Gemme di gusto La primavera sboccia lungo la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino 1-6 maggio 2018
#gemmedigusto #trentinowinefest
Trentino 1-6 maggio 2018 Voglia di primavera? Gemme di Gusto è un insieme di esperienze, un variegato bouquet di profumi, colori e sapori che raccontano gli incanti enogastronomici del Trentino attraverso il risveglio della natura. Un susseguirsi di iniziative all’aria aperta tra vigneti, uliveti, boschi e prati in fiore. Passeggiate, escursioni, visite guidate d’arte e cultura arricchite da deliziose degustazioni di vini e cibi d’eccellenza. Proposte da vivere alla giornata o, per i più appassionati, in un lungo weekend.
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www.stradavinotrentino.com info@stradavinotrentino.com Tel. 0461 921863
Strada Vino Trentino
@VinoDolomiti #gemmedigusto #stradavinotrentino #trentinowinefest
Fotografie Archivi Fotografici di: Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, Agraria Riva del Garda, Azienda Agricola Donati Marco, Cenci Trentino, Ecomuseo dell’Argentario
1 maggio
martedì
Passeggiate a Calendimaggio Nogaredo
mercoledì
2 maggio
Tramonto nel vigneto Castelnuovo
3 maggio
giovedì
Fiori nel piatto! San Michele all’Adige
4 maggio
venerdì
Gusto in vigna Lavis
Sotto tralci di stelle Mori
sabato
5 maggio
Degustazione sensoriale Mezzocorona
I mille volti del Brione Riva del Garda
SMALL: la filosofia dei contrasti Comano Terme
Bimbi in spalla… tra natura e sapori Altavalle
Passeggiata Orridolce Trento
domenica
6 maggio
Degustazione sensoriale Mezzocorona
Endrizzi Dog Friendly San Michele all’Adige
Lago di S. Giustina
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Lago di Ledro
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Passeggiate a Calendimaggio 1 maggio - Nogaredo
Tramonto nel vigneto 2 maggio - Castelnuovo
Fiori nel piatto! 3 maggio - S. Michele all’Adige
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Gusto in vigna 4 maggio - Lavis
Sotto tralci di stelle 4 maggio - Mori
Degustazione sensoriale 5-6 maggio - Mezzocorona
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I mille volti del Brione 5 maggio - Riva del Garda
SMALL: la filosofia dei contrasti 5 maggio - Comano Terme
Bimbi in spalla… tra natura e sapori 5 maggio - Altavalle
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Passeggiata Orridolce 5 maggio - Trento
Endrizzi Dog Friendly 6 maggio - S. Michele all’Adige
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martedì 1 maggio Nogaredo
Passeggiate a Calendimaggio Calendimaggio ovvero “festa” nel suo senso più antico quando un tempo nella notte di Santa Valpurga, il 30 aprile, si cacciavano le “strie” e il giorno seguente, si celebrava il passaggio dall’inverno alla primavera, grazie al risveglio della natura. Nella 20ª edizione della festa il cartellone sarà quanto più variegato: mostre d’arte, spettacoli e trekking alla scoperta del territorio abbinati a degustazioni guidate. La prima passeggiata attraverso i viottoli di campagna che circondano Nogaredo porterà gli ospiti alla scoperta di Castelnoarna, dove, dopo la visita al castello, seguirà l’assaggio dei vini aziendali. Il secondo trekking, alla ricerca di “sassi incantati”, si concluderà presso Relais Palazzo Lodron con la degustazione guidata di grappe e liquori della Distilleria Marzadro.
