nº 1 · Invierno · 2010/11 Ejemplar Gratuito
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5(/$726 3$5$ (/ %86 el mundimiento
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avandera del RĂo de Plata, panadero, pastor de pandereta junto a los palos sobre bombilla roja mantienen una conversaciĂłn de gran trascendencia‌
—¿Pondremos este aĂąo el Mundimiento? —¿TĂş crees que merece la pena? —Hombre, resulta un poco coĂąazo —Yo opino‌ quizĂĄs habrĂa que cambiar algo. —Estoy un poco harta del Mundimiento tradicional, siempre esos rĂos de agua, esos caminos de asfalto, las montaĂąas de piedra tan pesadas, las casitas de hormigĂłn armado, granulite, aluminio. Hacer tambiĂŠn tantas catedrales todos los aĂąos, tantos monumentos y parques con los pesados que son y no sirven para nada. —PodrĂamos hacer algo mĂĄs parecido al Nacimiento real, eso seria mĂĄs moderno, alguna casita de corcho, un lago de plata, una nieve de porespan. —Nada de eso Melchor ha intervenido y todos callan. Melchor goza de un gran prestigio, es una figura autentica de barro cocido y coloreado. Su historia es larguĂsima y se remonta a los orĂgenes del Nacimiento. Su escala lo hace muy superior,
—Yo estoy de acuerdo con Lavandera del rĂo de plata, esto del Mundimiento es un pasĂłn. Interviene pastora de oveja al hombro: —AdemĂĄs sale muy caro, los hombrecitos de carne son un lujo que no se si este Nacimiento se puede permitir, deberĂamos pensar en sustituirlos por hombrecillos de plĂĄstico como las figuras. Melchor esta consternado: —Esto es el fin, ya no existen valores ni tradiciones, este Nacimiento es un asco. AdemĂĄs de carentes de cultura y sensibilidad, lo que se explica a simple vista, subproductos del petrĂłleo, no tenĂŠis una visiĂłn progresista de la realidad econĂłmica. Los hombrecitos de carne se reproducen solos, solo hay que moverlos un poco y sale otro, incluso a veces dos. —Si pero aĂşn asĂ salen mĂĄs caros, comen mucho y se mueven demasiado. —QuizĂĄs si se estuvieran quietos‌ —No podrĂa soportar un Mundimiento sin movimiento –se horroriza Pastorcillo de tambor- El movimiento me apasiona, sobre todo el de las latas rotantes o aĂşn mas el de las latas voladoras, me entusiasman cuando chocan o caen violentamente ÂĄQuĂŠ estruendo! ÂĄQuĂŠ fragor! es magnĂfico, ellos, incluso, los hombrecitos gritan
su misma figura es grandiosa elevada sobre las patas de su camello, gualdrapa sedosa, brillante, ĂĄurea, roja escarlata, airoso turbante, resplandeciente corona. Falta un gran trozo de Melchor alrededor de su cuello, perdido en alguna aventura lejana, por eso su cabeza, rotunda y magnifica se une a su cuerpo por medio de un alambre, resto de su interior estructura. Este singular degollamiento le da un aspecto fantasmal y grandioso y un novelesco atractivo irresistible. —Nada de eso, asquerosos plastiqueras, no entendĂŠis nada, el Mundimiento es una tradiciĂłn y como tal debe conservarse, representa para nosotros los valores‌ —¥Jo macho estĂĄs pasado a tope!, no se puede hablar contigo para nada, espadĂłn, pinchito moruno, eres un rollo tĂo y paso de tĂ cantidad. Gaspar es nuevo, blando y gomoso con nariz respingona, complaciente sonrisa, sobre silla turquesa y camello de flĂĄcidos remos. El antiguo Gaspar cayĂł, en alguna evoluciĂłn inexplicable por el borde del Nacimiento. AsĂ que Gaspar volviĂł, pero era otro Gaspar, habĂa traspasado el hiperespacio, habĂa recorrido la tira de Moebius, era tuerto del otro ojo, se habĂa transustanciado.
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REDACTORA JEFE Esther Parejo Amat redaccion@southchic.com
(1 3257$'$ sevilla, un aĂąo de conciertos
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evilla viene reclamando, desde la Expo’ 92, una mayor presencia de artistas nacionales e internacionales que animen el panorama de conciertos y asĂ aprovechar instalaciones como el Estadio OlĂmpico o el Auditorio de la Cartuja. Durante los Ăşltimos aĂąos parece que la ciudad empieza a despertar de su letargo y los promotores culturales se han puesto las pilas. AsĂ, artistas y grupos de la talla de Alejandro Sanz, HĂŠroes del Silencio, Madonna, Bruce Springsteen o ACDC, han visitado nuestra ciudad con una notable asistencia de pĂşblico.
congregĂł el pasado mes de septiembre en el Estadio OlĂmpico a 80.000 personas en su segundo concierto en EspaĂąa dentro de la gira 360Âş Tour.
Esto no viene mĂĄs que a confirmar lo que llevĂĄbamos tiempo intuyendo: Sevilla tiene un pĂşblico exigente y numeroso para estos grandes espectĂĄculos y, poco a poco, hemos vencido el miedo de productores y artistas a elegirnos como sede de sus macro-shows. Por su parte, el pĂşblico sevillano se va acostumbrando a dar lo que ellos necesitan y exigirles la calidad que se les presupone.
El escenario, pensado para ver el espectĂĄculo desde cualquier punto del estadio, fue todo un acierto y realmente cumpliĂł su funciĂłn, gracias a una pasarela circular y a la gran pantalla desplegable donde llovĂan los mensajes de concienciaciĂłn social e imĂĄgenes del concierto.
2010 ha sido el aĂąo de los grandes conciertos. El Ăşltimo de estas caracterĂsticas, el del mĂtico grupo irlandĂŠs U2 con Bono a la cabeza,
Esta racha nos hace soĂąar con que podamos tener en 2011 a los mĂticos Rolling Stones, Radiohead, Cold Play, Lady Gaga, Shakira o Take That. Sin lugar a dudas, sabremos estar a la altura.
