Magazine Strøm - Édition Printemps / Été 17 by Strom spa nordique

Printemps-été 2017 / Numéro quatre

UN PRINTEMPS DE CHANGEMENTS La fin de l’année 2016 fut une période particulièrement marquante et riche en émotions pour l’équipe du Strøm. Le 18 décembre, le troisième Strøm ouvrait enfin ses portes aux Sherbrookois fébriles et émerveillés devant des installations immaculées. Les célébrations furent malheureusement écourtées par une dure épreuve : au lendemain de Noël, le Strøm Mont-Saint-Hilaire disparaissait en partie sous les flammes. Poussée par une étonnante force intérieure, la grande famille du Strøm s’est alors mobilisée pour prêter main-forte à l’équipe de Mont-Saint-Hilaire, qui a géré la situation avec brio. Cette force impressionnante d’entraide et de persévérance anime toujours nos employés, qui s’affairent jour après jour à reconstruire ce lieu si précieux pour nous : formation d’équipes, réalisation des plans d’architecture, reconstruction… Le Strøm de L’Île-des-Sœurs a, quant à lui, accueilli de nombreux employés et clients de Mont-Saint-Hilaire et continuera à le faire jusqu’à la réouverture. Ce sera un nouveau Strøm Mont-Saint-Hilaire, encore plus beau et chaleureux, qui vous accueillera d’ici la fin de l’année 2017. Ce tournant d’année, propice au bilan et aux résolutions, nous a insufflé un vent d’espoir et de renouveau. NOUS CROYON S QUE POUR Ê TRE CE NTRÉ DA N S L’ACTION , PRE NDRE UN TE MPS POUR SOI EST INDI S PE N SA BLE . Ce numéro du magazine est donc une ode à

la lenteur et à la contemplation, une invitation à profiter du moment présent. Que ce soit par le voyage, les exercices de pleine conscience, les retraites, l’art ou tout simplement au contact de la nature, chacun trouve sa façon d’atteindre sa plénitude. Nous espérons que ce sentiment vous habitera pendant que vous feuilletterez les articles de nos collaborateurs, parmi lesquels des nouveaux que nous avons très hâte de vous faire découvrir. Pour vous donner un avant-goût de l’avenir, nous vous présentons aussi en exclusivité les plans architecturaux d’un projet longuement mûri, le Strøm spa de la ville de Québec. Ce quatrième Strøm prendra racine sur le bord du majestueux fleuve Saint-Laurent. Dans la lignée des autres Strøm, le spa s’imprégnera de l’environnement et de l’histoire du lieu, et le parcours thermal sera conçu de manière à favoriser le ressourcement du corps et de l’esprit.

A NNE JOYA L GUILL AUME LE MOINE Propriétaires du Strøm

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BONNE LECTURE ,

DOSSIERS T H É M AT I Q U E S 7

UN REFUGE PAISIBLE AU CŒUR DE L A CAPITALE Entrevue avec Pierre Mierski, architecte de LemayMichaud

LE DESIGN « MID-CENTURY» Rencontre avec les fondateurs de Prunelle mobilier

CONVIER L’ART ET L’HISTOIRE CHEZ SOI Rencontre avec Igor Marziali, maître mosaïste italien

MODE ET VIE D’ICI Rencontre avec Hicham Ratnani, cofondateur de Frank and Oak

UNE PHARMACIE SUR VOTRE BALCON Introduction à l’herboristerie urbaine

L’ÉTÉ DU BONHEUR La méditation pleine conscience pour vivre le présent

LES FEMMES QUI NOUS INSPIRENT Entrevue avec Anne Joyal, copropriétaire du Strøm spa nordique et Abeille Gélinas, DJ

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Anne Joyal et Guillaume Lemoine Propriétaires du Strøm / Emilie Lefebvre-Morasse Directrice marketing, rédactrice en chef / Sarah Lebel Viens Coordonnatrice marketing, rédactrice Ariane Gamache Gestionnaire de contenu / Véronique Péloquin Directrice artistique, sept24.com Collaborateurs Trishia Belafi, Philippe Bergeron, Marianne Caron, Émilie Coulombe, François Fayad Abeille Gélinas, Nicolas Gendron, Marie Eve Gosemick, Isabelle Huot, Charles Kay, Audrée Kemp Bélanger Vincent Lafortune, Igor Marziali, Pierre Mierski, Hicham Ratnani, Judith Ritchie, Frédérique Sauvée Vanessa Stettler, Marie-Ève Trudel / Sarah Boutin Illustratrice / Catherine Vaudry Réviseure Bianca Des Jardins, Pierre Manning, Louis Prudhomme Photographes Impression TC Imprimeries Transcontinental Ventes publicitaires Emilie Lefebvre-Morasse, elefebvre@stromspa.com, 514 761.7900 #300 Christine Mailloux, cmailloux@stromspa.com, 514 761.7900 #304 Éditeur Strøm spa nordique, 1001, boul. de la Forêt, L’Île-des-Sœurs, Québec H3E 1X9 Dépôt légal - I S S N 2 3 6 9 - 5 8 97 Bibliothèque nationale du Canada et Bibliothèque et Archives nationales du Québec. Les opinions émises dans les articles du Magazine Strøm n’engagent que les auteurs. Les disponibilités, millésimes et prix mentionnés dans le magazine sont sujets à être modifiés sans préavis. Toute reproduction, en tout ou en partie, est interdite sans la permission de Strøm spa nordique. Tous droits réservés. Poste publication - 42 2 9 3 512

U N R E F U G E PA I S I B L E A U C Œ U R D E L A C A P I TA L E RENCONTRE AVEC PIERRE MIERSKI, ARCHITECTE DE LEMAYMICHAUD

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C’est au bassin Brown, lieu chargé d’une grande valeur historique, que prendra naissance le prochain Strøm spa. C’est d’ailleurs inspiré par les récits historiques et légendaires, ainsi que par les activités portuaires et commerciales d’autrefois que Pierre Mierski imagine les premières lignes de la future station thermale. Puis, c’est autour de la table à dessin que les esprits se rencontrent et que tout prend forme.

QUE L S SONT LES É LÉ ME NT S DA N S L A CONCE P TUA LI SATION DU FUTUR STRØ M QUI S’IN SCRIRONT DA N S L A POURS UITE DES E FFORT S FA IT S E N 2 0 0 8 PA R LE CE NTRE D’INTE RPRÉ TATION DU BAS S IN BROWN POUR R A PPE LE R L’HI STOIRE DU S ITE ?

La genèse du projet repose sur l’idée d’un rappel historique du lieu. Le plan du spa est moulé sur l’empreinte des anciens quais portuaires qui ont jadis pris place sur les berges de l’endroit, créant une alternance de pleins et de vides. Cet ensemble

architectural

sera

ensuite

implanté sur un site décomposé en strates descendant vers le fleuve, rappelant les couches historiques qui forment la mémoire du lieu. COMME NT L A CON STRUCTION DU STRØ M S E R A-T- E LLE PE N S É E POUR AG RÉ ME NTE R LE PA RCOURS RE LI A NT LES PL A INES AU SA INT- L AURE NT E T A IN S I DONNE R AUX V I S ITEURS UN ACCÈS PRI V ILÉG IÉ À L’ESCA LIE R DU CA P- BL A NC ?

La descente de l’escalier du Cap-Blanc offre un panorama exceptionnel sur le fleuve et la rive. L’axe de l’escalier, cette ligne qui relie les plaines au fleuve, se prolongera autant à l’intérieur qu’à l’extérieur, par exemple dans le bâtiment qui va accompagner le visiteur dans sa promenade. Le projet s’inscrit harmonieusement dans ce paysage par son architecture

horizontale

longeant

fleuve, et s’inspire de ses matériaux naturels et de ses teintes minérales. Les toits verts couvrant les bâtiments et

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l’aménagement du site en symbiose avec le paysage unifieront et dynamiseront le bord du fleuve, rehaussant la qualité visuelle du panorama riverain.

LE FLEU V E É TA NT UN É LÉ ME NT

LE STRØM S PA DE QUÉ BEC

DES PLUS IMPORTA NT S DA N S

S E R A-T- IL DOTÉ D’É LÉ ME NT S QUI

L’HI STOIRE E T L’IM AG IN A IRE DE

NE S E RE TROU V E NT PAS DA N S

L A V ILLE DE QUÉ BEC, COMME NT L A

LES AUTRES STRØM ?

PUI S SA NCE DE CE T TE FORCE DE L A N ATURE INFLUE NCE R A-T- E LLE

Plusieurs expériences uniques et inno-

L’E X PÉ RIE NCE S PATI A LE DU

vatrices sont prévues, dont des bains

PA RCOURS THE RM A L ?

intérieurs fenêtrés donnant sur le fleuve. L’expérience du visiteur sera développée

La présence du fleuve a évidemment été

pour créer des liens forts entre l’expé-

la principale source d’inspiration dans la

rience thermale et le fleuve.

conception de ce projet. L’immensité et la force tranquille du fleuve sont en soi des

EST- CE QU’UN ACCÈS AUX BE RG ES

éléments évocateurs d’une telle puissance

EST PRÉ V U POUR LE PUBLIC ?

qu’ils

emmènent

l’usager

vers

une

évasion instantanée. Tout le projet sera

Un chemin fluvial piéton sera aménagé

en communion constante avec ce fleuve,

le long des berges afin de permettre au

qui enrichira le lieu en été comme en

public de jouir de la proximité du fleuve.

hiver. Les ouvertures dans les pavillons

Ce chemin sera construit en contrebas

cadreront diverses perspectives vers

des installations du spa.

l’eau et les espaces extérieurs encourageront une détente tournée vers ce paysage.

Les

ouvertures

offriront

également une vue imprenable sur la

L'un des premiers croquis réalisés par Pierre Mierski

falaise, particulièrement resplendissante

pour conceptualiser le Strøm spa nordique de la

à l’automne. Aussi, un parcours piéton

ville de Québec.

linéaire, sous forme de promenade de bois, suivra le cours de l’eau et unira tout le site, renforçant le contact entre l’usager et le fleuve.

construits historiques les plus présents sur le site et connecte de manière informelle les Plaines d’Abraham au fleuve.

S T R O M S PA .C O M / 9

L’escalier du Cap-Blanc est l’un des éléments

L E D E S I G N « M I D - C E N T U R Y » : I N DÉMODA BLE E T ACCESSI BLE

RENCONTRE AVEC LES FONDATEURS DE PRUNELLE MOBILIER, CHARLES K AY ET VANESSA STETTLER, DES PASSIONNÉS DU DESIGN « MID-CENTURY ».

S T R O M S PA .C O M / 10

Si la beauté peut s’apprécier sous différentes formes, elle se caractérise souvent par une harmonie entre les parties d’un tout, par un sentiment de bonheur et de plénitude qu’elle provoque chez celui qui la contemple. Au quotidien, on aime la retrouver dans ce qui nous entoure, comme les meubles et les petits objets de tous les jours.

COMME NT S É LECTIONNE Z-VOUS LES MEUBLES E T ACCES SOIRES QUI S E RE TROU V E NT DA N S VOS COLLECTION S ?

Nous choisissons ce qui nous parle et nous interpelle. Plutôt que de préférer seulement les productions de quelques designers précis, nous nous concentrons sur les objets dont nous voulons être entourés, qu’il s’agisse d’un accessoire fabuleux, d’un objet décoratif unique ou d’une chaise incroyable. Vanessa aime les bols et les pièces de poterie vintage. Charles est un amoureux des chaises, tout particulièrement de sa chaise Early Eames LCW Evans, connue dans notre maison comme la « chaise spéciale de papa ». Il l’a achetée à Los Angeles dans une vente aux enchères alors qu’il n’avait que 21 ans, et l’a ramenée chez lui en avion. Même nos enfants ont leurs chaises préférées dans notre maison !

QU’EST- CE QUI CA R ACTÉ RI S E

POURQUOI CON S IDÉ RE Z-VOUS

LES PIÈCES « MID - CE NTURY » ?

QUE LE DES IG N « MID - CE NTURY» EST

COMMENT DÉCRIRIEZ-VOUS CE COURANT,

E NCORE PE RTINE NT AUJOURD’HUI ,

SON ST Y LE , S ES PA RTICUL A RITÉS ?

A LORS QU’IL A PLUS DE 5 0 A N S ?

L’une de ses plus grandes innovations a été

Ce design a conservé toute sa pertinence

l’utilisation, inédite à l’époque, de certains

parce que les gens sont soucieux de leurs

matériaux et procédés pour un usage

maisons et désirent pouvoir jouir d’un

domestique : acier inoxydable moulé,

endroit sûr où se reposer et se retrouver

plastiques

plié.

après leur journée. C’est exactement ce

Avant, ils servaient uniquement dans des

moulés,

contreplaqué

qu’offre ce type de design. Les designers

applications commerciales. Avec l’auto-

de cette époque s’inspiraient à la fois des

matisation de la production, la fabrication

gens et des fonctions des objets ; le design

de meubles impliquant ces matériaux

pur ou les seules visées décoratives ne

et procédés est devenue beaucoup plus

représentaient pas leurs préoccupations

abordable, ce qui a permis la production

majeures. Ici, la forme et la fonction

de masse de ces objets.

se complètent.

