Eco limpieza dominguez by Sparrow Captain

Implementaci贸n de un sistema de limpieza ecol贸gica

Manual operativo

INTRODUCCIÓN

pag 3

¿QUÉ ES LA LIMPIEZA ECOLÓGICA?

pag 4

IMPORTANCIA DE LA LIMPIEZA ECOLÓGICA

pag 6

CRITERIOS PARA LA CALIFICACIÓN DE PRODUCTOS ECOLÓGICO POR LA UE

pag 7

¿QUÉ SE DEBE HACER PARA REDUCIR EL USO DE PRODUCTOS PELIGROSOS DE LIMPIEZA?

pag 9

ALGUNOS COMPUESTOS QUE SE DEBEN EVITAR

pag 10

ÍNDICE

DISRUPTORES ENDOCRINOS: UN NUEVO RIESGO TÓXICO

pag 12

LIMPIEZA Y PRODUCTOS DE LIMPIEZA

pag 13

RIESGOS SOBRE LA SALUD Y EL MEDIO AMBIENTE

pag 16

VIAS DE ENTRADA DE LOS TÓXICOS EN EL ORGANISMO

pag 20

RIESGOS DERIVADOS DE LA FUMIGACIÓN DE LOCALES Y EDIFICIOS

pag 21

LÍMITE DE EXPOSICIÓN PROFESIONAL PARA AGENTES QUÍMICOS EN ESPAÑA

pag 24

AGENTES QUÍMICOS SENSIBILIZANTES

pag 25

AGENTES QUÍMICOS CANCERÍGENOS Y MUTÁGENOS

pag 26

LA SENSIBILIDAD QUÍMICA MÚLTIPLE

pag 28

¿POR QUÉ UNA ECO-ETIQUETA EUROPEA?

pag 31

LA IMPORTANCIA DE POSEER LA ECO-ETIQUETA EUROPEA

pag 32

PRODUCTOS DE LIMPIEZA DE USO GENERAL Y LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA DE COCINAS Y BAÑOS 2

pag 34

LIMPIEZA DE VAPOR SECO. SANIDAD

pag 37

EN LAS COLECTIVIDADES

pag 38

EN EMPRESAS DE LIMPIEZA

pag 39

EN LOS TRANSPORTES

pag 40

EN LOS HOTELES

pag 41

EN LA MECÁNICA

pag 42

EN RESUMEN

pag 43

APLICACIONES DE LA LIMPIEZA CON VAPOR SATURADO

pag 45

ÍNDICE

EL AGUA IONIZADA ELIMINA EL USO DE PRODUCTOS QUÍMICOS

pag 49

LIMPIEZA CRIOGÉNICA

pag 51

APLICACIONES DE LA LIMPIEZA CRIOGÉNICA

pag 54

EQUIPOS DE BIOLUMINISCENCIA DE ATP

pag 62

PRODUCTOS DE LIMPIEZA

pag 63

ECOLÓGICOS

LA COMUNICACIÓN DE LA EMPRESA

pag 68

LIMPIEZA ECOLÓGICA

INTRODUCCIÓN La limpieza del hogar, las oficinas, los establecimientos hoteleros, las industrias, etc., forma parte de nuestra vida cotidiana, y para ello ocupamos cada vez más esos productos químicos que nos venden en el mercado: productos «revolucionarios», detergentes que lavan sin que tengamos supuestamente que hacer ningún esfuerzo, perfumes que nos hacen creer que nuestro hogar está limpio, productos que todos los gérmenes, como si limpiar nuestro hogar fuera una guerra… Esos productos poderosos representan un peligro para nuestra salud y la de los demás seres vivos. Ante tal problemática surge la pregunta de: ¿Por qué no dejar de ocupar esos productos tóxicos? Ya que además de impactar negativamente los ecosistemas y la biodiversidad, pueden afectar nuestro sistema nervioso, generar alergias, cánceres, problemas respiratorios y reproductivos, etc.

LIMPIEZA ECOLÓGICA

¿QUÉ ES LA LIMPIEZA ECOLÓGICA? La limpieza ecológica consiste en tomar conciencia que los productos que utilizamos diariamente para hacer la limpieza de cualquier tipo tienen químicos (como: amoniaco, fenol, alcohol etílico, etc. para nombrar algunos) y su incorrecta manipulación pueden perjudicar la salud y afectar al medio ambiente. ¿Sabía Ud. que los blanqueadores (para conseguir el blanco en la ropa) contienen perborato?. El perborato introduce Boro (sustancia toxica para el riego agrícola) en el agua. Se puede reemplazar por percarbonato que cumple la misma función y no contamina. Tendríamos que cambiar nuestros hábitos al realizar las tareas de limpieza, reemplazar los productos nocivos por aquellos que respetan el medio ambienten y la salud de quienes los utiliza. Por ejemplo: La limpieza ecológica recomienda para realizar la limpieza de los aseos la utilización de productos biodegradables que se evaporan o desintegran en muy corto tiempo. Ahorrar en el consumo y la forma en que se utiliza el agua: Generalmente se abre el grifo y se deja correr el agua. ¿Por qué no usar un cubo con agua y detergente para fregar todos los artefactos, luego aclarar y con otro cubo con agua limpia y un desinfectante se repasa la superficies?. Tiene idea de los productos químicos que se van por el desagüe cada vez que limpiamos el cuarto de baño. Piense que contribuyen con todos los residuos que pasan por el inodoro (papel higiénico, compresas, preservativos, colillas, el agua sucia que se utiliza para fregar los suelos, etc.). Luego son tratados, pero no se desintegran totalmente, sino que terminan en un río o en el mar contribuyendo a la contaminación. Especialmente los desinfectantes químicos son los más agresivos para el medio acuático.

LIMPIEZA ECOLÓGICA

Para contribuir en construir un mundo limpio, utilice productos biodegradables o recurra a los métodos más tradicionales de limpieza, como el vinagre para fregar los suelos, los cristales y los espejos o el bicarbonato para las superficies blancas, etc. Para las terminaciones en plástico utilice un algodón mojado en alcohol de quemar. Reemplace los productos con olores seductores (pino, lavanda) por atomizadores con esencias naturales. Mezcle agua con esencia de cedro, clavo, etc. Agregue vinagre al agua en que lava los platos, le ayudara a ahorra detergente y obtendrá más brillo. Para realizar una limpieza ecológico, no son tan importante los productos ecológicos que utilice, sino reducir al mínimo la utilización de los mismos. No le parece exagerado utilizar un productos para cada superficie y acabado, etc. Los más simples y naturales serán los más adecuados, tendrá su hogar, su oficina o su restaurante limpio, habrá cuidado la salud de su familia, de las personas que limpian o cualquiera de los clientes que utilicen las dependencias que usted habrá limpiado y colaborado con el medio ambiente.; que más puede pedir.....

IMPORTANCIA DE LA LIMPIEZA ECOLÓGICA

LIMPIEZA ECOLÓGICA

Muchos productos de limpieza, de uso frecuente en el hogar, contienen sustancias químicas contaminantes y potencialmente peligrosas que, cuando son depositadas en la basura o vertidas por los desagües de la cocina y aseo, contribuyen a la degradación ambiental. Cada día consumimos más productos de limpieza que además son cada vez más complejos en su contenido. Además de focos de contaminación pueden ser una amenaza para nuestra salud, ya que su utilización puede producir alergias, irritaciones, asma, dolores de cabeza, náuseas, trastornos en la visión, afecciones del sistema nervioso e inmunitario, envenenamiento del hígado, desequilibrios hormonales. Además, tenemos que tener en cuenta que muchos productos tóxicos pueden dañar al organismo aunque no se noten. Es más, cuando no huelen, no se ven, o no producen sensaciones inmediatas, pueden ser más peligrosos porque nadie se fija en ellos y no se toman medidas preventivas. ¿Qué productos de limpieza potencialmente peligrosos manejamos habitualmente?: lejía, anti-cal, detergentes, refrigerantes, desinfectantes, desatascadores, limpiadores de vajillas, hornos, cristales y suelos, etc. Son potencialmente peligrosos los productos que, en general, muestran en su etiqueta un símbolo de color naranja, con los siguientes epígrafes: “explosivo”, “comburente”, “inflamable”, “irritante”, “nocivo”, “tóxico”, “carcinógeno”, “corrosivo”, “infeccioso”, “tóxico para la reproducción”, “mutagénico” o “peligroso para el medio ambiente”. La limpieza ecológica consiste en tomar conciencia que los productos que utilizamos para la limpieza tienen químicos y su incorrecta manipulación pueden perjudicar la salud y afectar al medio ambiente. Es necesario cambiar nuestros hábitos al realizar las tareas de limpieza, reemplazar los productos nocivos por aquellos que respetan el medio ambiente y la salud de quienes los utiliza. Todos estos productos químicos terminan en los desagües, contaminando el medio. Para garantizar el cuidado del entorno en el que se ubica nuestra actividad, es necesario utilizar productos biodegradables o recurrir a métodos limpios de limpieza. Cada vez más empresas comercializan productos ecológicos de limpieza. 7

LIMPIEZA ECOLÓGICA

CRITERIOS PARA LA CALIFICACIÓN DE PRODUCTOS ECOLÓGICO POR LA UE Estos criterios deberán ser inculcados a los organismos oficiales que contraten los servicios de limpieza para que aparezcan en los pliegos de condiciones correspondientes Ventajas:  Es apto para el uso.  Presenta una cantidad reducida de sustancias nocivas para el medio ambiente acuático.  Posee una biodegradabilidad reforzada.  Permite la reducción de envases.  Es seguro.  Contiene instrucciones para una utilización respetuosa del medio ambiente. El producto no deberá contener:  Ingredientes clasificados como cancerígenos, mutágenos o teratógenos con arreglo a la Directiva 67/548/CEE.  Más del 10% de compuestos orgánicos volátiles con un punto de ebullición inferior a 150 ºC.  Tintes o agentes colorantes que no estén autorizados por las Directivas 76/768/CEE y 94/36/CEE.  El producto no deberá causar sensibilización por inhalación o por contacto con la piel.  Sólo podrá contener fragancias fabricadas según el código de buenas prácticas de la Asociación Internacional de Perfumería.

