Genieten in West-Vlaanderen

Genieten in

West-Vlaanderen

Jong Keukengeweld Fietsen in het najaar

CommerciĂŤle bijlage bij Het Nieuwsblad en De Gentenaar van vrijdag 25 september 2009. Valt niet onder de verantwoordelijkheid van de redactie

2|

www.WestVlaanderenLekkerland.be

vrijdag 25 september 2009

st-Vlaanderen e W in r e b m ve tot 15 no Van 1 oktober eld’ g Keukengew rking n o ‘J ie it d er in samenwe e e Tweed ganiseert Westto or ’ nd la er kk de le or n

re ld’. Do r ‘West-Vlaande ng Keukengewe n het themajaa de editie van ‘Jo ee tw rd om in hun de ee ct ar In het kader va le ja se na 35 jaar) ge laanderen dit um im t-V ax es W (m s ca astronomie. ef re met Ho aken met topg est-Vlaamse ch W ism e nn ng ke jo n 20 te n la zij s de jonge ngeren te organisatoren initiatiefnemer 15 november jo de t n to r lle wi be t to ep ok 1 nc aanzet om . Met dit co restaurant van ’ is tevens een tormend talent keukengeweld n jong en aans ng zij ‘Jo . s recepten ef en en ts ch e nd aa ng pl bo De 20 jo en streekge it in de kijker se lu vo ijd s nt ef ge aan ch ei en de keuk t aangeboden maken met West-Vlaamse engeweld’ word kennis te laten uk ) Ke ar ja ng 30 ‘Jo t u to en 18 ngenm jongeren (van nomisch driega epen). e. efs. Het gastro dranken inbegr lle (a nlekkerland.b n van de jonge ch oo rs pe r pe ro westvlaandere eu w.

45 w n w va s op d rij er op een prom gepresente originele wijze weld’ wordt op ge en uk Ke ng ‘Jo

NIEUWE BROCHURE Voor Jong Keukengeweld heeft Westtoer in samenwerking met het communicatiebureau Cayman een wervende bro chure gerealiseerd.

“De brochure heeft eigenl ijk meer de looks van een magazine. Het draait vooral rond de foto's die op hun beurt de leze r moeten aansporen om een kijkje te nemen op de website. ‘Jong Keukengeweld’ vroeg om een crossmediale aanpak, een combinatie van print media en internet dus. Het was tro uwens een leuke opdracht: onze jonge che fs zijn niet alleen talentrijk maar plakken ook wel op foto! ”, aldus Kaat Flamey (Cayman).

De brochure is een ‘limited edition’: tot einde voorraad gratis verkrijgba ar bij Westtoer (Tel 050/305.500 of info @westtoer.be).

Geert Van Hecke over ‘Jong Keukengeweld’ “West-Vlaanderen staat culinair enorm sterk” De Brugse sterrenchef Geert Van Hecke (De Karmeliet) maakt deel uit van de jury die de 20 beloftevolle West-Vlaamse chefs selecteerde voor ‘Jong Keukengeweld’.

Colofon Business Manager: Frans De Boeck Product Manager: Farida Martens Vormgeving: Jos Verbeeck Beelden: Westtoer + Michaël Deshaspe Werkten mee: Dorien Mergan en Thierry Missiaen i.s.m. Westtoer

“Ik prob eer het jonge talent wel wat te volgen en sommige beloftevolle chefs waren hier ooit aan de slag, maar omdat ik sowieso niet elk nieuw restaurant kan bezoeken, is deze wedstrijd de uitgelezen kans om al dat aanstormende talent te leren kennen. En het is meteen een grondige introductie. Het valt de laatste jaren sowieso op dat West-Vlaanderen culinair enorm sterk staat. Hoe dat komt weet ik niet, ik vraag het me zelf ook geregeld af. Is het de regio die aantrekt, zijn het de toeristen die een impuls geven? Ik vind er geen verklaring voor, maar het is een feit dat Brugge gastronomisch veel sterker staat dan Brussel. Hier zit het culinair echt goed.

Er is veel keuze, voor elke smaak en elke portemonnee wat wils en precies dat ruime aanbod trekt volk aan.”

Toen en nu “Vroeger ging het er helemaal anders aan toe dan nu.

Je moest al heel lang werken en al de nodige sterren behaald hebben voor de pers op bezoek kwam en er over je gesproken werd. Alleen de hele grote namen kwamen aan bod. Nu pakt zowat elke krant en elk magazine uit met gastronomiekatern en is er dus ook veel aandacht voor bistro’s en budgetvriendelijke restaurants. Als je vandaag start en een goede recensie krijgt, dan zit je meteen vol. Chefs krijgen veel meer en veel sneller aandacht. Maar ook vandaag moet je er je verstand bij houden. De prijs-kwaliteitverhouding moet uitstekend zijn, je moet origineel en vernieuwend werken zonder daarin te overdrijven en bovenal moet je met mooie, correcte producten uitpakken. Als ik een gouden raad mag geven, dan is het wel dat je met mooie producten heel veel kunt doen, eenvoud heeft al 100 jaar succes.

En veel willen werken natuurlijk. Ik ben elke morgen om 8.30u present in mijn keuken en ga pas naar huis als het werk er op zit. Of is dat ouderwets?”

vrijdag 25 september 2009

|3

Jong Keukengeweld 1 oktober - 15 november

Jong Keukengeweld 1 oktober - 15 november

Jong Keukengeweld 1 oktober - 15 november

Bellegem Argendael

Brugge De Florentijnen

Brugge Le Manoir Quatre Saisons

(Ludovic Ghyselen : 28 j.)

(Daan Cornilly : 34 j.)

(Olivier Christiaens : 26 j.)

Deze jonge chef houdt zowel van gewone kost (moeders keuken) als van het meer culinaire als patrijs en haas.

Als nieuwkomer behaalde dit restaurant vorig jaar reeds een score van 13 bij GaultMillau.

Deze chef kijkt op naar chefs als Geert Van Hecke, Luc Huysentruyt en Stefan Verhasselt (chefs die respect hebben voor de basiskeuken en het product).

Deze chef liep stage in tal van gerenommeerde Franse restaurants bijv. La Reserve de Beaulieu (Côte d’Azur). Hij heeft respect voor Chefs als Wout Bru, Alain Ducasse en Sergio Herman.

In 2003 won deze chef de Zilveren Pollepel.

De Michelingids bekroonde dit trendy restaurant met 2 couverts.

In de keuken werkt hij graag met wild en houdt hij van herfstgroenten als boschampignons, kolen en kweepeer.

