SUSHI
DANIA Z DROBIU / POULTRY
NIGIRI – 2 SZTUKI / 2 PCS Nigiri /jap. „ściskane”/ to sushi składające się z kulki ryżu, nakrytej plastrem ryby, omletu, jarzyny lub skorupiaka. Każde nigiri zawiera już maleńką porcję ostrego chrzanu wasabi. Tamago
Takuan
Tofu
słodki omlet Sweet omelette konserwowa rzodkiew Pickled daikon radish ser sojowy Bean curd
9,00
Avocado Sake
8,00
8,00 łosoś Salmon
29,00
8,00
Nasu
grzyby japońskie Japanese mushroom
Yakitori
8,00
9,00
Shiitake
35,00
9,00
Aburaage słodki smażony ser sojowy Sweet fried bean curd bakłażan smażony Fried eggplant
Tori Teriyaki kurczak z grilla w słodkiej glazurze Sweet soy sauce- basted , grilled chicken
12,00
Kunseisake łosoś wędzony Smoked salmon
14,50
Gravadlax łosoś piklowany Pickled salmon
14,50
szpadki z marynowanego kurczaka Skewered, marinated chicken cubes
Marynowane na słodko kawałki kurczaka, pokryte dodatkowo podczas pieczenia słodką glazurą są od lat jednym ze sztandarowych dań kuchni japońskiej. Szczypta pieprzu cytrynowego sansho i mieszanki shichimi togarashi nadaje potrawie odrobinę ostrości.
Oyako Domburi kurczak z grzybami w omlecie na ryżu ze słodkim sosem Chicken and mushrooms in omelette on rice with sweet sauce
22,00
NABEMONO DANIA WIELOSKŁADNIKOWE GOTOWANE NA STOLE dla 2-3 osób (czas oczekiwania 40 – 60 min) HOT- POT DISHES for 2-3 persons
Sushi stworzone przez japońskich mistrzów, pracujących w krajach skandynawskich. Stanowi połączenie tradycyjnej formy nigiri z narodowym, skandynawskim specjałem marynowanym łososiem gravadlax. Anago
Unagi
Maguro
Ibodai
gotowany, słodki węgorz Sweet, cooked eel pieczony, słodki węgorz Sweet, grilled eel tuńczyk Tuna ryba maślana Butterfish
19,00
21,00
18,00
15,50
Sake Teriyaki łosoś grilowany w ostrej glazurze Grilled salmon, spicy soy-sauce
14,50
Gyu no Tataki marynowana polędwica wołowa Marinated beef
21,00
Shabu- shabu mięso, ryby, owoce morza i warzywa krótko parzone w kociołku opalanym węglem drzewnym Hot- pot with mixed meat, fish, seafood and vegetables
90,00
Wieloskładnikowa potrawa, idealna na kilkuosobowe spotkanie przyjaciół, którzy nigdzie się nie spieszą... W zimowy wieczór smak kęsków shabu-shabu znakomicie podkreśli czarka gorącej sake.
Sukiyaki plastry wołowiny, tofu i warzywa smażone, a następnie duszone w słodkim sosie – porcja dla 2-3 osób Beef slices, bean curd and vegetables – pan fried, and than simmered in sweet sauce – for 2-3 persons Legenda głosi, że po raz pierwszy potrawę usmażono w polu na metalowej łopacie. Urok dania polega między innymi na tym, że o stopniu wysmażenia mięsa i jarzyn decydują jedzący.
