Edição 190

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Finanças nas escolas

SÁBADO, 1 DE NOVEMBRO DE 2014

Sobremesa de maracujá

1200 escolas já ensinam sobre a vida financeira

Marca relança linhas de sobremesas com fruta

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editorial

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Galaxy atrasa, mas chega em novembro PÁG. 6

César Ogata

ANO XVII - Nº 190 - SÃO PAULO, 1 DE NOVEMBRO DE 2014

Ponte no Carrão é referência Obra no córrego Rapadura será piloto de projeto Prefeito Haddad vistoria obra que garantirá melhor acesso e segurança aos usuários.

Veja mais na página 3.

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SÁBADO, 1 DE NOVEMBRO DE 2014

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EDITORIAL

Alternativa para o CANDIDATOS VITORIOSOS! transporte na cidade

ANO XVII - Edição nº 190 São Paulo, 1 de novembro de 2014 Diretor Fundador Eurico Vieira Campos (In Memoriam) Diretor e editor-chefe Antonio Gelfusa antonio@spjornal.com.br Diretor Executivo Antonio Gelfusa Junior MTb 60054/SP ajunior@spjornal.com.br Executiva de contas Renata Maria Gomes rgomes@spjornal.com.br Assistente de marketing Rafael Lacorte Sebastião rsebastiao@spjornal.com.br Publicidade Michele Pisani mpisani@spjornal.com.br Sandra Catelli scatelli@spjornal.com.br Relações Públicas José Garcia Telles Junior gtelles@spjornal.com.br Repórter colaborativa Rita Gabriele Zuini rzuini@spjornal.com.br Circulação Tatuapé, Jardim Anália Franco, Vila Formosa, Vila Carrão, Aricanduva, São Mateus, Mooca, Belém, Pari, Vila Prudente, Água Rasa, Vila Diva, Sapopemba e adjacências. Órgãos públicos, Judiciário, Associações, Clubes de serviços e pontos comerciais.

Redação Rua Oswaldo Arouca 170, Vila Formosa, São Paulo - SP CEP 03363-000 Telefone: (11) 2129-8591 WhatsApp da Redação: (11) 97259-0518 E-mail: redacao@spjornal.com.br Site: www.spjornal.com.br Jornais do SP Grupo

Autoria e reprodução Não nos responsabilizamos pelas ideias e opiniões editadas em matérias assinadas e anúncios. É proibida a reprodução de conteúdos exclusivos do SP Grupo sem prévia autorização.

A votação de Dilma em São Paulo foi representada por mais de 8 milhões de pessoas. Equivale a quantidade de votos que ela teve nos estados de Rio Grande do Norte, Maranhão, Piaui e Ceará juntos.

Já por estes números acima é possível observar que não foi o eleitor do nordeste quem elegeu Dilma.

Quem elegeu Dilma, de fato, foram os eleitores de todos os estados do país. Democracia é assim.

Dilma venceu em quantidades de votos no nordeste e parte do centro oeste. Já Aécio Neves venceu no sul, em São Paulo e estados do sudeste.

Houve dois pontos que foram o “tendão de Aquiles” da campanha de Aécio Neves. O primeiro foi ter perdido a eleição em seu estado de origem, Minas Gerais. O segundo foi ter perdido a eleição no Rio de Janeiro, estado com votação estratégica, onde a candidata Dilma tinha apoio dos dois candidatos a governador que estavam no segundo turno, Pezão (PMDB) e Crivella (PR), ambos de partidos da base aliada do governo petista.

Já o problema da campanha de Dilma, que quase custou sua reeleição, foi da temática agressiva e os sequentes escândalos de sua gestão nas estatais.

Foi possível também observar a grande onda de mentiras profanadas nas campanhas eleitorais dos dois candidatos. Situação e oposição trocaram injúrias e acusações durante todo o segundo turno, seja no horário eleitoral ou mesmo nos debates realizados. Destaque neste caso para o PT que foi a campanha quem mais atacou: iniciou o embate com Eduardo Campos, passando por Marina Silva e finalizando em Aécio Neves no segundo turno.

As redes sociais também tiveram

papel importante nestas eleições.

De um lado os “dilmistas” afirmando que os avanços sociais promovidos no governo atual eram a única maneira de continuar permitindo o país sair de vez da miséria e incluir as minorias em todos os estágios da sociedade.

De outro lado os “aecistas” propondo mudanças no cenário atual da economia e da administração da máquina pública. O combate à corrupção também foi um dos motes de campanha da candidatura oposicionista que representava a insatisfação de muitas pessoas Brasil afora.

