Revista Habitarte - edição 2 by Studio Lemon

R E V I S TA

CONTEÚDO_ Aflalo/Gasperini | Irmãos Campana

Depois do sucesso do Habitarte 1, o coração do Brooklin ganha mais uma obra de arte: Habitarte 2.

Brasileiro não vive, convive. É cosmopolita fiel, mas não deixa de desejar o bairro próximo. Porque bairro tem

O praça, Habitarte 2 contará tem memória afetiva. com não quer perder o o Porque privilégio de ter uma obra contato com o lado de fora.

deBrasileiro arte dos Irmãos Campana, novo tem orgulho renovado. Estáda mais atento como parte decoração e sofisticado, está mais família.

do hall de entrada, e a raridade Mistura referências como um

dechef uma praça exclusiva. mistura temperos. Foi para atender esse novo brasileiro que nasceu Habitarte. Uma combinação perfeita da arte de viver e conviver em família. Uma coleção que, após o sucesso da estreia, volta para apresentar a sua nova obra de arte: Habitarte 2.

Se vocĂŞ ĂŠ um brasileiro assim, bem-vindo ao Habitarte 2.

Venha conhecer. Venha visitar. Venha habitar.

Perspectiva ilustrada da escultura urbana dos IrmĂŁos Campana

editorial No quebra-cabeça de nossas vidas, algumas peças parecem mais fundamentais que outras. O local onde moramos com nossas famílias é, sem dúvidas, uma dessas peças primordiais para que as outras todas se conectem. O projeto do Habitarte foi elaborado para que o empreendimento seja o encaixe perfeito e bem lapidado da necessidade de seus moradores. Para isso, uma seleção de sofisticados arquitetos, designers, paisagistas e decoradores imprimiram o melhor de seus talentos para oferecer - com sofisticação - o prédio dos sonhos. Projeto feito com esmero nos mínimos detalhes, prestando atenção nos serviços, comodidades e conveniências essenciais para quem exige o melhor em todos os aspectos. Juntas, a Yuny e a Stan traduziram o viver-bem da nova geração com o brilhantismo de nomes como Dado Castello Branco, Aflalo / Gasperini, a Yapó, de Luiz Carlos Orsini, e os irmãos Campana. A esses talentos se une também o multifacetado bairro do Brooklin, com suas facilidades e encantos. Nesta 2ª edição passeamos por peças do quebra-cabeça da vida, desvendando temas para deixá-la mais alegre, mas também mais séria, pois sabemos que planejar o futuro exige destreza e atenção. Para começar, fomos atrás dos profissionais intelectuais brasileiros que brilham em suas áreas e enchem o Brasil de orgulho. Também percebemos que o Brasil anda com um “imã” para as marcas de decoração de luxo e traçamos um perfil das principais lojas que desembarcaram nos últimos anos por aqui. Na mesa ou em museus, a riqueza cultural do Brasil tem chamado ainda mais atenção ultimamente. Celebramos isso com uma matéria sobre os pratos mais tradicionais do País representados por ótimos restaurantes de São Paulo e aproveitamos para apresentar os novos Museu do Amanhã e o Museu de Arte do Rio na seção Pausas. Passeamos com calma pelo Brooklin e suas singularidades, como a falta de necessidade de carro no dia a dia, as boas escolas nas redondezas, opções de pet centers para tratar com carinho os bichos de estimação e desvendamos o St. Marche, mercado que será uma mão na roda de primeira linha para os futuros moradores do Habitarte. Sejam bem-vindos, sintam-se em casa! Boa leitura!

expediente EQUIPE MARKETING YUNY Edileusa Santos João Henrique EQUIPE MARKETING STAN Sandra Germanos Teixeira Carlos Eduardo Nobrega Alves PROJETO EDITORIAL

design & comunicação

Al. dos Maracatins 780, 25º andar, cj. 2503, Tel (11) 4314 – 7052 São Paulo - SP DIRETOR DE CRIAÇÃO Cesar Rodrigues cesar@studiolemon.com.br DIRETOR EXECUTIVO Chico Volponi cvolponi@studiolemon.com.br JORNALISTAS Felipe Finotto Kiko Ribeiro ARTE Eduardo Barletta Pedro Enrike ARTE FINAL Carolina Mello REVISÃO Luciana Fagundes PRODUÇÃO GRÁFICA Tinta Pura Enivaldo Carlin Kelson Mota

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Índice 08

08. B EM-ESTAR | Praças As vantagens de ter uma Praça “dentro de casa”

28. P AUSAS | Museus Os novos museus nacionais ganham destaque fora do país

18. B RASILIDADE | Pensadores A relevância de nossos intelectuais na cultura brasileira

34. C ONVENIÊNCIA | Serviços St. Marche – qualidade e facilidade para quem é exigente

24. G ASTRONOMIA | À Brasileira O cardápio à brasileira para os paulistanos saborearem

36. P ETS | Para todo gosto O melhor amigo das crianças e também dos adultos

64 24

40. E DUCAÇÃO | Escolas Ensino de qualidade é a garantia do futuro dos seus filhos

52. D ESIGN | Profissionais O renomado time que assina o projeto do Habitarte 2

44. S USTENTABILIDADE | Atitude relevante Os exemplos de como ajudar nosso Mundo

58. OPERAÇÃO URBANA | Localização As melhorias para o bairro e para a cidade

48. M OBILIDADE | Transporte Ir e vir no Brooklin e fora dele

62. H abitarte 2 Um novo estilo de viver. E conviver

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BEM-ESTAR | Praças

Convívio Natural

A vida em uma cidade é muito mais gostosa com boas praças para passeios curtos, e ainda melhor com uma praça para chamar só de sua

Por Felipe Finotto Fotos Divulgação

A sensação de liberdade conquistada ao passarmos tempo ao ar livre próximos de nossas residências aumenta ainda mais quando temos a opção de desfrutar de praças urbanas a poucos quarteirões de casa, com opções de lazer, esporte e, em alguns casos, até compras. Pelo tamanho reduzido, praças podem ser encontradas ao acaso de um passeio e aproveitadas mais constantemente que os grandes parques das cidades, cuja visita normalmente exige um planejamento de tempo e transporte. Se nas pequenas cidades pelo Brasil afora as praças são centrais - muitas vezes únicas - e rodeadas por um restaurante e uma igreja, em São Paulo temos o privilégio de poder contar com uma infinidade de pequenos tesouros entremeados pelos bairros. Só no Brooklin, entre as avenidas Roberto Marinho, Santo Amaro, Bandeirantes e Marginal do Pinheiros, são dez praças oficiais distribuídas pelo quadrilátero, todas a uma distância alcançável à pé do Habitarte.

Elas contribuem para que o bairro se mantenha uniformemente verde, mesmo com os prédios comerciais da região da Berrini, que transformaram a área em importante centro financeiro da capital. A maioria dessas praças conta com playground para crianças, além de espaço para os pequenos aprenderem a andar de bicicleta, patins ou skate com a segurança de estarem em uma área sem carros. Nesses quarteirões de paz, a poluição sonora diminui e convida pessoas a encontrarem um local para ler um livro, tomar um sorvete ou colocar a conversa em dia (longe dos celulares!) sob a sombra de uma árvore, sentadas em um banco.

1 a 3. A praça Pereira Coutinho, na Vila Nova Conceição, possui vias para seus vistantes caminharem e se exercitarem em meio à natureza. A boa pavimentação é um convite para carrinhos de nenês. 4. A concentração de árvores frutíferas, como jabuticabeiras, convida pássaros a habitarem a praça. 5. A praça se preocupou em manter e conservar as árvores centenárias presentes nela.

Situada no bairro de Vila Nova Conceição, na Zona Centro-Sul de São Paulo, a Praça Pereira Coutinho é um local muito aprazível para se frequentar ou visitar. Antes de se chamar Vila Nova Conceição, a área era conhecida por Chácara Maria e se constituía basicamente de uma zona rural ocupada por chácaras onde eram cultivados gêneros hortifrutigranjeiros para abastecer a cidade de São Paulo. O progresso veio nas primeiras décadas do século XX, quando vários terrenos destas propriedades foram loteados para a construção de residências, tornando-se área urbana. Ao passar dos anos recebeu investimentos públicos, tais como: pavimentação, por meio de paralelepípedos, saneamento básico e iluminação. Como atrações do local, há uma pista em terreno plano, que a circunda, medindo cerca de 450 m, propiciando uma caminhada muito agradável, para todas as idades. É bem arborizada em toda a sua extensão, contando com várias árvores frutíferas, entre as quais, jabuticabei-

ras, jaqueiras, cajueiro, mangueiras, amoreiras, jambeiros, etc.Também se encontram, no local, um restaurante, uma farmácia, um café e uma banca de revistas, que está por lá há quase 20 anos. A praça conta ainda com um parquinho para as crianças com alguns equipamentos. Nos fins de semana, especialmente, o local é bem utilizado, principalmente pelos moradores da região, muitos acompanhados por animais domésticos.

Praça para imaginar Apesar da sua enorme área, o Central Park em Nova York conta com praças dentro dele. Localizada perto de Central Park West entre 71 e 74 ruas, Strawberry Fields é uma área de 2,5 hectares do Central Park que presta homenagem ao falecido Beatle John Lennon, cantor, compositor, músico e ativista da paz. John Lennon e sua esposa Yoko Ono moravam nos apartamentos Dakota adjacentes localizados a esta área do parque. Foi ali, andando em sua casa, no dia 8 de dezembro de 1980, que John Lennon foi assassinado a tiros. >>

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BEM-ESTAR | Praças

Para comemorar a sua vida, talentos e memória, em 26 de março de 1981, a Câmara Municipal da cidade transformou o local favorito do casal John e Yoko na praça Strawberry Fields. O nome foi dado em homenagem à canção da banda inglesa “Strawberry Fields Forever” e a região em forma de lágrima teve sua paisagem refeita pelo Central Park Conservancy, com a ajuda do arquiteto paisagista Bruce Kelley e uma generosa doação de US$ 1 milhão de Yoko Ono. O icônico mosaico bicolor preto e branco Imagine, projetado por uma equipe de artistas da cidade italiana de Nápoles, encontra-se no centro de Strawberry Fields. Nomeado após outra famosa canção de John

Lennon, “Imagine” evoca uma visão de esperança para um mundo sem conflitos, guerras e violência. Além disso, há uma placa de bronze que lista os mais de 120 países que plantaram flores e doaram dinheiro para a manutenção da área, pois eles também têm endossado Strawberry Fields como um jardim de paz. Tida como uma zona tranquila no Central Park, Strawberry Fields é formada à semelhança do projeto de fluxo original do parque e está alinhada com árvores altas de olmo, arbustos, flores e pedras. Ela foi reaberta oficialmente no dia 09 de outubro de 1985, o 45º aniversário do nascimento de John Lennon. Anualmente, nesta data, bem como no dia do aniversário de sua morte, os visitantes de John Lennon e os fãs de todo o mundo reúnem-se no Strawberry Fields para homenagear este legado dos Beatles. Já em Paris, uma das mais belas praças do mundo é praticamente um quintal particular para

1 a 3. Strawberry Fields, a praça dentro do Central Park novaiorquino, que virou uma homenagem a John Lennon, assassinado no prédio em frente. 4. O mosaico no chão com a palavra Imagine atrai uma multidão de visitantes, assim como os tons de dourado das folhas no outono.

os felizes moradores de um dos metros quadrados mais caros do mundo para se viver. O Jardim de Tuileries fica no 1° arrondissement de Paris, entre o Louvre e a Place de La Concorde. Paralelo à Rue de Rivoli e ao rio Sena, é o maior e mais antigo jardim parisiense, inscrito na lista do Patrimônio Mundial da Unesco. O jardim tirou seu nome das fábricas de telhas instaladas aí antes do século XVI, quando foram substituídas por ordem de Catarina de Médici pelo Palácio de Tuileries, que já não existe. André Le Nôtre transformou o lugar e deu-lhe a perspectiva única de um longo jardim projetado em torno de uma alameda principal larga e magnífica, ladeada de belas árvores. >>

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BEM-ESTAR | Praças 1 e 2. O Jardin des Tuilleries é um jardim de estilo italiano marcado pela influência da família Médici. A área verde é preenchida com estátuas e lagos perfeitamente simétricos, refletindo a preocupação Renascentista em trazer racionalidade à natureza. 3. Todos os anos no verão, um parque de diversões é instalado do lado da Rue de Rivoli com uma roda gigante que oferece uma bela vista de Paris. 4. Os grandes gramados, incrementados com lagoas e um acervo de estátuas de Rodin, Giacometti e Maillol, acolhem turistas e parisienses.

Hoje, os grandes gramados, incrementados com lagoas e um acervo de estátuas de Rodin, Giacometti e Maillol, acolhem turistas e parisienses. Suas longas vias, frequentemente utilizadas por praticantes de corrida, são apreciáveis tanto no verão, quando as árvores se tingem de um verde perfeito, quanto no inverno, época em que as folhas desaparecem e o chão se cobre do branco da neve. O jardim dá para o Grande Eixo, que vai da Pirâmide do Louvre, passa pela Place de la Concorde, Champs Elysées, Arco do Triunfo, e culmina em La Grande Arche de la Défense. Do outro lado do Sena, vê-se o Museu d´Orsay, centro incomparável dos pintores impressionistas. Os ângulos oeste do jardim abrigam de um lado o Museu de l’Orangerie – que contém as famosas Nymphéas de Claude Monet e um acervo notável de obras de Cézanne, Renoir, Picasso e Matisse – e do outro, o Jeu de Paume, espaço de exposições de fotografia e imagem. Todos os anos no verão, um parque de diversões é instalado do lado da Rue de Rivoli com uma roda gigante que oferece uma bela vista de Paris.

