LIVRO DE RECEITAS DE DRINKS

Stefania Sforza

Um Brinde aos Bons Momentos

Livro de Receitas de Drinks

EDITORA

COOL 1

Dedico esse livro aos meus amigos, que me ajudaram a provar todas as receitas.

Copyright © por Stefania Sforza Diagramação: Stefania Sforza Um Brinde aos Bons Momentos/ Livro de Receitas de Drinks 187,682 mm x 187,682 mm EDITORA COOL 1ª Edição 2

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Sumário

Drinks com Frutas .......................................................................................................... 09 Capirinha de Morango com Açaí ................................................................................ 11 Spicy Manga com Morango ..........................................................................................13 Tangerine Berry .................................................................................................................. 15 Batida de Frutas Tropicais ............................................................................................. 17 Drinks Docinhos .............................................................................................................. 19 Abridor de Pernas.............................................................................................................. 21 Orgasmo ................................................................................................................................. 23 Pinã Colada .......................................................................................................................... 25 Apple Overdose ................................................................................................................... 27 Drinks Refrescantes ....................................................................................................... 29 Mint Julep ........................................................................................................................... 31 Apple Mojito ....................................................................................................................... 33 Sugar Citrus ....................................................................................................................... 35 Drinks Fortes .................................................................................................................... 37 Tequila Sunrise .................................................................................................................. 39 Mojito El Diablo ................................................................................................................ 41 Cactus Café ......................................................................................................................... 43 Sunshine ............................................................................................................................... 45 Sem Álcool ........................................................................................................................... 47 Cremosa Tropical .............................................................................................................. 49 Raspadinha de Abacaxi .................................................................................................. 51 Virgin on the Beach ......................................................................................................... 53 Posfácio ................................................................................................................................ 55 Bibliografia ......................................................................................................................... 57 Sobre a autora ..................................................................................................................... 58 4

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Sobre o Livro Um livro feito especialmente para você que, como eu, gosta de um bom drink! Para apreciar com amigos, família, com a paquera ou sozinho! Receitas com álcool e sem álcool, com frutas, doces, refrescantes e fortes, separadas para você nesse livro que tem a cara do verão.

ATENÇÃO: ÁLCOOL PARA MENORES É PROIBIDO. Bebida alcoólica pode causar dependência química e, em excesso, provoca graves males à saúde. É proibida a venda, oferta, fornecimento, entrega e permissão do consumo de bebida alcóolica, ainda que gratuitamente, aos menores de 18 anos de idade.

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Drinks com Frutas O verdadeiro sabor do VerĂŁo

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Caipirinha de Açaí com Morango Num dia quente de verão, o que melhor que um açaí com morango bem gelado?

Resposta: Um açaí com morango ALCOÓLICO bem gelado!

Ingredientes 1 dose de Vodka 5 morangos médios 1 bola de polpa de açaí congelado Muito gelo

Como Fazer 1. Retire a polpa de açaí do freezer e reserve.

2. Corte os morangos em pedaços grandes e coloque em uma coqueteleira. Macere os morangos até que se desmanchem.

3. Acrescente a vodka e bastante gelo, tape a coqueteleira e agite para que tudo misture bem.

4. Abra a coqueteleira e adicione a polpa de açaí, tape agite mais poucas vezes para que tudo se misture.

DICA: Você também pode bater todos os ingredientes juntos no liquidificador e preparar uma versão frozen desse delicioso drink.

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Spicy Manga com Morango Um drink cremoso, saboroso e com um toque refrescante.

Ingredientes 1 manga sem casca 150g de morango 5g de gengibre descascado 1 dose de vodka 1 colher de sopa de mel ½ xícara de água 4 pedras de gelo

Como Fazer 1. Bata o morango no liquidificador até formar um creme espesso.

2. Reserve.

3. Bata a manga com o restante dos ingredientes no liquidificador até formar um creme liso.

4. Sirva!

DICA: Decore o copo com um morango!

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Tangerine Berry Uma deliciosa combinação do cítrico e refrescante para surpreender paladares.

Ingredientes ½ tangerina 4 morangos 1 colher (chá) de açúcar 60 ml de cachaça Gelo

Como Fazer 1. Descasque e separe a tangerina em gomos.

2. Em um copo longo, coloque os gomos de tangerina, os morangos limpos e cortados ao meio e o açúcar.

3. Macere delicadamente.

4. Acrescente o gelo, complete com a cachaça e misture com ajuda de um canudo.

DICA: Use morangos bem vermelhinhos 15

Batida de Frutas Tropicais Um coquetel brasileiro preparado com várias frutas tropicais!

Ingredientes 1/4 Manga 1/2 Mamão Papaia 2 dose de Cachaça 3 colheres de Gelo picado Água Açúcar a gosto

Como Fazer 1. Coloque as frutas no liquidificador, adicione a cachaça e o gelo.

2. Bata até obter uma consistência homogênea .

3. Despeje na taça tipo coquetel e complete com água mineral, com gás ou sem.

4. Sirva com um canudo

DICA: Quase todos os tipos de fruta podem ser utilizados.

A cachaça também pode ser substituida por vodka ou Rum branco.