Limitación del uso de sustancias nocivas para el medio ambiente acuático  Volumen crítico de dilución-toxicidad:

LIMPIEZA ECOLÓGICA

 Productos de limpieza de uso general menor o igual a 400 l/unidad funcional (unidad funcional = dosis en g/ l de agua).  Productos de limpieza de cocinas y baños menor o igual a 4000 l/100 g de producto.  Contenido total de fósforo elemental:  Productos de limpieza de uso general menor o igual a 0,2 g/unidad funcional.  Productos de limpieza de cocinas y baños menor o igual a 2 g/100g de producto.  Productos de limpieza de uso general menor o igual a 0,02 g/unidad funcional.  Productos de limpieza de cocinas y baños menor o igual a 0,2 g/100g de producto.  Todos los agentes tensioactivos deberán ser biodegradables en condiciones anaeróbicas  Los productos no podrán contener aquilfenoltoxilatos (APEO), nitroalmizcles y almizcles policíclicos, EDTA (etileno-diamino-tetra-acetato), NTA (nitritotriacetato),  compuestos de amonio cuaternario ni glutaraldehído.  Se autorizan los biocidas para conservar el producto (pero sólo si no son potencialmente bioacumulativos). Limitación de los residuos de envases  Productos de limpieza de uso general: contenido en agua menor o igual a 90% a fin de reducir al mínimo los residuos de envases.  No deberán utilizarse vaporizadores con propelentes.  El envase primario deberá ser fácilmente separable en partes de material único.  Los plásticos deberán estar marcados con arreglo a la Directiva 94/62/CE.  Los envases primarios fabricados con material reciclado deberán estar etiquetados conforme a la norma ISO 14021. 9

LIMPIEZA ECOLÓGICA

¿QUÉ SE DEBE HACER PARA REDUCIR EL USO DE PRODUCTOS PELIGROSOS DE LIMPIEZA?  Antes de comprar deberíamos preguntarnos: ¿realmente lo necesito?  Usar siempre la mínima cantidad de producto. Controlar las cantidades de todos los productos que se utilizan reduce entre un 10% y un 20% su uso.  Leer atentamente la etiqueta.  No mezclar productos (lejía y amoníaco, lejía y desinfectante WC, etc.), pues podemos correr riesgos de intoxicación.  Usar detergentes sin fosfatos.  Los detergentes deberían ser obligatoriamente un 90% bio-degradables. No obstante, ese margen del 10% sigue siendo perjudicial para el medio ambiente. Se pueden buscar otras alternativas, como productos naturales.  No utilizar aerosoles con propelentes que afecten a la capa de ozono.  Adquirir productos con envases reciclables.  Es más ecológico limpiar regularmente que utilizar productos tan fuertes, que afecten a nuestra salud y contaminen el medio ambiente.  Utilizar recetas naturales menos agresivas y tóxicas. Con agua, vinagre y jabón suave se pueden limpiar perfectamente casi todas las superficies. El esparto sigue siendo un buen estropajo. Si la suciedad está incrustada o necesitamos rascar, podemos utilizar zumo de limón, bicarbonato o bórax.  Utilizar productos de limpieza ecológicos.  En el mercado se pueden encontrar bayetas, detergentes y bolsas de basura (por ejemplo) que son reciclables y con los cuales no se daña el medio ambiente en los procesos de fabricación de los mismos.  Utilizar bolsas de basura de plástico reciclado o bolsas compostables fabricadas con almidón de maíz en vez de plástico. 10

LIMPIEZA ECOLÓGICA

ALGUNOS COMPUESTOS QUE SE DEBEN EVITAR Algunos tensoactivos pueden comportarse como disruptores hormonales (alteradores del sistema hormonal). Además los detergentes pueden contener formadores de complejos que disminuyen la dureza del agua mejorando la actividad del detergente, a menudo fosfatos, y por multitud de aditivos. Los fosfatos pueden desencadenar la eutrofización de embalses. El glutaraldehído es un desinfectante muy poderoso, pero resulta altamente irritante y muy sensible al contacto con la piel y el sistema respiratorio. Causa dermatitis alérgica en contacto con la piel, asma, rinitis y conjuntivitis. El formaldehído es una sustancia corrosiva para los ojos, la piel y tracto respiratorio. La inhalación de este gas puede causar edema pulmonar. La exposición a niveles elevados puede producir muerte. Los efectos pueden aparecer de forma no inmediata. El contacto repetido o prolongado puede producir sensibilización cutánea y respiratoria. La sustancia es probablemente carcinógena para los humanos y puede causar daño genético. Posibilidad de urticaria inmunológica de contacto. La lejía y los polvos limpiadores: los compuestos clorados como el hipoclorito sódico, que se encuentran en la mayoría de las lejías, emiten vapores tóxicos que irritan las mucosas, pudiendo dañar los pulmones. La lejía quema la piel y es tóxica por ingesta. Una vez en el medio ambiente puede formar sustancia organocloradas. Algunos polvos limpiadores contienen amoníaco, y por eso no deben mezclarse con lejía, pues estos emiten aminas cloradas tóxicas en forma de gases. La lejía y el amoníaco contaminan el agua y destruyen las bacterias beneficiosas que descomponen las aguas residuales. También perjudican los procesos de descomposición que tienen lugar en los tanques sépticos.

ELIMINACIÓN DE TÓXICOS

Guía sindical para la eliminación de tóxicos del sector de limpiezas

ELIMINACIÓN DE TÓXICOS

DISRUPTORES ENDOCRINOS: UN NUEVO RIESGO TÓXICO El riesgo químico supone uno de los riesgos más importantes del sector de limpiezas. Muchos de los productos que se utilizan en el trabajo de limpieza son peligrosos porque pueden producir quemaduras, irritaciones o asfixia. Hay otros cuyos efectos no son tan inmediatos por lo que pasan inadvertidos y, sin embargo, dañan la salud como es el caso de los que contienen sustancias cancerígenas o sustancias que alteran el sistema endocrino. Los disruptores endocrinos son sustancias químicas capaces de alterar el sistema hormonal y ocasionar graves daños sobre la salud de las mujeres y hombres expuestos y en sus hijas e hijos. La Comisión Europea reconoce la urgencia de abordar este problema y la falta de información que sobre el mismo existe, por lo que está realizando una ambiciosa campaña de investigación y documentación. Entre tanto, se recomienda la aplicación del Principio de Precaución, que en el ámbito laboral implicaría evitar el uso de una sustancia si existen dudas razonables sobre su peligrosidad. La Ley de Prevención de Riesgos Laborales también establece como primer principio de la acción preventiva evitar los riesgos, antes incluso que las medidas de control. Con esta Guía se pretende informar sobre algunos riesgos químicos y de forma especial sobre riesgos emergentes, como es el caso de los disruptores

ELIMINACIÓN DE TÓXICOS

LIMPIEZA Y PRODUCTOS DE LIMPIEZA Limpieza es el conjunto de operaciones que se realizan para eliminar la suciedad visible o «microscópica» de una superficie, ya sea por motivos sanitarios o estéticos. Una limpieza regular y periódica reduce además la presencia de microorganismos patógenos (los que nos pueden ocasionar enfermedades), reduciendo a su vez la necesidad de desinfectar (reducir o eliminar la presencia de patógenos). Las operaciones de limpieza incluyen numerosas tareas diferentes, en los que se utilizan distintos métodos, procesos y productos. Así, las actividades industriales de limpieza incluyen limpiezas de edificios de oficinas, centros sanitarios, industrias, mataderos, centros comerciales, domicilios particulares, etc. Y, por tanto, los locales a limpiar son muy diferentes: oficinas, baños, cocinas, jardines, pasillos, almacenes, naves industriales, salas de despiece, etc., así como las superficies a limpiar: metales, azulejos, plásticos, madera, cristal, tejidos, etc. Si a esta variedad de actividades, locales y superficies, le añadimos los distintos tipos de suciedad que nos podemos encontrar: tierra, polvo, grasas, pinturas, restos de comida, etc., podemos entender que existan en el mercado miles de productos de limpieza diferentes, compuestos por cientos de ingredientes con diferente grado de peligrosidad. La Tabla 1 refleja los principales grupos de componentes de los productos de limpieza, su utilidad y algunas de las sustancias más comunes de cada grupo. Los productos de limpieza se componen, en general, de mezclas de varias sustancias que combinan distintas propiedades en función de la suciedad, superficie y tipo de local a limpiar o la dureza del agua con la que se limpia. Así, un limpiador general puede contener un tensioactivo junto a un álcali. Un detergente puede contener tensioactivos, agentes secuestrantes, blanqueantes, colorantes, perfumes, etc. (ver definiciones en Tabla 1).

