spa_business_2009-4

Heft 4/09 • August/September ‘09

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Wäsche managen Kosten und Logistik beachten

Hygiene und Spa Vorschriften, Umsetzung und Pflege

Spa & Beauty: Echte Kosmetikpartner gesucht

Lindner Hotels & Alpentherme Leukerbad

Wellnessparadies im Schweizer Wallis

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Montag, den 21. September 2009 in Bad Saarow

»Close to the Customer« zuhören, mitreden, weiterdenken, umsetzen 왘 Marketing in Krisenzeiten Die kurzen & guten oder als add on zum Paket geschnürt: Welche Packages und Treatments jetzt gefragt sind und Ihre Gäste und Kunden anziehen und wie Sie diese vermarkten

왘 Top Thema – Retail im Spa Nicht nur Kosmetikprodukte sondern vieles Mehr lässt sich heute intelligent »verkaufen« – Shop und Präsentationssysteme, die Lust machen, sowie aktuelle Salestipps und die richtige Ansprache

왘 Das Neueste zum Thema Kennzahlen und Benchmarks Wir schauen uns weltweite Spa-Zahlen ein, und welche Erfahrungswerte und Zahlen gibt es in Mitteleuropa hierzu in den verschiedenen Spa-Kategorien

왘 Neue Zielgruppen in Spa-/Wellnessanlagen erreichen Welche Überlegungen wichtig sind, welche Pakete sinnvoll sind (z.B. Sie wollen ihr Publikum verjüngen, aber die alten nicht verlieren: Angebot und Marketing)

In der Seminarreihe Wissen & Wellness erhalten Sie Informationen aus erster Hand.

Die Referenten des spa business verlag vermitteln Ihnen in kompakten Tagesseminaren aktuelles Fachwissen zu unterschiedlichen Themen. Profitieren Sie von der persönlichen Atmosphäre und dem direkten Austausch mit den Referenten und Ihren Kollegen.

왘 ‘Medical Wellness' oder 'Soft Medical Approach' Wie Sie vom Medical Wellness Trend oder dem Trend zu mehr Prävention und nachhaltiger Wellness profitieren können ohne ein »Gesundheitszentrum« im eigentlichen Sinne werden zu müssen.

왘 NEU: »Erfahrungs-Austausch« Wir nehmen Ihre Punkte und Ideen auf, um miteinander aktuelle Fragestellungen zu diskutieren

Der Seminarpreis beinhaltet alle Tagungsunterlagen, Konferenzgetränke sowie den Pausensnack. Sponsor dieser Veranstaltung, lädt Sie im Anschluss herzlich zu einer Abendveranstaltung ein.

Termin:

21. September 2009 (Montag), ab 10.00 Uhr

Ort:

Bad Saarow Kur GmbH, SaarowTherme per Fax an: +49(0) 71 64-14 72 15 per E-Mail an: seminare@spa-business-verlag.de oder per Post an: spa business verlag – Seminare – Birgit Wolfhard Heidweg 11, D-73087 Bad Boll Tel.: +49(0) 71 64-800 88 53

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Die Teilnahmegebühr in Höhe von € bezahle ich vorab

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149,- + MwSt.

gegen Rechnung bequem per Bankeinzug Geldinstitut BLZ

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Datum, Unterschrift

SBM 4-2009

JA

ich möchte am spa business seminar »Close to the Customer« teilnehmen.

editorial Liebe Leserin, lieber Leser, aus den Ergebnissen unseres Contest, die wir gerade für unser Magazin kosmetik & pflege ausarbeiten, »Wir suchen Deutschlands Beste Kosmetikerin« in den Kategorien Kosmetikinstitut Nebenerwerb/Vollerwerb sowie Day Spa können wir jetzt schon erkennen, dass es bei den erfolgreichen Instituten um mehr geht als um einen ordentlichen Job. Gerade aus den Kommentaren der Kundinnen dieser Institute lässt sich viel ablesen: nämlich echte Begeisterung und eine starke emotionale Bindung. Hier ist der Aufbau eines Customer Relationship geglückt. Viele Hotel Spas können in dieser Hinsicht noch einiges dazu lernen, denn ihre Bewertungen fallen deutlich knapper aus und sind weniger emotional. In unseren schwierigen Zeiten genügt es eben nicht »nur« einen tollen Job abzuliefern. Es ist das Herzblut in einer Anlage, das der Kunde spüren muss und zwar in Kombination mit »best business« – so agieren Sieger und dies schafft auch stabile Möglichkeiten in stürmischeren Zeiten.

Worauf es bei der aktuellen wirtschaftlichen Lage noch ankommt, wollen wir Ihnen auf unserem kommenden spa business seminar am 21. September in Bad Saarow vermitteln und wertvolle Tipps geben. Anmelden können Sie sich wie auf der Seite links beschrieben oder im Internet unter www.spa-business-verlag.de/seminare.

BESUCHEN SIE UNS AUF DER BEAUTY FORUM IN MÜNCHEN! ATRIUM 4/1.OG STAND A02 + STAND E127 RECHTZEITIG EINEN MESSETERMIN RESERVIEREN! TERMINWUNSCH BITTE AN: OFFICE@HYPOXI.COM

Ihre Kunden werden darauf stehen!

Handfest sind die Themen in dieser Ausgabe: So haben wir zum Beispiel einen Blick hinter die Kulissen geworfen und zwar in die logistischen Abläufe beim Wäschemanagement und die täglichen Reinigungsaufgaben im Spa. Zu beiden Bereichen haben wir Betreiber von Spa- und Wellnessanlagen befragt. Die Antworten und mehr können Sie ab Seite 19 und ab Seite 28 nachlesen.

Viele Frauen, die von schönen Beinen

Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Lesen und einen erfolgreichen Spätsommer,

Mit den HYPOXI-Trainern S120 und

träumen, sind enttäuscht, weil WorkOuts und Diäten nicht die gewünschten Effekte bringen. Sie können Ihren Kunden helfen, sich den Traum zu erfüllen!

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Ihre Birgit Wolfhard

Problemzonen. Das Ergebnis: Garantiert zufriedene Kunden!

Mehr Infos zur HYPOXI-Therapie unter: www.hypoxi.com

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content I aug. / sept. ‘09 inside

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branchennews

horizont 12 15

portrait – Lindner Hotels & Alpentherme portrait – Optymed Day Spa

ticker 18

kurzmeldungen

invest 20 22 24 26

Wellnessparadies auf Erfolgskurs Der Ort Leukerbad im Schweizer Wallis suchte nach einem Investor, um den alten Kurort wieder auferstehen zu lassen. So kam es, dass die Lindner Hotels Aktiengesellschaft Liegenschaften,

wäschemanagement – Statements aus der Branche spa & beauty – Gute Konzepte und gelebte Partnerschaft management – Chance in Krisenzeiten city spa mit body clinic – Urban Retreat im Harrod's London

Gästehäuser sowie die Therme erwarb und

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daraus ein modernes Erholungsrefugium

cleaning – Statements aus der Branche zum Thema Reinigung

machte.

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Erst einkaufen, dann entspannen

invest news

design & technik 32 34

Teamgeist und Bemühen um den Kunden – so das Leitbild des optymed day spa in Kolbermoor bei Rosenheim. Alle Mitarbeiter

schlosshotel friedrichsruhe – Hier zählt Individualität natursteine im spa – Ein Naturprodukte mit vielen Fähigkeiten

agieren kundenorientiert und kommunizieren aufmerksam miteinander. So kann aus

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world

einem Apothekeneinkauf ein Verwöhnerleb-

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nis werden. Das Konzept kommt an.

lomi lomi – Massagen mit Tiefenwirkung

forum 37

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product news

spagat 39 39 40 41

seminaranzeigen produktanzeigen agenda – Wichtige Termine Spa und Wellness contacts – Suchen & Finden

rubriken 3 42

editorial preview – Vorschau / Impressum

Aug./Sept. ‘09

Wäschemanagement im Day Spa Handtücher, Saunatücher, Bademäntel und mehr – die täglich anfallende Wäsche in Day Spas ist beachtlich. Um ständig

Titel: Lindner Hotels & Alpentherme Leukerbad

genügend saubere Wäsche vorrätig halten zu können, bedarf es einer ausgeklügelten Logistik und natürlich müssen dabei auch die Kosten überschaubar bleiben.

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Gelebte Partnerschaften Für die Kosmetikindustrie ist es kein einfaches Unterfangen, in einem Spa mit ihren Produkten erfolgreich vertreten zu sein. Zahlreiche Faktoren müssen bereits im Vorfeld gut durchdacht werden und erfordern im Alltag eine kontinuierliche Betreuung sowie kompetente Begleitung.

28 Hygiene muss sein!

Sauberkeit und Hygiene sind im Spa selbstverständlich und täglich eine Herausforderung für Spa-Manager. Dabei geht es nicht nur um die Einhaltung von Vorschriften, sondern auch um die Umsetzung, die Pflege der Hardware und die Kosten. spa business magazine hat Spa-Profis dazu befragt.

D I E B ES T E R EFER EN Z FÜ R EI N S PA VO N K L A FS

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I S T I M M ER N O C H DA S EN TS PA N N T E AU FATM EN I H R ER GÄ S T E.

Seit über 80 Jahren verwirklicht KL AFS SpaTräume. Mit viel Sorgfalt und Hingabe arbeiten wir dabei bis ins kleinste Detail, damit der Umsetzung Ihrer Vorstellungen nichts mehr im Wege steht. Und damit all unsere Anlagen

Lomi Lomi aus Hawaii

auch nach Jahren halten, was sie versprechen.

Massagen gehören nach wie vor zu den beliebtesten Anwendungen im Spa. Kein Wun-

Überzeugen Sie sich davon in unserem neuen

der also, dass die traditionelle Massagekunst aus Hawaii bei uns immer mehr Anhänger

Referenzenkatalog 360°. Jetzt kostenlos be-

findet. Ein lohnenswertes Angebot für Spa- und Wellness-Bereiche, die ihren Gästen et-

stellen unter Telefon 00800 66 64 55 54 oder

was ganz Besonderes bieten wollen.

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inside I news EWI Spa Day’s vom 18. bis 19. Juni 2009

Halle frei für Pilates

Die Eröffnung der neuen Räume des Europäischen Wellness Instituts (EWI) in Frankfurt war ein gelungenes Fest für die geladene Gästen, ehemalige Schüler und das EWI Team. Neben unterschiedlichen Fachvorträgen über aktuelle Marktentwicklungen des Wellness & SPA Marktes stand die Diskussion »Wohin entwickelt sich der Wellness-Markt« und »Welche Auswirkung hat die Finanzkrise« im Mittelpunkt. Die neuen Schulungsräume konnten nach aufwendigen Umbauarbeiten in Augenschein genommen werden. Besondere Highlights sind die ge-

»Pilates und Spitzensport – ein starkes Team«, so das Er-

schmackvoll funktional gestalteten Schulungsräume, das eigene Day

gebnis des Internationalen Deutschen Turnfests 2009 in

Spa und das großzügige Grundstück, das ermöglicht auch Kurse im

Frankfurt. Das Thema Pilates »bewegte« Teilnehmer aller

Freien abzuhalten. Die nächsten EWI SPA DAY`S werden vom 30.1.

Alters- und Leistungsklassen ebenso wie die Geräteturne-

bis 1.2. 2010 im Rahmen der Beautyworld stattfinden!

rinnen des DTB-Nationalteams. Die Besucher erlebten Pilates von den Ursprüngen über Geräte und Produkte bis hin zu einem Streifzug durch das Übungsrepertoire. Begleitet von namhaften Trainern, war es ein einmaliges Erlebnis für Profi- wie Breitensportler.

Info: www.sissel.de

Aidablu: Volle Fahrt voraus Am 9. Februar 2010 wird Aidablu, das siebte Schiff der AidaFlotte, mit einer festlichen Zeremonie im Hamburger Hafen getauft. Mit 252 m Länge und 32,2 m Breite entspricht

Body Street wird zum Franchiseunternehmen

Aidablu ihren Schwesterschiffen Aidadiva, Aidabella und Aidaluna. Das Raumangebot ist um ein halbes Deck größer

Im Juli 2009 startete Body Street sein neues Franchise-

als bei den Vorgängerbauten. Ein vergrößerter Spa-Bereich,

modell, mit dem Ziel, dieses weiter auszubauen. Der Be-

neue Restaurants mit größerem Raumangebot sowie das

treiber von vier Mikro-Fitnessstudios ist einer der ersten,

erste Brauhaus auf einem Kreuzfahrtschiff gehören zu den

der die drei Erfolgsformeln für effektives Franchising ver-

Highlights auf Aidablu.

eint. Das Konzept: kleine Studios, 100 % persönliche Kun-

Info: www.aida.de

denbetreuung und die erfolgreichste Trainingsinnovation der letzten Jahre: elektrische Muskelstimulation (EMS).

Info: www.miha-bodytec.de

Wellness und Wohltätigkeit Seit einigen Monaten finden in einer denkmalgeschützten Villa in Schorndorf Decléor-Behandlungen statt. Es werden

FIBO 2009: Rückblick auf erfolgreiche Messe

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Manicure und Pedicure, eine Soft-Pack-Wanne und Wickelanwendungen

angeboten.

Zudem gibt es Yoga, PowerPlate, Nordic Walking und Bu-

Der Kern der Branche ist gesund und die FIBO 2009 krisenresi-

siness-Seminare. Während

stent. Das belegten neben der positiven Stimmung auch die Zah-

der »Schorndorfer Woche«

len: Zum ersten Mal konnte die FIBO über 500 Aussteller be-

wurden in der sol’una Vital-

grüßen und auch die Besucherzahl stieg um über 3 % zum Vor-

lounge alkoholfreie Wellness-

jahr. Dabei setzte sich das Wachstum, wie bereits im

Drinks gemixt. Ein musikali-

vergangenen Jahr, aus internationalen Fachbesuchern zusam-

sches Programm und eine

men. Vom 22. bis 25. April 2010 wird ein großes Jubiläum ge-

Sterne-Küche lockten rund 2.000 Gäste an. Alle Einnahmen

feiert, Messegelände Essen: 25 Jahre Fibo.

gingen an den Schorndorfer Kinderschutzbund.

Info: www.fibo.de

www.sol-una.de

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Infos und Abos unter: +49(0)7164-147216

• spa business magazine richtet sich an Manager und Professionals in Day Spas, Hotel Spas, Kur- und Heilbädern, Freizeit- und Erlebnisbädern, Fitnessstudios mit Wellnessbereich, Medical Spas und Rehakliniken.

• spa business magazine berichtet von der Konzeption und Planung von Wellnessanlagen und Spas bis hin zur Realisierung. Hier finden Sie konkrete Anleitungen und praktische Tipps, in jeder Ausgabe stellen wir ein Spa vor.

• spa business magazine berichtet über die Menschen und Mitarbeiter in der Spa-Branche.

Beleuchtet und bewertet werden Möglichkeiten der Qualifizierung und der Aus- und Weiterbildung, beantwortet werden Fragen zum Nachwuchs, zur Karriere und zu beruflichen Perspektiven.

Wollen Sie wissen, wie Wellness wirtschaftlich noch besser funktioniert, wollen Sie Anregungen und Informationen, um Ihr Spa noch erfolgreicher betreiben zu können?

Dann senden wir Ihnen gerne spa business magazine regelmäßig zu.

Ihre Fax-Anfrage an: +49(0)7161–147215 Ihre E-Mail-Anfrage an: mail@spa-business-verlag.de oder per Post an: spa business verlag Birgit Wolfhard Heidweg 11 D-73087 Boll

BM_4-2009

NEU > mit Stellenmarkt Spa, Wellness und Kosmetik im Heft + im Internet unter www.spa-business-verlag.de/jobs

inside I news Infos zur Aquanale Köln Besucher, Aussteller und Journalisten mit Ziel Aquanale 2009 (28.-31.10.) sparen Geld bei der Online-Buchung von Eintrittskarten, Flügen, Fahrkarten und Hotels unter www.aquanale.de. Achtung: Kölner Umweltzone beachten! Plaketten gibt es unter www.umweltplakette.de. Einreise-Infos und -Formulare sind unter: www.auswaertigesamt.de zu finden. Fotos der letzten Aquanale gibt es in der Online-Bilddatenbank im Presse-Bereich.

Info: www.aquanale.de

Grand Resort Bad Ragaz in neuem Glanz

»Wutzschleife« zu einem der besten Wellnesshotels gewählt

Im neuen Grand Resort Bad Ragaz wurde ein Meilenstein gesetzt. Beim glanzvollen Grand Opening unternahmen die geladenen Gäste eine Erlebnisreise durch das neue Resort, umrahmt von internationalen Künstlergruppen und kulinarischen Glanzlichtern der Spitzenköche des Hauses. Bei den Tagen der offenen Tür am 27. und 28. Juni 2009 konnte auch die Öffentlichkeit diese neue Dimension von Luxus-Tourismus erleben.

Info: www.resortragaz.ch

Deutscher Sauna-Bund feiert 60.

Der Deutsche Sauna-Bund feierte sein 60-jähriges Bestehen im Rahmen seiner Jahrestagung Saunaimpulse®. Die Festveranstaltung fand am 14. Mai im Zollhaus Ludwigshafen statt. Die Bilanz ist nach 60 Jahren mehr als erfreulich: Der Deutsche Sauna-Bund will die Qualität in den Saunabetrieben weiter optimieren.

Die Programme der Festveranstaltung und der Jahres-

In Fachkreisen ist das hochwertige Wellnessangebot im Hotel

tagung sind unter www.sauna-bund.de einzusehen.

