spa business magazine 2011-1

Heft 1/11 • März

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Klein aber fein: Mini- und Midi-Spas

Ein Markt in Bewegung Wellnessland Schweiz

Portrait Ostseebad Damp Klinik-, Reha- und Urlaubszentrum

Gleich heute anmelden und dabei sein!

6. Spa- & Wellnessfachtage 14. + 15.04. auf der FIBO 2011 in Essen

Das Forum für die professionelle Spa Branche Spa Kompetenz - Individuelle Beratung Spa Experten - Vorträge & Diskussionen Spa Treffpunkt - Interessante Kontakte

Im Rahmen der BEAUTY INTERNATIONAL DÜSSELDORF 18.–20. März 2011 Info-Hotline 0211/45 60 76 02 www.beauty.de

editorial Liebe Leserin, lieber Leser, vor kurzem wollte ich eine Wellnessauszeit bei einem mehrfach ausgezeichneten 5-Sterne Ostseehotel buchen. Auf der Homepage wurde das »4 x Übernachten, 3 x bezahlen« Spezial-Angebot jedoch ohne Preisangabe ausgelobt. Durch einen Anruf erfuhr ich, dass es einen Flexi-Preis und einen FixPreis gibt: Der Flexi-Preis sei teurer als die fixe Variante, da man hier von der Buchung zurücktreten könne. Gerne reserviere man unverbindlich für zwei Tage ohne Absageverpflichtung, denn für diese zwei Tage könne man mir den genannten Preis garantieren. Soll das nun das vielfach gelobte System des Yield-Managements sein, bei dem dynamisch und rechnergestützt Preise und Erträge optimiert werden? Mein nächster Gedanke war, wenn ich später buche, wird es vielleicht noch günstiger? Ich entschied mich gänzlich anders. Was blieb, war ein ungutes Gefühl. Es fehlte die Preistransparenz. Gerade bei solchen Angeboten sollte eine Preisliste auf der Homepage selbstverständlich sein. Denn ohne Transparenz verfehlen solche Specials ihre Werbewirkung.

FÜ R EI N S PA G I BT ES U N G L AU B L I C H V I EL E W Ü N S C H E. W I R H A B EN U N EN D L I C H V I EL E A N T WO RT EN .

Sinn und Unsinn von Rabatt-Gutscheinen

Ähnlich verhält es sich mit den zahlreichen Grouponing-Angeboten, die in schöner Regelmäßigkeit per E-Mail eintreffen. Oft erreichen die Nutzer unzählige Angebote für Fingernagel-Behandlungen, Frisör-Besuche, Massagen und andere Online-Gutscheine. Nur wenige sind auf persönliche Bedürfnisse zugeschnitten und der äußere Schein trügt. Die Verbraucherzentrale Hessen hat die Aktivitäten diverser OnlineGutscheinhändler einem Test unterzogen und rät Verbrauchern zur Vorsicht. Oftmals gelten für die Rabatte undurchsichtige Bedingungen, die Laufzeiten sind sehr kurz und die Preise werden intransparent verglichen. Die Firmen, die bei Groupon mit Rabatt-Gutscheinen werben, müssen knapp 50 Prozent des Gutscheinwertes als Provision abgeben. Wer bereits ein gewinnbringendes Geschäft sein eigen nennt, hat kaum die Motivation solche Gutscheine anzubieten. Sie sind vor allem für neu gegründete Geschäfte und solche, die nicht gut laufen interessant. Letzteres hat meistens seine Gründe …

Unsere Wellnessfachtage auf der FIBO 2011

Ein tolles Highlight erwartet Sie im April: Lassen Sie sich von Angeboten zu Mentaler Wellness inspirieren, lernen Sie vom Beauty-Spa, punkten Sie mit geschickten Warenpräsentationskonzepten und erfahren Sie, warum Eins zu Eins-Coaches von Personal Trainern gerade bei Gesundheitsprogrammen wie Ernährung und Fitness eine wichtige Rolle auch in Ihrer Wellnessanlage spielen können. Das genaue Programm, dessen Ausarbeitung uns viel Freude bereitet hat, ist dieser Ausgabe beigelegt und wird auf Seite 12 präsentiert. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen in Essen!

Bis dahin wünsche ich Ihnen viel Spaß beim Lesen.

Seit über 80 Jahren verwirklicht KL AFS SpaTräume. Mit viel Sorgfalt und Hingabe arbeiten wir dabei bis ins kleinste Detail, damit der Umsetzung Ihrer Vorstellungen nichts mehr im Wege steht. Und damit all unsere Anlagen auch nach Jahren halten, was sie versprechen. Überzeugen Sie sich davon in unserem neuen

Ihre Birgit Wolfhard

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Referenzenkatalog 360°. Jetzt kostenlos bestellen unter Telefon 00800 66 64 55 54 oder auf w w w.klafs.com.

content I inside I horizont I invest I design & technik I world

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content I märz 2011

inside 6 12 16 18

branchennews spa- und wellnessfachtage 2011 – Einladung zur FIBO 2011 in Essen interview – Prof. Dr. Horst Blumenstock Studiendekan Gesundheits- und Tourismusmanagement an der FH in Geislingen interview – Margot Esser von Pharmos Natur

horizont 20

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6. Spa- & Wellnessfachtage auf der Fibo 2011 Bereits zum 6. Mal finden am 14./15. April 2011 die

Spa- und Wellnessfachtage für Fach- und Führungskräfte aus der Branche statt. Seien Sie dabei, wenn Experten Einblicke in ihre Erfolgsfaktoren geben und holen Sie sich brandneue Tipps von Spezialisten.

portrait – Ostseebad Damp

invest 24 27 30 32 34

spa-markt schweiz – Ein Markt in Bewegung treatments per night – Umfrage zur Kennziffer »Behandlung je Übernachtung« spa-marketing – Let's Spa! spa-outfit – Kleider machen Leute spa-benchmarks – Aktuelle Kennzahlen Österreich

design & technik 36 38

20 Refugium für die Gesundheit Das Klinik-, Reha- und Urlaubszentrum Damp war bei den Olympischen Spielen 1972 das Segler-Hauptquartier. Heute betreibt hier eine Hol-

spa-rezeption – Den Gast willkommen heißen m&m spas – Mini und Midi Spas punkten

world 41

anti-aging – Beauty Konzepte Whitening und Even Skin

forum 44

product news

ding 11 Kliniken. Nahezu jedes Krankheitsbild gehört zum Geschäftsfeld Medizin und Gesundheit der Damp Gruppe.

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spagat 47 48 49 49

stellenanzeigen & seminaranzeigen produktanzeigen agenda – Wichtige Termine Spa und Wellness contacts – Suchen & Finden

rubriken 3 50

Wellnessland Schweiz – ein Markt in Bewegung?

Die Schweiz: ein kleines Land mit wunderbarer Natur, hohem Lebensstandard, Sicherheit, perfekter Organisation des öffentlichen Verkehrs,

editorial preview – Vorschau / Impressum

März 2011 Titel: Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol www.belvita.it

freundlichen Menschen... Doch beim Thema Wellness gibt es noch viel Ausbaupotenzial.

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27 THALGO + SPA GYM

Kennzahlen im Spa Keine Kennzahl zeigt auf, welchen Stellenwert Wellness in einem Wellnesshotel einnimmt. Der spa business verlag ist der Meinung, dass die Behandlungsrate, also die Anzahl der Behandlungen pro Übernachtung, dies am besten beschreibt und nennt sie »Treatment per

SCHÖNHEIT, GESUNDHEIT UND FITNESS PERFEKT VEREINT

Night (TpN)«.

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Klein, aber fein: Mini- und Midi-Spas Galt früher für Spa-Anlagen: je größer umso besser, entscheiden Investoren und Betreiber heute nach rationalen Überlegungen und wirtschaftlichen Eckdaten. Die Anlagen werden kleiner und bereits bei der Planung eng auf die Bedürfnisse der Zielgruppen abgestimmt.

41 SchneewittchenTeint durch Whitening

Langjährige Erfahrung auf dem Spa-Markt und dynamische, maritime Wirkstoffkosmetik umgesetzt in effizienten Behandlungen – das zeichnet die Marke THALGO aus.

SPAGYM baut auf dieser Expertise auf: Die Verbindung aus Vibrationstraining und wirkungsvollen THALGO- Behandlungen ist ein attraktives Konzept für Sie und spricht eine breite Zielgruppe an.

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Moderne Whitening-Serien sollen Unebenheiten der Haut reduzieren, Pigmentflecken aufhellen bzw. vermeiden und damit für eine jugendliche Ausstrahlung sorgen. Doch was können sie wirklich und wie werden sie verwendet? Wir haben Kosmetikhersteller dazu befragt.

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Doppel-Erfolg Die Nutzer von TripAdvisor, der weltgrößten Reiseseite im Internet, haben die Adler Spa Resorts bewertet. Dafür erhielten die Fünf-Sterne-Hotels den Travellers’ Choice Award 2011 verliehen. Das Adler Thermae Spa & Relax Resort, Toskana, kam in der Kategorie Wellness & Erholung europa- und weltweit auf Platz eins. In dieser Kategorie erreichte das Adler Dolomiti Spa & Sport Resort europaweit Platz zwei.

Foto: Mandarin Oriental Bangkok

Info: www.adler-resorts.com

Foto: Hotel Hohenwart

Foto: Adler Thermae Spa & Relax Resort

inside I hotel und spa-anlagen news

Spa mit Ausblick

Serviceetage nur für Mitarbeiter

Im Mai 2011 wird Südtirol um eine Wellness-Attraktion reicher: Das Ho-

Wieder einmal ist das Mandarin Oriental Bangkok Vorreiter: Für die fast

tel Hohenwart in Schenna erbaut das 1200 m2 große VistaSpa – eine

1700 Hotelangestellten wurde eine eigene Serviceetage eröffnet. Die

Wohlfühl-Oase auf drei Ebenen mit grandiosen Ausblicken. Neben diver-

neue O-Zone Experience ist ein Hotel im Hotel nur für die Angestellten

sen Saunen, Dampfbädern, Behandlungsräumen und Ruhebereichen

des Hauses. Es gibt einen Concierge, einen Entspannungs- sowie Enter-

gibt es auf der Dachterrasse ein großes Open-Air-Solebecken, eine

tainmentbereich, Leihbibliothek, Meetingräume sowie moderne Umklei-

Panoramasauna, eine Liegewiese und ein Open-Air-Private Spa.

de- und Ruheräume.

Info: www.hohenwart.com

Info: www.mandarinoriental.com

Heimat für Literatur Das Spreewald-Literaturstipendium wurde 2008 ins Leben gerufen. Die Initiatoren, darunter das Hotel Zur Bleiche als Stifter, Gründer und Gastgeber, fördern Autoren mit dem Ziel, der Literatur im Spreewald eine neue Heimat zu geben. An vier Abenden im Februar gab Autor Sebastian Orlac einen Einblick in seine Werke. Weitere Lesungen mit verschiedenen Autoren finden im März, Mai und Juni statt.

Foto: Zur Bleiche Resort & SPA

Info: www.hotel-zur-bleiche.com

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Wir besuchen Sie gerne!

Erleben Sie die Wirkungsweise hautnah! Einer unserer Mitarbeiter zeigt Ihnen gerne persönlich die Vorzüge des miha bodytec und informiert Sie über die Umsetzungsmöglichkeiten in Ihrer Einrichtung.

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inside I news Der Umwelt zuliebe Die bekannte Algenkosmetik Ocean-

Social Web im Tourismus

well setzt äußerst konsequent auf

Das Buch Social Web im Tourismus,

Nachhaltigkeit. Auch bei den Umver-

Springer Verlag, zeigt die Mechanismen

packungen bleibt sich das Kieler Un-

des Social Webs im Tourismus auf. Es

ternehmen treu: Verwendet werden

werden sowohl theoretische Grundlagen

ausschließlich Papierprodukte, die

als auch praktische Anwendungen erläu-

vom Forest Stewardship Council (FSC) zertifiziert wurden. Oceanwell

tert und mit Best Practice-Beispielen ab-

darf sich jetzt – bestätigt durch die Klimaschutzberatung ClimatePartner

gerundet. Das Buch richtet sich an Inter-

– offiziell als klimaneutral bezeichnen.

netverantwortliche und Leistungsträger

Info: www.oceanbasis.de

in Destinationen und an Reiseveranstalter sowie Intermediäre im Tourismus.

Info: www.springer.com

Gesundheit und Tourismus managen Heute werden verstärkt Fachkräfte gesucht, die sich im Gesundheitswesen auskennen, aber auch über Kenntnisse im Destinationsmanagement verfügen. Deswegen bietet das IST-Studieninstitut ab April den Zertifikatskurs Gesundheitstourismusmanagement an. Der staatlich zugelassene Fernunterricht vermittelt das nötige Know-how und richtet

Branchentreff im April Die FIBO, weltweit größte Messe für Fitness, Wellness und Gesund-

sich an Tourismus-, Hotel- und Wellnessfachleute.

Info: www.ist.de

heit, ist für 2011 bereits fast ausgebucht. Vom 14. bis 17. April können sich die Besucher bei über 560 Ausstellern aus 38 Ländern in 13 Hallen über Trends, Produkte und Innovationen informieren. In den FIBO Welten findet man neben Trainingsgeräten auch Produkte für Wellness, Beauty, Gesundheitsförderung, Sporternährung, Ausstat-

Website in neuem Look

tung und mehr.

Die

Info: www.fibo.de

Gertraud Gruber Kos-

Homepage

von

metik präsentiert sich in neuem Look: noch attraktiver, edel im Design, übersichtlich und be-

Treffpunkt der Spa-Profis

nutzerfreundlich. Der firmeneigene Webshop ist über den B-to-B-

Die Spa Business Lounge, die im Rahmen der

Profizugang nur den gewerblichen Gertraud-Gruber-Partnern zugäng-

Beauty International Düsseldorf vom 18. bis 20.

lich. Sie können nicht nur bequem bestellen, sondern auch aktuelle Wer-

März 2011 stattfindet, ist der Treffpunkt für Spa-Pro-

bematerialien und das Kundenmagazin downloaden.

fis. Die Fachbesucher aus Hotellerie, Investment, Spa-Anlagenbe-

Info: www.gertraudgruber.de

trieb und Spa-Management erwartet an allen drei Messetagen individuelle Beratung, interessante Fachvorträge und spannende Podiumsdiskussionen zu den Themen Design, Effizienz, Zukunftsorientierung

und Marketing. So können beispielsweise die bei der Planung und Erweiterung von Spa-Anlagen entstehenden Fragen in der Spa Business Lounge direkt mit Experten aus den Bereichen Spa-Design, Spa-Marketing, Spa-Software und Spa-Consulting kostenlos erörtert werden. Fachvorträge zu Themen wie Spa-Trends, erfolgreiche Positionierung und richtiger Kommunikations-Mix runden das Programm ab. Des Weiteren wird am Samstag, den 19. 3. 2011, um 17 Uhr in der Spa Business Lounge erstmals der Green Spa Award durch den Deutschen Wellness Verband verliehen.

Info: www.beauty.de/spa

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Neue Wohlfühl-Oase In Oberkassel, dem Trendviertel Düsseldorfs, hat sich Alia Rhiem ihr Babor Beauty Spa geschaffen. In einem schönen Altbau erwarten den Gast 100 großzügig gestaltete Quadratmeter, die der Schönheit gewidmet sind. Highlight ist eine Double-Treatment Kabine, in der man wohltuende Behandlungen zu zweit erleben kann. Entspannende Treatments mit unterschiedlichen Schwerpunkten werden geboten.

Info: www.beauty-spa-duesseldorf.de

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Süße Verführung Schokolade macht glücklich, eine Massage entspannt. Wie gut muss man sich dann erst nach der 50-minütigen White Chocolate Massage fühlen? Die Antwort liefert das Amayãna Day Spa. Klassische Massagegriffe lösen Verspannungen und die strapazierte Winterhaut profitiert von der Pflege mit Kakaobutter. Jeder Gast erhält im Anschluss an die Massage eine weiße Schokolade der Confiserie Paulsen geschenkt.

Info: www.meridianspa.de

Weltmarktführer in Davos »Mit dem Ziel ein Davos für den

Auf Wunsch der Aussteller

Mittelstand zu schaffen«, initiier-

Die interbad, internationale Fachmesse für

te Dr. Walter Döring, ehemaliger

Schwimmbad, Sauna und Spa, ändert die Ta-

Wirtschaftsminister von Baden-

gesfolge. Ab 2012 wird die Messe, die im letz-

Württemberg, vom 24. – 26. 1.

ten Jahr mit 460 Ausstellern einen Rekord ver-

2011 den Kongress der Welt-

zeichnete und mit 15.683 Besuchern ihre Stel-

marktführer. Großer Andrang

lung im Markt bestätigte, an vier Werktagen

herrschte bei der Auftaktveran-

(Dienstag bis Freitag) ausgerichtet. Die näch-

staltung im House of Sauna &

ste interbad mit begleitendem Kongress findet

Spa von Klafs. Die Gäste hatten die Möglichkeit, sich in der Active Spa Ausstellung von der Qualität

vom 9. bis 12. 10. 2012, Messe Stuttgart, statt.

und Kreativität zu überzeugen.