In de keuken werkt hij graag met producten als koningskrab, ganzenlever, fazant, patrijs, pata negra, …

Op het menu o.a. soepje van wilde zwammen, filet van wilde eend, lopend gebakje van equador chocolade, …

Op het menu o.a. roulade van tongfilet met Sint-Jacobsnootjes, gebakken damhertfilet met boskampernoelies, …

Als Ludovic niet in de keuken staat, beoefent hij een eigenaardige hobby namelijk …

En het favoriete plekje van Daan in België is ...

Deze jonge chef houdt van snelle wagens en paardrijden. Daarnaast is reizen tevens een passie. Zijn laatste reis was Côte d’Azur en zijn volgende reis wordt Zuid-Afrika.

Op het menu o.a. gegrilde Sint-Jacobsmossel, limousinrund met ganzenlever, cremeux van praline, …

En het favoriete muziekfestival van Olivier is ...

Het volledige verhaal en het menu van ‘Argendael’ vindt u op www.westvlaanderenlekkerland.be

Het volledige verhaal en het menu van ‘De Florentijnen’ vindt u op www.westvlaanderenlekkerland.be

Het volledige verhaal en het menu van ‘Le Manoir Quatre Saisons’ vindt u op www.westvlaanderenlekkerland.be

4|

www.WestVlaanderenLekkerland.be

vrijdag 25 september 2009

vrijdag 25 september 2009

Jong Keukengeweld 1 oktober - 15 november

Jong Keukengeweld 1 oktober - 15 november

Jong Keukengeweld 1 oktober - 15 november

Jong Keukengeweld 1 oktober - 15 november

Jong Keukengeweld 1 oktober - 15 november

Jong Keukengeweld 1 oktober - 15 november

Brugge Zeno

Deerlijk Marcus

Kortrijk St. Christophe

Gullegem De Gullegember

Izegem De Smaak

Izegem Villared

(Reinout Reniere : 26 j.)

(Gilles Joye : 32 jaar)

(Olivier Dewulf : 28 jaar)

(Maarten Maselis : 34 jaar)

(Wouter Creytens : 35 jaar)

(Dave Debal : 33 jaar)

Deze chef kon zich bekwamen in Pegasus en De Karmeliet. En hij kijkt op naar René Redzepi van restaurant Noma (Kopenhagen).

Deze chef werkte bij George Blanc, Comme chez Soi, Bruneau en de Karmeliet. Op 30-jarige leeftijd kreeg hij zijn eerste Michelinster.

De Knack-gids bekroonde dit restaurant met 3 kokmutsen.

Hij eet graag vis, zo puur mogelijk. Vandaar is zijn lievelingsplek Cancale : weinig toerisme, oesters worden voor je neus uit de zee gehaald.

Je kan er een goede verse roggevleugel aan de boot kopen.

Als hij niet in de keuken staat, vertoeft deze jonge chef graag in de velden rond zijn kruidenkwekerij Loca Labora in Beernem.

Op het menu o.a. Bretoense St. Jacobsvrucht, krokant varkensbuikspek ‘Duke of Berkshire’, ...

Het meeste recente concert dat Reinout bijwoonde, was Jamie Lidell op het Cactusfestival.

En als kind genoot hij van het gerecht van zijn grootvader namelijk ...

Als hij niet in de keuken staat, houdt deze chef van zeilen, kitesurfen en fietsen met de koersfiets.

Op het menu o.a. gebakken langoustine uit Guilvinec, zacht gegaarde duif uit Anjou, koude lopende chocolade, ...

Hij genoot uitermate van het gedreven professionalisme van de artiesten van Cirque du Soleil tijdens de voorstelling Saltimbanco.

Deze chef deed ervaring op in Boxy’s en sterrenrestaurant La Bastide St-Antoine (Grasse). Vervolgens kwam hij terecht in St. Christophe waar hij zich bekwaamde onder de vleugels van Jacques Pélissier.

Deze chef eet zelf zeer graag Fruits de Mer. Hij bracht zijn laatste reis door in de Provence (Saint Paul de Vence) en in de nabije toekomst wil hij ergens gaan skiën. Ondertussen bezocht hij ook het folkfestival van Dranouter.

Op het menu o.a. Sint-Jacobsnootjes, gegrild varkenskeelspek, nage van paddestoel, jonge patrijs, …

Uit zijn kinderjaren zijn hem vooral twee gerechten bijgebleven namelijk ...

Het volledige verhaal en het menu van ‘Marcus’ vindt u op www.westvlaanderenlekkerland.be

Hij kan genieten van bloedworst met appelmoes tot kalfszwezeriken en kreeft.

Hij maakt graag bereidingen met asperges, SintJacobsnootjes, langoustines en aardpeer.

Uit zijn kindertijd zijn verschillende gerechten hem bijgebleven o.a. geplette aardbeien op een witte boterham, stoofpotje van groene kool en gehaktballetjes, karnemelkpap met candysuiker.

Zijn favoriete reisbestemming blijft nog altijd Spanje.

Op het menu o.a. 3 bereidingen van hertekalf, truffel van chocolade, …

De Smaak werd in 2008 in het culinair referendum van Knack Weekend verkozen tot meest trendy restaurant. De chef werkte o.a. bij het Hof van Cleve en Sire Pynnock (Frank Fol).

Deze chef werkt graag met seizoensproducten en hij heeft een voorliefde voor ‘vergeten groenten’ als bijv. pastinaak.

Deze chef eet graag Spaanse streekgerechten, risotto’s en ganzenlever.

De laatste concerten die hij zag, waren Sarah Bettens en Arid.

Op het menu o.a. risotto met boschampignons, parelhoen op lage temperatuur gegaard, gemarineerde peren, ...

En zijn lievelingsstad in België is ...

Deze chef werkte o.a. bij Alain Ducasse (Parijs) en kreeg van Michelin de beoordeling ‘Bib Gourmand’.

Hij kan genieten van gastronomische, rauwe visbereidingen. Maar op een dagje vrijaf aan zee kan hij evengoed genieten van een lekker potje mosselen of een bakje frieten met tartare van de frituur.

Zijn hobby’s zijn windsurfen (zomer) en snowboarden (winter). Zijn laatste vakantie bracht hij door in Siena (Toscane), deze winter gaat hij snowboarden in Frankrijk.

Op het menu o.a. salade van krab en aardappelblokjes, wilde eend, panacotta van tahiti vanille met caramel.

Moest hij 1.000.000 € winnen dan ...

En moest het mogelijk zijn, zou hij graag eens koken voor ...