EST- CE QUE CE RTA INES COULEURS SONT À PRI V ILÉG IE R , E T COMME NT CHOI S I S S E Z-VOUS CE LLES QUI S E RONT INTÉG RÉ ES À VOS COLLECTION S ?

Certaines couleurs sont très ancrées dans leur époque. Le jaune moutarde, le vert petit pois, les gris chauds évoquent certainement les intérieurs du milieu du siècle, mais d’autres couautant pour les objets que pour les couleurs, se font par instinct et en fonction de ce que nous aimons, mais nous nous laissons aussi influencer par ce que nous voyons dans la vie de tous les jours : les vêtements que les gens portent, les œuvres d’art, les magazines de design.

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leurs comme le rouge, le marine et le noir sont tout simplement intemporelles. Nos choix,

CONVIER L’A R T E T L’ H I S T O I R E CHE Z SOI RENCONTRE AVEC IGOR MARZIALI, MAÎTRE MOSAÏSTE ITALIEN DE RENOMMÉE INTERNATIONALE VENU S’INSTALLER À MONTRÉ AL POUR DIRIGER L’ATELIER CRÉ ATIF CIOT STUDIO.

Les maîtres mosaïstes sont plutôt rares dans le monde, puisqu’une seule école décerne un diplôme de beaux-arts dans cette discipline ancestrale : la Scuola Mosaicisti del Friuli, située dans le nord-est de l’Italie. C’est d’ailleurs là-bas qu’Igor Marziali a étudié, avant d’y enseigner pendant une quinzaine d’années. Maître de son art, il se distingue par un savoirfaire et une créativité qui lui ont valu une réputation internationale. Ses œuvres se retrouvent aux quatre coins du monde, notamment au parlement de Rome, à la Banque de Tokyo-Mitsubishi au Japon et à Ground Zero, où il a réalisé l’œuvre Iridescent Lightning, constituée de plus de 38 mètres de mosaïque, un cadeau offert par l’Italie aux États-Unis pour souligner la reconstruction de ce lieu emblématique.

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Nous sommes allés rencontrer l’artiste italien dans son atelier de Montréal pour discuter de sa passion, de ses projets et de l’inspiration au quotidien.

L A MOSAÏQUE , UNE TR ADITION ARTISTIQUE DE 4 0 0 0 ANS Marziali connaît bien l’histoire de la

On a également recours aux mosaïques

mosaïque, car il l’a longtemps enseignée

murales pour éclairer l’intérieur très

à ses élèves en Italie. « La mosaïque n’est

sombre des églises : les couleurs froides

pas seulement faire un dessin avec des

et intenses utilisées dans les mosaïques

pierres ! C’est bien plus que ça. Il faut

byzantines

avoir un respect pour la matière, un

naturelle », explique-t-il. C’est aussi à ce

respect pour l’histoire de cet art », nous

moment que l’or et les pierres précieuses

dit Marziali avec conviction. Ayant vu

sont intégrés dans les mosaïques, désor-

le jour en Grèce autour du VIIIe siècle

mais de véritables œuvres d’art.

réfléchissent

lumière

av. J.-C., l’art de la mosaïque a ensuite été développé puis maîtrisé par les Romains,

Pendant les siècles suivants, cet art,

qui le diffusèrent largement à travers

coûteux et fastidieux à réaliser, perd

leur empire. « Au début, nous explique

cependant en popularité et vient presque

Marziali, L A MOSA ÏQUE S E RVA IT À

à disparaître. Mais dans les années 1860,

RECOU V RIR

DES

lors de la construction du grand opéra

M A I SON S , alors faits de terre battue, afin

de Paris, le Palais Garnier, le mosaïste

de les rendre plus durables, résistants à

italien Giandomenico Facchina invente

l’eau et facilement lavables. La mosaïque

une technique révolutionnaire que l’on

n’avait pas une vocation décorative, mais

utilise encore aujourd’hui : l’assemblage

purement utilitaire : les motifs étaient

indirect de la mosaïque, qui consiste à

très simples et les couleurs étaient celles

décomposer une œuvre en plus petites

des pierres à portée de main. Puis,

pièces, qui sont réalisées en image miroir.

tranquillement, on a vu apparaître des

Cette technique permet de préfabriquer

motifs et des dessins de plus en plus

les tesselles de mosaïque en atelier, ce

complexes représentant la vie familiale

qui facilite le travail des artisans, qui

du propriétaire de la maison, ses voyages

devaient jusqu’alors travailler sur place

et ses passe-temps. À cette époque, seuls les

pour dessiner le motif, tailler les pierres

plus riches pouvaient se permettre d’avoir

puis assembler l’œuvre directement sur

de tels planchers, car ceux-ci coûtaient

les murs et les coupoles.

LES

PL A NCHE RS

cher à réaliser et nécessitaient le travail de plusieurs artisans. La mosaïque est

Dans les années 1920, le mouvement art

alors rapidement devenue UN SY MBOLE

nouveau et ses artistes tels que GUSTAV

DE STATUT SOCI A L . »

KLIMT et ANTONI GAUDI font redécouvrir

l’intégrant notamment aux espaces publics.

Byzantins que la vocation de la mosaïque

Le célèbre parc Güell de Barcelone,

devient véritablement artistique. « On la

inscrit sur la liste du patrimoine mondial

transpose alors sur les murs des basiliques

de l’UNESCO, en est un bon exemple.

chrétiennes pour illustrer des scènes

Aujourd’hui, des artistes passionnés tels

bibliques afin que la population, majori-

qu’Igor Marziali s’affairent à rendent

tairement illettrée, puisse apprendre le

cette forme d’art plus accessible et la font

catéchisme.

même entrer dans nos maisons.

S T R O M S PA .C O M / 15

les splendeurs de cet art millénaire, en Marziali précise que c’est à l’époque des

L A CRÉ ATION D’UNE ŒU V RE

L’IN S PIR ATION AU QUOTIDIE N

D’A RT PE RSONN A LI S É E

E T L A LIBE RTÉ D’Ê TRE SOI

À la tête de l’atelier créatif de la maison Ciot, Igor met son talent et son savoir-faire au

Pour l’artiste italien, l’inspiration vient

service de la créativité de particuliers qui souhaitent intégrer une œuvre de mosaïque

du quotidien. « Lorsque je me promène,

artistique à leur décor. En communion avec lui et Léonor Leclair, la directrice artistique

je prends le temps de regarder ce qui

du studio, le client participe à toutes les étapes (ou presque) de la réalisation de son

m’entoure, de voir, mais aussi d’écouter.

œuvre sur mesure : de l’élaboration du dessin à la sélection des matériaux en passant par

L’IN S PIR ATION S E TROU V E PA RTOUT !

le choix du style artistique (figuratif, abstrait, etc.). « C’est un travail minutieux qui est le

Dans la nature, la musique, mais aussi

fruit d’une étroite collaboration avec le client. Chaque pièce de pierre est taillée à la main

dans les conversations et les échanges

et est placée à un endroit précis et réfléchi. »

que j’ai tous les jours avec mes clients. » La clé pour intégrer l’art et la créativité à

Igor travaille la pierre avec sa martellina, un petit marteau à manche de bois avec une

notre quotidien selon Marziali ? Arrêter de

tête d’acier en demi-lune : « C’est exactement le même outil dont les Romains se servaient,

penser ! « Je trouve qu’on pense trop dans

dit-il en souriant. Nous sommes les seuls ici à utiliser cette méthode ancestrale.

la vie, on accorde trop d’importance aux

Les artisans nord-américains ont plutôt tendance à travailler avec des pinces plus

contraintes du quotidien. POUR CRÉ E R ,

modernes pour couper les pierres, mais je préfère la martellina, car elle me permet de

ON DOIT S E S E NTIR LIBRE ! » Selon lui,

faire plus de choses et il y a quelque chose de spécial à utiliser un objet qui existe depuis

il faut arriver à laisser notre esprit courir

des milliers d’années. »

librement et sans jugement : « Il ne faut

S T R O M S PA .C O M / 16

pas penser à ce que les autres attendent Une fois l’œuvre terminée, elle est installée chez le client : au mur, au plafond, au plancher,

de nous ! Il faut aussi arrêter de se juger

ou même sur un meuble ! C’est là une manière originale et unique de collectionner l’art

soi-même, car ça bloque notre créativité

et d’embellir votre intérieur. « Avoir une mosaïque faite à la main, ça veut dire avoir

et ça nous empêche de réaliser notre plein

quelque chose de précieux et d’unique, fabriqué avec des matériaux précieux qui ont une

potentiel. IL FAUT D’A BORD E T AVA NT

histoire à eux », souligne Igor.

TOUT CRÉ E R POUR SOI . »

L A MOSAÏQUE E N 5 P O I N T S 1 La mosaïque est l’art d’assembler de petits fragments de matériaux pour former un motif décoratif pour revêtir une surface ou un objet.

2 Les matériaux les plus utilisés sont le marbre, le granit et le verre, mais les artistes ont également recours au métal, au bois et à une foule d’autres matériaux.

3 Pour les couleurs vives, Igor et les artisans de Ciot Studio utilisent exclusivement le précieux verre de Murano, directement importé de Venise.

4 Plusieurs

artistes

contemporains

ont

touché à cette discipline artistique : Klimt, Gaudi, Chagall et Dali, pour ne nommer que ceux-là.

5 La mosaïque fait très bonne figure sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO et peut être admirée dans plusieurs sites à travers le monde : à la Sagrada Familia (Espagne), dans le coloré parc Güell des mosaïques romaines parfaitement conservées, sur le plancher de l’abbaye de Westminster (Royaume-Uni), etc.

S T R O M S PA .C O M / 17

(Espagne), à Pompéi (Italie), où l’on retrouve

MODE E T VIE D’ICI RENCONTRE AVEC HICHAM R ATNANI, COFONDATEUR DE FR ANK AND OAK

Fondée par deux jeunes Montréalais, Hicham Ratnani et Ethan Song, des amis depuis l’enfance, la marque montréalaise Frank and Oak, chouchou des milléniaux branchés, a le vent dans les voiles ! Avec plus de 3 millions de membres dans sa communauté en ligne, 14 boutiques à travers le Canada et les États-Unis, et de fidèles consommateurs dans plus de 40 pays grâce à sa boutique en ligne, la marque vend bien plus que des vêtements design à prix abordable. Elle propose un style de vie ! Strøm a rencontré l’un des fondateurs, Hicham Ratnani, dans la boutique-atelier du Mile-End, le temps d’un café.

« La volonté de tracer son propre chemin, c’est vraiment ce qui est au cœur de notre marque. » HICHAM R ATNANI

À peine entré dans la boutique, on sent que la magie a déjà commencé à opérer : ce n’est pas juste un magasin, mais une véritable expérience ! La musique S T R O M S PA .C O M / 18

branchée, la foule de gens au style éclectique, l’odeur de l’espresso et les beaux livres sur la table à café, on sait qu’on va passer un bon moment.

FR A NK A ND OA K , C’EST BIE N PLUS

de sondages réguliers, qui nous donnent

QUE DES V Ê TE ME NT S , NON ?

beaucoup de feedback de leur part. Tout ça nous guide ensuite dans le choix des

Oui, effectivement ! Pour nous, nos bou-

pièces de chaque collection : des couleurs

tiques, tant physiques qu’en ligne, doivent

aux tissus et matières, en passant par les

être un espace de rencontre où nos clients

motifs. On peut dire que nos clients font

peuvent échanger et vivre une expérience

vraiment partie de notre processus créatif.

qui transcende celle du magasinage.

C’est d’ailleurs eux qui nous ont poussés

L’aspect communautaire est donc très

à lancer une collection pour femmes !

important. C’est d’ailleurs pourquoi nos

On a aussi une équipe de 12 designers qui

boutiques

viennent d’un peu partout dans le monde et

barbier, un espace lounge pour discuter

qui sont constamment en train d’arpenter

ou feuilleter un livre, et un café qui sert

le paysage. On s’intéresse beaucoup à ce

le meilleur espresso en ville (rires) !

qui se fait en Scandinavie et en Italie sur

comptent

notamment

le plan de la mode, mais on regarde aussi QUE CE SOIT DA N S LE ST Y LE

les tendances dans le design en général,

DES V Ê TE ME NT S OU E NCORE DA N S

que ce soit en architecture ou même en

L’E X PÉ RIE NCE E N BOUTIQUE ,

restauration. Je dirais qu’on marie à la

FR A NK A ND OA K A SA N S CONTRE DIT

fois l’art et la science !