& Resort »Die Wutzschleife« längst ein Begriff. Nun bestätigt

Info: www.sauna-bund.de

auch das Sonderheft Spezial Wellness, dass heutzutage niemand mehr für ayurvedische Gesundheits- oder Wellnessbehandlungen nach Indien oder Sri Lanka fahren muss. Denn in der »Wutzschleife« reicht das Angebot vom Kennenlernpaket »One-DayAyurveda« bis zur 12-Tage-Kur. Info: www.wutzschleife.com

BodyContour-Package im Ritz-Carlton, Berlin Bis Mai 2010 ist eine BodyContour-Behandlung in Kombination mit einem Aufenthalt im Berliner The Ritz-Carl-

Spa-Vergnügen von Klafs auf »Mein Schiff«

ton buchbar. Bei der schmerzfreien Behandlung werden

Im Mai 2009 wurde die »Mein Schiff«, erstes Schiff der Kreuz-

Fettpölsterchen an Bauch, Beinen und Po durch Ultra-

fahrtreederei Tui Cruises, im Hamburger Hafen getauft. Zu den

schallwellen aufgelöst. Auch gegen Cellulitis und

Highlights auf der »Mein Schiff« gehört die Horizontsauna, ein

Schwangerschaftsstreifen ist die Methode wirksam. Für

Kräuterbad sowie eine Klafs-Wärmebank. Für Abkühlung sorgt

besondere Effektivität wird Ultraschall mit einer »Fett-

»Shower Island« – ein Kaltduschbereich mit klirrend-kaltem Eis-

Weg-Spritze« kombiniert. Bereits nach zwei Tagen gibt

brunnen. Eine private Schwitzkur ist in einer der Spa-Suiten mög-

es sichtbare Ergebnisse.

lich – jeweils mit Klafs-Meerblick-Sauna und Dampfdusche.

Info: www.ritzcarlton.com

Info: www.klafs.de

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inside I news Hotellerie und Spa Forum: Datumsänderung

Internationale Ayurveda-Kooperation

Seit einigen Monaten spüren

Feilnbach hat eine Zusammenarbeit mit der Ayur-

Premium-Hotels eine sinkende

veda Universität Colombo/Sri Lanka, gestartet.

Nachfrage. Das Tief bei den Be-

Die Kooperation steht unter dem Gütesiegel des Verbands eu-

sucherzahlen ist empfindlich

ropäischer Ayurveda-Mediziner und -Therapeuten (VEAT) und er-

und die Hoteliers müssen aktiv

möglicht ein Anschlussstudium für Ayurveda-Therapeuten. Es

werden, um sich an die neue Si-

umfasst 76-96 Ausbildungstage, davon 36 auf Sri Lanka. Inhalt:

tuation anzupassen. Um ihnen

Diagnose,

zu ermöglichen, mit dabei zu

Ernährungsberatung und Kräuter- Apotheke.

sein und an den Erfolg von 2008

Info: www.aruna-ayurveda.de

Das Centrum für Authentischen Ayurveda in Bad

Prävention,

Therapieplanerstellung,

Massage,

anknüpfen zu können, wurde das Hotellerie und Spa Forum auf den 10.12.2009 verschoben und findet wie geplant im exklusi-

Neue Becken und Attraktionen

ven Ambiente des Hotel Ritz statt.

Um den Besuchern ein noch

Info: www.parishotspa.com

umfangreicheres Badeangebot zu bieten, wurde die Bad Salzu-

virtuelle Welt

flener VitaSol Therme neu

Clarins präsentiert seine neue Homepage

strukturiert und um zahlreiche

www.clarins-experience.com. Die Seite macht es möglich, direkt

Attraktionen erweitert. Der Ba-

in das Herz von Clarins zu schauen: In dreidimensionalen Räumen

degast kann nun zwischen vier

gibt sie Einblick in Pflege- und Make up-Innovationen sowie Mas-

unterschiedlichen, organisch geformten Becken wählen: Die

sagetechniken. Sechs Filme zeigen sechs Stimmungswelten. In

Heiß-, Kalt-, Sprudel- und Sole intensiv-Becken sind beleuchtet

der Make up-Bar kann man viel über Applikationstechniken und

und liegen wie Blätter in der Badeebene. Ein Dampfbad, eine

Verschönerungstricks lernen. Auch gibt es Verwöhnprogramme

Sole-Inhalationskabine und Solarien ergänzen das Angebot.

für Schwangere, junge Mütter und Männer.

Info: www.4a-architekten.de

Info: www.clarins-experience.de

Entschlacken und Entspannen Seit Herbst 2008 gibt es bei Piroche Cosmétique in Thaleischweiler-Fröschen das Piroche Day Spa für Medical Wellness. Es kombiniert Traditionelle Chinesische Medizin mit der wissenschaftlich anerkannten Methode Piroche. Wer die Gesundheit von Körper, Geist und Seele erhalten, verbessern oder Selbstheilungskräfte aktivieren möchte, kann hier unter der Leitung von Dr. Ulrike Fuchs ganzheitliche

Behandlungen

ge-

nießen. Dazu gehört Meridianarbeit, Akupunktur, Aroma-, Hydround Thalassotherapie sowie Lymphdrainage, Magnet-, Farblichtund Biophotonentherapie. Auch

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Homöopathie, ortholmolekulare

baumeln zu lassen und Energie zu tanken. Die Psychologin Dr.

Medizin, Bachblüten, Schüßler-

Fuchs bietet zudem seelische Hilfe durch Gespräche, Beratung

Salze, Schröpfen und Ohrkerzen

oder Körperarbeit an. Die ganzheitliche Methode Piroche arbei-

sind Teil des Behandlungsspek-

tet mit bioenergetischer Vakuumdrainage. Diese regt den Stoff-

trums. Kuren, Massagetechni-

wechsel an und transportiert Schlacken, also im Organismus ab-

ken, Bäder und Thalassoanwen-

gelagerte Säuren und Gifte, aus dem Gewebe. Resultat: Zu fet-

dungen runden das Angebot ab.

te oder trockene Haut, Akne, Couperose, Falten, Atonie, Cellulite,

Bei Rückenbeschwerden helfen

Allergien, Entzündungen, Arthrose, Gicht, Rheuma, Ischias, Ne-

stärkende Massagen und Wirbel-

benhöhlenentzündungen, Kopfschmerz bis hin zu Diabetes wird

säulentherapien. Ideal ist der Ort,

durch Verbesserung des Stoffwechsels ausgeglichen.

um bei Alltagsstress die Seele

Info: www.piroche-cosmetiques.de

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inside I news

Beyond Beauty Paris

bau und die Optimierung von Spas sind. Durch ein interaktives, auf

Eine Welle von Kosmetik-Nachrichten und Neuerungen schwappt

vier unabhängigen Halbtags-Modulen gegründetes Konzept, baut

nach Paris: Die European Spa Exhibition & Summit, das neue Event

das Programm auf die Suche nach Lösungen mittels Existenzgrün-

der Beyond Beauty Paris Messe, findet vom 13. bis 15. Septem-

dung, Management, Sanierung und Optimierung von Spas. Im Her-

ber 2009 auf der Paris Expo Porte de Versailles statt. Mehr als je-

zen der Beyond Beauty Paris, auf der parallel auch die Cosmeeting

mals zuvor wird Wert darauf gelegt, dass Kapitalanleger in Day

mit ihren Beauty-Marken Eindrücke hinterlässt und die Creative,

Spas, Urban Spas und Resort Spas mit Qualitäts-Herstellern und -

als europäische Ausstellung der Beauty-Lieferanten stattfindet, ist

Lieferanten zusammentreffen. Zum ersten Mal erkennt auf eu-

die europäische Spa Exhibition & Summit als einzige Veranstaltung

ropäischem Niveau das exklusiv für die European Spa Exhibition &

darauf ausgelegt, an einem Platz alle Hauptbeteiligten der Branche

Summit entwickelte »Proguidespa.com-Hub« Spa-Entwickler und

zusammenzubringen. Einprägsame Marken, neue Konzepte,

ihre Bedürfnisse und erleichtert das Netzwerken mit Ausstellern.

Gerätehersteller, Leute mit Ideen - Spa-Fachleute sind, wo sie hin-

Der nunmehr dritte europäische Spa-Summit am 13. und 14. Sep-

gehören, auf ihrer eigenen Veranstaltung.

tember bietet vier Tagungseinheiten, deren Hauptthemen der Auf-

Info: www.beyondbeautyparis.com

rungen am Berg mit ihrem Vortrag »Grenzen überwinden«. Sie gab einen emotionalen und authentischen Einblick in die Welt des Extrembergsteigens und vermittelte den Zuhörenden einen Eindruck davon wie wichtig u. a. ein klares Ziel ist. Danach folgte Angela

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– Businessgespräche unter Frauen

Döring, Spa-Managerin in einem 5-Sterne Hotel. Sie schilderte, was

Am 25. 6. 2009 fand in der Evangelischen Akademie in Bad Boll

Spas und Hotels von Kosmetikmarken erwarten. Denn der Spa-

die Erstveranstaltung der BeautifulDays, Businessgespräche Spa

Markt gilt zwar als attraktiv, aber viele Kosmetikhersteller tun sich

& Beauty, statt. Der spa business verlag hatte dazu weibliche Fach-

sehr schwer. Über das Thema »Kosmetikinstitute als Point of Sale«

und Führungskräfte eingeladen. Das Ziel der BeautifulDays war es

referierte Birgitta Zeller von der Agentur StaufenPlus in Göppin-

den Austausch und das Networking von Inhaberinnen, Geschäfts-

gen. Sie gab in ihrem Vortrag einen Überblick über die Möglichkei-

führerinnen sowie leitenden Angestellten aus den Bereichen Spa-

ten. Ihre Erfahrungen reichen vom Einzel-Event bis zur Gesund-

und Profikosmetik sowie Naturkosmetik zu fördern. Viele Frauen

heitsmesse. Unter den anwesenden Damen fand ein reger, offe-

aus der Kosmetikbranche kamen, genossen die entspannte At-

ner Austausch statt, der in den Pausen zwischen den Vorträgen

mosphäre und die tollen Vorträge. So berichtete Helge Hengge,

fortgesetzt wurde. Damit hat die Veranstaltung ihr Ziel erreicht –

die erste deutsche Frau auf dem Mount Everest, von ihren Erfah-

Fortsetzung folgt.

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Info: www.spa-business-verlag.de

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inside I jubiläum

10 Jahre Macon Macon Meerescosmetic – Eine Marke lässt sich feiern Hans Georg Härtling blickt auf die 10-jährige Erfolgsgeschichte. spa business magazine sprach mit dem Unternehmer über das Gelingen, das auf Kontinuität, Know-how, Innovation und Feinfühligkeit basiert. menarbeit mit dem Außendienst, der mir ungefiltert Bedürfnisse mitteilt.

Herr Härtling, was hat Sie bewogen, sich auf Meeresprodukte zu spezialisieren?

Härtling: Ich erkannte darin nicht nur eine Marktlücke, sondern auch den Trend zu natürlichen Inhaltsstoffen.

Dank unseres Forschungs- und Entwicklungslabors können wir dies Jahr für Jahr ausbauen.

Wo sehen Sie die Besonderheiten Ihres Unternehmens?

Härtling: In unserer Forschungs- und Entwicklungsabteilung, den innovativen Produktideen, der TÜV-zertifizierten Ausbildung zum Wellness-Spezialisten, der engen Kundenkommunikation und in unserem Service.

Als Sie vor 10 Jahren starteten, welche Ideen und Ziele waren damals für Sie wichtig?

Härtling: Innovative, wirkungsvolle Produkte, wie etwa unser Perlenextrakt oder die Seeseide. Es ist unser Ziel, durch Qualität zu überzeugen, was erhebliche Investitionen verlangt. Ein Grund, warum wir Marketingstrategien nicht in den Vordergrund stellen.

Worauf sind Sie stolz? Was ist Ihnen in den letzten Jahren besonders gut gelungen?

Härtling: Stolz bin ich auf meine Mitarbeiter und die Kunden, die mir immer wieder bestätigen, auf dem richtigen Weg zu sein.

Bei Rückblick und Gegenwartsbetrachtung darf die Zukunft nicht fehlen. Wo geht's hin?

Härtling: Kosmetikinstitute werden, insbesondere unter dem Aspekt der Gesunderhaltung der Haut und dem Präventionsgedanken, eine noch höhere Anerkennung erlangen. Denn Spa- und Wellnessbehandlungen erreichen immer nur ein gewisses Kundenpotenzial, sofern sie nicht in reduzierter Version in Kosmetikinstituten angeboten werden.

Mussten Sie diese verändern und wenn ja, was trug maßgeblich dazu bei?

Wir haben uns in punkto Maschinenkapazität wesentlich verbessert und sind heute auf dem aktuellsten technologischen Stand. Unsere Entwicklungs- und Produktionsabteilung, Abfüllung, Lager, Versand, alles wird komplett aus einer Hand geliefert.

Was ist Ihr Erfolgskonzept und woran orientiert sich Ihre Produktpalette?

Härtling: Die Produkte sprechen für sich. Und unsere Kunden sind von dem Kundendienst durch unsere internen und externen Mitarbeiter mehr als zufrieden.

Welche Ziele haben Sie sich für die nähere und fernere Zukunft gesteckt?

Härtling: Weiterhin zu wachsen.

Wie erspüren Sie Kundenbedürfnisse und -wünsche?

Härtling: Ganz einfach: Ich bin überall persönlich präsent, um Kundenwünsche aufzunehmen: auf Messen, Hotelschulungen, Workshops, etc. und stehe in enger Zusameditorial I content I inside

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Last but not least, was wünschen Sie sich für die geschäftliche Zukunft?

Härtling: Zufriedene, glückliche Kunden!

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horizont I lindner hotels & alpentherme

Wellnessparadies auf Erfolgskurs – die Lindner Hotels & Alpentherme in Leukerbad, Schweiz Der Ort Leukerbad im Schweizer Wallis suchte nach einem Investor, um den alten Kurort mit einer modernen Ausrichtung wieder auferstehen zu lassen. So kam es, dass die Lindner Hotels Aktiengesellschaft um die Jahrtausendwende einige Liegenschaften, Gästehäuser sowie die Therme erwarb und daraus ein modernes Erholungsrefugium machte mit einem außerordentlich umfangreichen Spa-Angebot.

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eute zählen zu den Lindner Hotels in Leukerbad drei 4-Sterne Hotels mit insgesamt 123 Zimmern. Diese sind mit der Alpentherme Leukerbad, in deren Gebäude außerdem noch eine Shopping Mall und das Lindner Spa untergebracht sind, unterirdisch verbunden. Innen- und Außenbäder der Therme sowie die Saunalandschaft wur-

den im letzten Jahr mit einem Budget von 5,7 Mio. CHF renoviert und modernisiert. Die Belegungsrate der Lindner Hotels in Leukerbad liegt derzeit bei 78 Prozent.

Die Regie und Leitung der Gäste in Therme und Spa finden über zwei separate Desks statt – dem Pool Desk und dem Spa Desk. Die zwei bis drei Spa-Rezeptionistinnen des

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horizont I lindner hotels & alpentherme

Spa Desk sind dabei sehr gefordert: Sie müssen über Abrechnungen, Kassenleistungen und die 240 Anwendungen bestens informiert sein, kompetent beraten und die Gäste führen können. Apropos Information, eine interessante Idee ist es, die Kunden über so genannte Mediawalls im Bistro- und Pool Desk-Bereich nicht nur über das Wetter, sondern auch über Events und Aktivitäten von Therme und Spa zu informieren.

Umfangreiches Medical Wellness-Angebot und mehr Das neue Walliser Saunadorf auf 300 m2 ist etwas ganz Besonderes und in Ausführung sowie Materialwahl einem alpinen Bergdorf nachempfunden. Das Tauchbad heißt hier Gletscherteich und man findet neben einem Dampfbad, auch ein Sanarium, eine finnische Sauna und ein Steinbad. Tolle Sauna-Events wie zum Beispiel die Walliser Saunanächte mit Gaumenschmaus, Aufgussevents durch geschulte Saunameister, inklusive Alpenhornmusik und sagenhaften Erzählungen in den Saunapausen machen den Aufenthalt zu einem Erlebnis.

Die Gäste können zudem verschiedene Medical Wellness-Angebote und Spa-Treatments genießen: Darunter Walliser Traubenkern Treatments, ein breitgefächertes Beauty-Programm im Clarins Beauty Institut, Körperprogramme in Babors Scen Tao Kabine, Traditionelle Chinesischer Medizin, Akupunktur, Ayurveda oder Panchakarma Kuren, die sich bei Krankheiten wie Rheuma, Asthma und Kopfschmerzen bewährt haben und mit Unterstützung eines ayurvedischen Arztes durchgeführt werden. Allein 17 ayurvedische Anwendungen stehen auf dem Programm, die sowohl als Kur oder als individuelle Wellnessanwendung gebucht werden können. Die Lindner Alpentherme

kann sich damit zu Recht als echtes Ayurveda Zentrum bezeichnen.

Die Medical Wellness-Pakete werden von fünf Ärzten betreut, die Fitness- und Eingangstests machen und neben Fango, Osteopathie, Physiotherapie, sanfte Fitnessarten (v.a.