De qualquer forma, levando em conta o cenário da eleição mais apertada e concorrida desde 1989, os dois candidatos ganharam muito com o pleito.

Dilma terá mais 4 anos para tentar estabilizar a economia de vez, conter a inflação, manter os importantes avanços sociais e provar para 48% da insatisfeita população que pode reverter a imagem de corrupção e aparelhamento da máquina pública, que ficou impregnada em sua imagem.

De outro lado saiu Aécio, perdendo a eleição – o que é quase normal quando um postulante o faz pela primeira vez –, mas ganhando a imagem do principal opositor do governo atual, já que cumprirá mais 4 anos de seu mandato como senador. Hoje sua atuação é vista como principal figura de mudança para um próximo pleito.

Sendo assim, que venham avanços para os próximos 4 anos.

Que se invista em infra-estrutura para melhorar nossas vazões, que se investigue mais as ações do governo, que se olhe para a crise da água e do meio ambiente como se deve e, principalmente, que se invista na educação de nossas crianças.

Polícia alerta quanto ao internet banking Para realizar transações financeiras e obter informações por computador pela Internet, os Clientes devem conhecer os riscos a que podem estar sujeitos e devem estar cientes das medidas preventivas que devem adotar para evitá-los. Mantenha sempre seu antivírus atualizado e instalado no computador que você utiliza, para realizar as transações bancárias.

Não execute aplicações, nem abra arquivos de origem desconhecida.

Eles podem conter vírus, cavalos de troia e outras aplicações prejudiciais. Embora ocultas para o usuário, elas permitem a ação de fraudadores sobre sua conta, com base em informações capturadas após a digitação no teclado. Em casos de contaminação, a única maneira de garantir a “limpeza”, é a formatação da máquina. Só utilize equipamento efetivamente confiável. Não realize operações em equipamentos públicos como Cybercafés, Lan Houses, Internet Lounge, em equipamentos que

não tenham programas antivírus atualizados nem em equipamentos desconhecidos. Não use programas piratas ou de origem desconhecida. Evite sites arriscados e só faça downloads (transferência de arquivos para o seu computador) de sites que conheça e saiba que são confiáveis. Utilize sempre as versões de browsers (programas de navegação) mais atualizadas, pois, geralmente, incorporam melhores mecanismos de segurança. Use somente provedores confiáveis. A escolha de um provedor deve levar em conta também seus mecanismos, as políticas de segurança e a confiabilidade da empresa. Se estiver em dúvida sobre a segurança de algum procedimento que executou, entre em contato com o Banco. Prevenção é a melhor forma de segurança. Em caso de dúvida, procure seu Banco e pergunte que medidas de proteção estão sendo tomadas quanto à segurança das transações on-line.

* Comando de Policiamento de Área Metropolitana da Polícia Militar do Estado de São Paulo.

Prefeito destaca a importância do uso da bicicleta Divulgação

O Prefeito de São Paulo, Fernando Haddad, conversa com o ciclista Gary Fisher.

DA REDAÇÃO COMENTE ESTA NOTÍCIA

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O prefeito Fernando Haddad se encontrou na manhã de quinta-feira, dia 30, com o cicloativista norte-americano Gary Fisher, reconhecido como um dos criadores da mountain bike e um dos principais designers de bicicletas do mundo. Juntos, eles partiram do Centro Cultural de São Paulo, e seguiram pela ciclovia da Rua Vergueiro até a sede da Prefeitura, no centro. No caminho, passaram ainda pela Avenida Liberdade, pela Praça da Sé e pelas Rua Benjamin Constant e Libero Ba-

daró - todos trechos já equipados com ciclovia.

“As cidades não comportam mais o modo de vida a que estamos habituados há 50 anos.

Temos que mudar alguns hábitos e oferecer alternativas seguras.

E a ciclovia é uma alternativa segura”, afirmou o prefeito.

Pela primeira vez em São Paulo, o cicloativista aprovou as vias segregadas para bicicletas da cidade. “Este é um grande começo. [As ciclovias] Ainda não estão em um ponto onde as pessoas considerem como um sistema completo, mas é preciso investir.

São Paulo está no caminho certo”,

afirmou Fisher.

Na prefeitura, Haddad recebeu Fisher em seu gabinete. Na ocasião, conversaram sobre as taxas que incidem sobre as “magrelas” no Brasil, índice que pode chegar a algo em torno de 50% do valor final do produto e sobre a cultura do automóvel imposta à cidade nas últimas décadas.