UNE SAV EUR TRÈS MONTRÉ A L A I S E . CE RTA IN S COMME NCE NT À DIRE

Oui, Montréal est une ville tellement

QUE VOUS ÊTRE EN TR AIN DE DE VENIR

inspirante ! C’est un endroit en effer-

UNE M A RQUE CULTE DES JEUNES

vescence

créatifs,

HOMMES QUÉ BÉCOI S . QUOI QU’IL

éclectiques, sophistiqués, qui viennent

E N SOIT, VOTRE M A RQUE S E MBLE

des quatre coins du monde. En ce sens,

RÉSONNE R TRÈS FORT AUPRÈS DES

Montréal est vraiment unique ! C’est

MILLÉ NI AUX , E T CE , AUX QUATRE

aussi une ville qui bénéficie d’une riche

COIN S DU MONDE .

rempli

gens

histoire et d’un savoir-faire remarquable en mode et en design. Tout ça mis ensemble

Je pense que les milléniaux, surtout les

crée un environnement réellement pro-

jeunes entrepreneurs, nous ont adoptés

pice à la création.

parce qu’on partage les mêmes grandes valeurs qu’eux. Ils sont exigeants, efficaces

PA RL A NT DE CRÉ ATION , AV EC

et créatifs, et ils veulent de la qualité, de

UNE NOU V E LLE COLLECTION QUI

l’originalité, mais sans payer trop cher.

SORT CH AQUE MOI S , ON PEUT DIRE

C’est exactement en ce sens qu’on a dé-

QUE VOUS Ê TES TOUJOURS E N

veloppé notre offre de vêtements et

PROCES S US D’IDÉ ATION .

d’accessoires. Nos pièces, autant celles

QU’EST- CE QUI VOUS IN S PIRE ?

des collections pour femmes que pour jours avec un accent mis sur la fonction-

étant dans le commerce électronique, on

nalité, mais aussi avec une touche funky.

se sert beaucoup des technologies pour

Nous sommes la marque pour les hommes

essayer de prédire les tendances mode et

et les femmes qui veulent tracer leur

les goûts de nos clients. On est aussi très à

propre chemin, et je pense que c’est ce qui

l’écoute d’eux, notamment par l’entremise

rejoint autant notre clientèle.

S T R O M S PA .C O M / 19

hommes, sont des essentiels de tous les On a un ADN très techno. Notre force

DÉCOUVREZ L E TO U R I S M E E X P É R I M E N TA L Connaissez-vous le cécitourisme, le dodécatourisme ou encore le nyctalotourisme ? Des noms barbares qui cachent pourtant des manières originales et ludiques de (re)visiter une ville ou une région. Allez, bandez-vous les yeux, réglez votre montre ou emportez une lampe torche, on vous emmène explorer le monde, comme vous ne l’avez encore jamais vu ! PA R F R É D É R I Q U E S A U V É E , C O L L A B O R AT R I C E P L E I N A I R

« Le tourisme expérimental échappe à la définition. Il peut cependant être approximativement défini comme une façon amusante de voyager, pour laquelle la méthodologie du voyage est claire mais la destination parfois inconnue. » JOËL HENRY

RE TROU V E- MOI !

LES Y EUX FE RMÉS

Pour les tourtereaux voyageurs en perpé-

Imaginez que vous perdez momentanément la vue alors que vous êtes dans un quartier

tuelle recherche de piquant dans leur

ou même une ville inconnus. Tous vos repères disparaissent et vous devez vous fier

couple, l’érotourisme est fait pour eux.

inconditionnellement à votre ami qui vous guide en vous tenant le bras. C’est ce

Celui-ci consiste à inviter sa tendre moitié

qu’on appelle du cécitourisme. Les yeux bandés ou masqués par des lunettes fumées,

à visiter une ville sans lui fixer de point

VOUS DE V E Z A LORS VOUS E N RE ME T TRE À VOS AUTRES S E N S QUE SONT L’OUÏ E ,

de rendez-vous. Le but est donc de partir

LE TOUCHE R , L’ODOR AT.

chacun de son côté pendant plusieurs heures et d’explorer la ville E N CHE RCH A NT

Jamais le chant des oiseaux ne vous a paru aussi perçant malgré le brouhaha des

L’Ê TRE A IMÉ . Allez-vous le retrouver au

autos. Jamais le vent chaud qui parcourt les rues ne vous a paru si vivifiant sur vos jambes

comptoir d’un café, dans une bibliothèque,

nues. Jamais l’odeur du gazon fraîchement coupé ne vous a paru si puissante et enivrante.

devant une animalerie ? On peut s’envoyer

Votre guide vous fait traverser un passage piéton, vous fait grimper quelques marches,

mutuellement des photos des lieux visités et

vous mène à droite, à gauche, sans que vous ayez la moindre référence du lieu où vous

ainsi se lancer dans une véritable chasse à

vous trouvez, sauf celle que vous imaginez dans votre esprit. Cette cécité est déroutante

l’élu de son cœur. Inutile de vous préciser le

les premières minutes mais ô combien plaisante quand on réussit enfin à se laisser aller

bonheur qui émane des retrouvailles après

et à éveiller ses sens ! Imaginez que vous vous prêtiez à ce jeu en plein cœur du Marais à

une journée de recherche active !

Paris, du quartier chinois à New York ou encore du marché aux poissons de Tokyo !

RE NDE Z-VOUS À 12 H 12

Il est maintenant l’heure de régler votre montre et d’expérimenter le dodécatourisme. Le 12 du mois, à 12 h 12, prenez l’autobus 12 (si jamais vous vous trouvez à Montréal, il vous mènera à L’Île-des-Sœurs). Descendez au 12e arrêt et découvrez ce que ce quartier vous réserve. Marchez 12 minutes dans une direction puis arrêtez-vous pour observer les bâtiments, parler aux gens du voisinage, ou encore rentrez dans une boutique et voyez ce que vous pouvez acheter avec 12 dollars en poche. UNE E X PLOR ATION URBA INE DES PLUS ORIGINALES qui prend toutefois

fin à minuit douze !

NE PAS S E Z PAS PA R L A CAS E DÉ PA RT

« Avancez de 6 cases et rendez-vous à la gare. » Le Monopoly tourism est UN JEU GR ANDEUR NATURE qui permet de visiter

les quartiers, les aéroports, les prisons ou encore les rues les plus chères des grandes villes de la planète. Au rythme des coups de dés, vous vous déplacez sur le plateau de jeu géant d’une ville en rêvant de pouvoir y acheter des propriétés immobilières ou d’y construire votre hôtel. Dans la version française,

vous

visiterez

boulevard

Belleville

Paris,

jusqu’aux

Champs-Élysées en passant par la gare Montparnasse ou la gare Saint-Lazare. Et dans la version américaine, cap sur Atlantic City, de Vermont Avenue jusqu’au Boardwalk, en espérant ne pas tomber sur la case prison ! Et si jamais vous entreprenez un road trip à travers le Canada, n’oubliez pas votre plateau de jeu du Monopoly canadien. Il vous fera voyager

Saint-Jean

(Terre-Neuve)

à Vancouver en passant par Québec, Trois-Rivières et Gatineau ! Un beau périple en perspective.

L A NUIT, TOUS LES CH AT S SONT G RI S

LONE LY PL A NE T

Et si vous n’êtes toujours pas fatigué de vos multiples pérégrinations, pourquoi ne

Pour ceux qui seraient blasés des voyages

pas poursuivre avec une expérience de nyctalotourisme ? Il s’agit d’explorer une ville

traditionnels, Lonely Planet a publié

DU CRÉPUSCULE À L’AURORE . Tout est différent la nuit, le rythme de vie, la faune

il y a quelques années un guide sur

urbaine, l’animation des quartiers. En début de soirée, on observe les gens qui rentrent

40 façons insolites de voyager. Il existe

chez eux après leur journée de travail, les bras chargés de sacs d’épicerie. Dans les

donc bien d’autres formes de tourisme

restaurants, c’est l’heure de pointe jusqu’à ce que les tables se vident et que la fête

expérimental à essayer. Vous pourriez

reprenne de plus belle dans les bars et les boîtes de nuit. Petit à petit, les rues sont

par exemple tester le filitourisme, qui

désertées et les taxis commencent leur ronde inlassable en quête de clients enivrés.

consiste à prendre, au hasard et discrètement, quelqu’un en filature pour voir

Puis, au petit matin, la jungle urbaine se calme enfin et c’est une vie sauvage insoupçonnée

jusqu’où cela vous mènera. Ou encore,

qui reprend ses droits. Une course-poursuite d’écureuils insomniaques par-ci, un raton

laissez-vous

laveur éboueur par-là, sans parler des rongeurs qui suppriment toutes traces de chips au

multimodal, en prenant le plus de moyens

pied des bancs publics. Mais la luminosité de la ville change déjà et annonce une nouvelle

de transport différents pour voyager :

journée qui commence. Après avoir contemplé le lever du soleil sur les édifices, il est grand

vélo, autobus, taxi, bateau et pourquoi

temps de laisser la place aux travailleurs matinaux et d’aller à votre tour vous coucher !

pas hydravion et montgolfière ?

tenter

« Le voyageur voit ce qu’il voit, le touriste voit ce qu’il est venu voir ! » GILBERT KEITH CHESTERTON

par

tourisme

S T R O M S PA .C O M / 2 6

L’A L A S K A E T L E Y U K O N , D É P AY S E M E N T G R A N D E U R N AT U R E En 2017, pour le 150e anniversaire de la Confédération canadienne, Parcs Canada offre une carte permettant d’entrer gratuitement dans ses parcs nationaux, dont le Kluane, situé dans le sud-ouest du Yukon. Soyez des pionniers dans votre propre pays et partez à la découverte d’un Ouest canadien fabuleux !

S T R O M S PA .C O M / 2 7

PA R P H I L I P P E B E R G E R O N, P R ÉS I D E N T D’ U N I K TO U R

L E K LO N D I K E E T DAW SO N C I T Y UN PAS SAG E DIFFICILE M A I S OBLIG ATOIRE

En 1898, au début de la ruée vers l’or, le

près le même itinéraire que l’ancienne

Yukon a été fondé afin d’aider le gouver-

piste Chilkoot. Faites un premier arrêt

nement à gérer l’importante migration

au lac Laberge, dont le tempérament

de population. En quelques années, le

impétueux a inspiré le poète Robert

filon aurifère a attiré plus de 100 000

Service, puis passez, un peu plus loin,

personnes dans le Klondike. Les prospec-

par la petite ville de Carmacks, puis par

teurs arrivaient de partout en Amérique

Pelly Crossing, pour finalement arriver à

du Nord, et la plupart transitaient par

Dawson City, le cœur du Klondike.

l’Alaska. Pour atteindre le Yukon, ils devaient d’abord faire face à une traversée

Laissez-vous

extrêmement difficile, en empruntant la

unique qui y règne durant tout l’été. Cette

piste Chilkoot, chargés d’une tonne de

petite bourgade pleine de charme vous

vivres chacun. En effet, le gouvernement

ramènera au début du siècle avec ses bâti-

canadien exigeait que les prospecteurs

ments de bois, son bateau à roues à aubes,

aient assez de matériel et de provisions

ses bars, son casino et son spectacle de

pour survivre pendant un an. Ensuite, ils

french cancan. Et si vous avez le cœur bien

naviguaient de lac en lac jusqu’au fleuve

accroché, vous pouvez essayer le cocktail

Yukon puis jusqu’à Dawson City. Avec une

Sourtoe, une spécialité locale qui vous

population qui dépassait les 40 000 per-

laissera un souvenir impérissable !

enivrer

par

l’ambiance

S T R O M S PA .C O M / 2 8

qui sillonne son territoire sur plus de 1 000 km avant de rejoindre l’Alaska,

sonnes, c’était à l’époque la plus grande ville du nord-ouest et la capitale du Yukon.

Le Yukon tire son nom du fleuve

Pour profiter de la nature, à partir de

où il se jette finalement dans la mer de Béring. Terre de montagnes et de

Dawson, empruntez ensuite la Dempster

glaciers, ce territoire nordique fascine

Région centrale du Yukon, le Klondike est

Highway jusqu’à l’époustouflant parc ter-

par son histoire mais aussi par ses

donc indissociable de la ruée vers l’or et

ritorial Tombstone. Véritable terrain de

son seul nom évoque l’histoire des pros-

jeu pour les randonneurs, ce parc abrite

pecteurs. À partir de Whitehorse, emprun-

des paysages de toundra subarctique aux

tez la Klondike Highway, qui suit à peu

couleurs automnales fabuleuses !

paysages majestueux. La taïga, avec sa forêt boréale, en recouvre la majeure partie, mais au nord, la toundra présente des paysages rudes et rocailleux, où le soleil refuse de se coucher l’été et de se lever l’hiver.

