Sudissimo Magazine 12

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magazine 12

ARCHITECTURE

DESIGN

GASTRONOMIE

ART DE VIVRE

CITY BREAK

TENDANCES

Listone giordano Biscuit N°2

SOREMAT Depuis 1986

37 ch. des Palanques Sud 31120 Portet-sur-Garonne Tél. 05 62 87 51 11 contact@soremat.net www.soremat.net

BOLON

Collection Elements

Architectura

Nova

37 bd des Récollets 31400 Toulouse Tél. 05 61 14 86 26 www.architecturacuisine.fr

édito

sommaire SHOPPING ARCHITECTURE design

Pour ce douzième numéro nous voulions du soleil, beaucoup de soleil. Sans doute parce qu’il nous a fait faux bond tout le printemps.

Entre Atlantique et Méditerranée, les pages qui suivent en sont gorgées.

Sudissimo magazine est édité par Sudissimo Productions, Place de l’ancien presbytère 31510 Cier-de-rivière Publicité : 05 62 00 39 41 / 06 85 13 05 82 contact@sudissimo.com www.sudissimo.com

Il ne vous reste plus qu’à les découvrir, vous approprier les lieux, les objets et les idées de celles et ceux qui nous ont inspirés.

Directeur de la publication : Christophe Dasté Design graphique : Priscilla Bergès - Prixil Rédaction & participation : Christophe Dasté, Louis Pola, Patricia Fourcade, Sybille Cros, Sylvie Gaillard.

Prenez du bon temps et passez un sublime été !

Périodicité : Semestrielle Dépôt légal à parution Impression : Ulzama (Espagne)

Christophe DASTÉ

TIRAGE : 11 000 exemplaires

Reproduction interdite sous peine de poursuites pénales.

Ne pas jeter sur la voie publique.

Directeur de la publication

MAISON D’HÔTES GOURMANDISE GASTRONOMIE VINS & spiritueux HÔTELS ESCAPADES culture KIDS

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A TABLE

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1/ BAUME DE BOUTEVILLE Vinaigre balsamique artisanal français, les 20 cl. 14€ 2/ ELIXIA Limonade artisanale bio, 33cl. 1,90€ 3/ LE COQ TOQUÉ Jus de pomme bio, 75 cl. 3,5€ 4/ GENEROUS Spéculoos bio et sans gluten 4€ 5/ KITCHENAID Mini robot patissier 499€ 6/ WANDERTEA Détox 14 jours, 42 infusettes 35€ 7/ CHATEAU D’ESTOUBLON Confiture d’olives noires au gingembre, 155 gr. 6,70€ 8/ AIX & TERRA Crème de citron, 120 gr. 4,90€ 9/ ALAIN DUCASSE Pâte à tartiner, 250 gr. 15€ PAGE

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TECHNO

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1/ FUJIFILM 4/ LENCO 7/ SNAPCHAT

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279€

Lunettes connectées Spectacles

599€ 2/ UNIMATIC Montre Modelo Uno 585€ 5/ WOUF House ipad effet velours 55€ 175€ 8/ KEF & PORSCHE DESIGN Casque audio

3/ DEVIALET Nouvelle enceinte Phantom 6/ VIVITEK Vidéo projecteur de Space One dès 279€ 9/ GOPRO Caméra

dès poche Hero

1490€ 499€ 6 430€ PAGE

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jardin

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1/ VONDOM dyade Ulm dès 4000€ 2/ THE NICE FLEET Bouée XL 4/ PETITE FRITURE Fauteuil 380€ 5/ EXTREMIS Table et banc 7/ BIG GREEN EGG barbecue multi-fonction dès 1080€ 8/ PHILIPPE MODEL PAGE

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44€ 3/ B&B ITALIA Canapé Bay dès 7300€ 3780€ 6/ AMES Fauteuil Circo Dining 1015€ Tabouret bas 260€ 9/ FORGE ADOUR Plancha Modern 479€

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DESIGN

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1/ 4/ 7/

TREKU Buffet haut Aura 2880€ 2/ AIRBORNE Fauteuil AA 499€ SARAH LAVOINE Chevet Riviera

FORESTIER 5/ HAY 890€ 8/

Suspension Sofa

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HARTO

Range

190€ 3/ SPACE COPENHAGEN Fauteuil 2289€ 6/ TOM DIXON Lampe à magazine Ernest 144€ 9/ BROSS Chaise

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Loafer poser Yuumi

1599€ 576€ 1125€ PAGE

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architecture

A

une vingtaine de kilomètres de Lisbonne, le parc national de Sintra Cascais possède une grande variété de paysages entre dunes, falaises et vastes prairies.

Longtemps, Sintra a d’ailleurs été la résidence d’été des rois, des nobles et des bourgeois aisés. La ville dispose encore d’un patrimoine architectural remarquable classé par l’Unesco.

C’est dans cet environnement idyllique, en bordure du très sélect golf d’Oitavos Dune que The Wall House a été construite.

Imaginée par les architectes du cabinet lisboète Guedes Cruz Arquitectos, la maison de 3600 m2 joue la transparence avec la nature.

Reportage : Christophe Dasté / Crédits photos : Ricardo Oliveira Alves www.ricardooliveiraalves.com

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Guedes Cruz Arquitectos est un cabinet d’architectes basé à Lisbonne. Composé d’une équipe jeune et internationale, il a pour habitude d’imaginer des maisons au design audacieux et aux lignes pures. Avec The Wall House, le moins que l’on puisse dire, est qu’ils ont vu les choses en grand. Ce palais habillé de verre, de béton et de bois s’étend sur 3600 m2.

A la demande du propriétaire, ils ont gommé au maximum la frontière entre l’intérieur et l’extérieur. Une des quatre façades de la maison est d’ailleurs totalement vitrée. Elle peut se rétracter entièrement afin de ne faire qu’une avec le jardin et le parcours de golf.

La maison est conçue comme un assortiment de boites qui s’ouvrent et se ferment selon les moments. En plusieurs points, des parois mobiles en bois assurent l’intimité.

Les pièces de vie - la cuisine et le grand salon - sont localisées au rez-de-chaussée.

Le sous-sol est occupé par le garage, la cave à vins et un espace bien-être.

Le premier étage accueille lui 4 chambres avec salles de bains indépendantes.

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La décoration des pièces y est volontairement sobre. L’utilisation du bois pour les sols et les escaliers réchauffe l’ensemble et contraste avec le béton. L’escalier et le patio, peu ouverts sur l’extérieur, sont habillés d’un mur végétal où vient se refléter l’eau de la piscine supérieure.

La véritable prouesse architecturale de la maison est ce duo de piscines qui semblent défier les lois de l’apesanteur. Celle du haut, avec son fond en verre spectaculaire, donne aux nageurs le sentiment de voler. Le soleil et les mouvements de l’eau créent des reflets sur les murs et les sols et accroissent le sentiment d’être en pleine nature.

Avec cette maison ultra contemporaine et futuriste, les architectes lisboètes ont réussi leur pari de ne faire qu’un avec cet environnement exceptionnel !

