Maxi abril yage

Año 21 • abril 2015

PUBLICACIÓN CON CLASIFICACIÓN A: APTO PARA TODO PÚBLICO

ISSN 1390 - 0145

Delicias con ternera Es suave, nutritiva y fácil de preparar

Regreso a clases ¡Que sus pequeños vuelvan a las aulas con las mejores energías!

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ยกVive Mรกs!

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EDITORIAL

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Paternidad,

un compromiso Cada ciclo escolar que comienza genera expectativas en los padres, en los niños, en los adolescentes y también en los maestros. La labor de educar a los hijos no es algo que se logra a corto plazo y no se puede hacer uso de recetas mágicas para hacerlo adecuadamente.

De acuerdo con los pedagogos, la infancia temprana es una época de especial sensibilidad para el aprendizaje, pero es en la adolescencia cuando las personas desarrollan sus grandes capacidades sentimentales e intelectuales.

Es posible dirigir el aprendizaje del niño, pero hay que conseguir que el adolescente tome las riendas de su aprendizaje y se haga cargo de los mandos. Es decir, que su acción vaya dirigida a aprender e interiorizar valores, actitudes, habilidades y herramientas relacionadas con los ámbitos de desarrollo de talentos, trabajo en equipo, planificación, creatividad, gestión y comunicación, de tal manera que los chicos y chicas tomen conciencia de sí mismos, del otro y de su realidad. Y la consecución de todo esto es parte del esfuerzo y compromiso de cada padre de familia.

Triunfar en la paternidad es un compromiso vitalicio. Es un oficio de múltiples matices, en el cual se obtiene el título antes que las destrezas.

Brindando su afecto, dedicación y, sobre todo, aplicando la regla del amor, conquistará esta misión trascendental. ¡Que disfruten de esta edición!

Su opinión es muy importante...

Escriba sus comentarios o sugiera temas.

La dirección de nuestra oficina es: Calle El Batán E10-96 y Av. 6 de Diciembre Teléfonos: 224 4215 - 224 4217 e-mail: revistamaxi@editorialtaquina.com Clasificación A: Apto para todo público

• Licencia de uso de marca: Otorgada por Corporación Favorita a favor de Editorial Taquina • Coordinación, Redacción, Edición y Diseño: Editorial Taquina • Corrección de estilo: María Ángeles Cardona • Fotografía: Archivo Supermaxi, Editorial Taquina, Shutterstock Images, Inés Marggraff • Fotografía portada: Juan Gabriel Ortiz • Fotos cuponera: Inés Marggraff • Producción fotografíca: Chef Estefanía Monge - Juan Gabriel Ortiz • Impresión: Imprenta Mariscal • ISSN: 1390-0145 • Registro Senacom: 619 Todos los derechos reservados. Quito, Ecuador

PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL SIN PREVIA AUTORIZACIÓN DE EDITORIAL TAQUINA

síganos en www.facebook.com/SupermaxiEcuador

@SupermaxiEcu

www.supermaxi.com

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CONTENIDO

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16 NOTICIAS

10 NOTICIAS FAVORITA

Novedades en nuestros locales

11 PUBLIRREPORTAJE

Fundas que cuidan el ambiente

PORTADA

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NUTRICIÓN

Ternera: deliciosa y nutritiva

16 RECETAS

Exquisitos platos con ternera

LA GUÍA

30 FAMILIA

El paso de la niñez a la adolescencia

Rostro de impacto

56 FINANZAS

Utilidades inteligentes

34 SUPERMERCADO

57 AMBIENTE

36 TIPS

58 ALIADOS

38 SALUD

ENTRETENIMIENTO

De vuelta a clases con estilo

Tareas escolares aumentan la responsabilidad Dislexia: manéjela adecuadamente

40 TIPS PARA NIÑOS Niños bien alimentados

44 TIPS

Errores de lavandería

46 HOGAR

¡Cuidemos el agua!

Servicios de la cadena de beneficios

62 AGENDA

Una guía de música, teatro, cine y libros

68 SOCIALES

Nuestros clientes nos visitan

77 PRODUCTOS NUEVOS

Lo nuevo en nuestros locales

¡Orden en el baño!

48 TIPS BELLEZA

Secretos del acondicionador

50 MODA

Aliados del estilo

52 EJERCICIOS

Crossfit: un cambio de vida

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54 BELLEZA

CLASIFICACIÓN DE CONTENIDOS O

OPINIÓN

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INFORMATIVO

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ENTRETENIMIENTO

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FORMATIVO/EDUCATIVO/CULTURAL

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noticias

FAVORITA

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Supermaxi

apuesta por la salud física La octava edición de la carrera Salinas 10K, organizada por Supermaxi en conjunto con la empresa de eventos deportivos T3 Sports, se llevará a cabo este sábado 11 de abril a las 19:00.

Quienes deseen participar deben cancelar $10 de inscripción en el local de T3 Sports, ubicado en el centro comercial Entre Ríos en Guayaquil o mediante su sitio web www.t3sports.com.ec El 10 de abril se entregarán los

chips en Supermaxi Salinas, de 10:00 a 19:00 y el sábado de 10:00 a 13:00. En Guayaquil se los entregará el 9 de abril de 10:30 a 19:30 en el local de T3 Sports. Al finalizar la carrera los inscritos los podrán canjearlos por un megakit.

La carrera partirá desde el local de Supermaxi Salinas y se premiará a los tres primeros lugares por género en las siguientes categorías: general, menores de 34 años y 35 años en adelante.

Juguetes innovadores El concurso Citi Microemprendedor del año convocado por Junior Achievement Ecuador, Citibank y la Alianza para el Emprendimiento e Innovación (AEI) con el apoyo de Corporación Favorita, ya tiene ganadores.

En febrero se seleccionó a los cuatro juguetes más innovadores. Recibieron $5 000 de premio con la posibilidad de fabricar sus creaciones y comercializarlas en varias cadenas comerciales del país.

La iniciativa motivó el desarrollo de prototipos de juguetes en cuatro categorías específicas. Se presentaron 319 concursantes, de los cuales se escogió a 200, grupo que fue reducido a 35 y posteriormente, se eligió a cuatro ganadores. Los seleccionados recibieron capacitación y expusieron sus inventos en la Feria de Juguetes Innovadores.

¡Atrévase a producir!

Supermaxi, en conjunto con el Ministerio de Industrias y Productividad (MIPRO), lanzaron el proyecto Encadena en Línea, que busca motivar a productores nacionales para que creen y oferten productos con características específicas, según las necesidades del mercado, y así, fomentar y promover la libre competencia. El requisito exigido es que cumplan los estándares de calidad requeridos. Los sectores de en los que se puede emprender incluyen: alimentos frescos y procesados, petroquímica, construcción, confecciones y tecnología entre otros. Los interesados pueden ingresar a www.encadenaenlinea.com y revisar el catálogo virtual.

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PUBLIRREPORTAJE

Fundas que cuidan el ambiente Bríndele un respiro al planeta mediante una simple acción que hace una gran diferencia.

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l uso desmedido de fundas desechables afecta gravemente al planeta.

Es un producto que, por lo general, es usado por muy poco tiempo, el cual se convierte en un residuo que tarda años en desintegrarse, genera contaminación y proviene del petróleo, un recurso natural no renovable.

Las fundas reusables son una excelente alternativa para hacer frente a esta situación. Además de que son hechas de material que aguanta más peso, como tela, su vida útil es mucho más larga, por lo que al usarlas, estará reduciendo la fabricación de cientos de fundas plásticas que perjudican el ambiente.

Todos somos parte de la solución. Si somos responsables con nuestros desechos e iniciamos con esta acción podemos generar conciencia e inspirar a que nuestra familia y amigos las adopten también, trayendo consecuencias positivas para el futuro.

COMPROMETIDOS CON LA ECOLOGÍA

Corporación Favorita es pionera en la ejecución de medidas eco-amigables.

En 2008 Supermaxi y Megamaxi fueron los primeros establecimientos del país en incorporar el uso de fundas biodegradables, medida imitada por otras empresas.

Entre 2013 y 2014, junto con el Ministerio de Ambiente, arrancó la propuesta “Una funda por el planeta”, con la cual se buscó disminuir el uso de fundas desechables, premiar a los clientes comprometidos con el proyecto y ayudar a mantener las áreas protegidas del Ecuador.

La iniciativa contó con excelentes resultados: se redujo el uso de fundas desechables en un millón de unidades, se comercializaron más de 150 mil fundas reusables y la Corporación donó $30 mil a varios proyectos de conservación.

En Supermaxi tenemos prácticos modelos de fundas reusables. Elija el que más le guste o el que le sea más útil y ayude a conservar nuestro planeta.

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El nuevo Suavitel Aroma Intense tiene una fórmula ultra concentrada, con un sistema encapsulado exclusivo que suaviza tu ropa y la deja con una fragancia 100% intensa y duradera por días y días, que todos notarán.

Puedes encontrar el nuevo Suavitel Aroma Intense en 2 deliciosas fragancias y en variedad de tamaños: Explosión Floral (Inspirada en aromas florales)

800 ml

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Explosión Primaveral (Inspirada en aromas frutales)

800 ml

2.9 L

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DELICIAS CON TERNERA De exquisto sabor y con excelentes propiedades nutritivas. La ternera es una carne suave y versátil, que la puede aprovechar en múltiples platos.

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NUTRICIÓN

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Ternera: exquisita y saludable Con excelentes propiedades nutricionales y de gran sabor, su carne es perfecta para incorporarla en las preparaciones culinarias de todos los días.

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omo procede de animales jóvenes, la carne de ternera es tierna, jugosa y tiene un sabor y características únicas.

Los nutrientes que contiene son esenciales para el buen funcionamiento del organismo y la puede aprovechar en múltiples preparaciones.

Para la nutricionista Loli Robalino, incluir ternera en la alimentación es imprescindi-

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ble, pues es una gran fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Aunque es considerada una carne roja, es muy baja en grasa. “Hay como comerla dos veces por semana.

La cantidad recomendada es entre 70 y 100 gramos para un hombre adulto”, explica.

Se la puede consumir en el almuerzo o en la merienda, pero es importante mantener sus propiedades magras y evitar cocinarla en mucha grasa.

Se aconseja prepararla al horno, asada, en estofado o frita,

Aunque es comúnmente conocida como ternera, en nuestros supermercados encontrará carne de terneros machos solamente

pero con un aceite de buena calidad, como el de girasol o el de oliva, y en poca cantidad porque no lo necesita.