Info: www.interbad.de

Info: www.klafs.com

Mehr Nutzen durch Kooperation Die Kooperation der Deutschen Gesellschaft zur Einrichtung und Vergabe von Stoffwechsel-Kur Therapieplätzen (DEST) mit der tri-dent GmbH ermöglicht es, eine tri-dent VitalitätsOase mit einem Stoffwechsel-Kurzentrum zu kombinieren. Dies bietet einmalige Vorteile: So kann man jetzt beispielsweise über die Kur hinaus am ganzheitlichen tri-dent Vitalprogramm teilnehmen.

Info: www.stoffwechsel-kurzentrum.com

Spa in neuem Glanz Seit Dezember 2010 zeigt sich der Aveda Lifestyle Salon & Spa Berlin, direkt am Ku'damm

Expertentreffen in Paris

gelegen, in neuem Glanz. Alle Bereiche von

Authentizität ist das Thema des vierten Forums Hotel&Spa am 23. Juni 2011 im Pariser

Styling über Retail bis hin zum Spa wurden re-

Hotel Ritz. Geboten werden Vorträge internationaler Experten, Diskussionen und »runde

noviert und neu gestaltet. Auf zwei Etagen ver-

Tische«. Ziel ist es, den Wissens- und Erfahrungsaustausch zu unterstützen und ein pro-

wöhnt das Aveda-Team die Kunden mit exklusi-

fessionelles Netzwerk zu schaffen, das Fragen von Entscheidern, Hotelmanagern, Spa-

ven Cut & Color Services sowie Gesichts- und

Leitern, Architekten und Investoren beantworten kann.

Körperbehandlungen, bei denen ausschließlich

Info: www.forumhotspa.com

Aveda-Produkte zum Einsatz kommen.

Info: www.aveda.de

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Die neue Effizienz vollendeter Pflege.

Ein for tschrittliches, hochmodernes Pf legesystem, das den besonderen Ansprüchen strapazier ter Männerhaut gerecht wird: 15 Produk te für Reinigung , Rasur, Feuchtigkeits- und Spezialpf lege, Anti-Aging und umfassende Körperpf lege.

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inside I spa- & wellnessfachtage 2011

Wo sich die Branche trifft:

Spa- & Wellnessfachtage auf der FIBO 2011 Birgit Wolfhard

www.fotolia.de

spa business verlag GmbH

Ingo Oswald Bergkristall Oberstaufen

Bereits zum 6. Mal finden am 14./15. April 2011 die Spa- und Wellnessfachtage während der FIBO in Essen statt. Der spa business verlag, der die Fachtage in Kooperation mit der FIBO organisiert, lädt Sie herzlich ein, sich über aktuelle Themen zu informieren. Seien Sie dabei, wenn Experten Einblicke in ihre Erfolgsfaktoren geben und holen Sie sich brandneue Tipps von Spezialisten.

Anne Biging Healing Hotels of the World

D

ie Fachtage richten sich an Fach- und Führungskräfte aus allen Facetten der Branche. Dazu gehören Spa-Betriebe ebenso wie die Wellnesshotellerie, Fitnessanlagen ebenso wie Medical Wellness-Unternehmen und Kurbäder ebenso wie Thermen. Vermittelt werden neben Informationen auch Anregungen für das eigene Spa-Business. Natürlich erhält auch das Networking und der Austausch mit Kollegen und Referenten genug Raum.

Der Donnerstag, 14. April, steht ganz im Zeichen aktueller Spa-Trends. Am Fachtag >Spa aktuell: innovativ & informativ< präsentieren wir neue Zahlen und Fakten aus dem Spa- und Wellnessmarkt.

Dabei werden ideenreiche Angebote für Beauty, Fitness und Wohlbefinden vorgestellt: Wie lässt sich Personal Training in die Wellnessanlage integrieren? Was kommt als nächstes in Sachen Wellness – ist mentale Wellness ein Marktsegment

Mit freundlicher Unterstützung:

Eginhard Kieß Premium Personal Trainer Club

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inside I spa- & wellnessfachtage 2011

Das Programm der Spa- & Wellnessfachtage 2011 Donnerstag, 14.04.2011, 11.00-16.00 Uhr

Spa aktuell: innovativ & informativ – Neueste Kennzahlen, ideenreiche Spa-Angebote für Beauty, Fitness & Wohlbefinden • Birgit Wolfhard, spa business verlag GmbH Spa & Wellnessmarkt in Zahlen und Daten

Wilhelm Loth

• Eginhard Kieß, Premium Personal Trainer Club Eins zu Eins »Coaches«

Staatsbad Norderney GmbH

• Anne Beging, Healing Hotels of the World What's next – Mentale Wellness für Geist und Seele • Ingo Oswald, Hotel Bergkristall Management: Lernen vom Beauty-Spa

Freitag, 15.04.2011, 11.00-16.00 Uhr

Management aktuell: führen & lenken – Kuren & Verkauf, neue Marketingansätze via Web und von Mensch zu Mensch Björn Fiedler

• Wilhelm Loth, Staatsbad Norderney GmbH Kur ist Lifestyle!

• Björn Fiedler, Fiedler & Partner Heute schon gemeckert? Beschwerden abfedern, umlenken und Kunden souverän zufriedenstellen

Fiedler & Partner Consulting Team

• Tim Schütrumpf, Tourismuszukunft Marktforschung GmbH & Co. KG Wohlfühlen 2.0. – Lernen von erfolgreichen Wohlfühlkampagnen • Bernd Törkel, Fine Line Interior & Design Push it! Warenpräsentation im Spa

für Sie? Wie lassen sich die Umsätze im Beauty-Spa steigern?

Am Freitag, 15. April, dreht sich unter dem Motto >Management aktuell: führen & lenken< alles um das Thema Management. Die Vorträge geben neue Anregungen für bekannte Probleme: Wie lässt sich die klassische Kur modern darstellen und vermarkten? Wie kann souverän mit Beschwerden umgegangen werden? Wann ist Marketing über das Web und der Einsatz von Social Media sinnvoll? Welche Möglichkeiten gibt es und wie nutzt man diese am besten? Wie präsentiert man am stilvollsten Waren und Produkte im Spa?

Anmelden und dabeisein Melden Sie sich an und seien Sie wieder up-to-date! Das Ticket für den Besuch der FIBO ist übrigens im Eintritt zu den Spa- & Wellnessfachtagen enthalten, ebenso Getränke während der Konferenz und ein Pausensnack. Der Konferenzraum befindet sich direkt auf der Messe Essen und die Messe ist gut mit Auto, Bahn oder S- und U-Bahn zu erreichen. Auch vom Flughafen Düsseldorf gibt es zahlreiche Möglichkeiten, die Messe Essen schnell und bequem zu erreichen. Ein Anmeldeformular liegt dem Programm in dieser Ausgabe bei oder ist unter www.spabusiness-verlag.de erhältlich. Wir freuen uns darauf, Sie in Essen begrüßen zu dürfen.

Tim Schütrumpf Tourismuszukunft

Bernd Törkel Fine Line Interior & Design

Medical Wellness, Architektur und Ausstattung

Karriere in der Fitness-, Wellness- und Gesund-

kommen nicht zu kurz. Parallel veranstaltet die

heitsbranche machen möchten, ist »Joborama –

Deutsche Hochschule für Prävention und Gesund-

der Treffpunkt powered by FIBO«. Halle 7 in Ko-

Die FIBO, Leitmesse für Fitness, Wellness und

heitsmanagement am 15./16. April den GETUP-

operation mit dem IST Studieninstitut bietet Infor-

Gesundheit, bietet neben Fitness- und Trainings-

Kongress für Fachbesucher aus der Fitness- und

mationen und Aktionen rund um den Arbeitsmarkt

angeboten Highlights rund um Wellness und Spa.

Gesundheitsbranche. Die Teilnehmer erwarten Vor-

Fitness, Wellness und Gesundheit: vom Job-Speed-

Im Ausstellungsbereich Wellness und Beauty prä-

träge zu Trends im Gesundheitsmarkt sowie Fach-

Dating über professionelle Bewerbungsbilder, Job-

sentieren sich z. B. Anbieter von Saunen und

foren in den Themengebieten Ernährung, Manage-

Coaching und ausgehängte Stellenangebote bis

Dampfbädern.

ment und Bewegung. Anlaufstelle für alle, die

hin zur Karriereberatung. Info: www.fibo.de

Auch

Entspannungsangebote,

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Spa- & Wellnessfachtage 2011 erfolgreich mit Spa und Wellness In Kooperation mit dem spa business verlag powered by Für Fach- und Führungskräfte aus den Branchen Spa, Fitness, Wellness und Medical: Fitness- und Sportstudios, Physiotherapie-Praxen, Reha-Kliniken und Kurbädern, Thermen, Hotels und Day Spas 14.04.2011 Spa Emotionen »Wellness sei beliebig« klagen die einen. - »Wellness ist vielfältig« sagen die anderen, die Ihre Chance nutzen und Ihre Gäste mit gut akzentuierten Angeboten begeistern.

Am Fachtag „Spa Emotionen“ werden unsere Referenten Wellness- bzw. Spa-Programme mit unterschiedlichsten Schwerpunkten vorstellen: Personal Training und Fitnessprogramme, Mentale Wellness für Geist und Seele, Gesundheitsvorsorge und BeautyFokus bilden wesentliche Säulen des Wellnessgedankens und finden sich in unterschiedlichen Ausprägungen in fast allen Angeboten. Lernen Sie herausragende Beispiele für diese Angebote kennen, sehen Sie, was diese verbindet und diskutieren Sie, was Sie selbst davon umsetzen können.

15.04.2011 Spa Innovationen Innovativ statt State of the Art. Kennen Sie das auch? Reklamation als Volkssport, um Rabatte oder Zusatzleistungen zu erhalten? Gerade Spas und Mitarbeiter mit hohen Anspruch an perfekte Dienstleistung sind hier verwundbar. In einem interaktiven Vortrag wird unser Trainer zusammen mit einem Seminarschauspieler typische Situationen vorstellen und mit Ihnen einüben. Produkteverkauf ist eine architektonische Herausforderung sehen Sie, wie Sie durch ein durchdachtes Shopkonzept Ihre Verkaufserlöse steigern. Machen Sie aus bytes und bits Gäste aus Fleisch und Blut. Wirklich neue Ansätze aus der Welt des Web 2.0.

Anmeldung! bitte unter dem Stichwort FIBO 2011 Spa- & Wellness-Fachtage bei: spa business verlag GmbH | Martin Wolfhard | Heidweg 11 | 73087 Bad Boll Tel: +49 (0)71 64 - 14 71 63 | Fax: +49 (0)71 64 - 14 72 15 | martin@spa-business-verlag.de oder fibo@spa-business-verlag.de

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inside I interview

Wo Wellness studiert wird – Gesundheits- und Tourismusmanagement an der Hochschule Geislingen Gesundheits- und Tourismusmanagement (GTM) heißt der Studiengang, mit dem die Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen auf den ständig steigenden Bedarf an Fachkräften in der Praxis antwortet. Studiendekan Prof. Dr. Horst Blumenstock erklärt dem spa business magazine Idee und Zielsetzung der

Im Jahr 2008 startete der neue Studiengang. Welche Gründe waren ausschlaggebend für die Entwicklung dieses neuen Angebots? Wer hatte die Idee?

An der Idee war eine ganze Gruppe von Personen beteiligt. Die Hochschule war aufgefordert, mit Blick auf den Abiturabschluss 2011/2012 (G8- und G9-Absolventen), ihr Angebot zu erweitern. So wurden Studiengänge vergrößert, aber auch neue entwickelt. Die Region rund um die Hochschule – Schwäbische Alb, Filstal, Albtrauf – hat viel zu bieten: viel Natur und damit

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Tourismuspotenzial, zahlreiche Bäder und Gesundheitsangebote.

Welche Fächer lernen die Studierenden? Wie werden sie auf die Praxis vorbereitet? Welche Kompetenzen und Vorbildung haben die Lehrkräfte?

Die Lehrinhalte sind dreigliedrig aufgebaut. Zunächst einmal ist Gesundheitsund Tourismusmanagement ein BWL-Studiengang. Zusätzliche Vertiefungen in Medizin und Gesundheit sowie Tourismus machen die Kombination komplett. Der

medizinische Bereich lässt sich weiter gliedern in die Schwerpunkte Entspannung, Ernährung und Bewegung. Im touristischen Bereich geht es sowohl um den klassischen Tourismus, als auch um den Gesundheitstourismus.

Bewusst ist der Studiengang auf eine Dauer von sieben Semestern angelegt, inklusive einem Praxissemester. Vor allem der Praxisbezug war und ist mir jedoch sehr wichtig. Auch in den Vorlesungen gibt es deshalb viele praktische Anteile, zum Beispiel Kochnachmittage, Besichtigungen von Hotels und Kurorten oder die Durch-

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neuen Fächerkombination.

inside I interview führung eines Outdoor-Events. Im sechsten Semester werden die Studierenden dann ein Projekt in einer Destination durchführen.

Die Dozenten und Professoren kommen in der Regel aus einer der für das Studium relevanten Fachrichtungen. Sie werden durch Maßnahmen wie Dozententreffen und Modulpläne für die speziellen Anforderungen von GTM sensibilisiert. Es ist eine große Herausforderung, alle drei Perspektiven in die Vorlesungen einzubringen, aber es wird immer versucht, den Bezug zum jeweils anderen Fachbereich herzustellen.

Welche weiteren Entwicklungen hat es seit dem Start des neuen Studiengangs gegeben?

Zunächst ging es darum, ein Netzwerk an Kollegen und Professoren aufzubauen.

Der Freundeskreis GTM, mit Mitgliedern aus Unternehmen und Banken, hat sich etabliert und ein GTM-Verein wurde gegründet. Auch an den Konzepten für die Internationalisierung und für Vertiefungs-

Studiendekan Prof. Dr. Horst Blumenstock

Hochschule:

Hochschule für Wirtschaft und Umwelt NürtingenGeislingen

Studiengang:

Gesundheits- und Tourismusmanagement (GTM)

richtungen wird bereits gearbeitet. Die größte Veränderung ist, dass 2011 erstmals auch zum Sommersemester Studierende zugelassen werden.

Im Frühjahr 2012 verlassen die ersten GTM-Absolventen die Hochschule. Welches sind mögliche Einsatzfelder und Arbeitsplätze?

Wie sich bereits beim ersten Praxissemester gezeigt hat, sind Einsatzfelder vor allem Tourismusorganisationen, denn hier nimmt der Gesundheitstourismus stark an Fahrt auf. Doch auch Reha- und Kurkliniken sowie deren Verwaltungen sind potenzielle Arbeitgeber. Nicht zuletzt fragen auch Wellnesshotels oder Krankenkassen Studierende nach.

Abschluss:

Bachelor of Arts (B.A.)

Regelstudienzeit:

7 Semester (also 3,5 Jahre)

Akkreditierung:

Akkreditiert durch FIBAA

Praxiserfahrung:

Praxissemester im 5. Semester

Studieninhalte:

Betriebswirtschaftslehre, Medizin und Gesundheit, Tourismus, Volkswirtschaftslehre, Zivilrecht

Voraussetzungen: Allgemeine oder fachgebundene Hochschulreife oder Fachhochschulreife und Auswahlverfahren Kosten:

500,- Euro Studiengebühren + Verwaltungskostenbeitrag + Studentenwerksbeitrag

Informationen:

www.gtm.hfwu.de

Lesen Sie demnächst...

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„Authentizität, Glaubwürdigkeit und Liebe“ – das Erfolgsrezept von Margot Esser, Gründerin und Geschäftsführerin von Pharmos Natur, Uffing Sie führt ihr Unternehmen nicht nur mit viel Know-how, sondern auch mit dem Herzen. Margot Esser verwöhnt seit gut 25 Jahren die Menschen mit ihren einmaligen Produkten, die sie mit reiner Aloe Vera herstellt. sbm sprach mit der erfolgreichen Unternehmerin. tischen Blickwinkel noch intensiver mit ein. Die ganzheitliche Denk- und Arbeitsweise ist im Laufe der Jahre ein fester Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie geworden.

sbm: Was hat Sie damals motiviert, eine Naturkosmetik-Serie auf den Markt zu bringen?

sbm: Pharmos Natur ist seit 25 Jahren auf dem Markt. Sind Sie Ihrem Grundkonzept treu geblieben?

Esser: Am 1. März 1986 starteten wir unsere Markteinführung mit sechs Produkten. Inzwischen enthält unser Portfolio 50 verschiedene Kosmetika und Lebensgesundmittel. Damals wie heute ist die Basis der reine Aloe Vera BioUrsaft anstelle von Wasser. Auf der Suche nach höchster Qualität für unsere Aloe Vera Leitpflanze kamen wir durch weltweite Anbauversuche in verschiedenen Klimazonen mit wunderbaren Menschen und ganzheitlichem Pflanzenwissen aus alten Kulturen in Kontakt. 1995 begannen wir dann mit Kleinbauernfamilien in Yucatán unser erstes nachhaltiges Anbauprojekt. Konsequent ökologisch und ohne Chemie. Heute arbeiten wir auf diese Weise mit Kleinbauern in Ecuador und beziehen den energe-

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Esser: Meine »leidenschaftliche« Beziehung zu der besonderen Aloe Vera Pflanze aus den feuchtwarmen Tropen Mittelamerikas begann mit einem Unfall, bei dem ich Verbrennungen 2. und 3. Grades im Gesicht und am Oberkörper erlitt. Verbrennungen, von denen wie durch ein Wunder heute nichts mehr zu sehen ist. Und dieses Wunder trägt einen Namen: Aloe Vera.