Guedes Cruz Architectes José Guedes Cruz, César M​a​rques, Marco Martínez Marinho Plus de projets sur www.guedescruzarquitectos.com

Le feu essentiel L’histoire que les produits Stûv racontent est simple et chaleureuse, sobre et efficace. Une histoire où l’esthétique se fait fonctionnelle et où les objets se fondent dans l’architecture. Chez Stûv, améliorer, c’est humaniser le design. C’est innover constamment, jusqu’à trouver l’harmonie parfaite entre plaisir et respect de l’environnement.

Modèle représenté : Stûv 30

Retrouvez-nous sur www.stuv.com

design

Derrière Miing il y a un homme, Laurent Minguet son fondateur. Designer en mobilier urbain pendant quinze ans, le chef d’entreprise toulousain a crée sa propre marque d’auto - édition en 2009. Il aime inventer, créer et tester de nouveaux objets et ne s’interdit pas de passer d’un tabouret d’extérieur à une commode d’intérieur. Dans ses créations aux couleurs et formes parfois détonantes, il associe des matériaux tels que le bois, le métal et le marbre.

Tous ses produits, dessinés dans son bureau atelier du quartier Saint-Cyprien à Toulouse, sont fabriqués dans des usines spécialisées de la région ou de France.

Parmi ses hits, on retrouve l’astucieuse étagère Stackit, un système de rangement modulable qui se

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monte simplement et sans outil, les délicieuses tables basses Archipel composées d’un piètement large en tôle d’acier thermolaqué et recouvertes d’un plateau en chêne ou en marbre blanc de Carrare ou encore le fameux fauteuil en aluminium Racing souvent associé à la table d’appoint - porte revue Unit.

En parallèle à son métier de designer, Laurent Minguet est également artiste peintre. Ses oeuvres mettent en scène des paysages urbains réalistes qu’il dessine puis peint sur un placage de bois d’essence fine. De larges coulures monochromes rendent ses oeuvres contemporaines et singulières. www.miiing.fr

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CHATEAU DE DEGRÉS

Luxe discret aux portes de Toulouse

A quelques minutes du centre ville de Toulouse, sur la route d’Albi, le château de Degrés est une magnifique demeure du XVIII ième siècle qui invite à la rêverie. Surplombant la vallée du Girou, avec la chaîne des Pyrénées en toile de fond, cette adresse confidentielle ravira les esthètes, les amateurs d’art de vivre à la française où plus généralement ceux qui ont envie d’un grand bol d’air.

La vaste demeure dispose de 5 chambres d’hôtes raffinées, joliment meublées de souvenirs de voyages rapportés des quatre coins du monde, de bibelots chinés et d’oeuvres d’art contemporaines. Les lits king size, le confort et la taille des chambres n’ont rien à envier aux hôtels de luxe. Deux d’entre elles, orientées sud, donnent sur le jardin à la française. Les trois autres s’ouvrent sur la cour du château et l’immense parc où se dressent de remarquables arbres. La majestueuse allée de pins parasols est d’ailleurs citée à l’inventaire du patrimoine culturel français.

Après une journée de balade à la découverte du riche patrimoine régional, vous apprécierez la quiétude et les bienfaits de la piscine chauffée. Un service de massages ayurvédiques et Tui Na est proposé en chambre sur réservation préalable. Le château ne propose pas de dîner : cependant, Isabelle, la maîtresse de maison, se fera un plaisir de vous guider vers quelques unes des plus belles tables de la région toulousaine, dont certaines situées à quelques minutes de la propriété.

Après une douce nuit, vous prendrez des forces autour du délicieux et très copieux petit déjeuner maison qui fait la part belle aux produits locaux souvent bio. Un vrai festin et une raison de plus de succomber aux charmes du château de Degrés !

Ouvert de mi-mai à fin septembre Nuit et petit-déjeuner dès 165€ pour 2 personnes

640, route de Degrés 31380 Gragnague Tél. 06 77 32 96 52 www.chateaudedegres.fr

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gourmandise

La Belle Assiette régale à domicile Et si vous receviez chez vous sans aucune contrainte ? Avec la belle assiette et son service de chef à domicile, c’est désormais un jeu d’enfant. Sur son site, la belle assiette propose 4 types de menus, de 35€ pour le convivial à plus de 100€ pour le signature. Le chef de votre choix s’occupe des courses, prépare le repas devant vous, sert vos convives et nettoie la cuisine avant de s’éclipser. Vous n’avez rien à faire, juste à profiter de vos invités !

Nous avons testé le service à Toulouse avec le chef Valentin Néraudeau et le recommandons sans hésitation. www.labelleassiette.fr

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Aromatic, bistronomie près de Toulouse Connu des gourmets toulousains pour avoir tenu les cuisines de l’Adresse puis du Parisien, le chef Michel Laffitte revient sur le devant de la scène avec son nouveau restaurant Aromatic à Pibrac. Fan de bistronomie et ardent défenseur du bon produit, il signe une carte courte inspirée par la Méditerranée et qui suit le fil des saisons.

Lors de votre escapade, gardez une petite place pour les desserts, toujours aussi réussis.

Aromatic 1, chemin de Beauregard - Pibrac Tél. 05 61 06 71 71 www.aromatic-restaurant.com

Philippe, gastronomie healthy à Biarritz Après un break de 2 ans pour voyager et expérimenter de nouvelles techniques, le chef biarrot Philippe Lafargue réouvre sa maison près de l’hippodrome de Biarritz. Dans son restaurant aux allures d’atelier arty avec sa cuisine ouverte sur la salle, il propose une gastronomie revisitée qui pourrait se résumer en 3 mots : simple, saine et naturelle. Se faire plaisir sans peser les calories, voici le nouveau crédo de Philippe.

Restaurant Philippe 30, avenue du lac Marion - Biarritz Tél. 05 59 23 13 12 www.restaurant-biarritz.com

Hédone, Eden épicurien Bras monte à Paris Après avoir fait le bonheur du Bacaro où il a récolté les honneurs des guides gastronomiques, le jeune chef Balthazar Gonzalez vole de ses propres ailes. Il vient d’inaugurer Hédone à Toulouse où il livre une vision très personnelle de la gastronomie. Installés autour de l’unique table de 12 places, les convives dégustent entre 8 et 15 créations selon le menu choisi. Les plats, à base de produits pointus et servis à table par les cuisiniers eux-mêmes, sont accompagnés de vins respectueux de l’environnement.

Voilà un concept qui change !

Hédone 2, impasse St Félix - Toulouse

Régulièrement classé parmi les meilleurs chefs au monde, l’aveyronnais Michel Bras prendra en charge les cuisines de la Halle aux grains, le futur restaurant du musée d’art contemporain de la fondation Pinault, dans l’enceinte de l’ancienne bourse du commerce de Paris (1er arrondissement).

L’ouverture du musée et du restaurant est attendue au printemps 2019. C’est la première fois que la famille Bras proposera son art dans la capitale française. www.collectionpinaultparis.com

Secrets d’artisans

R

éputée pour ses vins et ses truffes, la région de Carcassonne pourrait également le devenir pour sa mozzarella !

Installée à Pradelles-en-val où elle a ouvert un restaurant, une famille italienne s’est lancé dans l’élevage de bufflonnes dans le but de produire de l’authentique mozzarella di buffala. Edouardo veille sur le troupeau et assure la traite matinale. Le lait de bufflonne, plus riche en matières grasses et en protéines que le lait de vache, est ensuite mis à cailler.