Quando: ore 10 per il primo trekking, ore 14 per il secondo trekking Dove: presso il portale in pietra del Municipio, in piazza Centrale di Nogaredo Costo a persona: partecipazione gratuita Info e prenotazioni: Tel. 335 7701626 calendimaggio.nogaredo@gmail.com Prenotazione consigliata Note: si consigliano abbigliamento e calzature adeguate al trekking (utili i bastoncini da nordic walking) Aziende ed enti partecipanti: Comune di Nogaredo Piazza Centrale 7 - Nogaredo Tel. 0464 410257 www.comune.nogaredo.tn.it info@comune.nogaredo.tn.it Azienda Agricola Castel Noarna Via Castelnuovo 19 Noarna di Nogaredo Tel. 335 6295965 www.castelnoarna.com info@castelnoarna.com Distilleria Marzadro Via per Brancolino 10 - Nogaredo Tel. 0464 304554 www.marzadro.it distilleria@marzadro.it Comitato Calendimaggio Nogaredo Nordic Walking Camminare Arcobaleno
mercoledì 2 maggio Castelnuovo
Tramonto nel vigneto Passeggiata nel vigneto adiacente la cantina accompagnati dall’agroecologo, Stefano Delugan, in un contatto puro con la natura, dove al tramonto il cielo si colora e tutto sembra magico. La serata si completerà con la visita guidata della cantina in compagnia di Silvia e Valentino che brinderanno assieme agli ospiti con un calice di Chardonnay Cenci Trentino: i più piccini potranno gustare la dolce Spremuta di Mela, sempre qui prodotta. Il tutto sarà abbinato ai salumi di Carni e Salumi Meggio, ai formaggi di Crucolo, alle confetture dell’Azienda Agricola Il Leprotto Bisestile, raccontati direttamente dai produttori.
Quando: ore 18 Dove: Cenci Trentino Costo a persona: € 15 € 10 bambini e ragazzi fino ai 16 anni, a cui verrà donato un goloso omaggio Info e prenotazioni: Tel. 338 7580333 info@cencitrentino.it Prenotazione obbligatoria entro il 27 aprile Note: si consigliano calzature adatte ad una passeggiata tra i vigneti Aziende ed enti partecipanti: Cenci Trentino Loc. Ceggio 3 - Castelnuovo Cell. 338 7580333 www.cencitrentino.it info@cencitrentino.it Azienda Agricola e Fattoria Didattica Il Leprotto Bisestile Via Castagné 12 Bosentino di Altopiano della Vigolana Cell. 333 2192999 www.illeprottobisestile.com il.leprotto.bisestile@hotmail.com Carni e Salumi Meggio Via Vittorio Emanuele 98 - Grigno Tel. 0461 765250 www.meggiocarniesalumi.it meggionicoletta@virgilio.it Crucolo Loc. Lagarine 20 - Scurelle Tel. 0461 763707 www.crucolo.it info.crucolo.it
giovedì 3 maggio San Michele all’Adige
Fiori nel piatto! Fiordaliso, calendula, lavanda, trigonella, monarda, sambuco e molti altri. Scopriamo il mondo dei fiori eduli con l’azienda “Dal Brolio il Lago Fiorito” di Coredo. Le profumate corolle verranno elaborate nelle creazioni culinarie del Ristorante Da Pino e saranno abbinate alle nuove annate 2017 dei vini Castel Firmian e ai formaggi del Caseificio Presanella.
Quando: ore 19 Dove: Punto vendita Cantina Rotari Costo a persona: € 25 Info e prenotazioni: Prenotazione entro il 30 aprile Tel. 0461 616300 - 301 visite@mezzacorona.it Prenotazione obbligatoria entro il 30 aprile Aziende ed enti partecipanti: Cantine Mezzacorona - Rotari Via Tonale 110 San Michele all’Adige Tel. 0461 616300 www.mezzacorona.it visite@mezzacorona.it Ristorante da Pino Via G. Postal 39 Grumo di San Michele all’Adige Tel. 0461 650435 www.ristorantedapino.it info@ristorantedapino.it Azienda Agricola Dal Brolio il Lago Fiorito Via Castel Bragher 12 Coredo di Predaia Cell. 346 4225167 dalbrolioillagofiorito@gmail.com Caseificio Presanella Via Q. Bezzi 3 - Mezzana Tel. 0463 757282 www.caseificiopresanella.it info@caseificiopresanella.com
venerdì 4 maggio Lavis
Gusto in vigna Il pomeriggio è volto alla scoperta di un angolo nascosto della Valle di Cembra: a Maso Franch infatti sarà possibile passeggiare tra i vigneti, conoscere la biodiversità di un territorio così unico e brindare tra i filari. Al rientro in cantina, seguirà la visita guidata con la degustazione dei vini abbinati ai prodotti della Macelleria Zanotelli e ad uno dei più pregiati ortaggi del periodo ovvero l’asparago bianco di Zambana proposto da AS.T.A. Asparagicoltori Trentini Associati.
