En esta edición: Kioto
Ruta por Japón. Tokio, Kioto y Osaka
Conoce el Centro Cultura de Japón Para los viajeros de corazón y quieren conocer el corazón de Japón
$30.00 M.N.
Iniciando en el Japonés
Hachiko el perro fiel Japoneses ponen en duda la fidelidad del can más famoso de Japón
No.1
Caligrafía Japonesa Talleres de escritura japonesa con pincel
Martes y Domingos 9.30 A.M.
Instituto Cultural Mexicano Japonés AC CIudad de México
http://www.icmj.edu.mx/
Índice No.1
Editorial Isaura Ovando
10 Nov. 2016
Conoce el Centro Cultural de Japón
Ruta por Japón.
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Tokio, Kioto, Osaka
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Stephanie Serrano Sánchez
Hachiko el perro fiel
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Stephanie Serrano Sánchez
Iniciación al japonés
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Directora Editorial Directora de Contenidos Lujo Editora de Secciones
Arte Stephanie Serrano Sánchez DIrector de Arte
Isaura Ovando
Asesora en Diseño
Colaboradores Proyecto 40 “Hecho en Kioto”
Semana del CIne Japones
Del 13 al 20 de Noviembre 2016 Ciudad de MĂŠxico y Ă rea Metropolitana
Japón.
Un país que vale la pena conocer Uno de los países cultural, económica y gastronómicamente más ricos del mundo es Japón. Cuenta con más de 120 millones de habitantes donde el ingreso per cápita es cuatro veces el de México.
En cuestión gastronómica, el Hyosetsu-No-Mon es un establecimiento conocido como una institución gastronómica en el país, en donde se puede comer cangrejo crudo de Alaska (ya sea al estilo shabu-shabu o hervido), pescado crudo con Siendo uno de los lugares más seguros del mun- piel, erizos de mar y hasta langostinos sin cocer. do y donde la gente es más longeva, los japoneses aman los árboles, las flores, la vida silvestre y de- Conoce cómo son los carritos jinrikisha, usados en dican parte de su tiempo para el esparcimiento, el puerto de Otaru, y adéntrate en un crucero de haciendo caminatas y disfrutando de los paisajes. exploración en donde, a diferencia de otros barcos, apostar en el casino, ver espectáculos y acuAlgunos lugares importantes para visitar son dir a fiestas son actividades de todos los días, aquí la Torre del Reloj de 1870, que simboliza el ini- el escenario está listo para disfrutar y aprender. cio del contacto con occidente, el Palacio de Gobierno de la ciudad es otro de sus atractivos; así como la Torre de Televisión en Sapporo.
Kyoto: un lugar mágico Gracias a sus 1700 templos budistas, 300 santuarios sintoístas, casas tradicionales, jardines, museos, centros culturales, pero sobre todo por su patrimonio histórico, artístico y arquitectónico, Kyoto es considerada el centro cultural de Japón.
monumentos están particularmente preservados y son el orgullo ancestral de todo Japón.
Destacan los enormes palacios y villas imperiales, en cuyas calles se pueden ver numerosas Geishas y canales que atraviesan toda la ciudad, un panorama senciEn la parte central de la isla de Honshu, Japón, se en- llamente hermoso del cual se han tomado muchísimas cuentra Kyoto, un lugar mágico con 1, 474, 000 habi- fotografías para concursos y blogs en Internet. tantes, siendo una de las ciudades japonesas más habitadas, durante los años 794 y 1868 constituyó la capital La arquitectura no es lo único mágico de Kyoto; la de Japón; durante la segunda guerra mundial fue la gente del lugar habla una especie de dialecto conocido única ciudad japonesa que no resultó bombardeada, como Kyotoben, es muy característica la palabra del es por ello que su gran cultura ancestral se mantiene Kyotoben para decir "gracias" como "ooki ni" (En el intacta hasta la fecha. japonés estándar se emplearía "arigatō"), algunos animes han sido adaptados a este lenguaje. En 1994 la arquitectura de Kyoto fue declarada patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, muchos de sus templos están dedicados a emperadores, dichos
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Conoce el centro cultural de Japón ¿Eres viajero de corazón y además te gustaría conocer todo sobre la cultura ancestral japonesa? Entonces Kioto es el lugar perfecto para ti Si tu corazón es viajero y tus sentidos disfrutan del conocer nuevos lugares, ver cosas maravillosas, probar nuevos sabores, aprender nuevas culturas y tener grandes experiencias, de esas que recuerdas con el pensamiento, y que sonríes cuando ves cada del viaje, hay un lugar que debes conocer: Kyoto. La ciudad de Kyoto, mejor conocida como el centro cultural de Japón, un lugar en el que se puede admirar la belleza de la cultura japonesa, tanto en arquitectura, con sus 1700 templos budistas, sus 300 santuarios sintoístas, así como las casas tradicionales que hay en sus calles caracterísitco del lugar, sus hermosos jardines e interesantes museos para visitar. El patrimonio histórico, artístico y arquitectónico que ahí se conjunta, es simplemente mágico,
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Kiyozumi-dera Templo del Agua Pura
las leyendas de los templos encantan a propios y extraños, por ejemplo el Templo de agua pura, de donde se dice hay un río con propiedades curativas, por la que mucha gente acude a beber su agua, además aquellos que desean un amor imposible deberán deambular por el templo con una piedra del río y con los ojos vendados.