Ce caillé passera dans les mains expertes d’Alexandra qui façonnera les boules de mozzarella avec de l’eau chaude.

Cette mozzarella produite artisanalement tous les jours en petite quantité est vendue sur place. On peut également la déguster au restaurant familial la Bourdasso et au restaurant du domaine de Gayda. Trois chefs étoilés audois la proposent également à la carte de leurs restaurants.

La Bourdasso. 11220 Pradelles-en-Val Tél. 04 68 78 08 31 www.bourdasso.com

11 ter, rue de la République - 32600 L’Isle-Jourdain

gastronomie

O

riginaire d’un petit village du Jura, Franck Putelat débute son apprentissage à 14 ans à l’hôtel de France de Crotenay. Son C.A.P. de cuisine en poche, il poursuit son chemin chez le chef étoilé Pierre Carpentier à Lons-le-Saunier puis chez Georges Blanc où il passera cinq ans.

Là, il apprend la rigueur et la nécessité de bien savoir s’entourer en cuisine. Il passe furtivement chez Bocuse, touche à la perfection, puis file sur la Côte d’Azur à la Bastide de Saint-Tropez.

En 1998, il débarque à Carcassonne pour prendre les rênes du restaurant la Barbacane à l’hôtel de la Cité où il conquiert sa première étoile. Travailleur acharné sans cesse en quête d’excellence, il décroche en 2003 le Bocuse d’Argent au prestigieux concours mondial de gastronomie.

Au printemps 2006, il choisit d’ouvrir sa propre maison au pied de la cité médiévale de Carcassonne. Une seconde étoile viendra couronner sa cuisine en 2012, une cuisine qu’il définit comme « classique-fiction » : son concept, détourner les grands classiques de la gastronomie, les mettre au goût du jour et y associer sa propre histoire pour en faire une fiction.

Récit d’un voyage sensoriel et gustatif en terre audoise.

Reportage : Christophe Dasté - Crédits photos : Restaurant Franck Putelat

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gastronomie

I

l faut une heure porte à porte depuis Toulouse pour s’installer à la table de Franck Putelat. La grande salle contemporaine, mélange de nature et de néo baroque, s’ouvre sur une large terrasse arborée. On a beau être en juin, le printemps capricieux ne nous aura pas permis d’en profiter. En complément de la formule déjeuner, le chef propose 3 menus en 6, 8 ou 10 services.

Première bonne nouvelle, chacun peut choisir son menu à sa convenance. Ça change des modes où le menu choisi doit être servi à l’ensemble des convives. Nous partirons donc sur les versions en 6 et 8 services, accompagnées d’un vin blanc sec du domaine Ledogar, un vin régional, plaisant, élevé en biodynamie.

Les quatre mises en bouche, minutieuses et raffinées, donnent le ton de la dégustation.

Elles sont rapidement suivies par les entrées, toutes deux emblématiques de la cuisine de Franck Putelat : celle du menu émotion est la fameuse tartine revisitée avec mozzarella des Corbières, haricots de Castelnaudary et truffe d’été. Celle du menu classique fiction est l’huître Tarbouriech n°3 sur son tartare de boeuf, accompagné d’une pomme de terre soufflée. C’est la simplicité qui fait les grands plats aime répéter le chef jurassien. Ces deux plats là en sont la parfaite illustration. Ils placent d’emblée la barre très haut.

La bouillabaisse qui suit, est elle aussi un plat signature du chef. Le foie de canard poêlé forme un duo inattendu avec la cranquette, ce petit crabe vert que l’on pêche près de Gruissan. Le mélange terre - mer est envoûtant, du grand art digne d’un restaurant trois étoiles. Le thon rouge en trois façons du menu émotion et le turbot

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/ asperge du menu classique fiction sont eux aussi irrésistibles. Les cuissons sont millimétrées et les associations de saveurs captivantes. Le filet de boeuf piqué de truffe noire, lard Colonnata et artichaut poivrade qui suit joue le registre du classique, sans excès de modernité. Il mériterait sans doute un peu de diablerie. Toutefois il assure parfaitement la transition avec le large chariot de fromages qui, sans oublier les grands classiques, fait la part belle aux fromages fermiers de l’Aude. On a envie de tout goûter mais il ne faut pas oublier de laisser un peu de place pour les desserts, dont la seule lecture des intitulés, fait saliver.

La brioche perdue, cerise burlat, olive noire et sorbet Vieux garçon est tout simplement divine. Le fruit star de la saison est sublimé par les effluves d’eau de vie. C’est digestif, frais, gourmand. De son côté, la gaufre à partager, jus sucette et sorbet fleur d’oranger du menu Émotion fait elle aussi sensation. L’enchantement ne faiblit pas avec le soufflé chocolat grand cru Macaé et son sorbet au foin et avec la pomme tatin et son caramel de truffe. Les desserts, largement à la hauteur de nos espérances, viennent clore avec brio cette dégustation.

On ne quittera pas Carcassonne sans avoir grignoté d’ultimes douceurs maison avec le café ni échangé quelques instants avec le chef. Un chef, appliqué et perfectionniste, précis et inspiré, qui cherche chaque jour à ce que l’instant passé à sa table laisse un souvenir impérissable.

En plus de son restaurant doublement étoilé, le chef Franck Putelat signe la carte de la Brasserie à 4 Temps à Carcassonne, un concept imaginé autour des 4 temps de la journée (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner). On y déguste une cuisine bistronomique dans une ambiance décontractée.

Une nouvelle brasserie à 4 temps a vu le jour en avril 2018 sur la place du marché Brauhauban à Tarbes.

Ce concept pourrait également être décliné à Castres et Toulouse dans les années à venir. En juin 2018, il a également ouvert La Table du 2 dans l’enceinte du nouveau musée de la romanité à Nîmes où il propose une cuisine bistrot raffinée à prix accessibles.

LA TABLE DE FRANCK PUTELAT 80, chemin des Anglais - 11000 Carcassonne Tél. 04 68 71 80 80 www.franck-putelat.com Au déjeuner uniquement, menu à faire à 48€ et 55€.

Menu Emotion à 85€ en 6 services Menu Classique fiction à 125€ en 8 services Menu Action- Réaction à 165€ en 10 services Hôtel de charme de 7 chambres sur place

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vins et spiritueux

CHAMPAGNE LARMANDIERBERNIER JEFF CARREL

DOMAINE DE GAYDA Implanté depuis 15 ans au sud-ouest de Carcassonne, le Domaine de Gayda aime produire des vins qui sortent des sentiers battus. Ce Figure Libre 100% Caberrnet Franc, un cépage peu implanté dans la région, en est la parfaite illustration. Certifié bio, à la fois fruité et épicé, voici un vin plaisir vraiment original, équilibré et raffiné. Une valeur sûre pour vos repas gourmands.

Figure Libre Cabernet Franc 2016, autour de 16€

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Jeff Carrel est un «winemaker» détonnant dans le paysage viticole de l’Aude. Farfelu pour certains, génial créateur pour d’autres, il imagine des vins différents, originaux et conviviaux comme ce morillon blanc (le morillon blanc est le nom original du Chardonnay).

Un vin de copain, à servir frais, idéal pour les soirées d’été.