EXCELENTES PROTEÍNAS

La experta indica que la característica principal de la ternera es que es considerada una proteína de alto valor biológico, ya que cuenta con altos porcentajes de todos los aminoácidos esenciales.

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“El cuerpo los asimila mejor porque provienen de una fuente animal”.

Las proteínas estimulan el crecimiento, ayudan a la regeneración muscular, reponen tejidos, favorecen al sistema inmunológico, brindan energía y aportan a la formación de hormonas. Los músculos, el cabello, las uñas y la piel son esencialmente proteína. Su consumo es esencial a toda edad y, en este sentido, la ternera es un alimento preciso.

CUIDA SU ORGANISMO

Los beneficios de la carne de ternera son mucho más amplios. Es también una gran fuente de hierro, que ayuda a los procesos sanguíneos, metabólicos y, particularmente, previene la anemia ferropénica. Por ello, su consumo es particularmente útil, pues es un trastorno que está en aumento en adultos que evitan la carne roja y en niños que pueden ser susceptibles a anemias nutricionales.

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NUTRICIÓN

Cuenta con un alto porcentaje de calcio, óptimo para los huesos y dientes. Además, interviene en todas las funciones musculares.

También se destaca el contenido de vitaminas del complejo B con las que cuenta esta carne para fortalecer el sistema nervioso. Actúan dentro del metabolismo de todos los nutrientes, ayudan a que el resto de nutrimentos puedan ser absorbidos por el cuerpo y a que este tenga un buen funcionamiento.

TODOS LA PUEDEN COMER

La especialista asegura que se puede incorporar a la ternera en la dieta al iniciar la alimentación complementaria, más o menos desde el primer año.

Es un alimento que brinda beneficios específicos según la edad.

En la niñez favorece al desarrollo muscular del niño en crecimiento y previene trastornos anémicos. Para quienes se encuentran cruzando la

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pubertad, sobre todo las mujeres que inician su período de menarquia, es particularmente útil porque necesitan aumentar su consumo de hierro. Por lo general, los adultos mayores tienen problemas de asimilación de hierro y calcio. Es fácil que el cuerpo aproveche estos nutrientes con base en este alimento.

A pesar de todas sus cualidades, la doctora Robalino indica que es importante ser prudente en su consumo y no exagerar. “Aunque es una carne magra, todo en exceso hace daño”.

La forma saludable de abordarlo es crear un plato nutritivamente balanceado, que cuente con una porción pequeña de carbohidratos, una gran cantidad de vegetales de todos los colores y un pedazo de ternera del tamaño de la palma de la mano, que es la cantidad básica de proteína que se debe comer.

de la experta

“Un complemento excelente al consumir carne de ternera es acompañarla con algún jugo de frutas cítricas, ya que favorece y mejora la absorción de hierro por parte del organismo”.

DR A. LOLI ROBALINO

•Doctora en Nutrición Dietética por la Escuela Superior Politécni zo. ca de Chimbora •Consulta privada en el edificio San Francisco, en Quito.

•Asesoría nutricional a diversas empresas.

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RECETAS

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PORCIONES: 4

RAGOUT FIN (Alemania) INGREDIENTES PARA LA CARNE: 500 gramos de carne de ternera 1 ½ cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de vino blanco 1 taza de agua Sal y pimienta al gusto PARA LA SALSA: 1 cucharada de mantequilla derretida 1 ½ cucharadas de harina 1 ¼ tazas de caldo de pollo 1 ½ tazas de champiñones 2 yemas de huevo 4 cucharadas de crema de leche 2 cucharadas de queso parmesano

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1 paquete de masa de hojaldre Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN • Para preparar la carne, corte la ternera en cubos grandes, salpiméntelos y dórelos en una sartén caliente con mantequilla.

• Agregue el vino blanco y cocine por unos minutos para desglasar.

• Coloque la preparación en una olla, incorpore el agua y cocine hasta que la carne esté blanda.

• Reserve.• Para preparar la salsa, tueste la harina en una sartén, hasta que se torne ligeramente dorada y agregue la mantequilla derretida. • Incorpore el caldo de pollo y mezcle con la ayuda de un

batidor de mano. • Corte los champiñones, agréguelos a la mezcla y cocine por cinco minutos. • Mezcle la crema de leche junto con las yemas de huevo, añada a la mezcla anterior y cocine hasta que se integre la salsa. • Rectifique con sal, pimienta y mezcle esta salsa con la carne.

• Lamine la masa de hojaldre de un centímetro de grosor con la ayuda de un bolillo. • Porcione la masa con un cortador redondo de cinco cm de diámetro. • Hornee a 190° C por 20 minutos, aproximadamente.

• Coloque la mezcla anterior dentro de las canastas de hojaldre.

• Sobre las mismas, esparza el queso parmesano y gratine en el horno a 170° C por 10 minutos, aproximadamente.

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RECETAS

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WIENER SCHNITZEL (Austria) INGREDIENTES PARA LA TERNERA:

PARA LA ENSALADA:

PREPARACIÓN

Cantidad necesaria de lechuga crespa

• Condimente la ternera con sal, pimienta y aceite de ajo.

• Para apanar la carne, pase las rebanadas de ternera por harina, luego por los huevos batidos y, finalmente, por la miga de pan, previamente sazonada con sal y pimienta.• Fríalas en la mantequilla.• Para la ensalada, prepare la vinagreta mezclando el vinagre, aceite de oliva, sal, pimienta y perejil picado.• Viértala sobre la lechuga, tomate picado en cubos y papas previamente cocidas.

• Sirva la ternera acompañada de la ensalada y rodajas de limón.

2 tomates riñón

4 rebanadas finas de ternera

3 papas

2 cucharadas de aceite de ajo

2 cucharadas de vinagre

¾ de taza de harina

1 cucharada de aceite de oliva

3 huevos

1 cucharada de perejil finamente picado

¾ de taza de miga de pan

1 limón

4 cucharadas de mantequilla

Sal y pimienta al gusto

Sal y pimienta al gusto

MARIDAJE La puede combinar perfectamente con cerveza. Si desea dar un toque un poco más sofisticado, emparéjela con un vino blanco, como Sauvignon Blanc.

PORCIONES: 4

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RECETAS

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ZURICH GESCHNETZELTES (Suiza) INGREDIENTES 600 gramos de lomo de ternera 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla perla 2 dientes de ajo 2 tazas de champiñones 2 cucharadas de vino blanco ½ taza de crema de leche ½ cucharada de perejil finamente picado Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN • Corte el lomo de ternera en cubos grandes, sazónelos con sal, pimienta y páselos por la harina.

• Dore los cubos de carne en una sartén caliente con la mantequilla, añada los champiñones,la cebolla perla y el ajo picados en cubos. Sofríalos juntos. • Agregue el vino blanco y cocine por un minuto. • Finalmente, vierta la crema de leche, añada el perejil y cocine hasta que espese. • Para

acompañar la ternera, corte las tortillas en triángulos, fríalas en abundante aceite hasta que estén doradas y agregue sal.

• También puede acompañar este plato con papas rösti. Para prepararlas, pele, ralle y sazone con sal tres papas. Añada una cucharadita de eneldo. De forma de pequeñas tortillas haciendo presión con las manos. Fríalas en tres cucharadas de aceite de oliva hasta que estén bien doradas.

8 tortillas de harina de trigo 1 ½ tazas de aceite para freir

MARIDAJE

Queda de maravilla con vinos blancos como Chardonnay o Pinot Grigio

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SAUTÉ MARENGO (Francia) INGREDIENTES PARA LA CARNE:

1 cucharada de mantequilla 2 cucharaditas de orégano

1,2 kilos de ternera 2 cucharaditas de harina 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla blanca 2 dientes de ajo 5 hojas de albahaca 1 cucharadita de tomillo fresco ¼ de taza de vino blanco 3 tomates riñón 1 cucharadita de ralladura de naranja 1 ½ tazas de champiñones Sal y pimienta al gusto PARA LAS TOSTADAS: 4 rodajas de pan de molde

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PREPARACIÓN • Corte la ternera en cubos grandes, sazónelos con sal, pimienta y páselos por harina. • Dore la carne en una sartén caliente con mantequilla, añada la cebolla y el ajo previamente picados en cubos y cocine hasta que la cebolla esté cristalina. • Con el fuego bajo incorpore el vino y cocine por unos minutos para desglasar el fondo de la sartén. • Licúe los tomates con media taza de agua, cierna e incorpore a la preparación anterior. • Agregue la albahaca,

tomillo y ralladura de naranja.

• Salpimiente, mezcle y lleve a ebullición. • Coloque la preparación en un pírex o cazuela, lleve al horno a 165° C y cocine por una hora, aproximadamente. • Retire del horno, agregue los champiñones picados, mezcle y lleve nuevamente al horno por 10 minutos.

• Una vez listo cierna para obtener los jugos de la cocción. • Cocine el líquido hasta que se reduzca y espese. Viértalo en la preparación anterior. • Para preparar las tostadas, derrita la mantequilla y colóquela sobre las rodajas de pan, espolvoree el orégano, llévelas al horno a 170° C por siete minutos y sírvalas acompañando la carne.

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RECETAS

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VITELLO TONNATO (Italia) INGREDIENTES PARA LA CARNE: 1 kilo de redondo de ternera 1 cebolla perla 1 cebolla puerro 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 ramita de apio 1 ramita de perejil 2 hojas de laurel ¼ de taza de vino blanco Sal y pimienta al gusto PARA LA SALSA: 1 huevo grande

1 taza de aceite de oliva

vala en papel aluminio.

2 cucharaditas de zumo de limón

• Lleve a refrigeración hasta que esté totalmente fría. Cuando la carne se haya enfriado, corte en rodajas muy finas y reserve.

¾ de taza de atún de lata desmenuzado ½ taza de alcaparras 8 anchoas Sal al gusto

PREPARACIÓN • Para preparar la carne, en un litro de agua coloque las verduras picadas, sal, pimienta y el vino blanco. • Agregue la carne y cocine aproximadamente por 1 hora y 15 minutos, hasta que esté blanda. • Una vez cocida, retire de la olla, espere que enfríe y envuél-

• Para preparar la salsa, coloque en una licuadora el huevo y el zumo de limón. • Licúe y vaya agregando el aceite de oliva hasta que empiece a emulsionar.

Incorpore el resto de ingredientes y continúe licuando hasta obtener, una mayonesa fina. • Disponga las rodajas de carne en un plato y sobre ellas vierta la mayonesa.