Als kind kreeg hij iedere week een gerecht dat hij absoluut niet lekker vond. Maar toch moest hij blijven zitten tot zijn bord leeg was. En nu houdt Gilles uitermate van ...

Het volledige verhaal en het menu van ‘Zeno’ vindt u op www.westvlaanderenlekkerland.be

Deze chef werkte o.a. bij Piet Huysentruyt in Wortegem-Petegem, Kasteel Diependaele in Elewijt.

|5

Het volledige verhaal en het menu van ‘St. Christophe’ vindt u op www.westvlaanderenlekkerland.be

Het volledige verhaal en het menu van ‘De Gullegember’ vindt u op www.westvlaanderenlekkerland.be

Het volledige verhaal en het menu van ‘De Smaak’ vindt u op www.westvlaanderenlekkerland.be

Het volledige verhaal en het menu van ‘Villared’ vindt u op www.westvlaanderenlekkerland.be

6|

www.WestVlaanderenLekkerland.be

vrijdag 25 september 2009

vrijdag 25 september 2009

Jong Keukengeweld 1 oktober - 15 november

Jong Keukengeweld 1 oktober - 15 november

Jong Keukengeweld 1 oktober - 15 november

Jong Keukengeweld 1 oktober - 15 november

Jong Keukengeweld 1 oktober - 15 november

Jong Keukengeweld 1 oktober - 15 november

Knokke Mer l’eau

Kortrijk Hotel Messeyne

De Panne Le Flore

Lauwe Culinair

Nieuwpoort Comilfo

Nieuwpoort Grand Cabaret

(Marc Verduyn : 32 jaar)

(Klaas Lauwers : 28 jaar)

(Ludovic Verlande : 33 jaar)

(Steven Dehaeze : 33 jaar)

(Jan Tourlousse : 28 jaar)

(Vincent Florizoone : 30 jaar)

Deze chef werkte o.a. bij Institut Paul Bocuse (Lyon) en was de winnaar van de Zilveren Bistro 2008.

Deze chef volgde grootkeuken maar zijn voorliefde voor gastronomie leidde hem naar sterrenzaken zoals A priori en Hof Van Cleve.

In de keuken werkt hij het liefst met vis, schaaldieren, wild en truffels.

Deze chef is voorstander van de Belgische en Franse keuken, bij voorkeur klassieke gerechten zoals Coq au vin, Boeuf bourguignon, mergpijpjes, … Hij houdt vooral van het wildseizoen: in zijn keuken maakt hij dan gebruik van eend, patrijs, fazant in combinatie met boschampignons, truffel, …

Zijn voornaamste hobby is mountainbike.

Reizen is tevens een passie. Zijn laatste reizen brachten hem naar Chili en Bolivië. Verder ging hij ook fietsen met enkele vrienden rond de Mont Ventoux.

Op het menu o.a. soepje van aardpeer, fazantborst gevuld met truffel en ganzenlever, crêpe suzette, …

Uit zijn kindertijd zijn diverse gerechten hem bijgebleven o.a. Tomate farcie, Lotte amoricaine en vooral ...

Zijn laatste reis bracht hem naar Bretagne en rond de kerstperiode trekt hij naar Londen.

Op het menu o.a. coquilles en schorseneren, wilde eend met zijn jus van geglaceerde raapjes, ...

In zijn vrije tijd gaat hij graag een pintje drinken met zijn vrienden, fietsen en supportert hij voor ...

Deze chef houdt van gerechten die Zuiders getint zijn. Hij kijkt dan ook op naar Axel Colonna Cesari, sterrenchef van Auberge du Pecheur te Sint-Martens-Latem.

Gaultmillau bekroonde Le Flore met een quotering van 15.

Zijn laatste reis was naar de Bourgognestreek en volgend jaar plant hij een reis naar de Dominicaanse republiek.

Op het menu o.a. Sint-Jacbosvruchten gebakken à la plancha, gebakken kabeljauwrug, risotto van kreeft, …

In zijn vrije tijd zijn judo en fitness zijn favoriete bezigheden.

En Ludovic zou graag eens koken voor een Belgische artiest namelijk ...

Deze chef werd tijdens zijn schoolgaande jeugd beste leerling-kok van West-Vlaanderen. Nu maakt hij deel uit van de Jeunes Restaurateurs d’Europe en is hij ridder van de Truffelorde van België.

Als gepassioneerd kok wil hij alles proeven, van het meest simpele tot het meest complexe, zowel frietjes van de frituur als een hoogwaardige sterrenmaaltijd. In de keuken werkt hij graag met nobele producten zoals truffels, Bretoense kreeft, duinasperge, ganzenlever, hoppescheuten, …

Hij is een echte filmfreak en zijn laatste reizen brachten hem naar Italië (Firenze, Pisa) en Turkije.

Deze chef liep stage in Hotel des Ardennes (Corbion) en Hostellerie Abbaye de la Pommeraie (Sélestat, Frankrijk).

Hij kijkt op naar de grootste chef aller tijden, August Escoffier en ook naar Gordon Ramsey.

Zijn laatste reis was naar Chili, een ontdekkingsreis van Zuid naar Noord.

Op het menu o.a. ‘terre et mer’ van SintJacbosnootjes en ganzenlever, lamskroontje op de grill, wandeling langs het dessertbuffet.

Deze chef komt tot rust in zijn moestuin waar hij zijn hobby beoefent namelijk ...

Het volledige verhaal en het menu van ‘Hotel Messeyne’ vindt u op www.westvlaanderenlekkerland.be

Het volledige verhaal en het menu van ‘Le Flore’ vindt u op www.westvlaanderenlekkerland.be

Het volledige verhaal en het menu van ‘Culinair’ vindt u op www.westvlaanderenlekkerland.be

Deze chef werkte meerdere jaren in diverse sterrenzaken o.a. Bruneau (Brussel), Don Alfonso (Italie, 3*** en in 1999 verkozen tot beste Zuiderse keuken ter wereld). In 2007 ontving hij de Trophée Champagne Jacquard (beste juniorkok van België).

De laatste optredens die hij zag waren Arno, Freddy De Vadder, Paulusfeesten, …

Zijn favoriete plek is Brussel, een wereldstad, verschillende culturen bijeen bijv. Place jeux de balles, le sablon, Marché St. Gery, …

Op het menu o.a. ‘A la minute gerookte kalfsonglet, gebakken St. Jacques, 3 structuren van aardpeer, …

Grand Cabaret heeft een uniek kader en er heerst een losse, ongedwongen sfeer en er is een leuke bar voor achteraf.