Al sur del Higashiyama se encuentra el Templo del Agua pura de Kyoto, la única manera de llegar hasta él es por una larga caminata cuesta arriba, su fama es enorme, se recomienda que todos los visitantes madruguen ya que verán algo “mágico” en un río que conserva el templo, la gente hace fila para beber de esta agua que algunas leyendas cuentan “tiene propiedades curativas”. Se dice que aquellos que desean un amor imposible deberán deambular por el templo con una piedra del río y con los ojos vendados, lugar obligado para todos aquellos que lleven un diario del viajero, debe estar en la lista de todos aquellos que aprecien la arquitectura y la cultura japonesa.
Fushimi Inaru, Kioto.
Ruta por JapĂłn. Tokio, Kioto y Osaka Un viaje a travĂŠs de las ciudades y paisajes de la milenaria cultura nipona
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En el mirador más alto de la capital japonesa, el Tokio Sky Tree, inaugurado en mayo de 2012, una multitud se agolpa para tratar de ver, más allá de la inacabable sucesión de edificios y asfalto, la silueta cónica del monte Fuji, un centenar de kilómetros al norte. La decepción se refleja en sus rostros cuando alguien apunta que por culpa de la niebla hoy no se puede ver. Para ellos el monte Fuji es mucho más que una montaña de 3.776 metros: es el símbolo de Japón, un monte sagrado, venerado desde hace milenios.
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Tan solo unos instantes después, sin embargo, alguien señala la zona verde de los Jardines Imperiales. Los «ohs» de admiración se repiten con eco sostenido y un hombre con aspecto de profesor se remonta en la historia para recordar que Tokio fue antes Edo, una aldea coronada por un castillo que arrebató la capitalidad a Kioto en 1603. Del castillo de Edo, en el centro de los Jardines Imperiales, solo quedan unas murallas rodeadas de árboles y arbustos mimados hasta el exceso por un ejército de jardineros. El mejor momento para visitarlo es en abril, cuando la flor del cerezo provoca oleadas de felicidad entre la población de Tokio. La religión sintoísta, que incluye la adoración de los kami (espíritus surgidos de la naturaleza), está en el origen de esa actitud gozosa y reverencial. Sorprende, en cierto modo, que Tokio, una metrópolis vibrante llena de rascacielos, tecnología
punta y grandes neones que pregonan que el futuro ya está aquí, conserve un alma tradicional que tiene su emblema en el Palacio Imperial, residencia del emperador. Pero Tokio es así, una gran urbe con barrios muy distintos en los que futurismo y tradición se dan la mano, con una excepción: bajo los Jardines Imperiales no puede pasar el metro.