• Este plato es perfecto como entrada, acompañado de ensalada.

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RECETAS

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PORCIONES: 4

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA (Italia) INGREDIENTES 8 filetes delgados de ternera 8 lonjas de jamón serrano 8 hojas de salvia fresca 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vino blanco Sal y pimienta al gusto Palillos

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PREPARACIÓN • Sazone los filetes de ternera con sal y pimienta. • Sobre cada filete coloque una lonja de jamón serrano y una hoja de salvia. • Enrolle y sujete con un palillo. • Dore en una sartén caliente con aceite de oliva, agregue el vino blanco y termine la cocción. • Sirva caliente.

MARIDAJE Queda perfecta con vinos tintos secos, como Cabernet Sauvignon y Merlot. Si desea también, puede acompañarla de vino blanco seco, como Sauvignon Blanc.

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RECETAS

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HAMBURGUESA DE TERNERA (U.S.A) INGREDIENTES

2 tazas de aceite de girasol

PARA LA CARNE:

PARA LA MAYONESA:

500 gramos de carne molida de ternera 1 cucharada de cebollín finamente picado ½ cucharada de romero fresco 2 dientes de ajo 1 huevo 2 cucharadas de aceite de oliva 4 panes de hamburguesa Lechuga 2 tomates riñón 4 rodajas de queso holandés 2 cucharadas de salsa de tomate 1 cebolla perla 8 papas

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1 huevo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de zumo de limón 1 taza de aceite de girasol 1 cucharadita de páprika 1 cucharada de mostaza Dijon

PREPARACIÓN • Mezcle la carne molida con la sal, pimienta, cebollín, romero, ajo picado en cubos y el huevo.

• Divida la carne en cuatro porciones y de forma de hamburguesa.

• Cocine en una sartén caliente

con aceite de oliva hasta que estén doradas, retire del fuego y coloque sobre cada hamburguesa una rebanada de queso. • Corte por la mitad los panes y caliéntelos en el horno a 160° C por cinco minutos, aproximadamente.

• Para preparar la mayonesa, licúe el huevo y zumo de limón mientras va incorporando el aceite hasta que emulsione. • Agregue la mostaza Dijon, páprika y finalice el licuado. • Arme la hamburguesa con el pan, lechuga, rodajas de tomate, carne, queso, cebolla y mayonesa. • Pele, porcione y fría las papas en el aceite de girasol.

• Sírvalas junto con las hamburguesas y la salsa de tomate.

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RECETAS

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CHULETAS DE TERNERA CON VERDURAS TIERNAS (Francia) INGREDIENTES PARA LA TERNERA: 4 chuletas de ternera 1 cucharada de mostaza 1 cucharadita de pasta de ajo 1 cucharadita de menta fresca finamente picada ½ cucharada de zumo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto

PARA LOS VEGETALES: 12 espárragos 8 zanahorias baby 4 lonjas de tocino ahumado ½ cucharadita de ajonjolí Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN • Marine las chuletas con sal, pimienta, pasta de ajo, mostaza, menta fresca y el zumo de limón por una hora en refrigeración.

•Dórelas en una sartén caliente con aceite de oliva. • Reserve.

• Para preparar los vegetales pele los espárragos y zanahorias.

•Ponga a hervir agua con unas gotas de limón y, cuando llegue a punto de ebullición, coloque los vegetales y cocine por un minuto.

• Retírelos, páselos por agua helada y reserve. • A parte, pique en trozos pequeños el tocino y dórelo en una sartén a fuego bajo para obtener la grasa del mismo.

• Saltee los espárragos y zanahorias en la grasa del tocino y, si es necesario, agregue aceite de oliva, e incorpore el ajonjolí.• Sirva las chuletas acompañadas de los vegetales.

PORCIONES: 4

Recetas por: Chef Estefanía Monge

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RECETAS

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Sazón

Compra

El suave sabor de la ternera la hace ideal para sazonarla con una gran variedad de especias y condimentos. El chef Felipe Rivadeneira explica que los ingredientes estrella que dan un sabor único son sal, pimienta, ishpingo y canela. También puede valerse de condimentos más fuertes, como cebolla y ajo, si desea conseguir un gusto más intenso.

Al comprar carne de ternera, tenga siempre en cuenta que su color sea claro, su textura firme y con olor fresco. Seleccione de preferencia la carne que esté empacada al vacío y siempre en refrigeración. Al realizar sus compras, busque los cárnicos cuando esté por finalizarlas, para que permanezcan el menor tiempo posible fuera del refrigerador y mantenga de mejor manera la cadena de frío.

Tenga siempre en cuenta la etiqueta del empaque para que sepa la mejor forma de prepararla y esté pendiente de la fecha de expiración.

Sellar Sellar la carne es una técnica ideal para conservar los jugos naturales. El chef indica que esto se logra colocando a la ternera en una sartén con aceite o mantequilla bien caliente pero no humeante. Se le da la vuelta cuando el color cambia a un café oscuro.

Trucos del experto

Para Rivadeneira, una excelente forma de extender la vida útil de la ternera es, inmediatamente después de comprarla y dependiendo de la receta que se va a preparar, porcionarla, embalarla y congelarla. Además, recomienda encontrarle el gusto a la preparación de esta carne y hacerlo con tiempo, detalle y nunca en apuros. Es una carne generalmente suave por lo que no es necesario ablandarla.

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FELIPE RIVADENEIR A

ca •Chef por la Escuela Gastronómi de la UTE. l •Miembro y Coordinador Regiona de la Asociación de Chefs del Ecuador. de •Presentó programas en medios TV nacionales. e •Propietario del restaurante Felip a. amb Boutique, en Riob

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la guía FAMILIA 30

La adolescencia es una etapa confusa, que requiere la guía de los padres

SALUD 38

El diagnóstico temprano y apropiado es esencial a la hora de tratar la dislexia

TIPS NIÑOS 40 La alimentación correcta es imprescindible en la etapa escolar

HOGAR 46

Los implementos esenciales para que mantega su baño con las cosas en su lugar

EJERCICIOS 52 Cambie su vida y su cuerpo practicando el Crossfit

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la guía

FAMILIA

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El paso de la niñez a la adolescencia Por: Dra. Paola Ayala Vera – Psicóloga Clínica

El niño que se aproxima a la pubertad vive una serie de cambios tanto físicos como psicológicos, los que requieren el acompañamiento y la guía de los adultos.

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a actitud que los padres asuman ante estos cambios es fundamental. Unos padres abiertos y comunicativos, que puedan recordar que ellos también pasaron por esta situación, pueden promover la confianza para que el futuro adolescente sepa a quien recurrir y expresar sus inquietudes.

LA NECESIDAD DE SABER SOBRE LA VIDA La adolescencia es una etapa donde surgirá la curiosidad sexual. La exposición a las drogas y el alcohol tiene una gran probabilidad. La imagen del propio cuerpo se volverá muy importante.

Así, es necesario que los nuevos adolescentes cuenten con toda la información para poder orientarse adecuadamente. Aunque es de fácil acceso, la cantidad de información que está disponible a través de Internet, no siempre es la más adecuada. La mejor fuente de la cual pueden venir las respuestas debería ser de sus padres.

El adolescente que no tiene con quien compartir su inseguridad o no encuentra apoyo a las mismas puede ser muy influenciado por el grupo al cual anhela pertenecer.

Los peligros de buscar la aprobación del grupo sin una

FAMILIA

guía pueden perjudicar mucho su presente y futuro.

Entre estos peligros encontramos: iniciar su vida sexual sin precaución y sin cuidado, no solo de su propio cuerpo, sino también de sus sentimientos. La exposición directa y consumo de sustancias adictivas que en los propios colegios se expenden.

Son los compañeros de clase quienes las ofrecen y puede, en algunos casos, ser el inicio de una adicción.

Otra presión fuerte es la excesiva exigencia sobre una imagen perfecta, la misma que vende la televisión o Internet.

Puede ser uno de los factores desencadenantes de las enfermedades adolescentes que van tomando fuerza cada vez más, como la anorexia y la bulimia.

EL CUERPO EN EL QUE VIVO Resulta indispensable que el nuevo adolescente empiece a conocer, respetar y amar su propio cuerpo tal y como es.

Esto no podrá suceder si sus propios padres tienen un ideal rígido de lo que debería ser la belleza y trasmiten estos mensajes a sus hijos. Los adolescentes siempre estarán en déficit frente a este ideal y pueden llegar a sentir que si no les gustan lo suficiente a sus padres, ¿a quién podrían gustar? Es penoso ver como una persona tan joven puede llegar a despreciar su cuerpo, a tener estándares tan ilusorios que hacen que todo el tiempo piense sobre cómo su cuerpo es inadecuado por

la guía

miles de ideas que le atormentan. Ideas que surgen al compararse con otros.

Para que los padres puedan ayudar al adolescente en esta transición es importante que revisen su propia relación con su cuerpo. ¿Usted acepta su cuerpo?, ¿lo cuida?, ¿lo respeta? Si eso es así, no tendrá ninguna dificultad en enseñarle a su hijo lo que sabe. Pero si crítica su propio cuerpo, detesta rasgos específicos, se pasa quejando de su peso pero no hace nada para estar en forma, esos comportamientos pueden indicar lo que no ha resuelto sobre su imagen. Entonces su tarea sería esta: para enseñar a su hijo a tener una buena relación con su cuerpo, primero tendrá que tenerla usted.

LO LEGAL O ILEGAL En el tema de las drogas y el alcohol también necesitan de su guía. En este caso, los chicos pueden empezar a consumir por sentirse parte del grupo, por sentir que son grandes o probar cómo se siente. Descubrir es parte de la adolescencia, sin embargo, la falta de reflexión puede tener

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la guía

FAMILIA

consecuencias lamentables.

Como padre no va a servir de nada si usted predica lo que no práctica. Si bebe de forma frecuente, si su hijo le ha visto ebrio, si en reuniones sociales ha hecho el ridículo por la cantidad de alcohol que ha consumido, si ha faltado a la casa porque tomó más de la cuenta, si ha tenido algún tipo de accidente en estado de embriaguez, lo que usted le está enseñando a su hijo es que beber de forma desenfrenada es parte de la vida. Le está enseñando a tener una tolerancia a este tipo de situaciones y comportamientos.

Sobre las otras drogas, las ilegales, una de las cosas que más pueden impulsar a que un adolescente inicie con su consumo es encontrar estas sustancias en casa. Si usted consume y las drogas están al alcance, es mucho más fácil que su hijo lo empiece a hacer.