WHITEHORSE E T L E PA R C N AT I O N A L K LUA N E AU CŒUR D’UNE N ATURE SAU VAG E

Bordé par la Colombie-Britannique, le sud du Yukon renferme de nombreux lacs et des sites inusités comme Carcross, le plus petit désert au monde. Imaginez un carré de sable de 2,6 km 2 constitué d’une série de dunes où poussent des conifères avec en arrière-plan une montagne enneigée… Inouï ! Capitale actuelle du Yukon et située dans la partie sud du territoire, Whitehorse est une ville nordique en plein cœur d’une nature sauvage très facile d’accès, ce qui en fait un paradis pour les amoureux de plein air. Son centre-ville regorge de cafés, de restaurants et de boutiques, mais aussi d’attraits culturels comme le SS Klondike, un superbe bateau à roues à aubes qui effectuait la liaison avec Dawson City avant la construction de la route. Un peu plus loin, le MacBride Museum of Yukon History vous transportera au début du siècle. Véritable âme du Yukon, le parc national Kluane est constitué de montagnes et de glaciers à perte de vue. Randonnée, vélo de montagne, escalade, ski de fond, raquette, hélicoptère, héliski, traîneau à chiens, presque tout est possible dans ce sublime parc canadien. Les photographes seront comblés ainsi que les ornithologues, qui pourront y observer plus de pèlerins et les aigles royaux. On y retrouve également une importante population de grizzlis, de loups et de lynx.

S T R O M S PA .C O M / 2 9

180 espèces d’oiseaux, comme les faucons

AL ASK A RE NDU S UR L A CÔTE DU PACIFIQUE , VOUS VOUS DITES QUE VOUS POURRIE Z E N PROFITE R POUR V I S ITE R L’A L AS K A ? E XCE LLE NTE IDÉ E !

QUA ND PA RTIR ?

POURQUOI VOYAG E-T- ON DA N S

Les saisons ont chacune des particu-

CE T TE RÉG ION ?

larités très distinctes en Alaska et

Le côté sauvage, assurément, attire les

là-bas, tout est lié à la lueur du jour.

visiteurs, tout comme les histoires de ruée

L’hiver représente l’occasion d’observer

vers l’or, la flore, les grizzlis, les orignaux,

les aurores boréales et de vivre la célèbre

les aigles et les moutons de Dall. Seward,

course de traîneaux à chiens Iditarod

Homer, Anchorage, Palmer, Talkeetna,

(en mars). La région entière est passionnée

Denali, Fairbanks et plus loin encore vers

par cette difficile épopée du Grand Nord.

le nord, toutes ces localités sont d’excel-

Pour profiter au maximum de votre

lents points de départ pour des activités

séjour et accéder à la majorité des sites,

de plein air. Choisissez parmi une large

privilégiez cependant la saison estivale,

gamme d’excursions : balades, randon-

entre juin et septembre. Les couleurs

nées sur glacier, canot, kayak, rafting,

d’automne ont également leur intérêt

véhicules tout-terrain ou Jeep, vols en

dans la région de Denali, car les petits

hélicoptère ou en avion pour frôler les

buissons du parc national s’enflamment

montagnes et les glaciers, le choix est

d’un rouge intense qui contraste avec les

grand ! Tout cela requiert cependant une

tons dorés des boulots et le vert profond

bonne santé, donc, mon conseil : n’attendez

des sapins. On ne s’en lasse pas !

pas vos 90 ans pour vous lancer !

COMME NT VOYAG E R E N A L AS K A ?

La grande majorité des visiteurs choisissent la croisière. Quoi de mieux, en effet ? C’est une solution facile et efficace pour voir un maximum de beautés naturelles en un minimum de temps, tout en se gâtant de luxe et de confort. Mais ne vous arrêtez pas à cela ! Pénétrez quelques jours au cœur des montagnes et suivez le parcours qui, autrefois, a attiré tant de chercheurs d’or. Si vous voyagez en bateau, la péninsule de Seward et la ville de Whittier seront vos portes d’entrée en Alaska. Vous vous trouverez alors au cœur de la péninsule de Kenai, une magnifique région de fjords et de glaciers. Prenez le train jusqu’à Anchorage, vous parcourrez ainsi un chemin de fer historique et panoramique qui traverse des

S T R O M S PA .C O M / 3 0

forêts isolées et longe le Turnagain Arm jusqu’au golfe de Cook. Vous pouvez prolonger l’expérience jusqu’à Fairbanks, mais peut-être est-ce mieux de louer un véhicule au centre-ville d’Anchorage. Jouez de votre liberté de mouvement et profitez des nombreux espaces en bord de route pour admirer les plus beaux points de vue.

COUP DE CŒUR BE AUTÉ BLEUE DU G É A NT BL A NC

Le glacier Matanuska, à deux heures de route d’Anchorage. Pour quelques dollars, vous vous joindrez à un petit groupe guidé pour une ballade de 90 minutes sur les glaces bleutées du géant blanc. Après l’effort, le réconfort, en prenant un bon repas au Sheep Mountain Lodge non loin (aussi un excellent endroit pour dormir). Le cadre est particulièrement impressionnant, tout autant que la route qui y mène. Que vous fassiez un détour pour y aller ou encore que cette escale soit déjà prévue sur votre itinéraire de l’Alaska vers le Yukon, vous ne regretterez pas votre

S T R O M S PA .C O M / 31

passage dans la région.

SO I G N E Z VOT R E SA N T É V I R I L E À L’ É C O S S A I S E La douche écossaise existe depuis belle lurette et offre un moyen facile de prendre soin de sa santé. Elle consiste à alterner, pendant la douche, eau chaude et eau froide. Elle stimule ainsi la circulation sanguine et relaxe le corps, mais elle a bien d’autres bienfaits.

S T R O M S PA .C O M / 3 2

PA R F R A N Ç O I S FAYA D , C O L L A B O R AT E U R B I E N - Ê T R E A U M A S C U L I N

POUR UN SYSTÈ ME

sécheresse, ce qui favorise l’apparition de

RE PRODUCTEUR E N SA NTÉ

points noirs et d’acné. Refermer les pores

La pratique de la douche écossaise

à l’eau froide après s’être savonné est donc

stimule la production de l’hormone virile,

très judicieux. La peau sera plus lisse,

la testostérone. L’eau chaude tend à

et la contraction des vaisseaux sanguins

mettre les testicules en mode refroi-

provoquée par l’eau froide peut aussi

dissement, ce qui ralentit la production

réduire l’apparence des cernes sous

de testostérone, alors que l’eau froide

les yeux.

permet au système reproducteur de contrôler sa température plus facilement

FAVORI S E R L A PE RTE DE POIDS

afin de fonctionner à son meilleur.

L’exposition du corps à l’eau froide

Des

pendant de courtes périodes de temps

production naturelle de testostérone peut

favorise la production de graisse brune.

ainsi augmenter de 17 % grâce au contact

Cette graisse est bonne pour le corps,

avec l’eau froide.

car elle constitue sa réserve d’énergie.

recherches

démontrent

que

Une étude publiée en 2009 dans le New RE NFORCE R LE

England Journal of Medecine démontre

SYSTÈ ME IMMUNITA IRE

qu’une forte production de graisses brunes

Grâce au choc produit par l’eau froide,

réduit la production de graisse blanche,

la douche écossaise renforce le système

qui est celle qui s’accumule dans la région

immunitaire en accélérant le système

de l’abdomen et sous le menton.

métabolique. Des études conduites au Thrombosis Research Institute de Londres

POUR MIEUX DORMIR

démontrent que cette réaction entraîne

Afin de trouver le sommeil, le corps doit

la production de globules blancs, ce qui

faire descendre sa température et ralentir

fortifie les défenses immunitaires. Cepen-

ses fonctions vitales ; il doit se mettre

dant, cela fonctionne si le corps est soumis

en mode refroidissement. L’alternance

à l’eau froide seulement pour de courtes

chaud-froid de la douche écossaise détend

périodes de temps.

le corps, et si l’on termine par l’eau froide avant le coucher, on favorise la baisse de

POUR UNE SA NTÉ

la température du corps et l’installation de

CA PILL A IRE OP TIM A LE

l’état de sommeil. Cette recette éprouvée

L’eau chaude ouvre les pores de la peau

est connue des professionnels de la santé

et facilite le nettoyage, tandis que l’eau

depuis le XIXe siècle !

froide referme les pores, ce qui rend plus ferme l’enracinement des cheveux.

MES DA MES ...

Elle donne aussi du lustre à la chevelure

Mesdames, vous aurez certainement noté

et à la barbe, parce que le froid a tendance

que les multiples bienfaits de la douche

à aplatir les follicules.

écossaise s’appliquent également à vous. Peau raffermie, vieillissement cutané

A MÉ LIORE R

ralenti, force et brillance des cheveux

L’A PPA RE NCE DE L A PE AU

augmentées, perte de poids stimulée,

L’eau chaude aide à nettoyer les pores,

sommeil réparateur, grande sensation de

mais elle peut aussi rendre la peau sèche

détente et même diminution du stress…

en la drainant de ses huiles naturelles.

Avouez que vous avez envie vous aussi

La peau aura tendance à surproduire

d’intégrer

du sébum pour compenser sa soudaine

routine bien-être quotidienne !

cette

pratique

dans

votre

UNE PHARMACIE S U R VOT R E B A LC O N INTRODUCTION À L’HERBORISTERIE URBAINE PA R É M I L I E C O U LO M B E H O R T I C U LT R I C E

Depuis quelques années, l’horticulture urbaine ne cesse de gagner en popularité. Les plantes ornementales, mais aussi certaines

plantes

comestibles

comme

les tomates et les fines herbes, prennent d’assaut balcons et jardinets de ville dès que le temps le permet. Mais saviez-vous qu’il

est

aussi

possible

cultiver

soi-même certaines plantes médicinales ? Voici quelques suggestions de plantes tout aussi belles qu’utiles qui sauront venir

S T R O M S PA .C O M / 3 4

à votre rescousse tout au long de l’année.

LES PL A NTES A NTI STRES S

COMME NT RÉCOLTE R

Les personnes qui ont de la difficulté à

LES PL A NTES MÉ DICIN A LES

relaxer ou qui trouvent difficilement

Les plantes fournissent leur maximum

le sommeil seront ravies de savoir que

d’énergie pour la floraison. Ainsi, dans la

plusieurs plantes peuvent leur venir en

majorité des cas, on récoltera les fleurs

aide. La camomille, la mélisse, la lavande

lorsqu’elles sont pleinement ouvertes mais

et le houblon ont des propriétés relaxantes

encore bien fraîches. Quant aux feuilles,

qui vous aideront à vous détendre ou à

il est préférable de les récolter avant

vous endormir. Vous pourrez récolter tout

l’apparition de fleurs. En effet, une fois

au long de l’été et jusqu’à l’automne les

que la plante canalise son énergie vers

fleurs pleinement écloses dans le cas de la

les fleurs, les feuilles deviennent moins

camomille et de la lavande, les strobiles

goûteuses. Il est important de ne pas

(cocottes) du houblon et les feuilles de la

récolter plus d’un tiers des feuilles à la

mélisse pour en faire des infusions.

fois, sans quoi la plante pourrait manquer d’énergie et dépérir.

POUR L A SA NTÉ DES FE MMES

La nature offre également une sélection

COMME NT CON S E RV E R

de plantes des plus surprenantes pour

LES PL A NTES MÉ DICIN A LES

pallier

Les

La technique la plus simple est assurément

magnifiques fleurs orangées du souci

les

malaises

féminins.

le séchage. Vous pouvez tout simplement

viendront en aide à celles dont le cycle

étaler les feuilles ou les fleurs entre

menstruel est irrégulier. Les fleurs et

quelques couches de papier absorbant

feuilles de la verveine officinale agissent

jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’humidité,

quant à elles sur le syndrome et les douleurs

pour ensuite les entreposer dans des

prémenstruels ainsi que sur les bouffées

contenants hermétiques.

de chaleur. Finalement, les feuilles de framboisier agissent comme tonifiant

COMME NT PRÉ PA RE R

de l’utérus ; elles aident à réguler toutes

LES PL A NTES MÉ DICIN A LES

les fonctions hormonales et sont particu-

L’infusion est la méthode la plus rapide

lièrement utiles aux femmes enceintes.

et la plus accessible. En général, il suffit d’infuser 1 c. à thé de plantes séchées

D’INCONTOURN A BLES CL AS S IQUES

dans 1 tasse d’eau. Vous pouvez ainsi

Pour la digestion et la santé buccale, deux

combiner certaines plantes selon vos

classiques peuvent être cultivés sur votre

goûts et selon les effets recherchés, comme

balcon : la menthe et le thé des bois. Dans

combiner vos plantes antistress préférées

les deux cas, ce sont les feuilles qui seront

en un mélange personnalisé.

