Folder de fin année 2022

Spapens Fresh

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(1 jour à max. 1 semaine)

Les articles indiqués par un ‘©’ concernent les produits congelés Prix HTVA et hors remises permanentes et promotions, soumis à l’évolution du marché. Les produits sélectionnés sont en stock ou facilement disponibles sur commande. Nous ne pouvons pas toujours garantir à 100% la disponibilité des produits jusqu’à la fin de l’année. Toutes les réservations à l’avance auront la priorité dans nos commandes. Pour d’autres produits non repris dans ce catalogue, nous pouvons nous informer auprès de nos fournisseurs. N’hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement. Si, suite au non respect de l’enlèvement de votre commande, il nous reste des produits perdus ou invendus, ceux-ci vous seront facturés.

Les vins et pétillants

Ugni blanc - Colombard, Carignan-Merlot, Cabernet Sauvignon rosé La Bastille Ref 99160, 99161 et 99162 - 3.38€/pc

Syrah, Chardonnay, Grenache

Le Versant Ref 99171, 99176, 99177 - 5.14, 5.72, 5.14€/pc

Prosecco super extra dry Contarini Ref 99155 - 9.34€/pc

Negroamaro Masseria Pacioli Ref 99140 - 5.84€/pc

Verdeca-Fiano Masseria Pacioli Ref 99141 - 5.84€/pc

Vino spumante ‘Valsè’ Contarini Ref 99157 - 6.31€/pc

Huiles et vinaigres

Crème de vinaigre balsamique 25cl

Vinaigre balsamique 50cl

Huile d’olive extra vierge 75cl Goccia d’Oro

Ref 98945 - 2.55€/pc

Ref 9894 - 1.86€/pc

Ref 9890 - 6.10€/pc

Huile pour fondue 1L Delizio

Ref 91919 - 5.44€/pc

Delizio, des produits professionnels à base d’huile végétale pour la friture et la cuisson, rehaussés d’un agréable arôme de beurre.

Vinaigre aux herbes 75cl Vinaigre à l’estragon 75cl Vinaigre de cidre de Normandie 75cl Vinaigre vin rouge et framboises 75cl Vinaigre vin rouge 75cl

L’étoile

Ref 63150 - 1.59€/pc

Ref 63153 - 1.86€/pc

Ref 63152 - 2.08€/pc

Ref 63154 - 2.10€/pc

Ref 63156 - 1.86€/pc

Huile aromatisée à l’ail Huile aromatisée au basilic Huile aromatisée au citron Huile aromatisée au piment Huile aromatisée à la truffe Goccia d’Oro

Ref 98921 - 4.34€/pc

Ref 98929 - 4.34€/pc

Ref 98929 - 4.34€/pc

Ref 98927 - 4.34€/pc

Ref 98923 - 4.71€/pc

foie gras et specialites

Foie gras en bocal 100g - Ref 22448 - 7.71€/pc

Veurn Ambachtse

Magret de canard fumé en tranches 100g - Ref 4395 - 4.75€/pc

Magret de canard cuit au poivre ½ 165g - Ref 4396 - 12.15€/pc

Magret de canard farci foie gras ½ 190g - Ref 4397 - 15€/pc

Bloc de foie gras de canard 30% morceaux 60g - Ref 4401 - 5.70€/pc

Bloc de foie gras de canard 30% morceaux 250g - Ref 4402 - 21.35€/pc

Bloc de foie gras de canard 30% morceaux 500g - Ref 4403 - 42.60€/pc

Bloc de foie gras de canard 30% morceaux 1.5kg - Ref 4412 - 71.65€/pc

Torchon foie gras canard 100% 1kg - Ref 4404 - 108.75€/pc

Bloc foie gras de canard 30% à la truffe 500g - Ref 4405 - 44€/pc

Bloc foie gras de canard 100% à la mangue et pistache 500g - Ref 4406 - 54.40€/pc

Bloc foie gras d’oie 30% 60g - Ref 4407 - 7.50€/pc

Bloc foie gras d’oie 30% 250g - Ref 4408 - 28.70€/pc

Bloc foie gras d’oie 30% 500g - Ref 4409 - 57.30€/pc

Bloc foie gras d’oie 30% 1.5kg - Ref 4411 - 92.40€/pc

Torchon foie gras d’oie 100% 1kg - Ref 4410 - 137.50€/pc

Foie gras de canard au poivre 100g - Ref 4413 - 10.60€/pc

Foie gras de canard aux figues 100g - Ref 4414 - 10.60€/pc

Val de Magne

pates, rillettes

et mousses

Pâté poire William 2.5kg - Ref 20261 - 20.40€/pc

Pâté aux chicons 2.1kg - Ref 20306 - 21.75€/pc

Pâté crème aux pommes 2.1kg - Ref 20307 - 20.75€/pc

Pâté au confit d’oignons 2.1kg - Ref 20308 - 20.85€/pc

Pâté au miel et jambon de Parme 2.1kg - Ref 20309 - 21.75€/pc

Pâté aux échalottes 2.1kg - Ref 20310 - 20.85€/pc

Pâté à l’ail des ours 2.1kg - Ref 20311 - 19.60€/pc

Pâté aux truffes et champagne 2.1kg - Ref 20318 - 22.60€/pc

Pâté pata negra et truffes 2.1kg - Ref 20319 - 22.60€/pc Fine d’Or

Pâté aux pommes 350g - Ref 22682 - 5.24€/pc

Pâté aux poires 3.3kg - Ref 2025 - 29.95€/pc

Pâté aux poires 6kg - Ref 2026 - 51.40€/pc ‘C’ De Wulf

Pâté de campagne 180g - Ref 22445 - 2.73€/pc

Pâté de faisan 180g - Ref 22446 - 4.22€/pc

Pâté de marcassin 180g - Ref 22447 - 3.71€/pc

Pâté à la poire William 180g - Ref 229319 - 3.12€/pc

Pâté de chevreuil 180g - Ref 229334 - 3.86€/pc De Veurn Ambachtse

Pâté de canard à l’orange et porto en bloc - Ref 27100 - 11.84€/kg ‘C’