Dieses entscheidende Erlebnis und die daraus folgende jahrelange Forschungs- und Entwicklungsarbeit gaben mir den Mut und die Kraft, mein eigenes Naturkosmetikunternehmen zu gründen.

sbm: Worin liegt Ihrer Meinung nach der Hauptgrund Ihres Erfolges?

Esser: Authentizität, Glaubwürdigkeit und Liebe. Wir leben die »Philosophie der Ganzheitlichkeit«, die sich in höchster Produktqualität und in einzigartigen Behandlungen ausdrückt. In unseren Beauty- und

Ganzkörper-Behandlungen setzen wir das frisch ausgeschälte Gel unserer Aloe Vera Pflanzen ein. Sowohl auf der Haut, als auch tief im Inneren des Körpers spüren und erleben die Menschen diese Wirkung als etwas Außergewöhnliches. Frische und Lebendigkeit erfassen alle Zellen. Selbst in einer einfachen Beautybehandlung für Gesicht, Hals und Dekolleté breitet sich die Wirkung spürbar im ganzen Körper aus.

Bei der Produktanwendung zu Hause erinnern sich die Zellen und die Menschen erleben das Besondere dieser 100%igen Wirkstoffkosmetik immer wieder neu.

sbm: Wie kamen Sie darauf, sich auch mit Körperbehandlungen zu beschäftigen? Nach welchen Kriterien haben Sie diese entwickelt?

Esser: Durch die besondere Art Pflanzen anzuwenden und die behutsame Berührung des Naturheilkundigen nach meinem Unfall hat sich die Sichtweise auf mein Leben verändert. Ich war beseelt von der Idee, den Menschen diese unglaublich regenerativen Kräfte ausgewählter Pflanzen in Verbindung mit dem Wissen aus

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inside I interview alten Kulturen in einer Wirkstoffkosmetik zugänglich zu machen. Genauso hegte ich den Wunsch, mit dieser Pflanzenkraft die Menschen so zu berĂźhren, dass sie sich selbst wieder spĂźren. Daraus entstand ein ganzheitliches Behandlungskonzept fĂźr Gesicht und KĂśrper. ÂťKrĂśnungÂŤ aller Behandlungen ist die von mir entwickelte VegetoDynamik, eine ganzheitliche Methode, deren Grundlagen die biodynamische Psychologie und die KĂśrpertherapie sind. Ă&#x153;ber achtsame BerĂźhrungen gelangen die Menschen wieder an ihre innere Kraftund GlĂźcksquelle, und die Lebensenergie beginnt ungehindert zu flieĂ&#x;en.

sbm: Pharmos Natur fällt durch schÜne, ansprechende Bilderwelten ins Auge. Worauf kommt es Ihnen bei der Bildsprache an?

Esser: Uns geht es darum, das spirituelle Potential der Pflanzen sichtbar zu machen. Ihre Architektur und ihr Seelenleben zu visualisieren. So schaffen wir lebendige Bilderwelten, die Lust, Leidenschaft, Lebendigkeit und Lebensfreude vermitteln.

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Ostseebad Damp Das Klinik-, Reha- und Urlaubszentrum

Das Klinik-, Reha- und Urlaubszentrum Damp war bei den Olympischen Spielen 1972 das Hauptquartier der Segler. Nach der Olympiade sollte die Infrastruktur einer

Gruppe bei: Rund 200 Mitarbeiter sind in Hotel, Gastronomie, Vital Centrum und Animation beschäftigt.

neuen Nutzung zugeführt werden. Heute betreibt hier eine Holding 11 Kliniken, zu der auch das Ostseebad Damp zählt. Nahezu jedes Krankheitsbild gehört zum Geschäftsfeld Medizin und Gesundheit der Damp Gruppe.

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errlich an Ostsee und Sandstrand gelegen, zählen zum Ostseebad-Komplex die Ostseeklinik Damp, die sich von einer sportmedizinischen Spezialklinik zu einer interdisziplinären Institution entwickelt hat. Sie versorgt jährlich über 10.000 Menschen z. B. mit künstlichen Gelenken und hilft bei der Behandlung der Wirbelsäule, bei Erkrankungen von Gelenken und Blutgefäßen sowie Nerven-Muskulatur-Erkrankungen. Die Rehaklinik

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Damp sorgt für eine nahtlose Anschlussheilbehandlung und gewährleistet durch die unmittelbare Nähe eine gute Kommunikation zwischen Klinik und Reha. In der Akademie Damp werden Therapeuten und Pflegekräfte aus- und Ärzte fortgebildet. Des Weiteren gibt es den Bereich Damp Touristik, der jährlich 360.000 Übernachtungen bei 2.500 Urlauberbetten vorweisen kann. Damp Touristik trägt damit ca. 4 % zum Gesamtumsatz der Damp

Urlaub und Wellness: Kerngeschäft von Damp Touristik Vor allem Familienurlauber, Tagungsgäste und Gesundheitsgäste der Generation 50+ fragen das Angebot von Damp Touristik nach. Sie schätzen besonders die Kombination aus Prävention und Erholung.

Aber auch Sportvereine und andere Gruppen nutzen Damp für ihre Events, Tagungen oder Treffen. Der Bereich Touristik umfasst die verschiedensten Kategorien, z.B. das Ostseehotel mit 296 Hotelzimmern der 4-Sterne-Klasse, 110 Ferienwohnungen und 288 Ferienhäusern. Auch gibt es ein Tagungs- und Kongresscentrum, ausgelegt für bis zu 500 Personen, zahlreiche Freizeit-

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angebote wie etwa das Kinderparadies, das Adventure- und Spaßbad Aqua Tropicana, ein Bowlingcenter, ein Fun & Sport-IndoorCenter (mit Skaterpark, Kletterturm, Tennisplätzen, einem Court für Basketball und Feldspiele und Kinderbetreuung) sowie zahlreiche Strand- und Wassersportangebote inklusive einer Tauchschule. Die Möglichkeiten sind vielfältig. So hat es vor kurzem eine große Hochzeit am Strand gegeben, bei der eine Schleswig-Holsteinerin einen Münchner geheiratet hat. Die Trauung fand am Strand statt – in bayerischen Trachten! Auch der berühmte Lauf zwischen den Meeren von der Ostsee zur Nordsee oder die Europameisterschaft im Rollerbladen zählen zum Event-Programm.

Nicht zuletzt betreibt Damp Touristik auch eine Reitschule und ein Yachtzentrum mit 365 Liegeplätzen. editorial I content I inside I horizont I

Vital Centrum – Wellnessangebote für die Gäste Das Vital Centrum Damp beherbergt die Wellness-, Spa-, Fitness- und Saunaangebote. Auf 4.000 m² können die Gäste in einer Saunalandschaft mit acht verschiedenen Saunabadeformen saunieren. Ein weiteres Highlight ist das Gradierwerk in einem der Ruheräume: So inhalieren die Saunagäste auch in den Innenräumen bei angenehmen Temperaturen die jodhaltige Luft – und das bei gleichzeitigem Blick auf die Ostsee! Dieses Angebot lockt sogar dänische Umlandgäste in das Vital Centrum, denn im gesamten Umkreis gibt es bis da-

gen dann Leckereien wie z. B. ein FischBufett.

to keine vergleichbaren Anlagen. So kommen aus dem benachbarten Dänemark mittlerweile 10 % der Gäste ins schöne Ostseebad, um zu relaxen und die Beautyund Massageangebote zu genießen. Die Damp Gruppe geht hierauf ein und veranstaltet zu Ostern und im Herbst eine dänische Woche. Viele Werbemittel und Beschilderungen sind zudem zweisprachig in dänisch und deutsch verfasst und auch die Mitarbeiter werden in der dänischen Sprache geschult. Skandinavien weiter touristisch zu erschließen, ist das erklärte Ziel der Damp Touristiker für die kommenden Jahre. Daher werden schon heute fleißig Messen in Dänemark und Skandinavien besucht. Ein ganz besonderer Tipp für Saunafreunde: Bei der langen Saunanacht finden bis 1 Uhr nachts Events, Peelings und Aufgüsse statt. Für das leibliche Wohl sor-

spark des Vital Centrums bietet überdies eine Vielzahl an Kursen und Gerätetrainings, die durch ausgebildete Physiotherapeuten betreut werden. Aqua-Jogging, Brandungsgymnastik, Pilates, Spinning, Rückenfit, Yoga, Laufen und vieles mehr gehört zum aktuellen Sportangebot, welches auch die Hausgäste und die Umlandgäste zu abgestuften Tarifen buchen und nutzen können.

Ergänzendes Angebot: Ernährung und Fitness Die leichte und fettarme Küche der Restaurants der Anlage unterstützen Gesundheits- und Gewichtsfragen: Brennwerte und Broteinheiten werden an den Buffets ausgewiesen. Die Küche erstellt auch gerne einen Ernährungsplan für die Zeit nach dem Urlaub bzw. dem Wellnesswochenende und in Kochkursen kann jeder Gast selber lernen, wie gut eine gesunde und vitale Küche schmeckt. Der Fitnes-

Synergien zum Klinikbetrieb Für einen optimalen Behandlungsablauf wurden Synergien mit dem Klinikbetrieb geschaffen und es existiert mit dem Deutschen Zentrum für Präventivmedizin eine Abteilung, die eigenverantwortliche Programme zur Gesundheitsvorsorge entwickelt hat. Im Urlaub oder beim Wellnessaufenthalt können so ganzheitli-

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Draussen oder drinnen – immer mit Blick auf die Ostsee – wunderbar erholen

che Gesundheitsangebote genutzt werden, z. B. ein gezieltes Motivations- und Entspannungstraining, eine Ernährungsberatung mit Kochkurs oder ein fachärztlicher Workshop über sportliche Möglichkeiten und Grenzen. Das erklärte Ziel ist es hierbei, durch Lebensstiländerungen Krankheiten zu vermeiden und die Lebensqualität zu erhöhen. Gesundheitswochen, beispielsweise zu den Themen Herz-Kreislauf, Rücken und Ernährung, aber auch Endoprothesenprogramme zur Verbesserung von Mobilität, Bewegungssicherheit und Gelenkschutz sind buchbar und werden durch einen Arzt, Vorträge und Workshops begleitet. Die Gesundheitsprogramme sind nach § 20 SGB V zertifiziert und werden von Krankenkassen bezuschusst. »Ein Beispiel ist das einwöchige Rad Fit für Mittvierziger, das dazu dient, die eigene Fitness und Kondition richtig einzuschät-

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zen und auch dabei hilft, das Fahrrad richtig einzustellen, mit dem Pulsmesser zu arbeiten, die richtige Trittfrequenz zu fahren und einfach wieder aufs Fahrrad zu finden und ein Sicherheitstraining für den Straßenverkehr zu absolvieren. Das Programm wurde zusammen mit der Kölner Sporthochschule entwickelt. Zum Frühjahr ist zum Thema »Burnout und Entschleunigung« und damit aktive Stressbewältigung ein neues Programm geplant und es ist gut, dass wir Psychologen haben und Ärzte, die diese Punkte mit ausbauen und einfach mit drüberschauen. Corporate Health oder auch Programme und Pakete mit großen Firmen, wie der Deutschen Flugsicherung oder den Hannoverschen Stadtwerken, sind so möglich und werden in Damp umgesetzt«, meint Christina Heesch, Leiterin des Vital Centrums. Die Akademie Damp, in der u.a. Physiothera-

peuten ausgebildet werden, ist durchaus hilfreich beim Thema Personalakquise und -management und eine gute Möglichkeit, z.B. bei Shiatsu und Hot Stone qualifizierte Mitarbeiter vorweisen zu können. 18 Kabinen stehen für die Anwendungen zur Verfügung und auch ein Meerwasserschwimmbad gehört mit zum Vital Centrum.

Manpower – Womanpower Schwerpunkt des Bade-, Massage- und Beautybereichs innerhalb des Vital Centrums ist das Thalasso-Thema, denn es passt wunderbar zum Meer und der angrenzenden Ostsee. Anwendungen wie beispielsweise Meerwasser-Wannenbäder und Packungen mit Algen und Meeressalz sind dabei fundamentale Bestandteile. Aqua Gymnastik im Meerwasserschwimmbecken und Nordic Walking am Meer runden die Packages ab. Kosmetikpartner der Anlage sind Thalgo und Babor. Aktuell wurden Partneranwendungen für Massa-

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Katharina Teske (Pressearbeit Damp) und Birgit Wolfhard gen, Packungen und Bäder in neuen Doppelbadewannen ins Programm integriert.

Auch die neue patentierte Damper Bernsteinmassage ist, wie auch die ThalassoBehandlungen, »Signature Treatment« des Vital Centrums. »Mit Thalgo zusammen wurde für schwangere Frauen ein sanftes Programm 'Unter Umständen' speziell mit uns zusammen entwickelt, bestehend aus Peeling und Massage speziell für eben diese Gruppe«, erläutert Christina Heesch. »Und dadurch, dass wir ja sommers viele Familienurlauber haben, haben wir so eine schöne passende Anwendung nun auf dem Programm«. 20 Stammkräfte in Vollzeit arbeiten allein im Vital Centrum – von 10 bis 22 Uhr steht es seinen Wellnessgästen offen.

Es wird in Schichten gearbeitet: Vier bis fünf Angestellte sind im Fitnessbereich beschäftigt. Des Weiteren gehören sechs Masseure, die auch die kosmetischen Massagen und Peelings ausführen können, drei Kosmetikerinnen, die nur für die kosmetischen Körper- und Gesichtsanwendungen eingesetzt werden, sowie Saunakräfte und Rezeptionistinnen zur Mannschaft. Ein Pool mit 15 Aushilfen steht ebenfalls zur Verfügung, auf den Christina Heesch gerade am Wochenende unbedingt angewiesen ist, um die enorme Nachfrage zu bedienen.

Bei sehr viel Betrieb können Gäste in die klinischen Bereiche und die dortigen Kabinen »ausweichen«. Christina Heesch akquiriert ihre Mitarbeiter über die Kosmetikschulen in Kiel und Hamburg, die Agentur für Arbeit und die eigene Webseite, über die auch Jobangebote kommuniziert werden. Viele Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen kommen aus den neuen Bundesländern, vor allem die Therapeuten und Therapeutinnen. Die Rezeptionistinnen stammen eher aus der direkten Umgebung. Sie können nach Wunsch im Personalhaus der

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Damp-Anlage 1-Zimmer-Appartments beziehen. Alle Mitarbeiter sind zudem am Umsatz beteiligt. Auch die Partner von Reha- und Klinikpatienten oder Tagesumlandgäste nutzen gerne den Wellnessbereich – und sogar aus dem Bankett- oder Tagungsgeschäft kommen Gruppen. »Tagungen, die ja auch auf speziellen Messen durch das Marketing von Damp Touristik aktiv beworben werden, werden auch gerne mit Aqua Jogging und Nordic Walking kombiniert«, ergänzt Christina Heesch. »Und die hier im Umkreis stationierte Bundeswehr geht sehr gerne in die Sauna.« Auf dem Spa-Menue stehen so interessante Behandlungen wie beispielweise die »Migräne- und Kopfschmerztherapie«, bei der duch die Stimulierung von Druckpunkten im Gesichts- und Kopfbereich Kopfschmerzen gelindert werden: 25 Min. für 28 Euro, oder die Cranio Sacrale Balance, eine Körperarbeit speziell für Wirbelsäule und Kreuzbein, die Blockaden löst und Muskeln entspannt: 60 Min. für 60 Euro.

New Media und andere Marketing-Methoden Seit Oktober letzten Jahres ist Damp auf youtube mit einem Imagefilm und auf Facebook mit einer Fanpage vertreten. In sieben Wochen konnten so 100 Fans gewonnen werden. Wichtig dabei: Man geht auf Diskussion ein, schreibt zeitnah zurück, stellt sich Kritik und arbeitet mit der Regie von Themenplänen. Auch in den Netzwerken Twitter und Xing ist Damp vertreten. Während Facebook und Twitter mehr Nähe zu Kunden und Gästen herstellen, können Interessierte auf Xing aktuelle Business News und Stellenangebote einsehen. Zudem ergänzen Mitarbeiter mit fachlichen Informationen die Blog-Beiträge. In den Badezimmern des Hotels sind zudem kleine Aufsteller angebracht, die auf das Angebot des Vital Centrums verweisen. Auch auf die Zimmer werden kleine Nachrichten kommuniziert. In der Hotellobby steht ein Aufsteller mit freien Terminen und die Gästebetreuerin der Anlage macht regelmäßige Gästerundgänge und zeigt dabei alles und macht das richtig gut – es ist die Erklärung und die Kommunikation, die die Gäste auch in den Wellnessbereich »führt.«

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Foto: Aquabasilea Wasserwelt

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Wellnessland Schweiz – ein Markt in Bewegung Woran denkt man bei der Schweiz als Urlaubsland? An ein kleines Land mit vielen Vorteilen: wunderbare Natur, hoher Lebensstandard, Sicherheit, perfekte Organisation des öffentlichen Verkehrs, freundliche Menschen ... Das Thema Wellness findet man leider immer noch sehr weit hinten in solchen Aufzählung. Da gibt es noch viel Potential.

