spa business 2011-4 by spa business verlag

Heft 4/11 â&#x20AC;˘ Dezember

Schlosshotel Fiss Hotelbad der Superlative

Surfen und Yoga Memmo Baleeira in Sagres

Spa-Bereiche in City-Hotels Selber betreiben oder verpachten?

Take Home Wellness:

Gesundheit mit nach Hause nehmen

Maximising your profits Unparalleled networking opportunities with leading spa owners from across the globe Invaluable advice to improve your business from those whoâ&#x20AC;&#x2122;ve done it A varied programme with presentations, case studies and lively panel discussions to help you improve your spa business Our unique convention guarantee - your money back if youâ&#x20AC;&#x2122;re not satisfied

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editorial

D I E B ES T E R EFE R EN Z FÜ R EI N S PA VO N K L A FS I S T I M M ER N O C H DA S EN TS PA N N T E AU FATM EN

Liebe Leserin, lieber Leser, gleich drei Anlagen haben wir in dieser Ausgabe für Sie persönlich besucht – und interessante Themen generiert: Ab sofort werden wir in jeder Ausgabe neben unseren Portraits über die Konzepte von Wellness-Anlagen auch ein Technik- und Design-Portrait über ausgewählte Spas veröffentlichen. Darin möchten wir tiefergehende Informationen zu Architektur, Design und Technik der Anlagen weiterreichen.

I H R ER GÄ S T E.

Ab Seite 18 berichten wir über das Schlosshotel Fiss im österreichischen Skiort Fiss. Es hat unter anderem das vielleicht schönste Hotelbad des Alpenlandes, eine unendliche Poolvielfalt und viele interessant gelöste Innendetails. Auf Seite 14 stellen wir zudem ein Design Hotel vor, zu deren exklusiver Gruppe heute mehr als 200 Häuser weltweit zählen: Das Memmo Baleeira im Südwesten Portugals ist ein wahres Natur-Spa und wartet mit tollen Packages wie z. B. Yoga und Spa auf. Im Europäischen Hof in Heidelberg betreibt Octavia Aziz die nach ihr benannte und von ihr gepachtete Beauty-Lounge (s.Seite 22). Sie unterstreicht damit unseren Fachbeitrag zum Thema Outsourcing ab Seite 26: nämlich dass viele Vorteile dafür sprechen, in Stadthotels die Spa-Bereiche an externe Dritte zu verpachten, statt sie selber zu betreiben. Dass auch Umkleidebereiche mit immer mehr Überlegungen in Funktion und Design zu wahren Wohlfühlzonen werden, zeigen wir Ihnen ab Seite 34. Zum Trend nach mehr Natur und Natürlichkeit passt sicherlich unser Thema Außensaunen. Denn für den Saunabesuch nach draußen, an die frische Luft zu gehen, ist en vogue – und trifft den Zeitgeist. Welche baulichen Leistungen und planerischen Überlegungen dafür anzustellen sind, erläutern wir Ihnen ab Seite 36. Nun bleibt mir nur noch, Ihnen einen entspannten Dezember und einen besinnlichen Jahresausklang zu wünschen. Frohe Festtage und einen guten Rutsch!

Ihre Birgit Wolfhard Seit über 80 Jahren verwirklicht KL AFS SpaTräume. Mit viel Sorgfalt und Hingabe arbeiten wir dabei bis ins kleinste Detail, damit der

PS: Folgen Sie uns auf: www.facebook.com/spa-business-verlag

Umsetzung Ihrer Vorstellungen nichts mehr im Wege steht. Und damit all unsere Anlagen auch nach Jahren halten, was sie versprechen. Überzeugen Sie sich davon in unserem neuen Referenzenkatalog 360°. Jetzt kostenlos bestellen unter Telefon 00800 66 64 55 54 oder auf w w w.klafs.com.

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content I inside I horizont I ticker I invest

content I sept./okt. 2011

inside 6 8 9 10 12

branchennews spa business lounge – Beauty International Düsseldorf 2012 european spa convention – Professional Beauty London 2012 konferenzen – Spa Camp und Naturkosmetikbranchenkongress symposium – Zum Thema Burnout-Prävention auf der Reiteralm in Ainring

horizont

Burnout-Prävention Das Thema Burnout ging durch die Medien wie kaum

14 18 22

ein anderes. Paul Haslauer und sein Team nahmen

dies zum Anlass und luden Referenten aus verschiedenen Bereichen zum Symposium ein, um konzeptionelle präventive Lösungsansätze für die Gesundheits- und Wellnessbranche zu diskutieren.

portrait – Memmo Baleeria in Sagres portrait – Schlosshotel Fiss in Fiss portrait – Aziz Beauty Lounge im Hotel Europäischer Hof Heidelberg

ticker 24

kurznews – Wellness- und Gesundheitsnachrichten

invest 26 28 30

pachtlösungen – Outsourcing von Spa-Bereichen in CityHotels green spa – Kleine Schritte, große Wirkung invest news – Wirtschaftsnachrichten

design & technik 31 32 34 36 38

neue produkte – Special: Hotelbäder spa in the room – Private Spa Suiten umkleidebereiche – Der erste Eindruck entscheidet aussensaunen – Auf Tuchfühlung mit der Natur neue produkte – Technik

spa & menue

Wasser, Wellen, Weite und viel Energie! Gut eine Stunde dauert es, um vom internationalen Flughafen Faro an die Südwestküste Portugals zum Memmo Baleeira Hotel nach Sagres zu gelangen. Einheimische sind überzeugt, dass dieser Landstrich über viel Energie verfügt. Die zahlreichen Windsurfer bestätigen das.

39 42 44

health für zu haus – Mehr Wellness im Alltag sothys – Unternehmen mit Werten und Wurzeln double treatments – Doppeltes Vergnügen

forum 46

neue Produkte – Beauty und Kosmetik

spagat 48 49

produktanzeigen & seminaranzeigen agenda & contacts – Adressen und Termine

rubriken 3 50

editorial preview – Vorschau / Impressum

Dez. 2011

Wellnessparadies für Familien Aus Kindersicht ist Wellness doof: Die Eltern liegen nur herum, lesen oder schlafen. Und wenn ein Pool vorhanden ist, darf man darin nicht

Titel: Schlosshotel Fiss www.schlosshotel-fiss.com

richtig toben. Anders im Alpenresort Schlosshotel Fiss. Hier hat man sich vorgenommen, ein familiengerechtes Spa zu bauen. Es ist gelungen.

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inside I horizont I ticker I invest I design & technik

Der Schweizer Auflage sind Beilagen von Beatrix Strobl Cosmetic, Eurasburg und der Simon Keller AG, CH-Burgdorf beigelegt, der Gesamtauflage ist eine Beilage der Fa. harti, Karlsruhe, European Spa Convention/Professional Beauty, London, beigelegt. Wir bitten unsere Leser um freundliche Beachtung.

spa menue I spagat

content I dezember 2011

Erlebnis und Gesundheit mit System mit innovativer Technik für überzeugende Effekte.

28 »Think Green« im Spa Ökologisch bauen und arbeiten: Dieser Grundsatz der internationalen Green Spa-Bewegung ist nun auch in Deutschland angekommen. Doch wie können Spa-Inhaber mit dieser Entwicklung Schritt halten? Ist es wirtschaftlich sinnvoll? Ja, das ist es und es muss überhaupt kein Vermögen kosten.

Umkleiden mit Wohlfühlfaktor Die Zeiten, in denen Umkleiden eher farblos aussahen, sind vorbei. Moderne Gestaltungskonzepte von Bädern und WellnessEinrichtungen setzen sich heute in den Umkleidebereichen fort. Neben einem ansprechenden Design ist

aber auch Widerstandsfähigkeit und einiges mehr gefordert.

36 Im Trend: Außensaunen Immer häufiger wird dieser Trend im gewerblichen Bereich aufgegriffen und Saunas im Außenbereich platziert. Der Garten gewinnt dadurch nicht nur an Entspannungswert, sondern bekommt ein zusätzliches Schmuckstück. Außerdem lädt er so dazu ein, ihn zu allen Jahreszeiten zu genießen.

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Kemitron Gesellschaft für chemische und elektronische Mess- und Regelverfahren mbH An den Kiesgruben 14 73240 Wendlingen, Germany Tel.: +49(0) 70 24 / 95 06-0 Fax: +49(0) 70 24 / 95 06-30 info@kemitron.de

Fit durch Bewegung im Wasser

Umfrage zur Kundenzufriedenheit

Gelenkschonendes Ausdauertraining mit Kraft-

Wie zufrieden sind unsere Kunden? Diese Frage stellt sich wohl jeder

und Koordinationsübungen gespickt, hohe Fett-

Unternehmer. Emma und Matthias Lehner, Gründer der Mikro-Fitness-

verbrennung und Spaßgarantie: AquaKinetics, Be-

studio-Marke Bodystreet, wollten darauf

wegung im Wasser, mausert sich zum Trendsport

eine detaillierte Antwort. Darum wurden in

in Bädern, Thermen, Physiopraxen, Rehazentren,

den drei Münchner Pilotstudios Mitglieder

Wellness-Hotels und Fitness-Centern. Damit Inter-

interviewt. Das Ergebnis: Von den 476 Be-

essierte lernen, wie die Kurse korrekt umgesetzt

fragten gab es besonders viel Lob für die

werden, fand am 29. und 30. Oktober 2011 in Köln das zweite AquaKine-

Kompetenz der Trainer und die Qualität der

tics-Symposium statt.

Betreuung.

Info: www.aqua-kinetics.de

Info: www.bodystreet.com

Türöffner in die Tophotels der Welt

Foto: Bodystreet

Foto: nemcomed/aqua-kinetics.de

inside I news

Website in neuem Glanz

Seit 20 Jahren bildet die

Der Behandlungs-Einrichter Gharieni präsentiert seine neue Website.

Swiss Hotel Management

In der Rubrik »News« informiert diese über aktuelle Themen und Neu-

School (SHMS) die Gene-

heiten. Der »Online-Shop« verrät Wissenswertes über Studio- und

ral Manager der Zukunft

Praxiseinrichtungen, Geräte sowie

aus. Ab sofort findet dies

Leasing-Angebote.

im hauseigenen Trainings-

ness«, »Kosmetik«, »Maniküre« und

Spa anhand »Reservation

»Fußpflege/Podologie« können sich

Unter

»Well-

Assistant«, der Manage-

Interessierte von den Fotos für ihre ei-

ment Software des österreichischen Herstellers TAC, statt. Ziel der

genen Räumlichkeiten inspirieren las-

Kooperation zwischen TAC und SHMS ist, die Studenten bestmög-

sen.

lich für den Berufseinstieg in die Luxushotellerie vorzubereiten.

Info: www.gharieni.de

Info: www.reservationassistant.com

China zu Gast in Augsburg Helfen bei Burnout-Gefahr Foto: AllSilhouettes.com

Das Burnout-Syndrom hat sich zu einer Volkskrankheit entwickelt

Manager des chinesischen

und trifft längst nicht mehr nur

Phyris-Importeurs

aus

Manager oder Menschen in hel-

Shenzhen verfolgten interes-

fenden Berufen. Mit der Qualifi-

siert die Produktion ihrer

kation zum Burnout-Präventions-

Lieblingsprodukte »Made in

Coach des WSD Ausbildungszen-

Germany«. Die Gäste waren

trums beraten Sie kompetent in

von den hohen Qualitäts-

Stresssituationen und haben so die Möglichkeit, frühzeitig Hilfe zu lei-

standards sowie den effekti-

sten, sodass es zum Endstadium der völligen Erschöpfung erst gar nicht

ven Produktionsabläufen begeistert und reisten mit vielen Eindrücken

kommt.

zurück in ihre Heimat.

Info: www.wsd-ausbildungszentrum.de

Info: www.grandel.de

»Spa in Alsace« gegründet

Zusatzkurs »Stress- und Mentalcoach«

»Zusammen ist man stärker.« Davon überzeugt sind sieben elsässische

Bei dem erstmals im Oktober 2011 gestarteten Fernstudium

Familienbetriebe und Hotel-Restaurants mit Spa-Bereich. Um Kunden

»Stress- und Mentalcoach« am IST-Studienin-

Transparenz, ein hohes Niveau

Am 29. September wurde bei der Dr. Grandel GmbH in Augsburg die chinesische Fahne gehisst: Zehn renommierte APA-Besitzer und Brand

der

stitut waren bereits frühzeitig alle Plätze ver-

Einrichtungen,

geben. Daher gibt es im November einen

Dienstleistungen, Anwen-

Zusatzkurs, für den ab sofort Anmeldungen

dungen und die hochwertige

entgegengenommen werden. Der

Ausbildung des Personals

12-monatige Kurs vermittelt u.a.

gewährleisten zu können,

Psychologisches Wissen und Kom-

haben sie sich nun zusam-

munikationsmodelle, um Informati-

mengeschlossen. Ziel ist es auch, elsässische Spa-Hotels frankreich-

ons-, Beratungs- und Konfliktlösungs-

weit und in den Nachbarländern bekanntzumachen.

gespräche durchführen zu können.

Info: www.spainalsace.fr

Info: www.ist.de

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horizont I ticker I invest I design & technik

spa menue I spagat

inside I news Kongress für das Badewesen

Neuer Präsident

Ein vielfältiges Programm mit Fachthemen aus den Bereichen Bä-

Seit Oktober 2011 ist Masaki Douzono neu-

derbau, -betrieb, -technik, Schwimmbadpersonal und Sauna erwar-

er Präsident der Shiseido Deutschland

tet die Teilnehmer des 63. Kongresses für das Badewesen. Er findet

GmbH. Der Spezialist für Finanzen und

vom 12. bis 14. Oktober im AGIT Technologiezentrum in Aachen

Unternehmensplanung gehört dem japani-

statt. Anmeldungen zu den Fachtagungen »Öffentliche Bäder« und

schen Konzern seit 24 Jahren an. Vor dem

»Schwimmbadpersonal« nimmt die Geschäftsstelle der Deutschen

Wechsel nach Deutschland war er als Ge-

Gesellschaft für das Badewesen entgegen.

neral Manager der Finanzabteilung in der

Info: www.baederportal.com

Zentrale in Tokio tätig. In seiner neuen Position verantwortet er nicht nur das Deutschlandgeschäft, sondern auch weitere Märkte in Europa.

City Glamour trifft Natur Pur

Info: www.shiseido.de

Mediterranes Terrain, karibi-

Verwöhntag im Winter

sche Coolness oder flirrende

Im November und Dezember sorgt der

Großstadt: Egal, wohin die

Meridian SpiritDay in allen sechs Meridi-

Reise gehen soll, mit Design

anSpa-Instituten für neue Energie und

Hotels ist alles möglich. Zehn neue,

konzeptstarke

Gelassenheit: Ashtanga Yoga, Taiji Bai-

Mit-

long Ball, Aerial Yoga oder Pranayama in-

gliedshotels bereichern nun das Portfolio. Prominente Neuzugänge gibt es in Städten wie New York, London und Bern. Zu den Neuentdeckungen gehören Refugien in unberührter Natur, etwa auf St. Barth in der Karibik oder Rovinji, Kroatien.

tensiv lassen den Raum zum Atem holen. Ferner locken Blind Date Yoga, Zen, Atemmediation, Gentle Yoga, Tai Chi u.v.m. Besondere Aufgüsse und Anwendungen bilden den passenden Rahmen für einen perfekten Relax-Tag.

Info: www.designhotels.com

Info: www.meridianspa.de

Heilung für Körper, Geist und Seele In der Heiltherme Bad Waltersdorf und im Quellenhotel & Spa**** wer-

»Überglücklich und sehr stolz«

den Körper, Geist und Seele wieder in Einklang gebracht. Während man

Am 10. November erhielt die

sich in der Heiltherme

Hubertus Alpin Lodge & Spa

dem Thermalbade- und

in Balderschwang in der Ka-

Saunavergnügen hinge-

tegorie »Sonderpreis Life-

ben – und im Styrian Spa

style« den Deutschen Tou-

herrlich angenehme Mas-

rismuspreis 2011. Die orga-

sage- und Beauty-Anwen-

nische

Architektur,

der

dungen genießen kann,

Naturbezug, der alternativ-

werden auch regelmäßig

medizinische Ansatz im Spa

bewusstseinserweiternde Seminare angeboten.

sowie die Verbindung von Tradition und Moderne überzeugten die Jury.

Info: www.heiltherme.at

Juniorchef Marc Traubel war »überglücklich und sehr stolz«, sich gegen 89 Bewerber durchgesetzt zu haben. Info: www.hotel-hubertus.de

Fitnessclub und Salon Auf dem ehemaligen Gelände des »Klipper Tennis- und Hockey-

Führungswechsel: Offen für neue Entwicklungen

club auf der Uhlenhorst e.V.« eröffnet im März 2012 der Club

Am 12. September 2011 hat Ing. Karl

»Aspria Uhlenhorst«. Es entstehen sechs Tennisplätze, ein

Narbeshuber die Nachfolge von Dipl.-

Hockeyfeld, Pool-Landschaft, Hamam, Saunagarten, ein Club-

Ing. Karl Angerer in der Geschäfts-

gebäude mit 48 Hotelzimmern und Suiten sowie ein Restaurant.

führung bei Berndorf Bäderbau angetre-

Der Spa-Bereich steht Tagesgästen offen und ortsansässige

ten. Sein Ziel ist es, den Erfolgskurs des

Schulen sollen die Plätze für Tennis- oder Hockey-Unterricht

Unternehmens in Europa fortzuführen.

nutzen können. Info: www.aspria-hamburg.de

Dabei setzt er nicht nur auf die bewährten Strategien, sondern ist auch offen für neue technologische und organisatorische Entwicklungen. Info: www.berndorf-baederbau.com

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horizont I ticker I invest I design & technik

spa menue I spagat

inside I spa business lounge

spa business Lounge auf der Beauty International Düsseldorf 2012:

Treffpunkt der Spa-Profis

as Schärfen ihres Profils war und ist für viele Spa- und Wellness-Betreiber eine zentrale Aufgabe. Mittlerweile liegt der Fokus jedoch auch verstärkt auf der betrieblichen Wirtschaftlichkeit. Denn hier ist erfolgreiches Spa-Management gefragt. So bildet dieses Thema auch einen Schwerpunkt in der Spa Business Lounge auf der Beauty International vom 9. bis 11. März 2012 in Düsseldorf. Sowohl Experten-Beratungen als auch Fachvorträge und Diskussionsrunden betrachten das Thema Spa-Management unter verschiedenen Blickwinkeln. Zudem ist die Lounge Gastgeber eines Meetings der Fachgruppe SpaManagement des Deutschen Wellness Verbandes – und fördert so die Diskussion zwischen renommierten Spa-Managern.

