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2 / 2 Natale: i regali beauty in base ai segni zodiacali
Tag: in forma, dieta, alimentazione, bellezza La remise en forme non coincide necessariamente con un percorso lungo e faticoso. Il programma dietetico presentato nel libro In forma senza rinunce con il programma Snell
Balance è costruito sulle reali esigenze di ognuno ed è svolto in maniera innovativa e del tutto naturale. Il volume, nato da un’idea di Giuseppe Maria Ricchiuto, fondatore e presidente del Gruppo Specchiasol e edito da Mondadori Electa, illustra in maniera dettagliata le proprietà di
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Snell Balance Program, il nuovo programma coadiuvante delle diete ipocaloriche e iperproteiche messo a punto dai laboratori Specchiasol: una vera novità, in quanto si tratta di un'associazione d'integratori alimentari in grado di gestire i picchi di insulina ed evitare la produzione di scorie azotate. Nella prima parte del volume vengono affrontati i temi del sovrappeso, del benessere legato
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alla dieta e all'esercizio fisico, della dieta mediterranea, degli elementi costitutivi del nostro organismo per capire meglio come agisce il cibo sul nostro fisico e sulla nostra salute. Il programma presentato nel libro In forma senza rinunce con il programma Snell Balance,
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prevede l’assunzione per un periodo di due settimane di Snell Balance Amino W.H.O., l’integratore che permette di gestire correttamente i picchi di insulina. A questo, vanno associati Snell Balance CarboLimit, che abbassa l’indice glicemico dei carboidrati assunti, e Peso Balance che favorisce l’equilibrio del peso corporeo. A completare, c'è Snell Balance Program una guida con indicazioni sul regime alimentare e sulle modalità di assunzione
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degli integratori, nella prima fase di attivazione e nella seconda fase di mantenimento. © Riproduzione riservata
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di Paola Marconi| Il libro
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i mangia lavorando. Pessimo comportamento! Il mondo va in fretta e questo è uno dei tanti motivi che hanno causato un cambiamento radicale nelle abitudini alimentari. Se, un tempo, il problema era procurarsi il cibo, oggi, invece, è trovare il tempo per consumarlo. Concentrarsi sul piatto, godere le consistenze, i profumi, i colori degli alimenti e assaporarne con calma la piacevolezza e la varietà
sembra un lusso destinato a pochi. Trangugiare un panino alla scrivania, tra una telefonata e l’altra, oppure un piatto frettoloso al bar senza abbinare gusto e benessere rappresenta uno degli errori più comuni di chi consuma un pasto fuori casa. Si mangia troppo velocemente, senza attendere i segnali di sazietà inviati dallo stomaco e senza nemmeno troppa soddisfazione: da qui la “voglia di qualcosa di buono” che si avverte a metà pomeriggio e
che porta all’acquisto di merendine e snack confezionati ai distributori automatici nelle aree relax degli uffici, anche senza percepire una reale sensazione di fame. Pranzare lavorando innesca un circolo
vizioso che rischia di pesare molto sulla somma personale delle calorie quotidiane (da: In forma senza rinunce con il programma Snell Balance). Per saperne di più: www.specchiasol.it.
Stop alle cattive abitudini Secondo il rapporto “Gli italiani e la forma fisica” realizzato nel 2015 dall’Istituto di ricerca Nielsen, un italiano su due si sente in sovrappeso. Le più insoddisfatte sono le donne: il 56,3 per cento è scontento dei chili di troppo, mentre tra gli uomini lo è il 52,7 per cento. Sono però in aumento le persone che prestano attenzione alla qualità dell’alimentazione e alla forma fisica. A queste persone gli autori, Antonio Scialpi, Bruno Brigo, Piergiorgio Pietta, e Giuseppe Maria Ricchiuto, dedicano il libro In forma senza rinunce con il Programma Snell Balance, edito da Mondadori. Il programma è il risultato di uno studio condotto da medici, biochimici e nutrizionisti e comprende una dieta bilanciata per quattro settimane, indicazioni per attivare il metabolismo grazie all’attività fisica, suggerimenti per uscire indenni da situazioni a rischio, come aperitivi e cene fuori casa, e ricette gustose. La dieta Snell Balance prevede l’aiuto di un kit di integratori prodotti da Specchiasol, in grado di favorire la perdita di peso aiutando a gestire i picchi di insulina e la produzione di scorie azotate.