Cuvée Classique blanc, autour de 11€

FINCA COMABARRA Dans la région de Lérida, au sud des Pyrénées Catalanes, le vignoble de Tomas Cusine bénéficie d’un micro-climat doux favorable à la culture de la vigne. Assemblage de grenache noir, de sirah et de cabernet sauvignon, ce Finca Comabarra, vendangé à la main et vieilli en fûts de chêne français, est un vin onctueux à forte personnalité. Une belle découverte.

Cims del Vilosell 2011 - 25€

Maison de référence en grands Champagnes Blanc de Blanc, les vins produits par LarmandierBernier, cultivés en biodynamie depuis plus de 20 ans, sont servis dans de nombreuses tables étoilées françaises.

La cuvée longitude, à 100% chardonnay et faiblement dosée, est un Champagne aérien et naturel plein de finesse, de fraîcheur et d’élégance.

A apprécier autant à l’apéritif qu’au dessert.

1er cru Longitude extra brut, autour de 35€

DOMAINE DES TERRES PROMISES Dans le Var, au coeur du massif de la Sainte-Baume, le domaine des terres promises est un petit vignoble de seulement 13 hectares. Autodidacte, JeanChristophe Comor produit des vins bio complexes et élégants à l’image de cette apostrophe à base de carignan, cinsault et grenache. Un parfait vin estival !

Cuvée Apostrophe, autour de 13€

strellson.com

Strellson Store 8 Rue de Arts Toulouse

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hôtel design

Hôtel Les Roches Rouges Une certaine idée des vacances à la mer

Sur une plage préservée de Méditerranée au pied du massif de l’Estérel, l’hôtel Les Roches Rouges s’est offert une seconde jeunesse à l’été 2017. Le nouveau propriétaire, également fondateur de la compagnie des Hôtels d’en Haut, a donné carte blanche au talentueux duo d’architectes parisiens Festen pour son lifting.

Le résultat est saisissant : tout ici est invitation au relâchement et à la détente.

Poser ses valises aux Roches Rouges, c’est s’éloigner du monde, prendre du temps pour soi et goûter pleinement à la Provence, ses saveurs, ses odeurs et son soleil. Entre pins et tamaris, le bâtiment moderniste caractéristique de l’architecture des années 50 a désormais des airs bohème et chic.

Les 47 chambres et suites baignées de lumière s’ouvrent toutes sur la grande bleue. La décoration y est volontairement épurée. Quelques touches de bleu, d’orange, d’ocre ou de jaune citron s’accordent au bleu de la mer et au rouge des roches de l’Estérel. Le bois brut et les matières naturelles, comme le coton ou le rotin, signent un décor volontairement neutre. Une collection de livres choisis et une tablette diffusant une bande-son ensoleillée remplacent la télé dans les chambres.

En contrebras, la vaste terrasse est le point central de l’hôtel. Le sentiment d’immensité y est spectaculaire. Elle donne accès aux deux piscines de l’hôtel dont une est un couloir de nage taillé dans la roche. Un ponton permet même d’aller piquer une tête en pleine mer. Pour éviter le coup de chaud, certains opteront pour une partie de pétanque dans le jardin méditerranéen alors que d’autres iront tester les soins solaires au spa Esthederm.

A l’heure de l’apéro, on se donne rendez-vous au bar pour partager un pastis, une bière ou un cocktail maison et profiter de la mer à perte de vue.

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En cuisine, le chef José Bailly s’active à préparer quelques plats provençaux revisités et inspirés par le manuscrit culinaire de René Jouveau « La cuisine provençale de tradition populaire ». Une projection au cinéma en plein air clôturera cette première soirée aux Roches Rouges.

Si ce n’est pas le paradis, cela y ressemble bien.

Les petits plus de l’hôtel : • Son emplacement exceptionnel face à la mer.

• Ses superbes piscines et sa décoration photogénique.

• Son vaste panel d’activités (plongée, pêche en mer, randonnée...) en partenariat avec des guides locaux qui connaissent leur région par coeur.

A 1h50 de Marseille et à 5h00 de Toulouse Chambres à partir de 240€

90, bd de la 36ème division du Texas - 83530 Saint-Raphaël Tél. 04 89 81 40 60 www.hotellesrochesrouges.com

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boutique-hôtel

villa gala

En tête à tête avec Cadaqués

Posée sur les hauteurs de Cadaqués, faisant face à la majestueuse église Santa Maria, la Villa Gala est un nouveau boutique-hôtel chic et discret de 14 chambres.

Ouvert en mai 2018, il rend hommage à Gala, femme et muse de l’artiste Salvador Dali, qui a laissé une trace indélébile dans le petit village catalan où sa maison musée de Port Lligat attire à elle seule les touristes du monde entier.

L’hôtel, véritable invitation à la contemplation, est un tout petit coin de paradis. Des chambres à la terrasse du restaurant, il offre une vue hallucinante sur le village, la baie de Cadaqués et les collines rocailleuses du Cap de Creus. Partout, les matériaux naturels sont en accord parfait avec le blanc dominant. Çà et là, le mobilier contemporain signé Ethimo ou Vergés, les oeuvres d’art dénichées par les propriétaires et les objets faisant référence à Dali apportent des touches de couleurs heureuses. Toutes les chambres disposent d’un balcon ou d’une terrasse. On y resterait des heures à admirer le va-et-vient des bateaux.

Entre une virée shopping et une balade dans les criques, on se laisse tenter par quelques brasses dans la piscine d’eau de mer lovée en contrebas sur la terrasse. Chauffée par le soleil, elle s’intègre à merveille dans le jardin planté de très nombreux cactus et autres plantes méditerranéennes.

La Méditerranée, on la retrouve également dans les assiettes de tapas à partager et les plats modernes et délicats du jeune chef catalan qui officie au restaurant de l’hôtel.

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On peut aussi, en cinq minutes à pied, descendre dîner en ville ou prendre un verre et quelques tapas dans les bars animés du front de mer.

De retour en chambre, on s’installe sur la terrasse pour profiter encore et encore de ce panorama passionnant.

Comment se lasser d’une pareille vue !

Les petits plus de l’hôtel : • L’emplacement exceptionnel au coeur du village et à 300 mètres de la plage.

• Une large sélection de massages relaxants au spa de l’hôtel.

• Un parking avec une borne de rechargement pour véhicule électrique.

La location de vélos et d’une mini-moke pour s’évader au Cap de Creus ou découvrir les alentours.

A 2h15 de Barcelone et 3h15 de Toulouse A partir de 250€ la nuit

Villa Gala Carrer Solitari 5 17488 Cadaqués www.hotelvillagala.com

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S A N I TA I R E

ROBINETTERIE

MOBILIER DE SALLE DE BAIN

Collection «Tesori» de Matteo Nunziati pour CEDIT - Ceramiche d’Italia

CARRELAGE

LABÈGE 2012 La Lauragaise . 05 61 39 14 14

www.gomez-carrelages.fr

TOULOUSE 21 rue Gabriel Péri . 05 62 80 99 46

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Du XIXème siècle à aujourd’hui Biarritz et la côte basque ont toujours inspiré de nombreux créateurs.

déjeuner en compagnie de Winston

Au départ de l’hôtel Régina, embarquez pour un mémorable moment d’1h30 environ et revivez le Biarritz des années folles avec un regard inédit à travers la mode et ses maisons de couture.

aviez-vous que l’hôtel Régina fut le

Biarritz et la mode un mémorable moment imaginé par le Régina Biarritz M Gallery by Sofitel.

pied-à-terre de Jeanne Lanvin ?

