cupcake by nongnapha siricharoenchai

CUPCAKE

By yourself at home.

ÍÍàÃ¹¨ì ÍÑÅÁÍ¹´ì ¤Ñ¾à¤¡é (Orange almond cupcake)

¤Ñ¾à¤¡¡ÅÇÂËÍÁ é é ÃÒ´ÎÑ¹¹ÕèªÔ¹à¹ÁèÍ¹ Banana Cupcakes with (Honey-Cinnamon Frosting)

á¤ÃÍ·¤Ñ¾à¤¡é ÍÍÃàÃ¹¨äÍ«Ô ì ì è§ (Carrot cupcakes with orange icing)

ÍÍàÃ¹¨ì ÍÑÅÁÍ¹´ì ¤Ñ¾à¤¡ é Orange almond cupcake

ÊèÇ¹¼ÊÁ à¹Â ¨×´ 1/2 ¶éÇÂµÇ§ (100 ¡ÃÑÁ) ¹éÓµÒÅ 2/3 ¶éÇÂµÇ§ (120 ¡ÃÑÁ) áÂÁÊéÁ 2/3 ¶éÇÂµÇ§ (175 ¡ÃÑÁ) ÍÑÅÁÍ¹´ì 1 ¶éÇÂµÇ§ (100 ¡ÃÑÁ) á»é§ Íà¹¡»ÃÐÊ§¤ì 1 ¶éÇÂµÇ§ (95 ¡ÃÑÁ)

ÇÔ¸Õ·Ó

¼§¿Ù 1 ªéÍ¹ªÒ àº¤¡Ôé§â«´Ò 1/4 ªéÍ¹ªÒ à¡Å×Í 3/4 ªéÍ¹ªÒ ä¢èä¡è 3 ¿Í§ (ÍØ³ËÀÙÁÔËéÍ§) ºÑµ àµÍÃìÁÔÅ¤ì 3/4 µÇ§ ¡ÅÔè¹ÇÒ¹ÔÅÅÒ 1 ªéÍ¹ªÒ

1. ÍØè¹àµÒ ÍØ³ËÀÙÁÔ 180 Í§ÈÒà«Åà«ÕÂÊ »ÃÑº¶Ò´ãËéÍÂÙèµÓáË¹è§º¹ àµÃÕÂÁ¶Ò´ÍºÊÓËÃÑº·ÓÁÑ¿¿Ô¹ àÍÒ¶éÇÂ¡ÃÐ´ÒÉÇÒ§àµÃÕÂÁäÇé 2. µÕà¹Â,¹éÓµÒÅ,áÂÁÊéÁ 1/3 ¶éÇÂµÇ§ ´éÇÂà¤Ã×èÍ§¼ÊÁÍÒËÒÃ µÕãËéà¢éÒ¡Ñ¹¨¹à»ç¹ÊÕàËÅ×Í§ ¿Ù ´éÒ¹ ãªéàÇÅÒ»ÃÐÁÒ³ 4 ¹Ò·Õ 3. º´ÍÑÅÁÍ¹´ì´éÇÂà¤Ã×èÍ§º´ÍÒËÒÃãËéÅÐàÍÕÂ´ ãÊèá»é§ ¼§¿Ù àº¤¡Ôé§â«´Ò áÅÐà¡Å×Í ¼ÊÁãËé¨¹à»ç¹à¹×éÍà´ÕÂÇ¡Ñ¹ 4. à»Ô´à¤Ã×èÍ§¼ÊÁ ÍÒËÒÃâ´Âãªé¤ÇÒÁàÃçÇµèÓ ¤èÍÂæãÊèä¢è·ÕÅÐ¿Í§ Å§ã¹ÊèÇ¹¼ÊÁà¹Â·ÕèàµÃÕÂÁàÍÒäÇé (µÒÁ¢éÍ 2) ¤ÍÂàÍÒ¾ÒÂ»Ò´¢ÍºÍèÒ§¼ÊÁ ãËéÊèÇ¹¼ÊÁà¢éÒ¡Ñ¹ áÅéÇàµÔÁºÑµàµÍÃìÁÔÅ¤ì áÅéÇµÒÁ´éÇÂÊèÇ¹¼ÊÁá»é§·ÕèàµÃÕÂÁàÍÒäÇé (µÒÁ¢éÍ 3) àÍÒ¾ÒÂ »Ò´¢ÍºÍèÒ§¼ÊÁãËéÊèÇ¹¼ÊÁà¢éÒ¡Ñ¹´Õ ãÊè¡ÅÔè¹ÇÒ¹ÔÅÅÒ 5. ãÊèÊèÇ¹ ¼ÊÁÅ§ã¹¾Ô¾Áì·ÕèàµÃÕÂÁàÍÒäÇé ¢Ñé¹µÍ¹¡ÒÃÍºãªéàÇÅÒ 22-24 ¹Ò·Õ Íº¨¹¼ÔÇàËÅ×Í§ÊÇÂ áÅéÇàªç¤ÇèÒÊØ¡´ÕËÃ×ÍÂÑ§´éÇÂäÁé¨ÔéÁ¿Ñ¹¤ÍÂ¡ÅÑº¶Ò´·Ø¡¤ÃÖè§¢Í§ÃÐÂÐàÇÅÒÍº àÊÃç¨áÅéÇ·Ôé§ãËéàÂç¹ã¹µÐá¡Ã§ 6. áµè§Ë¹éÒ¤Ñ¾à¤é¡´éÇÂÇÔ»»Ôé§¤ÃÕÁáÅéÇÃÒ´´éÇÂáÂÁÊéÁ àËÁ×Í¹ÃÙ»