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SPECCHIASOL IL CORAGGIO CHE PREMIA 25 ANNI DI PROPOLI E.P.I.D. a cura della redazione
A cura di Marco Angarano Estratto di Propoli Idrodispersibile Decerata, è questo il significato dell’acronimo E.P.I.D., l’estratto di propoli che 25 anni fa è stato sviluppato e brevettato da Specchiasol. Per festeggiare questo importante compleanno Giuseppe Maria Ricchiuto, fondatore e Presidente dell’azienda veronese, ha voluto organizzare il convegno scientifico “Specchiasol e i nuovi orizzonti del benessere naturale”, dedicandolo a tutti coloro che lavorano quotidianamente per la salute, il benessere e la prevenzione. Moderato in maniera brillante e competente da Nicoletta Carbone (conduttrice radiofonica esperta di giornalismo scienti-
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fico e divulgativo), l’evento si è svolto a Milano lo scorso 11 ottobre e ha visto protagonisti sul palco medici e scienziati che hanno affiancato Ricchiuto e accompagnato la crescita di Specchiasol nei suoi 40 anni di attività. “Un sogno, intuizione, coraggio e determinazione, insieme alla curiosità verso le cose nuove”, questi gli ingredienti che hanno determinato il successo di Specchiasol, ha affermato il suo fondatore in apertura del convegno. “La scoperta delle erboristerie, che 40 anni fa erano un’assoluta novità, è stata la motivazione per portare la tradizione a livello scientifico” E lo sguardo del Presidente non si ferma a oggi: “Perché il passato è passato, il presente è finito e il futuro è da scrivere, non bisogna avere paura, perché il coraggio premia. Dobbiamo
Giuseppe Maria Ricchiuto risponde alle domande di Nicoletta Carbone
I protagonisti del convegno:, da sinistra: Piergiorgio Pietta, Antonio Scialpi, Giuseppe Maria Ricchiuto, Nicoletta Carbone, Alessandra Graziottin, Fernando Tateo e Bruno Brigo
prepararci al futuro, perché la crisi serve a evolversi e a guardare alle opportunità che possiamo cogliere”.
selettive della propoli grezza. E questo ha permesso la messa a punto di un estratto standardizzato, che garantisce la riproducibilità salutistica e la sicurezza d’uso. E su questi basamenti consolidati, ha affermato Pietta, oggi esistono studi rivolti a nuove applicazioni della propoli, per esempio nell’ambito del sistema immunitario e dell’apparato gastrico-digerente.