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Viel Sehenswertes auf der Sonderschau Energie tanken, Stress abbauen und eine gute Ausstrahlung gewinnen: Unter dem Motto »Energetic Spa« steht bei der Sonderschau 2012 der Beauty International die energetische Verfassung der Spa-Besucher im Fokus. Gezeigt werden Behandlungsräume, die nach energetischen Prinzipien gebaut und eingerichtet wurden sowie Beispiele energetischer Behandlungen. Auch die behandelnden Fachkräfte werden in die energetische Konzeption einbezogen. Awards und Auszeichnungen Ein besonderes Highlight wird am 10. März in der Spa Business Lounge die Auszeichnung des Spa-Managers des Jah-

res sein. Mit diesem Titel wird von nun an jährlich eine Persönlichkeit für ihre besonderen Leistungen im Spa-Management ausgezeichnet. Bewerbungen können ab November 2011 über die Website der Spa Business Lounge (www.spabusinessloun ge.de) sowie über die Website des Deutschen Wellness Verbandes (www.wellness verband.de) abgegeben werden. Zum zweiten Mal vergibt der Deutsche Wellness Verband im Rahmen der Beauty International den Green Spa Award an ein Spa- oder Resort-Hotel. Ausgezeichnet wird ein Haus, das besondere Leistungen hinsichtlich des ökologisch-gesundheitlich und sozial nachhaltigen Betriebs nachgewiesen hat. 2011 wurde Menschels Vitalresort in Bad Sobernheim erstmals mit dem Green Spa Award ausgezeichnet. Treffpunkt Wellness »Wohlfühlen« ist das zentrale Thema am Treffpunkt Wellness und in den Behandlungswelten. Vinoble Balance, VegetoDynamik, Chinesische Ganzheitskosmetik, Ayurvedische Erlebnismassage, Raumgestaltung nach Feng Shui, die Keltenmassage und die Aktivierung der Lebensenergien stehen hier unter anderem auf dem Programm. Weitere Themen am Treffpunkt Wellness 2012 werden Hot Soap Stone Massage, Alleinstellungsmerkmale des Instituts, Qualitätsstandards in Institut und Spa und Kreatives Marketing sein. Mehr Infos auch unter: www.beauty.de

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spa menue I spagat

inside I european spa convention

Internationaler Branchen-Treffpunkt – European Spa Convention 2012 am 4. + 5. März 2012 in London Die European Spa Convention 2011 war mit 196 Teilnehmern aus der europäischen Spa-Branche ein voller Erfolg. Im Jahr 2012 soll die Veranstaltung noch attraktiver, noch größer werden und noch mehr internationales Publikum anziehen.

ndrew Gibson, Group Director Spa des Mandarin Oriental, begrüßt die neue Konferenz: »Es ist großartig zu sehen, dass Veranstalter Mark Moloney und sein Team wieder etwas in Großbritannien organisieren, wir haben sie schon sehr vermisst. Europa braucht doch ein großes Event.« Keine Frage auch 2012 wird eine große Veranstaltung erwartet, denn das Konferenzprogramm der European Spa Convention 2012 kann sich sehen lassen. Es konzentriert sich auf strategische Themen und bietet einen echten Mehrwert für die Teilnehmer. Zu den Schwerpunkten gehören unter anderem Stammkundenbindung, lokales Marketing sowie Tourismus- und Destinationsmarketing, operativer Führungsstil und Mitarbeitertrainings.

Messe, Awards und Konferenz Parallel zur European Spa Convention 2012 findet die größte Beauty-Messe Großbritanniens statt – die Professional editorial I content I inside I

Beauty. Des Weiteren werden die World Spa Awards in den Kategorien Destination Spa des Jahres und Hotel Spa des Jahres für Europa, den Mittleren Osten, Afrika, Asien, Australien sowie Nord- und Südamerika am 4. März 2012 im Hilton International in der Londoner Park Lane verliehen. Der Veranstalter der European Spa Convention rechnet mit Teilnehmern aus Day Spa-, Hotel Spa- sowie Resort Spa-Betrieben. Aber auch Investoren, Health-Club Betreiber, Architekten, Planer und Consultants sind willkommen. Referenten aus der ganzen Welt Auf der Konferenz geben sich Referenten aus Großbritannien, Europa, Asien, dem Mittleren Osten und Nordamerika ein Stelldichein. Zu den internationalen Referenten gehören beispielsweise Justin Musgrove, Group Spa Director der Bannatyne Group, Jeff Matthews, President and COO des Mandara Spa, Andrew Gibson,

Group Director of Spa bei Mandarin Oriental, Jeremy McCarthy, Director Global Spa Development and Operations bei den Starwood Hotels, Barry White, Group Director Of Spa, Chuan Spa, Langham Hospitality Group, Hans Peter Veit, Spa Manager im Brenner Park-Hotel & Spa, Jeff Butterworth, Wellness Director im Talise Spa, Madinat Jumeirah, Mike Wallace, Danubius Health Spa Brand Manager der Danubius Hotels. Spannende Vorträge wechseln sich ab mit der Präsentation von Fallstudien und Roundtable-Diskussionen. Selbstverständlich kommt auch das Networking in den Pausen zwischen Teilnehmern und Referenten nicht zu kurz. Das Programm finden Sie im Internet unter www.professionalbeauty.co.uk. Anmelden können Sie sich hier ebenfalls unter dem Navigationspunkt European Spa Convention. Bitte beachten Sie auch die Beilage zum Konferenzprogramm in dieser Ausgabe.

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inside I konferenzen

SpaCamp – erfolgreich auch in der zweiten Runde Die Teilnehmer bestimmten Themen und deren Reihenfolge und berichteten »live« – Sylvia Glückert (re. aussen) referierte über Future und Spa

om 30. September bis 1. Oktober 2011 fand das 2. SpaCamp im Hotel Axelmannstein, Bad Reichenhall, statt. Die rund 100 Teilnehmer aus den Bereichen Spa Consulting, PR, Kosmetik, Ausbildung und Spa hatten vorab per Internet die Themen des SpaCamps vorgeschlagen. Nach einer

Vorstellungsrunde, in der alle Referenten ihre Themen präsentierten, wurden die Auswahl und die Reihenfolge der Vorträge durch eine Abstimmung unter den Teilnehmern festgelegt. Das Themenspektrum reichte vom klassischen Off- wie OnlineMarketing bis hin zur Entwicklung einer

SpaCamp 2011 Naturkosmetik. Besonders diskutiert wurden die Vorträge von Thorsten Sträter, Schletterer, zum Thema »Quo vadis Spa«, von Wolfgang Burgschwaiger, Übergossene Alm, der über »Internet Erfahrungen aus der Praxis« referierte und von Roland Fricke, beauty24, der den Bereich »Wie verkaufe ich Wellness erfolgreich im Internet!« erläuterte. Schon kurz nach Beginn der Veranstaltung berichteten die Teilnehmer via Facebook und Xing über ihre individuellen Eindrücke. Aber auch der persönliche Kontakt und das Networking kamen nicht zu kurz. Nicht umsonst gehörte der »Spa(ß) an der Bar« mit Live-Musik zu den Highlights des Rahmenprogramms. Info: www.spacamp.de

Pflichttermin für Branchenprofis – Naturkosmetik Branchenkongress 2011, Berlin

aturkosmetik ist zum selbstverständlichen Bestandteil des gesamten Kosmetikmarktes geworden. Dies stellte der diesjährige Naturkosmetik Branchenkongress von Elfriede Dambacher, Geschäftsführerin des Dortmunder Naturkosmetikverlags, in Kooperation mit der NürnbergMesse unter Beweis. Über 170 internationale Entscheidungsträger aus Industrie, Handel und Wissenschaft trafen sich auf der Branchenplattform. Ein zukunftsweisendes Signal und ein Gewinn in punkto Internationalität setzte der neue Standort Berlin. Neben aktuellen Daten und Fakten fesselten die Besucher besonders die Diskussionsforen, Trendreports und Best PracticeBeispiele. Auch über Strategien, Zukunftsszenarien und aktuelle Herausforderungen des wachstumsstärksten Kosmetikmarktes wurde auf beiden Kongresstagen viel diskutiert. Dabei spiegelten vor allem die Themen Toxizität, Healthstyle, Glaub-

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würdigkeit und Authentizität den Wertewandel im Naturkosmetiksegment wider. Der Naturkosmetik Branchenkongress ist ein Pflichttermin für alle Brancheninsider und ermöglicht zugleich Networking und Erfahrungsaustausch. 2012 findet er vom 25. bis 26. September in Berlin statt. horizont I ticker I invest I design & technik

Elfriede Dambacher arbeitete ein herausragendes Kongressprogramm aus und moderierte kompetent durch den Tag

spa menue I spagat

Das Forum für die professionelle Spa Branche Spa Kompetenz - Individuelle Beratung Spa Experten - Vorträge & Diskussionen Spa Brands - Exklusive Präparate Spa Design - Innovative Einrichtungen

Im Rahmen der BEAUTY INTERNATIONAL DÜSSELDORF 9.-11. März 2012 Info-Hotline 0211 4560-7602

Aktuelle News aus der Spa Branche: www.spabusinesslounge.de

inside | symposium zum thema burnout-prävention

Symposium Future Spa der Firma Haslauer auf der Reiteralm

Burnout-Prävention Das Thema Burnout ging in den letzten Wochen durch die Medien wie kaum ein anderes. Paul Haslauer und sein Team nahmen dies Ende September zum Anlass und brachten Referenten aus Wissenschaft, Krankenkasse, Hotellerie, Physiotherapie und Therme zusammen, um konzeptionelle präventive Lösungsansätze für die Gesundheits- und Wellnessbranche zu diskutieren.

Robert Rogner jun. (li.) und Prof. Dr. Bruno Müller-Oerlinghausen gaben neue Impulse und informierten über Hintergründe

Mit kleinen Übungen werden die Teilnehmer sensibilisiert

urnout, was ist das eigentlich? Hierüber referierte Prof. Dr. Bruno MüllerOerlinghausen, Professor a. D. der Charité Universitäts-Medizin Berlin. Es ist ein Zustand der totalen Erschöpfung, der Mensch fühlt sich ausgebrannt und verbittert. Dieses Beschwerdebild wird immer häufiger beobachtet, hat aber noch keinen etablierten Platz in Wissenschaft und Lehre gefunden und ist damit ein offenes Feld für Therapie sowie Prävention. Der Professor erläuterte, dass vor allem bei Führungskräften der Stress gerade jetzt nach der letzten Wirtschaftskrise besonders zugenommen hat. Man kann Stress auch im Vorfeld bewältigen: zum einen emotionszentriert durch Führen eines Tagebuches, Meditation oder geführter Entspannung, zum anderen problemzentriert durch die Änderung des Arbeitsstils, der Arbeitsbe-

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Paul Haslauer (re.) begrüßte rund 100 interessierte Fachleute und Führungskräfte dingungen, durch die Einführung von Ruhezeiten oder kompetenter Supervision. Zur Burnout-Prävention zählt eine Harmonisierung des Aussen- und Innenlebens eines Menschen, eine sogenannte SinnenBelebung. Darunter versteht man, dass Betroffene wieder bewusst genießen, spüren, fühlen, schmecken, sehen und riechen können. Ein Weg hierzu führt über unser größtes Sinnesorgan: die Haut – und Studien belegen die Kraft der Massage durch die Kraft der Berührung. Entscheidungen brauchen Zeit Erfrischend war die Darstellung von Robert Rogner jun., von Rogner Bad Blumau, der intensiv darauf hinwies, dass Führungskräfte, für die eigene innere Reinigung und als Reflexionszeit, eine Pause benötigen. Nur dann lassen sich gute und

richtige Entscheidungen treffen. Er betonte, dass eine gute Entscheidung die Zeit zur Reflexion braucht und genau diese fehlt heute oftmals, im beruflichen Geschehen wie auch im politisch-wirtschaftlichen Kontext. Praktische Umsetzungsbeispiele für Hotels und Day Spas präsentierten Thomas Zimmermann, Spa-Manager im Schlosshotel Friedrichsruhe, und Gerhard Hagen, Geschäftsführer bei radius Ravensburg – Day Spa und physiotherpeutische Praxis. Teure Ausfallzeiten Ralf Schmiede von der Barmer GEK Rosenheim unterstrich in seinem Vortrag, dass der Anteil der Frühverrentung durch psychische Erkrankungen heute zweieinhalb Mal so hoch ist wie Mitte der 90er-

horizont I ticker I invest I design & technik

spa menue I spagat

Unsere Treue. Ihr Gewinn. inside I ???

Tipp: Mit Krankenkassen kooperieren Für das Ausarbeiten eines Präventionskonzepts kann es sich lohnen mit den Krankenkassen in Verbindung zu treten. Im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements lassen sich möglicherweise gemeinsam Konzepte erstellen (beispielsweise unter Formu-

Unsere Leidenschaft: Produkte und Methoden ohne Gleichen.

lierung konkreter Teilziele wie der Reduzierung der Ausfalltage durch Krankheiten), die zum Beispiel Budgetmodelle mit einer Beteiligung von Unternehmen, Krankenkasse so-

Unser Ein und Alles: Sie als Fachkosmetikerin.

wie Mitarbeitern vorsehen. Nicht nur nach § 20 SGB (Präventionsleitfaden) haben die Krankenkassen Spielräume, um sich an präventiven (zertifizierten) Angeboten zu beteiligen. Häufig besteht auch die Möglichkeit das Budget der Krankenkassen, welches für

Ihre Zukunft beginnt hier:

www.GertraudGruber.de i Proﬁ-Zugang

das betriebliche Gesundheitsmanagement in Unternehmen vorgesehen ist, zu nutzen.

Paul Haslauer führte charmant durch das Fach-Symposium Jahre. Fällt ein Mitarbeiter wegen Burnout oder Depression aus, muss der Arbeitgeber 30 Tage auf ihn verzichten gegenüber 12,8 Tagen bei anderen Erkrankungen. Die Dekra beziffert den jährlichen Schaden durch Ausfallzeiten auf 43 Mrd. Euro (ein Fehltag pro Mitarbeiter wird mit 400,- Euro bewertet). Ein Grund mehr, warum Burnout vor dem Ausbruch der Krankheit behandelt werden sollte, denn sonst ist mit hohen Ausfallzeiten zu rechnen. Durch den demographischen Wandel und den Mangel

an qualifizierten Arbeitskräften entwickelt sich der Arbeitsmarkt zunehmend zu einem Arbeitnehmermarkt, deswegen beginnen Unternehmen umzudenken. Eine Produktivitätssteigerung durch Kostenersparnisse ist ausgereizt. Jetzt geht es um die Reduzierung von Ausfallzeiten, um die Motivationssteigerung sowie um eine höhere Bindung an das Unternehmen. Nach Rückenschule, Ernährungs- und Entspannungskursen gilt es zu überlegen, welche neuen Gesundheitskonzepte sinnvoll sind.

Präventionskonzepte für Unternehmen – Wie verbringen Sie Ihre Mittagspause? »Konzepte für eine erfüllte Pause«, so nennt die Firma Haslauer ihre Vorschläge für eine erholsame Mittagspause, die Arbeitnehmern gut tut. Individuell oder auch als Stufenmodell sind verschiedene Konzepte in Unternehmen denkbar, die sich mit den Kompetenzen (Know-how und Mitarbeiter) der Spas, Hotels, Thermen oder physiotherapeutischen Praxen verknüpfen lassen. Der Ablauf men aus einer gesunden Mahlzeit, Schlaf mit begleitender Massage und einer Zirbenpackung sowie weiteren Dienstleistungen wie Bewegung, Ernährung sowie Beratung für eine weiterführende Umsetzung zu Hause. Die Einrichtung eines solchen »Siesta-Spas« könnte wie folgt aussehen: Ein Ruheraum im Unternehmen wird mit der entsprechenden Lichttechnik, mit mobilen bepflanzten Sichtschutzvorrichtungen, Liegen und Gerätschaften zum Beispiel in Form des Permanent-Contour, um bedampfte Kräuterstempelmassagen zu ermöglichen, ausgestattet. Die Entsendung mobiler Mitarbeiter von Hotel, Spa, Therme oder physiotherapuetischer Praxis zwischen 11 und 15 Uhr in die Unternehmen ist vorstellbar. Sie sollten in dem Bereich soziale Kompetenz geschult sein und einen serviceorientierten Umgang mit Führungskräften sowie Mitarbeitern z. B. Als Präventatio-Primus, erlernt haben.

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Ihres Vertrauens horizont I ticker I invest I designKosmetik & technik I spa menue I spagat 13 seit 1955

Rottach-Egern am Tegernsee · Deutschland

einer ca. 60-minütigen Pause kann individuell geplant werden. Sie setzt sich zum Beispiel zusam-

horizont I portrait memmo baleeira

Wasser, Wellen und Weite an Portugals Südwestküste:

Das Memmo Baleeira in Sagres

etrachtet man die Windsurfer in und um Sagres, wird man rasch von der herrschenden Energie überzeugt: An fast jedem Tag ist das Surfen hier möglich, denn wenn der Wind an der Westküste zu stark ist, kann man an die Strände der Südwestküste oder noch etwas weiter östlich ausweichen. Irgendwo, an einem der 17 Strände in der Umgebung, geht es eigentlich immer. So können Besucher in der Tat fast den ganzen Tag den Surfern zuschauen, wie sie sich auf die Wellen, auf ihr Bord und auf sich selbst konzentrieren. Und natürlich können sie es selber ausprobieren. Schon nach einem Tag lässt sich erahnen, was diesen Sport so faszinierend macht: Man fühlt sich frisch, leicht und frei – und voller Energie. Das Outdoor-Eldorado Sagres steht für den coolen Lifestyle der muskelbepackten, sonnengebräunten Surfer. Alles ist hier etwas entspannter, bun-

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ter und relaxter als vielerorts sonst in Portugal. Und da die Algarve rund um Sagres unter dem Schutz des nationalen Naturparks steht, ist es besonders herrlich, die unverbaubaren Strände zu entdecken, die Buchten mit roten Sandsteinfelsen zu bewundern oder einfach nur am Meer entlangzulaufen und frische Luft zu atmen. Gerade die Herbstmonate eignen sich hierfür. Denn im Oktober und November herrscht Nebensaison – mit etwas Glück bei Sonnenschein und angenehmen 22 bis 26 Grad. Es gibt keine bessere Einladung, den ganzen Tag draußen zu sein. Selbst wenn es einmal wolkig ist, ist das Wetter immer noch herrlich, um zu wandern, Fahrrad zu fahren, oder zu golfen. Frischer Wind in alten Mauern Das Memmo Baleeira in Sagres ist Mitglied der renommierten Gruppe des Design Hotels, zu der heute mehr als 200 Häuser weltweit gehören (s. Kasten s. 17). Klare,

weiße Linien bilden einen starken Kontrast zum Meer, das vom Hotel aus zu allen Seiten offen liegt. Denn das Hotel verfügt über eine superbe Lage und das Meer ist von den Balkonen, den schlicht eingerichteten Zimmern, dem Garten, der Poolterasse und vom verglasten Frühstücksraum aus zu sehen. 2007 wurde das Haus nach seinem Umbau wiedereröffnet. Rodrigo Machaz, Hotelier und begeisteter Surfer, verbrachte schon in seiner Kindheit die Ferien in Sagres. Er stammt selbst aus einer portugiesischen Hoteliersfamilie, sein Großvater gründete die berühmten portugiesischen Tivoli Hotels. Nach dem Tode des Großvaters wurden die fünf Häuser verkauft und das Projekt Memmo Baleeira gestartet. Das aus dem Jahr 1962 stammende Hotel wurde dabei grundlegend renoviert. Aber einige Stücke, z.B. die gepolsterten Stühle im Restaurant und die Fotografien, die überall im Hotel zu betrachten sind, erinnern noch an frühere Zeiten.

