Pavoncelli Ernesto e Figli S.p.A via Valpolicella, 51 Santa Lucia di Pescantina (Verona) tel. +39 045 715 0191 fax +39 045 670 0291 info@pavoncelli.it
www.pavoncelli.it
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QualitĂ italiana in ogni fetta.
o i B a t ertifica
C
foto lucamorandini
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Linea Bio
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3
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Le nostre certificazioni
IT BIO ICA E 1411
4
EMAS n째 1-000132
Linea Bio
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Bontà naturale Mangiar sano, ma con gusto: è questa la filosofia che caratterizza i prodotti Pavoncelli della Linea Bio. Le carni, lavorate con la passione che guida il salumifico da più di cent'anni, provengono da allevamenti certificati: in questo modo vengono rispettati sia il benessere degli animali che la natura. La gamma è completata da una selezione di formaggi, sempre certificati da agricoltura biologica.
Indice
6
Prosciutti cotti
8
Insaccati stagionati
13
Formaggi
Linea Bio
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5
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6
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Prosciutti cotti Il nostro prosciutto cotto bio è una delizia per il palato. All'inizio selezioniamo soltanto le migliori cosce di suino, poi le coccoliamo e le massaggiamo
a
lungo.
Non
abbiamo
fretta nemmeno durante la cottura, lenta e delicata: l'unica che garantisce quel sapore caratteristico e incredibilmente fresco del prosciutto cotto Pavoncelli
Prosciutto cotto BIO
Codice
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Porzionamento
B12010
intero
sottovuoto
8 Kg
2 pz
B12015
mezzo
sottovuoto
4 Kg
4 pz
Imballo
Peso medio
Pezzi per confezione
7
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8
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Affumicato
Piccante
Con aglio
Con semi di finocchio
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Insaccati stagionati Nonostante le origini umili, gli insaccati stagionati hanno l'onore di rappresentare l'ereditĂ
gastronomica
delle
tradizioni
contadine italiane. Stagionati lentamente, trasformano una semplice pausa in uno stuzzicante momento sensoriale.
Codice
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Porzionamento
Imballo
Peso medio
Pezzi per confezione
9
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Salame BIO al finocchio
B10360
intero
sfuso
1,7 Kg
2 pz
B10370
intero
microforato
1,7 Kg
2 pz
Salame BIO nostrano
B10070
intero
sfuso
0,7 Kg
4 pz
B10100
intero
microforato
0,7 Kg
4 pz
Sopressa veneta BIO
10
B10000
intero
sfuso
1 Kg
3 pz
B10010
intero
microforato
1 Kg
3 pz
Linea Bio
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Salame BIO tipo abruzzese
B10400
intero
sfuso
0,3 Kg
12 pz
B10410
intero
microforato
0,3 Kg
12 pz
Salame BIO tipo Milano
B10175
intero
sfuso
1,3 Kg
2 pz
B10180
intero
microforato
1,3 Kg
2 pz
Salametto BIO tipo Milano
B10250
intero
sfuso
0,16 Kg
B10240
intero
microforato
0,16 Kg
12 pz x esp 12 pz
Linea Bio
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11
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Salsiccia cur va BIO tipo Napoli
12
B10270
intero
sfuso
0,35 Kg
10 pz
B10280
intero
microforato
0,35 Kg
sfuso
Linea Bio
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Formaggi
Parmigiano Reggiano BIO 24 mesi
B48200
intero
sfuso
40 Kg
1 pz
B48210
trancio
sottovuoto
5 Kg
8 pz
B48220
trancio
sottovuoto
1 Kg
40 pz
Linea Bio
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Note
14
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QualitĂ italiana in ogni fetta.
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Pavoncelli Ernesto e Figli S.p.A via Valpolicella, 51 Santa Lucia di Pescantina (Verona) tel. +39 045 715 0191 fax +39 045 670 0291 info@pavoncelli.it
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