Masai Walking, eine Art Nordic Walking in besonderen Laufschuhen, oder Rückenschule) sowie Bäder und verschiedene Massagen darunter Fußreflexzonenmassage, Lymphdrainagen, in die Pakete schnüren. Neu im Programm ist seit 2008 eine Entgiftungskur mit Bewegung, Hydrotherapie, Massage, Blut-Sauerstoffkur, Wickel, Bäder und Diät. Im verpachteten Anti Aging Center Swiss Bellefontaine wiederum dreht sich alles um Better Aging und Medical Beauty. Im Angebot sind regenerierende Beautyprogramme, Botoxspritzen sowie invasive chirugische Eingriffe.

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David Gräfen, Marketingleitung (li.), Birgit Wolfhard, Ingo Oswald, Wellnessleitung (re.)

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horizont I lindner hotels & alpentherme geachtet. Der Altersdurchschnitt ist auch etwas höher als in vergleichbaren anderen Spa-Anlagen«, berichtet der Marketingleiter der drei Schweizer Hotels der Lindner-Gruppe David Gräfen. »Der Plan für die Zukunft ist es, die Spas der Gruppe noch besser miteinander zu vernetzen, um sich auszutauschen und für einen Mitarbeiter-Transfer zu sorgen«, ergänzt Ingo Oswald.

Tolle Highlights und Ideen aus dem Spa-Menue . Lindner on the Rocks – mit Vichy Dusche und »crushed ice« von Kopf bis Fuß erfrischt werden, eine Ganzkörper Gesichtsund Nackenmassage genießen, mit einer Ampulle anschließend verwöhnt werden und einen gesunden Edelsteinwasser-Drink zu sich nehmen. . Sagenhafte Walliser Saunanacht – ein Abend mit Erzählungen, Alphornmusik und rustikaler Walliser Küche sowie tolle darauf abgestimmte Sauna-Events. . Römische Irische Nacht – mit einer Festrede begrüßt und in einer Tunika durch das römische irische Bad inklusive Duschbad, Warmluftbädern und Seifenbürstenmassagen geleitet werden.

Man lauscht den Klängen der römischen Musik und genießt dabei ein Buffet sowie verschiedene Badeformen.

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Stabile Spa-Nachfrage Die 55 Spa-Kabinen (inklusive der Fangokabinen) haben teilweise große runde Fenster mit Blick auf die Berge. Sie wirken luftig und frisch. Von 8 bis 20 Uhr finden in den Räumlichkeiten Spa-Anwendungen statt. »Die Nachfrage in den Top 10 der Spa-Anwendungen, das kann man nun nach den ersten Jahren resümieren, ist über Jahre hinweg stabil.

Die Vielfalt im Angebot halten wir mit fast 240 Anwendungen, um die Sicherheit zu haben, einfach immer richtig zu liegen«, erläutert David Gräfen das Angebotskonzept. »Die Gäste wählen aber überraschenderweise doch immer dasselbe. Die Massagen stehen dabei unangefochten auf Platz 1.

Dennoch ist in Richtung 2010 eine Reduktion im Angebot vorgesehen. TCM und Ayurveda werden zwar sehr gerne gebucht, trotzdem ist ein Rückgang zu spüren«, sagt Ingo Oswald und ergänzt: »Wenn wir merken, dass ein Bereich zurückgeht beispielsweise die Thalasso-Anwendungen, dann gehen wir in der Regel in eine Kreativphase, um uns neu zu erfinden und so schaffen wir es normalerweise auch, den Bereich wieder anzukurbeln«. Marketingexperte Gräfen fügt hinzu: »Aktuell setzen wir dabei auf Natur, Nachhaltigkeit, Entschleunigung und Authentizität.«

Mitarbeiterprogramme Ingo Oswald ist der Spa- und Wellnessleiter der Alpentherme. Er ist gelernter Fitnessfachwirt der BSA Akademie in Saarbrücken und war nach seiner Ausbildung in verschiedenen Bereichen tätig unter anderem Reha, Fitness, Hotellerie. Auch auf den AIDA-Schiffen war er unterwegs.

Zu seinem internationalen Team in der Alpentherme zählen zum Beispiel eine isländische Saunameisterin und ein deutscher Cheftherapeut sowie Schweden, Italiener, Kroaten, Tschechen und natürlich Schweizer. Insgesamt 50 Mitarbeiter sind im Spa beschäftigt und fest angestellt, davon zehn im Pool- und Sauna-Bereich. »Teilzeit- oder freie Mitarbeiter könnten für noch mehr Flexibilität bezüglich der Spa-Auslastung sorgen. Das wäre hier oben in den Alpen wünschenswert, ist aber nicht zu realisieren und als Arbeitsverhältnis einfach nicht attraktiv genug. Trotzdem ist unsere Fluktuation mit etwa 15 Prozent relativ gering, wenn man den Branchen-Durchschnitt betrachtet«, erklärt Ingo Oswald. »Wir haben attraktive Mitarbeitermodelle, die aus Entwicklungsplänen, Seminarangeboten, Fremdsprachen- und Kommunikationskursen bestehen, und bieten diverse Benefits an wie beispielsweise reduzierte Übernachtungen in Partnerhäusern, Gratis-Nutzung der Therme sowie reduzierte Preise bei den Anwendungen.

Dazu gibt es in der Lindner Gruppe, zu der 23 Hotels, fünf Boardinghäuser und 2150 Mitarbeiter zählen, gute Karrieremöglichkeiten. Auch in der Mitarbeiterführung agiert man modern mit Feedback- und regelmäßigen Mitarbeitergesprächen. Außerdem wird auf eine gute Kommunikation

Breite Zielgruppenansprache Die Gäste kommen zu 57 Prozent aus der Schweiz, 15 Prozent sind Deutsche aus Südbayern, Baden-Württemberg, Nordrhein-Westfalen, Berlin und Hamburg, zehn Prozent sind Russen, vier Prozent kommen aus Frankreich und dem Rest der Welt. Bei den russischen Gästen funktionieren die Pakete sehr gut, vor allem aus dem Medical Wellness-Bereich mit TCM oder dem Entgiftungsthema, die Deutschen und Mitteleuropäer lieben es individueller und buchen gerne Einzeltreatments.

Die Zielgruppen der Therme und des Spa sind Großfamilien, junge Zielgruppen aber auch Best Agers, »empty nesters« und »double income no kids«-Paare. Diese Zielgruppen werden auch als Tagesgäste für das Day Spa und die Thermenangebote über Kooperationen mit den übrigen Tourismusbetrieben des Ortes angesprochen. Nach wie vor gibt es hier den klassischen Kur- und Therapiegast, der zwei bis vier Wochen bleibt (10 bis 15 Prozent Gesamtanteil), sowie den Wellness-Wochenendgast, der eher aus der Schweiz kommt und jünger ist. Die breite Zielgruppenansprache zahlt sich offensichtlich aus, nicht umsonst werden aktuell 6 Mio. CHF (50 Prozent davon resultieren aus Treatments und Produktverkäufen) in der Alpentherme umgesetzt.

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I horizont I

horizont I optymed day spa

Erst einkaufen, dann entspannen:

Konzept-Apotheke mit Day Spa Teamgeist und Bemühen um den Kunden – so das Leitbild des optymed day spa in Kolbermoor bei Rosenheim.

Alle Mitarbeiter agieren kundenorientiert und kommunizieren aufmerksam miteinander. So kann aus einem Apothekeneinkauf ein Verwöhnerlebnis werden. Dies erfordert Leistungsbereitschaft und Anstrengung – aber der Erfolg ist spürbar.

V

on Montag bis Samstag, 10 bis 20 Uhr, steht Kunden nicht nur die Apotheke, sondern auch das optymed day spa offen. Apotheker Thomas Riedrich, mutiger Visionär des Betriebs, hat das optymed konzipiert: Eine Zentralapotheke mit angegliedertem Day Spa, kurz, ein Gesundheitsdienstleister. Wichtig ist Riedrich z. B. eine lückenlose Versorgung der Kunden am Counter der Apotheke, ohne dass die Mitarbeiter nach hinten gehen müssen, etwa um ein Produkt oder Medikament zu holen. Der Gedanke ist: »Ich bleibe beim Kunden«.

Außenbereich vor der Apotheke hinaussehen, wo ein kleiner Versailles-Garten entstehen soll. Wer sich fragt, ob Nagelmodellage in der Apotheke denn eigentlich möglich ist, lässt sich schnell eines besseren belehren: Wenn das Ambiente stimmt, ist das für die Laufkunden der Apotheke eine ideale Zusatzdienstleistung. Die Kosmetikerinnen bestätigen: »Es funktioniert! Die Menschen wollen gepflegt sein und schöne Hände und Füße gehören einfach mit dazu.« Ein echter Hit ist aktuell die Thai-Fußmassage.

Konzept mit Hand und Fuß Vom Versuch, neben dem Apothekenbereich eine Kinderbetreuung anzubieten, ist man wieder abgekommen.

Dafür entstand der Bereich »hand & fuß«. Der Look ist im Stil moderner Chilling- und Lounge-Zonen gehalten: Ein Hirschgeweih schmückt eine Wand, ein toller Leuchter bildet einen Blickfang. Aus den Fenstern kann man in den

Marken und Deko Im Spa wird mit den Marken Phyris, Caudalie und Delarom gearbeitet. Phyris Premium Spa Cosmetics ist die Hauptpflegemarke und Spa und Lieferant haben von Anfang an partnerschaftlich ein Spa-Konzept mit begleitenden Aktivitäten und ein Spa-Menü geschaffen. Aktuell nimmt Phyris in der Apotheke einen Premium-Platz ein. Dabei entstehen für das Auge ganz neue Präsentationswelten: Auf einem mas-

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I horizont I

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horizont I optymed day spa

siven Holztisch steht ein mit Moos und Blättern dekorierter Stuhl, in den die Produkte wie Kostbarkeiten eingebettet werden: Ein Fest für die Augen, wenn Ware so dem Publikum präsentiert wird. Beliebt ist auch eine kleine Beratungs- und Relaxzone in der Apotheke selber, in der man sitzen, entspannen oder ein Gespräch führen kann. Wenn der Apotheker beispielsweise merkt, dass er am Counter nicht weiterkommt, kann er zu Ernährungs-, Hautberatungen oder weiterführenden Dienstleistungen überleiten.

Team und Mitarbeiter im Day Spa »Viele Kunden haben mittlerweile ihre Lieblingstherapeutin«, sagt Karin Dobesch, gelernte PTA, inzwischen Betriebsleiterin bei der optymed. Sie war von der Planung bis zur Eröffnung als Teamleiterin dabei und meint zur Entstehung des Konzeptes: »Unser Chef hatte die Idee, Wellness und Beauty mit in die Apotheke aufzunehmen. Und es ergab sich hier ein möglicher Standort dafür.« Christine Sagasser, die Spa-Leiterin, hat Kosmetikerin gelernt und war viele Jahre selbstständig. Man konnte sie überzeugen, als angestellte Spa-Leiterin den Aufbau mitzugestalten. Im Day Spa sind nun fünf Therapeutinnen angestellt. Die Mitarbeiter haben sich quasi gefunden: So hat Thomas Riedrich beispielsweise Christine Sagasser regelrecht aufgespürt und überzeugt. Sie kannte ebenfalls gute Kosmetikerinnen und hat diese dann angesprochen. »Und auch die Teams Kosmetik und Pharmazie sind zusammengewachsen,weil wir viel auch untereinander erklären und kommunizieren«, meint Karin Dobesch lachend.

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trockene Nasenschleimhäute klagen – dabei legt sich auf der Haut nicht einmal ein Film ab. Das SanaSpa pflegt und entspannt und lässt sich als 15minütiges Treatment gut zwischendurch einschieben. Zudem gibt es ein Floatarium mit 38,5 % Salzanteil im Wasser. Eine Stunde Floaten mit Massage ist mittlerweile eines der meistverkauften Anwendungen des Day Spa – es ist fast, als schwebe man im Toten Meer. Die Mitarbeiter beweisen Humor und bewerben das Floatarium mit der Werbeaussage: »Macht nicht dick und verwellt nicht. Und das ist auch grundsätzlich das Ziel des Spa: Die Menschen emotional aufzuladen, ihnen ein Gefühl zu geben, das sie schöner, sicherer und entspannter werden lässt« meint Karin Dobesch. Das Wichtigste ist, sich wirklich Zeit für den Kunden zu nehmen und ihm zu zeigen, dass er gut angenommen ist. Und selbst wenn er gestresst in die Apotheke eilt, die Frage zu stellen: »Sollen wir Sie nicht heimfahren, wenn Sie möchten? Bleiben Sie doch noch etwas.« Marketing und Öffentlichkeitsarbeit Regelmäßige Veranstaltungen machen das Spa bekannt. Im benachbarten Einkaufscenter wurden zum Beispiel Durchsagen gemacht und in die Einkaufswagen eine Werbefläche des optymed eingebaut. Auch ist Christine Sagasser mit ihrem Team auf Modeschauen unterwegs. Bei vielen Veranstaltungen und Festivitäten klinke man sich ein und überlege sich einen »Beitrag«. Mundpropaganda, die Zeitung und das Internet – der ganze Mix spielt eine Rolle, um Aufmerksamkeit zu erringen und neue Kunden anzusprechen. Und »Reden, reden, viel mit den Menschen sprechen«, das sei eigentlich mit das Wichtigste«, so Karin Dobesch. Die Kunden sind dabei ein Bevölkerungsschnitt aus allen Altersgruppen und verschiedenen Typen. Bei der Eröffnung hat das Spa-Team 800 Besucher herumgeführt, zur Eröffnungsparty wurden 500 Einladungen verschickt, 400 Gäste sind gekommen. Jetzt, nach etwas Zeit, kommt auch das Feedback: Es wird verstanden, dass das Angebot hochwertig ist, es spricht sich herum.

Ausstattung und Anwendungen Fünf Kabinen gibt es im Spa: Ein Raum ist für die ThaiMassage vorgesehen, ein Raum hat eine Wanne, es gibt eine Duokabine für Paarbehandlungen und zwei Kabinen fürs Gesicht sowie einen Umkleidebereich. Ins SanaSpa, eine Art Dampfkabine, kann man sich sogar bekleidet und mit Make up setzen und in dem Nebel, der mit Salzen und beispielsweise etwas Olivenöl angereichert ist, relaxen. Besonders im Winter ist das wohltuend, wenn alle über

Die Verbindung zur Apotheke Um Kunden in der Apotheke zu erreichen, stellen die optymed-Mitarbeiter auch schon mal einen Stuhl für eine mobile Massage mitten in den Gang. Wenn die Kunden keine Zeit haben, geben sie Proben und eine Preisliste mit.

Wenn doch etwas Zeit ist, bieten sie eine kleine Hand- oder Fußmassage. Am Tag der offenen Tür fragten sie die Kunden: »Darf ich Ihnen unser Day Spa zeigen?« – denn das ist der Königsweg und die allerbeste Maßnahme, die ersten Kunden zu bekommen. »Sie müssen es selber gesehen haben, nicht nur vom Hörensagen kennen. In der Weih-

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www.aquanale.de horizont I optymed day spa nachtszeit gehen wir als Engel mit großen Flügeln und aufgeklebten Zimtsternen in die Fußgängerpassagen Rosenheims und suchen den direkten Kontakt. Unsere Mitarbeiter haben zudem immer ihre Visitenkarten dabei und drücken diese in viele Hände.« meint Karin Dobesch. »Und einmal im Jahr bin ich in New York und lasse mich von neuen Trends inspirieren.«

Im Mai diesen Jahres lud Phyris zum Expertentreffen in den Räumlichkeiten von Optymed Medical & Beauty Spa in Kolbermoor bei Rosenheim ein. 13 BeautyProfessionals aus Bayern folgten dem Ruf. Die Experten-Veranstaltungen, die auch künftig in regelmäßigen Abständen in unterschiedlichen Städten quer durch Deutschland stattfinden werden, dienen als Netzwerk-Plattform mit offenem Erfahrungsaustausch zu erfolgreich verlaufenen Aktionen und Behandlungen und vermittelt Tipps zu Marketing- und Vertriebsthemen.

Blick nach vorne Viele Projekte sind für die Zukunft denkbar: Ein eigenes Kosmetiklabel sei geplant und auch den Aufbau eines Shops mit Accessoires und Utensilien, z. B. Dessous, könne man sich vorstellen. Neben dem Day Spa gibt es noch die optymed akademie, die in naher Zukunft Ernährungsberatung, Pilates, Yoga, Qi Gong und diverse Vorträge anbieten soll. Auch Kurspakete aus Walking, Stoffwechselanalyse und Entschlackung sowie Tanzen oder Gymnastik, könne man sich für die Zukunft vorstellen. Vieles ist auch Ergebnis von Testphasen. Um die Preisliste und das Spa-Menü in die jetzige Form zu bringen, habe man ein Jahr lang immer wieder die Pakete in ihrer Zusammenstellung, die Preise, die Zeiten und die Längen verändert. Wenn es kundenseitig hieß »90 Minuten Gesicht für 90 Euro ist zu teuer«, habe man versucht, kürzere Varianten zu wählen und noch etwas »on top« zu packen, dann ist der Preis nicht mehr ein so gewichtiges Element. »Dadurch, dass wir immer etwas Kleines dazupacken, haben wir gute Erfahrungen machen können. Statt 30 Minuten Gesicht für 27 Euro gibt es dann Gesicht und Fuß in einer Stunde für 55 Euro. In den drei Jahren haben wir das Menü sicher zehn Mal verändert und so geschnürt, dass jetzt alles passt.«, meint Karin Dobesch und ergänzt: »Beim Floating waren am Anfang alle sehr neugierig und die Resonanz war gut, im Sommer ging die Nachfrage zurück. Seitdem wir die Massagen einschnüren und zum Paket mit Floating packen, läuft es aber wieder super.« editorial I content I inside

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ticker I news

Schutz vor Sommergrippe Eine Sommergrippe schlägt oft besonders heimtückisch zu.