90,00
Karei
Masu
Saba
RYBY, OWOCE MORZA / FISH, SEAFOOD
Tempura krewetki, kalmar, ryby, warzywa smażone w cieście Shrimps, fish, squid and vegetables deep- fried in batter
39,00
Nishin
Ebi
Ebi-ten
Postne danie portugalskich misjonarzy i kupców, działających w Japonii i obchodzących post 4 razy w roku /port. Quattuor tempora/, zostało zaadaptowane przez japońskich kucharzy. Dostosowano je do miejscowych gustów do tego stopnia, że dziś uchodzi wręcz za potrawę narodową i jedynie nazwa przypomina o obcej proweniencji. Tempura z krewetek krewetki i warzywa smażone w cieście Shrimps and vegetables deep-fried in batter
45,00
Tempura wegetariańska
29,00
Tempura szparagowa
29,00
Ama-ebi Ika
Koh-ika
Idako
Tako
szparagi i warzywa smażone w cieście asparagus and vegetables deep-fried in batter Tempura szparagowo - krewetkowa szparagi i krewetki smażone w cieście asparagus and shrimps deep-fried in batter
45,00
Sake teryaki
35,00
halibut Halibut pstrąg Trout marynowana makrela Marynated macrel śledź Herring gotowana duża krewetka Boiled King Tiger shrimp krewetka smażona Fried shrimp surowa, słodka krewetka Raw sweet shrimp kalmar surowy lub gotowany Squid – raw or boiled sepia Cuttlefish miniaturowa ośmiornica Baby octopus ramię ośmiornicy Octopus` arm
15,50
13,00
15,00
9,00
19,50
22,50
20,00 14,50
15,50
15,50
15,00
Hotategai przegrzebek św. Jakuba Scallop
21,50
Hokkigai małż jadalny Surf clam
21,50
Karakuchi „gorące usta“ łosoś marynowany na ostro według receptury szefa kuchni hot marinated salmon
14,50
Tai
17,00
Ma dai
łosoś grilowany w słodkiej glazurze ze szparagami Sweet soy sauce – basted, grilled salmon with asparagus
karmazyn sea bream dorada red snapper
19,00
Nama ebi surowa krewetka raw shrimp
19,00
Suzuki
18,50
okoń morski sea bass
Porando w języku japońskim oznacza Polskę. Nietypowe sushi stworzone jako żart przez Pawła Albrzykowskiego – przyjaciela Edo.
Gunkan Maki z tatarem z łososia tatar z łososia Salmon tartare
18,50
HOSOMAKI – 6 SZTUK / 6 PCS
ZAKĄSKI ZIMNE Moyashi no sunomono Surówka z kiełków sojowych Bean sprouts salad
4,50
Kyuri no sunomono Surówka z ogórka Cucumber salad
4,50
Kim chi
6.00
Koreańskie pikle z kapusty Korean hot cabbage pickles
Kim chi to narodowe danie koreańskie - kapusta pekińska kiszona z czosnkiem, porem i niewielką ilością ryby. Ta pikantna surówka ze względu na wyśmienity smak i walory dietetyczne /odchudza, przyspiesza wchanianie pokarmów, ułatwia trawienie, dezynfekuje przewód pokarmowy/ stała się popularna w Japonii pod nazwą kimu- chi.
Hosomaki /jap. hoso - „chudy, cienki”, maki – „rolki zawijane”/ - cienkie rolki wypełnione ryżem i jednym składnikiem, od którego pochodzi nazwa danego sushi. Kampyo słodka tykwa Sweet gourd Shiitake Oshinko
Misoshiru to zupy na bazie rosołu dashi, przyprawionego pastą miso z fermentowanej soji, zboża i/lub mąki ryżowej. Rodzaj pasty miso lub proporcja ich mieszanki zmienia się zależnie od pory roku, a nawet miesiąca, przy czym w tradycyjnej kuchni japońskiej latem używa się ciemniejszych, bardzo słonych odmian, zaś zimą - jasnych i słodkich. Smak zupy misoshiru wydaje się idealnie harmonizować ze smakiem wszystkich sushi, dlatego w Japonii zupa ta stanowi wraz z sushi tradycyjny, lekki i zdrowy, a zarazem kompletny posiłek.
ogórek Cucumber Kappa to demon z ludowych wierzeń japońskich, słynący jako miłośnik ogórków, które nocą podkradał wieśniakom z pól...