“Longe de ser um transporte anacrônico, [a bicicleta] é um transporte que dialoga com uma agenda atualíssima, não só pela questão do trânsito, mas também pela questão ambiental e pela questão de saúde pública”, lembrou o prefeito.

Exibição de filme na Mooca No dia 13 de outubro, o Bate Papo no Cinema - projeto do Instituto de Ensino e Pesquisa “Maria Patrocínia Pereira Ventura” em parceria com a empresa Anete Clin - Centro Integrado de Oncologia – apresentou o filme “Antes de Partir”, no auditório do Hospital e Maternidade São Cristóvão. A exibição fez parte de um projeto voltado à população,

com apresentação de filmes seguidos de reflexões conduzidas pela equipe de psicólogos da Anete Clin, coordenados pela psico-oncologista Verenice Prudencio, com o propósito de aflorar recursos que possibilitem uma melhor forma de ver e viver a vida.

O filme escolhido para a sessão contou a história do encontro de um bilionário e um mecânico que

se conhecem durante a internação no mesmo hospital, ambos com doenças graves. Eles tornam-se amigos e fazem uma lista de coisas que desejam realizar antes de morrer. Juntos saem mundo afora para viver a maior aventura de suas vidas. Após a sessão houve discussão dirigida pelos psicólogos Rodrigo Almeida de Souza e Susi de Souza Andrade.

Corte de água na Vila Carrão Os cortes noturnos no abastecimento público e a busca por maior economia de água levaram condomínios de São Paulo a adotar o racionamento declarado. Síndicos de prédios na capital paulista já estão fechando o registro geral dos edifícios durante parte do dia

com medo de que falte água nos horários de pico de consumo, como no início da manhã e da noite. A aposentada Ivete Alves Jean, de 65 anos, síndica de um prédio com 98 apartamentos na Vila Carrão, diz que raciona água nos dias em que o abastecimento demora a retor-

nar. “Há um mês a gente tem sentido essa redução da água.

Desligam às 22 horas e só volta às 9 horas. Quando a gente percebe que demora mais para voltar e o nível da caixa já está muito baixo, comunica os moradores e fecha a água para economizar”, afirma Ivete.

Carnaval 2015 no bairro da Mooca A escola de samba Mocidade Unida da Mooca divulgou a letra de seu hino oficial para o Carnaval do próximo ano.

A obra é de autoria dos compositores Dom Marcos, Daniel Pixote e Ivo Caneta. Dom Mar-

cos, renomado compositor e intérprete de sambas de enredo, conduz a gravação ao lado de Juninho Branco, voz principal da coirmã paulistana Leandro de Itaquera. A nova trilha que vai embalar os componentes

da Mooca, contará na avenida o enredo “Brincar e sonhar no reino da imaginação, a Mooca revive o passado e o presente do futuro da nação”, que leva assinatura do carnavalesco Rodrigo Cadete.

Seleção para comissão de frente Acesse nosso site pelo QR Code acima!

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você tiver alguma informação desaparecido váSe diretamente a uma delegacia!

ALEXSANDER VINICIUS DE SOUZA Desapareceu em 13/08/2010 no município de Belo Horizonte/MG. Sexo: Masculino. Cor da pele: Parda.

Idade quando desapareceu: 14 anos.

Peso aproximado: 75 kg. Idade hoje: 18 anos. Altura aproximada: 1,6. Tem algum tipo de transtorno mental? Não.

Olhos: Grandes/Pretos. Tipo físico: Normal. Cabelos: Lisos/Preto.

www.desaparecidos.gov.br

Seguindo os preparativos para o Carnaval de 2015, a escola de samba Acadêmicos do Tatuapé vai promover audição para selecionar novos integran-

tes para sua comissão de frente.

As inscrições estão abertas para aqueles que querem fazer parte deste importante segmento dentro da agremiação carnavalesca.

Os interessados devem encaminhar informações contendo os respectivos dados pessoais com foto para o e-mail comissaodefrente.tatuape@hotmail.com.

Feira do livro no Tatuapé Para incentivar a leitura, o Senac Tatuapé promoveu, entre os dias 20 e 24 de outubro, a Feira de Troca de Livros. Pude-

ram ser trocados livros e gibis em bom estado de conservação.

Paralelamente a Feira, foi promovida uma programação cul-

tural com música, exposições, intervenções audiovisuais, sarau de poesia, oficinas e bate-papo com autores.