Essa ideia de praças como ponto de encontro e lazer é milenar e retoma o surgimento da civilização, no ponto central das vilas e vilarejos. Com o surgimento das cidades, as praças mantiveram suas funções sociais e reúnem hoje, com segurança e tranquilidade, os moradores da região. Com a crescente preocupação com assuntos como violência e insegurança, ter uma praça privativa é um luxo que brilha os olhos até mesmo dos parisienses frequentadores do Jardim de Tuileries. A oportunidade de ter um espaço para crianças brincarem despreocupadas, jovens praticarem exercício ao ar livre e famílias conviverem com a natureza é rara e cada dia mais procurada por pais e mães em busca de tranquilidade. >>

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BEM-ESTAR | Praças

Presente Verde No Habitarte 2, os futuros moradores serão presenteados com uma praça exclusiva que não só permite atividades como a prática de exercícios ou brincadeiras de crianças como convida os seus moradores a momentos prazerosos e de calma. Diferente de um simples playground ou de uma academia, uma praça privativa com suas diversas opções de lazer é um verdadeiro e sofisticado conforto para quem irá morar no Habitarte, de valor inestimado principalmente em uma cidade como São Paulo, tornando a vida melhor e mais gostosa. Projetada por Luiz Carlos Orsini, responsável pelo deslumbrante paisagismo do jardim botânico de Inhotim, em Minas Gerais, a praça do Habitarte valorizará espécies de árvores brasileiras em seu espaço. >>

Pespectiva ilustrada da praรงa do Habitarte 2

BEM-ESTAR | Praças O paisagista Orsini trabalha na área desde 1979 e se formou em paisagismo em Madrid, na Espanha, em 1984 na Escuela de Jardineria y Paisajismo Castillo de Batres. Especialista em transplantes de plantas adultas, já plantou, em várias regiões do Brasil, mais de 8000 espécies entre palmeiras e árvores, utilizando mão de obra especializada e tecnologia de ponta.

A Exclusividade de uma Vista Verde Sem dúvidas, o projeto da praça privativa do Habitarte 2 brilhará aos olhos de seus moradores e encherá a vida das famílias com ótimos momentos de lazer e descanso, cercados pela beleza da natureza, e uma vista de perder o fôlego.

Perspectiva ilustrada do detalhe da fachada e praรงa

BRASILIDADE | Pensadores

Pensando

alto A efervescente atualidade intelectual do Brasil Por Felipe Finotto Fotos Divulgação

Ao longo de nossa história, tivemos grandes pensadores dos quais devemos nos orgulhar por dividir a mesma nacionalidade. Oliveira Vianna (1883-1951), que com sua reflexão soube distinguir o povo brasileiro do resto do mundo no livro “Populações Meridionais do Brasil”. Gilberto Freyre (1900-1987), o sociólogo que analisou a miscigenação racial e o Estado patriarcal no ensaio de interpretação do Brasil “Casa Grande e Senzala” de linguagem criativa e inovadora, com métodos de pesquisa pouco ortodoxos. Sérgio Buarque de Holanda (1902-1982) refletiu sobre a identidade nacional e cunhou o polêmico conceito de “cordialidade” do brasileiro. Caio Prado Júnior (19071990) abriu nova discussão quanto ao nosso passado colonial, um precursor de interpretação sob um ponto de vista marxista. Passados mais cinquenta anos de sua primeira edição, “História Econômica do Brasil” continua atual e indispensável. Se esses grandes estudiosos enobrecem o passado intelectual brasileiro, hoje o panorama atual conta com grandes nomes de destaque em suas profissões, que com certeza entrarão para o hall da fama por seus trabalhos.

1 e 2. O mestre e a obra: Gilberto Freyre e seu livro Casa Grande e Senzala, um dos primeiros a discutir a fundo a história da identidade brasileira. 3. Sérgio Buarque de Holanda, o brasileiro “cordial”.

A começar pelo campo da neurociência, com o médico e cientista Miguel Nicolelis, responsável pelo possível show de abertura da Copa do Mundo do Brasil. Não pelo espetáculo de fogos ou de coreografia, mas pelo chute inicial da partida de abertura ser dado por um tetraplégico conduzindo um corpo artificial apenas com o poder de seu pensamento. Nicolelis é professor de Neurociência da Universidade Duke nos EUA e fundador do Centro de Neuroengenharia da mesma universidade. Ele também é o fundador e Diretor Científico do Instituto Internacional de Neurociência Edmond e Lily Safra em Natal, no Rio Grande do Norte. Dr. Miguel tem advogado com paixão e sem reservas o fortalecimento da educação em ciências, tecnologia e inovação. Suas pesquisas, ganhadoras de muitos prêmios, já foram publicadas nas revistas científicas Nature, Science e Scientific American e foi o primeiro brasileiro a ter um artigo publicado na capa da revista Science. Embora nos últimos dez anos o cientista tenha sido reconhecido pelo seu estudo pioneiro em Interfaces Cérebro-Máquina (ICM), ele tam-

4. Miguel Nicolelis 5. O neurocientista brasileiro divulgou, em novembro de 2013, as primeiras fotografias do exoesqueleto robótico do projeto Andar de Novo (Walk Again Project). Nicolelis está à frente do projeto que envolve 170 cientistas de várias partes do mundo e que pretende fazer com que o pontapé inicial do jogo de abertura da Copa do Mundo deste ano, seja dado por um jovem brasileiro paraplégico.

bém desenvolveu uma abordagem integrativa no estudo de distúrbios neurológicos e psiquiátricos incluindo a doença de Parkinson, epilepsia, esquizofrenia e deficiência de atenção. Ele acredita que sua técnica científica irá permitir uma integração de dados moleculares, celulares, sistêmicos e comportamentais colhidos simultaneamente em cada animal e trará um entendimento completo da natureza de alterações neurofisiológicas associadas a estes distúrbios. Sua contribuição também abrange os campos de plasticidade sensorial, gustação, sono, recompensa e aprendizado. Hoje em dia, vários laboratórios de neurociência nos Estados Unidos, Europa, Ásia e América Latina incorporam seus conhecimentos para estudar uma variedade de sistemas neuronais e seus dois livros sobre o tema se tornaram as obras mais citadas neste campo. A sua pesquisa tem influenciado pesquisas básicas e aplicadas em ciência de computação, robótica e engenharia biomédica. Esta abordagem multidisciplinar em pesquisa tem se tornado amplamente reconhecida na comunidade da neurociência. >>

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BRASILIDADE | Pensadores

Ainda no campo das ciências médicas, outro nome brasileiro é referência internacional. David Uip, médico brasileiro nascido em 1952, é um dos infectologistas mais respeitados do Brasil e um dos pioneiros no tratamento de pacientes de AIDS no País. Ex-diretor-geral do Instituto do Coração de São Paulo (Incor) da Faculdade de Medicina da USP e diretor do Instituto de Infectologia Emílio Ribas desde fevereiro de 2009. O Instituto em São Paulo é modelo para a Organização Mundial da Saúde e realiza mensalmente 2,7 mil atendimentos de pronto-socorro, 6 mil de ambulatório e 500 internações. Suas maiores conquistas estão na divulgação de programas de prevenção de doenças para a sociedade, levando informações e gerando conversas sobre temas ainda considerados tabus na sociedade. Sua relevância profissional o levou a assumir a Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo em 2013, garantindo que sua gestão será marcada pelo “cuidar de gente” e confirmou que há projetos para ampliar o programa de residência médica do Estado, a fim de ampliar a formação de médicos especialistas. O programa, que vem sendo chamado de “Mais Residentes”, reforçará o contingente atual de sete mil profissionais em formação no Estado (o que representa metade do total do País). “É uma forma de qualificar o serviço”, disse Uip. “Vamos investir em algumas especialidades, como pediatria e ortopedia. Residência não é mão de obra barata, é treinamento intensivo.”

1. O médico David Uip, um dos infectologistas mais respeitados do Brasil e um dos pioneiros no tratamento de pacientes de AIDS no País. 2. O jornalista Ricardo Boechat, influente jornalista do campo político. 3. Boechat também assina livros como o da história do hotel Copacabana Palace.

Nas letras e nas lousas No campo do jornalismo, o nome em voga é o de Ricardo Boechat, reconhecido como um dos jornalistas mais bem informados do País. Filho de um diplomata brasileiro, nasceu na capital argentina enquanto o pai estava a serviço do Ministério das Relações Exteriores. Apresentador do Jornal da Band desde 2006, Boechat começou a carreira em 1970 no extinto Diário de Notícias. Foi colunista social, secretário de Comunicação Social do Rio de Janeiro, coordenador de redação do Jornal do Brasil e diretor da sucursal do Estado de São Paulo no Rio. Ganhador de três prêmios Esso, passou por O Globo, Estado de São Paulo e Jornal do Brasil, além de ser diretor de redação da Band Rio e da BandNews FM antes de ir para a bancada da televisão.

4. 4. O jornalista carioca Guilherme Fiuza e suas duas maiores obras, as biografias: 5. Meu Nome Não É Johnny 6. Bussunda, a Vida do Casseta.

Boechat também deu início ao primeiro escândalo da quebra do sigilo do painel do Senado Federal quando, em 2000, revelou que o painel do Senado não era seguro. Na mesma época, o jornalista, com sua coluna em O Globo, a mais lida do jornal, se transformou num dos mais influentes jornalistas do país. Logo depois, trocou as páginas do jornal para escrever uma coluna para a revista semanal IstoÉ. Outro jornalista e colunista que merece a menção entre os novos intelectuais do Brasil é o carioca Guilherme Fiuza. Sua carreira, no entanto, se desdobrou para o lado literário com destaque para o livro Meu Nome Não é Johnny, cuja adaptação para o cinema rendeu ao escritor o Grande

Prêmio do Cinema Brasileiro na categoria Melhor Roteiro Adaptado em 2009. O filme teve a maior bilheteria do cinema nacional em 2008. É também autor de Bussunda – A vida do casseta, biografia do humorista do Casseta & Planeta lançada em 2010, quatro anos após sua morte na Copa da Alemanha. Escreveu também 3.000 dias no bunker, livro que conta os bastidores do Plano Real, na batalha que deteve a inflação no Brasil. O escritor é coautor da minissérie O Brado Retumbante, escrita com Euclydes Marinho, Denise Bandeira e Nelson Motta e exibida na TV Globo, em janeiro de 2012, com direção de núcleo de Ricardo Waddington. Em 2013, a minissérie foi indicada ao prêmio Emmy Internacional, na categoria Melhor Série Dramática. >>

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BRASILIDADE | Pensadores

2. 2. O filósofo político Renato Janine Ribeiro se destacou em sua área por refletir sobre o comportamento ético e cultural do brasileiro. 1, 3 e 4. Algumas das principais obras de Ribeiro.

Assim como Fiuza se dedicou a se aprofundar em alguns personagens brasileiros, o filósofo Renato Janine Ribeiro focou o seu trabalho na pesquisa sobre o pensador inglês Thomas Hobbes, acerca da cultura política nas sociedades ocidentais dissidentes (entre as quais inclui o Brasil e a América Latina) que dão maior importância ao afeto na vida pública e por sua participação no debate político brasileiro. Entre seus principais interesses, estão a natureza teatral da representação política e as dificuldades na construção da democracia no Brasil. De 1993 a 2004, foi professor titular de Ética e Filosofia Política da Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas da Universidade de São Paulo, onde começou a lecionar em 1975. Janine foi condecorado com a Ordem Nacional do Mérito Científico, em 1998, e com a Ordem de Rio Branco em 2009. Depois de publicar A Marca do Leviatã (2003) e Ao Leitor sem Medo (1999) sobre Thomas Hobbes, escreveu ensaios de filosofia política (A última razão dos reis - 1993) e mais recentemente uma obra na qual procura discutir, com base na filosofia política, a cultura e a sociedade brasileiras.

Este livro é A sociedade contra o social: o alto custo da vida pública no Brasil (2000), que ganhou o Prêmio Jabuti 2001, na área de ensaios e ciências humanas. Em 2001 lançou, ainda, A Democracia e A República. Suas altas produções literárias sobre ética e política colocam-no em posição de destaque hoje entre os grandes pensadores brasileiros sobre temas tão pertinentes ao mundo atual, levando o Brasil a novas reflexões sobre o mundo em que vivemos. São pensamentos como o dele e do trabalho dos outros personagens aqui citados que nos faz ter a certeza de que temos muito do que nos orgulhar sobre a capacidade intelectual brasileira, na maioria das vezes ofuscada por celebridades advindas de reality-shows e outras celebridades do gênero.

A Feira Literária Internacional de Paraty A FLIP é considerada um dos principais festivais literários do Brasil e da América do Sul. Além de palestras, também são realizadas discussões, oficinas literárias e eventos paralelos para crianças e jovens. O sucesso mundial se deve principalmente ao envolvimento e participação ativa de autores de vários países reconhecidos internacionalmente. O festival foi idealizado pela editora inglesa Liz Calder, que morou no Brasil e agenciou diversos autores brasileiros, tomando como modelo o festival literário de Hay-On-Wye, no Reino Unido. O evento começou a ser realizado em 2003, e foi responsável por inserir o Brasil no circuito dos principais festivais literários do mundo, como o Festival Internacional de Autores, em Toronto, Canadá, e o Festivaletteratura Mantova na Itália, para mostrar a interculturalidade na literatura. A presença de grandes autores mundiais também pesou no reconhecimento da Feira. Por ela já passaram Salman Rushdie, Ian McEwan, Margaret Atwood, Paul Auster, Anthony Bourdain, David Grossman, Pierre Michon, Michael Ondaatje, Enrique Vila-Matas, só para citar alguns. Os visitantes podem usufruir de experiências especiais com os seus autores prediletos, há também a presença de autores anônimos e independentes pelas praças da cidade que, de alguma maneira, tentam chamar atenção ao seu lançamento independente perante um público interessado em cultura e livros. Nos cinco dias de festa, a FLIP realiza cerca de 200 eventos, que incluem debates, shows, exposições, oficinas, exibições de filmes e apresentações de escolas. A cada ano, um escritor brasileiro é homenageado. Em anos anteriores, a FLIP celebrou os autores Graciliano Ramos, Carlos Drummond de Andrade, Oswald de Andrade, Gilberto Freire, Manuel Bandeira, Machado de Assis, Nelson Rodrigues, Jorge Amado, Clarice Lispector, Guimarães Rosa e Vinicius de Moraes. Para 2014, o nome celebrado será o de Millôr Fernandes.