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horizont I portrait memmo baleeira

»Von allem etwas« Die 105 Zimmer mit Meer- oder Gartenblick sind modern und schlicht eingerichtet – fast spartanisch im Vergleich zum deutschen oder österreichischen 4-Sterne-Standard. Rodrigo Manchez möchte, dass sich die Gäste auf das Wesentliche konzentrieren – und daher waren ihm etwa Betten mit hervorragenden Matratzen und Bettwäsche aus ägyptischer Baumwolle wichtiger als üppige Deko-Accessoires. Neben den Zimmern gibt es fünf zweistöckige Suiten mit Landblick und eine Junior Suite mit Meerblick. Dazu kommen 27 Suiten mit Schlafzimmer und Wohnzimmer sowie sechs Suiten mit zwei Schlafzimmern. Zudem verfügt das Hotel über zwei flexible Tagungsbereiche, die auch für Bankette und Festivitäten genutzt werden können. Heute sind 50 % der Gäste Portugiesen, die beispielsweise für ein Erholungs-Wochenende aus Lissabon an die Südwestküste kommen. Auch viele Golfer sind darunter. In editorial I content I inside I horizont I

den ersten beiden Jahren kamen 30 % der Gäste aus Spanien, heute sind auch viele Gäste aus Deutschland, Großbritannien oder Belgien hier anzutreffen. Vor allem den Anteil deutscher Gäste möchte Hotelchef Rodrigo Machaz gerne weiter ausbauen: »Portugal ist in punkto Strände, Kultur, Gastronomie, Events oder historische Stätten sicher nicht auf einem Spitzenplatz zu finden. Aber dafür ist die Kombination topp, denn wir haben von allem etwas. Und ich möchte, dass meine Hotelgäste wirklich nach draußen gehen, um die Umgebung zu erkunden. Ich halte nichts davon, wenn Gäste dazu animiert werden, viel Zeit in der Anlage zu verbringen«, erklärt Hotelier Rodrigo Machaz sein Erfolgskonzept. Spa und Pool Im Wasser Bahnen ziehen und dabei den Blick auf die Bucht genießen: All das ist möglich im und am Außenpool. Der Wellnessbereich innen verfügt über einen

geheizten Pool, ein kleines Fitnessstudio, eine Sauna, ein türkisches Bad sowie drei Massage- bzw Behandlungskabinen. Das Spa-Menü beinhaltet vor allem verschiedene Erlebnismassagen. Aber auch Tuina, Reiki, Fußreflexzonenmassage sowie einige Gesichtsprogramme stehen auf dem Programm. Die Spa-Etikette ist fürsorglich und weist darauf hin, dass bei Facials Kontaktlinsen vorher abzulegen sind und dass im Spa Handy- und sonstiges Medienverbot herrscht. »Aktuell ist unser Spa ganz klar eine kleines Add-On für unsere Gäste«, erläutert Rodrigo Machaz. »Es ist vor allem dazu gedacht, dass die Gäste nach Sport- und Outdoor-Aktivitäten die Muskeln entspannen und relaxen können: beim Saunieren, im warmen Pool oder bei der Massage. Denn hier in Sagres ist die Natur unser größter Schatz und das eigentliche Spa.« Aktuell sind Rodrigo Machaz und sein Team daher dabei, ihr Spa-Konzept zu überdenken und neue

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Surfen und Yoga – so heisst ein Programm im Memmo Baleeira Programme und Angebote auszuarbeiten, wie z. B. Aqua-Gymnastik im Meer, Massagen draußen an der Steilküste oder geführte Touren in die Umgebung. Jede Jahreszeit hat ihren Reiz Auch wenn die heißen Sommermonate zu Ende gehen, bleibt der Reiz der Algarve bestehen: »Möglicherweise werden wir 4Wochen Angebote für Aufenthalte im Winter ausarbeiten. Denn es gibt noch ein riesiges Potenzial im Off Season-Bereich«, verrät der Hotelchef. Das Happy New Year-Programm über die Feiertage und Silvester ist bereits gut vermarktet. Es beinhaltet zwei Übernachtungen inklusive einer Welcome-Massage. Kinder können den Pool nutzen und lernen, wie man mit der Maske schnorchelt. »So wird aus dem Pool über die Neujahrstage ein 'Active Pool'«, meint Rodrigo Machaz lachend. Ein ganz besonderes Angebot ist »Surfen und Yoga« – ein ideales Package, wenn man nur eine Woche Zeit hat. Denn sehr gerne vermittelt der Hotelchef auch den Surfer-Lifestyle. Und so ist es nicht verwunderlich, dass zum Hotel ein Surfcenter gehört, das an zwei Surflehrer verpachtet ist. Auch für die ruhiRodrigo

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gen Stunden ist jedoch gesorgt: Es gibt es eine Coffee-Lounge, die zum Zeitunglesen oder Unterhalten einlädt. Den Blick auf die herrliche Bucht, den Hafen und die Algarve-Küste inklusive. Die Region und ihre Vielfalt Besonders stolz ist Rodrigo Machaz auf den Memmo Guide, der den Hotelgästen ermöglicht, Sagres zu erkunden, die verschiedenen Bars, Shops und Restaurants aufzusuchen – und sich überall durch ein kleines Extra überraschen zu lassen: Bei dem einen gibt es Feigennougat, beim nächsten eine Tapa des Tages oder einen portugiesischen Starter, wie z.B gegrillte Muräne oder ebenso zubereitete Napf-

Machaz und Birgit Wolfhard

schnecke. Oder wie wär's mit Tintenfisch mit Bohnen? Alles Spezialitäten, nach denen man vielleicht sonst gar nicht gefragt hätte, aber die dann überraschen, lecker sind und in die regionale Küche entführen. »Der wahre Luxus ist für mich, unseren Gästen authentische Erfahrungen näherzubringen, kulturelle und lokale Aspekte zu vermitteln, ihnen Neues zu zeigen.« sagt Rodrigo Machaz hierzu. Interieur und Design In einem Design-Hotel kommt man nicht umhin, das Design zu erwähnen. Ich persönlich bin manchmal etwas hin- und hergerissen. Sich auf neues Design einzulassen, ist mitunter nicht die leichteste Übung. Im ersten Augenblick scheint manches zu kühl, zu glasig, zu chrom, zu weiß. Nach einigen Tagen Aufenthalt fühlt man sich in den Räumen und Designs wohl – und sucht sich seine Orte und Stellen im Hause. Es dominieren klare Linien, minimalistisches Dekor, eine maurische Farbpalette mit warmen, erdigen Tönen, aber auch dem weißesten, brilanntesten Weiß. Und

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horizont I portrait memmo baleeira Lifestylehotellerie und Design-Hotels Möbel, Kleidung, Accessoires – Design ist überall. Aber erst in den letzten Jahren wurde es für den Hotelsektor unentbehrlich. Claus Sendlinger hat diese Entwicklung vorhergesehen und prognostizierte, dass a) Design ein wesentlicher Bestandteil von Hotels wird und b) Design-orientierte Ho-

Ein Geheimtipp sind die kleinen Appartementhäuser Casa da Pedralva, gelegen in Aldeia Pedralva, ca. 15 km von Sagres entfernt im Landesinneren. Ein kleiner, einst ausgestorbener Ort, wurde hier wiederbelebt, die Häuser liebevoll renoviert und zu einem Feriendorf umfunktioniert. Filipa und Antonio Ferreira, zwei ehemalige Werbeagenturbesitzer aus Lissabon, starteten dieses Projekt und renovierten Haus um Haus das alte Örtchen. Viele Surfer, aber auch Singles, Familien und Alleinreisende haben diesen Ort für sich entdeckt: www.aldeiapedralva.com.

tels eine echte Lifestyle-Alternative für Reisende sein werden. Aus diesem Grundgedanken heraus entstand 1993 Design Hotels, ein Marketingunternehmen für moderne, außergewöhnliche Hotels. Unter der Leitung von Claus Sendlinger expandierte das Unternehmen kontinuierlich und wurde zu einer Dachmarke für mehr als 200 individuell geführte Hotels in über 40 Ländern. Die Mitgliedshotels garantieren ihren Gästen eine ungewöhnliche, meist sehr persönliche Herangehensweise, Authentizität und eine starke kulturelle Verbindung zur Region. Zudem spiegeln sich in allen Häusern kreative Ideen wider. Heute bündelt Design Hotels Hotelentwicklung, konzeptionelle Markenentwicklung, Trendberatung, Vertrieb, Marketing (auch digitales Marketing und ein globales Reservierungssystem) und Public Relations. Das Unternehmen gibt mehrere Publikationen heraus

Die perfekte Aussicht – Schwimmen mit Blick auf den Atlantik

und organisiert das Future Forum, ein jährlich stattfindendes Architektur- und DesignSymposium. Zudem unterstützt Design Hotels seine Mitglieder bei der gezielten Steuerung von Auslastungen – und dadurch bei der Optimierung der Umsätze. Über 300 Hotels haben sich allein 2010 um eine Mitgliedschaft beworben, nur 10 % wurden aufgenommen. Die durchschnittliche Übernachtungsrate der Mitgliedshotels lag 2010 bei 202 Euro. 46,8 % der Hotels liegen in Europa, 45,5 % in Nord- und Südamerika.

natürlich gibt es Glas ohne Ende, das vor allem den Blick nach draußen freigibt, auf das alles überragende Meer, das zu jeder Tageszeit und zu jedem Tageslicht anders wirkt, auf den Hafen, auf die rote zerklüftete Felsküste. Hier wird klar: Das Meer soll ein Teil des Raumes sein und wird durch die riesigen Fenster eingefangen. Es ist das Meer, das hier den Ton angibt – und die Besucher hinauslocken will. editorial I content I inside I horizont I

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horizont I technik-portrait schlosshotel fiss

Aus der Sicht von Kindern ist Wellness doof: Die Eltern liegen nur herum, lesen oder schlafen. Und wenn ein Pool vorhanden ist, darf man dort nicht richtig toben. Anders im Alpenresort Schlosshotel Fiss. Dort haben sich die Eigentümer vorgenommen, ein familiengerechtes Spa zu bauen. Und es ist ihnen gelungen.

Wellness und Fitness Hand in Hand Der Wellnessbereich ist mit dem Hotel gewachsen. Im Zuge des Umbaus 2010 wurden die Wasserwelten Aqua Monte und Splash erstellt und mit den bestehen-

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Schlosshotel Fiss:

den Saunabereichen zu einem familiengerechten Gesamtkonzept verbunden. Insgesamt erstreckt sich der Wellnessbereich über 5000 m² drinnen, ergänzt um einen Wellnessgarten mit 3000 m². Er besteht aus der Alpentherme Aqua Monte, dem Spaßbad Splash speziell für Kinder und Jugendliche, der Saunalandschaft Schloss-Therme und dem Schloss-Spa, dem neuen Saunabereich, der 2008 gemeinsam mit Klafs gebaut wurde. Dort gruppieren sich um einen offenen Kamin eine Finnische Sauna, eine Biosauna und ein Bergkristall-Dampfbad. Das Beautyschlössl, der Bereich für Kosmetik und Massagen, verfügt über 19 Kabinen, die Anwendungen werden mit Produkten von Alpienne, Babor und Haslauer durchgeführt. Zwei der Kabinen sind Private Spa Suiten, wobei in einer der beiden speziell mit Alpienne entwickelte Paar-

anwendungen durchgeführt werden. Diese erfreuen sich unter den Gästen besonderer Beliebtheit. Insegesamt kümmern sich im Beautyschlössl vier Kosmetikerinnen, fünf Masseure und eine Spa-Rezeptionistin um das Wohl der Gäste. Dem sportbegeisterten Publikum des Alpenresort Schlosshotel Fiss steht ein 300 m² großer Fitnessbereich mit drei Trainern zur Verfügung. Besonderen Anklang finden hier die Gruppenaktivitäten und das individuelle Fitnesstraining. Als besonderen Service betreuen die Trainer die Gäste auch noch nach dem Aufenthalt per Telefon. Jedem sein Lieblings-Badevergnügen Das Zentrum des Wellnessbereiches ist im Fiss das Hallenbad. Es gilt vielen als das zurzeit schönste Hotelschwimmbad Österreichs und bietet den Gästen

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Fotos: Schlosshotel Fiss/Mario Rabensteiner

as Alpenresort im österreichischen Skiort Fiss liegt auf einem Sonnenplateau auf rund 1450 m Höhe. Zwei Autostunden von Zürich und nur eine Stunde von Innsbruck entfernt, steht hier in der Wintersaison das Skifahren im Mittelpunkt. Und das beginnt buchstäblich vor der Tür, denn die Piste erreichen Gäste direkt über einen Hotelfahrstuhl. Im Sommer locken vor allem leichte Wanderungen oder andere Aktivitäten im Freien die Gäste hierher. Das Schlosshotel verfügt über 134 Zimmer und Suiten. Bei den letzten Erweiterungen 2008 und 2010 wurde besonderer Wert auf familienfreundliche Zimmer mit getrennten Schlafzimmern für die Kinder gelegt. Dies wissen die Gäste zu schätzen: Unter ihnen sind viele Familien, aber auch Großeltern mit ihren Enkeln, die das breit gefächerte Angebot der Region Serfaus Fiss Landis und des Schlosshotels Fiss in Anspruch nehmen wollen. Dabei wurde an alles gedacht – auch an eine Kinderbetreuung von täglich 13 Stunden, sodass Gäste je nach Wunsch zusammen mit den Kindern oder Enkeln, aber auch ohne sie etwas unternehmen können.

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Das vielleicht schönste Hotelbad Österreichs und daneben für jeden Geschmack jede Menge Wellnessvergnügen

Wellnessparadies für die GANZE FAMILIE Hoteldirektorin Bernadette Domenig und Martin Wolfhard

verschiedenartigste Nischen, die zum Aufenthalt einladen. Von dem 37 m2-Pool aus können die Badenden ins Freie schwimmen und die Aussicht auf das Dorf Fiss und die Bergwelt genießen. Zudem gibt es integrierte Whirlbänke und eine Lichtgrotte mit Farblichtspielen und Musik. Draußen editorial I content I inside I horizont I

befindet sich ein Sole Whirlpool mit Aussicht auf die Skipiste. Im Spaßbad Splash gibt es ein Kinder- und ein Erlebnisbecken. Beide sind durch eine Wellenrutsche miteinander verbunden. Und das beste: Das Spaßbad für die Kinder und Jugendlichen ist durch eine Schallschutzverglasung bau-

lich vom Aqua Monte abgetrennt. So können die jungen Besucher dort toben, ohne dass die Ruhe der Erwachsenen gestört wird. Gleichzeitig haben die Erwachsenen ihren Nachwuchs »im Blick«. Wohnzimmeratmosphäre Gestaltet wurde das Aqua Monte vom Architekten Mag. Prof. Wolfgang Neururer, in enger Zusammenarbeit mit Bernadette Domenig. Um das Spa familiengerecht zu machen, war es notwendig, die Gäste zu motivieren, sich hauptsächlich im Badebereich aufzuhalten, da dieser Bereich sowohl den Bedürfnissen der Kinder, wie auch denen der Erwachsenen gerecht wird. Ohne die anderen Bereiche zurückzusetzen, sollte der Badebereich in jeder Hinsicht der beste Platz der Wellnessanlage sein: Der beste Platz, um sich mit der

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horizont I technik-portrait schlosshotel fiss ganzen Familie zurückzuziehen, der beste Platz, um die grandiose Aussicht zu genießen, der beste Platz, um zu lesen und der beste Platz, um zu toben. So wurde der Slogan geprägt, dass im Aqua Monte Wohnzimmeratmosphäre vorherrschen soll. Die landschaftliche Umgebung wurde gezielt in das Design des Aqua Monte eingebunden. Ihre Formen finden sich im Inneren des Bades wieder. Auch die Höhenentwicklung der Region wurde im Inneren des Bades aufgegriffen: Die Ruhenischen sind aufsteigend angeordnet und schaffen so einen dynamischen Raumeindruck, der die Almenlandschaft thematisch aufgreift. Ihnen gegenüber befindet sich eine holzgetäfelte Wand mit geometrisch bestimmten Formen,

de« Bauelemente, wie zum Beispiel die Brücke über das Bad, zierlicher aussehen zu lassen. Auch die Abtrennung zwischen den Bereichen Aqua Monte und Splash wurde durch Glas realisiert. Hier war die Intention, dass Eltern vom Aqua Monte aus ihre Kinder beim Toben im Splash »unter Aufsicht« haben können. Highlights für die Kinder sind sicherlich die 45 m lange, doppelt geschwungene Reifenrutsche, die Schaukelbucht und der Wasserfall. Im Aqua Monte finden sich verschiedene Nischen, in denen unterschiedliche Stimmungen vorherrschen. Ihnen allen gemeinsam ist, dass sie jeweils einer ganzen Familie einen geschützten Raum und Platz bieten. Auch bei der Auswahl der Liegen

durch spezielle Schallschutzelementen unterstützt. Das Aqua Monte fühlt sich dadurch an wie ein Wohnzimmer, mit Blick auf die Bergwelt und mit direktem Anschluss an ein Spaßbad, eine Therme und Saunalandschaft. Aber auch die Gäste, die eine Wellnessanlage im herkömmlichen Sinne mögen, werden im Fiss begeistert. Wer die Stille nach dem Saunabaden sucht, lässt in der Silent Lounge am offenen Feuer Geist und Körper zur Ruhe kommen. Um trotz dieser großzügigen Wellness- und Wasserlandschaft eine positive Umweltbilanz zu erhalten, wurde die gesamte Anlage auf eine Holzpelletsheizung umgestellt. Zwei Gilles-Pelletskessel mit 450 und 900 kW versorgen jetzt das komplette Hotel,

Schloss-Spa heisst der neue Saunabereich – hier gruppieren sich verschiedene Saunen um einen offenen Kamin

die die Blicke beruhigt. Das Schwimmbecken bildet zwischen den aufsteigenden Gestaltungselementen und der abfallenden Geländeformation der Umgebung die Konstante. Es entsteht der Eindruck eines in die Landschaft eingefügten Badesees. Familie im Mittelpunkt Die Farbgebung des Bades ist sehr zurückhaltend. Auf schrille Farben wurde gänzlich verzichtet und die kalten Farben des Wassers werden von den im Bau vorherrschenden warmen Tönen kontrastiert. Glas wurde als Gestaltungselement nur da eingesetzt, wo es notwendig war: Etwa um einen Durchblick zu schaffen, um Blicke nach draußen zu ermöglichen, um die Sonne ins Bad zu lassen oder »stören-

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wurde an die Familien gedacht: Alle Liegen im Aqua Monte sind so breit, dass eine ganze Familie darauf Platz findet. Auch baulich alles durchdacht Die Schwimmbecken bestehen aus Edelstahlpools, die von Berndorf Bäderbau erstellt wurden. Diese ermöglichen große Freiheiten bei der Formgebung bei gleichzeitig kurzer Bauzeit. Die Oberfläche ihres Bodens besitzt eine Struktur, die das Licht bricht und eine blaue Wasseroberfläche erzeugt. Nicht sichtbar – und nur im Unterschied zu anderen Bädern erlebbar – sind die Schallschutzmaßnahmen. Die schallreduzierende Wirkung der Wand- und Deckenverkleidung sowie die Integration der Ruhenischen wurde noch zusätzlich

die Aqua Monte- und die Splash-Wasserwelten sowie das Personalgebäude mit Wärme. Für Spitzenverbrauchszeiten können 18.000 Liter Warmwasser zwischengespeichert werden. Die Pellets werden regional bezogen, um unnötige Aufwendungen zur Energiebereitstellung zu vermeiden. Im Aqua Monte sowie im Splash wurde eine hochmoderne Lüftungsanlage der Firma Dietrich mit zwei Rückgewinnungsstufen installiert. Somit wird ein besonders hoher Rückgewinnungswert erzeugt und gegenüber konventionellen Anlagen der Energieverbrauch deutlich reduziert. Das Schlosshotel Fiss zeigt also: Nicht nur Familienfreundlichkeit, auch eine ökologisch beispielhafte Bauweise lässt sich unter einem Dach realisieren.

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Wellness & Beauty auf der FIBO 2012! Frische Konzepte & Anregungen für Ihr Spa- und Wellness-Angebot.