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Aniversário de Vila Carrão

Curso grátis no Anália Franco

Os festejos do aniversário de Vila Carrão serão realizados no 23 de novembro das 9h às 13h. O evento, que será em frente a 31º DP, na Avenida Conselheiro Carrão, contará com uma diversidade de apresentações e desfiles cívicos das escolas da região.

O CENLEP Nosso Lar, localizado na Avenida Regente Feijó, 1500, próximo ao Shopp. Anália Franco, oferece gratuitamente vários cursos profissionalizantes. Para informações ou inscrições, acesse www. capsnossolar.org.br/cenlep.

ESPECIAL

Oportunidade de trabalho. As lojas do Shopping Penha oferecem cerca de 700 oportunidades de empregos temporários. Os interessados devem contatar as lojas que estiverem com sinalização na vitrine ou deixar o currículo na recepção da administração do empreendimento.

Substituição das pontes na Zona Leste

Projeto prevê intervenções em 89 pontos de 21 subprefeituras da cidade DA REDAÇÃO COMENTE ESTA NOTÍCIA

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A Prefeitura de São Paulo deu início à reconstrução de pontes de pedestres que passam exclusivamente por córregos em 89 pontos de 21 subprefeituras da capital, com o investimento de R$ 4,5 milhões. O projeto começou com as intervenções no entorno do Córrego Rapadura, na Vila Carrão. O prefeito Fernando Haddad visitou na terça-feira, dia 28, as intervenções no Córrego Rapadura, que foi escolhido para ser o piloto deste projeto devido à necessidade viária local, além de ser uma antiga reivindicação da população.

“Eu vim conhecer a tecnologia desta obra que, com um jeito simples, consegue resolver problema comum na cidade. Aqui vai ter a faixa do ciclista, o lugar do pedestre e a faixa do carro para atravessar com segurança”,

afirmou o prefeito.

A obra no córrego Rapadura, na Vila Carrão, teve custo de R$ 280 mil. Com o início das obras, as antigas “pinguelas” receberam uma nova estrutura chamada de aduelas – armações de concreto pré-fabricadas e hidraulicamente adequadas para garantir a fluidez do córrego e criar uma passagem segura aos pedestres.

O objetivo dessas intervenções é garantir melhor acesso e maior segurança aos usuários, eliminando eventuais riscos em função das condições até precárias de algumas dessas travessias. Em algumas regiões, as estruturas comportarão a passagem de carros, como esta da rua Pero Nunes, na região da subprefeitura Aricanduva/Formosa, onde o prefeito esteve.

“Faz muito que é pedido esta ponte. É uma região que não tem passagem. Então a pessoa tem que andar de oito a dez quarteirões até a Avenida Conselheiro Carrão

RADAR ZONA LESTE Tratamento gratuito para idosos

Uma das grandes preocupações na terceira idade é a fratura de quadril. Idosos que já a tiveram tem grande chance de cair e fazer uma nova fratura. Além disso, boa parte tem dificuldade para recuperar a mobilidade após o acidente. Por esse motivo, o Programa de Mestrado e Doutorado em Fisioterapia da UNICID abriu 260 vagas para pessoas com 60 anos ou mais, que tenham fraturado o quadril há mais de seis meses e menos de dois anos, para participar gratuitamente do Programa Reative. Os interessados devem entrar em contato pelo telefone (11) 2178-1240 ou enviar e-mail para centralreative@gmail.com e informar o nome completo e telefone.

A equipe responsável entrará em contato para agendar uma avaliação. Os grupos receberão atendimento por 12 semanas consecutivas, na Clínica de Fisioterapia da UNICID, localizada na Rua Melo Peixoto, 1407, Bloco C (Estação Carrão do Metrô), Tatuapé.

As inscrições estarão abertas até o preenchimento das vagas.

Oficina cultural Itaquera

Completando 25 anos de atuação na região, a Oficina Cultural Alfredo Volpi – unidade da Secretaria da Cultura do Governo do Estado de São Paulo, gerenciada pela POIESIS Instituto de Apoio à Cultura, à Língua e à Literatura – abre oficialmente sua nova sede no dia 8 de novembro. Na programação, show da banda Mustache & Os Apaches, intervenção de grafite e caricatura, entre outras atrações gratuitas para todas as idades. O novo endereço da unidade é a Rua Américo Salvador Novelli, 416, em

Itaquera. Inscrições no local.