Op het menu o.a. met wilde marjolein gegaarde zeebarbeel, op lage temperatuur gegaarde filet van hertekalf, trilogie van nagerechtjes, ...

Tip: als je er langsgaat draag dan proper ondergoed want ...

Uit zijn kindertijd zijn diverse gerechten hem bijgebleven o.a. stampers, hutsepot maar vooral het gerecht dat zijn grootmoeder klaarmaakte namelijk ...

Het volledige verhaal en het menu van ‘Mer l’eau’ vindt u op www.westvlaanderenlekkerland.be

|7

Het volledige verhaal en het menu van ‘Comilfo’ vindt u op www.westvlaanderenlekkerland.be

Het volledige verhaal en het menu van ‘Grand Cabaret’ vindt u op www.westvlaanderenlekkerland.be

8|

www.WestVlaanderenLekkerland.be

vrijdag 25 september 2009

vrijdag 25 september 2009

Jong Keukengeweld 1 oktober - 15 november

Jong Keukengeweld 1 oktober - 15 november

Jong Keukengeweld 1 oktober - 15 november

Jong Keukengeweld 1 oktober - 15 november

Jong Keukengeweld 1 oktober - 15 november

Wedstrijd

Oostduinkerke ‘t Wa Anders

Oostende De Bistronoom

Roeselare Ruben’s

Veurne Au Petit Coin

Zedelgem Ter Leepe

WIN – WIN – WIN 10 x 2 ETENTJES

(Thijs Wortmann : 30 jaar)

(Stefanie De Vos : 26 jaar)

(Ruben Vancalbergh : 32 jaar)

(Andy Verdonck : 31 jaar)

(Kristof Marrannes : 27 jaar)

x

Andy begon op 15-jarige leeftijd in het sterrenrestaurant Bistro Novo (Roeselare). In 2006 werd hij, na het overlijden van chef Krist De Bruyn, chef van “Bistro Novo Back to Basic”. Op 7 maart 2009 begon hij met ‘Au Petit Coin’.

Kristof werkte o.a. in sterrenrestaurants Sea Grill en Hof van Cleve. Verder doet hij nog jaarlijks buitenlandse stages.

Deze chef is een echte horeca-telg. Hij deed ervaring op in restaurants van zijn familie o.a. ’t Zeilend Fornuis. Verder ook in o.a. Pakhuis Gent, Peper & Zout Oostduinkerke.

Thijs wil op vakantie vooral geen stress en op Bonaire kwam hij volledig tot rust. Deze chef houdt tevens van goede muziek. Hij bezocht dit jaar o.a. Charlatan Plage (Westende) en de Paulusfeesten (Oostende).

Op het menu o.a. Thee van tomaat “andine”, zeebaars lijngevangen à la plancha, …

Thijs heeft respect voor Jamie Oliver en als je in ’t Wa Anders het “Jong Keukengeweld”-menu bestelt, krijg je wel een heel speciaal dessert namelijk ...

Deze chef deed ervaring op in The Ostend Queen.

Stefanie houdt van live-music van Arno tot Preuteleute of Gorki (Luc De Vos is trouwens haar peter).

Ze is uitermate geïnteresseerd in de Belgische bieren. In haar vrije tijd bezoekt ze dan ook regelmatig brouwerijen, bierfestivals, … In de bistronoom serveren ze menu’s met passende bieren.

Deze chef werkt graag met Belgische producten in de keuken o.a. vis van de trap, Oostendse garnalen, blauw-wit rundsvlees, Mechelse koekoek, …

Op het menu o.a. Oostendse smeus naar het recept van Pierre Wijnants, Mechelse koekoekfilet, moëlleux van chocolade, ...

Ruben werkte in diverse sterrenrestaurants o.a.

Hof Van Cleve, St. Nicolas, De Librije (NL). Zijn grote inspiratiebron was Franky Vanderhaege (St. Nicolas).

Ruben houdt van reizen o.a. Cuba, culinaire vakantie in de Provence en dichter bij huis vertoeft hij graag in het Heuvelland (mooi, rustig en met veel culinaire toppers).

Om te onspannen is een partijtje zaalvoetbal ideaal en na het partijtje is het uiteraard ook zeer leuk.

Op het menu o.a. Lotte met een jus van sherry en kruidenbouillon, Gebraiseerd melkvarkensboutje, gefrituurde ijskroket, ...

Onlangs heeft Ruben enorm gelachen met ‘De Roze Ridder’, een ...

Het volledige verhaal en het menu van ‘De Bistronoom’ vindt u op www.westvlaanderenlekkerland.be

Andy houdt van fietsen, spinnen en nadien eens lekker eten. Zijn favoriete plekje in België is de nieuwe kaai in Nieuwpoort.

Op het menu o.a. opgelegde haring met komkommeryoghurt en sorbettomaat, Veurnse kletskop met oranjebloesem crème, …

In zijn keuken werkt hij graag met langoustines uit Guilvinec, gerookte Oosterscheldepaling, cumbava limoen en hamachi.

Op het menu o.a. carpaccio van blauw-wit rund met huisgerookte paling, noordzeetong in truffelkorst, chibouste van mandarijn, ...

Ben je jonger dan 30 jaar, reserveer dan snel een tafel In één van de 20 geselecteerde restaurants.

Het is immers een leuk alternatief voor een concert, film, ...

Op www.spotter.be kun je tevens 10 x 2 etentjes winnen.

Doe mee en win!

En het lievelingsgerecht van Kristof is ...

Hij zou graag eens koken voor Geert Van Hecke (Karmeliet) om te zien of ...

Uit haar kindertijd onthoudt Stefanie vooral het gerecht ‘Jan in de zak’, dit is ...

Het volledige verhaal en het menu van ‘’t Wa Anders’ vindt u op www.westvlaanderenlekkerland.be

Hij werkt bij voorkeur met verse streekproducten en ‘Au Petit Coin’ is gebaseerd op klassieke keuken en niet het zoveelste ‘hippe’ restaurant.

Hij kijkt op naar chefs als Geert Van Hecke, Rick Stein, Guyvan Coutere en wijlen Krist de Bruyn.

Hij zou het een eer vinden om eens te koken voor Peter Goossens en Yves Mattagne want dit waren zijn leermeesters.

!