ELIMINACIÓN DE TÓXICOS

Algunos datos El sector de limpieza ocupa en el Estado Español a unos 246.000 trabajadores, un 70% de los cuales son mujeres. Los servicios de limpieza de interior de edificios supone el 80% de la actividad de las 8.500 empresas que componen el sector, que representan a su vez el 27,9% del total de las empresas de Europa. En los EE.UU se estima que cada trabajador puede utilizar 127 litros de productos tóxicos al año. Un 6% de los trabajadores de este país sufren daños causados por causas químicas cada año. Trasladando estos datos a España, los trabajadores del sector podrían estar manejando en total 31.000.000 de litros de productos tóxicos al año

ELIMINACIÓN DE TÓXICOS

> Tabla 1: Productos de Limpieza COMPONENTES

UTILIDAD

ÁLCALIS Sustancias cáusticas (pH mayor de 7) utilizadas para la limpieza de azúcares solubles, hidratos de carbono y proteínas. En general son sustancias corrosivas, los de acción más fuerte se utilizan para eliminar suciedades incrustadas como las que se encuentran en los hornos y también pueden remover grasas. Los de acción media se utilizan diluidos para limpiar suciedades livianas.

amoníaco hidróxido de sodio hidróxido de potasio bicarbonato sódico

Sustancias con pH menor de 7 que se utilizan para remover materiales incrustados en superficies, como óxidos metálicos o sales minerales. Se utilizan en productos antical y en limpiezas específicas, no pueden ser utilizados como limpiadores multiuso.

ácido clorhídrico ácido nítrico ácido fosfórico ácido acético ácido peracético ácido cítrico

ÁCIDOS

TENSIOACTIVOS Sustancias que desagregan la suciedad, se unen a las grasas y facilitan su dilución en el agua de lavado. Existen cientos de sustancias tensioactivas diferentes, que se agrupan en cuatro familias.

aniónicos catiónicos no iónicos anfóteros

DESENGRASANTES Sustancias que disuelven restos de grasas y aceites dietilenglicol naturales y derivados del petróleo, como los aceites butoxietanol lubricantes. propanol tolueno benceno xileno tricloroetileno ácido cítrico ácido acético SECUESTRANTES Sustancias que impiden que los minerales cristalicen, precipiten o se incrusten en los materiales con los que contactan. Los detergentes utilizados con aguas «duras», que contienen gran cantidad de carbonatos o magnesio requieren secuestrantes para facilitar el lavado.

SUSTANCIAS

EDTA polifosfatos gluconatos nitrilotriacetato de trisodio citratos zeolitas

ELIMINACIÓN DE TÓXICOS

RIESGOS SOBRE LA SALUD Y EL MEDIO AMBIENTE Las trabajadoras y los trabajadores del sector limpiezas están en contacto diario con numerosas sustancias químicas peligrosas que componen los productos de limpieza y desinfección que utilizan. También pueden estar expuestos a sustancias tóxicas peligrosas durante y después de operaciones de fumigación de los locales en los que trabajan Estos productos pueden y deben ser sustituidos por otros que contienen ingredientes de menor peligrosidad para la salud y el medio ambiente Efectos agudos, son los efectos causados a corto plazo, desde unos segundos a unas horas después de una sola exposición a una cantidad de la sustancia

ELIMINACIÓN DE TÓXICOS

EFECTOS CRÓNICOS Lesiones en piel (dermatitis, enrojecimiento, urticaria y sequedad) Lesiones en sistema nervioso

EJEMPLOS DE SUSTANCIAS hipoclorito de sodio (lejía), propanol

amoníaco, tolueno, metanol, etanol

central (SNC) Lesiones en riñón: insuficiencia renal en casos graves Lesiones en hígado: síntomas digestivos como pérdida de apetito, náuseas, mal sabor de boca Lesiones en pulmones:

butoxietanol, resorcinol

dietilenglicolmonobutileter, resorcinol, amoníaco

dificultad respiratoria

ácido clorhídrico (salfuman), formaldehído, peróxido de hidrógeno

Daños a la reproducción

tolueno, tricloroetileno, percloroetileno, ftalatos

Daños al sistema inmunológico

percloroetileno

Asma

glutaraldehído, formaldehído, cloraminas

Cáncer

ver Tabla 2

Disrupción endocrina

ver Tabla 3

ELIMINACIÓN DE TÓXICOS

> Tabla 2: Sustancias cancerígenas en productos de limpieza SUSTANCIA

Nº CAS

CLASIFICACIÓN*

Tricloroetileno

79-01-6

Formaldehído

50-00-0

Tetracloroetileno

127-18-4

Estireno

100-42-5

Paradiclorobenceno

106-46-7

Naftaleno

91-20-3

Dietanolamina

111-42-2

IARC 3

2- fenilfenol

90-43-7

IARC 3

ELIMINACIÓN DE TÓXICOS

Los disruptores endocrinos son sustancias químicas capaces de alterar el sistema hormonal y ocasionar diferentes daños sobre la salud de las mujeres y hombres expuestos y en sus hijas e hijos. Los efectos más preocupantes ocurren en hijas e hijos de madres expuestas durante el embarazo y la lactancia. También afectan a la reproducción y la salud de otras especies animales debido a la contaminación ambiental. Sus efectos se producen a dosis muy bajas, en general muy por debajo de los límites de exposición legalmente establecidos. Las Tablas A1 y A2 del Anexo I incluyen los efectos agudos y crónicos sobre la salud y efectos sobre el medio ambiente de componentes de productos de limpieza y de alternativas de menor peligrosidad. > Tabla 3: Sustancias disruptoras endocrinas en productos de limpieza

SUSTANCIA

Nº CAS

USOS/Aplicaciones

Tetracloroetileno1

127-18-4

Dibutilftalato2

84-74-2

Disolvente Limpiametales y quitamanchas Disolvente presente en muchos productos de limpieza

Estireno Tensioactivos noiónicos

100-42-5

Disolvente

Nonoxinol3 Polietilenglicol octilfenill éter Polietilenglicol nonilfenil éter3

9016-45-9

Tensioactivos noiónicos

9036-19-5

presentes en muchos

26027-38-3

detergentes

ELIMINACIÓN DE TÓXICOS

VIAS DE ENTRADA DE LOS TÓXICOS EN EL ORGANISMO La absorción de las sustancias tóxicas por el organismo se efectúa principalmente a través de una o varias de estas tres vías: por inhalación, ingestión y por la piel. > Inhalación El árbol respiratorio es la vía de penetración más frecuente en el lugar de trabajo, ya que las sustancias contaminantes pueden estar mezcladas con el aire que respiramos. Desde los pulmones y transportadas por la sangre pueden afectar a otros órganos como el cerebro, hígado, riñón, etc. o atravesar la placenta y producir malformaciones fetales en las mujeres embarazadas. La inhalación es, por ejemplo, la principal vía de exposición al amoníaco. > Ingestión Introducción del tóxico a través de la boca, por contaminación de alimentos o bebidas, o cuando tras haber manipulado un producto peligroso, se llevan las manos a la boca para fumar, comer o incluso para secarse. > Por la piel Algunos productos, como los irritantes y los corrosivos, producen daño al ponerse en contacto con la piel, las mucosas o los ojos, o a través de pequeñas lesiones cutáneas. Otras sustancias, solubles en las grasas, actúan en la piel y, además, pueden penetrar a través de ésta en porcentajes que representan entre el 30 y 40% del total absorbido, distribuyéndose por todo el organismo a través de los capilares sanguíneos. Muchos alcoholes y disolventes presentes en productos de limpieza pueden ser absorbidos por la piel. Por eso es muy importante utilizar siempre guantes.

ELIMINACIÓN DE TÓXICOS

RIESGOS DERIVADOS DE LA FUMIGACIÓN DE LOCALES Y EDIFICIOS Las trabajadoras y los trabajadores de limpieza también pueden estar expuestos a sustancias tóxicas (entre ellas a disruptores endocrinos) con ocasión de la fumigación de los locales y edificios en los que desarrollan su actividad. Después de la fumigación de los locales y edificios siempre pueden quedar restos de los productos utilizados, sobre todo cuando no se respetan los plazos de seguridad o cuando se utilizan productos que permanecen activos largos períodos. Restos de estos productos pueden permanecer en el ambiente, en las superficies a limpiar o en los sistemas y conductos del aire acondicionado y así entrar en contacto con las trabajadoras y los trabajadores de limpieza. El Anexo VI amplía información sobre los riesgos de las fumigaciones y alternativas para eliminarlos.