Tokyo Sky Tree
Palacio Imperial
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La fe sintoísta y la budista son la base de la cultura japonesa
makura, situada 50 kilómetros al sur, que fue capital de Japón entre 1185 y 1333. De entre sus muchos edifiEl rastro de la tradición cios antiguos, la atracción máxima es el templo budista de Kotokuin por su gran estatua de Buda. El templo de Hase-Dera, con buenas vistas sobre la bahía, el moDe la antigua ciudad de Edo, destruida por un te- nasterio zen de Kencho-ji y el santuario Hachimangu, rremoto en 1923, no queda casi nada, pero es fá- dedicado al dios de la guerra, demuestran que la fe cil seguir el rastro del Japón tradicional en el barrio sintoísta y la budista son la base de la cultura japonesa. de Asakusa, con el templo milenario de Senso-ji, y también en el apacible santuario de Meiji-Jingu o en En ruta hacia el sur, la siguiente parada es Shizuoka, el Yasukuni, donde reposan los caídos en las guerras pueblo costero al pie de las montañas que goza de del Japón imperial. En los restaurantes de geishas grandes vistas sobre el Fuji. Como en las 36 Vistas del barrio de Akasaka puede asistirse a la perviven- del Monte Fuji, de Hokusai (1760-1849), el volcán cia de una tradición que tiene su reflejo en la estéti- emerge sobre un mar de ca de unos platos deliciosos, con el sushi a la cabeza. arbustos de té, coronado por su cumbre blanca. Tokio nunca deja de sorprender, pero conviene salir de Cada año 300.000 perla capital para admirar maravillas históricas como Ka- sonas suben a la cima – La atracción máxima es el templo budista permitido solo en julio y de Kotokuin por su agosto–, aunque son más gran estatua Buda los que prefieren quedarse en el Parque Nacional de los Cinco Lagos, al pie de la montaña sagrada, y realizar cruceros lacustres, practicar senderismo o visitar los santuarios que jalonan la ruta peregrina al volcán. El Fuji es también el centro de otro parque, el Fuji-Hakone-Izu, a una hora y media en tren de Tokio y emplazado al sur del volcán. Los paseos en barco por su lago regalan panorámicas que parecen pinturas. Show de Geishas
Para saber más... Documentos: Mexicano necesita pasaporte para estancias mayores a 3 meses. Idioma: japonés. Moneda: yen. Alojamiento: Los ryokan son posadas tradicionales que permiten disfrutar del estilo de vida japonés. Otra buena opción son los minshuku, casas de huéspedes de trato familiar y con precio modesto.
Llegados a este punto del viaje, nos adentramos en el corazón montañoso de la isla de Honshu para visitar Matsumoto, una población que atrae por su paisaje alpino y por un castillo del siglo XVI. Aquí, por cierto, vale la pena comer fideos de soba (mezcla de harinas), considerados los mejores del país, y tomar un relajante baño termal en un onsen, el balneario tradicional japonés. Al alcanzar el otro lado de la isla de Honshu, junto al mar del Japón, resulta indispensable visitar Kanazawa, cuyos jardines de Kenroku-en (siglo XVII) figuran entre los más bellos del país, lo que es mucho decir en un país que mima la naturaleza. Tanto por sus grandes árboles, como por sus fuentes, lagos y puentes, todo parece orientado hacia la calma interior.
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Buda del templo Kotokuin
Siguiendo hacia el sur conviene desviarse por el valle del río Kiso, tapizado por bosques de cedros y punteado por pueblos con talleres de artesanos y bellas casas de madera. Por aquí circulaba la vía Nakasendo, una ruta comercial que durante la época Edo comunicaba Tokio con Kioto a través de los Alpes centrales y pasaba por pueblos que ofrecían todo tipo de servicios a los viajeros, desde comidas tradicionales, comida rápida.
La ciudad de los Mil templos Kioto, capital del Japón imperial entre los años 794 y 1603, es un momento estelar del viaje. Frente al estrés tokiota, Kioto transmite un ritmo de vida más acorde con la tradición. Sus 1.600 templos y 400 santuarios, así como el Palacio Imperial y el castillo de Nijo-jo, hablan de la larga historia de esta ciudad y de su devoción por la cultura. Kiyomizu Dera, un templo de madera de la parte este con grandes vistas de Kioto, es un buen punto de partida para pasear por un bos-
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que que se diría encantado y caminar por Ishibel Koji, una calle peatonal donde abundan las tiendas de artesanía y las mujeres vestidas con kimono tradicional. Dividida por sectores, Kioto tiene uno de sus iconos en el área occidental: el templo de Kinkaku-ji, con el Pabellón Dorado (del siglo XIV reconstruido en 1955) reflejado en un estanque y un delicioso jardín zen. Otra maravilla es el Camino de la Filosofía, que discurre junto a un canal bordeado de cerezos y contagia la sensación de que la gran ciudad queda lejos. El templo de Gingaku-ji, con su Pabellón Plateado, aparece al final de este itinerario de 2,5 kilómetros como un premio para el paseante. Para apreciar el contraste conviene perderse por el mercado de Nishiki, donde abundan las paradas de productos exóticos y donde se disfruta de la mejor cocina nipona. Y a continuación dar una vuelta por Gion, el barrio de las geishas. Aún quedan viejas casas de té, ryokans (posadas tradicionales) y casas de citas confundidas entre las discotecas y las ruidosas salas de pachinko, un híbrido de las máquinas de millón y de los casinos.
Lago Biwa Puerta del templo
El poético lago Biwa
Lago Biwa, considerado el más antiguo del país asiático y el tercero más antiguo de la Tierra. Cuenta con su propio museo.
