Kevään juhlista syksyn pitoihin

Luonnon aarteita

Ahvenanmaata voidaan pitää Suomen suurimpana omenapuutarhana, kotimaisista omenoista kolme neljästä kasvaa täällä. Lisäksi 30% kotimaisista sipuleista ja 90% parsasta viljellään täällä. Täydelliset olosuhteet mehiläisten hoitoon tuottavat ykkösluokkaista hunajaa. Supermarja tyrni viihtyy myös saariston rannoilla.

Kevään juhlista syksyn pitoihin

Toukokuussa voit nauttia maukkaista varhaisvihanneksista ja syyskuussa voit ostaa säilöttyjä, hillottuja ja mehustettuja sadonkorjuun makuelämyksiä. Tapahtumat, joissa paikalliset raaka-aineet ja tuotteet ovat keskiössä, ovat yksinkertaisesti ihania. Ja voi kuinka paljon valinnanvaraa onkaan!

Keväällä ja syksyllä maaseudulla on todelliset kansanjuhlat, kun viljelijät, tuottajat ja ruoanvalmistajat tervetuloatoivottavat sinut tiloilleen ja ravintoloihin Ahvenanmaa vihannoi ja Sadonkorjuujuhlat -tapahtumiin. Kierrä toinen toistaan kiehtovimmissa kohteissa ja plåpp åpp -aktiviteeteissa ja nauti hyvistä raaka-aineista ja kukoistavasta artesaaniruoasta.

AHVENANMAA vihannoi -tapahtuman ja Sadonkorjuujuhlien aikana on tavallista helpompaa elää kuin axgaani, eli syödä, juoda ja ostaa paikallista. Käsite axgan tarkoittaa nimittäin, että käytät ahvenanmaalaisia tuotteita ja raaka-aineita kun olet Ahvenanmaalla. Kiitos monien pientuottajien ja laajan tarjonnan, voit nauttia aina hedelmistä, vihanneksista, lihasta ja kalasta tyrniin, hunajaan ja juuri paahdettuun kahviin.

Sekä lautanen että lasi on helppo täyttää paikallisilla herkuilla. Monet tilat viljelevät omat raaka-aineensa. Maidosta valmistetaan juustoa, lihasta maukasta makkaraa ja luomuviljasta jauhoja.

SYKSYLLÄ 2022 artesaaniruoan pohjoismaisiin mestaruuskisoihin osallistui kolme ahvenanmaalaista ruoantuottajaa - ja kaikki saivat mitalin. Kultamitalin sai Öfvergårdsin omenatila uudella Eva-Lotta tuorepuristetulla omenamehullaan, perusteluna kuului ”tiukasti alkoholiton ja mielenkiintoinen juoma, joka sopii niin ruokailuun kuin juhliin”. Klassinen omenamehu Zonga palkittiin hopeamitalilla, mutta vain kolme viikkoa myöhemmin se sai artesaaniruoan SM-kisoissa kultaa. Solkulla gårdin Kvarnstensbrödet -leipä sai pohjoismaista hopeaa, Mattan tilameijerin juusto Mattas Annie puolestaan pohjoismaista pronssia. Tiesitkö muuten, että kaikki Mattan meijerituotteet on nimetty tilan lehmien mukaan?

Edellä mainitut voittajat toivottavat vierailijat tervetulleeksi tiloilleen. Mattan tilalta löytyy myös kesäkahvila. Solkulla gårdilla sijaitsee leipomo ja kahvila, lisäksi heidän liikkuva leipäputiikkinsa löytyy Maarianhaminan torilta. Öfvergårdin tilalla voi käydä omenasafarilla tai nauttia piknikkiä omenatarhassa.

MAISTA AHVENANMAATA

AMALIAN LIMONADITEHDAS & MERCEDES CHOCOLATERIE, tilapuoti, Lemland. GRANNAS, SNÄCKÖ FRUKT, ÖFVERGÅRDS, omenatiloja Pohjois-Ahvenanmaalla. MARSKOGENS LAMM, tilapuoti ja kahvila, Finström. MATTAS GÅRDSMEJERI, tilapuoti ja kahvila, Sund. OPEN WATER BREWERY, panimo ja puoti, Lemland. PEDERS APLAGÅRD, tilapuoti ja kesäkahvila, Kökar. ROSTERIVERKET, kahvipaahtimo, Finström. SOLKULLA GÅRD, leipomo ja kahvila, Finström. ÅLANDS KARAMELLERIET, käsityönä valmistettuja karamelleja, Kastelholm.