¤Ñ¾à¤¡¡ÅÇÂËÍÁ ÃÒ´ÎÑ¹¹ÕèªÔ¹à¹ÁèÍ¹ é é Banana Cupcakes with Honey-Cinnamon Frosting

ÊèÇ¹¼ÊÁ á»é§ Íà¹¡»ÃÐÊ§¤ì 1 1/2 ¶éÇÂµÇ§ ¹éÓµÒÅ 3/4 ¶éÇÂµÇ§ ¼§¿Ù 1 ªéÍ¹ªÒ àº¤¡Ôé§ â«´Ò 1/2 ªéÍ¹ªÒ

ÊèÇ¹¼ÊÁÎÑ¹¹Õè ªÔ¹à¹ÁèÍ¹

à¡Å×Í 1/4 ªéÍ¹ªÒ à¹Â¨×´ 1/2 ¶éÇÂµÇ§ (»ÃÐÁÒ³ 1 á·è§ ÅÐÅÒÂ) ¡ÅéÇÂËÍÁº´ 1 1/2 ¶éÇÂµÇ§ (¡ÅéÇÂËÍÁÊØ¡ 4 ÅÙ¡) äÇéÊÓËÃÑºáµè§Ë¹éÒÍÕ¡ 1 ÅÙ¡ ä¢èä¡è 2 ¿Í§ ¿ÃÍÊµÔé§ ¡ÅÔ è¹ÇÒ¹ÔÅÅÒ 1/2 ªéÍ¹ªÒ

¹éÓµÒÅ 1 1/4 ¶éÇÂµÇ§ à¹Â¨×´ 1/2 ¶éÇÂµÇ§ µÑé§äÇéà·ÕèÍØ³ËÀÙÁÔËéÍ§ ¹éÓ¼Öé§ 1 ªéÍ¹âµêÐ ¼§ÍºàªÂ»è¹ 1/8 ªéÍ¹ªÒ