Tras dejar Kioto merece la pena acercarse al lago Biwa que, con más de 670 km2, es el mayor de Japón. Esta inmensa cuenca navegable ha tenido una gran importancia histórica en el desarrollo de la región, de ahí su protagonismo en la poesía japonesa. El museo del Lago Biwa en Kusatsu ofrece una magnífica exposición sociudad que vibra con los negocios. La destrucción caubre su valor natural y socioeconómico, con un acuario, sada por las bombas de la Segunda Guerra Mundial barcos tradicionales y objetos cotidianos de hace siglos. dejó pocos detalles tradicionales. Los más relevantes son el teatro de marionetas Bunraku y el castillo del El pasado imperial reaparece en la ciudad de Nara, siglo XVI, un ejemplo de fortaleza medieval que tiene unos kilómetros al sur de Kioto. Los ciervos campan un alma gemela en Himeji, a apenas una hora y media a sus anchas entre los templos budistas de la que fuera de ruta. Osaka ofrece hoy un marcado contraste entre capital del imperio entre los años 710 y 784. Después los rascacielos de la zona de Umeda y las recias mude ver el templo de Todai-ji, que contiene el Buda senrallas y el foso del castillo. Una imagen que muestra, tado más grande del mundo, es imprescindible subir una vez más, hasta qué punto tradición y modernidad al santuario de Kasuga por un camino flanqueado siempre encuentran la manera de sumar en Japón. de linternas de piedra que iluminan todavía más durante los concurridos festivales de febrero y agosto. El misticismo de Nara se diluye al llegar a Osaka, una
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Sabías que...
Hachiko el perro fiel
¿por conveniencia? Japoneses ponen en duda la lealtad del famoso perro de raza akita, al afirmar que iba a recibir a su amo porque le llevaba pollo. Muchos conocen la historia del perro japonés llamado Hachiko que durante nueve años iba todos los días hasta la estación de tren para esperar a su amo que ya había muerto. No obstante, expertos japoneses sacan a la luz una nueva versión, según informó el sitio web de RT. La actitud de “Hachiko”, es considerado un ejemplo de lealtad canina, es ampliamente reconocida por la sociedad nipona, que lo considera un referente nacional. “Hachiko”, un perro de raza Akita, pertenecía a Hidesaburo Ueno, un profesor de ingeniería agrónoma de la Universidad de Tokio que murió en 1925 tras sufrir una hemorragia cerebral mientras impartía una de sus clases. Sin embargo, el fiel can continuó acudiendo todos los días durante 9 años a la estación de Shibuya a la hora en la que llegaba el tren que siempre traía de vuelta a Ueno. Cuando el diario Asahi recogió por primera vez su historia en 1932, “Hachiko” se convirtió en toda una celebridad, y así los usuarios de la estación de Shibuya comenzaron a dar de comer y a atender al can a diario.
Estatua de Hachiko Estación de Shibuya
La estatua de Hachiko es un punto de reunión tanto para japoneses como extranjeros.
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El perro fiel fue inmortalizado en 1934 en un monumento de bronce afuera de la estación Shibuya (Tokio), en el lugar y pose donde esperaba cada día. En enero del 2014 en el Museo de Folclore y Literatura del distrito de Shibuya se llevó a cabo una exposición para celebrar los 90 años del nacimiento del perro más famoso. Mientras que en el Museo Nacional de Ciencias Naturales del distrito de Tokiota exhíbe su cuerpo disecado.
Sin embargo, en la exposición del 2014 del Museo Conmemorativo de la Literatura los organizadores explican una versión diferente de la que se conocía hasta ahora. Según su hipótesis, la causa que impulsó a Hachiko a llegar hasta la estación era para que su dueño lo alimentara con yakitori, un tipo de pincho japonés hecho de pollo. El deseo de disfrutar de su manjar favorito, y no la fidelidad a su amo, era la razón principal por la que la mascota se dirigió durante nueve largos años a la estación, afirman los expertos del museo. Estos sostienen que una vez el dueño del can tuvo un viaje de trabajo bastante largo y cuando regresó, se llevó la gran sorpresa de que su mascota lo estaba esperando. Impresionado por este comportamiento, el hombre decidió premiar a su mascota comprándole algunos pinchos de pollo, su comida favorita. Los expertos subrayan que el perro se conocía el camino de casa a la estación de Shibuya debido a que acompañó a su amo en varias ocasiones. No obstante, para la mayoría de la gente, independientemente de la versión que sea la verdadera, el can Hachiko seguirá siendo la personificación de la lealtad.
Para saber más... “Hachiko Monogatari”. Es la primer película filmada en Japón en 1987. “Hachi a Dog’s Story”. (Hachiko siempre a tu lado) Es la versión estadounidense lanzada en el 2009 con Richard Gere. Y aunque la versión japonesa de la película lleva una historia lenta y pocas personas terminan de verla en la actualidad, posee escenas de mayor impacto.