Pâté de bison aux cranberries en bloc - Ref 27110 - 12.73€/kg ‘C’

Pâté de bison aux cranberries 2.2kg - Ref 2746 - 28.10€/pc ‘C’

Pâté de marcassin à l’ardennaise en bloc - Ref 27111 - 11.40€/kg

Pâté en croûte de canard, pistaches et porto - Ref 27360 - 15€/kg ‘C’

Pâté de lièvre en bloc - Ref 27112 - 12.92€/kg

Pâté de chevreuil en bloc - Ref 27113 - 13.04€/kg

Pâté en croûte à l’armagnac et truffe - Ref 2735 - 15.15€/kg ‘C’

½ pâté en croûte à l’armagnac et truffe - Ref 27350 - 14.65€/kg Cochon d’Or

Tarif sous réserve de variations de prix du fournisseur

Rillette d’oie 180g - Ref 22442 - 3.80€/pc

Rillette d’oie 1kg - Ref 26591 - 12.95€/pc

Rillette de porc 180g - Ref 22443 - 3.25€/pc

Mousse de canard au porto 180g - Ref 229324 - 4.08€/pc De Veurn Ambachtse

Rillette de canard 1.2kg - Ref 2657 - 17.25€/pc ‘C’

Mousse de canard, poires et porto 1.75kg - Ref 2733 - 19.90€/pc

Terrine de marcassin ardennais 2.2kg - Ref 2720 - 23.85€/pc

Terrine de perdreau 2.2kg - Ref 2721 - 27.15€/pc

Terrine de lièvre 2.2kg - Ref 2722 - 27.15€/pc

Terrine de chevreuil 2.2kg - Ref 2723 - 27.40€/pc

Terrine de faisan 2.2kg - Ref 2724 - 27.40€/pc ‘C’

Terrine de lapin aux noisettes 2.2kg - Ref 2725 - 25.65€/pc ‘C’

Terrine de canard à l’orange 2.2kg - Ref 2726 - 24.75€/pc ‘C’

Mousse de caille 1.9kg - Ref 2728 - 22.15€/pc Cochon d’Or

Corned beef 180g - Ref 229415 - 4.40€/pc

Mousse de jambon poche 400g - Ref 2665 - 5.50€/pc

Mousse de canard poche 400g - Ref 2666 - 5.50€/pc

Mousse de crabe poche 400g - Ref 2667 - 5.50€/pc

Mousse de saumon poche 400g - Ref 2668 - 5.50€/pc

Rillettes de la ferme du vieux moulin - Ref 2935 - 10€/pc

charcuteries

Salametti al finocchio 130g - Ref 10150 - 1.91€/pc

Salametti al pistacchio 130g - Ref 10151 - 1.91€/pc

Salametti al parmigiano 130g - Ref 10153 - 1.91€/pc

Salametti al tartufo 130g - Ref 10155 - 2.51€/pc

Mini bocconcino dei boschi - Ref 1935 - 14€/kg

Salami gentile geant avec planche - Ref 19435 - 16.55€/kg

Salami gentile geant - Ref 19436 - 14.95€/kg ‘C’