Het volledige verhaal en het menu van ‘Ruben’s’ vindt u op www.westvlaanderenlekkerland.be

Het volledige verhaal en het menu van ‘Au Petit Coin’ vindt u op www.westvlaanderenlekkerland.be

Het volledige verhaal en het menu van ‘Ter Leepe’ vindt u op www.westvlaanderenlekkerland.be

|9

Speel mee op

10 |

www.fietsen-wandelen.be

vrijdag 25 september 2009

5x

Lekker tafelen blijft een bijzonder gegeven in de Westhoek, het Brugse Ommeland, de Leiestreek en langs de Kust. Zeker dit jaar want de vier regio’s brengen, in het kader van de nationale campagne van vzw Tafelen in Vlaanderen, “Leven in de brouwerij�.

Onze ‘bieren’ staan centraal. Genieten is de boodschap. Originele verblijfsarrangementen, evenementen, biermenu’s, degustaties en bijzondere gerechten: tal van invalshoeken bewijzen dat West-Vlaanderen een echt ‘Lekker Land’ is.

Leven in de brouwerij

Om de culinaire evenementen tot eind dit jaar te bundelen, is een lekkere brochure ‘Lekker Feesten’ gratis verkrijgbaar. Enkel dit najaar presenteren de Westhoek, het Brugse Ommeland, de Leiestreek en de Kust niet minder dan 70 culinaire evenementen. Je leest het overzicht op www.westvlaanderenlekkerland.be. De toppers zijn onder andere Het Brugs Bierfestival (14-15 november) en het Karakterbierweekend in Poperinge (24-25 oktober).

Lekker logeren Ook het najaar blijft een heerlijke tijd voor een weekendje weg. Om gastronomisch te genieten bijvoorbeeld. In het kader van Leven in de Brouwerij presenteren ruim 80 logiesuitbaters in West-Vlaanderen bijzondere verblijfsarrangementen. Bekijk het aanbod op www.westvlaanderenlekkerland.be

Lekker proeven Op 26 juni werden in Antwerpen de Beer & Gastronomy Awards 2009 uitgereikt. Restaurants 't Hommelhof (Watou) en Den Dyver (Brugge) behaalden door eenzelfde score beiden goud en wonnen de prestigieuze Award Beer & Gastronomy 2009.

Bijzondere kroegen

" $

% "

%% "

# # " %% # ! #

| 11

Culinaire schatten

Daarnaast zijn er nog meer dan 150 restaurants in De Leiestreek, het Brugs Ommeland, De Westhoek en De Kust waar je terecht kan in oktober en november voor een origineel gerecht waarin een streekbier verwerkt is.

Het overzicht van alle restaurants vind je op www.westvlaanderenlekkerland.be

vrijdag 25 september 2009

Het is onbegonnen werk om hier alle bijzondere kroegen in West-Vlaanderen op te sommen. Bovendien kent iedereen wel ergens een West-Vlaams adres waar het goed vertoeven is. Op de website www.westvlaanderenlekkerland.be staan de bijzondere kroegen mooi vermeld.

Teamcooking op 18 West-Vlaamse locaties Op 18 toplocaties in West-Vlaanderen wordt teambuilding vertaald in teamcooking. Deelnemers maken gerechten klaar onder de supervisie van een chef kok waarvan enkelen gespecialiseerd zijn in food-pairing met bier.

Samen koken, samen eten, samen genieten van uw eigen culinaire hoogstandjes is een origineel alternatief voor de klassieke uitstap of restaurantbezoek. Westtoer selecteerde 18 locaties waar bedrijven, verenigingen en groepen terecht kunnen voor teamcooking.

Alle info: www.westvlaanderenlekkerland.be www.levenindebrouwerij.be

Genieten in West-Vlaanderen

Iedereen fietst

Patrick Van Gheluwe is de West-Vlaamse gedeputeerde voor Toerisme en Recreatie en tevens voorzitter van Westtoer. Hij weet als geen ander hoe West-Vlaanderen zich heeft ontwikkeld tot een echte fietsprovincie. Voor Patrick Van Gheluwe is het geen toeval dat de fietsnetwerken in de vier West-Vlaamse regio’s (de Leiestreek, het Brugse Ommeland, de Westhoek, de Kust) zo succesvol zijn. “Ik ben een trotse voorzitter en gedeputeerde. Onze fietsnetwerken worden steeds populairder. Halverwege 2009 werden al 1,7 miljoen recreatieve tochten geregistreerd op de drie fietsnetwerken. Dat is 4 procent meer dan diezelfde periode in 2008. Westtoer heeft een meetsysteem dat continu de fietsers op alle WestVlaamse fietsnetwerken telt�.

Fietsen is een beleving “Sedert de lancering van de fietsnetwerken in 2005 heeft Westtoer samen met vele partners alles in het werk gesteld om het systeem met knooppunten te verfijnen en uitstekend te promoten. Zowel West-Vlamingen als toeristen hebben de troeven van de netwerken ontdekt. ‘Fietsen’ is een echte beleving geworden. Dit jaar zijn ook aan 77 fietsvriendelijke cafĂŠs en restaurants langs de fietsnetwerken een label toegekend. Want fietsen in de West-Vlaamse regio’s heeft een hoog gehalte ‘genieten’.

Recreatie in West-Vlaanderen, met voorop fietsen en wandelen, kende de jongste jaren een felle groei.

Iedereen fietst. Om tal van redenen is dat een hele goede zaak. Zelfs economisch heeft dit grote impact. Bovendien zijn de Leiestreek, de Westhoek, het Brugse Ommeland en de Kust prima bestemmingen voor een korte vakantie, zeker in het najaar�.

Altijd anders “Uiteraard ben ik een fietser. Een favoriete route? Ik kom graag in elke West-Vlaamse regio (lacht). Onze provincie heeft hierbij een groot voordeel: elke regio heeft zijn eigen karakter en authenticiteit. Het is altijd anders.

Telkens doe je andere ontdekkingen. Als we gaan fietsen in een van onze regio’s dan zijn we altijd een beetje op reis. Jawel, ook de nazomer en het najaar kan een ideale tijd zijn om te fietsen. Op een zonnige zondagnamiddag gaan wij rond deze tijd graag fietsen�.

Alle info: www.fietsen-wandelen.be

12 |

www.fietsen-wandelen.be

vrijdag 25 september 2009

vrijdag 25 september 2009

| 13

West-Vlaamse fietsnetwerken steeds populairder

15 x Natuurlijk kan u nog altijd lekker fietsen in het najaar. De West-Vlaamse fietsnetwerken zijn ook tijdens de lange nazomer ideale trajecten om actief bezig te blijven. Volgens het clichĂŠ hebben het voorjaar en de zomer (meestal) een fietsvoordeel qua weersomstandigheden.