DISEĂ‘O y MAQUETACIĂ“N Carlos Romero Bernal RubĂŠn GĂĄlvez Monge RubĂŠn GĂĄlvez
Foto: Pedro JimĂŠnez Candau
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COLABORADORES Relatos para el bus: MarĂa Eugenia Candau RĂĄmila Viajar, Kenia: Gabriel Navas Alexandre Hoy cocinamos: Gerardo Vega de la Rosa La psicĂłloga responde: Carolina MarĂn MuĂąoz Filpo psicologia@southchic.com Nuevos Padres y La Escapada: Lourdes Romero LĂłpez OFICINAS c/ Aztecas nÂş 41. 41007 Sevilla PUBLICIDAD publicidad@southchic.com 954 41 55 78 619 83 51 29 IMPRIME J. de HaroJArtes GrĂĄficas, S.L. de Haro DEPĂ“SITO LEGAL xxxxxxxxxx SE-8321-2010
9,$-$5 kenia Fotos: Gabriel Navas Alexandre
FOTOGRAFĂ?A DE PORTADA Pedro JimĂŠnez Candau
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a provincia de CĂĄdiz es un destino ideal para realizar una escapada de fin de semana en cualquier ĂŠpoca del aĂąo. Su clima, su gente, sus playas y pueblos‌ ofrecen un sinfĂn de posibilidades para pasar unos dĂas agradables sin necesidad de coger un aviĂłn o planificar un viaje por todo lo alto. Te presentamos algunas propuestas muy apetecibles en cuatro Hoteles con encanto‌
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Gerardo Vega de la Rosa Cocinero mexicano que se ha formado con los grandes chefs de EspaĂąa, EEUU y MĂŠxico. Gerardo es chef del Restaurante Sanbers desde sus inicios en julio de 2008 y ofrece a los amantes de la cocina una propuesta original, dentro de la variada gama de estilos que propone la cocina espaĂąola e internacional actual, desarrollada sobre la base de la tradiciĂłn mediterrĂĄnea con platos muy elaborados al alcance de todos los bolsillos.
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18(926 3$'5(6 el cĂłlico del lactante
ÂżTu bebĂŠ llora muy a menudo y no sabes por quĂŠ? ÂżQuĂŠ le puede estar pasando a tu pequeĂąo? ÂżCĂłmo consolarlo? Se estima que hasta el 40% de los lactantes sufre cĂłlicos. Ă&#x2030;stos suelen iniciarse entre la tercera y la sexta semana de vida y remiten espontĂĄneamente cuando el bebĂŠ tiene unos tres meses de edad. A pesar de que todos los reciĂŠn nacidos lloran y se ponen inquietos, cuando un bebĂŠ estĂĄ sano y llora durante mĂĄs de tres horas cada dĂa, mĂĄs de tres dĂas a la semana, y durante al menos tres semanasâ&#x20AC;Ś se trata de un trastorno conocido como â&#x20AC;&#x153;cĂłlico del lactanteâ&#x20AC;?, que es completamente normal y que, a la larga, acaba remitiendo.
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ctualmente se desconoce cuĂĄl es la causa exacta del cĂłlico del lactante. Se ha sugerido que puede estar provocado por la intolerancia a la leche de fĂłrmula, pero los mĂŠdicos consideran que esto permite explicar un nĂşmero muy reducido de casos. Los bebĂŠs alimentados con leche materna tambiĂŠn tienen cĂłlicos, a los que les favorece, por ejemplo, los cambios en la dieta de la ma-
dre, pues algunas han observado mejorĂas importantes al eliminar la cafeĂna y/o los lĂĄcteos de su alimentaciĂłn. Como dato relevante, se ha constatado que los lactantes cuyas madres son mujeres fumadoras tienen mĂĄs probabilidad de padecer cĂłlicos. Algunos bebĂŠs con cĂłlico del lactante padecen muchos gases, pero no estĂĄ claro si el cĂłlico estĂĄ provocado por los gases o, por el contrario, los bebĂŠs con cĂłlico desarrollan gases al tragar demasiado aire mien-
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Actualmente no existe ningĂşn tratamiento que haya demostrado â&#x20AC;&#x153;curarâ&#x20AC;? el cĂłlico del lactante, pero sĂ hay algunas medidas que los padres pueden poner en prĂĄctica cuando el bebĂŠ los padezca, de manera que ĂŠstos resulten mĂĄs llevaderos para toda la familia. Si el reciĂŠn nacido no tiene hambre, no insistas en continuar alimentĂĄndolo. Intenta consolarlo y prueba los siguientes consejos: Pasearte o mecerte en una mecedora con el bebĂŠ en brazos, probando diferentes posturas. Ayudarle a eructar mĂĄs a menudo durante las tomas. Colocarte al niĂąo en el regazo, estirado boca a bajo, y frotarle suavemente la espalda. Poner al bebĂŠ en un columpio o sillita provista de vibrador (el movimiento puede tener un efecto tranquilizante sobre ĂŠl).
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Con Logitech Revue tendremos acceso al servicio Google Tv en cualquier televisor. El punto fuerte de Google TV serĂĄ el contenido. Ya se ha anunciado el acuerdo con servicios y marcas de peso, como Netflix, CNBC, CNN, TNT, HBO o la mismĂsima NBA. Esos sitios, proveerĂĄn de contenidos al televisor de Google a modo de aplicaciones. Otro elemento diferenciador de Google, es el control y localizaciĂłn de esos contenidos dentro de la plataforma. Y no faltan los servicios sociales como Twitter, que llegarĂĄ integrado al milĂmetro. AdemĂĄs, podremos manejarlo con nuestros telĂŠfonos mĂłviles con sistema Android.
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tras lloran. Algunas teorĂas sugieren que los cĂłlicos se producen cuando el trĂĄnsito de los alimentos a travĂŠs del sistema digestivo del lactante es demasiado rĂĄpido, lo que impide digerirlos completamente. Otros profesionales atribuyen los cĂłlicos al temperamento del bebĂŠ, a que a algunos lactantes les cuesta mĂĄs que a otros adaptarse al mundo exterior, o a una enfermedad por reflujo gastroesofĂĄgico no diagnosticada.
Sentar al bebĂŠ en una silla de seguridad en los asientos posteriores del coche y darle una vuelta tambiĂŠn suele tranquilizarlos. Ponerle mĂşsica: algunos bebĂŠs responden positivamente al sonido ademĂĄs de al movimiento. Colocar al pequeĂąo en la misma habitaciĂłn donde estĂŠ funcionando una secadora de ropa, aspiradora o algo similar (les relaja el ruido de fondo constante a volumen bajo). Algunos bebĂŠs necesitan que les reduzcan el nivel de estimulaciĂłn ambiental, por lo que les va bien que los envuelvan en un arrullo y los dejen en una habitaciĂłn en penumbra.