Después de todo, si su padre o madre lo hace, el adolescente puede pensar que eso no debe ser tan malo.

SABER DECIR QUE NO La adolescencia requiere que su hijo sepa diferenciar lo que está bien de lo que está mal. Es necesario que él vaya aprendiendo a tener un criterio de las diversas situaciones de la vida y aprenda también a decidir. Que con el tiempo pueda evaluar las consecuencias de sus actos y, a través de esto, tome las mejores decisiones para su vida. Eso es algo

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que aprende de sus padres y con sus padres.

MADURAR JUNTO A SUS PROPIOS ADOLESCENTES Parte de cuidar y criar a un hijo o hija

adolescente es que su padre y madre dejen de ser adolescentes y asuman, en todo el sentido de la palabra, la responsabilidad por sus actos.

EL SEXO Y LA TENTACIÓN En los temas sexuales los adolescentes no necesitan sermones ni respuestas puritanas a sus inquietudes. Necesitan comprender lo que está sucediendo en su cuerpo y aprender a cuidarse. Si le resulta difícil hablar con su hija o hijo de estos temas, será necesario que revise sus propios prejuicios sexuales y temores. Si sus hijos lo sienten inseguro, temeroso o confuso, buscarán respuestas en cualquier otro lugar, probablemente obteniendo medias verdades o, lo que es peor, llenándose de falsa información que distorsione la adecuada educación sexual.

MI BEBÉ POR SIEMPRE La inseguridad que se presenta en esta época de la vida también está relacionada con el desprendimiento que tiene que hacer el nuevo adolescente de sus padres. Antes todo era más fácil, ya que papá o mamá decidían.

Pero ahora habrá muchas decisiones que tendrá que asumir el adolescente, así como sus consecuencias. El niño que se convierte en adolescente tendrá que vivir esta separación inevitable, así necesitará del apoyo de su padre o madre para poder lograrlo de una forma adecuada.

Si tiene miedo de que su hija o hijo crezca, si le sigue llamando mi bebé, si le sigue tratando como si tuviera cinco años, si no le deja que haga nada solo y trata de salvarlo del mundo hostil, haciéndose cargo de todo, es usted el que está entorpeciendo su crecimiento y madurez. Reflexione sobre sus miedos, sobre su necesidad de mantenerlo pequeño y busque en su propia vida otros contactos también adultos, en lugar de suplir con su hijo o hija sus vacíos.

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Asegúrese que vaya de acuerdo a su edad, estatura y evite sobrecargarla con libros y cuadernos. El exceso de peso puede afectar su espalda.

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No olvide colocar una etiqueta con el nombre, año y paralelo de sus hijos en todos los útiles que compra.

Los niños pueden ser olvidadizos, por lo que un membrete es de gran ayuda si sus utensilios de estudio se extravían. Como una precaución extra, al comprar libros, escriba el nombre de sus hijos en páginas clave, para evitar confusiones.

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2015 A B R I L 2 0 1 5 • R E V I S TA M A X I

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la guía

TIPS

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Tareas escolares

aumentan la

responsabilidad

¿POR QUÉ DEBEN ESTAR PENDIENTES? Rebeca Manzanares, psicóloga clínica del Colegio Americano de Quito, explica que al involucrarse los padres con el trabajo escolar casero, pueden detectar las fortalezas y debilidades de sus hijos con el aprendizaje. De encontrar falencias, tienen la oportunidad de establecer una retroalimentación con el docente y así mejorar el desempeño académico de sus hijos.

Si los padres mantienen un rol activo y están dispuestos a guiar a sus hijos, se fortalecen los vínculos de confianza, siempre y cuando no adopten una postura invasiva. Además, los niños pueden generar un hábito de trabajo específico, lo que brinda estructura en sus vidas y mejora su sentido de responsabilidad.

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¿Deben los padres ayudar a sus hijos con los deberes?

Su vinculación es esencial, pero hay que saber hasta qué punto. ¿CUÁL ES EL LÍMITE? La especialista aconseja que la postura de los padres en esta situación debe ser de guía, ayuda y supervisión.

Nunca deben asumir las responsabilidades de sus hijos, darles las respuestas o resolver sus problemas por ellos. Es esencial brindarles su espacio y permitir que desarrollen independencia de trabajo para que, cuando estén listos, realicen sus tareas solos.

A su vez, tienen que conocer el ritmo de trabajo de cada niño, comprender que pueden tener limitaciones si los contenidos son más avanzados, evitar presionarlos y nunca demandar que cumplan los deberes con tiranía. “Las tareas son parte de un proceso

educativo y no deben estar realizadas a la perfección”.

Es de suma importancia que los padres confíen en los profesionales a cargo de la educación de sus hijos y mantengan una comunicación constante con ellos.

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la guía

SALUD

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Dislexia:

manéjela adecuadamente Se presenta tanto en hombres como mujeres y, aunque es fácil mantenerla bajo control, el diagnóstico oportuno y preciso es esencial.

L

a dislexia es un trastorno que afecta a los niños en la lectura y escritura.

Si bien sus causas son principalmente genéticas, no tiene ninguna relación con la capacidad intelectual de quien la padece.

No se la puede erradicar pero con una serie de terapias, se corrige y controla toda la vida.

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Para Salomé Zapata, doctora en Psicopedagogía, este padecimiento solo se puede detectar eficientemente cuando el niño ha empezado el proceso de lectoescritura, pero pueden haber antecedentes. “Generalmente los niños que tienen dislexia han tenido problemas de lenguaje. Si este es el caso, es necesario trabajar con el terapista inmediatamente para ir mejorando y que esto no repercuta en el aprendizaje”.

F

En ocasiones el niño empieza a escribir como pronuncia, por lo que la madurez completa al hablar es de suma importancia antes de iniciar la educación lectora.

EVALUACIÓN ESPECÍFICA Los maestros son quienes identifican primero si el niño tiene alguna dificultad, no va al ritmo de los compañeros o no lee como ellos. Determinan una pequeña inmadurez que no necesariamente puede ser este trastorno, como un retraso lector o lentitud para escribir.

Sin embargo, la dislexia la diagnostica el psicopedagogo, quien hace una evaluación completa en varias áreas antes de determinarla. “Se puede hablar de dislexia cuando hay algunos síntomas más precisos como omisión o confusión de letras, adiciones y sustituciones”.

La especialista indica que las más comunes incluyen confundir letras de forma parecida como la b con la d, la p con la q, o reemplazarlas por su sonido similar, como m con n, o g con j.

Detectarla eficientemente es básico y algo en lo que el profesional no puede equivocarse, pues es una condición con la cual la

persona tendrá que trabajar toda la vida y existen consecuencias emocionales si no se lo trata de la forma debida. “Hay padres que la auto diagnostican y esto está mal.

Es necesario visitar al profesional y permitirle que haga los exámenes respectivos para determinar qué es lo que sucede”.

SALUD

la guía

Tip. Es esencial que los padres

y maestros estén atentos en el desempeño escolar para intervenir adecuadamente en el momento preciso. El diagnóstico tardío desemboca en un tratamiento más complicado y largo.

UN TRABAJO COLECTIVO El tratamiento debe ser totalmente personalizado y depende del grado de dislexia del niño.

Si es muy fuerte, es necesario hacer una reeducación del abecedario, pero si es menor, se trabaja en la identificación del fonema con ejercicios específicos en hojas o en la pizarra para que pueda diferenciarlo mejor.

La doctora Zapata explica que es importante realizar un programa de trabajo integral entre el terapeuta, el profesor del aula y los padres para avanzar en el tratamiento y prevenir consecuencias de autoestima.

“El niño se empieza a comparar con sus compañeros y ve que no va al mismo ritmo, generando desmotivación o frustración. Es imprescindible que sus padres y profesor lo animen y motiven siempre”, indica la profesional.

SALOMÉ ZAPATA

PSICOPEDAGOGA •Psicopedagoga por la Universidad Central del Ecuador •Directora del Centro Serviterapias en Quito •22 años de experiencia en Psicopedagogía

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la guía

TIPS PARA NIÑOS

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Niños bien

alimentados

Saber manejar la nutrición en la etapa escolar es imprescindible para mantener a los niños sanos, alerta y estimular su desarrollo.

Q

ue los niños consuman los nutrientes esenciales y en las cantidades necesarias es una de las claves que garantizará su bienestar durante la etapa escolar. Aprender a seleccionar y combinar alimentos de forma adecuada interviene en su crecimiento, capacidad de aprendizaje, desarrollo e inclusive, en su conducta.

Nancy Castro, experta en Nutrición y Alimentación, ase-

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gura que en esta edad -comprendida entre los seis y 10 años para mujeres; y de seis a 12 años en hombres- hay un crecimiento lento pero estable y la alimentación debe cubrir sus necesidades de energía y nutrientes. “Siempre hay que considerar su género y nivel de actividad física para formar un plan alimenticio".

Este plan debe consistir en un menú variado y atractivo, que incluya cinco comidas diarias.

Una de las más importantes es el desayuno, el cual brinda la energía necesaria

para el desempeño escolar. De la misma manera, se deben priorizar alimentos saludables al elaborar un refrigerio.

LA LONCHERA PERFECTA La especialista explica que una lonchera debe ser nutritiva y fácil de transportar y comer. Esencialmente, debe contener entre 15% o 20% del total de calorías diarias, o entre 200 y 300 calorías si su dieta es de 1 200. “Si se excede habrá mayor esfuerzo digestivo”.

En ningún momento debe reemplazar al desayuno, pues este debe estar considerado dentro del requerimiento calórico diario y si se lo omite, el escolar no contará con el aporte de nutrientes que necesita.

La experta indica que el refrigerio estándar incluye una fruta, un sánduche (compuesto por una proteína y un carbohidrato) y un refresco bajo en calorías vacías. “Las frutas no deben pelarse, pues pierden las vitaminas y minerales que están en la cáscara”.

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TIPS PARA NIÑOS

la guía

LOS NUTRIENTES CLAVE PROTEÍNAS

CARBOHIDRATOS

GRASAS

VITAMINAS

MINERALES

Los niños entre 4 y 8 años deben consumir un promedio de 1 200 a 1 800 calorías al día, mientras que los niños de entre 9 y 13 años, de 1 600 a 2 000

Son indispensables en la alimentación a toda edad pero, particularmente en la etapa escolar. Son básicas para el crecimiento, pues se caracterizan por ser el nutriente clave que favorece la regeneración de tejidos, el desarrollo óseo y muscular. De acuerdo con la nutricionista Marcela García, a esta edad, la dieta debe estar compuesta entre 10% y 15% por proteína. La encuentra en alimentos como las carnes, huevos, pescado y lácteos.