Que Mademoiselle Chanel aimait Churchill ou Pablo Picasso à l’hôtel Miramar ?

Que le premier concours de maillots de bains fut organisé sur la plage du Miramar ?

En compagnie de Nathalie Beau de Lomérie, auteur du livre « Biarritz et la Mode » paru aux éditions Atlantica, découvrez l’histoire des légendes de la mode telles que Chanel, Lanvin, Jean Patou et d’autres, qui ont succombé au charme chic de la ville et y ont ouvert leurs premières boutiques de luxe.

Jusqu’aux Halles de Biarritz, découvrez l’architecture de Biarritz qui fut le théâtre de l’élégance et reçu les personnalités les plus prestigieuses. Un mémorable moment qui vous réserve de belles surprises...

Les « Memorables Moments » sont des expériences originales, aussi uniques qu’inattendues que MGallery by Sofitel propose à ses clients dans chacun des hôtels. Ils ont vocation à laisser des souvenirs inoubliables à ceux qui les découvriront.

Réservez votre Mémorable Moment directement à la réception du Régina Biarritz ou par téléphone au 05 59 41 33 00.

La visite a été imaginée par Nathalie Beau de Loménie, auteur du livre « Biarritz et la Mode » Le moment inclut le tour pour 2 personnes, l’ouvrage Biarritz et la Mode et 2 coupes de champagne dans un salon de thé historique de Biarritz.

Tarif 156€ pour 2 personnes en supplément du tarif de la chambre, disponible en français uniquement, tous les jours sauf le lundi et sous réserve de disponibilité.

Crédits photos : David Duchon Doris & Benjamin Wi Tiu Yen.

52, Avenue de l'Impératrice 64200 Biarritz - 05 59 41 33 00 www.hotelregina-biarritz.com

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orte de ses 26 siècles d’histoire, de ses 300 jours de soleil par an et suite à un vaste chantier de rénovation urbaine qui a porté ses fruits, la cité phocéenne est devenue une destination touristique incontournable en Europe. Ville cosmopolite où se croisent de multiples cultures, Marseille est une cité dynamique en perpétuelle mutation. Pas étonnant alors, que le très sérieux New York Times l’ait classée en 2013 comme la seconde ville à visiter au monde après Rio de Janeiro.

2013 restera d’ailleurs comme une année très importante dans la mutation de Marseille. Capitale européenne de la culture cette année là, la ville a vu pousser de très nombreux lieux culturels et artistiques dont le plus célèbre d’entre eux est le MUCEM, le Musée des Civilisations d’Europe et de Méditerranée. Signé par l’architecte varois Rudy Ricciotti, il s’est imposé comme un des symboles de Marseille au même titre que le Vieux-Port, la Bonne Mère ou l’Olympique de Marseille... c’est dire !

Crédits photos : Office du tourisme et des congrès de Marseille, Mucem, Tatyana Vyc, Vincent Ducheman.

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escapade

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oyenne des villes françaises, la fondation de Marseille remonte au VIième siècle avant Jésus Christ. Les grecs lui donnèrent le nom de Massalia. De part son implantation en bordure de Méditerrannée, elle s’impose comme place d’échange influente entre les mondes méditerranéen et celtique. Elle contribue à introduire en Gaule la culture de la vigne et de l’olivier, la monnaie et l’écriture.

Ville rebelle au pouvoir royal, Marseille est conquise en 1660 par les troupes de Louis XIV. Le Roi Soleil initie une importante opération d’urbanisme sur les plans de l’architecte Pierre Puget. Marseille sort alors de son rempart médiéval et triple sa superficie. Au XIXième siècle, la ville s’industrialise, se développe et s’enrichit grâce à sa gare et son port de commerce, porte d’entrée vers l’empire colonial. Largement détruite pendant la seconde guerre mondiale, les architectes modernes sont sollicités pour participer à sa reconstruction.

Aujourd’hui encore, Marseille continue de se réinventer sous l’impulsion d’Euroméditerranée, la plus grande opération de rénovation urbaine d’Europe, avec la collaboration d’architectes de renom.

De là, nous sommes à deux pas du fascinant MUCEM, érigé sur l’ancien môle portuaire J4. Dédié aux civilisations méditerranéennes, le musée s’étend sur 15 000 m2 en deux plateaux. Une passerelle aérienne suspendue au dessus de l’eau mène au Fort SaintJean, un monument datant du XIIième siècle. Il offre une vue imprenable sur l’entrée du port. Une seconde passerelle relie le fort au Panier, le plus ancien quartier de Marseille, et ses airs de village provençal. Ses ruelles étroites débouchent sur des places animées et mènent à des monuments somptueux comme la Vieille Charité ou la Cathédrale de la Major. Un peu en contrebas se dresse l’hôtel Dieu, un ancien hôpital transformé en hôtel de luxe.

Pour appréhender au mieux Marseille, une visite s’impose à Notre Dame de la Garde.

Perchée à plus de 150 mètres de hauteur face à la mer, la Bonne Mère est depuis toujours considérée comme la gardienne des marins et des pêcheurs. Elle offre le plus beau panorama sur Marseille et ses quartiers, de la côte bleue aux calanques.

Il faut à peine quelques minutes pour rallier le Vieux-Port, le coeur palpitant de la ville.

Aujourd’hui encore, il est le lieu naturel de rendez-vous des marseillais qui viennent y acheter leur poisson et y siroter un pastis ou un rosé au coucher du soleil.

De retour en ville, une halte s’impose à la Cité Radieuse construite par Le Corbusier après la seconde guerre mondiale. Surnommée la « maison du fada » par les vieux marseillais, c’est une véritable ville dans la ville faite de béton brut, pilotis et loggias polychromes. Longue de 137 mètres, elle compte plus de 320 appartements, des commerces, un hôtel restaurant, une école, un centre d’art et design et un toit terrasse ouvert au public. Longtemps décriée, elle est aujourd’hui une référence pour les artistes et les bobos du monde entier. Elle a été classée au patrimoine mondial de l’Unesco en 2016.

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Au sud de la ville, après la corniche et les plages, s’étend jusqu’à Cassis le parc naturel des calanques, un massif calcaire remarquable avec ses pins maritimes, ses plantes aromatiques et ses eaux turquoises. Les calanques sont un fabuleux terrain de jeu pour les amateurs de randonnée, de plongée ou de patrimoine. Facilement accessible en bus, en voiture ou à pied, elles sont incontournables pour qui vient à Marseille.

OÙ MANGER

incontournable

Riche en spécialités culinaires ensoleillées, Marseille offre un large éventail de tables de qualité. Ceux qui n’auront pas la chance de goûter à la divine bouillabaisse du chef 3 étoiles Gérald Passédat (Le Petit Nice), pourront se régaler avec la cuisine créative du chef Alexandre Mazzia (AM), les plats brasserie du chef Michel Portos (Malthazar et Le Poulpe) ou craquer pour l’authentique pizza marseillaise de La Bonne Mère.