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a factorĂa CitroĂŤn de Shangai presenta su nuevo concepto de berlina con unos nĂşmeros que sorprenden, mĂĄs de cinco metros de largo por dos de ancho y hasta 460 CV de potencia. El nuevo â&#x20AC;&#x153;mastodonteâ&#x20AC;? de la calle se presenta como MetrĂłpolis y muestra una lĂnea muy equilibrada a la vez que robusta y contundente. Como curiosidades, el MetrĂłpolis incorpora una pintura denominada â&#x20AC;&#x153;Pearl Silkâ&#x20AC;? que cambia de color segĂşn el reflejo de la luz y un motor elĂŠctrico que se activa a velocidades bajas, toda una ayuda para frenar su, ya ajustado consumo de 2,6 litro a los 100 Km.
RELATOS PARA EL BUS
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avandera del Río de Plata, panadero, pastor de pandereta junto a los palos sobre bombilla roja mantienen una conversación de gran trascendencia…
—¿Pondremos este año el Mundimiento? —¿Tú crees que merece la pena? —Hombre, resulta un poco coñazo —Yo opino… quizás habría que cambiar algo. —Estoy un poco harta del Mundimiento tradicional, siempre esos ríos de agua, esos caminos de asfalto, las montañas de piedra tan pesadas, las casitas de hormigón armado, granulite, aluminio. Hacer también tantas catedrales todos los años, tantos monumentos y parques con los pesados que son y no sirven para nada. —Podríamos hacer algo más parecido al Nacimiento real, eso seria más moderno, alguna casita de corcho, un lago de plata, una nieve de porespan. —Nada de eso Melchor ha intervenido y todos callan. Melchor goza de un gran prestigio, es una figura autentica de barro cocido y coloreado. Su historia es larguísima y se remonta a los orígenes del Nacimiento. Su escala lo hace muy superior,
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su misma figura es grandiosa elevada sobre las patas de su camello, gualdrapa sedosa, brillante, áurea, roja escarlata, airoso turbante, resplandeciente corona. Falta un gran trozo de Melchor alrededor de su cuello, perdido en alguna aventura lejana, por eso su cabeza, rotunda y magnifica se une a su cuerpo por medio de un alambre, resto de su interior estructura. Este singular degollamiento le da un aspecto fantasmal y grandioso y un novelesco atractivo irresistible. —Nada de eso, asquerosos plastiqueras, no entendéis nada, el Mundimiento es una tradición y como tal debe conservarse, representa para nosotros los valores… —¡Jo macho estás pasado a tope!, no se puede hablar contigo para nada, espadón, pinchito moruno, eres un rollo tío y paso de tí cantidad. Gaspar es nuevo, blando y gomoso con nariz respingona, complaciente sonrisa, sobre silla turquesa y camello de flácidos remos. El antiguo Gaspar cayó, en alguna evolución inexplicable por el borde del Nacimiento. Así que Gaspar volvió, pero era otro Gaspar, había traspasado el hiperespacio, había recorrido la tira de Moebius, era tuerto del otro ojo, se había transustanciado.
—Yo estoy de acuerdo con Lavandera del río de plata, esto del Mundimiento es un pasón. Interviene pastora de oveja al hombro: —Además sale muy caro, los hombrecitos de carne son un lujo que no se si este Nacimiento se puede permitir, deberíamos pensar en sustituirlos por hombrecillos de plástico como las figuras. Melchor esta consternado: —Esto es el fin, ya no existen valores ni tradiciones, este Nacimiento es un asco. Además de carentes de cultura y sensibilidad, lo que se explica a simple vista, subproductos del petróleo, no tenéis una visión progresista de la realidad económica. Los hombrecitos de carne se reproducen solos, solo hay que moverlos un poco y sale otro, incluso a veces dos. —Si pero aún así salen más caros, comen mucho y se mueven demasiado. —Quizás si se estuvieran quietos… —No podría soportar un Mundimiento sin movimiento –se horroriza Pastorcillo de tambor- El movimiento me apasiona, sobre todo el de las latas rotantes o aún mas el de las latas voladoras, me entusiasman cuando chocan o caen violentamente ¡Qué estruendo! ¡Qué fragor! es magnífico, ellos, incluso, los hombrecitos gritan
María Eugenia Candau
a veces de entusiasmo. Quien inventó estas latas rodantes era un genio. El movimiento; ¿quizás una quinta dimensión? La ubicuidad, la traslación, los viajes, el turismo, mundi color, las compañías de seguros, los controladores aéreos, los semáforos… —Realmente, el Mundimiento se mueve demasiado, sin ir más lejos, el sainete de los regalos: recogerlos en esas grandes cajas con escaleras que suben y bajan (ya bastante chocante de por sí) luego han de buscarse unos a otros para dárselos ¡absurdo!. Yo sólo tengo un regalo, esta oveja que llevo en la espalda desde que nací y sólo voy a un sitio a llevarlo, al portal, es mucho más lógico, podríamos organizar el Mundimiento igual. —Es cierto, tienes razón, Pastora con oveja, ¿pero dónde llevarían los regalos los hombrecitos? —Desde luego, no me cabe duda que debería ser a la caja de bordes redondeados, es lo que ellos más adoran, pasan mucho tiempo frente a ella mirándola con recogimiento. —Si, si, por cierto, merece la pena constatar la importancia de la caja de bordes redondeados en la producción del movimiento, desde que se inventó ha descendido considerablemente, incluso estaría por afirmar que, en términos globa-
les, se ha reducido la entropía del sistema. — No creas la caja de bordes redondeados desencadena a su vez considerables aumentos en entropías marginales que permanecían ocultas y… — Bueno, bueno, en definitiva yo creo que ha sido un buen invento y deberíamos, hoy, rendirle cálido y silencioso homenaje. —¡Hoy quiero confesar que estoy enamorada!. A Pastora de patos le han traicionado sus sentimientos, la ha dominado su emoción. Emoción, sentimientos ¿hay algo más novísimo? ¿algo que se venda mejor? Mis lágrimas son agua que van al mar. No obstante en el Nacimiento y ahora la emoción es deglutida por la vorágine del movimiento. —Movimiento, movimiento, es un problema no cabe duda pero ¿habéis pensado las consecuencias del no movimiento? Quizás sería peor. Tendríamos que sentarlos a todos para cenar el día 24 y sentarlos otra vez el 31 y luego levantarlos para dar saltos y tirarse cintas de papel y esas cosas. —Al terminar la Navidad tendríamos que guardarlos en sus cajas nosotros y no se guardarían ellos solos como hacen todos los años… y al año siguiente ¿Qué?