Vitaminas como la A, C y las del complejo B son importantes porque intervienen en el desarrollo cognitivo del niño, su crecimiento y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Las vitaminas A y C se encuentran en variedad de frutas, verduras y cítricos. Los lácteos, huevos y carnes son una excelente fuente de vitamina B12.

Su consumo es clave porque el cuerpo los descompone en glucosa, usada como fuente de energía.

Son esenciales para que los niños se mantengan atentos, concentrados y mejoren su rendimiento académico. Su alimentación debe contener entre 50% y 60% de carbohidratos. Lo encuentra en panes, cereales, papas, maíz, entre otros.

Nunca hay que descuidar el consumo de minerales, en particular el hierro y calcio. El hierro es perfecto porque favorece el aprendizaje y brinda energía al organismo.

Está disponible en fréjol, soya, avena, espinaca, entre otros. El calcio es básico para el crecimiento, fortaleza y la regeneración ósea.

Lo encuentra en lácteos, garbanzo y frutos secos.

Son esenciales para una buena función cerebral, la absorción de vitaminas liposolubles y la secreción de ciertas hormonas. La dieta durante esta etapa debe estar compuesta por grasas entre 30% y 35%. Es esencial el consumo de ácidos grasos como los Omega 3, que se encuentran en alimentos como salmón, aceite de oliva, nueces y atún.

Fuente: United States Department of Agriculture Center for Nutrition Policy and Promotion. Abril 2005

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la guía

TIPS PARA NIÑOS

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NUTRICIÓN INTELIGENTE Descubra cómo abordar la alimentación de sus niños si cuentan con alguna de estas condiciones.

CELÍACOS

Para la nutrióloga Castro, una vez que se ha diagnosticado la enfermedad celíaca, es necesario eliminar el gluten de la dieta. Puede parecer complicado, pues se encuentra en muchos alimentos cotidianos como trigo, centeno y avena, entre otros. Sin embargo, un especialista es de gran ayuda para crear un plan alimenticio, apropiado y que se adapte a la condición de la persona. El arroz, las papas y el choclo no tienen gluten.

DIABETES

Los niños que cuentan con esta condición deben mantener una dieta que les proporcione buena salud y un crecimiento y peso saludables. La nutrióloga Castro indica que es esencial que balanceen su consumo de carbohidratos con los niveles de actividad de la insulina y la actividad física que realicen, para mantener bajos los niveles de azúcar en la sangre.

E COLcaAr T CHO sin azu AZUCAR dietética

LACTO-INTOLERANTES

Para combatirla, la nutricionista García señala dos opciones: identificar si la intolerancia es hacia todos los lácteos o hacia uno en específico. Si es hacia todos se puede recomendar el consumo de leche deslactosada, leche de soya o brócoli, que tienen los mismos nutrientes. Si es solo hacia uno, se puede trabajar con la enzima lactasa, que se la consume antes de tomar el lácteo y ayuda a la digestión de la lactosa. Siempre hay que hacerlo bajo la vigilancia del profesional.

SOBREPESO

La nutricionista García expresa que para abordar la alimentación de un niño con sobrepeso saludablemente, es necesario que su condición sea valorada por un experto, para determinar cuáles son los factores que influyen en su malnutrición y así elaborar un plan alimenticio eficiente. En esta situación, la experta recomienda el consumo de productos sin azúcar o bajos en azúcares, evitar alimentos altos en grasa, colorantes, saborizantes artificiales y sal, siempre bajo la supervisión del especialista.

LECHE

descremada

HELADO s i n a z u c ar

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YOGUR dietético

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la guía

TIPS

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Errores de lavandería

Optimice su tiempo, despídase de las manchas y cuide sus prendas y electrodomésticos evitando descuidos comunes.

USAR DEMASIADO DETERGENTE

Lea detenidamente las instrucciones del empaque para determinar la cantidad adecuada de acuerdo a la carga que está por lavar y al tamaño de su lavadora. Si usa demasiado detergente, se puede generar exceso de espuma, lo que dificulta el enjuague.

IGNORAR LAS ETIQUETAS

Revise el tipo de material de su prenda y cómo debe asearlo.

Las de cuero, gamuza o seda solo pueden ser lavadas en seco. Si son de algodón es recomendable hacerlo en agua fría para evitar que se encojan.

SOBRECARGAR LA LAVADORA

Si exagera la cantidad de prendas, el aseo de ellas será insuficiente y se arriesga a perjudicar el motor. Usar el volumen indicado permite que la circulación de la ropa y su interacción con el detergente sea adecuada. Lea el manual para determinar el peso máximo de una carga. Si tiene una balanza pese la ropa para asegurarse de no exceder el peso sugerido.

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NO DIVIDIR COLORES

Es imprescindible que separe su ropa de color de la blanca antes de lavarla para preservar los colores.

Si no lo hace, sus prendas de color se pueden desteñir levemente, tinturando a las blancas y arruinándolas. Lave por separado cualquier prenda nueva para evitar que impregne de su color a las otras.

POSTERGAR EL USO DE LA SECADORA ENTRE CARGAS

Si está lavando más de una carga en un día, use la secadora de forma seguida. Es la forma más eficiente y eco amigable, pues aprovecha el calor que se generó mientras estaba secando la primera carga.

DESCUIDAR EL MANEJO DE LA ROPA

Verifique que los cierres de los pantalones estén totalmente cerrados. Si hay ropa más delicada en la misma carga, esta puede quedarse atorada en los dientes metálicos y rasgarse. Si las camisetas tienen estampados deles la vuelta antes de colocarlas en la lavadora, para preservarlos.

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la guía

HOGAR

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¡Orden en el baño!

Estos prácticos utensilios le ayudarán a agilizar esas ajetreadas mañanas en el baño, cuando el tiempo apremia.

GABINETES EFICIENTES A la hora de organizar el baño eficazmente, los gabinetes son esenciales. Guíese por la lógica de su rutina mañanera y cuélguelo en un lugar de fácil acceso.

Coloque en la parte frontal de sus estantes todos los esenciales de aseo personal, que necesita a diario y los artículos que no son tan importantes en la parte trasera.

Duchas prácticas Una repisa dentro de este espacio es un básico en todo hogar. Aprovéchela para colocar el shampoo, jabón y esponjas de baño. Es un elemento clave porque le ayuda a diferenciar entre artículos de higiene personal si usan la misma ducha dos o más miembros de la familia.

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ORGANICE

SUS TOALLAS Esta útil repisa de lona es perfecta para que mantenga sus toallas ordenadas por tamaño y propósito.

No pierda tiempo buscándolas cuando las necesite. Puede colgarla en cualquier lugar y es portable. Su material la hace muy compacta. Válgase de sus estantes para organizar sus toallas por color.

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HOGAR

la guía

UN EFICAZ

cuelga todo

PARA LA

ropa sucia

Un contenedor perfecto para los niños. Su forma es de rana o mariquita y es ideal para que sus pequeños coloquen la ropa sucia antes de tomar un baño. Su tamaño es ideal para que lo pueda colocar en el baño y no ocupe mucho espacio. Su material y peso lo hacen perfecto para un traslado fácil a la hora de llevarlo a la lavandería.

Para que todos en la familia diferencien sus toallas y las tengan a la mano, a la hora de bañarse, este cuelga todo cuenta con múltiples ganchos. También lo puede usar para colocar sus batas de baño. Ubíquelo cerca de la ducha para ampliar su funcionalidad.

APROVECHE CADA RINCÓN Usar una repisa compacta es el secreto para sacarle provecho a todo el espacio del baño, particularmente si este es reducido. Úselo para guardar sus productos de higiene y utensilios electrónicos de aseo.

Espejo para la ducha Perfecto para que los caballeros maten dos pájaros de un tiro y optimicen su tiempo, afeitándose en la ducha. Este espejo es compacto y muy manejable bajo la regadera. Cuenta con un añadido en la parte inferior para colocar las navajas y aprovechar al máximo el espacio.

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la guía

TIPS BELLEZA

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Secretos del

acondicionador

Su uso no se limita solo a la hidratación del cabello.

Le presentamos cinco tips para aprovecharlo al máximo.

CREMA PARA AFEITAR

Si afeita sus piernas con cuchilla y se terminó el gel, evite el jabón porque resecará su piel. En su lugar esparza generosamente el acondicionador sobre sus piernas.

Notará cómo se desliza suavemente la afeitadora sin causar irritación.

¡FUERA BANDITAS!

Si es de las personas que sufre cada vez que debe retirar una bandita, por el dolor que suelen causar, ya puede estar tranquila. Aplique unas pocas gotas de acondicionar sobre la pega y déjelo actuar de tres a cinco minutos. Se desprenderá como por arte de magia.

REMOVEDOR DE CUTÍCULA A la hora de hacernos la manicure es necesario un humectante que ayude a suavizar la cutícula y así eliminarla con facilidad. Para lograrlo aplique un poco de acondicionador sobre cada uña y, luego de tres minutos, retire la cutícula.

LIMPIADOR DE BROCHAS

Para que las brochas de maquillaje estén flexibles y suaves solo tiene que aplicar un poco de acondicionador sobre ellas y luego lavarlas. Quedarán como nuevas. También sirve para las brochas con las que pintó su casa, siempre que haya utilizado pintura soluble en agua. Introduzca las brochas en agua caliente con un chorro de acondicionador y deje actuar unos minutos.

BAÑO RELAJANTE

Después de una larga jornada laboral, lo aconsejable es un baño relajante. Para ello no necesita tener a la mano sales o aceites. Vierta un chorrito de acondicionador en la bañera y, al mezclarse con el agua, le dará a todo su cuerpo una buena hidratación y un agradable olor.

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MODA

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Aliados del estilo Consiga el look perfecto con estos accesorios imprescindibles, versátiles y compatibles con todo su guardarropa.

COLLAR CON PERSONALIDAD

Así sea el único accesorio que use, un collar que refleje su estilo es la opción perfecta para hacer que su vestuario luzca femenino y único. Es la mejor forma de dar vida a prendas básicas, causar una impresión memorable en base a su ropa y expresarse con su vestimenta.