Wie die Zeitschrift Vital in der aktuellen Ausgabe (8/09; EVT: 24. 07.) berichtet, ähneln die Symptome einem normalen grippalen Infekt. Auch hier erfolgt die Ansteckung per Tröpfcheninfektion. Erste Vorsichtsmaßnahme ist daher so oft wie möglich Hände waschen. Reisende sind stark gefährdet, da der Körper durch den Reisestress mehr vom Immunfeind Kortison ausschüttet.

Die Deutschen legen zu Kaffee ersetzt Energy-Drink

Damit Kleidung von der Stange wieder besser

Energy-Drinks sollen die Leistungsfähigkeit steigern, doch nach

passt, wurde für die Studie »Size Germany« ge-

den Erkenntnissen von Experten ist ein Becher Kaffee mit viel

nau nachgemessen. Frauen legten demnach seit

Zucker mindestens genauso wirkungsvoll. Professor Aloys Berg,

1994 in der Taille um gut vier und beim Bru-

Leiter des Bereichs Sporternährung der Universität Freiburg, be-

stumfang um zwei Zentimeter zu, berichtet die

tont im Männer-Lifestylemagazin »Men's Health« (Ausgabe

»Apotheken Umschau«. Bei den Männern

8/09, EVT: 15. 07.), dass der Effekt der Energy-Drinks vor allem

schwoll die Brust seit der letzten Messung 1980

auf die Kombination von Zucker und Koffein zurückzuführen sei.

um sieben Zentimeter, die Taille dehnte sich um

Die vielen anderen Substanzen in den Süß-Getränken beurteilt

gut vier Zentimeter.

er mit deutlicher Skepsis.

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Morgens länger schlafen

Gesundheit ist den Deutschen wichtig

Das Morgenlicht lässt viele Menschen vorzeitig aufwachen.

Fragt man die Deutschen nach ihren Wünschen für ein erfülltes

Das ist die Zeit für eine Schlafbrille. »Licht ist ein biologischer

Leben, dann ist die Antwort: Gesundheit für sich selbst und die

Wecker. Wer morgens länger schlafen will, braucht Dunkelheit«,

Familie. Bei einer repräsentativen Umfrage im Auftrag des »Se-

erklärt Prof. Jürgen Zulley vom Schlafmedizinischen Zentrum,

nioren Ratgeber« gaben fast drei Viertel der Befragten (73,6 %)

Universität Regensburg in der »Apotheken Umschau«. Er emp-

an, sie wünschen sich vor allem geistige und körperliche Fitness

fiehlt, das Schlafzimmer abzudunkeln oder eine Schlafbrille zu

bis ins hohe Alter. Mehr als zwei Drittel (67,7 %) hoffen, dass

tragen.

auch ihre Familie gesund bleibt.

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invest I statements wäschemanagement

Wäschemanagement in Day Spas Handtücher, Saunatücher, Bademäntel – die täglich anfallende Wäsche in Day Spas ist beachtlich. Um genügend saubere Wäsche vorrätig halten zu können, bedarf es einiger Logistik und auch die Kosten sollen überschaubar bleiben.

Wie organisieren renommierte Day Spas ihr Wäschemanagement? . Welches Wäschemanagement (Mietwäsche-Vollservice, selber Waschen) betreiben Sie und warum? . Wer kümmert sich um die Wäsche und wie haben Sie die Aufgaben intern organisiert? . Welche Kosten fallen täglich bzw. monatlich und je Kunde an? Dazu gehören etwa Kosten für Personal, Lagerhaltung, Strom und Waschmittel. . Welche Lösungen zur Kostenreduzierung sehen Sie?

Mario Giegerich Geschäftsführer Maintal-Saunen und RuvenSpa Wellness, Großwallstadt . Wir beauftragen keinen Wäscheservice. Alle anfallenden Arbeiten werden im Haus erledigt.

In erster Linie sind hierfür unsere Reinigungskräfte zuständig, unterstützt vom Servicepersonal und den Mitarbeitern an der Rezeption. Die Vorteile sind Kostenersparnis und Qualitätskontrolle. Wir haben die Aufgaben unterteilt in Priorität 1 (Behandlungen, Check In/Out, Kundenberatung, etc.) und Priorität 2 (Lager auffüllen, Bestandskontrolle, Wäsche, etc.). Somit lässt sich festlegen, wer für was zuständig ist und wann die Arbeiten ausgeführt werden. . Wir betreiben vier handelsübliche Waschmaschinen und drei Ablufttrockner. Die Instandhaltungs- und Reparaturkosten sind im Vergleich zu gewerblichen Maschinen deutlich geringer.

Die Stromkosten errechnen sich aus ca. 20-25 Wäscheladungen pro Tag, ebenso der Waschmitteleinsatz. Die Maschinen arbeiten sehr energieeffizient, der Kostenfaktor Waschmittel ist zu gering, um ihn ständig zu analysieren. . Wir kalkulieren 1 Euro direkte Kosten für Wäsche pro Behandlung. Jeder Gast erhält einen kostenlosen Bademantel sowie ein großes Handtuch. Weitere Artikel sind mit einer geringen Leihgebühr belegt. . Betriebliche Abläufe so optimieren, dass weniger Wäsche anfällt, ohne dass der Service darunter leidet. Je nach Betriebsgröße und Energiebezug macht es Sinn, die Abwärme der Maschinen zu nutzen und vorwiegend in den Zeiten zu waschen, in denen der Stromtarif günstig ist.

Auch Laufwege für das Personal sollten verkürzt werden. Ein Wäscheservice kommt für mich nicht in Frage. Je nach Betriebsgröße und Wäscheaufkommen kann dieser jedoch sinnvoll sein.

Mario Giegerich: Ausbildung Industriekaufmann, 1994 Ausbildung Saunameister, 2001 Fachkaufmann für Marketing (IHK) und 2002 Wellness-Berater (IHK). Seit 2002 Geschäftsführer Maintal-Saunen, 2008 Eröffnung RuvenSpa Wellness. Seine Frau Nadine Gotthardt-Giegerich (Kosmetikerin, Wellness-Beraterin) leitet den Spa-Bereich.

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Piroche Cosmétiques Deutschland GmbH Brunnenstr. 5 66987 Thaleischweiler – Fröschen Deutschland Tel. 06334-983131 Fax 06334-983132 www.piroche.com info@piroche-cosmetiques.de

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Foto: c Royal Hotel, Italien

invest I statements wäschemanagement

Wäschemanagement für Leinentücher, Bademäntel, Handtücher, Kompressen – Ablauf, Zuständigkeiten und Kosten checken lohnt sich

Angelika Baur-Schermbach Inhaberin Face & Body Spa, München . Wir waschen in unserem Spa selber. Wir haben eine 10 kg Waschmaschine, einen Trockner und einen Bereich, in dem die Wäsche aufgehängt werden kann. . Wir haben einen Wochenplan, in dem jeden Montag eingeteilt wird, wer für die Wäsche zuständig ist. Die anderen Mitarbeiter helfen mit, wenn es mal brennt. Die Leintücher werden von meiner Haushälterin gebügelt. . Wir haben im Monat ca. 200 Euro Wäschekosten (je Kunde mindestens zwei kleine Handtücher, bei Körperbehandlungen große Massagetücher und Leintücher) . Der Aufwand, die Wäsche wegzubringen, steht für uns nicht zur Diskussion, ebenso nicht ein Mietwäsche-Vollservice.

Angelika Baur-Schermbach, Ausbildung Fachkosmetikerin, Ernährungsberaterin bei der BSA und med. geprüfte ganzheitliche Ernährungsberaterin, seit 2003 Fachbereichsleiterin »Beauty und Spa« im Deutschen Wellness Verband, seit 2005 Leitung des »Face & Body Day Spa«.

2007 Abschluss der Ausbildung zur Spa-Managerin. Angelika BaurSchermbach hat vier Töchter.

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Kim Wirz Inhaberin City Spa, Basel . Wir haben eine Waschmaschine und einen Tumbler. Wir waschen also selbst. Es ist relativ kostengünstig und wir haben die Wäsche innerhalb von 2 Stunden gewaschen und getrocknet. Deswegen sparen wir auch an der Anzahl von Tüchern, da die Gebrauchten schnell wieder zur Verfügung stehen. . Die Wäsche erledigt jeder, es liegt aber vor allem im Aufgabenbereich der Rezeption. . Pro Behandlung braucht ein Kunde im Durchschnitt ein großes Tuch, zwei kleine Tücher und manchmal noch ein Badetuch und einen Bademantel. Im Schnitt machen wir sechs Wasch- und Tumblergänge pro Tag. Die Waschmaschine läuft so gut wie durchgehend. . Ich denke, mehr Kosten zu reduzieren, ist beinahe nicht möglich, da wir uns ohne fremde Hilfe um die Wäsche kümmern.

Kim Wirz ist Inhaberin des City Spa in Basel. Nicht nur Massage, Gesichts und Körperbehandlungen stehen auf dem Spa-Menue, auch das Hamam, Kurse zu Gewichtsmanagement oder Yogaeinheiten können gebucht werden.

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invest I statements wäschemanagement Dominika Tedula, Spa-Leitung Cawi Medical Day Spa, Nürnberg . Da wir auf unsere Handtücher und Bademäntel angewiesen sind und der Verbrauch sehr groß ist, waschen wir die Wäsche selber und legen sie nach dem Trocknen auch zusammen. So können wir für unsere Mitarbeiter und Kunden immer frische und saubere Handtücher gewährleisten. . Bei uns kümmern sich alle Angestellten um die Wäsche.

Jeder, der kurz Zeit hat, ist verpflichtet, nach der Wäsche zu schauen. Dann wird eine neue Waschmaschine angemacht, der Trockner angestellt und die trockene Wäsche zusammengelegt und in den Schrank eingeordnet. . Waschmaschine und Trockner laufen bei uns jeden Tag ca. 9 Stunden. An Waschmittel fallen etwa 50-70 Euro monatlich an. Jeder Kunde erhält einen Bademantel und mehrere Handtücher. Wir benötigen pro Kunde und Behandlung ungefähr 7-9 Handtücher. Genaue Stromkosten kann ich nicht mitteilen, da wir eine gesamte Rechnung über den Stromverbrauch haben. . Wir waschen mit energiesparenden Waschmaschinen und Trocknern. Die Bademäntel sind aus Mikrofaser, damit der Schmutz beim Waschen leicht rausgeht und die Bademäntel schnell wieder trocken sind. Danach müssen die Bademäntel in den Trockner, damit sich die Haare wieder aufstellen. Unsere Handtücher sind aus 100 % Baumwolle und extra für Spas entwickelt. Diese nehmen den Schmutz zwar schnell auf, geben ihn aber bei der Wäsche sehr schnell raus.

Dominika Tedula, 2003 Ausbildung zur Fachkosmetikerin und Fachfußpflegerin, 2004 Eröffnung eines Kosmetikstudios, seit 2007 Spa-Leitung im Cawi Medical Day Spa, Nürnberg, 2009 Abschluss staatlich geprüfte Wellness-Beraterin.

Tanja Bökamp, Inhaberin Eigenzeit, Bad Oeynhausen . Bei uns in der Eigenzeit waschen wir die anfallende Wäsche selbst. . Die Wäsche wird morgens vor Geschäftsöffnung, oder nach Bedarf (in frequenzstarken Zeiten/Monaten) während der Öffnungszeiten von allen Mitarbeitern je nach Kapazität bearbeitet. . Die Kosten pro Kunde ergeben sich aus der Behandlungsart: Für den Schwebebad-Gast je 1 Badetuch, Bademantel, Gästetuch und Pantoletten. Kosten: 3,60 Euro. Der AlphaSphere-Gast bekommt 1 Badetuch. Kosten: 1,50 Euro.

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Für eine ganzheitlich-energetische Massage brauchen wir je 1 Leinentuch, Gästetuch, Liegenüberzug und 2 Handtücher. Kosten: 4,50 Euro. Und für die SpaSauna je 1 Saunatuch, Badetuch, Gästetuch, Bademantel und Pantoletten.

Kosten: 6,50 Euro. . Normalwäsche bei 40 statt 60 Grad waschen. Mittelfristig denken wir über eine größere Waschmaschine (für Gewerbezwecke) oder einen Mietwäsche-Vollservice nach.

Tanja Bökamp, Kauffrau im Einzelhandel, Studium BWL, AFK Stuttgart, Visual Merchandising Managerin, L'Oréal Paris, POS-Corporate Design Managerin, Estée Lauder Companies, Inhaberin der Eigenzeit.

Gabriela Just CEO & President, Just Pure GmbH, Lechbruck am See . In unseren Spas wird selber gewaschen und zwar unmittelbar nach Gebrauch. Somit sind die Badetücher, Handtücher und Kompressen wieder sofort verfügbar. . Jede einzelne Kosmetikerin/Therapeutin ist für ihre Kabine, mit allem was dazugehört, inklusive Wäsche, verantwortlich.

Wenn wir Praktikantinnen beschäftigen (derzeit im Day Spa München), fällt dies in deren Aufgabenbereich. . Es fallen je nach Behandlung pro Gast 1-2 Laken, 1 Badetuch, 1 Bademantel, 2-4 Kompressen, 1-2 Handtücher an. Kosten für Personal, Lagerhaltung, Strom und Waschmittel kann ich leider nicht mitteilen, denke aber die Kosten für das selber Waschen sind im Vergleich zu einer Wäscherei unerheblich. . Auf keinen Fall Reduzierung in der Mietwäsche, da der tägliche Lieferservice mit hohen Kosten (Personal, Kfz) verbunden ist. Auch ist dies in meinen Augen eher umweltbelastend und nicht nachhaltig, denn wir setzen sehr umweltfreundliche Geräte ein und trocknen in einem separaten Raum an der Luft.

Gabriela Just, 1993 Entwicklung der Naturkosmetiklinie Just Pure, 2000 Eröffnung 1. Just Pure Concept Store und Day Spa in München, 2004 Aufbau der Marke Just Pure weltweit in 5-6 Sterne Hotels, bis heute: Entwicklung neuer Produktlinien, Spa- und Treatment-Konzepte für Hotelpartner, Trainings und Workshops, Autorin mehrerer Sachbücher, Interviews u.a. in Vogue, Elle, Glamour, Freundin, Spa Finder.

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invest I spa & beauty

Gute Konzepte und Für die Kosmetikindustrie ist es eine Herausforderung, in einem Spa erfolgreich vertreten zu sein. Diverse Faktoren müssen im Vorfeld durchdacht werden und erfordern im Alltag eine kontinuierliche Betreuung und Begleitung.

Angela Döring

D

ass Kosmetiklieferanten in Parfümerien meist gut aufgestellt sind und die Mitarbeiter über jahrelange Erfahrung verfügen, ist eine Selbstverständlichkeit. Auch, dass der Außendienst die Geschäfte besucht und Mitarbeiter über neue Produkte informiert, liegt auf der Hand. In Kosmetikinstituten und Spas jedoch beginnen hier bereits die Schwierigkeiten. Der Außendienst erscheint zwar am verabredeten Termin, jedoch kann er meist nicht alle Mitarbeiter erreichen, da sich immer einige in Behandlungsterminen befinden. Der Spa-Manager oder die Mitarbeiter untereinander müssen dann das neu erhaltene Wissen austauschen. Nicht selten gehen dabei wichtige Informationen verloren.

Foto: Weleda

Mixturen mit Nebenwirkungen Oftmals kann zudem ein einzelner Lieferant mit seinen Produkten nicht das gesamte Spa-Spektrum abdecken.

Die Kosmetikerin oder der Masseur ist dann auf den Wechsel zu anderen Produkten angewiesen.

Doch gerade der anspruchsvolle, an Luxusmarken gewöhnte

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invest I spa & beauty

Gast, verzeiht nur schwerlich einen anderen Artikel auf seiner Haut. Als Konsequenz daraus müssen Spa-Mitarbeiter »freestyle-Treatments« kreieren – und mitunter kann es durch Mixbehandlungen zu Unverträglichkeiten kommen.

Fälschlicherweise schreibt der Gast diese dann einem verwendeten Produkt zu, obwohl ein Einhalten der Linie dies vermieden hätte. Die Folge: Vor allem dem Kosmetikhersteller, der Zeit und Investitionen in die Entwicklung gesteckt hat, entstehen Nachteile.

Das passende Sortiment Für die Wahl des Sortiments sollte ein Spa sich Zeit nehmen, so dass es der Philosophie der Anlage, unterschiedlichen Preissegmenten und Nationalitäten der Gäste gerecht wird. Mindestens zwei, maximal fünf Depots entsprechen der Norm in einem Spa. Darüber hinaus ist zu beachten, ob die Produkte auch als Kabinettware vorhanden sind. Passen die Tiegel und Flaschen zum Interieur? Lassen sie sich auch in den Möbeln verstauen? Wie aufwendig ist die Zubereitung? Benötige ich einen Präparationsraum oder rühre ich die Masken und Packungen im Aufenthaltsraum an? Hierbei ist zu bedenken, dass derlei Räumlichkeiten die Umsatzfläche mindern. Ein weiterer Kostenaufwand, aber dennoch unverzichtbar, sind Schulungen und Trainings. Während Parfümerie-Verkäuferinnen von Lieferanten Argumentationshilfen erhalten, reicht das Training in einem Spa von der Produktschulung über das Kabinentraining bis hin zum Verkauf.