—¿Sabéis lo que os digo tíos? Que está precioso el papel azul con estrellitas y que el corcho del fondo es una gozada y la huerta y el pozo y que estoy todo goma a tope y vosotros venga a darle al rollo y dale que si el movimiento que si Mundimiento. Pijadas, paso muchooo. ¡Qué intervención de Gaspar! Ya no se pone el mundi… Independientemente de todo ello Melchor ha iniciado la construcción del Estado de los Mundimientos: Explanación, subcapa de drenaje, capa de zahorra compactada, doble riego asfáltico… Aun cuando todos se escandalizaron por tu causa nunca jamás me escandalizaré yo. ¡Oh Mundimiento!, hermoso, dulce y frágil es tu destino, te debatas entre el pasado y el futuro: Ayer ya fue, mañana aún no ha sido y ahora eres sólo un muñeco de muñecos. Aún así lo novísimo, lo ultimísimo, la cresta de la ola son los sentimientos ¡Hoy quiero confesar que estoy enamorada! ¿de quién? de tí Mundimiento y, ¿aún lo dudas?
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EN PORTADA
Sevilla Un año de
Conciertos S
evilla viene reclamando, desde la Expo’ 92, una mayor presencia de artistas nacionales e internacionales que animen el panorama de conciertos y así aprovechar instalaciones como el Estadio Olímpico o el Auditorio de la Cartuja. Durante los últimos años parece que la ciudad empieza a despertar de su letargo y los promotores culturales se han puesto las pilas. Así, artistas y grupos de la talla de Alejandro Sanz, Héroes del Silencio, Madonna, Bruce Springsteen o ACDC, han visitado nuestra ciudad con una notable asistencia de público.
congregó el pasado mes de septiembre en el Estadio Olímpico a 80.000 personas en su segundo concierto en España dentro de la gira 360º Tour.
Esto no viene más que a confirmar lo que llevábamos tiempo intuyendo: Sevilla tiene un público exigente y numeroso para estos grandes espectáculos y, poco a poco, hemos vencido el miedo de productores y artistas a elegirnos como sede de sus macro-shows. Por su parte, el público sevillano se va acostumbrando a dar lo que ellos necesitan y exigirles la calidad que se les presupone.
El escenario, pensado para ver el espectáculo desde cualquier punto del estadio, fue todo un acierto y realmente cumplió su función, gracias a una pasarela circular y a la gran pantalla desplegable donde llovían los mensajes de concienciación social e imágenes del concierto.
2010 ha sido el año de los grandes conciertos. El último de estas características, el del mítico grupo irlandés U2 con Bono a la cabeza, 6
Esta racha nos hace soñar con que podamos tener en 2011 a los míticos Rolling Stones, Radiohead, Cold Play, Lady Gaga, Shakira o Take That. Sin lugar a dudas, sabremos estar a la altura.
TRUCOS PARA NO PERDERTE TUS CONCIERTOS FAVORITOS. Creáte una alerta en Google con "conciertos + tu grupo favorito" y otra con "conciertos Sevilla" para ser de los primeros en enterarte. Compra tus entradas por Internet el primer día de ponerse a la venta, evitarás colas y tendrás acceso a los mejores asientos. Mira las páginas de los clubs de fans (aunque creas que ya no tienes edad para estas cosas) ellos tienen acceso antes que nadie a un número de entradas preferentes (en el concierto de ACDC y U2 funcionó). 7
Foto: Pedro Jiménez Candau
MODA
Si tu agenda incluye algún evento de etiqueta este precioso vestido de encaje y plumas de Dime Romeo es tu opción. 8
Son días de fiesta, de celebración… Los compromisos familiares y con amigos nos obligan a tener previstos varios looks para las Navidades. Si eres de las que aún no lo tienes claro, toma buena nota de las claves para triunfar en estas Fiestas.
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Impresiones de un viajero Gabriel Navas Alexandre, fotógrafo y residente en Sevilla. ¿Por qué Kenia? Fue un viaje de novios, mi mujer y yo siempre hemos sentido la “llamada de África”. ¿África tiene un color especial? Realmente sí, sus colores, sus paisajes, son vistas de una naturaleza única. Horas de viaje… Uf! eso creo que fue lo peor del viaje. Fuimos de Sevilla a Madrid en AVE, cogimos el avión a Amsterdam y de allí a Nairobi. Precio del capricho… Bueno ten en cuenta que fue un viaje de novios a Kenia y luego a Zanzíbar, pero los tres mil euros por persona no te los quita nadie. ¿En qué época del año realizaste el viaje? Nos casamos el día 8 de diciembre de 2005, y 4 días después empezamos nuestra aventura. ¿Qué fue lo mejor del viaje? Fue tener la sensación de que estaba dentro de la película “El Rey León” y levantarme cada mañana con los colores y olores de África a lado de mi mujer. También me sirvió para decidir que lo que realmente
me gustaba era la fotografía y que lucharía para ser un gran fotógrafo (estoy todavía en ello..., ja, ja, ja) ¿Qué animal impacta más al natural? Difícil de contestar. Como impresión el rinoceronte, y como sorpresa, el hipopótamo. ¿Qué souvenir compraste? Máscaras y figuras. Me hubiese gustado traerme una infinidad de cosas, pero hay que tener cuidado con las falsificaciones. ¿Sabes decir algo en Suajili? “¡Jambo!”, es el saludo típico. “Karibu”, bienvenido, “Asante”, gracias y el famoso “hakuna matata”, no hay problema. Las fotos que nos muestras no son de un simple aficionado… Gracias, me planteé el viaje para aprender ya que llevaba mi Nikon F100, una cámara tradicional de carrete en 35mm, realmente no sabes el resultado de la fotografía hasta que las recoges del laboratorio, esa magia de llevar el carrete y esperar el resultado, se ha perdido con la fotografía digital. 13
LA ESCAPADA
L
a provincia de Cádiz es un destino ideal para realizar una escapada de fin de semana en cualquier época del año. Su clima, su gente, sus playas y pueblos… ofrecen un sinfín de posibilidades para pasar unos días agradables sin necesidad de coger un avión o planificar un viaje por todo lo alto. Te presentamos algunas propuestas muy apetecibles en cuatro Hoteles con encanto… Desde 85 euros por persona, en habitación doble con desayuno y circuito de spa.