½ spianata al tartufo - Ref 19475 - 16.95€/kg

Venegoni

Fuet 150g - Ref 1048 - 1.69€/pc

Fuet au poivre rouge 150g - Ref 10480 - 1.70€/pc

Fuet aux fines herbes 150g - Ref 10481 - 1.70€/pc

Fuet à l’ail 150g - Ref 10482 - 1.70€/pc

Fuet au poivre noir 150g - Ref 10483 - 1.70€/pc

Saucisson sec pur porc sanglier 200g - Ref 1860 - 3.75€/pc

Saucisson sec pur porc au reblochon 200g - Ref 1862 - 4.16€/pc

Saucisson sec pur porc 200g - Ref 1865 - 4.16€/pc

Saucisson sec pur porc aux noisettes 200g - Ref 1866 - 4.16€/pc

Saucisson sec pur porc au beaufort 200g - Ref 1867 - 4.23€/pc

Le petit sanglier

Salami ‘Saltufo’ 6x80g - Ref 1884 - 35.35€/kg Schwamm

Tarif sous réserve de variations de prix du fournisseur

Jambons

Prosciutto di parma ‘Il Frassino’ - Ref 3985 - 15.05€/kg

Jambon de parme extra 20-24 mois - Ref 3986 - 16.25€/kg

Prosciutto maestro pelato - Ref 3990 - 12.80€/kg

Jambon cru italien découenné bloc - Ref 3992 - 14.65€/kg

½ jambon cru italien découenné bloc - Ref 3993 - 15.20€/kg

Jambon cru ‘Vecchia campagna’ - Ref 3996 - 9.65€/kg

½ bresaola sottofesa - Ref 42090 - 24.20€/kg

½ bresaola punta d’anca extra - Ref 42091 - 26.95€/kg

½ guanciale stagionato - Ref 42095 - 10.10€/kg

½ guanciale al pepe stagionato - Ref 42096 - 10.55€/kg

Salame ‘L’Assolo’ pur jambon - Ref 1949 - 14.70€/kg

Porchetta al forno - Ref 3967 - 13€/kg

Cotechino ‘I sapori del tempo’ 500g - Ref 3980 - 6.50€/pc

Prosciutto stag. dolce 500g - Ref 63840 - 12.65€/pc

Speck stagionato dolce 100g - Ref 63810 - 3.18€/pc

½ jambon rôti aux herbes - Ref 39651 - 12.50€/kg

Venegoni

Coeur de jambon ‘Le pur caractell’ - Ref 31530 - 15.90€/kg

Jambon sec ‘Duroc d’olives’ - Ref 31535 - 15€/kg

Serrano à l’os avec set de couteau et griffe ±6kg - Ref 39060 - 70.85€/pc

Jambon roja paprika avec couteau et planche 1kg - Ref 39065 - 25.05€/pc

½ jambon serrano desossé - Ref 39101 - 13.35€/kg

Jambon serrano 500g - Ref 63335 - 9.36€/pc Martinez Somalo

Jambon à l’os grillé - Ref 3008 - 8.30€/kg

Jambon à l’os - Ref 3048 - 9.25€/kg

Jambon à l’os (sur le côté) - Ref 3053 - 10.75e/kg

Jambonneau cuit 650g - Ref 3054 - 3.89€/pc

Jambon barbecue supérieur - Ref 3076 - 11.40€/kg Fine d’Or

Jambon ‘Haute Sambre’ aux herbes - Ref 3038 - 9.75€/kg

Jambon à l’os ‘junior’ - Ref 3052 - 10.95€/kg

Tarif sous réserve de variations de prix du fournisseur

Filets d’anchois marinés à l’ail ; nature ; à l’orientale ; à la provencale 1kg - Ref 52899 et 5290 à 5293 - 9.35€/pc Banderilles d’anchois avec olives 1kg - Ref 5293 - 12.15€/pc Seaway