9,00
Horenso to aburaage misoshiru Zupa misoshiru ze smażonym tofu i szpinakiem Mishoshiru soup with fraid tofu chesse and spinash
9,00
Tofu to shiitake misoshiru Zupa misoshiru z grzybami i tofu Mishoshiru soup with shiitake maschrooms and tofu cheese
9,00
Hamaguri misoshiru Zupa misoshiru z małżami Mishoshiru soup with massels
12,00
Ramen
29,00
Zupa misoshiru z tofu i wodorostami Mishoshiru soup with tofu cheese and seaweeds
Japońskie danie składające się z rosołu, makaronu i składników w zależności od receptury Japanese dish consisting of broth, pasta and ingredients according to the recipe
piklowana śliwka japońska Pickled apricots
13,00 13,00 11,50
13,00
Umeboshi to piklowane śliwki i morele, o zdecydowanym, kwaśno- słonym smaku. Od setek lat Japończycy traktowali je jako lekarstwo oczyszczające wątrobę z toksyn oraz odkażające przewód pokarmowy. Współczesna medycyna zachodnia potwierdziła dietetyczne walory umeboshi. Surimi Sake
Tofu to wakame misoshiru
piklowana rzodkiew takuan Pickled raddish
Kappa
Ume
ZUPY MISOSHIRU
grzyby japońskie Japanese mushrooms
13,00
paluszek ”krabowy” Mock “crabstick” łosoś Salmon
11,50 13,00
Kunseisake wędzony łosoś Smoked salmon
14,00
Gravadlax łosoś piklowany w koperku, soli i cukrze Pickled salmon
14,00
Tekka
15,50
tuńczyk Tuna
W japońskich kasynach na przełomie XIX i XX wieku podawano sushi z tuńczykiem, jednak klejący się do dłoni ryż przeszkadzał graczom, zaś szulerom służył do znaczenia kart. Na życzenie klientów zaczęto więc zawijać sushi w glony nori, co dało początek nowemu rodzajowi sushi. Natto Masu
fermentowana soja Salted, preserved soybeans pstrąg Trout
14,00 13,00
Karakuchi łosoś marynowany na ostro Hot marinated salmon
14,00
Ibodai no tzuke marynowana ryba maślana Marinated butterfish
15,00
HOSOMAKI SPECJALNE / SPECIAL HOSOMAKI 6 SZTUK/ 6 PCS
URAMAKI - 6 SZTUK / 6 PCS Sushi zwijane „odwrotnie” /jap. ura - odwrotnie, maki zawijać, rolować/, czyli ryżem na zewnątrz. ogórek, ryba maślana, łosoś, tuńczyk, paluszek krabowy, awokado Cucumber, butterfish, salmon, tuna, mock “crabstick”, avocado
Asia
łosoś wędzony, słodki omlet, serek kremowy, ogórek, szczypior Smoked salmon, sweet omelette, cream cheese, cucumber, chives Smoked Salmon łosoś wędzony, ogórek Smoked salmon, cucumber Smoked Salmon Filadelfia łosoś wędzony, ogórek, serek kremowy Smoked salmon, cucumber, cream cheese Cheese Smoked Salmon ser, łosoś wędzony, awokado Cheese, smoked salmon, avocado Negi Salmon pikantny łosoś, ogórek, szczypior Spicy salmon, cucumber, chives Uramaki Sake Teriyaki Losoś grilowany w słodkiej glazurze, szparagi, omlet, serek krenowy sweet soy sauce – basted, grilled salmon, asparagus, omlette, cream cheese Negi Toro pikantny tuńczyk, ogórek, szczypior Spicy tuna, cucumber, chives Nishin śledź, omlet / Herring, omelette Kani Kyuri mięso kraba, ogórek /Crab meat, cucumber Avocado Tuna tuńczyk, awokado, tobiko /ikra ryb latających/ Tuna, avocado, flying fish roe Anago słodki, gotowany węgorz, avocado Sweet, cooked eel, avocado Asparagus szparagi, marchew, omlet asparagus, carrot, omelette Unagi słodki, pieczony węgorz, omlet Sweet, grilled eel, omelette Ebi- ten smażona krewetka, awokado, tobiko /ikra ryb latających/ Fried shrimp, avocado, flying fish roe Ura- futomaki marchew, grzyby shiitake, szpinak, omlet, tykwa kampyo Carrot, shiitake mushrooms, spinach, omelette, kapyo gourd Smoked Salmon ura - futomaki ser żółty, łosoś wędzony, ogórek, tykwa kampyo, tobiko /ikra ryb latających/ Cheese, smoked salmon, cucumber, kampyo gourd, flying fish roe Negi Toro ura - futomaki pikantny tuńczyk, szczypior, omlet, ogórek, paluszek “krabowy” Spicy tuna, chives, omelette, cucumber, mock ``crabstick`` Negi Salmon ura - futomaki pikantny łosoś, szczypior, omlet, ogórek, paluszek “krabowy” Spicy salmon, chives, omelette, cucumber, mock “crabstick” California ura - futomaki paluszek “krabowy”, awokado, omlet, szczypior tobiko /ikra ryb latających/ Mock “crabstick”, avocado, omelette, chives flying fish roe Gravadlax ura - futomaki piklowany łosoś, ogórek, tykwa kampyo, omlet, szczypior Pickled salmon, cucumber, kampyo gourd, omelette, chives Uramaki Masu Panko pstrąg, ogórek, sałata, sos Okinawa Trout, cucumber, lettuce, Okinawa souce Ura Futo Ebi Panko smażona krewetka, sałata, ogórek, rzodkiew piklowana, ikra ryb latających Fried shrimp, lettuce, cucumber, pickled raddish, flying fish roe Ura Soft Krab ogórek, sałata, soft shell krab Cucumber, lettuce, soft shell crab
17,00
19,00 19,50 19,50 19,50 29,50
19,50 18,00 25,50 25,50
19,50 19,50 21,50 25,50
25,00
29,50
29,50
29,50
29,50
29,50
23,00 25,50
36,00
FUTOMAKI - 10 SZTUK / 10 PCS Grube rolki (jap. futo – „gruby”), jeden z najbardziej rozpowszechnionych typów sushi, liczący sobie już prawie 200 lat. Klasyczne szpinak, marchew, tykwa kampyo, grzyby shiitake, omlet Spinach, carrot, kampyo gourd, shiitake mushrooms, omelette
25,00
Klasyczne z ogórkiem ogórek, marchew, tykwa kampyo, grzyby shiitake, omlet Cucumber, carrot, kampyo gourd, shiitake mushrooms, omelette
25,00
Tobiko Kyuri ogórek, tobiko /ikra ryb latających/, tykwa kampyo, paluszek “krabowy”, omlet Cucumber, flying fish roe, kampyo gourd, mock “crabstick”, omelette
29,90
Maguro
34,00
tuńczyk, piklowana rzodkiew takuan, ogórek, paluszek “krabowy”, tobiko /ikra ryb latających/, tykwa kampyo Tuna, pickled radish, cucumber, mock “crabstick”, flying fish roe, kampyo gourd
Negi Toro tuńczyk pikantny, omlet, ogórek, paluszek “krabowy”, szczypior Spicy tuna, omelette, cucumber, mock “crabstick”, chives
29,90
Negi Salmon łosoś pikantny, omlet, ogórek, paluszek “krabowy”, szczypior Spicy salmon, omelette, cucumber, mock “crabstick”, chives
27,00
Smoked Salmon łosoś wędzony, ser żółty, ogórek, tykwa kampyo, tobiko /ikra ryb latających/ Smoked salmon, cheese, cucumber, kampyo gourd, flying fish roe
29,90
Sake
27,00