Quando: ore 17 Dove: Vinoteca Cantina La Vis Info e prenotazioni: Tel. 0461 440150 lavis.vinoteca@la-vis.com Prenotazione consigliata entro il 3 maggio Costo a persona: € 10 bambini fino ai 12 anni gratuito Note: si consigliano calzature adatte ad una passeggiata tra i vigneti Aziende ed enti partecipanti: Cantina La Vis Via del Carmine 7 - Lavis Tel. 0461 440111 www.la-vis.com lavis.vinoteca@la-vis.com AS.T.A. Asparagicoltori Trentini Associati Via Nazionale 144 - Lavis Tel. 0461 421230 www.asparagoastazambana.it asta@cia.tn.it Macelleria Zanotelli Via 4 Novembre 35 Cembra di Cembra Lisignago Tel. 0461 683012 macelleria.zanotelli@virgilio.it
venerdì 4 maggio Mori
Sotto tralci di stelle L’Enoteca della Cantina apre le porte alla primavera e sotto tralci di stelle, invita gli ospiti a brindare con un sorso di Trentino, in un aperitivo in musica, reso spumeggiante dalle bollicine “Terra di San Mauro” nonché dai vini della Cantina Mori Colli Zugna. L’appuntamento sarà reso più goloso da prodotti locali quali i formaggi nostrani del Caseificio Sociale di Sabbionara, i profumati pani realizzati con lievito madre del Panificio Moderno, i bocconcini di carne equina di Macelleria Zenatti e gustosi finger food a km 0.
Quando: dalle 19 alle 22 Dove: Enoteca presso Cantina Mori Colli Zugna Info e prenotazioni: Tel. 0464 918154 info@cantinamoricollizugna.it Prenotazione consigliata entro il 3 maggio Costo a persona: degustazioni a pagamento Aziende ed enti partecipanti: Cantina Mori Colli Zugna Loc. Formigher 2, SP 90 - Mori Tel. 0464 918154 www.cantinamoricollizugna.it info@cantinamoricollizugna.it Caseificio Sociale di Sabbionara Via Vignola 25 - Sabbionara - Avio Tel. 0464 684641 www.caseificiosabbionara.com info@caseificiosabbionara.com Panificio Moderno Via al Ponte 10 - Isera Tel. 0464 436196 www.panificiomoderno.net info@panificiomoderno.net Macelleria Equina Zenatti Via Orefici 6 - Rovereto Tel. 0464 434386 www.macelleriazenatti.it info@macelleriazenatti.it Le Formichine Gastronomia d’asporto Rovereto
sabato 5 e domenica 6 maggio Mezzocorona
Degustazione sensoriale La Cantina Donati vi aspetta a Mezzocorona per un weekend di degustazione durante il quale si potranno visitare il vigneto centenario di Teroldego, la cantina sotterranea di fine ‘800 e la barricaia. A seguire, utilizzando i 5 sensi la degustazione della nuova produzione di vini curata da Marco Donati, abbinata ai prodotti di due realtà dell’eccellenza trentina coinvolte nell’evento quali la Macelleria Paolazzi e il Panificio Zambanini. Inoltre per chi ha già visitato l’azienda, verranno organizzati, contemporaneamente alla visita, dei laboratori di degustazione.