Cata-bagulho no Belém

A Subprefeitura Mooca realizou no sábado, 25 de outubro, mais uma ação gratuita de recolhimento de materiais, como móveis velhos, eletrodomésticos quebrados, pedaços de madeira e metal. Todas as ruas do Belém foram contempladas com a ação. Entre elas estavam as Ruas Cajuru, Belém, Passarola, Manuel Pereira Lobo, Júlio de Castilho, Toledo Barbosa, Conselheiro Cotegipe, Silva Jardim, Largos Ubirajara, Largo São José do Belém, entre outros locais.

porque não tem como atravessar.

Agora, com a ponte, não precisa ir até a avenida, onde tem muita demanda [de carros] para ir ao outro lado do quarteirão”, disse o subprefeito de Aricanduva/Vila Formosa, Quintino Simões Pinto.

Após a conclusão do projeto piloto, “pinguelas” de outras 20 subprefeituras receberão intervenções: Butantã, Campo Limpo, Capela do Socorro, Cidade Ademar, Ermelino Matarazzo, Freguesia/ Brasilândia, Guainases, Ipiranga, Itaquera, Itaim Paulista, Jabaquara, Jaçanã/Tremembé, Parelheiros, Penha, Pirituba/Jaraguá, Perus, Santo Amaro, Santana/Tucuruvi e São Mateus, São Miguel.

Cada um dos 89 locais que receberão intervenções foi indicado pela subprefeitura local. Além da instalação das aduelas, também é realizada a adequação das pistas nas extremidades dessas travessias e a adequação do sistema de drenagem do local e do leito carroçável, quando necessário.

Rafael Lacorte Sebastião

A obra no córrego Rapadura, na Vila Carrão, será o piloto do projeto de outras pontes.

ORÇAMENTO 2015

Dê a sua opinião. Ela vai fazer de São Paulo uma cidade melhor.

Formação de conselheiros

A Prefeitura de São Paulo iniciou na quarta-feira, dia 29, o Ciclo de Cursos para a Formação de Conselheiros do Conselho de Planejamento e Orçamento Participativo (CPOP). Com a carga horária de 48 horas, distribuída em 16 encontros de três horas cada, serão oferecidas aulas, palestras e oficinas com o objetivo de oferecer subsídios teóricos e práticos, abordando conteúdos relativos a noções gerais do estado, administração pública, o papel do estado na economia, planejamento, orçamento, participação e transparência. O curso está dividido em três módulos. O primeiro com “Noções gerais do estado e democracia”, o segundo voltado ao “Planejamento e Orçamento” e será encerrado com informações sobre “Participação e Transparência”.

Neste, o controlador-geral do Município, Mário Vinicius Spinelli, e sua equipe farão uma palestra sobre “Transparência, integridade pública e combate à corrupção / Oficina Portal da Transparência”.

A Câmara Municipal de São Paulo convida você para debater o orçamento do próximo ano. É a oportunidade de indicar os investimentos necessários em seu bairro, como mais recursos para saúde, transporte público, moradia e lazer.

Audiências Públicas: Temáticas Dias 30/10, de 3 a 6/11, e 10/11.

Geral

Dia 9/12

Veja as datas e horários ou acompanhe as audiências em www.camara.sp.gov.br.

Participe. Sua opinião vale uma cidade melhor.

Portal da Câmara www.camara.sp.gov.br

Web Rádio www.webradio.camara.sp.gov.br

TV Câmara www.tvcamara.sp.gov.br Canal Aberto Digital 61.4 • Net - Canais 13 (Cabo) e 3 (Digital)

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Acidente vascular mata

Baixo número de doses

Poucas pessoas sabem, mas o acidente vascular cerebral (AVC), também conhecido como derrame, é a principal causa de morte no Brasil. A cada cinco minutos, um brasileiro morre em decorrência da doença, o que resulta em mais de 100 mil óbitos/ano.

Um balanço da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo aponta que a cobertura da segunda dose da vacinação contra o HPV está acima do percentual nacional, mas ainda não atingiu nem metade do público-alvo do Estado.

saúde

Próstata é tema de palestra. O Centro de Ensino e Pesquisa do Hospital Santa Virgínia realiza, em 5 de novembro, a palestra gratuita “É hora de saber o que é a próstata” para reforçar a necessidade de detectar a doença em estágio inicial. Faça sua inscrição em (11) 2799-3424.