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Drinks Docinhos Para quem aprecia os doces prazeres da vida

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Abridor de Pernas Esse drink recebeu esse apelido por ser forte e dar aquela moleza.

Não se engane com seus ingredientes docinhos, se você gosta de um drink forte que bate de vez, essa é sua pedida!

Ingredientes 1 dose de Vodka 1 colheres de sopa de Açúcar 1/2 Limão (Cortado em 4 pedaços) 2 colher de sopa de Leite condensado Gelo

Como Fazer 1. Coloque em uma coqueteleira todos os ingredientes com 4 a 5 pedras de gelo.

2. Bata até a coqueteleira ficar gelada (suada).

3. Filtre para um copo com gelo.

4. Decore com 2 fatias de limão.

DICA: Pode dar uma espremida no limão antes de colocar na coqueteleira.

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Pinã Colada Esse é um drink pra quem gosta de uma bebida doce e refrescante. O preferido de muitas mulheres! A origem dele é dúbia, porém acredita-se ser de Porto Rico.

Ingredientes 1/2 dose de Rum 1 xícara de Abacaxi 1/2 dose de Leite de Coco 4 pedras de Gelo moídas Açúcar a gosto

Como Fazer 1. Bata todos os ingredientes e sirva em copo de long drink.

2. Decorar com meia fatia de abacaxi.

DICA: Decore com coco ralado.

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Orgasmo Separe os ingredientes, e em poucos minutos se delicie com esse doce orgasmo! É fácil e delicioso! Aproveite o verão, aproveite o carnaval, aproveite qualquer dia com esse delicioso drink!

Ingredientes 75 ml de Vodka 2 colheres de Leite condensado 1 1/2 colher de Chocolate em pó Gelo Calda de sorvete de morango

Como Fazer 1. Adicione os ingredientes na coqueteleira e mexa bem.

2. Decore o copo com a calda de sorvete e sirva.

DICA: Coloque bastante gelo.

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Apple Overdose Esse Drink foi criado em homenagem a Steve Jobs (Criador da Apple). Como o nome já diz é uma Overdose de Maçã, um drink refrescante, marcante e com um sabor especial Ingredientes

Como Fazer

100 ml de Suco de Maçã 1. Bata o suco de maçã e o Vinho 40 ml de Vinho Branco Seco Branco Seco com pedras de gelo na Leite Condensado a gosto coqueteleira.

Canela (Em pó) 2. Adicione o leite condensado 3. Bata tudo na coqueteleira 4. Sirva o drink em um copo e decore com pedacinhosde maçã e canela.

DICA: Se quiser o suco de maçã for natural use o Juicer e com 1 ou 2 maçãs você terá o suco. Coe duas vezes. Se for em pó/caixinha faça a quantidade desejada. A Canela em pó vai dar um UP extra no seu drink!

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Drinks Refrescantes A melhor pedida para um dia quente

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Sugar Citrus Uma mistura explosiva! Docinho e ácido ao mesmo tempo, o drink promete uma sensação de refrescância e leveza.

Ingredientes 100 ml de Vodka 200 ml de Soda Limonada Suco de saquinho de abacaxi com hortelã Leite condensado

Como Fazer 1. Coloque na coqueteleira a vodka e o refrigerante.

2. Apenas misture os dois ingredientes.

3. Depois coloque o pó suco de saquinho junto com uma porção a gosto de leite condensado.

4. Misture bem o leite condensado com o pó do suco, até a mistura ficar bem homogênea.

5. Na coqueteleira coloque tudo e misture bem.

DICA: Você verá que está ideal quando o drink estiver meio grosso por causa do leite condensado. Beba beeeem gelado, é sempre mais refrescante.

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Mint Julep O Mint Julep originou-se no sul dos Estados Unidos durante o século XVIII, quando o senador dos EUA Henry Clay de Kentucky introduziu a bebida para Washington, no Bar Round Robin no famoso Hotel Willard, durante sua residência na cidade.

Ingredientes 3 galhos de Hortelã 1/2 colher de chá de Açúcar 1 colher de sopa de água c/ gás 2 a 3 cubos de Gelo 1 dose de Whisky

Como Fazer 1. Esmagar a hortelã com o açúcar em um copo old-fashioned ou maior.

2. Descarte a hortelã.

3. Dissolva o açúcar na água com gás e adicione o gelo.

4. Despeje sobre o whisky e não mexa.

5. Decore com o raminho de hortelã.

DICA: Uma alternativa é substituir a hortelã pela menta. Apesar de serem da mesma família proporcionam experiências completamente diferentes.

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Apple Mojito Esse é um dos drinks fáceis que vai mudar sua maneira de tomar big apple. Chega de Big Apple com Sprite!

Ingredientes 2 doses de Big Apple 6 doses de Club Soda 3 fatias de Limão 3 galhos de Hortelã 2 colheres de chá de Açúcar

Como Fazer 1. Coloque a hortelã no copo que o drink será servido e amasse com um socador.