Niets is minder waar. Een zachte dag in het najaar blijft een even mooi moment om er per fiets op uit te trekken, uiteraard langs de WestVlaamse fietsnetwerken.

geregistreerd op de drie West-Vlaams e fietsnetwerken. Dat is 4 % meer dan diezelfde periode in 2008. Het aantal recreatiev e fietsers op het fietsnetwerk van de Westhoek stee g met 3% en in het Brugse Ommeland met 4%.

Koploper is het fietsnetwerk van de Leiestreek (Wes t-Vlaamse deel) met een toename van 6%.

Het zachte, zonnige en droge weer in maart en april inspireerde meer fietsers dan vorig jaar. Nochtans zag het er begin 200 9 niet zo goed uit met 30% minder fietsers in januari en februari. Maart (+70%) en april (+32 %) maakten dat verlies ruimschoots goed met zelfs een verdubbeling van het aantal fiets ers in de paasvakantie 2009. Mei was iets mind er goed (-9%), juni werd een voltreffer (+9% ).

Het autonoom provinciebedrijf Wes ttoer heeft sedert 2007 een operationeel meet-sys teem dat continu de fietsers op alle West-Vla amse netwerken telt (inclusief het Oost-Vlaa mse deel van de Leiestreek). Op 19 vaste plaatsen, verspreid over de hele provincie, houd en tellers onafgebroken het aantal fiets ers bij. De segmenten zonder vaste telpost zijn gekoppeld aan deze vaste telposten. Zo kan op elk moment en voor elke periode een inschatting gemaakt worden van het totaal aantal fietstoch ten in WestVlaanderen.

5. 77 fietsvriendelijke cafĂŠs en restaurants

Fietsen in het najaar

1. Alles begint met inspiratie U kent ze zonder twijfel, de handige kaarten met de West-Vlaamse fietsnetwerken in het Brugse Ommeland, de Westhoek, de Leiestreek en langs de Kust. Ook het systeem met knooppunten heeft zijn succes bewezen.

Misschien hebt u de voorbije zomer al per fiets WestVlaanderen ontdekt. Geen nood, voor een fietstocht in het najaar vindt u op de website www.fietsen-wandelen.be uitgebreide inspiratie.

2. Negen ‘groene assen’ Oude spoorwegbeddingen hebben een nieuwe toekomst gekregen als recreatief fiets- of wandelpad. Ze worden ‘groene assen’ genoemd. West-Vlaanderen telt negen groene assen, goed voor ruim 110 kilometer fietsplezier.

Drie groene assen liggen vlakbij elkaar en kunnen goed gecombineerd worden: de Groene 62 (20km) van Oostende naar Torhout, de Frontzate (14km) tussen Nieuwpoort en Diksmuide en de Vrijbosroute (21 km) tussen Kortemark en Boezinge. Het zijn ook ideale fietsverbindingen om de fietsnetwerken van noord naar zuid of van oost naar west wil doorkruisen.

3. Tussen Leie en Schelde Wie de kaart van het fietsnetwerk in de Leiestreek ter hand neemt, merkt meteen dat het landschap tussen Leie en Schelde prima trajecten heeft voor een nazomerse tocht. Ook het kanaal Kortrijk-Bossuit blijft een interessante fietsbestemming. Zeker de moeite waard is het bezoekerscentrum van Bossuit. Hier vertoeft u langs het water. Wie plannen heeft voor een fietstocht in of rond Kortrijk mag zeker noteren om even halt te houden in ‘Kortrijk 1302’, het bijzondere interactieve museum en tevens streekbezoekerscentrum. Nog meer sterke verhalen ontdekt u tijdens de thematochten.

Ook hier volgt u de knooppunten maar het thematische verhaal staat centraal. Ook in de nazomer zijn deze tochten aanraders: ‘De Vlastocht’, ‘Langs de bakens van kunst’ en ‘Langs meersen en meanders’.

4. Fietsplannen voor volgend jaar Een fietstocht langs de Kust of vanuit een badplaats naar het sierlijke hinterland blijft ook tijdens het najaar een absolute aanrader. De gezonde lucht krijgt u er (zoals altijd) gratis bij. U mag nu al plannen maken voor volgend jaar om te fietsen langs de Kust: met de formule Trap & Tram kan u een fiets huren en terugkeren per tram. Of omgekeerd, eerst een tramrit en dan de fiets op. Alle info vindt u op de website www.trapentram.be.

Westtoer heeft aan 77 cafĂŠs en restaurants langs de fietsnetwerken van de Kust, het Brugse Ommeland, de Westhoek en de Leiestreek, het gegeerde nieuwe label “Fietsvriendelijk cafĂŠ en restaurantâ€? uitgereikt. Alle adressen zijn gebundeld in een nieuwe brochure met een oplage van 80.000 exemplaren. Een fietsvriendelijke cafĂŠ of restaurant voldoet aan een aantal criteria. Zo zijn o.a. een adequate fietsstalling, een EHBO-kit en een fietsreparatieset vormvereisten. Elk fietsvriendelijk cafĂŠ of restaurant krijgt een label om op de voorgevel te bevestigen. Alle gelabelde uitbatingen worden vermeld op www.fietsen-wandelen.be. Een nieuw pictogram zal op de toekomstige fietsnetwerkkaarten de locatie van de uitbating aanduiden. De brochure met de fietsvriendelijke cafĂŠs en restaurants wordt gratis meegegeven bij aankoop van ĂŠĂŠn of meerdere fietsnetwerkkaarten of bij aankoop van de fietsnetwerkbox.

6. Nieuw: fietsen langs malende Molens Een mooie troef voor het Brugse Ommeland: de molens in het landschap tussen Ruiselede, Pittem en Tielt. Dit was meteen een goede reden om een nieuwe thematische fietstocht te realiseren: ‘Malende molens’. Er wordt trouwens een bijzondere geschiedenis verteld over die molens. Tot begin vorige eeuw stonden in deze streek tientallen molens.

Niet te missen tijdens deze fietstocht is de doortocht in Kanegem, het dorp van wijlen Briek Schotte. De thematische fietstocht ‘Malende molens’ start in Ruiselede en loopt via Aarsele naar de Poelberg en dan richting Tielt. Vanuit Tielt gaat het richting Pittem en vervolgens via landelijke wegen terug naar Ruiselede.

Op de 50 km lange tocht wordt de fietser getrakteerd op negen molens met een reeks pittige verhalen.

7. Nieuw: fietsen langs abdijen en kastelen Ook in het najaar blijft Brugge een heerlijke plek om een fietstocht te starten. Een nieuwe thematische fietstocht van 44 km brengt u langs abdijen en kastelen.