à récolter. MI S E E N G A RDE

Les

plantes

médicinales

sont

des

médicaments, au même titre que les

qui préfèrent leurs infusions sucrées de

médicaments de synthèse, et peuvent

cultiver

sucrant

donc présenter des contre-indications.

naturel... sans calorie ! Les feuilles se

Votre herboriste ou votre pharmacien

consomment fraîches ou séchées.

saura vous informer à ce sujet.

leur

propre

agent

S T R O M S PA .C O M / 3 5

S UCRE NOU V E AU G E NRE

Finalement, la stévia permettra à ceux

FESTINS EST I VAU X L’ART DE MET TRE L A TABLE À L’E X TÉRIEUR

PA R AU D R É E K E M P B É L A N G E R A R C H I T E C T E PAY S A G I S T E DESIGNER AKB DESIGN

À cette période de l’année, j’ai toujours la même envie : amener le dedans, dehors. Pris au jardin, les festins estivaux sont de vrais bonheurs de saison. J’aime l’accueil chaleureux et différent qu’offrent les tables d’été lorsque je reçois à l’extérieur. C’est pourquoi je profite des beaux jours pour vous parler d’art de la table et de terrasse. L’ambiance est relaxante et l’air, revigorant. Dîner avec comme trame sonore les bruits de la forêt, comme un îlot de verdure dans un océan de béton, est un besoin universel. La table extérieure peut devenir un charmant refuge avec quelques accessoires futés. Osez vous laisser aller en créant de belles tables invitantes. Optez pour une S T R O M S PA .C O M / 3 6

déco décontractée, mais équilibrée d’une composition structurée et enrichie de petites notes de nature.

ASTUCES POUR CRÉER UN LIEN ÉTROIT ENTRE L’INTÉRIEUR ET L’E X TÉRIEUR

fait,

pour

une

table

champêtre

Entourez-vous

d’objets

embellis

par

Meublez l’espace au-dessus de la table avec

fabuleuse et rehaussée d’éléments chics,

la patine du temps ainsi que de pièces

un chandelier, des guirlandes lumineuses

offrez-vous un bouquet de fleurs sauvages.

urbaines aux lignes pures : des lanternes,

ou des fanions de tissus festifs et raffinés.

Simplement déposé sur la table, il sera la

de jolis sous-plats en fibres naturelles,

touche parfaite pour mettre au point un

neutres, blancs ou de style métallique

Sortez vos plus belles pièces, neuves ou

concept facile à vivre, et vos invités se

éclatant, des couverts blancs délicats,

vintages.

sentiront choyés et légers. Entre nous,

avec ou sans motifs, des coussins aux

captivants qu’élégants ! Vous saurez

ils n’auront d’autres choix que de passer

couleurs rafraîchissantes, des coquillages,

facilement surprendre vos invités avec un

de bons moments !

des galets, du bois flotté...

style qui reflète votre décor intérieur.

Les

résultats

seront

aussi

S T R O M S PA .C O M / 3 7

L’A R T D E S E D É C O N N E C T E R Les possibilités de déconnexion sont devenues si rares qu’elles se marchandent. En France, une loi vient d’entrer en vigueur pour lutter contre l’hyperconnexion au travail. Est-il permis de se déconnecter à l’ère de la mobilité ? Voici des astuces pour y arriver sans culpabilité. PA R M A R I E E V E G O S E M I C K , C O L L A B O R AT R I C E V I E C R É AT I V E

COMMENT ? CINQ G ESTES S IMPLES POUR Y PA RV E NIR

« Ce qui est merveilleux, c’est qu’en ralentissant on parvient enfin à mieux apprécier le paysage, et à s’intéresser à autre chose qu’à nous-mêmes. » DANY L AFERRIÈRE

S’E NTR A Î NE R À S E DÉCONNECTE R

AS SOCIE R L A CONNE X ION À

Les statistiques d’Apple révèlent qu’un

UN G ESTE IMPOS S IBLE OU INTE RDIT

individu déverrouille son appareil en

Dans The Winter of Our Disconnect

moyenne 80 fois par jour. Puisque la

(Susan Maushart, TarcherPerigee, 2011),

répétition fréquente d’un geste génére un

une mère entraîne ses trois ados dans une

automatisme, se connecter est désormais

déconnexion de six mois, ce qui pousse

un réflexe. Cependant, on peut s’exercer

son fils à jouer du saxophone. Pour mettre

à ne pas répondre à toute demande en

notre appareil mobile de côté, on choisit

deux nanosecondes, à désactiver les noti-

une activité où nos mains sont occupées :

fications ou le réseau sans fil, voire à ran-

natation, ski, escalade, danse, yoga,

ger nos appareils dans une autre pièce

manucure, massage, bricolage, feu de

ou à les laisser chez soi ou dans la voiture

camp, poterie, jardinage, travail du bois,

lorsqu’on sort.

tricot, cuisine (faire des sushis, par exemple). On peut également fréquenter les

CHOI S IR LES MOME NT S DE CONNE X ION

établissements qui ne font pas bon ménage avec

l’hyperconnexion

généralisée :

Les auteurs Rémy Oudghiri (Déconnectez-

salles de cinéma et de spectacles, théâtres,

vous !, Arléa, 2013) et Thierry Crouzet

bibliothèques, instituts de soins, spas, cafés

(J’ai débranché, Fayard, 2012) indiquent

et salons de thé avec zones sans techno.

que la planification des moments de connexion et de déconnexion au quotidien

FA IRE DE L A DÉCONNE X ION UN JEU

nous fait reprendre le contrôle sur

Plutôt que de mettre en place des règles

notre rythme de vie. Par exemple, on peut

lourdes pour s’empêcher de consulter un

choisir d’être connecté entre 8 h et 18 h et

écran en réunion ou pendant un souper,

en aviser nos proches et notre équipe au

on invite chacun à déposer son appareil

bureau. On peut aussi créer un message

au centre de la table et on impose une

d’absence sympathique qui les encourage

conséquence qui fera plaisir aux autres

à faire de même.

(rédiger le compte rendu de la rencontre, ranger la salle, payer les verres, préparer

RE MONTE R LE TE MPS

le dessert, etc.). Pour créer des rituels de

Tanya Goodin, la fondatrice du centre de

déconnexion, on peut s’inspirer des idées

désintox numérique It’s Time to Log Off au

pour les enfants, comme celles données

Royaume-Uni, recommande de ramener

dans le livre How to Unplug Your Child

le bon vieux réveil-matin et l’appareil

(Liat Hughes Joshi, Summersdale, 2016).

photo classique pour se défaire de notre

Tracer des selfies grandeur nature à

dépendance technologique. Elle suggère

colorier développera nos habiletés artis-

de supprimer les applications de courriels

tiques… sans contribuer au narcissisme

et de médias sociaux de notre téléphone

numérique !

afin de n’utiliser celui-ci que pour les appels, du moins le week-end.

BON RE TOUR DA N S LE MONDE RÉ E L !

L’ É T É D U B O N H E U R Alors que l’été est à nos portes, si nous faisions un bilan de mi-année ? Question de faire de ces derniers mois de 2017 ceux du bonheur ? En commençant par un été où nous pensons un peu plus à nous et un peu moins aux catastrophes à venir. Un été où nous commençons à réfléchir et à agir différemment. Un été où nous décidons de plonger sans crainte à la découverte de nous-mêmes, pour honorer notre plein potentiel. PA R M A R I E - È V E T R U D E L , C O L L A B O R AT R I C E M I E U X- Ê T R E E T A M B A S S A D R I C E L O L Ë

L’idée de progresser, de surmonter le

logues occidentaux utilisent même cette

l’essence d’une vie en conscience. La clé

stress, l’anxiété et d’en finir une fois

approche pour réduire le stress et la

de la paix et du bonheur est intérieure.

pour toutes avec ces pensées négatives

dépression chez leurs patients. La pleine

Certaines pensées négatives et situa-

peut sembler gigantesque, inatteignable

conscience ne sert pas qu’en méditation,

tions stressantes peuvent sembler plus

même. Vous serez heureux d’apprendre

bien au contraire, elle peut être pratiquée

difficiles à gérer. La première étape

que plusieurs outils s’offrent à nous pour

à tout moment de la journée, en portant

pour résorber la colère, le stress ou

y arriver, mais tout d’abord, avez-vous

attention

l’anxiété, par exemple, est de PRE NDRE

remarqué comme nous avons une facilité

sensations ressenties, aux objets qui nous

CON SCIE NCE

à ruminer nos problèmes plutôt que de

entourent. Une maman me mentionnait

RES PIRE R . Des exercices de respiration

discuter de bons souvenirs ? Vous recon-

récemment que n’ayant plus le temps

comme celui offert dans le livre de

naissez-vous ? Ne ressentez pas de culpa-

de faire sa pratique au studio de yoga,

Nicole Bordeleau (L’art de se réinventer,

bilité, le cerveau humain serait ainsi fait,

elle a décidé d’agir en pleine conscience

Éditions de l’Homme, 2015) s’avèrent très

mais IL EST POS SIBLE DE RENVERSER

quand elle donnait le bain aux enfants :

efficaces : inspirer en 4 temps, retenir

L A VAPEUR EN PR ATIQUANT CE QUE

en respirant profondément, elle ressen-

pour 7, expirer pour 8. Un autre exercice

L’ON APPELLE L A PLEINE CONSCIENCE .

tait l’eau sur ses mains, prenait soin de

intéressant consiste à observer où le

laver les enfants, de frotter gentiment

sentiment prend forme pour ainsi relâcher

leurs corps, de sentir leur peau lisse, de les

avec apaisement cette partie du corps

SCIE NCE ? Elle renvoie tout simplement

observer jouer dans l’eau avec un regard

dans l’expiration. Par la suite, il demeure

à la vigilance à ses propres pensées,

nouveau. C’est ainsi qu’elle trouva le

libérateur de prendre une distance de ces

actions et intentions. Plusieurs psycho-

calme, la béatitude même. Voilà toute

pensées et émotions.

S T R O M S PA .C O M / 4 0

QU’EST- CE

QUE

PLE INE

CON -

moment

présent,

aux

L’É MOTION

TE NTON S

PAS

D’AT TE INDRE

QUE LCONQUE OB JECTIF, et surtout pas

celui d’être mieux, moins anxieux ou plus heureux, mais commençons tout d’abord par accepter ce qui est. Étant plus calmes et plus connectés à nous-mêmes, nous pourrons par la suite davantage maîtriser nos pensées. Grâce à cette maîtrise, nous réalisons à quel point ces pensées négatives ou ces histoires que nous ruminons ne nous apportent rien de constructif. Pour ce faire, IL FAUT AUSSI APPRENDRE À S’A IME R et avoir de la compassion pour

nous-mêmes. Après vous être détaché de la situation, avoir respiré profondément et avoir compris les pièges des pensées négatives, il est temps de changer de perspective. Vous n’avez pas reçu la promotion tant attendue au bureau, votre relation de couple bat de l’aile ? Avant de vous questionner à savoir si vous êtes assez compétent ou si vous êtes avec la bonne personne, demandez-vous : « Dans quelle situation par le passé ai-je démontré de la compétence ?», et « Qu’est-ce que cette relation m’offre comme

apprentissage ?

Qu’ai-je

apprendre de mon partenaire ? » Comme la nécessité est la mère de toutes les innovations, les pensées négatives, le stress et l’anxiété nous donnent l’occasion de nous éveiller à nous-mêmes, d’user de créativité et de sortir de notre zone de confort afin de les dépasser. Pour y arriver, l’approche de la pleine conscience offre des résultats garantis, mais encore faut-il faire preuve de rigueur… Et dans un monde en pleine évolution, la DU BONHEUR .

S T R O M S PA .C O M / 41

conscience est plus que jamais L A CLÉ

Thaïlande - Chiva-Som

MON JARDIN SECRE T Silence ? Spiritualité ? Gestion du stress ? Remise en forme ? Les raisons de faire une retraite sont nombreuses. Certains veulent décrocher, faire une détox numérique, prendre du recul ou dépasser leurs limites. D’autres ont besoin d’une véritable expérience spirituelle pour se connecter avec le grand mystère de la vie. L’essentiel est de définir sa propre notion de ressourcement pour trouver une retraite adaptée à ses besoins. Cinq évasions à hautes vibrations triées sur le volet.

S T R O M S PA .C O M / 4 2

PA R J U D I T H R I T C H I E , E X P E R T E B I E N - Ê T R E E T F O N D AT R I C E D E J O L I E S O U L .C O M

ISLANDE ÉQUILIBRE E NTRE FEU E T G L ACE

L’Islande bénéficie d’une énergie vibratoire unique issue de sa géologie et de son hydrographie abondante. Elle représente donc une destination bien-être idéale parmi les différents nouveaux endroits en vogue pour augmenter sa vibration énergétique. Pour atteindre l’équilibre entre le feu, l’océan et la glace, le groupe new-yorkais Eat.Pray.Move organise une retraite nordique au cœur de la culture islandaise au Reykjavik Natura, un hôtel certifié « Green Spa ». Au programme, alimentation santé et végétarienne inspirée de la gastronomie islandaise, visite du fameux cercle d’or de l’Islande, qui comprend le parc national Þingvellir, la cascade Gullfoss (« la chute d’or ») et la vallée géothermique active de Haukadalur. Chaque jour, des séances de yoga et de méditation seront guidées par Jen Carter, yogi certifiée par les studios de yoga de New York Pure Yoga et Yoga Vida, et par le studio It’s Yoga basé à San Francisco. Bon à savoir : cette retraite fait partie de l’initiative Give Back Retreats, qui remet 10 % des bénéfices à un organisme humanitaire au cœur de la communauté où se déroule chaque retraite. E ATPR AY MOV E .COM

JUDITH RITCHIE EST ÉGALEMENT CONFÉRENCIÈRE LORS DES RETR AITES D’UN JOUR DU STRØM SPA . APPRENEZ-EN DAVANTAGE À STROMSPA .COM.