Fernando Tateo (Professore Ordinario di Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università degli Studi di Milano) è stato colui che ha contribuito in maniera decisiva alla messa a punto del brevetto E.P.I.D. “Ricordo quando Giuseppe si presentò in università con la propoli e mi chiese come potevamo fare a farla diventare accettabile, e così iniziammo a pensare a come purificarla” racconta con trasporto Tateo. La propoli doveva diventare qualcosa di più bello, sicuro e appetibile - questa è stata l’intuizione che ne ha determinato l’affermazione sul mercato negli anni a seguire - conservando le sostanze attive che ne determinano l’attività benefica. Fu così messa a punto una tecnologia non distruttiva né degenerativa dei costituenti attivi per separarli da cere e composti analoghi, standardizzando la propoli in funzione delle MIC (Minimum Inibitory Concentration). Oggi la tecnologia offre nuovi strumenti e l’innovazione è il cardine fondamentale per il futuro della ricerca e lo sviluppo di nuovi prodotti, secondo Tateo però queste novità non possono solo sostituire le vecchie tecnologie, ma devono integrarsi con esse. La biodisponibilità della propoli E.P.I.D. e le prospettive rispetto alla sua evoluzione (come la riduzione del potenziale allergizzante grazie all’utilizzo di una metodica brevettata che utilizza Lactobacillus helveticus Lh5) sono stati gli argomenti trattati da Piergiorgio Pietta (Chimico, Farmacista e Professore di Biochimica nutrizionale dell’Università degli Studi di Brescia). Pietta ha puntualizzato come le moderne metodiche analitiche, HPLC in primis, sono state lo strumento essenziale per identificare e quantificare i principi attivi - in particolare i polifenoli contenuti nella propoli E.P.I.D., ottenuta attraverso le estrazioni
Alessandra Graziottin (Medico, specialista in Ginecologia-Ostetricia e Oncologia, Psicoterapeuta in Sessuologia, Direttore del Centro di Ginecologia e Sessuologia Medica dell’H. San Raffaele Resnati di Milano) ha focalizzato l’attenzione della folta platea verso la salute delle donne. Nello specifico Graziottin ha parlato di cistiti e vaginiti recidivanti, definendone le cause e soffermandosi poi in particolare sui biofilm patogeni (comunità strutturate di cellule batteriche e fungine racchiuse in una matrice polisaccaridica che aderiscono alle superfici inerti o viventi), che sono responsabili proprio della recidività delle infezioni dell’apparato urogenitale. La fitoterapia in questi casi rappresenta un’importante risorsa: un rimedio come il mirtillo rosso americano (cranberry) ha infatti una lunga storia nella medicina popolare; la sua efficacia preventiva e terapeutica è dimostrata dall’esperienza clinica, ma è importante utilizzare prodotti con una titolazione accurata e validata. La ginecologa ha poi sottolineato come il medico deve avere rispetto per il paziente, deve saperlo ascoltare e non sottovalutare mai i sintomi che può presentare: questi devono essere sempre analizzati e compresi per poter sviluppare una corretta diagnosi e l’eventuale strategia terapeutica. L’innovazione è tornata protagonista nella relazione di Antonio Scialpi (Laureato in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche e specializzato in Fitoterapia, Nutrizione, Dietetica e Cosmetologia, Direttore Scientifico di Specchiasol), che ha ribadito come Specchiasol sia un’azienda votata alla ricerca scientifica e a garantire la sicurezza e l’efficacia dei suoi prodotti. I risulta-
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IL LIBRO PER ESSERE IN FORMA SENZA RINUNCE Mauro Ricchiuto, Bruno Brigo, Francesca Pietra e Antonio Scialpi
