TrockenMarinaden FleischerMix
für Rind und Schweinefleisch
Vorteile:
GüggeliMix
für Poulet, Truthahn, Strauss
RauchMix
für Rindfleisch und Pferdefleisch
Variabel in den Anwendungen Zur Abwechslung: Können auch miteinander gemischt werden Kann trocken, oder für nass, mit Rapsöl gemischt werden Gute Haftung am Fleisch, weniger Fleischsaftverlust
Anwendung:
Maximum 15g - 20g Trockenmarinadenpulver pro Kilo Fleisch oder Geflügel Problemloses Handling mit Tumbler Kann sofort in der Pfanne und auf dem Grill gebraten oder gegrillt werden Steaks, Schnitzel, Spearrips, Koteletten, Spiessli, Braten
z r ü w G r e g r u b m a Hackbraten&H Fixfertige ausgewogene Gewürzmischung Vorteile:
Ohne Phosphat, ohne Rötemittel Mit feiner Gemüsemischung Für Hackbraten, Hamburger, Cevapcici, Frikadellen, Kebap Ihre feinen Hausspezialitäten bleiben konstant
Anwendung:
1/3 Rindfleisch, 1/3 Schweinefleisch gehackt und 1/3 Wurstbrät Maximum 20g Hackbraten & HamburgerGwürz pro Kilo Masse Mischen und gut kneten. WICHTIG, im Blitz nur mit Knetgang
FlüssigMarinaden nig ienenho B t i m t r ie Konserv kerrohrmelasse c u Z oder
MetzgerMarinade WhiskeyMarinade KnoblauchMarinade CognacMarinade BärlauchMarinade HonigMarinade BierMarinade ChilliMarinade ScheffMarinade Vorteile:
OHNE Bindemittel. OHNE Stabilisatoren Weniger Text in der Zutaten – Deklaration Bewährte Rezepturen und Einfachstes Marinieren Brennt und tropft nicht auf dem Grill
Anwendung:
Maximum 70g – 90g Marinade pro Kilo Fleisch oder Gefügel Kompakte Mischungen, darum einfaches marinieren Regelmässiges Würzen im Tumbler
Saucen einmaliges Teigli am Schnitzel
Piccatasauce mit schweizer Hartkäse
Parisersauce
mit Kräutern
Hänsel&Gretelsauce
mit Pilzen
Kein mehlen notwendig
Vorteile:
Ohne zusätzliches salzen oder würzen Noch bessere Haftung, wenn die Schnitzel vorher gesteakt werden Positive Tumbler Ergebnisse
Anwendung:
Maximum 70g – 90g Marinade pro Kilo Fleisch oder Gefügel Kompakte Mischungen, darum einfaches marinieren Regelmässiges Würzen im Tumbler
Biersauce für Gulasch und Geschnetzeltes mit grünem Pfeffer
Stedy Gwürz AG
Die Stedy Gwürz AG, einer der kleinsten, selbständigen Gewürz& Marinaden Produzenten der Schweiz, ist ein Familienbetrieb mit insgesamt zwölf Mitarbeitern. „Gmacht im Thurgau“ von der Entwicklung über das Layouting bis hin zur Endproduktion. Qualität und persönlicher Service werden bei uns Gross geschrieben, wir betrachten Sie als unseren Partner, mit dem wir Schritt für Schritt, gesund, wachsen dürfen. Unser Sortiment besteht zum grössten Teil aus selbstentwickelten und -produzierten Produkten. Somit wissen wir was wir verkaufen und können auch dahinter stehen.
- alle 2 Monate frische Rohstoffe ausschliesslich von geprüften Produzenten - alle 2 Wochen wird frisch produziert und abgefüllt - durchschnittlich wird unser Lager in 1 - 2 Monaten umgeschlagen - Schweizer Manufaktur, grossteils in Handarbeit hergestellte Produkte - Familienunternehmen mit abgeschlossener Nachfolgeregelung - motiviertes Team mit 12 Mitarbeitern - Hoher Bekanntheitsgrad - Selbstverständliche Mund zu Mund Propaganda - sympathischer, ehrlicher Auftritt - grosser Wiedererkennungseffekt - stetig wachsende Fangemeinde „Stedy hät me!“
Durch unsere Präsenz an den grössten Konsumenten Messen in der Schweiz: LUGA Luzern, BEA Bern, ZÜSPA Zürich und OLMA St. Gallen, können wir direkt vor Ort beim Kunden testen, ob unser neues Produkt ankommt und auch gekauft wird. Zusätzlich ergibt sich der Vorteil, dass wir auf den Fachhandel hinweisen, welcher unser Sortiment führt. Wie wir festgestellt haben, ein unschlagbares Marketing Instrument und ein Garant für den Erfolg der Stedy Produkte bei Ihnen im Geschäft. Profitieren Sie als Fachhändler von unserem sympatischen Auftritt, der Wiedererkennbarkeit der Produkte und vom steigenden Bekannheitsgrad der Marke Stedy. Gerne helfen wir Ihnen direkt vor Ort mit Verkaufsständern, Rezäptheftli und vielem mehr... Hinter der Theke und im Buffet unterstützen wir Sie ebenfalls mit unseren Produkten: Unsere Piccata Sauce, welche das Schnitzel mit einem wunderbaren Teigli überzieht, der reine, frisch geriebene Meerettich für die Bockwürstli Produktion. Unsere Marinaden, die keinen Saft ziehen und der Fleischauslage den speziellen Touch geben... Wir freuen uns, auch Ihre Kunden mit unseren feinen „Gwürz & Marinade“ zu verwöhnen. Mit gewürzten Grüssen Valentin Stettler Geschäftsleitung
Stedy Gwürz AG Gaswerkstrasse 13 8570 Weinfelden Telefon 071 655 15 34 Telefax 071 655 15 55 service@stedy.ch www.stedy.ch www.facebook.com/stedy
Peter Stettler Firmengründer & Produktionsleitung