Gemme di gusto
La primavera sboccia lungo la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino maggio 2015
#gemmedigusto
Voglia di primavera? Gemme di Gusto è un insieme di esperienze, un variegato bouquet di profumi, colori e sapori che raccontano gli incanti enogastronomici del Trentino attraverso il risveglio della natura. Un susseguirsi di iniziative all’aria aperta tra vigneti, uliveti, boschi e prati in fiore. Passeggiate, escursioni, visite guidate d’arte e cultura arricchite da deliziose degustazioni di vini e cibi d’eccellenza. Proposte da vivere alla giornata o, per i più appassionati, lungo un intero weekend.
Trentino tutti i fine settimana di maggio 2015 info
www.stradavinotrentino.com info@stradavinotrentino.com Tel. 0461 921863
Strada Vino Trentino
@VinoDolomiti #gemmedigusto #stradavinotrentino
Fotografie Archivi Fotografici di: Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, Azienda Agricola Balter, Agraria Riva del Garda - Ph. E. Luti, Comano Cattoni Holiday, Maso Martis Azienda Agricola, Olio CRU Consorzio srl, Pensione Maria Turismo Rurale, Consorzio Turistico della Vigolana, Consorzio Turistico Giudicarie Centrali, ApT Altopiano di Piné e Valle di Cembra, Consorzio Turistico Piana Rotaliana - Ph. A. Ceolan, Pedrotti Spumanti, Movimento Turismo del Vino Trentino Alto Adige
domenica
3 maggio
Rovereto Briciole sul prato
sabato
9 maggio
Arco Quattro passi tra borghi, vigneti ed oliveti nell’Alto Garda: il valore del vino attraverso la scoperta del territorio
sabato
9 maggio
Comano Terme Camminare con gusto. Trekking alla scoperta dei prodotti tipici e della cultura trentina
sabato
16 maggio
Giovo Da campi e prati un pranzo a base di erbe selvatiche
sabato
16 maggio
Trento Benessere di primavera. Alla scoperta di colori, profumi e sapori nel territorio dell’Ecomuseo Argentario
domenica
17 maggio
Arco La scoperta dei tesori dell’Olivaia di Arco, uno tra tutti l’olio extra vergine d’oliva
domenica
17 maggio
Sover In baita alle pendici del Lagorai
sabato
23 maggio
Comano Terme Camminare con gusto. Trekking alla scoperta dei prodotti tipici e della cultura trentina
sabato
23 maggio
Vigolo Vattaro Vigolana, una terrazza naturale sul lago di Caldonazzo
sabato
23 e domenica 24 maggio
Preore Momenti giudicariesi Gourmet d’alta quota
domenica
24 maggio
Segonzano DĂźrerweg - trekking culturale
sabato
30 maggio
Lavis Le gemme dei Ciucioi
domenica
31 maggio
Sover In baita alle pendici del Lagorai
domenica
31 maggio
Nomi A Nomi, scopriamo la natura con gusto! Passeggiata tra castelli e bollicine di montagna
sabato
30 e domenica 31 maggio
Vari luoghi del Trentino Cantine Aperte
domenica 3 maggio Rovereto Briciole sul prato Metti una domenica nel giardino merlato di un castelliere cinquecentesco, panini gourmet, pizze e altre delizie di Briciole Food&Drink, un calice di Balter, musica e amici: sono questi i semplici ingredienti per una giornata perfetta a due passi da Rovereto!