De groene vesten rond Brugge zijn de vertrekplaats. De route loodst u richting Kasteel van Rooigem en Kasteel De Spijker. Ook de kastelen van Ryckevelde en van Male passeren de revue. Bij het kasteel van Male komt ook de geschiedenis van de Abdij St.-Trudo uitgebreid aan bod. De Abdij van Steenbrugge is de tweede abdij langs de route. Via de oude spoorwegbedding komt u in het open landschap rond Oedelem en Beernem. Hier zijn kasteel Wapenaer, Oostveld en het Koningsbos bijzonder locaties. Richting Brugge fietst u u ter hoogte van de Assebroekse Meersen nog langs het sierlijke Steenbrugge.

14 18

IN FLANDERS FIELDS MUSEUM IEPER HET GEHEUGEN VAN DE TOEKOMST

›

WWW.INFLANDERSFIELDS.BE

! ( !(, / '

#

,( 0!!' ! ,(# 1 , '0 ' $ '

' , ( '! /' % , ' .33 .3"3& , 0 ' ( ! (# 1 , '

'' , 2 (1

' 0 , ! (/'

' 111$ ! ( $ $ ! ' ( ! ( !(, / '

-3- *)3 ! ( 3 " . "3 ,! ' ( ! ( $ 111$ ! ( $

14 |

www.fietsen-wandelen.be

vrijdag 25 september 2009

vrijdag 25 september 2009

| 15

Een blik op de toekomst Nieuw om te fietsen

lan voor Met een eerste Strategisch Beleidsp ren in de ande t-Vla Wes wil eatie trecr luch Open nemen om n tieve komende jaren nog meer initia uleren. stim te incie de recreatie in de Kustprov erd alise gere en bied elge wand Zo zullen nieuwe nde rijde rsch sove gren en word worden. Er eist natuurparken in De Panne en Knokke-H groene hte geric gepland. Voor fietsers zijn herin . zien voor n erke netw assen en verfijnde fiets De . breid uitge en word n Provinciedomeine d of auto- en motorroutes worden vernieuw voor lan idsp Bele ch tegis Stra Het erkt. herw voor het Openluchtrecreatie trekt de krijtlijnen .

2018 recreatiebeleid tot en met ht: de oude De groene assen worden heringeric lijke dege spoorwegbeddingen krijgen een een in ht geric verharding en worden herin atie en recre voor acht aand nieuwe huisstijl met ngroe een van n isere Real . eling natuurontwikk vormt erk netw uwe n-bla groe het erk: netw blauw t-Vlaanderen. de recreatieve ruggegraat voor Wes autovrije eter kilom Het is opgebouwd uit 400 n en wordt inge bedd rweg spoo jaagpaden en oude erken, netw fiets De . richt inge en bewegwijzerd en word , ttoer Wes van t oduc espr hĂŠt succ seren verder geoptimaliseerd door het reali hten inric het gen, van ontbrekende verbindin van len labe het en van fietsinrijpunten fietsvriendelijke horeca.

Meer info: www.westtoer.be

11. Door en langs de bossen in de Westhoek Wie fietst langs de Ieperboog ontdekt de bossen van de Palingbeek, de Gasthuisbossen in Zillebeke, de Doelbossen in Zonnebeke. Vlakbij de bossen vindt u een reeks begraafplaatsen uit de Eerste Wereldoorlog.

Polygoon Wood Cemetery bevindt zich midden in het Doelbos van Zonnebeke. Hill 60 ligt geprangd tussen de Gasthuisbossen en de Palingbeek.

12. Vanuit Veurne of langs de Ijzer 8. Zuidwaarts in het Brugse Ommeland Wie het zuiden van het Brugse Ommeland wil ontdekken, vindt in het Bulskampveld een mooie vertrekplaats voor een tocht langs het fietsnetwerk. Dit bosrijk traject brengt u onder meer naar het Wijnendalebos. In of rond het kasteel van Wijnendale mag u het fotomoment niet vergeten. Het domein D’Aertrycke, het Lakebos en de uitgestrekte bosdomeinen ten zuiden van Brugge met ondermeer Tudor en Beisbroek pronken in het najaar graag met hun herfstkleuren. Nog in het zuiden van het Brugse Ommeland blijft Kanegem, de thuishaven van Flandrien Briek Schotte (in de buurt van Tielt en Ruiselede), een interessante fietsbestemming zijn.

9. Ten noorden van Brugge Voor een tocht door het noorden van het Brugse Ommeland mag u uiteraard de machtige polderstreek noteren. Fietsen langs de Damse Vaart, tussen de Stinker en de Blinker, blijft ook een topper in het najaar. Meer nog: Damme is een plek om te verpozen maar in dorpen zoals Lissewege, Meetkerke of Houthaven ontdekt u eveneens heerlijke adressen.

Het fietsnetwerk Westhoek-Noord biedt een hele reeks mogelijkheden.

Starten vanuit Veurne bijvoorbeeld. In de buurt vindt u dorpen en stadjes met een heerlijke authenticiteit. U kent zonder twijfel Beauvoorde, Alveringem of Lo. Ook langs de Lovaart ontdekt u de echte Westhoek. Nog vanuit Veurne kan u via de Moeren richting De Panne of de Westkust. Vergeet ook de Ijzer niet. Diksmuide mag u zeker aanstippen als stop- of vertrekplaats.

13. Ideaal voor een korte vakantie

15. Praktische info

Rond deze tijd maakt u misschien wel plannen voor een weekendje weg tijdens het najaar. Welnu, de vier WestVlaamse regio’s (de Westhoek, de Leiestreek, het Brugse Ommeland en de Kust) presenteren ook nu interessante verblijfsarrangementen. Een ruim aanbod vindt u op de website van deze regio’s (www.brugseommeland.be, www.toerismewesthoek.be, www.toerisme-leiestreek. be en www.dekust.org).

14. Cadeautip: de fietsnetwerkbox U hebt vrienden of familieleden die fervente fietsers zijn? Als cadeautip voor een verjaardag en zeker voor eindejaar kunnen we u de box van zeven fietsnetwerkkaarten aanbevelen. De fietskaarten zitten netjes verpakt in een doos.

Wie een fietsnetwerkkaart koopt (6â‚Ź) krijgt gratis de nieuwe brochure met de fietsvriendelijke cafĂŠs en restaurants in West-Vlaanderen. West-Vlaanderen telt fietsnetwerken in elke regio.

De fietsnetwerkkaarten zijn te koop bij de Diensten voor Toerisme of bij Westtoer (050/305 500 en info@westtoer.be).

