BROUWERIJ VANDIJCK VIERT VIJFJARIG BESTAAN

Wist je dat een vijfjarig huwelijk een houten jubileum wordt genoemd en dat dit wonderwel bij brouwerij Vandijck past? Want op 31 augustus vieren ze hun vijfjarig bestaan en voor sommige bieren gebruiken ze nog altijd houten vaten om het bier te laten rijpen.

Het wordt een mooi feest voor Thimothy, Evy en de hele ploeg. Wij vroegen Thimothy naar hun vijf mooiste momenten van de afgelopen vijf jaren.

Goud in Londen

Thimothy Vandijck: “In 2022 behaalden we in Londen goud op de European Beer Challenge met onze Slijkvisser blond. Toch een van de grootste wedstrijden ter wereld. We hadden dat totaal niet verwacht.

Het stomme, of grappige, was dat die erkenning op het label van die flesjes mag, maar ik had net 50.000 etiketten besteld.

Een dergelijke erkenning opent natuurlijk deuren. Zo hebben we onze Slijkvisser blond bijvoorbeeld al in Ieper en Poperinge mogen leveren.”

Lid van de Orde van de Brouwers

“In hetzelfde jaar mochten we lid worden van de Orde van de Brouwers. Een officieel orgaan dat zowel de grote als kleine brouwerijen verenigt. Denk aan AB

Inbev, Ter Dolen, De Koninck en Duvel Moortgat. Ze zijn zelfs vanuit Brussel naar de brouwerij komen kijken, want je moet natuurlijk aan enkele voorwaarden voldoen.”

Ridder in de Orde van de Roerstok der Brouwers

“In maart 2024 werd ik zelfs geridderd in de Orde van de Roerstok der Brouwers. De orde stamt af van een eeuwenoude brouwersgilde. Je moet hiervoor worden voorgedragen door twee ereleden. Tijdens de huldiging in Kortrijk werd ik geridderd door een erelid van Duvel Moortgat en iemand van Brouwerij Boon.”

Twee awards op de Digital Beer Awards

“Dit zijn awards waarvoor het grote publiek kan stemmen. Dit jaar behaalden we brons met onze Slijkvisser blond in de categorie bieren hoger dan 6,5%. We eindigden na Duvel en Westmalle Tripel. Vorig jaar behaalden we brons met ons eerste bier, de Slijkvisser amber.”

Het Brouwerij Vandijck supportteam

“We hebben een prachtig supportteam. Het is ondertussen een grote familie- en vriendengroep, die ik alleen maar kan bedanken. We doen redelijk wat events en dan kunnen we altijd op het team rekenen. Iedereen draagt hetzelfde T-shirt, we stellen een kleurrijke stand op, enzovoort. Kom dus zeker naar onze opendeurdag op 31 augustus, dan kan je het meteen zien. En natuurlijk proeven.”

Opendeurdag vijfjarig bestaan Brouwerij Vandijck

Zaterdag 31 augustus vanaf 12 uur Wagenmakersweg 32 Iedereen welkom!