Internationale Leitmesse für Fitness, Wellness & Gesundheit

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horizont I aziz beauty lounge

Die Aziz Beauty Lounge:

»Erholungsurlaub im Zeitraffer« Spa seiner Hotelanlage zu übernehmen. Octavia Aziz stimmte zu – und gründete die Aziz Beauty Lounge.

Über den Dächern Heidelbergs, im obersten Stockwerk des Hotels Europäischer Hof, liegt ein Day Spa der Extraklasse. Doch nicht nur Hotelgäste kommen in den Genuss der Treatments von Geschäftsführerin Octavia Aziz. Die Beauty Lounge empfängt alle Kunden, die Beauty, Wellness und Entspannung kombinieren möchten.

eit 35 Jahren ist Octavia Aziz im Bereich Kosmetik und Wellness tätig. Sie hat eine Heilpraktiker-Ausbildung sowie zahlreiche Zusatzausbildungen absolviert, unter anderem zum Camouflieren und Pigmentieren nach Krebserkrankungen. Von 1999 bis 2007 lebte sie in Abu Dhabi und führte unter anderem internationale Spa-Schulungen durch: Oman, Dubai, Kairo, Katar, Indien, Südafrika, Libanon

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und Nordirak waren dabei einige ihrer Stationen. 2007 kam sie nach Deutschland zurück und begann, in einem Praxisraum im Gebäudekomplex des Heidelberger Hotels »Europäischer Hof«, Pigmentierungen und Haut-Regenerationsprogramme bei Krebspatienten durchzuführen. Schnell wurde der Raum für die Nachfrage zu klein. So bot ihr der Direktor des Europäischen Hofes an, das vormals ayurvedische

Stimmig von innen wie von außen Die Aziz Beauty Lounge verfügt über zwei Räume und ist von externen Gästen über das Treppenhaus zu erreichen. Sie verfügt aber auch über einen Zugang zum Hotel, sodass die Hotelgäste direkt aus dem dortigen Spa zu ihr gelangen können. Die Lounge ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut zu erreichen. Autofahrer können im Parkhaus des Hotels parken. Die Stammkunden sind etwa zur Hälfte wohlhabende Gäste aus dem Raum Heidelberg. Die andere Hälfte rekrutiert sich aus Hotelgästen und ist recht international, wobei Araber, Amerikaner und Russen besonders gerne ihre Angebote nutzen. Hier kommt der Geschäftsfrau ihre Auslandserfahrung zugute, da sie die Gepflogenheiten der jeweiligen Länder gut kennt. Octavia Aziz hat sieben freiberufliche Mitarbeiterinnen. Dazu gehören zwei Massagetherapeutinnen, eine Ayurveda-Spezialistin, eine Fachkraft für Edelstein- und Klangmassagen sowie zwei Kosmetikerinnen für Enthaarung und Ultraschallbehandlungen. Zudem gibt es Mitarbeiterinnen für medizinische Massagen/alternative Körpertherapien sowie für Dorn-Breuss-Massagen und Maniküre/Pediküre. Qualität gewährleistet Die Aziz Beauty Lounge zeichnet sich durch die Exklusivität der Behandlungen und sorgfältig ausgewählte Produkte aus. Die Grundvoraussetzung hierfür, so die Überzeugung der Geschäftsführerin, ist ein stimmiges Team, das die Philosophie des Hauses mitträgt. Und daran muss sowohl das Team selbst als auch die Führung permanent arbeiten. Zu einem schlüssigen Qualitätsmanagement gehören bei Octavia Aziz daher regelmäßige Mitarbeiter-

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horizont I aziz beauty lounge Meetings, die einen Austausch ermĂśglichen und einen Rahmen fĂźr Anregungen und RĂźckmeldungen von Kunden geben. Eine clevere LĂśsung ist dabei das Kritikbuch. In dieses kĂśnnen Mitarbeiter eintragen, was ihnen missfĂ¤llt und so Ă&#x201E;rger kanalisieren. Denn es ist wichtig, Unmut nicht am Kunden auszulassen. Auch auf regelmĂ¤Ă&#x;ige Fortbildungen der Mitarbeiter legt Octavia Aziz viel Wert. Sie selbst sieht sich als eine Spezialistin fĂźr die Behandlung und Beratung bei Hautproblemen. Aber nicht nur die QualitĂ¤t der von ihr verwendeten Produkte ist ihr wichtig, sondern auch der gute Draht zu den Herstellerfirmen. Marketing: Die richtigen MaĂ&#x;nahmen entwickeln Im Schnitt finden pro Tag vier bis acht Behandlungen statt. Beliebt sind Termine von 16 Uhr bis in die Abendstunden. Hier ist es sinnvoll, schon drei Wochen vorab zu reservieren. Doch es finden auch Termine nach Vereinbarung statt. Das heiĂ&#x;t, ein Kunde bucht Ăźbers Hotel und das Team schaut, ob sich der Termin einrichten lĂ¤sst

â&#x20AC;&#x201C; auch auĂ&#x;erhalb der Ă&#x2013;ffnungszeiten. Die meisten Neukunden gewinnt Octavia Aziz Ăźber das Internet. Hotelkunden kommen Ăźber die Werbung im Hotelprospekt oder Ăźber Empfehlungen. Und auch die Kalkulation muss stimmen: Eine Aromamassage kostet beispielsweise 95 â&#x201A;Ź in der Stunde. Das macht 1,58 â&#x201A;Ź in der Minute. Behandlungen ohne zusĂ¤tzlichen Aufwand werden mit einem Minutenpreis von 1,33 â&#x201A;Ź kalkuliert. In die Kalkulation miteinbezogen werden neben der Gesamtdauer auch der Produkt- und Materialeinsatz und der Einsatz von Maschinen. Auch neuen MaĂ&#x;nahmen gegenĂźber ist Octavia Aziz aufgeschlossen. KĂźrzlich hat sie die Zusammenarbeit mit Groupon getestet und auf diese Weise 450 Gutscheine verkauft. Von ca. 250 bisher eingelĂśsten Behandlungen sind jedoch nur zwei Kunden wiedergekommen. Groupon-Kunden haben ihrer Erfahrung nach eine hohe Anspruchshaltung und es mangelt ihnen an Benimm. Denn trotz des Billigpreises sind sie oft nicht bereit, auf Termine auszuweichen, an denen es im Spa ruhiger ist.

Wissen, wo es langgehen soll Neben einer soliden wirtschaftlichen Planung ist auch die Wahl von zur Philosophie passenden Produkten essenziell. Denn es lassen sich nur diejenigen Produkte Ăźberzeugend verkaufen, hinter denen man vorbehaltlos steht. In der Aziz Beauty Lounge geht dieses Konzept auf: Der Produktverkauf lĂ¤uft sowohl in der Lounge, als auch Ăźber das Internet gut. Dreh- und Angelpunkt eines optimal funktionierenden Spa, so Frau Aziz, ist jedoch ein gutes Team und die damit verbundene AtmosphĂ¤re. Denn der Kunde spĂźrt, wenn es hakt. Doch Octavia Aziz ruht sich nicht auf ihrem Erfolg aus: Sie trĂ¤umt von einem groĂ&#x;en Spa mit Hamam, einem Bad mit RuherĂ¤umen und Wellness-Steinliegen, in welchem flankierend Yoga, Meditation und Manager-Programme angeboten werden, auch in Zusammenarbeit mit Ă&#x201E;rzten. Sie sieht dies als einen Ort der Entspannung, in dem Erholungsurlaub im Zeitraffer mĂśglich ist und Stillstand kennt die rĂźhrige Unternehmerin nicht.

Entdecken Sie die Kompetenz von Sothys

6RWK\V 'HXWVFKODQG: +DQVHVWU .|OQ 7HO )D[ ZZZ VRWK\V GH editorial content I inside I horizont I ticker I invest I design & technik Ă&#x2013;sterreichI: 7HO ( 0DLO RIÂż FH#GLRWLPD DW 6FKZHL] 7HO ( 0DLO FRQWDFW#HXURFRVPHWLFV FK

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FOTOGRAF: Jean-Francois Verganti - MODEL: Olivia Drouaut

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Foto: djd-Touristikgemeinschaft

Foto: Tetsept

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Macht Essen glücklich? »Man kann nicht sagen, in einer Banane sind folgende Inhaltsstoffe drin, also wird sie, wie ein Medikament, diesen Effekt zeigen«, er-

Schlafen in der Mittagspause

klärt der Ernährungspsychologe Prof. Christoph Klotter, Hochschule

Statt zum Kantinen-Mittagessen ein halbes Stündchen auf die Couch: Je-

Fulda, im Online-Portal der Apotheken Umschau. Trotzdem könne

der Zweite (47,3 %) fände es wünschenswert, wenn Unternehmen ihren

Essen wegen der psychosozialen Seite glücklich machen. »Einsa-

Angestellten ermöglichten, in ihrer Pause einen kurzen Mittagsschlaf ein-

mes in sich hineinstopfen macht niemals froh. Eine lustige Mahlzeit

legen zu können. So das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage. Fast je-

mit Freunden hingegen schon«, so Klotter.

der Vierte (23,8 %) gönnt sich demnach regelmäßig ein Mittagsschläf-

Mehr zum Thema unter www.apotheken-umschau.de

chen. In diesen Genuss kommen vor allem die, die nicht mehr arbeiten müssen. Quelle: Umfrage der GfK Marktforschung Nürnberg im Auftrag des

Volkskrankheit: flache Brustatmung Derzeit leiden rund 6 Millionen Deutsche an COPD

Gesundheitsportals www.apotheken-umschau.de bei 1.961 Männern und Frauen ab 14 Jahren

(Chronisch obstruktive Lungenerkrankung), weltweit sind mehr als 200 Millionen Menschen betroffen. Mit dem »Welt-COPDTag« (16. 11. 2011) setzte man auch in diesem Jahr ein Zeichen zur Aufklärung. Gekrümmt und gestresst vor dem Bildschirm sitzend, kommt die Atmung oft

Mein sind die Jahre nicht, die mir die Zeit genommen; mein sind die Jahre nicht, die etwa möchten kommen. Der Augenblick ist mein, und nehm' ich den in acht, so ist der mein, der Jahr und Ewigkeit gemacht. Andreas Gryphius - deutscher Barockdichter (1616 - 1664)

zu kurz. Ein Erwachsener atmet im Durchschnitt 10 Liter Luft pro Minute ein. Die Sauerstoffversorgung des Körpers ist damit am Minimum und alle Stoffwechselvorgänge auf Sparflamme. Durch gezieltes Atmen bekommt der Körper bis zu sechsmal mehr Sauerstoff. Mehr dazu unter www.mein-leben-mit-copd.de

Entspannungsleitfaden Die Zahl stressbedingter Erkrankungen hat in den letzten Jahren neue Rekordwerte erreicht. Laut AOK-Fehlzeiten-Report

2011

sind psychische Krankheiten be-

Die Kraft der Selbstheilung Die aktuellen Forschungen belegen es: Menschliche Zuwendungen und Aufmerksamkeit setzen im Körper heilende Prozesse in Gang. »Es geht darum zu verstehen, wie wir die Apotheke in unserem Gehirn aktivieren können«, erklärt Karin Meißner, Placebo-Forscherin an der Ludwig-MaximiliansUniversität in München. Im Interview mit dem Magazin Stern Gesund Leben erläutert die Medizinerin, wie ärztliche Foto: NiveaHaus

Fürsorge und die vertrauens-

volle Erwartung des Patienten eine Schmerzabwehr mobilisieren können, die sonst nur Opiate erreichen.

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reits die vierthäufigste Ursache für Krankmeldungen. »Die Gründe liegen meist in einer Überforderung des Einzelnen«, erklärt Marko Roeske, Autor des neuen Beck-kompakt Ratgebers. Doch wie lässt sich zu viel Stress vermeiden? »Im Spannungsfeld zwischen einer sich zunehmend verdichtenden Arbeitswelt und den eigenen Ansprüchen an Familie und Freizeit reibt sich der moderne Mensch auf«, stellt Marko Roeske fest. Umso wichtiger ist es, selbst tätig zu werden, bewusst ein wenig Tempo aus seinem Leben zu nehmen. Die besten Entspannungstechniken von Marko Roeske, Verlag C.H.Beck, 128 Seiten, ISBN: 978-3-406-62587-9, 6,80 Euro

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Foto: djd&Bad Waltersdorf

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Slow Stroke Massage Im Vergleich zur Sportmassage oder medizinischen Massage lässt die Slow Stroke Massage

Vorsich bei Tattoo-Entfernungen!

Online-Tipp: www.spaevidence.com

eine tiefe Entspannung zu und bietet viele

Tätowierungen zu beseitigen birgt Gefahren.

Möglichkeiten der Körpererfahrung – sowohl in

Neben der bekannten Laser-Technik, die zu

SpaEvidence ist weltweit das erste Portal, das

der Wahrnehmung als auch im Erleben. Bei

Narbenbildung führen kann, werben einige An-

entwickelt wurde um Menschen zu helfen und

dieser Massagetechnik handelt es sich um

bieter seit kurzem mit einem neuartigen Ver-

die wissenschaftlich medizinische Evidenz für

eine sanfte Technik, in der mit langsamen Aus-

fahren, bei dem 40-prozentige Milchsäure un-

Spa- und Wellnesstherapien zu untermauern.

streichungen über große Hautpartien hinweg

ter die Haut gespritzt wird. Wie die Zeitschrift

Tausende von Studien zu den Wirkungen von

massiert wird. Sie wurde von Claudia Berg,

Apotheken Umschau in ihrer November-Aus-

Massagen, Meditation sowie Yoga können hier

ausgehend von ihren Erfahrungen in den Berei-

gabe berichtet, warnt das Bundesinstitut für Ri-

eingesehen und Antworten auf eine Vielzahl

chen Massage, Tanz und Körperarbeit, ent-

sikobewertung (BfR) vor dieser Methode. Es

von Fragen gefunden werden. Unser Fazit:

wickelt.

sei schon in mehreren Fällen zu schweren Ent-

Eine gut gemachte und äußerst hilfreiche Web-

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Foto: Hotel Bernstein

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Outsourcing als Lösung? Unabhängig davon welchen Teil eines Hotelbetriebs man unter die Lupe nimmt, das Thema Outsourcing spielt eine immer größere Rolle. Mal ist der Concierge-Service an eine Fremdfirma vergeben, mal die Haustechnik – warum also nicht auch das Spa oder der Wellness-Bereich?

llein die jährlichen Kosten für Personal, Reinigung und Instandhaltung in einem Spa bewegen sich schnell im oberen 5-stelligen Bereich. Doch genau hier bietet sich Einsparungspotenzial für den Hotelier. An dieser Stelle wehren sich meist jene, die schon einmal ein Spa fremdverpachtet hatten und enttäuscht wurden. Da stellt sich die Frage, an wen verpachtet wurde. Der Hotelier sollte natürlich vorab seine Hausaufgaben machen und ein Anforderungs- bzw. Kompetenzprofil erstel-

Michael Benner und Jens Helfferich len. Der zukünftige Pächter muss nämlich eine Vielzahl an Kompetenzen in sich vereinen. Abgesehen von der fachlichen Qualifikation und den grundsätzlichen unternehmerischen Fähigkeiten, muss der Pächter ziemlich genau über seine Gäste Bescheid wissen. Es sind internationale, anspruchsvolle Kunden, in der Regel mit Spa-Erfahrung, die genau wissen, welche Art von Service sie in einer bestimmten Hotelkategorie erfahren möchten.

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Ein Spa ist nur so gut wie sein Personal Ein Hotel-Spa-Pächter muss zudem die Herausforderung »Personal« annehmen – egal ob Rekrutierung, Führung und ganz besonders Fort- und Weiterbildung. In Abhängigkeit von der Qualität des Personals lassen sich auch Rückschlüsse auf die Dienstleistungsqualität ziehen. Angefangen bei der Standardisierung der Abläufe bis hin zum Beschwerdemanagement, sind alle Arbeitsprozesse im Spa hinsichtlich ihrer Qualität zu beurteilen. Die Vergangenheit hat gezeigt, dass in punkto Dienstleistungsqualität die meisten Pächter (und Hotels) ihre Schwierigkeiten haben. Zwar hört man bei Gesprächen mit Hotelmanagern oft, dass keine Beschwerden aus dem Spa zu vermelden sind, aber wenn ein Spa

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invest I pachtlösungen nur als Randerscheinung in einem Hotel existiert, kann man auch kaum Beschwerden erwarten, weil solch ein Spa nur wenig genutzt wird. Marketing – der Schlüssel zum Erfolg Man unterscheidet zwischen Binnenmarketing (Inhouse-Marketing) und externem Marketing. Das Marketing auf dem lokalen und regionalen Markt setzt voraus, dass das Spa auch Tagesgäste willkommen heißen will. Platzierungen und Auftritte auf allen gängigen Onlineportalen und Plattformen wie Facebook, Qype, mydays.de, groupon.de und beispielsweise wellness.de sind obligatorisch. Dazu kommen eine eigene Homepage und Kampagnen um Mitglieder zu werben. Mitglieder? Ja, Mitglieder! Mitglieder schaffen planbare Einnahmen und generieren eine Grundauslastung. Im Gegenzug erfordern sie umfassende Betreuung gepaart mit Fingerspitzengefühl, denn nicht selten glaubt diese Klientel mit dem Monatsbeitrag das ganze Spa gekauft zu haben. Zusätzlich muss ein immer gleicher Ansprechpartner anwesend sein, der auf alle Fragen der Mitglieder eine Antwort hat und sich um das ein oder andere Problem kümmert. In Bezug auf das Binnenmarketing haben hotelgeführte Spas sogar In den City-Hotels sind anspruchsvolle Kunden einen kleinen Vorteil, da sie zu bedienen von den Marketinginstrumenten des Hotels profitieren. Zum Binnenmarketing zählen eine Unterseite des Spas auf der Hotel-Homepage, die Erwähnung des Spas (am besten mit Angebot) im Willkommensbrief des Hotels und die sichtbare Auslage des SpaMenüs auf den Zimmern. Ergänzend muss erwähnt werden, dass es nicht reicht seine Behandlungen auf buntes, gefaltetes Papier zu drucken und dies dann als Spa-Menü verkaufen zu wollen – dieses darf ruhig etwas aufwendiger gestaltet sein.