Quando: ritrovo ore 11.30 Dove: loc. Vallunga II 24 - Rovereto Quota di partecipazione: ₏ 20 comprensivo di 3 ticket degustazione Info e prenotazioni: ingresso su prenotazione presso i punti vendita di Briciole Food&Drink, di Panificio Moderno o direttamente presso Azienda Agricola Balter telefonando al numero 348 3834274 o scrivendo alla email clementina@balter.it In caso di maltempo verifica sulle pagine Facebook di Balter Azienda Agricola oppure Briciole Food & Drink a quando sarà spostato l’evento! Le aziende partecipanti: Azienda Agricola Balter Via Vallunga II 24 - Rovereto Tel. 0464 430101 www.balter.it info@balter.it Briciole Food & Drink Viale Trento 31 - Rovereto Tel. 0464 413912 www.panificiomoderno.net info@panificiomoderno.net
sabato 9 maggio Arco Quattro passi tra borghi, vigneti ed oliveti nell’Alto Garda: il valore del vino attraverso la scoperta del territorio Passeggiando tra i vigneti e gli oliveti nell’Alto Garda con pranzo in una suggestiva location, scopriremo il territorio e il nuovo prodotto di Agraria Riva del Garda, Maso Elési - Pinot Nero Biologico Trentino DOC e qualche altra sorpresa. Ritrovo ad ore 9 presso Agraria Riva del Garda, con visita e seguente trasferimento ad Arco con pullman. Si effettuerà la visita del centro storico, del Parco Arciducale e degli oliveti. Seguirà il trasferimento a Padaro di Arco: con una bella passeggiata si arriverà al vigneto in mezzo al bosco di lecci, al quale è stato dedicato l’ultimo dei vini di Agraria ovvero Maso Elési – Pinot Nero Biologico Trentino DOC. Seguirà il pranzo a base di prodotti trentini in collaborazione con Troticoltura Armanini, Pastificio Felicetti, Molino Pellegrini e Macelleria Bertoldi. Rientro a Padaro e quindi ad Agraria verso le ore 15.
Quando: ritrovo ad ore 9 Dove: via San Nazzaro 4 - Riva del Garda Quota di partecipazione: € 15, gratuito per i bambini sotto i 14 anni Note: si consigliano calzature adeguate per il trekking - durata della camminata circa 2,5 ore Info e prenotazioni: è richiesta prenotazione entro il 4 maggio, telefonando al numero 0464 552133, chiedendo di Stefano Baroni (stefano@agririva.it) o Magdalena Prast (magdalena@agririva.it) L’evento avrà luogo con minimo 40 persone In caso di pioggia, l’evento avrà luogo sabato 16 maggio Le aziende partecipanti: Agraria Riva del Garda Via San Nazzaro 4 - Riva del Garda Tel. 0464 552133 www.agririva.it info@agririva.it Azienda Agricola Troticoltura Armanini Loc. Ponte dei Tedeschi 2 - Storo Tel. 0465 685057 www.armanini.it troticoltura@armanini.it Molino Pellegrini Via Varoncello 27 - Riva del Garda Tel. 0464 521323 www.molinopellegrini.it ufficio@molinopellegrini.it Pastificio Felicetti via L. Felicetti 9 - Predazzo Tel. 0462 501225 www.felicetti.it info@felicetti.it Macelleria Bertoldi Riva del Garda
sabato 9 e 23 maggio Comano Terme Camminare con gusto. Trekking alla scoperta dei prodotti tipici e della cultura trentina Un’escursione nella Comano Valle Salus, da Ponte Arche a Campo Lomaso, per lasciarci incantare dai colori e dai profumi della primavera trentina, con diverse soste enogastronomiche presso i produttori locali. Il trekking sarà guidato dalla nostra esperta accompagnatrice di territorio Giorgia, che ci mostrerà i castelli e i luoghi ad alto valore artistico e culturale e il territorio ad alto valore agro-alimentare. · Partenza dall’hotel del Comano Cattoni Holiday verso Poia e Vigo Lomaso, dove scopriremo la Pieve di San Lorenzo, una delle pievi più antiche del Trentino · 1ª tappa: Co.P.A.G. a Dasindo, la Cooperativa di Produttori Agricoli Giudicariesi, dove scopriremo i prodotti a km-zero come le patate del Lomaso, gli ortaggi, le mele, le ciliegie e i piccoli frutti · A Dasindo scopriremo le bellezze di questo paesino, come la chiesetta dedicata alla Madonna Assunta, affrescata dai Baschenis e la Casa di Giovanni Prati, poeta e politico trentino · Attraverseremo la splendida Piana del Lomaso, dove scopriremo Maso Pacomio
