UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACEDÉMICADE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA PROFESOR: BQF. Carlos García MSc. ESTUDIANTE: Stefanny Ximena Ochoa Bersoza CURSO: 5to “A” GRUPO: N° 7 PRÁCTICA N° 1 TEMA: INTOXICACIÓN POR CIANURO TÓXICO: CIANURO DE SODIO ANIMAL DE EXPERIMENTACIÓN: Cobayo T. MUERTE: 8:13 AM VÍA DE ADMINISTRACIÓN: VÍA INTRAPERITONIAL SÍNTOMAS: CONVULSIONES, RESPIRACIÓN OSCURECIMIENTO DE LA PIEL
LENTA,
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA: 1. Observar las reacciones que presenta el cobayo ante la Intoxicación por Cianuro, 2. Conocer mediante pruebas de identificación la presencia de Cianuro. 3. Controlar el tiempo en que actúa Cianuro en el cobayo. SUSTANCIAS: MATERIALES: Jeringuilla de 10cc Equipo de disección Bisturí Vaso de precipitación 250mL Equipo de destilación. Tubos de ensayo Pipeta 10 mL Agitador Guantes de látex Mascarilla Bata de laboratorio Agua destilada Cianuro de Sodio Hidróxido de sodio 0.1N Yoduro dePlata
Solución de Yodo Azul de prusia Fenolftaleína Sulfocianuro Solución de ácido pícrico EQUIPOS: ●
Balanza analítica
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“
Tapón de vidrio y de caucho Mechero de alcohol Fósforos Probeta Espátula Panema PROCEDIMIENTO 1. Desinfectar el área de trabajo y tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo 2. Aplicar todas las normas de bioseguridad antes de iniciar la práctica 3. Pesar 2 g de Cianuro de Sodio y disolverlo en agua destilada 4. Administrar 15 ml de Cianuro de sodio al cobayo por vía intraperitoneal 5. Colocar al coballo en la panema 6. Observar las manifestaciones que se presentan y en qué tiempo se dan hasta su muerte. 7. Con la ayuda del bisturí procedemos a realizar la disección al coballo 8. Colocar las vísceras una vez trituradas (picadas lo más finas posibles) en un recipiente adecuado (balón volumétrico). 9. Colocar las soluciones preparadas sobre las muestras 10. Observar los resultados finales. REACCIONES DE RECONOCIMIENTO: Reconocimiento en medios biológicos El material a emplearse debe ser sometido a destilación con arrastre de vapor en medio acido tartárico. El material destilado en solución de hidróxido de sodio a fin de transformarlo en la sal respectiva y luego se realizan las reacciones de identificación.
1. Azul de prusia - Una pequeña porción del destilado (después de comprobar su alcalinidad) se le agregan unos pocos cristales de sulfato ferroso, un exceso de ácido sulfúrico diluido y unas cuantas gotas de solución diluida de cloruro férrico, se calienta y se agita levemente y se acidifica con ácido clorhídrico diluido, obteniéndose un color azul intenso llamado azul de Prusia.
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“
2. Reacción de la fenolftaleína.- Se agregan a una pequeña porción de destilado unas gotas de solución de sulfato de cobre (1:2000) y previamente unas gotas de fenolftaleína con lo que le producirá un intenso color rojo debido a la oxidación de la fenolftaleína a fenolftaleína 3. Transformación de Cianuros a Sulfocianuros.- Se alcaliniza la muestra con hidróxido de sodio o potasio y se adiciona hiposulfuro de amonio recientemente preparado. Se evapora a baño maría y se recoge el residuo con ácido clorhídrico. Se filtra para eliminar el azufre que eventualmente pudiera estar presente y se agrega solución diluida de cloruro férrico. En caso positivo aparece un color rojo sangre por formación de sulfocianato férrico.