ti di questa continua ricerca si evidenziano in Snell Balance, il nuovo programma di controllo del peso corporeo sviluppato dall’azienda veronese, basato sulla gestione dei livelli di concentrazione dell’insulina, illustrato da Scialpi al convegno e successivamente in occasione della presentazione del libro “In forma senza rinunce con il programma Snell Balance” (vedi box). Bruno Brigo (Medico specializzato in Medicina, Interna, Terapia Fisica e Riabilitazione) ha riportato il pubblico alla “tradizione”, tracciando i fondamenti dell’oligoterapia “catalitica” introdotta dal medico francese Jacques Ménétrier - parlando delle quattro diatesi alla base di questo indirizzo terapeutico - e della sua integrazione con la fitoterapia. Sono state poi tratteggiate le caratteristiche delle associazioni di oligoelementi individuate da Specchiasol - le preparazioni della linea Fisiosol - la cui realizzazione si basa su un metodo di dinamizzazione particolare che permette una dissociazione ionica ottimale di ogni singolo oligoelemento utilizzato, ottenuta mediante ultrasuoni. In tal modo viene favorita una maggiore biodisponibilità degli oligoelementi. Brigo ha concluso la sua relazione sottolineando come la carta della fitoterapia debba essere giocata proprio nell’area della prevenzione e del mantenimento del benessere, in un momento in cui la “medicina personalizzata” assume sempre più rilievo e l’oligoterapia ne è una precisa rappresentazione. Un pomeriggio intenso per i partecipanti al convegno, preludio scientifico alla cena di gala e alla visita a Expo 2015 organizzata per il giorno successivo. Grande la soddisfazione per il successo dell’evento ed evidente la commozione di Giuseppe Maria Ricchiuto, che nel suo saluto conclusivo ha ribadito con decisione che “Erboristeria non è moda. Erboristeria è cultura, è scienza”. Website: www.specchiasol.it
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Ideato da Giuseppe Maria Ricchiuto, il volume edito da Mondadori “In forma senza rinunce con il programma Snell Balance” è stato presentato a Milano lo scorso 21 ottobre, in un incontro moderato da Francesca Pietra (caporedattore di Starbene), alla presenza dei tre autori - Antonio Scialpi, Bruno Brigo e Piergiorgio Pietta - e di Mauro Ricchiuto, vicepresidente del Gruppo Specchiasol. Nel volume sono illustrate in maniera dettagliata le proprietà di Snell Balance Program, il nuovo programma coadiuvante delle diete ipocaloriche e iperproteiche messo a punto dai laboratori Specchiasol: un’associazione di integratori alimentari in grado di gestire i picchi di insulina ed evitare la produzione di scorie azotate, che deve essere associato alle indicazioni dietetiche del programma stesso e a una moderata attività fisica. Antonio Scialpi ha descritto con precisione il programma, che prevede l’assunzione per un periodo di due settimane di Snell Balance Amino W.H.O., l’integratore che permette di gestire correttamente i picchi di insulina. A questo vanno associati Snell Balance CarboLimit, che abbassa l’indice glicemico dei carboidrati assunti, e Peso Balance che favorisce l’equilibrio del peso corporeo. Completa Snell Balance Program una guida con indicazioni sul regime alimentare e sulle modalità di assunzione degli integratori, nella prima fase di attivazione e nella seconda fase di mantenimento. Scialpi ha poi sottolineato con determinazione quanto sia importante la qualità degli alimenti che mangiamo: oggi sono sempre più raffinati e privi di sostanze nutritive, come per esempio pane e pasta, anche se in questo caso si può essere “ingannati” da prodotti “integrali” realizzati però con farine raffinate industrialmente a cui viene poi aggiunta crusca derivata dai residui di lavorazione, e perciò “devitalizzata”. Il sovrappeso perciò non è determinato solo dal mangiare troppo, ma anche dal mangiare male, come evidenziato da alcune recenti statistiche. Infine, alla domanda se il programma Snell Balance sia sicuro o abbia particolari controindicazioni, Scialpi ha ribadito che questa è una delle prerogative dettate dal Presidente di Specchiasol quando si sviluppano nuovi prodotti: l’attenzione alla sicurezza è fondamentale.
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Colpirà 4-5 milioni di italiani, dicono gli esperti di Osservatorio Influenza (www.osservatorio influenza.it). Sarai tra questi? Fai il minitest vero/falso: con due o tre risposte giuste puoi evitarla, con una o nessuna, resta a casa e studia il nemico. 1 L’influenza è contagiosa solo dopo la comparsa dei sintomi. 2 Il vaccino impiega vari giorni per fare effetto. 3 L’influenza non c’entra con l’intestino. 4 Per guarire serve l’antibiotico.