Hohe Fluktuation und wechselnde Außendienstmitarbeiter erschweren den Qualitätsstandard jedoch. Es hat entscheidende Vorteile, wenn ein Mitarbeiter einer Wellness-Einrichtung und in der Spa-Industrie lange treu bleibt.

Spa-Mitarbeiter »einschwören« Das Training der Marke sollte von der Gastbegrüßung über das Roomsetting bis zur Verabschiedung strukturiert sein, damit der Außendienstmitarbeiter an einem Leitfaden arbeiten kann und der Kunde eine gleich bleibende Qualität erhält. Laminierte Behandlungs- oder Menükarten sind ein gutes Hilfsmittel, da der Mitarbeiter die Behandlungsschritte nachlesen kann bzw. ein wechselnder Außendienst eine Richtlinie hat. Konzeptionen, die den Masseur oder Physiotherapeuten betreffen, sollten nicht außer Acht gelassen werden, denn schon oft hat sich ein gut geschulter Physiotherapeut aufgrund seiner Kompetenz zum Starverkäufer entwickelt. Zudem wird mehr als die Hälfte des Umsatzes über Körper-Treatments generiert.

Um das Training der Spa-Mitarbeiter erfolgreich umsetzen zu können, bedarf es hoher Empathie des Außendienstes.

Dies begründet sich damit, dass die Menschen, die den Beeditorial I content I inside

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Foto: Clarins

gelebte Partnerschaft

ruf der Kosmetikerin, des Masseurs oder Physiotherapeuten erlernt haben, teilweise über wenig kaufmännische Kenntnisse verfügen.

Alle Kanäle einbeziehen Oftmals unterschätzt wird die Wichtigkeit der Rezeption. Dabei beginnt der Verkauf bereits bei der Beratung und Reservierung. Mit Fingerspitzengefühl und Kommunikation zwischen dem Außendienst und den Spa-Verantwortlichen besteht jedoch eine große Chance auf Umsatzsteigerung und Erfolg. Für die Verkaufssteigerung sind auch Lobund Korrekturgespräche seitens des Spa-Managers unerlässlich und auch Prämienzahlungen haben sich als Instrument bewährt. Nicht zuletzt bringen gemeinsame Aktionen zwischen Lieferant und Spa Schwung in den Alltag - für den Mitarbeiter, wie auch für den Gast. Abendliche Events, Make up-Veranstaltungen, Verkaufsaktionen oder Treatments mit einem inkludierten Produkt können für Umsatzsteigerung und Kundengewinnung sorgen.

Aus einem Guss: Signature Treatments Viele Spas entscheiden sich ausschließlich oder zusätzlich für Signature Treatments. Die Entwicklung dieser Konzeptionen nimmt zum einen viel Zeit in Anspruch und setzt Ideenreichtum sowie Inspiration der Spa-Manager voraus. Zum anderen beansprucht der Kunde einen hohen Aufklärungsbedarf, der bereits bei der Terminierung entsteht. Trotzdem ist ein Spa, dessen Philosophie mit dem Interieur und Signature Treatment übereinstimmt, ein einzigartiges Erlebnis. Es bleibt zu sagen, dass die Investition in ein Konzept, gepaart mit einem Außendienst mit Affinität zum Spa und die Zusammenarbeit mit dem Spa-Manager sich bei vielen Unternehmen bereits ausgezahlt haben.

Angela Döring, Inhaberin der SPAccompany, konzipiert und betreut Wellnessobjekte im In- und Ausland. Nicht nur Planung und Bau, sondern Kommunikation zwischen Hotel und Spa sowie das Training der Spa-Mitarbeiter und -Manager ist ihre Passion.

Kontakt: www.spaccompany.com

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invest I management

Kaum eine Branche, die nicht von der Wirtschaftskrise betroffen ist. Doch in jeder Krise steckt auch eine Chance zur Veränderung.

Gibt es in Ihrem Spa-Bereich Potenziale und Ressourcen, die Sie der Krise zum Trotz nutzen können?

Rudolf Ott

Spezialisierung – ohne Profil kein Profit Egal, ob Sie ein Day Spa, einen Wellnessbetrieb oder ein Spa-Hotel betreiben, das Geheimnis des wirtschaftlichen Erfolges liegt größtenteils darin, wie gut Sie Ihr Angebot definieren und vermarkten können. Für Neuplanungen von Spa-Bereichen bedeutet dies, dass im Vordergrund nicht mehr die Ausstattung, sondern das Spa-Konzept stehen soll. Die Hardware ist einfach zu kopieren und kein wirkliches Unterscheidungsmerkmal. Die Alleinstellung ist einfacher über das Spa-Angebot erreichbar. Daher sollte sich jeder Investor, Hotelier oder Betreiber schon im Zuge der Planung die nötigen Fragen zur Positionierung und zum Marketingkonzept stellen und erst dann die notwendige Ausstattung bedarfsgerecht festlegen.

Mit einem neuen Spa-Konzept können bereits bestehende Einrichtungen sehr gut aktiviert und optimiert werden. Ein starkes Thema wird Ihr Spa-Angebot wieder attraktiver machen. Also, wofür steht Ihr Haus? Vielleicht ist ein sinnvoller strategischer Ansatz, dass Sie sich auf Ihre Stärken besinnen? Was können Sie am Besten? Vielleicht konzentrieren Sie sich auf Ressourcen in Ihrer näheren Umgebung, um diese in einzigartigen Kombinationen zu nutzen?

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invest I management kein Selbstläufer! Sie müssen dafür sorgen, dass die Behandlungen, Produkte und Gutscheine verkauft werden.

Erfahrungsgemäß bestehen sowohl Inhouse als auch über das Internet erhebliche Verbesserungsmöglichkeiten.

Die gute Nachricht ist, dass Sie auch ohne großes Marketingbudget vorhandene Ressourcen zur Umsatzsteigerung nutzen können. Zunächst sollten Sie Ihren Internetauftritt optimieren. Neue Erkenntnisse belegen, dass die Konsumenten über das Internet häufig »Nebenleistungen« dazubuchen. Auch Sie können diesen Trend nutzen und zusätzlich zur Zimmerreservierung Behandlungen und Produkte in die Buchungsstrecke integrieren.

Ein großes Potenzial steckt auch im Produktverkauf. Wie können Sie den Produktverkauf ankurbeln? Eine Möglichkeit ergibt sich im Gutscheingeschäft. Sie können die Gutscheine aufwerten, wenn Sie zusätzlich zum Gutschein passende Home-Spa-Boxen anbieten. So bekommen die Beschenkten nicht nur ein Papier, sondern durch die Heimanwendung schon einen Vorgeschmack und Vorfreude auf den Aufenthalt in Ihrem Haus.

Während der Behandlung nutzen die Masseure, Therapeuten und Kosmetikerinnen ihre Fachkompetenz, indem sie die Gäste beraten und von der Wirkung der Produkte überzeugen. Für die Steigerung der Produktverkäufe ist dies zwar der wichtigste Schritt, für die Therapeuten aber der schwierigste. Oft ist zu hören, dass für die Beratung keine Zeit zur Verfügung steht. Der Hauptgrund liegt aber wohl darin, dass exzellente Therapeuten meist keine Verkäufer sind. Sie müssen auch keine Verkaufstalente sein. Es genügt, wenn sie unaufdringlich und aus Überzeugung lediglich Produktempfehlungen aussprechen.

Weitere Krisenstrategien mit Gewinnpotenzial stellen wir Ihnen in der nächsten Ausgabe Ihres spa business magazines vor.

CHANCE

Mit Kennzahlen zum Ziel Als Grundlage zur Finanzierung für ein Neuprojekt ist der Businessplan unerlässlich. In systematischer Vorgehensweise werden in schriftlicher Form die Strategie und die Ziele für Ihr unternehmerisches Vorhaben festgelegt.

Ein Businessplan beinhaltet die betriebswirtschaftlichen und finanziellen Aspekte. Bei der Erstellung von Planrechnungen wird beispielsweise klar, . ob die Größe des Spa-Bereiches und damit die geplante Investitionssumme passt, . ob die geplante Flächenaufteilung zwischen dem notwendigen Wellnessbereich (Pool und Wärmekabinen) und dem Umsatz bringenden, produktiven Spa-Bereich stimmt, . wie viele Mitarbeiter je nach Öffnungszeiten notwendig sind, . wie hoch die Auslastung (Gästeanzahl und Tagesumsatz) im Durchschnitt sein muss, um den Break-Even zu erreichen, . ob der Return on Investment durch das Spa alleine oder im Hotel über Umwegrentabilität (Zimmerpreise und Hotelauslastung) erreichbar ist, . und in welcher Höhe finanzielle Mittel für die Anfangsmonate notwendig sind.

Für ein bestehendes Spa ist die Bewertung im Sinne eines Profit Centers samt Ermittlung einer Erfolgsrechnung sinnvoll. Falls Sie keinen Businessplan haben, sollten dennoch zumindest folgende Kennzahlen vorliegen: Anzahl der Spa-Gäste, Anzahl der Behandlungen pro Gäste je Aufenthalt, Durchschnittsumsatz pro Gast, Durchschnittsumsatz pro Behandlung, Shop-Umsatz pro Gast, Umsatz pro Kabine (Therapeut), Deckungsbeitrag pro Behandlung sowie Deckungsbeitrag im Shop. Ganz ehrlich, gibt es für Ihr Spa diese Zahlen und kennen Ihre Mitarbeiter die Zahlen? In der Praxis ist es häufig so, dass im Spa die Fachkompetenz mit dem Ziel der Gästezufriedenheit dominiert.

Der eigentliche Unternehmenszweck, der notwendige Profit zur Existenzsicherung, ist kaum im Fokus der Therapeuten, Masseure und Kosmetikerinnen. Daher ist es umso wichtiger, dass Sie Ihren Mitarbeitern auch die wirtschaftlichen Faktoren und Ziele bewusst machen.

Verkauf: Ressourcen nutzen Selbst wenn Sie noch so viel in die Ausstattung investiert und ein tolles Programm erstellt haben – Ihr Spa ist

Rudolf Ott ist Geschäftsleiter der Firma Haslauer GmbH in Mitterfelden. Das Unternehmen versteht sich als Full-ServicePartner für Spa-Planung und Konzeption, Themenfindung, Verkaufsprogramm, Produkte, Einrichtung und Ausbildung.

Kontakt: ott@haslauer-gmbh.de

® Equipment for Professionals www.beautek.de Brilon GERMANY editorial I content I inside

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Urban Retreat versteht es erfolgreich seine Kundinnen zu verwöhnen

Foto: Harrods Ltd.

Luxus und Pflege unter einem Dach

Wer es bei Haarpflege, Kosmetik und Make-up luxuriös mag, ist bei Urban Retreat in der fünften Etage des berühmten Londoner Kaufhauses Harrods genau richtig. Für viele ist das die ultimative Beauty-Adresse in London. Urban Retreat ist der weltweit einzige Supersalon mit einer Fülle an Premium-Kosmetikmarken und Behandlungen unter einem Dach. Der Erfolg bestätigt das Konzept des Unternehmens.

B

ei Urban Retreat verbindet sich das Talent hoch qualifizierter Therapeuten mit internationalen Luxusmarken und 1A-Lagen. Das Unternehmen ist ein Pionier im Bereich Haarpflege und Kosmetik im Luxussegment und ein Beauty-Paradies mit einem breiten Angebot an aufwändigen Behandlungen, Dienstleistungen und Produkten.

Urban Retreat hat ein Flagschiff bei Harrods in London und eine Außenstelle bei Harvey Nichols in Manchester. Beide Standorte bieten luxuriösen Beauty-Service unter einem Dach von der Haar- bis zur exklusiven Nagelpflege. Das Londoner Flaggschiff gilt als einer der weltgrößten Salons mit 32

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Kabinen und 45 Styling Stationen. Urban Retreat hat Kundinnen im Alter von 18 bis 80 Jahren. Das Angebot ist so umfangreich, dass eine breit gefächerte Kundschaft angezogen wird – von Londonerinnen bis zu Touristinnen, die sich während ihres Aufenthalts verwöhnen lassen möchten. Der internationale Kundenstamm mit einem großen Anteil aus den arabischen Ländern entspricht der Harrods-Kundschaft.

Die Mehrzahl der Kundinnen verfügt über eine höhere Bildung und ein hohes Einkommen. Selbst in dem schwierigen wirtschaftlichen Klima im letzten Jahr verzeichnete Urban Retreat zehn Prozent mehr Umsatz.

Mit Zusatzservice die Loyalität der Kunden sichern Der Schlüssel zu aufregenden und engagierten Behandlungen sind die permanenten Erneuerungen in den Bereichen Service und Markenprodukte, so das Motto von Urban Retreat und George Hammer, Geschäftsführer und Gründer des Beauty-Unternehmens. Ziel ist es eine Autorität im Bereich Beauty darzustellen. Auch aus diesem Grund begann man im Jahr 2007 mit einem Vertriebskonzept auf der Haupteinkaufsstraße in Kingston, Surrey »U.R. Beautiful« mit Expansionsplänen im gesamten Vereinigten Königreich und mit Urban Retreat Produkten, eine Reihe von Kosmetikprodukten für die viel beschäftigte design & technik I world I products I spagat

invest I city spa mit body clinic Frau. Kürzlich wurde auch in der Kosmetikabteilung von Harrods Urban Retreat »Glamour to Go« gestartet. Das Angebot von schnellen Behandlungen am Verkaufstresen hat eine neue Kundengruppe eröffnet und Kundinnen in die obere Etage für aufwändigere Behandlungen gelockt. Zum ersten Mal hat das Beauty-Unternehmen eine Präsenz im Erdgeschoss des Luxus-Kaufhauses. Die zahlreichen Kombi-Angebote wie zum Beispiel »Buchen Sie drei, bezahlen Sie zwei« kommen bei den Kunden ebenfalls gut an und werden immer weiter entwickelt. Durch diese Art von Zusatzservice erhält der Kunde die Möglichkeit neue Behandlungen kennen zu lernen und bleibt dem Unternehmen treu. In Zeiten der Kreditkrise sichert sich Urban Retreat so die Loyalität seiner Kunden.

Beauty-Trends aufgreifen Falsche Wimpern sind derzeit sehr in Mode. Dabei werden einzelne Wimpern angebracht, die sechs Wochen lang halten. Sie sind also perfekt für eine Braut sowohl für die Hochzeit als auch für die Flitterwochen. Aber es gibt eine wachsende Zahl von Kundinnen bei Urban Retreat, die regelmäßig für diese Behandlung wiederkommen - also machen Wimpern geradezu süchtig und bescheren zusätzlichen Umsatz. Die »12-Wochen-Fönfrisur« ist eine andere beliebte Behandlung bei Urban Retreat, besonders im Sommer. Dabei wird krauses Haar einer entspannenden Behandlung unterworfen, die es weich, seidig und gut frisierbar macht, mit ein wenig natürlicher Welle. Das ist die neue, sichere Alternative zum herkömmlichen Entkrausen.

heiten über die Behandlungen erfahren und Artikel von Experten lesen. Mit Bannern auf der Startseite wird Traffic zu neuen Produkten und Dienstleistungen generiert. Diese Banner haben über 1.500 Klicks im Monat. Die Kundinnen können über die Website auch einen Newsletter abonnieren und sich so ständig über neue Service-Angebote auf dem Laufenden halten.

Außerdem gibt es einen eigenen Online-Shop: www.beautique.com. Hier kann man die Produkte von jedem Ort der Welt aus kaufen und dabei immer ein »Urban RetreatErlebnis« haben.

Neues Angebot für Körper, Geist und Seele Und da ein Unternehmen wie Urban Retreat keinen Stillstand kennt, ist es nicht verwunderlich, dass man schon seit geraumer Zeit an dem Konzept einer Body Clinic arbeitet.

Ein Konzept, das über die traditionelle Kosmetikbehandlung hinaus geht und es den Kundinnen erlaubt, Körper, Geist und Seele wiederzubeleben. In der Body Clinic werden die Kundinnen mit Hilfe einer »Inbody-720-Body-CompositionAnalysis-Maschine« eingeschätzt und bekommen dann eine Hypoxi-Therapie, die ihren Bedürfnissen entspricht. Zusätzlich berät sie ein Ernährungsberater über Diätpläne und vieles andere mehr. Zukünftig soll dieses Angebot beispielsweise durch Homöopathie und Darmspülung ergänzt werden, so dass die Kundinnen ein ganzheitliches Körpererlebnis (von innen und außen) haben. Die Body Clinic wendet sich an alle Kundinnen, denn wenn es um das Streben nach einem gesunden Körper geht, spielt das Alter keine Rolle. Die Hypoxi-Therapie ist im Vereinigten Königreich noch ziemlich neu, also hat Urban Retreat mit Hypoxi jetzt ein einzigartiges, attraktives Angebot im Programm. ! 3 5 .

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Internet als zusätzlicher Vertriebskanal Urban Retreat hat seine eigene Website, die kontinuierlich weiterentwickelt wird. Die Kundinnen können Einzeleditorial I content I inside

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invest I statements reinigung

Hygiene muss sein!