ELIMINACIÓN DE TÓXICOS

> Tabla 4: Procesos de limpieza que utilizan sustancias peligrosas

PROCESO PRODUCTOS Desinfección desinfectantes

cloraminas, resorcinol Limpieza y desengrase, por ejemplo cocinas, hornos,

limpiadores generales

amoníaco hidróxido de sodio (a altas

comedores alcalinos concentraciones) Desengrase: manchas de tricloroetileno, perclograsas disolventes roetileno, y aceites naturales y formaldehído, butoxiesintéticos tanol Descalcificación, lim- limpiadores ácipieza de dos ácido clorhídrico óxidos, desincrustación ácido nítrico ácido fosfórico limpiadores áciLimpieza de WC dos

Limpieza general

limpiadores generales

Cristales

limpiacristales

Superficies metálicas

limpiametales

Suelos abrillantadores cristalizadores Graffitis 23

SUSTANCIAS MÁS PELIGROSAS glutaraldehído formaldehído metanol, etanol, propanol hipoclorito de sodio (lejía) ácido clorhídrico

disolventes

ácido clorhídrico lejía (hipoclorito sódico) butoxietanol, amoníaco etanolamidas, hidróxido de sodio butoxietanol butoxietanol, percloroetileno butoxietanol, monoetanolamina ácido fosfórico, ácido clorhídrico percloroetileno, cloruro de metilo

VALORES LÍMITES AMBIENTALES

Valores Límites Ambientales (VLA))

VALORES LÍMITES AMBIENTALES

LÍMITE DE EXPOSICIÓN PROFESIONAL PARA AGENTES QUÍMICOS EN ESPAÑA

En este documento se recogen los Límites de Exposición Profesional para Agentes Químicos en España, adoptados por el Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT) para el año 2014. La constitución por el INSHT en 1995 de un grupo de trabajo sobre Valores Límite de Exposición Profesional permitió la publicación de un primer documento en 1999, seguido por actualizaciones anuales para hacer frente, a medio plazo, a la obligación que la Directiva 98/24/CE imponía a los Estados miembros de establecer límites de exposición profesional nacionales. La transposición de esta Directiva al ordenamiento jurídico español mediante el Real Decreto 374/2001, que deroga los límites de exposición del Reglamento de Actividades Molestas, Insalubres, Nocivas y Peligrosas (RAMINP) y considera los publicados por el INSHT como los valores de referencia apropiados para los agentes químicos que carezcan de valores límite reglamentarios, constituye, de hecho, un mandato al Instituto para continuar con esta labor, actualizando periódicamente sus límites para mantenerlos adaptados al progreso científico y técnico. Por su parte, la Comisión Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo aprobó, en julio de 1997, la creación de un grupo de trabajo para, entre otras cuestiones, “estudiar los documentos que sobre valores límite y su aplicación en los lugares de trabajo elabore el INSHT”. Como resultado de sus propuestas, la Comisión, en la reunión plenaria celebrada el 16 de diciembre de 1998, acordó unánimemente recomendar: 1. Que se apliquen en los lugares de trabajo los límites de exposición indicados en el documento del INSHT, titulado "Límites de exposición profesional para agentes químicos en España" y que su aplicación se realice con los criterios establecidos en dicho documento. 2. Que el INSHT publique y dé la mayor divulgación posible al citado documento indicando, en su preámbulo, la información favorable de esta Comisión respecto a la aplicación de la misma en los lugares de trabajo. 3. Que el INSHT revise anualmente dicho documento, comunique a la Comisión las ampliaciones o modificaciones que considere necesario efectuar y, en caso de información favorable de ésta, las integre en la publicación a que se hace referencia en el apartado anterior.

VALORES LÍMITES AMBIENTALES

AGENTES QUÍMICOS SENSIBILIZANTES Son agentes químicos sensibilizantes las sustancias y preparados que, por inhalación o penetración cutánea, puedan ocasionar una reacción de hipersensibilidad, de forma que una exposición posterior a esa sustancia o preparado dé lugar a efectos negativos característicos. En los lugares de trabajo las exposiciones a estos agentes pueden producirse por las vías respiratoria, dérmica o conjuntiva, provocando reacciones en las propias vías de exposición. Inicialmente, la respuesta de las personas aun compuesto sensibilizante puede ser pequeña o no existir. Sin embargo, después de que un individuo se ha sensibilizado, la exposición siguiente puede producir respuestas intensas incluso a muy bajas concentraciones. La sensibilización se produce en la mayoría de los casos mediante un mecanismo inmunológico. Las reacciones alérgicas pueden llegar a ser muy graves. Sus manifestaciones más comunes, dependiendo de la vía de exposición, son: rinitis, asma, alveolitis, bronquitis, eczema de contacto, urticaria de contacto y blefaroconjuntivitis. Los trabajadores que se han sensibilizado a un compuesto en particular también pueden presentar una reactividad cruzada a otros compuestos con estructura química similar. Sustancias que no son sensibilizantes, pero sí irritantes, pueden igualmente provocar o agravar la reacción alérgica de los individuos sensibilizados. La reducción de la exposición a los sensibilizantes y a sus análogos estructurales generalmente disminuye la incidencia de las reacciones alérgicas entre las personas sensibilizadas. Sin embargo, para algunas personas sensibilizadas, la única forma de prevenir la respuesta inmune a los agentes sensibilizantes y sus análogos estructurales es evitar por completo la exposición, tanto en el puesto de trabajo como fuera del mismo.

VALORES LÍMITES AMBIENTALES

AGENTES QUÍMICOS CANCERÍGENOS Y MUTÁGENOS

Los conocimientos científicos actuales no permiten identificar niveles de exposición por debajo de los cuales no exista riesgo de que los agentes mutágenos y la mayoría de los cancerígenos produzcan sus efectos característicos sobre la salud. No obstante, se admite la existencia de una relación exposiciónprobabilidad del efecto que permite deducir que cuanto más baja sea la exposición a estos agentes menor será el riesgo. En estos casos, mantener la exposición por debajo de un valor máximo determinado no permitirá evitar completamente el riesgo, aunque sí podrá limitarlo. Por esta razón, los límites de exposición adoptados para algunas de estas sustancias no son una referencia para garantizar la protección de la salud según la definición dada en el apartado 5 de este documento, sino unas referencias máximas para la adopción de las medidas de protección necesarias y el control del ambiente de los puestos de trabajo. No obstante, la exposición a concentraciones de los agentes cancerígenos por encima del valor límite, dentro de una misma jornada de trabajo, también debe ser controlada. Por esta razón deberán tenerse en cuenta, además,los límites de desviación definidos en el apartado 5.3 de este documento. Es importante resaltar que el citado Real Decreto 665/1997, modificado, es de aplicación, entre otros, a todos los agentes químicos incluidos en la Tabla 2. La consideración anterior es el motivo por el que en estas tablas no se incluyen las sustancias carcinogénicas o mutagénicas de categoría 2, al no serles de aplicación las disposiciones del indicado Real Decreto. Para más información sobre la carcinogenicidad y mutagenicidad, consúltese el Real Decreto 363/1995, y modificaciones posteriores, así como el Reglamento (CE) Nº 1272/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo de 16 de diciembre de 2008 sobre clasificación, etiquetado y envasado de sustancias y mezclas.

SENSIBILIDAD DE QUÍMICA MULTIPLE

Sensibilidad de Química Múltiple

SENSIBILIDAD DE QUÍMICA MULTIPLE

LA SENSIBILIDAD QUÍMICA MÚLTIPLE

El síndrome de sensibilidad química múltiple es una enfermedad crónica que consiste en la pérdida de tolerancia que sufre una persona hacia las sustancias químicas que se encuentran en el medio ambiente. En condiciones normales, las personas toleran perfectamente dichas sustancias. La sensibilidad química múltiple es una patología frecuente, de hecho, se calcula que alrededor de un 15% de la población la padece. No obstante, se realizan pocos diagnósticos en España debido a la dificultad que supone detectarla y a la escasa investigación que se le ha dedicado. Los estudios señalan que las causas de la sensibilidad química múltiple son de carácter ambiental. La sensibilidad química múltiple podría estar relacionada con las numerosas sustancias tóxicas que se emiten en el aire, y que se acumulan en los tejidos de los órganos vitales después de ser inhaladas inevitablemente por las personas. Estos tóxicos también pueden encontrarse en alimentos, medicamentos, productos de perfumería, alcohol, ambientadores o productos de limpieza, entre otros. Cuando el organismo recibe más carga tóxica de la que puede soportar, es posible que éste acabe reaccionando violentamente ante niveles mínimos de toxicidad, de tal manera que la persona que desarrolla esta sensibilidad, ve afectada gravemente su vida y puede verse conducida al aislamiento social. Es muy importante evitar la exposición a los agentes precipitantes. Algunos de los síntomas que se manifiestan a raíz de la sensibilidad química múltiple son: dificultad para respirar, náuseas, migrañas, sensibilidad a la luz y a los ruidos, dolor de garganta y dolor articular. La sensibilidad química múltiple va asociada, en muchas ocasiones, al síndrome de fatiga crónica y a la fibromialgia. Otro dato significativo es que las personas que sufren el síndrome de sensibilidad química múltiple corren el riesgo de desarrollar otras enfermedades autoinmunes como la artritis reumatoide, el lupus y la esclerosis múltiple. El tratamiento se basa en la prevención para no exponerse a sustancias químicas tóxicas, y en la desintoxicación del organismo mediante distintas técnicas como el drenaje linfático, la eliminación de metales pesados, la sueroterapia, la inmunoterapia o el tratamiento biorregulador. En casos graves, cabe la posibilidad de que el paciente deba permanecer en una estancia estéril.