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E ADESSO, CONTROLLA LE RISPOSTE
Halloween: niente paura
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Falso Il virus può essere trasmesso da un giorno prima della comparsa dei sintomi e per 5-7 giorni dopo. Vero La protezione inizia nell’arco di due settimane dall’iniezione e dura 6-8 mesi, per poi declinare. Vero Disturbi di pancia e stomaco indicano che si tratta di una forma provocata da virus simil-influenzali. Falso Se non ci sono complicanze, è non solo inutile ma pure dannoso, perché può alterare la flora batterica delle prime vie respiratorie e quindi indebolirle.
o dicono gli psicologi dell’università di NewYork che studiano il fenomeno Halloween: questa festa è un’occasione per confrontarti con i tuoi lati oscuri senza rischiare nulla, anzi, scherzandoci su. In pratica, durante l’anno cerchi di evitare ciò che ti crea disagio e ciò che non puoi controllare. Peccato che questa strategia da struzzo non faccia altro che rafforzare le paure. Nella notte del 31 ottobre, grazie ad Halloween, puoi renderle divertenti e imbrigliarle. Per esempio, ti preoccupa il tuo aspetto o pensi di avere un difetto fisico? Travestiti da zombie ed esibisci una bruttezza esagerata: estremizzare questa paura ti farà sentire più attraente.
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È ideata da un team di medici e biochimici specializzati in nutrizione la dieta iperproteica Snell Balance che, a differenza della altre di questo tipo, non induce il corpo a produrre le scorie azotate che affaticano i reni e il fegato, grazie soprattutto all’uso di tre integratori. 1 A colazione: una miscela di antiossidanti naturali che neutralizzano i radicali liberi e stimolano il metabolismo 2 A metà mattina: una miscela di aminoacidi essenziali che promuove l’azione brucia-grassi dell’insulina. 3 A pranzo: un integratore che abbassa l’indice glicemico dei carboidrati e favorisce il senso di sazietà. Per saperne di più, leggi il libro In forma senza rinunce con il programma Snell Balance (Mondadori, 16,90 €).
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Nelle librerie del circuito Mondadori Da un’idea di Giuseppe Maria Ricchiuto, fondatore e presidente di Specchiasol, nasce un nuovo volume che insegna a rimettersi in forma con metodi naturali Da un’idea di Giuseppe Maria Ricchiuto, fondatore e presidente del Gruppo Specchiasol, nasce “In forma senza rinunce con il programma Snell Balance”: un nuovo volume interamente dedicato alla remise en forme condotta in maniera innovativa e del tutto naturale, con un programma dietetico costruito sulle reali esigenze di ognuno e senza rinunciare ad un’alimentazione gustosa. Edito da Mondadori Electa, il volume illustra in maniera dettagliata le proprietà di Snell Balance Program, il nuovo programma coadiuvante delle diete ipocaloriche e iperproteiche messo a punto dai laboratori Specchiasol: una novità assoluta sul mercato, in quanto si tratta della prima e unica associazione di integratori alimentari in grado di gestire i picchi di insulina ed evitare la produzione di scorie azotate. Il programma prevede l’assunzione per un periodo di due settimane di Snell Balance Amino W.H.O., l’integratore che permette di gestire correttamente i picchi di insulina. A questo vanno associati Snell Balance CarboLimit, che abbassa l’indice glicemico dei carboidrati assunti, e Peso Balance che favorisce l’equilibrio del peso corporeo. Completa Snell Balance Program una guida con indicazioni sul regime alimentare e sulle modalità di assunzione degli integratori, nella prima fase di attivazione e nella seconda fase di mantenimento.
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IN FORMA SENZA RINUNCE Un italiano su due si sente in sovrappeso: il programma Snell Balance propone una dieta bilanciata di quattro settimane da coniugare con un mix di integratori naturali. Tutti i consigli nel libro del dottor Ricchiuto. Un italiano su due si sente in sovrappeso. Lo riferisce il rapporto realizzato nel 2015 dall’Istituto di Ricerce Nielsen dal titolo Gli italiani e
la forma fisica. Le più insoddisfatte sono le donne: il 56,3% di loro è scontenta dei suoi chili di troppo. Il libro In forma senza
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rinunce con il programma Snell Balance (Mondadori, a cura del dottor Giuseppe Maria Ricchiuto) è rivolto a tutti quelli che, per disattenzione o per mancanza di motivazione non hanno trovato il modo giusto per restare in forma.