Quando: ore 10 e ore 15 Dove: Azienda Agricola Donati Marco Costo a persona: € 15 Info e prenotazioni: Tel. 0461 604141 info@cantinadonatimarco.it Prenotazione obbligatoria entro il 3 maggio Note: si consigliano calzature adatte ad una passeggiata tra i vigneti Aziende ed enti partecipanti: Azienda Agricola Donati Marco Via C. Battisti 41 - Mezzocorona Tel. 0461 604141 www.cantinadonatimarco.it info@cantinadonatimarco.it Macelleria Paolazzi Via Perlaia 6 - Faver di Altavalle Tel. 0461 683073 www.macelleriapaolazzi.com infopaolazzi@libero.it Panificio Zambanini Via Dimadri 7 - San Lorenzo Dorsino Tel. 0465 734436
sabato 5 maggio Riva del Garda
I mille volti del Brione Un’occasione unica per lasciarsi affascinare da questo “scoglio naturale” che sovrasta il lago di Garda! Una passeggiata alla scoperta di vigneti e oliveti che danno vita ai preziosi vini ed oli extravergini di Agraria Riva del Garda. Un itinerario naturalistico che condurrà fino al Forte Garda per far conoscere all’ospite anche il volto storico del Monte Brione. Qui si degusteranno i prodotti più caratteristici del territorio ovvero i vini e gli oli di Agraria Riva del Garda, i formaggi dell’Azienda Agricola Fontanel, i salumi della Macelleria Bertoldi, i prodotti ittici di Troticoltura Armanini, i pani del Panificio Pasticceria Tecchiolli e i prodotti a base di farina del Molino Pellegrini.
Quando: ore 9.30 Dove: Agraria Riva del Garda Costo a persona: € 20 - bambini sotto i 6 anni gratuito Info e prenotazioni: Tel. 0464 552133 [riferimenti Magdalena Prast oppure Roberta Dalponte] communication@agririva.it Prenotazione obbligatoria entro il 2 maggio Note: si consigliano abbigliamento e calzature adeguate al trekking Aziende ed enti partecipanti: Agraria Riva del Garda Via San Nazzaro 4 - Riva del Garda Tel. 0464 552133 www.agririva.it info@agririva.it Azienda Agricola Fontanèl Via 3 Novembre 111 - Fiavé Tel. 0465 735041 www.fontanel.it info@fontanel.it Azienda Agricola Macelleria Bertoldi Via San Nazzaro 4 - Riva del Garda Tel. 0464 553076 www.macelleriabertoldi.com macelleriabertoldi@hotmail.it Azienda Agricola Troticoltura Armanini Loc. Ponte dei Tedeschi 2 - Storo Tel. 0465 685057 www.armanini.it troticoltura@armanini.it Molino Pellegrini Via Varoncello 27 - Riva del Garda Tel. 0464 521323 www.molinopellegrini.it ufficio@molinopellegrini.it Panificio Pasticceria Tecchiolli Viale Alcide Degasperi 1/D Cavedine Tel. 0461 864019 www.tecchiolli.it segreteria@tecchiolli.it
sabato 5 maggio Ponte Arche di Comano Terme
SMALL: la filosofia dei contrasti L’iniziativa prevede un’escursione guidata da accompagnatore di territorio, con assaggi nella suggestiva atmosfera della fortezza longobarda SMALL - San Martino di Lundo che domina dalla terrazza naturale l’antico feudo della Judicaria Summa Laganensis. Si potranno così scoprire le caratteristiche di un territorio unico attraverso prodotti eccellenti ed inconsuete armonie di sapori, in un gioco “filosofico” tra contrastanti richiami di spiccata ruralità contadina e altissima qualità produttiva. Quando: ore 13.30 Dove: Comano Cattoni Hotel Costo a persona: € 15 a persona bambini e ragazzi fino ai 14 anni gratuito Prenotando la cena “Viaggio nel gusto… gemme di gusto” presso il nostro ristorante, l’escursione è in omaggio. Per info e dettagli sulla cena clicca su bit.ly/cenaviaggionelgusto Info e prenotazioni: Tel. 0465 701442 info@comanocattoniholiday.it Prenotazione obbligatoria entro il 4 maggio, ore 17 Note: Trasferimento verso Lundo con pulmino messo a disposizione dall’hotel e/o con mezzi propri Si consigliano abbigliamento e calzature adeguate al trekking escursione di media difficoltà, adatta anche a bambini