Le Petit Nice 04 91 59 25 92 www.passedat.fr

Lors de votre séjour dans la cité phocéenne, ne manquez pas : •

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AM 04 91 24 83 63 www.alexandremazzia.com Malthazar 04 91 33 42 46 www.malthazar.com Le Poulpe 04 95 09 15 91 www.lepoulpe-marseille.com La Bonne Mère 04 91 58 22 05 www.pizzeria-labonnemere.fr

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OÙ DORMIR

d’aller prendre l’apéro au Vallon des Auffes, ses cabanons de pêcheurs colorés et son paysage de carte de postale. de faire un tour au marché de Noailles, un marché populaire entre souk d’Orient et marché aux épices. de prendre le bateau pour les îles du Frioul et le Château d’If, une ancienne forteresse construite sous François 1er et rendue célèbre par le roman d’Alexandre Dumas, « Le Comte de Monte-Cristo ». de visiter l’exposition de l’artiste chinois Ai Weiwei au Mucem. (jusqu’au12 nov.)

BON PLAN

Avec plus de 5 millions de touristes accueillis en 2017, Marseille a vu fleurir de très nombreux lieux d’hébergements. On a eu un coup de coeur pour le C2, un boutique-hôtel avec spa qui mêle avec brio élégance de l’ancien et luxe contemporain. On n’est pas resté insensible au charme du couvent, une ancienne fonderie royale de canons devenue couvent jésuite et transformée en 9 suites de luxe.

Et puis, il y a aussi le Mama Shelter près du Cours Julien, le quartier arty de Marseille, très vivant de jour comme de nuit.

Le CityPass Marseille, disponible en version 24h00 (26€), 48h00 (33€) et 72h00 (41€), offre un accès illimité sur le réseau bus, tramway, métro et ferryboat, un accès libre aux musées de la ville, une balade en petit train touristique, le transfert en bateau pour le Château d’If ou les Iles du Frioul ou un city tour en bus.

Il propose également des réductions pour des activités de loisirs et dans certains commerces de la ville.

Hotel C2 04 95 05 13 13 www.c2-hotel.com

Réservation en ligne sur www.marseille-tourisme.com

Le Couvent 06 12 31 48 79 www.fonderievieille.com Mama Shelter 04 84 35 20 00 www.mamashelter.com

Express

Depuis Biarritz (1h10), depuis Bordeaux (1h15), depuis Paris (1h20) Accès par autoroute : A61 depuis Toulouse ( 4h00 - coût global 65€) - A6 depuis Paris (7h20 - Coût global 125€) Accès par train : Bordeaux (6h30), Toulouse (4h15), Lyon (2h20) Office du tourisme : 11, la Canebière. 13211 Marseille - www.marseille-tourisme.com PAGE

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relax factory

ouréa

Indéniablement, Relax Factory est une adresse incontournable de la ville pour les amateurs et collectionneurs de design. Maître dans la restauration de mobilier, Jean-Baptiste Moutte, aux commandes de l’atelier, restaure et collectionne les pièces phares d’après-guerre : Pierre Jeanneret, Le Corbusier, Olivier Mourgue, Pierre Paulin, Joseph-André Motte… Lorsque nous avons eu pour projet d’ouvrir la Maison ARCHIK, j’ai tout de suite pensé à lui : ici, tout le mobilier a été restauré ou tapissé par ses soins.

Ma rencontre avec Ouréa s’est faite grâce à Odélia DC et son concept de pop-up food Maison UMAMI lors d’un diner éphémère au sein de notre Maison ARCHIK. Le coup de cœur avec la cuisine du duo Camille et Matthieu, fraîchement débarqués de Paris, a été immédiat : locale, elle est à la fois simple et étonnante, elle nous reconnecte à ce que notre région a de plus riche et nous apprend à redécouvrir sa poésie.

Tout récemment, ils ont ouvert leur propre adresse, designée par NOVA OBIECTA, studio de design que nous soutenons depuis le début de notre aventure. La décoration revisite la méditerranée dans un vocabulaire très graphique et contemporain… Ici, cuisine et design sont en parfait accord !

jogging

Amandine vit et travaille à Marseille. Elle y a fondé la Maison ARCHIK, un lieu hybride entre l’agence immobilière, le bureau d’architecture et le show-room de designers.

Elle connait Marseille comme sa poche et nous fait partager cinq de ses coups de coeur ! www.archik.com

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Unique à Marseille (et même ailleurs !), le conceptstore Jogging multiplie les expériences : résidence de chefs dans leur cuisine ouverte, rencontre avec des designers, collections de mode les plus pointues, pièces de design signées ou chinées… Dans le jardin comme à l’intérieur, le menu change aussi vite que la scénographie : on pourrait y venir tous les jours sans se lasser !

pascal’s kitchen Il s’agit d’un de mes premiers coups de cœur à Marseille : les dîners chez Pascal’s Kitchen ont toujours un goût de vacances. Entre la décoration balinaise, les couchers de soleil sur la mer, et l’excellente cuisine thaï semi-gastronomique, le voyage est immédiat !

ad La boutique AD Interior est à mon sens synonyme de justesse : la rigueur de Nordic Tales ou Monolithe, équilibrée par les collections plus ludiques de Muller Van Severen ou Ichendorf… En plus de la sélection soignée, Damien, fondateur du lieu, offre de multiples pièces entièrement personnalisables et apporte son œil expert d’architecte d’intérieur. Une valeur sûre, qui n’a pourtant rien de banal.

jiji la palme d’or Si Marseille est connue pour sa diversité culturelle, c’est dans le quartier de Noailles qu’elle prend tout son sens. Dans la rue d’Aubagne, se cache un petit bazar rempli de pépites provenant de l’artisanat marocain.

On y trouve un large choix de tapis berbères, de vannerie (paniers ronds à partir de 20€), des zelliges, de la vaisselle de Tamegroute mais aussi toutes sortes d’épices ; une adresse secrète pour tous les amateurs de déco bohème.

la maison empereur A deux pas de JiJi, la plus vieille quincaillerie de France créée en 1827 est devenue un lieu incontournable pour touristes et marseillais. Tout ce dont on a besoin se trouve dans les 1000m2 de cette boutique au charme désuet. On peut y rester des heures et on repart rarement les mains vides. Nouveauté : au premier étage un salon de thé, décoré avec des tables et chaises de bistrot d’antan, nous ramène à une autre époque de Marseille, au temps où l’on sirotait de l’ Antésite. A découvrir aussi la maison d’hôtes située dans l’arrière boutique.

la caravelle La première chose que je fais quand je reviens à Marseille est d’aller sur le Vieux-Port. C’est ici que bat le coeur de la ville. Côté mairie, le restaurant La Caravelle

a une petite terrasse à l’étage qui offre la meilleure vue sur la Bonne Mère et le port, le spot idéal pour prendre son café en toute tranquillité. Les initiés y ont leur habitude : assurez-vous donc qu’il reste des tables disponibles sur ce petit balcon très prisé.

nguyen hoang Pour les amateurs de soupe Pho, Bo Bun et autres spécialités vietnamiennes, ce petit restaurant familial est mon adresse boui boui marseillaise. Il est situé aux portes du vieux quartier du Panier, dans une rue pas très glamour. Sur place on oublie vite le lieu avec son assiette copieuse, son service accueillant et l’ambiance conviviale. Vous y retrouverez tous les bobos marseillais !