Hotel Barceló Premium Sancti Petri Urb. Loma de Sancti Petri s/n 11130 Chiclana de la Frontera – Cádiz 956 242 790 sanctipetri@barcelo.com
U
n hotel de lujo vanguardista, situado en primera línea de la Playa de La Barrosa y rodeado por un entorno natural con 8 km. de playa, dunas y pinares. Relajarse en su amplio spa, de 3.650 m2, es todo un placer para los sentidos. Las playas, los 30.000 m2 de jardines tropicales y los campos de golf de sus alrededores, permiten a este Hotel ofrecer un amplio programa de actividades y relajación en un marco de naturaleza casi virgen. Sus habitaciones están completamente equipadas. Restaurante a la carta, buffet
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y beach—club (abierto según programación durante el verano, junto a las piscinas), lobby bar, poolside terrace restaurant, tres piscinas con cascadas (dos para adultos y una lúdica para niños), gimnasio, music lounge con ambiente asiático, pub tradicional irlandés con cuatro pistas de bowling, billar y dardos, peluquería (con cita previa), clubhouse/shop, anfiteatro exterior, garaje, parking… y un centro de convenciones con doce salas multifuncionales son algunos de los servicios que ofrece este fantástico Hotel de la cadena Barceló que recomendamos para pasar un fin de semana de lujo y relax.
Habitación doble desde 90 euros. Suite: 140 euros.
Hotel Misiana
Calle Sancho IV 11380 Tarifa – Cádiz 956 627 083 reservas@misiana.com
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bicado en pleno casco histórico de la ciudad de Tarifa, Misiana es un punto de referencia en lo que a alojamiento se refiere. Las habitaciones están dotadas de todas las comodidades deseadas para una feliz estancia, sin olvidar su decoración, que nos traslada a un mundo de color y sensaciones acorde al enclave geográfico en el que nos encontramos: la puerta del Estrecho. Rodeado de la mejor oferta gastronó-
mica y de ocio, Misiana es la opción perfecta para una estancia amena y turística, a la vez que deportiva, ya que la proximidad de Tarifa a las mejores playas hace compatible la práctica del Kite Surfing y Wind Surf... con las más divertidas tardes y noches de paseo entre su gran diversidad de bares,
restaurantes y locales de copas. Misiana Hotel te ofrece también una gestión integral para organizarte cualquier tipo de salida o excursión tales como: rutas a caballo, excursiones de un día a Tánger, avistamiento de ballenas y delfines, rutas en quad...etc. No te lo pienses.
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Hotel La Casa del Califa
La habitación doble estándar sale a 96 euros, desayuno incluido.
Plaza de España, 16 11150 Vejer de la Frontera — Cádiz 956 447 730 reservas@lacasadelcalifa.com
A
lojarse en este Hotel es como alojarse en una gran casa privada con diferentes niveles, pasillos y patios que se entrelazan para dar paso a un edificio que aúna varias épocas y estilos. Cada rincón está pensado para que te sientas como en tu propio hogar. Todas las habitaciones son diferentes y están decoradas de distinta manera. Están situadas en torno a una calle peatonal muy tranquila. Hay habitaciones de diferente categoría adaptadas a tu presupuesto: desde coquetas habitaciones
pequeñas hasta lujosas suites. Situada en pleno corazón y casco antiguo de la villa medieval de Vejer de la Frontera (el pueblo blanco de estilo árabe más auténtico de toda Andalucía), este pequeño y confortable Hotel te permite disfrutar tanto de sus rincones, plazas y excelentes restaurantes como del ambiente puramente local que se respira en sus tranquilas calles. Si te gustan las playas vírgenes, disfrutar de vistas maravillosas o actividades como montar a caballo o en bicicleta, el avistamiento de aves, el golf o el senderismo… todo ello lo podrás encontrar en la zona.
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954 28 38 75 Avda. Presidente Adolfo Suárez, 2-6. 41011 · Sevilla (Antigua Avda. Presidente Carrero Blanco)
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IO HORAR rnes s a Vie de Lune :00 a 15:00 s de 9 0 Mañana 18:00 a 21:3 e d s Tarde sy omingo D , s o d Sába s Festivo 00 a 16: de 9:00
41007 Sevilla
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HOY COCINAMOS... Primer plato...
Ensalada de higos y langostinos con queso gorgonzola, aderezo de yogurt y crujiente de remolacha
Ingredientes
Langostinos 3 piezas Lechuga mixta 200 gramos Higos frescos 4 unidades Queso gorgonzola 50 gramos Remolacha cruda 1 pieza Nueces 20 gramos Aceite 400 ml
Ingredientes del aderezo Yogurt natural 1 unidad Miel 1 cucharada Menta Perejil Comino 1 pieza Sal y pimienta
Preparación
Colocamos en una fuente la lechuga, los higos y el queso cortados en trozos pequeños. Salteamos los langostinos con un poco de aceite y los repartimos por la lechuga. Colocamos el yogurt en un bol con el resto de los ingredientes y los agregamos a la ensalada.
Gerardo Vega de la Rosa Cocinero mexicano que se ha formado con los grandes chefs de España, EEUU y México. Gerardo es chef del Restaurante Sanbers desde sus inicios en julio de 2008 y ofrece a los amantes de la cocina una propuesta original, dentro de la variada gama de estilos que propone la cocina española e internacional actual, desarrollada sobre la base de la tradición mediterránea con platos muy elaborados al alcance de todos los bolsillos. 18
y de postre...