Caroline Wüest

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er Hauptfokus liegt in der Schweiz bis heute auf den klassischen Wellnessangeboten wie Beautybehandlungen, Massagen, gutes Essen, schöner Spa-Bereich, Genuss, Spaziergänge in der Natur und mehr. Ganzheitliche Wellnessangebote für den anspruchsvollen Gesundheitsgast muss man lange suchen. Es gibt sie, doch sind es nur wenige Betriebe in der Schweiz, die eine professionelle und ganzheitliche Betreuung umsetzen. Medical Wellness zum Beispiel ist schon aufgrund der Begriffsdefinition ein Thema, an das sich kaum ein Schweizer Hotelier wagt.

Sobald medizinisches Fachpersonal involviert ist, wird die Koordination innerhalb eines Betriebs zur großen Herausforde-

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rung. Bei der Definition in Richtung Prävention/Gesundheitstourismus setzen die Betreiber lieber auf eine Vermarktung über Wellness-Kampagnen.

Sinkende Übernachtungszahlen Bei den rund 140 Wellnesshotels und Kurhäusern der Schweiz geht man von einem Durchschnittsertrag von fünf Millionen Schweizer Franken aus. Davon werden rund 0,5 Millionen durch die Wellnessbereiche erwirtschaftet (ca. 10%.). Die größte Herausforderung in der Schweiz sind die Lohnkosten. Oft betragen die Gehälter bis zu 60% der gesamten Betriebskosten. Im Jahr 2008 erreichten die Wellnesshotels mit drei Millionen Über-

nachtungen einen Marktanteil von rund 8%. Ein Jahr später verzeichnete der Schweizer Tourismus zum ersten Mal nach drei Wachstumsjahren einen Rückgang der Übernachtungen um rund 5%.

Davon betroffen waren vor allem die 5Sterne Hotels, welche sich auf Gäste aus dem Ausland konzentriert haben. Ein Förderprogramm des Bundes über zusätzliche 12 Millionen Schweizer Franken für den Schweizer Tourismus half, den Markt zu stabilisieren. 2010 und 2011 werden noch zwei schwierige Jahre erwartet. Der starke Schweizer Franken fordert den Schweizer Tourismus generell und stärkt natürlich so die Mitbewerber in den benachbarten Euro-Ländern. design & technik I world

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Foto: Aquabasilea Sauna

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Qualität ist gefragt Während die rund 20 Ăśffentlichen Thermen und die etwa 40 als Day Spa positionierten Betriebe ausschlieĂ&#x;lich auf Stunden- und Tagestouristen ausgerichtet sind, bieten die meisten Hotel-Spas ebenfalls Einzeleintritte an, um ihre Angebote besser auszulasten. Die Tages-Eintrittspreise sind sehr unterschiedlich und bewegen sich zwischen 36,- und 400,- Schweizer Franken, wobei die meisten Betreiber spannende Kombi-Angebote zusammenstellen.

Die Aufenthaltsdauer in den Gesundheits- und Wellnesshotels wird generell kĂźrzer. Durchschnittlich bleiben die Wellness-Gäste 2,3 Tage. Die oft sehr verwĂśhnten Gäste erwarten in der kurzen Zeit jedoch eine eindeutige Wirkung, was wiederum hohe Anforderungen an das Angebot stellt. Erst bei einem Reha- oder Kuraufenthalt verlängert sich die Aufenthaltsdauer auf bis zu mehrere Wochen. Da Ăźbernehmen aber auch die Krankenkassen einen groĂ&#x;en Teil der Kosten.

Doch was erwarten die Gäste eigentlich in den Schweizer Wellnesshotels? Erholung und Genuss sind bei den Schweizern immer noch Hauptmotiv fßr einen Wellnessaufenthalt in der Schweiz. Die schÜnste Natur befindet sich vor der Haustßre, die Gastronomie ist von bester Qualität editorial I content I inside I horizont I invest I

Der Fokus in der Schweiz liegt auf dem eher klassischen Wellnessangebot und die Infrastruktur auf einem hohen Niveau. Nur gerade 25% geben als Motiv an, etwas fĂźr ihre Gesundheit tun zu wollen.

Das zeigt sich auch in der Nutzung der Angebote: Es werden nach wie vor die im Zimmerpreis enthaltenen Angebote wie Pool, Sauna und Dampfbad am häufigsten in Anspruch genommen. Wenn man sich dann noch etwas gÜnnt, werden hauptsächlich die klassischen Massage- und Beauty-Angebote bevorzugt. Immer wichtiger wird dabei die Qualität der Ausfßhrung. Es muss eine Wirkung spßrbar sein.

Synergien statt Konkurrenzdruck Die Verbände, Institutionen, Unternehmer und Organisationen der Schweiz arbeiten zusammen an gemeinsamen Zielen und Aussagen fĂźr den Wellnessmarkt >Schweiz< sowie fĂźr die FĂśrderung der Angebotsqualität. So kann bei der Entwicklung zum Beispiel von neuen Qualitätsmarken, Ausbildungsmodulen und Marktinformationen bereits auf ein funktionierendes Netzwerk von Spezialisten zugegriffen werden. Die Ă&#x153;berschaubarkeit der Schweiz spricht klar fĂźr Synergien anstatt einer belastenden Konkurrenzsituation.

Heute existiert ein starkes Netzwerk von

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1. Platz Beauty Forum Readersâ&#x20AC;&#x2DC; Choice 2009/2010 Produkt des Jahres Apparative Kosmetik Kabineneinrichtung

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Foto: Edenroc

Spezialisten, die sich für eine eigene Schweizer Wellnesskultur einsetzen.

Resultate dieser Kooperationen sind die Gütesiegel der Wellnesshotels der hotelleriesuisse sowie der Wellnessdestinationen des Schweizer Tourismus-Verbands (STV). In übergreifenden Kommissionen entwickelt, umgesetzt und von den landesweiten Verbänden getragen.

Die Schweiz setzt auch auf eine zentrale Vermarktung. Eine möglichst einheitliche Ansprache soll den Gästen die Suche nach dem passenden Angebot erleichtern. Die stärkste Kampagne bei Schweiz Tourismus ist die Wellness-Kampagne. Auf der Internetplattform www.myswitzerland.com ist bereits jedes Achte der eingegebenen Suchwörter Wellness. Die neue Broschüre zu diesem Thema wird innerhalb der nächsten zwei Jahre mit einer Auflage von 125.000 Exemplaren gestreut. Entscheidend: Über Schweiz Tourismus werden nur qualifizierte Betriebe und Destinationen in der Wellness-Kampagne vermarktet. So soll die Angebotsqualität gewährleistet und die Glaubwürdigkeit von Schweiz Tourismus gesichert werden.

Foto: Aquaparco Ticino

Foto: Edenroc

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Hohe Investitionsbereitschaft Die Investitionsbereitschaft ist in der Schweiz immer noch relativ gross, doch spürt man deutlich, dass Projekte in der Umsetzung mehr Zeit benötigen als ursprünglich kommuniziert. Einzelne Megaprojekte wurden aufgrund der wirtschaftlichen Prognosen reduziert, verschoben oder gar gestoppt. Trotzdem werden laufend neue entwickelt und zum Teil auch

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rasch umgesetzt. Mittlere und kleinere Projekte bis zu zwei Millionen Schweizer Franken (Spa-Investition) sind weniger betroffen.

Letzten Frühling eröffnete beispielsweise der aufwändig gebaute und 2.000 m2 große Spa-Bereich im 5-Sterne Ferienhotel Eden Roc in Ascona. Auch das Freizeitbad »aquabasilea« in Pratteln bei Basel mit einer Wasserwelt von über 13.000 m2, einem riesigen Spa-Bereich mit rund 20 Saunen und Dampfbädern im Innen- und Außenbereich sowie diversen Gastronomie-Angeboten wurde Anfang 2010 fertig gestellt.

Nach einer langen Umbauphase öffnete ebenfalls im Frühjahr 2010 das Hotel Vitznauerhof am Vierwaldstättersee mit komplett neuem Konzept und neuem Betreiber seine Pforten. Entstanden ist ein Vital-Resort mit Ausrichtung auf zwei Hauptthemen: Prävention und Medical Beauty. Im Sommer 2010 konnte auch das Wellnesshotel Golf Panorama in Lipperswil die ersten Gäste begrüßen. Das erfolgreiche Konzept nach den 4 Säulen der Gesundheit des Wellness-Pioniers Ferdinand Thoma bietet einen Mehrwert für die Region.

Derzeit im Bau ist das Acquaparco Ticino, ein Freizeitwasserpark auf 5.500 m2, zwischen Lugano und Bellinzona. Drei Kuppeln mit unterschiedlichen Erlebnissen und Spa. Ein Investment im Namen der

Tourismusförderung und Standortentwicklung von privaten Unternehmern, dem Kanton und der Credit Suisse von rund 100 Millionen Schweizer Franken.

Weitere vier große Spa-Projekte sind in Planung. Dazu gehört das Alpenbad Adelboden. Ein Riesenprojekt (120 Millionen Schweizer Franken) entstanden mit viel Branchenwissen, das auf neue Investoren wartet. Geplant ist ein Alpenbad mit Luxushotel inklusive einer Spa-Akademie.

Der Baubeginn ist noch ungewiss. Hoch über dem Vierwaldstättersee soll das Bürgenstock Resort mit mehreren Hotels, Gesundheitszentrum und einem Mega-Spa auf internationalem Niveau entstehen (300 Millionen Schweizer Franken). Ebenfalls auf den Baubeginn wartet das Château Gütsch Luzern mit einem RetreatSpa für Hotelgäste und Anwohner. Das erste Six Senses Spa der Schweiz entsteht im Luxushotel Alpina in Gstaad und soll bis 2012 fertig gestellt sein.

Man darf gespannt sein, wie sich diese Projekte im Betrieb entwickeln. Klar ist aber heute schon, dass die Entwicklung des Spa-Marktes Schweiz noch lange nicht abgeschlossen ist.

Caroline Wüest (43) ist Inhaberin der wellswiss ag. Ihr Kerngeschäft sind Marktanalysen, Angebotsentwicklungen im Bereich Gesundheit und Wellness, Beratungen, Kontakte zu Verbänden und Institutionen der Schweiz.

Info: mail@wellswiss.com

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Kennzahlen im Spa: Behandlungsraten â&#x20AC;&#x201C; wie viele Wellnessanwendungen werden tatsächlich gebucht?

Bis heute gibt es in der Ăśffentlichen Diskussion keine Kennzahl, die aufzeigt welchen Stellenwert Wellness in einem Wellnesshotel einnimmt. Wir vom spa business verlag sind der Meinung, dass die Behandlungsrate, also die Anzahl der Behandlungen pro Ă&#x153;bernachtung, dies am besten beschreibt und nennen sie ÂťTreatment per Night (TpN)ÂŤ.

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Foto: Tetesept

ber die Behandlungsrate wird ausgedrßckt, inwieweit Gäste die Wellnessangebote wahrnehmen. So berßcksichtigt diese auch, dass die Gäste zum Beispiel nach dem Skifahren nicht nur das kostenlose Zusatzangebot Sauna und Pool nutzen, sondern zeigt die Bereitschaft der Gäste Wellnessbehandlungen extra zu erlÜsen.

Um einen ersten Eindruck zu vermitteln, haben wir renommierte Wellnesshotels zu ihren Behandlungsraten befragt und werden die Zahlen in den kommenden Monaten weiter erheben. Unser Ziel ist es, einen repräsentativen Datenpool zu erstellen, der es Betreibern ermÜglicht ihr eigenes Angebot einzuordnen und durch die Behandlungsrate zusammen mit anderen Kennzahlen Handlungshilfen zu erhalten.

Bitte unterstßtzen auch Sie uns bei der Erhebung. Wir werden Sie in den nächsten Monaten anrufen. Vielen Dank fßr Ihre Mithilfe.

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MALU WILZ BeautĂŠ GmbH ¡ Telefon 08131-390 02 ¡ www.maluwilz.de product spagat SCHWEIZ: MUSCULUS COSMETIC AG ¡ Tel 0041-44-9862040 ¡ www.musculus.ch Ă&#x2013;STERREICH: E. RITTER COSMETICS ¡ Tel 0043-7563-73740 ¡ www.e-ritter.com RUMĂ&#x201E;NIEN: Malu Wilz Beauty RO SRL ¡ www.maluwilz.ro

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invest I treatment per night Diese Wellnesshotels nehmen an unserer Befragung teil: Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe

Der Öschberghof

Hotel Jungbrunn

Das Spa des Hauses hat trotz einer Größe von 4.400 m2 eine tolle Wohlfühlatmosphäre. Die Erlebnisqualität der Angebote kommt nicht nur in der Angebotskonzeption und Präsentation zum Ausdruck, sondern vor allem in der qualitativen Umsetzung. Das Spa Menü ist klassisch und beinhaltet weder Ayurveda, noch Thalasso oder ähnliche Treatments.

Zusammen mit dem European Wellness Institut (EWI) wurde für das 2.500 m2 große Spa des Hauses ein neuartiges SpaProgramm entwickelt, das Körper wie Geist stärkt und mehr Lebensenergie verleiht. Es gibt Sport- und Aroma-Massagen, klassische Massagen und Kosmetikbehandlungen, Ayurveda sowie Verwöhnund Schönheitsbäder.

Das Haus verdankt seinen Namen der Jungbrunn-Quelle. Im Naturteich, dem Wasserfall und in vielen genuss- und wirkungsvollen Anwendungen kommt das Wasser aus der Tiefe der Alpen zum Einsatz. 5.000 m2 im In- und Outdoorbereich umfasst die Wohlfühllandschaft. Das Behandlungs-Angebot besteht aus alpinen Anwendungen mit heimischen Produkten sowie klassischen und asiatischen Massagen.

Thomas

Zimmer-

Annika F. Stoll ist Spa-

mann ist seit April

Managerin im Hotel Der

Ulrike und Markus

2008 Spa-Manager im

Öschberghof. Die Sport-

Gutheinz

Wald- und Schlossho-

wissenschaftlerin, Sport-

das

tel Friedrichsruhe. Der

therapeutin und Personal

brunn im Tannhei-

diplomierte Koch, Fitn-

Trainerin hat bereits Er-

mer Tal in zweiter

essfachwirt und Di-

fahrungen

der

Generation. Markus

plom-Kaufmann arbei-

Schweiz und Spanien ge-

Gutheinz ist innova-

tet seit 17 Jahren in dieser Branche.

in

sammelt und koordiniert heute 20 Mitarbeiter.

Hotel

führen Jung-

tiver Hotelier und Sprecher der Best Wellness Hotels Austria.

Ehefrau Ulrike kümmert sich um die Gestaltung des Hauses.

Foto: Photodisc

Der Krallerhof

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Grand Hotel Binz

Seminar- und Wellnesshotel Stoos

Im Grand Hotel Binz Well Being & Beauty Spa findet man auf über 750 m2 geschmackvolle Räume für klassische Wellness- und Beauty-Behandlungen, Sport- und Fitnessangebote sowie ein Schwimmbecken mit Gegenstromanlage. Im Thai-Bali Spa reicht die Angebotspalette von Bädern über Peelings und Masken bis hin zu ayurvedischen Massagen.

Das 4-Sterne Hotel verfügt über ein 1.100 m2 großen Wellnessbereich. Hier befinden sich Hallenbad, Außen- und Innenwhirlpool, Saunas, Dampfbad, Kneippbecken, Fitness- und Ruheraum. In den fünf Behandlungsräumen werden klassische Massagen und Therapien angeboten.

Zum Regenerieren und Erholen wird im »Refugium« eine breite Auswahl angeboten: von der Solegrotte über die Kräutersauna bis hin zur Familiensauna, Hallenbad, Freibad und vieles mehr, abgerundet durch Ayurveda-, Massage-, Kosmetikund Körperbehandlungen. Im Obstgarten entsteht derzeit der neue »Ruhekristall« und ab Frühjahr gibt es auch ein Private Spa, ein Nacktschwimmbecken sowie den »Nitsch«-Ruheraum.

Angela Camenzind ist seit Oktober 2007 im

Seminar-

und

Mirco Hitzigrath ist

Wellnesshotel Stoos

Direktionsassistent im

beschäftigt. Sie ist

Grand Hotel Binz. Zu-

Leiterin im Bereich

Gerhard Altenberger führt den Familienbe-

vor war er in Hotels in

Sales & Marketing.

trieb, der von seinem Vater Sepp Altenberger

London und in Ham-

Zuvor studierte sie

1973 im Salzburger Land eröffnet wurde. Der

burg beschäftigt.

Tourism and Hospita-

Krallerhof wird ständig erweitert und umge-

lity an der HTW Chur.

baut.