Te koop online: www.fietsen-wandelen.be Voor extra informatie kan u terecht op de websites van de regio’s: www.brugseommeland.be www.toerismewesthoek.be www.toerisme-leiestreek.be www.dekust.org

De box kost 30 euro en is te koop bij Westtoer.

De Kust is altijd vlakbij.

10. Langs de Kust Geef toe, de Kust is meer dan ooit een bestemming voor de vier seizoenen. De najaar en zeker een zachte nazomer biedt uitstekende mogelijkheden voor een (rustige) fietstocht langs de Kust. Fietsen langs de zeedijk met wind in de rug zal ieder van ons bekoren.

Voor de terugtocht kan u even weg van de zeedijk per fiets de mooiste plekjes van de badplaatsen ontdekken.

Fervente fietsers kunnen vanuit de kustgemeenten naar de dorpen in de polders.

&(++% ,% , . % , % +% & & % *00 #

(% ( $ %

$ $# " $ $ &

&( $ (

! + / % - ( (, "

$ $ ## !% $"% # $ $ #$ ' # " ( $ $ $ " $ #

&(++% / &(% % ( % & &( % & (%+ &(&(% ( )

00 & % ( % & % & % #

16 |

www.fietsen-wandelen.be

vrijdag 25 september 2009

Lekkere West-Vlaamse fietsadressen Nieuw langs de fietsnetwerken Westtoer heeft aan 77 cafĂŠs en restaurants langs de fietsnetwerken van de Kust, het Brugse Ommeland, de Westhoek en de Leiestreek, het gegeerde nieuwe label “Fietsvriendelijk cafĂŠ en restaurantâ€? uitgereikt. De fietsvriendelijke adressen zijn gebundeld in een nieuwe brochure. Alle 77 fietscafĂŠs staan ook mooi vermeld op www.fietsen-wandelen.be. Als smaakmaker vindt u hier alvast enkele interessante fietsadressen.

Wie dit najaar nog graag rondtoert in West-Vlaanderen of misschien al plannen voor volgend jaar maakt, vindt in de Westhoek, het Brugse Ommeland, de Leiestreek of langs de Kust inspirerende ideeĂŤn.

In de Westhoek Het Ovenhuis (Watou): in het poĂŤtische dorp vlakbij Poperinge weet men wat ‘het goede leven’ betekent.

Zeker in de zomer. Op het Watouplein is het heerlijk vertoeven. Lekker genieten op een terras behoort hier bijna tot het dagelijkse leven.

In de buurt: het Watouplein mag je zeker noteren als vertrekplaats voor een mooie tocht in de regio. Langs of over de Schreve ben je snel in la douce France. Vergeet zeker Poperinge niet met het heerlijke verhaal over de hoppe.

Langs het water is het Pompgebouw van Bossuit een aanrader om te verpozen.

Knooppunten: tussen de nummers 1 en 2 op het fietsnetwerk Leiestreek-West.

Info: www.fietsen-wandelen.be

www.toerisme-leiestreek.be

In het Brugse Ommeland De Naelde (Kanegem): Er zijn meerdere redenen om te fietsen in en rond Kanegem. Kanegem is een bloemendorp en was de thuis van Briek Schotte. In het Flanderienshuis ontdek je de glorieuze carrière van Ijzeren Briek. De Naelde is dus een goede plek om te vertoeven tijdens een tocht door het Land van de Flandriens.

Knooppunten: aan het nummer 70 op het fietsnetwerk Westhoek-Zuid.

In de buurt: nog meer over de Flandriens vind je in Ichtegem, Gistel en Lichtervelde. De Groene 62 (op het fietsnetwerk) blijft een mooi traject.

In de buurt: Villa Les ZĂŠphirs in Westende vertelt de geschiedenis van het kusttoerisme. Knap om te zien is het ‘hotel’ Rotonde op de zeedijk en het kunstwerk van Beaufort03. Westwaarts kan je naar het domein Raversijde.

Info: www.fietsen-wandelen.be

www.toerismewesthoek.be

Knooppunten: tussen de nummers 48 en 38 op het fietsnetwerk Brugse Ommeland-Zuid.

Knooppunten: tussen de nummers 81 en 12 op het fietsnetwerk Kust.

Info: www.fietsen-wandelen.be

www.brugseommeland.be

Info: www.fietsen-wandelen.be www.dekust.org

In de Leiestreek Maraille in Avelgem: dit is een uitstekende stopplaats voor wie de streek tussen Schelde en Leie verkent per fiets. Onder de bomen rond Maraille kan je op adem komen. Ook deze stopplaats heeft een artistiek karakter.

De trots van Maraille zijn de twee stokoude knotwilgen.

De Scheldemeersen en meanders liggen vlakbij en zorgen voor verrassende momenten.

In de buurt: het glooiende landschap brengt je naar het ‘Het Lijsternest’, ooit de woonplaats van Stijn Streuvels.

Langs de Kust

Praktische info

The Pipers Pub (Westende): deze Ierse pub (op een boogscheut van de zeedijk) is tevens een bed&breakfast.

Very British dus maar ook een knap adres voor fietsers langs de Kust. Je kan er Ierse gerechten proeven of op het terras verpozen. The Pipers Pub is ook een interessante vertrekplaats voor een fietstocht richting polders.

Wie een fietsnetwerkkaart koopt (6â‚Ź) krijgt gratis de nieuwe brochure met de fietsvriendelijke cafĂŠs en restaurants in West-Vlaanderen. West-Vlaanderen telt fietsnetwerken in elke regio. De fietsnetwerkkaarten zijn te koop bij de Diensten voor Toerisme of bij Westtoer (050/305 500, info@westtoer.be). Info en te koop online: www.fietsen-wandelen.be

3 )/3 ' "38 // 7). 3 57 9) $ ' 3 ' '" 3 %% ' & $$ %"#$ . & . ))$ 6)). %" ., 9 " "3 % + / 3 5 3) ' 3)3 %% )/3 ' / 3)+ 33. 3" /, 5, 5/ 5&/ !"+ & ' "' ." & /3 . . 3). ).3 +)% )' ' 3" '/ ' ."# ' '/).!5"/ )/3 ' / "/3)."/ ! 5/ 5& % 3

)). 9 -5 ."5& 3% '3"$7 %% %. 6 ./"# &)." % ."'/ . %

"'

)/3 ' "38 // "/ 3 6 .$."# ' "# ) ."/& )/3 ' 697

)' )+% "' 4 :: )/3 ' : (10:,**,((