DiVin Ottobre
18-20 e 25-27.10.2013 Altopiano di PinĂŠ, Colline Avisiane, Faedo, Valle di Cembra
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A2
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Mezzolombardo
Mezzocorona
10
Faedo
Adige
Noce
San Michele San Michele
Sorni Verla Giovo
6 Pressano
2 7
Lavis
Trento Nord Trento
info www.stradedelvinodeltrentino.it info@stradavinotrentino.com Divin Ottobre 2013 #divinottobre
4 Piscine di Sover Sover
Grumes
Valda
Lago Santo
Segonzano Faver
8 9
Bedollo
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sio
Cembra
Av i
Lago delle Pozze
Lases Albiano
Lago di Lases
Lago di Serraia Baselga di Piné
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Latte & miele
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40 anni di gelato in concerto
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Palazzo Martini in Fermento
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In baita con la luna piena
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Colori e sapori d’autunno
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“Viticoltura ragionata”
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A cena con la Strada
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I colori del bosco
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Concerto di fine vendemmia
10 I colori del faggio
Il DiVin Ottobre sarà l’occasione per scoprire il territorio attraverso un viaggio di gusto, tra colori e sapori d’autunno, visitando cantine, aziende agricole, ristoranti e agriturismi. Tante le iniziative proposte: passeggiate nei vigneti e nei boschi, laboratori durante i quali imparare come si munge una mucca o come si fa il vino, degustazioni in cantina, serata dove l’enogastronomia incontra la musica. Ecco dunque il ricco contenuto di un appuntamento da non perdere, che vi farà “assaporare” parte del Trentino! NB: nelle strutture contrassegnate dall’asterisco potrai anche pernottare!
Altopiano di Piné, Colline Avisiane, Faedo, Valle di Cembra 18-20 e 25-27 ottobre 2013
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venerdì 18 e 25 ottobre ore 18 Bedollo Latte & miele Un’esperienza autentica nel mondo del latte e delle api per scoprirne tutti i segreti. Visita guidata all’azienda agricola Le Mandre dove potrete cimentarvi nella mungitura di mucche e pecore e capirne un po’ di più sulla trasformazione del latte che avviene direttamente nel piccolo caseificio aziendale. L’esperto apicoltore Marco Vettori ci parlerà poi dell’affascinante mondo delle api. A seguire una degustazione guidata dei nostri formaggi e ricotta in abbinamento con il miele di montagna e i vini dell’azienda agricola Pojer e Sandri di Faedo.
Dove Az. Agr. Le Mandre Via S. Osvaldo 36 Bedollo Prenotazioni Az.Agr. Le Mandre Cell 349 6629131 lemandre.bedollo@gmail.com Prezzo a persona € 15 comprensivo di visita guidata e degustazione finale Aziende partecipanti Azienda Agricola Le Mandre Via S. Osvaldo 36 Bedollo Tel 0461 556709 lemandre.bedollo@gmail.com Apicoltura Marco Vettori Via del Lagorai 48 Piscine di Sover Tel 0461 698223 apiscine@libero.it Azienda Agricola Pojer e Sandri Via Molini 4 Faedo Tel 0461 650342 www.pojeresandri.it
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venerdì 18 ottobre ore 20 Lavis 40 anni di gelato in concerto Serata concerto con musiche di Verdi e altre arie celebri interpretate dal soprano Martina Bortolotti, dal baritono Walter Franceschini e al pianoforte da Luca Schinai. Durante la serata, che celebrerà l’anniversario della Gelateria Serafini, verrà anche presentata la “Coppa Verdi” nel bicentario della nascita del compositore. Brindisi con TrentoDoc Ferrari offerto ai partecipanti all’evento.