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GASTRONOMIA | À Brasileira 1. A cultuada caipirinha do bar Veloso, em São Paulo. 2. Não faltam restaurantes servindo feijoada em São Paulo, mas a mais clássica de todas é a do restaurante Bolinha. 3. Entre as diversas delícias de nossa gastronomia está a picanha, carro-chefe do churrasco brasileiro. 4. No NB Steak, o gaúcho Arri Coser reinventou mais uma vez o churrasco. 5, 6 e 7. Entre as atrações do cardápio estão o bife de tira, o trio de brigadeiros e a salada de brie.

1. 2.

SABOR NACIONAL Os pratos mais típicos de nossa culinária se consagraram em restaurantes de São Paulo Por Felipe Finotto Fotos Divulgação

Apesar de sermos uma nação formada por imigrantes do mundo todo, a nossa gastronomia é composta por pratos bastante típicos e característicos. Parte por adaptação ao clima e alimentos disponíveis e parte pela riqueza e sinergia gustativa surgida pelo encontro de povos no mesmo solo, as receitas que chamamos de brasileiras hoje em dia deixam todo mundo com água na boca. A história de um povo pode ser reconhecida de formas muito diversas e está presente nos locais mais incríveis de nosso cotidiano. Uma das maiores provas dessa afirmação está na cozinha, nos pratos que consumimos diariamente. O ato de comer não envolve uma simples questão de sobrevivência, mas também revela nossa história e um amplo conjunto de experiências vividas por nossos antepassados.

A começar pelo mais clássico prato, a feijoada, uma adaptação do cassoulet francês e da fassulha árabe com a necessidade de sobrevivência dos escravos durante a colonização. Apesar do costume de cozinhar grãos – principalmente o feijão-branco – com carne fosse difundido na França e Oriente Médio, foi no Nordeste brasileiro que se juntou as partes menos nobres do porco com o feijão-preto, para dar substância nutritiva àqueles que construíram parte do Brasil com as próprias mãos. Tendo sua força de trabalho explorada, os escravos tiveram que buscar formas diversas para arranjar uma dieta que fosse capaz de recuperar sua condição física após uma desgastante rotina de trabalho. A riqueza de sabores demorou um pouco, mas logo deixou as senzalas e chegou às mesas nobres,

conquistando os comensais que a provaram. Conhecida em toda extensão do Brasil, a feijoada foi coroada por ótimos restaurantes como o famoso Bolinha, em São Paulo. O local, que nasceu como um bar, em 1946, começou a servir o prato em 1952, quando seu dono Affonso Paulillo, o Bolinha, serviu uma boa feijoada aos amigos para comemorar a vitória de seu time de futebol. O sucesso foi tão grande que o prato foi incluído no cardápio das quartas e sábados, e a partir de 1976 passou a ser servido diariamente. A feijoada, que tornou a casa conhecida até no exterior, tem seus segredos para tanto sucesso. É feita à moda tradicional (veja box com a receita), no mesmo fogão a lenha desde a inauguração, servida em 2 versões, Tradicional e Magra, com 10 tipos de acompanhamentos, e, atualmente, é reconhecida como a melhor feijoada do Brasil e premiada por isso.

No espeto Outra iguaria que encanta o paladar nacional é o churrasco de picanha, um tipo de corte de carne bovina tipicamente brasileiro. A origem do nome Picanha vem de uma vara comprida utilizada pelos boiadeiros do Rio Grande do Sul e Mato Grosso para tocar o gado. Esta vara, chamada picaña (em espanhol), possuía um ferrão na ponta e servia para picar o gado na parte posterior da

sua região lombar. Com o passar do tempo, esta região do animal passou a ser chamada picana e posteriormente picanha. A carne, macia e marmorizada por sua gordura, é uma das partes mais saborosas do boi e a mais adequada para fazer um ótimo churrasco. Dessa atração carnívora nasceram as famosas churrascarias de espeto corrido, popularizadas Brasil afora como uma experiência única que atrai turistas do mundo todo. Esse fenômeno razoavelmente novo, famoso desde os anos 1960 na região sul do País, também conhecido como rodízio de carnes, permite que sejam saboreados todos os cortes disponíveis na casa, normalmente servidos no próprio espeto daí o nome, escolhendo a parte e o ponto que mais agradar. A grande explosão desse modelo de servir churrasco aconteceu com o surgimento da Fogo de Chão, que passou a levar a

tradição do autêntico jeito gaúcho de fazer churrasco para o mundo. Hoje, a churrascaria conta com 27 endereços, oito deles no Brasil e os outros 19 nos Estados Unidos. Aberta inicialmente em Porto Alegre, a marca veio para São Paulo nos anos 1980, em Moema, e não muito depois abriu o seu principal restaurante na cidade, localizado no Brooklin. Em dezessete anos de existência da edição especial Comer & Beber, feita pela Veja São Paulo, a rede coleciona onze vitórias, justamente pela qualidade de suas carnes. A rede foi vendida em 2011, mas seu fundador, o gaúcho Arri Coser, não deixou de lado sua paixão pelo churrasco. Em 2013, o empresário voltou ao ramo inaugurando a primeira unidade paulistana do NB Steak no Campo Belo, um misto de rodízio e churrascaria fina cujo conceito gastronômico foi formatado com o auxílio do chef francês Pascal Valero. >>

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GASTRONOMIA | À Brasileira

Para comer quietinho O mais brasileiro dos snacks é, sem dúvida, o pão de queijo. Apesar de não levar fermento biológico ou químico em sua receita e por isso não ser oficialmente um pão, essa receita existe desde o século XVIII em Minas Gerais e conquistou pelo estômago todo o País. Feito à base de polvilho de mandioca e algum tipo de queijo, sua receita varia bastante conforme a região do País. O mais tradicional é o uso de queijo minas-padrão ou queijo minas curado, que confere uma textura elástica à massa. A receita cruzou fronteiras na América do Sul e ganhou versões colombianas, paraguaias e uruguaias. Na Colômbia, o pão de queijo se desdobrou no pandebono, que também possui textura esponjosa, de baixa densidade, e que endurece em pouco tempo, características que se atribuem ao polvilho azedo. Na Argentina e Paraguai, o quitute foi apelidado de chipá e tem o formato de U, assim como no Mato Grosso do Sul. No Equador, ganhou o nome de pan de yuca, exatamente igual ao pão de queijo brasileiro, na textura, formato e sabor. Por lá, tornou-se hábito comer o pan de yuca acompanhado por um iogurte de frutas.

2. 1 e 2. O Pão de Queijo Haddock Lobo chega a vender mais de mil unidades da receita diariamente. 3, 4, 5, 6 e 7. O despretensioso bar Veloso, na Vila Mariana, mantém seu barman Souza ocupado o tempo todo preparando a melhor caipirinha da cidade, premiada inúmeras vezes por diversas revistas e guias.

Em São Paulo, o mais tradicional local para provar a delícia é no Pão De Queijo Haddock Lobo, localizado na rua homônima em Cerqueira César. Essa miniloja aberta há 41 anos vende cerca de mil unidades diariamente, em formato irregular e massa leve, assados em fornadas a cada 15 minutos. Segundo o dono, o sorridente baiano Sebastião Cazumbá, seu segredo é utilizar bastante polvilho e queijo meia-cura. Para acompanhar toda a comilança das nossas fartas mesas, o drink oficial não poderia ser outro: a caipirinha. Ainda que a história de seu surgimento tenha diferentes versões, é aceito que sua receita nasceu no início do século XX no interior de São Paulo, a partir de uma fórmula para curar a gripe espanhola. A receita médica levava limão, alho e mel, além de um pouco de álcool para acelerar o efeito terapêutico. Logo, o alho saiu de cena e o mel foi substituído por açúcar. O gelo veio em seguida, para espantar o calor, explica Carlos Lima, diretor-executivo do Instituto Brasileiro da Cachaça. Para o barman Tiago Oliveira, do bar paulistano Pirajá, não se pode economizar no gelo. Caipirinha boa, tem que ser bem gelada, explica ele.

Também faz diferença macerar as frutas bem devagar, principalmente o limão, para não amargar, completa. Outro embate é na hora de escolher o destilado. Alguns defendem o uso da cachaça até o fim. Caipirinha autêntica precisa ser feita com cachaça. “Essa é a verdadeira”, enfatiza Lima, do Ibrac, enquanto a criatividade brasileira faz pipocar versões com vodka, saquê, gin e rum. O importante mesmo é saber dosar os ingredientes. Tem fruta que já é muito doce, como a jabuticaba e a tangerina, e só precisa de um pouquinho de açúcar. Algumas, como o maracujá, são muito fortes e acabam dominando o sabor de outras. “Quando esse equilíbrio é alcançado, cliente nenhum deixa o garçom tirar o copo da mesa antes de devorar cada frutinha que sobra no final”, brinca Souza, o estrelado barman do Veloso. O bar da Vila Mariana, que ganhou fama em São Paulo por conta de suas caipirinhas caprichadas, as opções variam da tradicional, com limão, até a de jabuticaba, romã e tangerina com pimenta. Em um sábado, chega a servir 600 caipirinhas, feitas com frutas cortadas e descascadas na hora. Nascido em 2005, o Veloso tem seu espaço disputado. Para conseguir um espaçinho por ali, só chegando cedo ou tendo sorte: uma mesa é missão quase impossível. Missão que vale a pena, se a sede não é pequena.

7. Serviço: Bolinha Av. Cidade Jardim, 53, Jardim Europa, São Paulo - SP, Telefone: (11) 3061-2010 Pão de Queijo Haddock Lobo R. Haddock Lobo, 1408, Cerqueira Cesar, São Paulo - SP, Telefone: (11) 3088-3087

NB Steak Av. Vereador José Diniz, 3864, Campo Belo, São Paulo - SP, Telefone: (11) 5093-6006

Fogo de Chão Av. dos Bandeirantes, 538, Vila Olímpia, São Paulo - SP, Telefone: (11) 5505-0791

Veloso R. Conceição Veloso, 56, Vila Mariana, São Paulo - SP, Telefone: (11) 5572-0254

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PAUSAs | Museus

Sol e MAR,

hoje e amanhã

O Rio ganha ainda mais vida com dois novos museus que já chamam a atenção internacional por seus projetos Por Felipe Finotto Fotos Divulgação

No início de 2013, o site americano de viagens U City Guides fez uma seleção das dez cidades mais bonitas do mundo. Não é de se surpreender que o Rio de Janeiro figurasse entre elas. A cidade ganhou a quinta colocação, atrás de Veneza, Paris, Praga e Lisboa, mas à frente de Amsterdã, Florença, Roma, Budapeste e Bruxelas. “Há aqueles que dizem que Deus criou o mundo em seis dias e guardou o sétimo para o Rio. A cidade é certamente abençoada com uma das mais impressionantes vistas em todo o mundo”, diz o site. Passar um final de semana na Cidade Maravilhosa é por si só uma deliciosa pausa da rotina paulista, com a oportunidade de apreciar o mar, o sol e o clima descontraído. Com a aproximação da Copa e das Olimpíadas, a cidade anda se esforçando para oferecer ainda mais motivos para os seus moradores e visitantes caírem de amores por ela.

Entre os principais investimentos, está o projeto (com boa parte concluída) de revitalização de sua zona portuária, que guarda muito da história do Rio de Janeiro. Uma caminhada por suas ruas é suficiente para confirmar a riqueza dos patrimônios material e imaterial. Obras de grandes arquitetos, trapiches redescobertos, representações da cultura afro-brasileira, palacetes, sobrados do início do século XX e galpões ferroviários são parte da diversidade que conta a história da ex-capital do País. Com o Programa Porto Maravilha Cultural, financiado por instituições públicas, sociedade civil e setor privado, os recursos são aplicados na restauração de bens tombados, em ações do poder público e no apoio a iniciativas de valorização do patrimônio da região. A enorme repercussão internacional veio, no entanto, pelo investimento em dois museus que estão mudando a cena das artes do Brasil.

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O primeiro deles, inaugurado em março deste ano, é o Museu de Arte do Rio, ou MAR. Ele pretende conjugar arte e educação, promover uma leitura transversal da história da cidade e unir dimensões históricas e contemporâneas da arte, além de promover a formação continuada de professores da rede municipal de ensino. Com um acervo formado por aquisições e doações, é possível entender, num só lugar, como se formou a identidade cultural e arquitetônica da cidade. Para isso, os curadores Carlos Martins e Rafael Cardoso lançaram mão de mais de 400 peças. Eles reuniram pinturas, desenhos, cartazes, mapas, fotografias e até souvenirs para mostrar as transformações pelas quais o Rio de Janeiro passou até se tornar o que é hoje. E por falar em transformações, os próprios prédios onde está instalado o MAR são um motivo para visitá-lo. O Palacete Dom João VI, inaugurado em 1916 e tombado pelo município em 2010, foi submetido a um longo e meticuloso processo de restauro para se transformar no pavilhão de exposições do MAR. Ao lado, um prédio de estilo modernista onde funcionavam o Hospital da Polícia Civil e o terminal rodoviário Mariano Procópio. O desafio de unificá-los em uma só construção foi dado aos arquitetos do escritório Bernardes & Jacobsen. De acordo com os arquitetos Paulo Jacobsen e Thiago Bernardes, o maior desafio foi unir construções de características distintas que já existiam. “Para cada construção, analisamos diferentes níveis de tombamento e preservação”, afirmam. A solução encontrada para unir os dois prédios foi a construção de duas passarelas translúcidas, cobertas, e uma cobertura suspensa, que é marca do projeto.