Existen varios monumentos a Hachiko alrededor de Tokio, uno de los más apreciados es el monumento al lado de la tumba del profesor en el cementerio de Aoyama, Minato, Tokio. Inclusive existen tapas de válvulas con la imagen del perro talladas en el metal y un mural dedicado a su historia en la misma estación de Shibuya.
Universidad de Tokio.
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Japonés
Iniciación al japonés Los primeros pasos al país del sol naciente. 1. El Hiragana
El japonés es una lengua aislada hablada en Japón. Tradicionalmente se le considera altaica, aunque hay quien la considera aislada. Quizá emparentada con el coreano. Aglutinante. Complicada en cuanto a términos de respeto. Es la novena lengua más hablada del mundo. 125 millones de hablantes en Japón, migraciones importantes en Brasil y Estados Unidos. Algunos de sus escritores más famosos son Murasaki Shikibu, Sōseki Natsume, Ryūnosuke Akutagawa, Kōbō Abe, Yukio Mishima y Yasunari Kawabata.
traste con el katakana que se emplea para palabras extranjeras y onomatopeyas. Por ello, el hiragana es el primer silabario que los niños japoneses aprenden en su niñéz. Sin embargo el aprendizaje de los kanjis se debe llevar de la mano durante toda la vida y que poco a poco irán sustituyendo a los caracteres del hiragana.
Para poder explicar la pronunciación de los silabarios japoneses es necesario poder utilizar el abecedario que conocemos, para ello nos referiremos a las letras romanas como silabario romanji; inclusive cuando alguien pide El japonés tiene 5 vocales, 2 semivocales y 18 consonantes. la traducción de un texto japonés pide la romanización. Para empezar, a aprender el idioma japonés debemos aprender los tres silabarios que se utilizan en el la escritura nipona: el hiragana, el katakana y los kanjis. En las lecciones posteriores se hablará de cada silabario correspondiente, pero primero debemos enfocarnos en la base de la lengua japonesa para después poder leer y escribir los kanjis cuya complejidad es mayor. El hiragana combinado con el katakana se le conoce como Kana; estos caracteres no tienen valor conceptual, solamente fonético a diferencia de los Kanjis. EL sólo hiragana consta de 46 caracteres que representan sílabas formadas por una consonante y una vocal, o sólo vocal, por este motivo no se le llama alfabeto, sino silabario. La única consonante que puede ir sin la presencia de una vocal es la “n” y cuya presencia es muy utilizada. Este silabario se emplea para la escritura de palabras japonesas, partículas y desinencias verbales; en con-
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Para aprender... De la tabla siguiente, practica escribiendo en Hiragana palabras comunes del español para memorizar el salabario rápidamente.
z: se pronuncia como la “s” sonora, similar al zumbido
Nota de pronunciación u: no está redondeada, se pronuncia estirando los la-
bios, como con ‘l’. h: se pronuncia como la ‘j’ pero más suave, igual que en inglés. r: es siempre suave, como la ‘r’ de ‘cara’, nunca como la ‘rr’ de ‘torre’, ni siquiera al inicio de las palabras. Como consecuencia secundaria, es intercambiable con la ‘l’. w:se pronuncia como la ‘u’ en los diptongos, como en chihuahua. j: es un sonido entre ‘ll’ y ‘ch’. y: suena como un diptongo ia, iu, io. fu: suena como fu, pero articulando los dos labios, sin tocar el labio inferior los dientes como ocurre con el sonido /f/. wo: se pronuncia simplemente como ‘o’ cuando es utilizada como partícula y como uo cuando forma parte de una palabra.
de una abeja.
u: al final de palabra no suele prnunciarse en el habla cotidiano, pero también hay esepciones.
ha: se pronuncia tal y como se explicó anteriormente;
salvo ser la partícula que indica el sujeto, en todo caso se pronuncia como “wa” ejemplo : Watashi ha ... desu (se pronunciaría como Watashi wa ... desu / Yo soy ...). ei: se pronuncia como e prolongada, en romaji se escribe como ē. aa: se pronuncia como a prolongada, en romaji se escribe como ā. ii: se pronuncia como i prolongada, en romaji se escribe como ī. uu: se pronuncia como u prolongada, en romaji se escribe como ū. ee:se pronuncia como e prolongada, en romaji se escribe como ē. ou: se pronuncia como o prolongada, en romaji se escribe como ō. oo: se pronuncia como o prolongada, en romaji se escribe como ō.
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