di proprietà della Fam. Rasini a cui appartiene anche Castel Campo · 2ª tappa: Castel Campo, maniero medievale adagiato nella Piana del Lomaso · 3ª tappa: Villa di Campo a Vigo Lomaso, dimora storica di charme dove nell’ampio parco giardino gusteremo assaggi di prodotti tipici a km-zero come salumi, formaggi e vini locali appartenenti alla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino · Rientro a piedi in hotel Quando: ore 13.30 Dove: ritrovo presso l’Hotel del Comano Cattoni Holiday, via C. Battisti 19 - Ponte Arche Quota di partecipazione: € 30 Note: si consigliano calzature comode adeguate per il trekking Info e prenotazioni: evento su prenotazione. Entro le ore 12 di venerdì 8 maggio /venerdì 22 maggio, al numero di telefono 0465 701442 oppure via email info@comanocattoniholiday.it Le aziende partecipanti: Comano Cattoni Holiday Via C. Battisti 19 Ponte Arche di Comano Terme Tel. 0465 701442 www.comanocattoniholiday.it info@comanocattoniholiday.it Co.P.A.G. - Cooperativa Produttori Agricoli Giudicariesi sca Via G. Prati 1 Dasindo di Comano Terme Tel. 0465 701793 www.copagtrentino.it info@copagtrentino.it
sabato 16 maggio Giovo Da campi e prati un pranzo a base di erbe selvatiche Cammineremo tra profumi e colori lungo le sponde del torrente, tra cascate, muretti a secco e vigne coltivate in permacultura. Le erbe e fiori saranno i protagonisti del nostro pranzo sulle rive del Rio Molini. Burro, formaggi con erbette e fiori e pane di segale dell’alta Val di Non accompagneranno col loro sapore di montagna i prodotti del Panificio Moderno: pani misti, un primo a sorpresa e una carrellata di dolci. Georg Weiss e la cucina di Panificio Moderno saranno quindi i protagonisti del cibo, sapientemente accompagnato dai vini e dal succo d’uva biologici dell’azienda agricola Molino dei Lessi.
Quando: ore 10 Dove: ritrovo presso Piazza della Chiesa a Verla di Giovo Quota di partecipazione: € 28 Note: si consigliano calzature adeguate per il trekking Info e prenotazioni: evento su prenotazione al numero di telefono 0461 870275 oppure via email info@molinodeilessi.com Le aziende partecipanti: Azienda Agricola Biologica Molino dei Lessi loc. Maso Rosabel - Sorni di Lavis Tel. 0461 870275 www.molinodeilessi.com info@molinodeilessi.com Panificio Moderno Via al Ponte 10 - Isera Tel. 0464 436196 www.panificiomoderno.net info@panificiomoderno.net Maso Roatnockerhof di Fam. Weiss Madonna di Senale
sabato 16 maggio Trento Benessere di primavera. Alla scoperta di colori, profumi e sapori nel territorio dell’Ecomuseo Argentario Un pomeriggio di relax passeggiando fra le vigne e i borghi della collina di Trento, alla scoperta della natura e dei prodotti tipici dell’Argentario. Guidati da un accompagnatore di territorio, partiremo dal Centro Civico di Cognola – dotato di ampio parcheggio – per raggiungere attraverso le campagne il paese di Martignano. La prima tappa sarà Maso Martis, nel regno del Trentodoc, per una visita alla cantina e alla vigna seguita da una degustazione di vini, accompagnata dai succhi e dalle confetture di Ca’ dei Baghi. Salendo lungo la collina, attraversando l’antico borgo di Maderno, si raggiungerà quindi Maso Bergamini, alla scoperta del territorio geologicamente unico dell’Argentario e dei vini che nascono dalle terre basaltiche, il tutto accompagnato dalle creazioni della Floricoltura Longo Stefano. Per una sana merenda a base di salumi si sposteremo all’Agritur Calcaiol, con la sua splendida terrazza sulla città. L’escursione si concluderà con il ritorno a Cognola.