Massage und Kosmetik zu verpachten, da gerade die Mitgliedergewinnung ansonsten nicht umsetzbar ist. Bezugnehmend auf die Pachthöhe und Pachtzusammensetzung sind Pächter und Verpächter keine Grenzen gesetzt. Auch eine Kostenaufteilung zum Beispiel hinsichtlich Reinigung und Waschkosten lässt sich gut anstelle einer Pacht vereinbaren. Es sollte eine Pachtdauer von fünf Jahren und mehr vorgesehen werden, damit sich anfängliche Investitionen amortisieren können. Es muss beiden Parteien bewusst sein, dass eine Win-win-Situation entstehen soll. Der Hotelier hat keine »Scherereien« mehr mit dem Thema Spa und dem Pächter wird eine Lebensgrundlage geschaffen. Die Vermarktung und die Spa-Präsentation sollten Hand in Hand erfolgen, so dass der Gast gar nicht bemerkt, dass das Spa verpachtet ist. Zusätzlich kann die stärkere Hotelmarke genutzt werden, um Aufmerksamkeit zu erzielen und um das Spa erfolgreich zu vermarkten. Zum Eigenbetrieb von SpaBereichen in Business-Stadthotels durch das jeweilige Hotel kann man im Grunde nur abraten. Natürlich lockt die aktuelle Entwicklung auf dem Wellnessmarkt und verspricht das schnelle Geld im Handumdrehen. Aber, um ein Beispiel zu nennen, es würde auch kein Hotel auf die Idee kommen sich eine eigene Mietwagenflotte anzuschaffen, um das Mobilitätsproblem seiner Gäste zu lösen. Als Fazit lässt sich festhalten, dass es keine generelle Richtlinie für oder gegen Outsourcing gibt, dennoch ist es empfehlenswert, speziell für Business-Stadthotels, das Spa zu verpachten. Der Hotelier kann sich auf sein Kerngeschäft, den Verkauf von Zimmer, konzentrieren und schafft durch die Vergabe an einen professionellen Betreiber einen Mehrwert für seine Gäste. Michael Benner und Jens Helfferich (30) haben an der JohannWolfgang

Goethe

Universität in Frankfurt am Main Sportökonomie studiert. Michael Benner ist seit 2006 geschäftsführender

Foto: Eucerin

Fremd- versus Eigenbetrieb Es hat sich gezeigt, dass es sinnvoll ist, das gesamte Spa und nicht nur die Abteilung editorial I content I inside I horizont I ticker I invest I

Gesellschafter der Spa Group Europe GmbH und beschäftigt sich mit dem rentablen Betrieb von Hotel-Spa Anlagen. Info: m.benner@spa-group-europe.com

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Kleine Schritte, große Wirkung:

»Think Green« im Spa Ökologisch bauen und arbeiten: Dieser Grundsatz der internationalen Green Spa-Bewegung ist nun auch in Deutschland angekommen. Doch wie können Spa-Inhaber mit dieser Entwicklung Schritt halten? Ist es wirtschaftlich sinnvoll, das nachhaltige Spa in Angriff zu nehmen?

ie Antwort ist eindeutig: Ja, es ist sinnvoll. Denn um erste Schritte in Richtung Green Spa zu gehen, ist kein kompletter Umbau nötig. Es gibt zahlreiche andere Maßnahmen, die effektiv, kosteneinsparend und werbewirksam sind. Denn Kunden gehen bei der Spa-Suche mehr und mehr auch nach »grünen« Kriterien. »Think Green« im Arbeitsalltag Das Recycling von Verpackungsmaterial ist selbstverständlich geworden: Altpapier, Kunststoff und Glas werden getrennt, wenn möglich werden nachfüllbare Produkte verwendet. Durch aktiven Umweltschutz bietet sich im Spa ein großes Potenzial für Kostensenkungen. Denn clevere Energiekonzepte sparen viel Energie ein: Beleuchtungsanlagen bis zu 65 %, Heizungsanlagen und -pumpen sogar bis zu 70 %. Es ist somit nicht nur eine ökologische, sondern auch eine ökonomische Entscheidung, im Spa umweltfreundlich zu arbeiten. Energiesparlampen und wassersparende Armaturen tragen ihren Teil dazu bei. Auch ist es selbstverständlich geworden, beim Kauf von Elektrogeräten auf den Energieverbrauch zu achten und die effizientesten Geräte zu kaufen. Das spart auf Dauer viel Geld, auch wenn die Anschaffung evtl. etwas teurer ist. Die Einrichtung: Visitenkarte des Spas Auch bei der Einrichtung sollte auf Nachhaltigkeit, fairen Handel und ökologische Energiebilanz geachtet werden. Die Verarbeitung von einheimischen Hölzern und

haltbarem Naturlatex trägt dazu bei. Die Polsterung sollte leicht und mit wenig Reinigungsmitteln zu säubern sein. Naturlatex für die Polsterung ist z. B. eine gut geeignete, natürliche Ressource. Der Verzicht auf elektrische Verstellmöglichkeiten der Liegen und Geräte spart Strom- und Servicekosten. Hydraulische Systeme und Federungen erzielen den gleichen Effekt, sind weniger reparaturanfällig und so im Endeffekt kostengünstiger. Eine Entscheidungshilfe beim Kauf von Einrichtungsgegenständen sind die anerkannten Prüfsiegel. Das »Goldene M« erhalten beispielsweise Möbel, die dem prüfenden Blick der Deutschen Gütegemeinschaft Möbel e.V. (DGM) Stand halten. Maßgebliche Kriterien sind Sicherheit, Qualität und Gesundheitsverträglichkeit. Die »Euroblume«, das Europäische Umweltzeichen, bestätigt Umweltverträglichkeit und eine geringe Gesundheitsbelastung. Der »Blaue Engel« steht für eine umweltschonende Herstellung.

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Energiesparende Wäsche Auch beim Reinigen und Trocknen der anfallenden Wäsche lassen sich Energiekosten sparen. Beim Einsatz von Waschfaserlaken beispielsweise ist nur noch die Hälfte an Waschmittel nötig und auch Wasserund Energiekosten halbieren sich in etwa. Der Grund: Waschfaserlaken haben ein extrem geringes Gewicht. Hierdurch passt bei jedem Waschgang die doppelte Menge in die Maschine. Waschfaserlaken sind zudem nach kurzer Zeit trocken und bügelfrei. In punkto Arbeitskleidung gilt: Flachs und Leinen sind unbedenklicher als andere Stoffe. Wenn es Kunstfaser sein muss, eignet sich am ehesten Polyamid, die umweltverträglichste dieser Fasern. Vorsicht ist geboten, wenn Schildchen die Aufschrift »Bio«, »Natur« und »Öko« tragen. Diese Bezeichnungen sind nicht geschützt. Verlässlich sind dagegen: »Natur textil« und »Ökotex-Standard 100« (keine gesundheitsgefährdenden Stoffe) oder noch besser »Ökotex-Standard 1000« (Belastung, Abfälle und Energieaufwand unbedenklich). »Ökotex-Standard 100+« vereint die beiden anderen Siegel. Allerdings gibt es weltweit nur 30 Hersteller, die dieses Siegel führen.

wendung finden. Es versteht sich von selbst, dass dies Naturkosmetikprodukte sein sollten. Folgende Inhaltsstoffe dürfen nicht enthalten sein: Parabene (Synthetische Konservierungsstoffe mit allergieauslösendem Potenzial. Erkennbar an den INCI-Kürzeln Methylparaben, Propylparaben), PEGs (Künstliche Emulgatoren, die Problemstoffe tief in die Haut schleusen. Erkennbar an den INCI-Kürzeln PEG und PPG.), Mineralöle (Allergien und Akne fördernde Öle, aus Erdöl gewonnen. Erkennbar an den INCI-Kürzeln Paraffinum Liquidum,Vaseline, Mineral Oil, Cera Microcristallina, Petrolatum, Ceresin etc.), Formaldehydabspalter (allergisierend, eiweiß- und erbgutverändernd und möglicherweise krebserregend. Erkennbar an den INCI-Kürzeln Imidazolidinyl-Urea, Diazolidinyl-Urea, Bronopol, 2-Bromo 2Nitroprone-1,3-Diol, Bronidox, 5-Bromo5-Nitro-1,3-Dioxane). Tipp: Kunden mögen es sehr, wenn etwas für sie frisch in der Kabine angerührt wird. Sehr beliebt sind z.B. Inhaltsstoffe aus der Region, wie etwa ätherische Öle oder Auszüge heimischer Pflanzen. In Werbeaktionen können Sie diese Behandlungen vorstellen – und die Kundschaft verwöhnen.

Think green-Guideline . Regelmäßiges Lüften spart Energie und sorgt für sauerstoffreiche Luft. . Am Ende des Arbeitstages alle Geräte mithilfe einer Steckdosenleiste mit Schalter komplett abschalten. Es spart viel Strom, wenn Geräte nicht im Stand-by Modus laufen. . Glatte Flächen mit Bioalkohol reinigen. Das ist ein kostengünstiges Desinfektionsmittel ohne schädliche Zusatzstoffe. . Auch Mikrofasertücher erleichtern das ökologische Putzen.

Christiane Heyn ist Hypnotiseurin und staatl. geprüfte Kosmetikerin. In ihrer Praxis vertreibt sie ihre Naturkosmetikserie. Ihr Verlag entwickelt

Natürlich Naturkosmetik Von besonderer Bedeutung für die »grün« denkende Kundschaft sind natürlich die Produkte, die in der Kabine Ver-

u.a. CDs für Spas. Kontakt: www.heyn-verlag.de, www.kosmetik-wellness.com

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invest I news aus wellness und wirtschaft

»Teilen« – ein Geschäftsmodell mit Zukunft Wer seine Wohnung oder sein Auto mit anderen teilt, spart Geld. Drei Viertel der Deutschen glauben deshalb, dass Sharing-Geschäftsmodelle immer populärer werden. Das geht aus der salesforce.com-Befragung »Teilen statt besitzen! Was halten die Deutschen vom Sharing-Trend?« unter mehr als 23.000 Deutschen hervor. Knapp drei Viertel der Befragten gehen davon aus, dass Sharing immer populärer wird. Nur 6 % sähen im Teilen keine überzeugenden Vorteile. Am besten teilen lassen sich nach Meinung der Befragten Autos, Bücher, Wohnungen oder Informationen. Auch das Teilen von Gartenzubehör, Babysittern und Hausarbeiten sei vorstellbar.

Hotelpreise gesunken Ein Hotelzimmer in Baden-Baden kostet im Schnitt 114 Euro – und liegt damit an der Spitze, so der »original Hotel Price Index« des Portals Hotels.com. Demnach sanken die Preise in Deutschland im ersten Halbjahr 2011 um 1 % auf durchschnittlich 88 Euro pro Zimmer/Nacht. Einzelne Städte verzeichneten deutliche Anstiege. In Düsseldorf etwa ließ der Eurovision Song Contest die Preise um 10 % auf durchschnittlich 96 Euro pro Zimmer/Nacht klettern. In Berlin dagegen sanken sie trotz steigender Touristen-

Foto: Sofitel Accor Hotels&Resorts

zahlen um 7 %.

Social Media? Nein, Danke! Die Mehrheit der deutschen Top-Entscheider meidet

Prävention mindert Arbeitsausfälle

soziale Netzwerke. Das hat eine Umfrage des Instituts

Arbeitsbedingte psychische Belastungen verursachen jedes Jahr Kosten

für Demoskopie Allensbach im Auftrag des Wirtschafts-

in Milliardenhöhe. Deshalb zahlt sich betriebliche Prävention wirtschaft-

magazins Capital ergeben. Fast drei Viertel dieser Ent-

lich aus. Das haben Dr. Wolfgang Bödeker und Michael Friedrichs im Auf-

scheider nutzen demnach weder Facebook, noch die

trag der Hans-Böckler-Stiftung ermittelt. Demnach verursachten psychi-

Business-Netzwerke Xing oder LinkedIn. Lediglich

sche Belastungen am Arbeitsplatz 2008 Kosten von knapp 29 Milliarden

28 % frequentieren eines der großen sozialen Netzwerke.

Euro. Derartige Arbeitsausfälle werden am häufigsten durch »neuroti-

Befragt hat das Institut 519 Spitzenpolitiker, Unterneh-

sche, belastungs- und somatoforme Störungen« verursacht, beispiels-

menschefs und Behördenleiter, darunter 19 Minister und

weise durch Angstzustände. Auf Rang 2 folgten »affektive Störungen«

Ministerpräsidenten, 21 Leiter von Behörden sowie 77

wie Depressionen. Mit großem Abstand folgten Suchtprobleme. Studien

Vorstände und Geschäftsführer von Unternehmen.

belegten, dass sich Präventionsmaßnahmen deshalb in aller Regel aus-

Quelle: meedia.de

zahlen – nicht nur gesamtwirtschaftlich, sondern auch für das einzelne Unternehmen.

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design & technik I news hotelbäder Infrarot-Dusche mit Tiefenwärme

Private Spa Suite

b-intense präsentiert mit shower

wirklichte Klafs eine private spa

Für relaxte Momente als Paar ver-

line die erste Infrarot-Dusche mit

suite im Cresta Palace Hotel, St.

Tiefenwärme und will so das Priva-

Moritz. Den Gast erwartet eine

te Spa-Angebot in der Hotellerie re-

Spa-Landschaft mit Sauna, Sana-

volutionieren. Das moderne Sound-

rium, Dampf- und Schlammbad.

system sowie das LED-Farblicht

Ebenfalls zum Interieur gehören

sorgen für gute Stimmung und die

verschiedene Abkühlelemente, ein Ruhebereich sowie Liegen für kos-

gesamte Highend-Technik dahinter wird optimal in einem modernen Ba-

metische Anwendungen. Die Private Suite bietet so ein Rundum-Wohl-

dezimmerschrank versteckt. Ein Must-have für exklusive Hotels.

fühlpaket in exklusiver Zweisamkeit.

Info: www.b-intense.at

Info: www.klafs.com

Oase des Wohlbefinden

Brandsicherheit in der Saunakabine

»My Spa-Heaven« von Inviion kombiniert

Der Saunatechnik-Hersteller EOS hat mit der

zehn Spa-Erlebnisse auf kleinstem Raum in

Sicherheitseinrichtung S-Guard eine Lösung

einer Kabine: Tepidarium, Caldarium, Infra-

für die Vermeidung von Brandgefahren in Sau-

rot-Laconium, Serailbad, Kneipp, Aromathe-

nen entwickelt. Das Überwachungsgerät be-

rapie, Soundtherapie, Heliotherapie sowie

steht aus einer elektronisch gesteuerten

eine Erlebnisdusche. Aufgrund des ausge-

Blackbox und einem Temperaturfühler und erkennt innerhalb von vier Minuten mögliche Brandgefahren. Seine Funktionsweise wurde vom VDE geprüft. Info: www.eos-werke.de

klügelten Grundrisses wird »My SPA Heaven« in Hotel-Suiten, Beauty- bzw. Spa-Bereichen und in Privatbädern eingesetzt. Info: www.inviion.com

Organisch gewachsene Wohlfühlräume

Doppelter Wannenspaß

Es wächst zusammen, was

Wer seinen Gästen mehr

zusammen gehört: Die Kol-

als nur ein Bad bieten will,

lektion Axor Urquiola ver-

sollte die Wanne California

bindet sinnliche und klare

Twin

von Die

Trautwein

Stilwelten, wie etwa Baden

wählen.

und Schlafen. Denn das prä-

Whirlwanne ist für bis zu

Massage-

gende Thema der Reihe ist

zwei Personen geeignet.

„Mixing & Melting“, das

Durch ihre körpergerechte

Verschmelzen verschiede-

Form finden selbst große Personen bequem Platz. Ein tiefliegender

ner Stilrichtungen. Entwor-

Wannenrand ermöglicht Ausblicke in den Raum und durch den lei-

fen hat sie die Designerin Patricia Urquiola gemeinsam mit Axor, der De-

stungsstarken Einlauf ist die Wanne schnell gefüllt.

signermarke der Hansgrohe AG.

Info: www.trautwein-gmbh.com

Info: www.hansgrohe.com

Spa in the room

Wellness wird mobil

Im Hotel Heide Kröpke, in

Haslauer GmbH ermöglicht nun Spa & Wellness in privater Atmosphäre.

der

Ob im Spa-Bereich, in der Sui-

nen Wellnessbereich mit

Hause: Das Kurland Perma-

Spa Suite. Neben einer mit-

Fotos: canstockphoto.com

nent Contour Dauerbedamp-

ten im Raum stehenden

fungsgerät holt entspannende Wunschort. Einzige Voraussetzungen sind eine Couch oder ein Bett zum Entspannen, ein stabiler Tisch, etwas Wasser und ein Anschluss zum Stromnetz. Info: www.haslauer.info

Heide

schuf Weise und Partner ei-

te, im Hotelzimmer oder zu

Anwendungen direkt an den

Lüneburger

Badewanne gibt es eine Dampfdusche sowie eine komplette Kosmetik-/Massageeinrichtung mit höhenverstellbarer Liege und Whirlwanne. Der Gast kann so kosmetische Behandlungen und Massagen buchen, ohne dass er seine Suite verlassen muss. Info: www.weiseundpartner.de

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design & technik I spa in the room

Privacy, please! Spa-Suiten in Hotels und Spa-Anlagen sind im Kommen

Aufgrund der steigenden Nachfrage und dem Wunsch nach individueller und privater Gelassenheit findet man immer häufiger Spa-Suiten in Day Spas, Wellness-Hotels oder Thermen. Dafür ist der Gast auch gerne bereit mehr zu bezahlen. Allerdings sollten die Ausstattung und das Ambiente stimmen.

amit eine Hotel Spa-Suite sinnvoll genutzt werden kann und auch der gewünschte Komfort gegeben ist, fängt die optimale Größe der Zimmer oder Suiten bei etwa 60 m² an. Zur Minimal-Ausstattung einer Hotel Spa-Suite sollte eine Dampfdusche gehören. Typischerweise wird in eine Hotel Spa-Suite noch eine Sauna integriert, welche für zwei bis drei Personen ausgelegt ist. Ein Whirlpool für zwei Personen rundet alles ab. Ob ein klassischer Whirlpool gewählt wird oder ein Infinity-Whirlpool, bei dem das Badewasser optisch über den Wannenrand läuft und der Gast so keinen Wannenabschluss erkennen kann, hängt von der gewünschten Exklusivität ab. Anstelle der üblichen Armaturen an Waschtisch und Wanne verleihen spezielle Spa-Armaturen einen harmonischen Gesamteindruck. So läuft das

Harald Dan

Wasser nicht einfach nur durch einen Wasserhahn in das Waschbecken oder in die Wanne, sondern fließt wie ein Wasserfall hinein, oftmals auch inszeniert durch eine passende Beleuchtung. Das Thema Beleuchtung ist ebenfalls nicht zu vernachlässigen. Durch geschickt geplante Beleuchtungskonzepte lassen sich das innere Wohlbefinden und die Lebenslust wecken. Dezente Farbthemensimulationen runden das Beleuchtungskonzept ebenso ab wie indirekte Beleuchtungen, die den Gast immer wieder aufs Neue faszinieren. Vorsicht Nassbereich! Zu beachten ist allerdings, dass ein SpaBereich immer auch ein »Nassbereich« ist, bedingt durch die Duschen, Dämpfbäder und Poolanlagen. Während das Hotelzimmer an sich meist mit Teppichböden aus-

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gestattet ist, kommen in diesem Nassbereich zusätzliche Materialien zum Einsatz. Wobei hier nicht mehr ausschließlich mit Fliesen gearbeitet werden muss. Somit lässt sich dieser Spa-Abschnitt nicht willkürlich offen in ein Hotelzimmer integrieren. Im Prinzip sollte der Spa-Bereich aus Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsgründen von dem Zimmer getrennt sein, gestalterisch lassen sich Glaswände bzw. Fenster als Verbindungselemente sehr stilvoll einsetzen. Aufgrund dieser speziellen Anforderungen (Temperaturunterschiede und hohe Luftfeuchtigkeit) an den Raum wird über dem Eingang zum privaten Spa-Bereich eines Zimmers zusätzliche Abluft installiert, wenn es nicht idealerweise getrennte Bereiche sind. Obwohl Hotel SpaSuiten als ein Raum gesehen werden und im Prinzip dies auch sind, wird im Hinblick auf die technischen Anforderungen zwischen Zimmer und Bad ganz klar unterschieden. Privater Bereich im Spa Im Gegensatz zu der Hotel Spa-Suite, die sich direkt an das private Hotelzimmer