łosoś, paluszek “krabowy”, szpinak, tykwa kampyo, piklowana rzodkiew takuan Salmon, mock “crabstick”, spinach, kampyo gourd, pickled takuan radish
ZESTAW INARI - 5 SZTUK
30,00
INARI x2 – ryż z sezamam i grzybami shiitake w koszulkach ze słodkiego, smażonego tofu/ Stuffed sweet beancurd pouches KAMPYO INARI x2 - j.w. przewiązane tykwą kampyo/ Stuffed sweet beancurd pouches tied with kampyo gourd INARI UPSIDE DOWN pakieciki ze słodkiego, smażonego tofu, nadziewane ryżem z jarzynami i grzybami/ Beancurd pouches stuffed with rice, mushrooms and vegetables
ZESTAW MAKI MAXI - 16 SZTUK
39,00
FUTOMAKI (Klasyczne) x4 - grube rolki / Thick roll CALIFORNIA URAMAKI x3 - odwrotne rolki/ Inside out roll SAKE CALIFORNIA URAMAKI x3 - odwrotne rolki z łososiem/ Inside out roll with salmon KAPPA MAKI x3 - cienkie rolki z ogórkiem / Thin cucumber roll KAMPYO HOSOMAKI x3 - cienkie rolki z tykwą/ Thin gourd roll
Sake Filadelfia łosoś, szczypior, omlet, ogórek, paluszek “krabowy”, tobiko /ikra ryb latających/, serek kremowy Salmon, chives, omelette, cucumber, mock “crabstick”, flying fish roe, cream cheese
29,90
California paluszek “krabowy”, awokado, ser żółty, szczypior, tobiko /ikra ryb latających/ Mock “crabstick”, avocado, cheese, chives, flying fish roe
27,00
ZESTAW GETA 1 – 11 SZTUK (5 nigiri, 6 maki)
Futomaki w tempurze z tatarem z łososia tatar z łososia smażony w tempurze Salmon tartare deep-fried in Tempura
29,50
GUNKAN IKURA - ikra łososia / Salmon roe MAGURO – tuńczyk / Tuna KAREI – halibut TAMAGO – słodki omlet / Sweet omelette EBI - gotowana duża krewetka / Boiled King Tiger shrimp HOSOMAKI TEKA lub MAGURO ZUKE x6
Futomaki w tempurze z przegrzebków 36,00 Sałatka z przegrzebków, paluszka krabowego, pora, ogórka i majonezu smażona w tempurze Salad with scallops, mock “crabstick”, leek, cucumber and mayonnaise fried in tempura
42,00
ZESTAWY / SUSHI SETS
TEMAKI - 1 SZTUKA / 1 PCS „Rożki”, zwijane na dłoni /jap. „te”- ręka/ popularna odmiana sushi, do przygotowania której nie są potrzebne specjalistyczne przyrządy. Często jadane przez Japończyków na piknikach, podczas podróży, w biurze i w czasie pracy... Kyuri
Takuan
ZESTAW MINI NIGIRI - 5 SZTUK
32,00
IBODAI – ryba maślana / Butterfish SAKE – łosoś / Salmon MAGURO – tuńczyk / Tuna EBI – gotowana duża krewetka / Boiled King Tiger shrimp TAMAGO – słodki omlet / Sweet omelette
ZESTAW MIDIUM NIGIRI - 8 SZTUK
45,00
IBODAI – ryba maślana / Butterfish SAKE – łosoś / Salmon MAGURO – tuńczyk / Tuna EBI – gotowana duża krewetka / Boiled King Tiger shrimp TAMAGO – słodki omlet / Sweet omelette KUNSEISAKE – łosoś wędzony / Smoked salmon IKURA – ikra łososia / Salmon roe HIKARI MONO – tłusta błyszcząca ryba / Shining fish
ZESTAW MAXI NIGIRI - 12 SZTUK
65,00