Ne partez pas sans goûter au café vietnamien !

viaghji di fonfon Niché au coeur du Vallon des Auffes, petit port de pêche typique avec ces pointus amarrés et ses cabanons de pêcheurs, Fonfon, célèbre restaurant de bouillabaisse, a ouvert un bar à vins/tapas avec spécialités méditerranéennes, charcuteries corses et produits de la mer selon l’arrivage. Le service est continu du matin au soir mais je vous conseille d’y aller pour l’apéro et apprécier le coucher de soleil sur les arches du pont.

Sur son blog lifestyle axé deco, Martine partage ses explorations urbaines et humaines. Marseillaise d’origine, elle aime y retourner et découvrir les nouveaux lieux inspirants et créatifs qui font de cette ville, en perpétuel changement, sa ville de coeur. loversofmint.blogspot.com www.lovmint.com

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escapade

« Formentera, c’est la Corse sans les bombes, Ibiza sans les boîtes, Moustique sans Mick Jagger, Capri sans Hervé Vilard, le Pays basque sans pluie ». La formule, signée Frédéric Beigbeder, résume assez bien l’esprit de cette minuscule île de Méditerrannée. Située à seulement 3,5 kms de sa grande soeur Ibiza, Formentera est la plus petite des îles Baléares.

Elle est accessible uniquement en bateau après 30 minutes de navigation.

Réputée pour ses eaux translucides et ses longues plages bordées de dunes et de pins, l’île est devenue un des lieux de pèlerinage estivaux de la jet-set bohème tombée sous le charme de sa tranquilité et de sa beauté préservée.

Reportage : Christophe Dasté Crédits photos : Etosoto, Gecko Beach Club, Istock, DR

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abitée depuis la préhistoire, Formentera a connu de nombreuses colonisations suivies de longues périodes d’abandon dues à la peste ou à la piraterie. Longtemps, l’île a tiré l’essentiel de ses ressources de la pêche, de l’extraction du sel et de l’agriculture. A la fin des années 60, l’arrivée des hippies et des voyageurs en quête de sérénité vont l’ouvrir au tourisme mais sans les excès de sa clinquante voisine Ibiza. Formentera devient un des fiefs de la culture hippie et parvient à se développer tout en préservant son riche patrimoine naturel.

Ce qui frappe en approchant Formentera, sont les incroyables nuances turquoises de l’eau. L’île possède l’une des plus belles eaux de la Méditerranée grâce à la présence de posidonies, une herbe marine qui agit comme un filtre naturel, nettoie l’eau et sert ainsi de refuge à de PAGE

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nombreuses espèces vivantes. Sous l’eau, simplement équipé d’un masque et d’un tuba, on découvre un véritable musée aquatique. C’est pour cette raison que le littoral et les salines côtières de Formentera ont été classés au patrimoine mondial de l’Unesco en 1999.

Pour apprécier toutes les richesses de Formetera, il est bienvenu de la découvrir à pied, à vélo ou en scooter électrique. Longue de 19 kms, l’île ne compte que très peu de routes. 32 voies vertes permettent de la sillonner les cheveux aux vents. Bordés de pierres sèches, d’oliviers ou de figuiers, ces sentiers mènent parfois à des criques discrètes agrémentées de Chiringuitos - ces paillotes locales - blottis sous les pins. Là, entre deux baignades dans les eaux cristallines, vous pourrez gouter à quelques plats typiques de la méditerranée et aux fameux « peix sec »,

la spécialité culinaire de l’île, des poissons séchés en plein air selon une technique ancestrale.

A Formentera, en plus des longues balades à vélo, on cultive surtout le goût du farniente. Comment ne pas résister à ses kilomètres de plages de sable blanc et à ses eaux transparentes ? Le nord de l’île, bondé en août, est une fine bande de sable blanc et de rocher qui mène à l’îlot Espalmador que l’on peut rejoindre à bateau, kayak, paddle ou à pied à marée basse. En été, on assiste au bal bien rodé des yatchs avec son lot de VIP et de fashionistas venus d’Ibiza pour déjeuner chez Juan et Andrea ou à Es moli de sal, un ancien moulin converti en paillote select. Plus au sud, la plage de Migjorn s’étend sur plus de 5 kms. Considérée comme l’une des plus belles de Mediterrannée, elle est une succession de petites plages

séparées par des rochers. Le naturisme y est fréquent, car toléré, comme sur l’ensemble des plages de Formentera.

Le soir venu, il est de bon ton d’aller prendre un verre au Fonda Pepe à Sant Ferran de Ses Roques, l’un des 4 villages de lîle.

Avec ses murs tapissés de photos de stars en noir et blanc et sa terrasse bordée de figuiers de Barbarie, le lieu a été l’épicentre de la vie bohème pendant les années hippies. On raconte que Bob Dylan et Jimi Hendrix y avaient leurs habitudes.

A quelques kilomètres de là, en bord de plage, le Blue bar est un autre lieu culte des seventies ou résonne encore le son des

Pink Floyd ou de Led Zeppelin.

Impossible de quitter Formentera sans une escale par le marché hippie de la Mola qui anime le petit village tous les mercredis et les dimanches de 16h00 à 22h00. On y trouve quelques stands de produits locaux, de bijoux et de sandales artisanales. Des musiciens animent la place.

De là, on peut rejoindre le Far de la Mola, le point culminant de l’île, et ses falaises de 200 mètres de haut qui plongent à pic dans la mer. Juste à côté, une plaque en l’honneur de Jules Verne précise que l’écrivain avait, dans un de ses romans, décrit ce lieu comme le bout de monde.

A faire - Une balade en llaüt, une barque typique, pour faire le tour de l’île ou découvrir les ilots vierges. A partir de 315€ /jour pour 6 pers. www.sabarcadeformentera.com

- Louer une méhari pour visiter l’île. A partir de 55€ /jour. www.formenterameharis.com Où manger - Can Carlitos. Des plats à base de riz et des tapas créatifs signés par le chef étoilé barcelonais Nandu Jubany. www.cancarlitosformentera.com

- Can Cani. Une cuisine gastronomique créative inspirée par la Méditerranée. www.candaniformentera.com

> www.formentera.es

Où dormir - Gecko Hôtel & beach Club. Sur la plage de Migjorn, 30 chambres et suites décorées dans un esprit années 50, cours de yoga, bar et piscine face à la plage. A partir de 250€ la nuit. www. geckobeachclub.com

- Etosoto. Un hôtel/maison d’hôtes éco friendly qui propose des ateliers cinéma, slow food ou yoga pour les enfants comme pour les grands. A partir de 135€ la nuit. www.etosoto.com Y aller Bordeaux > Ibiza avec Volotea et EasyJet, Toulouse > Ibiza avec EasyJet puis transfert en ferry (entre 15 et 25€ la traversée selon les compagnies).

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fondation carmignac

Reportage : Louis Pola - CrĂŠdit photo : Matthieu Salvaing

culture

Une île, une rencontre : l’art et la nature Les fondations privées ont le vent en poupe depuis quelques années.