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design & technik I spa in the room Spa in the room – ermöglicht Privatheit für Hotelgäste

anschließt, ist die Private Spa-Suite ein separater Bereich innerhalb einer WellnessAnlage eines Hotels oder eines Day Spas. Die Spa-Suite ist großzügig ausgestattet und, ebenso wie das »spa in the room«, perfekt abgestimmt zwischen der Funktionalität des Raumes, seinem Thema und dem

passenden Design. In der Private Spa-Suite kommen verschiedenste Thermal-Equipments zum Tragen. Neben den »Klassikern«, der Sauna und den Dämpfbädern, werden moderate Schwitzbäder immer beliebter. Ihr niedriger Temperaturbereich macht sie verträglicher. Spa-Therapien gehören zu den wesentlichsten Bestandteilen einer Private Spa-Suite. Spezielle Behandlungstische lassen unterschiedliche Treatments zu, wie zum Beispiel Seifenbürstenmassagen oder Aqua Veda. Des Weiteren sollte eine Private Spa-Suite mit einer Behandlungswanne und einem Ruhebereich ausgestattet sein. In den Private Spa-Suiten können die klassischen Wellnessangebote, aber auch Partnerbehandlungen oder Trilogien durchgeführt werden. Ein solches Wohlfühl-Refugium gibt es in den verschiedensten Größen und Ausstattungen und wird zum Beispiel zur Nutzung mit der Familie oder als »romantisches Gemeinschaftserlebnis« gebucht. Während man sich in der Hotel Spa-Suite in seinem Zimmer befindet und dieses gleichzeitig als Relaxing-Bereich nutzt, verfügen Private Spa-Suiten über einen eigenen Relaxing-Bereich. Ausgiebige Ruhephasen zwischen den Anwendungen sind unverzichtbar für den gesundheitlichen

Nutzen. Deshalb sind Entspannungsbereiche Bestandteil jeder Spa-Suite. Komfortable Ruheliegen, Wärmetherapieliegen oder beheizbare Wasserbetten sorgen für die nötige Regenerationsphase. Öffentlich oder privat? Bei einigen Ausstattungselementen für Spas wird zwischen Anlagen für Privatanwendungen und öffentliche Einrichtungen unterschieden. Diese Unterscheidung ist wichtig, denn private Anlagen müssen nicht unbedingt die erforderlichen Luftwechsel einhalten (auch wenn diese von den Herstellern empfohlen werden und ratsam sind) und man benötigt auch keine Notrufeinrichtungen. Auf automatische Desinfektionsanlagen, wie zum Beispiel in den Whirlpools, kann ebenfalls verzichtet werden. Spa-Suiten, egal ob es sich dabei um einen privaten Spa-Bereich im eigenen Hotelzimmer oder dem angemieteten SpaBereich in der Spa-Anlage handelt, werden allerdings stets als eine öffentliche Einrichtung mit den dafür vorgeschriebenen Notwendigkeiten betrachtet. Harald Dau, Dipl.-Ing. Architekt, ist Gründer und Inhaber des Architekturbüros Dau Design in Flintbek bei Kiel. Seit 2010 ist er auch Mitglied der Architektenkammer Schleswig-Holstein. Kontakt: www.dau-design.de

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Obere Tratt 10 D-92706 Luhe-Wildenau Telefon +49 (0) 96 07 / 82 06-0 Telefax +49 (0) 96 07 / 82 06-10 Mehr Informationen unter www.sana-trennwandbau.de

sanitäre Trennwandanlagen Schrank- und Garderobenanlagen Wertfachschränke Umkleidekabinen Raumtrennwände

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design & technik I umkleidebereiche

Der erste Eindruck entscheidet – Umkleidebereiche mit hohem Wohlfühlfaktor Was einst zweckbezogene Schwimmhallen waren, sind heute Erlebnisbäder, die ihren Besuchern mit Rutschen, Aktivbecken sowie Wellness-Bereichen viel Spaß und Erholung versprechen. So ein Aufenthalt wird zum Kurzurlaub, der bereits in den Umkleiden beginnt.

ie Zeiten, in denen Umkleiden eher farblos aussahen, sind vorbei. Moderne Gestaltungskonzepte öffentlicher Bäder und Wellness-Einrichtungen setzen sich in der Ausstattung der Umkleidebereiche fort. Neben einem optisch ansprechenden Design ist aber auch Widerstandsfähigkeit gefordert, um dem Ansturm von Besuchern bestehen zu können. Moderne Materialien und Farben Beinahe unbegrenzte Gestaltungsmöglichkeiten in den Umkleidebereichen bietet

Josef Kiener das Spiel mit Farben und Formen sowie die ständige Weiterentwicklung der verwendeten Materialien. In den vergangenen Jahren hat sich im Hinblick auf die Widerstandsfähigkeit sowie Reinigungsfreundlichkeit des Materials der Werkstoff HPL (High Pressure Laminate) durchgesetzt. Seine Oberflächen sind wasserund chemikalienbeständig, fäulnissicher sowie antibakteriell und erfüllen optimal die hygienischen Anforderungen. Zunehmend erfreut sich auch Glas in diesem Bereich großer Beliebtheit. Hier kann die hohe Reinigungsfreund-

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lichkeit als Vorteil hervorgehoben werden. In Verbindung mit den bisherigen Materialien wie Keramik und Naturstein ergibt sich eine fast unerschöpfliche Vielfalt an ästhetischen, effektvollen Kombinationen. Eine Umsetzung von architektonischen Visionen und Entwürfen ist durch eine breite Farbpalette dieser Basismaterialien gegeben. Je nach Zielsetzung des Bauprojektes kann aus einer Vielfalt von Farben gewählt werden. Zur Schaffung einer klaren Linie innerhalb des Bauträgers bietet sich eine unterschiedliche Gestaltung der Frontfarben, passend zum jeweiligen Bereich, an. Dies bedeutet: Innerhalb des Spa-Bereichs sorgen weiche, beruhigende Naturtöne mit gezielten Highlights und reduzierten Formen für eine entspannende Atmosphäre. Mit satten, knalligen Farben, die Kontraste setzen, wird in einem Erlebnisbereich eine anregende Stimmung erzeugt. Mehr Platz, mehr Komfort Bei Umkleidekabinen gilt grundsätzlich: je mehr Platz, desto mehr Komfort für den Gast. Empfehlenswert sind Mindestabmessungen von 90 cm Breite und einer Tiefe von etwa 150 cm. Zur Ausstattung der Umkleiden gehören Kleiderhaken, Ablage, Spiegel sowie eine Sitzbank. Die spa menue I spagat

design & technik I umkleidebereiche

Umkleidekabinen im Spaßbad Titisee wurden zum Beispiel besonders besucherfreundlich konzipiert. Sie überzeugen bereits durch den optischen Eindruck. Ganzglastüren aus ESG Floatglas in Grün wechseln sich ab mit honigfarbenen Seitenteilen der Kabinen aus HPL-Material. Die Türbänder aus Aluminium mit integrierter Feder erleichtern das Verriegeln. Die Verriegelung der Umkleiden erfolgt mittels einer klappbaren Ablage ebenfalls aus Vollkernmaterial. Der Innenbereich ist mit einer Sitzbank aus safarifarbenem HPL-Material ausgestattet. Weiterhin verfügen die Kabinen über großzügige Spiegel. Ein Highlight ist die indirekte Beleuchtung, die ein mildes Licht erzeugt. Die Grundkonstruktion lagert auf Stahlrohren mit einem Durchmesser von 22 cm, die als Standfüße fungieren. Die sonst üblichen Standfüße in den Vorderwänden der Umkleidekabinen konnten dadurch komplett entfallen. Dies sorgt für eine »schwebende« Optik. Ein weiterer entscheidender Vorteil ist die leichte Reinigung und die damit verbesserte Hygiene. Barrierefrei, kindgerecht und abschließbar Für Menschen mit körperlicher Beeinträchtigung werden Umkleidekabinen mit

Design und Funktionalität – Hauptkriterien für Umkleidebereiche heute

einem Bewegungsradius von mindestens 150 cm konzipiert. Mit diesen Abmessungen ist sichergestellt, dass Rollstühle komfortabel bewegt werden können. Die Garderobenschränke installiert man hängend an der Wand, damit auch hier ein Unterfahren mit dem Rollstuhl möglich ist. Auch an die Kleinsten sollte man denken. Es werden Wickeltische gefertigt, die man ganz individuell an die Vorstellungen der Planer und Bauherren anpassen kann. Für das Spaßbad Titisee wurde ein Wickeltisch über Eck konzipiert, der über ein zusätzliches Waschbecken verfügt. Im Trend liegen auch Becken aus Kunststein, die zusammen mit der Wickelauflage eine Einheit ergeben. Nicht zu vergessen die Wertfächer. Ergänzend zu den Umkleideschränken gibt es auch Wertfachschränke in unterschiedlichen Ausprägungen. Die Bandbreite reicht vom Kleinfachschrank für Geldbörse, Schlüssel und Brille mit einer Fachabmessung von 25 cm bis hin zu separaten Wertfächern für Taschen. Gängiger Standard in Sachen Schließsysteme sind in Bädern und Spas nach wie vor die Pfandschlösser mit

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Schlüsselarmbändern. Zunehmend auf dem Vormarsch sind aber auch elektronische Schlösser. Sie bieten neben dem vereinfachten Zugang zu den Schränken auch die Möglichkeit, Verzehrkosten oder Dienstleistungen einzubuchen. Damit kann der Gast bequem beim Auschecken seine Kosten begleichen. In sportlich intensiv genutzten Einrichtungen gilt es, unangenehmen Gerüchen vorzubeugen. Eine Grundbelüftung der Schränke wird durch Bohrungen in Deckel und Boden erreicht. Ergänzend besteht die Möglichkeit, für ein Lüftungssystem einen Anschlussstutzen in die Schränke einzubauen. Mit dieser Dauerbelüftung ist sichergestellt, dass sich auch im geschlossenen Schrank keine unangenehmen Gerüche entwickeln können und der Wohlfühlfaktor für den Gast ist garantiert. Dipl. Ing. (FH) Josef Kiener ist Geschäftsführer

der

Sana

Trennwandbau GmbH und leitet seit 2003 das Unternehmen in Luhe-Wildenau. Sana Trennwände und Garderobenschränke werden europaweit vertrieben. Info: www.sans-trennwandbau.de

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design & technik I aussensaunen

uch im gewerblichen Bereich wird dieser Trend immer häufiger aufgegriffen und es werden Saunas im Außenbereich platziert. Schließlich steigert dies den Entspannungswert eines Außengeländes und es wird zu einem Wohlfühlort, der dazu einlädt, diesen zu allen Jahreszeiten zu genießen – unabhängig von Wind und Wetter.

Bauliche Fragen klären Die Mindestgröße für eine gewerbliche Sauna im Freien sollte etwa 4,80 x 3,50 Meter betragen. Als Beheizform Nummer Eins gelten nach wie vor elektronisch beheizte Saunaöfen. Alternativ sind aber auch holzbefeuerte und gasbeheizte Öfen denkbar. Während E-Öfen nur eine elektrische Zuleitung erfordern, bedarf es bei holzbefeuerten Öfen einer Genehmigung vom Bezirksschornsteinfeger. Gleiches gilt für gasbeheizte Öfen, die zusätzlich noch einen Technikraum benötigen. Neben dem eigentlichen Saunaraum sollte die Außensauna unbedingt mit einem Windfang/Vorraum und einem Technikraum ausgestattet sein. Der Technikraum bietet Platz, um die Steuerung für die Sauna, Putzmittel und Utensilien für den Aufguss unterzubringen. Der eigentliche Saunaraum sollte aus Energiespargründen ausschließlich über den Windfang begehbar sein. Der Windfang bietet Platz für Handtuch- und Bademantelhaken, Brillenablage und Badepantinen. Je nach Größe kann der Vorraum als Aufenthaltsraum genutzt werden. Bei Bedarf lässt sich ein Ruheraum und/oder eine Pantry ergänzen. In jedem Fall ist es wichtig, dass sich im Gebäude bzw. in unmittelbarer Nähe der Außensauna ein Abkühlbereich befindet. Lohnt die Anschaffung? Bevor jedoch die Außensauna zum neuen Anziehungspunkt für die Gäste werden kann, bedarf es einer fachmännischen ortsund objektspezifischen Beratung des Bauherrn. Darüber hinaus ist eine konkrete Definition der Zielgruppe(n) unabdingbar. Von Beginn an sollte feststehen, wen der Betreiber mit der neuen oder der um- und ausgebauten Sauna ansprechen möchte. Die Planung der Infrastruktur hängt unter anderem davon ab, ob es bereits einen vollständig ausgestatteten Saunabereich im Innenbereich gibt oder nicht. Sofern noch kein vollständig ausgestatteter Saunatrakt

existiert, empfiehlt es sich, im Außenbereich ein autarkes Saunaangebot zu schaffen. Dieses besteht in der Regel neben einer Sauna auch aus sanitären Einrichtungen, Abkühlmöglichkeiten und Verweilzonen. Eventsaunas sollten so in den Saunagarten integriert werden, dass die zwangsläufige große Unruhe während der Aufgusszeiten den restlichen Betrieb, z. B. in den Ruhezonen, nicht unnötig stört. Um die Intimität

becken denkbar. Nach dem Saunagang wissen die Gäste abwechslungsreiche Verweilzonen, zum Beispiel ein kleiner Teichrundweg, eine Biotopanlage mit Bänken oder Sonnen- und Schattenplätze zum Sitzen und Liegen zu schätzen. Entschließt sich der Betreiber zur Gestaltung eines Barfußweges, so eignen sich hierfür beispielsweise strukturierte Natursteine, wie z. B. Poligonalplatten aus Quarzit, Flie-

Nie zuvor widmeten die Deutschen der Zeit an der frischen Luft so viel Beachtung wie heute. Mit dem Streben nach Gesundheit und Entschleunigung in hektischen Zeiten entwickelt sich ein neuer Trend: die Sauna im Garten. Denn direkter und naturnaher geht es kaum.

der Badegäste zu wahren, eignet sich als Sichtschutz, dessen Gestaltung an die örtlichen Gegebenheiten angepasst werden kann, z. B. ein Zaun, Wall oder eine dichte Hecke. Je nach örtlichen Gegebenheiten kann der Sichtschutz zusätzlich mit Schallschutz ausgeführt werden. Sicherheit hat oberste Priorität Ein entscheidender Aspekt bei der Realisierung eines Saunagartens sind die Sicherheitsbestimmungen. Sie sehen zum Beispiel die Installation eines Notrufknopfes in der Sauna vor, der an zentraler Stelle aufläuft. Darüber hinaus muss der Saunameister bei der täglichen Inbetriebnahme der Sauna darauf achten, dass sich auf den Ofenstellen keine brandfördernden Materialien befinden. Sofern Aufgüsse vom Betreiber angeboten werden, sollten diese unbedingt vom Personal und nicht von den Gästen durchgeführt werden. Um vor allem im Winter der Verkehrssicherungspflicht nachzukommen, müssen die Wege schnee- und eisfrei gehalten werden. Im Bedarfsfall sollte der Betreiber durch ein Schild auf die Glättegefahr hinweisen. Je nach Größe des Saunagartens empfiehlt sich der Einbau einer Wegeheizung.

Georg Bertelsbeck

sen mit strukturierter Oberfläche (Barfußklasse) oder Holzbohlen mit strukturierter Oberfläche (Riffs). Bei Holz sollt der Bauherr Holzarten mit geringer Absplitterung wählen. Mit einem kleinen überdachten Raucherbereich punktet der Betreiber bei seinen rauchenden Gästen. Als Verbindung vom Hauptgebäude zum Saunagarten bietet sich grundsätzlich eine Tür mit Obertürschließer an. Ab einer Gleichzeitigkeitskapazität von ca. 20 Personen empfiehlt es sich, zusätzlich einen Windfang (Schleuse) einzubauen, insbesondere, wenn sich Anschlussräume dahinter befinden. Sauberlaufzonen, zum Beispiel Bambusfasermatten, im Türbereich vermeiden eine unnötige Verschmutzung im Innenbereich. Der Wunsch der Gäste nach einem Saunaangebot mit Wohlfühlklima nimmt stetig zu. So ist die Sauna als fester Bestandteil in Hotels, Spas und Sporteinrichtungen kaum noch wegzudenken. Umso wichtiger, dass Bauherren und Betreiber großen Wert auf eine zeitgemäße und attraktive Darstellung ihrer Saunabereiche legen, denn: Die Qualität des Angebots bestimmt die Qualität der Gäste. Georg Bertelsbeck ist Prokurist der Unternehmensgruppe

Attraktive Details gefällig? Im Saunagarten können neben ein oder mehreren Außensaunas weitere Attraktionen eingerichtet werden. Neben einem Nassbereich mit Duschen, Schwalleimer und Tauchbecken sind Pool und Kneipp-

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Schreiber, zu der auch die Firma

B+S

Finnland

Sauna

gehört. Seit über 40 Jahren berät er europaweit rund um das Thema Sauna. Info: www.welt-der-sauna.de.

spa menue I spagat

design & technik I aussensaunen

Auf Tuchf端hlung mit der Natur:

Sauna im Freien

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spa menue I spagat

design & technik I product news Workout im Schwimmbecken Die Gegenstromanlage Ospa-PowerSwim3 mit verstellbaren Kugelkopfdüsen hat nun einen noch höheren Wasserdurchsatz und eine breitere, kräftigere Strömung, die das gesamte Becken erfasst. Die Platzierung der Düsen ist frei wählbar und erlaubt vielfältige Möglichkeiten. Das Umwälzvolumen beträgt mehr als das 3-fache einer herkömmlichen Anlage. Gegenstromschwimmen wird so zu einem echten Workout- und Konditionstraining. Info: www.ospa.info

Funktional und stylish

Sauna der Sinne

Hier wird die bewährte Gharieni-Funktionalität

Der Saunaspezialist B+S Finnland Sauna ver-

»Stachel eines Insekts«

mit exklusivem Design verbunden. Doch nicht

folgt ein Konzept, das sich von schrillen Zere-

»Aculeus«, zu deutsch »Insektenstachel«, heißt

nur die edle Holz-Metall-Optik und der außer-

monien und Aktionen abhebt. Die "Sauna der

ein Möbel-Objekt von Schwarz Möbeldesign,

gewöhnliche Komfort zeichnen diese Liege

Sinne" kommt bewusst ruhig daher, sowohl ar-

das durch den Kontrast zwischen kubischem

aus, sondern auch ihre einzigartige Vielseitig-

chitektonisch als auch konzeptuell. Yoga-Ele-

Untergestell und eingeschraubten Zylindern auf-

keit: Erstmals ist bei einer Wellnessliege eine

mente fließen ebenso ein wie eine fernöstliche

fällt. Aculeus ist vielseitig nutzbar und es obliegt

echte Trendelenburg-Verstellung möglich. Ein

Architektur. Das angenehm zurückhaltende

dem Benutzer, ob er es als Tisch oder Stuhl, zur

Schubfach bietet überdies ausreichend Stau-

Gebäude lädt zum Erleben einer Badekultur der

Dekoration oder als Blickfang verwendet. Es

raum für Arbeitsutensilien.

besonderen Art ein. Und damit zu einer Zeit nur

lässt sich auch vielfältig in der Arbeitswelt nut-

Info: www.gharieni.de

mit und für sich.

zen – und ist garantiert ungefährlich!