BUFANDA EN TONOS NEUTROS

Lucen espectaculares con varios estilos y son prácticas en climas templados. Una bufanda escogida acorde con el atuendo casual del día puede ser el ítem que se destaque y brinde luminosidad a su aspecto.

RELOJ CON ESTILO

Un reloj sofisticado con correa metálica, en tonos plata o dorado, es básicamente una pieza de joyería. Es un accesorio atemporal, perfecto para complementar un look formal o pulir un aspecto casual. Úselo suelto para que parezca una pulsera gruesa.

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MALLAS OSCURAS Brindan un toque elegante.

Son ideales para la oficina o eventos especiales.

El negro va bien con todo y usar mallas en este color hace que sus piernas luzcan más delgadas. Combinarlas con una minifalda otorga un toque de distinción si quiere conseguir un aspecto impactante.

LAS GAFAS PERFECTAS Identifique su tipo de rostro y seleccione las gafas que lo enmarquen a la perfección. Además de cuidar sus ojos del sol, brindan una ilusión de simetría, favoreciendo su aspecto.

Asegúrese de escoger un modelo en el cual se sienta completamente cómoda.

CINTURÓN DE CUERO

Es un básico tanto para mujeres como para hombres y lo puede usar con cualquier tipo de look.

Lo ideal es contar con un cinturón en negro y otro en café para diversificar la apariencia.

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la guía

EJERCICIOS

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CROSSFIT: UN CAMBIO DE VIDA Es un entrenamiento altamente intenso pero eficaz y se adapta al rendimiento de cada persona. La asesoría de un experto es esencial.

Crossfit Antares Guayaquil • 0984535937

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onga a prueba sus capacidades corporales y explótelas al máximo. El crossfit es un entrenamiento tanto aeróbico como anaeróbico y, aunque es doloroso y extremo en un inicio, el ejercicio le permite llegar al máximo de sus límites para que cuide su salud y perfeccione su estado físico.

Esta disciplina combina varios ejercicios funcionales de alta intensidad en una sesión que debe durar máximo 25 minutos. Su ejecución es corta en comparación con otros deportes, pues no hay descanso. Se busca el fortalecimiento corporal, aumentar la velocidad, la resistencia cardiovascular, respiratoria, flexibilidad, equilibrio, entre otras capacidades.

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Mario Barone, entrenador certificado en este ejercicio y propietario de Crossfit Antares en Guayaquil, indica que el entrenamiento involucra movi-

mientos variados del día a día con peso, ejecutados de una forma eficiente. “Se realizan de forma veloz para que, incluso después de terminar, se continúe quemando calorías”.

La disciplina la pueden practicar personas de toda edad, pues es un entrenamiento personalizado, en el cual el individuo fija los límites y determina la velocidad e intensidad. Se lo puede realizar cinco veces por semana y combinarlo con otros ejercicios, pero depende de las metas de la persona.

QUE NO INFLUYA EL EGO En años recientes el crossfit ha ganado una mala fama por los riesgos que involucra realizar un entrenamien-

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to extremo con pesas. Barone asegura que esto es más que nada porque se practica la disciplina sin la guía de un especialista, quien enseña a la persona cómo debe realizar los movimientos de una forma segura y en qué posiciones se debe ubicar para evitar lesiones.

De la misma manera, es importante que el entrenador trabaje con el individuo para determinar la cantidad de peso con la que puede trabajar, crear una conciencia física de cómo mueve su cuerpo y realizar un ejercicio de calidad.

La asesoría del experto es básica para evitar lesiones.

Las personas que lo ignoran pueden cargar mucho más de lo que en verdad son capaces y cuando hay problemas culpan al crossfit. “Mucha gente piensa que la intensidad no es nada del otro mundo pero hay que saber manejarla”.

EJERCICIOS

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Tome las precauciones debidas El crossfit hace que el cuerpo llegue a sus límites y los expanda por lo que, al iniciar con el entrenamiento, los tres primeros días serán muy extremos. El experto comenta que en esta etapa es importante prepararse psicológicamente y no frustrarse, pues el cuerpo se está acostumbrando a aumentar sus capacidades físicas. Mientras se avanza en la disciplina, estas se expanden progresivamente.

Una sesión completa dura una hora, en donde es básico calentar antes de iniciar con el crossfit propiamente y estirarse al concluir.

De esta manera se preparan y lubrican las articulaciones para el entrenamiento y se estiran los músculos al finalizar para evitar contracciones.

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BELLEZA

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Rostro de

impacto

Obtenga un maquillaje perfecto identificando qué colores le favorecen más de acuerdo a su tono de piel.

Clara

Seleccione un tono de base que sea lo más similar posible a su color natural de piel. Si su tez es muy pálida, puede optar por un tono ligeramente más oscuro para un efecto sutil. Si su piel es rosácea o tiene tendencia a enrojecer, aplique un corrector en todas las áreas enrojecidas con pequeñas palmadas usando su dedo anular y difumine con base. Busque sombras en tonos claros, dorados o rosas suaves y absténganse de colores muy brillantes. Escoja labial en tonos neutros; si los va a pintar de rojo, busque que sea azulado. El rosa claro y durazno son los colores de blush más favorecedores.

Media

Identifique el tono de base correcto colocando una pequeña cantidad en su cuello o mentón. Aplíquela delicadamente y no olvide difuminarla en el cuello, así evitará el temido “efecto máscara”. Al hablar de blush, opte por tonos albaricoque con un toque de naranja, una alternativa sutil que luce muy bien. Este color de piel es perfecto para experimentar con el labial y lucir tonos más oscuros o impactantes. Una excelente estrategia para que ilumine sus ojos es buscar sombras en tonos beige o rosa y aplicar rímel negro.

Oliva

Este tipo de piel es ideal para lucir maquillaje porque le favorece un gran rango de colores. Inicie con un corrector levemente más claro que la tonalidad de su piel y difumine con base. Es un paso particularmente útil para disimular ojeras. Las sombras en tonos metálicos o pasteles dan efectos muy diferentes pero ambos lucen espectaculares en este tipo de piel. Busque labiales en tonos intensos para un efecto dramático y seleccione el blush en color rosa –que no sea muy brillante ni muy opaco– o bronce que brinda un efecto cálido e ilumina el rostro.

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FINANZAS

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Utilidades inteligentes Tenga en cuenta estas sugerencias para aprovechar al máximo cada centavo.

CUMPLA SUS SUEÑOS Y PIENSE EN EL FUTURO

INVIERTA EN SI MISMO

Dependiendo del monto que reciba, aproveche sus utilidades para dar la entrada de su vivienda propia, utilícelas para renovar su auto o busque programas de inversiones que beneficien programas de formación superior para sus hijos, o le proporcionen una renta fija durante sus años dorados.

Un ingreso extra no planificado es una excelente oportunidad para que se supere personal o profesionalmente. Optimice este recurso para continuar o culminar sus estudios universitarios, o úselos como base para iniciar con una formación de posgrado. Los frutos a largo plazo serán invaluables.

SU HOGAR, SU PALACIO AFLÓJESE EL CINTURÓN

Las deudas son un compromiso ineludible y lo mejor que puede hacer con sus ingresos extra es intentar aliviarlas.

Realice un plan y destine una cantidad específica para cancelar una parte de sus distintos compromisos financieros: tarjetas de crédito, hipoteca, préstamos universitarios, etc. La paz que sentirá al reducir o deshacerse de estas inevitables responsabilidades es inigualable.

PASAPORTE CALIENTE

Nunca piense en los viajes como un gasto. Son una inversión en su vida y su alma. Coleccione recuerdos y experiencias, no bienes materiales. Si se encuentra en la posición de usar sus utilidades para darse un gusto, aprovéchelas en un viaje. Planifique y visite los destinos que le quitan el sueño, enriquezca su vida conociendo y aprendiendo de otras culturas y permita que todas estas vivencias dejen una marca en usted.

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Embellecer su casa es todo un placer y, si tiene las posibilidades, aproveche sus utilidades para renovar ciertas áreas. Una estrategia es adquirir artículos decorativos y tecnológicos para que su hogar se convierta en un refugio personalizado de estilo y buen gusto. Puede iniciar por la cocina, cambiando su línea blanca por electrodomésticos metálicos, que lucen modernos y combinan bien con todo.

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¡A CUIDAR

el agua!

N

o es necesario que cambie su vida drásticamente para utilizar el agua con responsabilidad. Hay sencillos tips que puede emplear en el día a día para conservar el líquido vital y hacer una diferencia que beneficie a las generaciones actuales y futuras. Le presentamos algunos trucos.

AMBIENTE

la guía

La superpoblación que está enfrentando el planeta hace que este recurso tan preciado se vea amenazado.

Aprender a racionarla es responsabilidad de todos.

LAVE LOS PLATOS EFICIENTEMENTE

Mójelos sutilmente y cierre la llave mientras los enjabona. Para enjuagarlos, no abra nunca la llave por completo y procure hacerlo con agua fría.

MASCOTAS BIEN ASEADAS

Aproveche los días soleados para bañar a su perro en casa. Utilice tan solo dos cubetas con agua tibia, una para mojarlo y otra para enjuagarlo. También puede usar una manguera que tenga controlador de presión.

HOGAR ECOLÓGICO

Verifique constantemente el estado de sus llaves de agua y tuberías para evitar fugas.

Esté pendiente también de posible humedad en las paredes, pues este es un indicio clave de una posible fuga.

GRIFOS PRÁCTICOS

Invierta en dispositivos ahorradores de agua tanto para el lavabo como para la ducha.

Ahorrará cientos de litros cada semana.

Cuando se lave las manos o se bañe evite abrir la llave al máximo, porque el desperdicio es innecesario.

ALIMENTACIÓN NUTRITIVA Y ECO-AMIGABLE

Utilice poca agua para cocinar sus vegetales y hágalo por el menor tiempo posible, pues se pierden sus nutrientes y sabor si las cuece por mucho tiempo. Al finalizar, no bote esa agua por el drenaje, úsela como base en la preparación de sopas.

PLANTAS PERFECTAS

Aproveche la lluvia para regar sus plantas tanto en interiores como en exteriores y hágalo siempre durante el amanecer o en el ocaso, para evitar que el calor solar evapore el agua.

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* Conozca más detalles de los beneficios de nuestros aliados en www.supermaxi.com/cadena-de-beneficios Solicite gratis su tarjeta SUPERMAXI ILIMITADA en cualquier local de Supermaxi, Megamaxi o Juguetón y obtenga todos los beneficios.**

**Recuerde presentar su tarjeta plástica SUPERMAXI ILIMITADA vigente para obtener los beneficios.

El canje puede realizarlo en Servicio al Cliente del local donde la solicitó.