ÇÔ¸Õ·Ó ÍØè¹àµÒ ·ÕèÍØ³ËÀÙÁÔ 350 Í§ÈÒ¿ÒàÃ¹äÎ´ì ãªé¶Ò´ÍºÁÑ¿¿Ô¹áºº 12 ËÅØÁ ÇÒ§¶éÇÂ¡ÃÐ´ÒÉ àÍÒÊèÇ¹¼ÊÁ á»é§ + ¹éÓµÒÅ + ¼§¿Ù + àº¤¡Ôé§â«´Ò + à¡Å×Í ãÊèÍèÒ§¼ÊÁáÅéÇµÕãËéà¢éÒ¡Ñ¹ ·ÓËÅØÁµÃ§¡ÅÒ§ ¢Í§ÊèÇ¹¼ÊÁá»é§ áÅéÇà·ÊèÇ¹¼ÊÁ¡ÅéÇÂËÍÁº´,ä¢èä¡è,¡ÅÔè¹ÇÒ¹ÔÅÅÒ áÅéÇµÕ¼ÊÁãËéà¢éÒ¡Ñ¹ áºè§ãÊè¶éÇÂ¡ÃÐ´ÒÉáÅéÇÍº Íº¨¹¡ÃÐ·Ñè§àÍÒäÁé¨ÔéÁ¿Ñ¹ àªç¤áÅéÇäÁèÁÕàÈÉà¤é¡µÔ´µÒÁÁÒ àÍÒ¤Ñ¾à¤é¡ÍÍ¡µÑé§äÇéãËéàÂç¹ º¹µÐá¡Ã§

ÇÔ¸Õ·Ó ÎÑ¹¹Õè ªÔ¹à¹ÁèÍ¹ ãªéÍèÒ§¼ÊÁ¢¹Ò´¡ÅÒ§ ãªéà¤Ã×èÍ¼ÊÁÍÒËÒÃáººÁ×Í ¼ÊÁ¹éÓµÒÅ,à¹Â,¹éÓ¼Öé§,¼§ÍºàªÂ ãªéàÇÅÒ 4-5 ¹Ò·Õ

á¤ÃÍ·¤Ñ¾à¤¡é ÍÍÃàÃ¹¨äÍ«Ô é ì è§ Carrot cupcakes with orange icing

ÊèÇ¹¼ÊÁ á¤ÃÍ·¢¹Ò´¡ÅÒ§ 4 ËÑÇ á»é§ Íà¹¡»ÃÐÊ§¤ì 1 1/2 ¶éÇÂµÇ§ ¼§¿Ù 1 1/2 ªéÍ¹ªÒ àº¤¡Ôé§â«´Ò 1/2 ªéÍ¹ªÒ à¡Å×Í 3/4 ªéÍ¹ªÒ ÍºàªÂ»è¹ 1 ªéÍ¹ªÒ

¢Ô§áËé§»è¹ 1/2 ªéÍ¹ªÒ ¹Ñ·àÁ¡ (nutmeg) ¢Ù´ 1/4 ªéÍ¹ªÒ ¹éÓÁÑ¹¾×ª 3/4 ¶éÇÂµÇ§ ä¢èä¡è (¢¹Ò´ãËè) 3 ¿Í§ ºÃÒÇ¹ì«Ù¡ÒÃì 1 ¶éÇÂµÇ§ ¡ÅÔè¹ÇÒ¹ÔÅÅÒ 1 ªéÍ¹ªÒ

ÊèÇ¹¼ÊÁäÍ«Ôè§¡ÅÔè¹ÊéÁ ¹éÓ µÒÅäÍ«Ôè§ 1 1/4 ¶éÇÂµÇ§ ¼ÔÇÊéÁ¢Ù´ 1/2 ªéÍ¹ªÒ ¹éÓÊéÁ 2-3 ªéÍ¹âµêÐ