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design & technik

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product I spagat

invest I treatment per night Wellnesshotel Bergkristall Das Haus am Ortsrand von Oberstaufen gehört zu den führenden Wellnesshotels im Allgäu. Es bietet seinen Gästen ein umfangreiches Wellness-Angebot mit regionaltypischen Anwendungen und internationalen Spa-Highlights. Das Kristall Spa überzeugt durch seinen ganzheitlichen Ansatz und die entsprechende Angebotsausrichtung.

Ingo Oswald, Fitnessfachwirt und QPT Per-

Das Treatment per Night (TpN)

D

ie Kennzahl TpN soll darstellen, welchen Stellenwert kostenpflichtige Spa Programme unter den Gästen tatsächlich haben. Als ermittelte Kennzahl ist es eine reale Kennziffer, die sehr gut die Akzeptanz des Wellnessbereiches zeigt, da sie die Auslastung der Anlage ebenfalls berücksichtigt. Als Planungskennziffer ist sie bedeutend, da sie darstellt, welchen Beitrag Ihre

Gäste außerhalb des Übernachtungspreises leisten, um das Wellnessangebot zu finanzieren. Ebenfalls lassen sich Anforderungen an die Aufteilung des Wellnessbereiches definieren. Ein Haus mit durchschnittlich 160 Übernachtungen und einem TpN von 0,25 hat demnach durchschnittlich 40 Behandlungen je Tag.

sonal Trainer, ist seit Januar 2010 Spa-Ma-

Treatment per Night (TpN)

nager im Wellnesshotel Bergkristall. Zuvor

0,9

leitete er die Lindner Alpentherme Leukerbad und war als Spa-Manager im Hotel »Vier

0,8

Jahreszeiten am Schluchsee« sowie bei AIDA Cruises tätig.

0,7

Lindner Seepark – Hotel Congress & Spa Auf 900 m2 laden Pool, Außenterrasse, Aroma-Dampfbad, Finnische Sauna, Tepidarium, Nebeleisgrotte und zwei Ruhebereiche zum Verweilen ein. Zusätzlich stehen ein Fitnessbereich sowie ein hauseigenes Solarium zur Verfügung. Alle Behandlungen finden in edel ausgestatteten Räumen statt.

0,6 0,5 0,4 0,3

Daniela Trasischker leitet die Abteilung seit Januar 2011 als

0,2

Spa Supervisor. Unterstützt wird sie von

0,1

Kosmetikerin Pamela Fischbach, die seit Oktober 2010 zum

0,0

Haus 1

Haus 2

Haus 3

Haus 4

Haus 5

Haus 6

Team gehört, sowie von Johannes Kanduth, der als gewerberechtlicher Geschäftsführer und Masseur im Hotel arbeitet.

In einem ersten Schritt haben wir ausgewiesene Wellnesshotels zu Ihren TpN befragt. Diese liegen zwischen 0,2 und 0,8. Der Mittelwert bei 0,41.

Die pure Kraft des Meeres Reine Naturkosmetik mit konzentrierten Wirkstoffen der nachhaltig kultivierten Laminaria-Alge – feuchtigkeitsspendend, pur und belebend, wie ein Tag am Meer. Auch als Oceanwell Professional.Line mit zahlreichen authentischen Thalassoprodukten für anspruchsvolle und naturbewusste Kosmetikstudios, SPAs und Hotels. editorial I content I inside I horizont I invest I design & technik

I world I

product I spagat

Info und Bestellung auf www.oceanwell.de oder unter Tel. 0431 . 36 45 8829 1

Foto: Hotel Gmachl, Österreich

invest I marketing

Let’s Spa!

m gossene Al Foto: Über

Foto: Hotel Moisl in Abtenau

Marketing-Aktionen, die in keinem Spa fehlen sollten.

Wer die Herzen seiner Wellness-Kunden erobern möchte, muss ihre Bedürfnisse verstehen. Professionelles Spa-Marketing hinterfragt diese Wünsche und stimmt die Marketing-Aktion darauf ab. Das Ziel ist, die Auslastung im Spa zu steigern.

Wolfgang Falkner Mit einer professionellen Website mehr Anfragen generieren Gäste, die einen Wellness-Urlaub buchen, eine Therme besuchen oder sich im Day Spa verwöhnen lassen wollen, informieren sich über das Internet. Hier wird recherchiert, verglichen und schließlich gebucht. Nicht nur das gewünschte Spa-Angebot muss ohne Umwege auf Ihrer Website gefunden, auch eine Anfrage schnell beantwortet werden. Andernfalls riskieren Sie, dass sich Ihr Interessent für ein anderes Angebot entscheidet. Noch besser ist es, eine direkte Buchung zu ermöglichen.

Dafür benötigen Sie eine Anbindung an Ihre Spa-Software oder zumindest freie Kontingente. Aber nicht nur die Benutzerführung ist entscheidend, auch die Aktualität, das Design sowie die suchmaschinen-

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editorial I content I inside I horizont I invest I

optimierte Programmierung. Testen Sie, an welcher Stelle Sie bei Google mit für Sie wichtigen Suchbegriffen gelistet werden.

Besuchen Sie die Seiten erfolgreicher Mitbewerber und vergleichen Sie. Mit einer hochwertigen SpaBroschüre von Qualität überzeugen Obwohl das Internet klassischen WerbeInstrumenten den Rang abgelaufen hat, können Sie dennoch nicht auf eine gedruckte Spa-Broschüre verzichten. Vom bevorstehenden Verwöhn-Programm zu träumen, funktioniert leichter in entspannter Atmosphäre, als vor dem Computer. Das geht nicht nur im heimischen Wohnzimmer, sondern auch bei Ihnen: im Hotelzimmer, in den Relax-Bereichen, der Spa-Rezeption, in der Lounge usw.. Bieten

Sie Ihren Gästen die Möglichkeit, Ihre vielfältige Spa-Welt beim gemütlichen Schmökern zu erkunden.

Ungewöhnliche Formate, hochwertige Papiersorten, partieller Drucklack, Prägungen, Schmuckfarben wie Gold und Silber unterstreichen Ihre Qualität und Einzigartigkeit. Achten Sie darauf, dass Ihr Corporate Design, bestehend aus Logo, Formen, Farben und Bilderwelten gut zur Geltung kommt.

Mit Gästesegmentierung die Auslastung optimieren Wie können Sie Anreize schaffen, damit auch Zeiten in Anspruch genommen werden, die auf den ersten Blick weniger attraktiv erscheinen? Vormittags im Day Spa oder Sommer im Wellness-Hotel in

design & technik I world

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Unsere Treue.

Ihr Gewinn.

invest I marketing

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Unsere Leidenschaft: Produkte und Methoden ohne Gleichen.

Mit Facebook in Erinnerung bleiben Facebook ist eine gute und kostengünstige Möglichkeit, um mit Ihren Kunden, Partnern und Fans auch im Internet in Verbindung zu bleiben. Newsletter werden

Unser Ein und Alles: Sie als Fachkosmetikerin.

Ihre Zukunft beginnt hier:

www.GertraudGruber.de i Profi-Zugang

oft als störend empfunden und daher nicht mehr beachtet. Eine eigene Unternehmens-Facebook-Seite ist zwar schnell installiert, aber damit Sie auch funktioniert, brauchen Sie ein gutes Konzept, einen Redaktionsplan und ein engagiertes Team, das regelmäßig veröffentlicht und auf Fragen wie Kommentare angemessen reagiert.

Selbstverständlich müssen Sie Ihre Facebook-Seite in all Ihren KommunikationsMedien bewerben. Basis ist und bleibt die eigene Website, auf der in regelmäßigen Abständen verlinkt wird.

Mit einer guten Facebook-Seite informieren Sie aber nicht nur regelmäßig, sondern bieten effektive Kommunikation auf Augenhöhe, die vor allem von jungen, anspruchsvollen Menschen geschätzt wird.

Heute ist dies eine Voraussetzung, um weiter empfohlen zu werden.

Wolfgang Falkner ist Marketing-Berater und Inhaber von Der Falkner Spa Marketing.

Seine Schwerpunkte sind Positionierung,

Kommunikation

und Social Media.

Info: www.derfalkner.com

Kosmetik Ihres Vertrauens 31 seit 1955

Rottach-Egern am Tegernsee · Deutschland

Mit Inhouse-Maßnahmen den Umsatz pro Gast erhöhen Beim Inhouse-Verkauf gibt es zwei Möglichkeiten: Cross- und Up-Selling. Ihr Kunde kauft zusätzlich zur Anwendung ein passendes Spa-Produkt für zu Hause. Sie profitieren hierbei nicht nur von höheren Umsätzen, sondern auch von der Erinnerung an Ihr Spa. Oder Sie bieten Ihrem Kunden eine höherwertige Behandlung an.

Wenn Sie anstatt einer klassischen Gesichtsbehandlung ein Signature-Treatment verkaufen, steigern Sie nicht nur Ihren Umsatz, sondern gewinnen vielleicht einen überzeugten Stammkunden und Botschafter. Hier ist das Talent Ihrer Mitarbeiterinnen gefragt.

Inhouse-Marketing ist dann wichtig, wenn Ihre Hotel- oder Thermen-Gäste nicht schon ein Spa-Programm bei der Buchung mit gekauft haben. Wo halten sich Ihre Gäste auf und haben Zeit, sich mit Ihren Botschaften zu beschäftigen? Eine gute Möglichkeit sind kleine, hochwertige Tischaufsteller an der Bar, in Wartebereichen, an der Rezeption, in den Zimmern evtl. sogar im Restaurant. Bewerben Sie aktuelle Angebote auf Plakaten im Lift, in gut frequentierten Vitrinen und natürlich in Ihrer Haus-Zeitung. Innovativ sind Sie mit eigenen Video-Screens, wo Sie tages-

aktuelle Angebote bewerben können. Um Ihren Gästen die Berührungsangst mit dem Spa zu nehmen, kann eine kleine kostenlose Begrüßungszeremonie, beispielsweise ein Kräuter-Fußbad oder eine Handwaschung, wahre Wunder wirken.

Foto: Hotel Gmachl, Österreich

einem Winterskigebiet? Segmentieren Sie Ihre Gästetypen entsprechend ihrer Motive und leiten Sie daraus Ihre Spa-Programme ab. Im Day Spa können Sie beispielsweise die Unternehmerin, die gerne zwischen zwei hektischen Terminen loslassen und neue Energie tanken möchte, ansprechen. Im Wellness-Hotel können Sie die Auslastung im Sommer steigern, indem Sie zu dieser Jahreszeit ganzheitliche Packages für Familien entwickeln. Denken Sie auch an Angebote für Vater und Sohn oder Mutter und Tochter.

Eine gute Möglichkeit sind Gutscheine. Treue wird belohnt und ein Anreiz geschaffen, wieder zu kommen. Ein Partnergutschein hat darüber hinaus den Vorteil, dass Ihre Kundin das nächste Mal vielleicht ihren Partner oder die beste Freundin mitbringt.

invest I spa-outfit

Kleider machen Leute – Berufsbekleidung im Spa

In vielen Berufsgruppen ist es heutzutage Standard, Berufsbekleidung zu tragen. Durch sie entsteht ein harmonisches Gesamtbild des Unternehmens und sie stärkt das Wir-Gefühl und den Teamgeist. Dies prägt Foto: Dr. Spiller Biocosmetic

sich auch ins Gedächtnis der Kunden ein – ganz besonders im Spa-Bereich.

Monique Mathieu

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n den letzten Jahren ist das Angebot von Berufsbekleidung für Spas ständig gewachsen. Zahlreiche Hersteller bieten TShirts oder Poloshirts in verschiedenen Farben an, die man mit dem Logo und dem Slogan seines Unternehmens besticken oder bedrucken lassen kann. Einige wenige dieser Hersteller haben sich auf Haute Couture-Berufsbekleidung für den Spaund Wellness-Bereich spezialisiert. Diese Modelle sind aus sehr hochwertigen Stoffen gefertigt, besonders präzise verarbeitet und zeichnen sich durch einen modischen Schnitt aus. Bei der Wahl der passenden Arbeitskleidung ist es nämlich nicht sinnvoll, auf die günstigsten Modelle zurückzugreifen, da diese oft von geringerer Qualität sind. Auch wenn dies zu Beginn ein finanzieller Aufwand ist, zahlt es sich langfristig gesehen aus.

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Was es zu beachten gilt Die ausgewählten Farben und Schnitte sollten unbedingt zum Unternehmen passen. Ein sehr wichtiger Punkt ist dabei das sogenannte Corporate Identity (CI). Es sorgt dafür, dass man ein Unternehmen sofort an seinen Farben, dem Logo und Schriftzug erkennt. Denn nicht nur auf der Website, in Werbeanzeigen und in den Behandlungsräumen haben die Firmenfarben und das Logo etwas zu suchen. Auch die Uniformen sollten entsprechend gestaltet sein. Wichtig ist, sich zu fragen, welchen Typ man verkörpern möchte: eher modisch, mit Bezug auf aktuelle Trends oder klassisch, mit schlichter Eleganz? Ein nicht zu unterschätzender Punkt bei der Anschaffung der Berufsbekleidung ist auch, sich darüber zu informieren, ob das gewählte Modell weiterhin

Bestandteil des Sortiments ist, bzw. angefertigt werden kann. Bei der Neuausstattung eines Spas ist es zudem ratsam, die Kolleginnen und Kollegen bei der Auswahl mit einzubeziehen. Das schließt spätere Unzufriedenheit der Mitarbeiter aus, denen die Uniform nicht gefällt. Denn das A & O ist, dass sich die Angestellten bei der Arbeit wohlfühlen und dies auch ausstrahlen. Unabdingbar ist allerdings, dass die Kleidung zur jeweiligen Tätigkeit passt. Bei der Kosmetikerin beispielsweise spielt eine gepflegte Optik eine herausragende Rolle, bei Masseuren dagegen hat ausreichende Bewegungsfreiheit höchste Priorität.

Allen Anforderungen gerecht werden Selten haben die Mitarbeiterinnen oder Mitarbeiter jedoch dieselbe Kleidergröße.

Damit die Uniformen aber möglichst allen design & technik I world

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product I spagat

invest I spa-outfit

Den richtigen Anbieter finden Im Internet gibt es eine Vielzahl von Herstellern und Marken in unterschiedlichen Preisklassen. Hier kann man sich Ăźber Anbieter, verschiedene Modelle und aktuelle Trends informieren. Wem die Suche im Internet nicht liegt, kann Unternehmen um die Zusendung eines Katalogs bitten, oder sich direkt am Telefon beraten lassen. Einige Firmen sind auf internationalen Kosmetikmessen vertreten, auf denen sich Spa-Betreiber von der groĂ&#x;en Auswahl an Modellen inspirieren lassen und sie vor Ort auch anprobieren kĂśnnen. AuĂ&#x;erdem lassen sich so Preise und Stoffqualitäten vergleichen.

Pro Person rechnet man mit zwei, besser drei

ERFOLG entspannt

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Foto: Janssen Cosmetics

gut passen, sind folgende Dinge zu beachten: Ist die exakte GrĂśĂ&#x;e nicht bekannt, lieber eine Nummer grĂśĂ&#x;er bestellen. Damit Hosen nicht einschnĂźren, sind eingenähte GummizĂźge von Vorteil. Oft gibt es die MĂśglichkeit, extra lange Hosen oder weite Oberteile zu bestellen. Wenn ein KleidungsstĂźck einem Angestellten dann trotzdem nicht passt, ist die Ware meist umtauschbar. FĂźr die Bekleidung in einem Spa oder Kosmetikinstitut eignen sich besonders Stoffe, die atmungsaktiv, strapazierfähig und leicht zu reinigen sind. Gerippte Stoffe haben den Vorteil, dass sie nicht gebĂźgelt werden mĂźssen. Es reicht, sie nach dem Waschen auf einem BĂźgel trocknen zu lassen.

Glatte Stoffe mĂźssen nicht immer gebĂźgelt werden, aber es hinterlässt einen professionelleren Eindruck, wenn die Bekleidung einwandfrei ist. Damit das Outfit von Kopf bis FuĂ&#x; perfekt abgestimmt ist, sollte auch die Wahl der Schuhe abgesprochen werden. FĂźr eine Kosmetikerin eignen sich vor allem Ballerinas.

Diese sehen nicht nur hĂźbsch aus, sie sind auch bequem und in vielen Variationen erhältlich. Andere MĂśglichkeiten, insbesondere auch fĂźr Männer, sind Clogs oder Turnschuhe. Ă&#x153;berdies sollte mit den Mitarbeiterinnen besprochen werden, wie lang die Fingernägel sein dĂźrfen und ob lackierte Nägel zur Tätigkeit passen.

Insbesondere eine Masseurin muss darauf achten, dass ihre Fingernägel nie zu lang, sondern eher kurz und gerade geschnitten sind.

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Uniformen. FĂźr Masseurinnen ist eine zusätzliche Uniform von Vorteil, da sie viel mit Ă&#x2013;len und Cremes arbeiten. FĂźr das perfekte Gesamtbild eines Spas ist es empfehlenswert, wenn auch die Mitarbeiter am Empfang die gleiche Kleidung tragen. Je nach Qualität und Verarbeitung der Stoffe kostet eine Uniform zwischen 50 und 90 Euro. Wer keine eigene Uniform anschaffen mĂśchte, kann Berufsbekleidung auch leasen. Ă&#x153;ber längere Zeit hinweg ist es jedoch gĂźnstiger, seine Mitarbeiter einmalig auszustatten, als fortlaufende Leasingkosten zu tragen.

