EQUILIBRIO ACIDO BASICO
Los líquidos del organismo sean ácidos o bases deben mantener constante sus pH.
El equilibrio de los ácidos y las bases en los líquidos corporales del cuerpo humano es de importancia vital .
El pH (potencial de hidrogeno) en solución acuosa es una escala numérica de 1 a 14 utilizada para medir la acidez y alcalinidad de una solución. Se refiere a la concentración de los iones de hidrógeno (H+) en la solución.
También existe el pOH que se concentración de iones hidroxilo (OH-).
refiere
a
la
En una solución, el valor pH mas el valor pOH es siempre 14: pH + pOH = 14
La soluciones con un pH menor a 7 son ácidas, mayor a 7 básicas y un pH de 7 indica neutralidad
Desde el punto de vista fisiológico Acido: es una sustancia que cede H+ y una Base es un receptor de H+ o liberador de OH-
. Para el correcto funcionamiento de las reacciones químicas vitales es necesario que el pH de los líquidos corporales se mantenga entre sus límites; en el caso de la sangre entre 7.35 y 7.45.
Cada una de las secreciones o líquidos corporales tiene un pH óptimo Líquidos o Secreciones corporales
pH
Secreciones vaginales
4,0 – 4,5
Sudor
5,4 – 5,9
Orina
5,5 – 7,0
Saliva
6,0 – 6,5
Heces
6,0 – 7,0
Sangre
7,35 – 7,45
Secreciones duodeno
8,0 – 8,5
Secreciones páncreas
8,5 – 9,0
Los ácidos y bases entran continuamente en la sangre procedentes de la dieta, del metabolismo y de los medicamentos
El metabolismo genera iones H que influyen en casi todos los sistemas enzimáticos
A diario se producen ácidos y bases por el metabolismo celular, predominando la producción de los ácidos.
La siguiente tabla muestra las cantidades de H+ y OH- que resultan diariamente:
Sustrato
Producción de H+ Acidez
Produccion de OHAlcalinidad
Proteínas
Metionina, Cisteína, lisina, histidina, Arginina
Acido glutámico Acido aspártico
Grasas
Cuerpos cetónicos
Carbohidratos
Acido Lactico
Aniones orgánicos
Total
200 – 220 mmoles/dia
150 mmoles/día
Dependiendo del estilo de vida, cada persona produce cantidades diferentes de ácidos y bases. Por ejemplo, una dieta rica en carne y pobre en verdura conlleva la producción de aún más ácidos que una dieta rica en verdura fresca.
El metabolismo se lleva a cabo en las células y después los metabolitos (ya que sean ácidos, básicos o neutros) tienen que ser transportados a los órganos de excreción.
el cuerpo dispone de varios sistemas intracelulares y extracelulares llamados buffer o amortiguadores , los que permiten mantener el pH constante.
Los buffer son sustancias que son capaces de unirse a ácidos (o H+) de manera reversible para que estos no afecten el pH.
El sistema buffer consiste de un ácido débil y su base conjugada o al revés, una base y su ácido conjugado.
Cada sistema buffer actúa en un margen concreto de pH. Entre los amortiguadores del orgnismo tenemos: SISTEMA AMORTIGUADOR DEL BICARBONATO. Es
el sistema más importante en el líquido extracelular (especialmente en la sangre). Se compone de dióxido de carbono (CO2), agua (H2O), ácido carbónico (H2CO3), ion de hidrógeno (H+) y anión carbonato ácido (HCO3-, muchas veces llamado bicarbonato):
SISTEMA AMORTIGUADOR DE LAS PROTEÍNAS. La carga negativa de las proteínas les proporciona la capacidad de ligar protones (H+). Aunque son abundantes en las células y en la sangre, tienen su importancia mayor en el compartimiento intracelular.
Otros
sistemas regulatorios: pulmón, hemoglobina, fosfato y amoniaco
riñón,
ALTERACIONES DEL EQUILIBRIO ACIDO BASICO
ACIDOSIS: pH< 7,35 concentracion de H+ aumentada ALCALOSIS: pH> 7,45 concentración de H+ disminuida
La respuesta del organismo a las alteraciones acidas básicas se llama COMPENSACION que puede ser:
COMPLETA: alcanza valores normales o PARCIAL: si no se normalizan Las alteraciones acidas básicas pueden ser de 2 tipos:
METABOLICAS: cuando se producen por afectación al bicarbonato
RESPIRATORIAS: afecta al acido carbonico
ACIDOSIS Efecto principal: depresión del SNC por disminución de la transmisión simpatica
Produce : debilidad generalizada Acidosis severa: • desorientación • coma• muerte
ALCALOSIS Causa sobrexcitación del sistema nervioso central y periférico
Produce: • nerviosismo• Espasmo muscular o tetánia • convulsiones• Pérdida de conciencia• muerte
ACIDOSSIS RESPIRATORIA Exceso de ácidos carbónico con niveles de CO2 por encima de 45 mmHg se llama Hipercapnia • Puede producirse por: neumotorax, edema pulmonar, depresión del sistema respiratorio. COMPENSACION Amortiguadores sanguíneos, celulares y renales: eliminan el ión hidrogeno y retienen ión bicarbonato VENTILACION DISMINUIDA: EXCRESION DE CO2 Causas: • Sobredosis de sedantes, broncoespasmo , obstrucción vías respiratotrias, EPOC
ALCALOSIS RESPIRATORIA : HIPOCAPNIA desequilibrio ácido básico mas frecuente producida por hiperventilación
Déficit de ácido carbónico. pCO2 menor a 35 mmHg CONDICIONES QUE ESTIMULAN EL CENTRO RESPIRATORIO: Falta de oxígeno en zonas altas • Enfermedad pulmonar y fallo cardiaco congestivo causado por hipoxia
• Ansiedad aguda• Fiebre• anemia• Intoxicación por salicilatos • Cirrosis
COMPENSACION BUFFER Amortiguación rápida con H+ liberados para disminuir el HCO3-
RIÑONES conservan el ión hidrogeno • excretan ión bicarbonato