A estrutura fluida e leve da cobertura simula a ondulação da superfície da água. Com curvas desenhadas de maneira aleatória, a estrutura em concreto armado tem 66 m de comprimento e 25 m de largura, com espessura média de 15 centímetros. Apoiada em 37 pilares, a laje feita em concreto pintado de branco representou um grande desafio à equipe técnica, já que fôrmas de madeira inviabilizariam sua execução. “Uma de nossas maiores dificuldades era obter uma fôrma que permitisse o formato almejado”, explica a engenheira Carla Pinheiro, supervisora das obras do MAR. O resultado impressiona pela sua pureza estética e contemporaneidade mesmo se tratando de prédios históricos. >>

1 a 7. O Museu de Arte do Rio, inaugurado em 2013, faz parte do projeto Rio Maravilha, que está reurbanizando a zona portuária carioca. Depois de reformas executadas por Paulo Jacobsen e Thiago Bernardes, o Palacete Dom João VI e o Hospital da Polícia Civil fundiram-se em um só prédio para abrigar a coleção de arte do museu que referencia o Rio de Janeiro.

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PAUSAs | Museus

1. A perspectiva da entrada do Museu do Amanhã projetado pelo espanhol 2. Santiago Calatrava. 3 e 4. Os croquis do prédio antecipam a grandiosidade do projeto de mais de 30 mil metros quadrados.

Também no Porto Maravilha, um novo museu promete brilhar os olhos mesmo de quem não entra para visitação. Trata-se do Museu do Amanhã, projetado pelo espanhol Santiago Calatrava com previsão de abertura no segundo semestre de 2014. O museu será erguido no Píer Mauá, em meio a uma grande área verde. Serão cerca de 30 mil m2, com jardins, espelhos d’água, ciclovia e área de lazer. O prédio terá 15 mil m2 e arquitetura sustentável. O ambiente de experiências permitirá ao visitante fazer escolhas pessoais, vislumbrar possibilidades de futuro, perceber como será a sua vida e a do planeta nos próximos 50 anos. A curadoria do Museu do Amanhã é do físico e doutor em cosmologia Luiz Alberto Oliveira, que contou na

fase de concepção curatorial com a parceria do jornalista e professor de Cultura brasileira Leonel Kaz. A direção artística é de Andrés Clerici e a concepção museográfica, do designer americano Ralph Appelbaum. Para estruturar o conteúdo do Museu, Luiz Alberto Oliveira explorou três eixos narrativos. O primeiro é o da polaridade entre as Ciências Cósmicas (que lidam com sistemas demasiado grandiosos ou diminutos) e as Ciências Terrestres (todas as demais, incluindo a Biologia e as Humanidades). O segundo eixo aborda três dimensões da existência terrestre: a história das formações da Matéria; os desdobramentos da organização da Vida e a emergência do Pensamento. Estes domínios serão explorados segundo quatro grandes tendências

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5, 6 e 7. Os eixos narrativos pelos quais o museu se dividirá levará seus visitantes a trilhar pelo caminho do imaginário e realizar, de forma mais consciente, suas escolhas para o futuro.

que, em escala planetária, definirão nosso futuro comum: mudanças climáticas, aumento da população e da longevidade; crescente integração econômica, social e comunicacional; e multiplicação e diversificação dos artefatos, paralela ao decréscimo dos biomas. O terceiro eixo, enfim, enfatiza o comportamento humano e a ética. Será um museu para que o homem possa trilhar o caminho do imaginário e realizar, de forma mais consciente, suas escolhas para o futuro. O projeto arquitetônico, concebido por Calatrava, prevê a utilização de recursos naturais do local – como, por exemplo, a água da Baía de Guanabara, que será utilizada na climatização do interior do Museu e reutilizada no espelho d´água. No telhado

da construção, grandes estruturas de aço, que se movimentam como asas, servirão de base para placas de captação de energia solar. “Queremos que o museu se transforme em um verdadeiro passeio arquitetônico. Nossa meta é poder fazer com que uma visita ao redor do museu seja uma lição de sustentabilidade, de botânica, de relação com o entorno e do que significa energia solar”, explicou Calatrava ao apresentar o projeto detalhado do museu. O projeto do arquiteto busca ressaltar a importância urbana deste edifício que, segundo ele, não só viverá dos aspectos do museu, mas de sua capacidade de transformar a degradada zona portuária em um dos locais mais belos da cidade. >>

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PAUSAs | Museus

O Instituto Inhotim repolarizou o circuito oficial de arte contemporânea no mundo O Instituto Inhotim, a 60 quilômetros de Belo Horizonte, contempla o maior museu a céu aberto do mundo e um jardim botânico. É difícil de ser definido em alguma frase pontual. Ao invés de ser definido, deve ser contemplado. Pelos 786 hectares estão espalhadas mais de 500 obras de 100 artistas contemporâneos mundiais, muitas delas feitas especialmente para o local. A curadoria feita atualmente pela coreana Eungie Joo, com a ajuda da equipe composta por Rodrigo Moura, Allan Schwartzman e Júlia Rebouças, busca obras que causem impacto também no público leigo. Nada passa batido ou despercebido. Andar de um lado para o outro nas visitas chamadas de panorâmicas em busca das obras é por si só uma descoberta. Ao contrário de outros museus que fazem mostras temporárias com os seus acervos, Inhotim cresce a cada dia conforme a aquisição incessante de novas peças, muitas delas que ocupariam salas inteiras do Tate Modern em Londres ou do Palais de Tokyo em Paris. Poucas instituições se permitem o luxo de dedicar milhares de acres de jardins, encostas e campos a nada além de arte, e instalar a arte ali, para sempre. Entre as inúmeras galerias, destacam-se as obras de Cildo Meireles, Vik Muniz, Adriana Varejão, Matthew Barney, Doug Aitken, Chris Burden, Zhang Huan, e Rivane Neuenschwander. Os jardins de ambiente semitropical projetados no estilo vagamente surrealista do paisagista brasileiro Roberto Burle Marx contam com o uso de espécies pouco frequentes em paisagismos e a forte associação de cores à escala monumental do jardim como um todo. O “artista de jardim” projetou, aproximadamente, 18 mil m². Tornou-se referência para os outros tantos mil metros que prosseguiram nas mãos de Pedro Nehring, Luiz Carlos Orsini e Eduardo Gonçalves. Desde 2010, o Instituto conquistou o registro de jardim botânico e hoje faz parte das 46 instituições da Rede Brasileira de Jardins Botânicos.

CONVENIÊNCIA | Serviços

Conveniência e qualidade na prateleira O grupo St. Marche se programa para inaugurar uma nova unidade integrada ao lançamento mais esperado do ano

Quando nasceu o St. Marche em 2002, os sócios Bernardo Ouro Preto e Victor Leal pouco poderiam esperar que mudariam a cara do varejo paulistano. Ainda que com planos ambiciosos, tudo que queriam na época era montar a própria empresa, ser feliz no trabalho e conseguir que mais pessoas tivessem um emprego que as realizasse. Assim, deixaram as vidas de executivos de lado, mergulharam em estudos de mercado e se empenharam para oferecer aos seus clientes o melhor hortifrúti, junto com a melhor padaria e o melhor açougue do bairro. Prestes a inaugurar a 14ª unidade em 2013 e com obras programadas para a loja integrada ao novo empreendimento que Yuny e Stan lançam no Brooklin, a rede hoje é significado de atendimento diferen-

ciado e produtos de altíssimo nível para abastecer a casa de seus clientes a preço de mercado. Os destaques das unidades são a padaria no piso da loja com pães feitos na hora, em frente ao cliente, um hortifrúti com produtos frescos e selecionados, uma linha completa e sofisticada de queijos e frios, açougue com temperos especiais, uma adega com mais de 500 rótulos e uma linha completa de cervejas diferenciadas. A rede conta com produtos que levam a própria marca como massas, molhos, sorvetes, quiches, saladas e sucos, entre outros 100 itens, além de uma linha de produtos que importa para o Brasil com exclusividade. Dentre eles estão os vinhos chilenos da vinícola Botalcura, os orgânicos vinhos espanhóis da vinícola Pinuaga ou então os renomados franceses

Pespectiva ilustrada da praça do habitarte 2

Pespectiva ilustrada da loja St. Marche

vindos diretamente da região de Bordeaux como o Maucaillou e o Château dês Léotins Rouge. Os espumantes também não ficam para trás com a vinícola Ca’Vittoria e Masottina, que recentemente ganhou o prêmio de melhor espumante de 2012 e 2013 com o Masottina Rive di Ogliano, pela Decanter. Além de vinhos, existem azeites como o chileno Los Pavos, que apresenta uma acidez máxima de 0,3%. Recentemente, os sócios anunciaram que irão trazer para o Brasil a rede italiana Eataly, sensação mundial e conhecida pela maioria dos brasileiros pela loja nova-iorquina, além da aquisição do renomado Empório Santa Maria, em 2007. Assim, a oferta de produtos só tende a aumentar e melhorar com a sinergia entre as marcas. O público do St. Marche é formado por pessoas que valorizam cada minuto do seu tempo. Pessoas que fazem de uma atividade rotineira algo prazeroso, pessoas que gostam de gastronomia e procuram produtos específicos, pessoas que gostam de aproveitar a vida e sabem o que existe de melhor. “Nosso hortifrúti é abastecido diariamente por nós. A alface que está na loja foi colhida no mesmo dia. Nós não terceirizamos este departamento que consideramos tão importante. Queremos o melhor para nossos clientes”, afirma Claudia Biselli, executiva e porta-voz da rede, que afirma ainda que a equipe está de braços abertos para atender com conveniência e qualidade futuros clientes e moradores do Brooklin e região.

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PETS | Para todo gosto

Melhores Amigos A presença de um animal de estimação em casa traz vantagens maiores do que a simples companhia Por Felipe Finotto Fotos Divulgação

Os animais de companhia completam um desejo humano básico ao oferecer amor e afeto incondicional. Eles proporcionam uma amizade intocável e companhia sem julgamentos. E o melhor de tudo é que estes amigos peludos ajudam-nos a viver mais felizes e saudáveis. Acarinhar um cão ou gato é uma atividade rítmica e repetitiva que pode atuar como foco inconsciente de meditação. Interagir com um animal de estimação demonstrou reduzir os indicadores de stress ao nível cardiovascular, comportamental e psicológico. Por exemplo, descobriu-se que observar um peixe num aquário é tão eficaz em diminuir a ansiedade em pacientes aguardando uma cirurgia dental como a hipnose. A presença de um mascote em casa libera endorfina e outros hormônios que reduzem a ansiedade,

aliviando nossa pressão cotidiana e deixando as tarefas do dia a dia muito mais agradáveis, segundo um estudo feito por psicólogos da Universidade de Queen, na Irlanda. Mulheres que adotam um filhote de cão ou gato passam a produzir mais ocitocina, o hormônio do amor. Talvez isso explique o porquê de casais que possuem um animal de estimação brigarem menos. Bebês que convivem com cães têm menos chances de ter infecções de ouvido, menos necessidade de usar antibióticos e possuem reduzido pela metade o risco de desenvolver alergias. Em um estudo realizado por uma universidade de Portugal, pacientes foram hospitalizados por ataques cardíacos. Do grupo dos não donos de um animal de estimação, 25% morreram enquanto hospitalizados, enquanto apenas 3 dos 53 donos de cães e gatos tiveram o mesmo fim. Uma continuação da mesma pesquisa concluiu que quem possui um animal em casa vai menos ao médico, precisa tomar menos remédios e quando ficam doentes saem do hospital, em média, dois dias antes que os demais.

No convívio social, animais também ajudam muito. Pessoas que saem de casa com seu cão acabam fazendo mais amizades do que as que costumam caminhar desacompanhadas. Segundo o artigo publicado na revista Journal of Personality and Social Psychology, as pessoas que convivem com cachorros, gatos e outros bichos de estimação têm mais qualidade de vida e conseguem resolver melhor diferenças individuais do que as que não têm animal de estimação. Uma pesquisa publicada no jornal The New York Times, e realizada por pesquisadores da Universidade de Missouri, revelou que pessoas que caminham com seus cachorros tendem a fazer exercícios mais regularmente e com melhores rendimentos do que pessoas que caminham na companhia de outros seres humanos. >>

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PETS | Para todo gosto

1 e 2. A Cobasi e o Pet Center, ambos nas imediações do Habitarte, oferecem todo o tipo de serviço que um pet possa necessitar. As duas lojas oferecem produtos e assistência para que o consumidor saia seguro de levar o melhor para seu bicho de estimação.

Cuidando com carinho Se motivos para se ter um animal de estimação em casa não faltam, é importante lembrar da importância de tratar com atenção os queridos bichos, que exigem cuidados especiais. Além de vários pet shops no Brooklin, dois grandes centros de cuidados estão à disposição perto do Habitarte. Com 28 anos de liderança no varejo pet, a Cobasi é pioneira no conceito de shopping para animais, visando oferecer uma experiência única de compra e aproximar ainda mais as pessoas e os bichos. Suas lojas completas acabam se tornando um passeio para toda a família. Além das 19 lojas físicas, o grupo oferece também a comodidade da compra online de apetrechos e rações para diversos tipos de animais. Já o grupo Pet Center Marginal, com loja na Avenida dos Bandeirantes, foi o primeiro estabelecimento do mundo voltado ao segmento pet a funcionar 24 horas. A rede também tem o diferencial de contar com um hospital independente de alta qualidade. Consultores especializados ajudam os clientes a escolher entre os mais de 20 mil itens à venda, esclarecendo dúvidas sobre o manejo de uma espécie e auxiliando na indicação e funcionalidade dos produtos. Como forma de interagir com os clientes, organiza concursos para animais, desfiles de répteis e outras atividades recreativas para crianças.