ÇÔ¸Õ·Ó 1. ÍØè¹àµÒ ´éÇÂÍØ³ËÀÙÁÔ 350 Í§ÈÒ¿ÒàÃ¹äÎ´ì »ÃÑºà»ç¹µÐá¡Ã§ÃÐ´Ñº¡ÅÒ§ àµÃÕÂÁ¶éÇÂ¡ÃÐ´ÒÉãÊèã¹¶éÇÂÁÑ¿¿Ô¹ 2. ¢Ù´á¤ÃÍ ·ËÂÒºæ »ÃÐÁÒ³ 2 ¶éÇÂµÇ§ ´éÇÂ·Õè¢Ù´ãÊèá»é§+¼§¿Ù+àº¤¡Ôé§â«´Ò+à¡Å×Í+¼§ÍºàªÂ+¢Ô§áËé§¼§+¹Ñ·àÁ¡ Å§ã¹ÍèÒ§¼ÊÁ áÅéÇ¤¹ãËéà¢éÒ¡Ñ¹ 3. ãÊè¹éÓÁÑ¹¾×ª+ä¢è+ºÃÒÇ¹ì«Ù¡ÒÃì+á¤ÃÍ ·¢Ù´+¡ÅÔè¹ÇÒ¹ÔÅÅÒ Å§ã¹ÍèÒ§¼ÊÁ¢¹Ò´ãËè µÕãËéà¢éÒ¡Ñ¹ áÅéÇ¤èÍÂæà·ÊèÇ¹¼ÊÁá»é§·ÕèàµÃÕÂÁàÍÒäÇéÅ§ä» ¤¹¨¹à»ç¹à¹×éÍà´ÕÂÇ¡Ñ¹ 4. áºè§ ãÊè¶éÇÂ¡ÃÐ´ÒÉ·ÕèàµÃÕÂÁäÇé áÅéÇ¹Óä»Íº 20-25 ¹Ò·Õ¨¹àËÅ×Í§ÊÇÂ áÅéÇàªç¤¤Ñ¾à¤é¡ÇèÒÊØ¡ËÃ×ÍÂÑ§ ´éÇÂäÁé¨ÔéÁ¿Ñ¹ àÍÒÍÍ¡ÁÒµÑé§¾Ñ¡äÇé·ÕèµÐá¡Ã§ ·Ôé§äÇé 10 ¹Ò·Õ

ÇÔ¸Õ·ÓäÍ«Ôè§ÃÊÊéÁ ãÊè¹éÓµÒÅäÍ«Ôè§Å§ã¹ÍèÒ§ ¼ÊÁ ãÊè¼ÔÇÊéÁáÅÐ¹éÓÊéÁ µÕ¨¹à»ç¹à¹×éÍà´ÕÂÇ¡Ñ¹ ¶éÒäÍÇÔè§´Ù¢é¹à¡Ô¹ä» ãËéà¾ÔèÁ¹éÓÊéÁÅ§ä» 1 ªéÍ¹ªÒ ËÅÑ§¨Ò¡¹Ñé¹¹Ó¤Ñ¾à¤é¡ àÍÒË¹éÒ¨ØèÁ áÅéÇµ¡áµè§´éÇÂá¤ÃÍ··Õè¢Ù´à»é¹à¡ÅÕÂÇ µÑé§·Ôé§äÇéãËé¹éÓµÒÅà«çµµÑÇ »ÃÐÁÒ³ 15 ¹Ò·Õ

¤Ñ¾à¤é¡ (Cup Cake) ¢Í§¢ÇÑ¹èÒÃÑ¡ áÊ¹ÍÃèÍÂ ÁÒ·Ó Cup Cake à¾×èÍà»ç¹¢Í§¢ÇÑÊØ´¾ÔàÈÉ äÁèÇèÒ¨Ðà»ç¹ÇÑ¹áÁèËÃ×ÍÇÑ¹à¡Ô´ã¤Ãæ â´Â¤Ø³ÊÒÁÒÃ¶·ÓàÍ§§èÒÂæä´é·ÕèºéÒ¹