Info: www.welt-der-sauna.de

Info: www.schwarz-moebeldesign.de

Die Liege zum Geborgen-Fühlen Die »Cocooning-Liege« von Trautwein ist eine futuristisch anmutende Thermo-Spa Schwebeliege. Der Körper verliert in ihr einen Großteil seines Gewichts. Körper und Geist werden schwerelos. Zusätzlich kommt der Gast durch die bei der Behandlung übertragenen Klangwellen in einen tiefen Erholungszustand. Ganzkörperbehandlungen jeder Art, wie Öl-, Algen- und Schlammpackungen verwöhnen zudem die Haut und machen sie streichelzart. Info: www.trautwein-gmbh.com

Dem Alltag entschweben Floating erzeugt einen Zustand, vergleichbar mit jenem in der Gebärmutter vor der Geburt. Die Schwerkraft, die selbst im Schlaf auf den menschlichen Körper und dessen Nervensystem einwirkt, wird außer Kraft gesetzt, sodass Wirbelsäule, Gelenke und Muskeln entspannen. Die Wirkungen sind genauso vielfältig wie die unterschiedlichen Einsatzbereiche von Floating-Tanks, etwa in Physiopraxen, Fitness-Studios, Wellness-Hotels und Spas. Info: www.floatspa.eu

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spa menue I spagat

spa menue I health für zu haus

Wellness im Alltag – damit Entspannung auch zu Hause funktioniert Der Wellness-Aufenthalt ist zu Ende, es geht zurück nach Hause. Nun gilt es, die erworbenen Kenntnisse und Entspannungstechniken in den Alltag zu integrieren. Wir haben vier Wellness- und Gesundheits-Ressorts befragt, wie sie ihre Gäste darauf vorbereiten und welche Materialien sie ihnen zum Ende des Aufenthalts an die Hand geben.

. Werden Kurse für Fitness- und Entspannungstechniken angeboten, die von den Kunden in den Alltag integriert werden können? Wenn ja, welche? Wie sieht der Link zwischen Wellnessanlage und Lerneinheit und der Umsetzung zu Hause aus? . Gibt es praxisorientierte und im Alltag umsetzbare Ernährungstipps und -ideen? . Wie »schulen« und sensibilisieren Sie Ihre Gäste? . Gibt es Rückmeldungen von Kunden, ob und wie neue Erfahrungen und Techniken bei der Rückkehr in den Alltag umgesetzt werden konnten?

Foto: Dorint Sofitel Seefeld

Dunja Angerer-Schmidtchen, Kneipp Sanatorium Bad Clevers . Wir bieten unseren Gästen täglich ein sehr abwechslungsreiches Bewegungs- und Entspannungsprogramm an. Dabei bekommen die Teilnehmer natürlich auch Tipps und Unterlagen zur Fortführung der erlernten Techniken zu Hause. Durch verschiedene Kooperationen vermitteln wir zusätzlich Angebote am Wohnort. . Eine gesunde Ernährung, wie wir sie den Gästen mit unserer Verwöhnpension anbieten, spielt in unserem ganzheitlichen Wohlfühlkonzept natürlich eine große Rolle. In Seminaren und Schulungen zeigen wir – in Theorie und Praxis – wie eine optimale Ernährung im Alltag aussieht. Auch die ärztliche Beratung und Begleitung im Haus ist hierbei ein wichtiger Baustein. . Die Motivation der Teilnehmer trägt natürlich wesentlich zum Erfolg der Angebote bei. Wir stellen fest, dass die Gäste immer stärker am Thema »Better Aging« interessiert sind. Oft kommen sie auch explizit deshalb in unser Haus und buchen entsprechende Präventionskurse. Qualifizierte Trainer sorgen dann vor Ort für den nötigen Spaßfaktor. . Das Feedback unserer Gäste zur Alltagstauglichkeit der Programme ist durchweg positiv. Wir entwickeln die Angebote jährlich weiter und lassen dabei auch die Rückmeldungen einfließen. So bieten wir in Zukunft beispielsweise Programme für bestimmte Berufsgruppen an, welche optimal auf deren individuelle Bedürfnisse abgestimmt sind.

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Dunja Angerer-Schmidtchen, Fachärztin für Allgemeinmedizin, Naturheilverfahren sowie Ernährungs- und F. X. Mayr-Medizin, ist Inhaberin und ärztliche Leiterin des Bad Clevers Gesundheitsresort & Spa.

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Foto: canstockphoto.com

spa menue I health für zu haus

Antje Dahlke, Jammertal Golf & Spa-Resort . Wir bieten täglich mindestens vier Sporteinheiten an. Aus Kursen wie z. B. die 5 Tibeter, Traumreisen, Rückenschule, Walking, Entspannung nach Jacobson lassen sich prima einige Elemente in den Alltag integrieren. Die Umsetzung zu Hause obliegt natürlich dem Gast. Hier geben wir »Lehrmaterial« in Form von Handouts mit. Bei weiterem Interesse kann der Gast bei uns CDs und Bücher kaufen. . Wir haben eine Diplom-Oecotrophologin in unserem Team. Neben allgemeinen Gesprächskreisen und Vorträgen (die unsere Gäste kostenlos besuchen können) gibt es die Möglichkeit individueller Ernährungsberatungen. . Wir können den Gast natürlich nicht zwingen, Gesundheit »zu lernen«. Wir können aber Anregungen geben und die ersten Schritte begleiten. Bei uns geschieht

Hochgenüsse (schmecken muss es natürlich!) als um Anregung und Motivation fürs Essen zu Hause. Die Köchin hält Vorträge à la »Praxistipps vom Küchenchef«. . Da bei uns jeder Gast von einem unserer Ärzte betreut wird, gibt es genug Möglichkeiten zum persönlichen Gespräch und zur Beratung hin zu einem gesunden Lebensstil. Wir geben unseren Gästen am Ende ihres Aufenthaltes eine »Kleine Kneipp-Fibel für zuhause« mit leicht durchzuführenden Anwendungen mit. . Die »Kleine Kneipp-Fibel« kommt gut an! Gäste berichten von einer »schönen Fortsetzung der Kur zuhause«. Auch die

das unter dem Motto »alles mit viel Spaß«. Dem Gast werden täglich mehrere Programmpunkte angeboten, die wir über unsere Hauszeitung publizieren. Begleitet werden die Themen durch direkte Umsetzung in den Abteilungen, z. B. gesunde Wok-Gerichte nach Dr. Coy an den Büffets, stromfrei schlafen im Hotelzimmer usw. Der Gast ist vom Thema Gesundheit umgeben, teilweise ohne dass er es merkt.

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Komplex-Homöopathie wird häufig fortgesetzt. Unsere Ärzte sind für ihre Patienten auch nach dem Aufenthalt da und beraten telefonisch.

Petra Schultheis, verheiratet und Mutter zweier Kinder, ist seit 2008 für Marketing und Programm des Familienbetriebs Vitalium Dr. von Plachy zuständig und seit 2011 Geschäftsführerin. . Wir haben einen großen Anteil an Stammgästen. Oft berichten Gäste von ihren Erfolgen, die sie durch Umsetzen im Alltag erzielt haben. Manche rufen auch an und fragen noch etwas nach, wenn sie zu Hause unsicher sind.

Foto: Saskia Bartusiak

Petra Schultheis, Vitalium Dr. von Plachy . Wir bieten unseren Gästen wochentags ein Sport- und Entspannungsprogramm mit Angeboten, die man zu Hause leicht fortsetzen kann, wie Qi Gong oder Progressive Muskelrelaxation nach Jacobsen. Geführte Wanderungen sollen Spaß an der Bewegung in frischer Luft wecken. Der Tagesablauf möchte vermitteln, wann am Tag Einheiten für Leib und Seele eingebaut werden können, z. B. Frühgymnastik und abendliche Entspannung. . Das Ernährungskonzept ist bei uns sehr wichtig. Es geht weniger um kulinarische

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Antje Dahlke, ist als gelernte Hotelfachfrau seit 20 Jahren im Jammertal Golf & Spa Resort für Programmentwicklung Wellness und Marketing zuständig.

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Foto: Asa Selection

Foto: canstockphoto.com

spa menue I health für zu haus

Joachim Hunger, Regena Gesundheits-Ressort & Spa . Kurse für Fitness und Entspannung sind Wassergymnastik, Balance-Aerobic, Rückenschule, Atemschule, Nordic Walking, Wandern, Autogenes Training, Muskelentspannung nach Jacobson, Meditation, Yoga, Qi Gong, Tai Chi. Die Angebote für Wellness und Gesundheit werden im Plan nebeneinander dargestellt. Das Cross-Selling der Therapeutenbehandlungen vernetzt Wellness und Gesundheit. Die Übungen werden so kommuniziert, dass der Gast sie nach Hause mitnehmen kann: Er erfährt, mit welchen Übungen er sich im Alltag helfen kann. Die Therapeuten stehen überdies nach dem Aufenthalt telefonisch zur Verfügung. . Ja, es gilt wie in allen Bereichen das Bestreben um Nachhaltigkeit. Ärzte und Ernährungsberater stehen in Vorträgen, Vorführküche und besonders im persönli-

folg für Gewicht, Gesundheit und Wohlbefinden zu erreichen und dies in den täglichen Ablauf integrieren zu können. . Hierzu finden wöchentlich praktische Kochvorführungen mit unserem Küchenchef statt. Hans-Jörg Lingg informiert die Gäste anschließend in einem Vortrag über die Ernährung und eine möglichst einfache Handhabung im Alltag. Die Gäste können die Informationen mitnehmen und Bücher bei uns käuflich erwerben. . Die häufigste und schönste Erfahrung der Gäste ist immer das Feedback, wenn sie wiederkommen und von ihren Erfolgen wie Gewichtsreduktion, Wohlgefühl usw.

chen Gespräch hierfür zur Verfügung. Unsere Ernährungsgrundsätze empfangen den Gast im Restaurant. . Durch Vorträge, Vorführungen, Gruppenveranstaltungen und Befindlichkeitskontrollen. Es gibt z. B. eine Atemschule an der Saline, geführtes Nordic Walking, eine Vorführküche und Theraband-Schulungen. Natürlich haben wir auch schriftliche Infos über alle Gesundheitsthemen.

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berichten. Sie wollen dann ihr Wissen vertiefen, bzw. einfach auffrischen. Sabine Lingg, gelernte Hotelkauffrau, ist Inhaberin und Geschäftsführerin des »Bergkristall – Natur und Spa«. Zusammen mit ihrem Mann, Hans-Jörg Lingg, leitet sie das Hotel seit 1993.

. Wiederkehrende Gäste berichten, wie es ihnen ergangen ist. Parallel dazu sieht der Therapeut die Entwicklung beim Erstellen des neuen Körperstatus. Spezielle Gesundheitsprogramme beinhalten die telefonische Nachsorge unsererseits und es gibt Fragebögen zur Beantwortung nach der Rückkehr in den Alltag.

Foto: canstockphoto.com

Sabine und Hans-Jörg Lingg, Bergkristall – Natur und Spa . Wir bieten für unsere Gäste Aqua-Gymnastik, Nordic Walking, Yoga und Meditation an. Alle Bewegungsabläufe werden mit dem Gast durchgesprochen und vermittelt. Durch ein verständliches Handout hat der Gast die Möglichkeit, auch zu Hause seine Lieblingsübungen auszuführen. . Wir bieten die Ernährung nach Montignac an. Unter dem Motto »Essen und dabei abnehmen nach dem glykämischen Index« wollen wir die Gäste ermutigen, sich bewusst zu ernähren, um langfristigen Er-

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Joachim Hunger leitet seit 1995 das Regena Gesundheits-Ressort. Er studierte an der Hotelfachschule Heidelberg und war bereits von 1985 bis 1989 als Direktionsassistent für die Wirtschaftsdirektion des Regena zuständig.

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Die zweite Generation steht am Start: Die Geschäftsführer Frédéric Mas (li.) und Christian Mas

Ein Werdegang wie aus dem Bilderbuch – 65 Jahre Sothys: vom kleinen Pariser Institut zu einem internationalen Kosmetikunternehmen Das hätte sich der Gründer vor 65 Jahren niemals träumen lassen, dass sein kleines Institut mit dem Namen Sothys einmal Weltruf erlangt. Heute findet man die Marke rund um den Erdball vertreten – eine Erfolgsgeschichte.

othys wurde 1946 von dem deutschen Arzt und Biologen, Dr. Hotz, gegründet. In seinem winzigen Kosmetikinstitut in der eleganten Rue du Faubourg Saint Honoré beglückte er die Pariser Haute Volée mit Wirkstoffseren in Ampullenform und professionellen Behandlungsmethoden für den Körper. Bis in die 70er Jahre waren alle Firmenaktivitäten in einem Gebäude vereint. Im Erdgeschoss genoss man Gesichtsbehandlungen, für die es nur eine Kosmetikkabine gab, und erstand die Produkte direkt an der Info-Theke. Daneben befanden sich das Büro des Inhabers und sein Sekretariat. Im Keller des Instituts waren auf 78m² das Labor, die Produktion und der Versand untergebracht.

Internationaler Ausbau der Marke Erst im Jahr 1966, als die Familie Mas das Sothys Kosmetikinstitut erwarb, und unter dem Inhaber Bernard Mas einer Frischkur unterzog, startete der konsequente Ausbau zu einem internationalen Kosmetikunternehmen. Heute ist Sothys in über 114 Ländern und in 15.000 Instituten und Spas weltweit vertreten. »Im damaligen Institut war mein Büro nur durch eine dünne Wand von der Behandlungskabine getrennt. Manchmal konnte ich die vertraulichen Gespräche der Kunden mit unseren Kosmetikerinnen hören. Wenn man an unser Sothys Institut heute denkt, scheint das unglaublich«, so Bernard Mas. Heute sind das Sothys Institut und die Produktion getrennt. Das Pariser Institut

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ist zu einem Flagship-Store mit 15 Behandlungskabinen geworden und die Produktion befindet sich im Departement Corrèze, der Heimat der Familie Mas. Unternehmerische Verantwortung Auch Sothys setzt heute auf Nachhaltigkeit und ist damit unternehmerisch verantwortlich. Corporate Social Responsibility heißt Ethik, Schutz und Respekt vor der Umwelt, vor den Menschen und vor der Welt. Man achtet auf die Rückführung von Ressourcen, geht sorgsam mit Energie und Rohstoffen um und hält Satzungen zum Schutz von Umwelt und Ökologie ein. Die Entwicklung der von Ecocert zertifizierten Linie Beauty Garden steht genauso dafür ein wie die Kommunikation und das Vermarkten der Produkte. Klare Produktinformationen in Sachen Wirksamkeit, Sicherheit sowie Wohlgefühl und vollständige Transparenz nachgewiesener Ergebnisse sind hier das Maß der Dinge.

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spa menue I 65 jahre sothys Sothys in Zahlen . 15.000 Institute arbeiten weltweit mit den Produkten von Sothys. Es werden grundsätzlich keine Parfümerien, Warenhäuser oder andere Handelsschienen beliefert sondern ausschließlich Institute und Spas. . 75 % des Umsatzes wird im Ausland getä-

Die hochmoderne 5.000 m große Produktionsstätte in Meyssac 2

tigt. USA, Italien, Südostasien und auch Deutschland sind starke Märkte geworden. Sothys distribuiert in über 114 Länder. . Mehr als 600 Mitarbeiter sind weltweit für das Unternehmen tätig. . Die Gruppe macht einen Umsatz von 57 Millionen Euro. . Rund 100 Produkte aus den Bereichen Gesichts- und Körperpflege sowie dekorative Kosmetik gehören heute zum Sortiment. Sothys forscht, entwickelt und produziert selbst nach strengen Zertifizierungen und

l’Institut Sothys in Paris: Innenansicht

Richtlinien wie zum Beispiel ISO 9001 und den GMP-Richtlinien.

l’Institut Sothys in Paris von außen Des Weiteren, auch das ist nachhaltiges Engagement, fühlt sich die Familie Mas der Region, aus der Firmengründer Bernhard Mas stammt, verbunden. Aus diesem Grund ließ sie sich in Brive und nicht in Paris nieder. Das Unternehmen engagiert sich vor Ort, schafft Arbeitsplätze und gibt vieles an die Region zurück. So befinden sich hier auch Forschung, Entwicklung sowie Verwaltung und in Meyssac die Produktion mit 110 Mitarbeitern. Logistik und Distribution sind in Ussac angesiedelt. 500 Probanden aus der Region stehen zudem bei der Produktentwicklung für kosmetische

Verbrauchertests zur Verfügung. Mittels Blindtests und einer Vokabelsprache, die die Empfindungen übersetzt und standardisiert, werden Marktinformationen eingeholt und Hautergebnisse sowie Texturen »beschreibbar« und »kommunizierbar« gemacht. 60 Produkte werden pro Jahr entwickelt und dazu Inhaltsstoffe erforscht, Konservierungsstoffe geprüft, Texturen und Duftstoffe bestimmt. Forschung in eigenen Gartenanlagen Das Unternehmen verfügt neben der Kosmetikherstellung auch über eine eigene

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I spa menue I

Entwicklung und Forschung. Um diese Kompetenz zu stärken wurde mit der Universität Limoges eine Partnerschaft ins Leben gerufen. Diese Partnerschaft stattet Sothys mit einem Wissenschafts- und Forschungspool aus, der eine Entwicklung der Kosmetikprodukte von der Pflanze bis zum Endprodukt erlaubt. Zur Erforschung einheimischer Pflanzenwirkstoffe dient auch der botanische Garten »Les Jardins de Sothys« in Auriac. Auf vier Hektar Land wurden die Gärten nach verschiedenen gartenarchitektonischen Länderthemen angelegt. Mit den über 300 dort gedeihenden Pflanzenarten dient die Anlage auch als Forschungsprojekt. Zusammen mit der Universität Limoges werden hier pflanzliche Wirkstoffe, aktuell beispielsweise Pfifferlinge, Steinpilze, Erdbeeren sowie die Rinde der Bäume, unter die Lupe genommen. Getestet werden die Pflanzen hinsichtlich Wirkstoffstruktur, Verträglichkeit und Allergien. Doch nicht nur der Garten, auch Restaurant, Shop und Forschung stehen ganz im Zeichen der Natur. Erklärtes Ziel der Anlage ist es, die Pflanzen sichtbar und begreifbar zu machen. Darüber hinaus ist der Garten mit seinen Themenbereichen und seiner unberührten Natur auch eine Quelle der Inspiration und neuer Energien.

spagat

spa menue I double treatments

Doppeltes Vergnügen – im Trend: Double Treatments Zu zweit macht alles viel mehr Spaß – eine Volksweisheit, die offensichtlich auch für Treatments gilt, denn immer mehr Spa-Besucher entscheiden sich für eine Behandlung im Doppelpack. Eine Entwicklung, die auch die Kosmetikindustrie beschäftigt.

Foto: Kempinski Grand Hotel, Heiligendamm

Wir haben bei drei Herstellern nachgefragt:

. Wie gehen Sie auf den Trend Double Treatment ein? . Was sollte dabei hinsichtlich Zielgruppe (Paare, Mutter/Tochter, Freundinnen ...) und Ablauf (parallel mit zwei Therapeuten oder nacheinander mit einem Therapeuten) beachtet werden? . Bieten Sie Mitarbeitern von Wellnessinstituten/Hotels spezielle Schulungen dazu an? . Wie kann Ihrer Meinung nach auf die unterschiedlichen Bedürfnisse von Frauen und Männern bei Paarbehandlungen eingegangen werden?