Como Cuidar O médico veterinário Bruno Petri, diretor social da Associação Brasileira de Veterinários de Animais Silvestres (ABRAVA), contou-nos sobre os animais mais adequados para apartamentos e os cuidados necessários para cada tipo de bicho. Quais animais se adaptam bem em ambientes fechados como apartamentos? Principalmente cães e gatos, porém, hoje em dia, é cada vez mais comum termos animais selvagens como pet. Que tipo de requisitos um apartamento deve ter para comportar os bichinhos de estimação? Todos os apartamentos podem abrigar algum tipo de animal, porém devemos ter alguns cuidados em relação ao animal que temos em casa; por exemplo, para gatos é muito importante que todas as janelas possuam telas protetoras. Quais são os cuidados e precauções que se deve ter com vizinhos quando temos animais de estimação? Antes de tudo, é importante deixar os vizinhos cientes que temos algum tipo de animal em casa. Fora isso, tomar cuidado para que o animal não escape e cause transtorno ao vizinho e aos outros moradores do prédio. O que fazer com o pet caso os donos tenham de se ausentar por um período mais longo? Caso tenham que se ausentar por um período maior de tempo, o mais aconselhável sempre é pedir que alguém de confiança fique com o animal no apartamento em que o animal está acostumado a viver. Outra opção segura é encaminhá-lo a algum pet-hotel em que ele terá supervisão de médicos veterinários e tratadores. Existem ótimas opções de pet-hotel hoje em São Paulo, onde os donos podem se ausentar sem culpa durante algum tempo. É possível criar animais exóticos em apartamentos? Quais são os animais exóticos mais apropriados para apartamentos e quais os principais cuidados e preocupações que os donos devem ter? Sim, muitos se tornam excelentes alternativas aos pets convencionais (se respeitadas as características biológicas de cada espécie, como hábitos alimentares e cuidados particulares). Dentre os mamíferos, os mais indicados são os roedores e lagomorfos (coelhos e porquinhos da Índia). Já entre os répteis, as serpentes e os quelônios tornam-se ótimos animais para apartamentos desde que possuam algumas localidades com luz solar incidente. Entre as aves, as mais dóceis são os psitacídeos (papagaio, calopsita e arara) e é extremamente necessária a colocação de telas em janelas para evitar a fuga dos mesmos. Vale lembrar que antes de adquirir algum animal silvestre temos que ter certeza de sua procedência e legalidade. Para isso, o indicado é sempre procurar animais de criadouros autorizados pelo IBAMA e, assim, não contribuir para o tráfico de animais selvagens.

EDUCAÇÃO | Escolas

FORMANDO O FUTURO A Zona Sul reúne ótimas escolas, preparadas para educar crianças para o mundo atual A escola possui uma enorme importância em nossas vidas. É ali que nos preparamos para o futuro e onde recebemos o conhecimento necessário para enfrentarmos os obstáculos que surgem em nosso caminho. Sua missão não é apenas passar conteúdo relacionado à física, matemática, química, geografia, português, história, dentre outras matérias. A escola deve fazer com que o aluno se sinta preparado para entender e conviver dentro de uma vida em sociedade. No coração da Zona Sul de São Paulo, o Brooklin está em companhia de ótimas opções de escolas, prontas para educar crianças e jovens para o mundo atual e para o futuro. No próprio bairro ou nas redondezas, os colégios aqui citados são referências de ensino de qualidade e formação de cidadãos que serão o futuro de nossa nação. >>

Pueri Domus Desde 1966, a escola fundamenta-se em uma proposta pedagógica voltada para o desenvolvimento global dos alunos: buscando o equilíbrio entre desenvolvimento emocional, cognitivo e social, preparando o indivíduo para novos desafios, inserindo-o em um universo cultural com responsabilidade e autonomia. Isso é possível graças a uma formação pautada pelo rigor acadêmico e atitudinal, pela preparação dos alunos para o acesso às universidades e construção de uma carreira profissional sólida e com sucesso. A unidade Verbo Divino do Pueri Domus ocupa uma área de 36 mil metros quadrados, com espaço suficiente para a prática de diversas modalidades esportivas e convívio com a natureza. Tablets, netbooks e computadores são parte do cotidiano de cada aluno, como importantes instrumentos das atividades educacionais, como obter informações na

desenvolvidos em sala de aula, fazer registros, oferecer experiências em ciências e matemática. Outra atração são as telessalas, espaços organizados especialmente para recepção de imagem e som via satélite. Elas permitem a conexão com instituições de ensino em inúmeros pontos do Brasil e até no exterior. A escola oferece a possibilidade de formação com base em dois currículos: o currículo brasileiro e o americano. A integração desses dois currículos constitui o Global Brazilian American Program, um programa exclusivo que proporciona ao aluno uma educação internacional e pluricultural. Ao final do curso, o aluno recebe o certificado brasileiro e o certificado de High School americano, que o habilitam a estudar nas melhores universidades no exterior e no Brasil.

web, criar gráficos, rever os conteúdos

Tel.: (11) 3512-2222

desenvolveu um projeto pedagógico que busca a formação de indivíduos autônomos, ativos e flexíveis, capazes de contribuir para a construção de uma sociedade democrática e justa. Seus alunos sabem que o aprendizado é mais do que uma opção, é um compromisso social. Isso só é possível em um ambiente

que incentive a relação democrática entre todos os membros da comunidade escolar e permita que o aluno expresse suas opiniões, sentimentos e desejos.

Rua Verbo Divino, 993-A-Chácara S. Antônio, São Paulo - SP

Móbile A Escola Móbile foi criada por um grupo de educadores convictos de que a Educação envolve Arte e Ciência. Ciência, por se fundamentar em conhecimentos solidamente construídos, como no caso das teorias da aprendizagem, no conhecimento do processo de desenvolvimento das crianças e de metodologias de ensino. Arte, porque educar significa infinitamente mais do que repetir conteúdos. Para o Móbile, educar é criar a cada momento novos laços, novas possibilidades de interação entre seres humanos, é buscar a harmonia possível em um universo em contínua transformação. Fundada em 1975 como projeto de um grupo de educadores da Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP) preocupado com os caminhos da Educação, seu histórico seguiu coerentemente seus princípios, crescendo gradativamente. Assim, o colégio

Rua Araguari, 167 - Vila Uberabinha São Paulo - SP Tel.: (11) 5536-4402

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EDUCAÇÃO | Escolas Stockler Inaugurado em 1998, o Colégio Stockler foi concebido como uma casa de estudos onde a qualidade do ensino viesse, realmente, em primeiro lugar. Para isso, a escola investiu na criação de uma estrutura acolhedora – as salas de aula não têm mais que 25 alunos – e em espaços que suscitam o prazer de aprender. Promover um contato positivo com os conteúdos das diversas disciplinas é uma das prioridades que norteiam a proposta do colégio. Para isso, é fundamental que o aluno aprenda a estudar de forma organizada, disciplinada e eficaz. A equipe de orientadores pedagógicos do Colégio Stockler desenvolve várias atividades, tanto individuais quanto em grupo, que têm por objetivo fornecer aos alunos ferramentas que potencializem a aprendizagem. Outro importante pilar do projeto educacional da escola é o desenvolvimento do repertório cultural dos estudantes. A arte proporciona outras leituras das

O Stockler desenvolve diversas atividades artístico-educativas – em artes visuais, artes cênicas, música e literatura – com o intuito de levar o estudante a exercitar novas formas de

de um curso especial dirigido para o vestibular de algumas faculdades - FGV, Insper e ESPM.

realidades interna e externa do aluno, o que enseja inúmeros questionamentos.

olhar e repensar o mundo. Os alunos do ensino médio também têm a opção

São Paulo, SP Tel.: (11) 5093-8682

Rua Barão do Triunfo, 648 – Brooklin

Colégio Anhembi Morumbi Em uma área de 4.500 metros quadrados, oferece aos seus alunos quadras poliesportivas, laboratórios de informática, ciências, salas de aula multimídia, horta, cozinha experimental e parque infantil. A metodologia utilizada nos cursos de nível superior privilegia cada vez mais a pesquisa e o estudo de caso como forma de interação do aluno com o objeto de estudo de cada disciplina do currículo acadêmico. O Projeto Interdisciplinar, realizado no CAM, busca desenvolver as habilidades necessárias à produção escrita e oral de maneira gradativa, como forma de expressão do estudo do tema escolhido, sempre relevante em relação às grandes questões socioambientais adequadas a cada série. A atividade de pesquisa é baseada nas etapas e critérios da metodologia científica e realizada em grupo, estimulando o trabalho em equipe. Essa dinâmica permite que os estudantes desenvolvam habilidades sociais e técnicas requisitadas nas universidades e no mercado de trabalho. O colégio ainda conta com a parceria da Mind Lab Brasil, líder mundial na Pesquisa e Desenvolvimento de tecnologias educacionais para o desenvolvimento de habilidades e competências. O método Mind Lab Brasil é conhecido como “Projeto Mente Inovadora”, que contribui para o desenvolvimento de inteligências através de jogos de pensar. Rua Michigan, 962 – Brooklin São Paulo, SP Tel.: (11) 5096-1699

Vértice Com método de alfabetização próprio, o Colégio Vértice trabalha a formação integral do aluno, reforçando a importância e a necessidade não somente do hábito de estudo e do sistema de avaliação permanente, mas também do acompanhamento individualizado. Durante todo o ano letivo, o estudante é observado e orientado constantemente por professores e pela Equipe de Orientação Educacional. Juntos, eles oferecem apoio ao aluno dentro e fora da sala de aula, com plantões de dúvidas, reforços e atendimentos individuais, auxiliando o estudante no desenvolvimento da aprendizagem como um todo. Como parte fundamental de seu trabalho, o Vértice também estabelece um contato próximo e direto com a família dos alunos, fazendo com que todos participem deste processo que visa à formação de cidadãos.

Com a primeira posição entre as escolas paulistas no exame Enem, a escola também lidera as cinco áreas do conhecimento avaliadas pelo exame (redação, linguagem, matemática, ciências humanas e da natureza). Apesar do resultado, o Vértice afirma não ter um preparo específico para a prova.Com a ideia de disseminar conhecimento e inserir a cultura na rotina das pessoas da comunidade, além do colégio, a direção do Vértice tem, o Espaço Cultural Vértice, um lugar aberto ao público que oferece cursos, palestras, oficinas e atividades que se enquadram em cinco diferentes pilares de atuação: Cultura Corporal, Cultura Visual, Cultura Global, Cultura Musical e Cultura Familiar. Rua Vieira de Morais, 197 - Campo Belo, São Paulo, SP Tel.: (11) 5533-5500

ENEM O Exame Nacional do Ensino Médio (Enem) é uma prova realizada pelo Ministério da Educação do Brasil. Ela é utilizada para avaliar a qualidade do ensino médio no País e seu resultado serve para acesso ao ensino superior em universidades públicas brasileiras através do Sistema de Seleção Unificada (SiSU). O exame é realizado anualmente e tem duração de dois dias, contém 180 questões objetivas (divididas em quatro grandes áreas) e uma questão de redação. A prova foi criada em 1998, sendo usada inicialmente para avaliar a qualidade da educação nacional. Teve sua segunda versão iniciada em 2009, com aumento do número de questões e utilização da prova em substituição ao antigo vestibular. Em 2013, a prova bateu recorde de inscritos, com mais de sete milhões de estudantes fazendo a prova durante um final de semana. A prova costuma ser elaborada de maneira interdisciplinar e é bastante elogiada pelas principais instituições de ensino por exigir que o aluno seja leitor e estudioso, mas que também saiba relacionar os assuntos aprendidos em sala de aula com o mundo em que vive, expandindo os horizontes puramente pedagógicos. Essa evolução no método de avaliação mostra que o conhecimento exigido não é mais puramente de decorar uma determinada matéria, e sim de saber entendê-la e aplicá-la à vida.

SUSTENTABILIDADE | Atitude relevante

PEQUENAS MUDANÇAS, GRANDES SOLUÇÕES ONGs e empresas mostram que ajudar o mundo pode ser fácil e prático

A vontade e a consciência de tornar a vida e o planeta mais sustentável crescem a cada dia em todos os cantos do mundo. De novas fontes de energia renovável a métodos de reciclagem de água, laboratórios de pesquisa estudam continuamente soluções para vivermos mais e melhor sem afetar o bom funcionamento da natureza. Se por um lado vemos grandes projetos pipocarem pelo mundo, como a Virada Energética alemã, que promete acabar com a energia nuclear no país até 2022 por se tratar de uma solução perigosa e tóxica, também é muito importante a consciência pessoal e o esforço de cada pessoa em fazer sua parte. Da reciclagem de lixo ao plantio de novas árvores, todos nós podemos fazer a diferença para o mundo. Além disso, entidades e organizações estão tornando ainda mais fácil contribuir com o mundo. Empresas especializadas em reciclagem promovem a educação da população e a retirada de dejetos que podem ganhar um novo uso se não forem jogados com o lixo comum.