Quando: ritrovo ad ore 14 Dove: ritrovo presso la piazza del Centro Civico di Cognola (via don A. Anselmi) - parcheggio sul retro dell’edificio in via Carlo e Valeria Julg Quota di partecipazione: € 10 Note: si consigliano calzature adeguate per il trekking Info e prenotazioni: chiamare il numero di telefono 335 6514145 oppure scrivere via email info@ecoarge.net è gradita la prenotazione entro il giorno 15 maggio Le aziende partecipanti: Ecomuseo Argentario Via C. Battisti 1 - Civezzano Tel. 335 6514145 www.ecoarge.net info@ecoarge.net Azienda Agricola Maso Martis Via dell’Albera 52 Martignano di Trento Tel. 0461 821057 www.masomartis.it info@masomartis.it Ca’ dei Baghi Azienda Agricola Valcanover Tullio Via Miralago 5 - Bosentino Tel. 0461 848184 www.cadeibaghi.com info@cadeibaghi.com Azienda Agricola Maso Bergamini Via dei Bergamini 10 Cognola di Trento Tel. 0461 983079 www.masobergamini.com info@masobergamini.com Floricoltura Longo Cognola di Trento Agriturismo Calcaiol Cognola di Trento
domenica 17 maggio Arco La scoperta dei tesori dell’Olivaia di Arco, uno tra tutti l’olio extra vergine d’oliva La scoperta dei tesori di Arco avviene tramite una passeggiata nell’Olivaia, accompagnati da una guida esperta. Durante il percorso ci si soffermerà su particolari aspetti storici, naturalistici, architettonici, fino ad arrivare all’Arboreto di Arco - ex Parco Arciducale. Attraverso una degustazione guidata verranno presentati gli oli extra vergini d’oliva prodotti durante l’ultima stagione dai frantoi OlioCRU e Madonna delle Vittorie. La degustazione verrà abbinata ad alcuni cibi locali per capire e apprezzare il contributo di un buon olio nella preparazione di un piatto.
Quando: ore 9.30 Dove: ritrovo in Piazza III Novembre davanti alla Chiesa della Collegiata di S. Maria Assunta Quota di partecipazione: € 10, per i non associati all’Accademia dell’Olivo e dell’Olio - è gratuito per i soci all’Accademia dell’OIivo e dell’olio in regola con la quota 2015 Note: si consigliano abbigliamento e calzature adeguate per il trekking Info e prenotazioni: prenotazione entro venerdì 15 maggio, telefonando al numero 347 8734570 In caso di pioggia leggera l’iniziativa avrà comunque luogo. In caso contrario non verrà posticipata. Nel dubbio si invita a chiamare gli organizzatori per conferma Le aziende partecipanti: OlioCRU Via Aldo Moro 1 - Arco Tel. 0464 715344 www.oliocru.it info@oliocru.it Azienda Agricola Madonna delle Vittorie Via Linfano 81 - Arco Tel. 0464 505542 www.madonnadellevittorie.it info@madonnadellevittorie.it Accademia dell’Olivo e dell’Olio Alta Garda Trentino Arco
domenica 17 e 31 maggio Sover In baita alle pendici del Lagorai In un pomeriggio di maggio, guidati da un amico del bosco, avremo modo di scoprire i colori della natura a primavera. Da Montesover raggiungeremo la baita di Renata dove ci aspetterà un’invitante tavolata di prodotti del territorio: i formaggi dell’Azienda Agricola Le Mandre, i salumi della Macelleria Zanotelli, ”i doni degli orti” delle Terre Erte, abbinati ai vini di Villa Corniole. Scendendo mentre si fa notte ascolteremo nel silenzio del bosco “la voce degli animali”. Una giornata speciale tra i profumi e i sapori di montagna
Quando: ore 14.30 Dove: ritrovo presso la chiesa di Montesover di Sover Quota di partecipazione: € 25 quota comprensiva di escursione, merenda-cena Note: si consigliano abbigliamento e calzature adeguate per il trekking, torcia tascabile/frontalino Info e prenotazioni: entro sabato 16 e sabato 30 maggio, telefonando a Renata 338 2674974 In caso di maltempo, l’iniziativa avrà luogo presso Pensione Maria a Piscine di Sover Le aziende partecipanti: Pensione Maria Turismo Rurale e Bottega dei prodotti tipici Via del Lagorai 30 - Piscine di Sover Tel. 0461 698251 Tel. 338 2674974 www.mariaturismorurale.it mariaturismorurale@libero.it Azienda Agricola Le Mandre Via Sant’Osvaldo 36 - Bedollo Tel. 0461 556709 lemandre.bedollo@gmail.com Macelleria Zanotelli Via 4 Novembre 35 - Cembra Tel. 0461 683012 macelleria.zanotelli@virgilio.it Villa Corniole Via al Grec’ 23 - Giovo Tel. 0461 695067 www.villacorniole.com info@villacorniole.com