IKA – kalmar surowy lub gotowany / Squid – raw or boiled HOTATEGAI – przegrzebek św. Jakuba / Scallop IKURA– ikra łososia / Salmon roe TAMAGO – słodki omlet / Sweet omelette SAKE – łosoś / Salmon KUNSEISAKE łosoś wędzony / Smoked salmon HIKARI MONO – tłusta błyszcząca ryba / Shining fish IBODAI – ryba maślana / Butterfish EBI - gotowana duża krewetka / Boiled King Tiger shrimp KAREI – halibut TAKO – ośmiornica / Octopus MASU – pstrąg / Trout
ogórek Cucumber piklowana rzodkiew Pickled radish
12,00
12,00
Aburaage słodki, smażony tofu Sweet, fried beancurd
12,00
California paluszek “krabowy”, awokado Mock “crabstick”, avocado
13,00
Sake California łosoś, paluszek “krabowy”, awokado Salmon, mock “crabstick”, avocado
13,50
Smoked Salmon California wędzony łosoś, paluszek “krabowy”, awokado, ikra łososia Smoked salmon, mock “crabstick”, avocado, salmon roe
15,00
Filadelfia paluszek “krabowy”, ogórek, serek kremowy Mock crabstick, cucumber, cream cheese
13,00
Gravadlax Filadelfia piklowany łosoś, paluszek “krabowy”, ogórek, serek kremowy Pickled salmon, mock “crabstick”, cucumber, cream cheese
13,50
Sake Filadelfia 13,50 łosoś, paluszek “krabowy”, ogórek, serek kremowy Salmon, mock crabstick, cucumber, cream cheese Smoked Salmon Filadelfia wędzony łosoś, paluszek krabowy, ogórek, ikra łososia, serek kremowy Smoked salmon, mock crabstick, cucumber, salmon roe, cream cheese
15,00
Maguro
17,50
tuńczyk, ogórek, paluszek “krabowy”, ikra łososia Tuna, cucumber, mock crabstick, salmon roe
Spicy Tuna pikantny tuńczyk, ogórek, ikra łososia Spicy tuna, cucumber, salmon roe
17,50
Ibodai Mayo ryba maślana w majonezie, ogórek, paluszek “krabowy”, ikra łososia Butterfish, mayonaise, cucumber, mock “crabstick”, salmon roe Porando raki w sosie koperkowym, ogórek Cryfish in dill sauce, cucumber
15,50
15,50
Kani Kyuri krab, ogórek, omlet Crab meat, cucumber, omelette
17,50
Nishin
13,00
Ebi – ten
Anago
śledź, ogórek, omlet Herring, cucumber, omelette smażona krewetka, paluszek “krabowy”, awokado, tobiko /ikra ryb latających/ Fried shrimp, mock crabstick, avocado, flying fish roe słodki węgorz gotowany, paluszek “krabowy”, awokado, ikra łososia Sweet boiled eel, mock “crabstick”, avocado, salmon roe
17,50
17,50
OSHI ZUSHI - 5 SZTUK / 5 PCS Sushi „prasowane” w pudełku oshiwaku; jedna z najstarszych form sushi. Kunseisake 14,00 łosoś wędzony, sezam, koperek, wodorosty nori Smoked salmon, sesame seeds, dill, nori seaweed Gravadlax łosoś piklowany w koperku, soli i cukrze, wodorosty nori Pickled salmon, nori seaweed
14,00
Hikari mono ryba konserwowana w soli i occie ryżowym Fish preserved in salt and rice vinegar
14,00
Kani
28,00
GOMOKU ZUSHI - 1 MISECZKA / 1 BOWL Gomoku /jap. „pięć rodzajów”/ to ryż w miseczce przybrany kilkoma typowymi dla sushi składnikami. Unagi to ebi
27,00
ryż z omletem, krewetkami , pieczonym węgorzem i warzywami Rice with omelette, shrimps, fried eel and vegetables
mięso kraba Crab meat Unagi
28,00 węgorz pieczony w słodkim sosie Sweet, grilled eel
MUSHI ZUSHI - SUSHI GOTOWANE NA PARZE/ 1 MISECZKA / STEAMED 1 BOWL Jedne z nielicznych sushi spożywanych na gorąco.