Cosméticos anti-idade naturais

Produtos de origem natural evitam problemas como alergias DA REDAÇÃO COMENTE ESTA NOTÍCIA

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Nos últimos anos, o segmento de produtos anti-idade ganhou força no mercado brasileiro. Uma pesquisa elaborada pela Mintel, empresa inglesa especializada em inteligência de consumo e produto, aponta que 15% da população brasileira utiliza produtos que auxiliam a combater os sinais do envelhecimento. O estudo também destaca que as mulheres com mais de 55 anos são as principais consumidoras, no entanto, as jovens entre 16 e 24 anos já demonstram interesse por essa linha cosmética.

Envelhecimento é um processo biológico, dinâmico e progressivo. Com o passar dos anos, é natural que todos os organismos sofram com alterações morfológicas e fisiológicas, o que torna a pele mais vulnerável ao aparecimento de rugas e marcas de expressão.

Diante dessa demanda do mercado nacional, Vanessa Salazar, Gerente Internacional de Negócios da Beraca, empresa especializada no desenvolvimento de ativos e matérias-primas sustentáveis de alta performance para o mercado cosmético, indica a utilização de produtos de origem vegetal para a manutenção da pele no combate e prevenção dos sinais do envelhecimento. Atualmente, com os investimentos em inovações e tecnologias, já existem cosméticos de alta eficácia e livres de substância que podem ser nocivas ao organismo.

“A substituição de produtos de origem sintética por formulações naturais proporciona inúmeros benefícios, como hidratação, firmeza, elasticidade, vitalidade e luminosidade da pele; além de minimizar problemas como irritações, alergias ou coceiras.

Um exemplo disso são óleos e manteigas vegetais, que são capazes de diminuir a perda de água

Divulgação

transepidermal e ainda conferir à pele um efeito de hidratação prolongada”, explica a especialista.

No momento de escolher um produto, a recomendação da especialista é olhar no rótulo se os produtos contam com substâncias vegetais em sua formulação.

Sobre a Beraca A Beraca é uma empresa com 57 anos de atuação em diferentes segmentos, cujos produtos e tecnologias permeiam por mais de 40 mercados. Oferece ingredientes e serviços inovadores e sustentáveis a diversos setores, atuando em quatro divisões: Animal Nutrition & Health, Food Ingredients, Health & Personal Care e Water Technologies.

No último ano, a empresa foi reconhecida por suas ações de sustentabilidade no Prêmio FINEP, Prêmio ECO-AMCHAM, III Prêmio Fecomércio de Sustentabilidade e XII Prêmio LIF de Sustentabilidade.

Cosméticos a base de produtos naturais aumentam cada vez mais no mercado.

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Biscoitos que geram lucro

Marca relança sobremesa

Cory Nieves, um garoto americano de 10 anos, fatura milhares de dólares com biscoitos caseiros. O garoto iniciou a venda de biscoitos para comprar um carro para a Mãe, mas a ideia deu tão certo que hoje ele possui sua própria marca.

A rede Bob’s relançou, no dia 27 de outubro, a linha completa de sobremesas Maracujá. O sucesso da combinação entre o azedinho da fruta e o doce do sorvete poderá ser saboreado novamente nas versões Milk Shake, Cascão e Sundae.

GASTRONOMIA

gastronomia

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Frutas que mais saciam. Katia Cristina Andrade, professora do curso de Nutrição da Universidade Cruzeiro do Sul, conta quais são as oito frutas que mais são indicadas para saciar a fome: banana, melão, kiwi, melancia, mexerica, laranja, pera e manga.

A relação do bacon na cozinha

Ingrediente é considerado um coringa no preparo do prato ROBERTA MALTA COMENTE ESTA NOTÍCIA

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Que bacon é muito gostoso ninguém duvida. Mas por que será que, na velha Inglaterra do século 15, as pessoas já defumavam a barriga do porco para fazer toucinho e o ingrediente não era mania?

“Esse fetiche nasceu de uma ação publicitária norte-americana”, diz André Mifano. “Os caras criaram bala, camiseta e adesivos curativos em formato de bacon. Fizeram o inconsciente do homem acreditar que não podia viver sem aquele produto”, conta.

E não foi preciso muito esforço para convencer as pessoas disso. “Bacon por si só já é bom”, afirma Mifano. “Você pega a parte mais saborosa do animal (a barriga, em cima da costela), que é pura carne e gordura, tempera, defuma em uma

madeira maravilhosa e depois ainda frita. Não tem como ficar ruim”, completa.

O produto é tão diferente de todos os outros que Mifano conta que, certa vez, recebeu um grupo de clientes no restaurante Vito para um menu degustação.