SENSIBILIDAD DE QUÍMICA MULTIPLE

El mayor problema que podíamos encontrar en España, es que el síndrome de sensibilidad química múltiple no estaba reconocido como enfermedad y en consecuencia, pocos médicos la diagnosticaban. No obstante, en nuestro país existían antecedentes en sentencias judiciales que habían reconocido las dolencias de la sensibilidad química múltiple para la concesión de incapacidades laborales permanentes. A mediados del año 2014 España reconoció de manera oficial la enfermedad y la incorporó a su Clasificación Internacional de enfermedades. De este modo, nuestro país se suma a otros que ya habían reconocido previamente el síndrome de sensibilidad química múltiple, como son Alemania, Austria, Japón, Suiza o Dinamarca. De todos modos, en un altísimo número de casos el INSS deniega las prestaciones por incapacidad permanente, ya que no considera que patologías como la fibromialgia, el síndrome de fatiga crónica y el propio síndrome de sensibilidad química múltiple sean invalidantes. Es por esto que la presentación de una demanda judicial suele ser la alternativa más conveniente. Un dato importante es que, en más de una ocasión, se ha reconocido judicialmente el origen laboral de la sensibilidad química múltiple, de modo que la exposición continua a sustancias químicas en el trabajo puede suponer la constitución de una enfermedad profesional.

ECO-ETIQEUTA EUROPEA

Ecoetiqueta Europea (ecolabel) 31

ECO-ETIQEUTA EUROPEA

¿POR QUÉ UNA ECO-ETIQUETA EUROPEA?

Así como en Europa, en otros mercados existen también varios tipos de etiquetas ecológicas. Algunas hacen referencia a cuestiones medioambientales específicas, como el reciclaje, la biodegradabilidad o el rendimiento energético. Otras son válidas y reconocidas en un sólo país. Los propios fabricantesutilizan en sus productos distintivos ecológicos muy diversos sin un certificado avalado por un organismo independiente. La eco-etiqueta europea es una herramienta opcional para promocionar productos y servicios que respetan el entorno: un símbolo distintivo de calidad medioambiental -la Flor-. La etiqueta se aplica sólo a las marcas más ecológicas dentro de cada grupo de productos. La Flor también constituye una valiosa herramienta para las instituciones públicas, ya que les permite identificar los productos más ecológicos. En comparación con otras iniciativas similares, sólo la eco-etiqueta europea:  es reconocida en toda la Unión Europea, así como en Noruega, Liechtenstein e Islandia;  exige que el producto sea examinado por un organismo independiente; y  determina la totalidad de los efectos que el producto ejerce sobre el medio ambiente, desde la extracción de las materias primas hasta su destino final. (El llamado “ciclo vital”.) La eco-etiqueta puede ser concedida a:  fabricantes, productores y proveedores de servicios; importadores; y minoristas con sus propias marcas ecológicas. El sistema abarca 23 tipos de productos y servicios (excepto alimentos, bebidas y medicamentos), ampliándose continuamente con otros grupos. La eco-etiqueta europea se refiere — entre otras cosas — al consumo de energía, la contaminación y la generación de residuos. Los productos eco-etiquetados se encuentran entre los mejores de su categoría.

ECO-ETIQEUTA EUROPEA

LA IMPORTANCIA DE POSEER LA ECOETIQUETA EUROPEA Ya hay más de 37.000 productos de la etiqueta ecológica de la UE en el mercado. La mayoría de la gente en Europa quiere comprar productos respetuosos con el medio ambiente, y las empresas se están dando cuenta y satisfacer esta demanda. La etiqueta ecológica de la UE es reconocido en toda Europa. La certificación es una manera confiable y científicamente verificable para que sus clientes sepan que su empresa está aumentando su sostenibilidad ambiental mediante la fabricación de productos o la prestación de servicios de buena calidad con un menor impacto ambiental. La etiqueta ecológica de la UE hace que sus productos se destacan en contra de sus competidores. Aporta un valor añadido real a la imagen de la empresa a sus credenciales de negocios y lo más importante, ayuda a aumentar sus cifras de ventas y minimizar sus costos.Por ejemplo, la etiqueta ecológica de la UE hoteles han informado de la reducción del gasto en productos de cuidado de la casa y muestras, y el ahorro de agua y energía, que tiene beneficios económicos y ambientales tangibles. Se han desarrollado los criterios para asegurar que el 10% y el 20% de productos más respetuosos del medio ambiente actualmente en el mercado pueden encontrarse con ellos. Mientras que la etiqueta ecológica de la UE es un objetivo realista para los productores, que asegura un buen rendimiento y menor impacto ambiental para los consumidores. Miles de productos han obtenido la etiqueta ecológica de la UE. Un montón de pequeñas y grandes empresas han decidido solicitar la etiqueta ecológica de la UE.

PRODUCTOS DE LIMPIEZA DE USO GENERAL Y LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA DE COCINAS Y BAÑOS Para obtener la eco-etiqueta europea, los productos de limpieza de uso general y los productos de limpieza de cocinas y baños deben cumplir los siguientes criterios ecológicos y de aptitud al uso

ECO-ETIQEUTA EUROPEA

Fabricación y utilización 1. Seguridad del producto 2. El producto no deberá contener: 3. Ingredientes clasificados como cancerígenos, mutágenos o teratogénicos con arreglo a la Directiva 67/548/CEE. 4. Más del 10% de compuestos orgánicos volátiles con un punto de ebullición < 150º C. 5. Tintes o agentes colorantes que no estén autorizados por la Directiva 76/768/CEE y la Directiva 94/36/CEE. 6. El producto no deberá causar sensibilización por inhalación o por contacto con la piel. 7. Sólo podrá contener fragancias fabricadas según el código de buenas prácticas de la Asociación Internacional de Perfumería Consejos de seguridad: 1. “Manténgase fuera del alcance de los niños”. 2. “No mezcle productos de limpieza diferentes”. 3. “No inhalar el producto vaporizado” (sólo para vaporizadores). Información al consumidor para un uso respetuoso del medioambiente  En el envase deberá figurar esta información: 1. El texto siguiente: “Una dosificación adecuada permite ahorrar y reducir el impacto en el medio ambiente”. 2. Recomendaciones sobre las dosis:  Productos de limpieza de uso general: pictogr mas sobre las dosis a utilizar.  Productos de limpieza concentrados de cocinas y baños: indicación de que sólo se requiere una pequeña cantidad.

 Información y etiquetado de ingredientes con arreglo a la Recomendación 89/542/CEE de la Comisión; indicación de si el producto contiene perfume.  No se podrá afirmar que el producto ejerce una acción antimicrobiana.  El producto contendrá los perfumes indicados en el envase.

ECO-ETIQEUTA EUROPEA

PRODUCTOS DE LIMPIEZA DE USO GENERAL Y LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA DE COCINAS Y BAÑOS

Fin de vida Limitación del uso de sustancias nocivas para el medio ambiente acuático  Volumen crítico de dilución-toxicidad  Productos de limpieza de uso general ≤ 400 l/ unidad funcional (unidad funcional = dosis en g/ l de agua).  Productos de limpieza de cocinas y baños ≤ 4000 l/100 g de producto.  Contenido total de fósforo elemental:  Productos de limpieza de uso general ≤ 0,2 g/ unidad funcional.  Productos de limpieza de cocinas y baños ≤ 2 g/100g de producto.  Contenido total de fosfonatos:  Productos de limpieza de uso general ≤ 0,02 g/ unidad funcional.  Productos de limpieza de cocinas y baños ≤ 0,2 g/100g de producto.  Todos los agentes tensioactivos deberán ser biodegradables en condiciones anaeróbicas.  Los productos no podrán contener aquilfenoltoxilatos (APEO), nitroalmizcles y almizcles policíclicos, EDTA (etileno-diamino-tetra-acetato), NTA (nitrito-triacetato), compuestos de amonio cuaternario ni glutaraldehído.  Se autorizan los biocidas para conservar el producto (pero sólo si no son potencialmente bioacumulativos). Limitación de los residuos de envases  Productos de limpieza de uso general: contenido en agua ≤ 90% a fin de reducir al mínimo los residuos de envases.  No deberán utilizarse vaporizadores con propelentes.  El envase primario deberá ser fácilmente separable en partes de material único.  Los plásticos deberán estar marcados con arreglo a la Directiva 94/62/CE.  Los envases primarios fabricados con material reciclado deberán estar etiquetados conforme a la norma ISO 14021. Criterios de aptitud al uso  El producto deberá ser apto para el uso y satisfacer las necesidades de los consumidores.  Deberá ofrecerse al personal de limpieza una formación sobre los detergentes que incluya instrucciones fase por fase sobre la dilución apropiada, utilización y eliminación correctas del producto y la utilización del material correspondiente.

LIMPIEZA A VAPOR SECO

Todo sobre la limpieza profesional con vapor saturado seco 36

LIMPIEZA A VAPOR SECO

EN LA SANIDAD Hoteles, residencias, clínicas, centros de acogida y ambulancias son lugares de riesgo con presencia de bacterias. En estos lugares la higiene debe ser primordial, tanto para los enfermos como para el personal. Gracias al vapor saturado, puede llegar la esterilización a todos los lugares, incluso a las partes más inaccesibles en profundidad y lo mas importante, eficazmente. Se ha probado con ácaros, bacterias y con ciertos vírus que son eficazmente eliminados de bisturís, recipientes, contenedores higiénicos, de superficies de acero inoxidable, cerámica, partes eléctricas, salas de operaciones, campanas de aspiración sin utilizar desinfectantes, solo con vapor. Con este sistema de desinfección de gran utilidad sanitaria se obtiene una disminución drástica de riesgo de infecciones en este sector tan delicado.