Dove Gelateria Serafini Lavis Via Cembra 27 Aziende partecipanti Gelateria Serafini Lavis Via Cembra 27 Tel 0461 245148 www.gelateriaserafini.it Cantine Ferrari Via del Ponte di Ravina 15 Trento Tel 0461 972311 www.cantineferrari.it
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sabato 19 ottobre ore 17 Mezzocorona Palazzo Martini in fermento Nella Corte di Palazzo Martini vi aspettano i “Giovani in Fermento” con i loro vini accompagnati da produttori gastronomici locali per una magica serata a ritmo di musica! Dove Palazzo Martini Via Alighieri 8 Mezzocorona Note I posti sono limitati, è vivamente consigliata la prenotazione Prezzo a persona € 15 comprensivo di: 1 calice di vino, 1 calice di TrentoDoc, 1 piatto caldo e 1 piatto freddo Info e prenotazioni giovaniinfermento@yahoo.it Cell 348 3834274 Aziende partecipanti Az. Agr. Zeni Roberto Via Stretta 2, Grumo-S. Michele a/A Tel 0461 650456 www.zeni.tn.it Az. Agr. Balter Via Vallunga II 24, Rovereto Tel. 0464 430101 www.balter.it Az. Agr. Pisoni Via S. Siro 7, Sarche Tel. 0461 564106 www.pisoni.it
Az. Vin. del Revì Via Florida 10, Aldeno Tel 0461 842557 www.revispumanti.com Cantine Monfort Via C. Sette 21, Lavis Tel 0461 246353 www.cantinemonfort.it Cantine Moser Loc. Gardolo di Meano Tel 0461 990786 www.cantinemoser.com Dorigati Via Dante 5, Mezzocorona Tel 0461 605313 www.dorigati.it Gaierhof Via 4 Novembre 51 Roveré della Luna Tel 0461 658514 www.gaierhof.com Paoli Arturo Alimentari Via Matteotti 8, Lavis Tel 0461 246345 arturopaoli@akmail.it Polenter di Storo Via Roma 69, Storo www.polenterdistoro.it Pedrotti Spumanti Via Roma 2, Nomi Tel 0464 835111 www.pedrottispumanti.it Soc. Agr. Zanotelli Viale 4 Novembre 52, Cembra Tel 0461 683131 www.zanotelliwines.com
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sabato 19 ottobre ore 18 Piscine di Sover In baita con la luna piena Passeggiando al tramonto alla scoperta dei profumi ed i colori del bosco raggiungeremo una baita, dove ci aspetterà una invitante cena rustica, preparata da Renata della Pensione Maria Turismo Rurale ed abbinata al Pinot Nero Cembra Cantina di Montagna. Durante la serata avremo anche la possibilità di conoscere e degustare i mieli dell’Apicoltura Vettori. Calata la notte, raggiungeremo Malga Vernera, dove, in compagnia di un custode forestale ed illuminati dalla luna piena, ascolteremo nel silenzio del bosco, la “voce” degli animali!
Dove Ritrovo nella piazza di Montesover (vicino alla chiesa) Prenotazioni Pensione Maria Turismo Rurale e Bottega di Prodotti Tipici Cell 338 2674974 Prezzo a persona € 20 comprensivo di cena, degustazione di vini e miele, trekking Note Si consigliano scarponcini, abbigliamento pesante e torcia tascabile o frontalino Aziende partecipanti Pensione Maria Turismo Rurale e Bottega dei prodotti tipici Via del Lagorai 30 Piscine di Sover Tel 0461 698251 Cell 338 2674974 www.mariaturismorurale.it Apicoltura Marco Vettori Via del Lagorai 48 Piscine di Sover Tel 0461 698223 apiscine@libero.it Cantina La Vis via Carmine 7 Lavis Tel 0461 440150 www.cembracantinadimontagna.it
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sabato 19 e domenica 20 ottobre dalle 9 alle 18 Mezzolombardo Colori e sapori d’autunno È arrivato l’autunno con i suoi colori ed i suoi sapori… Quale momento migliore per visitare un mercatino di prodotti enogastronomici, partecipare a dei laboratori di cucina e di intaglio delle verdure, visitare una cantina e… fare un po’ di shopping?