PORTUGAL G ESTION DU STRES S

Le fondateur et directeur général de Working in Balance, Toby Maguire, organise des retraites pour ceux qui souhaitent reprendre le contrôle de leur vie, gérer leur stress et mettre en place un meilleur équilibre entre travail et vie privée. Au fil du programme, il offre aux participants un enseignement pratique et instructif, tant en groupe qu’individuellement, sur comment porter notre attention sur les aspects de la vie qui échappent à notre contrôle, ainsi que sur l’amélioration de notre bien-être physique et psychologique. Les séjours « Stress Free Success » se déroulent dans un cadre unique au Six Senses Douro Valley, au Portugal. Le séjour coûte 1 595 € par personne (un peu plus de 2 200 $ canadiens), sur la base d’une chambre pour deux incluant quatre nuits avec petit-déjeuner, des menus spéciaux pour les déjeuners et dîners, une évaluation

transferts pour l’aéroport ne sont pas inclus. S I XS E N S ES .COM

S T R O M S PA .C O M / 4 3

bien-être, six sessions « Stress Free Success », toutes les activités bien-être et classes en groupe, ainsi que trois massages signature de 60 minutes. Les vols pour Porto et les

QUÉBEC S ILE NCE E T RES SOURCE ME NT

Quoi de mieux que le silence pour se recentrer et se reconnecter avec l’immense richesse de son monde intérieur ? Les retraites silencieuses abondent dans l’univers du bien-être à travers le monde, mais on peut aussi aller tout près d’ici, dans le Vieux-Québec. Dans les plus beaux spas de la planète, le silence est d’or. Dès que la porte d’entrée est franchie, on est propulsé dans une ambiance calme et d’une extrême douceur où les portables et autres appareils électroniques sont interdits. Or rester silencieux représente un défi pour plusieurs, comme si parler comblait un vide et permettait d’évacuer au fur et à mesure le flot incessant des pensées. Si se retrouver dans le silence total effraie beaucoup de gens, vivre sans prononcer de mots s’apprivoise. S’apprécie. Se vit. C’est un privilège, un cadeau de la vie. Pour faire découvrir les bienfaits du silence, Nicole Bordeleau organise des retraites silencieuses au Monastère des Augustines. Au programme : méditations guidées, périodes de silence, séances de repos solitaire ainsi que séances de Qi Gong Yoga en silence. La prochaine aura lieu du 2 au 4 juin 2017. Coût de la retraite : 359 $ (taxes applicables). Prenez note qu’afin de profiter pleinement de cette retraite, tous les participants doivent être hébergés au Monastère. MON ASTE RE .CA

PÉROU S URF E T BIE N - Ê TRE

Plus que jamais, le sport est un mode de vie et les retraites de yoga, de pilates, de surf ont pour mission d’intégrer la mise en forme dans un contexte global. Le sport représente aussi une façon de se connaître et lors des retraites, on l’utilise dans un but plus grand de développement personnel. C’est un outil qui nous permet d’être une meilleure version de nous-mêmes. Certains lieux très à la mode proposent même des bootcamps très stricts pour ceux qui désirent dépasser leurs limites personnelles, tonifier leur silhouette et décrocher complètement. C’est le cas du célèbre Ranch at Live Oak Malibu en Californie, qui fait un carton aux États-Unis. Là-bas, on perd des kilos, on gagne de la masse musculaire, et l’activité sportive permet de décrocher totalement. Les bootcampers sont des personnes qui ont un réel besoin de lâcher prise et de retrouver des sensations physiques, de la mobilité. Pour les amoureux des vagues, l’entreprise Soul and Surf organise des retraites qui allient méditation, yoga et surf en Inde, au Sri Lanka, au Portugal et maintenant aussi au Pérou, à Chicama. Cette région abrite l’une des plus longues vagues sur Terre ! Pour les participants, une journée typique de la retraite

S T R O M S PA .C O M / 4 4

« Pop-up » commence par un café pré-surf ou un thé avec des bananes, avant qu’ils sautent dans le zodiaque et partent au point de surf pendant deux-trois heures, le tout suivi de séances de yoga et de méditation. SOUL A NDS URF.COM

THAÏLANDE ÉQUILIBRE É MOTIONNE L

Chiva-Som, en Thaïlande, est le sanctuaire de la détox de vedettes telles que Kate Moss, Naomi Campbell et Maria Sharapova. Le lieu, très réputé pour la détox, propose aussi différentes retraites, donc l’une axée sur l’équilibre des émotions, un facteur déterminant et essentiel dans le bien-être psychologique. La différence de cette retraite holistique est d’aborder l’humain dans sa globalité et d’aider à maîtriser votre humeur et votre bien-être général. Créée pour les invités qui se sentent déprimés, anxieux ou en manque d’énergie, cette retraite est conçue pour rajeunir l’esprit et le corps dans une approche holistique qui comprend l’acupuncture, la thérapie de l’esprit et du corps, une alimentation saine, l’exercice physique régulier et un modèle de sommeil stable. CHI VASOM .COM

S T R O M S PA .C O M / 4 5

Pérou - Chicama

PA U S E YO G A Travailler votre flexibilité est important pour votre santé et votre bien-être en général. Voici quelques postures simples qui peuvent être pratiquées n’importe où, à tout moment et sans équipement pour favoriser un corps souple et flexible. PA R T R I S H I A B E L A F I , A M B A S S A D R I C E L O L Ë

TORS ION DE L A COLONNE

BIE NFA IT S

FE NTE L ATÉ R A LE

É TIRE ME NT L ATÉ R A L DU CORPS

• Aide à favoriser la circulation sanguine. • Aide à libérer la tension accumulée dans BIE NFA IT S

BIE NFA IT S

• Allonge la colonne et favorise une

• Permet un bon étirement de la cuisse

COMME NT L A RÉ A LI S E R

digestion saine.

intérieure.

• En position assise, placez la jambe droite

• Permet d’étirer les épaules et le côté

• Aide à libérer la tension dans les hanches

en avant et pliez le genou gauche, en

du corps.

et les genoux.

gauche sur le plancher derrière vous pour

COMME NT L A RÉ A LI S E R

maintenir votre équilibre. Placez la main

• En prenant la même position que pour la

• Debout, les pieds écartés à une dis-

droite sur le genou gauche pour fournir un

torsion de la colonne vertébrale, étendez le

tance d’environ la longueur d’une jambe,

effet de levier à la torsion. En regardant

bras droit à l’intérieur de la jambe droite

positionnez les pieds parallèlement pour

par-dessus votre épaule gauche, tournez

pour obtenir un soutien. Étendez le bras

réduire la tension dans les genoux. Pliez

la poitrine dans le sens inverse des

gauche vers le haut, dans le même axe que

un genou et placez la main opposée sur le

aiguilles d’une montre.

la jambe étendue.

sol. Maintenez l’alignement entre la main

• Répétez de l’autre côté.

et l’épaule du même côté.

le cou et le dos.

S T R O M S PA .C O M / 47

ouvrant la hanche. Ancrez votre main

UN PRINTEMPS BRANCHÉ

ENTRE VUE « LES FEMMES QUI NOUS INSPIRENT » AVEC ANNE JOYAL , COPROPRIÉTAIRE DU STRØM SPA NORDIQUE , ET ABEILLE GÉLINAS, DJ

Débordante d’énergie, Abeille Gélinas a toujours des projets plein la tête. Entre sa vie de DJ et celle de maman d’un petit garçon, elle n’a jamais été aussi occupée ! Anne Joyal, copropriétaire du Strøm, a réussi à attraper Abeille au vol, le temps d’une matinée au spa pour parler avec elle de son printemps qui s’annonce haut en couleur !

AS -TU DE NOU V E AUX PRO JE T S POUR CE PRINTE MPS ?

Cette année, j’ai l’honneur d’être l’ambassadrice du Printemps numérique, un festival annuel qui réunit artistes numériques, scientifiques, musiciens et gens d’horizons variés pour célébrer et faire connaître la créativité numérique montréalaise. Cette quatrième édition présentera plus de 200 événements différents dont du théâtre, des performances musicales, des expositions d’arts visuels et des conférences. Bref, ce ne sont pas les activités qui manquent. Je vais sûrement emmener bébé Zayne ! Le Printemps numérique, jusqu’au 21 juin. PRINTE MPS NUME RIQUE . INFO

J’ai aussi un nouveau projet personnel qui me tient vraiment à cœur, The Daily Mommy. C’est un blogue de nouvelles mamans qui rassemble sept femmes d’univers différents afin qu’elles partagent de bonnes adresses, leurs expériences, des trucs, etc. C’est hyper inspirant et j’adore participer à ce projet. I N S TA G R A M . C O M / T H E . D A I LY. M O M M Y TU ES D J E T NOU V E LLE M A M A N : DEUX MODES DE V IE QUI PEU V E NT SEMBLER COMPLIQUÉS À CONJUGUER. COMME NT A RRI V ES -TU À TROU V E R L’ÉQUILIBRE ?

Je suis une DJ qui travaille davantage dans l’événementiel que dans les boîtes de nuit, ce qui me facilite un peu la tâche côté équilibre travail-famille. Mon mari est super présent, il prend la relève quand j’ai des événements, il est vraiment très impliqué à la maison et avec Zayne. S T R O M S PA .C O M / 4 8

Je suis aussi très bien entourée, j’ai une grande chance de ce côté, avec ma mère et ma belle-mère qui m’aident beaucoup. Je pense que c’est important pour

Abeille et Anne portent les maillots de la marque montréalaise Everyday Sunday.

mon fils qu’il ait une maman qui fait

C’est quelque chose qui me faisait peur au

(rires) Pour moi, le bien-être c’est donc de

ce qu’elle aime, qui continue à mener

début, quand j’attendais Zayne. En étant

bien manger, d’être équilibrée, de passer

une carrière qui la rend heureuse.

DJ, j’ai un mode de vie un peu atypique,

du temps avec mon fils et surtout d’avoir

Car ultimement, je crois que nos enfants

j’aime sortir et faire plein d’activités,

du plaisir dans la vie. Je ne suis pas

sont plus heureux quand on est nous-

et je craignais que la venue d’un enfant

une très grande sportive, alors j’essaie

mêmes heureux !

me force à changer. Finalement, ça n’a

d’intégrer le sport à ma vie de façon à

pas été le cas. C’est sûr qu’on s’adapte,

avoir du plaisir. Au risque d’avoir l’air

mais c’est possible de rester soi-même

un peu matante, j’adore la marche (rires),

après un bébé.

alors je marche beaucoup.

QU’EST- CE QUE L A M ATE RNITÉ A CH A NG É CHE Z TOI ?

QUE LLES SONT TES H A BITUDES

ES -TU UNE A DE P TE

BIE N - Ê TRE ?

DES S PAS NORDIQUES ?

ça change tes priorités dans la vie. Je ne

Pour moi, le bien-être passe beaucoup par

OUI ! J’aime aller au spa toute seule.

me sens pas mal de dire « non » à des

la nutrition. Je suis végétarienne depuis

J’y vais pour feuilleter un livre, recharger

projets pour me concentrer sur mon fils :

l’âge de 12 ans et j’ai toujours accordé

mes batteries, me déconnecter ! Ça me fait

il est ma priorité numéro 1 ! J’emmène

beaucoup d’importance à avoir une bonne

du bien de ne pas avoir mon téléphone, de

aussi Zayne avec moi à mes événements

alimentation. J’adore bien manger, mais

ne pas avoir à penser à lire mes courriels.

quand c’est possible. À travers la maternité,

je suis quand même équilibrée, il m’arrive

Juste prendre le temps de vivre le

je me surprends à être restée moi-même.

aussi de manger des trucs pas très santé !

moment présent… C’est super important !

Je sais que tout le monde dit ça, mais je

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S T R O M S PA .C O M / 4 9

trouve que ça reste vrai : la maternité,

BE AUTÉ N AT U R E L L E

En effet, plusieurs lignes de cosmétiques naturels font leur apparition sur le marché depuis quelques années. De même, les marques déjà bien établies doublent

L A TENDANCE DU « SANS MAQUILL AGE »

d’efforts pour donner une image plus

Le courant écolo est de plus en plus populaire en Amérique du Nord, entraînant sur son passage plusieurs changements marquants, notamment dans l’industrie de la mode et de la beauté.

de satisfaire la clientèle, toujours plus

PA R M A R I A N N E CA R O N, A R T I ST E M AQ U I L L E U S E

saine et naturelle à leurs produits afin exigeante à ce sujet. On peut adopter le « sans maquillage » (no make-up) dans la vie de tous les jours sans pour autant délaisser complètement le maquillage. Ce qui change, c’est le besoin constant d’être parfaite, d’avoir l’air parfaite. De plus en plus de célébrités s’affichent avec le look sans maquillage, ce qui lui fait gagner beaucoup en popularité. Cette tendance peut sembler radicale à certaines, mais je trouve qu’il y a quelque chose de beau avec le nu, le laisser-aller et la confiance qu’on peut gagner en étant naturelle.