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Il programma Snell Balance è il risultato di uno studio scientifico condotto da un gruppo di esperti e nutrizionisti che consente di raggiungere i propri obiettivi in modo semplice. Comprende una dieta bilanciata per quattro settimane (una fase di attivazione e una di mantenimento), corredata da indicazioni per mettere in moto il
La dieta prevede l’ausilio di un kit d’integratori naturali in grado di favorire gradualmente la perdita di peso gestendo nel contempo i picchi di insulina e la
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o pranzi in cui si esagera con il cibo), ricette gustose per chi segue il programma.
produzione di scorie azotate. I tre complementi naturali da coniugare con un’alimentazione corretta sono: Amino W.H.O per sostenere la massa magra senza dare scorie azotate a discapito della massa grassa, Carbo Limit Gl bustine per limitare il carico glicemico dei carboidrati e favorire il senso di sazietà, Peso Balance Capsule per
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stimolare la termogenesi e le funzioni fisiologiche dell’organismo. Non una semplice dieta quindi, ma un programma ideale per imparare a nutrirsi in modo corretto e ritrovare il piacere della buona tavola senza troppa fatica. Nella prima parte del volume vengono affrontati i temi del sovrappeso, del benessere legato alla dieta e all’esercizio fisico, della dieta mediterranea, degli elementi costitutivi del nostro organismo per capire meglio come agisce il cibo sul nostro fisico e sulla nostra salute. Nella seconda parte viene proposta una vera e propria dieta divisa per settimane per lui e per lei, tenendo conto delle diverse necessità energetiche di uomini e donne. Un’ultima parte riassume e raccoglie consigli e suggerimenti utili per mantenere i risultati
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© RIPRODUZIONE RISERVATA Publicato in: ATTUALITÀ, WELLNESS Argomenti: DIETA, PERDERE PESO, SNELL BALANCE, SPECCHIASOL Data: 22-10-2015 01:59 PM
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Un programma dietetico per tornare in forma senza rinunce
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di redazione | 17 novembre 2015 in Fatti&persone ∙ 0 Commenti Mi piace questa Pagina
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Da un’idea di Giuseppe Maria Ricchiuto, fondatore e presidente del gruppo Specchiasol, nasce “In forma senza rinunce con il programma Snell Balance”: un nuovo volume interamente dedicato a come tornare in forma in maniera innovativa e del tutto naturale, con un programma dietetico costruito sulle reali esigenze di ognuno e senza rinunciare a un’alimentazione gustosa.
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Edito da Mondadori Electa, il volume illustra in maniera dettagliata le proprietà di Snell Balance Program, il nuovo programma coadiuvante delle diete ipocaloriche e iperproteiche messo a punto dai laboratori Specchiasol. Quest’ultimo si basa sul concetto della moderna dieta ipocalorica iperproteica e sfrutta la corretta gestione dei livelli d’insulina grazie all’utilizzo degli aminoacidi essenziali. Il programma prevede due fasi, una di attivazione e una di mantenimento, nelle quali la persona deve seguire semplici indicazioni dietetiche che prevedono anche l’integrazione della dieta con prodotti naturali. La finalità del programma messo a punto dalla ricerca Specchiasol è quella di gestire i picchi di insulina ed evitare la produzione di scorie azotate. Gli autori, oltre a Giuseppe Maria Ricchiuto, sono Antonio Scialpi, laureato in Ctf, ha maturato una decennale esperienza in ambito fitoterapico e nella preparazione di cosmetici ad elevato contenuto tecnologico, e Bruno Brigo, laureato in Medicina e Chirurgia, pratica e insegna omeopatia, fitoterapia e oligoterapia. È autore di numerose pubblicazioni scientifiche e di numeroso testi editi da Tecniche Nuove.
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