Dove Centro storico di Mezzolombardo Info Consorzio Rotaliano Promozione Mezzolombardo Cell 393 4150194 www.mezzolombardoincentro.it
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domenica 20 ottobre ore 15 Pressano di Lavis “Viticoltura ragionata” L’esperienza di Maso Grener Da diversi anni Maso Grener coltiva i propri vigneti secondo i principi di una “viticoltura ragionata”con l’obbiettivo di produrre uve in equilibrio con l’ecosistema di cui fanno parte. Domenica 20 ottobre avrete la possibilità di visitare il Maso, di ascoltare l’esperienza di gestione del vigneto e di scoprire i progetti per il futuro. Al termine della visita potrete assaggiare i vini “nuovi” del Maso accompagnati dai salumi e formaggi locali, oltre a degustare gli strauben, preparati in diretta dall’amico Danilo.
Dove Agritur Maso Grener Via Masi 21 Pressano di Lavis Prenotazioni Agritur Maso Grener Tel 0461 871514 Cell 340 7794091 f.peratoner@masogrener.it Prezzo a persona
€ 10 comprensivo di visita al Maso e degustazione di prodotti enogastronomici
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venerdì 25 ottobre ore 20.30 Lavis A cena con la Strada Lo chef… La Strada… I vini La Vis Lo chef trentino Alfredo Chiocchetti interpreta i prodotti e i produttori della Strada del vino e dei sapori del Trentino, in abbinamento ai migliori vini della Cantina La Vis, in una serata che vuole esaltare l’eccellenza della gastonomia trentina.
Dove Cantina La Vis Via Carmine 7 Lavis Prenotazioni Cantina La Vis Tel 0461 440150 vinoteca@la-vis.com Prezzo a persona € 45
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sabato 26 ottobre ore 8 Faver I colori del bosco Trekking guidato tra natura e leggenda nella Rete delle Riserve Alta Valle di Cembra Avisio, per assistere al fall foliage, lo spettacolo dei colori del bosco. Si parte ad ore 8 dalla località Ponciach di Faver; sono previsti momenti gastronomici con i prodotti della Strada del Vino del Trentino e soste contemplative; pranzo rustico al rifugio; in una suggestiva radura, ogni trekkista metterà a dimora una pianta – che battezzerà con il proprio nome. Alle 17 sarà di scena l’evento nell’evento. Streghe, eretiche, delinquenti: montagne e femmine ribelli è il titolo della riflessione dell’antropologa Michela Zucca. Improvvisazioni di Nicola Fadanelli alla viola. Castagne della Valle di Cembra e idromele, la bevanda sacra dei celti. Rientro a Ponciach verso le 18.30.
Note L’evento avrà luogo con qualsiasi tempo. Adatto a buoni camminatori (8 ore di cammino escluse le soste). Bambini nello zaino port-enfant. Consigliati: abbigliamento da trekking adatto alla stagione, binocolo, lampada o frontalino.
Pacchetto vacanza 3 gg/2 notti a partire da € 116 Per info: APT Piné Cembra Tel 0461 683110 info@visitpinecembra.it Prezzo a persona per iscrizioni entro il 25 ottobre: € 20 adulti, € 15 bambini sino a 12 anni compiuti, gratuito bambini sino a 3 anni compiuti supplemento di € 2 il giorno dell’evento Aziende partecipanti APT Piné Cembra www.visitpinecembra.it Apicoltura Marco Vettori apiscine@libero.it Trentino Erbe www.trentinoerbe.it Società Agricola Zanotelli www.zanotelliwines.com Pensione Maria Turismo Rurale www.mariaturismoruale.it Cembra Cantina di Montagna www.cembracantinadimontagna.it Agritur Maso Val Fraja www.masovalfraia.it Maso Besleri www.pojeresandri.it/ pojeresandri_besleri.html Sviluppo Turistico di Grumes www.sviluppogrumes.it Comune di Faver www.comunefaver.it Comune di Valda www.comunevalda.it Comune di Grumes www.comunegrumes.it Comune di Grauno www.comunegrauno.it
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domenica 27 ottobre ore 11 Cembra Concerto di fine vendemmia Per celebrare la fine della vendemmia, tra canti e musiche antiche , si preparerà la polenta e la carne per un pranzo in campagna secondo la tradizione contadina accompagnato da ottimi vini, spumanti e grappe dei Cembrani D.O.C.