LIMPIEZA A VAPOR SECO

EN LAS COLECTIVIDADES Una limpieza debe ser eficaz, pero al mismo tiempo rápida y económica. Es fundamental establecer objetivos en ambientes alimenticios, cocinas, bares y restaurantes. El sistema de vapor puede ser una eficaz ayuda para el autocontrol de seguridad en programas de higiene como puede ser el sistema HACCP. Gracias a este sistema de higiene, se disminuye drásticamente el uso de producto químico para la limpieza de superficies y accesorios (hornos, cocinas, jamoneras ...) y al mismo tiempo se disminuye el tiempo de trabajo obteniendo mejores resultados. -

LIMPIEZA A VAPOR SECO

EN EMPRESAS DE LIMPIEZA Para los profesionales, el vapor deberá ser un instrumento indispensable. La facilidad de empleo, la seguridad de la maquina de vapor, la economía del tiempo y del producto, la eliminación de la manipulación de sustancia química, hacen al vapor un aliado indispensable en los trabajos cotidianos. Con una sola maquina, gracias a los diferentes accesorios, hemos alcanzado el nivel mas exigente de la normativa europea para la limpieza de cualquier superficie sin ningún perjuicio sobre la misma. -

LIMPIEZA A VAPOR SECO

EN LOS TRANSPORTES Millones de personas utilizan diariamente para sus desplazamientos el transporte público. Con el sistema de vapor a 180 0 , efectuamos operaciones de desengrase de las partes mecánicas, limpiamos en profundidad los cristales externos e internos, asientos, posabrazos y pasillos, obtenemos una notable reducción del tiempo de trabajo y una reducción de infiltración de agua en los chasis. La desinfección de todos los medios públicos, requieren muchos productos y días de trabajo.

LIMPIEZA A VAPOR SECO

EN LOS HOTELES Con la utilización del vapor se garantiza una limpieza e higiene impecable en los hoteles. Con una simple pasada en los baños, suelos, moquetas, paredes y muebles obtenemos una higiene segura. La disminución del uso de productos químicos en la limpieza, hace una mas rapida ejecución del trabajo y mejorando los resultados, dando plena confianza al cliente y respetando siempre el medio ambiente.

LIMPIEZA A VAPOR SECO

EN LA MECÁNICA La operación de desengrase con vapor de estructuras metálicas antes de la fosfatación, permite un gran ahorro de tiempo y de dinero. En una sola operación se obtiene un resultado realmente mejor en comparación al sistema tradicional gracias a la temperatura del vapor. Las partículas de grasa mas persistentes se reblandecen pudiéndose eliminar mas fácilmente. El aceite y la grasa salen mas rápidamente por el efecto de la temperatura no dejando ningún residuo y pudiendo trabajar inmediatamente gracias a la utilización de vapor a alta presión. El tiempo de trabajo se reduce en un 60% en comparación con tratamiento de agua caliente con alta presión. Se utilizásemos en gramo de vapor se disolvería en partículas.

EN RESUMEN

LIMPIEZA A VAPOR SECO

La operación de desengrase con vapor de estructuras metálicas antes de la fosfatación, permite un gran ahorro de tiempo y de dinero. Muchas organizaciones se han percatado de las favorables ventajas del vapor seco, especialmente en los sectores de catering y producción alimentaría en concreto, así como en hospitales, hoteles, residencias de mayores, establecimientos educativos, gimnasios, piscinas y muchos otros lugares, como industrias, lavado de coches, tanto en el exterior como en el lavado de asientos y tapicerías, donde se requiere un alto nivel de higiene y donde los métodos tradicionales no han podido alcanzar resultados satisfactorios. Es aquí donde la máquina de vapor seco a alta temperatura obtiene resultados muy por encima de lo habitual, desinfectando en profundidad de forma ecológica, reduciendo el uso de productos químicos con el coste y riesgo que conllevan y utilizando muy poca agua. Las ventajas son claras: - Mayor eficacia de limpieza bactericida - Mejora en el nivel de higiene - Bajo consumo de agua - Superficies secas al instante, listas para ser utilizadas - Limpieza en profundidad donde no se llega con otros sistemas - Hasta un 40% de ahorro en mano de obra - Reducción en el uso de productos químicos y riesgos asociados - Método totalmente ecológico Si esto, lo unimos a un eficaz sistema de aspiración para ir recogiendo simultáneamente los restos de suciedad, conseguimos resultados sorprendentes de limpieza y rapidez. Un limpiador de vapor es un nuevo dispositivo que utiliza solo un poco de agua y un poco de electricidad para sanear, limpiar y desodorizar prácticamente cualquier superficie - sin usar productos químicos Con un poco de agua, un limpiador de vapor crea una baja humedad del vapor que lleva el calor a la superficie que desea tratar. El calor combinado con una amplia variedad de accesorios puede utilizarse en un número ilimitado de aplicaciones El vapor se llama “seco” si solo contiene alrededor del 5% al 6% de agua y es mucho menos denso que el aire que respiramos. Lo sacamos al aire libre con temperaturas lo suficientemente alta para matar las bacterias y gérmenes, emulsionar grasas y aceites, así como otros contaminantes superficiales. El resultado: una total higiene dejando la superficie seca. 43

LIMPIEZA A VAPOR SECO

Clientes potenciales para limpieza de vapor seco 44

LIMPIEZA A VAPOR SECO

Aplicaciones de la limpieza con vapor saturado La operación de desengrase con vapor de estructuras metálicas antes de la fosfatación, permite un gran ahorro de tiempo y de dinero. El vapor nos permite: ahorro de detergente, sanitización total y la eliminación de bacterias sin utilizar productos químicos Elaboración de alimentos:  Panaderías  Pastelerías  Queserías  Confiterías  Bodegas enológicas  Carnicerías  Líneas de embotellado  Almacenamiento y embalaje de productos alimentarios Aplicaciones:  Desinfección de balanzas y dosificadores  Eliminación de residuos alimenticios  Limpieza de conductos de ventilación, cadenas, correas, rodillos y guarniciones  Sanitización de cintas transportaras, mesas refrigeradas, filtros y rejillas Balnearios:  Saunas  Baños de vapor  Piscinas  Gimnasios y Centros deportivos  Centros estéticos Aplicaciones:  Purificación de bordes de piscinas, baños, duchas, guardarropas  Manchas y olores de alfombras  Limpieza de vidrios, espejos y parquet 45

Catering:  Restaurantes  Hoteles  Bares

LIMPIEZA A VAPOR SECO

Aplicaciones:  Sanitización de pisos, maquinarias y mesas de trabajo  Eliminación de grasas y depósitos de acero, teflón y azulejos  Restablecimiento del brillo de superficies cromadas  Limpieza de equipos y conductos de ventilación  Eliminación de olores, gérmenes y parásitos Embotellado:  Líneas de embotellado para bodegas enológicas y envasado de bebidas Aplicaciones:  Purificación y limpieza de líneas de embotellado y tuberías  Eliminación de mohos y bacterias  Limpieza de bandas transportadoras, cadenas, correas, rodillos y conexiones  Eliminación de depósitos  Restablecimiento del brillo en superficies cromadas Transporte:  Trenes  Autobuses  Barcos  Tansbordadores y aviones Aplicaciones:  Purificación de cámaras frigoríficas  Eliminación de olores, gérmenes y parásitos  Desengrase y restablecimiento del brillo de carrocerías, piezas metálicas, filtros y rejillas  Eliminación de grasa, manchas y olores de asientos y tapicerías 46

LIMPIEZA A VAPOR SECO

Hostelería:  Restaurantes  Hoteles  Bares  Centros de Congresos  Residencias geriátricas Aplicaciones:  Sanitización de pisos, maquinarias y mesas de trabajo  Eliminación de ácaros de sofás, colchones y cojines  Purificación de baños, duchas y pavimentos  Limpieza de ascensores, conductos de ventilación, vidrios, espejos y parquet  Eliminación de manchas y olores de alfombras, tapicerías, sillones y cortinas  Eliminación de grasa, manchas y olores de asientos y tapicerías

LIMPIEZA CON AGUA IONIZADA

El agua ionizada en la limpieza

LIMPIEZA CON AGUA IONIZADA

EL AGUA IONIZADA ELIMINA EL USO DE PRODUCTOS QUÍMICOS La tendencia universal a evitar los riesgos de los productos químicos y a minimizar, como consecuencia, su uso ha llegado a desarrollar sistemas alternativos a los productos químicos. El agua ionizada es quizás el avance más importante en los últimos años en los procesos de limpieza e higienización. Se puede usar en máquinas fregadoras o en pulverizadores convencionales que solemos utilizar en las limpiezas de mantenimiento. En este último caso el pulverizador incorpora un dispositivo que provoca la electrolisis del agua transformándola en un potente agente limpiador sin detergente, eliminando bacterias y virus. Se utiliza agua del grifo, sin ningún producto añadido, y la propia electrolisis la transforma para poder ser utilizada, tanto en procesos de limpieza como de higienización. En ITEL (Instituto Técnico de la Limpieza) se ha realizado diversas pruebas no solo en mantenimientos normales de pavimentos, en muebles de madera, cristales, espejos, etc., sino también para la limpieza de metales, incluida la plata, dejándola como nueva sin ningún producto añadido. Con agua ionizada, conseguimos la eliminación del 99,9% de bacterias, gérmenes, microorganismos, mohos, etc., de este modo este sistema de limpieza se transforma, junto con el ozono, en el más potente de los desinfectantes.