Des Weiteren ist es bei geleasten Uniformen nicht immer mĂśglich, sie mit dem eigenen Logo zu besticken. Um individuell zu sein, ist die Anschaffung eigener Berufsbekleidung folglich zu empfehlen.

Monique

Mathieu,

gelernte

Schnittmusterdirectrice, arbeitete bei den weltweit besten Haute Couture-Häusern. Seit 25 Jahren kreiert sie hochwertige Berufsbekleidung.

Info: www.monique-mathieu.com.

! ' IST-Studieninstitut | www.ist.de

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design & technik I world

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product I spagat Bildung, 33 die bewegt

invest I spa-benchmarks österreich

Foto: NiveaHaus

Wellness & Spa Benchmark-Analyse 2010 für Österreich

Mit der Spezialisierung steigt der Umsatz Benchmarking im Wellness- und Spa-Bereich ist heutzutage kein notwendiges Übel sondern ein Muss, um in diesem Segment mittel- und langfristig erfolgreich zu sein. Benchmark-Analysen wie diese für Österreich liefern wichtige Vergleichszahlen, wenn man sie richtig anzuwenden weiß.

Karin Niederer

W

ichtig ist, dass einheitlich aufbereitetes Zahlenmaterial aus vergleichbaren Betrieben für die Benchmarking-Arbeit gegenüber gestellt wird. Es empfiehlt sich, vor dem Vergleich mit den zahlreichen unterschiedlichen am Markt befindlichen Benchmarks, diese hinsichtlich folgender Punkte zu prüfen: Größe der evaluierten Betriebe (Zimmer und Betten), Saison- oder Ganzjahres-Betriebe, Spezialisierung der Betriebe (Stadthotel, Ferienhotel mit Wellness oder spezialisiertes Wellness- und Spa-Hotel), Datum der erhobenen Benchmarks und Herkunft der Benchmark-Daten (seriöse Datenquelle).

Vorsicht ist auch bei länderübergreifenden Vergleichen geboten. Vor allem Daten aus Deutschland beinhalten meist Umlagen, also Umsatzanteile, die vom Logisum-

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editorial I content I inside I horizont I invest I

satz auf die Wellnessabteilung umgelegt werden. Somit erhält man aufgrund der Umlage von indirekten Erlösen aus dem Logisanteil ein aufgewertetes Spa-Ergebnis.

Basis der Analyse Die österreichischen Benchmark-Betriebe der Wellness & Spa Benchmark-Analyse 2010 sind im überwiegenden Teil (rd. 90 % der Betriebe) dem Qualitätssegment der 4Sterne und 4-Sterne Superior Kategorie zuzuordnen. Die regionale Verteilung der Betriebe wird im Rahmen der Auswertung durch eine West-Ost-Teilung berücksichtigt, um gezielte Aussagen zur Entwicklung der Wellness- und Spa-Segmente innerhalb Österreichs zu ermöglichen. Die regionale Verteilung der teilgenommenen Betriebe liegt bei (beinahe) ausgewogenen

50 % – die Betriebe stammen je zur Hälfte aus den westlichen bzw. östlichen Regionen Österreichs. Über 60 % der befragten Betriebe werden derzeit als Ganzjahres-Betriebe geführt.

Die wichtigsten Trends und Entwicklungen 2010 in Österreich Der Anteil der Wellness-Erlöse am Gesamtumsatz steigt mit dem Spezialisierungsgrad. Eine verstärkte Differenzierung im Wellness- und Spa-Segment ist erkennbar. Je höher der Profilierungs- und Differenzierungsgrad eines Wellness-Hotels, desto höher sind die möglichen Erlöspotenziale. Durch den ansteigenden Spezialisierungsgrad der Betriebe ist eine Erhöhung der Wellness-Erlöse in % der Gesamterlöse feststellbar: annähernd 10 % Wellnessandesign & technik I world

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product I spagat

invest I spa-benchmarks österreich Wellness als Zusatzangebot (Ferienhotel mit Wellness) oder Wellness-»Spezialist« (profilierter Wellnessbetrieb)? Daraus ergeben sich unterschiedliche Größen- und Infrastrukturanforderungen für den jeweiligen Betriebstyp. Als Durchschnitts-Werte können aufgrund der aktuellen Markterhebung folgende Vergleichs-Daten herangezogen werden: Die Wellnessfläche pro Gästezimmer in der österreichischen WellnessHotellerie liegt zwischen 17 und 25 m². Um die finanzielle Belastung bei Neubau-Projekten einzuschränken, empfiehlt es sich, mehrere Bauphasen (Basiskonzept mit eingeplanter Erweiterung) in der Konzeption zu berücksichtigen. Besser ist es eine sinnvolle Erweiterung einzuplanen bevor »ungenutzte« Wellnessflächen entstehen.

teil am Gesamtumsatz (Ø Gesamt-Österreich). Spezialisierte Wellnessbetriebe erreichen Werte über 20 %.

Hauptkostenfaktor im Wellness- und Spa-Bereich stellen nach wie vor die Mitarbeiterkosten dar. Die personalintensiven Anwendungen führen zu Personalkosten von über 50 % der gesamten Wellness-Erlöse (Ø Gesamt-Österreich: rd. 56 %). Ein Rückgang der Mitarbeiterkosten ist bei zunehmender Betriebsgröße erkennbar. Der Mitarbeitereinsatz im Wellness-Bereich erfordert aufgrund des hohen Anteils am Wellness-Umsatz eine gezielte Mitarbeitereinsatzplanung in Verbindung mit Produktivitätszielen.

Der Investitionsfokus der letzten Jahre lag beim Ausbau der Ruheflächen. Durch die Erweiterungen wurden zusätzliche Bereiche zur Erholung und Entspannung geschaffen. Diese Investitionen erhöhten auch gleichzeitig die »Anzahl der Liegen« im Innenbereich. Die Erhöhung der Wellnessflächen durch Ausbau der Ruhebereiche mag auf den ersten Blick nur geringe editorial I content I inside I horizont I invest I

Auswirkung auf den direkt erzielbaren Wellness-Erlös haben – jedoch stellt dieser Komfortgewinn speziell für die Gästebindung ein entscheidendes Kriterium dar.

Benchmarks als Orientierungshilfe Mit Sicherheit sind Benchmarks kein Allheilmittel zur wirtschaftlichen Führung von Wellness- und Spa-Bereichen. Jedoch können Branchenrichtwerte als unterstützendes Instrument für die professionelle, zahlenbasierte Planung und Führung eingesetzt werden. Ob im Rahmen der operativen Tätigkeiten als auch bei strategischen Entscheidungen (z. B. Neubau, Investition und Erweiterung) stellen Branchenvergleichswerte eine fundierte zusätzliche Orientierungshilfe für Spa-Manager und die Unternehmensführung dar.

Karin Niederer ist seit 2001

Wellnessflächen pro Zimmer versus Wirtschaftlichkeit Innerhalb der letzten Jahre konnte ein deutlicher Flächen-Anstieg der Wellnessund Spa-Bereiche festgestellt werden. Dabei darf die Wirtschaftlichkeit nicht aus den Augen verloren werden. Im Rahmen von Neubau-Projekten sollte man äußerst vorsich tig mit Vergleichswerten (z. B. Wellnessfläche pro Zimmer) umgehen. In erster Linie geht es darum, eine wirtschaftlich sinnvolle Größe anzustreben.

Und zwar stets mit dem Hintergedanken: Welchen Stellenwert hat Wellness im Gesamtbetrieb?

bei Kohl & Partner als Beraterin tätig. Zu ihren Schwerpunkten gehören die Bereiche Marketing und Sales inklusive der operativen Umsetzungen.

Info: karin.niederer@kohl.at

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design & technik I world

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design & technik I spa-rezeption

Den Gast willkommen heißen:

Die ideale Spa-Rezeption Die Rezeption ist in jedem Spa zentrale Anlaufstelle für sämtliche Besucher sowie für die Mitarbeiter.

Denn von hier holen sie ihre Gäste zu den Behandlungsterminen ab. Somit muss eine Rezeption immer eine vorgelagerte und einwandfrei funktionierende Position im Spa einnehmen.

Petra Trica

O

ptimalerweise sollte den Spa-Mitarbeitern die Betreuung des Loungeund Vitalbereichs von der Spa-Rezeption möglich sein. Ideal ist es daher, eine Rezeption den Bereichen Sauna, Schwimmbad, Treatment/Behandlung vorzulagern. Je nach Größe eines Spas sollte im Rezeptionsbereich ein separater Beratungsplatz vorhanden sein, der ausschließlich den Gästen vorbehalten bleibt, die in einer persönlichen Beratung ungestört über mögliche Behandlungsprogramme informiert werden möchten. Bei Neuplanungen sollten derlei Überlegungen von vornherein berücksichtigt werden, denn in bestehenden Anlagen scheitert die ideale Umsetzung oft an den baulichen Gegebenheiten.

Moderne Technik, dezent eingesetzt Eine Spa-Rezeption muss über alle modernen Kommunikationsmittel verfügen,

die für einen reibungslosen Ablauf notwendig sind. Bei der Auswahl der Geräte sollte darauf geachtet werden, dass diese keinerlei lästige Geräusche verursachen.

Denn nichts ist störender als ein laut klingelndes Telefon oder das schrille Pfeifen eines Faxgerätes. Technische Geräte wie PC, Telefon, Mitarbeiter-Ruf, Notruf, Drucker, Kartenlesegerät etc. sind für den Gast unsichtbar auf der Arbeitsplatte hinter der Thekenfront zu platzieren. Sämtliche Notrufsysteme, z. B. aus den Saunen, dem Dampfbad, den Behandlungswannen oder aus der Thermospa (Softpack), müssen mittels optischem Signal und Vibrationsalarm geräuschlos von den Rezeptionsmitarbeitern wahrgenommen werden können. Ist die Spa-Rezeption nicht mehr besetzt, die Saunen jedoch noch in Betrieb, muss eine Weiterschaltung existieren, die einen eventuellen Notruf zur Hotelrezep-

Wichtiges Detail: Gestaltungsfragen Eine Spa-Rezeption hat sich immer harmonisch in die Gesamtgestaltung und in das Ambiente des Spas einzufügen. Sie muss zwar klar erkennbar sein, aber es darf von ihr keine Dominanz ausgehen. Das gilt vor allem für die Gestaltung der Theke.

Eine indirekte, in die Thekenfront integrierte Beleuchtung verleiht dem Möbel

Foto: The Umstead Hotel & Spa, USA

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tion durchstellt. Außerhalb der Öffnungszeiten der Rezeption müssen sämtliche elektrischen Geräte vor unbefugter Nutzung geschützt sein. An der Spa-Rezeption sollten sich daher – neben Vitrinen mit Präsentationsflächen – abschließbare Schränke, Schubfächer etc. befinden, in denen auch die Produkte für die Heimbehandlung untergebracht sind. Sämtliche Vitrinen und Schränke sind idealerweise mit einem Schließsystem ausgestattet, das es ermöglicht, mit einem Universalschlüssel jeden Schrank zu öffnen.

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design & technik I spa-rezeption

eine gewisse Leichtigkeit. Auch eine große Theke kann dadurch zierlicher und untergliederter wirken. Oftmals wird an der Spa-Rezeption auch das Logo des Spas wiederholt und mittels Spot oder indirekter Beleuchtung in Szene gesetzt. Je nach den räumlichen Möglichkeiten werden hinter oder seitlich neben der Rezeption die Heimpflegeprodukte und sonstigen Waren in Vitrinen und Unterschränken platziert. Selbstverständlich muss eine Spa-Rezeption immer einen sauberen und aufgeräumten Eindruck vermitteln. Ein frischer Blumenstrauß gehört zum guten Erscheinungsbild einfach dazu. Als angenehm wird vom Gast zudem ein frischer, fruchtiger Duft empfunden. Dieser Duft kann auch je nach Jahreszeit variieren.

Kompetenz ausstrahlen Jedes Spa hat feste Öffnungszeiten, die eventuell am Wochenende aufgrund der erhöhten Gästezahl erweitert werden. Inner-

halb dieser Zeiten erfolgt eine Terminierung ggf. über die Hotelrezeption. Werden grundsätzlich Terminabsprachen und Buchungen für externe Gäste über die Hotelrezeption ausgeführt, dann muss selbstverständlich das digitale Terminbuch vernetzt sein. Außerhalb der Öffnungszeiten der Spa-Rezeption muss es – für jeden Gast sichtbar und nutzbar – ein Telefon geben, das mit dem Hinweis versehen wird: »Die Spa-Rezeption ist zurzeit nicht besetzt. Bitte wählen Sie die Nummer… für die Hotelrezeption«. Der Spa-Bereich in einem Hotel ist in den meisten Anlagen von 9 – 19 Uhr geöffnet. Der Schwimmbadbereich in der Regel ab 7.30 Uhr und die Sauna von 10 bzw. 11 – 20 bzw. 22 Uhr. Es ist sinnvoll, die Spa-Rezeption in den Behandlungszeiten von 9 – 19 Uhr durchgängig besetzt zu halten. Jeder Mitarbeiter an der Rezeption muss selbstverständlich über die gesamten Programme im Spa-Bereich erschöpfend Auskunft ge-

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Eine Spa-Rezeption sollte sauber und aufgeräumt wirken ben können. Des Weiteren muss er den Gast über sämtliche In- und Outdoor-Aktivitäten informieren können. Wichtig: Für den Gast ist der Mitarbeiter an der Spa-Rezeption der erste Kontakt im Wellness-Bereich. Seine Fragen und Wünsche müssen von dem Mitarbeiter daher kompetent und freundlich beantwortet bzw. erfüllt werden. Dem Gast muss das Gefühl vermittelt werden, dass er an der Spa-Rezeption genau den richtigen Ansprechpartner für seine Bedürfnisse gefunden hat.

Petra Trica, Inhaberin der Firma Weise und Partner, beschäftigt sich intensiv mit der ganzheitlichen

Ausstattung,

der Farbharmonie und Gestaltungsideen für Spas.

Kontakt: www.weiseundpartner.de

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design & technik I m&m spas

Klein, aber fein – Mini- und Midi-Spas punkten durch ein zielgruppengerechtes Angebot

Galt früher für Spa- und Wellnessanlagen das Motto: je größer umso besser, entscheiden Investoren und Betreiber heute nach rationalen Überlegungen, die auf wirtschaftlichen Eckdaten fußen. Die Anlagen werden kleiner, feiner und bereits bei der Planung eng auf die Bedürfnisse der Zielgruppen abgestimmt.

Dipl. Ing. Rudolf Ludgen

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n Deutschland und seinen europäischen Nachbarländern ist in den 4- und 5-Sterne Hotels eine Sättigung bei Spa- und Wellnessanlagen feststellbar. Die 2- und 3Sterne Logisanbieter hingegen rüsten derzeit nach, um Wettbewerbsnachteile bei Wellnesstouristen zu vermeiden. Das ist auch dadurch begründet, dass deren Gäste in diesen Kategorien buchen, weil sie ihr Budget nach der Devise »mehr Erlebnis, weniger Luxus« strukturieren. Auf Dampfbad, Sauna und Massagen wollen sie nach einer ausgedehnten Wanderung, einer anstrengenden Rad- oder Shoppingtour dennoch nicht verzichten. Und mit einsamen, kalten Saunen in Hotelkellern sind diese Gäste weder zu erreichen noch zu halten.

Ein Mittel, um im Wettbewerb zu bestehen, sind wohlüberlegte Investitionen in Spas mit ausgesuchten Wellnessangeboten.

Mini- und Midi-Spas, im folgenden M&MSpas genannt, sind in Größe, Inhalt und Investition minimierte Einrichtungen. Je kleiner die Grundfläche ist, die bebaut wird, umso sorgfältiger müssen die Inhalte der Anlage bestimmt und die Bauplanung sowie die Bauausführung umgesetzt werden.

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Unnötige finanzielle Belastungen vermeiden Erfahrene und verantwortungsbewusste Spezialisten für Konzeption, Planung und Bauausführung von effizienten M&MSpas beraten und handeln nach dem Grundsatz, dass die Summe des jährlichen Kapitaldienstes der Investition und der sonstigen Jahresbetriebskosten der neuen Anlage dividiert durch die Anzahl der Übernachtungen eine vertretbare Erhöhung der Übernachtungspreise nicht überschreiten darf. Was eine »vertretbare Erhöhung« der Übernachtungspreise eines Logisbetriebes ist, entscheidet dabei ausschließlich der Betreiber anhand seiner unternehmerischen Kompetenz, insbesondere seiner Markt- und Wettbewerbskenntnisse. Insofern beginnt die Umsetzung einer Wellnessidee in einem Logisbetrieb mit der Frage, welche Preiserhöhung sich der Betreiber an seinem Standort realistisch zutraut. An einem typischen Beispiel aus der Praxis lässt sich die Vorgehensweise wie folgt darstellen: Der Betreiber eines 3-Sterne Hotels mit 30 Zimmern möchte von dem zu erwar-

editorial I content I inside I horizont I invest I design & technik

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tenden Gesundheitstourismus in seiner Region profitieren und plant den Umbau vorhandener Räume im Hotelgebäude zu einem kleinen Spa. Aufgrund seiner Marktkenntnis kalkuliert er mit einer Preiserhöhung je Übernachtung von 3,50 Euro netto ohne Mehrwertsteuer. Aktuell verkauft er 12.000 Übernachtungen pro Jahr.