L A BE AU T É, C’EST AUSSI ACCEPTER SES D É FAU TS. L’ACCE P TATION DE SOI , L’OU V E RTURE D’ES PRIT E T L A CONFI A NCE E N SOI FORMENT L A BASE DE CE MOUVEMENT.

J’ai côtoyé beaucoup de femmes qui avaient de la difficulté à sortir seulement pour un café sans maquillage, et nombreuses sont mes amies qui ne mettent jamais le nez dehors sans cache-cernes. Malheureusement, la société et l’industrie de la beauté elle-même exercent une S T R O M S PA .C O M / 5 0

grande pression sur les femmes. C’est pourquoi je trouve rafraîchissant ce mouvement, qui tout en étant tendance, nous permet de faire la paix avec nos défauts.

POURQUOI VOUS MAQUILLEZ-VOUS ? Commencez par vous demander si vous vous maquillez pour vous sentir bien, parce que vous aimez cela, ou par obligation. Pour moi, la réponse à cette question a été l’élément déclencheur. Avant, à mon travail, on m’obligeait à porter du maquillage, et ce n’est que lorsque j’ai quitté cet emploi que j’ai réalisé que je n’étais pas moins belle sans mon eyeliner et mon rouge à lèvres. J’ai commencé à diminuer l’utilisation de produits et, avec le temps, à être plus à l’aise avec mon visage. Ceci n’empêche pas que malgré tout, j’aime beaucoup le maquillage, seulement, maintenant, je me donne la permission de sortir sans en porter. LE BONHEUR S E RE TROU V E DA N S L’ÉQUILIBRE ; QU’ON A IME S E M AQUILLE R OU PAS , QU’ON LE FAS S E POUR Ê TRE TE NDA NCE OU PAS , ON DOIT D’A BORD LE FA IRE POUR SOI .

LE SANS MAQUILL AGE EN 3 ÉTAPES Pour celles qui hésitent encore ou qui

100 % naturels, comme l’eau de rose, qu’on

ont seulement besoin d’un coup de pouce

trouve à peu près partout dans les épiceries

pour plonger dans le sans maquillage,

ou les pharmacies.

je partage quelques trucs avec vous pour conserver une peau naturelle et saine en

H Y DR ATE R

trois étapes faciles.

L’hydratation est l’étape la plus importante et la plus basique pour avoir et conserver

NE T TOY E R

une belle peau. Je vous encourage à utiliser

On a tendance à penser que cette étape

des huiles pour hydrater votre épiderme

est futile, mais elle est au contraire très

plus en profondeur. La plupart des crèmes

importante. Le nettoyage consiste à se

hydratantes ont un effet seulement sur

débarrasser de tous les radicaux libres

la première surface de la peau, alors que

qu’on peut avoir accumulés au fil de la

les huiles pénètrent plus profondément.

journée : pollution, résidus de maquillage

On opte encore pour un choix naturel, qui

de la veille… On opte pour une formule

est souvent bien plus économique, comme

appropriée à son type de peau, soit gel ou

l’huile de jojoba ou de rose.

lait, on fait mousser et on rince. TONIFIE R

Plusieurs types de tonifiants sont offerts

MES COUPS DE CŒUR

sur le marché. Certains ont un effet double

Les produits phytoaromatiques Lotus

action, c’est-à-dire, qu’ils nettoient et

Aroma, qu’on retrouve dans la plupart

tonifient en même temps. Le tonifiant sert

des pharmacies Jean Coutu. Ils sont tous

à balancer le pH de la peau, qui peut avoir

végétaliens, sans gluten et sans OGM.

été altéré pendant le nettoyage en raison du calcaire dans l’eau (du lavabo). Il peut

La marque Vanya Essentials, dont les

aussi servir uniquement de rehausseur

produits sont végétaliens à 70 % et faits à

d’hydratant. J’aime utiliser des produits

base d’huiles essentielles pour la plupart.

D E V E N I R V É G É TA R I E N UNE BOUCHÉE À L A FOIS RENCONTRE AVEC ISABELLE HUOT, D r e EN NUTRITION

S T R O M S PA .C O M / 5 2

Les bienfaits d’un régime alimentaire végétarien sont bien connus, pourtant, plusieurs hésitent encore à faire le saut vers une alimentation sans viande par peur de ne pas savoir par où commencer. Rassurez-vous, devenir végétarien, ou même flexitarien, est plus facile que vous ne le pensez.

L’HEURE EST- E LLE ACTUE LLE ME NT À L A TE NDA NCE V ÉG É TA RIE NNE ?

Oui, assurément ! De plus en plus de Québécois choisissent un mode de vie végétarien et même végétalien (c’està-dire un régime sans aucun produit animal). Cette tendance est vraiment en train de s’imposer, surtout chez les 20-35 ans, qui souhaitent adopter un mode de vie plus sain et respectueux de l’environnement. Je remarque également un réel intérêt à délaisser la viande chez mes clients dans la quarantaine et la cinquantaine à la suite d’une visite chez le médecin, qui leur a révélé un taux de cholestérol élevé ou encore des problèmes de santé cardiovasculaire. QUE LLES SONT LES R A I SON S

QUE L S PIÈG ES DOIT- ON

PRINCIPA LES QUI POUS S E NT À FA IRE

É V ITE R QUA ND ON CHOI S IT

LE SAUT V E RS CE MODE DE V IE ?

LE V ÉG É TA RI S ME ?

Pour les plus jeunes, c’est véritablement

La première erreur des gens qui souhai-

une question d’éthique : on sait que

tent devenir végétariens consiste à ne pas

l’élevage de la viande est lourd en

planifier leur démarche. D’abord, savoir

conséquences environnementales (pro-

pourquoi on prend cette décision est in-

duction de gaz à effet de serre, surutili-

dispensable. Quand nos motifs sont clairs,

sation d’eau potable, déforestation, etc.).

s’engager dans le changement devient plus

Aussi, les conditions de vie des animaux

facile. Ensuite, faire les bons choix néces-

d’élevage industriel peuvent en inciter

site d’avoir assez de connaissances en nu-

plusieurs à faire le choix de ne pas manger

trition, car le végétarisme ne consiste pas

de viande. Pour les gens appartenant à

simplement à retirer la viande de son ali-

des générations précédentes, le souci de

mentation. Il faut savoir la remplacer par

prendre mieux soin de sa santé globale

de bonnes sources de protéines végétales,

représente une grande motivation. Un

et s’assurer que notre alimentation restera

récent rapport de l’Organisation mondiale

riche en fer, en calcium et en vitamine B12

de la santé a mis en lumière les effets

afin d’éviter les carences.

charcuteries. On sait aussi qu’une trop

Je recommande de rencontrer une nu-

importante

viande

tritionniste avant d’entreprendre cette

rouge augmente les risques de développer

démarche, car elle peut donner une foule

des problèmes de tension artérielle, de

d’informations pertinentes (conseils pra-

cholestérol, etc. On a donc tous avantage à

tiques, idées de recettes et de menus, etc.)

limiter notre consommation de viande et à

pour croquer à pleines dents dans ce nou-

prioriser les protéines de source végétale.

veau mode de vie !

consommation

S T R O M S PA .C O M / 5 3

cancérigènes de la viande rouge et des

LE FLE X ITA RI S ME , UN AG RÉ A BLE COMPROMI S

Une bonne option quand on pense à devenir végétarien consiste à d’abord adopter le « flexitarisme » ou le semi-végétarisme, c’est-à-dire une alimentation majoritairement sans viande, mais où on se donne le droit d’en manger occasionnellement. Je me considère moi-même comme étant flexitarienne : je ne consomme pas de viande à la maison, mais je me permets de le faire au restaurant ou encore quand je suis reçue chez des amis. Certains trouvent que ce mode de vie leur convient mieux, car ils se sentent plus libres dans leurs choix alimentaires et ne se mettent pas de pression inutile en s’apposant une étiquette plus stricte et définie.

L A SA I SON DU BBQ EST A RRI V É E , PEUT- ON E N PROFITE R PLE INE ME NT TOUT E N É V ITA NT L A V I A NDE ?

Les possibilités qui s’offrent à nous pour composer des assiettes colorées et savoureuses sur le BBQ sont multiples ! Pourquoi ne pas essayer un burger de tempeh grillé, des saucisses de soya ou encore un hot-dog à la coréenne garni de légumes marinés kimchi ? Faites griller des brochettes de légumes avec du fromage halloumi ou avec des cubes de tofu mariné avec de l’ail et vos épices S T R O M S PA .C O M / 5 4

favorites. Soyez créatifs, amusez-vous et n’hésitez pas à partager des recettes végétariennes avec vos collègues et amis pour plus d’inspiration.

D E V E N I R V É G É TA R I E N E N 7 S E M A I N E S E N A DOP TA NT UNE A LIME NTATION V ÉG É TA RIE NNE DE M A NIÈ RE G R A DUE LLE , ON S’AS S URE DE S E L A I S S E R AS S E Z DE TE MPS POUR BIE N S’INFORME R , S’IN S PIRE R E T E X PÉ RIME NTE R A FIN DE G A RDE R LE PL A I S IR DE M A NG E R E T RESTE R E N SA NTÉ ! VOICI DES IDÉ ES POUR Y A RRI V E R .

S E M A INE 1

S E M A INE 5

Un jour sans viande : Remplacez votre

Cinq jours sans viande : Vous avez mainte-

morceau de viande par du poisson ou un

nant une foule de nouvelles recettes en

repas à base de tofu (un sauté, par exemple).

tête. Pourquoi ne pas essayer une quiche aux asperges ou encore des pâtes au pesto

S E M A INE 2

et aux noix de pin ?

Deux jours sans viande : Introduisez de nouvelles légumineuses pour une bonne

S E M A INE 6

source de protéines et de fibres. De plus,

Six jours sans viande : Inspirez-vous

c’est très économique ! Essayez les pois

des traditions d’ailleurs pour ensoleiller

chiches dans des falafels, par exemple.

vos repas : les cuisines indienne et

libanaise regorgent de savoureux plats

S E M A INE 3

végétariens !

Trois jours sans viande : Les céréales aussi sont riches en protéines et en fibres.

S E M A INE 7

Pourquoi ne pas cuisiner un délicieux

Vous avez réussi à découvrir une multi-

couscous aux légumes ou une belle salade

tude d’idées recettes et à acquérir les

de quinoa ?

bons réflexes pour remplacer la viande dans votre alimentation. À vous de profiter

S E M A INE 4

de tous les bienfaits de votre mode de vie

Quatre jours sans viande : On se fait

plus sain !

plaisir avec du comfort food végé ! Gratin de légumes, lasagne aux aubergines et chili végétarien !

RECE T TES CRÉÉES PAR NOS CHEFS BISTRO DE L’ÎLE-DES-SŒURS ET DE SHERBROOKE . OFFERTES AU STRØM POUR UN TEMPS LIMITÉ.

L I M O N A D E À L A L AVA N D E ING RÉ DIE NT S

• 6 TASSES D’E AU BOUILLIE • 1/2 TASSE DE SUCRE • 1/4 TASSE DE MIEL • 45 ML DE L AVANDE SÉCHÉE (OU UNE À DEUX GOUT TES D’HUILE DE L AVANDE PURE ) • 2 TASSES DE JUS DE CITRON • TR ANCHES DE CITRON E T PÉ TALES DE L AVANDE POUR DÉCORER PRÉ PA R ATION

• Faire bouillir 2 tasses d’eau puis ajouter le sucre jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous. Éteindre le feu et incorporer le miel et la lavande en mélangeant. • Laisser reposer pendant quelques heures afin que le parfum de la lavande infuse le mélange. • Égoutter ensuite la préparation afin d’en extraire complètement le liquide concentré de saveurs. • Dans un pichet, ajouter le jus de citron et le concentré de lavande, puis incorporer l’eau préalablement bouillie et refroidie. • Décorer de tranches de citron et de pétales de lavande, puis servir sur glace.

S A L A D E P R I N TA N I È R E D E B E T T E R A V E S A U M I E L ING RÉ DIE NT S SA L A DE

• 150 G DE BE T TER AVES ROUGES CUITES E T PELÉES • 6 0 G DE FROMAGE DE CHÈ VRE À PÂTE MOLLE • 10 G DE NOISE T TES GRILLÉES E T CONCASSÉES (PEUVENT Ê TRE REMPL ACÉES PAR DES PISTACHES CRUES E T ÉCAILLÉES) V IN A IG RE T TE (QUA NTITÉS AU GOÛT )

• HUILE D’OLIVE E X TR A VIERGE

• MOUTARDE DE DIJON

• MIEL

• FLEUR DE SEL

PRÉ PA R ATION

• Dans le mélangeur, incorporer l’huile d’olive, le miel, la moutarde de Dijon et une pincée de fleur de sel. Mixer jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. Réserver. • Dans un grand bol, mélanger les betteraves et la vinaigrette. • Dresser le mélange de betteraves dans une assiette et y parsemer le fromage de chèvre et les noix. • Décorer de pousses fraîches ou de céleri frisé.