LIMPIEZA CRIOGÉNICA

Limpieza Criogénica 50

LIMPIEZA CRIOGÉNICA

LIMPIEZA CRIOGÉNICA La limpieza criogénica es similar al chorro de arena, de líquido plástico o de sosa, métodos en los que se acelera un soporte en un flujo de aire presurizado y golpea una superficie para limpiarla o prepararla. Y hasta ahí llegan las similitudes. En lugar de utilizar soportes abrasivos para amolar una superficie y dañarla, la limpieza criogénica utiliza hielo seco suave, acelerado a velocidad supersónica y crea mini-explosiones en la superficie para eliminar elementos poco deseables del sustrato subyacente, esto permite una limpieza más eficiente ya que no produce residuos secundarios, no es toxica, no es abrasiva y es un proceso completamente seco. La limpieza criogénica tiene ventajas únicas y superiores frente a los soportes de limpieza convencionales. Ventajas  Es un método de limpieza no abrasivo, no inflamable y no conductivo.  Respeta el medio ambiente y no contiene contaminantes secundarios, tales como disolventes y gravilla.  Es completamente limpio.  Permite limpiar casi cualquier elemento en su sitio sin perder tiempo de desmontaje.  Se puede utilizar sin dañar las piezas eléctricas y mecánicas activas o sin provocar peligros de incendio.  Se puede utilizar para quitar residuos de producción, agentes de desmolde, contaminantes, aceites y biofilms.  Puede ser tanto suave para limpiar el deterioro provocado por el humo de libros como agresivo para quitar la escoria de las herramientas.  Se puede utilizar para diferentes aplicaciones de limpieza general. 51

LIMPIEZA CRIOGÉNICA

Beneficios 

Limpieza superior: menos ciclos de limpieza = menos tiempo de inactividad.



Las máquinas se pueden limpiar en su sitio: la limpieza criogénica es un proceso seco que no requiere el desmontaje, por lo que se reduce el tiempo de inactividad.



Limpieza más rápida: menos recursos = más tiempo de funcionamiento = más beneficios.



No abrasivo, no inflamable y no conductivo: la limpieza criogénica no daña la mayoría de sustratos y se puede utilizar de forma segura en componentes eléctricos



No requiere la limpieza de residuos secundarios: esto no sólo ahorra trabajo y gastos de limpieza adicionales, sino que también las áreas de contención temporales se podrían reutilizar, lo que aportaría el ahorro de los costes adicionales.



Se puede introducir en espacios estrechos en los que otros métodos no pueden.



Respetuoso con el medio ambiente: satisface las directrices de la USDA, la FDA y la EPA.

Medio Ambiente  La limpieza criogénica es limpia y segura.

LIMPIEZA CRIOGÉNICA

 La limpieza criogénica ha sido aprobada por la EPA, la FDA, y USDA como método de limpieza adecuado.  La limpieza criogénica es segura para utilizar con equipos alimentarios.  La limpieza criogénica no emite gases nocivos para la atmósfera.  La limpieza criogénica no genera residuos secundarios.  La limpieza criogénica es segura y no es tóxica. Cuando los pellets impactan contra la superficie se disipan en la atmósfera.  La limpieza criogénica reduce o elimina la exposición del trabajador y la responsabilidad empresarial a productos de limpieza químicos peligrosos.  Los otros métodos de limpieza pueden resultar tóxicos.  La limpieza por chorro de arena, sosa o agua puede dejar residuos secundarios tóxicos que se deberán limpiar, además de sustrato tóxico.  La limpieza por chorro de arena, sosa o agua puede generar residuos contaminantes que podrían afectar a las instalaciones cercanas.  La limpieza por chorro de sosa puede matar la vegetación de los alrededores.  Los métodos de limpieza químicos y disolventes son tóxicos, lo que crea residuos tóxicos que habrá que desechar.  Los trabajadores que utilizan productos químicos o disolventes están expuestos a substancias potencialmente perjudiciales 

Es completamente seguro para el medio ambiente.

 Además de ser limpio y seguro, cabe recordar que el hielo seco se obtiene de otros procesos industriales como, por ejemplo, de CO2 reciclado. No produce CO2 ni lo añade a la atmósfera y, por tanto, no contribuye al efecto invernadero.  Podemos concluir que la limpieza criogénica es totalmente segura para el medio ambiente.

APLICACIONES DE LA LIMPIEZA CRIOGÉNICA Automotriz La limpieza criogénica ayuda a las empresas automotrices a reducir los costes de limpieza por acumulación de moho. Los sistemas de limpieza criogénica eliminan con facilidad el exceso de grasa, sedimentos, sellador y escoria de soldadura durante el mantenimiento preventivo.

LIMPIEZA CRIOGÉNICA

El sector automovilístico se enfrenta con una serie de dilemas sobre la limpieza que se deben tener en cuenta. Estos problemas se pueden solucionar con el sistema de limpieza criogénica y puede reducir de forma drástica el tiempo de limpieza en la planta dedicada a la automoción y aumentar el tiempo de funcionamiento de la producción. La limpieza intensiva no volverá a ser necesaria para los mantenimientos no programados, ya que la mantención de componentes eléctricos y mecánicos se pueden resolver con mediante el sistema de limpieza criogénica. La limpieza criogénica puede limpiar con facilidad los rodillos, ganchos, rieles, motores y cajas reductoras de talleres de pintura, pantallas perforadas y suelo de hormigón. Además, los sensores de la zona de pulverización y las puertas a nivel del suelo se mantienen limpios y sin obstrucciones si se utiliza con regularidad el sistema. Mantenimiento General La limpieza criogénica puede limpiar la mayoría de equipos, maquinarias, herramientas de máquinas, prensas y equipos de la línea de montajes industriales sin causar ningún daño. Mediante la limpieza criogénica reducirá el tiempo de inactividad para la limpieza y el tiempo de limpieza posterior al arranque de forma significativa. Los sistemas de limpieza criogénica pueden proporcionar un sinfín de soluciones. Los elementos que forman parte del proceso de producción se pueden limpiar en la línea o durante el tiempo de funcionamiento mediante la limpieza criogénica. Los sistemas de limpieza criogénica están diseñados para aumentar el tiempo de actividad de producción, así como la productividad de los procesos de producción. Los sistemas de limpieza criogénica limpian por completo y de forma eficaz los componentes de la cinta transportadora mezcladora y las tolvas secadoras. Además, puede limpiar las unidades de energía hidráulica y eléctrica y sus alrededores, así como los componentes de la distribución. La limpieza criogénica puede quitar con facilidad los adhesivos, ya que la reducción de la temperatura del proceso de limpieza debilita la unión del adhesivo. La limpieza criogénica puede ser muy útil para el mantenimiento de las instalaciones marinas, quita las algas, el limo y los moluscos de los cascos de los barcos y de las válvulas de admisión 54

LIMPIEZA CRIOGÉNICA

Restauración de monumentos históricos La limpieza criogénica ofrece a la restauración un método de limpieza que aporta valor a su negocio. Es el único método de limpieza que puede descubrir los detalles y los entresijos de las estructuras históricas con eficacia. La limpieza criogénica no deja residuos secundarios, supone un ahorro drástico de tiempo y evita el uso de productos químicos fuertes y métodos de limpieza abrasivos. La restauración de monumentos históricos incluye una gran variedad de aplicaciones y necesidades de limpieza. Por ejemplo, la reducción de pintura con base de plomo, la eliminación del deterioro por el humo, la eliminación de adhesivo y la inversión de los efectos del envejecimiento. La limpieza criogénica el mejor método de limpieza para los proyectos de restauración por su proceso no abrasivo. El objetivo de la restauración es devolver una estructura a su estado original y descubrir las capas subyacentes de la estructura sin causar más daños. La limpieza criogénica permite conseguir los resultados de limpieza deseados sin dañar el sustrato. La ausencia de residuos secundarios es otra ventaja de su uso para los trabajos de restauración. En un proyecto como la reducción de pintura con base de plomo, es importante que el método de eliminación sea lo más minucioso y cuidadoso posible. Esto se puede conseguir con la limpieza criogénica. Con la limpieza criogénica, las cavidades se limpian con más minuciosidad, pudiendo limpiar 20 veces más moldes mediante la limpieza criogénica que con la limpieza convencional. El tiempo de funcionamiento de la producción aumenta de 100 a 120 horas y el personal encargado del mantenimiento puede atender otros servicios.

LIMPIEZA CRIOGÉNICA

Plásticos Como resultado de la limpieza criogénica, los fabricantes de moldeo prefabricado han conseguido una reducción del período de inactividad de la producción. Los sistemas de limpieza criogénica pueden limpiar superficies de moldeo cuando el molde se encuentra todavía en la prensa en una temperatura de reposo. Es importante que las cavidades de los moldes estén limpias para mantener los altos estándares de calidad que se requieren hoy en día. La acumulación de residuos no deseados en la superficie de la mezcla del producto, el desmolde o el proceso de etiquetaje pueden crear distintos problemas, que afectan tanto al desmolde del producto como a la obtención de un producto con una calidad inferior y el posible daño a las herramientas debido al empaquetado excesivo y la tensión. Además de mantener la limpieza de los moldes, el proceso de limpieza criogénica también reduce, y elimina en muchos casos, la necesidad de desmontar los moldes de la prensa, a diferencia de la limpieza tradicional. Con la limpieza criogénica, las cavidades se limpian con más minuciosidad, pudiendo limpiar 20 veces más moldes mediante la limpieza criogénica que con la limpieza convencional. El tiempo de funcionamiento de la producción aumenta de 100 a 120 horas y el personal encargado del mantenimiento puede atender otros servicios.