Prefecto de chocolate con salsa de toffe
Ingredientes
Chocolate negro 250 gramos Mantequilla 250 gramos Azúcar glass 125 gramos Nescafé 1 sobre
Ingredientes del toffe Nata 300 ml Azúcar 150 gramos Limón Unas gotas Frangelico 5 tapones del licor
Preparación
Colocamos en un cazo el chocolate y el resto de los ingredientes, lo batimos y lo cocemos en un molde al baño maría dentro del horno durante una hora y cuarto, a 100 grados.
Segundo plato...
Magret de pato glaseado con brotes asiáticos y limón
Preparación de la salsa de toffe
Preparamos caramelo con el azúcar, agregamos la nata y dejamos cocer unos minutos. Agregamos el Frangelico y lo acompañamos con una bola de helado de Avellana.
Ingredientes
Magret de pato 1 pieza Espinacas frescas ½ manojo Brotes de bambú 100 gramos Nabo 100 gramos Zumo de medio limón Jengibre Soja dulce
Preparación
Pasea el pato por la plancha, añade la soja y lo terminamos de cocinar en el horno. Cocemos el bambú y el nabo y lo salteamos las espinacas. A esta mezcla le agregamos el zumo de medio limón. Lo presentamos colocando la guarnición en el fondo del plato y encima colocamos el pato, adornado con flores comestibles. 19
BELLEZA Sección patrocinada por
Aunque no lo notes, probablemente tu piel precise de una regeneración profunda. El estrés del día a día, los agentes externos y las noches interminables van dejando poco a poco su huella. Pero no debes preocuparte. La solución está en el aire. Descubre por qué la mayoría de las celebrities han sucumbido ante los beneficios del oxígeno.
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odo el que lo prueba se rinde a sus propiedades sobre el cuerpo y la mente. El oxígeno, está plenamente incorporado en tratamientos estéticos y terapéuticos y ahora la industria lo pone al alcance de todos nosotros. En los últimos tres años han proliferado las líneas de productos que incorporan entre sus principios activos el oxígeno. Como ocurre con cualquier tratamiento debemos conocer para qué sirve, para qué tipo de personas está indicado y ponernos en manos de profesionales para recibir el mejor asesoramiento. Lo más adecuado sería comenzar con tratamientos en cabina y continuar con un seguimiento en casa empleando algunos de los productos “oxigenados” a nuestra disposición en el mercado. Pero conozcamos previamente sus propiedades. El oxígeno hace que nuestra piel se revitalice, se purifique y se descongestione, recuperando su frescura y luminosidad. Con el paso del tiempo vamos recibiendo menos cantidad de oxígeno de forma natural por lo que, poco a poco, vamos perdiendo juventud y esplendor. Como siempre, los factores externos no hacen sino acelerar este proceso: la radiación solar, el consumo de tabaco y alcohol y la falta de sueño. Por ello a partir de los 30, debemos ayudar para que nuestra piel vuelva a estar saludable. Casi todos los laboratorios dermoestéticos han elaborado una línea de productos basados en el oxígeno como principio activo.
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Nuestros favoritos 1 La línea Oxigen Line de Natura Bissé reduce el estrés, aporta luminosidad, descongestiona la piel y aclara las manchas oscuras. Te recomendamos especialmente Oxigen Complex, un serum con textura en gel que concentra las propiedades anteriores y cuyos efectos notarás rápidamente. Prueba este tratamiento en cabina en el Centro Estético Carmen Mañoso. 954 22 22 30 Calle Bailén nº 35, Local 2, 41001 Sevilla
Oxígeno para todo tu cuerpo
El oxígeno no sólo ha cautivado a mujeres de todo el mundo a través de productos como los que os presentamos en este reportaje. Muchos hombres están haciendo uso de tratamientos faciales y corporales en cabina, siendo éstos últimos los más extendidos. Presta atención a los sistemas dermoestéticos más avanzados y que harán que la piel de todo cuerpo se relaje y rejuvenezca, amén de otros beneficios para tu salud.
Oxyspa
No te dejes impresionar por su aspecto espacial. Esta cápsula, llamada OxySpa combina 3 capacidades diferentes (cara, cuerpo e inhalación) con calor seco (hasta 80 grados Centígrados), masaje vibratorio, aromaterapia, shirodhara, música y mucho más para hacer de cada tratamiento toda una experiencia. Para lograr resultados anti-aging es recomendable combinar las sesiones con tratamientos específicos. El OxySpa mejora los procesos celulares y rejuvenece la piel al mismo tiempo que se armonizan el cuerpo, la mente y el alma, por lo que es un magnífico resultado. ¿Dónde probarlo? En Sevilla puedes encontrarlo en el centro de estética de Hammer Fitness.
2 Skin Oxigen Cream de
Skeyndor. Tratamiento oxigenante y reparador de la piel. Especialmente indicada para pieles secas y muy secas, permite la metabolización del oxígeno de las células.
3 Fluide-Concentré Hydratant
Oxygène Anti-Age Skin Therapy de Lancaster. Es perfecta para prevenir el envejecimiento celular y mantener una piel sana y radiante. Se trata de un concentrado no graso indicado para todo tipo de piel. Una inyección de oxígeno directo.
Burbuja O2
La última revolución de los laboratorios Natura Bissé es este espacio aislado de grandes dimensiones, especialmente indicado para tratamientos de belleza, dentro del cual se respira aire puro al 99,995%. libre de partículas contaminantes, de agentes víricos, bacteriológicos y alergénicos. La BurbujaO2 aporta un gran beneficio para nuestra salud, ya que el aire puro es esencial para el buen funcionamiento del sistema respiratorio, es un factor importante en los tratamientos antienvejecimiento, favorece la regeneración de las vías respiratorias después del ejercicio físico. Los tratamientos estéticos que se desarrollen dentro de la burbuja ven maximizados sus efectos. ¿Dónde probarlo? De momento, no tenemos fecha para su llegada a Sevilla. Más información en www.burbujaO2.com 21
LA PSICÓLOGA RESPONDE Envía tus consultas a psicologia@southchic.com
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Carolina Marín Muñoz es licenciada en Psicología por la Universidad de Sevilla. Terapeuta de pareja y de familia y ejerce desde hace más de 10 años en su consulta privada. En constante aprendizaje, se ha formado en psicoanálisis y psicología sistémica, disciplina ésta, última base de sus intervenciones.