A ONG Trevo, de São Paulo, é um desses exemplos, coletando óleo de cozinha que iria parar em rios e oceanos. Seu comprometimento com o meio ambiente gera um serviço triplo à sociedade: reciclar os resíduos de óleo e gordura de fritura, impedindo que poluam ainda mais nossos rios e represas, ofertar às indústrias de biodiesel uma matéria-prima mais barata e ecologicamente correta, além de gerar trabalho e renda aos mais carentes, cooperando a desenvolver uma consciência ecológica no povo brasileiro. Com um custo simbólico de cinquenta reais - que cobre as despesas de entrega e retirada -, condomínios, prédios e residências podem solicitar barris adesivados com os dados da ONG acompanha-

dos de funil e cartazes informativos para divulgar a ação de coleta e reciclagem. Esse coletor traz vários benefícios não só no corte de gastos com manutenção e desentupidora de caixas de gordura, mas também para um futuro melhor ao meio ambiente. Nascido de uma ação da empresa Tetra Pak, o site Rota da Reciclagem mostra de forma didática como qualquer pessoa interessada pode participar do processo de separação e entrega das embalagens longa vida para a reciclagem. No site também é possível informar-se onde estão localizadas as cooperativas de catadores, as empresas comerciais que trabalham com compra de materiais recicláveis e os pontos de entrega voluntária (PEV) que recebem embalagens da Tetra Pak. O serviço, em constante atualização, também tem espaço para cadastramento de cooperativas, catadores e comércio, formando uma enorme rede entre os empenhados em tornar o mundo um lugar melhor. >>

FEVEREIRO 2014

SUSTENTABILIDADE | Atitude relevante

Lixo eletrônico e recrutamento online A constante inovação tecnológica também bate de frente com a questão da sustentabilidade. Os resíduos eletrônicos são aqueles advindos de qualquer material eletroeletrônico descartado ou obsoleto, como computadores, aparelhos de televisão, rádios, geladeiras e celulares, dentre diversos outros dispositivos com os quais temos contato diariamente. Também conhecidos pela sigla REEE (Resíduos de Equipamentos Eletroeletrônicos), esses resíduos já representam 5% de todo o lixo gerado pela humanidade. Quando descartados de modo incorreto, podem gerar sérios riscos ao meio ambiente devido ao uso de metais pesados altamente tóxicos na composição destes equipamentos. Quando o descarte incorreto ocorre, tais materiais são enterrados junto dos equipamentos, sendo então absorvidos pe-

1. 5% de todo o lixo gerado pela humanidade é eletrônico, advindo de produtos ultrapassados ou quebrados. Diversas ONGs já fazem o trabalho de retirada desse material para que ele tenha o fim correto. 2. A separação de resíduos recicláveis é simples e fácil, e empresas oferecem o serviço de coleta, facilitando uma atitude mais verde. 3. Computadores podem ser restaurados e transformados em acessórios de aprendizado em programas de inclusão digital.

los solos com os quais tiveram contato, contaminando, posteriormente, os lençóis freáticos. Outro método incorreto é o da queimada dos materiais, liberando toxinas extremamente perigosas no ar. Assim, o descarte correto é de extrema importância não só para o meio ambiente, mas também para a saúde humana. A ONG E-Lixo de Londrina nasceu da preocupação com esse problema e a partir de uma necessidade do seu fundador, um técnico de informática que possuía alguns computadores para descartar. Ela funciona reciclando as peças doadas que são restauradas e encaminhadas para entidades que possam aproveitar os aparelhos, como creches, orfanatos e aldeias indígenas, promovendo também a inclusão digital.

Em São Paulo, a ONG Ecobraz faz trabalho semelhante, retirando gratuitamente o lixo eletrônico na casa de doadores e também atuando na aplicação de cursos profissionalizantes na área de TI e pesquisas em tecnologia. Para incentivar a doação, a Ecobraz firmou uma parceria com o portal Cidade Viva Com Você para recompensar as pessoas que praticam a cidadania, descartando seus resíduos eletrônicos corretamente. Quem descartar resíduos eletrônicos com a ONG ganhará pontos no Cidade Viva, que podem ser trocados por descontos e prêmios em diversas empresas do bem. O Cidade Viva é uma rede de incentivo à cidadania e à sustentabilidade que recompensa os indivíduos por suas boas ações. Seja preservando o meio ambiente, praticando trabalho voluntário ou

levando uma vida mais saudável, os cadastrados no site ganham descontos e prêmios em empresas que acreditam em um mundo diferente, desde livrarias e lojas de artigos esportivos até escolas de arte e design. Outro portal interessante para quem quer fazer a diferença para o mundo é o Portal do Bem, uma plataforma online com o objetivo de reunir e integrar pessoas, empresas e o terceiro setor, que estejam em busca de viabilizar ações e projetos de caráter social. Através deste canal de divulgação, são promovidos projetos e ideias de quem precisa de apoio e também os interessados em apoiar uma causa. Idealizado pelo Colégio São Luiz e pela Rede Jesuíta de Educação, o site cruza as informações dos voluntários como horários disponíveis e habilidades com os projetos que necessitam de ajuda. Assim, através de sites, ONGs e empresas, a palavra Verde fica descomplicada e menos “eco-chata”. Soluções como essas mostram que levar uma vida mais sustentável exige poucas mudanças na rotina e podem, sim, fazer muita diferença para o mundo.

FEVEREIRO 2014

MOBILIDADE | Transporte

O direito de ir e vir Brooklin e suas facilidades no transporte urbano Por Felipe Finotto Fotos Divulgação

O debate sobre a mobilidade urbana pressupõe o direito à cidade e ao acesso aos serviços que nela são oferecidos. A qualidade de vida, principalmente, de um trabalhador que necessita utilizar o transporte público e as vias de acesso, diariamente, tem sido alvo de debates em todo mundo. Como uma cidade pode crescer, gerar renda, emprego e, ao mesmo tempo, renovar suas estruturas de transporte? Esse desafio ganhou o termo de mobilidade urbana, uma das principais questões das cidades do mundo todo, e interfere diretamente sobre o acesso a diferentes pontos das cidades (incluindo o local de trabalho), aos serviços públicos e ao meio ambiente. Durante o século XX, o uso do automóvel foi uma resposta eficaz para se ter autonomia na mobilidade diária, mas, no início do século XXI, o aumento dos engarrafamentos nas grandes cidades tem gerado a necessidade de pensar em novas alternativas de transportes sustentáveis para o meio ambiente, para a economia e para a sociedade.

Nos últimos dez anos, a frota de veículos no Brasil aumentou em 400%. Esse quadro tem exigido uma nova postura por parte das prefeituras e da sociedade em busca de soluções. A solução mais cabível é o investimento em transportes coletivos integrados, de qualidade e não poluentes, como primeiro passo para uma mobilidade urbana sustentável em todos os sentidos. Mobilidade urbana sustentável envolve a implantação de sistemas sobre trilhos, como metrôs, trens e bondes modernos (VLTs), ônibus “limpos”, com integração a ciclovias, esteiras rolantes e elevadores de grande capacidade.

1. Teleféricos de Medellin (Colômbia), uma boa lição de mobilidade para o mundo, melhorando a qualidade de vida de seus moradores. 2. Em Barcelona algumas bicicletas disponíveis através do sistema de compartilhamento.

E soluções inovadoras, como os teleféricos de Medellin (Colômbia), ou sistemas de bicicletas públicas, como os implantados em Copenhague, Paris, Barcelona, Bogotá, Boston e várias outras cidades mundiais. Por fim, a mobilidade urbana também demanda calçadas confortáveis, niveladas, sem buracos e obstáculos, porque um terço das viagens realizadas nas cidades brasileiras é feito a pé ou em cadeiras de rodas. Somente a requalificação dos transportes

e espaços públicos poderá reduzir o ronco dos motores e permitir que as ruas deixem de ser vias de passagem e voltem a ser locais de convivência. Nesse ponto, o Brooklin em São Paulo ganha muitos pontos e está à frente de muitos outros bairros da capital paulista. Desde 2011, o bairro tornou-se cobaia de um projeto de ciclorrotas implementado pela prefeitura, onde a velocidade permitida para carros em determinadas ruas é reduzida para aumentar a segurança

dos ciclistas. Diferente de outros “ciclos”, a ciclorrota funciona todos os dias da semana, 24h por dia, e estimula a convivência entre ciclistas e motoristas, enquanto a ciclofaixa de lazer separa uma faixa de avenidas apenas aos domingos. Mesmo com velocidade reduzida, a Central de Trânsito afirma que o projeto não gera maior trânsito, pois as ruas escolhidas são residenciais e com fluxo de ônibus e caminhões proibidos. Ao lado da ciclorrota, o bairro também conta com a facilidade de ciclovias interligadas a outros pontos da capital, como a do Rio Pinheiros, a de Moema e do Ibirapuera, permitindo que os ciclistas alcancem outros pontos da Zona Sul da cidade sobre duas rodas. A proximidade da parte residencial do bairro com a região da Berrini, importante centro financeiro e comercial, também aproxima os moradores de seus trabalhos. Dependendo da distância, é possível caminhar de casa até o escritório sem a preocupação de tirar o carro da garagem e estacioná-lo novamente em um local tão próximo da residência. A renovação da área também trouxe calçadas mais planas e largas aos quarteirões do Brooklin. Nos dias chuvosos ou de muito calor, o valor do táxi muitas vezes compensa o gasto com estacionamento e combustível, além de permitir desligar-se da preocupação de dirigir. >>

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MOBILIDADE | Transporte

Para quem precisa ir mais longe, o bairro está conectado com corredores de ônibus e com linhas de trem da CPTM, que se interligam com o metrô. Em pouco tempo, a linha Lilás, em construção, também dará ao bairro uma estação próxima, no cruzamento da Avenida Roberto Marinho com a Santo Amaro. Essa linha, prevista para 2015, ligará o extremo sul da cidade à Vila Mariana, passando por Moema e Campo Belo, e será integrada às linhas Azul, na estação Santa Cruz, e Verde, na estação Chácara Klabin. Outra boa mudança na área é a chegada do monotrilho da linha Ouro, que ligará, em sua primeira fase, a Marginal Pinheiros ao aeroporto de Congonhas. O governo trata a tecnologia – um trem com pneus que vai deslizar sobre trilhos de concreto a quase 20 metros de altura – como a nova era do sistema de transportes da Grande São Paulo. Os trilhos aéreos percorrerão o canteiro central da valorizada Avenida Jornalista Roberto Marinho. Ao contrário de quem imagina que o local se parecerá com o Minhocão, o projeto se parece com os monotrilhos existentes em Miami, com estações modernas e elevadores, enquanto um projeto paisagístico prevê árvores sob os trilhos para aumentar a área verde da cidade.

Percebendo a importância do bairro, o Airport Bus Service teve sua rota alterada em outubro de 2013 para atender os moradores e pessoas com interesses na região do Brooklin Novo. A parada final da linha que leva passageiros para o aeroporto de Guarulhos passou a ser o conjunto empresarial World Trade Center. A decisão está vinculada à demanda que aumentou depois que a região se transformou, nos últimos anos, em um dos principais centros executivos e empresariais da capital ao lado do Centro da capital e das regiões das avenidas Paulista, Berrini e Faria Lima. Mais do que nunca, o Brooklin pulsa hoje como parte importante da cidade e está conectado com boas opções de transportes para quem deseja deixar o carro em casa!

1. O monotrilho na Avenida Roberto Marinho ligará o Aeroporto de Congonhas ao Morumbi, e está com as obras avançadas. 2. Novas estações e linhas de metrô atenderão o Brooklin a partir de 2015. 3. Além da Ponte Estaiada, a ciclovia da Marginal Pinheiros mudou a paisagem e o acesso ao bairro.

Dia Mundial sem Carro O Dia Mundial sem Carro é um movimento que começou em algumas cidades da Europa nos últimos anos do século XX, e desde então vem se espalhando pelo mundo, ganhando a cada edição mais adesões nos cinco continentes. Trata-se de uma reflexão sobre os gigantescos problemas causados pelo uso intenso de automóveis como forma de deslocamento, sobretudo nos grandes centros urbanos, e um convite ao uso de meios de transportes sustentáveis – entre os quais se destaca a bicicleta. Celebrado no dia 22 de setembro, a ideia central do movimento é que as pessoas experimentem, pelo menos nesse dia, formas alternativas de mobilidade, descobrindo que é possível se locomover pela cidade sem usar o automóvel e que há vida além do para-brisa. Os malefícios causados pelo uso de automóveis são inúmeros e evidentes: poluição atmosférica e sonora, doenças respiratórias, sedentarismo, irritabilidade, perda de tempo em congestionamentos, acidentes e comprometimento de grande parte da renda das pessoas. Além disso, as viagens de carro degradam a relação dos indivíduos com o espaço público, transformando a rua em um indesejável obstáculo a ser superado no deslocamento de um ponto a outro. Elas também significam um uso desproporcional das ruas, já que a imensa maioria dos carros leva apenas uma pessoa – o que é ainda mais grave em áreas densamente povoadas. Transporte público, bicicleta e mesmo a caminhada são alternativas saudáveis e cidadãs, que contribuem com o meio ambiente, com a sua saúde e até com a locomoção daqueles que realmente necessitam utilizar o carro, sobretudo em situações especiais de mobilidade (melhor idade, gestantes, transporte de crianças pequenas, portadores de necessidades especiais, etc.). Até a carona solidária, combinada com um colega de escritório que more perto da sua casa, já ajuda bastante.

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DESIGN | Profissionais

Mãos e olhares apurados A sofisticação dos profissionais que assinam o Habitarte 2 1. Por Felipe Finotto Fotos Divulgação

Para desenvolver um projeto do tamanho e importância do Habitarte, traduzindo o significado de morar-se bem dentro de uma metrópole como São Paulo, a Yuny e Stan reuniram um time estrelado para que, com sinergia, o resultado final fosse muito além do lugar-comum. Na busca por sofisticação e exclusividade, cinco profissionais brilharam no desenrolar do empreendimento, levando para os futuros moradores soluções inovadoras e deslumbrantes.

Aflalo / Gasperini O projeto arquitetônico é de ninguém menos do que Luiz Felipe Aflalo Herman, hoje à frente do escritório homônimo, fundado por seu tio há 52 anos e hoje comandado junto ao seu primo Roberto Aflalo Filho, a dupla vem mudando a cara arquitetônica da cidade com projetos diferenciados, como o prédio do Tribunal de Contas da União e a Biblioteca São Paulo, onde já foi a penitenciária do Carandiru, e já contabiliza mais de 1.300 projetos, entre corporativos, residenciais, hoteleiros, comerciais,

viários e públicos. Atualmente, segundo Herman, “a pesquisa de materiais e tecnologia interfere mais do que uma linha formal definida como identidade. A nossa identidade talvez seja a atualidade”. Felipe sempre quis cursar arquitetura. “Meu tio era uma referência forte. Ele gostava de nos presentear com blocos, crayons e outros materiais de desenho”, diz. “Tive certeza da profissão quando visitei o SESC Pompeia e fiquei emocionado com a estrutura de concreto e a beleza do pré-moldado”, afirma. A importância do escritório no cenário da arquitetura paulistana está relacionada à grande preocupação técnica com os projetos. A funcionalidade é aliada à questão estética e o vidro aparece constantemente trazendo leveza e eficiência. As referências de grandes nomes do passado, como Jacques Pilon, Rino Levi, Affonso Reidy, Frank Wright, Le Corbusier e Mies Van der Rohe se traduzem em pontos marcantes de São Paulo como o Shopping Iguatemi e o prédio da IBM, na Avenida 23 de Maio.