Les collections particulières trouvent ainsi des écrins à la hauteur de leur inspirateur et mécène. Parfois discrètes, portées par l’amour de l’art et l’envie de le partager et d’accompagner les jeunes artistes (comme la remarquable Fondation François Schneider à Wattwiller), parfois répondant plus à une stratégie marketing… avec toujours en filigrane le souhait de laisser une trace, qu’elle soit monumentale comme à Arles avec la Fondation LUMA ou à Paris avec la Fondation Louis Vuitton, ou poussière d’éternité…

Sous le signe de la rencontre Edouard Carmignac crée sa Fondation en 2000. Comme financier, il n’a eu de cesse de se démarquer par des choix iconoclastes et à contre courant, qui n’hésite pas à dire combien les révolutionnaires le passionnent, tels Lénine et Mao, « partis de rien pour changer le monde ». Rien d’étonnant dans ce projet singulier, personnel, placé sous le signe de la rencontre entre l’homme, l’art et la nature. Un projet à échelle humaine, cassant certains codes muséaux, et plaçant délibérément ce lieu étonnant sous le signe des sens en éveil.

Une expérience sensorielle Le choix d’une île n’est pas anodin ; il nécessite un cheminement, une traversée, une coupure du monde terrestre, et l’ouverture à de nouveaux horizons à 360 degrés.

Le choix de Porquerolles est lui aussi porteur de sens : celui de la lumière, incroyable, de cette île sauvage et naturelle, de la nature, donc, et d’un lieu qui s’y pose en correspondance, en harmonie et sans ostentation.

Il s’agirait presque d’un voyage initiatique, terre/mer/terre, tous les sens en éveil… Le soleil méditerranéen n’a pas son pareil pour exhaler intensément les parfums de la nature, portés par le vent. Fouler la terre d’une île reste aussi une expérience singulière, avec cette sensation de laisser quelque chose derrière soi… passer du dehors au-dedans, emmener les sens dans une confusion étrange, en immersion et confusion de niveaux, entretenue par la lumière, que l’on retrouve dans la Fondation avec cet incroyable plafond d’eau : celui-ci laisse pénétrer la lumière naturelle, dont le moiré éclaire les œuvres et les espaces d’une manière vivante et imprévisible…

La visite est ici ritualisée, depuis l’arrivée au port jusqu’à la fondation (680 pas) ; elle commence par une infusion ; et l’on est invité à parcourir 200 pas avant de retrouver le jardin... tout ici concourt à une expérience unique et singulière, jusqu’au nombre de visiteurs volontairement limité à 50 par demi heure, ce qui représente une chance, un luxe, pour les amateurs d’art, et ceux qui aiment se laisser aller à la contemplation, au dialogue entre les oeuvres, voire même à cet état étrange où il nous semble que les oeuvres nous parlent.

Le voyage se poursuit au dehors, avec un jardin de sculptures, pensé avec le paysagiste Louis Benech, qui laisse avant tout la nature s’exprimer et dialoguer dans ce « non jardin », respectueux de cette terre, théâtre d’apparitions et de disparitions des œuvres…

SEA OF DESIRE L’exposition inaugurale de la Fondation s’articule autour d’une grande peinture d’Ed Rusha dont sont tirés ces trois mots, et tisse les liens entre les œuvres de la collection Carmignac : artistes rebelles devenus iconiques post mortem, artistes novateurs du Pop art devenu art de masse et jeunes artistes. Chacun, Edouard Carmignac les a côtoyé : il fréquente par exemple la Factory où il rencontre Jean-Michel Basquiat, qui fait ensuite son portrait, l’occasion peut-être de percer le mystère et d’essayer de saisir ce qui réunit ces artistes et ces œuvres : écho et harmonie, thème et variations, contrepoint ou répétition. Là encore la musique n’est pas loin, comme une ligne de basse continue autour de laquelle graviterait les œuvres. Si le choix de celles qui sont présentées s’appuie sur des artistes devenus aujourd’hui incontournables, voire établis, pour ne pas dire classiques de la modernité : Basquiat , Warhol, Lichtenstein, Koons, Richter, Barcelo… mais c’est surtout le regard personnel du collectionneur, sous le prisme de la rébellion - et les résonances qu’il peut en résulter qui font tout l’intérêt de cette présentation dans un lieu qui a été voulu et conçu pour elles.

Un lieu qui reflète un chemin de vie jalonné par les artistes, un lieu de partage et de rencontre, d’étonnement et de sensations. SEA OF DESIRE... le désir est là, d’y aller, de lâcher prise et de se laisser à la découverte.

Ile de Porquerolles. 83 400 Hyères - www.fondationcarmignac.com

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kids

> 2 ans

> 3 ans

> 5 ans

> 7 ans

Explorez l’oeuvre de Picasso en famille !

Découvrez le monde fascinant des insectes !

Visitez l’exposition « Tintin et ses avions » !

Percez les mystères de l’île de Pâques !

Aux Baux-de-Provence, les monumentales Carrières de Lumières accueillent des expositions multimédias uniques. Jusqu’en 2019, c’est l’oeuvre de Picasso et des maîtres espagnols qui sera projetée sur les immenses parois de 14 mètres de haut, les piliers et le sol de la carrière. Déambulez en famille et en musique au milieu de milliers d’oeuvres en mouvement.

Dans l’Aveyron, à quinze minutes du Viaduc de Millau, Micropolis invite à un voyage inédit dans le monde de l’infiniment petit. En traversant les 15 salles d’exposition, visitez une fourmilière géante, une serre à papillons tropicaux et découvrez plus de 70 espèces d’insectes vivants et le rôle qu’ils jouent dans l’équilibre écologique. 2 films en cinéma 3D complètent cette plongée dans ce monde surprenant.

Ecrites en plein âge d’or de l’aéronautique, les aventures de Tintin sont imprégnées du monde de l’aviation. Leur auteur, Hergé, a souvent offert aux avions un rôle central dans les aventures du célèbre reporter. Conçue en collaboration avec le musée Hergé de Louvain-la-Neuve près de Bruxelles, l’exposition conduit le visiteur, au fil de son parcours, dans les coulisses de l’une des bandesdessinées les plus connues de la planète. Jusqu’au 10 janvier 2019.

Organisée conjointement dans 3 musées de la région Occitanie (Musée Fenaille à Rodez, musée Champollion à Figeac et au Muséum de Toulouse) l’exposition invite le visiteur à découvrir cette île du bout du monde qui suscite tant de mystères. Un ensemble rare d’objets issus de collections privées et publiques sont rassemblés. Des ateliers jeune public sont intégrés aux visites classiques.

Jusqu’au 4 novembre à Figeac et Rodez (> juin 2019 à Toulouse)

Musée Aéroscopia Tarif adulte 11,50€, enfant 9,50€. Gratuit - 6ans.

Allée André Turcat. 31700 Blagnac Tél. 05 34 39 42 00 - www.musee-aeroscopia.fr

Muséum de Toulouse Tél. 05 67 73 84 84 - www.museum.toulouse.fr

Carrières de Lumières Pass famille, 40€ (2 adultes et 2 enfants de 7 à 17 ans). Gratuit pour les - 7 ans.

Route de Maillane 13520 Les Baux-de-Provence Tél. 04 90 54 47 37 - www.carrieres-lumieres.com

Micropolis, la cité des insectes Gratuit pour les - 5 ans. 10€ < 12 ans. 14,90€ pour les adultes et jeunes > 12 ans.

12780 Saint-Léons Tél. 05 65 58 50 50 - www.micropolis-aveyron.com

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