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Acceda a nuestros beneficios al presentar su tarjeta Supermaxi o cualquiera de estas tarjetas:

• Supermaxi Diners Club • Supermaxi Produbanco MasterCard • Supermaxi Visa Lan Pass Banco Pichincha • Supermaxi American Express Además, tarjetas de marca compartida con los bancos y emisores: Pichincha, Guayaquil, Austro, Loja y Cuota Fácil.

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Para mayor información, contáctese a: infocadena@editorialtaquina.com

Las empresas aliadas son las únicas responsables de los servicios, restricciones y de su prestación a los tarjetahabientes Supermaxi.

Los establecimientos y los beneficios se actualizan constantemente. Para mayor información, revise www.supermaxi.com/cadena-de-beneficios

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la guía

TIPS

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Dispositivos: ahorre batería AHORRAR ENERGÍA

Desactive el Wi-Fi cuando no lo esté usando porque consume la energía de los dispositivos al estar siempre buscando una señal. Asimismo, si se encuentra en un lugar sin una señal fuerte, desactive el 4G LTE. Por la misma razón que desactivó la función Wi-Fi, hágalo con el Bluetooth y el GPS, si no los está usando.

MÁS TIEMPO de actualización

Para ahorrar batería de su teléfono o tablet configure su correo electrónico para que se actualice cada 15 minutos (o más), en lugar de hacerlo apenas lleguen los mensajes nuevos al servidor. Siempre que le sea posible, ponga a hibernar el dispositivo. No lo apague porque usará más carga al reiniciarse.

MODO

HIBERNACIÓN Si su dispositivo tiene una pantalla OLED, use siempre un fondo negro. Este tipo de pantallas puede reducir el uso de la energía siete veces al mostrar una pantalla negra en lugar de una de color blanco u otro color. En su dispositivo también puede usar una pantalla negra cuando haga búsquedas en Google.com para obtener resultados estándares (incluyendo imágenes) en color negro.

MENOS BRILLO Muchas personas pueden ver muy bien la pantalla de un dispositivo desactivando la función de retroiluminación. Reduzca todo el brillo e intente usar su dispositivo de ese modo. Si no lo puede usar así, aumente el brillo ligeramente, solo lo necesario para ver la pantalla de manera cómoda. Utilizar el brillo automático junto con el modo de ahorro de energía (que se encuentra en la mayoría de dispositivos) se adapta a su entorno para tener solo el brillo necesario.

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Para más información y consultas de los beneficios que ofrecen nuestros aliados visite:

*Recuerde presentar su tarjeta Supermaxi Ilimitada vigente para obtener los beneficios.

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entretenimiento MÚSICA 62

Las novedades discográficas del mes, cortesía de Musicalisimo

ARTISTA 63

Jorge Villamizar presenta su nuevo disco

CINE 64

Rápido y Furioso 7, una de las cintas más esperadas del año, se estrena este mes

AGENDA 66

Eventos culturales en Quito y Guayaquil

LIBROS 67

La mejor oferta literaria está en Mr. Books

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entretenimiento

CO R T E S Í A D E :

MÚSICA

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ROCK OR BUST

A QUIEN QUIERA ESCUCHAR R I CK Y M A R T I N GÉNERO: POP

Ricky Martin lanzó su nueva producción discográfica bajo el sello de Sony Music Latin. Diez temas inéditos conforman la versión original de este material, pero la de lujo cuenta con 13, incluyendo cortes acústicos compuestos por Ricky Martin y los compositores Pedro Capó, y Yoel Henríquez, entre otros. 'Adiós', 'Disparo al corazón', 'Isla bella', 'Perdóname', 'Náufrago', 'La mordidita', 'Cuanto me acuerdo de ti', 'Mátame otra vez', 'Nada' y 'A quien quiera escuchar' son solo algunos de los temas que componen estre trabajo.

AC / D C G É N E R O : R O CK Columbia Records realizó el lanzamiento de Rock or Bust, el nuevo y muy esperado álbum de AC/DC. Es el primer material de estudio de la banda en seis años y contiene 11 nuevas canciones.

Este disco es el sucesor del exitoso Black Ice, que debutó en el primer puesto en los listados de 31 países en 2008. 'Rock or Bust', 'Play Ball', 'Rock the Blues Away', 'Miss Adventure', 'Dogs of War', 'Hard Times' y 'Baptism

by Fire', son algunas de las canciones destacadas.

TODO TIENE SU HORA J UA N LU I S G U E R R A 4 . 4 0 G É N E R O : VA R I O S

Todo tiene su hora, el duodécimo álbum de estudio de Juan Luis Guerra 4-40, salió a la venta en noviembre, bajo el sello Capitol Latin/Universal Music Latin Entertainment.

Todo tiene su hora cuenta con 10 temas, todos de la autoría de Guerra, que despliegan un sonido único y en el que se plasman diferentes géneros musicales, tales como la bachata, el merengue, la salsa y el son. Algunos de los temas de esta producción son 'Cookies & Cream', un merengue fusionado con el funk y jazz, 'Canto a Colombia', 'Todo tiene su hora', 'Para que sepas', 'De Moca a París', 'Dime Nora mía', 'Muchachita linda', 'El Capitán' y 'Todo pasa'.

CONFIDENCIAS REALES A LE JA N D R O FE R N Á N D E Z G É N E R O : R O M Á N T I CO

Alejandro Fernández, uno de los mayores exponentes de la música latina, presenta 'Confidencias reales'. Grabado en el magistral Teatro Real de Madrid, la nueva producción contiene los éxitos 'Te amaré', 'Se me va la voz', 'Hoy tengo ganas de ti', 'Estuve' y muchos más. El intérprete lanzó esta aclamada producción bajo el sello de Universal Music Latino. A tan solo unas horas se convirtió en el disco más vendido a nivel digital en 19 países. El álbum debutó como n.º 1 en las listas de Billboard Latino y n.º 19 en lista Billboard Top 200.

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ARTISTA

entretenimiento

Jorge Villamizar: El día que vuelva El cantautor presenta su nuevo material en el cual lo acompañan artistas como Oscar D'León, Gloria Trevi, Elvis Crespo, entre otros.

Bajo el sello Top Stop Music y dirigido por el productor Sergio George, Jorge Villamizar lanzó su nuevo álbum de estudio 'El día que vuelva', que salió al mercado a finales de enero pasado. Este nuevo disco viene en otra época de su vida, con temas alegres porque se siente muy cómodo como solista.

Le acompañan grandes figuras de la música, como Oscar D'León, Gloria Trevi, Elvis Crespo, Maluma y J.D.B., y Silvestre Dangond. Villamizar es uno de los cantautores más talentosos de Latinoamérica. Éxitos como ‘Tabaco y Chanel’, ‘Caraluna’, ‘Mi primer millón’,

‘Pasos gigantes’, entre otros, son relatos autobiográficos que han recibido el respeto de su público.

El solista, compositor, guitarrista y cantante principal del distinguido y ya desaparecido grupo Bacilos nació en Colombia y creció en el Ecuador. Actualmente reside en Miami.

Su talento como compositor lo ha llevado a escribir éxitos para artistas como Julieta Venegas, Marc Anthony, Paulina Rubio, Gloria Trevi, Alejandra Guzmán y Luis Enrique, para quien escribió el tema ‘Yo no sé mañana’, el cual recibió un Grammy Latino en 2009.

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entretenimiento

CINE

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Rápido y furioso 7 La séptima película de la saga continúa con las hazañas de la franquicia basadas en la velocidad y la adrenalina.

Se estrena este mes.

L

a saga Rápido y Furioso es, desde hace mucho tiempo, una referencia obligada para los amantes de los autos y de las carreras callejeras. Lo cierto es que con Rápido y Furioso 7 llega el final de una serie de películas de acción y de coches que tuvo como protagonistas a Vin Diesel y al ya fallecido Paul Walker.

Nuevamente, el grupo comandado por Dom tiene problemas. Sus pasados y sus recientes presentes lo persiguen.

La cinta Rápido y Furioso 7 (Furious 7) arranca después de la muerte de Han, quién fue asesinado en Tokio, el culpable de esta muerte es Ian Shaw, interpretado por Jason Statham quien busca venganza y matar a todo el equipo liderado por Dominic Toretto y Brian O’Conner, quienes tiempo atrás

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Presente su tarjetaX I S U PE R M A

ra dos *Aplica par tarjeta po entradas

acabaron con la vida de su hermano Owen Shaw.

De esta manera, el grupo conformado por Dom, Brian, Mia, Letty, Rome y Tej busca idear un plan para quién los está persiguiendo. El grupo contará con un nuevo aliado, Sean (Lucas Black), gran amigo de Han durante su estadía en Japón, protagonista de The Fast and The Furious: Tokyo Drift, la tercera película de esta saga.

Ficha técnica Director: James Wan. Reparto: Vin Diesel, Paul Walker, Dwayne Johnson, Michelle Rodríguez, Jordana Brewster, Tyrese Gibson, Elsa Pataky, Lucas Black, Jason Statham, Tony Jaa, Kurt Russell, Nathalie Emmanuel, y Djimon Hounsou.

Género: Acción País: Estados Unidos

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entretenimiento

CULTURA

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AGENDA CULTURAL

• Los Rockeros de la Trova • martes 7 • 20:00

• Luchiana Hackman • martes 14 • 20:00

• La Camorra

• martes 21 • 20:00

• Recital de guitarra y piano • jueves 2 • 19:30

• OSN y coros • jueves 9 • 20:00

• Carmina Burana • viernes 10 • 20:00

• Recital de piano • martes 14 • 19:30

• Música tibetana

• Poesía Antonio Santos • jueves 23 • 20:00

FESTIVAL ABRIL

El Festival de Otra Música continúa deleitando al público en un espacio cálido, en el que comparte junto a cantantes, músicos y exponentes de géneros alternativos y conciertos íntimos en formato Café Concert. Entre las presentaciones destaca la de Luchiana Hackman. El festival se realiza desde marzo y finaliza este mes.