1. A Biblioteca São Paulo, projetada pelo escritório Aflalo & Gasperini, colaborou para que o impacto urbano da revitalização da área onde existiu o presídio de Carandiru extrapolasse os limites do bairro, trazendo gente de toda a cidade para aproveitar o novo 2. Parque da Juventude, que além de lazer possui espaços de educação e cultura com acesso livre a todos. 3. O trio de arquitetos – Roberto Aflalo Filho, Gian Carlo Gasperini e Luis Felipe Aflalo Herman. 4. Fachada do Habitarte 1.

Dado Castello Branco Arquiteto e urbanista, formou-se pela Faculdade de Belas Artes de São Paulo. Como assinatura, carrega sua competência e traço exclusivo, que têm como característica principal um profundo primor estético, com linhas puras e contemporâneas. Há dez anos firmou-se nas áreas corporativas, comerciais e residenciais de alto padrão. Hoje com uma equipe de 20 pessoas e uma média de 50 projetos em andamento, ele apresenta no portfólio nomes como as lojas do joalheiro Antonio Bernardo e residências de alto padrão em condomínios como Fazenda Boa Vista e Helvetia, além de projetos internacionais em Aspen e na Filadélfia, nos Estados Unidos. No momento, Dado trabalha

no projeto das áreas comuns do Habitarte, e traduzirá seu conceito de morar bem para o residencial. Seus trabalhos priorizam elementos naturais e cores claras em cenários de pleno conforto e equilíbrio. “Confiança entre cliente e arquiteto é a base para um bom trabalho”, afirma o paulistano, que acredita que a base de qualquer decoração é a cor das paredes, fundamentais para criar o clima do espaço. Dado gosta de criar móveis e garimpar objetos em perfeita harmonia com as linhas da construção. “Agrada-me a ideia de conceber a obra do começo ao fim, da planta ao arranjo das mesas”, diz. Seu reconhecido bom gosto lhe garantiu duas parcerias conceituadas. >>

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DESIGN | Profissionais

1 a 6. Nos projetos de Dado Castello Branco, as cores neutras e formas limpas transmitem a sofisticação dos matérias nobres. Uma falsa simetria incita a calma do olhar enquanto revela detalhes primorosos.

Os convites para o lançamento de linhas de móveis foram quase simultâneos, entre o final de 2005 e o começo de 2006, quando recebeu encomendas para desenvolver minicoleções de produtos para as lojas Casa Pronta e Etel Interiores, que só trabalham com madeiras certificadas. “Pensei num mobiliário ‘quente’ e clean ao mesmo tempo. Por isso evitei o uso de metais”. Para a divisão Selo Verde da Casa Pronta, ele desenhou camas, cômodas, criados-mudos e um banco longo. Para a Etel, o mobiliário da década de 50 serviu como inspiração, e o resultado foram três cadeiras, batizadas cada uma com os nomes de três dos seus filhos. Tanta inspiração e moradas cheias de estilo chamaram a atenção de Yolanda Figueiredo e Angélica Rueda, as criadoras da Casa Cor, a maior mostra de decoração do país. Desde 1998, o arquiteto vem revelando ali seu trabalho para o grande público. Em 16 anos de mostra, o arquiteto privilegia sua visão pessoal na hora de projetar um ambiente, tentando ser neutro a tendências e modismos. “Eu trabalho com meus conceitos e valores”, prega. >>

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DESIGN | Profissionais

1. Uma das primeiras obras dos Irmãos Campana, a Cadeira Favela foi inspiradas nas favelas de São Paulo e usa sarrafos de madeira encontrados nas ruas. 2. A cadeira Vermelha, feita de estrutura de metal e cordas vermelhas, foi responsável pela introdução dos Irmãos Campana no cenário internacional. 3. A projeto do lobby do Habitarte, com obra de arte assinada pelos irmãos Campana. 4. Os jardins surrealistas de Inhotim guiam os visitantes do instituto por uma viagem entre espécies brasileiras. O projeto é do 5. Paisagista Luiz Carlos Orsini

Irmãos Campana Mestres do design, artistas da forma e criadores únicos, eles são os designers brasileiros com maior reconhecimento internacional. Dominam com maestria a transformação de matérias-primas simples em objetos nobres. Desde 1983, os irmãos Fernando (nascido em 1961) e Humberto (nascido em 1953) Campana construíram suas carreiras incorporando a ideia de transformação e reinvenção. Dando preciosidade para materiais comuns e desprezados, carregam não só a criatividade na sua concepção, mas também características muito brasileiras - as cores, as misturas, o caos criativo, o triunfo de soluções simples. Com sede em São Paulo, o Estúdio Campana está constantemente investigando novas possibilidades na fabricação de móveis. A parceria com comunidades, fábricas, artesões e indústrias gera pontes e diálogos no trabalho dos artistas e designers, mantendo fresco e jovem o seu repertório. Essa dupla de destaque internacional já assinou a obra de arte do vão livre do prédio da primeira fase do Habitarte, um presente visual para o bairro e para o empreendimento. A escultura urbana poderá ser vista a quarteirões de distância e faz parte do projeto arquitetônico do prédio, uma enorme referência visual para o bairro. No novo prédio do Habitarte, os irmãos responsáveis por ícones do design mundial como a poltrona Banquete e a cadeira Favela assinarão a inusitada e majestosa escultura espelhada no hall social de entrada do prédio, desenvolvida com exclusividade.

Perspectiva ilustrada do lobby da torre 1

Luiz Carlos Orsini Os conceitos de beleza e refinamento aparecem também presentes nos projetos de sua autoria e de seu escritório Yapó, com sedes em São Paulo e Belo Horizonte. Orsini projetou e executou 260.000 m2 do paisagismo em Inhotim, Brumadinho - MG, desde o início em junho de 2000 até a inauguração oficial em setembro de 2004. O maravilhoso complexo de artes e botânica deslumbram seus visitantes, fazendo valer cada segundo da viagem até o local. Formado em paisagismo em Madrid, na Espanha, em 1984, Orsini começou sua carreira cinco anos antes, e desde então assinou centenas de projetos Brasil afora. Especialista em transplantes de plantas adultas já plantou mais de 8.000 espécies entre palmeiras e árvores, utilizando mão de obra especializada e tecnologia de ponta, com percentuais de perda menor que 3%. “O paisagismo tem sido uma ótima forma de agregar valor a qualquer empreendimento imobiliário”, declarou em entrevista recente. Valor esse, que junto com o resto deste time dos sonhos, tem de tudo para tornar o Habitarte o melhor lugar para se morar e investir na Zona Sul de São Paulo.

FEVEREIRO 2014

OPERAÇÃO URBANA | Localização

O BROOKLIN ASSUME PAPEL CENTRAL NA NOVA CONFIGURAÇÃO ECONÔMICA DE SÃO PAULO O Brooklin é uma das localidades que mais recebeu investimentos privados na última década, e esse boom deve continuar por mais tempo. Desde a criação da Avenida Luís Carlos Berrini no final da década de 1970, o bairro vem se tornando casa para empresas nacionais e multinacionais que se instalaram pela região desde então. Com a construção da Avenida Roberto Marinho e a canalização do córrego Água Espraiada ao longo dos anos 1980, a área ganhou ainda mais prestígio pela facilidade de acesso e a chegada de empreendimentos comerciais e residenciais, sem deixar de lado uma calma característica de bairros localizados no centro expandido da cidade. A área próxima ao Rio Pinheiros abrigou, até meados dos anos 1940, indústrias de médio e grande porte. Em 1941, a instalação da Sociedade Hípica Paulista, importante instituição desse esporte no País, trouxe para suas redondezas casas e sobrados, tornando-se bastante residencial. Os altos investimentos públicos e privados nas últimas três décadas geraram um boom imobiliário do setor para o comércio de alto padrão residencial e comercial. A década de 2000 presenciou a inauguração da

Estação Berrini da CPTM, com a linha Esmeralda, e a ponte Estaiada Octavio Frias de Oliveira, hoje um dos mais modernos e famosos cartão-postal de São Paulo. Construída entre 2005 e 2008, a ponte tem estilo contemporâneo, imitando uma harpa. Seus 138 metros de altura são iluminados por um dos mais modernos projetos de iluminação do mundo, variando entre azul, vermelho e verde. Sua singularidade se dá por ser a única ponte estaiada do mundo com duas pistas conectadas a um mesmo mastro e transmite para a imponência e o design vanguardista da metrópole paulistana. Em uma das extremidades da ponte, a Avenida Engenheiro Luís Carlos Berrini possui hoje mais de cem edifícios comerciais entre hotéis de luxo, centrais de canais de televisão, consulados e o Centro Empresarial Nações Unidas. O CENU, centro de uso misto que abriga o Shopping D&D, três torres comerciais e o hotel Sheraton, é um complexo comercial onde se encontram alguns dos maiores edifícios do país. Ao longo da mesma avenida estão outros prédios que representam a arquitetura contemporânea brasileira, como o World Trade Center São Paulo, o Edifício Mandarim e o Plaza Centenário. >>

Foto aérea da região

OPERAÇÃO URBANA | Localização

Entre esses e outros prédios estão as sedes brasileiras das empresas Nestlé, Nokia, HP, Disney, HBO, Toyota, Microsoft e Turner, só para citar algumas. Também escolheram a região os governos canadense, esloveno, húngaro e sueco para seus consulados em São Paulo. Ao longo da Berrini e de suas extensões (Avenida Doutor Chucri Zaidan e Avenida Chedid Jafet) estão alguns dos principais shoppings da capital: o Morumbi Shopping, o Market Place, o Iguatemi JK e o Shopping Vila Olímpia, que, juntos ao D&D, formam um circuito completo de compras.

Monotrilhos, Ciclofaixa e novas obras Esperada para 2014, a nova linha 17/Ouro será composta de um monotrilho, que ligará o bairro do Morumbi à Rodovia dos Imigrantes. Segundo o secretário de transportes de São Paulo, Jurandir Fernandes, esta linha atenderá uma demanda de até 15.000 passageiros por hora, e fará a ligação entre o Brooklin e o Aeroporto de Congonhas com viagens de apenas 12 minutos. Outra vantagem da linha é sua conexão com a linha Lilás, já em obras. Outro projeto em estudo é a subterranização dos fios de eletricidade, que passarão por baixo das calçadas a serem revitalizadas e ampliadas.

A área ainda conta com a ciclovia da Avenida Jornalista Roberto Marinho, sempre muito utilizada aos domingos e feriados, não importa a hora. Chamada de Trecho três da Ciclofaixa de Lazer, ela começa no Parque do Povo, segue pela Avenida Chedid Jafet e a Rua Funchal até desembocar nas Avenidas Luís Carlos Berrini e Jornalista Roberto Marinho. No futuro, deve ainda chegar ao Parque Clube do Chuvisco, espaço dedicado ao esporte e lazer no Campo Belo, cujo projeto já está em estudo pelo governo. Ainda no plano de Operação Urbana Água Espraiada, responsável pela avenida e ponte Estaiada, está a extensão da Avenida Doutor Chucri Zaidan-Berrini até a Avenida João Dias, na região do Morumbi, com duas novas pistas de quatro faixas cada. Esse novo corredor visa também criar um fluxo paralelo à Avenida Santo Amaro. Quando estiver pronta, a nova via deve compor o corredor formado pelas Avenidas Brigadeiro Faria Lima e Engenheiro Luís Carlos Berrini, ligando o Itaim-Bibi à região de Interlagos. A cada dia, o Brooklin assume um papel ainda mais central na principal metrópole do Brasil.

TRANSPORTE 01 Terminal Jabaquara 02 Futura Linha Ouro do Metrô* 03 Futura Estação do Metrô Água Espraiada – Linha Ouro* com Linha Lilás 04 Futura ampliação da Linha Lilás do Metrô 05 Estação Berrini – Linha Esmeralda CPTM 06 Linha Esmeralda CPTM

FÁCIL ACESSO 07 Ligação da Av. Chucri Zaidan com a Av. João Dias* 08 Ponte sobre o Rio Pinheiros – Parque Burle Max*

09 Túnel da Rua José Guerra*

10 Prolongamento da Av. Chucri Zaidan* 11 Ponte Estaiada

12 Av. Eng. Luís Carlos Berrini 13 Av. das Nações Unidas

14 Av. dos Bandeirantes

15 Futuro túnel da Marginal Pinheiros até a Av. Cidade Jardim*

16 Av. Juscelino Kubitschek x Av. Faria Lima 17 Av. Hélio Pellegrino x Av. Santo Amaro

18 Prolongamento da Av. Washington Luís*

19 Ponte elevada Av. Pedro Bueno x Av. Água Espraiada 20 Aeroporto de Congonhas

21 Ligação subterrânea Av. Jorn. Roberto Marinho com a Rodovia dos Imigrantes*

13 12

SHOPPINGS

26 05

22 Morumbi Shopping e Shopping Market Place

23 Shopping Cidade Jardim

24 Shopping JK Iguatemi 25 Shopping Vila Olímpia

26 Shopping Ibirapuera

PARQUES

27 Jóquei Clube

28 Parque do Povo 29 Parque do Ibirapuera 30 Ciclofaixa 31 Hípica Paulista 32 Parque Linear do Chuvisco

07 32 21

*Projetos previstos pela iniciativa/órgãos públicos sem qualquer relação com o empreendimento. Fontes: SPUrbanismo e www.metro.sp.gov.br

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Vem aí um estilo novo e bem brasileiro de viver em família.