– Cleaning im Spa und wie Profis damit umgehen Sauberkeit und Hygiene sind im Spa-Bereich selbstverständlich und täglich eine Herausforderung für Spa-Manager. Dabei geht es nicht nur um die Einhaltung von Vorschriften, sondern auch um die Umsetzung, die Pflege der Hardware und die Kosten. spa business magazine hat Spa-Profis dazu befragt: . Worauf kommt es bei der Spa-Reinigung besonders an? Nach welchen Kriterien erfolgt die Säuberung der verschiedenen Bereiche? . Haben Sie bestimmte Aufgabenbereiche an externe Dienstleister vergeben? . Wann wird gereinigt, um den Ablauf im Spa nicht zu beeinträchtigen? . Welche Erfahrungen haben Sie gemacht, auch hinsichtlich der Reinigung von Hardware wie zum Beispiel Wannen, aber auch Fugen und Flächen?

Ferdinand Thoma Alpenblick (Höhenschwand), Auerhahn (Schluchsee) . Wir haben innerbetriebliche Checklisten, die jeden Tag abgearbeitet werden. Für die Wasserhygiene gibt es gesetzliche Vorschriften, die wir sehr strikt einhalten. Bereiche, die desinfiziert werden müssen, behandeln wir mit entsprechenden Mitteln. Der Poolinnenbereich wird nachts mit einem automatischen Gerät gereinigt. Dabei ist die Rinnenreinigung sehr wichtig. Sie wird dreimal pro Woche intensiv durchgeführt. Unsere Hausdame und ich überprüfen alles während unserem täglichen Rundgang. Die Reinigungsgeräte kosten etwa 3000,- Euro, die Putzmittel beziffern wir nicht getrennt. Die Kosten für die Wasserhygiene sind höher. . Nein, eine Auslagerung kommt nicht in Frage. Ich will die Kontrolle über das wie, was und wann im Hause behalten. . Zwei Mitarbeiter beginnen um 5.30 Uhr und sind bis 7.00 Uhr, wenn das Bad öffnet, fertig. . Gerätschaften wie Wannen werden von den Kosmetikerinnen selbst gereinigt und dreimal wöchentlich mit einem speziellen Programm desinfiziert. Die Reinigungszeit ist nach jeder Behandlung mit ein kalkuliert. Für die Desinfektion werden die Räume gesperrt. Fugen und Flächen reinigt das Housekeeping.

Ferdinand Thoma ist Inhaber der beiden Wellnesshotels Alpenblick in Höhenschwand (50 Betten) und Auerhahn in Schluchsee (120 Betten). Er beschäftigt insgesamt 85 Mitarbeiter.

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invest I statements reinigung Ulrike Wehner Spa-Manager, Hotel Neptun, Rostock-Warnemünde . Im Arkona Spa arbeiten wir nach einem festgelegten Hygieneplan, der auf unsere Einrichtung abgestimmt ist. Gesetzliche Grundlagen sind die Hygieneanforderungen an Bäder und deren Überwachung nach UBA-Empfehlung, September 2006, gemäß § 40 IFSG. In den erstellten Check-Listen für alle Bereiche des Spas wird die Einhaltung des Hygieneplans schriftlich dokumentiert. . Die Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten der Sanitärbereiche werden durch eine regionale Reinigungsfirma aus dem Gebäudereiniger Handwerk übernommen. Wir kooperieren seit vielen Jahren mit einem Unternehmen, das nach ISO 9001 zertifiziert ist. Unser Reinigungspartner garantiert, dass das zuständige Personal nicht ständig wechselt, sondern nur Mitarbeiter in unserem Spa eingesetzt werden, die umfassend in alle Abläufe eingewiesen sind. . Umkleideräume, Nassbereich und Sanitäranlagen werden zweimal täglich während der Öffnungszeiten gereinigt und desinfiziert. Die Reinigung des gesamten Spas erfolgt nach der Schließung um 22 Uhr. . Bei der Reinigung und Desinfektion richten wir uns nach den vom Hersteller empfohlenen Reinigungsmethoden und verwenden das entsprechende Reinigungsmittel. Da wir in unserem Thalasso-Zentrum täglich mit Meerwas-

ser, Algen und Schlick arbeiten, reinigen wir jeden Tag konsequent diese Gerätschaften. Eine zeitnahe Reinigung in einem vorgegebenen festen Rhythmus zahlt sich aus, denn nur ein hygienisch gepflegtes Spa wird von den Gästen immer wieder gerne besucht und weiterempfohlen.

Ulrike Wehner ist Dipl. Betriebswirtin, ärztlich geprüfte Fachkosmetikerin, Wellness-Hotel-Trainerin, Anti-Aging- und Präventions-Trainerin. Seit 2002 leitet sie als Spa-Manager das Arkona Spa im Hotel Neptun in Rostock-Warnemünde.

Nicole Werner – Wellnesshotel Waldecker Hof . Alle Behandlungsräume, Duschen, Schwimmbad, Sauna, Infrarotkabine und Ruheraum werden mit speziellen Flächendesinfektionsmitteln täglich vor Arbeitsbeginn desinfiziert und gereinigt. Die Sanitärbereiche kontrollieren wir dreimal täglich und reinigen nach Bedarf, mindestens jedoch einmal am Tag. Unabhängig von der Anzahl der Anwendungen und Gäste bleibt der Reinigungsaufwand dank gut funktionierender Kontrollmechanismen und geschulten Reinigungskräften gleich bleibend auf hohem Niveau.

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Hygiene muss sein!

– Cleaning im Spa und wie Profis damit umgehen

Dabei ist die lückenlose Einhaltung der Hygienekette oberstes Gebot. Wir arbeiten im Spa nach einem Hygieneplan, der die Reinigungsabläufe festlegt. So kennt jeder Mitarbeiter, vom Raumpfleger bis zur Kosmetikerin, seine Aufgaben. Nach jeder Behandlung wird der Arbeitsbereich mit nach ökologischen Gesichtspunkten ausgewählten Hygiene- und Desinfektionsmitteln vollständig gereinigt. Eine Grundreinigung findet täglich durch unser geschultes Reinigungspersonal statt. Bei mehreren Kontrollgängen pro Tag überzeuge ich mich von der Einhaltung der hessischen Hygieneverordnung. . Wir führen bis auf die Reinigung großer Fensterflächen in unserem Spa alle Maßnahmen in Eigenregie durch. Das hat den Vorteil nicht ständig wechselndes Personal der beauftragten Firmen neu einweisen zu müssen. . Die tägliche Grundreinigung findet vor Öffnung des Spas statt. Zwischen den einzelnen Anwendungen gibt es ein 15-minütiges Zeitfenster für die Desinfektion und Reinigung der Behandlungsräume und aller eingesetzten Utensilien. Somit wird der Ablauf im Spa nicht beeinträchtigt und es kommt zu keinen unnötigen Wartezeiten. . Besonders dort, wo ein feuchtes und warmes Klima vorherrscht und die Kunden überwiegend barfuß laufen besteht die Gefahr einer Infektion durch Krankheitserreger wie Bakterien oder Pilze. Daher sind Sauberkeit und Hygiene besonders wichtig und nehmen einen großen Teil der Arbeitszeit in Anspruch. Mit vollständigen Scheuerdesinfektionen und Dampf-Heißluftreinigungen der Böden und Fugen in Nass- und Laufzonen wird ein optimales Ergebnis erzielt.

Nicole Werner kann auf eine zweijährige selbstständige Berufserfahrung im Spa des Wellnesshotels Waldecker Hof zurückblicken. Zuvor leitete sie zwei Jahre eine Gertraud Gruber Schönheitsfarm.

Michaela Baß Spa-Managerin, Hotel Öschberghof . Es gibt bei uns verschiedene Arbeits- und Hygienepläne.

Im Flur und in den Ruheräumen werden normale Trockenund Nassreinigungen durchgeführt. Die Behandlungskabinen reinigt unser Reinigungspersonal täglich. Therapeuten und Kosmetikerinnen säubern zusätzlich nach jeder An-

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wendung die Behandlungsbereiche einschließlich der Duschen in den Räumen. Entscheidend sind auch die verwendeten Reinigungsmittel. Hierfür gibt es so genannte Sicherheitsdatenblätter, die vom Hersteller angefordert werden und je nach Gefahrenstoffbezeichnung mit entsprechenden Vorschriften zum Einsatz kommen. Die Reinigungsarbeiten überprüfen die verantwortlichen Abteilungsleiter. . Ausgelagert ist bei uns lediglich der Bereich Fenster- und Glasreinigung. . Bei uns wird die Reinigung am Vormittag vor Öffnung des Spa-Bereichs durchgeführt. . Was die Ausstattung angeht, muss vom ersten Tag des Einsatzes konsequent auf die Reinigung und Desinfektion geachtet werden. Speziell bei Wannen mit Whirlfunktion in Kombination mit Pflegeprodukten sollten die dafür vorgesehenen Spezialreiniger verwendet werden.

Michaela Baß ist als Spa-Managerin des Wellness-Bereichs im Hotel Öschberghof auch mit den Reinigungsund Hygieneprozessen des Hauses bestens vertraut.

Christina Heesch Deep Nature Spa by Algotherm auf der Insel Sylt . Wir haben einen Reinigungsplan für die Tag- und Nachtschicht. In diesem ist genau festgelegt, welche Bereiche wie und mit welchen Reinigungsmitteln gereinigt werden. Die Reinigungsarbeiten der Nachtschicht kontrollieren die Spa-Mitarbeiter morgens bei Dienstbeginn und manchmal muss nachgereinigt werden. Die Anwendungskabinen halten die Therapeuten tagsüber selbst sauber. Für Notfälle oder bei großem Andrang steht das »Keeping« tagsüber jederzeit zur Verfügung. . Bei uns ist die Nachtschicht teilweise durch eine Reinigungsfirma besetzt. . Da der Spa-Bereich bis in den Abend hinein geöffnet ist, wird die Komplettreinigung in der Nacht durchgeführt. Tagsüber geht das »Keeping« mit einem kleinen Wagen durch den Bereich und reinigt dezent, ohne zu stören. . Der größte Aufwand entsteht in den Umkleidekabinen, den Duschen, dem Schwimmbad und der Sauna. Hier wird mehrmals am Tag nachgereinigt, die Böden gewischt und getrocknet. Der Ruhebereich ist da weniger aufwändig und muss oft nur regelmäßig aufgeräumt werden.

Christina Heesch, gelernte Masseurin, med. Bademeisterin, Wellnesstrainerin und Betriebswirtin, kann auf mehrjährige Erfahrungen in der Spa-Leitung zurückblicken. Seit 1. Juli 2009 leitet sie das Deep Nature Spa by Algotherm im Hapimag in Hörnum auf der Insel Sylt.

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invest I news Stressfaktor Geschäftsreise

Sieben Erfolgsmeilensteine

Für viele Fach- und Führungskräfte lösen Geschäftsreisen

Folgende Faktoren sieht der Unternehmensberater Herman

Stress aus. Sie empfinden mehr als 50 Reisen im Jahr als

Simon als entscheidend für den Erfolg der Hidden Cham-

eine deutliche Störung ihrer Work-Life-Balance. Die größ-

pions:

ten Ärgernisse seien lange Wartezeiten, Verspätungen und störende Mitreisende. Am häufigsten klagten Italiener (58 %) und Spanier (56 %). Entspannter seien belgische und niederländische Reisende: 26 % der Belgier und 30 % der Niederländer schätzten Geschäftsreisen als belastend ein. Jedoch reisten sie auch seltener als die südeuropäischen Nachbarn.

1. Die Firmen spezialisieren sich auf ein Produkt und produzieren alle Teile selbst.

2. Sie vermarkten die Produkte weltweit, mit Schwerpunkt China, USA und Russland.

3. Sie investieren stark in Forschung und Entwicklung und melden deutlich mehr Patente an als Großunternehmen.

4. Sie pflegen Kundennähe und beschäftigen mehr Mitarbeiter als Großunternehmen für den Kundenkontakt.

5. Sie verkaufen ihre Produkte über den Wert, nicht über den Preis.

6. Sie suchen die Konkurrenz, um ihre Leistungen ständig zu verbessern.

7. Sie haben einen hohen Anteil an jungen Geschäftsführern, Frauen in hohen Positionen und Akademikern.

Quelle: mittelstand direkt

Versteckter Wasserverbrauch Pro Bundesbürger und Tag werden über 5.000 Liter Wasser für die Herstellung von Waren benötigt. In einer Tasse Kaffee z.B. stecken 140 Liter dieses virtuellen Wassers. Pro Kilogramm Kaffee sind das im weltweiten Schnitt 22.500 Liter, so die Studie »Der Wasser-Fußabdruck Deutschlands« des Umweltverbands WWF. Auch andere Agrarprodukte enthalten reichlich virtuelles Wasser, ein Kilogramm Rindfleisch zum Beispiel rund 15.000 Liter. Berechnet wird die Menge Wasser, die das Tier trinkt sowie diejenige, die der Landwirt für die Bewässerung der Futterpflanzen braucht. Die Importgüter mit dem größten Wasser-Fußabdruck sind laut WWF Kaffee, Kakao, Ölsaat, Baumwolle, Schweinefleisch, Sojabohnen und Rindfleisch. Allein der Kaffeekonsum eines Deutschen hat einen Wasserverbrauch von 120.000 Liter pro Jahr zur Folge.

Quelle: taz 04.08.2009

Beste Aussichten für Hamburg Hamburg ist die deutsche Stadt mit den besten Wirtschaftsaussichten, so das Ergebnis einer Studie des Feri-Instituts im Auftrag von »Capital«. Feri untersuchte, wie sich in 60 Städten Wirtschaftsleistung, Arbeitsplätze, Bevölkerung und Kaufkraft entwickeln. Hamburg verbesserte sich demnach von Rang 4 auf Platz 1 - gefolgt von München, das zuletzt die Spitzenposi-

Neu – SpaTherapy-Diplom Die staatl. anerk. Berufsfachschule für Kosmetik, Karlsruhe, bietet deutschlandweit erstmals das CIDESCO Spa Therapy Diplom.

CIDESCO-Qualifikationen haben in über 5 Kontinenten Qualitätsmaßstäbe gesetzt, sie befähigen in mehr als 33 Ländern nach international normierten Anforderungen zu arbeiten. Neben dem Beauty Therapie Diplom kann nun auch das SPA Therapie Diplom erlangt werden.

Die künftigen SPA-Experten erlangen fundierte Kenntnisse in gesundheitsrelevanten Wasseranwendungen, Gesundheitsmassagen, der Entwicklung von SPA-Programmen und der Beratung und Betreuung des SPA-Klientels. Die 6-monatige berufsbegleitende Fortbildung startet am 07. Nov. 2009 Infos unter 0721-28 14 3

tion belegte. Danach folgen Münster, Wiesbaden und Freiburg.

Die Wirtschaftsleistung in Hamburg wachse bis 2015 um 13,5 %, die Zahl der Arbeitsplätze steige auf 1,1 Millionen. Abgeschlagen auf Platz 29 liegt Berlin. Von den Städten im Osten

Ursula Winiger Röntgenstr. 8, Karlsruhe, Tel. 0721-28 14 3,

Deutschlands schnitt mit Platz 13 Dresden am besten ab.

info@kosmetikschule-karlsruhe.de, www.cosmeticacademy.de

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design & technik I schlosshotel friedrichsruhe

Hier zählt Individualität:

Schlosshotel Friedrichsruhe Das 5-Sterne Schlosshotel Friedrichsruhe eröffnete einen neuen Spa-Bereich und empfängt nun erholungswillige Gäste auf insgesamt 4.400 m2.

Planern, Architekten und Spa-Ausstattern ist es hier gelungen, Konzepte für den Spa-Bereich von morgen zu realisieren.

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or allem auch als Day Spa will das Schlosshotel von sich reden lassen und bietet mit einer Tageskarte für 44 Euro unter der Woche ein attraktives Preis-/Leistungsverhältnis. Hier findet sich alles für einen luxuriösen Urlaubstag: Relaxlandschaft mit Außenbereich, ein Bistro mit feiner Küche und einen Kamin am Pool, um abends den Tag ausklingen zu lassen. Auch den Fitnessbereich kann der Day Spa-Gast mitbenutzen und sich von einem Personal Trainer anleiten lassen. Das Spa findet Platz in einem neu erbauten dreistöckigen Spa-Gebäude und ist durch einen Sinneswandelgang mit dem Haupthaus verbunden. Hier schufen die Planer von Rizzato Spa Consulting, die Innenarchitektin Niki Szilagyi und das Architektenteam um Thomas Müller zusammen mit Klafs ein Refugium, das verschiedene Konzepte zur Ausrichtung eines Spa-Bereichs der Zukunft harmonisch vereinbart.

Trend zur Individualisierung Gerade in Häusern internationaler Ausrichtung werden derzeit immer mehr separate Spa-Bereiche für Herren und Damen nachgefragt. Der Grund dafür liegt in der unterschiedlichen kulturellen und religiösen Herkunft der Gäste.

Im Schlosshotel Friedrichsruhe stattete Klafs daher den gemeinsamen Bereich Bereichmit mitSaunen, Saunen,Solekabine, Solekabine, DampfbadDampfbad-

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design & technik I schlosshotel friedrichsruhe

Ruhe ermöglichen und Sanariumkabinen sowie einer Eisgrotte aus. Eine KeloBeispielhaft lösten die Planer und Klafs die Unterteilung Blocksauna mit Aufguss-Zeremonien rundet das Angebot des Ruhebereichs: Auf einer Galerie im Zwischengeschoss für die gemischte Zone ab. Ein separater Trakt empfängt befinden sich separate Ruhezonen, die sich je nach Bedarf die Damenwelt. Hier erwartet die Badende stilvolle Entaufteilen lassen: Vom Raum für die kurze Auszeit zwispannung mit Dampfbad und Sanarium. Flexibilität und schendurch über ein KaWandelbarkeit der RäumlichKosmetik im Spa minzimmer bis hin zum keiten sind entscheidende Neben Comfort Zone und Reviderm führt das Schlosshotel FrieRuheraum der Sinne Anforderungen, um auf indidrichsruhe die Marke Sanvino – eine natürliche Produktlinie aus den mit Klang-, Licht- und viduelle Gästewünsche eingeWirkstoffen der Traubenkerne. Irmgard Sanwald, die 1992 die Wasserspielen.