4. Reacción de la Bencidina.- Una pequeña cantidad de muestra se agrega a una solución de bencidina en ácido acético mezclada con solución de sulfato de cobre, produce color azul si en la. muestra se encuentra el ácido cianhídrico. 5. Con el Ácido Pícrico.- Una pequeña porción de la muestra, se le agregan. unas gotas de ácido Pícrico al 2 %; en case positivo el color amarillo del reactivo se toma anaranjado. 6. Con Yoduro de Plata Si agregamos unas gotas de la solución de la muestra sobre un precipitado de yoduro de plata se producirá la solución del precipitado en caso positivo. 7. Con Solución de Yodo.- Al adicionar unas cuantas gotas de la muestra sobre una solución de yodo, se producirá la decoloración del yodo en caso positivo. REACCIONES DE RECONOCIMIENTO 1) Azul de Prusia:
Reacción ---------- Negativo --------------
coloración ámbar
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“
2) Reacción con la fenolftaleína:
Reacción ------- positivo característico ------- coloración rojo fucsia
3) Reacción con Sulfocianuro:
Reacción ----------- positivo característico
4) Con el Ácido Pícrico
Reacción ------ positivo característico------- coloración anaranjada
5) Con solución con Yoduro de Plata
Reacción ------ positivo característico ----- decoloración del yodo
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“
6) Con solución con Solución de Yodo
Reacción ------------ negativo --------- ninguna
OBSERVACIONES Se necesito mas de 5ml de Cianuro de sodio para producir el deceso de el cobayo Al administrar cianuro de sodio por vía intraperitoneal al cobayo este presentó convulsiones, respiración lenta y oscurecimiento de la piel. La primera administración de cianuro de sodio fue errona presentando en el cobayo en la zona de punción una coloración oscura CONCLUSIONES La reacción que presento el caballo ante la intoxicación con cianuro de sodio fue convulsiones, presentó respiración lenta, movimientos descoordinados y la muerte después de un tiempo prolongado, con lo que se concluye que el cianuro de sodio es una sustancia muy tóxica, con la ayuda de las reacciones de reconocimiento se pudo comprobar la presencia de cianuro de sodio mediante reacciones de reconocimiento de cianuro.. RECOMENDACIONES Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio. Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes, mascarilla.
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“
Preparar correctamente las sustancias a la concentración requerida. CUESTIONARIO 1. Indique que tipo de pictograma se visualiza en un recipiente de Cianuro y su significado Símbolo:T - Tóxico Clasificación: Sustancias y preparaciones que, por inhalación, ingestión o penetración cutánea, pueden implicar riesgos graves, agudos o crónicos a la salud. Precaución: todo el contacto con el cuerpo humano debe ser evitado. 2. ¿Cuál es el uso del Cianuro en el área de los productos farmacéuticos? El cianuro se utiliza en productos farmacéuticos como el laetril, una sustancia para combatir el cáncer, y el nitroprusiato, una droga para reducir la presión arterial. Los compuestos de cianuro también se utilizan en vendas quirúrgicas que promueven la cicatrización y reducen las cicatrices. 3. ¿Qué efectos tóxicos causa el cianuro en los seres humanos? Los efectos tóxicos del cianuro en los mamíferos son relativamente comunes debido a la vasta cantidad de plantas de forraje que contienen cianuro, como el sorgo, la hierba del Sudán y el maíz. Los niveles de cianuro que poseen estas plantas suelen aumentar en épocas de florecimiento. Las zonas áridas y el aumento en el uso de estas plantas como forraje favorecen la acumulación de glucósidos cianogénicos en ciertos vegetales GLOSARIO: Antídoto: Sustancia que contrarresta o anula la acción de un veneno Cianogénico: Compuesto químico que, como su nombre indica, es capaz de liberar un radical HCN al que debe su carácter tóxico reconocido en el cianuro. Hipoxia: es una familia de afecciones caracterizadas por una falta de oxígeno en los tejidos del cuerpo. La hipoxia puede abarcar el cuerpo general, o un área específica, tal como el cerebro. En todos los casos, puede ser peligroso e incluso mortal, ya que sin oxígeno, el cuerpo humano no puede funcionar.
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Intoxicación: Una intoxicación es la entrada de un tóxico en el cuerpo en cantidad suficiente como para producir un daño. Necropsia: Es un procedimiento científico por el cual se estudia un cadáver animal o humano para tratar de identificar la posible causa de la muerte, así como la identificación del cadáver.
BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA: HIPOXIA. VOLUMEN 2. ESPAÑA. EN LÍNEA [http://hipoxia.org/] INTOXICACIÓN POR CIANURO. CONSULTA EN LÍNEA POR SALUD. EN LÍNEA [http://www.webconsultas.com/salud-intoxicaciones/]
CIANOGÉNICO. DEFINICIONES. LA HISTORIA DEL HCN. EN LÍNEA [http://www.lahistoriaconmapas.com/definicion-de-cianogenico] ANEXOS:
FIRMA DE RESPONSABILIDAD:
-----------------------------------------------------Stefanny Ximena Ochoa Verzosa 070577666-4
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