Filet de saumon fumé 200g - Ref 42780 - 6.24€/pc

Saumon doux fumé artisanal prétranché ±1.2kg - Ref 42780 - 22.20€/kg

Filet de flétan noir fumé 200g - Ref 42810 - 7.54€/pc

Blue Ocean

Assiette nordique - 4 sortes 150g - Ref 42930 - 7.51€/pc

Blue Ocean

Salade de fruits de mer et légumes 800g - Ref 46000 - 10.25€/pc

Salade de fruits de mer 800g - Ref 46001 - 11.05€/pc

Salade de poulpe aux légumes 800g - Ref 46003 - 16.65€/pc

Sapori dell’Italia

Bisque de homard 2.4kg - Ref 47012 - 18.31€/pc

Knorr

Queues de scampis déveinées 8/12 800g

© - Ref 50210 - 15.95€/pc

Queues de scampis déveinées 16/20 800g

© - Ref 50212 - 11.40€/pc

Gambas black tiger entier cru 16/20 800g

© - Ref 50200 - 13.30€/pc

Gambas black tiger entier cru 8/12 800g

© - Ref 50202 - 18€/pc

Epic

Les poissons

• Scampi cuit déc. et dév. 16/20 800g © - Ref 50220 - 16.60€/pc

• Scampi cru déc. et dév. 16/20 800g © - Ref 50221 - 12.80€/pc

• Crevettes cocktail 200/300 800g © - Ref 50226 - 9.10€/pc

• Crevettes rouges d’Argentine 2kg © - Ref 50227 - 23.60€/pc

• Noix de St Jacques 10-20pcs 800g © - Ref 50230 - 35.85€/pc

• Saumon portions ±150g 900g © - Ref 50238 - 10.65€/pc

• Dos de cabillaud 750g © - Ref 50240 - 17.55€/pc

• Rouget barbet avec peau 40-80g 800g © - Ref 50242 - 10.75€/pc

• Filets de sole atlantique © - Ref 50244 - 10.25€/pc

• Thon extra rouge portions 140-190g 800g © - Ref 50246 - 11.15€/pc

• Limande rouleaux 40-60g 800g © - Ref 50248 - 9.10€/pc

• Scampi fritti 1kg © - Ref 50250 - 9.70€/pc

• Brochettes de poissons mixte 8x100g © - Ref 50251 - 10.30€/pc

• Bâtonnets merlu 27-33pcs © - Ref 50252 - 5.85€/pc

• Fingerfood mix oriental 50pc © - Ref 50253 - 7€/pc

• Fishburgers panés 1kg © - Ref 50254 - 6.50€/pc

• Calamars romana 1kg © - Ref 50256 - 4.25€/pc

• Anneaux d’encornets précuits 800g © - Ref 50257 - 5.15€/pc

• Cocktail fruits de mer 1kg © - Ref 50260 - 6.35€/pc

• Tubes de calamars 800g © - Ref 50265 - 7.50€/pc

• Escargots beurre ail 12pcs © - Ref 50268 - 4.25€/pc

• Cuisses de grenouilles 16-20pc © - Ref 50270 - 10.50€/pc

• Palourdes cuites © - Ref 50275 - 3.25€/pc

• Churros 30-40pcs © - Ref 50280 - 3.20€/pc

Epic

• Saumon norvégien fumé en tranches © - Ref 50235 - 26.65€/kg

Alexfish

Tarif sous réserve de variations de prix du fournisseur

Verrines crevettes, curry, légumes et fromage 6x40g - Ref 28915 - 6.30€/pc

Verrines de thon, chorizo, fromage 4x40g - Ref 28778 - 3.65€/pc

Terrine de noix de St-Jacques à la bretonne 840g - Ref 28905 - 13.15€/pc

Terrine de crabe, tourteau et crevettes 840g - Ref 28907 - 11€/pc

Délice de homard au whisky 840g - Ref 28906 - 10.80€/pc

Terrine de saumon et ciboulette 840g - Ref 28902 - 9.15€/pc

Saumon farci pré-tranché - Ref 28968€/kg

Rillettes de saumon au yuzu et wakamé - Ref 29930 - 3.65€/pc

Rillettes de homard, pommeau de Bretagne 120g - Ref 29931 - 3.65€/pc Guyader

Canneloni saumon 60x70g © - Ref 59237 - 55.30€/pc ‘C’ Lasagne crustacés 30x330g © - Ref 46358 - 145.55€/pc ‘C’ Pasta della mamma

Succombez au goût raffiné de la crevette rouge sauvage d’Argentine. Tarif sous réserve de variations de prix du fournisseur

Crevette de grosse taille, elle se caractérise par sa belle couleur rouge et son goût plus sucré. Savoureuse, elle est idéale au grill ou à la plancha. Vous adorerez sa chair tendre et ravirez les papilles de vos convives grâce à ce produit de qualité, garanti sans colorants.

Crevettes rouges d’Argentine avec têtes

Les legumes

et tapenades

Olives vertes dénoyautées 500g - Ref 45971 - 3.75€/pc Olives provençales 500g - Ref 45976 - 4.50€/pc Olives noires Kalamata dénoyautées 500g - Ref 45977 - 5.95€/pc Olives apéro 500g - Ref 45978 - 4.75€/pc Olives et cubettes de fêta 500g - Ref 45981 - 4.89€/pc Olives royales 500g - Ref 45982 - 3.89€/pc Olives à l’ail 500g - Ref 45983 - 4.69€/pc Fine d’Or

Tomates cerises Pomodorini 800g - Ref 46009 - 9.90€/pc

Tomates séchées 800g - Ref 46010 - 7.25€/pc Sapori Dell’Italia

Tomates semi-séchées 650g - Ref 56021 - 10.62€/pc

Tomates cerises 350g - Ref 56022 - 6.03€/pc Gran’Tapas

Olives farcies au fromage de chèvre 800g - Ref 46070 - 7.75€/pc Sapori Dell’Italia

Tapena de tomates 800g - Ref 56011 - 8.16€/pc

Tapenade poivrons et from. frais 800g - Ref 56024 - 10.30€/pc Tapenade poivrons 800g - Ref 56023 - 9.44€/pc Poivrons et from. frais 700g - Ref 56020 - 14.94€/pc Pesto spread vert 800g - Ref 56026 - 12.17€/pc

Chou-fleur 1kg - Ref 59029 - 7.29€/pc Haricots verts et oignons 1kg - Ref 59033 - 4.64€/pc

Champignons rissolés gastronomique - Ref 59034 - 4.63€/pc Carottes en cube et oignons - Ref 59037 - 3.74€/pc Chicons beurre et épices - Ref 59036 - 4.25€/pc

Croquettes de p.d.t 1kg © - Ref 4925 - 1.81€/pc Mydibel

Croquettes de p.d.t 40x30g - Ref 4540 - 5.84€/pc Fine d’Or

Gratin dauphinois 2kg - 4911 - 6.20€/pc Peka

Panier de gratin dauphinois 2x160g - Ref 4511 - 3.17€/pc Gratin dauphinois 9x110g - Ref 45860 - 16.16€/pc

Pommes macaires 500g - Ref 45835 - 4.4€/pc Pommes macaires 1.8kg - Ref 45836 - 15.36€/pc Frianda

Cubes de p.d.t 2kg - 49122 - 3.63€/pc

Les parisiennes 2kg - 4912 - 3.74€/pc

Les rondelles 6mm 2kg - Ref 49125 - 3.63€/pc Pommes sautées lardons et oignons 2kg - Ref 49123 - 5.61€/pc

Purée 2kg - Ref 49126 - 5€/pc

Gratin dauphinois façon tartiflette - Ref 4913 - 9.57€/pc Gratin dauphinois à la truffe 2kg - 4916 - 9.97€/pc

Quarts p.d.t en chemise - 4914 - 4.34€/pc Pommes jackets medium 4pc - Ref 49145 - 3.38€/pc Peka

