50
Batata Chips
6,00
Para Ti Que salen de la cocina. Rabo de toro
6,50
Croqueta de paella
6,00
Croqueta de jamón
7,00
Croqueta de setas
6,00
Croqueta de espinaca croquete de espinafre
6,00
Mini pulpo confitado con páprica
Mini polvo confitado com páprica defumada de "de la vera" - sazonal
8,00
Chabichou rebozado con mermelada
8,00
Pão da casa, rabada braseada no vinho tinto
Medallon de Solomillo con Cream Cheese - R$ 8.00 Pão da casa, medalhão de filé mignon grelhado, cogumelo Paris salteado com flor de sal e cream cheese com limão
Croquete de paella
Yema empanada con calabacin y manchego
Croquete de jamón serrano
Yema empanada con jamon y manchego
Croquete de cogumelos
Pão da casa, gema empanada, abobrinhas assadas e queijo manchego Pão da casa, gema empanada, jamón e queijo manchego
Tapas & Pintxos do Día
Consulte nossos garçons ou veja as novas opções no balcão
Vegetariana
Pão da casa, queijo Chabichou (cabra) empanado com geléia
valores em R$
Paellas e Fideuas
Ensaladas Ensalada verde con tortillas de patatas o patatas con espinaca
Mix de folhas com tortilha de batatas ou tortilha de batata com espinafre
Ensalada verde con mini pulpo a vinagreta de manzana Mix de folhas com mini polvo à vinagrete de maçã - sazonal
Ensalada verde con queso de cabra con jamón
Mix de folhas com queijo de cabra empanado e jamón
28,90 33
Sancho - R$ 44,90
32,50
Paella com morcela, alheira, frango e lombo suíno
Del mar - R$ 42,90 Paella com camarões, mariscos, lulas, lagostin e vôngoles
Bocadillos
- R$ 36,50 Verdura Paella com cenoura, abobrinha, queijo de cabra e
Acompanham mix de folhas e batata chips
tomate cereja caramelizado
Pisto con queso de cabra
23,50
Pollo com pimientos y guacamole
23,50
Paella com frango, lombo suíno e verdura
Salmón con cream cheese
Pão da casa com salmão defumado e molho de cream cheese com limão
32,90
Jamón con queso
Pão da casa com tomate ralado, jámon serrano e queijo
27,90
Negra * - R$ 42,90 Paella com lulas em sua tinta
Nuestra hambuerguesa - Hamburguer de fraldinha com amêndoas,
28,90
Setas y cream cheese - Pão da casa com mix de cogumelos salteados
23,50
Pão da casa com braseado de legumes e queijo de cabra Pão da casa com cubos de frango, pimentão, cebola roxa e guacamole
cream cheese com cebola caramelizada no pão australiano na manteiga e cream cheese com limão
Valenciana - R$ 37,90
*Paella Negra é um produto sazonal
Postres Crema Catalana
14,90
Panquecas de dulce de leche con helado de crema
22,50
Tarta de santiago
15,90
Creme de baunilha com crosta caramelizada Panquecas recheadas com doce de leite e sorvete de creme Tradicional torta de amêndoas espanhola
Churros con chocolate - Churros fritos e calda de chocolate
14,90
Mouse de chocolate com jerez
16,90
Xocolat amb pa oil i flor de sal
25,50
(peça molho adicional a parte, por apenas R$ 5,00)
Mousse de chocolate com jerez
Quenelle de chocolate belga 62% de cacau com azeite e flor de sal acompanhada de uma delicada torrada
Bebidas Outros
Chopp
Chopp Sancho (Receita Exclusiva)
8,60
Bamberg - Weizen
8.80
*Consulte nossas outras opções de chopp
Refrigerantes Água Tônica Sucos de Fruta
Una bebida refrescante e tipicamente espanola
4,90
(Laranja, Abacaxi, Abacaxi com Hortelã, Limão, Limonada Suiça e Melancia)
Sangria
4,90
Una jarra
R$ 42,50 Branco 1L R$ 41,50 Tinto 1L
Cava 0.5L Jerez 0.5L
R$ 47,90 R$ 51,50
6
Água (com gás, sem gás) Energético H2Oh Iced tea Café Nespresso
Un vaso Tinto
Branco
R$ 14,50 R$ 13,50
4 13,90 5,90 5,50 5,50