Βρασμός
Γουρζής Στάθης – Φυσικός Συνεργάτης ΕΚΦΕ Λευκάδος 2008 – 2011 Εργαστήριο Φυσικών Επιστημών 2ου Λυκείου Λευκάδος
… από τον εργαστηριακό οδηγό Φυσικής Β΄ Γυμνασίου – σελ. 49
… από τον εργαστηριακό οδηγό Φυσικής Β΄ Γυμνασίου – σελ. 49
Για το πείραμα του βρασμού θα χρησιμοποιήσουμε το Multilog, το πεχάμετρο – θερμόμετρο HANNA και τον μαγνητικό αναδευτήρα και θερμαντήρα.
… ακόμα θα δοκιμάσουμε να μελετήσουμε τον βρασμό σε διαφορετικά διαλύματα όπως :
Νερό βρύσης
Απιονισμένο Νερό
Αλατόνερο
Σαπουνόνερο
Δοκιμάζουμε να παρατηρήσουμε τον βρασμό του νερού με αυτό το θερμόμετρο …
… αλλά δεν μπορούμε να πάρουμε και να αξιολογήσουμε πολλές μετρήσεις και με εύκολο τρόπο γιατί ….
… πρέπει να γράφουμε κάπου και τις μετρήσεις της θερμοκρασίας και τους αντίστοιχους χρόνους …
Έτσι λοιπόν θα δοκιμάσουμε και με το Multilog …
Συνδέουμε αφού έχουμε εκκινήσει το Multilog και αφού μας δείξει την ένδειξη “Ready” …
Αισθητήρας Θερμοκρασίας
Ανάβουμε τον θερμαντήρα …
… και βάζουμε τη θερμοκρασία στους 350ο βαθμούς C ο …
… και το ανοίγουμε … Επιλέγουμε το πρόγραμμα Multilab…
… από τον «Πίνακα Ελέγχου» …
… επαληθεύουμε τον αισθητήρα …
Επιλέγουμε τον ρυθμό των μετρήσεων…
… εδώ βάλαμε «1 μέτρηση κάθε λεπτό» …
… καθώς και τον συνολικό χρόνο που θα λαμβάνουμε μετρήσεις …
… και χρόνο καταγραφής «Συνεχής»…
Πατάμε εδώ για να ξεκινήσουμε τις μετρήσεις …
… ή εδώ επίσης για να ξεκινήσουμε …
Η θερμοκρασία αρχίζει να αυξάνεται και ταυτόχρονα μπορούμε να βλέπουμε : 1. Αριθμό μετρήσεων, 2. Συνολικό χρόνο εκτέλεσης του πειράματος και 3. Τις μετρήσεις της θερμοκρασίας.
Η θερμοκρασία φτάνει στους 100ο βαθμούς Cο και το νερό έχει αρχίσει να βράζει …
Το νερό της βρύσης έβρασε στα 19 λεπτά και η θερμοκρασία παραμένει σταθερή στους 100ο βαθμούς Cο …
Κρυώνουμε τον αισθητήρα σε νερό της βρύσης, επειδή έχει θερμανθεί πολύ και πρέπει να «ξαναγυρίσει» σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, ( … δεν παίρνει πάνω από δύο λεπτά … )
Δοκιμάζουμε τώρα με απιονισμένο νερό ...
Το απιονισμένο έβρασε στα 22 λεπτά και η θερμοκρασία παραμένει πιο σταθερή στους 100ο βαθμούς Cο …
… ξανακρυώνουμε τον αισθητήρα σε νερό της βρύσης …
… τώρα φτιάχνουμε αλατισμένο νερό ...
Ανακατεύουμε καλά …
… και βάζουμε πάλι τον θερμαντήρα στους 350ο βαθμούς C ο …
Το αλατόνερο έβρασε στα 16 λεπτά και η θερμοκρασία του βρασμού είναι περίπου 98,4 Cο …
… κρυώνουμε πάλι τον αισθητήρα σε νερό της βρύσης …
… δοκιμάζουμε και με σαπουνόνερο ...
Το σαπουνόνερο στην αρχή βράζει αρκετά έντονα ...
… και ύστερα από ώρα πιο ήπια ...
Το σαπουνόνερο έβρασε στα 21 λεπτά και η θερμοκρασία του βρασμού είναι περίπου 99 Cο …
… τέλος βρασμού…