Les pommes de terre

Traiteur

Croquettes au fromage 11x85g © - Ref 45755 - 11.50€/pc

Croquettes de volaille12x75g © - Ref 45756 - 12.45€/pc

Croquettes aux crevettes grises14x75g © - Ref 45757 - 37.80€/pc

Croquettes de volaille et tartufata 12x75g © - Ref 47758 - 13.85€/pc

Croquettes écrevisses aux légumes 5x75g © - Ref 45820 - 9€/pc

Croquettes duo saumon et brocolis 5x75g © - Ref 45821 - 7.33€/pc

Frianda

Croquettes au fromage 10x85g - Ref 4543 - 11.27€/pc

Croquettes de crevettes 10x85g - Ref 4544 - 23.70€/pc

Fine d’Or

Quiche lorraine 300g - Ref 4520 - 3.42€/pc

Quiche lardons et poireaux 300g - Ref 4521 - 3.36€/pc

Quiche saumon et brocolis 4x170g - Ref 45211 - 13.99€/pc

Quiche épinards et from. de chèvre 4x190g - Ref 45212 - 13.66€/pc

Quiche champêtre - Ref 45213 - 3.87€/pc

Mini quiche végétarienne 2x5pcs - Ref 45514 - 6.76€/pc

Frianda

Apero croq fromage ±30pcs © - Ref 4546 - 9.11€/pc

Apero croq crevette ±30pcs © - Ref 4546 - 13.31€/pc Fine d’Or Mini croûte apéritif 450g - Ref 2258 - 5.44€/pc

Traiteur Pierrot

Friands jambon - fromage 2x160g - Ref 45830 - 4.25€/pc

Friands jambon - fromage 6x160g - Ref 45831 - 12.07€/pc

Frianda

Risotto aux cèpes 250g - Ref 64952 - 4.46€/pc

Risotto aux truffes 250g - Ref 64953 - 5.20€/pc

Risotto aux légumes 250g - Ref 64954 - 4.46€/pc

Risotto aux asperges 250g - Ref 64955 - 4.46€/pc

Risotto au raddichio 250g - Ref 64956 - 4.46€/pc

Tenuta Drovanti

Aperomix 24pc - Ref 45800 - 16.55€/pc

Traiteur Pierrot

Vol-au-vent 8cm - 24pcs - Ref 4791 - 13.38€/pc Zakouskis 96pcs - Ref 4797 - 19.10€/pc

Amusettes 3.6 x 7.5cm - 84pcs - Ref 48022 - 24.17€/pc Pidy

Tarif sous réserve de variations de prix du fournisseur

Ballotine de poulet, dinde farcie aux pommes et aux myrtilles, roulade de poulet aux pommes, airelles et sirop de Liège, rôti de dinde... Volys vous propose un large choix de plats préparés pour vos fêtes de fin d’année : délicieux et rapide à mettre en place. www.volys.be

Entrecôte épicée cuite au four - Ref 4142 - 21.45€/kg Fine d’Or

Boulettes sauce tomate 2kg - Ref 46250 - 13.23€/pc

Langue de boeuf sauce Madère 2kg - Ref 46253 - 23.63€/pc Vol-au-vent econoom 2kg - Ref 46255 - 14.45€/pc Goulash hongrois 2kg - Ref 46256 - 21.33€/pc Sauce bolognaise spéciale 2kg - Ref 46259 - 12.15€/pc Carbonnades flamandes 2kg - Ref 46260 - 23.22€/pc

Risotto aux champignons des bois 3kg - Ref 33072 - 34.05€/pc ‘C’

Coq au vin 3kg - Ref 33079 - 35.04€/pc ‘C’

Lapin aux pruneaux 3kg - Ref 33083 - 41.07€/pc ‘C’

Sanglier sauce forestière 3kg - Ref 33091 - 58.11€/pc ‘C’

Dinde farcie fine champagne 3kg - Ref 33096 - 46.41€/pc ‘C’

Langue de boeuf, sauce Madère 3kg - Ref 33107 - 42.63€/pc ‘C’

Civet de biche 3kg - Ref 33314 - 44.61€/pc

Poires au vin rouge 3kg - Ref 33109 - 39€/pc

Poires aux fruits de la passion 3kg - Ref 33110 - 38.37€/pc

Pommes aux airelles 2.5kg - Ref 33111 - 31.50€/pc

Pommes aux granola et airelles 3kg - Ref 33112 - 44.19€/pc ‘C’

Gratin de légumes 3kg - Ref 33115 - 19.74€/pc ‘C’

Saumon, duo d’asperges 3kg - Ref 33140 - 61.53€/pc ‘C’

Cassolette de poisson luxe 3kg - Ref 33100 - 51.66€/pc ‘C’

Scampi à la diable 3kg - Ref 33101 - 60.21€/pc ‘C’

Filets de sole à la normande 3kg - Ref 33271 - 60.93€/pc Coeur cabillaud tom-crev. 3kg - Ref 33102 - 44.94€/pc ‘C’

Sauce fine champagne 2.3kg - Ref 33214 - 20.70€/pc

Sauce archiduc 2.3kg - Ref 33219 - 20.07€/pc

Sauce aux champ. des bois 2.3kg - Ref 33233 - 24.58€/pc

Sauce chasseur 2.3kg - Ref 33283 - 23.16€/pc

Sauce grand veneur 2.3kg - Ref 33285 - 18.38€/pc ‘C’

Sauce aux raisins 2.3kg - Ref 33360 - 20.77€/pc ‘C’

Maïski

Tarif sous réserve de variations de prix du fournisseur

Pavé de dindonneau archiduc 2.8kg - Ref 46800 - 33.49€/pc ‘C’