Damit steht ein kalkulatorisches Jahresbudget von netto 42.000,- Euro zur Deckung der laufenden Kosten aus der Investition und dem Betrieb des neuen M&M-Spas zur Verfügung. Von diesem Budget können erfahrungsgemäß etwa 50 % für den jährlichen Kapitaldienst der Investition geplant werden. Bezogen auf eine Annuität mit einer Laufzeit von 15 Jahren und einem Zinssatz von etwa 5 % beträgt der Kapitaldienst jährlich etwa 10 % der Investition. Unter diesen Voraussetzungen ist ein Kapitaleinsatz in das neue Spa von rund 210.000,- Euro möglich. Die Ausbaukosten können mit 1.600 bis 2.000,- Euro/m² Grundfläche kalkuliert werden. Das neue Spa kann also maximal eine Grundfläche von 100 bis 130 m² haben.

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Foto: Kempinski Pragelato Village, Italien

design & technik I m&m spas

Die Anwendung dieses Verfahrens erspart allen Beteiligten Zeit, Geld und Enttäuschungen. Insbesondere bei M&MSpas werden sehr oft völlig unrealistische Bauplanungen entwickelt und daraus folgend die Baukosten kalkuliert. Nur um dann festzustellen, dass das erforderliche Investitionsvolumen nicht zur Verfügung steht oder die Refinanzierung der Investition auf viele Jahre hinaus den Betrieb belastet und damit langfristig dessen Wettbewerbsfähigkeit insgesamt gefährdet.

Konzentration auf das Wesentliche Anders als bei großflächigen Spas mit Schwimmbad, Saunalandschaft, Fitnesssowie Behandlungs- und Relaxbereichen ist bei M&M-Spas die Konzentration auf das Wesentliche die Voraussetzung für einen späteren Erfolg. Dabei stellt sich die Frage, was das Wesentliche heute ist und was in fünf bzw. zehn Jahren? Die allgemein gültige Antwort auf diese Frage lautet: Basics und USPs. Basics sind die Bestandteile eines M&MSpas, die ein Grundangebot an Wohlfühlen und Entspannen möglich machen. Dazu

gehören Wärmeräume mit unterschiedlichem Raumklima wie Dampfbäder, Saunen, Tepidarien usw. und deren zugehörige Infrastruktur wie Duschen und Relaxräume. Gut gestaltet sowie richtig dimensioniert und platziert, erfüllen diese Bestandteile eines M&M-Spas die Mindestanforderungen von Logisgästen. Sollen auch externe Gäste die Anlage nutzen, sind zusätzlich Umkleideräume mit Duschen und Umkleideschränken erforderlich.

USPs sind die Alleinstellungsmerkmale eines M&M-Spas. Sie ergänzen die Basics um Besonderheiten, die es einmalig machen. Diese Besonderheiten können inhaltlicher und/oder gestalterischer Art sein. Inhaltliche Alleinstellungsmerkmale lassen sich oft aus am Standort vorhandenen Wellnessrohstoffen ableiten. So ist die Verwendung von Quellwasser aus der Region, von regionaler Erde wie zum Beispiel Moor, Schlick und Sand sowie regionalen Pflanzen eine gute Basis für Wellnessangebote, die in dieser Form nur in diesem Spa zum Einsatz kommen.

Gestalterische Alleinstellungsmerkmale unterstützen im Idealfall das Betriebskon-

editorial I content I inside I horizont I invest I design & technik

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zept des Spas durch ein harmonisches Design, um eine wirkliche Wohlfühlatmosphäre zu kreieren. Dabei ergeben die Verwendung regionaler Baustoffe und die Anwendung landschaftstypischer Bauweisen beste Alleinstellungsmerkmale, die nur an diesem Standort so vorzufinden sind.

Von Mini bis Midi Mini-Spas bieten den Besuchern Basisangebote zum Wohlfühlen und Entspannen. Sie bestehen allerdings nicht aus einer einfachen Aneinanderreihung von Sauna- und Dampfbadkabinen, Duschen und in einer Raumecke aufgestellten Ruheliegen. Bei der Auswahl der Inhalte ist besondere Sorgfalt erforderlich, da bei Mini-Spas auf viele Standardeinrichtungen »großer« Anlagen verzichtet werden muss.

Die Inhalte eines Mini-Spas müssen eng mit dem Betriebskonzept des Logisanbieters abgestimmt sein. So wird das MiniSpa eines Landgasthofes in idyllischer Mittelgebirgslage mit der Zielgruppe »leistungsorientierte Freizeitsportler« andere Wellnessangebote bieten müssen als das Mini-Spa eines Stadthotels mit Schwer-

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Foto: Der Alpenhof, Bayrisch Zell

design & technik I m&m spas

Foto: Vitadom R. Ludgen GmbH

M&M Spas konzentrieren sich auf das Wesentliche

Foto: Vitadom R. Ludgen GmbH

Midi-Spas bieten den Besuchern mehr als die Basics …

... und bieten in der Tiefe oder Breite Mehrwert an Hardware oder Anwendungen

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punkt Business- und Konferenzgäste. Die Investition in ein Mini-Spa kann nur dann erfolgreich sein, wenn seine Inhalte genau den Bedürfnissen seiner Nutzer entsprechen. Durch die erforderliche Konzentration auf wenig Angebote können diese bei falscher Auswahl und mangelhafter Ausführung von den Kunden ignoriert werden. Hier gilt: je kleiner die Anlage, umso entscheidender die richtige Wahl der Angebote. Oft ist es daher erforderlich, Räume und Einrichtungen so zu konzipieren, dass sie multifunktional nutzbar sind. So kann beispielsweise eine Kabine gleichzeitig Dampfbad, Wärmestrahlungsbad und Inhalationsbad sein.

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Midi-Spas bieten den Besuchern mehr als Basisangebote. Entweder in der Breite oder in der Tiefe der Angebote. In der Breite bedeutet, es sind vergleichbare Angebote mehrfach vorhanden. Typisch dafür ist eine größere Anzahl von gleichartigen Wärmeräumen wie beispielsweise Finnische Sauna plus Bio Sauna plus Farblichtsauna plus Infrarotsauna. Eine Erweiterung in die Breite schafft Kapazitäten für gleichartige Nachfrage und ist immer dann angebracht, wenn Gäste in größeren Gruppen kommen. In der Tiefe der Angebote, indem die Basics um möglichst viele unterschiedliche Räume und Einrichtungen erweitert werden. Beispielhaft sind Erweiterungen um zusätzliche Abkühlmöglichkeiten wie Regenduschen und Eisbrunnen, Fitness- und Gymnastikräume, Behandlungskabinen für Massagen, Körper- und Gesichtspflege, Wasserattraktionen wie Partner-Wannen, Whirlpools und kleinere Schwimmbecken. Dazu kommen die Angebote mit Alleinstellungsmerkmalen.

Dazu gehören beispielsweise Inhalationsräume mit Sole und ätherischen Ölen, Meditationsräume mit Feuer und 3-DVisionsoptik.

Ob Mini- oder Midi-Spa letztendlich ist der verfügbare Raum das entscheidende Kriterium für das Wellnessangebot.

Dipl. Ing. Rudolf Ludgen, geschäftsführender

Gesell-

schafter der Vitadom R. Ludgen GmbH, konzipiert und baut Spas in Hotel-, Sport- und Gesundheitsimmobilien.

Kontakt: www.vitadom.de

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world I anti-aging: whitening

Pigmentflecken ade!

Schneewittchen-Teint durch Whitening – der Anti-Aging Pflege für über 40-Jährige Moderne Whitening-Serien sollen Unebenheiten der Haut reduzieren, Pigmentflecken aufhellen sowie vermeiden und damit für eine jugendliche Ausstrahlung sorgen. Doch was können sie wirklich und wie werden sie verwendet? Wir haben Kosmetikhersteller dazu befragt: . Welche Inhaltsstoffe findet man in Ihrer Whitening-Serie? . Bei welchen Hautproblemen empfehlen Sie Ihre Serie? . Welches Wirkversprechen hat diese? . Wie wird sie in der Kabine eingesetzt? Und mit welchen Produkten arbeitet die Kundin zu Hause?

Angelika Pudellek Angelika Pudellek, Kauffrau und ausgebildete Fachkosmetikerin, betreut bei der Dr. Grandel GmbH den Bereich Presseund Öffentlichkeitsarbeit. Sie ist für die Kommunikation der Marken Dr. Grandel, Phyris und Arabesque verantwortlich.

Kontakt: pudellek@grandel.de

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Foto: Phyris

. Im Active White Complex der Linie Profine garantieren die beiden Leitwirkstoffe Vitamin C und weiße Seerose ein effektives Behandlungsergebnis sowie beste Verträglichkeit. Vitamin C besitzt eine aufhellende, schützende und festigende Eigenschaft. Die weiße Seerose beruhigt, durchfeuchtet und regeneriert die Haut. Der Active White Complex sorgt dafür, dass möglichst wenig Melanin produziert wird, die Melanin-Streuung gleichmäßig in den unteren Hautschichten erfolgt und die Einlagerung in die oberen Hautschichten gehemmt wird. . Profine wurde entwickelt, um die Haut zu verfeinern, Pigmentflecken aufzuhellen und das Hautbild gleichmäßig erscheinen zu lassen. . Die Produkte der Linie Profine sind ein maßgeschneidertes 3-Wege-Konzept für eine ebenmäßige, feine Haut. . Alle kommen sowohl in der Kabine als auch in der Heimbehandlung zum Einsatz.

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world I anti-aging: whitening Karin Rößner

. Unsere Whitening-Produkte enthalten Vitamin C-Derivate, Süßholzextrakt, Anti-Pigment-Komplex aus Diacetyl-Boldine, Brunnenkresse, Zink-Komplex, Vitamin B3, Biofermente aus Grünalgen und weißer Lupine. . Bei ungleichmäßiger, fahler Haut und Pigmentstörungen kommen sie zum Einsatz. . Sie beugen Pigmentstörungen vor und helfen diese zu korrigieren. Des Weiteren werden die ersten Anzeichen von Hautalterung bekämpft. . Die Kosmetikerin führt die Behandlung Soin Expert Éclaircissant & Correcteur de Teint durch, vorzugsweise vier Mal im Abstand von je einer Woche. Dabei wird neben Reinigung und Tonic ein spezielles Peeling, ein intensiv wirkendes Massagepräparat sowie eine Intensivmaske eingesetzt. Die Kundin benutzt zu Hause zur Reinigung morgens und abends Gel Nettoyant Éclaircissant und Lotion Tonique Éclaircissante, setzt als Wirkstoffkonzentrat morgens und abends Essence Éclaircissante ein und anschließend als Pflege entweder Fluide Hydratant Éclaircissant oder Crème Hydratante Éclaircissante.

Dr. med. Christine Schrammek-Drusio Dr. med. Christine Schrammek-Drusio entwickelt Behandlungsmethoden sowie Pflegeserien und leitet die Essener Berufsfachschule für Kosmetik sowie das angeschlossene Internationale Fortbildungszentrum für Ganzheitskosmetik.

Kontakt: infoservice@schrammek.de

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Foto: Janssen Cosmetics

Karin Rößer ist seit 35 Jahren in der Kosmetik-Branche tätig, davon über 20 Jahre als Trainerin bei verschiedenen Unternehmen.

Heute gibt sie ihr Wissen als Trainingsleiterin bei der Académie Scientifique de Beauté weiter.

Kontakt: info@academiebeaute.de

. Zu den Inhaltsstoffen im Mela White Active C Serum gehören Alpha-Arbutin, Vitamin C und Vitamin C Glucosid, Urea, Niacinamide. In der Mela White Cream SPF 20 sind es Alpha-Arbutin und Giga White, Vitamin E, Bisabolol sowie UVAund UVB-Filter. . Wir empfehlen unsere Pflege bei Pigmentierungen im Gesicht und an anderen Körperstellen (z. B. Hände). . Die Produkte der Mela White Serie sorgen für eine sanfte Aufhellung der Pigmentverschiebungen und beugen der Neuentstehung vor. . Für den Einsatz in der Kabine empfehlen wir eine 12-wöchige Kur (6 Behandlungen im Abstand von 2 Wochen). Die Behandlung richtet ihre Zielsetzung auf die sanfte Minderung von Pigmentverschiebungen bei gleichzeitiger Stimulierung der Zellregeneration und kann als Zusatz- bzw. Spezialbehandlung im Gesicht sowie an anderen pigmentierten Körperstellen verwendet werden. Bei der Heimpflege wird das Mela White Active C Serum zwei Mal täglich auf die betroffenen Stellen aufgetragen. Nach kurzer Einwirkzeit wird die Mela White Cream SPF 20 als Tagespflege darüber gegeben, um der Neuentstehung von Pigmentierungen vorzubeugen.

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Karina Zawierucha Karina Zawierucha ist seit 2005 bei Janssen Cosmetics als internationale Schulungsleiterin und Trainerin tätig. Sie ist nicht nur Whitening-, sondern auch Asia-Expertin und reist häufig für Schulungen nach Asien.

Kontakt: info@janssen-cosmetics.com . Gemäß unserer Philosophie werden in der Whitening-Serie ausschließlich hochwirksame Wirkstoffe, wie zum Beispiel Maulbeerbaumextrakt, Waltheria Indica, Sojaextrakt mit Genistein, eingesetzt. Das sind pflanzliche Wirkstoffe, die als Komplex die Melaninbildung hemmen und somit zu einer sichtbaren Aufhellung der Haut beitragen. Zusätzlich wirkt hochaktives Vitamin C Phosphat aufhellend, hemmt die Melanin-Neubildung und fördert den Abbau des vorhandenen Melanins, die Ferulasäure (AHA) verbessert durch ihren leicht exfolierenden Effekt die Wirkstoffpenetration. . Viele Frauen kämpfen mit Pigmentstörungen auf Stirn, Schläfen und Wanproduct I spagat

world I anti-aging: whitening Brightening Face Refreshener. Das Wirkstoff-Konzentrat Brightening Skin Komplex beinhaltet zusätzlich Hyaluronsäure für intensive Feuchtigkeit. Als Tagespflege stehen die Lightening Day Protection, eine Tagescreme mit LSF 15, und die Tagescreme Tinted Day Protection, die zusätzlich eine leichte Tönung beinhaltet, zur Verfügung. Das 2-Phasen Wirkstoffkonzentrat Visible Fading Out, ein hocheffektives Depigmentierungs-Konzentrat mit Bleichwirkstoffen, ist als 6-Wochen-Kur konzipiert. Die Nachtcreme Brightening Night Restore rundet das Angebot ab.

In der professionellen Anwendung wird die Depigmentierungsbehandlung mit Peelings unterstützt. Neben den White Secrets Produkten gibt es exklusiv für die Behandlung in der Kabine aufhellende Masken wie die Phytogen Botanica White Mask und Dermafleece – Collagen Mask Fair & Bright. Zur weiteren Aufhellung der Haut kann bei einer Behandlung unter die Collagenmaske eine Mela Fadin Ampulle aufgetragen werden. Bald wird auch der Face Manager Fair Skin erhältlich sein, der sechs Kabinen-Behandlungen zur Depigmentierung der Haut beinhaltet.

Claudia Helsper Claudia Helsper ist Chefkosmetikerin bei Jean d'Arcel Cosmétique und als Leiterin der Trainings-Akademie u. a. zuständig für die Entwicklung neuer Behandlungen und für die anwendungstechnischen Prüfungen neuer Produkte.

Kontakt: info@jda.de

Natrulon, Vitamin C sowie Brassica Nappus-Extrakt. . Bei allen Arten von Pigmentstörungen, Altersflecken, Pigmentierungen durch Hormonstörungen usw. lassen sich unsere Produkte verwenden. . Die Produkte enthalten eine Kombination aus sechs Wirkstoffen, die den Pigmentierungsprozess der Haut reduzieren. Sie tragen zur Korrektur von übermäßiger Pigmentierung bei und beugen der Bildung neuer Pigmente vor. Ein mikrofeines Weißpigment verleiht der Haut eine sofortige optische Aufhellung für mehrere Stunden. Die aufhellende Wirkstoff-Kombination mildert nicht nur die Sichtbarkeit bereits vorhandener Pigmentflecken,

sondern normalisiert auch die Melaninproduktion in der Haut, um die Entstehung neuer Pigmentstörungen zu verhindern. . In der Kabine werden die Produkte kombiniert mit Jean d’Arcel Soft-Dermabrasions-Peeling und Fruchtsäure. Zur Heimpflege wird der Intensiv-Komplex lokal oder großflächig unter die Pflege gegeben und am Tag immer mit der Whitening Cream oder dem Sonnenprodukt Dermal Sun Protection 50 ergänzt. Als Anti-Aging Programm für die über 40-Jährigen geht Jean d'Arcel Multibalance auf Hormonstörungen ein. Diese Pflegeserie umfasst unter anderem auch eine Handcreme mit Whiteningfaktor gegen Altersflecken.

