ORDEN EN LA DESPENSA

CÓMO ORGANIZAR Despensaideal

Inspírateenestadespensayenlasideasdeordenparaorganizarla

TEXTO: Txell Huguet

AMEDIDA Alacenaybaldas diseñadaspor AsunAntó.Papel pintadoEvery Momentsde Coordonné.

PANELADA Ladespensa cuentaconuna neveraadicional queseha paneladopara integrarla.

LOSCESTOS Enlosestantes inferiores,los cestos agrupan losalimentos quenonecesitan nevera.

UNADESPENSACÁLIDA YBIENORGANIZADA

Muy acogedora La interiorista Asun Antó ha convertido una esquina junto a la cocina en una completa despensa. "Está planteada como una continuación delacocina.Poresohemosbuscado que fuera tan cálida como práctica,conmueblesconcuarterones blancos y madera en las baldas y el suelo " , cuenta Asun.

Conneverapanelada

"Lospropietariosqueríanmássitioparaalimentosfrescosy,poreso,ladespensa cuenta con su propia nevera,quepanelamos.Asíqueda mucho más integrada y el resultado es más limpio " , añade la decoradora.

El ángulo de la despensa se aprovecha con cuatro hileras de baldas. De madera de roble grueso destacan más. Y para darles más protagonismo y un toque natural, la pared se ha revestido con un papel pintado verdoso con estampado de hojas, que queda muy decorativo. Para iluminar la despensa, " elegimos unos estéticos apliques de rafia que enfatizan la calidez dentro de la despensa " , concluye la interiorista.

AL DETALLE

MueblesdeDMlacadoy baldas deroblediseñodeCotonetBois. PapeldeCoordonné. PRECIOMueblesybaldasa medida:3.200€.

CÓMO MANTENER LA DESPENSA EN ORDEN

1PRIMERO VACÍA Y HAZ INVENTARIO

El primer paso para organizar la despensa es pasar revista de todo lo que tienes en ella. Aprovecha para vaciarla del todo y limpiar a fondo baldas y cajones.

• Límpialo a fondo Elimina el polvo y desinfecta con un limpiador hecho con agua y vinagre.

2REVISA LA COMIDA Y REORGANIZA

Mira si tienes paquetes que ya hayan caducado, productos en mal estado o tarros que llevan mucho tiempo ahí. Estos alimentos tendrás que tirarlos.

• Ajusta la distancia de las baldas en función de lo que vayas a guardar. Puedes renovar cestos, cajas... Aprovecha también puertas y laterales.

5AGRUPA LA COMIDA POR TIPO

Reúne los alimentos por tipo y establece un lugar fijo para ellos en los estantes. Así los guardarás y encontrarás más rápido.

• Haz grupos Puedes agrupar los alimentos por similitud: pastas y arroces, harinas y legumbres, bebidas... O bien porque son alimentos que se usan juntos: aperitivos, los del desayuno, conservas...

6TEN MENOS Y GUARDA CON LÓGICA

Aplica la regla de no tener más de dos paquetes de cada producto: así es más fácil controlar su caducidad y tienes más espacio.

• En la zona central de la despensa y en las baldas más accesibles, de los 60 a los 120 cm de alto, ten los productos que más consumes. Usa cajas y cestos para contener los alimentos y aprovechar mejor el fondo.

Sieligestarrosy cestasigualestu despensadará mássensación deorden

3POR ORDENDE CADUCIDAD

Para que nada se caduque, guarda delante el paquete que caduca antes y, detrás, el que hayas comprado más tarde. Si tienes paquetes abiertos anota desde cuándo. • Revisa periódicamente tu despensa para controlar los productos que están a punto de caducar.

7ETIQUETAS QUEAYUDAN ALORDEN

Guarda los alimentos secos (pasta, azúcar, harina...) en recipientes herméticos transparentes. Así ves qué contienen y su cantidad. Ponles etiqueta.

• Truco de experta

"Utiliza tarros de cristal todos iguales para eliminar el ruido visual que provoca tener juntos paquetes de tamaños y colores distintos " , aconseja la organizadora Vanesa Travieso.

4LO QUE MÁS PESA DEBAJO

Almacena en la parte baja de la despensa los productos que más pesan, como agua, leche y bebidas en general. Visualmente les restas peso y son más fáciles de manejar. • Un truco Las cajas con ruedas son muy prácticas para guardar lo que más pesa y moverlo fácilmente.

8TENUNA LISTADELA COMPRA

Una pizarra o una libreta en la puerta de la despensa te será muy útil para apuntar los productos que vas gastando. Así no olvidas lo que tienes que reponer.

• Antes de planificar el menú semanal revisa tu despensa. Organízalo en función de los alimentos que ya tienes en casa y solo añade lo que te falta. De este modo siempre controlas la cantidad de comida.

MÁSORDEN ENLACOCINA

•Despeja la encimera Cuantas menos cosas tengas a la vista, más sensación de orden tendrás en la cocina y másfácilserálimpiarla. Tenencimasololospequeñoselectrodomésticos que usas a diario, latabladecortarypoco más. Agrupa lo pequeño en cestos. •Coloca barras para colgarenelantepecho de la cocina. Te permiten tener los utensilios a mano y mantener despejada la encimera y las superficies. Lo más práctico es que esté cerca de la zona de trabajo, donde necesitas máslosutensilios. Ten, como mucho, dos de cada.

•Divide los interiores con compartimentos y divisores. Así todo tendrá un lugar establecido y te será más fácil de encontrar y guardar. Usa bandejas para los cubiertos, pilones para la vajilla, separadores para ollas y tapas. Elígelos en función de tu menaje. • SololoqueusasGuardasololosobjetosque usas, que están en buen estado y no tienesrepetidos.Quédate con la batería de cocina que realmente utilizas. Con tres sartenes es más que suficiente. Tenmásamanoloque usasadiarioyenzonas menosaccesibleslode uso esporádico.