Quando perguntou se alguém tinha restrições alimentares, as moças falaram que não comiam porco. “Então vou ter que mudar a entrada”, disse ele.

O prato trazia uma fatia de bacon caramelizado no açúcar mascavo. Quando souberam como era a entrada, elas mudaram de ideia. “Tudo bem. Porco a gente não gosta, mas bacon, sim”, disseram as mulheres em coro.

De fato, o embutido de listras vermelhas e brancas vai bem com tudo. “De manhã com ovos, frito ou mesmo cru; no almoço com macarrão; no jantar em um sanduíche”, diz Mifano, que faz até bolo de chocolate

com bacon. “Eu frito ele até ficar quase crocante e misturo à massa, como fazemos com as nozes”, ensina.

Segundo ele, aquela casca durinha que, geralmente, não se come dá um sabor especial no refogado do feijão e a cremes, caldos e sopas.

Na hora de comprar é bom fugir das grandes marcas e apostar no produto artesanal. É importante que a peça tenha dois terços de carne e um gordura.

“O bacon de menor qualidade usa um pedaço da barriga que tem menos carne. Ele costuma ter entre 30 e 40% de gordura.

Os melhores utilizam um corte de dentro da barriga do porco e apresentam cerca de 70% de parte vermelha”, diz Richard Turner. Segundo ele, a maior diferença entre o produto artesanal e o industrializado é a qualidade da carne e o processo de cura. “O bacon artesanal leva de 5 a 10 dias para curar”, afirma Turner.

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Bacon faz parte da barriga do porco, gordura que fica em cima da costela.

6 tecnologia

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Preço de TV assusta

Tim Brasil foi comprada

As TVs 4K são apontadas como o futuro do mercado de televisores no mundo. Mas os preços estão ainda bem distante da realidade da maior parte das pessoas. A Samsung anunciou seu novo aparelho com tela de 105 polegadas pelo preço de R$ 500 mil.

As operadoras Claro, Oi e Vivo se uniram para comprar a Tim Brasil, a segunda maior empresa do mercado de telefonia no País.

O valor não foi informado, mas especula-se que chegue a R$ 31,5 bilhões, o maior negócio no setor de telecom no País.

TECNOLOGIA

Galaxy Note no Brasil. Aos poucos, a Samsung vem lançando o Galaxy Note 4 ao redor do mundo. Ele estava previsto para chegar ao Brasil em outubro, mas atrasou. Agora, a coreana revela que vai enfim anunciá-lo oficialmente por aqui até o final de novembro.

SP Grupo de Jornais investe em tecnologia

Ações de interação auxiliarão no dinamismo das notícias DA REDAÇÃO COMENTE ESTA NOTÍCIA

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A partir desta semana o SP Grupo de Jornais, que edita os títulos impressos SP Jornal, Jornal de Vila Carrão, Jornal do Tatuapé e Jornal de Vila Formosa, além do portal diário de notícias regionais da zona leste www.spjornal.com. br, passou a fazer parte da rede social Instagram e do aplicativo móbile WhatsApp. A empresa abriu seu perfil no Instagram, intitulado @spgrupodejornais, onde deve publicar imagens como as capas de edições, fotos do cotidiano da zona leste e atuações mais informais da empresa e seus colaboradores, que de fato, são uma das características fortes desta rede social que já é bem reconhecida e utilizada por jovens e adultos.

“O Instagram irá permitir interação com clientes, anunciantes, leitores, moradores do

bairro entre outros que tenham interesse em saber de notícias, promoções e, principalmente, da rotina da empresa”, diz Antonio Gelfusa Junior, diretor executivo do Grupo.

Outra ferramenta bastante conhecida é o aplicativo para telefones celular WhatsApp. O número é (11) 97259-0518. Com ele é possível mandar mensagens de áudio, vídeo, fotos e textos em tempo real.

“Decidimos ter um número disponível para os leitores e moradores do bairro com o objetivo de permitir maior interação e rapidez na apuração de notícias”, disse.

A iniciativa é pioneira no setor de jornais regionais. “Somos a única empresa de comunicação regional que disponibilizou um sistema integrado com site exclusivamente para essas possibilidades de interação”, conclui.

Mais novidades estão por vir no universo tecnológico. Um aplicativo para smatphones que

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permite leitura de edições digitais e o portal de notícias responsivo reformulado estão para ser lançados.