Aziende partecipanti
Dove Bait de Vach Cembra In caso di pioggia l’iniziativa avrà luogo presso la Cantina Pelz di Cembra
Opera Vitivinicola in Valdicembra via 3 Novembre 8 Verla di Giovo Tel 0461 684302 www.operavaldicembra.it
Prenotazioni Tel 0461 090906 Cell 393 5503104 (Mara) info@cembranidoc.it Prezzo a persona € 15 comprensivi di pranzo e 2 degustazioni di vino/grappa
Cantina Pelz viale 4 Novembre 61 Cembra Tel 0461683051 pelz@email.it Azienda Vitivinicola Villa Corniole Via al Grec’ 23 Verla di Giovo Tel 0461695067 www.villacorniole.com
Distilleria Pilzer via Portegnago 5 Faver Tel 0461 683326 www.pilzer.it Società Agricola Zanotelli Viale 4 Novembre 52 Cembra Tel 0461 683131 www.zanotelliwines.com
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domenica 27 ottobre ore 15 Faedo I colori del faggio Un pomeriggio all’insegna dell’arte e prodotti enogastronomici, adatto sia ad adulti che bambini. Mentre i grandi visiteranno la chiesa di Sant’Agata, gioiello medievale di Faedo e l’Azienda Agricola Pojer e Sandri, i più piccoli, guidati dall’artista Guadalupe, potranno essere i protagonisti nella creazione di un quadro prodotto con materiali di recupero che ispirano i colori del faggio. Il pomeriggio si concluderà con una ricca merenda: i dolci preparati da Renata della Pensione Maria di Piscine di Sover verranno accompagnati dal succo di mela biologico dell’Az. Agr. La Fagitana e dai vini dell’Az. Agr. Pojer e Sandri di Faedo.
Dove Ritrovo presso l’Az. Agr. La Fagitana Prezzo a persona bambini € 5, adulti € 7 Info e prenotazioni Cell 349 0737011 (Dolores) Note I posti disponibili per il laboratorio sono solo 15, affrettatevi a prenotare! Aziende partecipanti Comune di Faedo Via S. Agata 5, Faedo www.comune.faedo.tn.it Pensione Maria Turismo Rurale e Bottega dei prodotti tipici Via del Lagorai 30, Piscine di Sover Tel 0461 698251 Cell 338 2674974 www.mariaturismorurale.it Azienda Agricola Pojer e Sandri Via Molini 4, Faedo Tel 0461 650342 www.pojeresandri.it Azienda Agricola La Fagitana Via Case Sparse 13 Loc. Tho, Faedo Tel 0461 651025 Cell 329 7620428 www.agriturlafagitana.it Dott.ssa Guadalupe Zepeda www.astorgart.it
designfabrik.it
Fotografie: Fototeca Strada del vino e dei sapori del Trentino
Strada del Vino e dei Sapori del Trentino c/o Villa De Mersi Via della Villa 6 - Villazzano - Trento info@stradavinotrentino.com www.stradavinotrentino.com Tel 0461 921863 Strade del vino e dei sapori del Trentino @VinoDolomiti
DiVin Ottobre è realizzato in collaborazione con
APT PinĂŠ e Cembra
ComunitĂ della Valle di Cembra