sabato 23 maggio Vigolo Vattaro Vigolana, una terrazza naturale sul lago di Caldonazzo
Attraverso i frutteti, i paesi e le stradine che caratterizzano l’Altopiano della Vigolana, avremo modo di visitare e soprattutto degustare i prodotti più tipici e gustosi del territorio. Partendo da Vigolo Vattaro, cominceremo il percorso con le delizie della Pasticceria Marzari – curate con amore da Mariella e dal marito Giorgio. Da lì lungo i viottoli tra boschi ed orti, passando da Castel Vigolo e dal Santuario della Madonna del Feles, giungeremo a Bosentino presso Ca’ dei Baghi dove Tullio ci farà assaggiare succhi e confetture preparate secondo le antiche ricette di famiglia. Da lì il passo è breve per arrivare all’Azienda Agricola Il Leprotto Bisestile: qui Francesca ci farà degustare una corroborante tisana preparata con le erbe officinali da lei coltivate. Gambe in spalla e giù, attraverso i sentieri che si snodano tra boschi e frutteti si arriva al Lago di Caldonazzo. Presso il Ristorante Valcanover – guidati da Michele – avremo modo di assaporare un menù di territorio abbinato ai vini di Cantine Mezzacorona Rotari. Avremo così modo di ritemprarci dalle “dolci fatiche” della giornata. Rientro a Vigolo Vattaro con bus navetta
Quando: ore 15 In caso di pioggia la manifestazione avrà luogo secondo le stesse modalità il giorno 30 maggio Dove: ritrovo presso la Pasticceria Marzari in Via Roma 9 a Vigolo Vattaro Quota di partecipazione: € 33 comprensiva di degustazione, cena e vini abbinati, accompagnatore di territorio e rientro in bus navetta Note: si consigliano calzature adeguate per il trekking Info e prenotazioni: evento su prenotazione al numero di telefono Tel. 0461 848350 oppure via email a info@vigolana.com Le aziende partecipanti: Consorzio Turistico della Vigolana Via San Rocco 4 - Vattaro Tel. 0461 848350 www.vigolana.com info@vigolana.com Azienda Agricola Il Leprotto Bisestile Via Castagnè 12 - Bosentino Tel. 333 2192999 www.illeprottobisestile.com il.leprotto.bisestile@hotmail.com Ca’ dei Baghi Azienda Agricola Valcanover Tullio Via Miralago 5 - Bosentino Tel. 0461 848184 www.cadeibaghi.com info@cadeibaghi.com Cantine Mezzacorona - Rotari Via del Teroldego 1 - Mezzocorona Tel. 0461 616399 www.mezzacorona.it info@mezzacorona.it Pasticceria Marzari Via Roma 9 - Vigolo Vattaro Tel. 0461 848646 www.dolcementemarzari.it info@dolcementemarzari.it Ristorante Valcanover Via di Mezzolago 1 - Valcanover Pergine Valsugana Tel. 0461 548037 www.albergovalcanover.it albergo.valcanover@virgilio.it
sabato 23 e domenica 24 maggio Preore Momenti giudicariesi Gourmet d’alta quota L’iniziativa vuole creare “momenti di gusto” con prodotti e produttori giudicariesi. La manifestazione darà la possibilità ai visitatori di godersi, immersi nella natura, le migliori produzioni locali. Oltre ai quattro momenti culinari quali pranzi e cene, l’ospite avrà la possibilità di gustare nell’arco di tutta la giornata assaggi di prodotti del territorio. I pranzi e le cene verranno preparate con l’utilizzo della materie prime presenti. L’ospite sarà così immerso in momenti di gusto, di natura e di atmosfera. Nelle due giornate vi saranno laboratori guidati dalla Condotta Slow Food Valle del Chiese e Giudicarie, pranzi e cene in collaborazione con il Centro Formazione Professionale Enaip di Tione - Sez. Ristorazione e con chef stellati del territorio, presentazioni curate dai produttori giudicariesi, momenti musicali e possibilità di trekking guidati.