O SP Grupo de Jornais também tem perfis nas redes sociais facebook, twitter e youtube. Para conhecer mais sobre as redes e interagir com a empresa, você pode acessar o site www.spjornal.com. br, seguir as redes e ficar por dentro de informações relacionadas as bairros da zona leste da cidade.

Mais sobre o SP Grupo O SP Grupo de Jornais e Editora atua na zona leste da cidade de São Paulo há 17 anos.

Após receberem uma reestruturação de marketing em 2009, as publicações passaram a ter novo projeto gráfico, novo conteúdo editorial, seções organizadas por gêneros jornalísticos e distribuição dirigida e segmentada por região.

Para saber mais detalhes acesse o portal www.spjornal.com.br.

Interação com o aplicativo WhatsApp e o portal é novidade em mídias regionais.

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8 educação

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A educação financeira

Faculdade Contábil de graça

Atualmente, mais de 1300 escolas públicas e privadas já adotaram a educação financeira por meio do Programa DSOP. Isso mostra a importância que o tema possui, uma vez que a abordagem utilizada inseri questões como consumo consciente.

A Faculdade Legale, tida pelo Conselho Regional de Contabilidade de São Paulo como referência no ensino de Ciências Contábeis, tem o curso de 4 anos totalmente grátis. Mais informações no site: www.falegale.edu.br.

EDUCAÇÃO

Cursos grátis na escola. A escola Prof. João Dias, localizada na Rua Souza Breves, 80, próx. ao Metrô Carrão, está com inscrições abertas para os cursos de Inglês, Espanhol e Alemão, para alunos a partir do 7º ano das Escolas Estaduais. Informações: 2091-6860 ou 2097-0293.

Ajuda na redação do Enem

Redação do exame exige opinião e argumentação dos candidatos Marcelle Souza COMENTE ESTA NOTÍCIA

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Faltando poucos dias para o Enem 2014 (Exame Nacional do Ensino Médio), que será realizado nos dias 8 e 9 de novembro, ainda é possível se preparar para a redação, que tem um peso importante na prova e tira o sono de muitos candidatos.

A dica, segundo alguns professores, é separar um tempo para ler notícias e pesquisas sobre temas que foram muito discutidos neste ano. “É importante ler sobre temas relacionados a cidadania, direitos humanos, meio ambiente, ética e diversidade cultural, que são os eixos temáticos da prova”, afirma a professora de redação Francisca Barros, do Sistema Ari de Sá.

“Uma coisa interessante é dar uma lida na Declaração Universal dos Direitos Humanos, que pode ajudar na hora da argumentação.

O aluno pode citar um artigo, deixar claro que estudou e sabe

o que está escrito lá”, diz Jorge Júnior, professor e coordenador do Colégio e Curso Intellectus.

Os dois professores dizem que a maior dificuldade dos alunos é defender um ponto de vista na redação. “O principal problema ao escrever uma redação é acreditar que está sendo argumentativa, enquanto, na verdade, é descritiva”, afirma Jorge.

“O aluno não tende a fazer uma redação argumentativa, que é pedida pela banca, ele tende a expor, falar sobre o que sabe, mas não sabe opinar sobre aquilo. Na verdade, ele precisa mostrar a sua opinião, deixar claro para o corretor do Enem que tem sim uma ideia, uma opinião, e sabe expressar isso através de um texto”, diz Barros.

Para auxiliar na construção da tese que será defendida na redação, os professores dizem que é importante ler jornais, revistas, pesquisas e artigos de opinião para ampliar o repertório de argumentos sobre temas da atualidade.

Passo a passo na hora da prova No dia da tão temida prova, os professores dizem que o primeiro passo é ler atentamente os textos de apoio e a proposta de redação.

“O Enem costuma trazer uma coletânea de textos, que tende a ajudar o aluno, mesmo que ele seja leigo naquele assunto”, afirma Barros.

Após uma leitura detalhada, os professores recomendam que o candidato faça um pequeno esqueleto do texto, que ainda não é o rascunho, e deve conter a tese defendida na redação, os argumentos usados para sustentar essa tese e a proposta de intervenção ou solução que o estudante dará para esse problema.

Segundo essa estrutura, o texto deverá ter ao menos quatro parágrafos: um de introdução, dois (ou três) para a argumentação, e o último com a proposta de intervenção.

Em média, eles recomendam que o aluno escreva 15 linhas.

Divulgação

O Enem 2014 (Exame Nacional do Ensino Médio) será realizado nos dias 8 e 9 de novembro em todo o país.