Ruptura sentimental
Hola soy Clara, tengo 40 años y estoy separada desde hace 8 años. Vivo con mis 2 hijos el mayor de 14 años y el pequeño de 9 años. Mi pregunta es para el adolescente, no hace caso ninguno, no estudia nada, a su hermano no lo trata muy bien que digamos, y también me habla mal a mí. Ha suspendido casi todo y le he castigado sin actividades extraescolares, no se si hice bien porque me lo recrimina a diario y me dice que le estoy haciendo mucho daño con eso. Temo que entre en una depresión porque cuando me separé de su padre lo pasó muy mal, al punto de pensar si tiene que verlo un psicólogo.
Respuesta del Profesional
Estimada Clara, Es difícil darte una repuesta acertada sin tener más información, sería interesante saber cómo él ha gestionado vuestra separación y si realmente este hecho es la fuente del conflicto. Entender a un adolescente no es fácil, saber bajarse a su altura para poder entenderle ayuda. No juzgar cada paso que da es importante y sobre todo poder hacerle ver que estás para ayudarle y educarle. No obstante te recomendaría que fueras a un profesional porque es difícil gestionar estos conflictos y un profesional podrá ayudarte sin lugar a dudas.
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Separada y adolescente
Hace año y medio que terminé una relación de 12 años. Hablamos para darnos un tiempo, porque después de tantos años la cosa se había enfriado un poco, pero lo que no me esperaba es que durante ese mes se cruzaría otra persona, una amiga en común, que encima ya habíamos discutido muchas veces porque me estaba dando cuenta que ella quería estar con él. Ha estado hablando con él, y siempre me dice lo mismo, que él no lo ha buscado, que le ha llegado sin quererlo, pero que le encanta estar con ella y que por ahora quiere seguir así. Pero encima me dice que me sigue queriendo. A raíz de ahí mi vida no ha tenido prácticamente sentido alguno, me siento muy mal, perdida, humillada, me duele muchísimo que ni siquiera le importe como estoy, se me pasan por la cabeza pensamientos tales como que me moriré dentro de muchos años sin volver a saber de él, que cuando eso pase no volveré a verlo jamás, porque será el fin de todo, en mi mente se suceden flashes continuamente sobre momentos, lugares, cosas que hicimos y compartimos, por las noches no consigo dormir porque pienso en él, lo echo de menos y al ver que no puedo verlo, hablarle.
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Estoy muy perdida, mucho, y no se si la ayuda de un profesional conseguirá hacer algo. Tan solo deseo poder ver la vida de otra forma, sentir que merece algo la pena seguir aquí, y dejar de sentirme tan sola. Muchas gracias. María
Respuesta del Profesional
Hola María, Las rupturas sentimentales, son dolorosas se presenten como se presenten. Algunas veces cuesta más superarlas y otras veces menos. El sentimiento de frustración así como el sentirte perdida, si un norte claro, es normal en el momento en que te encuentras. Pero tienes muy buena actitud al desear poder ver la vida de otra forma. Si es verdad que una buena elección es ir a un profesional que te ayude a poder mitigar todas las sensaciones que te produce la pérdida de la pareja, te ayudará a poder enfrentarte a tu nueva realidad, te dará herramientas para poder además tener otra relación el día que elijas tenerla de nuevo.
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SOLUCIONES PARA NUEVOS PADRES
el cólico del lactante TODO LO QUE HAY QUE SABER SOBRE
¿Tu bebé llora muy a menudo y no sabes por qué? ¿Qué le puede estar pasando a tu pequeño? ¿Cómo consolarlo? Se estima que hasta el 40% de los lactantes sufre cólicos. Éstos suelen iniciarse entre la tercera y la sexta semana de vida y remiten espontáneamente cuando el bebé tiene unos tres meses de edad. A pesar de que todos los recién nacidos lloran y se ponen inquietos, cuando un bebé está sano y llora durante más de tres horas cada día, más de tres días a la semana, y durante al menos tres semanas… se trata de un trastorno conocido como “cólico del lactante”, que es completamente normal y que, a la larga, acaba remitiendo.
A
ctualmente se desconoce cuál es la causa exacta del cólico del lactante. Se ha sugerido que puede estar provocado por la intolerancia a la leche de fórmula, pero los médicos consideran que esto permite explicar un número muy reducido de casos. Los bebés alimentados con leche materna también tienen cólicos, a los que les favorece, por ejemplo, los cambios en la dieta de la ma-
Tratamiento.
dre, pues algunas han observado mejorías importantes al eliminar la cafeína y/o los lácteos de su alimentación. Como dato relevante, se ha constatado que los lactantes cuyas madres son mujeres fumadoras tienen más probabilidad de padecer cólicos. Algunos bebés con cólico del lactante padecen muchos gases, pero no está claro si el cólico está provocado por los gases o, por el contrario, los bebés con cólico desarrollan gases al tragar demasiado aire mien-
Actualmente no existe ningún tratamiento que haya demostrado “curar” el cólico del lactante, pero sí hay algunas medidas que los padres pueden poner en práctica cuando el bebé los padezca, de manera que éstos resulten más llevaderos para toda la familia. Si el recién nacido no tiene hambre, no insistas en continuar alimentándolo. Intenta consolarlo y prueba los siguientes consejos: Pasearte o mecerte en una mecedora con el bebé en brazos, probando diferentes posturas. Ayudarle a eructar más a menudo durante las tomas. Colocarte al niño en el regazo, estirado boca a bajo, y frotarle suavemente la espalda. Poner al bebé en un columpio o sillita provista de vibrador (el movimiento puede tener un efecto tranquilizante sobre él).
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tras lloran. Algunas teorías sugieren que los cólicos se producen cuando el tránsito de los alimentos a través del sistema digestivo del lactante es demasiado rápido, lo que impide digerirlos completamente. Otros profesionales atribuyen los cólicos al temperamento del bebé, a que a algunos lactantes les cuesta más que a otros adaptarse al mundo exterior, o a una enfermedad por reflujo gastroesofágico no diagnosticada.
Sentar al bebé en una silla de seguridad en los asientos posteriores del coche y darle una vuelta también suele tranquilizarlos. Ponerle música: algunos bebés responden positivamente al sonido además de al movimiento. Colocar al pequeño en la misma habitación donde esté funcionando una secadora de ropa, aspiradora o algo similar (les relaja el ruido de fondo constante a volumen bajo). Algunos bebés necesitan que les reduzcan el nivel de estimulación ambiental, por lo que les va bien que los envuelvan en un arrullo y los dejen en una habitación en penumbra.
recuerda.