C O S M O P O L I -T H É ING RÉ DIE NT S POUR 1 COCK TA IL

• 1 OZ DE VODK A QUART Z • ¼ OZ DE TRIPLE SEC • 4 OZ DE TISANE AUX FRUITS TROPICAUX MYSTE A

• 1/4 OZ DE JUS DE LIME • GL AÇONS • 1 TR ANCHE D’AGRUME POUR DÉCORER (OP TIONNEL)

PRÉ PA R ATION

• Mélanger tous les ingrédients (sauf la tranche d’agrume) au shaker et agiter. • Verser dans un verre à cosmopolitan. • Garnir d’une jolie tranche d’agrume et savourer !

BONHEUR À P A R TA G E R QUATRE MOMENTS E XQUIS À DÉGUSTER

Que ce soit pour souligner les étapes importantes de la vie ou pour mieux savourer les petits bonheurs du quotidien, le vin sait toujours se montrer à la hauteur. Voici des suggestions de moments exquis pour se faire plaisir. PA R V I N C E N T L A F O R T U N E, U N M O N D E E XQ U I S

POUR LES PRE MIÈ RES G R A NDES CH A LEURS DOM A INE I V ES HILL CAS S IG RI A BOI S SON A LCOOLIQUE À BAS E DE CAS S I S A ROM ATI S É E AUX MÛRES SAU VAG ES ( BOI S SON A ROM ATI S É E ), QUÉ BEC, CA N A DA CODE SAQ : 13 0176 2 9 PRI X : 13 , 9 5 $

Quoi boire à l’apéritif par temps très chaud ? Vin ? Bière ? Cocktail ? Le choix est souvent difficile. Un nouveau produit à la SAQ viendra peut-être simplifier votre décision! Le Cassigria est une boisson alcoolisée à base de cassis et de mûres sauvages faite à Compton, au Québec. On voudra le boire très froid, avec quelques glaçons, lorsque la chaleur est au rendez-vous. Voici deux façons de le consommer : 1- servez 3 oz de Cassigria dans un

verre avec de la glace, allongez de soda tonique ; 2- utilisez le Cassigria au lieu du vin rouge pour préparer votre sangria préférée (Cassigria, jus d’orange, fruits frais, soda régulier). Ne cherchez pas à trouver l’accord idéal avec ce produit, servez-le seul à l’apéritif ou simplement avec des petites collations comme des crudités ou encore avec des grignotines. Si vous voulez servir des bouchées, allez-y pour des mûres arrosées de vinaigre balsamique déposées sur un croûton au fromage de chèvre frais.

TOUTES LES OCCAS ION S SONT

DU ROUG E POUR L’A PÉ RO

LE RE TOUR TA NT AT TE NDU DU BBQ

CA RUSO & MININI TE RRE

WOLF BL AS S GOLD L A BE L

BONNES POUR DES BULLES LOUI S BOUILLOT PE RLE R A RE 2 012 ,

DI G IUM A R A FR A PPATO 2 015 ,

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PRI X : 21, 5 5 $

PRI X : 16 ,6 0 $

PRI X : 2 3 ,70 $

C’est vrai, aujourd’hui, on ne réserve

La Sicile est l’une des régions vinicoles

J’ai eu le plaisir de déguster ce vin avec

plus les bulles aux grandes occasions.

importantes de l’Italie, située à l’extrême

Chris Hatcher, l’œnologue de la maison

Ce crémant de Bourgogne ouvrira vos

sud de la fameuse botte italienne. Ce vin,

Wolf Blass, et de redécouvrir à ce moment

festivités avec brio et vous laissera

à prix exquis et qui ne voit presque pas

cette cuvée, le Gold Label Shiraz. Certes,

suffisamment de budget pour acheter

la barrique de chêne, est disponible à la

nous sommes en présence d’un vin riche

le cadeau de ses rêves à l’être cher.

grandeur du Québec. On découvre ici le

et aromatique, mais malgré la structure

Composé d’un assemblage de pinot noir et

cépage frappato, produit en altitude,

généreuse de ce vin rouge mi-corsé, il

de chardonnay, la cuvée de Perle Rare

qui donne un vin rouge marqué par la

possède une très belle finesse. Je dois avouer

de Louis Bouillot est raffinée et facile

fraîcheur et l’élégance. Au nez, le fruit

que je ne consomme pas énormément de

d’accès. Les arômes de fruits blancs et

rouge domine et on sera charmé par

vin australien, parce que je suis souvent

de pain brioché vous charmeront tandis

la pureté aromatique. En bouche, la

tombé sur des styles trop lourds pour

que les bulles sont fines et la bouche,

finesse des tannins est impressionnante,

être agréables à table. Mais ici, je me suis

généreuse.

tout comme le côté agréable et facile à

régalé avec une entrecôte de bœuf au

s’exprimer pleinement, servez-le autour

Pour

lui

permettre

déguster de ce vin ! Bref, un vin de plaisir

BBQ, sauce au poivre et au cassis. Le Gold

de 10 °C. Pour une entrée de groupe,

immédiat, parfait entre amis ! C’est un

Label représente un rapport qualité-prix

faites griller des chips de maïs sur le BBQ,

vin facile pour la table, notamment pour

incroyable pour les amateurs de ce genre

déposez-y un peu de guacamole, de crème

les mets à base de tomate et qui sont plutôt

de vin. Au nez, on retrouve les arômes de

sûre épicée et un morceau de pétoncle

légers : pâtes, pizza, etc. Plus simple

cassis et de mûre, avec des notes boisées

ou de crevette grillée voire de homard.

encore, il est le partenaire incontestable

bien intégrées, tandis que la bouche est

À la fois simple et original, cet heureux

des plateaux de charcuteries. N’oubliez

ample avec des tannins soyeux. Servir

accord est tout simplement exquis!

pas de le servir autour de 16 °C.

à 16 °C.

« Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets. » SALVADOR DALI

UN LIVRE À L A FOIS

De Kamouraska à Arvida, la littérature d’ici a toujours su arpenter le territoire pour raconter le Québec autrement. Regard sur cinq propositions récentes qui, loin de s’en remettre qu’aux seuls paysages, s’attardent d’abord à l’humain qui habite l’horizon. PA R N I C O L A S G E N D R O N, J O U R N A L I ST E E T C R I T I Q U E D E C I N É M A

LES MUR A ILLES E RIK A SOUCY ( V LB É DITEUR , 2 016 )

Originaire de Portneuf-sur-Mer, la poète Erika Soucy est retournée sur la Côte-Nord, sur les traces de son père, pour « s’infiltrer » dans le chantier de La Romaine. S’inventant un titre de commis de bureau, elle y consigne en douce des pans de quotidien (extra)ordinaire, du cœur gros de la barmaid aux préjugés sur les Indiens (« Où c’qu’y’a des plumes, y’a du vol ! »). La figure du père absent y est dépeinte avec une justesse infinie, tout sauf amère, tandis qu’en filigrane, l’exode rural est repensé par les principaux concernés : « On a tellement un beau coin ! Si on déniaisait nos jeunes, y feraient de quoi de bon avec ça. En tout cas, de quoi de mieux que La Romaine pis que les mines à Fermont. » N’en déplaise aux Rambo Gauthier de ce monde – à qui Soucy avait d’ailleurs écrit une lettre devenue virale sur les réseaux sociaux –, la construction n’est pas une fin en soi, même si elle n’est pas non plus une fatalité. Un roman d’une grande beauté, doté d’une langue fière, sans compromis.

L’IMPA RFA ITE A MITIÉ M Y LÈ NE BOUCH A RD ( L A PEUPL A DE , 2 017 )

Cofondatrice de la maison d’édition saguenéenne La Peuplade, Mylène Bouchard signe un troisième roman aussi ambitieux qu’enveloppant, qui déconstruit l’amour amical ou… l’amitié amoureuse ! Une journaliste culturelle prénommée Amanda, en l’honneur de la goélette Amanda Transport – oui, oui, la « vedette » du documentaire Les voitures d’eau, de Pierre Perrault –, s’y confie à sa fille Sabina sur cinquante ans d’une vie mouvementée, le cœur écartelé sur deux continents. Entre le Prague de l’exil et L’Isle-aux-Coudres qui l’a vue naître, cette grande aimante partage ses carnets de voyage et le fil de ses correspondances passionnées, dans une fresque de l’intime où se côtoient les fantômes de Charlevoix et des hommes-lièvres inscrits au registre des amours mortes ou ressuscitées. « Aimer, c’est voir avec les mêmes yeux […] écrire la même histoire. » Le lecteur ne peut qu’y questionner, ému ou songeur, les fondements de son cœur.

C R É D I T P H O T O : J É R É M I E B AT TA G L I A

ARPENTER LE QUÉBEC

LE GUIDE DES BA RS E T PUB S DE SAGUE N AY M ATHIEU A RS E N AULT ( LE QUA RTA NIE R , 2 016 )

Qu’il dépeigne son propre milieu dans La vie littéraire ou les émois adolescents dans Album de finissants, Mathieu Arsenault a un souffle bien à lui, entre lucides fantaisies et soupçons d’anthropologie. Son nouveau titre est divisé en deux : d’abord, dans un essai sur la notion de téléphone-carnet (dans la mouvance de la caméra-stylo), Arsenault laisse entendre que la mise en scène du réel est devenue presque impossible, en cette ère d’hyperconscience de soi. Puis, en observant les clients des bars de Saguenay, avec un crochet à Rimouski, il transforme ses notes en poèmes impressionnistes, comme autant d’instantanés de barmaids, de fans de karaoké et d’autres chasseurs-conteurs de taverne : « c’est là que le buck a sorti / c’est là que le buck était / le buck était juste là ». Loin d’être le guide touristique houblonné que son titre annonce, ce bouquin condense plutôt ce qu’il y a de plus « vrai » dans la faune des 5 à 7 ou lorsque sonne le last call.

8 87 ROBE RT LE PAG E ; ILLUSTR ATION S DE STE V E BL A NCHE T (QUÉ BEC A MÉ RIQUE , 2 016 )

Signant ici sa pièce la plus personnelle depuis fort longtemps, Robert Lepage prend à bras-le-corps le thème de la mémoire – celles de l’enfance, du comédien et de la société québécoise – pour dire tout son amour filial et saluer son père, ancien héros de la marine canadienne devenu chauffeur de taxi pour subvenir aux besoins de sa famille. 887, c’est l’adresse de ses premiers pas, dans les années 1960, sur l’avenue Murray, en plein cœur du quartier Montcalm à Québec. Y sont convoquées les figures d’un voisin nommé Johnny Farago ou du général de Gaulle, tout comme des symboles chers à la capitale, parmi lesquels le parc des Braves et le Château Frontenac. De sa passion naissante pour le théâtre jusqu’au mandat épineux de livrer le vibrant Speak White au quarantième anniversaire de la Nuit de la poésie, Lepage s’y impose comme un créateur phare et convoque tout le Québec à sonder sa mémoire personnelle et collective. Un ouvrage d’exception, rehaussé par le talent graphique éclatant de Steve Blanchet, directeur de création chez Ex Machina.

117 NORD V IRG INIE BL A NCHE T TE- DOUCE T ( BORÉ A L , 2 016 )

En lice pour le prestigieux prix littéraire France-Québec, qui ne sera décerné qu’à l’automne, ce premier roman de la Valdorienne Virginie Blanchette-Doucet avance à pas feutrés sur les terres convoitées de son Abitibi natale. Les mines rachètent les propriétés des uns pour en extraire les richesses souterraines – « À l’aube, les familles marchaient à côté de leur maison juchée sur une remorque… » –, pendant que, pour Maude, ressurgissent les souvenirs d’enfance avec l’ami Francis, que la jeune femme a laissé derrière, et ceux plus frais des lingots d’or qu’elle façonnait tels des gâteaux précieux dans une raffinerie locale. Réfugiée à Montréal avec un seul chèque en guise de cadeau d’expulsion, l’héroïne ne peut s’empêcher de revenir sur ses pas et d’avaler les kilomètres anonymes du parc de La Vérendrye. Elle n’a pas vu sa maison être détruite, mais la région demeure son toit le plus réconfortant. Une signature tout en dentelle, à surveiller.

NOS COUPS D E C E U R LO CAU X PAR L’ÉQUIPE DU STRØM

Dans un souci constant de mettre de l’avant les producteurs locaux, l’équipe du Strøm vous fait découvrir ses adresses chouchous à L’Île-des-Sœurs, à Mont-Saint-Hilaire et à Sherbrooke. Bonne découverte !

PA R M A RIE- PHILIPPE , CHE F BI STRO

PA R GUILL AUME , PRÉS IDE NT

C H O C O L AT S FAVO R I S

PA R JACINTHE , CRÉ ATRICE DE CONTE NU

Des chocolats savoureux à en perdre la tête ! Que ce soit sous forme d’enrobage

LA POINTE DE L’ Î L E - D E S - S Œ U R S Petit trésor méconnu, la pointe de l’île

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