Gehen zu können. Je nach BeSchönheitsfarm des Wald- und Schlosshotels gründete, entwickelte dämpfte Materialien, darf lässt sich daher der diese zusammen mit Kosmetikwissenschaftlern. Sanvino-Produkte Teppiche, Stoffe, Kissen Herren- und Damenbereich werden aus kaltgepressten Traubenkernölen und den Extrakten aus und Schallschutzplatdurch Trennwände separieSchalen und Kernen der roten Trauben hergestellt. In diesen befinten sowie unterschiedliren oder harmonisch verden sich hochwirksame Polyphenole, die als optimaler Zellschutz che Temperaturzonen schmelzen. der Hautalterung entgegenwirken. Im Sortiment sind Produkte wie sorgen für exzellentes Badetrüffel, Seifen, Shampoos, Öle, Peelings, Gele, Lotionen und Ruhen. Wer die Vorzüge Raum für Paare Cremes sowie Rasierprodukte für den Herren. Das Traubenkerneines eigenen Spa-AngeEin weiteres Merkmal der mehl wird gerne als Peeling verwendet und die Peelingseife mit bots genießen möchte, Individualisierung der Traubenkernen eignet sich für eine tolle Seifenbürstenmassage. findet auf dem DachgeGästeansprache zeigt sich in schoss zwei Präsidenten-Suiten mit eigenem Wellness-Beder zunehmenden Nachfrage nach Paaranwendungen. Im reich, bestehend aus Dampfbad und Sauna.

Schlosshotel Friedrichsruhe erwarten diese Gästegruppe verschieden ausgestattete Treatment-Suiten. So stehen in Leitthema der San Vino-Suite ein Massageraum mit zwei AnwenNachhaltigkeit dungsliegen sowie zwei Massagewannen zur Verfügung.

In der Zurückgezogenheit der Hotelsuite genießen hier Die traditionelle Naturverbundenheit des Schlosshotels Paare wohltuende Behandlungen ganz nach Wunsch. Wem findet im neuen Spa eine moderne Entsprechung. Insbesonder Sinn nach einer Schlammbadanwendung steht, bucht dere die Materialwahl vermittelt dabei die Philosophie der dafür die Friedrichsruhe-Suite. Hier erwartet das Paar nach Planer: Silberquarzit durchzieht als bestimmendes Gestaldem reinigenden Schlammbadbesuch ein Spavital-Nasstungselement das ganze Spa, im Zusammenspiel mit handmassagetisch. Darüber hinaus ist eine Sanotherm Anwenverlesenen Hölzern, feinen Stoffen und markanten Steinen. dungsliege von zwei Suiten zugänglich und kann für beDahinter steht das Bekenntnis für ökologische Nachhaltigsonders tiefgehende Entspannungsanwendungen genutzt keit: Nicht nur im Hotel selbst, auch im Spa-Bereich wird mit werden. In der Herrensuite, auch Friedrichsruhe-Suite gemodernen Techniken zur Energierückgewinnung – beispielsnannt, erwartet den Gast eine Black Lounge Sauna mit weise der warmen Abluft von Saunen – schon heute an die großer Glasfront.

Welt von morgen gedacht. editorial I content I inside

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design & technik I naturstein im spa

Ein Naturprodukt mit vielen Fähigkeiten –

Naturstein im Spa

Schon zu Römerzeiten war Stein nicht nur der reine Luxus, sondern auch praktisch und hygienisch. So wurden damals bereits die Steinböden in Badeanlagen mit Fußbodenheizung ausgestattet, weil Stein ein guter Wärmeleiter ist und die Wärme lange speichert. Das wussten schon die Römer zu schätzen. Heute ist Naturstein bei umweltbewussten Baumaßnahmen sehr beliebt und kommt gerade in SpaAnlagen häufig zum Einsatz.

Gerhard Stickel

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tein ist ein nahezu fertiger Baustoff, eine gewachsene Form der Natur. Für seine Herstellung bedarf es keinerlei Energie, lediglich zur Gewinnung und Bearbeitung wird sie verbraucht. Dieser Anteil ist jedoch im Vergleich zu anderen Baustoffen gering. Ist das nutzbare Vorkommen erschöpft, kann sich eine weitere Nutzung der Steinbrüche in vielfältiger Form wie zum Beispiel als Freizeitgelände anschließen.

Naturstein, der heute bei uns verarbeitet wird, kommt in der Regel aus der ganzen Welt. Von den Verarbeitern der Rohblöcke in Europa wird sehr stark darauf geachtet, dass in den Steinbrüchen Afrikas, Indiens und Brasiliens mit dem Abbau keine Kinderarbeit unterstützt wird und die Bevölkerung um die Steinbrüche herum davon profitiert.

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Zahlreiche Einsatzmöglichkeiten Um den geeigneten Naturstein für verschiedene Bereiche im Spa auszuwählen, lohnt sich die Erstellung einer Checkliste, in der die unterschiedlichen Ansprüche wie Farbe des Steins, Beanspruchung, Luftfeuchtigkeit und so weiter abgefragt werden. Erst danach lässt sich der passende Naturstein auswählen. Heutzutage kann ein Naturstein ab einer Dicke von 8 mm mit verschiedenen Oberflächenbearbeitungen wie geschliffen, geflammt, antikgebürstet, poliert, sandgestrahlt, geledert oder spaltrau angeboten werden.

Diese Bearbeitungen ermöglichen es in jedem Bereich Naturstein einzubauen. Dazu kommt, dass die Formate der einzelnen Platten völlig frei gestaltet werden können.

Zusammenarbeit mit dem Steinmetz Für den Einsatz von Naturstein sollte die Zusammenarbeit mit Architekten, Planern und Bauherren nach der Vorplanung erfolgen. Der Steinmetz ist dabei der richtige Ansprechpartner. Er kann den Architekten und Planern all ihre Fragen über Natursteine und deren Einbau beantworten. Es ist wichtig, einen zuverlässigen und sachkundigen Steinmetz an der Seite zu haben, dieser sollte eine ehrliche und ausführliche Beratung über das gewünschte Material sowie dessen Verlegung geben. Dann wird auch das Ergebnis überzeugen.

Gerhard Stickel, Gründer der Firma Stickel Marmor & Granit, ist gelernter Steinmetz- und Steinbildhauermeister sowie Betriebswirt der Fachrichtung Naturwerkstein.

Mit seinem Unternehmen führt er anspruchsvolle Innenausbauten durch, die größtenteils mit Rohmaterial direkt aus seinem Betrieb gefertigt werden.

Kontakt: www.stickel-natursteine.de

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world I lomi lomi

Massagen mit Tiefenwirkung – Geheimtipp für Stressgeplagte: Lomi Lomi aus Hawaii

Massagen gehören nach wie vor zu den beliebtesten Anwendungen in Spa-Anlagen.

Kein Wunder also, dass die traditionelle Massagekunst aus Hawaii bei uns immer mehr Anhänger findet. Ein lohnenswertes Angebot für Spa- und Wellnessbereiche, die ihren Gästen etwas Besonderes mit einem Hauch von Exotik und mehr bieten wollen.

Cornelia Miller

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ierzulande und in der Spa-Welt finden sich hauptsächlich das Lomi Lomi Nui, das Ho'oponopono Lomi Lomi, das Tara Lomi und Lomi 'Oluea. Die jeweilige Form richtet sich immer nach den Lehrern, nach den Hintergründen des Therapeuten und den Familien, von denen es gelehrt und weiter gegeben wird. Das Basis Lomi ist prinzipiell für jeden geeignet. Es gilt als Geheimtipp für Stressgeplagte und ist ideal für alle, die sich Entspannung mit exotischem Flair wünschen. Lomi bringt den Menschen zu sich selbst. Neue Perspektiven werden eröffnet, Energien frei gesetzt und Mut zu Veränderungen kann sich daraus entwickeln.

Kein reines Streichelprogramm Lomi dauert mindestens zwei Stunden und kann bis zu fünf Stunden ausgedehnt werden. In Hawaii geht es editorial I content I inside

manchmal Tage und ist weit mehr als eine Massage. Traditionell wurde Lomi immer dann ausgeführt, wenn im Leben eine Veränderung oder eine neue Aufgabe anstand. Im Hintergrund vermischen sich Gesänge und Musik mit dem Duft des Öls. Spezielle Ölmischungen kommen dabei zum Einsatz. Die hawaiianische Massage wird nicht wie bei klassischen Massagen üblich mit den Händen ausgeführt, sondern mit den Unterarmen

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world I lomi lomi und den Ellenbogen, die in wellenförmigen Bewegungen den Körper streichen. Es ist allerdings kein reines Streichelprogramm. Der Therapeut »tanzt« im so genannten Fregattschritt um die Liege herum, ohne dass sich der Kunde dessen wirklich bewusst ist. Dass der Kunde auf der Liege um 90 Grad gedreht wurde, nimmt dieser erst wirklich bewusst wahr, wenn er nach der Behandlung wieder die Augen öffnet.

Einzeltreatment oder Package?

Im Package ist Lomi natürlich wesentlich besser aufgehoben. Bei der Erstbehandlung schmerzen dem Kunden durch die ungewohnten Griffe oftmals die Muskeln, doch schon bei der (bald darauf folgenden) zweiten Behandlung ist es wesentlich angenehmer.

Das Angebot eignet sich deswegen wunderbar für Wellness-Resorts, da mehrere Behandlungen in kurzen zeitlichen Abständen möglich sind und aufeinander aufgebaut werden können. Für Day Spas ist es fast ein Muss so etwas Außergewöhnliches anzubieten, um Kunden zu locken. Vor allem bringt diese intensive Behandlung in relativ kurzer Zeit eine tiefe Entspannung, eine Reinigung für Körper, Geist und Seele sowie für das ganze Gewebe. Es werden Verschlackungen gelöst, der Stoffwechsel aktiviert und die ganze Durchblutung angeregt. Die Reinigung bezieht sich nicht nur auf die körperliche Ebene, auch die Sinne werden dabei angesprochen.

Ausstattung und Roomsetting Das A und O für Lomi-Behandlungen ist eine perfekte Massage-Liege. Sie sollte extra breit und ölresistent sein sowie ein extra weiches Leder besitzen. Die Polsterung spielt dabei eine wichtige Rolle: Je dicker desto besser. Musik aus Hawaii, ein kleiner Brunnen, möglicherweise ein separater Heizofen, Öl, Laken und Sarongs sorgen für das entsprechende Flair. Je nach Qualitätswunsch muss man mit Kosten ab 2.000,- Euro rechnen. Bei der Massageliege sollte jedoch auf keinen Fall gespart werden.

Für eine passende Atmosphäre sorgen zudem warme Farben, feine Düfte, plätscherndes Wasser, dekorative Muscheln, Sand, echte Pflanzen wie zum Beispiel Palmen,

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ein Fußboden aus Bambus und für die Wände eignet sich Lehmputz am besten, da er das Raumklima anhebt, die Feuchtigkeit aufnimmt und negative Ionen in positive umwandelt. Alles in allem gilt es Südseeflair zu zaubern, ohne dabei kitschig zu sein.

Ausbildungsmöglichkeiten Ein Lomi-Therapeut sollte mehrere Basiskurse im Inund Ausland besucht haben, am besten natürlich in Hawaii. Bei einem einzigen Wochenend-Workshop kanndieser Lomi nicht erlernen, nicht einmal für das Angebot in Wellnessbereichen. Ein guter Lomi-Therapeut hat eine Ausbildung über mehrere Jahre hinweg absolviert und lernt ständig weiter dazu. Er sollte immer wieder durch mehrwöchige Trainingskurse sowie Workshops sein Wissen auffrischen. Ein guter Basiskurs erstreckt sich beispielsweise über 19 Tage, der darauf folgende Level I dauert noch einmal 24 Tage, der Level II 15 Tage plus zwei Intensivwochen, die mit einer dreiwöchigen Hawaiiausbildungsreise im Anschluss ihren Höhepunkt finden. Grundsätzlich kann die Technik jeder lernen, der Spaß am Massieren hat. Um in anerkannten Bereichen arbeiten zu können, sind Vorbildungen als Physiotherapeut, Masseur oder Heilpraktiker von Vorteil.

Traditionelle Ausbildungsstätten findet man derzeit bei uns noch keine. Es gibt jedoch Heilpraktikerschulen, die diesen Ausbildungszweig anbieten. Die Kosten richten sich nach dem Lehrer und nach der Dauer des einzelnen Ausbildungsseminars. Ein Wochenend-Workshop beginnt bei etwa 400,- Euro, eine Intensivwoche ungefähr bei 1.000,Euro. Da Lomi noch keine staatliche Anerkennung hat, gibt es für die Ausbildung keine starren Richtlinien, was durchaus auch etwas Gutes beinhaltet, da Lomi sehr viel mit Gefühl, Wahrnehmung und Erfahrung zu tun hat.

Cornelia Miller, Diplom-Massage-Therapeutin, praktiziert seit vielen Jahren mit Begeisterung Lomi Lomi Nui in ihrer Praxis in Oberstorf. Mit ihrem Wissen und ihrer langjährigen Erfahrung bildet sie Lomi-Masseure auch für Wellness-Anlagen aus. Kontakt: info@tara-cm.com

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products I spagat

products I news Mit neuen Farben in den Herbst Zur neuen Essie Herbst Kollektion von Swiss Color gehören sechs einzigartige, wunderbar tragbare Nagellacke in den Trend-Farben der Saison. Sie sind die perfekten Accessoires für die Pelz-Bomberjacken, Neonwolle-Umhänge und klassische Blusen mit Strickjacken in diesem Herbst. Diese Kollektion ist sowohl anregend als auch erhebend und ergänzt ausgezeichnet die angesagten Modetrends.

Info: www.essie.com

Keine Rutschgefahr mehr Mittels einer geänderten Formulierung des bekannten Produkts Supergrip ist

Parabenfreie Feuchtigkeitspflege Neu auf dem Markt ist die Hydra Floral

Anti-Pollution

parabenfrei

es gelungen Glasmosaik rutschhem-

Serie von Decléor. Die Serie besteht

mend so zu verbessern, dass sogar

im einzelnen aus einer Feuchtig-

die Bewertungsgruppe »C« für den

keitscreme »Nectar de fleurs«, ei-

nassbelasteten Barfußbereich si-

ner Feuchtigkeitsemulsion »Fleur

cher erreicht wird. Nach Angaben

fraîche« und wird ergänzt durch die

des Herstellers werden die Gestal-

Feuchtigkeitsmaske »Fine fleur«.

tungsmöglichkeiten für Planer und De-

Speziell für die Augenpartie gibt es

signer damit noch größer. Bäder können so wesentlich individueller werden.

Info: www.supergrip.de

eine Gel-Creme »Rosée florale« und eine Maske »Pétales d'hydration«.

Info: www.decleor.de

Aktivpflege bei ersten Fältchen

Lifting mit Tiefenwirkung

Multi-Active aus dem Hause Clarins

Im September 2009 wird eine neue Foundation

ist die erste Anti-Aging Pflege für jun-

mit Liftingeffekt der Luxuslinie L'Elixir des Gla-

ge Frauen, die etwas gegen erste

ciers von Valmont in Deutschland eingeführt.

Fältchen tun möchten. Die Serie be-

L'Elixir des Glaciers Sérum Précieux ist ein um-

steht aus fünf Produkten, nämlich

fassendes Anti-Aging Produkt. Seine Formel

aus einem Multi-Active Serum Peau

sorgt für einen kraftvollen, sofortigen Lifting-

Neuve, zwei Cremes Multi-Active

Effekt und setzt in der Tiefenstruktur an, um

Jour jeweils für normale und trocke-

den Ursachen der Bildung feiner Linien und

ne Haut, einem Gelee Multi-Active

Fältchen entgegenzuwirken.

Jour für normale Haut bis Mischhaut und einem Fluide Multi-Ac-

Info: www.rohloff-cosmetics.de

tive Jour für jeden Hauttyp mit SPF 15.

Info: www.clarins.com

Pflegeprodukte in Sondergrößen Zum Einstieg in das tägliche Pflegeritual bietet Shiseido jetzt die

Für natürlich strahlende Haut

1-2-3 Kits der Linien Pureness, The Skincare, Benefiance und

In Just Minerals, der Make-up Kollektion von Malu Wilz, ver-

White Lucency an. Die praktischen Pflegekits mit jeweils drei

binden sich wertvolle Mineralien, die für mehr Wohlbefin-

ausgewählten Produkten in attraktiven Sondergrößen eignen

den sorgen und pflegen. Sie

sich bestens zum kennen lernen der jeweiligen Serie, sind eine

verleihen jeder Haut einen

schöne Geschenkidee und ideal auf Reisen, denn sie sparen

ebenmäßigen strahlenden

Platz im Beautycase.

Teint und schützen vor

Info: www.shiseido.de

schädlichen

UV-Strahlen

anhand eines integrierten Lichtschutzes. Die Serie besteht aus Mineral Powder Foundation mit passender Mineral Powder Brush, Mineral Concealer, Mineral Blusher und Mineral Duo Eyeshadow.