LIMPIEZA CRIOGÉNICA

Madera La limpieza criogénica puede reducir el tiempo de limpieza de prensas de madera, así como los costes del trabajo. Los sistemas de limpieza criogénica de eliminan la limpieza manual de prensas, secadoras y conductos de ventilación y aumentan a su vez la seguridad y la salud de los trabajadores. Al utilizar el método de limpieza tradicional, se requieren varios trabajadores en un proceso de limpieza manual intensivo con amoladoras angulares durante un cambio de mantenimiento regular programado. Este proceso de limpieza tradicional es peligroso y requiere que los encargados de la limpieza trabajen dentro de las máquinas muy cerca de los residuos y del polvo. Además, la limpieza manual no es completamente eficaz porque no se limpian las piezas inalcanzables de la máquina. Los sistemas de limpieza criogénica de limpian cuatro veces más rápido que los métodos de limpieza tradicionales, además de ser más seguros y rentables. El hielo seco en pellets tiene la masa y la densidad adecuadas para realizar una limpieza completa, sencilla y rápida.

LIMPIEZA CRIOGÉNICA

Restauración de incendios La limpieza criogénica de está considerada como el mejor método para eliminar el hollín, las resinas sintéticas vaporizadas y el carbón. Además, reduce y elimina el olor a quemado o mohoso producido por el fuego, el humo y el agua. La limpieza criogénica permite eliminar de forma eficaz y rápida los daños producidos por elhumo, incluso en los ángulos estrechos de las vigas, en las zonas alrededor de los clavos, los cables y las cañerías sin dañar la integridad de la superficie. Un incendio puede provocar hollín, deterioro por el humo, así como carbonizar la madera, los ladrillos, el hormigón y el metal. Este tipo de daño es antiestético y despide olor. El método de eliminación habitual era el lijado, raspado y cepillado de cables. Al utilizar limpieza criogénica, se puede omitir este proceso largo y pesado. Teniendo en cuenta las necesidades de los profesionales de la restauración, permite un acceso sencillo a lugares estrechos, que de otra manera no se podrían alcanzar; asimismo, ha reducido el tiempo de eliminación del deterioro por humo en relación a los métodos tradicionales. Además, el proceso no tiene ningún flujo secundario. Por eso, cuando se realiza la limpieza, no es necesario volver y limpiar los residuos que dejan otros soportes, tales como la sosa, el agua y la arena.

LIMPIEZA CRIOGÉNICA

Instalaciones eléctricas La limpieza criogénica ha satisfecho el reto de eficacia y tiempo de funcionamiento del sector eléctrico. La limpieza criogénica consta de un proceso no conductivo que puede restaurar los equipos eléctricos tanto giratorios como estacionarios para llegar al punto más alto de rendimiento con una reducción drástica de los apagones. Debido a la creciente demanda de electricidad, algunos equipos como paneles de conmutación montados en soportes y subestaciones funcionan sin realizar mantenimiento. Esto produce un funcionamiento menos eficaz y apagones no programados causados por descargas. Los sistemas de limpieza criogénica "aislados eléctricamente" con alimentación radial se han desarrollado para sostener las aplicaciones que incluyen la limpieza de varios tipos de aparatos eléctricos para que se restablezca la eficacia sin apagones.

LIMPIEZA CRIOGÉNICA

Restauración de fachadas y monumentos El objetivo de la restauración es devolver una estructura a su estado original descubriendo las capas subyacentes de la estructura. Es imprescindible hacerlo sin usar productos químicos ni métodos de limpieza abrasiva, ya que pueden alterar la integridad de la superficie. Los productos químicos se pueden filtrar en la piedra, mientras que los métodos de limpieza abrasivos arañan y dejan marcas en la superficie a limpiar. También es importante usar un método sin residuos secundarios, ya que en un proyecto como la reducción de pintura con base de plomo, es importante que el método de eliminación sea lo más minucioso y cuidadoso posible. La limpieza criogénica permite a los contratistas de restauración conseguir los resultados de limpieza deseados sin dañar el sustrato. El operario de la máquina puede limpiar junto al mármol, cristal y ónice sin causar ningún daño a estas superficies. La limpieza criogénica de tampoco deja residuos secundarios y proporciona un ahorro de tiempo drástico. Se ha utilizado para la restauración de iglesias históricas, la recuperación sísmica del Utah State Capitol Building (EE. UU.), de estatuas de mármol envejecidas, de una casa de principios de siglo deteriorada por un incendio y miles de proyectos de restauración de todo el mundo.

EQUIPO DE CONTROL DE LIMPIEZA

Equipo de control de limpieza

EQUIPO DE CONTROL DE LIMPIEZA

E qu i p os d e Bi o lu m i n i s c e n c i a de AT P

El nuevo MVP ICON de BioControl Systems, es un luminómetro portátil multifuncional que puede ser usado para validar higiene, empleando hisópos para medir ATP residual en superficies o líquidos. También puede ser empleado con sondas para medir PH, Temperatura y Conductividad. Reduce la necesidad de tener diferentes instrumentos en la planta. El equipo puede almacenar en su poderosa memoria hasta 5000 resultados. Todos los datos recolectados (ATP, PH, Temperatura y Conductividad) pueden ser transferidos rápidamente al software propietario Dashboard y mediante este poderoso programa de software éstos datos pueden ser analizados y graficados. El equipo cuenta con calibradores NIST y controles positivos para asegurar su correcto funcionamiento. El sistema ha evolucionado desde un luminómetro para monitoreo de limpieza en superficies y muestras de agua hasta un equipo multiparamétrico que permite instalarle un conjunto de sondas para mediciones de HACCP como pH, temperatura y concentración de productos para limpieza y saneamiento

PRODUCTOS CON LA ECOTIQUETA

Productos de limpieza ecol贸gicos

PRODUCTOS CON LA ECOTIQUETA

FABRICACION DE DETERGENTES CON ETIQUETA ECOLOGICA Para el proceso de fabricación de los productos y detergentes ecológicos con etiqueta ecológica (Ecolabel), hemos seguido el principio de sustitución y precaución recomendado por la comisión europea en su libro blanco . Formulando los productos y detergentes de limpieza con una selección de materias primas alternativas a las más comunes, a fin de conseguir una mayor protección de la salud y del medio ambiente.

PRODUCTOS CON LA ECOTIQUETA

LIMPIADOR GENERAL NEUTRO ECOLÓGICO Excelente detergente limpiador ecológico neutro general, formulado con ingredientes naturales que respetan al medio ambiente. Apto para la limpieza de suelos, paredes, superficies delicadas como madera, mármol, porcelanato, superficies plásticas…

PRODUCTOS CON LA ECOTIQUETA

DESENGRASANTE ENÉRGICO ECOLÓGICO Desengrasante ecológico formulado con ingredientes biodegradables respetuosos con el medio ambiente especial para la limpieza de suciedades muy tenaces y difíciles. Producto de grandes aplicaciones como la limpieza de filtros de cocina, filtros de aire, campanas extractoras, paredes de cocina, azulejos, terrazo, sanitarios, mataderos, acero inoxidable, suelos muy sucios, tapicerías de skay, manchas sobre tejidos, etc.

LA COMUNICACIÓN EXTERNA

La Comunicación externa de la empresa 67

LA COMUNICACIÓN EXTERNA

L A COMUNICACIÓN DE L A EMPRESA

Entre los canales mas utilizados para la comunicación externa podemos mencionar: 1. Página web 2. Blog 3. Buzoneo 4. Facebook 5. Google + La comunicación comprende dos dimensiones: las relaciones públicas e información comercial. En referencia a Las Relaciones Públicas, estas representan la diplomacia de la empresa y se enfocan en colocar la buena imagen en el sector de la consultoría organizacional. Las Relaciones Públicas, no se orientan a la parte comercial, sino a la promoción fuera del círculo de ventas, como son las redes sociales y los eventos que coloquen la imagen de la empresa por encima de todo aspecto comercial, como por ejemplo la organización de eventos de limpieza de playas con participación ciudadana y diferentes entidades comerciales y públicas Y por último tenemos la Información Comercial, aquí se representa la comunicación de las relaciones comerciales directas que la empresa tiene con sus clientes y proveedores, en donde se trata al público por las relaciones de negocios que existen. Se busca mantener una relación esmerada de la empresa con sus clientes y proveedores por la relación ya contraída, para fomentar la lealtad hacia la empresa. En este caso contemplamos la realización de dosieres informativos para clientes, dípticos y consejos para mejorar el medio ambiente y el cuidado de la casa. Dentro de este último apartado se contempla las visitas que se deben realizar a ayuntamientos, consejerías y demás entidades públicas para poder demostrar y al mismo tiempo destacarnos de la competencia con nuestra calidad del servicio que prestamos y pueda incorporarse a los pliegos de condiciones de cada concurso la prohibición de los productos químicos tóxicos enumerados en este dosier. En la necesidad de ampliar el mercado de limpieza, habrá que visitar restaurantes, gimnasios, hoteles, clínicas, etc.