Aziende ed enti partecipanti: Comano Cattoni Holiday Via C. Battisti 188 Ponte Arche di Comano Terme Tel. 0465 701442 www.comanocattoniholiday.it info@comanocattoniholiday.it Azienda Agricola Filanda de Boron Via Pozedine 5 - Tione di Trento Tel. 347 0511044 www.filandadeboron.it info@filandadeboron.it Azienda Agricola Fontanèl Via III Novembre 111 - Fiavé Tel. 0465 735041 www.fontanel.it |info@fontanel.it Co.P.A.G. - Cooperativa Produttori Agricoli Giudicaresi Via G. Prati 1 Dasindo di Comano Terme Tel. 0465 701793 www.copagtrentino.it info@copagtrentino.it Malghito fraz. Madice 11 - Bleggio Superiore Tel. 349 0532450 www.malghito.it info@malghito.it Panificio Pasticceria Tecchiolli Viale Alcide Degasperi 1/D Cavedine Tel. 0461 864019 www.tecchiolli.it segreteria@tecchiolli.it Salumificio Parisi Fraz. Madice 54 - Bleggio Superiore Tel. 0465 779951 www.salumificioparisi.it info@salumificioparisi.it Trota Oro Loc. Isolo 1 - Borgo Lares Tel. 0465 322773 www.trotaoro.it info@trotaoro.it Ca’ de mel Miele e dintorni Fiavé
sabato 5 maggio Grumes di Altavalle
Bimbi in spalla… tra natura e sapori Quale migliore occasione come un pomeriggio di primavera per una passeggiata per famiglie adatta anche a bimbi in fascia o zaino, alla scoperta dei Masi di Grumes: un angolo di montagna trentina che ha saputo conservare le atmosfere antiche. Un’opportunità per apprezzare i tesori naturalistici più nascosti ma anche gustare i sapori del nostro territorio: i salumi della Macelleria Zanotelli, le confetture di Ca’ dei Baghi, gli sciroppi dell’Azienda Agricola Giove e in Valle di Cembra… un immancabile calice di vino dell’Azienda Agricola Pojer e Sandri, naturalmente per mamma e papà!
Quando: ore 14.30 Dove: Green Grill - Info e Sapori Costo a persona: € 7 € 3 bambini sotto i 12 anni Info e prenotazioni: Cell. 346 2799154 info@vivigrumes.it Prenotazione obbligatoria entro il 2 maggio Note: si consigliano abbigliamento e calzature adeguate al trekking Aziende ed enti partecipanti: Green Grill - Info e Sapori SS 612 Bivio Masi Grumes di Altavalle Tel. 346 2799154 www.greengrill.it info@greengrill.it Ca’ dei Baghi Via Miralago 5 - Bosentino di Altopiano della Vigolana Tel. 0461 848184 www.cadeibaghi.com info@cadeibaghi.com Azienda Agricola Giove via Chiesa 8 - Grumes di Altavalle Tel 348 3340168 www.gioveofficinali.com info@gioveofficinali.com Azienda Agricola Pojer e Sandri Loc. Molini 4 - Faedo Tel. 0461 650342 www.pojeresandri.it info@pojeresandri.it Macelleria Zanotelli Via 4 Novembre 35 Cembra Lisignago Tel. 0461 683012 macelleria.zanotelli@virgilio.it Azienda Agricola Maso Zepp Altavalle Azienda Agricola Maso Conti Capriana Azienda Agricola Michele Nardin Altavalle
sabato 5 maggio Cognola di Trento
Passeggiata Orridolce Una passeggiata primaverile guidati da un accompagnatore di media montagna alla scoperta della collina cittadina nel territorio dell'Ecomuseo Argentario. Dopo aver attraversato il Parco delle Coste di Cognola e degustato alcuni prodotti di un’azienda locale, si arriverà al sorprendente canyon scavato dal torrente Fersina nel corso dei secoli. Dalla terrazza affacciata sull’Orrido, si potrà terminare il pomeriggio in dolcezza con una merenda a base di prodotti di Ca’ dei Baghi, della Cooperativa Castanicoltori Trentino Alto Adige e dei Trentodoc di Maso Martis Azienda Agricola Biologica.