Quando: a partire dalle ore 11 Dove: per raggiungere la località Buston, dove avrà sede la manifestazione, arrivare a Preore e seguire le indicazioni in loco Quota di partecipazione: entrata libera - € 5 per le degustazioni curate dai produttori; cene e pranzi con proposte differenti Note: si consigliano calzature adeguate Info e prenotazioni: per maggiori informazioni telefona al numero 347 0511044 oppure scrivi a info@filandadeboron.it Facebook Gourmet d’alta quota Le aziende partecipanti: Consorzio Turistico Giudicarie Centrali Via Damiano Chiesa 3 Tione di Trento Tel. 0465 323090 www.visitgiudiarie.it info@visitgiudicarie.it Azienda Agricola Filanda de Boron Via Pozedine 5 - Tione di Trento Tel. 347 0511044 www.filandadeboron.it info@filandadeboron.it Trota Oro Loc. Isolo 1 - Preore Tel. 0465 322773 www.trotaoro.it info@trotaoro.it Fratelli Ballardini Carni Tione di Trento Ristorante La Contea Bolbeno
domenica 24 maggio Segonzano Dürerweg - trekking culturale Un trekking culturale lungo il sentiero del Dürer per ripercorrere il viaggio del grande artista del Rinascimento tedesco, che dedicò alla Valle di Cembra e al Castello di Segonzano numerosi splendidi acquerelli. Gli Accompagnatori di Territorio del Trentino condurranno gli escursionisti sui luoghi ritratti dal pittore nel 1494, sostando per degustare i prodotti tipici locali e per ammirare inediti scorci paesaggistici.
Quando: ore 8.30 Dove: ritrovo a Segonzano Quota di partecipazione: € 22 Note: si consigliano calzature adeguate per il trekking Info e prenotazioni: evento su prenotazione al numero di telefono 0461 683110 oppure segreteriacembra@visitpinecembra.it Le aziende partecipanti: ApT Altopiano di Piné e Valle di Cembra Via C. Battisti 106 - Baselga di Piné Tel. 0461 683110 www.visitpinecembra.it info@visitpinecembra.it
sabato 30 maggio Lavis Le gemme dei Ciucioi In un luogo suggestivo, sulle terrazze del romantico Giardino Bortolotti, meglio conosciuto come “dei Ciucioi”, unico nel suo genere, vi aspettano i produttori lavisani con le loro specialità. Sarete condotti lungo un percorso che coinvolgerà i vostri sensi alla scoperta delle bontà del nostro territorio e delle caratteristiche di questo giardino. Quando: dalle 14 alle 18 Dove: presso Giardino dei Ciucioi, entrata in piazza Loreto a Lavis Quota di partecipazione: € 10 Note: si consigliano calzature adeguate Info e prenotazioni: telefonare al numero 340 5350993 oppure scrivere via email a chiarasimoni@cantinemonfort.it È gradita la prenotazione entro il giorno 29 maggio
Le aziende partecipanti: Ass. Culturale Lavisiana Lavis Ass. Culturale Lavis - ion Lavis Adler Caffè Lavis Arturo Paoli Specialità Alimentari Via Matteotti 8 - Lavis Tel. 0461 246345 www.arturopaoli.it arturopaoli@akmail.it Pasticceria Bronzetti Via Cembra 1 - Lavis Tel. 0461 240102 www.pasticceriabronzetti.com Cantine Monfort Via Carlo Sette 21 - Lavis Tel. 0461 246353 www.cantinemonfort.it info@cantinemonfort.it Azienda Agricola La Mela Vispa Lavis Agribirrificio Maso Alto Lavis Pro Loco Lavis Lavis Gelateria Serafini Via Cembra 27 - Lavis Tel. 0461 245148 www.gelateriaserafini.it info@gelateriaserafini.it Trentino Erbe Via dei Cardi 7 - Lavis Tel. 335 5277802 www.trentinoerbe.it info@trentinoerbe.it
domenica 31 maggio Nomi A Nomi, scopriamo la natura con gusto! Passeggiata tra castelli e bollicine di montagna La passeggiata di oggi si snoda fra storia, vigneti e la Grotta dello Spumante Pedrotti nel cuore di Nomi. Guidati da Monica, accompagnatrice di territorio, raggiungeremo Palazzo Vecchio - imponente edificio quattrocentesco delimitato da caratteristici muri in pietra a secco. Tutt’attorno si possono ammirare le case contadine, i campi coltivati e le vigne, a testimonianza dell’attività agricola del podere feudale. Il percorso s’inerpicherà verso Monte Corona, dove raggiungeremo i resti del castello di Nomi, raso al suolo dai Veneziani. I ruderi del maniero sono in parte delimitati da imponenti mura merlate che si ricollegano in paese con il Palazzo Vecchio e la Torretta Busio. Le stesse mura fanno da cornice alla proprietà in cui è inserita la Grotta dello Spumante Pedrotti. La passeggiata permette di ammirare dall’alto Nomi e la Vallagarina, consentendo di apprezzarne le colture e i campi coltivati a vite, con le Piccole Dolomiti a fare da sfondo.