2. Adicione o açúcar e amasse um pouco mais.

3. Esprema as fatias do limão.

4. Adicione o Club Soda, Big Apple e gelo.

5. Decore com fatias de maçãs verde.

DICA: Diga que aprendeu esse drink em Havana com um barman aposentado chamado Juan Hernandez.

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Drinks Fortes Para quem aguenta

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Tequila Sunrise Arriba! Mais um drink com tequila para os amantes dessa bebida forte na medida! A mistura perfeita de cĂ­trico e um toque doce para os paladares mais apurados!

Ingredientes 5 cubos de Gelo 2 doses de Tequila 175 ml de Suco de laranja 1 dose de Grenadine 1 fatia de Laranja 1 Cereja

Como Fazer 1. Coloque os cubos de gelo em um copo long drink.

2. Adicione a tequila e o suco de laranja.

3. Acrescente os fios de grenadine e deixe descançar no fundo do copo.

4. Decore com uma rodela de laranja e uma cereja fresca.

5. Sirva com canudo e um mexedor.

DICA: Por ser um drink em camadas, beba elevando o canudo para provar todos os sabores juntos.

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Mojito El Diablo Para quem gosta da receita de Mojito, esse drink é uma mão na roda. Mojito Diablo é, como costumam dizer, o Mojito do capeta.

Ingredientes 1/2 dose de Tequila 1/2 dose de Creme de Cassis 1/2 Limão (Cortar em 2) 12 folhas de Hortelã 1 lata de Soda Limonada 1 colher de sopa de Açúcar Mascavo

Como Fazer 1. Coloque o açúcar, as folhas de hortelã e o limão em uma coqueteleira.

2. Amasse com um socador até ficar com cheiro de cliclete de hortelã.

3. Adicione o creme de Cassis, a Tequila e gelo e bata tudo.

4. Complete o copo com o refrigerante de limão.

DICA: Reza antes de tomar!

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Cactus Café Para quem gosta de licor de café e quiser apreciar uma bebida gelada e de fácil preparo.

Ingredientes 1 dose de Licor de Café 1/2 dose de Tequila Gelo Soda Limonada

Como Fazer 1. Despeje o licor de café e tequila sobre o gelo em um copo alto.

2. Complete com soda limonada.

DICA: Pode trocar o refrigerante por limonada 43

Sunshine O rum de maçã da Bacardi chamado Big Apple chegou causando rebuliço com seu gosto de bala de maçã verde. Essa é uma receita de drink com Big Apple que você vai se amarrar!

Ingredientes 2 doses de Big Apple 1 dose de Vodka 3 doses de Suco de abacaxi Hortelã

Como Fazer 1. Bata tudo na coqueteleira com gelo 2. Sirva em 2 copos de Cocktail 3. Decore com um ramo de hortelã.

DICA: Pode encher o copo de gelo quebrado e pedaços de abacaxi que fica BEM gostoso. Quanto mais gelado melhor!

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Sem ร lcool

Para os dias pรณs bebedeira

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Cremosa Tropical Essa versão tropical, sem álcool da famosa Piña Colada é uma delícia, refrescante, cremosa e a cara da verão.

Ingredientes 1/2 Banana 200 ml de Suco de abacaxi 90 ml de Leite de Coco Gelo

Como Fazer 1. Coloque a Banana, o Suco de Abacaxi e o Leite de Coco no liquidificador.

2. Bata até a mistura ficar homogênea e cremosa.

3. Despeje no copo com gelo até a metade.

DICA: Decore com uma cereja e uma fatia de Abacaxi num palitinho 49

Raspadinha de Abacaxi Delicioso como sobremesa para um dia quente. É uma ótima alternativa quando se quer uma bebida leve e diferente!

Ingredientes 1 lata de Leite condensado 2 latas de Abacaxi picado Gelo

Como Fazer 1. Coloque o Leite condensado no copo do liquidificador.

2. Junte o abacaxi.

3. Bata bem até que se transforme em um creme.

4. Junte 6 copos altos com o gelo.

6. Bata o gelo com o creme.

DICA: Sirva com uma colher e decore com hortelã 51

Virgin on the Beach Conhece o famoso Sex on the Beach né? Essa é a versão não alcóolica de um dos drinks mais famosos do mundo.

Ingredientes 2 doses de Suco de Pêssego 2 doses de Suco de laranja 1 colher de Açúcar 1 dose de Groselha Gelo

Como Fazer 1. Coloque todos ingredientes na coqueteleira, exceto a groselha, e bata.

2. Sirva (sem gelo) 3. Despeje a groselha (não muito rápido) pra dar o efeito no fundo.

DICA: Decore com uma fatia de laranja ou kiwi. Beba puxando o canudo para cima, assim você mistura a groselha com o restante do drink.

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Espero que saboreiem e se divirtam com as receitas desse livro, feito com muito carinho!

Um brinde aos bons momentos!

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Sobre a Autora Esse livro foi escrito por Stefania Sforza, estudante de Design na UFSC, em Florianópolis.

Nascida em Campinas, São Paulo, já trabalhou como bartender e sempre apreciou a arte da mixologia.

Acredita que um drink torna qualquer momento ainda mais especial!

“Apreciar um bom drink, num bom lugar e em boa companhia não tem preço!”

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