UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANALISIS DE MEDICAMENTOS Nombre: Estefanía Rueda Rodríguez Fecha: Machala, 18 de Julio del 2018
Curso: Noveno Semestre A
Docente: Dr.Bioq.Garcia González Carlos Alberto, Mg Sc. DIARIO DE CLASE Nº21
MÉTODOS ANALÍTICOS, MICRO ANALÍTICOS, BIOLÓGICOS, FÍSICOS Y QUÍMICOS EN EL CONTROL DE CALIDAD, INSPECCIÓN Y MUESTREO ACIDO ASCORBICO (Comprimidos)
(Farmacopea Brasileña Volumen 2 pag 571) NOMBRE GENÉRICO: Acido Ascorbico – Vitamina C NOMBRE COMERCIAL: Redoxc DESCRIPCIÓN: Desarrollado para ayudar al sistema inmunitario además contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo al funcionamiento normal del sistema inmunitario, a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de la piel y mejora la absorción del hierro.
PARÁMETROS PERMITIDOS: Contiene, como mínimo, el 90,0% y, como máximo, el 110,0% cantidad declarada de C6H8O6 EQUIVALENCIA: Según uno de los dos métodos de valoración tenemos 2 equivalencias -
Cada ml de sulfato cérico amoniacal 0,1 M SV equivale a 8,806 mg de C6H8O6
-
Cada mL de iodo 0,05 M SV equivale a 8,806 mg de C6H8O6
REACTIVOS Procedimiento A
Reactivo Requerido Ácido sulfúrico Almidón
Estado Reactivo Controlado por la SETED Reactivo Existente en Bodega General
Procedimiento B
Reactivo Requerido
Estado
Ácido sulfúrico
Reactivo Controlado por la SETED
Sulfato cérico amoniacal
Reactivo Controlado por la SETED
Ferritoina
Reactivo Controlado por la SETED
VALORACIÓN Emplear uno de los métodos descritos a continuación. PROCEDIMIENTO A Pesar y pulverizar 20 comprimidos. Utilizar cantidad del polvo equivalente a 0,2 g de ácido ascórbico. Disolver, exactamente, cerca de 0,2 g de la muestra en una mezcla de 100 mL de agua y 25 ml de ácido sulfúrico M. Añadir 3 ml de almidón Titular inmediatamente con yodo 0,05 M SV. Cada ml de yodo 0,05 M equivale a 8,806 mg de C6H8O6 PROCEDIMIENTO B Pesar y pulverizar 20 comprimidos. Utilizar cantidad de polvo equivalente a 0,15 g de ácido ascórbico. Disolver en mezcla de 30 mL de agua y 20 mL de ácido sulfúrico M. Titular con sulfato cérico amoniacal 0,1 M, utilizando ferroína SI, como indicador. Cada ml de sulfato cérico amoniacal 0,1 M equivale a 8,806 mg de C6H8O6
DETERMINACIÓN DE FENOLES Determinación del Contenido de Polifenoles Totales, Flavonoides y Actividad Antioxidante de 34 Cafés Comerciales de Panamá
El extracto de café (50 μL), fue mezclado con 3 mL de agua y 250 μL del reactivo FolinCiocalteus 1N. Se dejó equilibrar por 8 min. Se adicionó 750 μL de Na2CO3 al 20% y 950 μL de agua.
Se dejó incubar por 30 min a temperatura ambiente y se procedió a leer en un espectrofotómetro UV/VIS a 765 nm.
Se preparó una curva de calibración de ácido gálico con concentraciones de 50, 100, 200, 300, 400, 500 y 1000 ppm, disueltos en agua.
Los resultados fueron expresados en mg de equivalentes de ácido gálico por gramo de café (mg de GAE/g).
Determinación del contenido de fenoles y evaluación de la actividad antioxidante de propóleos recolectados en el departamento de Antioquia (Colombia)
El contenido de fenoles totales se determinó por el método colorimétric, en un tubo de reacción se adicionaron 50 μL de solución etanólica de propóleo, 800 μL de agua y 100 μL de reactivo Folin- Ciocalteu.
Se agitó y luego se dejó en reposo por 8 minutos. Posteriormente se adicionaron 50 μL de Na2CO3 al 20%. Después de 1 hora en la oscuridad se leyó la absorbancia a760 nm.
Se usaron soluciones de ácido entre 50 – 500 μg/mL para construir la curva de calibración (r2=0,995).
Los resultados se expresaron como mg equivalentes de ácido gálico (GAE)/g de EEP; los valores se presentan como la media de los análisis realizados por triplicado ±desviación estándar (DE).
Evaluación del contenido de fenoles totales y actividad captadora de radicales libres de extractos hidrometanólicos del Escarabajo (Ulomoides dermestoides).
Se realizó por el método FolinCiocalteu Se preparó 100 mL de una solución de concentración 0,2 mg/mL de extracto liofilizado de U. dermestoides.
Un volumen de 2 mL de esta solución se mezcló con 2,5 mL del reactivo Folin-Ciocalteau diluido al 10% en agua destilada. La mezcla se incubó a temperatura ambiente por 2 min, luego se agregó 2 mL de carbonato de sodio 7,5%, seguido de incubación a 50oC por 15 min.
La absorbancia de la muestra se leyó en un espectrofotómetro UV-Visible Genesys 20, a longitud de onda de 765 nm, los resultados se interpolaron en una curva de calibración estándar de ácido gálico (0,1 a 0,0015 mg/mL)
Se expresaron como mg de ácido gálico equivalente (GAE) por gramo de extracto seco (mg GAE/gES).