Chickenbites à la sauce au poivre rose 2.8kg - Ref 46801 - 30.82€/pc ‘C’

Noisettes de poulet sauce suedoise 2.8kg - Ref 46804 - 28.37€/pc ‘C’

Ragout de dinde 2.8kg - Ref 46805 - 33.45€/pc ‘C’

Gigotin de lapin 10x180g - Ref 46809 - 26.05€/kg ‘C’

Ballotine de poulet 6 x 150g - Ref 26560 - 15.85€/kg

Dinde farcie pommes - myrtilles - Ref 26551 - 15.87€/kg

Rôti de filet de dinde royal - Ref 26555 - 16.91€/kg Roulade de poulet sirop, pommes et airelles - Ref 2655812.32€/kg ‘C’

Volys

Galantine de poulet à la truffe - Ref 26540 - 14.60€/kg

Filet de poulet à la truffe - Ref 26541 - 13.45€/kg

Fine d’Or

Dinde farcie champagne - Ref 26531 - 17.15€/kg ‘C’

½ dinde farcie champagne - Ref 26532 - 17.60€/kg

Poularde farcie aux champignons - Ref 2651 - 14.50€/kg ‘C’

Cochon d’Or

Terrine de brocolis et choux-fleurs 840g - Ref 28903 - 8.80€/pc

6 mini cakes St-Jacques à la bretonne et 6 sapins bleu, poires et noix - Ref 299324.70€/pc

6 mini cakes chorizo et poivrons et 6 mini cakes courgettes et chèvre 12x15g - Ref 29933 - 4€/pc Guyader

Salsa Tartufata 500g - Ref 5919 - 11.25€/pc Selezione Tartufi

Salade de poulet rôti et truffe 1kg - Ref 52551 - 14.53€/pc ‘C’ Salade de noël au poulet 1kg - Ref 52577 - 12.62€/pc ‘C’ Salade de noël au poulet 145g - Ref 525771 - 2.25€/pc ‘C’ Hamal

Crémade noix 450g - Ref 5921 - 10.40€/pc ‘C’

Crémade truffe 450g - Ref 5920 - 20.80€/pc ‘C’

Crémade cèpes 450g - Ref 5922 - 12.25€/pc ‘C’ Pasta della mamma

Tagliatelles noires 1kg - Ref 4962 - 6.95€/pc ‘C’

Girasoli aux truffes 500g - Ref 4966 - 8.30€/pc Girasoli aux cèpes 500g - Ref 4974 - 5.85€/pc ‘C’ Pasta della mamma

Tarif sous réserve de variations de prix du fournisseur

Volys est le spécialiste en volaille des produits cuits et prêts à l’emploi : de la charcuterie fine aux produits culinaires pour toutes vos préparations (nature ou panées) et qui correspondent à un bon équilibre alimentaire. Volys se veut pratique pour ses clients et consommateurs, en leur offrant inspiration et innovation.

www.volys.be

Filet de dinde farci à la sauce liégeoise avec tour de céleri rave au four et purée de carottespommes de terre, oignon rouge et noix de pécan 10 personnes 50 minutes

Ingrédients

10 tranches de filet de dinde farci 1,5 kg de céleri rave 1 dl d’huile d’olive 750 g de carottes 750 g de pommes de terre 1 noix de beurre

Préparation

200 g d’oignon rouge 0,5 l de jus brun 50 g de sirop de Liège 50 g de noix de pécan thym poivre et sel

• Cuisez le Filet de dinde farci aux pommes et aux myrtilles dans un four à 160°C jusqu’à 65°C min. à coeur. Coupez le filet de dinde en tranches.

• Coupez le céleri rave en tranches épaisses d’un centimètre puis coupez-les à la forme souhaitée ou utilisez un emportepièce Badigeonnez le céleri rave d’huile d’olive et déposez-le sur une plaque allant au four. Assaisonnez et ajoutez quelques branches de thym. Cuisez au four à 180°C pendant ± 20 min.

• Épluchez les pommes de terre et les carottes et coupez-les en morceaux égaux. Cuisez-les dans de l’eau salée. Égouttez-les et puis faites-les sécher sur le feu. Passez-les au presse-purée et ajoutez-y une noix de beurre et assaisonnez.

• Dressez de petites tours avec le céleri rave et la purée aux carottes.

• Préparez un jus brun et ajoutez-y le sirop de Liège.

• Coupez l’oignon rouge en rondelles et cuisez-le dans un peu de beurre. Assaisonnez.

• Hachez grossièrement les noix de pécan. Disposez le tout joliment sur une assiette.