Foto: Jean d’Arcel

gen. Die Ursachen können hormonell bedingt sein, aber auch Noxen können eine Pigmentierung verursachen. Weitere Behandlungsbereiche sind zum Beispiel lokale, braune Flecken, post-inflammatorische Hyperpigmentierung, Vernarbungen, Pigmentierungsstörungen nach Sonnenexposition und die so genannten Altersflecken. . White Secrets setzt sich zum Ziel, die vorhandenen Pigmentflecke zu mindern, neue Pigmentverschiebungen zu verhindern und die dunkle Haut aufzuhellen. . Für die Heimpflege gibt es die Reinigung Brightening Face Cleanser und das Tonic

. Unser Whiteningkomplex enthält Gänseblümchen- und Arbutin-Extrakt, Lärchenpilzextrakt, UVA- und UVB-Filter,

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products I hardware und verschiedenes Schuhe für alle Fälle Ein Volleyballspiel am Strand und anschließend ein Bad im Meer? Ein Badminton-Match nach Feierabend?

Fußverletzungen und schwitzige Füße durch falsches Schuhwerk können das Vergnügen schnell trüben. Glagla macht Schluss damit. Dank ihrer Technologie bescheren Glagla-Schuhe einen gut belüfteten Fuß sowie stabilen Halt. Und sie trocknen nach einem Bad im kühlen Nass in nur wenigen Minuten.

Info: www.campomonaco.de

High-Tech am Körper Beim Workout mit miha bodytec wird über großflächige Elektroden nahezu die komplette Muskulatur

Clothing & Accessoires

gleichzeitig aktiviert. Die neue

Dr. Spiller Biocosmetic präsentiert nun sei-

Öko-Tex-zertifizierte Trainingsbe-

ne Kollektion für die Kosmetikerin. Damit deckt Dr. Spiller alle Bedürfnisse für den Alltag im Kosmetikstudio ab und bietet darüber hinaus noch viele praktische Accessoires: Frottierware, Laken, Decken, Tücher, Schürzen sowie Einweg-Basics und Raum-

kleidung von miha bodytec ist auf die Anforderungen des Trainings abgestimmt. Sie hat eine ideale Passform, gerade an den stark beanspruchten Körperpartien. Dank der nahtlosen Verarbeitung gibt es keine störenden Seitennähte mehr.

Info: www.miha-bodytec.de

düfte. Jedes Produkt hält den hohen Anforderungen der Kosmetikerin stand und be-

Wirtschaftlichkeit im Blick

sticht durch besonderen Komfort.

Ein Spa muss heute wirtschaftlich erfolgreich

Info: www.dr-spiller.com

sein, um bestehen zu können. Daher erweitert der Softwarehersteller TAC die Spa & Activity Software »Reservation Assistant« um das RA Dashboard. Es bietet einen grafischen Überblick über alle relevanten Kennzahlen von Spas. »So hat der Spa Manager die wirtschaftliche Lage seines Betriebes im Blick«, erklärt TAC-Geschäftsführer Thomas Rössler.

Info: www.reservationassistant.com

Ruhezeiten bewusst genutzt Neben Stempelmassagen bietet das Permanent Contour Dauerbedampfungsgerät von Haslauer nun neue Einsatzgebiete: Dauerbedampfung mit Kurland Kräuter- und Moorpackungen während der Ruhephase der Gäste. Die mögliche Dauer der Packungsauflage ist unbegrenzt, die Behandlungszeit verschmilzt mit der Ruhephase. Permanent Contour überzeugt durch einfache Handhabung und gleichbleibenden Wärmetransport.

Info: www.haslauer.info

Kompaktes Waschwunder Die neue Wasch-Trocken-Säule von Miele Professional bewältigt 16 kg Wäsche pro Durch-

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Aromen aus 1001 Nacht

gang – auf einer Standfläche von nur etwa ei-

Die Infus’Océanes von Thalgo Cosmetic sind nun bio. Neben dem französischen Bio-Siegel erhiel-

nem halben Quadratmeter. Waschmaschine

ten die Kräutertees auch das neue europäische Bio-Logo.

und Trockner bieten je 8 kg Füllgewicht, sind

95 % der Inhaltsstoffe stammen aus biologischem Anbau.

zusammen knapp 2 m hoch und die Steue-

Neu ist der Tee »Verdauung« sowie die erste lose Tee-

rungseinheit befindet sich in der Mitte zwi-

mischung »Tee Ritual«. Im Spa stimmt der Tee auf die Be-

schen beiden Maschinen. Enthalten sind mehr

handlung ein. Der hohe Anteil an grünem Tee regt den

als 70 Wasch- und über 40 Trockenprogramme.

Stoffwechsel an und unterstützt den Fettabbau.

Info: www.miele-professional.de

Info: www.thalgo.de

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products I beauty Neue Body-Welten

Farben des Sommers

Die neuen Pflegeprodukte

Die Gertraud Gruber Kosmetik-

von Malu Wilz Beauté kom-

Sommerfarben

binieren hochwertige In-

Look Sun City Colours macht

2011:

haltsstoffe, aufregende Düf-

Lust auf Farbe. Zu

te und abgestimmte Be-

den Lidschatten in

handlungskonzepte.

Sie

pflegen die Haut intensiv und kreieren ein Verwöhnerlebnis der beson-

Der

goldbeige (Nr. 43) und lindgrün (32) setzt die Lippen-

deren Art. Das Peeling mit Extrakten aus weißem Tee reinigt die Haut,

farbe Age Control pur in shimmer apricot (35) Akzente. Der Look Soft

die straffende Körpercreme bewahrt sie vor dem Austrocknen und die

Summer Colours vereint edlen Chic und Trendfarben. Zu den matten

Dekolletécreme mit Anti Aging-Effekt glättet die Hautoberfläche.

Lidschatten in beige (127) und hellgrau (71) kommt die Lippenfarbe Age

Info: www.maluwilz.de

Control pur in shimmer pink (15).

Info: www.gertraudgruber.de

Müde Haut munter machen Stress, Umwelteinflüsse, aber auch hormonelle Veränderungen lassen die Haut oft müde und ausgelaugt erscheinen. Janssen Cosmeceutical begegnet dem mit der Serie für regenerationsbedürftige Haut. Sie unterstützt die Eigenaktivität der Haut, verhilft zu neuer Spannkraft und wirkt hormonell bedingten Abbauprozessen entgegen. Linien und Fältchen werden gemildert, die Zellerneuerung stimuliert.

Info: www.janssen-cosmetics.com

Gründlich und hautschonend

Frische aus dem Apfel

ocula Make up-Entferner Augen & Lippen duo

Ein appetitlicher Wirkstoff dominiert die neuen

ist ein 2-Phasen-Präparat von Dr. Belter Cos-

Maria Galland-Augenpflegeprodukte Hydra Lift

metic mit Jojobaöl. Es entfernt sowohl öl- als

Yeux 100 und Masque Patch Lift Yeux 100B:

auch wasserlösliche Mascara gründlich und

Stammzellenextrakt aus der Apfelsorte »Uttwiler

hautschonend. Auch intensive Make up- und

Spätlauber«. Denn die Stammzellen des Apfels

Lippenstiftfarben können mit ihm mühelos ab-

sorgen für seine ungewöhnlich lange Haltbarkeit.

geschminkt werden. Beruhigende Wirkstoffe

Liposome transportieren den Extrakt in die Haut.

wie Allantoin und Panthenol beugen Irritatio-

Er schützt die hauteigenen Stammzellen, unter-

nen vor. Frei von Duftstoffen und PEG.

stützt deren Regeneration und sichert ihre Langlebigkeit.

Info: www.dr-belter.de

Info: www.maria-galland.de

Kampf dem Winterspeck Pünktlich zum Frühjahr bringt Decléor

Nixen aufgepasst!

die neue Linie »Slim Effect« heraus.

Zum Frühjahr startet Phy-

Wohlriechende ätherische Öle von

ris eine innovative Pflege-

Grapefruit, Majoran und Elemi ent-

linie: Spa Selection. Alle

wässern das Gewebe, aktivieren die

vier Produkte der neuen

Mikrozirkulation in den Zellen und

Line schenken dank mari-

mindern Unebenheiten. Der Lipo-

timer Wirkstoffe ein fri-

Cellulor-Complex löst Fettdepots

sches Körpergefühl und Vitalität. Das Duschgel reinigt, pflegt und

auf und beugt der Neuanlagerung

schützt den Körper. Ocean Splash, ein belebendes Spray, durch-

vor. Zusammen mit der Decléor-

feuchtet und erfrischt. Eine Bodylotion schenkt Geschmeidig-

Massagetechnik wird die Wir-

keit. Die Körpercreme pflegt trockene Haut mit einer Extraportion

kung der Produkte noch gestei-

Feuchtigkeit.

gert.

Info: www.grandel.de

Info: www.decleor.de

I invest I design & technik I

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products I beauty

Großer Markenrelaunch Seit

2010

Janssen

firmiert

die

Cosmeceutical

Eine für alles Es gibt viele Produkte, für jeweils verschiedene Hautbedürfnisse. Jetzt hat Biodroga eine

GmbH unter dem neuen

multifunktionale Pflege für alle An-

Namen Janssen Cosmetics

sprüche kreiert: die Luxuspflege High-Performance Premium Skin Care.

GmbH. Die bewährten Cos-

Sie kombiniert Wirkstoffe aus der Natur mit High Tech-Komponenten

meceutical-Produkte gehö-

und erfüllt verschiedene Hautbedürfnisse mit nur einer Rezeptur: Anti

ren weiterhin zu Janssen Cosmeceutical, die Spa-Produkte »Secrets of

Age, Schutz, Repair, Feuchtigkeit, Verbesserung des Hautreliefs und

Paradise« tragen die Submarke Janssen Spa World und im Mai 2011 er-

Pflege.

scheint die neue Naturserie Janssen Organics. Die Pflegelinie Dr. Roland

Info: www.biodroga.com

Sacher wird separate Einzelmarke.

Info: www.janssen-cosmetics.com

Selbstheilung aktivieren Die neuen Körperpflegen von Shiseido verbinden fernöstliche Heilkunde mit wissenschaftlichen Er-

Pflege für jeden Hauttyp

kenntnissen. Sie aktivieren die Selbstheilungskräfte der Haut und beschleunigen die natürli-

Capital Lumière, die Anti

che Zellerneuerung. Smoothing Body Clean-

Age-Pflege von Clarins,

sing Milk, Revitalizing Body Emulsion, Body

gibt es jetzt für jeden

Firming Cream und das Advanced Body Creator

Hauttyp. Mit den beiden

Aromatic Sculpting-Gel fördern strahlend schö-

Pflegeprodukten Capital

ne Haut, straffen und spen-

Lumière Jour und Capital

den Feuchtigkeit.

Lumière Nuit gibt Clarins der Frau das »Plus« an Jugendlichkeit

Info: www.shiseido.de

zurück, mit dem die Haut Schönheit und Vitalität ausstrahlt. Um die Erwartungen aller Frauen erfüllen zu können, ergänzt Clarins nun diese Linie und stellt drei neue Produkte für jeden Hauttyp vor.

Info: www.clarins.com

Neue Spa-Marke Das Vertriebsunternehmen LaserPoint AG hat die Distribution in Deutschland für die südafrikanische Marke »Kalahari Spa« übernommen. Kalahari Spa-Produkte basieren auf Pflanzen-, Knollen- und Wurzelextrakten, aus der Kalahari-Wüste, inspiriert von der Weisheit des Stammes der Khoisan (Bevölkerungsgruppe im Süden Afrikas).

Soziale Verantwortung und Umweltschutz sind zwei wichtige Aspekte der Markenführung.

Info: www.laserpoint.ag

Mitra Öl: Duftsymphonie Indiens Der Duft von Champa, Sandelholz und Jasmin verleiht diesem AyurvedaMassageöl eine besondere Note. Mitra Öl entspannt Körper und Geist, regt die Sinne an und hilft, die innere Mitte zu finden. Die Duftmischung wirkt stressmindernd und verbessert die Lebensenergie. Mitra Öl wird für Körper- und Kopfmassagen verwendet, verhilft zu Wohlbefinden und lässt Liebe und Harmonie entstehen.

Info: www.seva-ayurveda.de

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spagat I anzeigen

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Seit 6 Jahren bietet LABO Spa eine Oase des Wohlbefindens inmitten der pulsierenden Innenstadt Zürich. Ausgezeichnet als „Best Urban Day Spa“ der Schweiz kombiniert LABO Spa ein umfassendes professionelles Behandlungsangebot, eine ästhetische Innenarchitektur und ein harmonisches Ambiente, um seinen Kunden maximale Entspannung und Verwöhnung zu gewährleisten.

Bekannt für seinen exzellenten Service erfüllt das Steigenberger Graf Zeppelin mit höchstem technischem Komfort und einer herzlichen Gästebetreuung die höchsten Ansprüche nationaler und internationaler Gäste.

Das Hotel verfügt über 155 exklusive Zimmer und Suiten auf 5 Stockwerken, 11 Veranstaltungsräume für bis zu 400 Personen sowie ein SHISEIDO Day Spa. Das umfangreiche gastronomische Angebot des Hauses umfasst das Gourmet-Restaurant OLIVO (1 Michelin Stern, 16 Gault Millau Punkte), die à la carte Restaurants Zeppelino’S und Zeppelin Stüble sowie die Zeppelin Bar. Die Davidoff Lounge, vom Gault Millau ausgezeichnet als Deutschlands Cigar Lounge des Jahres 2011, rundet das Angebot exquisiter Gastronomie ab. Das Steigenberger Graf Zeppelin wird mit einer Investitionssumme von über 20 Millionen Euro seit Sommer 2010 umfassend neu gestaltet.

Für die operative Spa-Führung und Stellvertretung der Direktorin suchen wir ein/e

Spa Manager(in) Sie sind verantwortlich für das „daily business“ und die Leitung des Spa-Teams von rund 30 Mitarbeitern unter Berücksichtigung der LABO Spa Qualität-Standards. Zur Ihren Tätigkeiten zählen die Team-Verantwortung, die Kundenbetreuung, das Infrastruktur-Management und die Qualitätskontrolle. Sie sind mitverantwortlich für die Erstellung und Implementierung des Spa-Businessplans mit dem gesamten Produkte- und Dienstleistungsangebot.

Zur Wiedereröffnung unseres SHISEIDO Day Spa im März 2011 erweitern wir unser Team um folgende Positionen:

. Kosmetiker/in . Praktikant/in Kosmetik . Masseur/in freiberuflich Auf über 450 qm erstreckt sich ein Wellnessbereich im asiatischen ZEN-Stil mit 5 luxuriös ausgestatteten Behandlungsräumen, Pool, finnischer Sauna und Aromadampfbad.

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LABO Spa Carole Nicolas Talacker 41 CH-8001 Zürich carole.nicolas@ labospa.ch

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Ort

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Datum

Messegelände / ICC Berlin

Messe Berlin GmbH www.itb-berlin.de

Beauty International

18. bis 20. März 2011

Messegelände Düsseldorf

Messe Düsseldorf GmbH www.messe-duesseldorf.de

FIBO Internationale Leitmesse für Fitness und Wellness mit Wellness-Fachtagen am 14. + 15.04.2011

14. bis 17. April 2011

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9. Jahrgang 2011 Erscheinungsweise in 2011: 4 x jährlich Verlag und Herausgeber: spa business verlag GmbH Heidweg 11 D-73087 Bad Boll mail@spa-business-verlag.de Tel. +49 (0) 71 64 – 14 71 61 Fax +49 (0) 71 64 – 14 72 15 Amtsgericht Ulm, HRB 725 254 UstIdNr. DE 2725 34484 Bankverbindung: Volksbank Göppingen BLZ 610 605 00 Konto 48 64 660 00 Wir sind Mitglied im: VDZ Verband Deutscher Zeitschriftenverleger

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chiert und diesen Markt unter die Lupe genommen.

Redaktion: Birgit Wolfhard (verantw.)

Jutta Kautny, Christine Peter

Abonnement: Abonnement-Bestellung direkt beim Verlag.

Bezugspreise: (inkl. MwSt. und Porto) Jahresabonnement Inland: 60,00 € Jahresabonnement Europa/CH: 68,00 € Jahresabonnement Welt: 73,00 €

Redaktionsassistenz: Johanna Wolfhard Gestaltung/Satz: Arun Edgar Gill, Bruchsal

Druck: C. Maurer Druck und Verlag GmbH & Co. KG, Geislingen an der Steige

Anzeigen: Birgit Wolfhard & Johanna Wolfhard

Die in dieser Zeitschrift veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte, insbesondere das der Übersetzung in andere Sprachen, sind vorbehalten. Nachdrucke oder Repro-duktionen in irgendeiner Form – auch auszugsweise – sind nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages gestattet.

Autoren: Wolfgang Falkner, Rudolf Ludgen, Monique Mathieu, Karin Niederer, Petra Trica, Caroline Wüest

Artikel stellen die Meinung des Autors dar. Ein Anrecht zur Veröffentlichung besteht nicht. Für unverlangt eingesandte Manuskripte wird keine Haftung übernommen. Die Redaktion behält es sich vor, Leserbriefe oder andere Beiträge auch gekürzt zu veröffentlichen oder zu zitieren.

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