• jueves 16 • 20:00

• OSNE • viernes 17 • 20:00

• Amigos de la Ópera (video) • sábado 18 • 15:00

• Berliner Camerata • jueves 23 • 20:00

• Victoria Robalino • martes 28 • 19:30

• Festival de guitarra • miércoles 29 y jueves 30 • 20:00 * REVISE LA CARTELERA COMPLETA EN:

http://casadelamusica.ec

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• Luchiana Hackman

* PARA VER EL ITINERARIO COMPLETO INGRESE EN:

http://www.teatrosanchezaguilar.org FEBRERO 2015

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LIBROS

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SHOPPER MARKETING AU TO R : M A R K U S S TA H L B E R G - V I LLE M A I L A E D I TO R I A L : PR O F I T PÁG I N A S: 3 0 8

Escrito por más de 30 expertos de todo el mundo, este libro expone los medios para convertir en compradores efectivos a los compradores potenciales que están en el punto de compra.

Shopper Marketing investiga el tema de las iniciativas de marketing dirigidas a quienes entran a curiosear o comprar en las tiendas y en los que se puede influir su toma de decisión definitiva.

EL APRENDIZ DE BRUJO

AUTOR: ADAM J. JACK SON EDITORIAL: SIRIO PÁGIN A S: 188

ALEX A MOHL EDITORIAL: SIRIO PÁGIN A S: 428 La PNL (programación neurolingüística) ofrece numerosas y distintas estrategias de aprendizaje, concebidas especialmente para alcanzar ciertos objetivos y para enfrentarse a determinadas estructuras problemáticas.

Con este sistema, los individuos pueden adquirir capacidades que nunca habían considerado que podían estar a su alcance. Si lo deseamos, podemos también modificar nuestras estructuras emocionales, cambiar conductas arraigadas o superar actitudes negativas.

LOS DIEZ SECRETOS DE LA RIQUEZA ABUNDANTE

Una moderna parábola sobre la sabiduría y la riqueza que cambiará su vida. La riqueza y la prosperidad no son el resultado de la suerte o del destino, sino que pueden crearse... y usted puede hacerlo. Esta es una historia de un joven a quien la fortuna siempre le había dado la espalda y debía esforzarse para que su sueldo llegase a fin de mes pero, guiado por un anciano de origen oriental, inicia un fascinante viaje.

LOS CUATRO ACUERDOS

AU TO R : M I G U E L R U I Z E D I TO R I A L : U R A N O PÁG I N A S: 15 3

Los cuatro acuerdos es un ensayo escrito por el médico mexicano Miguel Ruiz, basado en la sabiduría de los antiguos toltecas. Relata la cosmovisión que debería tener un ser humano para estar en equilibrio. Para lograrlo se debe, en primer lugar, entender que todos los humanos tienen una cosmovisión o paradigma, adquirido por influencia social, familiar, educacional, y que dichas creencias adquiridas los perturban mental y emocionalmente, creando infelicidad; en segundo lugar, aprender que se puede modificar el sistema de creencias para conseguir el anhelado equilibrio interior que lleva a la felicidad.

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SOCIALES

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María Fernanda Ríos en Megamaxi Mall del Sol – Guayaquil

La familia Arrobo en Megamaxi City Mall – Guayaquil

Patricia Gómez en Megamaxi City Mall – Guayaquil

Luis Arcos, su hija y nieto en Supermaxi La Joya – Guayaquil

Dare Rosina en Supermaxi La Joya – Guayaquil

Francisco Vanegas y dos amigos en Megamaxi Mall del Sol – Guayaquil

Andrea Guzmán en Supermaxi Manta

Vanessa Giler y sus hijos en Supermaxi Manta

Jacqueline Anzoátegui y dos amigas en Supermaxi Machala

Ruth Villalta y su hija en Supermaxi Machala

Mauricio Ollague y Johanna Farah en Supermaxi Machala

Personas con capacidades distintas en Supermaxi Machala

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SOCIALES

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Carlos Vega en Megamaxi Mall de Los Andes – Ambato

Alfonso Pérez en Megamaxi Mall de los Andes – Ambato

Alfredo Cárdenas y sus amigos en Megamaxi Mall de los Andes – Ambato

Enrique Alpeñes en Megamaxi Mall de los Andes – Ambato

Mayra Gordillo en Megamaxi Mall de los Andes – Ambato

Lucrecia Torres y sus hijas en Supermaxi Aeropuerto – Quito

Alicia Cevallos y Lorena Gordón en Supermaxi Aeropuerto – Quito

Helena Ruíz de Chávez en Supermaxi Eloy Alfaro – Quito

Verónica Chávez y Jorge Ulloa en Supermaxi Eloy Alfaro – Quito

Daniel Cedeño en Supermaxi Iñaquito – Quito

Carlos Vallejo y su esposa en Supermaxi Multicentro – Quito

Ingrid Gardes en Supermaxi Multicentro – Quito

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SOCIALES

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Rosa María Valvidieso en Megamaxi 6 de Diciembre – Quito

Agustín y Johny Tupiza en Megamaxi 6 de Diciembre – Quito

La familia Becerra Silva en Megamaxi 6 de Diciembre – Quito

Carla Delgado y Eduardo Terán en Megamaxi El Condado – Quito

Geomara Cano y su hijo en Megamaxi El Condado – Quito

María José Rodríguez y Alexis Burgos en Megamaxi El Condado – Quito

Tania Intriago y dos amigos en Megamaxi El Condado – Quito

Catalina de Cordero en Supermaxi El Vergel – Cuenca

Simón Yela y su abuelita en Supermaxi Plaza Norte – Quito

Lorena Burneo en Supermaxi La Pradera – Loja

Margarita Quinde y Carmen León en Megamaxi City Mall – Guayaquil

Gardenia de Merizalde y su hijo en Megamaxi City Mall – Guayaquil

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SOCIALES

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David Ayala y José Luis Baa en Supermaxi Iñaquito – Quito

Paola Moromenacho y su hija en Supermaxi Iñaquito – Quito

Germán Bejarano y unos familiares en Megamaxi El Condado – Quito

Paulina Acurio y María Parra en Megamaxi El Condado – Quito

Paulina Guerrero y Fanny Cuenca en Supermaxi Iñaquito – Quito

Alex Cordero y Laiz Dos Santos en Supermaxi El Vergel – Cuenca

José Galindo y Paulina Campos en Supermaxi El Vergel – Cuenca

Jorge Piedra y Gloria González en Supermaxi El Vergel – Cuenca

Lenie Spanjerberg y Liz Alvarado en Supermaxi El Vergel - Cuenca

Priscila López en Megamaxi City Mall – Guayaquil

Verónica Morales en Megamaxi City Mall – Guayaquil

Ana María de Alarcón en Megamaxi City Mall – Guayaquil

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SOCIALES

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Isabela Vivanco en Juguetón La Pradera – Loja

Joaquina Vásconez en Juguetón Riobamba

Agustina Palacios y dos amigas en Juguetón Riobamba

Dana Brito en Juguetón El Recreo – Quito

Rafaela Játiva y su madre en Juguetón El Jardín – Quito

Milagros y Tatiana Bajuk en Juguetón El Jardín – Quito

La familia Altamirano en Juguetón Quicentro Sur – Quito

Carla Riofrío y su familia en Juguetón Quicentro Sur – Quito

Romina y Said Gordillo en Juguetón Orellana – Quito

Stefano Bastidas en Juguetón Orellana – Quito

Angélica Revelo en Juguetón Orellana – Quito

Amanda Saltos en Juguetón Orellana – Quito

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Sebastián Pinto en Juguetón Terminal Terrestre – Guayaquil

Alina Guschmer y su padre en Juguetón Policentro – Guayaquil

Melania Lainez en Juguetón City Mall – Guayaquil

Oriana Vera Loor en Juguetón Manta

María Paz Sánchez y su papá en Juguetón Maltería – Latacunga

Isabella y Alejandro Luna en Juguetón City Mall – Guayaquil

Diego González, su padre y abuelita en Juguetón City Mall – Guayaquil

Isabella Méndez Bruno en Juguetón Orellana – Quito

La familia Pastor Vásquez en Juguetón Miraflores – Cuenca

Carol Redrován en Juguetón El Recreo – Quito

Julián Cevallos y Benjamín Berro en Juguetón Orellana – Quito

Salomón Enríquez en Juguetón Orellana – Quito

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VALERIANA Tipo de producto: Relajante

Características: • Recomendado contra la irritabilidad hiper-excitabilidad, insomnio, neurosis, asma nerviosa, estrés y tensiones • Ayuda a conciliar el sueño

Presentación: 75 ml

Marca: Weir

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VIOLETA DE GENCIANA Tipo de producto: Bactericida

Características: • Fungicida dérmico para tratar llagas en la boca, enfermedades del hígado, intestinos y parásitos • Estimula las funciones digestivas • Aplíquelo directamente en la piel lesionada, con dermatitis y quemaduras

Presentación: 75ml

Marca: Weir

LITTLE DREAMS KIT Tipo de producto: Cuidado del bebé

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• Kit conformado por los productos más usados por los bebés • Ideal como regalo para un cumpleaños, baby shower y bautizo

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Presentación: Alcohol Kids 250 ml, Baby Oil 150 ml, Baby Lotion 150 ml, Baby Vaseline 120 g

Marca: Little Dreams – Weir

Características: • Desinfectante y antibacterial para la limpieza de la piel • Úselo como antiséptico en la piel para aplicar inyecciones y desinfección de heridas

Presentación: Precio especial de oferta – 2 unidades de 1000 ml

Marca: Weir

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Limpieza y desinfección

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• Agradables fragancias • Elegante diseño • Decora sus ambientes • Permite graduar la fragancia

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• Concentrado con acción extrema. • Con NaClO al 5.25%. • Elimina el 99.9% de las bacterias. • Desinfecta y desodoriza superficies.

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75 ml en fragancias Néctar de Flores, Mango Kiwi, Dulce Amor

Presentación: 270ml, 500ml, 1000ml, 2000ml, 3780ml en fragancias Original y Limpieza Cítrica

Marca:

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Tip´s A B R I L 2 0 1 5 • R E V I S TA M A X I

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Apósitos para protección de heridas

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•100 % a prueba de agua • Promueve una curación más rápida • Material respirable • Se puede usar aún bajo el agua y hasta por 4 días

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Presentación:

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Caja x 4 y x 5

500, 1000 y 2000 ml

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Nexcare

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CREMA HUMECTANTE SUPERMAXI Tipo de producto: Cuidado personal

Características: • Refrescante opción para el cuidado de su piel • Tres variedades para diferentes tipos de piel • Sensación no grasosa • Absorción Instantánea

Presentación: envase de 400 ml en variedades de Avena, Protección Solar y Extra Humectante

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