Boudin blanc provencal - Ref 20734 - 9.95€/kg

Spapens

Boudin blanc aux mandarines ±1.8kg - Ref 20739 - 8.15€/kg

Boudin blanc aux lardons ±1.8kg - Ref 20731 - 9.15€/kg

Boudin blanc aux choux ±1.8kg - Ref 20732 - 8.55€/kg

Boudin blanc aux poireaux ±1.8kg - Ref 20735 - 8.15€/kg

Boudin blanc aux raisins ±1.8kg - Ref 20736 - 8.15€/kg

Boudin blanc aux champignons ±1.8kg - Ref 20740 - 8.15€/kg

Boudin blanc au gin orange ±1.8kg - Ref 20747 - 13.10€/kg

Boudin blanc au speculoos ±1.8kg - Ref 20748 - 9.60€/kg

Boudins de noel

Boudin noir aux raisins ±1.8kg - Ref 20722 - 7.85€/kg

Boudin noir au grand marnier ±1.8kg - Ref 20725 - 9.15€/kg

Boudin noir au speculoos ±1.8kg - Ref 20727 - 7.40€/kg

Boudin blanc aux pommes calvados ±1.8kg - Ref 20721 - 9.15€/kg

Boudin noir aux pommes ±1.8kg - Ref 20724 - 7€/kg

Assortiment de minis boudins - Ref 20741 - 9.15€/kg

Tarif sous réserve de variations de prix du fournisseur

sauces et confits

Confit d’oignons 150g ou 1.5kg - Ref 5691 et 57261

Confit d’oign. ardennais 150g ou 1.5kg - Ref 5692 et 5726

Confit d’oignons au pain d’épices 1.5kg - Ref 57268

Confit d’oignons au yuzu 1.5kg - Ref 57272

Confit d’airelles cuisinées 150g ou 1.5kg - Ref 5693 et 5725

Confit framb. - litchi 150g et 1.5kg - Ref 56944 ou 57271

Confit de figues 150g ou 1.5kg - Ref 56962 et 57232

Confit de pommes - poires à la cannelle 1.5kg - Ref 57262

Confit de poires au cognac 1.5kg - Ref 57264

Confit de mangue au gingembre 1.5kg - Ref 57263

Confit aux chicons 1.5kg - Ref 5727

Délice de cerises noires 105g - Ref 56951

Délice de pommes au calvados 105g - Ref 56952

Délice de figues et dattes au porto 105g - Ref 56953

Didden

Ref 5691 - 1.81€/pc

Ref 57261 - 11.38€/pc

Ref 5692 - 1.81€/pc

Ref 5726 - 11.38€/pc

Ref 57268 - 13.36€/pc

Ref 57272 - 17.86€/pc

Ref 5693 - 2.01€/pc

Ref 5725 - 13.89€/pc

Ref 56944 - 2.37€/pc

Ref 57271 - 16.28€/pc

Ref 56962 - 2.37€/pc

Ref 57232 - 16.28€/pc

Ref 57262 - 12.97€/pc

Ref 57264 - 12.97€/pc

Ref 57263 - 12.97€/pc

Ref 5727 - 12.97€/pc

Ref 56951 - 1.74€/pc

Ref 56952 - 1.74€/pc

Ref 56953 - 1.74€/pc

Sauce au porto 3kg

Delino

Ref 5408 - 18.80€/pc

Sauce à l’orange 3kg

Ref 5409 - 18.80€/pc

Delino

Découvrez les bûches de chèvre Anny : affinées, fraîches, cendrées ou au miel. Ce fromage fabriqué dans la région Rhône - Alpes est doux et crémeux et séduira même les frileux des plateaux fromages. Ref 7950, 7955, 7956 et 7957