Info: www.maluwilz.de

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products I news Schönheit rund um die Uhr

Anti-Aging Pflege mit Stammzellen

Babor Complex C Maximum Vitali-

Cell Control, Cell Lift und Cell

zing Cream ist eine umfassende,

Refill – die drei 24-Stunden-

vitalisierende 24-Stunden-Pflege

Cremes der erfolgreichen Pflege-

für die gestresste, belastete Haut.

linie von Phyris im Überblick: Cell

Die Funktionen der Haut werden

Control minimiert konsequent die

aktiviert und sie erstrahlt mit neu-

ersten Anzeichen stressbeding-

er Lebendigkeit. In einer limitierten

ter Hautalterungsprozesse. Cell

Auflage ist die Complex C Maxi-

Lift mit Süßmandel-Lift-Complex

mum Vitalizing Cream auch als Set

überzeugt durch den glättenden und festigenden Sofort-Effekt.

zusammen mit Complex C Vitalizing Vitamin Capsules erhältlich

Die Antwort auf Linien- und Fältchenbildung sowie nachlassen-

- für die Schönheit von innen und außen.

de Konturen heißt Cell Refill.

Info: www.babor.de

Info: www.phyris.de

Make-up in dunklen Tönen

Pflege mit Doppelwirkung

Bei der Herbst/Winter Make-up Kollek-

Thalgo bietet erstmalig ein

tion von Jean D'Arcel dominieren dun-

Pflegeprogramm mit Doppel-

kle Kombinationen. Die Lippen werden

wirkung, das sowohl aufhel-

in dunklem Aubergine oder einem an-

lend als auch verjüngend

tique-farbenen Rotton betont und mit

wirkt. Dabei werden effizien-

schimmernden Glossreflexen in Rosé

te Anti-Aging-Wirkstoffe mit

und Beige zusätzlich modelliert. Natür-

dem dreistufigen Clear Ex-

liche Töne wie Rosenquarz oder Gold-

pert Complex kombiniert. So wird die Haut zugleich aufgehellt

Orange bringen die Augen sanft zur

und geglättet. Die Serie besteht aus einer Peeling Lotion, einer

Geltung. Mit dem Kontrast aus Braun wird ein mystischer Ak-

aufhellenden Essenz, einem Serum gegen Pigmentflecken, ei-

zent gesetzt.

nem aufhellenden Anti-Falten Fluid und einer aufhellenden Anti-

Info: www.jda.de

Falten Creme.

Info: www.thalgo.de

Neuer Look für Herbst/Winter Gertraud

Gruber

Make-up Highlights

Kosmetik

präsen-

Zusätzlich zum bewährten Lid-

tiert neue Looks für

schatten als Automatik-Dreh-

Herbst/Winter. Eine

stift präsentiert Cosart als

Empfehlung lautet,

Highlight im Herbst/Winter

die Augen mit Lid-

vier Farben Puder-Lidschatten

schatten in matten

mit einer passenden magneti-

Rosé- und Brombeertönen in Kombination mit Kajal in Schwarz

schen Lidschattenbox. Des

und Volumen Mascara zu betonen. Als weitere trendige Gestal-

Weiteren ist das kleine, elegante Acryl-Display mit Produkten in

tungsmöglichkeit rät Gertraud Gruber die Augen mit Lidschat-

kräftigen Farben bestückt. Als Ergänzung zum Anti-Aging-Pro-

ten in Soft-Gold kombiniert mit Meergrün, mit Kajal in Petrol und

gramm wird ein Eyefect-Stick vorgestellt, der aus kleinen Falten

dazu schwarz getuschten Wimpern zu betonen.

Fältchen macht.

Info: www.gertraudgruber.de

Info: www.cosart.de

Naturkosmetiklinie erweitert Die Susanne Kaufmann Kosmetik erweitert ihr Sortiment um drei neue Produkte: Ein Waschgel und ein Augengel der Linie M sowie ein Fruchtsäurepeeling für die männliche wie weibliche Gesichtspflege. Die Kosmetikprodukte der Linie M sind speziell auf die Bedürfnisse der Männerhaut abgestimmt. Das neue Fruchtsäurepeeling reinigt die Poren, entfernt abgestorbene Hautschuppen und versorgt die Haut mit Feuchtigkeit.

Info: www.kaufmannkosmetik.com

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spagat

Seminare

Produkte

Traumberufe mit unglaublichem Potenzial: Wellness-Practioner AdK® Spa-Manager AdK® Kosmetik-Visagistin Med. Fußpflege Praxisbezogen – berufsbegleitend – zertifiziert Fordern Sie Ihre kostenlose Info-Mappe an: 040-5550 3700

www.akademie-der-kosmetik.de

Achtsamkeitstraining Martin Boettcher

www.koerpergeistundmehr.de

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07.09.2009

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spagat I agenda Deutschland spa business seminar »Close to the Customer«

Datum 21. September 2009

Ort

Veranstalter

Saarow Therme in Bad Saarow

spa business verlag Conny Schirmer Heidweg 11 D – 73087 Bad Boll Tel. + 49 (0) 71 64 / 800 88 53 Fax + 49 (0) 71 64 / 14 72 15 conny@spa-business-verlag.de www.spa-business-verlag.de

Wellness Plus

02. bis 04. Oktober 2009

Messegelände Berlin

Messe Berlin GmbH Messedamm 22 D - 14055 Berlin Tel. +49 (0)30 3038-0 Fax +49 (0)30 3038-2325 central@messe-berlin.de

Aquanale

28. bis 31. Oktober 2009

Köln

Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 50679 Köln, Deutschland Telefon: + 49 221 821-0 Fax: + 49 221 821-2574 info@koelnmesse.de

Messe Frankfurt

Messe Frankfurt Exhibition GmbH Objektleitung Eva Olbrich Ludwig-Erhard-Anlage 1 60327 Frankfurt am Main Telefon +49 69 75 75-68 52 eva.olbrich@messefrankfurt.com

Messezentrum Nürnberg

Nürnberg Messe GmbH Projektleitung Udo Funke D-90471 Nürnberg Tel. +49(0) 9 11 - 86 06-0 udo.funke@nuernbergmesse.de www.vivaness.de

beautyworld

vivaness / biofach

30. Januar bis 02. Februar 2010

17. bis 20. Februar 2010

ITB

10. bis 14. März 2010

Berlin

Messe Berlin GmbH Messedamm 22 D-14055 Berlin Tel. +49 (0)30 - 3038-2275 und -2266 www.itb-berlin.de itb@messe-berlin.de

Beauty International

27. bis 29. März 2010

Messegelände Düsseldorf

Messe Düsseldorf GmbH D- 40474 Düsseldorf Tel. +49 (0) 2 11 - 45 60 01 winklerh@messe-duesseldorf.de www.beauty-international.de

Paris, Porte de Versailles

ITEC Sophie Dudicourt, Director 55 rue Pierre Charron, F-75008 Paris Tel.: +33 (1) 44 69 95 61 Fax : +33 (1) 44 69 95 68 www.beyondbeautyparis.com

International European Spa Exhibition European Spa Summit

13. bis 15. September 2009

Ispa 2009 Conference

05. bis 08. Oktober 2009

Hilton Austin and Austin Convention Center, Austin Texas, USA

International Spa Association USA Lexington, Kentucky ispa@ispastaff.com www.expierienceispa.com

Wellness Summit

14. bis 16. Oktober 2009

Kota Kinabalu, Malaysia

Wellness-Summit Secretariat Office 365A Beach Road, Singapore 199578 MY-50450 Kuala Lumpur Tel +603 9200 7966 Fax +603 9200 5966 info@wellnesssummit.com www.wellnessssummit.com

Hotel Ritz, Paris

Millenium Organisation F-75014 Paris Tel. + 33 (0)1 43 21 05 69 Fax + 33 (0)1 43 21 04 60 vladi.kovanic@millenium-organisation.com www.parishotspa.com

Paris-HotSPA

10. Dezember 2009

Aktuelle Termine, Seminare, Spa-Messen und Wellnesskonferenzen, Stellenangebote, spa business magazine als E-Paper und vieles mehr auch unter www.spa-business-verlag.de

Da die Veranstaltungen auch kurzfristig abgesagt werden, ohne dass die Redaktion davon informiert wird, empfehlen wir Ihnen: Erkundigen Sie sich vor Reiseantritt direkt bei den Veranstaltern. Für die Richtigkeit der Angaben übernehmen wir keine Gewähr.

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spagat I contacts

Suchen & Finden

Fotos von links nach rechts: Hotel-Europäischer Hof, Park Hotel Weggis, Tourismus-Service Westerland GmbH, www.therme-erding.de

Adressen für die Spa- und Wellnessbranche

Hotellerie

Wellness/Kosmetik

Fitness

Sauna, Bäder, Pool

Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e. V. (DEHOGA) Am Weidendamm 1 A D-10117 Berlin Tel. +49 (0) 30-7 2 6 25 20 Fax +49 (0) 30-72 62 52 42 info@dehoga.de www.dehoga.de

International Spa- and Wellness Association e.V. Back Office Montabaur Wilhelm-Mangels-Str. 22 D-56410 Montabaur Fon +49 (0) 2602-999 88-75 Fax +49 (0) 2602-999 88-67 info@iswa.de

Deutscher Sportstudio Verband e.V. (DSSV) Bremer Str. 201b D-21073 Hamburg Tel. +49 (0) 40-7 66 24 00 Fax +49 (0) 40-7 65 12 23 dssv@dssv.de www.dssv.de

Bundesfachverband öffentl. Bäder e.V. Alfredstr. 73 D-45130 Essen +49 (0) 2 01- 8 79 69-0 +49 (0) 2 01 - 8 79 69-20 info@boeb.de www.baederportal.com

Hotelverband Deutschland (IHA) Am Weidendamm 1a D-10117 Berlin Tel. +49 (0) 30-5 90 09 96 90 Fax +49 (0) 30-5 90 09 96 99 office@hotelverband.de www.hotelverband.de

Deutscher Medical Wellness Verband e.V. Twin-Towers-Berlin Fanny-Zobel-Str. 9 D-12435 Berlin Tel. +49 (0) 30-81 87 33 10 Fax +49 (0) 30-81 87 33 49 kontakt@dmwv.de www.dmwv.de

Deutscher Industrieverband für Fitness und Wellness e.V. (DIFW) Völklinger Str. 4 D-40219 Düsseldorf Tel. +49 (0) 2 11-90 19 11 31 Fax +49 (0) 2 11-90 19 11 27 info@difw.de www.difw.com

Deutscher Sauna-Bund e.V. Kavalleriestr. 9 D-33602 Bielefeld Telefon +49 (0) 5 21-9 66 79-0 Telefax +49 (0) 5 21-9 66 79-19 info@sauna-bund.de www.sauna-bund.de

Ausbildung

Marketing/Kommunikation

Europäisches Wellness Institut (EWI ) Der Falkner Spa Marketing zertifizierte und staatlich anerkannte Marketing für Spas, Wellness-Hotels, Aus- und Weiterbildungen, Gutachten, Thermen und Gesundheitszentren Beratung, Qualitätsüberprüfungen, 5020 Salzburg / Austria Expertenwissen Tel. +43 662 890 003, Fax - 15 Tel. +49(0) 69 - 130 25 86-0, Fax -29 office@derfalkner.com www.wellness-institut.com www.derfalkner.com ®

IST-Studieninstitut Staatl. zugelassener Fernunterricht, z.B. - Wellnesstraining - Wellness- und Spamanagement Neue Weiterbildungen ab April: - Ayurvedischer Gesundheitsberater - Wellnessmassagen D-40227 Düsseldorf Tel. +49(0)211-86668-0; Fax: -30 info@ist.de, www.ist.de

medi wellness Akademie für

Consulting aktiv consult Jörg Hidding Strategische Beratung, Business Developement, Projektentwicklung für die Fitness-, Wellness- und Spa-Branche Bergweg 5, D-64380 Roßdorf Tel. +49 (0) 61 54 - 66 75 65 jh@aktiv-consult.de www.aktiv-consult.de

spa business verlag Birgit Wolfhard Heidweg 11 D-73087 Bad Boll Tel. +49 (0) 71 64-14 72 16 Fax +49 (0) 71 64-14 72 15 mail@spa-business-verlag.de

Sylvia Glückert WellConsult Beratung und Konzeptentwicklung von Spa- und Wellnessanlagen Wessobrunner Str. 24, D-81377 München Tel. +49 (0) 89-74 16 07 78 info@well-consult.de www.well-consult.de

Wellness planen und bauen Klafs Saunabau GmbH & Co. KG Erich-Klafs-Straße 1-3 74523 Schwäbisch Hall Tel.: +49 (0)791 501 - 0 Fax: +49 (0)791 501 - 248 www.klafs.de

Spa & Wellness Full Service

Pools

Haslauer GmbH Konzept und Planung Wellness & Spa Einrichtungen Kurland Produkte und Ausbildung Kirchenwegstraße 5 D-83404 Mitterfelden/Ainring Tel. +49 (0) 8654 4887-22, Fax -55 info@haslauer-gmbh.de www.haslauer.info

RivieraPool Fertigschwimmbad GmbH Klöcknerstraße 2 D-49744 Geeste-Dalum Tel: +49 5937 - 66 0 Fax: +49 5937 - 8541 email: info@pools.de http://www.pools.de

Wellness u. Gesundheit GmbH & Co. KG

staatl. anerk. Ergänzungsschule, für WellnessTrainer u. WellnessPractitioner

Vogelsanger Str. 80, D-50823 Köln Tel. +49 (0) 2 21-94 40 09 49 info@medi-wellness.de www.medi-wellness.de

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spagat I preview

Vorschau

Die nächste Ausgabe »spa business magazine« erscheint am 12. Oktober 2009

personell Umfrage: Personalmanagement Personalkosten sind der größte Kostenblock in unserer Branche. Wie die Kennziffern aussehen, fragten wir verschiedene Spa-Betreiber. Auch die Frage, welche flexiblen Modelle ein besseres Personalmanagement ermöglichen, war Gegenstand unserer Umfrage.

world

invest

Entspannungsmethoden

Yoga im Spa

Gäste kommen gestresst im Spa an – und brauchen oft eine

Innerhalb des Yoga gibt es unterschiedliche Traditionen

kurze Entspannungsphase vor dem eigentlichen Treatment.

– doch nicht alle Ansätze passen zum Angebot eines

Wie sorgt man dafür, dass sie »runterkommen«? Wie

Spas. Gibt es eine Yoga-Richtung speziell für Wellness-

stimmt man den Gast am besten ein, damit er wirkliche Ent-

Kunden? Wie finden Sie die optimale Richtung und

spannung erfährt?

entsprechende Lehrer für Ihre Anlage?

IMPRESSUM spa business magazine

7. Jahrgang 2009 Erscheinungsweise in 2009: 6 x jährlich

Redaktionsassistenz: Johanna Wolfhard

Verlag und Herausgeber: spa business verlag · Birgit Wolfhard Heidweg 11 D-73087 Bad Boll mail@spa-business-verlag.de Tel. +49 (0) 71 64 – 14 71 61 Fax +49 (0) 71 64 – 14 72 15

Gestaltung/Satz: Arun Edgar Gill, Bruchsal

Bankverbindung: Volksbank Göppingen BLZ 610 605 00 Konto 4 85 38 60 03 Wir sind Mitglied im: VDZ Verband Deutscher Zeitschriftenverleger Redaktion: Birgit Wolfhard (verantw.)

Jutta Kautny, Christine Peter

Anzeigen: Birgit Wolfhard & Johanna Wolfhard Autoren: Angela Döring, Cornelia Miller, Rudolf Ott, Gerhard Stickel.

Anzeigenpreisliste: Gültig ist die Preisliste Nr. 7 / 2009 Vertrieb: Nur im Abonnement erhältlich Abonnement: Abonnement-Bestellung direkt beim Verlag.

Bezugspreise: (inkl. MwSt. und Porto) Jahresabonnement Inland: 65 € Jahresabonnement EU: 74 € Jahresabonnement Welt: 80 € Druck: C. Maurer Druck und Verlag GmbH & Co. KG, Geislingen an der Steige Die in dieser Zeitschrift veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte, insbesondere das der Übersetzung in andere Sprachen, sind vorbehalten. Nachdrucke oder Reproduktionen in irgendeiner Form – auch auszugsweise – sind nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages gestattet.

Artikel stellen die Meinung des Autors dar. Ein Anrecht zur Veröffentlichung besteht nicht. Für unverlangt eingesandte Manuskripte wird keine Haftung übernommen. Die Redaktion behält es sich vor, Leserbriefe oder andere Beiträge auch gekürzt zu veröffentlichen oder zu zitieren.

• Intensive Yoga

• Wellbeing Shiatsu

• Pilates

• Sensitive Touch

• Dynamic Qi Gong

• Entspannungstrainer

Alle Kurse und Informationen: www.safs-beta.de Ausbildungs-Programm

2009

Ausbildung: Fitness Wellness Personal-Training Ernährung

Ja, senden Sie mir den Katalog 2009!

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Das Spa-Konzept von Clarins – mit Wohlfühlgarantie.

Gästen Stunden voller Genuss und Entspannung bieten. Sogar erfahrene Wellness-Genießer jedes Mal aufs Neue überraschen. – Ein professionelles Spa-Konzept kann dafür sorgen, dass Gäste immer wieder zu Ihnen kommen.

Wie? Bedienen Sie sich der langjährigen Erfahrung von Clarins und bereichern Sie Ihr Angebot um die exklusiven Behandlungen und Produkte rund um unsere internationale Lifestyle-Marke.

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