Masu
14,00 pstrąg Trout
Saba
22,00 makrela marynowana w occie ryżowym Maryneted macrel i in rice vinegar
Ebi
Ebi
krewetki z groszkiem na ryżu Steamed shrimps and peas on rice
Hamaguri to ebi małże i krewetki na ryżu Steamed clams and shrimps on rice
13,00
19,00
18,00 gotowane krewetki tygrysie Boiled king tiger shrimp
SASHIMI Sashimi /jap. „surowy, świeży”/ to danie nazywane „sushi bez ryżu”, znane w Japonii od blisko tysiąca lat, w najdoskonalszy sposób eksponuje naturalny smak ryby.
INARI ZUSHI - 2 SZTUKI / 2 PCS Inari to japońskie bóstwo ziaren i ryżu. Jego świta złożona jest z lisów, zaś inari sushi kolorem oraz kształtem przypominają Japończykom głowy tych zwierząt... Inari
ryż z sezamem i grzybami shiitake w koszulkach ze słodkiego, smażonego tofu Stuffed sweet beancurd pouches
12,00
Kampyo Inari j.w. przewiązane tykwą kampyo Stuffed sweet beancurd pouches tied with kampyo gourd
13,00
Upside - down Inari pakieciki ze słodkiego, smażonego tofu, nadziewane ryżem z jarzynami i grzybami Beancurd pouches stuffed with rice, mushrooms and vegetables
14,00
SAKE
łosoś Salmon
29,00
MAGURO tuńczyk Tuna
45,00
IBODAI
29,00
SAN MI
ryba maślana Butterfish łosoś, tuńczyk, ryba maślana Salmon, tuna, butterfish
MORIAWASE łosoś, tuńczyk, ryba maślana, ośmiornica, słodka krewetka Salmon, tuna, butterfish, octopus, sweet shrimps
58,00
89,00
NOWOŚCI / NEWS Nigiri Sake Teriyaki x2 Łosoś grilowany w słodkiej glazurze Sweet soy sauce-basted, grilled salmon
62,00
Uramaki Ibodai Teriyaki x8 Ryba maślana grilowana w słodkiej glazurze, paluszek krabowy, ogórek, majonez Sweet soy sauce-basted,grilled butterfish, asparagus,omelette, cream cheese
62,00
Gunka Maki z tatarem z łososia w omlecie x2 Tatar z łososia owinięty omletem Salmon tartare with omelette
62,00
Gunka Maki z tatarem z tuńczyka w omlecie x2 Tatar z tuńczyka owinięty omletem Tuna tartare with omelette
62,00
Gunkan Maki z tatarem z łososia i jajkiem przepiórczym x2 Tatar z łososie , jajko przepiórcze Salmon tartare with quail egg
62,00
Gunkan Maki z tatarem z tuńczyka i jajkiem przepiórczym x2 Tatar z tuńczyka , jajko przepiórcze Tuna tartare with quail egg
62,00
Gunkan Maki smoked salmon 62,00 surimi mayo w omlecie x2 Sałatka z łososia wędzonego i paluszka krabowego w omlecie Smoked salmon, mock „crabstick, mayonaise, chives, omelette
Futomaki z grilowanym łososiem x6 Grilowany łosoś ,sałata, ogórek, piklowana rzodkiew takuan z sosem spicy mayo Grilled salmon,lettuce,cucumber,pickled raddish takuan with spicy sauce mayo
62,00
Oyako Maki 62,00 (kulka ryżu owinięta rybą x2) Rice with fish Łosoś, jajko przepiórcze /Salmon,quail egg Łosoś, ikra z łososia /Salmon, salmon roe Tuńczyk, jajko przepiórcze /Tuna, quail egg Tuńczyk, ikra z łososia / Tuna,tuna roe Ryba maślana, jajko przepiórcze /Butterfish,quail egg
Uramaki z pieczonym węgorzem i smażoną krewetką x4 Pieczony węgorz, smażona krewetka, mango, serek kremowy Grilled eel, fried shrimp,mango,cream cheese
62,00