Les fromages pour l’apéro

Feuilletés chèvre, lard et miel

Ref 8514 - 10.87€/pc

Rosette tête de moine Ref 8527 - 4.77€/pc

Feuilletés poires Ref 8515 - 10.95€/pc

Plaisir bruschetta Ref 85840 - 2.9€/kg

Plateau snacking 320g Ref 85121 - 8.42€/pc

Tête de moine Ref 8240 - 22.6€/kg

Toastichaud Ref 85842 - 6.15€/pc

Billes de chèvre et tournesol, coeur de figue ou

Billes de chèvre et basilic, coeur de tomate ou

Brochette chèvre pruneaux Ref 85125 - 3.37€/pc

Billes de chèvre et aneth, coeur de saumon Ref 85802, 85803 et 85804 - 4.74€/pc

Tarif sous réserve de variations de prix du fournisseur

Les

Les fromages à raclette chauds

Plateau raclette 3 saveurs 500g Ref 8502 - 8.08€/pc

Plateau raclette 6 saveurs vache et chèvre 650g Ref 85017 - 13.06€/pc

Plateau raclette 6 saveurs 650g Ref 85016 - 13.06€/pc

Reblochon

Tartiflette

Camembert à chauffer 150g Rouzaire Ref 85283 - 1.98€/pc

Fondue appenzeller 40% 400g Strahl Ref 85822 - 4.94€/pc

Camembert

Malo courge et lin, coeur matcha Ref 7556 -2.54€/pc

Elliot citron et romarin, coeur miel Ref 7557 -2.54€/pc

Brebis aux 9 fleurs Ref 7816 - 3.84€/pc

Chèvre, tomates séchées à l’huile Ref 8508 - 2.55€/pc

Nougat de chèvre 6x100g Ref 8505 - 16.86€/pc

Buchette de chèvre courge et lin Ref 78304 - 1.56€/pc

Bûchette au miel Ref 85832 - 1.56€/pc

Buchette de chèvre aux fleurs Ref 7833 - 1.56€/pc

Chèvre au speculoos Ref 8513 - 16.58€/pc

Chèvre au miel, caramel beurre salé Ref 85135 - 15.09€/pc

Chèvre au cuberdon framboise Ref 85171 - 16.33€/pc

Buisson chèvre Ref 85889 - 3.60€/pc

Les fromages chèvre et brebis

Mini pyramides aromatisées

Ref 85294 - 2.69€/pc

Briquette de l’écaillon dorée Ref 8542 - 3.61€/pc

Buchette de chèvre à la truffe Ref 85830 - 2.26€/pc

Tarif sous réserve de variations de prix du fournisseur

Chèvre au raisin blond Ref 85883 - 10.35€/pc

Briquette écaillon nature fermier Ref 85886 - 3.64€/pc

Buchette de chèvre tomate et basilic Ref 85831 - 1.56€/pc

Satonnay papaye

Ref 85176 - 2.95€/pc

Rovethym Ref 85892 - 3.6€/pc

Mont Ventoux Ref 85891 - 3.60€/pc

Héritage 1947 à la truffe d’été Ref 85895 - 4.44€/pc

Petit Gaugry

Ref 85371 - 2.4€/pc

T’chiot biloute Ref 85810 - 3.51€/pc

Saveurs des Vosges à la truffe Ref 8569 - 4.49€/pc

Saveurs des Vosges à la bière de noël Ref 85950 - 3.73€/pc

Saveurs des Vosges au kirsh Ref 85952 - 3.73€/pc

Saveurs des Vosges à la mirabelle Ref 85954 - 3.73€/pc

Chartreuse fermier

Ref 85844 - 2.94€/pc

Le petit Bergues Ref 85843 - 5.75€/pc

Le petit Touquet

Ref 85812 - 4.98€/pc

Vigneron à la truffe Ref 8569 - 3.41€/pc

Vigneron à la noix Ref 85696 - 4.46€/pc

Vigneron au piment d’espelette Ref 85697 - 4.55€/pc

Vigneron aux fines herbes Ref 85698 - 4.56€/pc

Vigneron au marc de muscat Ref 85731 - 3.22€/pc

Vigneron à la confiture de framboises Ref 85732 - 2.83€/pc

Vigneron au marc de gewurztraminer Ref 85731 - 3.22€/pc

Tarif sous réserve de variations de prix du fournisseur

toasts et plateaux

Toasts cranberries et noisettes

Ref 85876 - 2.44€/pc

Toasts abricots et pistaches Ref 85865 - 2.44€/pc

Toasts figues et amandes Ref 85877 - 2.44€/pc

Planche à pain 5 fromages Ref 85123 - 15.74€/pc

Les desserts

Crèmes glacées © - Ref 59350 à 59367

vanille bourbon, banane, caramel salé, chocolat belge, fraise, moka, vanille-spéculoos, praliné - 17.45€/pc à 28.70€/pc

Sorbets © - Ref 59380 à 59384 framboise, fraise, fruit de la passion et citron vert - 17.65€/pc à 20.05€/pc

Pagotini

Mousse au chocolat belge 15x110g © - Ref 57005 - 26.95€/pc Mousse au chocolat belge 1.3kg © - Ref 57004 - 26.95€/pc Nougat glacé 15x70g © - Ref 57006 - 24.50€/pc

Tartuffo nero 12x100g © - Ref 57002 - 20€/pc

Pagotini

Minis bavarois 16x25g © - Ref 57003 - 16.90€/pc Tiramisu 1.2kg © - Ref 57001 - 15.50€/pc

Pagotini

Mousse au chocolat pot en verre 6x100ml - Ref 9822 - 10.54€/pc

Crème aux oeufs renversés pot en verre 6x100g - Ref 9885 - 8.85€/pc

Riz au lait caramel 6x100g - Ref 9886 - 8.85€/pc

Crème anglaise 50cl - Ref 9887 - 3.08€/pc

Crème dessert praliné 6x100g - Ref 9888 - 9.77€/pc

Crème dessert pistache 6x100g - Ref 9889 - 9.77€/pc

Heritage 1988

Les Pains

Petits pains mixte © - Ref 60576 - 0.178€/pc (par 200pc)

Pain d’antan aux canneberges © - Ref 60824 - 2.94€/pc (par 24pc) ‘C’

Pavé aux pommes et raisins © - Ref 60746 - 1.04€/pc (par 24pc) ‘C’

Diversi Foods

Baguette Meunier © - 1.04€/pc (par 25pc)

½ baguette Meunier © - 0.56€/pc (par 40pc)

Diversi Foods

Pain surprise avec 25 minis sandwichs © - Ref 582053 - 14.36€/pc (par 2pc)

La Lorraine

Les beurres

Beurre de baratte au piment d’espelette 100g - 2.50€/pc

Beurre de baratte épices et herbes 100g - 2.75€/pc

Beurre de baratte demi-sel 250g - 3.13€/pc

La Gaslonde

Tarif sous réserve de variations de prix du fournisseur

Calendrier de l’avent - uniquement en livraison**

Imaginée par Koen Spapens pour fêter les 70 ans de la société Spapens, la ‘52’ a été créée pour être la bière parfaite d’accompagnement du fromage et de la charcuterie. Une bière blonde et rafraîchissante, fabriquée avec un mélange de cinq variétées de fermentation de malt pour donner du corps à cette bière.

*Le calendrier de l’avent n’est disponible que pour nos clients disposant d’un numéro de TVA et se présentant en magasin ce jour là.

** Le calendrier de l’avent n’est disponible que pour nos clients disposant d’un numéro de TVA et se faisant livrer. Pour rappel, le montant min. pour la livraison s’élève à 200€ htva.