Brasileiro não vive, convive. É cosmopolita fiel, mas não deixa de desejar o bairro próximo. Porque bairro tem praça, tem memória afetiva. Porque não quer perder o contato com o lado de fora. Brasileiro novo tem orgulho renovado. Está mais atento e sofisticado, está mais família. Mistura

referências

como

um chef mistura temperos. Foi para atender esse novo brasileiro que nasceu Habitarte. Uma combinação perfeita da arte de viver e conviver em família. Uma coleção que, após o sucesso da estreia, volta para apresentar a sua nova obra de arte: Habitarte 2.

PraĂ§a exclusiva para moradores.

Se vocĂŞ ĂŠ um brasileiro assim, bem-vindo ao Habitarte 2.

Venha conhecer. Venha visitar. Venha habitar.

EM UMA QUADRA COM 20 MIL M2, SERÁ LANÇADA A SEGUNDA ETAPA DO HABITARTE.

PONTE ESTAIADA

FUTURA LINHA OURO (MONOTRILHO) AV. ROBERTO MARINHO

AV. ENG. LUÍS CARLOS BERRINI

HÍPICA PAULISTA

Imagem aérea da região

FEVEREIRO 2014

fachada

UM BAIRRO PRONTO MERECE UM COMPLEXO PENSADO EM TODOS OS SEUS DETALHES, QUE INTEGRA O ENTORNO E VALORIZA A ARQUITETURA E O PAISAGISMO DE QUEM VIVE AQUI.

Perspectiva ilustrada da fachada da Rua Michigan

FEVEREIRO 2014

UMA PRAÇA PRIVATIVA PARA CHAMAR DE SUA TODOS OS DIAS. COM ÁRVORES NATIVAS, ESPAÇO DE CONTEMPLAÇÃO PARA CAMINHADAS E PASSEIOS. TUDO ISSO PROJETADO POR LUIZ CARLOS ORSINI.

Perspectiva ilustrada da praรงa

FEVEREIRO 2014

UM LOBBY DE ENTRADA COM PÉ-DIREITO DUPLO, ASSINADO POR DADO CASTELLO BRANCO E UMA OBRA DE ARTE DOS IRMÃOS CAMPANA.

Perspectiva ilustrada do lobby da torre 2

FEVEREIRO 2014

AS BOAS-VINDAS Sﾃグ POR CONTA DE UMA EXCLUSIVA OBRA DE ARTE DOS IRMﾃグS CAMPANA.

Perspectiva ilustrada do lobby da torre 2

FEVEREIRO 2014

Implantação do térreo

07 10 11

Rua Flórida 12 17

21 04

05 19

16 16 06

Rua Michigan

01. Mini quadra 02. Playground 03. Praça privativa 04. Salão de festa 05. Brinquedoteca 06. Home office 07. Fitness 08. Piscina coberta com raia de 25 m2 climatizada 09. SPA 10. Sauna 11. Massagem 12. Squash 13. Salão gourmet 14. Terraço salão gourmet 15. Salão de jogos adulto

16.

Lobby torre 1 – pé direito duplo

17.

Lobby torre 2 – pé direito duplo

18.

Portaria

19.

Vagas para visitantes

20. Vagas para mudanças e prestadores de serviços (docas) Perspectiva ilustrada do térreo

21.

Acesso a garagem

FEVEREIRO 2014

ImplantaĂ§ĂŁo do mezanino

08 02 03

01. Piscina adulto descoberta com borda infinita 02. Piscina infantil 03. Bar da piscina 04. Salão de jogos 05. Jardim sobre laje (sem acesso) 06. Family room 07. Salão de jogos juvenil Ilustração artística do mezanino

08. Deck da piscina

FEVEREIRO 2014

SAĂ&#x161;DE E BEM-ESTAR A QUALQUER HORA DO DIA.

Perspectiva ilustrada da piscina coberta com raia de 25 m e climatizada

FEVEREIRO 2014

ACIMA DO TÉRREO, COM BORDA INFINITA E VISTA PARA A PRAÇA, A PISCINA DESCOBERTA FAZ JUS A QUEM DESEJA O BRILHO E A LUZ DO SOL TODOS OS DIAS.

Perspectiva ilustrada da piscina descoberta com borda infinita

FEVEREIRO 2014

MANTER A FORMA, ENTRAR EM FORMA OU SIMPLESMENTE CUIDAR DA SAÚDE. E TUDO SEM SAIR DE CASA. UM ESPAÇO FITNESS SOB MEDIDA PARA VOCÊ E SUA FAMÍLIA.

Perspectiva ilustrada do fitness

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UM GRANDE TERRAÇO EXTERNO E UM SALÃO GOURMET INTEGRADO GARANTEM SEUS MOMENTOS DE CELEBRAÇÃO.

Perspectiva ilustrada do salão gourmet

FEVEREIRO 2014

ENCONTROS EM UM ESPAÇO EXCLUSIVO PARA COMEMORAR OS BONS MOMENTOS DA VIDA.

Perspectiva ilustrada do salão de festa

FEVEREIRO 2014

AMBIENTE LÚDICO, QUE INTEGRA ESPAÇOS INTERNOS E EXTERNOS POR MEIO DE LUZ NATURAL QUE ESTIMULA O DESENVOLVIMENTO INFANTIL.

Pespectiva ilustrada da brinquedoteca

FEVEREIRO 2014

Apto. tipo

131 m

3 SUÍTES | LAVABO | 2 OU 3 VAGAS • TERRAÇO COM PISO ELEVADO • PREVISÃO DE AR-CONDICIONADO NAS SUÍTES • GUARDA-CORPO DE VIDRO E ALUMÍNIO • LAVABO • SUÍTE MASTER COM CLOSET • CHURRASQUEIRA ENTREGUE NO TERRAÇO

• DESPENSA E WC DE SERVIÇO • ACESSOS INDEPENDENTES SOCIAL E DE SERVIÇO • HALL SOCIAL PRIVATIVO • PONTO DE TV NO TERRAÇO • CAIXILHO COM DIMENSÕES DIFERENCIADAS • DEPÓSITO PRIVATIVO NO SUBSOLO

Imagem ilustrada da planta tipo do apto. 131 m2

Os móveis, objetos de decoração, revestimento de piso e paredes são sugestões de decoração, não fazendo parte integrante do contrato e do Memorial Descritivo. O detalhamento dos serviços, equipamentos e acabamentos que farão parte deste empreendimento constará no Memorial Descritivo, na convenção de condomínio e no compromisso de compra e venda. Plantas com medidas livres entre as paredes sujeitas a alterações em decorrência dos acabamentos a serem utilizados. Projeto executivo em desenvolvimento, podendo sofrer alterações durante as compatibilizações técnicas. Em alguns ambientes poderão existir sancas e/ou forros de gesso para passagem de instalações e vigas aparentes como elementos estruturais.

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Apto. tipo

128 m

Imagem ilustrada da planta tipo do apto. 128 m2

FEVEREIRO 2014

Apto. tipo

105 m

3 DORMS. (1 SUÍTE) | LAVABO | 2 VAGAS • TERRAÇO COM PISO ELEVADO • PREVISÃO DE AR-CONDICIONADO NA SUÍTE E DORMITÓRIOS • GUARDA-CORPO DE VIDRO E ALUMÍNIO • LAVABO • SUÍTE COM CLOSET • CHURRASQUEIRA ENTREGUE NO TERRAÇO 94

• WC DE SERVIÇO • ACESSOS INDEPENDENTES SOCIAL E DE SERVIÇO • PONTO DE TV NO TERRAÇO • CAIXILHO COM DIMENSÕES DIFERENCIADAS • DEPÓSITO PRIVATIVO NO SUBSOLO

Imagem ilustrada da planta tipo do apto. de 105 m²

FEVEREIRO 2014

Apto. tipo

83 m

2 SUÍTES | LAVABO | 2 VAGAS • TERRAÇO COM PISO ELEVADO • PREVISÃO DE AR-CONDICIONADO NAS SUÍTES • GUARDA-CORPO DE VIDRO E ALUMÍNIO • LAVABO • SUÍTE COM CLOSET

• CHURRASQUEIRA ENTREGUE NO TERRAÇO • PONTO DE TV NO TERRAÇO • CAIXILHO COM DIMENSÕES DIFERENCIADAS • DEPÓSITO PRIVATIVO NO SUBSOLO

Imagem ilustrada da planta tipo do apto. de 83 m²

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FICHA TÉCNICA

INCORPORAÇÃO PROJETOS ARQUITETÔNICOS PROJETO PAISAGÍSTICO PROJETO DE DECORAÇÃO ÁREA DO TERRENO TOTAL DE TORRES TOTAL DE UNIDADE TORRE 1

Yuny Incorporadora | Stan Desenvolvimento Imobiliário Aflalo / Gasperini Arquitetos Luiz Carlos Orsini | Yapó Dado Castello Branco 6.900 m2 2 torres residenciais 332 unidades Apartamento por pavimento: • Aptos. de 128 m2 / incluindo dep. privativo - 3 suítes - 2 vagas ou 3 vagas - 60 unidades • Aptos. de 131 m2 / incluindo dep. privativo - 3 suítes - 2 vagas ou 3 vagas - 60 unidades • Aptos. de 258 m2 / incluindo dep. privativo - 4 suítes (duplex) - 4 vagas - 2 unidades • Aptos. de 264 m2 / incluindo dep. privativo - 4 suítes (duplex) - 4 vagas - 2 unidades

TORRE 2

Apartamento por pavimento: • Aptos. de 83 m2 / incluindo dep. privativo - 2 suítes - 2 vagas - 100 unidades • Aptos. de 105 m2 / incluindo dep. privativo - 1 suíte + 2 dormitórios - 2 vagas - 100 unidades • Aptos. de 156 m2 / incluindo dep. privativo - 2 suítes (duplex) - 3 vagas - 4 unidades • Aptos. de 204 m2 / incluindo dep. privativo - 1 suíte + 2 dormitórios (duplex) - 3 vagas - 4 unidades

LAZER

• salão de festas • bar piscina • squash • ioga/pilates • spa • piscina coberta com raia de 25 m e climatizada • mini quadra • fitness • sauna • massagem • praça • brinquedoteca • home office • salão de festas gourmet • playground • piscina adulto descoberta com borda infinita • piscina infantil • solarium • salão de jogos

Programa Carbon Control neutralizando a emissão CO2 durante o processo construtivo

GRANDES ARTISTAS EXPONDO SUAS OBRAS PARA COMPLETAR UMA GRANDE COLEÇÃO.

irmãos campana design

aflalo / gasperini arquitetura

luiz carlos orsini | yapó paisagismo

dado castello branco interior

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Para a Stan, m2 é muito mais que uma simples medida. A Stan atua na gestão, desenvolvimento e incorporação de empreendimentos comerciais e residenciais. Nossos projetos se destacam por uma característica marcante, uma solução jamais imaginada ou uma localização privilegiada. Foi assim com os Lofts São Paulo e Grand Loft, quando trouxemos para o Brasil esse moderno conceito de moradia; com o Arte Arquitetura, onde seus moradores convivem com obras de arte; com o Edifício 360º, premiado internacionalmente e o FL4300, novo ícone na Avenida Faria Lima. Também fomos a primeira incorporadora do Brasil a medir e compensar a emissão de gases que causam o efeito estufa em nossos empreendimentos. Nossa missão é entender as necessidades de cada cliente e desenvolver produtos únicos e inovadores. Números que nos orgulham: Há 70 anos definindo o skyline de São Paulo. Mais de 100 empreendimentos lançados. Mais de 2 milhões de metros quadrados construídos que são referência e destaque na cidade de São Paulo. Stan. Nosso cartão de visitas é virar cartão-postal.

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“Quando você pensa na sua casa, você pensa na sua família. Nós consideramos qualquer interferência ou mudança no seu estilo de viver algo muito sério, pois envolve as pessoas mais importantes da sua vida. Nossos projetos são resultado dessa forma de pensar e fazer. Quando desenhamos um projeto, o fazemos como se cada um de nós fosse viver ali com nossas famílias; não oferecemos ao mercado um produto que não compraríamos para nós mesmos. Materiais, processos, ideias e pessoas. É disto que estamos falando. É com isto que fazemos produtos únicos, feitos em escala de forma absolutamente artesanal. Por que fazemos assim? Para que todos os dias nossos clientes saiam de suas casas para trabalhar, estudar, conhecer ou viajar e passem o tempo todo esperando a hora de voltar para suas casas plenos, felizes e satisfeitos. Como tem que ser. E como nós, da Yuny, gostamos de fazer.” Números que nos orgulham: Há 17 anos realizando projetos de vida. Mais de 60 empreendimentos lançados e comercializados. Mais de 2 milhões de metros quadrados construídos e em construção. Mais de 15 bilhões em Valor Geral de Vendas.

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Rua Nova York x Rua Michigan | Brooklin Tel.: 3522 6600 novoestilodevivereconviver.com.br

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FUTURA INTERMEDIAÇÃO:

INCORPORAÇÃO:

Yuny Stan Projeto Imobiliário I S.A. CNPJ: 11.939.724/0001-11. O projeto encontra-se em aprovação na Prefeitura de São Paulo. O empreendimento somente poderá ser vendido após a expedição do registro de Incorporação. O paisagismo será entregue conforme projeto e Memorial Descritivo. O detalhamento dos equipamentos e acabamentos que farão parte deste empreendimento constará no memorial descritivo. Projeto executivo em desenvolvimento, podendo sofrer alterações durante as compatibilizações técnicas. Todas as imagens desse material são meramente ilustrativas. *A loja St. Marche encontra-se na fase 1 do empreendimento. Material sujeito a alteração sem aviso prévio. Intermediação imobiliária realizada pela LPS Brasil Consultoria de Imóveis S.A., no CRECI sob número J-19.585 com endereço na Rua Estados Unidos, 1971 – Jardim América.

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