Scenderemo quindi verso la Grotta dello Spumante - ambiente storicamente utilizzato già durante la I Guerra Mondiale: accompagnati da Donatella e Chiara visiteremo la grotta dove riposa il metodo classico trentino, degustando le bollicine di montagna Trentodoc Pedrotti abbinate agli sfiziosi salumi proposti da Gabriele della Macelleria Moschini di Ala. Per i più piccoli sarà proposto un succo di frutta biologico di produzione trentina. Quando: ore 14.30 Dove: ritrovo presso Piazza Springa a Nomi - nei pressi della Chiesa parrocchiale Quota di partecipazione: € 15 adulto, € 5 bambini Note: escursione facile, con tratti in salita - si consigliano calzature adeguate Info e prenotazioni: telefonare al numero 0464 835111 oppure scrivere via mail a info@pedrottispumanti.it È gradita la prenotazione entro il giorno 28 maggio Le aziende partecipanti: Pedrotti Spumanti Via Montecorona 2/1 - Nomi Tel. 0464 835111 www.pedrottispumanti.it info@pedrottispumanti.it Macelleria Moschini Via Tre Chiodi 13 - Ala Tel. 0464 671222 gil.47@libero.it
sabato 30 e domenica 31 maggio Varie località del Trentino Cantine Aperte Cantine Aperte è l’evento enoturistico più importante in Italia. Dal 1993 le cantine socie del Movimento Turismo del Vino aprono le loro porte al pubblico, favorendo un contatto diretto con gli appassionati di vino. Cantine Aperte è diventato nel tempo una filosofia, uno stile di viaggio e di scoperta dei territori del vino italiano, che vede, di anno in anno, sempre più turisti, curiosi ed enoappassionati avvicinarsi alle cantine, desiderosi di fare un’esperienza diversa dal comune. Oltre alla possibilità di assaggiare i vini e di acquistarli direttamente in azienda, è possibile entrare nelle cantine per scoprire i segreti della vinificazione e dell’affinamento. Protagonisti
di Cantine Aperte sono giovani, comitive e coppie, che contribuiscono ad animare le innumerevoli iniziative di cultura gastronomica ed artistica che fioriscono attorno all’evento in tutto il Paese, su iniziativa degli stessi vignaioli. Per conoscere il programma dettagliato di Cantine Aperte e l’elenco delle aziende aderenti, visita www.mtvtrentinoaltoadige.it Info: Movimento Turismo del Vino Trentino - Alto Adige Vicolo Galasso 13 - Trento Tel. 346 4144145 www.mtvtrentinoaltoadige.it info@mtvtrentinoaltoadige.it
Cantine Aperte può essere l’occasione per trascorrere un weekend in Trentino! Alberghi e agriturismi associati alla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino hanno preparato delle interessanti proposte vacanza per voi! Scoprile qui: bit.ly/ProposteVacanzaCantineAperte
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Rassegna a cura di Strada del Vino e dei Sapori del Trentino c/o Villa De Mersi Via della Villa 6 - Villazzano di Trento info@stradavinotrentino.com www.stradavinotrentino.com Tel. 0461 921863 Strada Vino Trentino @VinoDolomiti #gemmedigusto #stradavinotrentino
Gemme di Gusto è realizzato in collaborazione con
BIM dell’Adige