Dr. BABOR GmbH & Co. KG . Entspannende Behandlungen eigenen sich besonders gut als Double Treatment. Wer zu zweit ins Spa geht, möchte entspannen und die Energiespeicher wieder auftanken. Es geht weniger um konkrete Beauty-Problemchen. . Welches Treatment zu wem passt, ist eine individuelle Frage. Die beratende Kosmetikerin benötigt hier nicht nur Fachwissen, sondern auch Fingerspitzengefühl. Die Behandlungen selbst müssen nicht identisch sein und ob die Treatments gleichzeitig oder hintereinander durchgeführt werden, hängt vom Wunsch der Gäste ab sowie von den räumlichen Möglich-

keiten. Auch wenn sich der Trend mehr und mehr durchsetzt, haben noch nicht alle Spas eine Double Treatment-Kabine. Alternativ kann der eine Partner zuerst eine Massage genießen, während der andere ein Facial bekommt. Nach einer gemeinsamen Ruhepause wird getauscht. . Double Treatment ist definitiv ein Thema. Da die Durchführung der Treatments identisch ist, gibt es für diesen Bereich keinen speziellen Schwerpunkt. . Die individuelle Ansprache und das Fingerspitzengefühl des Behandelnden sind von entscheidender Bedeutung. Während des Treatments fragen erfahrene Kosmetikerinnen nach, ob Druck, Temperatur oder Position angenehm sind. Und da die Treat-

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I spa menue I

ments bei einer Paarbehandlung keineswegs identisch sein müssen, können auch geschlechterspezifische Unterschiede innerhalb eines Double Treatments optimal berücksichtigt werden. Elena Helfenbein leitet die Abteilung Anwendungstechnik und Behandlungskonzeption bei der Babor Cosmetics GmbH & Co. KG. Gemeinsam mit ihrem Team ist sie verantwortlich für die Entwicklung von Behandlungssystemen und testet neue Produkte in der professionellen Anwendung.

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spa menue I double treatments Vinoble Cosmetics GmbH . Wir haben eine Treatmentkombination, die gut zu zweit genossen werden kann: Vinoble nobel. Dieses Spa-Ritual beginnt mit einem Salz-Traubenkern-Ganzkörperpeeling. Danach geht es in die Badewanne und man genießt gemeinsam ein entspannendes Weinbad. Krönender Abschluss ist eine wohltuende Massage mit warmem Traubenkernöl. . Beim Double Treatment geht es darum, eine gute Balance zwischen Entspannung und Zeit zu zweit zu finden. Was den Ab-

lauf angeht, muss man natürlich auch zeitliche, personelle und räumliche Ressourcen berücksichtigen. Zudem sollte vorher mit den Gästen abgeklärt werden, ob es gewünscht ist, dass die Treatments im selben Raum parallel durchgeführt werden. . Vinoble versteht sich als ganzheitliche Spa-Marke. In diesem Sinne nehmen wir unsere Hotels und Institute auch genau unter die Lupe und passen unsere Treatments optimal an die Gegebenheiten an. . In dem man dem Gast die Wahl lässt! Wir haben tolle Erfahrungen mit unserem Vino-

ble Day Spa Empfehlung-Package gemacht. Danach fühlen sich die Gäste (Männer wie Frauen) entspannt und gepflegt. Beide bekommen das, was ihnen gut tut!

Jean d'Arcel Cosmétique GmbH & Co. KG . Das Konzept jeder Serie im Behandlungsbereich ist auf Variationsmöglichkeiten ausgelegt, die sich sinnvoll ergänzen, aber nicht zeitgleich ablaufen müssen. Somit erleben Partner das Double Treatment zwar unter einem gemeinsamen Thema, aber die Behandlung bleibt individuell. . Es macht Sinn, im Vorgespräch die Vorlieben abzufragen und bei Neukunden auch den Anlass, zu dem sie gemeinsam ins Institut kommen. Klassische Syn-

chronbehandlungen in einem normalen Institut oder kleinem Spa bedeuten mehr Trainingsaufwand und eine umsichtige Personalplanung. Insgesamt muss das Personal der »Doppelbelastung« gewachsen sein, flexibel reagieren und parallele Abläufe souverän bewältigen. Schließlich wollen Gäste bei einem Double Treatment beides: Gemeinsame Phasen, aber gleichzeitig will jeder seinen individuellen Anspruch erfüllt wissen. . Bei allen thematischen Seminaren wie Körperpflege und Massagetraining bauen wir bei Bedarf das Thema ein, ebenso bei allen Power-Intensiv-Trainings für Existenzgründer. Auch das Modul »Kundenevents« ist ein Forum für das Thema Double Treatments. . Die Spa- oder Institutsinhaberin und ihr Team sollten im Vorfeld die örtlichen Bedin-

gungen, die Kundenstruktur, das Personal und das Behandlungsangebot inhaltlich zusammen schreiben. Daraus ergibt sich ein Schema als Grundstruktur und mit entsprechender Vorbereitung ist das Team der anspruchsvollen Situation gewachsen. Denn inhaltlich hat die Kombination Mann/Frau die größten Unterschiede: Cellulite-Behandlungen und ein abschließendes Make-up brauchen ein männliches Pendant wie zum Beispiel eine feuchtigkeitsgebende Gesichtsmassage oder eine spezielle Augenpflege für den Mann.

Foto: Terme di Saturnia

Foto: JDA Corbis

Luise Köfer ist Geschäftsführerin der Marke Vinoble Cosmetics und Inhaberin eines Vinoble Day Spas in der Südsteiermark. Des Weiteren leitet sie das Schulungszentrum von Vinoble Cosmetics.

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Claudia Helsper ist bei der Jean d’Arcel Cosmétique GmbH & Co. KG als Chefkosmetikerin und Leiterin der Trainings-Akademie zuständig für die Planung und Durchführung der nationalen wie internationalen Schulungen.

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spagat I product news Für strahlendes Aussehen!

Körperpflege mit Extras

Das luxuriös pflegende Exquisit Seiden

Body Spa-Pflegeserie von Malu Wilz Beauté zieht

Die leichte Textur der Lotus Body Lotion aus der

Make-up von Gertraud Gruber Kosmetik

schnell ein und hinterlässt nach dem Auftragen ein

vereint einen makellosen Teint mit einem

angenehm gepflegtes Hautgefühl. Aloe Vera-Extrakt

wunderbaren Hautgefühl. Die gut decken-

spendet der Haut wohltuende Feuchtigkeit,

de Textur mit hochwertigen Wirkstoffen

während Allantoin raue Hautpartien zart pflegt und

und lichtreflektierenden Pigmenten ver-

Bisabolol gereizte Stellen beruhigt. Der Lotus-Ex-

leiht ein ebenmäßiges, strahlendes Aussehen. Der neue Farbton Na-

trakt bietet ein tägliches Wellness-Erlebnis mit einem Hauch Exotik.

tural Light (41) ist ideal für hellere Hauttypen und ergänzt die bisheri-

Info: www.maluwilz.de

ge Farbpalette. Info: www.gertraud-gruber.de

24-Tage-Pflegekur Um die Vorfreude auf das Weihnachtsfest zu steigern, gibt es auch in diesem Jahr die optimale Pflegekur von Janssen Cosmetics in Ampullenform. Hinter 22 Türchen warten hochkonzentrierte Wirkstoffampullen und an Nikolaus und Heiligabend ein Highlight – das hautglättende Effect Gel. Durch die aufeinander abgestimmte Wirkstoffpower erstrahlt die Haut an den Festtagen sichtbar glatter. Info: www.janssen-cosmetics.com

Haut in Balance Mit der Ligne Sensitive rückt Jean d'Arcel das Thema empfindliche Haut in den Mittelpunkt. Durch die neuen Wirkstoffe und

Pflege für jedes Alter

Komplexe wie HypoCalm³ oder dem Anti-Couperose-Komplex

Unter dem Namen Beauty Elements werden von

soll die Haut zur Ruhe kommen. Parallel dazu ergänzen crème

Dr. med. Christine Schrammek Kosmetik von nun

couperose spéciale, cure douceur und masque sensi-délice den

an Produkte zusammengefasst, die unabhän-

Pflegeplan mit einem Wirkstoffkomplex gegen Couperose. Er

gig von Alter und Hauttyp verwendet wer-

verbessert nachhaltig das Erscheinungsbild der Couperose.

den können. Dazu gehören die Mela White

Info: www.jda.de

Produkte, die für eine Minderung von Hyperpigmentierungen sorgen, sowie das Schönheitsfluid Skin Elixier. Neu ist die Anti-Aging-Kur Resvera Cell Concentrate mit Resveratrol für jugendlichere Haut. Info: www.schrammek.de

Wintermantel für die Haut Wenn die Temperaturen sinken, dann schützt ein wärmender Mantel den Körper gegen die Kälte. Aber was ist mit dem Gesicht? Hier übernimmt die Dr.

Klein, fein und exklusiv

Hauschka Rosencreme die Schutzfunk-

Mit Promotiongrößen bringt Phy-

tion und bewahrt die Gesichtshaut vor

ris ein verlockendes Angebot

äußeren Einflüssen. Und damit selbst

zum Kennenlernen, Verschenken

der tiefste Winter auch auf den emp-

und Verreisen auf den Markt. Die

findlichen Lippen keine Spuren hinter-

Minigrößen gibt es von den be-

lassen kann, hält sie der Dr. Hauschka

liebtesten Produkten aus Phase 1, 2 und 3. Sie sind in limitierter Auflage

Lippenpflege Stift samtig weich.

seit September 2011 in Deutschland, Österreich und der Schweiz übe-

Info: www.dr.hauschka.de

rall dort erhältlich, wo man viel von Schönheit und Kosmetik versteht – in den Phyris Kosmetikinstituten und Spas. Info: www.phyris.de

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spa menue I spagat

spagat I product news Anti-Aging-Pflege für jedes Alter

Feuchtigkeitsplus Bei der Linie Hydradvance von Sothys handelt es sich um ein neuartiges

Im neuen eleganten Thalgo-

Feuchtigkeitskonzept. Ausgewählte Wirkstoffe stimu-

Packaging gibt es neun neue

lieren die an der Feuchtigkeitsversorgung beteiligten

Produkte für die Anti-Aging-Pflege in jedem Alter. Das effektive Wirk-

Gene und versetzen die Haut so in die Lage, zu ihrer

stoffsystem sorgt für einen Sofort-Effekt und stimuliert durch einen

natürlichen Feuchtigkeitsversorgung zurückzufinden.

raffinierten Mechanismus die körpereigene Produktion von Kollagen

Langfristig werden die Schutzbarrieren wieder aufge-

und Hyaluron. Das erlaubt die flexible Anwendung für noch junge und

baut, der Wasserfluss in den Haut-

für weniger junge Haut, denn je älter man wird, umso weniger sollte

schichten optimiert und die Was-

man es sehen.

serversorgung verbessert.

Info: www.thalgo.de

Info: www.sothys.de

Geschenksets für Mann und Frau

Schutzschild für die Haut Extreme klimatische Bedingungen sind eine Bedrohung für die Haut. Schädliche Umwelteinflüsse grei-

Um sich und den Liebsten

fen die Haut an, die mit Irritationen, Rötungen und

an den Festtagen eine

Juckreiz reagiert. Der geschwächte Hydrolipidfilm

Freude zu machen, gibt es

kann seine natürliche Barrierefunktion nicht mehr

dieses Jahr von Weleda besondere Geschenksets in den Sorten Grana-

erfüllen. Zum Schutz setzen die Laboratoires

tapfel, Sanddorn und Wildrose. Jedes enthält eine Pflegedusche und ein

Payot auf zwei Pflanzen, die unter extremen Kli-

Körperöl. Zusätzlich gibt es zum Kennenlernen eine Gesichtspflege

mabedingungen gedeihen: Edelweiß und arkti-

dazu. Im Set für den Mann sind eine Citrus-Erfrischungsdusche sowie die Feuchtigkeitscreme für den Mann enthalten.

sche Beeren. Info: www.payot.de

Info: www.weleda.de

Der Duft Amazoniens Frostige Zeiten? Nicht unbedingt. Schließ-

Auch der Look entscheidet

lich tut Dr. Spiller etwas gegen unser Fern-

Clarins legt nicht nur viel Wert auf die innovativen For-

weh. Magico heißt das tropische Glanzlicht

meln der Produkte, sondern auch auf den Look der Tie-

der Wintersaison 2011/2012. Die drei Krea-

gel, Töpfe und Tuben. Sie sollen ebenso hübsch wie

tionen der neuen Hautpflegeserie aktivie-

praktisch sein. Deswegen gibt es ab sofort das Concen-

ren, schützen und festigen. Die Hauptrolle

tré Décolleté et Cou von Clarins Paris nicht mehr im

spielen pflanzliche Wirkstoffe der einzigar-

Pumpflakon sondern in einer praktischen Tube. Aber mit

tigen Urkraft Amazoniens: revitalisierende

dem neuen, eleganten Outfit nicht genug, die Tube hat

Acai, anregende Mate und tonisierende

50 % mehr Inhalt zum gleichen Preis. Info: www.clarins.de

brasilianische Mimose. Info: www.dr-spiller.com

Pflegendes Kollagen aus dem Meer Die neue ProAge Line von Oceanwell bietet unter dem Namen OceanColla-

Macht müde Haut munter

gen ein neuartiges Anti-

Eine neue Linie Life Radiance für Frauen zwischen 25 und 45 Jahren hat

Aging-Konzept mit Natur-

Decléor entwickelt. Mit dem ätherischen Öl des Saro-Strauchs aus

kosmetiksiegel. Eingebunden in zarte Cremetexturen legen sich die ein-

Madagaskar wirkt sie den Anzeichen müder und fahler Haut entgegen.

zigartigen Kollagenfasern wie ein feines Vlies voller Meeresmineralien

Die beiden neuen Produkte Crème Double Éclat und Gommage Double

über die Haut und versorgen die Zellen mit intensiver Feuchtigkeit so-

Éclat bestehen zu 90 % aus natürlichen Wirkstoffen. Sie stärken den

wie Nährstoffen. Das Kollagen schenkt Kraft und schützt vor Umwelt-

Abwehrmechanismus und verhelfen der Haut zu neuer Frische.

einflüssen.

Info: www.decleor.de

Info: www.oceanwell.de

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spa menue I spagat

Seminare

Spa- und Wellnessfachtage auf der FIBO 19.+ 20. April 2012 in Essen

!BITUR UND DANN Â¨ EIN 4RAUMBERUF MIT NATIONALER ODER INTERNATIONALER +ARRIERE IM 30! 7ELLNESSBEREICH

Besuchen Sie die Spa- und Wellnessfachtage fĂźr Fach- und FĂźhrungskrĂ¤fte aus den Branchen Spa, Fitness, Wellness und Medical: Fitnessund Sportstudios, Physiotherapie-Praxen, RehaKliniken und KurbĂ¤der, Thermen, Hotels und Day Spas. Zum siebten Mal fĂźhrt der spa business verlag auf der FIBO, die vom 19. April bis zum 22. April in Essen stattfindet, die Spa- & Wellness-Fachtage durch.

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Datum

Vivaness 2012

15. bis 18. Februar 2012

ITB Berlin

07.03.-11.03.2012

Ort

Veranstalter

Messezentrum Nürnberg

Nürnberg Messe GmbH www.vivaness.de

Messegelände Berlin

ICC Berlin www.itb-berlin.de

Beauty International mit Spa Business Lounge und Wellnessareal

09.03.2012 - 11.03.2012

Messegelände Düsseldorf

Beauty International www.beauty.de

FIBO mit Spa- & Wellnessfachtagen organisiert vom

19.04.2012 - 22.04.2012

Messegelände Essen

FIBO www.fibo.de

10.10. - 13.10.2012

Neue Messe Stuttgart

Messe Stuttgart www.interbad.de

Professional Beauty mit European Spa Convention

04.03. - 05.03.2012

London

ExCel London www.professionalbeauty.co.uk

Global Spa Summit

01.06. - 06.06.2012

Aspen, Colorado

SpaFinder www.network.globalspasummit.org

Hotel Ritz, Paris

Millenium Organisation www.forumhotspa.com

Interbad + spa market conference 23. Internationale Fachmesse für Schwimmbäder, Bädertechnik, Sauna, Physiotherapie, Wellness mit spa market conference, organisiert und veranstaltet vom

International

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Ausbildung

Spa- und Wellnesssoftware

Consulting

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Berufsfachschule für Kosmetik & the cosmetic academy europe Röntgenstr. 8 76133 Karlsruhe Tel. +49 (0) 721-28-143, Fax: -140 info@cometicacademy.de www.cosmeticacademy.de

HIS-Solution GmbH Spa-Wellness-Beauty-Softwaresysteme Freboldstr. 14-16 D-30455 Hannover info@his-solution.de Fon: +49 (0) 511 - 4 73 50 20 www.his-spa-solution.com

Soul of Spa Claudia Vollmer Kurfürstendamm 199 10719 Berlin Mobil: 0172-244 33 25 claudia.vollmer@soulofspa.de www.soulofspa.de

RivieraPool Fertigschwimmbad GmbH Klöcknerstraße 2 D-49744 Geeste-Dalum Tel: +49 5937 - 66 0 Fax: +49 5937 - 8541 email: info@pools.de http://www.pools.de

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I spagat

spagat I vorschau

Vorschau Die nächste Ausgabe »spa business magazine« erscheint am 01. März 2012

Besondere Dusch- und Badeerlebnisse – Ob Öle, Salze, Flakes oder Tabs: Badezusätze machen das Bad im Spa zu einem Highlight

Fotos: Tetesept

für die Sinne. Doch auch viele neue Duschprodukte mit schönen Wirkstoffen und praktischem Handling halten die Hersteller bereit.

Fotos: Klafs

Fotos: B+S Sauna

Freuen Sie sich mit uns auf die nächste Ausgabe!

Sauna gezielt inszenieren – Sowohl inszenierte Saunaprogram-

Temperatur gut geregelt – Zu kalt in der Treatmentkabine, zu

me, als auch Themensaunen als "Hardware" per se sind Highlights

warm im Poolbereich? Wie Sie für ein prima Klima im Wellness-

in jeder Spa- und Wellnessanlage. Zudem fungieren Events als ein

bereich sorgen und dabei das Thema Energieeffizienz nicht außer

wirksames Marketingtool und signalisieren Aktivität – auch in der

Acht lassen, erfahren Sie in der kommenden Ausgabe.

Außenkommunikation.

IMPRESSUM spa business magazine

9. Jahrgang 2011 Erscheinungsweise in 2011: 4 x jährlich Verlag und Herausgeber: spa business verlag GmbH Beethovenstraße 16 D-73087 Bad Boll mail@spa-business-verlag.de Tel. +49 (0) 71 64 – 14 71 61 Fax +49 (0) 71 64 – 14 72 15 Amtsgericht Ulm, HRB 725 254 UstIdNr. DE 2725 34484 Bankverbindung: Volksbank Göppingen BLZ 610 605 00 Konto 48 64 660 00 Wir sind Mitglied im: VDZ Verband Deutscher Zeitschriftenverleger

Redaktion: Birgit Wolfhard (verantw.) Martin Wolfhard Jutta Kautny, Christine Peter

Abonnement: Abonnement-Bestellung direkt beim Verlag. Bezugspreise: (inkl. MwSt. und Porto) Jahresabonnement Inland: 60,00 € Jahresabonnement Europa/CH: 68,00 € Jahresabonnement Welt: 73,00 €

Redaktionsassistenz: Johanna Wolfhard Gestaltung/Satz: Arun Edgar Gill, Bruchsal Anzeigen: Birgit Wolfhard, Johanna Wolfhard, Martin Wolfhard Autoren: Georg Bertelsbeck, Harald Dau, Jens Helfferich, Josef Kiener

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Anzeigenpreisliste: Gültig ist die Preisliste Nr. 9 / 2011 Vertrieb: Nur im Abonnement erhältlich

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Druck: C. Maurer Druck und Verlag GmbH & Co. KG, Geislingen an der Steige

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MESSE STUTTGART || 09. – 12. OKTOBER 2012

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