Quando: ore 15.30 Dove: presso il parcheggio Parco delle Coste (Cognola di Trento, via per Fontanasanta) Info e prenotazioni: info@ecoargentario.it Prenotazione obbligatoria entro il 4 maggio Costo a persona: € 15 € 7 per i bambini fino ai 12 anni gratuito per i bambini sotto i 6 anni Note: si consigliano calzature comode adatte ad un suolo scivoloso e una mantellina da pioggia. Aziende ed enti partecipanti: Ecomuseo dell’Argentario c/o Biblioteca Comunale via C. Battisti 1 - Civezzano Tel. 0461 858400 www.ecoargentario.it info@ecoargentario.it Cà dei Baghi via Miralago 5 - Bosentino di Altopiano della Vigolana Tel. 0461 848184 www.cadeibaghi.com info@cadeibaghi.com Cooperativa Castanicoltori Trentino Alto Adige Via Vittoria 13 - Vigolo Vattaro di Altopiano della Vigolana Cell. 320 2509993 www.castanicoltorideltrentino.it castanicoltoritaa@libero.it Maso Martis Azienda Agricola Biologica Via dell’Albera 52 Martignano di Trento Tel. 0461 821057 www.masomartis.it info@masomartis.it Azienda Agricola Maso al Sole Civezzano La Gnoccata Trento
domenica 6 maggio San Michele all’Adige
Endrizzi Dog Friendly Un pomeriggio di primavera alla scoperta del Masetto, nel verde dei vigneti, in compagnia del migliore amico a quattro zampe. E per solleticare il palato le stuzzicherie del Ristorante Al Vò accompagnate dai vini in degustazione di Cantina Endrizzi, terminando con un gustoso gelato della Gelateria Peterle. Questo è Endrizzi Dog Friendly, evento coadiuvato dai volontari della Lega Nazionale per la Difesa del Cane e del Canile di Trento.
Quando: ore 16 Dove: Cantina Endrizzi Info e prenotazioni: Tel. 0461 662672 comunicazione@endrizzi.it Prenotazione consigliata entro il 4 maggio Costo a persona: € 20 - € 10 per i bambini e ragazzi fino ai 16 anni bambini sotto i 12 anni gratuito. L’evento si terrà anche in caso di maltempo ma in versione ridotta, con un costo d’ingresso diminuito Note: si consigliano calzature adatte ad una passeggiata tra i vigneti. Cane al guinzaglio Aziende ed enti partecipanti: Cantina Endrizzi Loc. Masetto 2 - San Michele all’Adige Tel. 0461 650129 www.endrizzi.it vinoteca@endrizzi.it Gelateria Peterle Via IV Novembre 101 Gardolo di Trento Tel. 0461 994949 gelateriapeterle@libero.it Ristorante Al Vò Vicolo del Vò 11 - Trento Tel. 0461 985374 www.ristorantealvo.it info@ristorantealvo.it
Le iniziative della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino non finiscono qui! Scopri i principali eventi di gusto dei prossimi mesi:
22 giugno Castelli DiVini Nogaredo
22 giugno - 1 luglio A tutto MĂźller Trentino
27 luglio Castelli diVini Drena
24 agosto Castelli diVini Segonzano
24 agosto - 2 settembre A tutto Teroldego Trentino
15 - 16 settembre DOC - Denominazione di Origine Culturale Trento
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Rassegna a cura di
Strada del Vino e dei Sapori del Trentino www.stradavinotrentino.com info@stradavinotrentino.com Tel. 0461 921863 Strada Vino Trentino @VinoDolomiti #gemmedigusto #stradavinotrentino #trentinowinefest
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Gemme di gusto è realizzato in collaborazione con
Comunità Piana Rotaliana
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