APPETIT AUF DAS BESTE DER RESTE
Stadt Graz/Fischer
„Meine Freundin und ich achten zum Beispiel beim Einkaufen und Kochen ganz bewusst darauf, dass wir keine Lebensmittel verschwenden Zum einen hilft es uns, dass wir uns einen Essensplan machen und genaue Einkaufszettel schreiben, zum anderen kreieren wir aus Übriggebliebenem gerne Neues, Restlverwertungsrezepte liefern uns dabei gute Inputs. Zudem habe ich zu Hause alles auf LED umgestellt, arbeite mit Zeitschaltuhren, das Rad kommt als Fortbewegungsmittel zur Montanuni häufig zum Einsatz, und ich setze auf energieeffiziente Geräte.“
Fachbeirat DI Karl Friedrich, BSC Montanuniversität Leoben, Lehrstuhl Abfallverwertungstechnik und Abfallwirtschaft