Cuidar de un bebé que padece cólicos puede ser sumamente frustrante, de modo que los padres tienen que cuidarse también. En la mayoría de los casos, los llantos continuos y desconsolados llegan a ser difícilmente soportables, pero es muy importante no culpar al bebé ni sentirse culpable uno mismo, pues los cólicos no son culpa de nadie. Intenta relajarte y tomártelo con calma y recuerda que tu bebé acabará superando esta fase cuando madure.
Foto: Rubén Gálvez
Consulta siempre al pediatra si:
Tu bebé parece no tener apetito nunca o no tiene un reflejo de succión lo bastante fuerte. Parece estar molesto o incómodo cuando lo coges en brazos y no hay forma de consolarlo cuando llora. Vomita continuamente, tiene fiebre igual o superior a 38ºC, presenta diarrea o sangre en las heces, babea demasiado, pierde peso… Llama también a tu médico si tienes dudas sobre si el niño está llorando porque padece cólico del lactante o sus llantos son el síntoma de otra enfermedad.
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GADGETS
TV
Tu centro de ocio
TV 3D Sony NX810 Este televisor LED 3D de 55” sólo necesita un transmisor compatible así como las gafas 3D de Sony, de tipo activo. Su tecnología MotionFlow de 200 Hz Pro, mejora las imágenes en movimiento tanto en el modo 3D, como en el habitual 2D, en el que visualizaremos la mayoría de contenidos en estos nuevos televisores. Sony sigue apostando en sus nuevos modelos de televisores 3D por la conectividad y el diseño exquisito. Su estilo monolítico es lo que más llama la atención, buscando que el televisor quede muy bien incluso cuando está apagado. El cristal que ocupa toda la pantalla para hacernos olvidar el marco, y el aluminio, son sus materiales principales. El acceso a contenidos de Internet, como los sitios de Flickr, Youtube o las redes sociales más usadas también está presente gracias al sistema Bravia Internet Video y la conexión WIFI.
Logitech Revue + Google TV
Con Logitech Revue tendremos acceso al servicio Google Tv en cualquier televisor. El punto fuerte de Google TV será el contenido. Ya se ha anunciado el acuerdo con servicios y marcas de peso, como Netflix, CNBC, CNN, TNT, HBO o la mismísima NBA. Esos sitios, proveerán de contenidos al televisor de Google a modo de aplicaciones. Otro elemento diferenciador de Google, es el control y localización de esos contenidos dentro de la plataforma. Y no faltan los servicios sociales como Twitter, que llegará integrado al milímetro. Además, podremos manejarlo con nuestros teléfonos móviles con sistema Android. 28
Playstation 3 + Move controller PlayStation3 te transporta a un mundo de diversión sin límites. Embárcate en innumerables aventuras con reveladores títulos en alta definición; disfruta de sorprendentes películas en Blu-ray Disc, acceso gratuito a PlayStationNetwork y mucho más. El juego es solo el principio… PlayStation Move marca un antes y un después en el mundo de los videojuegos, combinando la potencia de PlayStation 3 con una jugabilidad mejorada de Wii, consiguiendo movimientos rápidos, precisos y llevando un nuevo nivel de desafío para los jugadores más experimentados.
XBOX 360 + Kinect La diversión nunca ha tenido tan buen aspecto. Con su nuevo y elegante diseño, disco duro de 250 GB, Wi-Fi incorporada y más silenciosa que un gato, la nueva Xbox 360 ,te brinda todo lo mejor en juegos y entretenimiento. Kinect aporta una dimensión totalmente nueva y extraordinaria a los juegos y al entretenimiento: la posibilidad de jugar con todo el cuerpo. Podrás utilizar los brazos, las piernas, los pies y las manos: en Kinect no hay mandos, sólo estás tú.
Sonido Alta Definición + Reproductor Blu-ray El Sony BDV-F7 es un completo cine en casa con BluRay y soporte para contenidos 3D. Además, utiliza el espectacular diseño monolítico para que lo integres con tu TV Sony NX810 29
MOTOR
Elegancia y robustez La factoría Citroën sorprende con su nueva berlina de lujo
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a factoría Citroën de Shangai presenta su nuevo concepto de berlina con unos números que sorprenden, más de cinco metros de largo por dos de ancho y hasta 460 CV de potencia. El nuevo “mastodonte” de la calle se presenta como Metrópolis y muestra una línea muy equilibrada a la vez que robusta y contundente. Como curiosidades, el Metrópolis incorpora una pintura denominada “Pearl Silk” que cambia de color según el reflejo de la luz y un motor eléctrico que se activa a velocidades bajas, toda una ayuda para frenar su, ya ajustado consumo de 2,6 litro a los 100 Km. 30
Oferta 2x1 para Millonarios La nueva propuesta de Stand Craft para bolsillos sin complejos. Agua o asfalto, tú decides.
A
todos nos gustan las ofertas y parece que a los multimillonarios también. La firma Stand Craft acaba de sacar al mercado sus seis únicas unidades de su modelo 112, un lujoso yate de 38 metros de eslora con cuatro suites dobles, que se entrega con un deportivo de 880
caballos de potencia llamado Tender. Yate y coche destacan por una línea aerodinámica, deportiva y elegante, y con un lujoso interior diseñado sin perder un detalle. En el apartado mecánico los números son de auténtico vértigo, el yate cuenta con un motor de 14.000 caballos, que ofrece una velocidad de 50 nudos
(unos 90 Km por hora) y el Tender, con un motor V12 biturbo, alcanza una velocidad punta de 375 Km por hora. Toda una combinación de lujo y potencia para los que se puedan pagar un capricho de 20 millones.
Elegante, deportivo, potente y ecológico ¿Es posible?
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esla y Toyota trabajan en California en un prototipo de coche eléctrico que se presentó en Sevilla. El nuevo deportivo tiene prevista su comercialización en el 2012 y su precio en Estados Unidos será de entre 40.000 y 50.000 dólares. El Modelo S tendrá una autonomía de más de 250 kilómetros y alcanzará una velocidad punta de 192 Km/hora con una increíble aceleración que le permitirá alcanzar los 100 Km en 5,6 segundos, todo un logro para un motor eléctrico.
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